Izračunamo stroške šopka sladkarij. Poslovanje z nenavadnimi darili. Poslovni načrt: šopki sladkarij. Kako izračunati stroške šopka sladkarij? Poročilo o podjetju, ki prodaja šopke bonbonov

Kako izračunati stroške šopka sladkarij

Tiste, ki izdelujejo šopke sladkarij, in tiste, ki jih kupujejo, vedno zanimajo resnični stroški dela. Kaj je sestavljeno? Poskusimo to ugotoviti s primerom izračuna stroškov takšne košarice:

Pokazal vam bom dva načina za izračun stroškov šopka sladkarij: podroben izračun in razširjena posplošena metoda.
1. Podrobni stroški.

Candy Eclair mleko . Cena 1 kg - 187 rub. Na 100 gramov je v povprečju 24 bonbonov. Cena 1 bonbona je 18,7 rubljev: 24 kosov = 0,78 rubljev. Šopek vsebuje 63 kosov x 0,78 RUB = 49,14 rubljev.

Sladkarije s kavnim nadevom. Cena 1 kg - 270 rub. V 100 gramih je povprečno 8 kosov. Cena ene sladkarije je 27,0 rubljev. : 8 kosov = 3,38 rub. Šopek vsebuje 39 kosov x 3,38 rubljev. = 131,82 rubljev

Pločevinka kave Black card Gold Arabica - 220 RUR.

Pletena košara - 360 rub.

Valoviti papir.Štejem modro in rjavo skupaj. Porabljenih 2 m x 20 rubljev. = 40 rub.

Cvetlični film. Uporablja se z modro-belim vzorcem. Funti so vzeli 4 m x 15 rubljev. = 60 rub.

Taplenta. Porabljen je bil skoraj cel motek rjavega in malo belega. Računam za 1 kos x 90 rubljev. = 90 rubljev.

Osnova. V tej košari sem uporabil poliuretansko peno. Velika steklenica je zadostovala za 2 košari. 1/2 kos x 220 rub. = 110 rubljev.

Lepilo v palicah. Rabljeni 4 kom. x 12 rub. = 48 rubljev.

Brezova nabodala. Pakiranje 100 kom. kupljeno za 60 rubljev. Cena ene palice je 60 rubljev. : 100 kosov. = 0,60 rub. Rabljenih 46 kom. X 0,60 rub. = 27,60 rubljev.

Stroški na tej stopnji so 1136,56 rubljev

Poleg tega ni upoštevano:

zobotrebci

Sponke

z uporabo škarij, spenjalnika, lepilne pištole

To je neto strošek uporabljenega materiala.

Plus delo mojstra. Tukaj je individualno. Po eni strani fitodizajnerji pri sestavljanju kompozicij iz svežega cvetja zaračunajo 20% stroškov uporabljenega "materiala". A pri nas je vsaka roža narejena ročno! In nad to košaro sem sedel dva večera. Manj 400 rubljev. Ne ocenjujem svojega dela.

Skupni stroški vozička 1600 rubljev.

2. Povečana metoda.

Ko vas vprašajo o stroških tega ali onega šopka, ne boste vsakič šteli penijev. Potrebna je bolj celovita metoda.

Iz izkušenj z nabranimi šopki in materiali zanje sem prišel do naslednjega izračuna:

1 vejica sladkarije - 15 rubljev,

1 cvet preproste oblike (rosebud, krokus, zvonec) - 20 rub.

1 cvet bujne/kompleksne oblike (vrtnica, mak, narcisa, kamilica, potonika, iris) - 30 rub.

In zdaj izračunam stroške skladb takole:

Vrtni popki 39 kosov. x 20 rub. = 780 rubljev.

Vejice 7 kosov x 15 rub. = 105 RUR .

Kava 220 rub.

Osnova za šopek.Šopek v košari - 360 rub. plus sama baza - ocenjujem približno 100 rubljev. za tako količino. Skupaj 460 rubljev.

Plus za montažo (tako imenovano "neračunovodstvo") in dekoracijo šopkov. Običajno dodam glede na velikost šopka od 100 rubljev. Tukaj je košara velika, vendar ni dodatnega dekorja v obliki metuljev, kačjih pastirjev itd. bom dodal 100 rub.

Skupni skupni strošek košarice je 1665 rubljev.

1. Podrobni stroški .

Tukaj se morate spomniti in skrbno zapisati vse, kar je bilo uporabljeno v proizvodnji:

Mlečne sladice Eclair. Cena 1 kg - 187 rub. Na 100 gramov je v povprečju 24 bonbonov. Cena 1 bonbona je 18,7 rubljev: 24 kosov = 0,78 rubljev. Šopek vsebuje 63 kosov x 0,78 rubljev = 49,14 rubljev.
Sladkarije s kavnim nadevom. Cena 1 kg - 270 rub. V 100 gramih je povprečno 8 kosov. Cena ene sladkarije je 27,0 rubljev. : 8 kosov = 3,38 rub. Šopek vsebuje 39 kosov x 3,38 rubljev. = 131,82 rub.
Pločevinka za kavo Black Card Gold Arabica - 220 rubljev.
Pletena košara - 360 rubljev.
Valoviti papir.Štejem modro in rjavo skupaj. Porabljenih 2 m x 20 rubljev. = 40 rubljev.
Cvetlični film. Uporablja se z modro-belim vzorcem. Funti so vzeli 4 m x 15 rubljev. = 60 rub.
Taplenta. Porabljen je bil skoraj cel motek rjavega in malo belega. Računam za 1 kos x 90 rubljev. = 90 rub.
Osnova. V tej košari sem uporabil poliuretansko peno. Velika steklenica je zadostovala za 2 košari. 1/2 kos x 220 rub. = 110 rub.
Lepilo v palicah. Rabljeni 4 kom. x 12 rub. = 48 rub.
Brezova nabodala. Pakiranje 100 kom. kupljeno za 60 rubljev. Cena ene palice je 60 rubljev. : 100 kosov. = 0,60 rub. Rabljenih 46 kom. x 0,60 rub. = 27,60 rub.

Stroški na tej stopnji znašajo 1136,56 rubljev.

Poleg tega ni upoštevano:
zobotrebci
Sponke
z uporabo škarij, spenjalnika, lepilne pištole
Za neračunovodstvo, odvisno od šopka, dodam od 50 rubljev. Tukaj je košarica velika, dodam še malo in zaokrožim - 1200 rubljev..
To je neto strošek uporabljenega materiala.

Skupni stroški vozička 1600 rubljev.

2. Povečana metoda .

Ko vas vprašajo o stroških tega ali onega šopka, ne boste vsakič šteli penijev. Potrebna je bolj celovita metoda.
Iz izkušenj z nabranimi šopki in materiali zanje sem prišel do naslednjega izračuna:

1 vejica sladkarije - 15 rubljev,
1 cvet preproste oblike (rosebud, krokus, zvonec) - 20 rub.
1 cvet bujne/kompleksne oblike (vrtnica, mak, narcisa, kamilica, potonika, iris) - 30 rub.

In zdaj izračunam stroške skladb takole:

Vrtni popki 39 kosov. x 20 rub. = 780 rubljev.
Vejice 7 kosov x 15 rub. = 105 RUR.
Kava 220 rubljev..
Osnova za šopek. Šopek v košari - 360 rub. plus sama baza - ocenjujem približno 100 rubljev. za tako količino. Skupaj 460 rubljev.
Plus za montažo (tako imenovano "neračunovodstvo") in dekoracijo šopkov. Običajno dodam glede na velikost šopka od 100 rubljev. Tukaj je košara velika, vendar ni dodatnega dekorja v obliki metuljev, kačjih pastirjev itd. bom dodal 100 rub.

Skupni skupni strošek košarice je 1665 rubljev.
Razlika glede na prejšnji izračun je nepomembna. In vedno zaokrožim skupne stroške v eno ali drugo smer, odvisno od šopka. Torej pride ven enakih 1600 rubljev.

Izdelava šopkov iz sladkarij je posel za tiste, ki želijo delati, kar imajo radi, uresničiti svoje oblikovalske ideje in za to dobiti dober dobiček. Danes bo malo ljudi presenetilo standardna darila, kot so rože ali sladkarije. Čeprav obstaja razlog za izdelavo takšnih daril skoraj vsak dan. 8. marec, valentinovo, 1. september in maturantske zabave, dan učiteljev in matineje v vrtcih, rojstni dnevi kolegov in znancev, poročni dnevi in obletnice poroke - noben praznik ni popoln brez rož.

Kaj je potrebno za izdelavo šopkov iz sladkarij?
Kako promovirati podjetje s šopki sladkarij?
Koliko denarja potrebujete za ustanovitev podjetja?
Tehnologija izdelave šopkov sladkarij

Za šopke svežega cvetja se porabi ogromno denarja. A praviloma ne morete podariti samo šopka, skoraj vedno ga spremlja dodatno darilo, vsaj škatla čokolade. Zato so lahko šopki sladkarij tista zlata sredina, ko darilo združuje tako vašo najljubšo poslastico kot čudovite, čeprav umetne rože.

Sladki šopki postajajo vse bolj priljubljeni. Takšna presenečenja bodo še posebej všeč lepi polovici človeštva: od deklic do odraslih dame in žensk starejše generacije.

Izvirne skladbe, ki jih izdelujejo spretne roke pravih mojstrov svoje obrti, so precej drage. In izdelava šopkov sladkarij lahko postane resnično donosen posel za tiste, ki so pripravljeni svoj hobi spremeniti v vir finančnega počutja.

Tehnologija izdelave šopkov sladkarij

Sestavine sladkarij so kosovne proizvodnje. Kupci jih cenijo predvsem zaradi izvirnosti, nenavadnih barvnih kombinacij in realistične izvedbe. Da bi posel izdelave šopkov iz sladkarij postal uspešen, mora mojster nenehno izpopolnjevati svoje sposobnosti in najti sveže oblikovalske rešitve.

Naučiti se narediti šopke iz sladkarij je zelo enostavno. Če želite to narediti, morate imeti veliko željo in malo potrpljenja. Standardne tehnike za to obrt lahko najdete na različnih spletnih portalih za učenje.

Tukaj izkušeni cvetličarji sladkarij delijo svoje skrivnosti in začetnike učijo osnov te umetnosti. Če natančno preučite gradivo z navodili po korakih in si ogledate več videoposnetkov na to temo, se boste kmalu lahko lotili dela.

Šopek je lahko sestavljen neposredno iz bonbonov, pritrjenih na improvizirana žičnata stebla, lahko pa je naročje rož iz valovitega ali drugega barvnega papirja ali blaga, v vsaki takšni roži pa se bo skrivala sladka poslastica. Kompozicije lahko uredite kot navaden šopek, jih zapakirate v poseben papir ali film in jih zavežete s čudovitim trakom.

Lahko pa sledite sodobnim trendom in ustvarite košare ali čudovite škatle z rožami. Bolj prefinjen in izviren je šopek, večja je možnost, da ga prodate po visoki ceni. Navsezadnje so ekskluzivni ročno izdelani predmeti cenjeni višje od standardnih, standardno izdelanih daril. Končni izdelek je lahko omejen le z domišljijo avtorja in finančnimi sredstvi, namenjenimi za potrošni material.

Dandanes je zelo težko začeti lastno podjetniško dejavnost, to zahteva dobre organizacijske sposobnosti in znatne izdatke materialnih sredstev. Če si postavite določen cilj, lahko najdete privlačno in donosno idejo za zaslužek, ki ne zahteva velikih stroškov, in.

Ta članek opisuje zanimivo idejo - izdelavo in prodajo šopkov sladkarij. To je dobičkonosno in kar je najpomembneje, zato je malo verjetno, da boste imeli konkurenco. Mnogi potrošniki še nikoli niso videli takšnih možnosti oblikovanja. Ob pravilni organizaciji zaslužka bo navadne rože vzel na stran.

Navodila za ustvarjanje sladkega šopka

Šopki sladkarij so ekskluzivno darilo, sestavljeno iz sladkarij in cvetja. Vsakemu dekletu bo všeč takšno presenečenje. Ta ideja je primerna za ustvarjalne posameznike, ki nikoli ne delujejo rutinsko in vedno pripravijo nekaj novega in nenavadnega. Če želite organizirati svoje podjetje, potrebujete določene veščine. Če ne veste, kako narediti takšne stvari, se prijavite na tečaje, kjer trenerji učijo vse zapletenosti te zadeve ali si oglejte video lekcije na internetu.

Za ustvarjanje šopka sladkarij boste potrebovali:

bonboni;
pištola za lepilo;
prozoren trak;
dvostranski trak;
škarje;
ovojni papir različnih barv;
trak za ovijanje cvetnih stebel;
barvni ovojni celofan;
leseni zobotrebci, nabodala, tanka žica in drugi materiali za pritrditev bonbonov;
vaza (neobvezno).

Navodila po korakih

1. Izrežite cvetne liste za bodočo rožo. V tem primeru izdelujemo vrtnice. Iz valovitega papirja izrežemo elemente velikosti 5x7 cm in zaokrožimo robove. Število cvetnih listov je odvisno od vaše domišljije. Cvet je lahko napol razcveten ali ima poln brst.

2. Sladkarije pritrdite na nabodalo. Ovijemo ga z navadnim prozornim trakom ali nalepimo na lepilo.

3. Zberite cvet. Robove izrezanih elementov zavijemo na nabodalo. Tako ne bodo ravni, ampak zaviti. Na dno rože prilepimo dvostranski lepilni trak. Cvetni list ovijte okoli nadeva. Z nabodalom ponovno upognemo robove. Enaka dejanja izvajamo z drugimi cvetnimi listi.

4. Zbiranje šopka. Vse vrtnice na nabodala ovijemo z valovitim papirjem in jih previjemo s trakom. pripravljena!

Video - mojstrski razred

Finančni načrt

Doplačilo za en šopek – 100-150% .

Cene - od 700 do 4000 rubljev. za šopek.

Povračilo – od 1 meseca.

Približen dobiček – 30 00 0 rub. na mesec.

S ponudbo in cenovno politiko se lahko seznanite na spletnih mestih, ki delujejo na tem področju:

zabuketom-nn.ru/
gorod-idey.ru/
sweety.ru/
buket-konfet-spb.jimdo.com/

Tako čudovite šopke lahko naredite z lastnimi rokami

Šopek sladkarij je lepo, užitno, izvirno darilo, ki ga lahko izdelate z lastnimi rokami in podarite družini in prijateljem za praznik. Šopki bonbonov so v primerjavi z navadnim cvetjem in bonboni ugodno primerljivi, saj bo takšno darilo odlikovala posebna lepota, izvirnost in edinstvenost, ki je ni mogoče kupiti v nobeni trgovini.

Ko so prejeli tako čudovito darilo, se ga bodo vaši najdražji še dolgo spominjali in bodo zelo počaščeni takšne pozornosti z vaše strani. Ali je mogoče začeti podjetje z izdelavo tako nenavadnih daril, kot so šopki sladkarij? Pa ugotovimo!

Poslovna izdelava šopkov sladkarij: ali je to mogoče?

Če imate veliko prostega časa in željo delati to, kar znate, ter biti za to plačani, je posel s šopki bonbonov lahko zelo zanimiva rešitev. Kot hobi ta dejavnost morda ne bo prinesla veliko dohodka, a ko jo razvijete v velikem obsegu in sestavite kompetenten poslovni načrt, vam lahko šopki sladkarij resnično prinesejo zelo dober denar.

Izdelava takšnih daril vam bo vzela veliko časa in truda, zato bodite na to pripravljeni. Kasneje, ko se seznanite s prodajnim trgom, lahko najamete več delavcev in odprete mini podjetje, vendar tega ni priporočljivo storiti takoj.

Kje se lahko naučiš te obrti?

Če pa se ne morete učiti sami, lahko poskusite pridobiti potrebno znanje od izkušenih mojstrov. Takšne ljudi najdete v mnogih mestih, z veseljem vam bodo pomagali in vas naučili vsega, kar potrebujete. Stroški njihovega usposabljanja se začnejo od 10 tisoč rubljev. Obstajajo tudi različne knjige, ki vsebujejo skrivnosti izdelave šopkov iz sladkarij.

Pravilen izračun cene

Torej že veste, kaj morate najprej zapisati v svoj poslovni načrt: naučiti se morate sami narediti šopke iz sladkarij. Toda naslednje pomembno vprašanje: "Kako izračunati stroške šopka sladkarij?"

Vsako darilo, ki ga ustvarite, bo unikatno in zato drugačno po ceni. To je posledica dejstva, da bodo bonboni, njihova cena in količina v vsakem šopku različni. Tudi potrošni material, vključen v šopek, bo imel določeno ceno, ki mora biti vključena v skupno ceno

Kako torej ugotoviti, koliko bo stal šopek?

Ne mislite, da je to zelo zapletena matematika. Šopki sladkarij, katerih izdelava je precej zamudna, a ne najdražja, se vrednotijo na naslednji način. Ceno vašega ustvarjenega šopka izračunamo tako, da ceno vseh izdelkov pomnožimo z 2.

Na primer, če ste porabili 500 rubljev za šopek sladkarij, potem bi ga morali prodati za 1000 rubljev. Zato boste osebno za svoje delo prejeli 500 rubljev. Vendar bodite previdni. Če je naročilo nekoliko težko izvedljivo, imate pravico zahtevati višjo ceno za svoje delo, zelo pomembno je, da svoje delo pravilno ocenite.

Lahko na primer poiščete podobna dela v specializiranih spletnih trgovinah in si ogledate njihove stroške. Toda cena je odvisna od številnih dejavnikov - stopnje spretnosti, števila naročil, stroškov materiala, kupne moči ljudi v kraju, v katerem živite. Poleg tega morda v vašem mestu ne boste našli potrebnega materiala za šopke in ga boste morali naročiti iz drugih krajev ali tja potovati sami, vse to pa poveča stroške vašega šopka.

Kje najti kupce?

Medtem ko ste še novi v tem poslu, je bolje, da svoje prve stvaritve razdelite prijateljem in znancem z zahtevo za vračilo denarja za porabljene materiale. To vam bo koristilo z vidika izkušenj, saj se vaš proračun ne bo osiromašil, povečale pa se bodo vaše sposobnosti. Poleg tega bodo vaši prijatelji z občudovanjem hvalili vaš talent svojim znancem, ki bodo v prihodnosti morda postali potencialni kupci vašega izdelka.

Zato si v svoj poslovni načrt zapišite naslednje: šopke bonbonov, narejene v prvih serijah, podarjajte prijateljem, sodelavcem in znancem za vse vrste praznovanj. Tako boste pridobili izkušnje, pridobili oceno in si ustvarili reklamo. Naj vas ne razburja, da sprva za svoje delo ne boste plačani. To je normalno, samo iti morate proti svojemu cilju, sicer ne boste mogli odpreti uspešnega podjetja.

Kaj pa, če ne daješ, ampak prodajaš?

Ko vaše spretnosti postanejo naprednejše in se počutite pripravljeni na trdo delo, lahko poskusite svoj izdelek ponuditi cvetličarnam. In da bodo imeli predstavo o vašem delu, priskrbite fotografije že dokončanih šopkov sladkarij. Tako bodo lastniki cvetličarn imeli predstavo o vaši ravni spretnosti in vaših zmožnostih. Cena mora biti določena vsaj 50% stroškov šopka. Vendar ne pozabite, da bodo maloprodajne trgovine tudi "povišale" svoj trgovski pribitek na vaš izdelek.

In da vas bo kupec tako rekoč poznal "na pogled", na šopek sladkarij priložite majhno vizitko s svojimi kontakti. Nato vas bo kupec lahko neposredno kontaktiral z naročilom ali pa ga priporočil nekomu, ki ga pozna.

Svoje storitve oglašujemo pametno

Svoje storitve lahko ponudite na mestnih spletnih mestih, forumih in oglašujete. Ustvarite pa lahko tudi svojo spletno stran, namenjeno prodaji šopkov sladkarij. Tam lahko objavite fotografije šopkov, ki ste jih že naredili, s podrobnim opisom in ceno. Potem bodo ljudje imeli predstavo o vaših izdelkih in približnih stroških.