ხორბლის ფაფა ბავშვებისთვის რა ასაკიდან. ხორბლის ფაფა ბავშვისთვის. დადებითი და უარყოფითი მხარეები ჩვილებისთვის

დილით, ჩვეულებრივ, ერთი წლის და უფროსი ასაკის ბავშვის საუზმეზე ფაფის მომზადებაა. იმისათვის, რომ ბავშვმა უარი არ თქვას მოხარშულ საკვებზე, ფაფა უნდა მომზადდეს გემრიელი და სწორად. მარტივი რეცეპტების დახმარებით შეგიძლიათ გაიგოთ, თუ როგორ სწორად მოამზადოთ რძის ფაფები სხვადასხვა მარცვლეულით.

ფაფა აუცილებელია ერთი წლის ბავშვის რაციონში ყოველ დილით. ამ ასაკში შეგიძლიათ ფაფის მომზადება რძის გამოყენებით, სხვადასხვა მარცვლეულის მონაცვლეობით. მაგრამ როგორ უნდა მოამზადოს 1 წლის ბავშვმა ფაფა ისე, რომ არ მოშორდეს და უარი თქვას მის ჭამაზე? და როგორი ფაფა შეიძლება ჰქონდეს ერთი წლის ბავშვს არასრულად ჩამოყალიბებული საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის? ხვალინდელი დილის ფაფის რამდენიმე მარტივი და სწრაფი რეცეპტი არსებობს.

სემოლინის ფაფის რეცეპტი

სემოლინის ფაფის რეცეპტი ყველაზე მარტივი და მარტივია. და თუ ამ რეცეპტს დაიცავთ, ფაფა სიმსივნის გარეშე გამოვა. სემოლინის ფაფის რძით მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 200 მლ. რძე
• 1 ს.კ. სემოლინა
• 5 გრ კარაქი
• ½ ჩ/კ. საჰარა

ჩაასხით რძე პატარა ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. თანდათან დაუმატეთ სემოლინა, მუდმივად ურიეთ. ურიეთ დაახლოებით 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ ფაფა შესქელდება. ამის შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი და დააფარეთ ტაფა თავსახური. 10 წუთის შემდეგ ფაფა საჭირო კონსისტენციას მიაღწევს. შეგიძლიათ დაამატოთ კარაქი და შაქარი. შეგიძლიათ მოამზადოთ სემოლინის ფაფა რძით და წყლით.

ბრინჯის ფაფის რეცეპტი

ყაბზობის მქონე ბავშვებს ხშირად ნუ მისცემთ ბრინჯის ფაფას. მაგრამ კვირაში ერთხელ მისი მიღება მხოლოდ ბავშვის ორგანიზმს მოუტანს სარგებელს. ბრინჯის ფაფის მოსამზადებლად აიღეთ:

• 200 მლ. რძე
• 1 ს.კ. ბრინჯი
• 5 გრ კარაქი
• ½ ჩ/კ. საჰარა.

თუ ბრინჯის ფაფის რძით მოხარშვა გსურთ, რძე ტაფაზე დაუმატეთ და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ბრინჯი კარგად გავრეცხოთ და მოვათავსოთ ქვაბში რძით. სითბო უნდა იყოს საშუალო, ფაფა კი 25 წუთის განმავლობაში უნდა მოიხარშოს, მორევა არ არის საჭირო. ფაფის მზადყოფნა მისი კონსისტენციით ჩანს. ხარშვის ბოლოს დაუმატეთ შაქარი და კარაქი. შეგიძლიათ დაამატოთ ხილის ნაჭრები ან ცოტა ჯემი.

ხორბლის და ფეტვის ფაფის რეცეპტი 1 წლის ბავშვისთვის

ხორბლისა და ფეტვის ფაფები მხოლოდ სახელით არის მსგავსი, მაგრამ ისინი მზადდება სხვადასხვა მარცვლეულისგან და სხვადასხვა გზით. ფეტვის ფაფა მზადდება ფეტვისგან, ხორბლის ფაფა კი ხორბლისგან. რძის ფაფების მომზადების პროცესი ამ მარცვლეულის გამოყენებით განსხვავდება ხანგრძლივობითა და მომზადების მეთოდით. ამ ფაფების მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 200 მლ. რძე
• 1 ს.კ. მარცვლეული
• 5 გრ კარაქი
• 5 გრ შაქარი ან ცოტა ჯემი

მომზადების პროცესი ძალიან მარტივია. გარეცხილი მარცვლეული ჩაამატეთ მდუღარე რძეში და განაგრძეთ ხარშვა გარკვეული დროით. ფეტვის ფაფას მოხარშვას დიდი დრო სჭირდება - დაახლოებით 30 წუთი. მომზადების შემდეგ კი კიდევ 10-15 წუთი უნდა დადგეს. ასევე, მოხარშვისას ფეტვის ფაფა დროდადრო უნდა მოურიოთ. ხორბლის ფაფას ცოტა სხვანაირად ამზადებენ. როდესაც რძე ადუღდება, დაუმატეთ ხორბალი და შეამცირეთ ცეცხლი დაბალ ცეცხლზე. ასე რომ, ფაფა ადუღდება დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. არ არის საჭირო მისი მორევა, მაგრამ მნიშვნელოვანია ტაფას სახურავით დავაფაროთ. მოხარშვის შემდეგ ფაფას დაუმატეთ ზეთი, მოურიეთ და გააჩერეთ 10 წუთი.

შვრიის ფაფა ერთი წლის ბავშვისთვის

ამ ფაფის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 200 მლ. რძე
• 2 ს.კ. შვრიის ფაფა
• 5გრ შაქარი
• 5 გრ კარაქი

ჩაასხით რძე პატარა ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაამატეთ შვრიის ფაფა და შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე. ფაფა იხარშება 5-7 წუთის განმავლობაში, მაგრამ არ დაგავიწყდეთ პერიოდულად მორევა. როცა ფაფა მოიხარშება, გამორთეთ ცეცხლი, ტაფას დაახურეთ თავსახური და გააჩერეთ 5 წუთი. დასასრულს შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი და კარაქი. შვრიის ეს რეცეპტი შესანიშნავია ერთი წლის ბავშვისთვის.

ბევრს შეცდომით სჯერა, რომ ფეტვი და ხორბალი ერთი და იგივეა. თუმცა, ფეტვის ბურღული სინამდვილეში ფეტვის თესლია. ვინაიდან ამ პროდუქტს აქვს დიდი რაოდენობით სასარგებლო ვიტამინები და მიკროელემენტები და ასევე ნაკლებად სავარაუდოა, ვიდრე სხვები იწვევს ალერგიულ რეაქციას, ფეტვის ფაფას ხშირად იყენებენ ბავშვთა საკვებად. ამ სტატიაში განვიხილავთ რა სარგებელს მოაქვს მას ბავშვის ორგანიზმისთვის, შესაძლო უკუჩვენებებსა და ფეტვის ფაფის მომზადების რეცეპტებს.

ფეტვის მარცვლეულის თვისებები

როგორც წესი, ყველა მარცვლეული დიდ ტვირთად აწვება საჭმლის მომნელებელ სისტემას, მაგრამ არა ფეტვის მარცვლეული. სწორედ ეს თვისება ხსნის კუჭის დაავადებების მქონე ადამიანების დიეტაში ამ პროდუქტის დამატებას. ფეტვის შემადგენლობის უმეტესი ნაწილი სახამებელია. ეს არის დაახლოებით სამოცდაათი პროცენტი, რომელიც მოიცავს თხუთმეტ პროცენტიან ცილას და სასიცოცხლო ამინომჟავებს (ვალინი, ლეინი, ლიზინი). ფეტვის მარცვლეულის ცხიმის შემცველობა შეიძლება განსხვავდებოდეს ორნახევარიდან სამ პროცენტამდე. შაქარი მხოლოდ ორ პროცენტს იკავებს.

მიკროელემენტებს შორის შეიძლება აღინიშნოს მნიშვნელოვანი სილიციუმის შემცველობა. ეს ნივთიერება უაღრესად სასარგებლო და აუცილებელია ადამიანის ძვლებისა და ჩონჩხის სწორი განვითარებისთვის, განსაკუთრებით ბავშვის პატარა მზარდი სხეულისთვის. ფეტვში არსებული ფოსფორი აძლიერებს სილიციუმის ეფექტს და ხელს უწყობს ტვინის აქტივობას. ის ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს გულისა და სისხლძარღვების კედლების გაძლიერებაში. B ვიტამინების კომპლექსის წყალობით ტვინი აქტიურდება, ძლიერდება იმუნური სისტემა და სტიმულირდება ნახშირწყლების ცვლა. ცხიმის შემცველობით ფეტვის ბურღული საგრძნობლად ჩამორჩება შვრიის ბურღულს. ფეტვიში ცილის რაოდენობა უფრო მეტია, ვიდრე იმავე ფაფებში, რომლებიც მზადდება ბრინჯისგან ან ქერისგან. ფეტვის ფაფაში გაცილებით მეტი ვიტამინი B9 შეიცავს, ვიდრე სიმინდის ან ხორბლის ბურღულისგან დამზადებულ ფაფებში. ასევე, ფეტვი უკიდურესად აუცილებელია ორგანიზმში იოდის დეფიციტის ან ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებების დროს. ფეტვის შემადგენლობა ასევე მდიდარია თუთიით, ნატრიუმით და ბრომით.

ჩვილებისთვის - 1 და 2 წლის ბავშვებისთვის ასეთი ფაფა არასასურველია.

ერთი წლის ბავშვისთვის ეს, პირველ რიგში, უგემოვნოა და შეიძლება ალერგიაც მოხდეს.

სარგებელი და უკუჩვენებები

უპირველეს ყოვლისა, ფეტვის ფაფა ჩვილებისთვის სასარგებლოა ცილოვანი და ამინომჟავების მდიდარი შემცველობის გამო. მათი წყალობით ხდება კუნთოვანი ბოჭკოების ინტენსიური განვითარება, ძვლებისა და ჩონჩხის გაძლიერება. შემადგენლობაში ბოჭკოების არსებობა ხელს უწყობს ბავშვის ყაბზობის გამკლავებას. ფეტვი, საიდანაც ფეტვის მარცვლეული იწარმოება, შეიცავს სპეციალურ ნივთიერებებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ორგანიზმიდან ანტისხეულების ამოღებას, რომლებიც წარმოიქმნება ნებისმიერი დაავადების დროს. ამასთან დაკავშირებით, ექიმები ამ პროდუქტს ავადმყოფი ბავშვის დიეტაში ნერგავენ. ფეტვის ფაფა ერთგვარი დამატებითი საშუალებაა მკურნალობაში, სადაც უკვე ჩართულია ანტიბიოტიკები. ამ ტიპის მარცვლეული ხელს უწყობს, არ ამცირებს წამლის ეფექტს, მაგრამ ასევე არ აძლევს ჭარბი ტოქსიკური ნივთიერებების ორგანიზმში დაგროვების საშუალებას. ფეტვის მოხმარების დიდი სარგებელი აიხსნება ლიპოტროპული ეფექტის არსებობით, რომელიც მას აქვს ადამიანის სხეულზე.

ფეტვის სასარგებლო თვისებები შემდეგია:

• ეს ხელს უწყობს ჭარბი სითხის მოცილებას და შეშუპებას;
• აქვს შარდმდენი მოქმედება ადამიანის სხეულზე (რეკომენდებულია მისი გამოყენება ისეთი დაავადების არსებობისას, როგორიცაა წვეთი);
• თუ პანკრეასის ანთებითი პროცესი ხდება, აუცილებელია ფეტვის მიღება დღეში ერთხელ მაინც;
• ხელს უწყობს დაზიანებული ძვლის, ხრტილოვანი ქსოვილის და სხვადასხვა ჭრილობების შეხორცებას;
• კანის მდგომარეობა უმჯობესდება, თუ დიეტას დაუმატებთ ფეტვის (ეს განპირობებულია ვიტამინებითა და მინერალებით მდიდარი შემცველობით და კანი იძენს სიმკვრივეს, ელასტიურობას და გამძლეობას სხვადასხვა სახის ანთების მიმართ);
• ფეტვის მარცვლეულში B ვიტამინის კომპლექსის არსებობა ხელს უწყობს მოუსვენარი ბავშვის ნერვიულობის და ტემპერამენტის შემცირებას;
• რომ ფეტვის რეგულარული მოხმარებით ბავშვს უვითარდება მადა (ეს ბევრმა მშობელმა აღნიშნა);
• ფეტვი არის ისეთი მიკროელემენტების მდიდარი წყარო, როგორიცაა რკინა;
• მისი შესანიშნავი თავსებადობა B ჯგუფის ვიტამინებთან აუმჯობესებს ჰემატოპოეზის პროცესს ადამიანის ორგანიზმში;
• კარგად უმკლავდება ორგანიზმიდან შხამიანი და ტოქსიკური ელემენტების (მძიმე ლითონის იონების) გამოდევნას.

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, მარცვლეული ალერგიული რეაქციების საკმაოდ გავრცელებული მიზეზია. ფეტვი არის ყველაზე სუსტი ალერგენი ყველა შესაძლო მარცვლეულისგან, რომელიც გამოიყენება ფაფების დასამზადებლად. როგორც წესი, ალერგიული რეაქცია ხდება მხოლოდ ბავშვებში. ეს იმის გამო ხდება, რომ ბავშვის საჭმლის მომნელებელი ორგანოები ჯერ კიდევ არ არის საკმარისად ძლიერი.

თუ რა ასაკში შეგიძლიათ შეიყვანოთ ფეტვის ფაფა თქვენი ბავშვის დამატებით საკვებში, თქვენ შეიტყობთ დაწვრილებით ქვემოთ.

ფეტვის ფაფის შეყვანა ბავშვის დამატებით საკვებში

ექსპერტები ურჩევენ, რომ შვილს მშობლებმა შეიყვანონ ფეტვის ფაფა დამატებით საკვებში მას შემდეგ, რაც მას ასწავლიან წიწიბურას ან ბრინჯის ფაფას. ხელოვნურ კვებაზე მყოფმა ბავშვმა შეიძლება დაიწყოს ფეტვის ფაფის ჭამა მეშვიდე ან მერვე თვეში. ბუნებრივი კვებით რეკომენდებულია ფეტვის შეყვანა რვა თვიდან ცხრა თვემდე. იმისდა მიუხედავად, რომ ფეტვის მარცვლეული იშვიათად იწვევს ბავშვში ალერგიულ რეაქციას, მაინც სასურველია, რომ პირველი ნაწილი იყოს არა უმეტეს ერთი სუფრის კოვზი. მოგვიანებით, ფეტვის ნაწილი უნდა გაიზარდოს, ბუნებრივია, ბავშვის ორგანიზმიდან რაიმე უსიამოვნო რეაქციის არარსებობის შემთხვევაში. საბოლოო ჯამში, თქვენ უნდა მიიღოთ ნაწილი, რომლის მოცულობა იქნება ას ორმოცდაათიდან ას სამოცდაათი გრამი ჭამაზე.

არსებობს რამდენიმე რჩევა ბავშვის დამატებით კვებაში ამ პროდუქტის დანერგვის შესახებ:

• პირველი გასინჯვისთვის სასურველია ფეტვის ფაფა ისე მოხარშოთ, რომ მას თხევადი კონსისტენცია ჰქონდეს. ამისათვის გაზარდეთ წყლის ან ბავშვის ფორმულის მოცულობა.
• რეკომენდებულია ფეტვი საუზმეზე პირველად მიირთვათ. ამ გზით თქვენ გექნებათ შესაძლებლობა დააკვირდეთ ორგანიზმის რეაქციას ამ პროდუქტზე მთელი დღის განმავლობაში.
• ალერგიული რეაქციის არარსებობის შემთხვევაში, ფეტვის ფაფის ნაწილი უნდა გაორმაგდეს ყოველ კვებაზე.
• ბავშვის დიეტის დივერსიფიკაციისთვის, ფაფის ნაცვლად წვნიანი ფეტვიდან მოამზადეთ.

როდესაც ბავშვი ორი წლის გახდება, ფეტვს შეიძლება დაუმატოთ მოხარშული გოგრა, ქლიავი ან სხვადასხვა ხილი. და მოამზადეთ უგემრიელესი კასეროლი ფეტვისგან. რვა-ათი თვის ბავშვისთვის რეკომენდებულია ფეტვის მარცვლეული მოხარშვამდე ჯერ დაფქვათ. ამისათვის გამოიყენეთ ყავის საფქვავი.

უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის ნებადართულია ფაფის მომზადება უფრო დიდი ფეტვისგან. თუმცა, ფეტვის მარცვლები მისაღებია ერთ წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის.

მომზადება

ფეტვის მომზადების ტრადიციული რეცეპტისთვის თქვენ უნდა მიიღოთ: ორასი გრამი მარცვლეული, ოცდაათი გრამი ცივი დაწურვის მცენარეული ზეთი, ოთხასი უცხიმო რძე, ორი სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი (ან თაფლი), ოთხასი მილილიტრი მოხარშული. წყალი და ცოტა მარილი.

ფეტვის მომზადების ალგორითმი შემდეგია:

1. მარცვლეული კარგად გარეცხილია ორ-სამჯერ წყალში, სანამ წყალი არ გახდება გამჭვირვალე. იმის გამო, რომ ფეტვის მარცვლეულს მწარე გემო აქვს, მოხარშვამდე სასურველია ოცდაათი წუთის განმავლობაში ცივ წყალში გააჩეროთ. ეს მოგიხსნით უსიამოვნო გემოს. შემდეგ გასუფთავებულ ფეტვს ასხამენ მჭიდრო ძირიან ტაფაში და ავსებენ წყლით. სანთურის სიმძლავრე უნდა იყოს საშუალო.
2. როდესაც წყალი ადუღდება, მოგიწევთ მიღებული ქაფის ამოღება და სანთურის სიმძლავრის შემცირება. გააგრძელეთ ფეტვის მომზადება, სანამ წყალი არ დაიწყებს აორთქლებას.
3. ამასობაში რძე ცალკე მოვხარშოთ და პატარა ნაკადში ჩავასხათ მომზადებულ ფაფაში. კვლავ შეამცირეთ სითბო.
4. სანამ მარცვლეულს შეშუპების დრო ექნება, დაამატეთ მარილი და გრანულირებული შაქარი (ან თაფლი). მოხარშული ფაფა ხდება ძალიან სქელი, ამიტომ აუცილებელია კერძის წინასწარ დატკბობა.
5. შემდეგ გადმოდგით ტაფა გაზქურიდან და მოაყარეთ მცენარეული ზეთი, რადგან ფეტვი, როგორც წესი, მშრალი ტექსტურაა.

ერთ წელზე ნაკლები ასაკის ბავშვისთვის ფეტვის მომზადებისას მოგიწევთ რძის მოხმარების თითქმის გაორმაგება ან ფეტვის რაოდენობის შემცირება.

ხარშვის პროცესში რეგულარულად აურიეთ ტაფის შიგთავსი, ამგვარად თავიდან აიცილებთ მარცვლეულის კედლების დაწვას.

თქვენი ბავშვის დიეტის დივერსიფიკაციის მიზნით, შეეცადეთ მოამზადოთ მისთვის გემრიელი და ჯანსაღი წვნიანი ფეტვისა და ბოსტნეულის ბულიონის გამოყენებით. ინგრედიენტებიდან თქვენ უნდა მიიღოთ: სამი საშუალო ზომის კარტოფილი, პატარა სტაფილო, ოხრახუში, ორასი მილილიტრი რძე, ერთი სუფრის კოვზი ფეტვი, კამა, მწიკვი მარილი და ოცი გრამი უცხიმო არაჟანი.

გემრიელი სუპის მისაღებად, მკაცრად უნდა დაიცვათ შემდეგი ნაბიჯების თანმიმდევრობა:

1. ფეტვის მარცვლებს რეცხავენ და ასხამენ ტაფაში. შემდეგ წყალი შეედინება. თქვენ უნდა დაელოდოთ სანამ წყალი ადუღდება.
2. ამასობაში, ოდნავ უფრო დიდ ქვაბში უნდა მოხარშოთ წინასწარ წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული. იმისათვის, რომ ბულიონი უფრო მდიდარი იყოს, მიზანშეწონილია მიიღოთ უფრო მცირე მოცულობის წყალი ისე, რომ ძლივს დაიფაროს ბოსტნეული.
3. შემდეგ მოხარშულ ბოსტნეულს და ფეტვის ასხამენ მიქსერის თასში და კარგად დააქუცმაცებენ, სანამ პიურეს კონსისტენცია არ მიიღება.
4. მიღებულ მასას ასხამენ წინასწარ ადუღებულ რძეს და მიიყვანენ ადუღებულ მდგომარეობაში. რის შემდეგაც მზა წვნიანი ამოიღეთ ღუმელიდან.
5. მარილის დამატება მიზანშეწონილია მომზადების დასრულების შემდეგ. თქვენი პრეფერენციებიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ დაამატოთ მწვანილი. არაჟანს ემატება სანამ ბავშვს კვებავთ.

კიდევ ერთი გემრიელი და ჯანსაღი ვარიანტია ფეტვის ფაფაში გოგრის დამატება. ინგრედიენტები, რომლებიც დაგჭირდებათ არის ას ორმოცდაათი გრამი გოგრა, სუფრის კოვზი კარაქი, მწიკვი მარილი, ორასი მილილიტრი რძე (ან წყალი), ნახევარი ჭიქა ფეტვი. პირველ რიგში, არ დაგავიწყდეთ მარცვლეულისა და ბოსტნეულის კარგად გარეცხვა. შემდეგ გოგრა დავჭრათ პატარა კუბიკებად და ფეტვისთან ერთად მოვათავსოთ ტაფაში. შიგთავსს ავსებენ წყლით (ან რძით) და მიიყვანენ ადუღებამდე.

როგორც პირველ რეცეპტში, მოგიწევთ მიღებული ქაფის ამოღება და მარილის დამატება.შემდეგ თქვენ უნდა დაელოდოთ სანამ მთელი სითხე აორთქლდება. რის შემდეგაც შეგიძლიათ დაამატოთ წინასწარ მოხარშული რძე, ის უნდა იყოს ცხელი. აუცილებლად დააფარეთ ტაფა თავსახური და დატოვეთ შიგთავსი ადუღებამდე მომდევნო ათიდან თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. სანამ ბავშვს აჭმევთ, მიზანშეწონილია ფეტვი მოაყაროთ კოვზით კარაქით. ფაფა გემრიელი და ნოყიერი იქნება!

ფეტვის ფაფის მომზადების შესახებ მეტს შეიტყობთ შემდეგი ვიდეოდან.

პოპულარული მარცვლეული კულტურაა ხორბალი. ის შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას, რომელიც ბავშვებს სწორი განვითარებისთვის სჭირდებათ. მაგრამ, სხვა სახის მარცვლეულისგან განსხვავებით, ფეტვი დიეტაში გაცილებით გვიან შედის. სანამ ბავშვს ახალ, გემრიელ კერძს მიირთმევთ, უნდა გაარკვიოთ, რა ასაკში შეიძლება მიეცეს ბავშვს ხორბლის ფაფა.

ბავშვი პირველად იკვებება ფეტვით მას შემდეგ, რაც მან სცადა სხვა სახის მარცვლეული:

• ბრინჯი;
• სიმინდი;
• შვრიის ფაფა;
• წიწიბურა

მარცვლეული შეიცავს დიდი რაოდენობით გლუტენს, ამიტომ მარცვლეულის პირველი შეყვანა გადაიდება ბავშვის 8 თვის ასაკამდე. თუ ბავშვს ადრე ჰქონდა ალერგია წებოვანაზე, მაშინ პროდუქტი შეჰყავთ მხოლოდ ერთი წლის შემდეგ.

პატარა ბავშვებს არ შეუძლიათ მთელი მარცვლეულისგან მომზადება, რადგან ასეთი პროდუქტი ძნელად მოსანელებელია.

პირველი დამატებითი კვებისთვის მარცვლები ჯერ იფქვება და მხოლოდ ამის შემდეგ იხარშება ფაფა. ერთი წლის შემდეგ დასაშვებია კერძის მომზადება წვრილად დაფქული ფეტვისგან, ხოლო მსხვილი ფეტვისგან - მხოლოდ წელიწადნახევრის შემდეგ.

პირველი კვებისათვის ფაფის შეყვანის წესები

პირველი ფაფა მოხარშული სითხეა და მხოლოდ წყალში. უკეთესი შთანთქმისთვის, შეგიძლიათ შეიყვანოთ დედის რძე ან ბავშვისთვის ნაცნობი ფორმულა.

აუცილებელია ფეტვის გულდასმით შეყვანა, მნიშვნელოვანია დაიცვას გარკვეული წესები:

1. პირველად სთავაზობენ მცირე პორციას, რომელიც არ აღემატება ჩაის კოვზს და აკონტროლებენ რეაქციას.
2. აუცილებელია ბავშვს დილით გააცნოთ ახალი კერძი, შემდეგ საღამოს გაირკვევა, აქვს თუ არა ბავშვს ალერგია.
3. თუ რეაქცია დადებითია, მაშინ ყოველ ჯერზე ნაწილი იზრდება ორჯერ, თანდათანობით მიიყვანს მოცულობას საჭირო ასაკამდე.
4. მიეცით, როდესაც ბავშვი მშიერია, მხოლოდ ძირითადი კვების წინ.
5. მას შემდეგ, რაც ბავშვი შეეგუება ახალ გემოს, წყალს ცვლის ხილის ან ბოსტნეულის ნახარშით. თუ მან უკვე სცადა და კარგად მოითმენს რძის ფაფას, მაშინ ისინი იწყებენ ფეტვის მომზადებას რძეში.
6. გემოს გასაუმჯობესებლად ფაფას უმატებენ ხილის პიურეს. 1,5 წლის შემდეგ - კენკრა და ხილის ნაჭრები.
7. პირველი დამატებითი საკვები უნდა იყოს ერთკომპონენტიანი. რამდენიმე ახალი ინგრედიენტი არ უნდა მიეცეს იმავე დღეს. მას შემდეგ, რაც ბავშვმა ფეტვი გასინჯა, ახალი საკვების დამატება დიეტაში სამი კვირის განმავლობაში არ შეიძლება.

თქვენ არ შეგიძლიათ ფაფის მიცემა პირველად:

• ვაქცინაციის შემდეგ;
• თუ ბავშვი თავს კარგად არ გრძნობს;
• დაუყოვნებლივ ავადმყოფობის შემდეგ;
• თუ ბავშვი ახირებული და ცუდ ხასიათზეა.

ფეტვი ბავშვებს ეძლევათ არა უმეტეს კვირაში ერთხელ. თუ ალერგიული რეაქციები მოხდა, დაუყოვნებლივ შეწყვიტეთ კვება. ერთი თვის შემდეგ, შეგიძლიათ კვლავ სცადოთ პროდუქტის თქვენს დიეტაში შეყვანა.

როგორ მოვამზადოთ სწორად

საკვებად იყენებენ სპეციალურ ბავშვთა მარცვლეულს ან საკუთარი ხელით ამზადებენ მარცვლეულისგან. იმისათვის, რომ კერძი მწარე არ გახდეს, მარცვლებს მოხარშვამდე კარგად რეცხავენ.

ან ხორბლის ფქვილისგან ამზადებენ ფაფას, რომლის შეძენაც შესაძლებელია ბავშვთა კვების განყოფილებებში.

ინგრედიენტები:

• ფეტვი - 1 სუფრის კოვზი;
• წყალი - 240 მილილიტრი.

მომზადება:

1. მარცვლეული რამდენჯერმე უნდა ჩამოიბანოთ, რათა სითხე მთლიანად გამჭვირვალე დარჩეს. ეს პროცედურა დაგეხმარებათ გახადოთ ფაფა გემრიელი და სიმწარის გარეშე. წყლით შესავსებად. დააყენეთ სანთელი საშუალოზე. მოვხარშოთ.
2. ამოიღეთ წარმოქმნილი ქაფი და დაუწიეთ ცეცხლს. დააფარეთ კონტეინერი სახურავით და ადუღეთ 20 წუთის განმავლობაში. ხარშვისას პერიოდულად უნდა მოურიოთ, რომ ნარევი არ დაიწვას.
3. გადმოდგით ცეცხლიდან და გადაიტანეთ საბანში. დატოვე 10 წუთი. მიღებული მასა ავთქვიფოთ და გადავუსვათ საცერში. გააგრილეთ საჭირო ტემპერატურამდე.
4. თუ ფაფა სქელია, განზავდეს ადუღებული წყლით. ჩვილებმა არ უნდა დაამატოთ შაქარი ან მარილი ფაფაში.

ხორბლის ფქვილისგან დამზადებული ფაფისთვის გამოიყენება იგივე პროპორციები, მხოლოდ მომზადების დრო მცირდება.

კლასიკური ხორბლის ფაფა რძით

რძესთან ერთად ფაფა გაცილებით ნაზი გამოდის. მაგრამ ამ რეცეპტის მიხედვით კერძი შეგიძლიათ სცადოთ მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ბავშვი ერთი წლის გახდება და არა უადრეს ორი კვირისა წყალში მოხარშული მარცვლეულის გაცნობიდან.

როდესაც ბავშვი წელიწადნახევრის გახდება, რძის ფაფაში შეიძლება ჩირის დამატება.

ინგრედიენტები:

• ზეთი - 2 ჩაის კოვზი;
• რძე - 240 მილილიტრი;
• შაქარი - 2 ჩაის კოვზი;
• წყალი - 240 მილილიტრი;
• მარილი;
• ხორბლის მარცვლეული - 0,5 ჭიქა.

მომზადება:

1. ფეტვი გავრეცხოთ. წყლით შესავსებად. ადუღეთ მაღალ ცეცხლზე. ამოიღეთ ქაფი და მოხარშეთ დაბალ ტემპერატურაზე დაახლოებით მეოთხედი საათის განმავლობაში. წყალი მთლიანად უნდა აორთქლდეს.
2. ჩაასხით რძეში. ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში. Დაამატეთ ზეთი. გაატკბეთ და მოაყარეთ მარილი. შეურიეთ. საჭიროების შემთხვევაში ათქვიფეთ ბლენდერით.

დადებითი და უარყოფითი მხარეები ჩვილებისთვის

ფეტვი სასარგებლოა ბავშვის სწრაფი განვითარებისთვის. მას აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება:

• ფტორი ხელს უწყობს ძვლოვანი სისტემის ჩამოყალიბებას;
• ორგანიზმიდან გამოიყოფა ტოქსინები და ანტიბიოტიკების ნარჩენები. ამიტომ ფეტვი კლასიფიცირდება როგორც სამკურნალო და პროფილაქტიკური საკვები;
• ზრდის იმუნიტეტს;
• მანგანუმი აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს;
• სილიციუმი ამაგრებს ძვლებს;
• რეგულარული გამოყენებით, კუჭ-ნაწლავის ფუნქციები უმჯობესდება;
• მიკროფლორა ნორმალიზდება და ნაწლავის მოძრაობა დაჩქარებულია;
• დაშვებულია სიმსუქნითა და დიაბეტით დაავადებული ბავშვების მოხმარება;
• კანის მდგომარეობა უმჯობესდება;
• აქვს სასარგებლო გავლენა გულის და სისხლძარღვთა სისტემებზე;
• აუმჯობესებს მხედველობას;
• ახდენს ღვიძლის ფუნქციის ნორმალიზებას.

• შეიცავს დიდი რაოდენობით სახამებელს და ნახშირწყლებს;
• კერძი არის ჰიპოალერგიული პროდუქტი, მაგრამ ზოგჯერ შეიძლება მოხდეს ალერგიული რეაქციები;
• ფიტინი, რომელიც მარცვლეულის ნაწილია, ართულებს ორგანიზმს საკვები ნივთიერებების ათვისებას;

მარცვლეულით პირველი კვება ჯანსაღი და საინტერესოა. ბავშვი წლიდან წლამდე იზრდება და ვითარდება. მას სჭირდება დამატებითი ვიტამინები, რათა დაეხმაროს გარე სამყაროსთან ადაპტაციას. მშობლებს აწუხებთ დამატებითი კვების გლობალური პრობლემა და მრავალი კითხვა კალორიულ შემცველობასთან, რაოდენობასა და მომზადების მრავალფეროვნებასთან დაკავშირებით, ასევე არის თუ არა ხორბლის მარცვლეული შესაფერისი პატარა ბავშვებისა და ერთ წლამდე ასაკის ჩვილების გამოსაკვებად. სტატიაში გაგაცნობთ მარცვლეულებს, ხაზს უსვამს მათ კვებით ღირებულებას, შემადგენლობას და დღიურ მიღებას.

ხორბლის მარცვლეულის სახეები და წარმოების საფუძველი

ხორბლის მარცვლეული ეფუძნება მარცვლებს, რომლებიც გაწმენდილია ჩანასახებისა და თესლის საფარისგან. პირველადი დამუშავების შემდეგ, ისინი დაფქვავენ, იძენენ სამი სახის ფორმას: ოვალურ, მრგვალ, მოგრძო და სამი სახის ზომის: პატარა, საშუალო და დიდი. ყველაზე ხშირად გამოყენებული მარცვლებია პატარა, სახელწოდებით "არტეკი" და მსხვილი, სახელწოდებით "პოლტავსკაია".

მარცვლეული და მისი სახელი შეესაბამება მოყვანილ ხორბლის ჯიშებს. "არნაუტკა", "ბულგურ", "სპელედი", "დურუმი" და მრავალი სხვა. თითოეულ მათგანს აქვს საკუთარი მახასიათებლები, მაგრამ ჩვენთვის ყველაზე ნაცნობი და ახლობლებია "არტეკი" და "არნაუტკა". უნდა აღინიშნოს, რომ რაც უფრო მცირეა მარცვლეული, მით მეტი ბოჭკო იკარგება საჭმლის მონელებისთვის.

კვებითი ღირებულება

მარცვლეულის ქიმიური შემადგენლობა მარცვლეული მარტივი გამოსაყენებელი და ძალიან სასარგებლოა. მისი შემადგენლობა მრავალფეროვანია: სახამებელი, ნახშირწყლები, ამინომჟავები. ასევე ცილები, ცხიმები, ბოჭკოვანი, მიკროელემენტები და ვიტამინები. ამიტომ ამ მარცვლეულისგან დამზადებული მარცვლეული ბავშვისა და დიეტური კვებისათვის შეუცვლელი პროდუქტია. ხორბლის ფაფა და წვნიანი მაღალკალორიულია და ადვილად ითვისება.

მარცვლეულის ყველა ელემენტს აქვს იგივე ფორმა. ფაფა და წვნიანი გამოდის მიმზიდველი და მნიშვნელოვანი. ეს არის ენერგიის შესანიშნავი წყარო, რომელიც საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ ძალა დიდი ხნის განმავლობაში. ნებისმიერი ასაკისთვის, ერთი წლიდან სიცოცხლის ბოლომდე, კერძები შედის მთავარ მენიუში.

რომელი ფაფები არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ კურნავს დაავადებებს?

სარგებელი და ზიანი

თითოეულ პროდუქტს აქვს დადებითი და უარყოფითი თვისებები. ჯერ განვიხილოთ უპირატესობები, რათა არ შევასუსტოთ მკითხველთა ყურადღება.

• შემადგენლობაში შემავალი ბოჭკოვანი ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას და წარმოადგენს პრევენციულ ღონისძიებას კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების წინააღმდეგ;
• ბოჭკოვანი ასევე არეგულირებს ცხიმის ცვლას, ასუფთავებს ორგანიზმს დაგროვილი ტოქსინებისა და ნარჩენებისგან;
• ხორბალში შემავალი კომპონენტები ინარჩუნებენ სისხლძარღვების სიმტკიცეს და ელასტიურობას;
• სისხლის წითელი უჯრედების დონის შენარჩუნება, გულის დაავადებების პრევენცია, მხედველობის გაუმჯობესება, ძვლოვანი ქსოვილის გაძლიერება, იმუნიტეტის აღდგენა - სია უსასრულო ჩანს;
• დაბალი გლუკოზის დონე დადებითად მოქმედებს შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტებზე და ჭარბ წონასთან ბრძოლაში.

ჯერ კიდევ მცირე ზიანია:

• ცელიაკიის დიაგნოზის მქონე პაციენტები დიეტადან გამორიცხავენ მარცვლეულს. მათ ორგანიზმს არ შეუძლია ამ საკვების მონელება;
• დაბალი მჟავიანობის მქონე გასტრიტს არ უყვარს ხორბლის მარცვლეულისგან დამზადებული ფაფა და წვნიანი სახამებლისა და წებოვანის მაღალი შემცველობის გამო;
• შინაგანი ორგანოების ოპერაციის შემდეგ რეაბილიტაციის პერიოდი მოიცავს მკაცრ დიეტას ხორბლის მარცვლეულის მიღების გარეშე;
• ერთი პროდუქტისადმი გატაცებამ შეიძლება დაარღვიოს ნებისმიერი ორგანიზმის კვების ბალანსი.

ტოპ 5 ჯანსაღი მარცვლეული

მარცვლეულის გამოყენება

მუსლის ფანტელების სახეობები 100 გრამი ხორბლის მარცვლეული შეიცავს 340 კილოკალორიას. ყოველდღიური მიღება არ უნდა აღემატებოდეს 70 გრამს. ეს არის საშუალო წონაში. ზოგადად, გაანგარიშება ხდება შემდეგნაირად: 10 გრამი მარცვლეული 10 კილოგრამ წონაზე. უმჯობესია გამოიყენოთ მარცვლეული საუზმეზე. ლანჩამდე სავსე დარჩებით, მიღებული ენერგია კი სამუშაოსა და აქტიური მოძრაობისთვის გამოგადგებათ. წვნიანი ხორბლის მარცვლეულით სასარგებლოა ბავშვებისთვის ერთი წლის შემდეგ და ნებისმიერი ასაკის მოზრდილებისთვის.

ახლა ძალიან პოპულარულია მუსლი - გაბრტყელებული მარცვლები პლუს ხილის ნაჭრები. მუსლი მოსახერხებელი, მიმზიდველი და საინტერესოა. მრავალი სახეობა: შვრიის ფაფა, ხორბალი, ბრინჯი, სიმინდი ხელს უწყობს ბავშვის საკვების დივერსიფიკაციას ერთი წლის შემდეგ, ამატებს დიეტას უჩვეულოობას და კალორიულ შემცველობას. რა თქმა უნდა, მიუსლისგან წვნიანს ვერ მოამზადებთ, მაგრამ რამდენიმე წუთში შეგიძლიათ ოჯახის წევრებს საუზმე მიაწოდოთ.

აღმოსავლური სამზარეულო ცნობილია თავისი ცხარე კერძებით. მარცვლეულს გარკვეული ინგრედიენტების დამატებით შეუძლია ოჯახის სამზარეულოს სიახლის სუნთქვა. მაგრამ ბავშვებს ერთი წლის შემდეგ არ უნდა ჰქონდეთ ასეთი წვნიანი, სქელი, გულიანი და წიწაკა. უმჯობესია ხორბლის, კარტოფილის, სტაფილოსა და ხახვის ჩვეულებრივი წვნიანი სუსტი ქათმის ბულიონში მოამზადოთ. ბავშვებს მოეწონებათ ეს კერძი და ის ჯანმრთელი იქნება.

გამოცდილი შეფ-მზარეულების დახელოვნებული ხელებით მარცვლეული გარდაიქმნება მშვენიერ პუდინგებად, თეფშებად, კატლეტებად და ხორცის ბურთებადაც კი. მაგრამ მშობლებს აწუხებთ ასაკობრივი მახასიათებლები, რა ფორმით არის ხორბლის მარცვლეული ყველაზე სასარგებლო ბავშვებისთვის და რა ასაკიდან იწყება მისი გამოყენება. შვილების ჯანმრთელობაზე ზრუნვით, მშობლები მზად არიან გამოიყენონ ყველანაირი ძალისხმევა და ფანტაზია.

მუსლი

ასაკობრივი შეზღუდვები

არსებობს შეზღუდვები თითოეული პროდუქტისთვის. თუმცა, მარცვლეულის საფუძველზე დაფუძნებული კერძისთვის, არ არსებობს რაიმე განსაკუთრებული უკუჩვენება, გარდა ზემოთ ჩამოთვლილი. თინეიჯერებისთვის და მძიმე ფიზიკურ აქტივობებში ჩართული ადამიანებისთვის ეს არის მკვებავი, ჯანსაღი და ხელმისაწვდომი პროდუქტი ფაფის, სუპის და მრავალი სხვას მოსამზადებლად.

საღამოს ეცადეთ, ხორბლის მარცვლეული არ მიირთვათ. ეს განსაკუთრებით ეხება ხანდაზმულ ადამიანებს. ექვსის შემდეგ ორგანიზმი ნაკლებად ეფექტურია და კუჭში სიმძიმე უძილობის პროვოცირებას გამოიწვევს. არ არსებობს სპეციალური შეზღუდვები ბავშვებისთვის, გარდა ნებისმიერი დარღვევისა წმინდა ინდივიდუალური საფუძველზე.

ხორბლის მარცვლეული ჩვილებისთვის

ცნობილი კომპანიების ბავშვთა საკვების მწარმოებლები ზრუნავენ ერთ წლამდე ასაკის ბავშვების მაღალხარისხიან დამატებით კვებაზე. რძეზე დაფუძნებულ ფაფებს აქვს დანამატები: გოგრა, ვაშლი, ბანანი, მარწყვი და სხვა. შეზღუდვები ფიქსირდება შეფუთვაზე, მაგრამ ძირითადად ეს ჯიში იწყება 5 თვიდან.

მიმართეთ თქვენს პედიატრს, სანამ რაიმე დიეტურ ცვლილებას განახორციელებთ ერთი წლის განმავლობაში. ბავშვის ჯანმრთელობის გათვალისწინებით, ის შექმნის სრულ მენიუს და დეტალურად გეტყვით, თუ როგორ შეუძლია ხორბლის მარცვლეულს ერთ წლამდე ასაკის ბავშვების დიეტაში მრავალფეროვნება.

თანამედროვე დიეტოლოგები სულ უფრო ხშირად გვირჩევენ მაკარონის კერძების შეცვლას მაღალკალორიული მარცვლეულისგან დამზადებული ფაფით ან წვნიანით, ხაზს უსვამენ რა ასაკშია მისი გამოყენება ყველაზე გონივრული.

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ ხორბლის ფაფა სწორად

5-6 თვიდან ბევრ ბავშვს სჭირდება დამატებითი საკვები. რეკომენდებულია ბავშვის რაციონში ჯერ ფაფის შეტანა. სხვადასხვა მარცვლეულის კერძები მდიდარია ნახშირწყლებით, ზრდისთვის სასარგებლო ცილებით, ვიტამინებითა და აუცილებელი მიკროელემენტებით. მშობლებს შეუძლიათ ბავშვისთვის მარცვლეულის მიცემა ბავშვის საკვებიდან ან თავად მოამზადონ მარცვლეული.

Daughters-Sons ონლაინ ბაზრის თანამშრომლები გეტყვიან, რა და როგორ მოამზადოთ ფაფა თქვენი შვილისთვის, რათა კერძი გახდეს ენერგიის ეფექტური წყარო და მაქსიმალური სარგებელი მოიტანოს.

როგორ მოვამზადოთ ფაფა ჩვილებისთვის

ჯანმო რეკომენდაციას უწევს ძუძუთი კვებას პირველი ექვსი თვის განმავლობაში. დამატებითი საკვების დანერგვისას, თქვენ უნდა გააგრძელოთ ბავშვის ძუძუთი კვება. ცნობილი ბრენდების ბავშვთა საკვების გამორჩეული თვისებაა პროდუქტის მაღალი ხარისხი და საღებავების არარსებობა.

თუ თავად ამზადებთ, მაშინ ფაფა უნდა მოხარშოთ მხოლოდ პრემიუმ მარცვლებისგან. მარცვლებს კარგად რეცხავენ, აშრობენ და ფქვილში ბლენდერით ან ყავის საფქვავით დაფქვავენ. ფაფის მომზადებისას პროპორციები უნდა დაიცვათ. დაამატეთ 100 მლ სითხე 5 გ (1 ჩაის კოვზ) პროდუქტს. პედიატრები გვირჩევენ წყლის ან დედის რძის გამოყენებას.

ბავშვისთვის ფაფის მომზადებამდე უნდა გადაწყვიტოთ მარცვლეული. ბავშვებისთვის ფაფის მომზადება რეკომენდებულია წიწიბურას, ბრინჯის, სიმინდისა და ფეტვისგან. მარცვლეულს ასხამენ მდუღარე წყალში, რის შემდეგაც მას ადუღებენ 15-20 წუთის განმავლობაში ბოლომდე მოხარშვამდე. მნიშვნელოვანია შიგთავსის შერევა ისე, რომ სიმსივნეები არ გამოჩნდეს და შენარჩუნდეს საჭირო კონსისტენცია. მომზადების შემდეგ ფაფას შეგიძლიათ დაუმატოთ 50 მლ-მდე მოხარშული დედის რძე ან განზავებული ნარევი, 3-4 გრ კარაქი.

ცხრილი 1. სხვადასხვა მარცვლეულისგან ფაფის მომზადების თავისებურებები

კერძი	საშუალო მომზადების დრო	თხევადი	ჩვენებები
წიწიბურა	15 წუთი.	5 გრ მარცვლეულისთვის საჭიროა 100 მლ წყალი; დაუმატეთ 2-3 ს.კ. ლ. დედის რძე ან მომზადებული ფორმულა	ორგანიზმის შესავსებად ფოსფორით, რკინით, კალციუმით, მაგნიუმით, B ვიტამინებით
ბრინჯის ფაფა	10 წთ.	20 გრ მარცვლეულისთვის საჭიროა 50 მლ წყალი ან დედის რძე, შეგიძლიათ დაამატოთ მომზადებული რძის ნარევი	ხელს უწყობს წონის მატებას; რეკომენდებულია ალერგიისადმი მიდრეკილი ბავშვებისთვის
სიმინდის ფაფა	30 წთ.	100 მლ წყალი 5 გრ მარცვლეულზე, მოხარშვის შემდეგ ფაფას შეგიძლიათ დაუმატოთ გამომცხვარი რძე.	მითითებულია შებერილობისა და განავლის პრობლემების გამოსაყენებლად
ფეტვის ფაფა	20 წუთი.	მზადდება წყლით ინსტრუქციის მიხედვით	თქვენი დიეტის დივერსიფიკაციისთვის

Მნიშვნელოვანი!

ჭვავის, ხორბლის და ქერის ფაფები შეიცავს გლუტენს, პროტეინს, რომელიც ანადგურებს ბავშვთა ნაწლავის მიკროფლორას. ერთ წლამდე ჩვილებისთვის ყველაზე ჯანსაღი მარცვლეული წიწიბურაა. ის შეიცავს 6-ჯერ მეტ რკინას, ფოსფორს, მაგნიუმს და კალიუმს, ვიდრე სემოლინა ან ბრინჯი.

როგორ მივცეთ ფაფა პატარას. ძირითადი წესები

დამატებითი კვებისათვის ფაფა უნდა მიირთვათ მცირე ულუფებით, დაწყებული 1 ჩაის კოვზით (2,5-5 გ) დღეში. ერთი კვირის განმავლობაში ყოველდღიურად საკვების რაოდენობა უნდა გაორმაგდეს, რაც საშუალებას მოგცემთ შეცვალოთ ერთი დღიური კვება ფორმულით ან დედის რძით დაახლოებით 10 დღის შემდეგ 150-200 მლ ფაფით.

თქვენ უნდა იკვებოთ ბავშვის ფაფა შემდეგი წესების დაცვით:

• კვებისას აკონტროლეთ რეაქცია მარცვლეულის ტოლერანტობაზე;
• შეცვალეთ მძიმე ძროხის რძე წყლით, დედის ან თხის რძით ან ფორმულით;
• თანდათანობით შეიყვანეთ ახალი კერძი ბავშვის დიეტაში;
• გამოიყენეთ ანტიალერგიული და უგლუტენო მარცვლეული - წიწიბურა, ბრინჯი, სიმინდი;
• ფაფას უნდა ჰქონდეს სქელი კონსისტენცია ბავშვის საღეჭი აპარატის განვითარებისთვის.

ერთ წლამდე პედიატრები გვირჩევენ ბავშვთა საკვების წარმოებაში ჩართული კომპანიების მიერ წარმოებული მარცვლეულის გამოყენებას. ეს პროდუქტები შეიცავს ვიტამინებისა და მინერალების კომპლექსებს. ერთი წლის შემდეგ, მარცვლეულის დაფქვა აღარ მოგიწევთ, ფაფის დამზადება უფრო ადვილი ხდება.

Ექსპერტის მოსაზრება

„როგორ მოვამზადოთ ფაფა ბავშვისთვის? თავად მომზადებას დიდი დრო სჭირდება, თქვენ უნდა გამოთვალოთ პროპორციები და დაფქვათ მარცვლები. პროცესის დასაჩქარებლად ისინი იყენებენ ბავშვთა კვების წამყვანი მწარმოებლების მზა პროდუქტებს - Nestle, Heinz, Hipp, Malyutka და სხვა“.

ონლაინ მაღაზიის "Daughters and Sons" სპეციალისტი
ანტონოვა ეკატერინა

დასკვნები

შეგიძლიათ ბავშვისთვის ფაფა მოამზადოთ დაფქული მარცვლეულიდან ან მომზადებული ბავშვის საკვებიდან. ასეთი პროდუქტები გამდიდრებულია სასარგებლო ვიტამინებით და არ შეიცავს ალერგენულ დანამატებს. რძის ფაფა იხარშება დაახლოებით 10-30 წუთის განმავლობაში, მარცვლეულის სახეობიდან გამომდინარე. ყველაზე ჯანსაღი წიწიბურას ფაფა.

ფაფის მოსამზადებლად გამოიყენეთ შემდეგი პროპორციით: ყოველ 5 გრ მარცვლეულზე მიიღეთ 100 მლ წყალი ან გამოწურული რძე. ძროხის რძემ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია. ფაფა მიიღება სპეციალური სქემით, პორციები თანდათან იზრდება. 7-10 დღის შემდეგ შეგიძლიათ დღეში 200 გ-მდე ფაფის მიცემა.