კომბოსტოს და ტკბილი წიწაკის საგაზაფხულო სალათი. კომბოსტოს სალათი ბულგარული წიწაკით. ვიტამინი კლასიკური სტაფილოთი
სწრაფი მწნილი კომბოსტო ამ რეცეპტის მიხედვით მზადდება ბულგარული წიწაკის და ახალი კიტრის დამატებით, რაც კერძს გემოს და ლამაზ ფერს მატებს. ერთი დღის განმავლობაში შეგიძლიათ მზა კერძი გასინჯოთ, მირთმევის წინ დაუმატოთ ცოტაოდენი დაჭრილი ხახვი და მცენარეული ზეთი. მწნილი კომბოსტოს ქილა, მჭიდროდ დახურული ნეილონის თავსახურით, შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში ერთი თვის განმავლობაში.
ინგრედიენტები
- თეთრი კომბოსტო - 1 კგ
- სტაფილო - 1 ც.
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- კიტრი - 1 ც.
- წყალი - 0,5ლ
- არაიოდირებული მარილი - 0,5 ს.კ. ლ. ზევით
- შაქარი - 1,5 ს.კ. ლ.
- ძმარი 9% - 2,5 ს.კ. ლ.
მომზადება
1. კომბოსტოს ზედა ფოთლები მოაცილეთ, შემდეგ წვრილად დაჭერით, ოღონდ არ დააქუცმაცოთ!
2. სტაფილო გახეხეთ მსხვილ სახეხზე და შეურიეთ კომბოსტოს.
3. კიტრი დავჭრათ ზოლებად და დავამატოთ თასში სხვა ინგრედიენტებთან ერთად. თუ მწარე გემო აქვს, აუცილებლად მოაცილეთ კანი.
4. გამოაცალეთ ბულგარული წიწაკა ყუნწიდან და თესლიდან, შემდეგ დაჭერით ზოლებად და დაუმატეთ დაჭრილ ბოსტნეულს.
5. ყველა ინგრედიენტი საგულდაგულოდ აურიეთ, მჭიდროდ მოათავსეთ სუფთა ქილაში (გარეცხეთ სოდაში და გააცხელეთ მდუღარე წყლით) და დაასხით მდუღარე მარინადი. მარინადისთვის წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაუმატეთ მარილი, შაქარი და ძმარი, ადუღეთ 1-2 წუთი.
აბა, სულ ესაა, დავიღალე. თუმცა, ბოსტნეულის გარეშეც ვერ იცხოვრებ. არის კარგი კომპრომისი კომბოსტო ცხელ მარინადში. ეს არის ორივე ჯანსაღი ბოსტნეული და ოდნავ განსხვავებული გემო კომბოსტოს სალათის ტრადიციული გემოსგან. დიახ, ასეთი კერძი არ მზადდება ისე სწრაფად, როგორც ჩვენ გვსურს. მაგრამ თუ გავითვალისწინებთ, რომ ეს არის ის მრავალფეროვნება, რომელსაც ჩვენ, დიასახლისები, აუცილებლად ვცდილობთ დავაკვირდეთ სამუშაო დღეებშიც კი, მაშინ ნამდვილად აქვს აზრი, რომ ზოგჯერ თქვენი ოჯახი განებივროთ მსგავსი კერძით. სწორედ ამას მოვამზადებ დღეს.
მომზადება
ავიღოთ ერთი ჩანგალი თეთრი კომბოსტო. ჯერ მას ყველა დაზიანებული და ჭუჭყიანი ფოთოლი მოაშორეთ და კომბოსტოს დარჩენილი თავი გამდინარე წყლის ქვეშ ჩამოიბანეთ. დავჭრათ პატარა, მოწესრიგებულ კუბებად, თანაბრად დამარინადდება და სალათი უფრო მოწესრიგებულად გამოიყურება. მთელი გახეხილი კომბოსტო მოათავსეთ დიდ თასში ან ჭურჭელში და ხელით ოდნავ გაწურეთ, რომ ოდნავ დარბილდეს და ცოტა წვენი გამოვიდეს.
გააცალეთ წითელი ხახვი და ასევე ჩამოიბანეთ გრილი წყლის ქვეშ. წითელი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად. სტაფილოებს მიწიდან ვრეცხავთ, ბოლოებს ვჭრით და ბოსტნეულის საფქვავით ვასუფთავებთ. ის უბრალოდ უფრო კომფორტულია. სტაფილო უნდა იყოს გახეხილი მსხვილ სახეხზე.
ახლა თქვენ კარგად უნდა აურიოთ მზა ნარევი, სანამ არ დადნება. დააფარეთ თეფში და გადადგით. უმჯობესია სალათს ზემოდან მოათავსოთ თეფში, დააჭიროთ და ტაფა თავსახურით დაახუროთ. როგორც კი გაცივდება, შეგიძლიათ მიირთვათ. ეს სალათი კარგად ინახება მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში. Გემრიელად მიირთვით!
ინგრედიენტები
- 1,5-2 კგ - თეთრი კომბოსტო;
- 2 ცალი - სტაფილო;
- 2 ცალი - წითელი ხახვი;
- 2-3 ცალი – სხვადასხვა ფერის ბულგარული წიწაკა;
- 1 ცალი - ახალი კიტრი;
- 6-7 კბილი - ნიორი.
მარინადისთვის
- 500 მლ - წყალი;
- 2 ს/კ – დაგროვილი მარილი;
- 3 ს/კ – გრანულირებული შაქარი;
- 5-6 ბარდა - შავი პილპილი;
- 5-6 ბარდა - წიწაკა;
- 2-3 ჯოხი - კბილი;
- 3-4 ცალი - დაფნის ფოთოლი;
- 100 მლ - ძმარი 6% (ნაკლები შეიძლება გაკეთდეს, თუ ვინმეს ძალიან ცხარე არ მოსწონს);
- 100 მლ - სურნელოვანი მცენარეული ზეთი.
კომბოსტოს სალათები კიტრით - მომზადების ზოგადი პრინციპები
მსუბუქი, გამაგრილებელი, წვნიანი კომბოსტოს სალათი კიტრით ცდად ღირს ყველა დიასახლისისთვის. მშვენიერ სქესს განსაკუთრებით უყვარს ეს კერძი დაბალი კალორიული შემცველობის, ბევრი სასარგებლო ვიტამინისა და ნივთიერების და უჩვეულო ნათელი გემოს გამო. ამ სალათის მომზადება და მირთმევა კარგია ცხელ ზაფხულში, მაგრამ ზამთარში კერძიც შეუცვლელია - ბოსტნეულში შემავალი ვიტამინები ამაღლებს იმუნიტეტს და აუმჯობესებს ჯანმრთელობას.
კომბოსტოს სალათის კიდევ ერთი უდავო უპირატესობა კიტრით არის პროდუქტების დაბალი ღირებულება და ხელმისაწვდომობა. განსაკუთრებით გაუმართლა მათ, ვისაც საზაფხულო სახლი აქვს – ზაფხულში მხოლოდ ბაღში გასვლა და ახალი ახალგაზრდა კიტრი, კომბოსტო და ნებისმიერი ახალი მწვანილი უნდა აიღოს. კიტრით კომბოსტოს სალათის მოსამზადებლად გამოიყენება კომბოსტოს მრავალფეროვნება: ჩვეულებრივი თეთრი კომბოსტო, ჩინური კომბოსტო, კოლრაბი, ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბრიუსელის კომბოსტო და ა.შ. გამოიყენება მხოლოდ ახალი კიტრი, თორემ შედეგი სულ სხვა კერძი იქნება. ბოსტნეული არ უნდა იყოს კოჭლი, ძალიან დიდი, თესლით მდიდარი ან სქელი კანი. უმჯობესია აირჩიოთ ახალგაზრდა, საშუალო ზომის კიტრი, ახალი და ხრაშუნა.
კომბოსტო და კიტრი კარგად უხდება ყველა სახის ახალ მწვანილს: ოხრახუში, კამა, სალათის ფოთოლი, რეჰანი, მწვანე ხახვი, ქინძი და ა.შ. კომბოსტოს სალათს კიტრით შეიძლება დაემატოს ყველი, კვერცხი ან სხვა ბოსტნეული (მაგალითად, პომიდორი, ბოლოკი ან წიწაკა). ზოგიერთი შეფ-მზარეული ურჩევნია მოამზადოს კერძის უფრო დამაკმაყოფილებელი, ხორციანი ვერსია (ინდაურის ან ქათმის დამატებით, მჭლე ლორით და ა.შ.).
კიტრით კომბოსტოს სალათის მომზადების ძირითადი პრინციპია ბოსტნეულის გარკვეულ ფორმაში დაჭრა, ყველა კომპონენტის შერწყმა და ზეთის ან სოუსის გაფორმება. კომბოსტოს სალათის კიტრის მოსაწყობად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი მცენარეული ზეთი (ზეითუნის, მზესუმზირის, სეზამის და სხვა), ლიმონის წვენი, უცხიმო არაჟანი ან იოგურტი, მაიონეზი. მცენარეული ზეთი სასურველია მათ შორის, ვინც იცავს სპეციალურ დიეტას.
კომბოსტოს სალათები კიტრით - საჭმლისა და კერძების მომზადება
კომბოსტოს სალათი კიტრით საუკეთესოდ მოამზადეთ ღრმა თასში, რომელშიც მოსახერხებელია ყველა ინგრედიენტის შერევა დრესინგით. ახალი ბოსტნეული კარგად უნდა გაირეცხოს, გაიწმინდოს და დაჭრას რეცეპტის მიხედვით. როგორც წესი, ამ კერძისთვის ბოსტნეულის მომზადება არ არის საჭირო. მიზანშეწონილია კიტრის კანი მოაშოროთ, მაგრამ ზოგიერთები ამ პუნქტს გამოტოვებენ.
სალათის სხვა ინგრედიენტები უნდა მოხარშოთ (მაგ. კვერცხი ან ქათამი), გაცივდეს და შესაბამისად დაჭრათ. აქ ჩვეულებრივ მთავრდება პროდუქციის წინასწარი მომზადება.
კომბოსტოს და კიტრის სალათების რეცეპტები:
რეცეპტი 1: კომბოსტოს სალათი კიტრით
დაბალი კალორიული შემცველობის გამო სალათის მიღება შეიძლება შეუზღუდავი რაოდენობით. კერძი მოგანიჭებთ ახალი ზაფხულის გემოს და შესანიშნავ განწყობას მთელი დღის განმავლობაში.
საჭირო ინგრედიენტები:
- თეთრი კომბოსტო - ნახევარი პატარა ჩანგალი;
- 2-3 ახალი კიტრი;
- ოხრახუში და კამა;
- Ნივრის კბილი;
- მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით;
- ნებისმიერი მცენარეული ზეთი - 2 ს.კ. ლ.
მომზადების მეთოდი:
ბოსტნეული კარგად გარეცხეთ. კომბოსტო დაჭერით თხლად და დაჭერით კიტრი ზოლებად. გარეცხეთ და დაჭერით მწვანილი. ნიორი დაჭერით ძალიან წვრილად. სანამ ყველა ინგრედიენტს შეუთავსებთ, კომბოსტოს ცოტა მარილი დაუმატეთ და ხელით გახეხეთ (წვენი რომ გამოსცეს). ამის შემდეგ ჩაყარეთ ყველა ინგრედიენტი ღრმა სალათის თასში, წიწაკა და მოაყარეთ ნებისმიერი მცენარეული ზეთი (მზესუმზირა, ზეითუნის ან სიმინდი).
რეცეპტი 2: კომბოსტოს სალათი კიტრით და კვერცხით
ახალი ბოსტნეულის სალათის კიდევ ერთი სახეობა. კერძი საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი გამოდის შემადგენლობაში შემავალი კვერცხების გამო.
საჭირო ინგრედიენტები:
- 2 კვერცხი;
- 2 კიტრი;
- პეკინის კომბოსტო - 1 პატარა თავი;
- Ოხრახუში;
- უცხიმო მაიონეზი;
- 1 ხახვი;
- ძმარი, მარილი, პილპილი.
მომზადების მეთოდი:
კომბოსტო და კიტრი კარგად გარეცხეთ და დაჭერით თხელ ზოლებად. ხახვი დავჭრათ თხელ ნახევარ რგოლებად და ჩავყაროთ ღვინის ძმარში დასამარინადებლად, გავაჩეროთ ნახევარი საათით. მწვანილი კარგად გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით. მოხარშეთ კვერცხები, გააგრილეთ, დაჭერით პატარა კუბებად. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ღრმა სალათის თასში და საფუძვლიანად აურიეთ. მზა კომბოსტოს სალათას კიტრით შეაზავეთ უცხიმო მაიონეზით, მარილით და პილპილით.
რეცეპტი 3: კომბოსტოს სალათი კიტრით და ლორით
მამაკაცებს განსაკუთრებით მოეწონებათ სალათის ეს „ხორციანი“ ვერსია. კერძი არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია.
საჭირო ინგრედიენტები:
- ახალგაზრდა თეთრი კომბოსტო - 350 გ;
- ქათმის ლორი - 300 გ;
- 2 ახალი კიტრი;
- კრეკერი ნივრის არომატით;
- მაიონეზი (სასურველია ლიმონი);
- კამა, დაფქული შავი პილპილი, ზღვის მარილი.
მომზადების მეთოდი:
გარეცხეთ კომბოსტოს ფოთლები და დაჭერით თხელ ზოლებად. გააცალეთ კიტრი და დაჭერით ზოლებად. ლორი დავჭრათ პატარა კუბებად. კამა წვრილად დაჭერით. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, პილპილი, მარილი და შეაზავეთ მაიონეზით. სუფრასთან მიტანის წინ თეფშს დაუმატეთ კრუტონები. მანამდე ამის გაკეთება არ არის საჭირო – კრეკერი დარბილდება და უგემური გახდება. მზა კომბოსტოს სალათი კიტრით შეიძლება გაფორმდეს შუაზე გაჭრილი ზეთისხილით.
რეცეპტი 4: კომბოსტოს სალათი კიტრით და ბულგარული წიწაკით
ეს მშვენიერი ვიტამინის სალათი ადვილად მოსამზადებელია და შეიძლება მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში შეინახოთ.
საჭირო ინგრედიენტები:
- თეთრი კომბოსტო - 1 კგ;
- 1 დიდი ბულგარული წიწაკა (ფორთოხალი);
- 3 ახალი კიტრი;
- 1 ჩ.კ. მარილი, 1 ს.კ. ლ. საჰარა;
- 2 ს.კ. ლ. ძმარი, 3-4 ს.კ. ლ. მცენარეული ზეთი;
- კამა.
მომზადების მეთოდი:
კომბოსტო დაჭერით პატარა ნაჭრებად, მოათავსეთ ღრმა თასში, დაუმატეთ მარილი, შაქარი და ძმარი. კამა წვრილად დაჭერით და კომბოსტოს დაუმატეთ. კომბოსტო აურიეთ კამათ და ხელით ოდნავ გახეხეთ. კიტრი და ბულგარული წიწაკა დავჭრათ თხელ ზოლებად და დავამატოთ კომბოსტო. მზა სალათას შეაზავეთ მცენარეული ზეთით და აურიეთ.
რეცეპტი 5: კომბოსტოს სალათი კიტრისა და კრაბის ჩხირებით
ძალიან ნაზი და გემრიელი სალათი. კერძი მზადდება სწრაფად და მარტივად. შესანიშნავი საჭმელი ყოველდღე ან დღესასწაულისთვის.
საჭირო ინგრედიენტები:
- კრაბის ჩხირების შეფუთვა – 200 გ;
- 2 კვერცხი;
- ახალი კომბოსტო - 300 გ;
- დაკონსერვებული სიმინდის ნახევარი ქილა;
- 1 დიდი ახალი კიტრი;
- მაიონეზი.
მომზადების მეთოდი:
კრაბის ჩხირები დავჭრათ კუბიკებად, მოვხარშოთ კვერცხები, გავაციოთ და ასევე დავჭრათ. კომბოსტო დაჭერით თხელ ზოლებად. სიმინდი კარგად გადაწურეთ. გააცალეთ კიტრი და დაჭერით კუბიკებად. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, შეაზავეთ მაიონეზით. მზა კერძი სურვილისამებრ შეიძლება მორთოთ ნებისმიერი ახალი მწვანილით. მარილი და პილპილი - გემოვნებით.
კომბოსტოს სალათები კიტრით - საიდუმლოებები და სასარგებლო რჩევები საუკეთესო მზარეულებისგან
არსებობს რამდენიმე საიდუმლოება და დახვეწილობა, რომელთა გათვალისწინებითაც შეგიძლიათ მოამზადოთ მართლაც გემრიელი კომბოსტოს სალათი კიტრით. თუ კერძის მოსამზადებლად ახალგაზრდა კომბოსტოს იყენებთ, დაჭრის შემდეგ რეკომენდირებულია მისი ხელით დაფქვა მარილით - ეს ცოტა წვენს მოგცემთ და სალათი უფრო გემრიელი გახდება. თუ კომბოსტო არც თუ ისე ახალგაზრდაა, შეგიძლიათ მდუღარე წყალში გაწუროთ და მაშინვე ცივ წყალში მოათავსოთ. ზოგადად, რაც უფრო დიდხანს ზის სალათი, მით უფრო გემრიელი და წვნიანი იქნება (მარილს უნდა ჰქონდეს დრო, რომ ყველა ინგრედიენტი გაჯერდეს). თუმცა, ამ შემთხვევაში, კერძის გარეგნობა ოდნავ უარესდება.
კიტრი სალათში აუცილებლად უნდა იგრძნოთ, ამიტომ შეფ-მზარეულები მის გახეხვას არ გირჩევენ. უმჯობესია დაჭრათ ხელით ან კვების პროცესორის გამოყენებით. დაჭრამდე მნიშვნელოვანია მისი გასინჯვა, რადგან შეიძლება მწარე ნიმუში აღმოჩნდეს და მთელი კერძი გააფუჭოს. თუ კიტრი ცოტა მწარეა, სალათი კი უკვე დაჭრილი, შეგიძლიათ ცოტაოდენი ლიმონის წვენი და მოცვი დაუმატოთ. მჟავა ოდნავ "გაანათებს" სიმწარეს.
კომბოსტოს არჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ მის გარეგნობას. თუ ფოთლებზე ყავისფერი ლაქებია, უმჯობესია უარი თქვათ ასეთი ბოსტნეულის შეძენაზე. თუ კომბოსტოს ჩანგალი იწონის ოდნავ მეტს, ვიდრე ჩანს, ეს ნიმუში კარგად გამოდგება. გასათვალისწინებელია ისიც, რომ საგვიანო ჯიშები ითვლება ყველაზე გემრიელად და ყველაზე შესაფერისად ახალი მოხმარებისთვის. ასევე ითვლება, რომ კომბოსტოს გვიან ჯიშებში ყველაზე ნაკლები ნიტრატები და სხვა დაგროვილი მავნე ნივთიერებებია.
ამ სტატიიდან შეისწავლით თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ძალიან ჯანსაღი კიტრი და ბულგარული წიწაკა.
კომბოსტოს, კიტრისა და ბულგარული წიწაკის სალათი
თეთრი კომბოსტო, კიტრი, ბულგარული წიწაკა... უბრალოდ მყარი ვიტამინები მცირე რაოდენობით კალორიებით. ზღაპარი და მეტი არაფერი! კომბოსტო - 27 კკალ, კიტრი - 15 კკალ, ბულგარული წიწაკა - 27 კკალ.
ინგრედიენტების უარყოფითი კალორიული შემცველობა და მაღალი კვებითი ღირებულება ამ სალათს კარგ გამოსავლად აქცევს წონის დაკლების მსურველთათვის.
სხვა ბოსტნეულს, როგორიცაა ნიახური, ასევე აქვს უარყოფითი კალორია. უარყოფითი კალორიული შემცველობით, სხეული იღებს ნაკლებ კალორიას საკვებიდან, ვიდრე ხარჯავს მათ მონელებაზე.
აი როგორი იქნება ჩვენი კომბოსტოს სალათი წონის დაკარგვისთვის, კიტრი და ბულგარული წიწაკა.
ასე რომ, დავიწყოთ.
ნაერთი
ინგრედიენტები თეთრი კომბოსტო - 400 გ
კიტრი - 2 ც.
ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
მწვანე ბარდა - 50 გ
ზეითუნის ზეთი - 1/2 სუფრის კოვზი
შავი პილპილი და მარილი გემოვნებით.
მომზადება
წვრილად დაჭერით კომბოსტო. შემდეგ უნდა მოაყაროთ მარილი და გახეხეთ ისე, რომ წვენი გამოსცეს. ზამთარისთვის დამარილებული ან მწნილის მიღებისას ზეცობენ.
დასრულდა, შეგიძლიათ მიირთვათ.
ძალიან ნოყიერი და ნოყიერი სალათი.
ქიმიურ შემადგენლობაში შესვლის გარეშე, უნდა აღინიშნოს, რომ თეთრ კომბოსტოს აქვს კარგი სამკურნალო თვისებები.
მითითებულია გასტრიტის, კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის, კოლიტის, ღვიძლის დაავადებების, ყაბზობის დროს, კომბოსტოს ფოთლების გამოყენება შესაძლებელია ჭრილობების მოსაშუშებლად.
კომბოსტო ასევე დადებითად მოქმედებს სისხლზე, ამცირებს ქოლესტერინისა და შაქრის დონეს. ინიშნება პოდაგრის დროს ათეროსკლეროზი, ნაღვლის ბუშტის დაავადება და ჭარბი წონა.
მართალია, ნაღვლის სადინარების სპაზმითა და მწვავე ენტეროკოლიტით, დიეტაში კომბოსტოს რაოდენობა შეზღუდული უნდა იყოს.
კიტრი ასევე დადებითად მოქმედებს ქოლესტერინის დონეზე, გულის კუნთზე, ნაწლავების ჯანმრთელობასა და თირკმელების მუშაობაზე.
თუმცა, მაღალი მჟავიანობის მქონე გასტრიტით დაავადებულმა ადამიანებმა არ უნდა მიირთვან ბევრი კიტრი.
გარდა ამისა, კიტრი ფართოდ გამოიყენება კოსმეტიკური მიზნებისთვის.
ბულგარული წიწაკის დახმარებით შეგიძლიათ ებრძოლოთ კიბოს, გაციებას, მხედველობის დაავადებებს, ართრიტს და რადიკულიტს. დადებითად მოქმედებს თმის, ფრჩხილების მდგომარეობაზე და ნერვულ სისტემაზე.
არასასურველია ბულგარული წიწაკის გამოყენება ბუასილის, გულის იშემიური დაავადების, კუჭის მომატებული მჟავიანობისა და ეპილეფსიის დროს.
გრძელი ზამთრის შემდეგ ჩვენ ძალიან გვინდა გაზაფხულის განწყობა, სიმსუბუქე და სიახლე. Და ესეც ვიტამინის კომბოსტოს სალათი კიტრით და ტკბილი წიწაკითაუცილებლად აგიმაღლებთ განწყობას. გარდა ამისა, ის ძალიან შემავსებელია და ძალიან ცოტა კალორია აქვს. და რაც მთავარია, ყველა ინგრედიენტი ხელმისაწვდომი იყოს და ყოველთვის ხელმისაწვდომი იყოს თქვენს უახლოეს მაღაზიებში.
ეს სალათი შესანიშნავი დამატება იქნება ნებისმიერი კერძისთვის ან თუნდაც ხორცის, კატლეტის ან სხვა უფრო მძიმე საკვების გვერდით კერძად. მომზადების დრო მხოლოდ 15 წუთია.
პროდუქტები:
- 200-250 გრ თეთრი კომბოსტო
- 1 ახალი კიტრი
- 1 ბულგარული წიწაკა, სასურველია წითელი ან ყვითელი
- 20-30 გ მწვანე ხახვი
- 2-3-ე. ლ. მცენარეული ან ზეითუნის ზეთი
- მწიკვი მარილი
- 1 ს.კ. საჰარა
- 1 ს.კ. ვაშლის სიდრი ძმარი
- 0,5 ჩ.კ ლიმონმჟავას ხსნარი
მომზადება:
ამოიღეთ გარე ფოთლები კომბოსტოს თავიდან. სალათისთვის საჭირო რაოდენობის კომბოსტო გამოჭერით და შემდეგ წვრილად დაჭერით. ლამაზი თხელი ზოლების მისაღებად საჭიროა ბასრი დანით ან გახეხეთ კორეული სტაფილოს სახეხზე.
მზა დაჭრილი კომბოსტო მოაყარეთ ლიმონმჟავას ხსნარით. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ ბოსტნეულის შემდგომი მოხარშვისას არ გამუქდეს და რაც შეიძლება დიდხანს დარჩეს თეთრი.
კომბოსტო მოაყარეთ მარილი, ხელით აურიეთ და ოდნავ გაათბეთ.
ახალი კიტრი, კომბოსტოს მსგავსად, დაჭერით თხელ ზოლებად ან გახეხეთ კორეულ სახეხზე.
გაფცქვენით ტკბილი წიწაკა და დაჭერით თხელ ზოლებად.
მწვანე ხახვი წვრილად დაჭერით.
ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთში აურიეთ და ხელით ცოტა დაიმახსოვრეთ. შემდეგ კომბოსტო ცოტა წვენს გამოყოფს და ამ სალათს ოდნავ რბილს გახდის. ამავდროულად, ის არ დაკარგავს თავის "ხრაშუნას".
ახლა აურიეთ მცენარეული ან ზეითუნის ზეთი, შაქარი და ძმარი და მოაყარეთ სალათი. შედეგად, ეს ვიტამინებით მდიდარი კომბოსტოს სალათი კიტრით და ტკბილი წიწაკით უნდა გამოვიდეს ტკბილი და მჟავე.
არ დაგავიწყდეთ სალათის მარილის მოყრა, რადგან... მარილი ხსნის შაქრის გემოს, ხდის მას უფრო ღრმა, ხოლო თავად თითქმის არ იგრძნობა.
მსუბუქი, საგაზაფხულო, ვიტამინებით მდიდარი კომბოსტოს სალათი კიტრით და ტკბილი წიწაკით მზად არის. ასევე შეგიძლიათ ოდნავ შეცვალოთ გემო, დაჭრილი ნიახურის ფესვის დამატებით.
ამ სალათის მომზადება შეგიძლიათ მხოლოდ კომბოსტოს და მწვანე ხახვით. თქვენ მაინც მიიღებთ ახალ გემოს, რადგან... ეს არის კომბოსტო, რომელიც აძლევს მას.
ამ სალათის მომზადებაში პატარა ბავშვებს შეუძლიათ დახმარება. ეს შესანიშნავი შესაძლებლობაა მათში ჩაუნერგოთ სამზარეულოს სიყვარული და გაზიარებული კრეატიულობა სამზარეულოს პროცესში.
მოამზადეთ სიამოვნებით და მარტივად! გქონდეთ საგაზაფხულო განწყობა!
გემრიელი საჭმელი - სწრაფად!
გსურთ მიიღოთ ახალი რეცეპტები ელექტრონული ფოსტით?
არ დაგავიწყდეთ თქვენი ხელმოწერის დადასტურება მითითებულ ელ. ფოსტაზე გაგზავნილ წერილში ბმულზე დაჭერით.