სალათი დაკონსერვებული საურით და კვერცხით. დაკონსერვებული საური თევზის სალათების რეცეპტები. Saury სალათი - გემრიელი და ჯანსაღი საჭმელები ყოველდღე

რა თქმა უნდა, არაერთხელ სმენია სალათების შესახებ დაკონსერვებული საურით, მაგრამ ყველამ არ იცის მომზადების ყველა საიდუმლო.

შევეცადოთ გავიგოთ ყველა სირთულე და გავარკვიოთ საუკეთესო რეცეპტები ვიზუალური ფოტოებით.

მარტივი და სწრაფი მომზადების მარტივი რეცეპტი

მსგავსი სალათი დაკონსერვებული საურით მზადდება ძალიან სწრაფად, ამიტომ ის შესანიშნავია სხვადასხვა ცხოვრებისეულ სიტუაციებში.

შეამჩნევთ, რომ ყველა ინგრედიენტი ადვილად მოიპოვება ნებისმიერ მაცივარში.

საინტერესოა ისიც, რომ ამ სალათის ღირებულებაც ძალიან დაბალია, რაც იმას ნიშნავს, რომ მისი მომზადება თითქმის ყოველდღე შეგიძლიათ.

მოდით გადავიდეთ მომზადების პროცესზე:

ეს სალათი შეიძლება უბრალოდ მიირთვათ სუფრასთან, ან წაუსვით ტოსტზე. ამ სალათს ბევრი გამოყენება აქვს, მთავარია გამოიყენო ფანტაზია.

დაკონსერვებული საურის სალათი ბარდით

სალათი საურით და ბარდით ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია, რადგან ძალიან გემრიელია, მის მომზადებას კი ძალიან ცოტა დრო სჭირდება. ეს სალათი გარეგნულად გარკვეულწილად ჰგავს Stolichny-ს, მაგრამ გემო სრულიად განსხვავებულია. გააოცეთ თქვენი სტუმრები ამ კერძის მირთმევით.

ინგრედიენტების სია:

რამდენიმე ახალი ან მწნილი კიტრი;
3-4 მოხარშული კარტოფილი;
დაახლოებით ნახევარი ქილა მწვანე ბარდა;
ერთი პატარა ხახვი;
მაიონეზი და მწვანილი გემოვნებით;
დაფქული შავი პილპილი.

ასე რომ, უფრო მეტი ინგრედიენტია, ვიდრე კლასიკურ ვერსიაში, მაგრამ სამზარეულო მაინც მარტივია:

მოხარშეთ კარტოფილი;
ამასობაში გახსენით კონსერვი, გადაწურეთ სითხე და შიგთავსი დაასხით თეფშში. აურიეთ და ჩანგლით გახეხეთ;
შემდეგ თევზს დაუმატეთ ნახევარი ქილა მწვანე ბარდა, წვრილად დაჭრილი ხახვი, წვრილად დაჭრილი კიტრი, დაჭრილი მოხარშული კარტოფილი. თანმიმდევრობა ამ სალათში არ არის მნიშვნელოვანი, რადგან ბოლოს ყველაფერი უნდა აურიოთ;
დაამატეთ მაიონეზი, მწვანილი და დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით. ყველაფერი კარგად აურიეთ;
ეს სალათი შეიძლება მიირთვათ თბილი (ცხელი კარტოფილის გამო თბილია) ან ცივი და კარგად გაჟღენთილი.

ნახეთ ამ სწრაფი სალათის რეცეპტი ვიდეოში:

კარგი ვარიანტია ბრინჯით

გადავიდეთ უფრო კონკრეტულ სალათზე ბრინჯით. აღსანიშნავია, რომ ბრინჯი კლასიკურ გემოს ანიჭებს კერძს.

ძნელი ასახსნელია, უბრალოდ ერთხელ უნდა სცადო!

ეს სალათი, ისევე როგორც სხვა, საკმაოდ მარტივი მოსამზადებელია.

მთავარია მისი მომზადება მთელი წლის განმავლობაში იყოს შესაძლებელი, რადგან მაღაზიებში მისთვის საჭირო პროდუქცია ხელმისაწვდომ ფასად იყიდება.

სალათის შემადგენლობა დაკონსერვებული საურით და ბრინჯით, უფრო სწორად მისი ინგრედიენტებით:

ერთი ქილა დაკონსერვებული საური;
მოხარშული ბრინჯი - 5-6 სუფრის კოვზი;
მოხარშული კვერცხი - 2-3 ცალი;
პატარა ხახვი;
მწვანე ხახვი - გემოვნებით;
მაიონეზი, მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით;
ნახევარი ქილა მწვანე ბარდა (სურვილისამებრ).

ზუსტი რეცეპტის თქმა ძნელია, რადგან ყველა დიასახლისი ყოველთვის ცდილობს როგორმე გაალამაზოს კერძი, რათა გამოირჩეოდეს სხვებისგან. ამიტომ არის ბევრი ვარიანტი და დამატებითი ინგრედიენტები.

მომზადების პროცესი:

ბრინჯს კარგად ვრეცხავთ და ვაყენებთ მოსახარშად;
პარალელურად ადუღებაზე დადგით 2-3 კვერცხი;
სანამ ყველაფერი იწვება, გახსენით კონსერვი, დაასხით შიგთავსი (ჯერ ზეთი გადაწურეთ) და ჩანგლით კარგად აურიეთ თევზი;
ზოგი გემოვნებით ამატებს მწვანე ბარდას;
აიღეთ პატარა ხახვი და წვრილად დაჭერით;
საურს ხახვთან ერთად დაუმატეთ მოხარშული ბრინჯი და კვერცხი (წინასწარ წვრილად დაჭრილი);
დაამატეთ მაიონეზი და სანელებლები გემოვნებით;
კარგად აურიეთ და შედგით მაცივარში.

სალათის მირთმევა შესაძლებელია მომზადებისთანავე, მაგრამ ადამიანების უმრავლესობას მიაჩნია, რომ ის გრილი უნდა მიირთვათ.

ქაშაყის ყველა მოყვარულმა უნდა იცოდეს მისი მწნილის დაწურვა. მხოლოდ იმიტომ, რომ ის გემრიელი და ჯანსაღია. და თქვენ აღარ დაგჭირდებათ მაღაზიაში საეჭვო ხარისხის დამარილებული თევზის კიდევ ერთი ქილა!

რა საოცრად გემრიელია ღუმელში გამომცხვარი ორაგული! მოამზადეთ იგი სათითაოდ ამ კულინარიული სტატიიდან. Არ ინანებ!

ხშირად ამზადებ პასტას? რაც შეეხება ზღვის პროდუქტებს? შეეცადეთ მოამზადოთ ეს კერძი ისე, როგორც წერია, გემოს ნაზ კომბინაციას მიიღებთ!

სიმინდის სალათი დაკონსერვებული საურისგან

სიმინდის სალათი საურით ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი და ლამაზია სადღესასწაულო სუფრაზე. მისი თავისებურება ის არის, რომ ეს სალათი მზადდება ეტაპობრივად და ფენად ასახული.

საჭირო ინგრედიენტები:

ერთი ქილა საურის კონსერვი;
დაკონსერვებული სიმინდის ნახევარი ქილა;
3-4 მოხარშული კვერცხი;
კრაბის ჩხირები ან კრევეტები - 200-300 გრამი (ყველასთვის);
მაიონეზი და სანელებლები - გემოვნებით.

მოდით გადავიდეთ მომზადების პროცედურაზე:

ეს სალათი უნდა იყოს გაჟღენთილი, ამიტომ უმჯობესია მიირთვათ მომზადებიდან რამდენიმე საათის შემდეგ.

წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება ცოტა მშრალი იყოს.

"მიმოზა" - ტრადიციული კერძი

"მიმოზა" ერთ-ერთი უგემრიელესი სალათია დაკონსერვებული საურით.

მომზადების პროცესი ძალიან მარტივი და სწრაფია, გემო კი უბრალოდ უნიკალური.

სწორედ ამის წყალობით მოიპოვა ამ კერძმა პოპულარობა.

საჭირო ინგრედიენტები:

ინგრედიენტების დალაგების შემდეგ გადავიდეთ სამზარეულოზე:

უპირველეს ყოვლისა, უნდა მოხარშოთ კვერცხები და გამოვყოთ ცილა გულებისგან;
ამოიღეთ დაკონსერვებული საკვების შიგთავსი და კარგად გახეხეთ, სანამ პასტა არ გახდება. მყარი ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე;
მოამზადეთ დრესინგი მაიონეზისა და სანელებლებისგან, რომელიც დაგჭირდებათ ყოველი ფენის შემდეგ.

ამ დროს მომზადება დასრულებულია, შეგიძლიათ ფენების დალაგება. ისინი ჩამოყალიბებულია შემდეგი თანმიმდევრობით:

მომზადების შემდეგ კერძი შედგით მაცივარში ნახევარი საათით, რომ გაჟღენთილიყო. ამის შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ სუფრაზე.

ნახეთ მიმოზას ვიდეო რეცეპტი ქვემოთ:

დასასრულს, მინდა მოგცეთ რამდენიმე სასარგებლო რჩევა საურით სალათებთან დაკავშირებით:

ყველა სალათს შეგიძლიათ დაუმატოთ მწვანილი დაკონსერვებული საურით, ეს მისცემს სასიამოვნო სპეციფიკურ გემოს;
სალათს არ უნდა დაამატოთ ძლიერი სუნი ან გემო სუნელები, ამან შეიძლება გააფუჭოს კერძის გემო;
სალათს მარტივად შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ზღვის პროდუქტები, მაგალითად, კრევეტები, კრაბის ხორცი, რვაფეხა, კალმარი და ა.შ.
ნებისმიერი სალათი (თუნდაც ფენებად მომზადებული) შეიძლება შეურიოთ და წაისვით ტოსტზე.

ნუ შეგეშინდებათ ექსპერიმენტების გაკეთება ახალი ინგრედიენტების დამატებასთან დაკავშირებით, მაგრამ უნდა გახსოვდეთ, რომ მათ არ უნდა გადალახონ მთავარი გემო და ასევე კარგად უნდა შეესაბამებოდეს ერთმანეთს.

მოამზადეთ სალათების ერთ-ერთი რეცეპტი დაკონსერვებული საურით და თქვენი სტუმრები აღფრთოვანებული იქნებიან ამ კერძის ნაზი და განსაკუთრებული გემოთი!

დაკონსერვებული საური არის ძალიან პოპულარული კონსერვი ჩვენს ქვეყანაში. სამი კომპონენტი, როგორიცაა ფასი, ხარისხი და შესანიშნავი დელიკატური გემო, განსაზღვრავს ამ თევზზე მაღალ მოთხოვნას. და ზეთში დაკონსერვებული საურისგან დამზადებული სალათები უბრალოდ განუმეორებელია!

ჩვენს ქვეყანაში გავრცელებულია საურის გადამუშავება დაკონსერვებულ საკვებად ცივი მოწევის მეთოდით მწვანილის, სანელებლების და ზეთის დამატებით. დაკონსერვებული საური მზა პროდუქტის ძალიან მოსახერხებელი სახეობაა: მისი დაუყოვნებლივ ჭამა შეიძლება. თუ საურისგან რაიმე კერძს მოამზადებთ, ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი გამოვა.

შენიშვნა

ერთი შეხედვით, დაკონსერვებული საური ისეთი მარტივი, ჩვეულებრივი, უპრეტენზიო პროდუქტი ჩანს, მაგრამ, მიუხედავად ამისა, მისგან გემრიელი, შესანიშნავი გემური კერძების მომზადება შეგიძლიათ. საურისგან დამზადებული ყველა სახის საჭმლის, სალათების და სხვა კერძების რაოდენობა არ შეიძლება დაითვალოს.

რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა დაკონსერვებული თევზის ვარიანტები სალათების მოსამზადებლად, მაგრამ საური ითვლება საუკეთესო ვარიანტად. ის უფრო იაფია ვიდრე ორაგული, მაგრამ ბევრად უფრო გემრიელი ვიდრე სპრატი და ზოგიერთი სხვა იაფი ჯიშის თევზი. და, შესაბამისად, სალათების დიდი რაოდენობაა დაკონსერვებული თევზის საურით.

სალათი "ზღვის ზღაპარი"

სასურსათო სია:

დაკონსერვებული საური (ან ორაგული) 1 ქილა,
მოხარშული სტაფილო 1-2 ც.,
მოხარშული კვერცხი 5 ც.,
ხახვი 1 თავი,
მაიონეზი,
მარილი, დაფქული პილპილი,
გამწვანება დეკორაციისთვის.

დავიწყოთ სალათის მომზადება:

ჩვენ ვამზადებთ პროდუქტებს. გარეცხეთ მწვანილი და დატოვეთ გასაშრობად. სითხე გადაწურეთ კონსერვიდან და გახეხეთ თევზი და დაჭერით ხახვი. გააცალეთ კვერცხები და გამოაცალეთ გული. თეთრები და გულები უხეში გახეხეთ სხვადასხვა ჭიქებში, დატოვეთ გული სალათის გასაფორმებლად. სამი დიდი მოხარშული სტაფილო.

ჩვენ ვიწყებთ სალათის ფენებად დალაგებას, თითოეულ ფენას მაიონეზით ვაფარებთ:

მოათავსეთ თევზი სალათის თასის ძირში და ოდნავ წიწაკა.
შემდეგ მოდის ხახვი, რომელსაც მსუბუქად ვამატებთ და პილპილს.
შემდეგი ფენა არის გახეხილი თეთრის ნახევარი, დავამატოთ ცოტა მარილი.
შემდეგ კვლავ დაუმატეთ გახეხილი სტაფილო, პილპილი და მარილი.
ამის შემდეგ - გახეხილი გული, დამარილებული,
დანარჩენი ცილები ავსებენ სალათს.

შეზეთეთ მაიონეზით და გააფორმეთ: გულების და მწვანილისგან გააკეთეთ მიმოზას ყლორტი. შედგით მაცივარში უკეთესი გაჟღენთისთვის.

ინგრედიენტების სია:

დაკონსერვებული საური, 1 ქილა;
კვერცხი, 6 ც.;
მყარი ყველი, 200 გ;
მაიონეზი.

დავიწყოთ სამზარეულო:

სითხე გადაწურეთ კონსერვიდან და დაასხით თევზი. კვერცხები მოხარშეთ, ცილა და გული ცალკე გახეხეთ. სამი ყველი მსხვილ სახეხზე.

სალათი იქნება ფენიანი, გაიმეორეთ თითოეული ფენა. ამიტომ თითოეულ ფენაზე აიღეთ მომზადებული ინგრედიენტის ნახევარი და დაალაგეთ ასე:

ბოლოში - დაქუცმაცებული საური,
შემდეგი - გახეხილი თეთრი,
მესამე ფენა - გული,
შემდეგ მოდის ყველის ფენა, რომელიც მაიონეზით უნდა შეზეთოთ,
შემდეგ კვლავ გაიმეორეთ დარჩენილი თეთრი ფენა, შემდეგ კი გული,
ზემოდან მოაყარეთ ყველი,
სალათს მაიონეზით დაფარული საურის ფენით ვასრულებთ.

სალათი უნდა გაფორმდეს და შედგით მაცივარში 1-2 საათით. შეგიძლიათ სუფრაზე მიირთვათ!

სალათი გამოდის ნაზი, მსუბუქი, კრემისებური არომატით, ცოტა პიკანტური (ავოკადოს გამო). ის თქვენს სტუმრებს შორის ნამდვილ სენსაციას შექმნის. სცადეთ და თავად დარწმუნდებით.

საჭირო პროდუქტები:

3 ც. მოხარშული კარტოფილი;
2 ქილა საური (ზეთის დამატების გარეშე);
1 ხახვი;
1 PC. ავოკადო;
წვენი ნახევარი ლიმონისგან;
7 ც. მოხარშული კვერცხები;
100 გრ მყარი ყველი;
10 ს.კ. ლ. რბილი ნაღების ყველი;
150 გრ მაიონეზი;
პარმეზანის ყველი და მდოგვის თესლი დეკორაციისთვის.

მომზადების პროცესი

გააცალეთ კარტოფილი და კვერცხი, გააცალეთ გულები ცილებისგან. სამი მყარი ყველი. გადაწურეთ სითხე კონსერვიდან და დაჭერით. ხახვი წვრილად დაჭერით. გაფცქვენით ავოკადო და მოაყარეთ ლიმონის წვენი.

სალათი მოათავსეთ თეფშზე ფენებად:

ბოლოში - კარტოფილი,

ზემოდან წაუსვით რბილი ყველი (6 კოვზი),

შემდეგ მოდის ხახვი,

და შემდეგ თევზის ფენა,

კვერცხის ცილა მოვაყაროთ თევზს და წავუსვათ მაიონეზი.

ახლა ავოკადოს ჯერია, რომელსაც რბილი ყველის ფენით ვფარავთ.

მოაყარეთ გახეხილი მყარი ყველი. და ბოლო ფენა არის გულები.

სალათს დაასხით მაიონეზი. მორთეთ გახეხილი პარმეზანით და მოაყარეთ მდოგვის მარცვლები. სალათი უნდა იდგეს დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, ამისათვის შედგით მაცივარში.

საურის სალათი ბრინჯით

პროდუქტები, რომლებიც დაგვჭირდება ამ სალათის მოსამზადებლად:

ერთი ჭიქა ბრინჯი, რომელიც უნდა მოხარშოთ;
300 გრამი საური;
ერთი ბულგარული წიწაკა;
ერთი თავი ხახვი;
ერთი პომიდორი;
ნახევარი ლიმონი;
7) მარილი.

ამ პროდუქტებიდან მიიღება დაახლოებით სამი ან ოთხი პორცია სალათი

მოხარშეთ ბრინჯი და დაახურეთ ფორმას ძირი, ბრინჯს ზემოდან მოათავსეთ პომიდვრის ნაჭრები.

თევზი უნდა მოიხარშოს. ხახვი შეწვით ნახევარ რგოლებად. პომიდორს დავაფაროთ ხახვი და ზეთი, რომელიც ხახვის მოსაშუშად გამოიყენეს.

მოხარშული თევზი დავჭრათ ნაჭრებად და მოვათავსოთ შემდეგ ფენაში. დაამატეთ ბულგარული წიწაკა, შეგიძლიათ გამოაცხვოთ, ან შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი.

სალათას შეაზავეთ ლიმონის წვენით, დაამატეთ მწვანილი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. ჩვენი სალათი მზადაა მივირთვათ! Გემრიელად მიირთვით!

ამ სალათის მომზადების შესახებ დამატებითი ინფორმაციისთვის იხილეთ ვიდეო:

სალათის სახელი თავისთავად საუბრობს. სალათი არის ძალიან მარტივი, მაგრამ ამავე დროს წარმოუდგენლად გემრიელი!

დაგვჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

ერთი ქილა საური;
4 ქათმის კვერცხი, რომელიც უნდა მოხარშოთ;
ერთი ხახვი;
4 საშუალო ზომის კარტოფილი;
ძეხვი შებოლილი ყველი;
მაიონეზი.

დავიწყოთ სალათის მომზადება

სალათს ფენებად მოვაწყობთ და თითოეულ ფენას აუცილებლად მოვასხამთ მაიონეზით.

თევზი ჩანგლით გახეხეთ და მოათავსეთ სალათის თასის ძირზე.

შემდეგ მოდის წვრილად დაჭრილი ხახვის ფენა, სამი კვერცხი მსხვილ სახეხზე.

შემდეგ მოაყარეთ გახეხილი ყველი.

სალათს კარტოფილი ფრის ფენით ვასრულებთ.

რჩება მხოლოდ ამ უგემრიელესი სალათის მორთვა და დაახლოებით ერთი საათით გააჩერეთ, რომ კარგად გაჟღენთილი იყოს. შეგიძლიათ სუფრაზე მიირთვათ!

სალათი "Rainbow-arc"

სწრაფად მოსამზადებელი, მაგრამ გემრიელი სალათი.

ნაერთი:

ახალი ან მწნილი კიტრი - 1;
ახალი სტაფილო - 1 ცალი;
ხახვის თავი - 1;
მოხარშული ჭარხალი - 1;
დაკონსერვებული საური - 1;
კარტოფილი კარტოფილი - 100 გ;
მაიონეზი.

და ახლა, როდესაც ჩვენ გვაქვს ყველაფერი, რაც გვჭირდება, შეგვიძლია დავიწყოთ სამზარეულო:

ბოსტნეულს ვჭრით ზოლებად ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ კორეული სტაფილოს სახეხი. ინგრედიენტები გროვად მოათავსეთ თეფშზე. სალათი უფრო ლამაზად გამოიყურება ყვავილის ფორმის კერძზე. სუფრაზე მიტანის წინ სალათი აურიეთ.

დაკონსერვებული საურის, კვერცხისა და კიტრის სალათი

სალათი გამოდის გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი. ის შეიძლება მიირთვათ ჩვეულებრივ დღეს ლანჩზე, ან სადღესასწაულო სუფრის დეკორაციად.

საჭირო პროდუქტები:

ზეთში დაკონსერვებული საური - ნახევარი ქილა;
ახალი კიტრი - 1 ც.;
მწნილი კიტრი - 1 ც.;
ნახევარი ხახვი;
კვერცხი - 2 ც.;
მარილი, დაფქული შავი პილპილი;
მაიონეზი.

გახეხეთ ყველა ინგრედიენტი, შეურიეთ თასში, კარგად აურიეთ. და ეს არის - სალათი მზად არის. რჩება მხოლოდ გაფორმება.

რა ლამაზი გამოდის იხილეთ ვიდეოში:

გამოყენებული პროდუქტები:

2 მოხარშული სტაფილო;
3 მოხარშული კარტოფილი;
2 მოხარშული კვერცხი;
1 ხახვი;
საურის დაკონსერვებული ქილა;
მაიონეზი.

დეკორაციისთვის დაგჭირდებათ:

1 მოხარშული ჭარხალი;
პატარა ახალი კიტრი;
ოხრახუში.

რეცეპტი

მოამზადეთ ინგრედიენტები. ბოსტნეული და კვერცხი წვრილად გახეხეთ. ხახვი წვრილად დაჭერით. დაკონსერვებული საკვები ჩანგლით გახეხეთ.

პროდუქტებს ვაფენთ ფენებად, ვასხამთ მაიონეზით, შემდეგი თანმიმდევრობით:

თევზი,

სტაფილო,

კვერცხები,

კარტოფილი.

ახლა დავიწყოთ სალათის მორთვა: ჭარხალი გავფცქვნათ, დავჭრათ 2 თხელი ნაჭერი და დარჩენილი სამი გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე. მზა სალათის ირგვლივ მოვაყაროთ გახეხილი ჭარხალი, რომელსაც ოხრახუში მოვასხამთ. ჭარხლის ერთი ნაჭერი გამოყენებული იქნება ქოლგის გუმბათის შესაქმნელად, მეორე კი მისთვის ღეროს შესაქმნელად. კიტრის თხელი ზოლები "წვიმა" იქნება.

მიმოზას სალათი საურიით

ეს სალათი ძალიან პოპულარულია, ადვილად მოსამზადებელი, ნაზი და გემრიელი.

პროდუქტები, რომლებიც დაგვჭირდება 6 პორცია სალათისთვის:

2 კარტოფილი;
2 საშუალო სტაფილო;
დაკონსერვებული საური, დაახლოებით 250 გ;
4 ქათმის კვერცხი;
ნახევარი ხახვი;
მარილი და დაფქული პილპილი გემოვნებით;
მაიონეზი.

დავიწყოთ სალათის მომზადება:

ბოსტნეული და კვერცხი უნდა იყოს მოხარშული და გახეხილი. მოხარშულ ქათმის კვერცხებს ვყოფთ ცილებად და გულებად. ხახვი წვრილად დაჭერით და დაასხით მდუღარე წყალი, ეს იმისთვის კეთდება, რომ მწარე გემო მოიცილოთ.

თევზი ჩანგლით გახეხეთ, სანამ მასა ერთგვაროვანი არ გახდება. თევზი მოათავსეთ ჭურჭლის ძირზე და წაუსვით მაიონეზი. თევზის თავზე მოათავსეთ ხახვი. შემდეგ ცილა წვრილად გახეხეთ, შეგიძლიათ პირდაპირ დაუმატოთ სალათის თასში – მაშინ სალათი ნაზი და ჰაეროვანი გახდება. შეზეთეთ მაიონეზით, შეეცადეთ ცილა ზედმეტად არ დატეხოთ.

მოათავსეთ წვრილად გახეხილი სტაფილოების შემდეგი ფენა, მსუბუქად წაუსვით მაიონეზი. სალათს მსხვილ სახეხზე ვაფარებთ გახეხილ კარტოფილს, ასე უფრო თანაბრად დაიდება. და ისევ ჩვენ ქურთუკი. ბოლო ფენა არის გულები.

გულების გაშრობის თავიდან ასაცილებლად სალათს გადააფარეთ საკვები ფილმი. შედგით მაცივარში 2 საათით.

დამატებითი ინფორმაციისთვის მიმოზას სალათის მომზადების შესახებ იხილეთ ვიდეო:

ნაერთი:

200 გრ გახეხილი ყველი;
მცენარეულ ზეთში შემწვარი ხახვი;
1 ქილა საურის კონსერვი;
ორთქლზე მოხარშული ქლიავი;
დაჭრილი თხილი;
4 მოხარშული გული;
3 მწნილი კიტრი;
Დიდი ვაშლი;
ზეთისხილი, დეკორაციისთვის.

დავიწყოთ სამზარეულო:

სალათი ჩამოყალიბებულია ფენებად.

სალათის თასის ძირში უნდა მოაყაროთ დელფინის ფორმის გახეხილი ყველი, ზედ კი ხახვი (ზედმეტი ზეთი მოაცილოთ).

შემდეგი ფენა იქნება დაფქული დაკონსერვებული საკვებიდან, რომელიც უნდა დაასხით ლიმონის წვენით.

შემდეგ ქლიავი უნდა დაჭრათ ზოლებად, შეურიოთ თხილი და დაჭრილი გული და მოათავსოთ თევზზე.

მწნილი კიტრი წვრილად დაჭერით.

შემდეგ მოდის გახეხილი ვაშლი.

დაამშვენებს დელფინის სხეულს გახეხილი ზეთისხილი და კვერცხის ცილა.

ასე რომ, ჩვენი სალათი მოხარშულია, ის მზად არის, ლამაზია და სთხოვს მიირთვათ! Გემრიელად მიირთვით!

ულამაზესი ბრინჯის სალათი საურიით

მარტივი სალათი, ადვილად მოსამზადებელი.

საჭირო პროდუქტები:

250 გრ ბრინჯი;
160 გრ დაკონსერვებული საური;
ნახევარი ხახვი;
2 მოხარშული კვერცხი;
მარილი წიწაკა;
მაიონეზი.

მომზადების მეთოდი:

მოხარშეთ ბრინჯი, გააგრილეთ. ხახვი წვრილად დაჭერით. თევზის ზეთი გადაწურეთ და გადადგით. გახეხეთ ერთი კვერცხი, ხოლო მეორე კვერცხის მხოლოდ თეთრი. სალათას შეაზავეთ მაიონეზით, მარილით და პილპილით გემოვნებით. აურიეთ და ლამაზად მოათავსეთ თეფშზე. გააფორმეთ გახეხილი გულით. ჩვენი სალათი მზადაა მივირთვათ!

ორიგინალური ფენიანი სალათი, მაგრამ მარტივად მოსამზადებელი.

ამ შესანიშნავი სალათის მოსამზადებლად საჭირო პროდუქტები:

1) სამი ქათმის კვერცხი;
2) სოსისის ყველი, დაახლოებით 150 გრამი;
3) ერთი ქილა საური ზეთში;
4) ერთი ხახვი;
მსუბუქი მაიონეზი გასახდელად;
დეკორაციისთვის პომიდორი და კიტრი.

დავიწყოთ "მარტივი" სალათის მომზადება:

მოხარშეთ კვერცხები. ხახვი წვრილად დაჭერით და მსუბუქად მოაყარეთ ლიმონის წვენი. სამი ძეხვი ყველი მსხვილ სახეხზე. თევზი ჩანგლით გახეხეთ, სანამ მასა ერთგვაროვანი არ გახდება, გაყავით ორ ნაწილად.

მოაყარეთ სალათი ფენებად, თითოეულ ფენას დაფარეთ მაიონეზი:

ფენა შედგება ცილებისგან

შებოლილი ყველი,

თევზის პირველი ნაწილი

ნახევარი ნაწილი ხახვი,

დარჩენილი თევზი

შედგება გულებისგან

დარჩენილი ხახვი

დაჭრილი ოხრახუში.

სალათი დავტოვოთ მაცივარში, რომ მოიხარშოს და ცოტა ხნით გაჟღენთოს და შეგიძლიათ სუფრაზე მიირთვათ!

სალათის რულეტი "ზღვა"

ორიგინალური სალათის რულეტი, ძალიან გემრიელი და ნაზი.

სამზარეულოსთვის საჭირო ინგრედიენტები:

სამი ფურცელი პიტას პური;
მაიონეზი, დასჭირდება შეზეთვის, დაახლოებით 250 გრამი;
სამი მოხარშული ქათმის კვერცხი;
ყველი, დაახლოებით 100-150 გრამი;
ერთი ქილა საური;
კამა მწვანილი;
Მწვანე ხახვი.

დავიწყოთ სამზარეულო:

მოაყარეთ პიტას პური, შეზეთეთ თითოეული ფურცელი მაიონეზით. პირველ ფურცელზე წაუსვით ქათმის კვერცხები, მეორე ფურცელზე სამი ყველი და ბოლო ფურცელზე ჩანგლით დაფქული თევზი. თითოეულ ფოთოლს ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.

პირველ ფურცელს ვახვევთ რულეტად და ვათავსებთ მე-2 ფურცლის დასაწყისში, ვაგრძელებთ გადახვევას. მიღებული რულეტი ბოლო პიტას პურის დასაწყისში მოათავსეთ და ისევ რულეტად გადაახვიეთ.

ჩავასხათ საკვების პარკში და შევდგათ მაცივარში. თუ ღამით დატოვებთ, კარგად გაჟღენთილია და პირში დნება! Გემრიელად მიირთვით!

უგემრიელესი რულეტების დამზადების შესახებ დამატებითი ინფორმაციისთვის იხილეთ ვიდეო:

პროდუქტები, რომლებიც დაგჭირდებათ ამ სალათის მოსამზადებლად:

საურის ქილა საკუთარ წვენში, მაგრამ ზეთის გამოწურვის შემდეგ შეიძლება გამოვიყენოთ ზეთშიც;
კაკლის მარცვლები - 100 გრამი;
ნივრის ორი კბილი;
ერთი ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი.

დავიწყოთ საურის სალათის მომზადება ნიგვზით:

საური გახეხეთ ჩანგლით. ნივრის კბილი დაჭერით და დაუმატეთ თევზს. ყველაფერი აურიეთ, დაამატეთ ლიმონის წვენი, ზემოდან უხვად მოაყარეთ თხილი.

ბოსტნეულის სალათი თევზით

ბოსტნეულის სალათი თევზით ძალიან გემრიელი და ადვილად მოსამზადებელია.

მის მოსამზადებლად დაგვჭირდება:

კარტოფილი;
კიტრი;
Პომიდორი;
ყვავილოვანი კომბოსტო;
მწვანე დაკონსერვებული ბარდა;
სტაფილო;
თევზის ფილე;
მაიონეზი, გასახდელი;
ტომატის სოუსი;
სხვადასხვა მწვანილი.

სალათის მომზადება:

ბოსტნეული მოხარშეთ, გაფცქვენით და დაჭერით კუბიკებად. წვრილად დაჭერით კომბოსტო. მოხარშეთ ქათმის კვერცხები და დაჭერით კუბიკებად. მოხარშული თევზის ფილე დავჭრათ პატარა კუბებად. დაამატეთ მაიონეზი, დაჭრილი მწვანილი და ტომატის სოუსი. აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად. ჩვენი სალათი მზად არის! Გემრიელად მიირთვით!

ამ სალათის შესახებ მეტი ინფორმაციისთვის იხილეთ ვიდეო რეცეპტი:

ნაერთი:

ერთი ქილა დაკონსერვებული საური საკუთარ წვენში;
100 გრამი ბრინჯი;
ერთი ხახვი;
ერთი მწნილი კიტრი;
100 გრ დაკონსერვებული სიმინდი;
ერთი პომიდორი;
მწვანილი, დაახლოებით 25 გრამი;
მაიონეზი გასახდელად.

დავიწყოთ სამზარეულო:

მოხარშეთ ბრინჯი და გააგრილეთ. ხახვი და კიტრი დავჭრათ კუბიკებად, ხოლო პომიდორი თხელ ნაჭრებად. ხმელი თევზი ჩანგლით გახეხეთ.

ბრტყელ ჭურჭელში მოათავსეთ ფენებად: ბრინჯი, თევზი, კიტრი და ხახვი, სიმინდის კონსერვი, პომიდორი. შეზეთეთ თითოეული ფენა მაიონეზით. სალათი უხვად დაასხით მწვანილით.

სალათი მზადაა მიირთვათ! Გემრიელად მიირთვით!

სალათი საურით - 6 მარტივი რეცეპტი

დაკონსერვებული საური ადრე დელიკატესი იყო. ამ პროდუქტის კერძები მომზადდა მხოლოდ ძირითადი ღონისძიებებისთვის.

საური ამზადებს უგემრიელეს სალათებს, რომლებიც დღეს სადღესასწაულო სუფრას კი არა, მრავალფეროვნებას შესძენს ყოველდღიურ მენიუს. საირა ჯანმრთელია და შეიცავს ორგანიზმისთვის აუცილებელ ბევრ მიკროელემენტს, ფოსფორს და თევზის ზეთს.

ეს არის გულიანი სალათი, რომელიც მჟავე ნივთების მოყვარულებს მოეწონებათ. მომზადებას 25 წუთი სჭირდება.

ინგრედიენტები:

150 გრ. ზეთისხილი;
სამი მწნილი კიტრი;
ჭიქა ბრინჯი;
ორი ტკბილი წიწაკა;
ლიმონის წვენი, სანელებლები;
ორი პომიდორი;
1 ს.კ. კოვზი კარაქი;
საურის ქილა.

მომზადება:

მოხარშული ბრინჯი გავრეცხოთ და გავაციოთ. ზეთისხილი დავჭრათ რგოლებად.

წიწაკა დავჭრათ ზოლებად, პომიდორი თხელ ნაჭრებად, კიტრი წრეებად.

თევზი გააშრეთ და დაჭერით ჩანგლით.

შეუთავსეთ ყველა პროდუქტი და დაამატეთ სანელებლები.

შეაზავეთ საურის სალათას ლიმონის წვენით და ზეთით.

თევზის დელიკატურ სალათას ზეთში დაკონსერვებული კვერცხითა და საურით მომზადებას 45 წუთი სჭირდება.

ინგრედიენტები:

სამი კვერცხი;
ნათურა;
150 გრ მოხარშული ბრინჯი;
საურის ქილა;
კიტრი;
მაიონეზი.

მომზადება:

გადაწურეთ სითხე თევზიდან და დაიმახსოვრე ჩანგლით.

წვრილად დაჭერით მოხარშული კვერცხი.

სალათში ხახვი მწარე არ უნდა იყოს, ამიტომ სალათში ჩასვლამდე წვრილად დაჭრილ ბოსტნეულს უნდა დაასხათ მდუღარე წყალი და გააჩეროთ 7 წუთი. ხახვი მოათავსეთ საცერში და სითხე გამოწურეთ.

თხელი ფირფიტები, შემდეგ ზოლები და კუბურები.

შეურიეთ მომზადებული ინგრედიენტები და შეაზავეთ მაიონეზით.

მრავალფენიანი ბოსტნეულის სალათი საურიით სადღესასწაულო სუფრის ნამდვილი დეკორაციაა. კერძი ძალიან ლამაზად გამოიყურება. მომზადებას არაუმეტეს 40 წუთი სჭირდება.

ინგრედიენტები:

3 ს.კ. კოვზები დაკონსერვებული ბარდა;
დიდი სტაფილო;
170 გრ. არაჟანი;
3 კარტოფილი;
3 ს.კ. სუფრის კოვზი დაკონსერვებული სიმინდი;
საურის ქილა;
ჭარხალი;
10 ხახვის ბუმბული.

მომზადება:

დაკონსერვებული საკვების ზეთი გადაწურეთ და თევზი ჩანგლით გახეხეთ. ბოსტნეული მოხარშეთ და გახეხეთ.

საური მოაყარეთ დაჭრილი ხახვი და ზემოდან მოაყარეთ არაჟანი.

შემდეგი ფენა არის კარტოფილი, შემდეგ სტაფილო, ბარდა, ჭარხალი და სიმინდი. თითოეულ ფენას გადაუსვით არაჟანი და მოაყარეთ ხახვი.

ჩვეულებრივი და ფაფუკი სალათების რეცეპტები დაკონსერვებული საურისგან

საური ხშირად გამოიყენება სამზარეულოში დაკონსერვებული ფორმით. მისგან ბევრ ჯანსაღ კერძს ამზადებენ, მაგალითად, საურის სალათას. მაღაზიის თაროებზე არის ცივი მოწევით მომზადებული კონსერვები სხვადასხვა სანელებლებისა და სანელებლების გამოყენებით. ეს პროდუქტი ხდება იდეალური კომპონენტი როგორც ყოველდღიური, ასევე სადღესასწაულო სალათებისთვის.

სამზარეულოს ზოგადი პრინციპები

საურის ხორცი ნაზი, გემრიელი და საკმაოდ ნოყიერია. წარმოუდგენლად სასარგებლო თვისებები განპირობებულია ვიტამინებისა და მიკროელემენტების (მათ შორის ძირითადად მაგნიუმის, კალციუმის, ქრომის, რკინის) გაზრდილი შემცველობით. დაკონსერვებული თევზი კარგად უხდება ბოსტნეულს, ყველს და ნებისმიერ მწვანილს.

შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა დაკონსერვებული საკვები, მაგალითად, მწნილი კიტრი ან სოკო, მწვანე ბარდა. მაიონეზს, როგორც წესი, დრესინგის სახით იყენებენ, მაგრამ უფრო უჩვეულო გემოს მისაღებად შეგიძლიათ შეურიოთ არაჟანს, ნიორს, ლიმონის წვენს.

სალათი დაკონსერვებული საურით შეიძლება იყოს საკმაოდ მარტივი ან ფენიანი.

დაგჭირდებათ მოსახერხებელი კონტეინერი ყველა ინგრედიენტის შერევისთვის ან ფენებად დასაფენად. არ შეიძლება ჭურჭლის, საჭრელი დაფის, დანების, საფეთქლისა და საწურის გარეშე. და, რა თქმა უნდა, წინასწარ უნდა მოამზადოთ ქილის გასახსნელი, რომ გახსნათ ქილა არომატული შიგთავსით.

საჭმლის მომზადება შედგება სხვა ინგრედიენტების (კვერცხი და ბოსტნეული) მოხარშვისგან. დარწმუნდით, რომ გადაწურეთ მთელი სითხე დაკონსერვებული საკვებიდან. ბევრი რეცეპტი მოიცავს გახეხილი ყველის გამოყენებას. თავად საურას ზელავენ ჩანგლით, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა.

პოპულარული ვარიანტი

დაკონსერვებული საურის სალათი კვერცხით მზადდება ძალიან სწრაფად. ეს შესანიშნავია საუზმეზე ან შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც სწრაფი საჭმელად თქვენი ლანჩის დროს. კერძი დამსახურებულად პოპულარულია მომზადების სიმარტივისა და გამოყენებული პროდუქტების ხელმისაწვდომობის გამო:

კონსერვის ქილა;
სამი კვერცხი;
პატარა ხახვი;
მაიონეზი, შავი პილპილი.

კვერცხები წინასწარ მოხარშული და გაცივებულია, ამოიღეთ ნაჭუჭიდან და საკმაოდ წვრილად დაჭერით დანით. გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. შეგიძლიათ ჯერ მდუღარე წყალი დაასხით, თუ სალათებში სიმწარე მიუღებელია.

კონსერვიდან ზეთს აცლიან, თევზს ჩანგლით ადუღებენ, აზავებენ მომზადებულ კვერცხსა და ხახვს. შეაზავეთ ცოტა შავი პილპილით. გასახდომად მაიონეზი შეიძლება შეურიოთ ქილის წვენს. მაგრამ დრესინგი უნდა დაემატოს ზომიერად, რათა სალათი არ აღმოჩნდეს ძალიან თხევადი.

მირთმევამდე უმჯობესია მადა ცოტა ხნით მაცივარში შეინახოთ.

დამატებული პომიდვრით

ეს რეცეპტიც საკმაოდ მარტივია, მაგრამ შედეგი ძალიან გემრიელია! ნებისმიერი დაკონსერვებული თევზი შესაფერისია, მაგალითად, ვარდისფერი ორაგული, მაგრამ მას ჩვეულებრივ ამზადებენ საურით. ინგრედიენტები დაგჭირდებათ:

კონსერვის ქილა;
ორი პომიდორი;
ორი კვერცხი;
ნათურა;
ყველი (გამოიყენეთ მყარი ჯიშები), მაიონეზი.

გადაწურეთ სითხის ნაწილი კონსერვიდან, სალათის თასის ძირზე მოათავსეთ თევზის ნაჭრები და ჩანგლით გახეხეთ. ხახვი წვრილად დავჭრათ და შემდეგ ფენაში დავდოთ. უმჯობესია კვერცხი წინასწარ მოხარშოთ და გახეხეთ - ეს იქნება მესამე ფენა.

შემდეგ აკეთებენ მაიონეზის ბადეს. პომიდორი გარეცხეთ, გაწურეთ და ბასრი დანით დაჭერით პატარა კუბიკებად. თუ ბოსტნეულმა ბევრი წვენი გამოუშვა, შეგიძლიათ საწურში გადაწუროთ და დაელოდოთ ზედმეტი სითხის ამოწურვას.

ყველი გახეხეთ და პომიდორს ფენად გადაუსვით.

ვაშლით და კარტოფილით

ნებისმიერი კერძი კარტოფილით უფრო დამაკმაყოფილებელი ხდება. თევზის სალათის ეს ვერსია არ არის გამონაკლისი. ერთი შეხედვით, ეს შეიძლება ჩანდეს გაურთულებელი და ძალიან მარტივი. სინამდვილეში, ინგრედიენტების არაჩვეულებრივი კომბინაცია და დახვეწილი გემო იპყრობს პირველი ჩანგალიდან! ინგრედიენტები, რომლებიც უნდა მოამზადოთ:

საურის ქილა;
ორი კარტოფილი;
სამი კვერცხი;
მწვანე ვაშლი;
საშუალო ნათურა;
ყველი, მაიონეზი.

დაკონსერვებული საური: მხოლოდ უგემრიელესი რეცეპტები -

ფერმაში საური ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი კომერციული თევზია. იყიდება როგორც ახლად გაყინული, ასევე დაკონსერვებული თევზი. დაკონსერვებული საკვები შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამოუკიდებელი კერძი ან როგორც დანამატი. დაკონსერვებული თევზი რუსეთში კონსერვის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სახეობაა. ხარისხი, ფასი, გემო - ეს ყველაფერი თევზის სარგებლიანობაზე მეტყველებს.

ეს კონსერვები მზადდება ზღვის თევზისგან, რომლის სიგრძე 40 სმ-ს აღწევს. როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, შეკერვამდე მას თავდაპირველად ეწევა მოწევის მეთოდით, ემატება სხვადასხვა სანელებლები, ხოლო ხანგრძლივი შენახვისთვის ემატება სხვადასხვა კონსერვანტები. მეცნიერულად დადასტურებულია, რომ მისი სასარგებლო თვისებები მრავლდება. კონსერვებში ასევე დაცულია ვიტამინები B, A, D, თუთია, მოლიბდენი, ფტორი, ცილები და ა.შ.

პროდუქტის დამუშავება

კერძებიდან მომზადებისას დაგჭირდებათ:

კონტეინერი (სადაც შეინახება ინგრედიენტები ან მომზადდება კერძი);
ტაფა (ბოსტნეულისა და ხილის მოსახარშად);
დანები და საჭრელი დაფა.

ბევრი რეცეპტი ითვალისწინებს ყველის გახეხვას. ყველა დანარჩენი იჭრება ნაჭრებად ან პატარა კუბებად. საური ზელდება გლუვებამდე და მისგან ზეთი ან სითხე უნდა გამოწუროთ. ყველა კომპონენტის დამუშავების შემდეგ, შეგიძლიათ პირდაპირ გააგრძელოთ მომზადება.

ბრინჯით

ეს ძალიან გემრიელი კერძია.

მის მოსამზადებლად საჭიროა:

ყველი - 100 გრ;
კიტრი მწნილი - 2 ცალი;
ბრინჯი - 0,5 ჭიქა;
გამწვანება;

პროცესი:
ყველი გახეხეთ. ყველა სხვა ინგრედიენტი დავჭრათ პატარა კუბებად. აურიეთ, დაამატეთ ბრინჯი. სეზონი მაიონეზით. მაგარია. სუფრასთან მიტანის წინ ის მწვანილებით უნდა გააფორმოთ.

ხილით

დასჭირდება:

საირა – 1 ცალი;
ვაშლი, მსხალი, კომში 90-100 გრ.

ხილი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, დავასხათ დაკონსერვებული ზეთი და ვადუღოთ 5 წუთი. მოათავსეთ თასში და ზემოდან მოათავსეთ თევზის პატარა ნაჭრები.

"მიმოზა"

ეს რეცეპტი ოდნავ განსხვავდება კლასიკური მიმოზასგან. თუმცა ეს სალათი არანაკლებ წვნიანი, ნოყიერი და გემრიელი გამოდის.

ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

სტაფილო - 2-3;
კარტოფილი – 2-3;
კვერცხი - 3-4;
ხახვი - 1;
მარილი - გემოვნებით.

პროცესი:
ხახვი გარეცხეთ, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით (შეგიძლიათ წყალი დაუმატოთ). გულები გააცალკევეთ ცილებისგან და გახეხეთ ყველაფერი. მოხარშეთ სტაფილო და კარტოფილი, გაციების შემდეგ გახეხეთ. მიმოზა ფენებად უნდა გაანაწილოთ.

თევზი (დაფქული);

ხახვი;

კარტოფილი (შეგიძლიათ მოაყაროთ მარილი და პილპილი);

სტაფილო (სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ მარილი ან პილპილი);

ცილა (კვერცხი);

გულები.

სალათი საჭიროა მაცივარში. სუფრასთან მიტანამდე მიმოზა შეიძლება მწვანილებით მორთოთ.

ყველით

მოსამზადებლად გჭირდებათ:

თევზის კონსერვი - 1 ცალი;
კვერცხი - 3 ცალი;
ყველი - 50 გრ;
მოხარშული ბრინჯი - გემოვნებით;
ხახვი - 1 ც.

პროცესი:
მეორე ინგრედიენტი მოვხარშოთ და დავჭრათ. ხახვი წვრილად დაჭერით. ყველი გახეხეთ. გადაწურეთ სითხე და ჩანგლით გახეხეთ თევზი და კარგად აურიეთ. აუცილებელია ყველაფრის ფენებად დალაგება.

გაცივებული ბრინჯი;

თევზი;

ხახვი;

კვერცხები;

ყველი.

სალათი შეიძლება მორთოთ გულებით.

"კრუიზი"

ნეიტრალური, მაგრამ ახალი გემო კარგად უხდება ხორცს.

მოსამზადებლად გჭირდებათ:

საურის დაკონსერვებული ქილა – 1 ქილა;
კვერცხი - 2;
დამუშავებული ყველი - 1 ცალი;
სტაფილო - 1;
ხახვი - 1;
კივი – 1;
კარტოფილი - 2 ცალი;
მარილი - გემოვნებით.

გახეხეთ სტაფილო, კვერცხი და კარტოფილი. ხახვი წვრილად დაჭერით. კივი დავჭრათ ნაჭრებად. სალათი უნდა იყოს დალაგებული ფენებად, დაფარული მაიონეზით.

კარტოფილი;

საური (დაფქული);

ხახვი;

კვერცხები;

სტაფილო;

ყველი.

სალათის მთელ ზედაპირზე წაუსვით კივი.

სიმინდით

მოსამზადებლად გჭირდებათ:

კონსერვი (საური) – 1;
სიმინდი (დაკონსერვებული) - 1.

დაფქულ თევზს დაუმატეთ სიმინდი. კერძი დაასხით მცენარეული ზეთით.

"სინაზის"

ეს კერძი საკმაოდ მარტივი მოსამზადებელია, მაგრამ ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია.

მოსამზადებლად გჭირდებათ:

საურის დაკონსერვებული ქილა – 1 ცალი;
კარტოფილი - 2 ცალი;
ხახვი - ½ ნაწილი;
ვაშლი - 1 ცალი;
კვერცხი - 3 ცალი;
ყველი - 50 გრ;
მარილი - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ ეს კერძი? გახეხეთ კარტოფილი და კვერცხი. ხახვი წვრილად დაჭერით (შეგიძლიათ ჯერ წყლის ქვეშ მოათავსოთ). ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ ხახვი არ გახდეს მწარე. გულები გამოაცალკევეთ ცილებისგან და გახეხეთ.

დალაგებული თევზით;

კარტოფილთან ერთად დაგებული;

ხახვთან ერთად დაგებული;

ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ვაშლი;

ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი (არ არის საჭირო მაიონეზით შეღებვა);

დაწყობილი ცილებით (კვერცხი). წაუსვით მაიონეზი.

სალათი შედგით მაცივარში 3-4 საათით. სუფრასთან მიტანის წინ ბოლო ფენას მოაყარეთ კვერცხის გული.

ფენიანი

მოსამზადებლად გჭირდებათ:

საურის დაკონსერვებული ქილა (ზეთში) – 2 ცალი;
ბრინჯი - 100 გ;
ხახვი - 1 ცალი;
კვერცხი - 3 ცალი;
სტაფილო - 2 ცალი;

მომზადების მეთოდი:
კვერცხები უნდა იყოს მოხარშული და წვრილად დაჭრილი. ბრინჯი ასევე უნდა მოხარშოთ სრულ მოხარშვამდე. ტაფაზე მოვშუშოთ სტაფილო და ხახვი. მოაყარეთ სალათი ფენებად.

ფენა იდება თევზით;

ფენა ასახულია შემწვარი სტაფილოებით და ხახვით;

ფენა იდება კვერცხებით;

ფენა ჩამოყალიბებულია ბრინჯით.

რის შემდეგაც საჭიროა თხელი ფენით შეზეთვა.

"Წვიმა"

"წვიმა" დაამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას.

ამ სალათისთვის დაგჭირდებათ:

სტაფილო - 2 ცალი;
კარტოფილი - 3-4 ცალი;
ხახვი - 1 ცალი;
საურის დაკონსერვებული ქილა – 1;

დეკორაციისთვის გჭირდებათ:

ჭარხალი - 1 ცალი;
კიტრი (ახალი) - ½ ნაწილი;
გამწვანება.

როგორ მოვამზადოთ ეს კერძი? გახეხეთ სტაფილო, კარტოფილი, ჭარხალი. ხახვი წვრილად დაჭერით. მოაყარეთ სალათი ფენებად.

თევზი;

ხახვი;

სტაფილო;

კვერცხები;

კარტოფილი.

ჭარხალს დავჭრათ 2 ძალიან თხელი ნაჭერი, დარჩენილი ჭარხალი გავხეხოთ და მოვათავსოთ სალათის გარშემო. ერთი ნაჭრისგან გააკეთეთ ღერო, მეორედან კი ქოლგის თავსახური. კიტრი გახეხეთ და მისგან წვიმა მოაყარეთ. გააფორმეთ ეს ყველაფერი მწვანეთი.

"ბრატისლავა"

მოსამზადებლად გჭირდებათ:

საურის დაკონსერვებული ქილა – 1;
ბრინჯი - 0,5 ჭიქა;
ყველი - 100 გრ;
მარილი, კამა, ოხრახუში - გემოვნებით.

ყველა ინგრედიენტი დაჭერით კუბიკებად და გახეხეთ ყველი. აურიეთ ყველაფერი, შემდეგ შეაზავეთ მაიონეზით.

"არიონი"

უნდა აიღო:

თევზის კონსერვის ქილა – 200 გ;
ვაშლი - 2 ცალი;
კალმარი (დაკონსერვებული) – 100 გ;
ნიგოზი - 100 გრ;
ღეროვანი ნიახური – 70 გრ.

თევზი უნდა დაიყოს პატარა ნაჭრებად. Squids უნდა დაჭრილი შევიდა ზოლები. ვაშლი დავჭრათ ნაჭრებად. ნიახური უნდა იყოს დაჭრილი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაასხით ლიმონის წვენი. ამის შემდეგ დაამატეთ მაიონეზი და აურიეთ. მოაყარეთ ნიგოზი (ჯერ დაჭერით). გააგრილეთ სალათი.

ბერძენი

ამ სალათისთვის დაგჭირდებათ:

საურის დაკონსერვებული ქილა – 200 გ;
ყველი - 200 გრ;
ზეთისხილი (მარცვლიანი);
ნიორი - 1 კბილი;
წიწაკა, მწვანილი - გემოვნებით;
Ზეითუნის ზეთი.

ყველი გახეხეთ. წვრილად დაჭერით ნიორი. გაატარეთ თევზი ბლენდერში ან ხორცსაკეპ მანქანაში. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, შემდეგ დაამატეთ ცოტა ზეითუნის ზეთი. დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით. აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად. კერძი გააფორმეთ ზეთისხილით და მწვანილებით.

"Ცხელი"

ამ კერძისთვის დაგჭირდებათ:

საურის დაკონსერვებული ქილა – 3;
კვერცხი - 8 ცალი;
ბრინჯი - 5 ს/კ;
ხახვი - 4 ცალი;
Მცენარეული ზეთი;
Ოხრახუში.

მომზადების მეთოდი:
მოხარშეთ კვერცხები და დაჭერით წვრილად. მოხარშეთ ბრინჯი. გადაწურეთ სითხე და გახეხეთ თევზი. ხახვი დავჭრათ რგოლებად და შემდეგ შევწვათ ზეთში. გახეხეთ საური. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და საფუძვლიანად აურიეთ. თბილი უნდა მიირთვათ.

"გამარჯვებული"

საჭირო კომპონენტები:

კარტოფილი - 4 ცალი;

კიტრი (ახალი) - 2 ცალი;

მწვანე ბარდა (დაკონსერვებული) - 100 გ;

საურის დაკონსერვებული ქილა – 3 ც.;

მაიონეზი;

წიწაკა, კამა, მარილი, ოხრახუში;

კაუბერი.

მოხარშეთ კარტოფილი, დაჭერით კუბიკებად. ახალი კიტრი დავჭრათ პატარა კუბებად. ხახვი გარეცხეთ და დაჭერით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. სეზონი მაიონეზით. აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად. მორთეთ მწვანილით და ლინგონებით.

"ქარის ვარდი"

ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

თევზი - 1;
სტაფილო - 2 ცალი;
ძმარი - გემოვნებით;
ლიმონის წვენი - 2 ჩ/კ;
კარტოფილი - 1 ც.

მოხარშეთ კარტოფილი და სტაფილო. კვერცხები წვრილად დაჭერით. ხახვი დავჭრათ ნახევრად რგოლებად, შემდეგ გავამარინადოთ (ძმრში 15-30 წთ.). რის შემდეგაც იგი წყლით უნდა დაიბანოთ. გახეხეთ კარტოფილი და სტაფილო. სოუსად გამოიყენეთ მაიონეზი ლიმონის წვენში შერეული. თითოეული ფენა უნდა იყოს ცხიმიანი მაიონეზით.

კარტოფილი;

თევზი (დაფქული);

ხახვი;

სტაფილო.

კერძი გააფორმეთ მწვანილებით.

"ივუშკა"

პროდუქტების ეს უჩვეულო კომბინაცია საოცარ გემოს აძლევს.

მოსამზადებლად გჭირდებათ:

დაკონსერვებული საკვები – 2 ცალი (სასურველია ზეთში);
ხახვი - 1 ცალი;
სტაფილო - 2-3 ცალი;
კიტრი (მწნილი ან დამარილებული) – 4;
კვერცხი - 4-5 ცალი;
მწვანილი, მარილი - გემოვნებით.

სალათის ძირი უხვად წაუსვით მაიონეზი. თევზი გახეხეთ და დადგით. ამის შემდეგ კიტრი შეურიეთ ხახვს და მოათავსეთ ფენად სალათზე. შემდეგ გახეხეთ ცილა, გული და კვერცხი. დაუმატეთ შერეული კვერცხის ცილა და სტაფილო. შემდეგ მოაყარეთ წვრილად გახეხილი გული. კერძი გააფორმეთ კამათ.

"გაზაფხული"

გაზაფხული უკვე კარის ზღურბლზეა. ყველაფერი იწყებს სიახლის, სინაზის და სიმსუბუქის სუნთქვას. ასეთ დღეებში თქვენ უნდა მიირთვათ ახალი კიტრისა და სიმინდის სალათი.

თევზი - 1 ქილა;
კიტრი (ახალი) - 1 ცალი;
კვერცხი - 2 ცალი;
სიმინდი - 1,5 ჭიქა;
ბრინჯი - 3 ჭიქა;
ნიახური – 1 ცალი;
მწვანილი, მარილი - გემოვნებით.

კიტრი და ნიახური დავჭრათ პატარა კუბიკებად. საური შეურიეთ ბრინჯს და შეაზავეთ მაიონეზით ან არაჟანით. შემდეგ მოდის წვრილად დაჭრილი კიტრის ფენა. შემდეგ დაამატეთ გახეხილი ცილა. სალათი გააფორმეთ სიმინდით, მწვანილით და ნიახურით.

დაკონსერვებული თევზის სალათები - 10 გემრიელი სწრაფი რეცეპტი

დღეს ჩვენ გავეცნობით საჭმლის რეცეპტებს "მარტივი და სწრაფი" სერიიდან. ეს არის ზეთში დაკონსერვებული თევზისგან დამზადებული ძალიან გემრიელი სალათების არჩევანი. სწრაფი სალათები მზადდება პროდუქტების მინიმალური ნაკრებისგან, რომელიც, როგორც წესი, არ არის დელიკატესი.

ისინი ყოველთვის ხელმისაწვდომია სამუშაო დღეებშიც კი. ეს არის კვერცხი, ყველი, ბრინჯი, ბოსტნეული - სტაფილო, კიტრი, ხახვი, კარტოფილი. ეკონომიური დიასახლისისთვის ძნელი არ არის სამაცივრო განყოფილების ურნებში მწვანე ბარდის, ლობიოს ან სიმინდის ქილის პოვნა.

ჩვენ გამოვიყენებთ ყველა მათგანს, რის შედეგადაც მივიღებთ საოცრად გემრიელ საჭმელს.

მაგრამ მარტივი ინგრედიენტების გამოყენებითაც კი შეგიძლიათ გაოცება. ზოგიერთი რეცეპტი შეიცავს, ერთი შეხედვით, სალათებისთვის შეუფერებელ ინგრედიენტებს. მაგალითად, ქლიავი და მარილიანი კრეკერი, რომელიც შერწყმულია დაკონსერვებულ თევზთან ყველაზე საოცარი გზით.

ყურადღება! თევზის სალათის კალორიული შემცველობა შეიძლება შემცირდეს, თუ ზეთში დაკონსერვებული საკვების ნაცვლად, თევზს მიიღებთ საკუთარ წვენში.

მარტივი დაკონსერვებული თევზის სალათი კვერცხით

ტყუილად არ ამბობენ, რომ ყველაფერი გენიალური მარტივია და სალათის რეცეპტი ამის დასტურია. თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ პატარა შედევრი სიტყვასიტყვით სამი ინგრედიენტისგან და გემო ისეთი საოცარია, რომ ვერ შეძლებთ მას.

ყურადღება! მარტივი რეცეპტის საფუძველზე, შეგიძლიათ შექმნათ სალათის მრავალი ვარიაცია დაკონსერვებული ბარდა, სიმინდი და ლობიო. დაამატეთ ახალი კიტრი და კარტოფილი თქვენი შეხედულებისამებრ.

მიიღეთ:

დაკონსერვებული საური - ქილა.
კვერცხი - 2 ც.

როგორ მოვამზადოთ:

მოხარშეთ კვერცხები, გააგრილეთ, დაჭერით პატარა კუბებად.

ამავდროულად, გადაწურეთ კონსერვანტი ქილიდან და მოათავსეთ შიგთავსი თასში. დიდი ნაჭრები დაყავით პატარა ფრაქციებად.

მწვანე ხახვი დაჭერით და დაუმატეთ თევზს. დაუმატეთ კვერცხის კუბიკები და კარგად აურიეთ.

მე ვაძლევ რეცეპტის სადღესასწაულო ვარიაციას, ფენით. ყოველდღიური მენიუსთვის შეგიძლიათ უბრალოდ შეურიოთ ინგრედიენტები, გემოზე საერთოდ არ იმოქმედებს. ორიგინალურ რეცეპტში გამოყენებულია ვარდისფერი ორაგული. სალათის გაკეთება სკუმბრიით ვცადე, საოცრად გემრიელი გამოვიდა.

საჭირო:

დაკონსერვებული ვარდისფერი ორაგული - 2 ქილა.
საშუალო ზომის ხახვი.
ახალი კიტრი - 2 ცალი.
სტაფილო.
ბრინჯი (მარცვლეული) – 125 გრ.
ლიმონი - ½ ნაწილი.
სალათის ფოთოლი, მაიონეზი, მზესუმზირის ზეთი, წიწაკა, მარილი.
კამა - რამდენიმე ყლორტი.

როგორ მოვამზადოთ ეტაპობრივად:

დაიწყეთ მომზადება სტაფილოს შეწვით. ფესვიანი ბოსტნეული გაპარსეთ ნაჭრებად, ჩაყარეთ ტაფაში და შეწვით ზეთში, სანამ ლამაზი ფერი არ გახდება. მაგრამ თქვენ არ გჭირდებათ მისი ზედმეტად შეწვა, უბრალოდ მსუბუქად მოოქროთ. აუცილებლად მოაყარეთ სტაფილო მარილი. გადაიტანეთ თასში და გააცივეთ. ტაფაში დატოვეთ ზეთი.

ამავდროულად, ბრინჯი მოხარშეთ ოდნავ დამარილებულ წყალში და გააგრილეთ.

ლიმონი გაყავით ნახევრად და ერთიდან გამოწურეთ წვენი. თუ ხელზე ლიმონი არ გაქვთ, გამოიყენეთ სუფრის ძმარი.

ხახვი დავჭრათ მეოთხედ რგოლებად, ვცდილობთ გავაკეთოთ ძალიან თხელი ნაჭრები.

მოათავსეთ თასში, დაუმატეთ ლიმონის წვენი და პილპილი. დატოვეთ ნაჭრები დასამარინადებლად მეოთხედი საათის განმავლობაში.

გადაწურეთ ზეთი კონსერვიდან და გახეხეთ ნაჭრები.

კიტრი დავჭრათ ზოლებად და მოვათავსოთ თასში.

დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი კამა. მარილის დამატება არ არის საჭირო, რადგან კიტრი მაშინვე წვენს გამოსცემს.

ფართო ბრტყელ ჭურჭელზე ლამაზად დაალაგეთ სალათის ფოთლები. მოაყარეთ მათ ბრინჯი, მოაყარეთ ცოტა მარილი, მიუხედავად იმისა, რომ მომზადებისას მარილი დავამატეთ. გამოწურეთ მაიონეზი და გაასუფთავეთ ფენა. სხვათა შორის, ბრინჯი შეიძლება შეიცვალოს კარტოფილით.

ზემოდან მოათავსეთ თევზის ფენა, დიდი კოვზი მაიონეზი და კვლავ გაათბეთ.

შემდეგ მოდის ხახვის ფენა, რომელიც ნაწილდება თევზის სალათის ზედაპირზე. თქვენ არ გჭირდებათ ხახვი მწნილი, მაგრამ საჭმლის გემო მხოლოდ მცირე მჟავიანობით ისარგებლებს.

დაალაგეთ შემწვარი სტაფილო. დაფარეთ მაიონეზის დიდი ფენით.

ზემოდან მოათავსეთ კიტრის გროვა და კამა. დატოვე მადა დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.

განსაზღვრული დროის შემდეგ ზედა ფენას მოაყარეთ მარილი. შეგიძლიათ გასინჯოთ კერძი და დატკბეთ ახალი გაზაფხულის გემოთი.

დაკონსერვებული თევზის სალათი - სწრაფი რეცეპტი ყველით, ვარდისფერი ორაგულით

გთავაზობთ კერძის ვერსიას, რომლის გამორჩეული ქლიავი იქნება. მაგრამ მისი მომზადება შეგიძლიათ ძალიან სწრაფად, ფაქტიურად, სანამ სტუმრები გაშიშვლებულნი არიან. მთავარია, არ დაიბნეთ და კვერცხები ადუღდეს. დარჩენილი ინგრედიენტები ყოველთვის ხელთ არის და შეგიძლიათ იპოვოთ ნებისმიერი დიასახლისის ურნაში. მოხარშვისთვის გაბურღეთ ვარდისფერი ორაგული, ის უფრო კეთილშობილურია, გემრიელი წითელი ხორცით.

ინგრედიენტები:

ვარდისფერი ორაგულის ქილა ზეთში.
კვერცხი - 3 ცალი.
ბოლქვი.
ქლიავი - 6-8 ცალი.
ყველი - 50 გრ.
მაიონეზი.
Მარილი.

მომზადება:

ქლიავი წინასწარ მოხარშეთ ორთქლზე, მდუღარე წყალში დაასხით. გააჩერეთ მეოთხედი საათის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ სითხე. აუცილებლად გააშრეთ ქლიავი და შეარჩიეთ ორმო, თუ შესაძლებელია. დაყავით რგოლებად ან ზოლებად.

პარალელურად მოვხარშოთ კვერცხები და გავაციოთ. თეთრები გავხეხოთ ნამსხვრევებად.

გადაწურეთ ზეთი და დაკონსერვებული საკვები. თევზის ხორცი დაჭერით პატარა ნაჭრებად (არც ისე პატარა, რომ სალათში არ დაკარგოს).

გულები დაჭერით პატარა კუბებად. ხახვის თავიც ანალოგიურად დავჭრათ. ყველი წვრილად გახეხეთ.

კერძი აწყობილია ფენებად. თანმიმდევრობა ასეთია: თევზი (დაასხით ცოტა ზეთი, რადგან ვარდისფერი ორაგული ცოტა მშრალია), შემდეგ ხახვის კუბიკები. ზემოდან დახაზეთ მაიონეზის ბადე.

ყვითლის კუბიკები და ყველი მოვაყაროთ. შემდეგი, გააკეთეთ ქლიავის ფენა.

წაუსვით მაიონეზის დიდი ფენა და დააფარეთ კვერცხის ცილები. აუცილებლად გააჩერეთ მადა ნახევარი საათით, რომ ინგრედიენტები კარგად იყოს გაჟღენთილი სოუსში.

ვიდეო რეცეპტი მიმოზას სალათის დაკონსერვებული თევზით

საიტის გვერდებზე უკვე ვისაუბრე მშვენიერზე თევზის სალათილამაზი გაზაფხულის სახელით და მისცა რამდენიმე ვარიანტი მისი მომზადებისთვის. მოდი, გაეცანით ლინკს, ძალიან გამიხარდება.

როგორ მოვამზადოთ ორიგინალური ფაფის სალათი დაკონსერვებული თევზით

კერძის ორიგინალური რეცეპტი. ფენოვანი ცომის უნიკალურობა არის მარილიან კრეკერებში, რომლებიც კარგად უხდება სხვა ინგრედიენტებს.

დაგჭირდებათ:

ყველი (ჰოლანდიური, რუსული) – 150 გრ.
კვერცხი - 4 ცალი.
მწვანე ხახვი - რამდენიმე ბუმბული.
მარილიანი კრეკერი - 250 გრ.
ნიორი - რამდენიმე კბილი.
საურის ქილა საკუთარ წვენში (ტუნა, ვარდისფერი ორაგული დაკონსერვებული საურის ღირსეული შემცვლელია).
მაიონეზი.

Როგორ უნდა გავაკეთოთ:

ნივრის კბილი დაჭერით, დაუმატეთ მაიონეზს, აურიეთ.

კვერცხები მოვხარშოთ, გავყოთ ნაწილებად - ყვითელი და თეთრი. გაანადგურეთ ისინი ცალკე თასში.

ფართო თეფშს ფსკერზე მოათავსეთ კრეკერები, გადააფარეთ გახეხილი კვერცხის ცილა და მაიონეზის ფენა. გაათანაბრეთ იგი.

ზემოდან ისევ მოათავსეთ კრეკერები და დაასხით დაფქული კონსერვი. დაფარეთ მაიონეზით.

შემდეგ მოდის კრეკერის კიდევ ერთი ფენა, დაჭრილი მწვანე ხახვი, ყველის ნატეხები და მაიონეზი. კერძის ზედა ნაწილი მზადდება კრეკერისგან. უხვად მოასხით მათ მაიონეზის სოუსით და მოაყარეთ დამსხვრეული გული. საჭმლის ნაკლოვანება ის არის, რომ გაჟღენთვას მინიმუმ ორი საათი დასჭირდება.

გემრიელი თევზის სალათი დაკონსერვებული საური კარტოფილით

ჩართეთ კარტოფილი რეცეპტში და გვერდითი კერძი დაუყოვნებლივ დაემატება თევზს. სალათი განკუთვნილია სრული სადილისთვის, ან სამჯერადი ლანჩისთვის.

მიიღეთ:

ქილა დაკონსერვებული საკვებით.
კარტოფილი - 3 ტუბერი.
კვერცხები - წყვილი.
მაიონეზი, ოხრახუში, კამა, მარილი.

მომზადება:

მოხარშეთ კარტოფილი და კვერცხი. გაგრილების შემდეგ დაჭერით კუბიკებად და მოათავსეთ სალათის თასში.

გადაწურეთ დაკონსერვებული ზეთი (ან წვენი თუ თევზი თავის წვენშია). დიდი ნაჭრები გავყოთ პატარა ნაჭრებად და დავამატოთ კარტოფილს და კვერცხს.

დაჭერით ახალი მწვანილი და სურვილისამებრ დაამატეთ მწვანე ხახვი.

შეუთავსეთ სხვა ინგრედიენტებს და შეაზავეთ მაიონეზით. სურვილისამებრ დაამატეთ ცოტა მარილი და პილპილი.

თანაბრად გემრიელი სალათი გამოვა, თუ დაკონსერვებულ საკვებს ოდნავ დამარილებული ქაშაყი ჩაანაცვლებთ - გაითვალისწინეთ.

დაკონსერვებული თევზის სალათის რეცეპტი კვერცხით, ყველით, ბრინჯით

ბრინჯის ნაცვლად შეგიძლიათ აიღოთ მოხარშული კარტოფილი, მომზადების ტექნოლოგია არ შეიცვლება. სამზარეულოსთვის აიღეთ საური, სარდინი, სკუმბრია.

კონსერვი - ქილა.
ყველი - 50 გრ.
კიტრი, ახალი.
ბრინჯი - 50 გრ.
კვერცხი - 3 ცალი.
მაიონეზის სოუსი.

სალათი ფენიანია, რაც სურვილის შემთხვევაში ინგრედიენტების შერევაში ხელს არ უშლის. რეცეპტს ორიგინალში ვაძლევ.

მომზადება:

წინასწარ მოხარშეთ ბრინჯი და კვერცხი.

თევზი დაჭერით ნაჭრებად, გადაწურეთ ზეთი. მოათავსეთ თეფშზე და მაიონეზით ბადე დახაზეთ. მოამზადეთ სოუსის პატარა ფენა, რადგან კონსერვისგან ზეთი დარჩა.

თევზს დაასხით ბრინჯის მარცვლები. დაფარეთ მაიონეზით.

კვერცხები გავხეხოთ მსხვილად და დავალაგოთ შემდეგ ფენაში. დახაზეთ ბადე სოუსით, გაასუფთავეთ იგი.

კვერცხებს მოაყარეთ გახეხილი ყველი და უხვად წაუსვით მაიონეზი.

ზედა ფენა არის დაჭრილი კიტრი. დაყავით ისინი კუბებად, წვრილად. არ არის საჭირო მაიონეზით დაფარვა. კიტრს დაუმატეთ ცოტა მარილი, თუ ფენებს არ აურიეთ.

გემრიელი სალათი დაკონსერვებული თევზის ტუნისგან სიმინდით

საჭირო:

კვერცხი - 3 ცალი.
დაკონსერვებული ტუნა - ქილა.
სიმინდი - 1-2 ს.კ. კოვზები.
მსუბუქი მაიონეზი, მარილი, კამა.

ეტაპობრივი მომზადება:

გადაწურეთ სითხე ქილებიდან და მოხარშეთ კვერცხები.

დაჭერით თევზი და კვერცხი და შეურიეთ სიმინდს.

დაამატეთ დაჭრილი კამა და მაიონეზის სოუსი. აურიეთ და დააგემოვნეთ მარილი. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ.

Sprat სალათი კალმარით და კვერცხით

მადის რეცეპტში მითითებული შპრიცების ნაცვლად, ნებადართულია საურის, ტუნასა და სარდინის მიღება. მაგრამ შებოლილი შპრიცები გარკვეულ პიკანტურობას მატებს გემოვნებას, რაც მადის გამორჩეულს ხდის მრავალი სხვა რეცეპტისგან.

მიიღეთ:

გაყინული კალმარი - 500 გრ.
დაკონსერვებული შპრიცების ქილა ზეთში.
ხახვის თავი.
კვერცხის ცილა - 3 ცალი.
მაიონეზი, მარილი.

როგორ მოვამზადოთ:

მოხარშეთ კალმარი. ამისათვის ჩაყარეთ ისინი მდუღარე წყალში და ადუღეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ, გააგრილეთ, დაჭერით ლამაზ ზოლებად.

მოხარშეთ კვერცხები. ცილა დავჭრათ კალმარის მსგავსად, გრძელ ზოლებად.

ხახვი გაყავით ნახევრად რგოლებად და მოთუშეთ, რომ სიმწარე ამოიღოთ. გადაწურეთ წყალი და გაწურეთ ხელებით.

და დაასხით ზეთი შპრიცის ქილებიდან, ამოიღეთ თევზის თავები, თუ ისინი კონსერვშია. შეარჩიეთ ცენტრალური ძვალი, დაყავით ფილე პატარა ნაჭრებად.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, მოაყარეთ მარილი და მოაყარეთ.

კარგად აურიეთ და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

გემრიელი დაკონსერვებული ტუნას სალათი - ვიდეო რეცეპტი

ტუნა საოცარია სალათებში. ვფიქრობ, ჩემი რეცეპტები უნდა შევაგროვო და ცალკე კრებულში წარმოგიდგინოთ. ამ დროისთვის, შეინახეთ საჭმლის ვარიანტი მარტივი. თუ შეგიძლიათ მითხრათ კიდევ რა შემიძლია დავამატო კონსერვის სალათების ინგრედიენტებს, ძალიან მადლობელი ვიქნები. ყოველთვის გემრიელად გქონდეთ!

დაკონსერვებული საურის სალათები: 5 რეცეპტი სადღესასწაულო სუფრისთვის

დაკონსერვებული საური არის ხელმისაწვდომი პროდუქტი, რომლის შეძენაც შესაძლებელია მთელი წლის განმავლობაში. მაგრამ კონსერვის არჩევისას, თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ მთელი რიგი ნიუანსი. დაკონსერვებული საური გამოდის სამი სახის, რომელთაგან თითოეული მითითებულია შეფუთვაზე - ეს არის პირველი ნომრები მეორე რიგში ქილზე ეტიკეტზე: ნატურალური საური დამატებული ზეთით 931, ნატურალური საური 308, ზეთში გასუფთავებული საური 186.

დაკონსერვებული საკვების შემადგენლობა ძალიან მარტივია: თევზი, მარილი, ზეთი, სანელებლები - კონსერვანტების გარეშე.

დაკონსერვებული საურისგან დამზადებული სალათები გემრიელი და მრავალფეროვანია და თუნდაც ჯანსაღი, თუ მათ ბოსტნეულით და მარცვლეულით მოამზადებთ, რადგან ისინი შეიცავს ჩვენი ორგანიზმისთვის აუცილებელ ვიტამინებსა და მიკროელემენტებს თითქმის სრულ კომპლექტს.

თევზის ცილა და ღირებული თევზის ზეთი შენარჩუნებულია, კალციუმი კი უფრო სასარგებლო ხდება თერმული დამუშავების შემდეგ. გარდა ამისა, დაკონსერვებული საური შეიცავს ქრომს, მაგნიუმს, თუთიას, სელენს, D და E ვიტამინებს. მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ დაკონსერვებული საკვები სწორად იყო მომზადებული.

ამ შემთხვევაში შიგთავსი მსუბუქი უნდა იყოს, თევზის ნაჭრები კი მთლიანი და სუფთა, სასიამოვნო სუნით. მაღაზიაში დაკონსერვებული საურის არჩევისას აირჩიეთ მყარი ქილა დაზიანების, ნაკაწრებისა და ბუშტუკების გარეშე. კარგი საური ღირს დაახლოებით 150 რუბლი თითო ქილა.

როდესაც გეგმავთ სალათების მომზადებას დაკონსერვებული საურისგან, უნდა იცოდეთ რომელი პროდუქტები უხდება მას საუკეთესოდ. პირველ რიგში ეს არის კარტოფილი, სტაფილო, სალათის ფოთოლი, ტკბილი წიწაკა, ზეთისხილი და ბრინჯი. მათი შერწყმით შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალი კერძი საკვები ნივთიერებების სხვადასხვა კომბინაციით.

მაიონეზი და ზეითუნის ზეთი წვეთი ლიმონით შესაფერისია როგორც სოუსი საური სალათებისთვის. ყველაზე ხშირად გამოყენებული სანელებლებია მარილი და პილპილი.

გსურთ გააოცოთ თქვენი სტუმრები? მოამზადეთ დღესასწაულისთვის ძალიან საინტერესო და ახალი სალათი დაკონსერვებული საურის, ზეთისხილისა და ტკბილი წიწაკისგან. სალათი ლამაზად გამოიყურება თეფშზე და აქვს სასიამოვნო ახალი გემო.

დაკონსერვებული საურის სალათი ზეთისხილით

ინგრედიენტები:

ბრინჯი 1 ჭიქა
ზეთისხილი დაფქული 150გრ.
სხვადასხვა ფერის ტკბილი წიწაკა 2 ც.
პომიდორი 2 ც.
მწნილი კიტრი 3 ც.
მცენარეული ზეთი 1 ს.კ. ლ.
ლიმონის წვენი
მარილი წიწაკა

მომზადების მეთოდი:ბრინჯი მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება, ჩამოიბანეთ გამდინარე წყალში და გააგრილეთ. ზეთისხილი დავჭრათ რგოლებად. ტკბილ წიწაკას მოაცილეთ თესლი და გარსები და დაჭერით ზოლებად.

გარეცხეთ პომიდორი, გააშრეთ, დაჭერით თხელ ნაჭრებად. კიტრი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. თევზი გააშრეთ და ჩანგლით გახეხეთ. შეუთავსეთ ინგრედიენტები, მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, შეაზავეთ ზეთისა და ლიმონის წვენის ნარევით, კარგად აურიეთ.

გადაიტანეთ სალათის თასში და მიირთვით.

კარტოფილს კარგად უხდება საური; სწორედ მათთან ერთად მზადდება სალათები თევზით. აქ მოცემულია გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი სალათის მაგალითი, რომელიც დამზადებულია დაკონსერვებული საურისგან კარტოფილით და კიტრით. მოამზადეთ ის დღესასწაულისთვის ან სამუშაო დღეებში და მოეპყარით თქვენს ახლობლებს და მეგობრებს.

საურის სალათი კარტოფილით

ინგრედიენტები:

საური დაკონსერვებული ზეთში 1 ქილა
კარტოფილი 4 ც.
მწნილი 2 ც.
კვერცხი 3 ც.
მაიონეზი 2 ს.კ. ლ.
გამწვანება
მარილი წიწაკა

მომზადების მეთოდი:მოხარშეთ კარტოფილი კანში, გააგრილეთ, გახეხეთ და დაჭერით თხელ ნაჭრებად. კვერცხები მყარად მოხარშეთ, გააგრილეთ, გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით.

კიტრი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. შეურიეთ ინგრედიენტები, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, საფუძვლიანად აურიეთ.

მიღებული მასა მოათავსეთ სალათის თასში, ზემოდან მოათავსეთ თევზის ნაჭრები, დაასხით მაიონეზი, მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.

ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი სალათი დაკონსერვებული საურით არის სალათი ბრინჯით და სიმინდით. სალათი გამოიყურება ძალიან სადღესასწაულო, ადვილი მოსამზადებელია, სასიამოვნო გემოთი - ზუსტად ის, რაც გჭირდებათ სადღესასწაულო სუფრისთვის.

სალათი დაკონსერვებული საურით და ბრინჯით

ინგრედიენტები:

საური დაკონსერვებული ზეთში 1 ქილა
ბრინჯი 100 გრ.
ხახვი 1 ც.
მწნილი კიტრი 1 ც.
დაკონსერვებული სიმინდი 100გრ.
პომიდორი 1 ც.
მწვანილი 25 გ.
მაიონეზი 100 მლ.

მომზადების მეთოდი:ბრინჯი მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება, გადაწურეთ ქილაში და გააგრილეთ. კიტრი და ხახვი დავჭრათ კუბიკებად, ხოლო პომიდორი თხელ ნაჭრებად. თევზი გააშრეთ, ამოიღეთ ძვლები და დაჭერით ჩანგლით. ბრინჯის, თევზის, კიტრისა და ხახვის, სიმინდისა და პომიდვრის ფენები მოათავსეთ ბრტყელ სალათის თასში. თითოეული ფენა შეზეთეთ მაიონეზით. მზა სალათას სქელად მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.

საურისგან ეგზოტიკური სალათის მომზადებაც შეგიძლიათ, მაგალითად ძროხის ტვინით. ერთი შეხედვით, ეს შეუთავსებელი პროდუქტებია, მაგრამ ამ სალათში შესანიშნავად უხდება ერთმანეთს.

დაკონსერვებული საურის სალათი ტვინით

ინგრედიენტები:

საური დაკონსერვებული ზეთში 1 ქილა
ძროხის ტვინი 300გრ.
სტაფილო 1 ც.
ხახვი 1 ც.
მწნილი 2 ც.
კვერცხი 2 ც.
მაიონეზი 100 გ.
ლიმონი 1 ც.
გამწვანება

მომზადების მეთოდი:თევზი გააშრეთ, ამოიღეთ ძვლები და დაჭერით ჩანგლით. ტვინი კარგად ჩამოიბანეთ, დაუმატეთ ლიმონის წვენით გამჟავებული წყალი და გააჩერეთ 2 საათი.

წყლიდან ამოღების გარეშე, ამოიღეთ ფილმი, შემდეგ დაამატეთ ცივი დამჟავებული წყალი და ადუღეთ სტაფილოსთან, ხახვთან და დარჩენილ ლიმონის წვენთან ერთად. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე ძლივს შესამჩნევ ადუღებამდე. მზა ტვინი გავაციოთ და დავჭრათ პატარა კუბებად.

კვერცხები მაგრად მოვხარშოთ, გავაციოთ, გავფცქვნათ და დავჭრათ კუბიკებად. კიტრიც ანალოგიურად დავჭრათ. შეუთავსეთ ინგრედიენტები, შეაზავეთ მაიონეზით, ნაზად აურიეთ. მზა სალათი გააფორმეთ მწვანილებით.

უცნაურად საკმარისია, რომ სალათში დაკონსერვებული საური კარგად უხდება ვაშლს. გაკვირვებული? შემდეგ თავად გადაამოწმეთ - მოამზადეთ ძალიან გემრიელი საურის სალათი ვაშლით.

დაკონსერვებული საურის სალათი ვაშლით

ინგრედიენტები:

საური დაკონსერვებული ზეთში 1 ქილა
ტკბილი და მჟავე ვაშლი 1 ც.
კარტოფილი 2 ც.
ხახვი 1 ც.
კვერცხი 4 ც.
მაიონეზი 100 გ.
გამწვანება

მომზადების მეთოდი:მოხარშეთ კვერცხები მაგრად მოხარშული, გააგრილეთ, გაფცქვენით და გახეხეთ. თევზი გააშრეთ სითხის მოსაშორებლად და ჩანგლით გახეხეთ.

მოხარშეთ კარტოფილი კანში, გააგრილეთ, გახეხეთ და დაჭერით პატარა კუბიკებად. ვაშლი გაფცქვენით და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ხახვი დავჭრათ თხელ რგოლებად.

შეუთავსეთ ინგრედიენტები, შეაზავეთ მაიონეზით და კარგად აურიეთ. მზა სალათი გააფორმეთ მწვანილებით.

მოგეწონათ ჩვენი საიტი? შეუერთდით ან გამოიწერეთ (თქვენ მიიღებთ შეტყობინებებს ახალი თემების შესახებ ელექტრონული ფოსტით) ჩვენს არხზე MirTesen-ში!

ბრინჯი წინასწარ მოხარშეთ მარილიან წყალში და გარეცხეთ. სალათს მხოლოდ ცივი ბრინჯის დამატება შეიძლება. ნებისმიერი თბილი ან ცხელი საკვები, რომელიც შედის მაიონეზთან კონტაქტში, აქცევს სქელ სოუსს გაურკვეველ ცხიმიან სითხეში.

საური დამსხვრეულია, რთული აღჭურვილობა არ არის საჭირო, ჩანგლით მოგიწევთ ინტენსიურად მუშაობა.

ღრმა სალათის თასის ძირში მოათავსეთ საური და ზემოდან დაასხით ცივი ბრინჯი.

მწნილი კიტრი იჭრება კუბიკებად, არ არის საჭირო მათი კანი. თუ კიტრი წყლიანი გეჩვენებათ, ოდნავ გაწურეთ, სანამ დაჭრით, რათა გამოთავისუფლდეს მარილწყალი, რომელიც შეიწოვება რბილობში.

მოხარშული კვერცხები იჭრება თხელ ნახევრად რგოლებად ან კუბებად.

ხახვის საუკეთესო ნაჭრებს არჩევენ, სალათში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტკბილი ლურჯი ჯიშები.

დაამატეთ მაიონეზი, აურიეთ ყველა ინგრედიენტი. სალათი საურით ითვლება მზად და შეიძლება მიირთვათ. ეს სქელი სალათი მშვენიერი შემავსებელი იქნება ბლინების, ფენოვანი საკონდიტრო ნაწარმისა და შოუ საკონდიტრო პროფიტეროლებისთვის.

თუ სალათას დამოუკიდებელ კერძად მიირთმევენ, მაშინ მარტივი საკვები დეკორაციის დახმარებით იზრდება მისი „პრეზენტაბელობის“ დონე. სალათი გადაიტანება მრგვალ ბრტყელ თეფშზე და გვერდები სწორდება. კვერცხის გულით „დახაზეთ“ ნებისმიერი ფორმის ტალღა და შემდეგ გაიმეორეთ მისი კონტური, მოაყარეთ დაჭრილი ოხრახუში.

ნიმუში სრულდება დაჭრილი კვერცხის ცილისა და კიტრის გამოყენებით.

თუ კიტრს თავად მწნილებთ, შეგიძლიათ მომზადების დროს ქილებში მოათავსოთ დიდი სტაფილოდან მოჭრილი ყვავილები. მწნილი სტაფილოს ყვავილები გემრიელ და ნათელ დეკორაციას ქმნის ნებისმიერი ზამთრის სალათისთვის. პიკელებული სტაფილო შეიძლება შეიცვალოს მოხარშულით.

რეცეპტის მიხედვით, დაკონსერვებულ საურის სალათს მიირთმევენ გაცივებული, მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში.

ყვავილების ასოციაციები შემთხვევით არ წარმოიქმნება: სალათის ზედა კაშკაშა ყვითელი ფენა ძალიან ჰგავს მიმოზას გაფანტულ ფუმფულა ბურთულებს. მიმოზა ძირითადად გვხვდება შემოდგომის და ზამთრის მენიუში; სასიამოვნო სალათი საურიით სადღესასწაულო ელფერს მატებს ჩვეულებრივ ლანჩს. თქვენ შეგიძლიათ უსასრულოდ „გამოიგონოთ“ კომპოზიცია ფენების თანმიმდევრობის შეცვლით და საკუთარი დამატებების შეტანით.

რეცეპტის ინგრედიენტები:

დაკონსერვებული საური თევზი - 1 ქილა
კარტოფილი - 3-4 ც.
სტაფილო - 2 ც.
კვერცხი - 3 ც.
ხახვი - 1 ც.
მაიონეზი - 150-200 მლ.
ოხრახუშის ან კამა ფოთლები.

მიმოზას სალათის მომზადება

მიმოზასთვის დაგჭირდებათ დიდი შინაური კვერცხები ნათელი გულით. დაკონსერვებული საური შეიძლება შეიცვალოს ვარდისფერი ორაგულით, სკუმბრიით ან ცხენის სკუმბრიით.

კარტოფილს ადუღებენ ქურთუკებში, გაცივებენ და უხეშ სახეხზე აჭრიან.

კარტოფილს მოაყარეთ მარილი, დაუმატეთ მაიონეზი და ცოტაოდენი დაჭრილი მწვანილი.

მარილი მხოლოდ კარტოფილის ფენაში იქნება, სალათის დანარჩენ ინგრედიენტებს ეს არ სჭირდებათ. მაიონეზის ცხიმის შემცველობა შეიძლება იყოს ნებისმიერი. "მიმოზა" არის ერთგვარი სალათი, რომელიც მზადდება დაკონსერვებული საურისგან ნამცხვრის სახით.

თუ კარტოფილი ქვედა ფენაა, მაშინ არ იქნება პრობლემები შემდგომი ნაწილის მოჭრასთან დაკავშირებით. კარტოფილი დადეთ ბრტყელ თეფშზე და გაასწორეთ.

თევზის ნაჭრები ჩანგლით იფქვება. დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი დაკონსერვებული წვენი, რათა მიღებული თევზის პასტა უფრო ნაზი გახდეს.

თევზის ფენა მეორე იქნება.

ფრთხილად გადაუსვით თევზი მაიონეზით; ზედმეტმა სოუსმა შეიძლება გააფუჭოს სალათის სტრუქტურა.

ხახვი დავჭრათ კუბიკებად და მოვაყაროთ ოხრახუში. ხახვის ფენა ასევე ცხიმიანია მაიონეზით. სტაფილო გახეხეთ მსხვილ სახეხზე და მოშუშეთ მზესუმზირის ზეთში.

გაცივებული სტაფილო მოთავსებულია ხახვზე. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოხარშული სტაფილო, მაგრამ შემწვარი უფრო გემრიელი იქნება. სტაფილო მაიონეზით არის ცხიმიანი, ეს იქნება მაიონეზის ბოლო ფენა.

მოხარშეთ კვერცხები მაგრად და გააგრილეთ. გულები ცალ-ცალკე გახეხეთ და ცილა ცალკე წვრილ სახეხზე.

დაალაგეთ ცილა, შემდეგ გულები. ფართო "ცილის კონტური" უნდა დარჩეს. სალათის გვერდითი კიდეები დაფარულია დაჭრილი მწვანილებით, ოხრახუში მშვენივრად ეწებება "მაიონეზის გვერდებს". „მიმოზა“ მაცივარში 2-3 საათის განმავლობაში უნდა მოხარშოთ.

სალათი დაკონსერვებული საურისგან "მიმოზა" მზად არის.

ადრე თუ გვიან დადგება დრო და თითოეულ ჩვენგანს გონზე მოდის თევზით სალათის მომზადება. თევზის სალათის რეცეპტებში გამოიყენება თევზი თითქმის ნებისმიერი ფორმით. სამზარეულო დაკონსერვებული თევზის სალათი, სალათი შებოლილი თევზით, სალათი წითელი თევზით, ცხელი შებოლილი თევზის სალათი, მოხარშული თევზის სალათი, სალათი დამარილებული თევზით. თუ გსურთ რაიმე სახის თევზის სალათის რეცეპტის მომზადება, მთავარია თევზის მარაგი, როგორიც არ უნდა იყოს. რა თქმა უნდა, სალათი წითელი თევზით უფრო გემრიელი იქნება, ვიდრე სალათი მოხარშული თევზით. ვარდისფერი ორაგული თევზის სალათი ნამდვილი დელიკატესია. ის, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა წითელი თევზის სალათი, შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა გზით. წითელი თევზის სალათი არის მომგებიანი რეცეპტი. ამზადებენ სალათს წითელი თევზით და პომიდვრით, სალათს წითელი თევზით და კრევეტებით, სალათს წითელი თევზით და ყველით, ნეპტუნის სალათს წითელი თევზით. უფრო ხშირად, ვიდრე სხვები, სალათს ამზადებენ მარილიანი წითელი თევზისგან, რადგან ის უკვე მზად არის საჭმელად. დაჭრილი წითელი თევზის ფილე დაგეხმარებათ თქვენი თევზის სალათის ლამაზად გაფორმებაში. ეს კიდევ ერთი არგუმენტია ასეთი სალათების მოსამზადებლად. ამის დანახვაში დაგეხმარებათ რეცეპტები ფოტოებით წითელი თევზით.

რა თქმა უნდა, ყველას არ შეუძლია ყოველდღიურად წითელი თევზის ჭამა. თუმცა, სცადეთ უფრო ხელმისაწვდომ ვირთევზას თევზის სალათის მომზადება და არ შეცდებით. ვირთევზა ძალიან გემრიელი თევზია, მისი საშუალებით შეგიძლიათ გააკეთოთ თევზის სალათი კარტოფილით, სალათი თევზით და ბრინჯით. და ბოლოს, თევზის სალათების ყველაზე პოპულარული რეცეპტებია დაკონსერვებული თევზის სალათების რეცეპტები. სალათა დაკონსერვებული თევზით ჩვეულებრივ მზადდება ზღვის თევზით - ტუნა, სარდინი, სარდინელა, სკუმბრია. დაკონსერვებული ზღვის თევზისგან დამზადებული სალათი უფრო ჯანსაღია, ვიდრე მდინარის თევზისგან. და რა თქმა უნდა, ზღვის თევზი უფრო გემრიელია. სალათი დაკონსერვებული თევზით - მარტივი რეცეპტი. სალათის ინგრედიენტები მოვამზადე, კონსერვის ქილა გავხსენი, ყველაფერი ავურიე და მზად იყო. ასეთებისთვის თევზის სალათიშეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ბოსტნეული.თევზი საუკეთესოდ უხდება ბრინჯს და კარტოფილს. ამიტომ ხშირად ამზადებენ სალათას ბრინჯითა და თევზის კონსერვებით, ან სალათას თევზის და კარტოფილის კონსერვებით.

კორეული სამზარეულოს ძალიან ორიგინალური კერძი თევზის სალათია. თევზის სალათის ამ რეცეპტში გამოყენებულია სპეციალური წესით მომზადებული თევზი: მას ადუღებენ და ცხელ მცენარეულ ზეთს ასხამენ. და რა თქმა უნდა სოიოს სოუსი. ამ თევზის სალათას მიირთმევენ ბრინჯთან ერთად. და აქ არის კიდევ ერთი პოპულარული თევზის სალათი, ბეწვის ქურთუკის ქვეშ თევზის სალათის რეცეპტი ტრადიციული რუსული რეცეპტია. ამ უგემრიელესი სალათის მომზადება რომ გაიგოთ, უმჯობესია უყუროთ როგორ მზადდება. ამისათვის გადახედეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციებს სათაურებით თევზის სალათები ფოტოებით, თევზის სალათები ფოტოებით, თევზის სალათების რეცეპტები ფოტოებით.

თევზის კონსერვი გემრიელი, ჯანსაღი და ადვილად გამოსაყენებელი პროდუქტია, რომლისგანაც შეგიძლიათ ათობით მარტივი კერძის მომზადება. მაგალითად, სალათების სხვადასხვა ვარიანტების ჩამოთვლა დაკონსერვებული თევზის დამატებით ერთ საათზე მეტ ხანს დასჭირდება. თუმცა ამ შემთხვევაშიც შეუძლებელია ყველა რეცეპტის შესახებ მოგვიყვეთ, რადგან კულინარიის ექსპერტების ფანტაზია მუდმივად ახალ სასიამოვნო სიურპრიზებს გვაძლევს. დღეს შემოგთავაზებთ სალათების მცირე არჩევანს დაკონსერვებული საურით.

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტები სალათებისთვის დაკონსერვებული საურით

სალათი დაკონსერვებული საურით, სიმინდით და კვერცხით

ძალიან გემრიელი და ნოყიერი კერძი, რომლის ინგრედიენტები შეიძლება ფენებად დადოთ ან უბრალოდ შეურიოთ.

ინგრედიენტები:

250 გრ დაკონსერვებული საური;
3 მოხარშული კვერცხი;
1 ხახვი;
1 სტაფილო;
2 კბილი ნიორი;
250 გრ დაკონსერვებული სიმინდი;
2 ს.კ. ლ. მზესუმზირის ზეთი;
2,5 ს.კ. ლ. მაიონეზი;
1/4 ჩ.კ. მარილი;
4-5 ყლორტი ახალი ოხრახუში.

მომზადება:

მოამზადეთ საჭირო პროდუქტები.
მოათავსეთ ინგრედიენტები მაგიდაზე
სტაფილო გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე, ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად ან მეოთხედ რგოლებად.
მოამზადეთ ხახვი და სტაფილო
ბოსტნეული მოშუშეთ მზესუმზირის ზეთში, სანამ არ გაცივდება.
შეწვით ხახვი და სტაფილო დარბილებამდე
კვერცხები დავჭრათ პატარა კუბიკებად. ამოიღეთ თევზი სითხიდან, ამოიღეთ ძვლები და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
გახეხეთ კვერცხი და თევზი
წვრილად დაჭერით მწვანილი და ნიორი დანით.
წვრილად დაჭერით მწვანილი და ნიორი
სიმინდი მოათავსეთ ქილაში და გააჩერეთ 10 წუთი, რომ მარილწყალში გადაწუროთ.
მომზადებული პროდუქტები მოათავსეთ დიდ ჯამში, მოაყარეთ მარილი და მაიონეზი.
თუ სალათი ფენებად არის დალაგებული, მაშინ მარილი არ არის საჭირო, მაგრამ მაიონეზის რაოდენობა ოდნავ გაიზრდება, რადგან თქვენ უნდა შეზეთოთ კერძის თითოეული ფენა ამ პროდუქტით.

შეურიეთ პროდუქტები და შეაზავეთ მაიონეზით
სალათი კარგად აურიეთ, გადაიტანეთ სალათის ჭურჭელში და მიირთვით.
მიირთვით სალათი ნაწილებად ან საერთო სალათის თასში.

კვების ალტერნატიული ვარიანტი.

ვიდეო: მარტივი და გემრიელი საურის სალათი

დაკონსერვებული საურის სალათი კარტოფილით და ჭარხლით მაიონეზის გარეშე

მსუბუქი სალათი ცხარე დრესინგით შეიძლება იყოს შესანიშნავი ვახშამი ან ლანჩის კერძის დამატება.

ინგრედიენტები:

1/2 ქილა დაკონსერვებული საური;
1 მოხარშული ჭარხალი;
1 მოხარშული სტაფილო;
1 მოხარშული კარტოფილი;
1 კბილი ნიორი;
3 ს.კ. ლ. ზეითუნის ზეთი;
1 ჩ.კ. 9% ძმარი;
მწვანილი, დაფქული შავი პილპილი და მარილი - გემოვნებით.

მომზადება:

მოამზადეთ დრესინგი: შეურიეთ ზეითუნის ზეთი, ძმარი, დაფქული შავი პილპილი და მარილი.
იმისათვის, რომ კერძი უფრო არომატული იყოს, გამოიყენეთ ახლად დაფქული შავი პილპილი.

შეურიეთ სალათის დრესინგის ინგრედიენტები
გააცალეთ ბოსტნეული და დაჭერით პატარა კუბებად.
დროის დაზოგვის მიზნით, წინასწარ მოხარშეთ ბოსტნეული.
ამოიღეთ თევზი ქილიდან, მოათავსეთ თეფშზე და ჩანგლით დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
მოამზადეთ თევზის საჭირო რაოდენობა
დაჭერით მწვანილი.
ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ შესაფერის ჭურჭელში, დაუმატეთ დაჭერილი ნიორი და დაასხით სოუსს და კარგად აურიეთ.
შეურიეთ კერძის ყველა ინგრედიენტი
მიირთვით მომზადებისთანავე.
მიირთვით კერძი მომზადებისთანავე

ქვემოთ მოცემული ვიდეოდან შეიტყობთ სალათის კიდევ ერთ ვერსიას დაკონსერვებული თევზით და ჭარხლით.

ვიდეო: ჭარხლის სალათი დაკონსერვებული თევზით, ყველით და კვერცხით

დაკონსერვებული საურის სალათი მყარი ყველით და მწნილი კიტრით

უმარტივესი რეცეპტი, რომელიც ყველა მზარეულს შეუძლია დაეუფლოს, განურჩევლად გამოცდილებისა.

ინგრედიენტები:

2 მოხარშული კვერცხი;
80 გრ მყარი ყველი;
1 მწნილი კიტრი;
1-2 ტოტი ახალი კამა;
1 ჩ.კ. მაიონეზი.

მომზადება:

გახეხილი მოხარშული კვერცხი და პატარა მწნილი კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და მოვათავსოთ თასში.
მწნილი კიტრი დავჭრათ კუბიკებად
ჩანგლით დაფქული თევზი იქ მოათავსეთ.
თევზი ჩანგლით გახეხეთ
დიდ ნახვრეტზე გახეხილი ყველი მოვაყაროთ.
მძიმე ყველის ნაჭერი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე
დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი.
დაამატეთ დაჭრილი კამა
კერძი შეაზავეთ მაიონეზით, კარგად აურიეთ და გადაიტანეთ სალათის თასში.
მიირთვით საჭმელი ლამაზი სალათის თასში

ვიდეო: სალათი "Fed Guest".

დაკონსერვებული საურის სალათი ბრინჯით და ახალი კიტრით

შესანიშნავი ვარიანტი სადღესასწაულო სუფრისთვის, რომელსაც ყველა თქვენი სტუმარი სიამოვნებით გაიხსენებს.

ინგრედიენტები:

1 ქილა საურის კონსერვი;
2-3 მოხარშული კვერცხი;
1/2 ს.კ. მშრალი ბრინჯი;
2 ახალი კიტრი;
1 სტაფილო;
1 კონა მწვანე ხახვი;
1 კონა კამა;
1 კონა სალათის ფოთოლი;
400 გრ მაიონეზი;
1 ს.კ. ლ. მზესუმზირის ზეთი.

მომზადება:

ბრინჯი ადუღებამდე მოხარშეთ მარილიან წყალში და გაცივდება.
მოხარშეთ ბრინჯი
სტაფილო გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე, შევწვათ მზესუმზირის ზეთში, სანამ არ დარბილდება და გავაციოთ.
ახალი კიტრი დავჭრათ თხელ ზოლებად.
იმისათვის, რომ კერძს გემო არ გაუფუჭოთ, აუცილებლად გასინჯეთ ქერქი სიმწარისთვის.

კიტრი დავჭრათ ნაჭრებად
მწვანე ხახვი დანით წვრილად დაჭერით.
თევზი საწურში გადაწურეთ, შემდეგ დაჭერით.
წინასწარ გარეცხილი და გამხმარი სალათის ფოთლები მოათავსეთ ლანგარზე ან დიდ ბრტყელ თეფშზე.
მოათავსეთ კერძი ან თეფში სალათის ფოთლებით
შემდეგ ჩამოაყალიბეთ სალათი ინგრედიენტების ფენებად დაფენით, რომელთაგან თითოეული მაიონეზით უნდა იყოს დაფარული. შეკვეთა: მოხარშული ბრინჯი, საური, მწვანე ხახვი, შემწვარი სტაფილო, კიტრი.
მოაყარეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტი, არ დაგავიწყდეთ თითოეული ფენა მაიონეზით შეზეთოთ.
დაფარეთ სალათი ახალი კამას პატარა ყლორტებით.
მაიონეზის ბოლო ფენას დავაფაროთ კამა ყლორტები
მოხარშული კვერცხები გაყავით ცილებად და გულებად. ცილა დავჭრათ სიგრძეზე 5-8 მმ სიგანის სწორ ზოლებად, გულები გავხეხოთ წვრილ სახეხზე.
მოამზადეთ კვერცხები დეკორაციისთვის
სალათი დაამშვენებს ყვავილების დალაგებით, რომლის ფურცლები იქნება მოხარშული ცილის ნაჭრები, ხოლო ცენტრები იქნება მცირე რაოდენობით გახეხილი გული.
დაამშვენებს უგემრიელეს შედევრს მოხარშული კვერცხისგან დამზადებული "ყვავილებით".

ვიდეო: "საზაფხულო" სალათი დაკონსერვებული თევზისგან

სალათი დაკონსერვებული საურის, ჩინური კომბოსტოს და კრაბის ჩხირებით

კიდევ ერთი უგემრიელესი კერძი, რომლითაც ზღვის პროდუქტების მოყვარულები აუცილებლად ისიამოვნებენ.

ინგრედიენტები:

1 ქილა საურის კონსერვი;
100 გრ ჩინური კომბოსტო;
100 ზღვის მცენარეები;
100 გრ კრაბის ჩხირები;
3 მოხარშული კვერცხი;
1 ხახვი;
მაიონეზი.

მომზადება:

ხახვი წვრილად დაჭერით და დაასხით მდუღარე წყალი. ეს ქმედება გაათავისუფლებს ბოსტნეულის თანდაყოლილ სიმწარეს.
მსუბუქად გაწურეთ ზღვის მცენარეები ხელებით და მოათავსეთ სალათის თასის ძირზე ფენად.
ხახვი თანაბრად გადაუსვით ზღვის წყალმცენარეებს და ორივე ინგრედიენტს დაასხით ცოტა მაიონეზი.
სალათში მაიონეზის რაოდენობა შეიძლება დარეგულირდეს თქვენი პრეფერენციების მიხედვით.

სალათის თასში მოათავსეთ ზღვის მცენარეები და ხახვი
შემდეგ დაამატეთ პატარა კუბიკებად დაჭრილი კრაბის ჩხირების ფენა.
დაამატეთ კრაბის ჩხირები
შემდეგი ფენა არის დაჭრილი მოხარშული კვერცხი და ისევ ცოტა მაიონეზი.
ამის შემდეგ სალათს დაუმატეთ დაფქული თევზი, შემდეგ კი თხელ ზოლებად გახეხილი ჩინური კომბოსტო.
მოათავსეთ თევზი
დაამატეთ ცოტა მაიონეზი და გააჩერეთ სალათი 15-30 წუთის განმავლობაში.
ბოლო ფენა მაიონეზითაც შეზეთეთ.

ვიდეო: კომბოსტოს სალათი და დაკონსერვებული თევზი

დაკონსერვებული საურის სალათი ბოსტნეულით და კრუტონებით

კაშკაშა და დამაკმაყოფილებელი კერძი, რომელსაც ვერ მოშორდებით, სანამ თეფში არ დაცარიელდება.

ინგრედიენტები:

1 ქილა საურის კონსერვი;
3 მოხარშული ქათმის კვერცხი;
1 ბულგარული წიწაკა;
1 სტაფილო;
1 ხახვი;
30 გრ ხორბლის კრეკერი;
1 ჩ.კ. 9% ძმარი;
2 ს.კ. ლ. მაიონეზი;
ახალი ოხრახუში და კამა;
მცენარეული ზეთი.

მომზადება:

მოხარშული კვერცხები გააცალეთ კანი, გამოაცალეთ ცილა გულისაგან და წვრილად დაჭერით პროდუქტის ორივე ნაწილი.
მოამზადეთ კვერცხები
სტაფილო დავჭრათ კუბიკებად, ბულგარული წიწაკა კვადრატებად. ბოსტნეული შეწვით ცხელ მცენარეულ ზეთში, სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება, შემდეგ მოათავსეთ საცერზე, რომ ზედმეტი ცხიმი დაიწუროს. გადაიტანეთ თეფშზე და გააგრილეთ.
შეწვით და გააგრილეთ სტაფილო და ბულგარული წიწაკა
ხახვი დაჭერით, დაასხით მცირე რაოდენობით მდუღარე წყალი, დაუმატეთ ძმარი. გააჩერეთ ბოსტნეული 3 წუთის განმავლობაში დასამარინადებლად, შემდეგ გადაწურეთ წყალი.
დაჭერით და მწნილი ხახვი
თევზი წვრილად დაჭერით ან ჩანგლით დაჭერით.
საურის ნაჭრები ჩანგლით დააქუცმაცეთ
სპეციალური ფორმის გამოყენებით დაალაგეთ კერძის ყველა ინგრედიენტი შემდეგი თანმიმდევრობით: საური, ხახვი, მაიონეზი, სტაფილო და ნახევარი კვერცხის ცილა (ისევ მაიონეზი), მწვანილის ფენა და ბულგარული წიწაკა (მაიონეზი), დარჩენილი თეთრი, გული და დაჭრილი მწვანილი.
სალათის ინგრედიენტები მოაყარეთ საცხობ ჭურჭლის გამოყენებით
სალათი შედგით მაცივარში დაახლოებით ნახევარი საათით, შემდეგ ფრთხილად ამოიღეთ ფორმა და მოაყარეთ კერძი კრუტონებით. მზადაა!
მზა სალათას მოაყარეთ კრუტონები

ალტერნატიული სალათი დამზადებული თევზის დაკონსერვებისგან და კრუტონებისგან.

ვიდეო: გულიანი და საბიუჯეტო საურის სალათი

გაუზიარე მეგობრებს!