Сода како хемиско соединение. Кои се хемиските својства на сода бикарбона?
Натриум бикарбонат, натриум бикарбонат, натриум бикарбонат, сода бикарбона се имињата на истото хемиско соединение, познато на секој човек како " сода бикарбона“. Тоа е добар прашок за пециво за тесто. Може да се отстрани со солен раствор забоболка. Но, ова не е целиот опсег на апликации на оваа „чудесна“ супстанција. Всушност, тешко е да се направи без натриум бикарбонат во секојдневниот живот, во готвењето, во медицината и во многу други области на активност.
Историја на создавањето
Сода бикарбона се користи во пекарството уште од антиката. Го пронашле археолозите при ископувања на пештери од 1-2 век п.н.е. Потоа беше миниран од морето или пронајден во форма на минерал. тоа хемиско соединениеактивно се користи во древниот Египет.
Прво хемиска формуласоединенија - NaHCO3- е основана од францускиот научник Анри де Монсо. Благодарение на ова откритие, сода бикарбона почна да се добива синтетички, што значително ја намали нејзината цена и го прошири опсегот на употреба. Од откривањето на формулата, методите на нејзината синтеза постојано се менуваат, подобруваат и стануваат поисплатливи.
Како да се добие
Првиот метод за индустриско производство на натриум карбонат беше растворање на карпите, мешање на растворот со варовник и јаглени последователно загревање во рерна. Сепак, како што се испостави, излезот не беше храна, туку сода. Покрај тоа, како резултат на таквите активности, остана многу отровен отпад (калциум сулфид и водород хлорид), па затоа брзо беше напуштен.
Денес, сода бикарбона се произведува на два начина - „сув“ и „влажен“, од кои секоја се заснова на реакцијата на карбонизација (збогатување на растворот со јаглерод диоксид).
Видови сода
Од хемиска гледна точка и обем, постојат неколку видови на сода: храна (за пиење), калцинирана (ленена) и каустична (натриум хидроксид).
Хемиски својства
Натриум бикарбонат е слаба кисела сол на јаглеродна киселина. Тоа е мали безбојни кристали, кои, кога температурата се зголемува на 50-60 ° C, почнуваат да се „откажуваат“ од молекула на јаглерод диоксид, постепено распаѓајќи до натриум карбонат (сода пепел).
Реагира со киселини за да формира соли (хлорид, ацетат, натриум сулфат) и јаглеродна киселина, која веднаш се распаѓа до вода и јаглерод диоксид. Прашокот слабо се раствора во вода и лесно се одвојува со филтрација.
Корисни карактеристики
Придобивките од натриум бикарбонат се должат на неговата алкална pH вредност. Тоа е способноста да реагира со киселини и да ја алкализира околината што лежи во основата на таквите корисни својствасода бикарбона како:
- киселина неутрализирање;
- антисептик;
- антиинфламаторно;
- антипруритичен;
- сушење;
- антифунгални;
- разредување на спутум;
- омекнување и избелување на кожата.
Таквата разновидност на корисни својства ви овозможува да го користите ова соединение во народни и традиционална медициназа третман на многу болести и нормализирање на човековата благосостојба во различни патолошки и физиолошки состојби.
Можна штета
Сода бикарбона треба да се консумира внатрешно во ограничени количини и под строги индикации. Бикарбонатните кристали во големи количини се токсични за дигестивната слузница и можат да предизвикаат тешка иритацијаи алергиски реакции.
Со редовно вдишување на испарувања на јаглерод диоксид или бикарбонатни кристали, на пример, при производство на сода, може да се појави иритација на респираторната слузница.
Честата употреба на раствор од сода се заканува со постојана органски нарушувањаработа дигестивниот систем. се јавува алкализација гастричен сок, како и поместување на силно алкалната страна на цревната содржина.
медицинска апликација
Натриум бикарбонат е широко користен во медицината. Во исто време, содата се користи во нејзините различни области: дерматологија, гастроентерологија, кардиологија, пулмологија, стоматологија, токсикологија и патологии на ОРЛ. Помага на натриум бикарбонат од металоиди, гадење, болест на движење.
Оваа супстанца се користи внатрешно во форма на газиран пијалок и надворешно во сува форма, во форма на паста или воден раствор за мачкање, лосиони, бањи.
Во стоматологијата
Исплакнете со раствор на натриум бикарбонат усната празнинаго ублажува локалното воспаление, ја ублажува забоболката, ги зајакнува непцата, ги елиминира непријатните мириси. Сода бикарбона може да се користи како замена за паста за заби за избелување на забите.
Во гастроентерологија
За гадење, направете силен раствор од сода (1 лажица по чаша вода) и пијте го полека. Со силни металоиди, се препорачува да се раствори една лажичка сода во чаша вода и да се напие. Така, некое време состојбата на пациентите се подобрува. Сепак, треба да се напомене дека со чести металоиди, треба да се консултирате со лекар, а не да се лекувате со сода дома. Вообичаеното внесување на алкален раствор предизвикува реакција на неутрализација помеѓу хлороводородна киселинаи сода, која ослободува многу јаглерод диоксид, што предизвикува надуеност. Добиениот јаглерод диоксид ги иритира хеморецепторите на желудникот, а со тоа стимулира рефлексно зголемување на формирањето на гастричниот сок.
Во кардиологијата
Јаглеводородни бањи придонесуваат за нормализирање крвен притисоки чукање на срцето, што е корисно за прекини во работата на срцето и крвните садови. Содата го зголемува мокрењето, со што се намалува вкупниот волумен на циркулирачката крв. Како резултат на тоа, притисокот на крвната колона на ѕидовите на садовите се намалува и крвниот притисок благо опаѓа.
Орален раствор на натриум бикарбонат остар порасткрвниот притисок е прва помош за хипертензивна криза дома. Ако пиете газиран пијалок заедно со антихипертензивни лекови, тоа го засилува нивниот ефект.
Во дерматологијата
Бањите и апликациите со сапун и сода помагаат да се ослободите од габични инфекции на ноктите, како и од пченка и пченка. Паста од сода бикарбона и вода треба да се користи за лекување на изгореници на кожата кога се изложени на киселини, како и делови на кожата со изгореници од сонце. Намачкајте со вода со сода растворена во неа, треба да ставите каснувања од комарци и други инсекти на кожата. Со силно чешање, можете да ја посипете кожата со сув прав.
Ако има проблеми со мирисот на пот, пазувите треба да се третираат со раствор од сода. Бактериите и габите кои растат во потта произведуваат киселини кои предизвикуваат лош здив. Натриум бикарбонат ги неутрализира овие киселини и покажува умерен антисептички ефект.
Бањите за стапала на база на бикарбона се прават за габични заболувања на стапалата и ноктите. Тие исто така помагаат во омекнување на грубата кожа на петицата пред педикир. топли кади од силно решениесода бикарбона помага со панаритиум ( гноен воспалениепод ноктот).
Со ENT патологии
Натриум бикарбонат кога се внесува вискозен спутум, реагира со киселините содржани во него. Создадените меурчиња од јаглерод диоксид и вода го разредуваат спутумот, го зголемуваат неговото количество и го олеснуваат кашлањето.
За подготовка на експекторанс за трахеит, ларингитис, бронхитис, како и за силна кашлицаедна лажичка сода бикарбона се разредува во 200 ml топло. Овој еликсир се пие пред спиење. Наместо таков пијалок, можете да направите вдишување на пареасо сода. Лажица прашок се разредува во литар топла водаи дишете преку него. За да го подобрите ефектот, можете да додадете неколку капки во растворот. есенцијални маслаеукалиптус, бор или. Гаргарањето со раствор од сол и сода го ублажува воспалението на крајниците со тонзилитис.
Интравенска администрација на стерилен воден раствор на натриум бикарбонат често се користи во интензивна нега, заразни болести и токсикологија за труење, интоксикација. метаболна ацидоза.
Користете во готвењето
Употребата на натриум бикарбонат е исто така повеќеслојна во готвењето. Способноста на содата да ослободува јаглерод диоксид кога се гаси со оцет овозможува да се користи како прашок за пециво. Гасената сода му дава сјај на омлетот, тестото. Можете да ја изгаснете содата со оцет или да додадете прав во тестото од павлака или кефир. Во вториот случај, млечната киселина ќе ја игра улогата на оцет.
Додавањето во јадења со грав може да го намали времето за готвење. Користењето сода бикарбона во маринадата за месо може да ги омекне цврстите мускулни влакна. Мусовите од бобинки и овошје, кога ќе им се додаде прстофат сода, стануваат послатки, попроѕирни и миризливи.
За да се ослободат од нитратите во зеленчукот, тие треба да се натопат во раствор од сода. Затемнетото може да се осветли на ист начин.
Примена во стопанството
Супстанцијата е незаменлива во секојдневниот живот. Тоа е одлично средство за чистење. За да им се врати сјајот, хромираните предмети и сребрени садови се тријат со сува сода, се мијат со вода со сапуница, а потоа се бришат со мека крпа.
Натриум бикарбонат во прав нанесен на навлажнет сунѓер ги отстранува гребнатините и гребнатините од винилниот под. Плочките, шпоретите, мијалниците и водоводот може да се исчистат од нечистотија со третман со густа мешавина од сода и вода. Истата мешавина помага да се ослободите од специфичниот мирис на мачката на места каде што имало „белези“.
За отстранување на мириси
Добрата хигроскопност на натриум бикарбонат е причината поради која брзо ги апсорбира мирисите, па може да се користи за елиминирање на разни мириси. За да се ослободите од непријатните мириси во фрижидерот, треба да истурете сув прашок во чаша и да го ставите во вратата од фрижидерот. Со менување на содржината на чашата по потреба (на секои 1-2 месеци), можете трајно да се ослободите од специфичниот мирис на „ладење“.
Со постојан мирис кисело млекоКонтејнерите што мирисаат треба да се исчистат со сув прав. Направете го истото со јадења кои имаат мирис на риба.
Ако истурете неколку лажици прашок во одводната дупка и вклучете топла вода по неколку минути, можете да го елиминирате непријатниот мирис од сифонот под мијалникот.
Сода бикарбона исто така ќе помогне да се справите со непријатниот мирис од тепихот. За да го направите ова, тепихот се посипува со прав, се остава 20-30 минути, а потоа темелно се вакуумира. Сепак, овој метод е погоден само за теписи кои не се фрлаат.
Сода бикарбона може да се користи и за спречување на непријатни мириси од, на пример, миење или машина за миење садовиза време на нивните долги периоди на неактивност. Заминувајќи за долго времеод дома, тријте со сув бикарбонат внатрешна површинамашините и оставете ги нивните врати подотворени, а по враќањето вклучете ги во режим на плакнење.
За нега на облека
За време на перење во машина, ќе биде добро да се додаде на прашок за перењесода. Ова ќе помогне да се ослободите од непријатниот мирис во машината за перење, да го подобрите квалитетот на перењето и аромата на измиените алишта. Облеката со непријатен мирис може да се пере во машина за перење, обилно попрскана со сода бикарбона.
Влажниот костим за капење нема да мувлоса и нема да мириса непријатно ако по пливањето во базен или во природен резервоар се свитка во кеса со газиран пијалок и се исплакне и се исуши темелно дома.
Употреба во козметологијата
содата е одлична козметички производ. Добар ефект на чистење и белење има пилинг направен од мелени овесна кашаи сув натриум бикарбонат. Кожата по таков пилинг станува мека, а нејзината редовна употреба ги елиминира акните. За да додадете сјај на косата по миењето на главата, тие мора да се третираат со раствор од сода и.
За слабеење
Натриум бикарбонат се користи и за губење на тежината. За да изгубите до 2 кг во една постапка, можете да ја наполните бањата со топла вода и во неа да растворите 0,5 кг и 0,3 кг обична сода бикарбона. За губење на тежината треба да се потопите во таква бања 20 минути. Во овој случај, температурата на водата треба да биде околу 40 ° C. Растворот со сода-сол ги опушта мускулите, го ублажува заморот и нервна напнатост, чисти лимфните садови, го намалува отокот на ткивото. По капењето, не треба да се бришете: само облечете топла бањарка. Направете го тоа процедури за водаподобро пред спиење.
Други употреби
Незаменлива сода во кампањи. Таа може:
- миење садови без да му наштети на животната средина;
- замени паста за заби;
- изгаси го огнот;
- подмачкајте ја кожата на места на каснувања од инсекти.
Од непријатниот мирис од чевлите можете да се ослободите ако одвнатре ги истриете со сува сода или намачкате со раствор од сода. Мешавина од натриум бикарбонат и шеќер ги убива лебарките.
Индустриска употреба
Сода бикарбона како додаток на храна E500 се користи во прехранбената индустрија во производството на пекари, брашно, кондиторски производи, колбаси, газирани пијалоци, како и за чистење на индустриска опрема.
Хемиската индустрија користи натриум бикарбонат во производството на бои, реагенси, хемикалии за домаќинство, пена пластика. Противпожарните апарати во прав се полни со бикарбонат.
Во лесната индустрија, содата се користи во кожарската индустрија, за производство на вештачка кожа, свила и памучни ткаенини.
Како да изберете и складирате
Натриум бикарбонат треба да се чува во затворени пакувања за да не се акумулира мирис. Пред да го купите, мора да го протресете пакувањето со сода. Ако од него испадне ситна прашина, тоа е знак на заостанатост на производот и делумно распаѓање на соединението во пакувањето. Дома, веднаш истурете го прашокот во херметички сад.
Содата треба да се чува на суви, проветрени места, подалеку од производи со силен мирис. Температурата на складирање не е ограничена, сепак, мора да се запомни дека колку е повисока, толку побрз производги губи својствата. Гарантираниот рок на траење е 12 месеци, но доколку содата е правилно складирана и не ја изгубила својата реактивност, рокот на траење не е ограничен.
Можете да ја проверите реактивноста на бикарбонатот на едноставен начин: при гаснење прстофат сода со оцет, ќе се формира пена од меурчиња од гас.
Проширување на опсегот на примена на сода во домаќинство, секоја домаќинка може да го заштеди својот буџет и да открие многу еколошки и хипоалергични производи за чистење, перење и многу повеќе.
За многу години, кристалната сода привлекува зголемено внимание на научниците. Специјалисти вклучени во проучувањето на оваа компонента наоѓаат се повеќе и повеќе нови области на нејзината примена. Но, за никого не е тајна дека за ваквите откритија е потребно одредено знаење, а пред сè, од областа на хемијата. Ајде да зборуваме малку повеќе за хемиските својства што ја карактеризираат оваа природна супстанција.
Кристалната сода не е ништо повеќе од истата сода бикарбона што ја користиме во готвењето - повеќето луѓе веројатно имаат таква идеја. Сепак, ова не е сосема точно. Всушност, концептот на „кристална сода“ служи за да се однесува на натриумовите соли на јаглеродна киселина и е нивното заедничко име. Во зависност од видот на врската, се разликуваат 3 главни сорти.
- Пиење или сода бикарбона, која е бел фин кристален прав кој практично нема мирис. Главното име на оваа компонента е бикарбонат или натриум бикарбонат.
- Сода пепелта е кристална материја која се карактеризира со бела боја или воопшто ја нема.
- Каустичната сода е најчестиот вид на алкали, претставена со бели гранули кои немаат мирис, но се карактеризираат со способност совршено да се раствораат во вода и истовремено да ослободуваат топлина.
Кристалната сода е минерал, нејзините наслаги може да се најдат во езерата, чии води се толку богати со оваа суровина што супстанцијата се акумулира на бреговите и формира вистински снежни наноси. Врвен примертакви необични резервоари се езерата во Западен Сибир и Трансбајкалија, во Танзанија и Калифорнија. Ископувањето на минералот се врши и во рудници, а во античко време, кристалната сода се добивала од алги Solyanka sodoniferous - токму од овие зборови потекнува името на супстанцијата. Во 1961 година, благодарение на научниот развој на белгискиот хемичар Ернест Гастон Солвеј, оваа природна компонента почна да се добива индустриски, патем, принципите и технологиите на овој метод се користат и денес.
Хемиска формула
Натриумовите соли на јаглеродната киселина се изразуваат со различни хемиски формули и се карактеризираат со збир на својства кои се разликуваат едни од други во зависност од видот на супстанцијата.
Значи, сода бикарбона ја има ознаката NaHCO3, совршено се раствора во вода, но нема способност да гори. За време на процесот на загревање, кога температурата надминува 70 C, прашокот почнува да се распаѓа на натриум карбонат, јаглерод диоксид и вода.
Формулата Na2CO3 се користи за фиксирање на сода. Исто како натриум бикарбонат, овој тип на сол се карактеризира со неговата нерастворливост во етанол и ацетон, меѓутоа, оваа супстанца е целосно растворлива во вода, а колку е повисока температурата на течноста, толку е поголема формираната концентрација. Како резултат на овој процес, хидроксилната група на соединението почнува да комуницира со натриум, што доведува до производство на каустична сода, каустична сода (NaOH), која се користи како средство за чистење. Карактеристично својство на сода е способноста да апсорбира водена пареа, што го објаснува неговото згрутчување на отворено во густи грутки.
Кристалната сода е генерално вродена општа формула- Na2CO3, но попрецизна ознака е следната: Na2CO3-10H2O.
Употреба на супстанција
Благодарение на научно истражување, откриени се многу начини на користење на кристална сода, во врска со кои оваа супстанца со право може да се нарече универзален лек. Повеќето широка применасода добиена во индустриската сфера, во секојдневниот живот и готвењето, во медицината и козметологијата.
Индустриската гранка ја дава својата предност на каустична сода, токму таму оваа супстанца се користи за следните цели:
- да се даде чистота на ткивата;
- за производство на хартија и картон;
- за прочистување на нафтени деривати и производство на нафтени продукти;
- да ги неутрализира токсичните гасови;
- да се зајакне основата на зградите во изградба;
- за опрема за чистење на индустриски претпријатија;
- за алатки за одмастување;
- да се создаде козметика.
Секаков вид на кристална сода е традиционални средствасе користи дома како средство за чистење од разни видови загадувања. Така, со помош на оваа супстанца можете да ги отстраните дамките од плочки, мијалници, водоводи, садови или теписи. Некои модерни прашоци можат да ја уништат површината на линолеум, мермер, школки од вештачки камен со нивниот агресивен ефект, но овој феномен не важи за кристалната сода. Покрај тоа, лесно можете да се ослободите од бигорот на грејните елементи на машината за перење, а во овој случај најпогодна е сода пепел. Отстранете ги блокадите на канализационите цевки, ослободете се од непријатните мириси во фрижидерот, избелите постелнина - сето тоа се проблеми кои може да ги реши и кристалната сода, која е вистински помошник за секоја домаќинка.
Во областа на козметологијата, главно се користи сода за пиење, неговата употреба овозможува решавање на следниве проблеми:
- изгуби вишок килограми;
- елиминирање на мртвите клетки на кожата;
- елиминирање на акните и акните;
- ослободете се од отокот под очите:
- отстранете го мрсниот сјај од лицето, намалете ја мрсната коса.
Покрај тоа, можете да ги третирате алатките за шминка или маникир со раствор од сода - ова не само што ќе ги исчисти од нечистотија, туку и ќе ги отстрани бактериите од површините.
Поради неговата способност да ги уништува бактериите и патогени микроорганизми, содата се користи во медицината за лекување разни болестипредизвикани од слични патогени, сепак, употребата на прашок е исто така позната во третманот на одредени независни болести, како и нивните истовремени симптоми.
Во оваа област, кристалната сода и, особено, храната извршува голем број специфични задачи:
- ги ублажува габичните заболувања: дрозд, онихомикоза;
- елиминира металоиди;
- го намалува отокот и чешањето од каснувања од инсекти или кога се јавува алергиска реакција;
- отстранува синдром на болкасо изгореници и промовира брза регенерација на ткивата;
- ја враќа течноста изгубена од телото во случај на труење, спречува дехидрација;
- ги ублажува инфекциите локализирани во усната шуплина;
- се бори со уролитијаза;
- спречува кариес;
- ја избелува забната глеѓ.
И, се разбира, најпознатата употреба на кристална сода сè уште е нејзината употреба во готвењето. Сепак, само сода бикарбона, односно натриум бикарбонат, може да биде вклучена во оваа област, бидејќи токму оваа супстанца се карактеризира со слаба алкална реакција. Поради потеклото на реакцијата на натриум бикарбонат со кисела средина, се ослободува јаглерод диоксид, давајќи им на кондиторските производи или, на пример, на пржените јајца лабава, порозна структура и прекрасен изглед.
Моларна маса
Кристалната сода, формирана од натриум катјон и анјон на јаглеродна киселина, има молекуларна тежина од 106 атомски единици. Овој индикатор се пресметува од збирот на масите хемиски елементи- атоми на натриум, кислород и јаглерод. Моларната маса на супстанцијата е 105,99 g / mol, што е речиси идентично со молекуларната тежина.
Натриумовите соли на јаглеродна киселина заземаат важно место во животот на човекот. Поради хемиските својства, поради кои процесот на хидролиза и формирање на алкална реакција на водата, кристалната сода наоѓа примена во различни области, што ја прави многу уникатна алатка.
Понекогаш сосема обична и позната супстанција од детството излегува дека е речиси лек за многу болести и заболувања. Само не секој го знае тоа. Едно од овие соединенија е вообичаеното складирано во сечиј кујнски кабинет. Излегува дека служи не само како средство за подобрување на квалитетот на печењето, туку и како лек, одмастувач, избелувач, па дури и средство за дезинфекција. Ајде да се запознаеме со оваа супстанца подетално.
Хемиската основа на сода
Точното име за ова соединение во однос на хемијата е натриум бикарбонат. Постојат голем број на имиња кои се користат во секојдневниот живот и хемијата за да се однесуваат на оваа супстанца:
- сода бикарбона;
- сода бикарбона;
- пиење сода;
- сода бикарбона;
- адитив Е 500.
Сепак, било кој од нив ја одразува единствената вистинска суштина - ова е сода.
Емпириска формула
Формулата за сода бикарбона е NaHCO 3 . Тоа е, по својата природа, оваа супстанца е поврзана со категоријата кисела. Бидејќи соединението се формира од силна алкали и слаба киселина, за време на хидролизата (во воден раствор) ќе биде алкална реакција на медиумот. Растворот на сода бикарбона во вода има pH вредност од 8,1. лесно се формира со интеракција на јаглеродна киселина, процесот се изразува со следнава равенка на реакција:
NaOH + H 2 CO 3 \u003d NaHCO 3 + H 2 O
Емпириската формула на сода бикарбона го покажува квантитативниот и квалитативниот состав на соединението, врз основа на кој може да се извлече заклучок за просторната структура на молекулата: позитивно наелектризиран Na + катјон во надворешната сфера и негативно наелектризиран HCO 3 хидрокарбонат јон во внатрешниот.
Јаглеродниот атом координира околу себе три атоми на кислород, со еден од нив формира двојна врска. Исто така, еден од атомите на кислород се комбинира со водороден катјон, формирајќи хидроксо група. Третиот атом на кислород во форма на јон е поврзан во близина на натриумскиот катјон. Така, валентностите на секој елемент што е дел од ова соединение се компензираат.
Физички својства
Без оглед на името што и да го дадеме на оваа супстанца - сода бикарбона, пиење, карбонат, натриум бикарбонат - неговата формула е сè уште иста и дава идеја за така, изгледсода - фин прав. Неговата боја е бела. Добро да се раствориме во вода и практично е нерастворлив во органски растворувачи (алкохол, на пример). Не се распаѓа на отворено. Почнува да се распаѓа при висока влажност животната средина. Производите на целосно распаѓање со зголемување на температурата се натриум карбонат (средна сол), јаглерод диоксид и вода:
NaHCO 3 \u003d Na 2 CO 3 + CO 2 + H 2 O
Натриум бикарбонат е без мирис, има малку солен вкус, со допир на алкали. Кога се раствора во вода, дава алкални раствори со различни концентрации.
Кратки информации за историјата на откривањето и употребата на сода
Првите информации за натриум бикарбонат се појавија во античка цивилизацијаЕгипет. Токму во тие делови беа дистрибуирани неколку езера со природни извори на сода. Кога овие езера пресушиле, испуштале сода во вид на бел прав, а луѓето ја собирале. Го користеле Египќаните како една од компонентите во производството на алатки за мумификација. Во тоа време формулата за сода бикарбона сè уште не била позната.
Поточно, како хемиско соединение, супстанцијата била проучувана многу подоцна, околу 18 век. Тогаш научниците се заинтересираа за овој прав, формиран природно. Темелната анализа на составот овозможи да се утврдат квалитативните и квантитативните компоненти на соединението. Така се роди модерната формула за сода бикарбона.
Голем придонес во развојот на идеи за супстанцијата и нејзините својства даде италијанскиот лекар Тулио Симончини. Тој поседува експерименти, според чии резултати сода - можна варијантатретман на рак. Сепак, до денес нема точни податоци кои го потврдуваат тоа.
Области на употреба
Поради способноста добро да се раствори во вода, како и да комуницира со киселините, формирајќи јаглерод диоксид како резултат на реакцијата, содата се користи во неколку области на индустријата и секојдневниот живот. Имено, како што се:
- фармацевтски производи и медицина;
- хемиска индустрија;
- лесна индустрија;
- прехранбената индустрија.
Да ги разгледаме подетално секоја од насоките.
Примена во медицината
Главната работа на која се заснова употребата на супстанцијата во медицината е нејзината способност да ја врати водо-алкалната рамнотежа во гастроинтестиналниот тракт. Соединението NaHCO 3 припаѓа на антацидитретман. Формулата за сода бикарбона укажува на присуство на јони на хидроксид, кои вршат функција на неутрализирање хиперкиселоство телото. Затоа, најчесто се користи раствор на натриум бикарбонат во вода за отстранување на симптомите на горушица. Сепак, ова не е единствената област на болести каде супстанцијата може да се користи.
- За време на третманот настинкисода бикарбона ја ублажува кашлицата, бидејќи помага за разредување и отстранување на спутумот од белите дробови и бронхиите. Исто така со него можете да направите инхалација со САРС.
- Сода бикарбона се користи и како бактерицидно и антиинфламаторно средство. Неговата формула го одразува присуството на водородни катјони H+, кои го обезбедуваат овој ефект.
- За лекување кардиоваскуларни заболувања(аритмии и хипертензија) се користи слаб раствор на натриум бикарбонат во вода.
- Со дијареа и повраќање, употребата на сода заедно со сол ви овозможува да го надополните снабдувањето со вода на телото и да ја вратите потребната рамнотежа.
- Супстанцијата е способна да уништи габични заболувања, затоа се користи за елиминирање на габата на стапалото, туширање со раствор за дрозд и миење на очите за воспаление на конјунктивата.
- Поради своите избелувачки својства, сода бикарбона се користи за миење заби.
- Слабо решение ви овозможува да се ослободите од чешање кога осип на кожата(или каснувања од инсекти).
- Третман на примарни изгореници.
- Ослободување на телото од соли на тешки метали.
- Се јавува замор, како и ослободување од вишокот килограмикога користите топла купка со NaHCO 3 и етерични масла.
За придобивките и штетите на сода бикарбона кога се користи во медицински цели, вклучително и во козметологијата, можете да кажете многу. Главното правило на примена оваа алатка, како и секој друг лек - не ги занемарувајте препораките за дозирање. Неправилната употреба може да биде штетна за здравјето.
Сода бикарбона: формула и употреба во хемиската индустрија
Главната област во која се користи натриум бикарбонат се хемикалиите за домаќинство. Сода бикарбона може да делува како благ абразив за чистење и одмастување површини. Се користи и како суровина во производството на бои, пени и соединенија на флуор. Покрај тоа, средствата за гаснење пожари се направени врз основа на NaHCO 3.
Невозможно е да се замисли како би се развиле хемикалиите за домаќинствата без натриум бикарбонат. Сода бикарбона е важна и неопходна компонента за многу хемиски синтези.
Лесна индустрија
Сода бикарбона се користи за површинска обработка во производството на гума, гумени ѓонови и производи. Формулата, примената, штетата и придобивките од натриум бикарбонат во лесната индустрија е посебна тема за проучување. Накратко, улогата на NaHCO 3 е намалена за употреба во производството на текстил и вештачка кожа. Во овој случај, штетата се манифестира во појавата на изгореници доколку дојде до контакт со супстанцијата предолго, а рацете не беа заштитени. Придобивката е што содата е одличен додаток и одмастувач во потемнувањето и производството на кожа, како и добро избелувач на ткаенината во текстилниот бизнис.
прехранбената индустрија
Формулата на сода бикарбона во хемијата ја одразува суштината на процесите во реакциите со киселини. На пример, со оцетна киселинаинтеракцијата ќе биде опишана со следнава равенка:
NaHCO 3 + CH 3 COOH \u003d CH 3 COONa + H 2 CO 3
Во овој случај, формираната јаглеродна киселина, бидејќи е многу нестабилна, веднаш се распаѓа на CO 2 и H 2 O. Токму на оваа карактеристика на текот на реакциите, употребата на натриум бикарбонат во Прехранбена индустрија. Навистина, за производство на печење, неопходно е да се изгасне содата со оцет, да се додаде добиената смеса во тестото поради неговата порозност и подобра структура. Реакцијата на гаснење сода е од типот и е придружена со спектакуларен ефект на пена и шушкање.
Употребата на сода го прави печењето многу меко, миризливо и убаво, така што прехранбената индустрија е една од главните индустрии каде оваа супстанца се користи во голем обем. Натриум бикарбонат се користи и во печење, во производството на разни кондиторски производи. Покрај тоа, се користи и за формирање на меурчиња со гас во газирани пијалоци (газирана вода, шампањ и пенливи вина, минерална вода).
Сода бикарбона: својства и третман. Штета и контраиндикации за употреба
Всушност, употребата на сода е доста широка во различни индустрии и домаќинства, како што можевме да видиме порано. Неговите необични лековити, антибактериски, белење, смирувачки и лековити својства се користат во третманот разни заболувања. Меѓутоа, како и секој друг лек, содата има и спротивна страна. Може да биде штетно и многу опасно по здравјето. Неговите индикации за употреба се очигледни, но не помалку важни се контраиндикациите, кои ќе ги разгледаме подетално.
Штета и контраиндикации за употреба
Постојат неколку главни причини зошто содата може да стане непријател, а не пријател и помошник.
Затоа, очигледно е дека сода бикарбона игра не само позитивна улога за една личност. Корист и штета, третман се двосмислени аспекти. Пред да користите натриум бикарбонат насекаде за да се ослободите од разни заболувања, треба да се консултирате со вашиот лекар. Ако сода се користи во секојдневниот живот (чистење површини, белење ткаенини и слично), тогаш не занемарувајте најмногу едноставни средствазаштита за бесконтактна употреба на супстанцијата.
ДЕФИНИЦИЈА
сода бикарбона(сода бикарбона, Булрихова сол) е кисела сол на јаглеродна киселина.
Во нормални услови, натриум бикарбонат е цврста супстанција бела боја(сл. 1), кој се распаѓа при слабо загревање. Кога е влажно, почнува да се распаѓа на собна температура. Умерено растворлив во вода (хидролизиран од анјонот). Не формира кристални хидрати.
Ориз. 1. Натриум бикарбонат. Изглед.
Хемиска формула на натриум бикарбонат
Хемиска формула на натриум бикарбонат NaHCO 3 . Покажува дека оваа молекула содржи еден атом на натриум (Ar = 23 a.m.u.), еден атом на водород (Ar = 1 am.u.), еден јаглероден атом (Ar = 12 a.u. m) и три атоми на кислород (Ar = 16 amu). Според хемиската формула, можете да ја пресметате молекуларната тежина на натриум бикарбонат:
Mr(NaHCO3) = Ar(Na) + Ar(H) + Ar(C) + 3×Ar(O);
Mr(NaHCO 3) = 23 + 1 + 12+ 3×16= 44 + 48 = 92
Графичка (структурна) формула на натриум бикарбонат
Структурната (графичка) формула на натриум бикарбонат е повизуелна. Тоа покажува како атомите се поврзани едни со други во рамките на една молекула:
Јонска формула
Натриум бикарбонат е кисела сол на јаглеродна киселина, која се подложува на дисоцијација во воден раствор според следната реакциона равенка:
NaHCO 3 ↔ Na + + HCO 3 -
Примери за решавање проблеми
ПРИМЕР 1
| Вежбајте | Масовната фракција на хлорот во фосфор хлорид е 77,5%. Одреди ја наједноставната формула за соединение. |
| Решение | Масовниот удел на елементот X во молекулата на составот HX се пресметува со следнава формула: ω (X) = n × Ar (X) / M (HX) × 100% Пресметајте го масениот удел на фосфор во соединението: ω(P) = 100% - ω(Cl) = 100% - 77,5% = 22,5% Дозволете ни да го означиме бројот на молови на елементи што го сочинуваат соединението со „x“ (фосфор) и „y“ (хлор). Потоа, моларниот сооднос ќе изгледа вака (вредности на релативна атомски масипреземено од Периодниот систем на Д.И. Менделеев, заокружен на цели броеви): x:y = ω(P)/Ar(P) : ω(Cl)/Ar(Cl); x:y= 22,5/31: 77,5/35,5; x:y= 0,726: 2,183 = 1: 3 Значи формулата за соединението на фосфор со хлор ќе биде PCl 3. Тоа е фосфор (III) хлорид. |
| Одговори | PCl 3 |
ПРИМЕР 2
| Вежбајте | Примерок од соединение од фосфор и бром со тежина од 81,3 g содржи 0,3 mol фосфор. Најдете ја емпириската формула на соединението. |
| Решение | Пресметајте ја масата на фосфор во соединението (релативната атомска маса е 31 аму и нумерички се совпаѓа со вредностите на молекуларната и моларната маса): m(P) = n(P) × M(P); m(P) = 0,3 × 31 = 9,3 g Одреди ја масата на бром во составот на соединението: m(Br) = m супстанција - m(P); m(Br) = 81,3 - 9,3 = 72 g Да го означиме бројот на молови на елементи кои го сочинуваат соединението со „x“ (фосфор) и „y“ (бром). Потоа, моларниот однос ќе изгледа вака (вредностите на релативните атомски маси земени од Периодниот систем на Д.И. Менделеев ќе бидат заокружени на цели броеви): x:y = m(P)/Ar(P) : m(Br)/Ar(Br); x:y= 9,3/31: 72/80; x:y= 0,3: 0,9 = 1: 3 Така, формулата за соединението на фосфор и бром ќе изгледа како PBr 3. |
| Одговори | PBr 3 |
Карактеристична карактеристика се благите алкални својства кои немаат штетно влијание врз животинските и растителните ткива.
Густина - 2,159 g / cm³. Точка на вриење - 851 ° C, точка на топење - 270 ° C.
Во природата, содата се наоѓа во цврста форма во мали наслаги како дел од тронскиот минерал, во форма на раствор во водата на некои езера со сода и алкални минерални извори и во пепелта на некои растенија. Во индустријата, сода бикарбона се добива како меѓупроизвод во производството на сода со помош на методот на амонијак (т.н. Solvay процес).
Примена на сода бикарбона.
Сода бикарбоната е широко користена во различни индустрии, Национална економијаи во секојдневниот живот. Се користи во хемиски, прехранбени, лесни, медицински, фармацевтската индустрија, обоена металургија итн.
Во прехранбената индустрија е регистриран како додаток на храна E500. Главната примена е готвењето, печењето, производството на кондиторски производи, каде што се користи главно како главен или дополнителен прашок за пециво при печење, сам или како дел од комплексен прашок за пециво и во готови мешавиниза печење. Се користи и во производството на газирани пијалоци.
Во медицината, растворот од сода бикарбона се користи како слаб антисептик за плакнење, како и традиционален лек за неутрализирање на киселина за металоиди и болки во стомакот.
Во хемиската индустрија се користи за производство на бои, пени и друго органски производи, флуор реагенси, хемикалии за домаќинство, полнила во противпожарни апарати, за одвојување на јаглерод диоксид, водород сулфид од мешавини на гасови. Исто така е вклучен во составот на прашокот што се користи во системите за гаснење пожар во прав, користејќи топлина и поместувајќи го кислородот од изворот на согорување со испуштениот јаглерод диоксид.
Во лесната индустрија, натриум бикарбонат се користи за производство на гума за ѓон и вештачка кожа, производство на кожа (потемнување и неутрализирање на кожа), текстилна индустрија (доработка на свила и памучни ткаенини).
Во секојдневниот живот се користи како одлична алатка за чистење, перење и отстранување на дамки и бигор. Сода бикарбона е одлична за отстранување непријатни мириси, ги освежува и чисти теписите, го отстранува замрзнатиот мирис на старите книги. AT медицински целисода бикарбона се користи за изгореници, вклучувајќи изгореници од сонце. Таа е брза помош и со убод од пчела или оса.
| Име на индикаторот | Норма за сортата | ||
| Првиот | Второ | ||
| Изглед | Бел кристален прав, без мирис | ||
| Масовна фракција на натриум бикарбонат (NaHCO 3), %, не помалку од** | 99,5 | 99,0 | |
| Масовна фракција на натриум карбонат (Na 2 CO 3),%, не повеќе од** | 0,4 | 0,7 | |
| Масен удел на хлориди во однос на NaCl, %, не повеќе од** | 0,02 | 0,04 | |
| Масовна фракција на арсен (As),%, не повеќе | Го издржува тестот | ||
| Масовна фракција на супстанции нерастворливи во вода, %, не повеќе | Го издржува тестот | ||
| Масен удел на железо (Fe 2+),%, не повеќе од** | 0,001 | 0,005 | |
| Масовна фракција на калциум (Ca 2+),%, не повеќе | 0,04 | 0,05 | |
| Масен удел на сулфати во однос на SO 4 2-,%, не повеќе | 0,02 | 0,02 | |
| Масовна фракција на влага, %, не повеќе | 0,1 | 0,2 | |
Безбедносни барања за сода бикарбона.
Сода бикарбона е нетоксична, отпорна на пожар и експлозија, според степенот на влијание врз телото, припаѓа на супстанции од 3-та класа на опасност. Максималната дозволена концентрација на натриум бикарбонат во воздухот на работната површина е 5 mg/m³.
| Степен на токсичност | - |
| Главни својства и видови на опасност | |
| Основни својства | Фино-кристален прав во бела боја, без мирис. |
| Опасност од експлозија и пожар | Доказ за пожар и експлозија. Незапалив Може да се распадне кога се загрева и да формира отровни гасови. Контејнерите може да експлодираат кога се загреваат. |
| Човечка опасност | Сода бикарбона е опасна во контакт со кожата и очите. Предизвикува иритација при контакт со мукозните мембрани. Континуираната работа во атмосфера контаминирана со прашина од натриум бикарбонат може да предизвика иритација. респираторен тракт. Во случај на пожар можни се изгореници. |
| Средства за индивидуална заштита | Заштитно целокупно одело L-1 или L-2 комплетно со индустриска гасна маска со патрони A, B. Ракавици отпорни на масло и бензин, специјални обувки. Во случај на пожар - огноотпорен костум комплет со самоспасувач SPI-20. Комбинезони, безбедносни уреди. |
| Неопходни активности во итни ситуации | |
| Општо | Однесете го вагонот на безбедно место. Изолирајте опасната зонаво радиус од најмалку 100 m Прилагодете го посоченото растојание според резултатите од хемиските истражувања. Отстранете ги странците. Почитувајте ги мерките безбедност од оган. Не пуши. Обезбедете прва помош на повредените. |
| Во случај на истекување, истурање и поставување | Пријавете се во CSEN. Не допирајте истурен или истурен материјал. Не дозволувајте супстанцијата да влезе во водни патишта, подруми, канализација. |
| Во случај на пожар | Влезете во зоната на несреќата со заштитна облека и апарати за дишење. Изгаснете со водена магла, воздушно-механичка пена од максимално растојание. |
| Неутрализација | Покријте со песок или друг инертен материјал. Изгорете ја областа (индивидуални избувнувања) доколку постои закана да влезете во подземните води. Повикајте експерти за неутрализација. |
| Мерки за прва помош | повикуваат брза помош. Свеж воздух, мир, топлина, чиста облека. Исплакнете ги очите и мукозните мембрани со вода најмалку 15 минути. |
Пакување, транспорт и складирање.
Сода бикарбона се пакува во четирислојни или петслојни хартиени кеси со тежина до 50 kg или во специјализирани контејнери за еднократна употреба од типот MKR-1.0 со полиетиленска обвивка, со тежина не повеќе од 1 тон. Натриум бикарбонат (натриум бикарбонат), наменет за малопродажба, спакувано во потрошувачка амбалажа - картонски пакувања со тежина од 500 и 1000 g, пластични кеси со тежина од 500 g.
Сода бикарбона се транспортира со сите начини на транспорт (освен воздух) во покриена возилаво согласност со правилата за превоз на стоки кои се во сила на овој вид превоз. Дозволено е транспорт на натриум бикарбонат по пат на големо со помош на специјализиран транспорт (како што е камион за брашно) или во специјално направени контејнери од нерѓосувачки челик. Специјализираните флексибилни контејнери се транспортираат од железницапратки со отворени вагони без претовар, со утовар и истовар на страниците на испраќачот (примачот).
Сода бикарбона се чува во затворени магацини. Пополнетите специјализирани меки контејнери и транспортни пакети се чуваат и во покриени магацини и на отворени простори, во 2-3 нивоа во висина.
Загарантиран рок на траење на производот - 12 месеци од датумот на производство.