શું રાત્રિભોજન માટે મધ સાથે કુટીર ચીઝ લેવાનું શક્ય છે? કુટીર ચીઝ સાથે મધ. સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ વાનગીઓ. રાત્રે માટે મધ સાથે કુટીર ચીઝ

મધ સાથે કુટીર ચીઝ એ વજન ઘટાડવાના આહારનો સામાન્ય ઘટક છે. આ વાનગી સરળતાથી સુપાચ્ય છે, પાચન અને ચરબીના ભંગાણને પ્રોત્સાહન આપે છે. વધુમાં, તેમાં શરીરના વિકાસ અને વિકાસ માટે જરૂરી તમામ પદાર્થો છે.

તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો શું છે?

મધ સાથે કુટીર ચીઝ વૃદ્ધ લોકો અને બાળકો માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે

મધ એ એક ઉચ્ચ કેલરી ઉત્પાદન છે જેમાં વિટામીન, ખનિજો અને જૈવિક દ્રવ્યોનો વિશાળ જથ્થો છે. સક્રિય પદાર્થો.

કુટીર ચીઝ એ પ્રાણી કેલ્શિયમનો મૂલ્યવાન સ્ત્રોત છે, જે શરીર દ્વારા સારી રીતે શોષાય છે. જો કે, તેમના ઉપયોગી ગુણોતે ત્યાં સમાપ્ત થતું નથી. દૂધ પ્રોટીન, લેક્ટોબેસિલી અને ઓછી કેલરી સામગ્રી અમને તે તરીકે વર્ગીકૃત કરવાની મંજૂરી આપે છે આહાર ઉત્પાદનો, જે પાચન પ્રક્રિયાને સુધારવામાં અને વધારાના પાઉન્ડને તોડવામાં મદદ કરે છે.

મૂલ્યવાન ગુણોને વધારવા માટે, કુટીર ચીઝને મધ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, અને તેના ફાયદા ઘણી વખત વધારવામાં આવે છે.

ઉપયોગી ગુણો અને ગુણધર્મો:

1. આ એક સરળતાથી સુપાચ્ય વાનગી છે જે બીમારીથી નબળા લોકો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.
2. બધા આથો દૂધના ઉત્પાદનોની જેમ, કુટીર ચીઝમાં લેક્ટોબેસિલી હોય છે, જે પાચન પ્રક્રિયા પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.
3. મધ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે, અને કોગ્યુલેટેડ દૂધ પ્રોટીન કેલ્શિયમનો સ્ત્રોત છે, તેથી તેનું મિશ્રણ બાળકો અને વૃદ્ધો માટે ફાયદાકારક છે.
4. આ વાનગી એવા લોકો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે જેઓ વજન ઘટાડવા માંગે છે, કારણ કે મધમાખીના ઉત્સેચકો ચરબી તોડવામાં મદદ કરે છે, અને કુટીર ચીઝ એ ઓછી કેલરી ઉત્પાદન છે.
5. એકસાથે લેવામાં આવે તો, તેમાં શરીર માટે જરૂરી તમામ પદાર્થો અને ખનિજો હોય છે, તેથી તેમની ભાગીદારી સાથેનો આહાર કોઈપણ રીતે પસાર થાય છે. હાનિકારક પરિણામોસારા સ્વાસ્થ્ય માટે.
6. તાજેતરના અભ્યાસો દર્શાવે છે તેમ, રાત્રે મધ સાથે કુટીર ચીઝ મજબૂત ફાળો આપે છે તંદુરસ્ત ઊંઘ. આ હકીકત દ્વારા સમજાવવામાં આવે છે કે દૂધ પ્રોટીનમાં ખાસ એમિનો એસિડ હોય છે જે ચિંતા અને તાણ ઘટાડે છે. મધ એક જાણીતું શામક છે.

રસપ્રદ હકીકત! Rus 'કુટીર ચીઝ માં ઘણા સમય સુધીચીઝ કહેવાય છે. તદનુસાર, તેમાંથી તૈયાર કરાયેલી બધી વાનગીઓનું નામ હતું - ચીઝ. સિર્નીકી નામ અહીંથી આવ્યું છે, જે વાસ્તવમાં કુટીર ચીઝમાંથી બનાવવામાં આવે છે, ચીઝમાંથી નહીં, જેમ કે કોઈ ધારે છે.

શું ભેગું કરવું શક્ય છે?

અમે પહેલેથી જ શોધી કાઢ્યું છે કે મધ સાથે કુટીર ચીઝ સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે. આ ઉત્પાદનોની સુસંગતતા વિશે પોષણશાસ્ત્રીઓ શું કહે છે?

લાંબા સમય સુધી, મધમાખી ઉછેરના મીઠા ઉત્પાદનને ખાંડ તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવ્યું હતું, પરંતુ સુસંગતતા કોષ્ટક અનુસાર, પ્રોટીન ખોરાક ખાંડ સાથે ખાઈ શકાતો નથી. કેવી રીતે? મધ અને કુટીર ચીઝ તંદુરસ્ત છે, પરંતુ તેમની સુસંગતતા એક મોટો પ્રશ્ન છે? ચાલો આ આકૃતિ કરવાનો પ્રયાસ કરીએ.

તાજેતરમાં, પોષણશાસ્ત્રીઓએ મધને શર્કરાની શ્રેણીમાંથી બાકાત રાખ્યું છે, તે સંમત છે કે તે હજી પણ મધમાખીઓની લાંબા ગાળાની પ્રક્રિયાનું ઉત્પાદન છે, જેમાં ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝ ઉપરાંત મોટી સંખ્યામાઉત્સેચકો અને જૈવિક સક્રિય પદાર્થો.

તે 20 મિનિટની અંદર શરીર દ્વારા સંપૂર્ણપણે શોષાય છે, અને તેથી યકૃત અને સ્વાદુપિંડ પર કામનો બોજ પડતો નથી. આ ઉત્પાદન સાથે પેટમાં પ્રવેશતા દૂધના પ્રોટીનને સહેલાઈથી પચવામાં કંઈપણ અટકાવતું નથી, ખાસ કરીને કારણ કે તે અન્ય પ્રાણી પ્રોટીનની તુલનામાં એકદમ સરળતાથી પચી જાય છે.

સલાહ! તેના ફાયદા હોવા છતાં, કુટીર ચીઝ હજી પણ પ્રોટીન ઉત્પાદન છે, તેથી તમારે તેની સાથે વધુ પડતું વહન કરવું જોઈએ નહીં. તે દરરોજ 400 ગ્રામ કરતાં વધુ ન લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ શરીરમાં પ્રોટીન અનામતને ફરીથી ભરવા માટે પૂરતું છે.

મધ સાથે દહીંની વાનગીઓ માટેની વાનગીઓ

મધમાખીની સ્વાદિષ્ટતા સાથે પકવેલી દહીંની વાનગીઓ ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તેમની તૈયારી માટે ઘણી વાનગીઓ છે. ચાલો તેમાંથી કેટલાકને જોઈએ.

ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી

કાંટાનો ઉપયોગ કરીને અડધા કિલો તાજા, ક્ષીણ થઈ ગયેલા કુટીર ચીઝને 250 મિલી દૂધ સાથે ભેળવવામાં આવે છે. પરિણામી સમૂહમાં 3-4 ચમચી ઉમેરો. મધના ચમચી. આ વાનગી તેના પોતાના પર ખાઈ શકાય છે અથવા પૅનકૅક્સ માટે ભરવા તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.

બદામ અને સૂકા ફળો સાથે

બદામ અને સૂકા ફળો (દરેક મુઠ્ઠીભર) પર ઉકળતા પાણી રેડવું. લગભગ 5 મિનિટ રહેવા દો. પછી પાણી કાઢી લો અને બ્લેન્ડરમાં પીસી લો. પરિણામી સમૂહમાં 150 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ અને 400 ગ્રામ કુટીર ચીઝ ઉમેરો. એક ચમચી મધ સાથે બધું અને મોસમ મિક્સ કરો.

કેળા સાથે

અડધા ગ્લાસ કુટીર ચીઝને બે ચમચી મધ અને એક ક્વાર્ટર તાજા કીફિર સાથે મિક્સ કરો. કેળાને સ્લાઈસમાં કાપીને દહીંના મિશ્રણમાં ઉમેરો.

રસપ્રદ હકીકત! કુટીર ચીઝ, તે તારણ આપે છે, દૂધ વિના બનાવી શકાય છે! ચીનમાં તે સોયાબીનમાંથી બનાવવામાં આવે છે. આ વાનગીનો ઈતિહાસ 2000 વર્ષ કરતાં પણ વધુ જૂનો છે. ત્યારથી, આ સ્વાદિષ્ટ ચીની ટેબલ છોડ્યું નથી, આખરે રાષ્ટ્રીય ગૌરવ બની ગયું છે. આ વાનગીનો સ્વાદ ખૂબ જ નાજુક અને સૂક્ષ્મ છે.

અન્ય રસપ્રદ રીતકુટીર ચીઝનો વપરાશ - તેના આધારે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક કોકટેલ તૈયાર કરો, જેને સ્મૂધી પણ કહેવાય છે. મૂલ્યવાન ડેરી પ્રોડક્ટ ઉપરાંત, તમે તેને તૈયાર કરવા માટે વિવિધ ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને મધને મીઠાશ તરીકે વાપરી શકો છો. અમારી વેબસાઇટના પૃષ્ઠો પર તમને આવી ઘણી વાનગીઓ મળશે, ઉદાહરણ તરીકે, લેખમાં:.

રસપ્રદ માહિતીતમે આ વિડિઓ જોઈને કુટીર ચીઝના ફાયદાઓ વિશે પણ જાણી શકો છો:

વેબસાઇટ પરની તમામ સામગ્રી માત્ર માહિતીના હેતુ માટે જ પ્રસ્તુત કરવામાં આવી છે. કોઈપણ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, ડૉક્ટર સાથે પરામર્શ ફરજિયાત છે!

કુટીર ચીઝ અને મધનું મિશ્રણ પુખ્ત વયના અને બાળકો બંનેને આકર્ષિત કરે છે, અને આ સ્વસ્થ સ્વાદિષ્ટને પીરસવામાં વધુ સમય લાગતો નથી. ઉત્પાદનો ભેગા થાય છે પોષક તત્વો, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરી શકે છે, પ્રોટીનને ફરીથી ભરી શકે છે અને ઊર્જાને બુસ્ટ કરી શકે છે.

જો તમે કેટલાકને અનુસરો છો સરળ નિયમો, ઉત્પાદનોનું મિશ્રણ તમને વધુ વજનથી છુટકારો મેળવવામાં અને ટોન આકૃતિ જાળવવામાં પણ મદદ કરશે.

મધ અને દહીં એ વિટામિનનો ભંડાર છે

મધમાખી ઉછેરનું ઉત્પાદન, કુટીર ચીઝની જેમ, શરીર માટે ખૂબ મૂલ્યવાન માનવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં ઘણા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, વિટામિન્સ અને અન્ય પોષક તત્વો હોય છે.

કુટીર ચીઝ એ પ્રોટીનનો સ્ત્રોત છે જે સરળતાથી સુપાચ્ય છે માનવ શરીર. ખાટા દૂધ ઉત્પાદનબાળકો માટેના મેનૂમાં શામેલ હોવું જોઈએ, કારણ કે તેમાં ઘણું કેલ્શિયમ હોય છે, જે મજબૂત અને વિકાસ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. હાડપિંજર સિસ્ટમ.

આ ઉપરાંત, ઉત્પાદન મેગ્નેશિયમ, વિટામિન એ, બી, ઇ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસથી સમૃદ્ધ છે. એસ્કોર્બિક એસિડઅને સંખ્યાબંધ એમિનો એસિડ. જો કે, બાળકોને કુટીર ચીઝ પીરસતાં પહેલાં, તમારે નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ (પ્રાધાન્ય બાળરોગ ચિકિત્સક).

મધ તેના અનંત સ્ત્રોત માટે ઓછું પ્રખ્યાત નથી ઉપયોગી તત્વો. તે સમાવે છે:

• - એન્ટીઑકિસડન્ટો;
• - વિટામિન એ, બી, સી, પીપી;
• - ફાયટોનસાઇડ્સ;
• - કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ;
• - ઓલિગોસેકરાઇડ્સ;
• - પોટેશિયમ, ક્રોમિયમ, તાંબુ, નિકલ અને તેથી વધુ.

મધ સાથે કુટીર ચીઝના ફાયદા

કુટીર ચીઝ અને મધ એ "યુગલ" છે, જેના ફાયદાઓ પર વિવાદ કરી શકાતો નથી, કારણ કે ઉત્પાદનોનું આવા સંયોજન તેમાંથી દરેકના પોષક મૂલ્યને બમણું કરે છે. તેમનું સંયોજન સક્ષમ છે:

• - રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવી;
• - જઠરાંત્રિય માર્ગની કામગીરીમાં સુધારો;
• - કિડની, હૃદયના સ્નાયુઓ અને જીવનશક્તિની કામગીરી પર ફાયદાકારક અસર પડે છે મહત્વપૂર્ણ અંગોવ્યક્તિ;
• - વિટામિન અનામત ફરી ભરવું;
• - ચયાપચયને વેગ આપો;
• - વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયા ધીમી.

ઉપયોગી ગુણધર્મો, જેમાં મધ અને કુટીર ચીઝ હોય છે, એક આખો લેખ સમર્પિત કરી શકાય છે. વાનગી નાસ્તો અને હાર્દિક રાત્રિભોજન બંનેને બદલે છે. સુતા પહેલા કોટેજ ચીઝ અને મધનું સેવન કરવાથી તમને સ્વસ્થ ઊંઘ મળશે. કુટીર ચીઝમાં સમાયેલ લેક્ટિક એસિડ દ્વારા આ સુવિધા આપવામાં આવે છે - તે તમને તણાવ દૂર કરવા, અસ્વસ્થતાનો સામનો કરવા દે છે અને મધના સુખદ ગુણધર્મો વિશે દંતકથાઓ લાંબા સમયથી બનાવવામાં આવી છે. સ્વાદિષ્ટતાનો આનંદ માણ્યા પછી, તમે જડીબુટ્ટીઓમાંથી બનાવેલ ચા પી શકો છો, જે શરીરમાં વિટામિન્સની વધારાની તરંગ દાખલ કરશે.

તમારી આકૃતિની કાળજી લેવી

ફિનિશ્ડ ડેઝર્ટની કેલરી સામગ્રી કુટીર ચીઝની ચરબીની સામગ્રી (જે આશરે 100 ગ્રામ દીઠ 160 કેસીએલ છે) અને ઉમેરવામાં આવેલ મધની માત્રા બંને પર આધારિત છે. જેઓ વજન ઘટાડી રહ્યા છે તેઓને ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટતા ગમશે, કારણ કે જો તમે કેટલીક ભલામણોનું પાલન કરો છો, તો મિશ્રણ સરળતાથી શરીરની મીઠાઈની જરૂરિયાત પૂરી કરી શકે છે, જે તમારી આકૃતિને સાચવશે અને તેને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં.

"સાચી" મીઠાઈ તૈયાર કરવા માટે, તે આગ્રહણીય છે:

- પ્રાધાન્ય આપો ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ;

- એક કરતાં વધુ ચમચી મધ ઉમેરો નહીં;

- સંપૂર્ણ નાસ્તો અને રાત્રિભોજનને ડેઝર્ટ સાથે બદલો.

જો તમે ઘણી વાર દહીં અને મધની મીઠાઈ ન ખાતા હોવ તો તેનાથી ફાયદો જ થશે. વજન ઘટાડવાનું સ્વપ્ન જોતી સ્ત્રીઓમાં સ્વાદિષ્ટ શા માટે લોકપ્રિય છે તે બીજું કારણ એ છે કે તે તમને સંપૂર્ણતાની લાગણી પ્રાપ્ત કરવાની મંજૂરી આપે છે જે લાંબા સમય સુધી છોડતી નથી.

દહીં અને મધની સ્વાદિષ્ટતા પણ:

• - તમને પેટને સામાન્ય બનાવવા દે છે અને આંતરડાની માઇક્રોફલોરા;
• - જરૂરી ઉર્જાથી ભરે છે;
• - પુનઃસ્થાપિત કરે છે મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ;
• - વિભાજન શરીરની ચરબી;
• - હળવાશની લાગણી આપે છે.

મધ સાથે કુટીર ચીઝ - તેમના સંયોજનથી શું નુકસાન થઈ શકે છે?

મીઠાઈ ખાતા પહેલા, તમારે તમારી જાતને પ્રશ્ન પૂછવો જોઈએ: "શું મારી પાસે ખરેખર ઉત્પાદનો માટે કોઈ વિરોધાભાસ નથી?"

• - ડેરી ઉત્પાદનો માટે એલર્જી;
• - ડાયાબિટીસ;
• મધમાખી ઉત્પાદનો માટે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા;
• - છેલ્લા ડિગ્રી સ્થૂળતા.

ક્યારેક સ્થૂળતા સાથે અને ડાયાબિટીસતેનાથી વિપરિત, તેઓ તમને સમય સમય પર મધ અને દહીંના મિશ્રણથી તમારી સારવાર કરવાની સલાહ આપે છે, કારણ કે તે ઉપયોગી થઈ શકે છે. ડેઝર્ટ શરીર પર બરાબર કેવી અસર કરશે તે શોધવા માટે, નિષ્ણાતની સલાહ લેવી યોગ્ય છે. આ વાનગી ફક્ત ત્રણ વર્ષથી વધુ ઉંમરના બાળકોને જ પીરસવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અન્યથા એલર્જીનું જોખમ રહેલું છે.

મધ સાથે કુટીર ચીઝ ખાવાથી કોને ફાયદો થશે?

ઉત્પાદનો પુખ્ત વયના અને બાળકો બંને માટે ઉપયોગી છે. ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ ખાસ કરીને નીચેના વર્ગના લોકો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે:

- 3 વર્ષથી વધુ ઉંમરના બાળકો. તમારા બાળકને કેક, મીઠાઈઓ અને અન્ય સાથે ખુશ કરવાને બદલે બિનઆરોગ્યપ્રદ મીઠાઈઓ, મધ અને કુટીર ચીઝમાંથી બનાવેલ સ્વાદિષ્ટ સેવા આપવાનું વધુ સારું છે. તે હાડકાંને મજબૂત કરશે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપશે અને વિટામિનની ઉણપને ફરી ભરશે;

- જે દર્દીઓ પસાર થયા છે ખતરનાક રોગોઅને સર્જિકલ હસ્તક્ષેપ. પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ખનિજો અને વિટામિન્સની અવિશ્વસનીય માત્રા શરીરને ઝડપથી પુનઃસ્થાપિત કરશે;

- એથ્લેટ્સ અને લોકો જેમની પ્રવૃત્તિઓમાં ભારે સમાવેશ થાય છે શારીરિક પ્રવૃત્તિ. સારવાર ગુમ થયેલ પ્રોટીન સાથે શરીરને સમૃદ્ધ બનાવશે અને ઊર્જાની તરંગ આપશે;

- સગર્ભા સ્ત્રીઓ - એલર્જીની ગેરહાજરીમાં, મીઠાઈ માત્ર ગર્ભને જ ફાયદો કરશે, તેની સાથે સપ્લાય કરશે મહત્વપૂર્ણ ખનિજોઅને વિટામિન્સ;

- વજન ઘટાડનારાઓ માટે, દહીં અને મધનો સમૂહ તમને ઝડપથી ભરેલું અનુભવવામાં મદદ કરશે, જ્યારે તે જ સમયે પાચન અને ચયાપચયની પ્રક્રિયાઓ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.

માટે મહત્તમ લાભદરરોજ 100 ગ્રામ ટ્રીટ લેવા માટે તે પૂરતું છે. મીઠાઈનો અતિશય વપરાશ અનિચ્છનીય છે - તે વિપરીત પરિણામ તરફ દોરી શકે છે.

ડેઝર્ટ "તૈયારી" માટેની પદ્ધતિઓ

હેલ્ધી ટ્રીટ તૈયાર કરવા માટે, તમારે દરેક 100 ગ્રામ કુટીર ચીઝ માટે થોડા ચમચી કુદરતી મીઠાશ લેવાની જરૂર છે (જો તમે ઈચ્છો તો વધુ મધ ઉમેરી શકો છો). ડેરી પ્રોડક્ટને પ્લેટ પર મૂકો અને તેના પર મધ રેડો. પછી ઘટકોને મિક્સ કરો અને સ્વાદિષ્ટતાનો આનંદ લો.

કેટલાક મીઠાઈને ઉમેરણો સાથે પાતળું કરીને તેમાં વિવિધતા ઉમેરે છે જેમ કે:

• - સ્થિર અથવા તાજા ફળો;
• - કિસમિસ;
• - બદામ;
• - નારિયેળના ટુકડા;
• - સૂકા જરદાળુ;
• - સૂકા ફળો;
• - ચોકલેટ.

ભોજનમાં થોડા કેળા ઉમેરીને તમે મધ-દહીંની ક્રીમ તૈયાર કરી શકો છો. વધુ ચોક્કસ રેસીપી સૂચવે છે કે તમારે શું લેવાની જરૂર છે:

- 100 ગ્રામ આથો દૂધ ઉત્પાદન;

- 2 કેળા;

- કેટલાક ચમચી. l મધ

બધા ઘટકો (અલબત્ત, કેળાને છાલવા જોઈએ) બ્લેન્ડરમાં મોકલવામાં આવે છે અને એકરૂપ સમૂહમાં લાવવામાં આવે છે. ફિનિશ્ડ ક્રીમ ડેઝર્ટને બદલે પીરસી શકાય છે, કેક ફિલિંગ સાથે બદલી શકાય છે અથવા કેક સાથે ગ્રીસ કરી શકાય છે.

કેટલાક લોકોને બીજી તંદુરસ્ત વાનગી ગમતી હતી - કુટીર ચીઝ સાથે બેકડ સફરજન. પ્રથમ, તમારે કોરને કાળજીપૂર્વક દૂર કરીને, ધોવાઇ સફરજનની ટોચને કાપી નાખવાની જરૂર છે. અગાઉ સૂચવેલ ભલામણ કરેલ પ્રમાણમાં કુટીર પનીર સાથે મધ મિક્સ કરો અને તૈયાર સફરજનને દહીંના જથ્થા સાથે સ્ટફ કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180 ડિગ્રી પહેલા ગરમ થવા દો અને અડધા કલાક માટે તેમાં ફળ મૂકો.

મધ સાથે કુટીર ચીઝ એ ખોરાકનું અત્યંત સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ છે જેનો દરેક વ્યક્તિએ તેમના આહારમાં સમાવેશ કરવો જોઈએ.

કુટીર ચીઝ અને મધનું મિશ્રણ પુખ્ત વયના અને બાળકો બંનેને આકર્ષિત કરે છે, અને આ સ્વસ્થ સ્વાદિષ્ટને પીરસવામાં વધુ સમય લાગતો નથી. ઉત્પાદનો પોષક તત્વોને જોડે છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરી શકે છે, પ્રોટીનને ફરીથી ભરી શકે છે અને ઉર્જાને પ્રોત્સાહન આપે છે.

જો તમે કેટલાક સરળ નિયમોનું પાલન કરો છો, તો ઉત્પાદનોનું સંયોજન તમને વધુ વજનથી છુટકારો મેળવવામાં અને ટોન આકૃતિ જાળવવામાં પણ મદદ કરશે.

મધ અને દહીં એ વિટામિનનો ભંડાર છે

મધમાખી ઉછેરનું ઉત્પાદન, કુટીર ચીઝની જેમ, શરીર માટે ખૂબ મૂલ્યવાન માનવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં ઘણા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, વિટામિન્સ અને અન્ય પોષક તત્વો હોય છે.

કુટીર ચીઝ એ પ્રોટીનનો સ્ત્રોત છે જે માનવ શરીર દ્વારા સરળતાથી શોષાય છે. આથો દૂધના ઉત્પાદનોનો પણ બાળકોના મેનૂમાં સમાવેશ થવો જોઈએ, કારણ કે તેમાં પુષ્કળ કેલ્શિયમ હોય છે, જે હાડપિંજર પ્રણાલીને મજબૂત અને વિકાસ માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

આ ઉપરાંત, ઉત્પાદન મેગ્નેશિયમ, વિટામિન એ, બી, ઇ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, એસ્કોર્બિક એસિડ અને સંખ્યાબંધ એમિનો એસિડથી સમૃદ્ધ છે. જો કે, બાળકોને કુટીર ચીઝ પીરસતાં પહેલાં, તમારે નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ (પ્રાધાન્ય બાળરોગ ચિકિત્સક).

મધ તેના ફાયદાકારક તત્વોના અનંત સ્ત્રોત માટે પણ એટલું જ પ્રખ્યાત છે. તે સમાવે છે:

- એન્ટીઑકિસડન્ટો;

- વિટામિન એ, બી, સી, પીપી;

- ફાયટોનસાઇડ્સ;

- કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ;

- ઓલિગોસેકરાઇડ્સ;

મધ સાથે કુટીર ચીઝના ફાયદા

કુટીર ચીઝ અને મધ એ "યુગલ" છે, જેના ફાયદાઓ પર વિવાદ કરી શકાતો નથી, કારણ કે ઉત્પાદનોનું આવા સંયોજન તેમાંથી દરેકના પોષક મૂલ્યને બમણું કરે છે. તેમનું સંયોજન સક્ષમ છે:

- રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવી;

- જઠરાંત્રિય માર્ગની કામગીરીમાં સુધારો;

- કિડની, હૃદયના સ્નાયુઓ અને મહત્વપૂર્ણ માનવ અંગોની કામગીરી પર ફાયદાકારક અસર પડે છે;

- વિટામિન અનામત ફરી ભરવું;

- ચયાપચયને વેગ આપો;

- વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયા ધીમી.

આખો લેખ મધ અને કુટીર ચીઝના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને સમર્પિત કરી શકાય છે. વાનગી નાસ્તો અને હાર્દિક રાત્રિભોજન બંનેને બદલે છે. સુતા પહેલા કોટેજ ચીઝ અને મધનું સેવન કરવાથી તમને સ્વસ્થ ઊંઘ મળશે. કુટીર ચીઝમાં સમાયેલ લેક્ટિક એસિડ દ્વારા આ સુવિધા આપવામાં આવે છે - તે તમને તણાવ દૂર કરવા, અસ્વસ્થતાનો સામનો કરવા દે છે અને મધના સુખદ ગુણધર્મો વિશે દંતકથાઓ લાંબા સમયથી બનાવવામાં આવી છે. સ્વાદિષ્ટતાનો આનંદ માણ્યા પછી, તમે જડીબુટ્ટીઓમાંથી બનાવેલ ચા પી શકો છો, જે શરીરમાં વિટામિન્સની વધારાની તરંગ દાખલ કરશે.

તમારી આકૃતિની કાળજી લેવી

ફિનિશ્ડ ડેઝર્ટની કેલરી સામગ્રી કુટીર ચીઝની ચરબીની સામગ્રી (જે આશરે 100 ગ્રામ દીઠ 160 કેસીએલ છે) અને ઉમેરવામાં આવેલ મધની માત્રા બંને પર આધારિત છે. જેઓ વજન ઘટાડી રહ્યા છે તેઓને ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટતા ગમશે, કારણ કે જો તમે કેટલીક ભલામણોનું પાલન કરો છો, તો મિશ્રણ સરળતાથી શરીરની મીઠાઈની જરૂરિયાત પૂરી કરી શકે છે, જે તમારી આકૃતિને સાચવશે અને તેને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં.

"સાચી" મીઠાઈ તૈયાર કરવા માટે, તે આગ્રહણીય છે:

- ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝને પ્રાધાન્ય આપો;

- એક કરતાં વધુ ચમચી મધ ઉમેરો નહીં;

- સંપૂર્ણ નાસ્તો અને રાત્રિભોજનને ડેઝર્ટ સાથે બદલો.

જો તમે ઘણી વાર દહીં અને મધની મીઠાઈ ન ખાતા હોવ તો તેનાથી ફાયદો જ થશે. વજન ઘટાડવાનું સ્વપ્ન જોતી સ્ત્રીઓમાં સ્વાદિષ્ટ શા માટે લોકપ્રિય છે તે બીજું કારણ એ છે કે તે તમને સંપૂર્ણતાની લાગણી પ્રાપ્ત કરવાની મંજૂરી આપે છે જે લાંબા સમય સુધી છોડતી નથી. દહીં અને મધની સ્વાદિષ્ટતા પણ:

- તમને પેટ અને આંતરડાના માઇક્રોફલોરાને સામાન્ય બનાવવા દે છે;

- જરૂરી ઉર્જાથી ભરે છે;

- મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને પુનઃસ્થાપિત કરે છે;

- ફેટી થાપણોને તોડે છે;

- હળવાશની લાગણી આપે છે.

મધ સાથે કુટીર ચીઝ - તેમના સંયોજનથી શું નુકસાન થઈ શકે છે?

મીઠાઈ ખાતા પહેલા, તમારે તમારી જાતને પ્રશ્ન પૂછવો જોઈએ: "શું મારી પાસે ખરેખર ઉત્પાદનો માટે કોઈ વિરોધાભાસ નથી?"

- ડેરી ઉત્પાદનો માટે એલર્જી;

- ડાયાબિટીસ;

મધમાખી ઉત્પાદનો માટે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા;

- છેલ્લા ડિગ્રી સ્થૂળતા.

કેટલીકવાર, સ્થૂળતા અને ડાયાબિટીસ સાથે, તેનાથી વિપરિત, સમયાંતરે મધ અને દહીં સાથે તમારી સારવાર કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, કારણ કે તે ઉપયોગી થઈ શકે છે. ડેઝર્ટ શરીર પર બરાબર કેવી અસર કરશે તે શોધવા માટે, નિષ્ણાતની સલાહ લેવી યોગ્ય છે. આ વાનગી ફક્ત ત્રણ વર્ષથી વધુ ઉંમરના બાળકોને જ પીરસવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અન્યથા એલર્જીનું જોખમ રહેલું છે.

મધ સાથે કુટીર ચીઝ ખાવાથી કોને ફાયદો થશે?

ઉત્પાદનો પુખ્ત વયના અને બાળકો બંને માટે ઉપયોગી છે. ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ ખાસ કરીને નીચેના વર્ગના લોકો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે:

- 3 વર્ષથી વધુ ઉંમરના બાળકો. તમારા બાળકને કેક, મીઠાઈઓ અને અન્ય હાનિકારક મીઠાઈઓથી ખુશ કરવાને બદલે, મધ અને કુટીર ચીઝમાંથી બનાવેલ સ્વાદિષ્ટ પીરસવાનું વધુ સારું છે. તે હાડકાંને મજબૂત કરશે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપશે અને વિટામિનની ઉણપને ફરી ભરશે;

- જે દર્દીઓ ખતરનાક રોગો અને સર્જિકલ હસ્તક્ષેપમાંથી પસાર થયા છે. પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ખનિજો અને વિટામિન્સની અવિશ્વસનીય માત્રા શરીરને ઝડપથી પુનઃસ્થાપિત કરશે;

- એથ્લેટ્સ અને લોકો જેમની પ્રવૃત્તિઓમાં ભારે શારીરિક પ્રવૃત્તિ શામેલ છે. સારવાર ગુમ થયેલ પ્રોટીન સાથે શરીરને સમૃદ્ધ બનાવશે અને ઊર્જાની તરંગ આપશે;

- સગર્ભા સ્ત્રીઓ - એલર્જીની ગેરહાજરીમાં, મીઠાઈ માત્ર ગર્ભને જ ફાયદો કરશે, તેને મહત્વપૂર્ણ ખનિજો અને વિટામિન્સ સાથે સપ્લાય કરશે;

- વજન ઘટાડનારાઓ માટે, દહીં અને મધનો સમૂહ તમને ઝડપથી ભરેલું અનુભવવામાં મદદ કરશે, જ્યારે તે જ સમયે પાચન અને ચયાપચયની પ્રક્રિયાઓ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.

મહત્તમ લાભ માટે, દરરોજ 100 ગ્રામ સારવાર લેવા માટે તે પૂરતું છે. મીઠાઈનો અતિશય વપરાશ અનિચ્છનીય છે - તે વિપરીત પરિણામ તરફ દોરી શકે છે.

ડેઝર્ટ "તૈયારી" માટેની પદ્ધતિઓ

હેલ્ધી ટ્રીટ તૈયાર કરવા માટે, તમારે દરેક 100 ગ્રામ કુટીર ચીઝ માટે થોડા ચમચી કુદરતી મીઠાશ લેવાની જરૂર છે (જો તમે ઈચ્છો તો વધુ મધ ઉમેરી શકો છો). ડેરી પ્રોડક્ટને પ્લેટ પર મૂકો અને તેના પર મધ રેડો. પછી ઘટકોને મિક્સ કરો અને સ્વાદિષ્ટતાનો આનંદ લો.

કેટલાક મીઠાઈને ઉમેરણો સાથે પાતળું કરીને તેમાં વિવિધતા ઉમેરે છે જેમ કે:

- સ્થિર અથવા તાજા ફળો;

- નારિયેળના ટુકડા;

- સૂકા જરદાળુ;

- સૂકા ફળો;

- ચોકલેટ.

ભોજનમાં થોડા કેળા ઉમેરીને તમે મધ-દહીંની ક્રીમ તૈયાર કરી શકો છો. વધુ ચોક્કસ રેસીપી સૂચવે છે કે તમારે શું લેવાની જરૂર છે:

- 100 ગ્રામ આથો દૂધ ઉત્પાદન;

- 2 કેળા;

- કેટલાક ચમચી. l મધ

બધા ઘટકો (અલબત્ત, કેળાને છાલવા જોઈએ) બ્લેન્ડરમાં મોકલવામાં આવે છે અને એકરૂપ સમૂહમાં લાવવામાં આવે છે. ફિનિશ્ડ ક્રીમ ડેઝર્ટને બદલે પીરસી શકાય છે, કેક ફિલિંગ સાથે બદલી શકાય છે અથવા કેક સાથે ગ્રીસ કરી શકાય છે.

કેટલાક લોકોને બીજી તંદુરસ્ત વાનગી ગમતી હતી - કુટીર ચીઝ સાથે બેકડ સફરજન. પ્રથમ, તમારે કોરને કાળજીપૂર્વક દૂર કરીને, ધોવાઇ સફરજનની ટોચને કાપી નાખવાની જરૂર છે. અગાઉ સૂચવેલ ભલામણ કરેલ પ્રમાણમાં કુટીર પનીર સાથે મધ મિક્સ કરો અને તૈયાર સફરજનને દહીંના જથ્થા સાથે સ્ટફ કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180 ડિગ્રી પહેલા ગરમ થવા દો અને અડધા કલાક માટે તેમાં ફળ મૂકો.

મધ સાથે કુટીર ચીઝ એ ખોરાકનું અત્યંત સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ છે જેનો દરેક વ્યક્તિએ તેમના આહારમાં સમાવેશ કરવો જોઈએ.

કુટીર ચીઝ અને મધ દરેક માટે ખૂબ જ જાણીતા છે તંદુરસ્ત ખોરાક, શરીરને સંતૃપ્ત કરવા માટે જરૂરી વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વોથી સમૃદ્ધ. તેમાં ઘણી બધી કેલરી હોતી નથી, જેનાથી તે આહાર પરના લોકોના આહારમાં અદ્ભુત ઉમેરો કરે છે. અમારા લેખમાં આપણે શોધીશું કે ક્યારે, કયા પ્રમાણમાં અને કયા ફાયદા છે અને મધ સાથે કુટીર ચીઝ કેમ ખાવું.

કુટીર ચીઝ એ સરળતાથી સુપાચ્ય પ્રોટીન, તેમજ કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, તાંબુ અને ઘણા વિટામિન્સ ધરાવતું આથો દૂધનું ઉત્પાદન છે. તે બાળકો (લગભગ છ મહિનાથી), વૃદ્ધો અને માંદગીથી નબળા લોકોના આહારમાં હાજર હોવું જોઈએ.

કુદરતી મધ ખૂબ ફાયદા લાવે છે, તે સામાન્ય ઉચ્ચ-કેલરી મીઠાઈઓ - મીઠાઈઓ, પેસ્ટ્રીઝ, કેકને સરળતાથી બદલી શકે છે અને તેનાથી વિપરીત, તે આકૃતિને નુકસાન કરતું નથી. તેમાં જૈવિક રીતે સક્રિય પદાર્થો, ઓલિગોસેકરાઇડ્સ, એન્ટીઑકિસડન્ટો, વિટામિન્સ અને ખનિજોનો મોટો જથ્થો છે.

જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ મધ સાથે કુટીર ચીઝ ખાય છે (100 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ 15 ગ્રામ મીઠાશના પ્રમાણમાં), પૂર્ણતાની લાગણી ઝડપથી દેખાય છે. મગજ ભોજનને સંતોષકારક માને છે; પ્રોટીન શરીરને સંપૂર્ણ રીતે સંતૃપ્ત કરવાનું શરૂ કરે છે. એટલે કે, 100 ગ્રામ આથો દૂધની બનાવટમાં 1 ચમચી મીઠાશ ઉમેરવા માટે તે પૂરતું હશે કે જે નીચેની સકારાત્મક ગુણધર્મો ધરાવતી હાર્દિક મીઠાઈથી લાભ મેળવે:

• પ્રતિરક્ષા જાળવવી;
• સુધારેલ પાચન;
• ચયાપચયના પ્રવેગક;
• ચરબીનું ભંગાણ;
• એથરોસ્ક્લેરોસિસ, હાયપરટેન્શન, સ્થૂળતા જેવા રોગોમાં શરીરને મજબૂત બનાવવું;
• વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયા ધીમી.

જો તમે તેને રાત્રે ખાશો તો?

અભ્યાસો અનુસાર, મધ સાથે કુટીર ચીઝ, જે વ્યક્તિ રાત્રે ખાય છે, તે મજબૂત અને સ્વસ્થ ઊંઘમાં ફાળો આપે છે. આવું એટલા માટે થાય છે કારણ કે દૂધનું પ્રોટીન વિશેષ એમિનો એસિડથી ભરપૂર હોય છે જે ચિંતા અને તાણની લાગણીઓને ઘટાડી શકે છે, અને મધમાખી ઉછેરનું જાણીતું ઉત્પાદન લાંબા સમયથી સારી શામક માનવામાં આવે છે.

આદર્શરીતે, રાત્રે તમારે ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ ખાવી જોઈએ નાની રકમમીઠી સારવાર. જ્યારે આપણે સૂઈએ છીએ, ત્યારે શરીર ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ વિના, તંદુરસ્ત પ્રોટીનનો મોટો જથ્થો શોષી લેશે.

શું આ ઉત્પાદનો સુસંગત છે?

મધ સાથે કુટીર ચીઝ નિઃશંકપણે આરોગ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે અને સ્વાદમાં એકબીજાને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવે છે, પરંતુ તેમની સુસંગતતા સમજવી મહત્વપૂર્ણ છે. પોષણશાસ્ત્રીઓના જણાવ્યા મુજબ, ખાંડ સાથે પ્રોટીન ખોરાક ખાવું અશક્ય છે, અને તાજેતરમાં સુધી, મધમાખીઓની ભેટ ખાસ કરીને તેમની હતી.

આ ક્ષણે, કુદરતી વાનગીઓને આ શ્રેણીમાંથી બાકાત રાખવામાં આવી છે કારણ કે તેમાં માત્ર ગ્લુકોઝ, ફ્રુક્ટોઝ જ નહીં, પણ મોટી સંખ્યામાં ઉત્સેચકો અને જૈવિક સક્રિય પદાર્થો પણ છે. તેનું સંપૂર્ણ શોષણ લગભગ 20 મિનિટ ચાલે છે. આ સમયગાળા દરમિયાન, યકૃત અને સ્વાદુપિંડ પર વધારાનો તણાવ પેદા કર્યા વિના, દૂધના પ્રોટીનને લાભ સાથે સરળતાથી પચાવી શકાય છે.

પરંતુ તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે કુટીર ચીઝ સહિત કોઈપણ પ્રોટીન ઉત્પાદનો ખૂબ મોટી માત્રામાં ખાઈ શકાતા નથી. પુખ્ત વયના લોકો માટે દરરોજ આ ઉત્પાદનની ભલામણ કરેલ રકમ, જે તેને લાભ આપે છે, તે લગભગ 0.4 કિગ્રા છે. આ રકમ શરીરમાં પ્રોટીનની ફરી ભરપાઈને સુનિશ્ચિત કરશે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ અને વિકલાંગ લોકોએ ખાસ કરીને કુટીર ચીઝ અને મધનો સમાવેશ કરતી મીઠાઈઓનું સેવન કરતી વખતે સાવચેત રહેવું જોઈએ. અતિસંવેદનશીલતાઆ ઉત્પાદનો માટે. વધુ વજનવાળા લોકોએ ઓછી ચરબીવાળા ઉત્પાદનને ખૂબ ઓછી માત્રામાં મધ સાથે પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ.

વિડિઓ "નાસ્તાના વિચારો. યોગ્ય પોષણ અને વધુ"

વિડીયોમાં દહીં અને મધની મીઠાઈ બનાવવાની સરળ રેસીપી બતાવવામાં આવી છે.

જો તમારી પાસે હજી સુધી તમારા આહારમાં મૂલ્યવાન "મધ સાથે કુટીર ચીઝ" વાનગી નથી, તો તમારે તેને દેખાડવા વિશે ગંભીરતાથી વિચારવું જોઈએ. પ્રથમ તમારે ગુણદોષનું વજન કરવાની જરૂર છે, કારણ કે માહિતી કેટલીકવાર વિરોધાભાસી હોય છે. એપીઆઈ ઉત્પાદનના ચાહકો તેના ઉપયોગની તરફેણમાં છે; વિરોધીઓ પ્રોટીન અને શર્કરાના ફાયદાકારક સંયોજન પર શંકા કરે છે. ખરેખર શું ચાલી રહ્યું છે? તેમની સુસંગતતા વિશે વધુ વાંચો.

મધ સાથે કુટીર ચીઝ: ફાયદા અને નુકસાન

કુટીર ચીઝ એ ખોરાક છે જે માણસ માટે ત્યારથી જાણીતો છે ઘરગથ્થુએક ગાય દેખાઈ. પ્રોટીન અને કેલ્શિયમ મેળવવા માટે શરીરને તેની જરૂર પડે છે. ઓછી સામગ્રીચરબી આપણને તેને આહાર ઉત્પાદન તરીકે વર્ગીકૃત કરવાની મંજૂરી આપે છે. તદુપરાંત, લેક્ટોબેસિલી તમે જે ખાઓ છો તેના પાચન અને શોષણને ઝડપી બનાવે છે.

લાંબા સમય સુધી, પોષણશાસ્ત્રીઓએ મધને ખાંડના ઉત્પાદનો સાથે સરખાવ્યું અને પ્રોટીન ખોરાક સાથે તેની સુસંગતતા શંકાસ્પદ ગણાવી. હમણાં હમણાંઅભિપ્રાય બદલાઈ ગયો છે. નિષ્ણાતો સંમત થયા હતા કે મધ ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝ, મધમાખીની જટિલ પ્રક્રિયાના પરિણામે, કૃત્રિમ રીતે સંશ્લેષિત ખાંડ કરતાં શરીર પર અલગ રીતે કાર્ય કરે છે. વજન ઘટાડવું માત્ર શક્ય નથી, પરંતુ સક્રિય અને અસરકારક છે.

જો કે, એ વાત જાણીતી છે કે મધનું સતત સેવન કરી શકાતું નથી. બે અઠવાડિયાના વિરામની જરૂર છે. આનો અર્થ એ છે કે આ સમયે કુટીર ચીઝ મીઠી વસ્તુઓ ખાવાની જરૂર નથી, પરંતુ અન્ય ઉમેરણો સાથે. કિસમિસ અને સફરજનનો ઉપયોગ થાય છે. ઉપરાંત, સ્વાદ પસંદગીઓતમે બનાના અને બદામ સાથે વિવિધતા કરી શકો છો.

તંદુરસ્ત વાનગી કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે વિશે વધુ જાણો.

કુટીર ચીઝ અને મધ સાથે બેકડ સફરજન - રેસીપી

સરળતાથી સુપાચ્ય પ્રોટીન, ચરબી, સેલ્યુલોઝ, ઘણા વિટામિન્સ અને ખનિજોનું અદ્ભુત સંયોજન. તંદુરસ્ત સારવારની એક સેવા તૈયાર કરવા માટેની રેસીપીમાં નીચેના ઘટકોની જરૂર છે:

• મધ - 1 ચમચી;
• કુટીર ચીઝ - 20 ગ્રામ (સ્લાઇડ વિના લગભગ 1 ચમચી);
• સફરજન - 1 ટુકડો.

કુટીર ચીઝ અને મધ સાથે બેકડ સફરજન નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે:

1. સફરજન એ બિંદુએ કાપવામાં આવે છે જ્યાં દાંડી ફળમાં પ્રવેશે છે. તે "ઢાંકણ" હોવાનું બહાર આવ્યું છે. ધારદાર છરી વડેકોર દૂર કરો, શંક્વાકાર છિદ્ર બનાવે છે.
2. કુટીર ચીઝ એપીઆઈ ઉત્પાદન સાથે જોડવામાં આવે છે અને સારી રીતે મિશ્રિત થાય છે. મિશ્રણ કાળજીપૂર્વક સફરજનની મધ્યમાં મૂકવામાં આવે છે, સહેજ કોમ્પેક્ટિંગ.
3. એક સફરજન "ઢાંકણ" સાથે આવરે છે.
4. બેકિંગ ડીશ મૂકો અને તેને માઇક્રોવેવમાં મૂકો, જ્યાં તે ઘરેલુ ઉપકરણની સૂચનાઓ અનુસાર શેકવામાં આવે છે. રસોઈની આ પદ્ધતિ વ્યસ્ત લોકોને મદદ કરે છે જેમની પાસે જટિલ રાંધણ અભિજાત્યપણુ માટે સમય નથી.

કુટીર ચીઝ અને મધ સાથે શેકવામાં આવેલા સફરજન એ ઓછી કેલરીવાળી વાનગી છે જે પુખ્ત વયના લોકો અને 7 વર્ષથી વધુ ઉંમરના બાળકો માટે સંપૂર્ણ રાત્રિભોજનને સફળતાપૂર્વક બદલી શકે છે.

વજન ઘટાડવા માટે મધ અને બદામ સાથે કુટીર ચીઝ

આ ઘટકોનું મિશ્રણ દિવસના પહેલા ભાગમાં શરીરને કેલરી પ્રદાન કરશે. તેથી જ નાસ્તામાં વાનગીની ભલામણ કરવામાં આવે છે. કુટીર ચીઝમાં પ્રાણી મૂળના પ્રોટીન અને ચરબી ઉપરાંત, તેમાં ઓમેગા 3 હોય છે. ફેટી એસિડછોડ સંશ્લેષણ. જે શરીરમાં રહેલા વધારાના થાપણોને બાળવામાં મદદ કરે છે. ખનિજ તત્વોઅને મધ વિટામિન્સ વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે. એકસાથે, બધા ઘટકો તંદુરસ્ત પોષક મિશ્રણ બનાવે છે.

• ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• એપીપ્રોડક્ટ - 1 ચમચી;
• અખરોટ - 20 ગ્રામ (છાલવાળી કર્નલનું સરેરાશ વજન 10 ગ્રામ છે, તેથી, આ કિસ્સામાં તમારે 2 નટ્સની જરૂર છે).

નૉૅધ! વજન ઘટાડતી વખતે, મગફળીનો ઉપયોગ કરશો નહીં, કારણ કે તે અખરોટ નથી, જેમ કે ઘણા લોકો માને છે. તે વનસ્પતિ કુટુંબ લેગ્યુમ્સનું છે. પોષક રચનાવટાણાની સૌથી નજીક.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કુટીર ચીઝ અને મધ સાથે સફરજન

રેસીપી અને રસોઈની તૈયારીનો ક્રમ માઇક્રોવેવ ઓવનમાં પકવવા જેવો જ છે.

ડેઝર્ટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેને +170 0 પર પહેલાથી ગરમ કરવામાં આવે છે. ઊંચા તાપમાને, સફરજન શેક્યા વિના બળવા લાગે છે. તૈયાર સમય સફરજનના પ્રકાર પર આધારિત છે. રસદાર અને છૂટક જાતોને 15 મિનિટ, ગાઢ અને સખત જાતો - 20 - 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

સલાહ!પકવવા માટે મજબૂત સ્કિન્સવાળા ફળો પસંદ કરો. પાતળી ચામડી ઝડપથી વિસ્ફોટ થાય છે અને બધી સામગ્રી બહાર વહે છે.

એવું માનવામાં આવે છે કે જો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ખોરાક શેકશો, તો તે વધુ ફાયદાકારક રહેશે. તૈયારીની આ પદ્ધતિ વિટામિન્સ અને અન્ય મહત્વપૂર્ણ પદાર્થોને સાચવે છે.

કુટીર ચીઝ અને મધ: સુસંગતતા

દરેક ઉત્પાદન વ્યક્તિગત રીતે જરૂરી પોષક તત્વોનો ભંડાર છે.

કુટીર ચીઝ સમાવે છે:

1. પ્રોટીન કે જે શરીર દ્વારા લગભગ સંપૂર્ણ રીતે શોષાય છે.
2. ચરબીનું સ્વરૂપ 3 છે - ઓમેગા એસિડ, જે માનવ ચયાપચયમાં સક્રિય રીતે સામેલ છે.
3. લેક્ટોબેસિલી ખોરાકના શ્રેષ્ઠ પાચન અને શોષણ માટે જઠરાંત્રિય માર્ગને માઇક્રોફ્લોરા પ્રદાન કરે છે.

જેઓ તેમના સ્વાસ્થ્યનું નિરીક્ષણ કરે છે અને કેલરીની ગણતરી કરે છે તેઓ કુટીર ચીઝની 9% ચરબીની સામગ્રીથી ડરતા નથી. તેનું ઉર્જા મૂલ્ય 136 kcal છે. 100 ગ્રામમાં. નાસ્તો અથવા લંચ માટે આવા કુટીર ચીઝ લેવાનું વધુ સારું છે; રાત્રિભોજન માટે, ઓછી ચરબીવાળા સમૂહને પ્રાધાન્ય આપવામાં આવે છે, જેમાં કેલરી સામગ્રી 60 - 80 કેસીએલ છે. 100 ગ્રામ માં

મધની રચનામાં ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝનું પ્રભુત્વ છે, જે શરીર પર ગ્લાયકેમિક અસર ધરાવે છે જે ખાંડ કરતાં વધુ સરળ છે. વિટામિન્સની વિશાળ વિવિધતા માનવ જરૂરિયાતને સંતોષે છે દૈનિક ધોરણ. તમારે મધ સાથે કુટીર ચીઝનું સેવન કરવાની જરૂર છે, જેના ફાયદા નિર્વિવાદ છે, વાજબી પ્રમાણમાં અને મધમાખી ઉછેર ઉત્પાદનો માટે જરૂરી વિરામ સાથે.

સમયગાળા દરમિયાન જ્યારે મધ નાબૂદ કરવામાં આવે છે, ત્યારે કુટીર ચીઝમાં તાજા ફળો અથવા મોસમી સૂકા ફળો ઉમેરવામાં આવે છે - કિસમિસ, પ્રુન્સ, સૂકા જરદાળુ, અંજીર. દરરોજ નહીં, પરંતુ અઠવાડિયામાં બે વાર, તમે કેળા ઉમેરી શકો છો.

નાસ્તામાં મધ સાથે કુટીર ચીઝ

સવારમાં, ખોરાક સૌથી વધુ સંતોષકારક હોવો જોઈએ, માત્ર તે લોકો માટે જ નહીં જેઓ મેળવવાથી ડરતા નથી વધારે વજન, પણ વજન ગુમાવનારાઓ માટે પણ. દરરોજ એક જ વસ્તુ ખાવાથી કંટાળાજનક જ નહીં, નુકસાનકારક પણ છે. લોકપ્રિય વાનગીઓ તમારા આહારમાં વિવિધતા લાવવામાં મદદ કરશે:

1. કુટીર ચીઝ અને મધ સાથે બેકડ સફરજન તૈયાર કરો.
2. દહીં અને મધના મિશ્રણને ઓવન અથવા માઇક્રોવેવમાં બેક કરો. તમે બદામનો ઉપયોગ કરીને કેસરોલમાં મોહક દેખાવ ઉમેરી શકો છો. અને મુખ્ય ઘટકો સાથે સંયોજનમાં તેમાંથી લાભો વધુ હશે.
3. કેળા ઉમેરો અને મિક્સર વડે બીટ કરો. પરિણામ એ એક સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ છે જે આઈસ્ક્રીમની યાદ અપાવે છે. ઘણીવાર આવા અનુકરણ એવા બાળકો માટે જરૂરી છે જેઓ કુટીર ચીઝ અને મધને પસંદ નથી કરતા. બાળકને સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ કુટીર ચીઝ ખાવા માટે, તમારે ફળ ભરણનો ઉપયોગ કરવો પડશે જે સ્વાદિષ્ટને ઇચ્છિત સ્વાદ આપે છે. બાળકોના ખાવાના અનુભવને આનંદપ્રદ અને હકારાત્મક બનાવવા માટે આ જરૂરી છે. તમે સાથે આવી શકો છો મૂળ નામ, ઉદાહરણ તરીકે, “BanoTvoroMed”.

બનાના અને મધ સાથે કુટીર ચીઝ: રેસીપી

જો તમે સ્વાદિષ્ટ બનાના દહીં ક્રીમ તૈયાર કરો છો તો તમે તમારા પરિવારને સ્વસ્થ અને મૂળ સ્વાદિષ્ટ સાથે સરળતાથી ખુશ કરી શકો છો. આ માટે તમારે જરૂર પડશે:

• કેળા 2 પીસી. મોટા અથવા 3 પીસી. મધ્યમ કદ;
• કુટીર ચીઝ - 200 ગ્રામ (સ્વાદ અને દિવસના સમય અનુસાર ચરબીયુક્તતા. હાર્ટિયર જાતોનો ઉપયોગ સવારે અને બપોરના ભોજનમાં થાય છે; ઓછી ચરબીવાળી જાતો સાંજે પસંદ કરવામાં આવે છે);
• મધ - 2 ચમચી. ચમચી

બ્લેન્ડર સાથે બધું મિક્સ કરો. સમૂહને એક અલગ વાનગી તરીકે ખાઈ શકાય છે અથવા તેનો ઉપયોગ કેક બનાવવા, કણકના સ્તરો ફેલાવવા, યુવાન બદામ સાથે વૈકલ્પિક ક્રીમ માટે કરી શકાય છે. ટોચના સ્તરને સુશોભિત કરવા માટે, તમે મધ્યમાં એક સંપૂર્ણ અખરોટ મૂકી શકો છો. રાંધણ ફોટો માટે આવા કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનનો ફોટોગ્રાફ કરવામાં કોઈ શરમ નથી.

આવા વિકલ્પના ફાયદા સ્પષ્ટ છે. ભારે બટરક્રીમને હળવા ડ્રેસિંગ સાથે બદલવાથી તમારી આકૃતિને નુકસાન થશે નહીં અને મુશ્કેલી ઊભી થશે નહીં વધારાના પાઉન્ડઅને રાંધણ લાલચના ચહેરામાં અસંયમ માટે અપરાધની લાગણી.

અનુભવી વજન ઘટાડવાના લડવૈયાઓ આને કુટીર ચીઝ અને બનાના ક્રીમમાં ઉમેરવાની ભલામણ કરે છે. અળસીનું તેલ. તમારે ફક્ત એક ચમચીની જરૂર છે. પરંતુ ઉપયોગી હાજરી બહુઅસંતૃપ્ત એસિડ્સમેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને ઝડપી બનાવશે, તેથી વજન ઘટાડશે. તમારે યાદ રાખવાની એકમાત્ર વસ્તુ એ છે કે તમારે તેને હીટ ટ્રીટમેન્ટને આધિન ન કરવી જોઈએ, કારણ કે જ્યારે સખત તાપમાનઓક્સિડેશન થાય છે અને ઝેરી પદાર્થો રચાય છે. આ જ કારણ છે કે શેકેલા ખોરાકમાં ફ્લેક્સસીડ તેલ ક્યારેય ઉમેરવામાં આવતું નથી.

રાત્રિભોજન માટે મધ સાથે કુટીર ચીઝ

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ, મધમાખી ઉછેર કરનારાઓ, તેમજ દરેક સિદ્ધાંતના ચાહકો અને વિરોધીઓ દલીલ કરે છે કે આ ખોરાક સવારે અથવા સાંજે ક્યારે ખાવું વધુ સારું છે. તમારો પોતાનો નિર્ણય લેવા માટે (અને લાદવામાં આવેલ નિર્ણય નહીં), દરેક સંભવિત જોખમોનું વ્યક્તિગત રીતે મૂલ્યાંકન કરવું યોગ્ય છે.

કુટીર ચીઝ શરીર માટે સૌથી વધુ સુલભ સ્વરૂપમાં કેલ્શિયમનો સ્ત્રોત છે. ઉપરાંત, તેમાં શામેલ છે:

• મેગ્નેશિયમ;
• ફોસ્ફરસ;
• તાંબુ;
• વિટામિન્સ “એ”, “સી”, “ઇ” અને જૂથ “બી”.

કુદરતી સમાવે છે મધમાખી ઉત્પાદનગ્લુકોઝ, ફ્રુક્ટોઝ અને સૂક્ષ્મ તત્વોની વિશાળ શ્રેણી ધરાવે છે અને ખનિજો, રસીદના સ્ત્રોત પર આધાર રાખીને. તેમાંથી દરેક તેની પોતાની રીતે વ્યક્તિગત રીતે ઉપયોગી છે. એકબીજા સાથે સંયુક્ત તે લગભગ તમામનું સંતુલિત સંઘ છે વ્યક્તિ માટે જરૂરીઆહાર અથવા ઉપચારાત્મક રાત્રિભોજન માટેના ઘટકો.

કોઈપણ, સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને આનંદપ્રદ વાનગી પણ, જો તમે તેને ઘણી વાર ખાઓ તો તે ઝડપથી કંટાળાજનક બની જાય છે. ફળ અને અખરોટની વિવિધતા બચાવમાં આવશે. રાત્રિભોજન માટે, તમે દહીં-મધનો આધાર તૈયાર કરી શકો છો અને તેને બદલી શકો છો:

• સફરજન પુરી ભરણ;
• અદલાબદલી કેળા;
• ગ્રાઉન્ડ બદામ, કિસમિસ, prunes.

તમારે પૂરકની માત્રાથી દૂર ન થવું જોઈએ; સાંજે કેલરી સામગ્રી કરતાં વધુ ન હોવી જોઈએ ઊર્જા મૂલ્યનાસ્તો

જો તમે દહીં અને મધની વાનગીઓ તૈયાર કરવાનું નક્કી કરો છો, તો ખાતરી કરો સંપૂર્ણ ગેરહાજરીબધા ઘટકો માટે એલર્જી. અલબત્ત, કુટીર ચીઝ માટે નકારાત્મક પ્રતિક્રિયામધ કરતાં ઘણી ઓછી વાર જોવા મળે છે. વધુમાં, તેના મૂળનો સ્ત્રોત મહત્વપૂર્ણ છે - કયા છોડમાંથી પરાગ એકત્રિત કરવામાં આવ્યો હતો.

તમારા બાળકોના આહારમાં api ઉત્પાદન ઉમેરવાનું જોખમ લેવાની જરૂર નથી. ભલે પુખ્ત વયના લોકો બાળકને કુટીર ચીઝ ખવડાવવાનું કેટલું પસંદ કરે, જે તેને ગમતું નથી, જો બાળક હજી સાત વર્ષનું ન હોય તો તમારે મધનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં. અને આ ઉંમરથી, તમારે સાવચેત રહેવું જોઈએ.