ბედის თხრობა ძველი საახალწლოდ პელმენებზე: ისტორია, წესები, მნიშვნელობა

ჯერ მოვამზადოთ ცომი დუმპლინებისთვის.

დაგვჭირდება სამი ჭიქა ფქვილი, ერთი დიდი კვერცხი, ჭიქის ორი მესამედი წყალი და ჩაის კოვზი მარილი.

ცომი მაგიდაზე გროვად დავასხათ, შუაში ჩავუღრმავოთ ჩაღრმავება, სადაც კვერცხს დავასხათ წყალი და მოვაყაროთ მარილი. ამის შემდეგ, ჩვენ ფრთხილად ვიწყებთ მორევას. რაც უფრო დიდხანს მოზილეთ ცომი, მით უფრო ელასტიური იქნება. და არ არის ცომის მიქსერები, მიქსერები ან პურის შემქმნელები ცომის მოზელის რეჟიმში. ყველაფერს ხელით ვზივართ! წინააღმდეგ შემთხვევაში, პროგნოზები არ შესრულდება.

მას შემდეგ, რაც ცომი ერთგვაროვანი და ელასტიური გახდება, მოათავსეთ ღრმა მინის ან ფაიფურის თასში და დააფარეთ ნესტიანი ქსოვილიდა გააჩერეთ ნახევარი საათი - ორმოცი წუთი გრილ ადგილას, მაგრამ არა მაცივარში.

ამის შემდეგ ვიწყებთ ცომის ფურცლებზე გადატანას, შიგთავსს და სიურპრიზებს. როგორ გამოძერწოთ, თქვენი გადასაწყვეტია. ყველა ოჯახს აქვს თავისი ტრადიციები.

ახლა გადავიდეთ შევსებაზე, უფრო სწორად სიურპრიზებზე. იმის გამო, რომ რა არის dumplings ძველი ახალი წელი სიურპრიზების გარეშე? ეს შეიძლება ითქვას, უბრალოდ არაფერი. ვიწყებ პელმენების სიურპრიზების მნიშვნელობის გამჟღავნებას.
ძველი ახალი წლის პელმენი სიურპრიზით (ნიშნავს სიურპრიზს)

ყვითელი მონეტა - სიამოვნებისთვის
თეთრი მონეტა - ოჯახის უთანხმოებამდე
ხორცი - კეთილდღეობისთვის
ბეჭედი - ნამდვილი სიყვარულისთვის
ბრინჯი - წარმატება ბიზნესში
ფეტვი - უშედეგო ძალისხმევა
წიწიბურა - ხელსაყრელი და მომგებიანი სიახლე
ლობიო - ოჯახის შესავსებად
ცომი (ფქვილი) - მძიმე ცხოვრებისათვის
ხაჭო - ახალ მეგობრებს
ყველი - მოსაგებად
სოკო - ხანგრძლივი და ბედნიერი ცხოვრებისთვის
პური - დამაკმაყოფილებელი წლისთვის
ბარდა - სახლის სიმშვიდე
მოცვი - ცხოვრებაში მოულოდნელი ცვლილებებისთვის
ქიშმიში - მეზობლებთან კამათამდე
გარგარი ჩირი - სიხარულისთვის
ალუბალი - წარმატებებს გისურვებთ
Apple - დამსახურებული ჯილდოსთვის
ნარინჯისფერი - სიამოვნებისთვის
სტაფილო - კარგი ჯანმრთელობისთვის
კიტრი - ძლიერი კაცისთვის
კაკალი - სწრაფი სიხარულისკენ
არაქისი - სასიყვარულო ურთიერთობისთვის
თხილი - წარმატებული შენაძენებისთვის
თესლი - ახალი ნაყოფიერი გეგმებისკენ
ნიორი - მოხერხებულობის ქორწინებისთვის
მარილი ცრემლებისთვის
შაქარი - შეშურდეს
წითელი წიწაკა - სამწუხაროდ
შავი პილპილი - მეგობრებთან ჩხუბამდე
კაფსულის წიწაკა - სექსუალური სიამოვნებისთვის
თეთრი ძაფი - გრძელი მოგზაურობისთვის
შავი ძაფი - მიმდებარე გზისკენ
ძაფი კვანძებით - რთული წლისთვის
ღილაკი - ძვირფასი ახალი ნივთისთვის

დაიჯერო თუ არ დაიჯერო ძველი საახალწლოდ პელმენში სიურპრიზების მნიშვნელობა ინდივიდუალური საკითხია. სინამდვილეში, როგორ უნდა გადაწყვიტოს, ვჭამოთ თუ არა დუმპლები ძველი ახალი წლისთვის. პირადად მე არასოდეს ვდებ "ცუდ" სიურპრიზებს პელმენებში. იმიტომ რომ მხოლოდ ვიკვებები კარგი ხალხი, რატომ უნდა მიიღონ ეს ყველაფერი ჩემი ხელიდან!)).

სავსებით შესაძლებელია, რომ გქონდეთ თქვენი საკუთარი სიურპრიზები და ამ სიურპრიზების ინტერპრეტაცია - შეგიძლიათ გაუზიაროთ ისინი მათ კომენტარებში. როგორც არ უნდა იყოს, გილოცავთ ძველ ახალ წელს! და შეიძლება იყოს მდიდარი და წარმატებული თითოეული თქვენგანისთვის!

ძველი საახალწლო პელმენები სიურპრიზით. სიურპრიზის შევსების მნიშვნელობა.

ახალ წელს წელიწადში ორჯერ ვზეიმობთ! ახალი წელი ორი კალენდრის მიხედვით: ახალი - გრიგორიანული და ძველი - იულიუსი. ძველი ახალი წელი - ახალი წელი იულიუსის კალენდრის მიხედვით ("ძველი სტილის მიხედვით"). ხდება 13-14 იანვრის ღამეს.

Რატომაც არა? ახალი წლისგან განსხვავებით, ეს დღესასწაული თბილი და მშვიდია. ეს ახანგრძლივებს საშობაო გართობას. Dumplings ერთად სიურპრიზი. შევსების მნიშვნელობა.

და რა თქმა უნდა ძველი Ახალი წელი- დროა, პელმენები გააკეთოთ და გამოიცნოთ!

ბედს უყვებიან 13-14 იანვრის ღამეს, სიცოცხლის ბოლომდე კი არა, მხოლოდ ერთი წლის განმავლობაში, რასაც საახალწლო ლუკმაში აღმოაჩენენ - ასეც იყოს.

სიურპრიზთან ერთად პელმენი ძალიან საინტერესო კერძია. ისინი, როგორც წესი, ემზადებიან ძველი საახალწლოდ - ეს უკვე ერთგვარ რუსულ ტრადიციად იქცა, რომელიც დაკავშირებულია ამ ღამეს ბედთან. ყოველივე ამის შემდეგ, ასეთი პელმენები მზადდება, პირველ რიგში, იმისთვის, რომ ბედი თქვან იმაზე, თუ რა ელის მომავალ წელს.

ძველი საახალწლო პელმენები სიურპრიზით - სიურპრიზის შევსების მნიშვნელობა.

ნარინჯისფერი - სიამოვნებისთვის

არაქისი - სასიყვარულო ურთიერთობისთვის

თეთრი ძაფი - გრძელი მოგზაურობისთვის

ბილეთი მოგზაურობისთვის

ალუბალი - წარმატებებს გისურვებთ

ბარდა - სახლის სიმშვიდე

კაკალი - ჯანმრთელობა

წიწიბურა - ხელსაყრელი და მომგებიანი სიახლე

სოკო - ხანგრძლივი და ბედნიერი ცხოვრებისთვის

დიდი ფული - დიდი მოგება

მარცვლეული - სიმდიდრემდე;

ქიშმიში - დიდ ცდუნებამდე;

- ფულის დროა! ჩვენ ერთად შევქმნით თქვენს პირად ფულს, ფულის IDOL .

კომბოსტო წააწყდა - ცოლს ქმარი შეუყვარდა

ძვირფასი ქვა - ახალ სტატუსამდე

კარამელი - სიყვარულისთვის;

კარტოფილი - სამსახურში დაწინაურებისთვის

მოცვი - ცხოვრებაში მოულოდნელი ცვლილებებისთვის

ბეჭედი - ქორწილისთვის

წითელი წიწაკა - სამწუხაროდ

გარგარი ჩირი - სიხარულისთვის

დაფნის ფოთოლი - დიდებამდე (კარიერული ზრდა);

თაფლი - ჯანმრთელობა

მონეტა - მატერიალური თვალსაზრისით აყვავებული წელი;

სტაფილო - ახალი ნაცნობებისთვის;

ტანჯვა - ტანჯვა;

ხორცი - კეთილდღეობისთვის

თეთრი ძაფი - გრძელი მოგზაურობა (გრძელი და გრძელი მოგზაურობა);

მწვანე ძაფი - გზა საზღვარგარეთ

ძაფი კვანძებით - რთული წლისთვის

შავი ძაფი - მოკლე და არც ისე გრძელი მოგზაურობა;

კიტრი - ძლიერი კაცისთვის

ზეთისხილი - დღეგრძელობისთვის.

თხილი - დაუყოვნებლივ ორ გულშემატკივარს (თაყვანისმცემლებს);

წიწაკა - მღელვარება

დაფქული წიწაკა - "ცხარისთვის" ე.ი. მოვლენებით სავსე ცხოვრება, სერიოზული ცვლილებები;

ღილაკი - ახალი ნივთისთვის;

ფეტვი - უშედეგო ძალისხმევა

ბრინჯი - კეთილდღეობა სახლში

შაქარი - ტკბილი ცხოვრება (მარტივი, ხელსაყრელი წელი);

თესლი - ახალი ნაყოფიერი გეგმებისკენ

მარილი - ჩხუბისა და წარუმატებლობისკენ (ცრემლები);

კაფსულის წიწაკა - სექსუალური სიამოვნებისთვის

ყველი - მოსაგებად

ხაჭო - ახალ მეგობრებს

ცომი, ან თევზის ქერცლები - ოჯახის შესავსებად;

კამა - კარგი ჯანმრთელობისთვის;

ლობიო - ოჯახის შესავსებად

თხილი - წარმატებული შენაძენებისთვის

პური - წელი სავსე და კარგი იქნება;

ჯაჭვი - ოჯახური კავშირების განმტკიცება

ჩაიდანი თასში არის საჩუქრებისთვის.

ჩაის პაკეტები - სუპერ აქციისთვის

შავი პილპილის მარცვლები - მეგობრებთან (ახალი მეგობრული ურთიერთობებისკენ);

ნიორი - მოხერხებულობის ქორწინებისთვის

Apple - დამსახურებული ჯილდოსთვის

დაიჯერო თუ არ დაიჯერო ძველი ახალი წლისთვის დუმპინგებში სიურპრიზების მნიშვნელობა - ეს ინდივიდუალური საკითხია. სინამდვილეში, როგორ უნდა გადაწყვიტოს, ვჭამოთ თუ არა დუმპლები ძველი ახალი წლისთვის. სავსებით შესაძლებელია, რომ გქონდეთ საკუთარი სიურპრიზები და ამ სიურპრიზების ინტერპრეტაცია - გაუზიარეთ ისინი კომენტარებში.

ვისურვებ, რომ ყველა საუკეთესო წინასწარმეტყველება ახდეს პელმენებს.გილოცავთ ძველ ახალ წელს! და შეიძლება იყოს მდიდარი და წარმატებული თითოეული თქვენგანისთვის!

თუ მოგეწონათ, გთხოვთ გაუზიაროთ თქვენს მეგობრებს და ნაცნობებს ღილაკებზე დაჭერით. მადლობელი ვიქნები შენი! Გმადლობთ!

მთავრდება!!! ბოლო შესაძლებლობა!!!- ფულის დროა! ჩვენ ერთად შევქმნით თქვენს პირად ფულს, ფულის IDOL.

ამ სტატიაში:

პელმენებზე ბედის თხრობა უძველესი რიტუალია, რომელიც ხშირად ტარდება დღეს შობის დროს. ტრადიციის თანახმად, მომავალს ასე უწინასწარმეტყველებენ 13 იანვრის ღამეს, ხალხი იკრიბება დიდ ჯგუფებად (ნათესავები, ახლო მეგობრები), ადუღებენ. დიდი რიცხვიამ უბრალო დელიკატესისა და საოცრება მომავალ წელს, ან მარტივად რომ ვთქვათ, ისინი ჭამენ პელმენებს.

ბევრი ადამიანი, როდესაც ატარებს ასეთ მკითხაობას, იწერს მის შედეგებს ცალკე ფურცელზე და ინახავს სანამ მომავალ წელს, რათა მომავალ შობა შეგიძლიათ შეამოწმოთ ჩანაწერები და გაარკვიოთ, რა ახდა სინამდვილეში ნაწინასწარმეტყველებისაგან და რა არა.

ყველაზე გასაოცარი ის არის, რომ მრავალი მოწმე ადასტურებს ამ მარტივი და სასიამოვნო ტექნიკის ეფექტურობასა და სიმართლეს.

ბედის თხრობის ისტორია

რუსეთში ახალ წელს ყოველთვის არ აღნიშნავდნენ 1 იანვარს. 1492 წლიდან ჩვეულია ამ თარიღის ძველი წესით აღნიშვნა ეკლესიის კალენდარი, კერძოდ, 1 სექტემბერი, ძველი სტილით. ეს თარიღი ემთხვეოდა მსოფლიოს შექმნიდან 7000 წელს. 2 საუკუნეზე მეტი ხნის შემდეგ, პეტრე I-ის ბრძანებულებით, ეს ტრადიცია შეიცვალა; 1700 წლიდან ახალი წელი 1 იანვარს აღინიშნა და წლები ითვლებოდა არა სამყაროს შექმნიდან, როგორც ადრე, არამედ ქრისტეს შობიდან. , რომელიც, სხვათა შორის, 8 წლის შემდეგ აღინიშნა. ასეთმა ცვლილებებმა არ შეიძლებოდა არ წარმოშვას საინტერესო სიტუაციები, რადგან მაშინდელი სახელმწიფოს ტერიტორიაზე 1699 წელი გაგრძელდა მხოლოდ 4 თვე - სექტემბრიდან დეკემბრამდე.

მე-20 საუკუნის დასაწყისისთვის რუსეთი 13 დღით ჩამორჩებოდა განმანათლებელ ევროპას, ვინაიდან დასავლეთის ქვეყნები მოძველებული იულიანის ნაცვლად გრიგორიანულ კალენდარს იყენებდნენ. შედეგად მიღებული ხარვეზის შესამცირებლად. 1918 წელს სახელმწიფო გადავიდა გრიგორიანულ კალენდარზე ან ახალი სტილიქრონოლოგია. ასე რომ, დღე, როდესაც ისინი ახალ წელს აღნიშნავდნენ რუსეთში, დაიწყო 14 იანვარს და დაერქვა ძველი ახალი წელი.

13 იანვარს ჩვეულებრივი იყო მეორე კუტიას მომზადება, სახელწოდებით "კეთილშობილი", ამ დღეს ერქვა მელანკა, დღეს კი ამ დღეს მომზადებულ ყველა კერძს მელანკა ჰქვია. ამ დღეს უკვე დიდი ხანია ჩვეულებრივია შეგროვება სადღესასწაულო მაგიდამთელი ოჯახი, ყველა მეგობარი და ნათესავი, ყველა ახლო და ძვირფასი ადამიანი.

ითვლებოდა, რომ ეს თარიღი პირდაპირ გავლენას ახდენს მთელ მომავალ წელს, ამიტომ დღესასწაულისთვის ჩვეულებრივ იყო ჩაცმა მხოლოდ ახალი ან სუფთად გარეცხილი ტანსაცმლის ჩაცმა, უმდიდრესი სუფრის შეგროვება, ძვირადღირებული კერძების გაწყობა, ხალხის მონახულება, ვინც ვერ მოვიდა თქვენს სახლში. სახლში დღესასწაულისთვის და ასევე სთხოვეთ ერთმანეთს პატიება.

ამ დღეს მთელ რუსეთში ხალხი დიდი ხანია და ყველაზე მეტად მკითხავს სხვადასხვა გზები. გამონაკლისი არ არის რიტუალი პელმენებით, რადგან იმ წლებში ეს კერძი საყვარელი იყო მოზრდილებში და ბავშვებში. უხეშად რომ ვთქვათ, მას შემდეგ არაფერი შეცვლილა.

როგორ განვსაზღვროთ ბედი პელმენების გამოყენებით

ამ დელიკატესით მკითხაობა, როგორც ზემოთ აღინიშნა, ჩვენს ქვეყანაში მრავალი წელია ტარდება. მან ხალხში სიყვარული მოიპოვა თავისი სიმარტივისა და გარკვეული გასართობი ხასიათის გამო. კეთდება ძალიან მარტივად. დიასახლისი ორ პორციას ამზადებს პელმენს, ერთი ულუფა ჩვეულებრივი, მეორე პორციაში კი თითოეულ პურს აქვს რაღაც სიურპრიზი (უნიკალური შევსება). იმის მიხედვით, თუ რა შევსებას წააწყდება ადამიანი, კეთდება პროგნოზი მთელი მომავალი წლისთვის.

შევსება და მათი მნიშვნელობა:

ტკბილი შევსება ხელსაყრელი წელია ყველა გაგებით, განსაკუთრებით მატერიალური თვალსაზრისით.
კამა - კარგი ჯანმრთელობა.
მონეტა დიდი სიმდიდრეა.
მარცვლეული ან ლობიო - ფულადი მოგება.
პურის ქერქი – კარგად ნაკვები და აყვავებული წელია.
თეთრი ძაფი - გრძელი მოგზაურობა ან მოგზაურობა.
შავი ძაფი - მოგზაურობა, მაგრამ არც ისე შორს.
ბეჭედი - გარდაუვალი ქორწილისთვის.
დაფნის ფოთოლი - დიდებასა და პოპულარობას, ასევე წარმატებებს და კარიერულ ზრდას.
ღილაკი ახალია.
ვაშლი - გაზომილი, მშვიდი ცხოვრება.
ქიშმიში - სხვადასხვა ცდუნება ახალ წელს.
კომბოსტო ოჯახური ბედნიერებაა.
სტაფილო - საინტერესო ადამიანთან შეხვედრა.
წიწაკა - სერიოზული ცვლილებები.
მარილი - ჩხუბი.
ფქვილი - მთელი წელი იტანჯებით.
კარამელი - დიდი სიყვარულისთვის.
მოცვი - უპასუხო სიყვარული.
კიტრი - წარმატება.
თხილი - რამდენიმე თაყვანისმცემელი ან თაყვანისმცემელი.
ბრინჯი სიხარულია.
ცომი ოჯახის ახალი დამატებაა.
ნიორი - სხვადასხვა სირთულეები.
ბარდა - უდარდელი მოგზაურობა.

გინდ დაიჯერეთ თუ არა, ის რასაც პელმენები წინასწარმეტყველებენ, ახდება! ტესტირებულია საკუთარი გამოცდილება! მე და ჩემს მეგობრებს კარგი ტრადიცია გვაქვს, 13 იანვარს ერთად ვიყოთ და საშობაო მკითხაობა მოვაწყოთ. უფრო მეტიც, მათში სიამოვნებით მონაწილეობენ ორივე სქესის და ოჯახური მდგომარეობის ადამიანები. რასაც პელმენი უწინასწარმეტყველებს (ისევე როგორც წყალში ჩასხმული ცვილი, დამწვარი ფერფლი, ფეტვიდან მოთევზული ნივთები...), ჩვენ ვწერთ ფურცელზე - რათა ერთი წლის შემდეგ გავიაროთ პუნქტები და შევამოწმოთ რა. რამდენად ახდა ბედისწერა. ამაღამ ჩვენ მეგობრებთან ერთად გამოვაქვეყნებთ შარშანდელ სიას... ამისთვის მკითხაობამარტო და ახალი მანქანით არ მოვალ.

ბედის თხრობა დუმპინგებზე

დასაწყისისთვის (შეგიძლიათ მოამზადოთ შეხვედრის წინა დღით) ყველა სახის „საჭმელად“ შიგთავსი, ერთ პორციას ვამზადებთ „სიურპრიზებით“ - ბედის სათქმელად, მეორეს - საჭმელად. პელმენების დამზადება ყველასთვის ერთად უფრო სახალისოა. Ისე:

პელმენი "სიურპრიზებით"

შაქარი - ტკბილი ცხოვრება, ადვილი ხელსაყრელი წელი.
კამა - კარგი ჯანმრთელობა.
მონეტა - ფულისთვის.
წიწიბურა, მარცვლეული, ლობიო - სიმდიდრისკენ.
პურის ქერქი - წელი დამაკმაყოფილებელი იქნება.
თეთრი ძაფი ნიშნავს გრძელ მოგზაურობას, შავი ძაფი ნიშნავს მოკლე მოგზაურობას.
ბეჭედი არის ქორწილისთვის.
დაფნის ფოთოლი - დიდებისკენ, კარიერის ზრდა, ლატარიის მოგება.
ღილაკი - ახალი ნივთისთვის.
ვაშლი - მშვიდი, გაზომილი ცხოვრება.
ქიშმიში - ცდუნებამდე.
”კომბოსტო დაიჭირეს - ცოლს შეუყვარდა ქმარი!”
სტაფილო არის მოულოდნელი გაცნობა, ახალი შეხვედრები, რომლებიც კარგ შედეგს გამოიღებს.
დაფქული წიწაკა - მდიდარ („წიწაკით“) ცხოვრებამდე, სერიოზულ ცვლილებებამდე.
შავი პილპილის მარცვლები - ახალ მეგობრებს.
მარილი - ჩხუბისა და უბედურებისკენ.
ფქვილი - დაზარალდებით.
კარამელი - სიყვარულისთვის.
მოცვი - უპასუხო სიყვარულამდე.
კიტრი - წარმატებისა და მოგებისკენ.
თხილი - დაუყოვნებლივ ორ გულშემატკივარს (გულშემატკივარს).
ბრინჯი კარგი ამბავია.
ცომი ან თევზის ქერცლები ნიშნავს ახალ დამატებას ოჯახში (ორსულობა).
ნიორი - სირთულეებამდე.
ბარდა - სამოგზაუროდ.