Кој е најдобриот протеин? Кој протеин е најдобар за стекнување мускулна маса и зошто. % Whey Isolate од Scitec Nutrition

Откако проучувавме спортски списанија, познати сајтови посветени на спортска исхрана, блогови, решивме да ви претставиме рејтинг на најдобрите протеини за 2016 годинана годината. За да биде сè што е можно пофер, избравме не една, туку неколку списоци.

Топ 5 најдобри протеини во годината

• Лидерот е протеински шејк од добро познатото;
• Го добив среброто. Содржи ултрафилтрирана сурутка, бело јајце(неденатурирани) и ултра-филтрирани млечни протеини;
• Бронза во. Содржи изолат од сурутка и хидролиза на сурутка со одличен квалитет. Идеално решение за суво бирање мускулна маса;
• Почесно четврто место. Минимум јаглени хидрати и речиси без лактоза;
• Ги затвора првите пет од производителот. Одличен изолат од сурутка од популарна марка.

Како што можете да видите, спортистите избираат не само спортска исхрана, туку конкретно најдобра суруткапротеин за раст на мускулите. Зошто сурутка? Причината е едноставна - таквите оценки обично ги вклучуваат оние производи кои даваат брз ефект. Сепак, исто така често завршува во врвот.

Обидувајќи се да го најдеме најдобриот протеин на светот, го најдовме овој топ 10 производи:

• Првото место не е променето, се уште е зад компанијата Optimum Nutrition и нивниот производ. За среќа, кај нас можете да го купите без проблем
• Второто место овде го зазема друг протеин. Ова е MuscleTech Содржи додаток на креатин, кој го сакаат многу спортисти;
• се пресели на повисока позиција и доби бронза на пиедесталот;
• Но, тој ја изгуби земјата. Сепак, тој се уште е на листата на најдобрите, а не ја ни напушти првата петорка;
• Петто - MyoFusion пробиотик. Интересен протеин базиран на хидролизат од сурутка;
• Изолирајте со и дозволено да влезете во оваа листа PVL Iso Gold;
• Optimum Nutrition одлучи дека едно место не им е доволно. Затоа протеинот на казеин исто така беше вклучен во листата;
• Осмо - 10 Внатрешен оклоп протеин од сурутка LMS;
• - деветти. Не е лошо за казеин протеинот;
• Ја затвора првата десетка. Имајќи предвид дека ова е мешавина од говедски протеин, изолат од протеин од сурутка и, производот е доста интересен.

• Nitro Core 24 од Optimum Nutrition. Овој протеин содржи специјални хранливи влакнаи ензими кои промовираат подобра апсорпција на протеини;
• . Ултрафилтриран протеин од сурутка (73%).

Најдобрите казеински протеини

По тренингот, особено навечер, треба да користите казеин протеин. Во текот на ноќта, ќе го снабдува телото со потребната количина градежни материјали и енергија. Впрочем, неговото време на апсорпција е многу подолго од она на „брзата“ сурутка. BSN Syntha - 6 содржи и протеин од сурутка и казеин. Може да се користи како алтернатива.

• Optimum Nutrition е бренд кој победува на сите фронтови. Така, на листата на најдобри казеински протеини, Platinum Tri-Celle Casein заслужено го зазема првото место.
• Второто место е окупирано од истата компанија со Gold Standard 100% Casein;
• Малку инфериорен во однос на Dymatize. Нивниот популарен производ Elite Casein е на третото место;
• Почесно четврто место - . Висококвалитетен мицеларен казеин, кој совршено се апсорбира.

Овие списоци не се упатства за дејствување. Секој спортист избира спортска исхрана поединечно, по можност во консултација со добар нутриционист или тренер.

Видео: Оценка на најдобрите протеини

Денес, полиците на продавниците се полни со широк спектар на опции за протеински прав, но како да знаете која е најдобра за вас? Нашиот преглед ќе ви помогне да го разберете ова прашање. Подолу ќе ги наведеме добрите и лошите страни на главните видови протеински прашоци и како и зошто можете да ги користите во вашата исхрана.

Формулите базирани на сурутка се најпопуларниот извор на дополнителен протеин. Протеинот за овие мешавини се добива од млеко за време на производството на сирење. Млекото се коагулира, се дели во две фази: цврста и течна. Цврстата фаза е маса слична на урда, а течната фаза е сурутка која го содржи истиот протеин.

Во суштина, сурутката е раствор на млечни протеини растворливи во вода во вода. Само 20% од протеинот извлечен од млекото е сурутка, а останатите 80% се казеин.

Протеинот од сурутка содржи целосен сет на есенцијални амино киселини со умерени до високи нивоа на најсуштинските. Исто така, содржи релативно голема количина на l-цистеин, кој е претходник на n-ацетилцистеин и антиоксидативниот ензим глутатион (оваа линија е напишана специјално за да се расположи и да ги задоволи сите досадни што ја читаат оваа статија). Покрај цистеинот, протеинот од сурутка содржи и некои биолошки активни пептиди кои можат да се намалат артериски притисок(делува како слаб АКЕ инхибитор).

Овој протеин е многу популарен делумно поради митот дека лесното варење на протеините промовира брз раст на мускулите. Дали е ова точно или не, тешко е да се каже, но едно е јасно: неговите придобивки се многу преувеличени од маркетингот. Да, протеинот од сурутка се вари побрзо и протеинот од таму всушност го промовира растот на мускулите. Но, сè уште нема сигурни информации дека брзината на варење е од големо значење за растот на мускулите.

Претходно, овој тип на протеин се сметаше за отпаден производ и неговата цена беше прилично ниска. Но сега потребата за него е зголемена и веќе не е толку евтин. Можете лесно да го потврдите ова со гледање на цените во која било продавница за спортска исхрана.

Крајна линија: протеинот од сурутка доаѓа од млеко и долго време се сметаше за нуспроизвод. Релативно брзо се апсорбира (иако важноста на брзината на апсорпција е многу преценета) и ги содржи сите есенцијални микроелементи.

Казеин

Казеинот е млечен протеин добиен од тврда маса слична на урда. Овој протеин е нерастворлив во вода, за разлика од протеинот од сурутка. Додатоците базирани на казеин се одличен извор на протеини и исто така содржат прилично високи количини на есенцијална глутаминска киселина. Казеинот се вари побавно од протеинот од сурутка поради неговите својства за формирање на гел. На некои луѓе им се допаѓа оваа негова карактеристика (ммм, запомнете ги сите видови тепсија од урда и муси со пудинзи!), додека други не можат да издржат и со ужас се сеќаваат на нивниот последен обид да измешаат казеин во шејкер.

Својството на гелирање не дава некоја посебна корист за нашето здравје, но го прави казеинот да се издвојува од другите протеини од практична гледна точка. Способноста на казеинот да формира гелови се должи на неговата специјална структура (претходно од него дури некое време се правеше лепак). И ако истурете 2-2 чаши казеин во сад и додадете малку вода, ќе го добиете пудингот толку сакан кај Британците.

Физичките својства на казеинот се навистина неверојатни и овозможуваат да се користи за создавање на широк спектар на кулинарски ремек-дела. Со казеинот ќе го истражувате светот на протеинските чизкејкови и мафини. Други адитиви (протеин од сурутка или протеин од ориз) исто така може да се користат за правење десерти, но бидејќи тие немаат својства за желатинирање, ќе треба да додадете ксантанска гума или глукоманан како средства за желатинирање.

Барем на некои од вашите најблиски кои не се особено внимателни здрава сликаживот, можеби ќе ви се допадне пудинг со чоколадо и цимет. Покрај тоа, во однос на содржината на калории и протеини, тоа ќе биде апсолутно идентично со две пилешки гради. Општо земено, скоро сите протеински прашоци содржат арома за подобрување на вкусот, но употребата на зачини и различни адитиви за вкус (на пример, екстракт од боровинки, ванила итн.) може позитивно да влијае на крајниот вкус. Но, се чини дека се расејуваме.

Да продолжиме со влијанието врз здравјето. Овде казеинот не се разликува премногу од протеинот од сурутка. Содржи голема количина на калциум (до 60% од DV во една топка за некои брендови), но освен тоа, не дава никакви дополнителни придобивки. Вреди да се напомене дека алергиската реакција на млечните протеини обично е многу посилна со казеин отколку со протеинот од сурутка. Затоа, ако имате проблеми со варењето на млечните производи, можеби ќе сакате да ги избегнувате формулите базирани на млечни производи.

Казеинот подобро ги штити мускулните клетки од катаболизам и создава подобри услови за раст на мускулите во споредба со протеинот од сурутка поради неговата бавна стапка на варење

Протеин од соја

Протеинот од соја се добива од соја и содржи максимална количина на есенцијалната аминокиселина глицин. Многу често се користи во спортската исхрана, како и во редовни производипоради неговата ниска цена и едноставната технологија на производство. Сојата спаѓа некаде помеѓу целосните извори на протеини и целосен персоналаминокиселини и недоволно комплетни, а содржината на метионин во него варира во зависност од условите на растење.

Сојата е доволна добар изворпротеин, ако заборавиме на содржината на други биоактивни супстанции во него (за нив ќе зборуваме подоцна во следниот дел од статијата, вклучително и дискусија за естрогеноста). Содржи доволна количина на амино киселини и има слаб вкус кој лесно се маскира со ароми. При преработка на соја, можно е да се отстранат многу од несаканите компоненти, оставајќи прилично чиста мешавина од амино киселини.

Иако нема докази дека сојата е супериорна во однос на другите извори на протеини, протеинот од соја може да се користи како остварлива алтернатива на протеинските формули базирани на млеко. Ова треба да биде особено интересно за луѓето со алергии на млечни производи (ќе разговараме за ефектот врз хормоналниот систем во друг дел).

Ориз и грашок

Овие два извора на протеини се сметаат заедно поради нивната честа употреба заедно. Очигледно, двата вида на протеини добиени на овој начин се од растителна основа и затоа се погодни за вегани. Сепак, секој од нив поединечно не е комплетен. Но, ако ги измешате во сооднос 1:1... и воила! ... резултатот е производ со сите потребни амино киселини.

Протеинот добиен од ориз е фин и мек прав со мала содржина на лизин и е многу растворлив во вода. Протеинот од грашок, од друга страна, има својства за формирање на гел слични на казеинот. Затоа, веројатно е дека само протеинот од грашок би бил корисен во готвењето како протеинот казеин.

Протеинот од ориз се смета за низок алерген и е погоден за луѓе со алергии на јајца, млечни производи и соја.

Интересно, аминокиселинскиот состав на мешавината на протеини од ориз и грашок (поради високата содржина на цистеин во оризот) е многу сличен со составот на протеинот од сурутка; Ова е причината зошто мешавината од протеини од ориз и грашок понекогаш се нарекува веганска верзија на протеинот од сурутка. Компаративните студии (прилично ограничени) не покажуваат значителни разлики помеѓу мешавината на протеини од ориз и грашок и другите извори на протеини.

Протеински мешавини врз основа на белки од јајца

Мешавините од белките се протеин добиен од белките и потоа термички обработени и испарувана вода.

Треба да се напомене дека јадењето сирови белки од јајца не е толку здраво како јадењето варени белки. Факт е дека аминокиселината авидин, присутна во белките од јајце, се врзува за витаминот Б7, познат и како биотин, што го оневозможува човечкото тело да го апсорбира. Иако умереното консумирање на сурови белки од јајце не е поврзано со дефицит на биотин, некои студии објавија дека недостаток на биотин настанал по консумирање на неколку стотици грама белки дневно во подолг временски период.

Овој проблем не е типичен за протеинските мешавини базирани на белки од јајца, бидејќи авидин се уништува за време на термичка обработка. Сепак, жолчката од јајце обично не се користи поради високата содржина масни киселини, но може да додаде леуцин посебно за да се создаде побалансирана протеинска мешавина (обично само жолчката од јајце содржи леуцин).

Ваквите протеински мешавини се сосема погодни за задоволување на потребите за протеини, но немаат никакви предности во однос на другите извори на протеини. Покрај тоа, тие имаат специфичен вкус на јајца што може да се сокрие само со помош на најсилните ароми.

Протеински мешавини на база на говедско месо

Мешавините на протеини од говедско месо се направени од дехидрирано и преработено месо од крави (и ова е првата протеинска мешавина со вкус на боровинки на пазарот!).

До денес, не се пронајдени значајни придобивки од користењето на говедскиот протеин во однос на другите протеински прашоци, особено кога се користат во мешана исхрана.

Од практична гледна точка, финансиските трошоци за дехидрација на големи количества месо се огромни. Затоа, веројатно е дека купената смеса од говедски протеини е фалсификувана, со оглед на цената на месото и огромните трошоци за производство. Поединечно изолираните амино киселини може да се додадат во потребните пропорции, а со тоа да се постигне комплетен состав на аминокиселини.

Точно, смесата нема да содржи никакви биолошки активни пептиди карактеристични за месото. Всушност, има добри шанси дека мешавината од говедско протеин на полицата на продавницата не е ништо повеќе од обичен желатин. Протеинските мешавини на база на говедско месо се прилично нови на пазарот, а нивните придобивки и штети за спортската исхрана сè уште не се доволно проучени.

Во исто време, малку е веројатно дека таквите мешавини се на некој начин подобри од другите извори на протеини, особено ако се земе предвид дека, со голема веројатност, нивниот вистински извор воопшто не е говедско месо. Затоа, можеби е подобро само да јадете сочно парче вкусно месо.

Мешавини на протеини од семе од коноп

Протеинот од коноп е протеински производ добиен од семе од коноп. За повикување:

• Конопот со висока THC беше на пазарот до 1930-тите. Тој беше истребен во почетната фаза на борбата против дрогата, а неговото одгледување и продажба беа долго време забранети.
• Сега конопот е повторно на пазарот, но се продава само една специфична сорта, која содржи мала количина напсихоактивен канабиноид.

Во овој поглед, протеинот од коноп нема ефект врз нервен систем. Самите семиња од коноп се избалансирани во трите макронутриенти (протеини, масти и јаглени хидрати), а протеинот од коноп е прашок од семето добиено по екстракција на маслото од коноп. Содржината на протеини во овој прав достигнува 70-90%, така што овој производ е сосема погоден за спортска исхрана.

Познато е дека мешавината на протеини од коноп содржи високи количини на аргинин и тирозин, но не содржи доволно количества леуцин и лизин; Поради недоволното количество лизин, протеинската мешавина од коноп се смета за нецелосен извор на протеини.

Постојат многу тврдења за квалитет и здравје ставени на протеинот од коноп. Повеќето од нив доаѓаат од прилично висока содржина на масло (масните киселини во протеинот од семето од коноп сочинуваат околу 10% од вашите дневни калории). Маслата во протеинот од коноп се мешавина од омега-3 и омега-6 масни киселини. Омега-3 доаѓа од алфа-линоленска киселина (ALA) и е идентична со онаа што се наоѓа во лененото семе. Нема многу истражувања за масните киселини од коноп, но сè уште не е пронајдено ништо многу за ова. Единственото нешто на кое вреди да се обрне внимание е дека ALA киселините не се апсорбираат така лесно човечкото тело, како што се еикозапентаенонските (EPA) и докосахексаенонските (DHA) киселини содржани во рибиното масло.

И покрај отсуството на THC, протеинот од коноп содржи и други канабиноиди кои немаат значителни психоактивни својства (канабидиол и канабидизин Б), но нема доволно докази дека овие супстанции, иако во минимални количини, немаат здравствени ефекти.

Генерално, конопот е прифатлив извор на протеини, иако неговата вредност е помала од казеинот поради недостатокот на лизин и леуцин. Исто така, треба да се земе предвид дека постои можност канабиноидите во составот да имаат здравствени ефекти, додека можните последици се уште не се целосно истражени. Исто така, не може да се каже дека конзумирањето на протеини добиени од коноп нуди какви било придобивки во однос на другите извори.

Сепак, овој протеин е богат со диетални влакна, што може да биде значаен фактор при изборот на оваа протеинска мешавина.

Во секој случај, сакаме да кажеме дека загриженоста за брзината на варење или какви било посебни својства на различни протеински прашоци се веќе секундарни параметри со кои може бескрајно да се справуваме. Протеинските прашоци се дизајнирани за лесно и брзо надополнување дневна нормавнесот на протеини и сите протеински формули го исполнуваат ова барање (иако не би препорачале да користите формула на база на говедско месо).

На секој свој

Ако е можно, подобро е да внесете што повеќе протеини од обичната храна, а потоа да го надоместите преостанатиот недостаток со помош на протеински мешавини. Можеби вашиот избор ќе биде во корист на практичноста и вкусот (протеин од сурутка), или повеќе сте заинтересирани да подготвите нешто од протеински мешавини, тогаш ќе изберете казеин. Или можеби вашиот главен критериум за избор е вашата алергија, а потоа изберете протеинска мешавина од грашок и ориз или јајца. Во случаи кога ниската цена е важна, Најдобрата одлука- ова е соја. Во принцип, изборот на оптимална протеинска мешавина не е тежок и во голема мера зависи од вашите преференции.

Неодамна, луѓето кои тренираат се повеќе поставуваат прашања: кој протеин е подобар? Кој протеин да се избере за одредени цели? Невозможно е да се одговори на првото прашање со именување на кој било тип на протеин, бидејќи за различни цели одреден тип ќе биде најефикасен.

За слабеење

За оние луѓе кои се со прекумерна тежина и сакаат повеќе да се извајаат и тенка фигура, прво треба да вклучат казеин протеин во нивната исхрана. Спортските додатоци базирани на овој протеин можат да го намалат апетитот на една личност, а со тоа да го принудат неговото тело да консумира помалку храна.

Кога протеинот казеин ќе влезе во телото, тој се коагулира во еден вид грутка, која ќе ви даде чувство на ситост најмалку 8 часа, но во исто време, поради протеинот, ќе ги зачува мускулите и истовремено ќе помогне губите несакана тежина.

Исто така, за луѓето со несакана тежина, би било многу корисно да се додаде изолат од протеин од сурутка. Може да се апсорбира што е можно побрзо и речиси веднаш да му ги обезбеди на телото сите потребни амино киселини кои помагаат да се уништат масните клетки, заменувајќи ги со висококвалитетни цврсти мускули.

Да се ​​здебели

За оние спортисти кои секојдневно се борат да се здебелат, концентратот на протеинот од сурутка, како и повеќекомпонентните протеини, ќе бидат идеално оружје и помошник во оваа тешка задача.

Концентратот од сурутка човечкото тело може да го апсорбира во рок од 1,5 – 2 часа. Ова му овозможува на спортистот да јаде храна што е можно почесто, што, како што знаете, е од витално значење кога станува збор за максимизирање на зголемување на мускулната маса.

Повеќекомпонентните протеини често се состојат од следниве видови протеини: казеин, концентрат на протеин од сурутка, изолат од протеин од сурутка и млечен протеин. Тенки луѓеКога стекнувате мускулна маса, повеќекомпонентните протеини не се толку важни во текот на денот како навечер.

Карактеристика на повеќекомпонентните протеини е тоа што видовите на протеини вклучени во нивниот состав имаат различни стапки на сварливост. Ова значи дека по земањето на дел од повеќекомпонентен протеин, секој тип на протеин ќе се ослободи во одреден временски период; протеините како чистиот казеин целосно се апсорбираат за 8-12 часа. Сето ова време, мускулите ќе бидат снабдени со протеинот неопходен за градење на висококвалитетни мускули.

За зачувување на мускулната маса

И конечно, препораките за земање протеински суплементи стигнаа до големите и веќе убаво градени спортисти, сопственици на атлетската форма што ја посакуваат сите. Таквите спортисти често се загрижени за тоа како да не ја изгубат масата што веќе ја акумулирале со годините и, ако е можно, да ја подигнат уште повисоко. За опишаните потреби на луѓето од овој тип, најдобрите протеини дефинитивно може да се наречат концентрат од сурутка и казеин.

Најдобро е да земате казеин само пред спиење, за мускулите да не останат долго без протеини, а во текот на денот земајте 3-4 порции концентрат од протеин од сурутка. Овој едноставен метод на користење на овие додатоци ќе доведе до посакуваните резултати и ќе ви овозможи да ја постигнете вашата цел.

Една порција од било кој тип на протеин треба да биде најмалку 30 грама. и не го надминуваат прагот од 50 гр.

Кој протеин е најдобар?

Најдобрите концентрати на протеин од сурутка се:

Elite Whey од Dymatize

Честопати, почетниците бодибилдери, кои сакаат брзо да градат мускули, купуваат различни спортски протеини без да разбираат како правилно да ги изберат и земаат. Меѓу широк спектар на спортска исхрана, важно е да се избере што ќе му помогне на спортистот да го постигне посакуваниот резултат. За да го направите ова, прво треба да го проучите составот на спортскиот комплекс за да разберете што е тоа.

Главната компонента на спортската исхрана е протеинот. Делува како градежен материјал за телото, па затоа е незаменлив за спортистот. Со недостаток на протеини мускулитестанува исцрпена и целата обука станува неефикасна.

Што има на етикетата?

При изборот на спортска исхрана, треба да се запознаете со неговиот состав. Главниот фокус треба да биде на протеините. Етикетата го означува неговиот тип, процентуален однос со другите состојки, количината на јаглени хидрати и масти. Картинин, глутамин и витамини се мали состојки.

Пред да дадете предност на еден вид спортска исхрана, треба внимателно да го проучите неговиот состав.

Кој е најдобриот протеин за почетник?

Всушност, протеинската шема е насекаде иста и е еднаква за спортистите од сите фитнес нивоа. Секој ден на телото му се потребни два вида протеини - оние кои се апсорбираат веднаш и оние кои се апсорбираат во текот на неколку часа. Помеѓу разновидноста на типови на протеини, сурутката и казеинот се сметаат за најдобри според овие критериуми.

Протеин од сурутка

Извлечена од сурово млеко, сурутката е најчестата форма на протеински прав. При производството на сирење од млеко се додаваат елементи кои овозможуваат одвојување на суровото млеко. Приближно 20% од вкупната сурова маса кравјо млекосочинува протеин од сурутка, кој се одвојува за време на одвојувањето, се пастеризира и се претвора во форма на прав. За филтрација на протеинот од сурутка, микрофилтрација и метод на јонска размена се главните методи.

Трифазна технологија за прочистување на млекото за добивање на протеин од сурутка

Зошто е потребно?

Протеинот од сурутка е идеален, брзо сварлив извор на целосни протеини. Идеален за полнење на телото со аминокиселини за кратко време, на пример рано наутро или веднаш после тренинг.

Предности

• Протеинот од сурутка е богат со амино киселини со разгранет ланец (BCAA) - леуцин, валин и изолеуцин, кои играат клучна улога во производството на мускулниот протеин (т.е. мускулите).
• Многу висока биолошка вредност
• Обично има богат, кремаст вкус

Недостатоци

• Луѓето со алергија на млечни производи или друга нетолеранција на лактоза може да имаат одредени тешкотии со варењето на протеинот од сурутка и можеби нема да имаат корист од него. идеален изворпротеин. Додавањето дигестивни ензими во вашиот протеински шејкер може да помогне во ова.
• Повеќето од неговите форми се апсорбираат во рок од еден час по консумирањето, што го прави не најдобрата храна за одржување на ситост или за обезбедување континуирано снабдување со амино киселини во телото.

Видови на протеин од сурутка

Концентрат на протеин од сурутка: содржи од 70% до 80% протеини, како и супстанции како што се имуноглобулини, лактоферин, конјугирана линолеинска киселина, лактоза, биоактивни липиди, минерали. Значи, додека концентратите од сурутка содржат помалку протеини по грам од изолатите, тие содржат многу други компоненти за здравјето и зајакнување на имунитетот кои не треба да се занемарат.

Изолат на протеин од сурутка: Најчистата, најфилтрираната форма на протеин од сурутка, која содржи 90% до 95% протеин. Многу малку маснотии, а исто така обично содржи само траги на лактоза.

Хидролизат на протеин од сурутка: Оваа форма е направена да изгледа како сурутка од непроменетите протеински остатоци кога тие се разложуваат на помали пептиди со одвојување. Тие се апсорбираат и се вари малку побрзо од изолат. Хидролизираната сурутка има погорчлив вкус во споредба со другите видови протеин од сурутка.

Новозеландски протеин од сурутка: многумина го сметаат за на самиот врв на рангирањето, тој е со највисок квалитет поради специјалната обработка и екстракција. Фармите за млечни производи во Нов Зеланд се познати по тоа што се придржуваат до најстрогите светски стандарди за квалитет, гарантирано дека не содржат антибиотици, хормони и хемиски конзерванси. Покрај тоа, сите крави мора да јадат свежа трева.

Новозеландскиот протеин од сурутка има најголема биолошка вредност бидејќи ги содржи сите есенцијални амино киселини во доволни количини

Мицеларна сурутка: единствена форма на протеин, карактеристична карактеристикашто е бавно ослободување во телото. Ги има сите придобивки од протеинот од сурутка (сите амино киселини) плус придобивките од протеинот со бавно ослободување. Ова го прави идеален за консумирање навечер пред спиење.

Вегетаријански протеин

Протеини на растителна основа, кој во последно време добива на популарност. Составот е целосно базиран на протеини растително потекло. Се појави како алтернатива на протеинот од сурутка. Иако повеќето растителни протеини се сметаат за „нецелосни“ (немаат клучни амино киселини), ако ги комбинирате сите во една смеса, можете да создадете целосен протеински прав, што го прават многу протеински компании.

Зошто е потребно?

• Овој производ е направен за оние кои практикуваат вегетаријанство или за оние кои страдаат од нетолеранција на лактоза (или алергии од кој било вид на млечни производи).

Предности

• Потрошувачите на вегетаријански протеини известуваат дека нивното користење им става помал напор дигестивен трактво споредба со млечните (сурутка) или протеините од друго потекло (јајца или месо).
• Олеснува вегетаријанска исхрана со целосен опсег на протеини

Недостатоци

• Не секој го сака вегетаријанскиот вкус на таквите протеини.
• Измешаноста е проблем за некои брендови и изолираниот квалитет не е секогаш возможен
• Просечна биолошка вредност во споредба со протеинот од сурутка

Месни протеини

За вистинскиот месојад, постои и месен протеин во прав, кој е уште една алтернатива за оние кои се нетолерантни на млечни производи, а исто така има комплетен сет на аминокиселини, кои не се разликуваат во составот од свежо сварениот сочен стек.

Некои потрошувачи се уверени дека овој тип на протеини е попогоден за градење мускулна маса отколку растителните или млечните протеини.

Зошто е потребно?

Идеален за оние кои се на палео диета или оние со алергии на млечни производи кои бараат достојна замена за млечните протеини.
Обично се користи како производ со продолжено ослободување за градење мускули и брзо закрепнувањепосле тренинг за сила и други видови фитнес.

Предности

• Промовира долготрајно чувство на ситост во споредба со протеинот од сурутка
• Ви помага да ги добиете сите придобивки од говедскиот протеин без да го готвите месото

Недостатоци

• Има уникатен вкус, налик на кафе или карамела, што може да биде непријатно за луѓето кои консумираат протеин од сурутка.
• Некои брендови не се мешаат толку лесно како протеинот од сурутка

Протеин од јајца

На другите добар производ, без лактоза, е протеин во прав од белка од јајце. Белките се комплетен, самодоволен производ кој ги содржи сите есенцијални амино киселини.
Добро прифатени од повеќето диети.
Исто така е различно ниска содржинакалории, недостаток на масти, а исто така обезбедува умерени стапки на варење.

Зошто е потребно?

Протеинот од јајца најдобро е да се конзумира наутро или навечер, кога сакате да обезбедите што е можно подолго снабдување со аминокиселини на вашите мускули. Оние кои се нетолерантни на лактоза или не го сакаат вкусот на вегетаријанските или месни протеини може да откријат дека протеинот од јајца е одлична алтернатива за сурутка.

Предности

• Лесно се меша
• Без маснотии и ниски калории
• Содржи витамини А.Б, Д и Е

Недостатоци

• Можеби не е најдобриот протеин за консумирање после тренинг поради бавната апсорпција на аминокиселините
• Постои потенцијален ризик од контаминација со салмонела доколку не се почитуваат стандардите за подготовка

Казеин или калциум казеинат

Сличен протеин на сурутката, казеинот се извлекува и од млекото кога се прави сирење. Ако 20% од свежото кравјо млеко е сурутка, тогаш останатите 80% се казеин. Казеинот се екстрахира на сличен начин како и сурутката. Потоа се претвора во прав преку сушење. Тоа е многу бавно сварлив протеин кој, кога се меша со течност, формира ситни кластери наречени мицели.

Калциум казеинат се екстрахира од казеин и многумина го сметаат за заменлив со други протеини.

Казеинот е комплексен протеин кој се формира за време на валкањето на млекото.

Зошто е потребно?

Казеинот е одличен избор кога е потребно бавно варење на протеините, како на пример пред спиење. Обезбедува постојан проток на амино киселини во вашите мускули додека спиете.

Предности

• Одличен вкус со густа кремаста текстура
• Побавното варење на протеините им помага на оние кои се на диета подолго да се чувствуваат сити
• Познато е дека има анти-катаболички ефекти кога се консумира - одржување на рамнотежа на азотните мускули.

Недостатоци

• Казеинот има малку поголема количина на лактоза, што може да предизвика дигестивни проблеми кај луѓето со алергии на млечни производи
• Нема анаболичен ефект во споредба со протеинот од сурутка поради ниската содржина на BCAA

Протеин од соја

Протеинот од соја во никој случај не е нов во групата на протеински прашок. Обично содржи до 90% чист протеин. Во светот на растителните протеини се смета за тешка категорија затоа што само тој има комплетен сет на амино киселини.

Зошто е потребно?

Одлично за луѓе кои се нетолерантни на лактоза и оние кои се на вегетаријанска исхрана.

Предности

• Сојата е целосен протеин и ги содржи сите есенцијални амино киселини

Недостатоци

• Содржи фитоестрогени и на тој начин може да предизвика различни несакани реакциикај зависни луѓе.

Се надевам дека овој напис ќе ви помогне да го изберете вистинскиот протеин за почетниците потрошувачи и да избегнете непотребни грешки. Размислете внимателно за изборот на протеин врз основа на вашите цели, специфични потреби и начин на живот. Доколку се сомневате, консултирајте се со фитнес инструктор или нутриционист за тоа која пудра да ја изберете.

Ако сериозно планирате да спортувате, веднаш треба да размислите за купување спортска исхрана. И пред сè, многу е важно да се складирате со протеински мешавини. Но, кој протеин е најдобар за почетници спортисти и како правилно да го изберат?

Правила за земање протеини за почетници

На пазарот за спортска исхрана има огромен број суплементи. Нивното разбирање понекогаш е тешко дури и за професионален спортист, а камоли за почетници. Но, всушност, постојат само 6 едноставни правила за тоа кој протеин да се избере за почетници:

1. Купувајте додатоци само од доверливи специјализирани маркети и онлајн продавници.
2. Треба да купите мешавини познати производители- брендови за спортска исхрана, без штедење. Со купување на роба по најевтина цена, од непознато производство, го ризикувате вашето здравје.
3. Внимателно прочитајте го составот. Протеините често содржат огромен број други компоненти покрај протеините. Доколку не ви се потребни, изберете друга смеса. Главната работа е дека заедно со овој производ и храна, вашето тело добива најмалку 2 g протеини на кг телесна тежина дневно.
4. Многу е важно да знаете кој протеин да го купите за почетник, во зависност од неговите цели за обука. Ако вежбате стандарден тренинг, го губите вишокот килограми или сечете, најдобро е да земате протеински изолати. При дебелеење, доколку се потребни дополнителни калории, користете концентрати.
5. Пред да купите, мора да се консултирате со тренер и да поминете Медицински прегледза присуство на нетолеранција на поединечни компоненти. На пример, многу спортисти не можат да земаат лактоза, која е вклучена во концентратите од сурутка, или се алергични на јајца, соја, грав итн.
6. Покрај „денот“ производ, треба да купите и бавен протеин - казеин, кој треба да го земате ноќе за да спречите катаболичко уништување на мускулите и гладување на протеини за време на спиењето.

Како да земате протеини: правила за почетници

Најчесто поставувани прашања

Дали на почетниците им требаат протеини?

Несомнено. Покрај тоа, на сите спортисти им требаат протеини, без разлика на нивната возраст, физички индикатории поставената цел. Нејзината основа е протеинот - градежен материјал за мускулите. Во принцип, не постои човек во светот кој нема потреба да ја надополнува оваа супстанца секојдневно од храна или додатоци, бидејќи е од витално значење за секого. Само обичните луѓетоа е потребно во помали количини од спортистите кои постојано го консумираат, за да можат да добијат доволно од него од стандардна исхрана.

Покрај исто така многу важните, но помалку значајни споредни функции, како што се регулирање на метаболизмот и подобрување на когнитивните функции, протеинот е примарен асистент и материјал за мускулен раст, развој и закрепнување. Доколку нема доволно протеини во телото, доаѓа до катаболичка реакција.

Кој протеин е најдобар за почетници при губење на тежината?

За да изберете протеин за почетниците спортисти кои сакаат да изгубат тежина, пред сè треба да обрнете внимание на упатствата за додатокот и да купите таков што содржи минимална количина на масти/јаглехидрати, но во исто време, неговите компоненти не треба да бидат алергени за спортистот.

Изолати и хидролизати на животински протеини - сурутка и јајца - со право се сметаат за најдобри во однос на BAC и минимизирана содржина на калории. Малку полоши по својства, но незаменливи за вегетаријанците се производите за спортска исхрана од соја.

Не треба да се занемари ниту казеинот навечер. Ќе го спречи гладот ​​на протеини 8 часа, благодарение на што не само што ќе избегнете катаболизам, туку и ќе се чувствувате сити цело ова време, без да се разбудите за штетни патувања до фрижидерот во овој период. Совршено е во текот на денот ако не можете навреме да јадете здрава ужина за да избегнете да јадете висококалорична брза храна.

Кога можете да почнете да пиете протеини за да се здебелите?

Почетниците треба да пијат протеини за раст на мускулите веднаш по темелно испитување за присуство на болести поврзани со недостаток на тежина и пресметка на зголемување на дневниот внес на калории.

Колку и како правилно да земате протеини за почетници?

• Нормалната доза е стандардна - за секој кг телесна тежина на ден потребен е протеин:
• Девојки и тинејџери - 1,5 грама
• За обични спортисти - 2 грама
• Безбедносните сили и оние кои се занимаваат со засилени физичка активност- до 3 грама на ден.

Но, протеинот од оваа количина треба да претставува не повеќе од половина од нормата, бидејќи основата на потрошувачката на протеини треба да биде во форма на редовна храна - млечни производи, риба, месо, јајца, житарици. Во никој случај не треба да се игнорира стандардното мени.

Што се однесува до времето на внесување, ова е порција на протеини:

• Наутро, 30 минути по будењето
• Половина час пред тренинг (или дел од амино киселини) и половина час после
• Пред спиење (нужно бавен протеин)

Кога почетниците можат да почнат да земаат протеини?

Во првите шест месеци, а ова е минималниот период, секој почетник бодибилдер лесно може да го направи без производи за спортска исхрана. Односно без гејнер, протеини и слични адитиви.

Потребата за нив се јавува по 6-9 месеци. И без ова дополнително хранење на телото со протеини и јаглехидрати, невозможно е да се тренира посветено. Со текот на времето, оваа потреба се зголемува.

Но, во секој случај, дозата на спортска исхрана за почетници треба да биде помала отколку за искусни спортисти. Понекогаш може да биде 2-3 пати помалку. Со текот на времето, се разбира, дозата на производот треба да се зголеми, достигнувајќи ја дозата препорачана од производителот.

Типично, целосниот волумен на земената доза на спортска исхрана се постигнува по 9-12 месеци тренинг.

Дали протеинот е штетен за почетниците?

Се разбира, зборовите спортска исхрана вообичаено значат само протеини, но вклучува и гејнер и амино киселини. Експертите веруваат дека хорор приказната за опасностите од протеините е многу повеќе претерани отколку што всушност е.

Всушност, технологиите за производство на спортска исхрана како што се протеините се копија на производството на храна за бебиња. Протеинот е само протеински концентрат. Ако е во чиста форма, односно со поголема чистота, се нарекува изолат. И концентратот не е толку прочистен, односно содржи масти и јаглени хидрати. Се разбира, изолирањето е многу подобро.

Исто така, често слушаме за опасностите од протеините за црниот дроб. Но, ова не е сосема точно. Не е опасен протеинот, туку неговиот вишок. Исто толку опасно како и јадењето многу јајца на ден. Голема дозапротеинот, односно неговиот вишок е секогаш опасен. Но, консумирањето на производот во намалени дози дури ќе биде корисно, бидејќи ќе ви овозможи да го надминете зголемениот стрес на почетокот на вашата кариера.

Протеинско готвење за почетници

Најчеста грешка кај почетниците е намерното надминување на препорачаната доза на концентриран протеин во единечна доза.

Најчестиот и докажан метод е да се земаат не повеќе од 30 g протеини во исто време. За разредување на протеини, користете:

• зовриена вода
• млеко

Подобро е да се направи протеински шејк за почетници врз основа на млеко. Ако вашето тело добро реагира на млекото, протеинскиот шејк ќе се засили со многу биоактивни материи и ќе има подобар вкус. Што се однесува до млекото, исто така вреди да се напомене дека треба да изберете висококвалитетно млеко за протеински шејк, по можност природно. За оние спортисти кои сами го контролираат зголемувањето на телесната тежина, обезмастеното млеко е погодно.

Време на внесување на протеини

Откако ќе завршите со тренингот, време е да пиете протеински шејк. Ако спортистот е почетник и сè уште не научил да ја дистрибуира рутината за вежбање и внесот на протеини, тогаш во овој случај потребно е да пиете протеински шејк строго по час. Ако спортистот е веќе искусен, тогаш дури и без да се земе предвид времето тој знае како да го распредели внесот на протеини во текот на денот.

Искусните спортисти знаат кога е најдобро да пијат протеини без да го следат времето.

На пример, на крајот од тренингот треба да испиете една или две порции протеински шејк врз основа на вашата телесна тежина, односно приближно 20-40 g протеини, но времето „пост тренинг“ значи еден час. и пол, не подоцна. Наутро треба да земете нешто со јаглени хидрати, бидејќи поголемиот дел од протеинот треба да влезе во телото пред ручек. Ако нема тренинзи во одреден ден, тогаш не треба да се откажувате од протеини.

Неопходно е за време на ручекот (пред или после тоа не е важно) да се консумира една чаша протеини. Покрај тоа, се препорачува да користите протеински шејк како мени за вечера, бидејќи навечер се потребни повеќе протеини. Треба да се земе предвид и колку брзо се апсорбираат протеините. Пред спиење се препорачува конзумирање на протеини кои полека се апсорбираат и обратно за појадок.

Дозирање на протеински шејк за почетници

Често се препорачува да се добие околу една четвртина од вкупниот износ хранливи материипоради адитиви. Но, ако ви требаат 2,5 g (не повеќе од 3 g) протеини по килограм тежина, можете да го зголемите внесот на протеини. Иако упатствата велат дека не треба да земате повеќе од нормата во исто време, можете да земате повеќе, бидејќи сè зависи индивидуално од телото. Едниот ќе има време да го асимилира, но другиот нема.

Вреди да се обрне внимание дека бубрезите може да се оштетат, па затоа треба да ја испиете потребната количина течност.

Протеинот можете да го растворите во речиси секоја течност, било да е тоа сок или само вода. Важно е да знаете што точно е потребно: чист протеински пијалок, коктел протеинско-јаглени хидратиили замена за храна. Мора да се запомни дека ако растворите протеин во млеко или сок, тоа понекогаш предизвикува иритација на цревата кај оние луѓе чиј орган не е здрав.

Од што се состои протеинскиот шејк?

Главните компоненти на протеинскиот шејк се протеини и јаглени хидрати; другите компоненти може да бидат што било. Производителите се повеќе се фокусираат на иновациите наместо на вистинскиот ефект. Затоа, многу протеински препарати содржат премногу дополнителни супстанции, особено витамин Б. Сепак, овие корисен материјалтелото добива од нормалната исхрана.

Биолошката вредност на протеинот може да се зголеми со помош на исчезнатите амино киселини. Честопати, дополнителните компоненти на скапите протеински лекови немаат никаква корист во количината опишана во упатствата. А ефектот од нив не е ни објаснет на кој начин треба да се манифестира.

Квалитет на протеин за протеински шејк

Секој знае дека важна компонента на протеините се аминокиселинските супстанции, поточно, правилно избраните супстанции за функционирање на телото. Важен услов за протеини е „идеалниот“ протеин според ФАО/СЗО. Компонентите содржани во него се просечни неопходни за телото.

Содржина во 1 грам: изолеуцин – 40 mg, леуцин – 70 mg, лизин – 55 mg, метионин и цистин – заедно 35 mg, фенилаланин и тирозин – само 60 mg. Сепак, за спортистите најпогодниот состав се разликува од составот за обичен човек, но нема точни вредности, сè уште не е целосно проучено. Се верува дека протеинот, кој е речиси ист како мајчиното млеко, е неопходен за растот на телото.

Заклучокот е дека „идеалниот“ протеин според ФАО/СЗО е неопходен за телото да ја поддржи потребната количина на протеини, но зголемување на оваа количина нема да се случи дури и после тренинг. Кога станува збор за изворите на храна, сурутката е далеку супериорна од сојата. Но, составот на сурутката треба малку да се промени со додавање на некои амино киселини итн.

Сојата, сурутката и белката од јајце се најпопуларните протеински состојки.

Во последно време речиси ништо не се променило за производството на протеини, останале соја, сурутка, белки и казеин. Се користеле и месни протеини, но производството не постигнало доволно резултати. Сега тие се обидуваат да го трансформираат производството користејќи ги овие протеини. Имаше протеин од пченица, но содржи премалку лизин. Има многу повеќе протеини, но тие содржат прилично егзотични компоненти. Се прашувам зошто сè уште не создаваат протеини од лесно сварливи рибини протеини.

Методите за добивање на протеини во моментов овозможуваат да се добие високо нивочистење на производот. Денес, ултра-и микрофилтрација може да се користи речиси дома. Затоа, слабо прочистениот протеин сега е реткост. Сепак, често се наоѓаат лошо исчистени. Затоа, неопходно е да се изберат производи кои не содржат нечистотии (натриум, лактоза, јаглени хидрати од соја и други).

Сварливоста на протеините зависи и од компонентите на аминокиселините и од изворот. Протеинот од сурутка се смета за најбрзо сварлив протеин. Овој протеин брзо и целосно се вари во рок од 2-3 часа. Казеинот се смета за спротивен на сурутката, но сојата сепак се вари уште побавно. Сепак, не брзата постепена асимилација е поуниформа.

Вкус на протеински шејк

Секако, вкусовите на сите се различни, но повеќето претпочитаат протеински шејк со вкус на ванила и чоколадо, но бобинките често имаат силен вкус на хемикалии. Ова веќе им е јасно на сите, бидејќи вкусовите на бобинки и овошје се речиси секогаш хемиски. Но, омиленото чоколадо и ванилата на сите се користат во многу индустрии како природни ароми.

Вкусовите на ванила и чоколада на протеинските шејкови се сметаат за најприродни

На некои луѓе им требаат засладувачи, на други не, но се препорачува да го прекинете вашиот избор исклучиво со аспартам, а не со други токсични слатки адитиви. Сепак, нема никакви несакани ефекти, добри или лоши. Во принцип, најдобро е да изберете еден без ароматизирање и сами да го измешате со природни состојки. Ако протеинот е горчлив, тогаш можеби протеинот почнал да се распаѓа и повеќе не можете да го пиете.

Која марка на протеини е подобра?

Сега доаѓа најважното прашање за сите бодибилдери: која марка на протеини е најдобра? Ајде прво да ги погледнеме сложените протеини. Нивниот рејтинг е како што следува:

• Syntha-6 од BSN води во сите погледи. Идеален е и според односот цена/квалитет и по својот состав. Патем, NitroCore 24 од Optimum Nutrition има сличен состав и прифатлив квалитет. Содржи диетални влакна и ензими, што е многу важно за подобра апсорпција на протеините.
• Matrix од Syntrax и Protein 80 Plus од Weider се добри производи и по цена и по квалитет. Ние одобруваме! Elite Fusion 7 од Dymatize е многу квалитетен комплекс, но тешко е да се најде на рускиот пазар.
• Elite 12 HourProtein од Dymatize е „економична“ опција која е прифатлива, има добар вкус и е моментална. Најдобрата опцијаза услови на строга заштеда на трошоци! Патем, Elite Gourmet Protein од Dymatize е уште една добра буџетска опција.
• Probolic-SR од МХП е еден од најдобрите комплекси во сите погледи, освен за две точки: страшната цена и протеинот од соја. Затоа овој комплексен протеин падна на последното место во нашето рангирање.

Кога размислувате кој протеин е најдобро да го изберете, секогаш прво свртете се кон изворот на знаење - вашиот тренер, експерт или корисен ресурс, на пример, нашата веб-страница - bodymaster.ru. Кој бренд на протеин е најдобар е нешто што секој одлучува за себе, мерејќи ги своите можности и цели. Сепак, останува фактот: протеинот е навистина незаменлив производ и за оние кои сакаат да пумпаат и за оние кои сакаат да изгубат тежина. Најдобро е да го земете овој моќен протеин веднаш по вежбите за зголемување или тонирање - на крајот на краиштата, ова е кога на вашите мускули им треба закрепнување и дополнителна енергија!

Како треба почетниците женски спортисти да земаат протеини?

Девојките кои решиле да се дружат со спортот веројатно слушнале многу за протеините (протеински шејкови, прашоци, шипки). Но, какво животно е ова? Како правилно да го користите? Дали протеинот е опасен за девојчињата? Повеќе за сето ова.

Дали протеинот е опасен за девојчињата?

Не, протеинот е апсолутно безбеден за мажи, жени и тинејџери. Друго прашање е дали на девојките кои тренираат помалку од шест месеци им е потребен протеински шејк. Вообичаено, таквите спортисти имаат доволно протеини, кои доаѓаат од храната. Ако почнете да земате протеини во првите денови на лесен тренинг, вашето тело може едноставно да не ги апсорбира. Ако зборуваме за вежбање со големо влијание, а диетата дефинитивно не ја покрива потребната количина на протеини, тогаш земањето протеини е сосема разумно.

Треба внимателно да внесете дополнителни протеини во вашата исхрана, постепено зголемувајќи ја дозата и слушајќи го вашето тело. Се случува некој протеин да предизвика тежина во стомакот или зголемено формирање на гас. Тогаш треба да размислите за промена на брендот.

Улогата на протеините за девојчиња

Протеинот игра најважната улогаза женското тело.

• Стабилизирање на хормоналните нивоа на жената.
• Активирање заштитни силитело.
• Дополнителни хранливи материи и минерали.
• Ја подобрува апсорпцијата на храната.
• Мускулен раст.

Девојки кои си поставиле цел да ослабат

За девојчињата кои губат тежина, протеините ќе бидат одлична помош. Можете да замените еден од вашите оброци со протеински шејк. Ова може да биде појадок, вечера или ужина после тренинг. Но, сепак е подобро однапред да одлучите кој оброк од храната ќе одлучите да го отстраните.

Прашокот обично се раствора во која било течност: вода, сок, млечен производ. Протресете со шејкер или блендер за да не останат грутчиња. Хомогена маса е полесна и попријатна за пиење.

Вкусот на коктел за почетници спортисти

Почетниците ќе бидат пријатно изненадени од вкусовите на модерните протеински пијалоци. Производителите научија да прават вкусни и пријатни коктели. Најпопуларните се ванилата и чоколадото. Вкусот на бобинки најчесто има неприроден, хемиски послевкус. Засладувачи во протеински шејковиНе потребно.

Ако наеднаш почувствувате горчлив вкус кога го консумирате, ова е опасен знак. .

Факт е дека протеинот дава горчлив вкус кога почнува да се распаѓа. Или ова едноставно не се целосно компетентни додатоци; тие исто така можат негативно да влијаат на телото.

Протеинот е најкорисен за почетниците ектоморфи. Без овој производ за спортска исхрана, речиси е невозможно да се здебелите.

Што се однесува до гејнерите, сликата е малку поинаква. Факт е дека овој производ содржи протеини и јаглени хидрати. Овој производ не е многу погоден за ектоморфи, почетници или професионални спортисти.

Ако сте високи, слаби и имате проблеми со дебелеењето, тогаш вашиот тип е ектоформ

На крајот на краиштата, гејнерите содржат премногу калории. Но, за ектоморфите ова е незаменлив производ. Дури и за оние кои се на почетна фазаобука. На крајот на краиштата, тешко е телото на ектоморфот да се прилагоди на исцрпувачки тренинг. И таков производ за спортска исхрана ќе им користи.

Но, во најголем дел, потребата за овој производ за спортска исхрана се појавува по 6-9 месеци.

Сега за BCAA. Ова е комплекс на амино киселини. Овие 3 најважни амино киселини се неопходни за мускулите и треба да се земаат веднаш по тренингот. Нивната употреба им помага на мускулите да закрепнат што е можно побрзо.

Но, на почетниците навистина не им е потребен овој производ за спортска исхрана во почетната фаза на тренинг. За почетници, протеини и гејнер ќе бидат доволни.

За да добијат мускулна маса, девојките и мажите не можат без најважниот елемент во исхраната - протеините. Благодарение на протеините, обезбедува изградба на мускулното ткиво. Бидејќи протеинот е направен од суровини за храна, неговата компатибилност со човечкото тело не е доведена во прашање.

На пазарот за спортска исхрана има голем број на различни видови производи - бавни и сложени протеини, изолати и концентрати. Некои видови на протеини можат да им помогнат на девојчињата да го изгубат вишокот килограми; за почетниците, развиена е исхрана која ја зголемува силата и издржливоста. За да дознаете кој протеин е подобар, вреди да се разгледаат неговите типови детално и да се даде рејтинг на најдобрите протеини за 2017 година.

Видови на протеини

Внесувањето на протеини промовира интензивен раст на мускулната маса и ефектот од неговата консумација директно зависи од видот на конзумираниот производ. Бројни научни студии докажаа дека толку подобро и побрзо се апсорбира протеинот гастроинтестиналниот тракт, толку поинтензивен ќе биде растот на мускулите. За да се добие мускулна маса, главно се користат протеини од сурутка, кои имаат неколку форми:

• Изолат од сурутка– најчист протеин, практично без нечистотии. Ја враќа енергијата и состојбата на мускулите што е можно побрзо, додека кратко времецелосно се апсорбира од телото, што промовира интензивен мускулен раст. Според тоа, цената на изолатите е многу висока.
• Концентрат од сурутка.Производството на овој протеин не е комплицирано, и затоа степенот на прочистување на производот не е максимален. Концентратот може да содржи нечистотии до 40-50% од вкупната маса на производот. Во исто време, анаболните својства се зачувани, а цената на концентратите е ниска.
• Хидролизат.За да се зголеми стапката на апсорпција на производот, за време на производството на хидролизат, протеинот делумно се ферментира. Во исто време, телото не троши време за разградување на протеинот, веднаш го асимилира и ги зголемува анаболните својства на производот. Цената за хидролизатот е обично највисока.

Врз основа на супстанцијата на која се произведува протеинот, може да биде:

• јајце;
• сурутка;
• казеин;
• соја;
• колаген.

Белата од јајце има највисок степен на апсорпција, а изолатот од сурутка има најголема стапка на разградување.

Казеин протеинот е погоден за долгорочно снабдување со енергија на телото. Овој типПротеинот има комплексен состав и се произведува со ензимско виткање на млекото. Кога протеинот на казеин влегува во телото, формира протеинска маса, чие варење трае многу време.

Така, казеин протеинот го обезбедува телото со амино киселини за долг период и го потиснува апетитот. Сепак, анаболните својства на протеинот казеин се значително пониски од другите видови протеини.

Протеинот од соја е најпопуларен кај девојчињата, бидејќи промовира слабеење, а овој протеин позитивно влијае и на количината на холестерол во крвта. Колагенскиот протеин често се користи како додаток на базичните протеински мешавини; има позитивен ефектна кожата, лигаментите и зглобовите.

Рејтинг на протеини 2017 година

За стекнување мускулна маса, протеинот од сурутка се смета за најдобар протеин. Без оглед на тоа дали се произведува од концентрат или е чист изолат, неговата стапка на апсорпција е највисока, а анаболниот одговор, соодветно, е најсилен.

Казеин протеинот и мешавините на брзи и бавни протеини се секако инфериорни во однос на протеинот од сурутка во однос на ефикасноста во однос на растот на мускулите.

Значи, ТОП 5 најдобри протеини во 2017 година:

1. Whey Gold Standard Optimum 100%.За последниве годиниоваа спортска исхрана е на врвот на најдобри протеини и оваа година ја зазема првата линија на рејтингот, освојувајќи ја титулата најдобар протеин. Квалитетот и ефектот на производот се неспорни, меѓутоа, поради големата популарност на овие изолати и концентрати од сурутка, нивните цени се високи - ќе треба да платите во просек по 2000 рубли за килограм од смесата.
   
2. Синтраксна матрица– комплексен протеин со одличен сооднос цена-квалитет. Не само што го промовира растот на мускулите, туку и го подобрува имунитетот и има пријатен вкус. Неговата просечна цена е 1.500 рубли за килограм производ.
   
3. MuscleTech Nitro-Tech Performance Series– гаранција за изолат, протеински концентрат и креатин во оваа спортска исхрана брз растмускулите и го стави на третото место во најдобрите најдобри протеини за 2017 година. Цената на протеините е во просек 3.500 рубли за килограм.
   
4. Syntha-6 од BSN– мешавина од протеини од сурутка и казеин, признати како еден од најдобрите протеини во светот. Помага во намалување на катаболизмот, го храни телото со амино киселини во текот на денот и има пријатен вкус. Просечната цена е 1800 рубли за килограм.
   
5. Елитниот протеин од сурутка од Dymatize– одличен протеин за стекнување мускулна маса. Практично не содржи шеќери, но има пријатен вкус. Изолатот добиен преку јонска размена промовира интензивен раст на мускулната маса. Цената на производот е во просек 1900 рубли за килограм.
   

Оценката го зеде предвид и односот цена-квалитет и позитивните критики од клиентите. Whey Gold Standard Optimum 100% беше препознаен како најдобар протеин од сурутка, сепак, рејтингот не го вклучи најдобриот протеин на казеин, кој исто така го промовира растот на мускулите, ова е 100% казеин протеин од Optimum Nutrition.

Протеини за слабеење и мешавини за почетници

Девојките поверојатно не се заинтересирани за добивање мускулна маса, туку за можноста за губење на вишокот килограми.

Протеинските шејкови, во комбинација со тренинг, имаат позитивно влијаниена тежина, помагајќи да се ослободите од вишокот. Заедно со растот на мускулната маса се намалува и индексот на масното ткиво. Меѓутоа, оние протеини кои се погодни за девојчиња се оние кои не содржат масти и јаглени хидрати, но содржат чист протеин. Тоа ќе ви помогне да изгубите тежина.

Кога го земате, треба да се менува со главниот оброк, на девојките им се препорачува да јадат мали порции.

Покрај чистиот протеин од сурутка, протеините од соја и казеин исто така ќе бидат корисни за девојчињата; тие помагаат во согорувањето на маснотиите, забавувајќи го процесот на варење и го намалуваат апетитот. За девојките пред тренинг се препорачуваат коктели од соја протеин, а подобро е да се пие казеин навечер.

За почетници, најдобрите протеини се и изолатите од сурутка, тие ја зголемуваат издржливоста на мускулната маса и го поттикнуваат телото со енергија. Но, поради фактот што оваа спортска исхрана е прилично скапа, спортистите почетници може да бидат погодни за поевтини производи како што се Elite 12 Hour Protein од Dymatize или Syntha-6 од BSN.

Кој протеин е најдобар? Ние го избираме најдобриот.

Поздрав, драги мои!

Денес имаме интересна практична белешка и ќе биде посветена на темата за одговор на прашањето - кој протеин е најдобар? Како што напредува претставата, ќе дознаеме кој протеин има најдобри потрошувачки својства и има најдобар сооднос цена-квалитет.

Значи, заземете се, ајде да ја започнеме приказната.

Кој протеин е најдобар? Рејтинг и компаративна анализа.

Се согласувам, ако имаме можност да ги дадеме нашите тешко заработени пари за тегла спортска исхрана, тогаш сакаме да ги инвестираме што е можно поефикасно за да го добиеме максималниот резултат. Во овој поглед, прашањето е сосема разумно - кој протеин е најдобар? И бидејќи е 2015 година, ни требаат ажурирани податоци, т.е. најдобар во моментот. Постојат неколку начини да се одговори на ова прашање, особено:

• спроведе анкета меѓу тесен кругвашите пријатели и извлечете одредени заклучоци;
• искористете ги предностите на податоците (рејтингот) на ресурсите кои се специјализирани во оваа област и чија публика достигнува стотици илјади потрошувачи.

Ми се чини дека втората опција изгледа многу поубава, па ќе го направиме ова:

• Ајде да го користиме составениот рејтинг;
• Ќе спроведеме сопствено истражување за најпопуларните (и достапни на рускиот пазар) производи од протеинска мешавина.

Всушност, ајде да одиме. Не е тајна, дури и за почетници, дека главниот додаток за градење мускули е протеинот. Тоа е протеин кој ви овозможува да ги „закрпите дупките по вежбањето“ и да синтетизирате нови мускулни структури. Меѓутоа, кога одите во продавница (или виртуелно во онлајн продавница), може да се изненадите колку е богат изборот само со овој додаток. Се разбира, можете да ги искористите советите на менаџерот за продажба, но понекогаш тие не се секогаш соодветни и ги извршуваат сопствените цели, имено да откинат повеќе пари од „зелениот“ купувач. Во овој поглед, би било поправилно да дојдете во продавницата (IM) со лист за измамници во кој јасно е наведено кој протеин е најдобар и зошто е таков. Сега ќе дознаеме.
Значи, нашата почетна точка ќе биде голема американска студија за продажба на спортска исхрана од целиот Интернет. Со други зборови, иницијативната страна го анализираше нивото на продажба и прегледите на клиентите во врска со протеините од различни сајтови за препродавачи на спортска исхрана. Врз основа на добиените информации, беше составен рејтинг, од кои топ 10 ви ги презентирам на вашето внимание.

Вака изгледа топ листата.

#10 - Gaspari Nutrition Myofusion

Овој протеин комбинира 6 типа на сурутка, казеин и албумин од јајца за да обезбеди не само почетен скок на нивото на аминокиселините во крвта, туку и одржливо ослободување со текот на времето. Сето ова ви овозможува да останете во анаболна состојба долго време. Протеинските дигестивни ензими ја подобруваат неговата апсорпција. Достапни се 7 различни вкусови, вклучувајќи банана и чоколаден путер од кикирики. Количината на протеини по порција е 24 g, јаглени хидрати - 9 g. Протеините се одлични за употреба во текот на денот.

№9 -

По својот состав и ефект повеќе потсетува на гејнер отколку на протеин. CytoSport Muscle Milk е збогатено со креатин и добри масти, а неговата протеинска мешавина обезбедува низа различни протеини со различни стапки на апсорпција. Количината на протеини по порција е 32 g, јаглени хидрати - 12 g.

№8 -

Ако сте на диета со малку јаглехидрати со цел да изгубите маснотии и да станете слаби, тогаш дефинитивно ви треба протеински прав кој е богат со протеини и без лактоза. Zero Carb Isopure обезбедува 50 g 100% изолација, 10 g BCAA и над 4 g глутамин по порција. Протеинот е исто така без лактоза. Количината на протеини по порција е 25 g, јаглени хидрати - 0,5 g.

№7 -

Висока содржина на протеини за да се забрза обновувањето на мускулите. Името на Арнолд Шварценегер не се користи само како примамлива марка, некои велат дека тој лично имал удел во развојот на протеинската смеса. Протеинот со висок квалитет и прочистување (ултра микрофилтрација) го обезбедува телото на спортистот хранливи материиза експлозивен раст. Протеинот е засилен со амино киселини за да се создаде средина богата со азот. Количината на протеини по порција е 22 g, јаглени хидрати - 6 g.

№6 -

100% изолат од протеин од сурутка, вклучително и идеален за земање за време на тренинг. Има рекордно ниска (од сите протеини во оваа категорија) содржина на јаглени хидрати, што исто така го прави незаменлив асистент за време на сушењето. Не содржи лактоза или масти и има богата палета на вкусови. Количината на протеини по порција е 25 g, јаглени хидрати - 0 g.

№5 -

Хидролизираните протеински изолати имаат зголемена стапка на апсорпција, што им овозможува на амино киселините веднаш да влезат во крвотокот, а потоа во мускулите до местата на микротраума. Протеинот е исто така најмногу чист изгледпротеин, кој ви овозможува да ги „храните“ мускулите само со потребните компоненти. Platinum Hydrowhey е без маснотии, без лактоза, без холестерол и обезбедува 140 калории по порција. Дополнително е зајакната со 8,8 грама BCAA. Количината на протеини по порција е 30 g, јаглени хидрати - 2 g.

№4 -

Еден од најдобрите протеини за зголемување, кој може да биде и ефикасна замена за оброците. MuscleTech Фаза 8 вклучува 6 различни видови на протеини со различни стапки на апсорпција. Исто така, го снабдува телото со дополнителни BCAA и глутамин, што промовира подобар раст и закрепнување. Протеинот е засилен со дигестивни ензими за подобра апсорпција. MuscleTech Фаза 8 обезбедува долготрајно чувство на ситост и постојано ослободување на амино киселини во крвта во текот на долг временски период. Количината на протеини по порција е 26 g, јаглени хидрати - 7 g.

№3 -

Протеинот од сурутка е со малку јаглехидрати и висок протеин. Формулата има идеален сооднос на есенцијални / есенцијални киселини, што ви овозможува да им обезбедите на вашите мускули дополнително гориво за интензивен тренинг и закрепнување. Се одликува со разновиден број на пријатни вкусови. Количината на протеини по порција е 24 g, јаглени хидрати - 2 g.

№2 -

Протеинската компонента на протеинот е претставена со 6 од нив разни видови- сурутка, казеин, албумин, што го прави производот добра замена за оброк и еден од најдобрите протеини за масовна добивка на пазарот. BSN Syntha 6 дополнително вклучува триглицериди со среден ланец како извори на здрави масти и влакна за да го помогнат варењето. Количината на протеини по порција е 22 g, јаглени хидрати - 14 g.

№1 -

Ефективен, висококвалитетен и докажан протеин, кој е еден од најдобрите секојдневни протеински додатоци на главната диета. 100% Whey Gold Standard е дополнително збогатен со BCAA амино киселини и глутамински пептиди. Протеинот е добар и има богата палета на вкусови. Количината на протеини по порција е 24 g, јаглени хидрати - 3 g. Значи, ова се првите 10 најдобри протеини за 2015 година според најголемиот специјализиран ресурс за преглед на производи за спортска исхрана на Интернет. Првата фаза сега е завршена.

Сега, од овие првите десет, да ги избереме кандидатите за титулата „најдобар протеин“ во категоријата цена-квалитет и да ги спроведеме нашите сопствени компаративни тестови на избраните примероци. Кога протеините се вклучени во компаративна анализа, ќе се фокусираме на популарноста на брендовите/производите во Русија и степенот на нивната достапност (можноста да се добие во кој било град или онлајн продавница).

Всушност, нашата листа на апликанти е како што следува.

1. НА 100% Whey Gold Standard;
2. Чист протеински сурутка ( Руски брендкако разредување и споредба со странски производи).

Па, ајде да ги споредиме протеините едни со други и да го идентификуваме победникот. Најлесен начин да го направите ова е да ја користите следната сумарна табела.


Презентираните податоци се вредностите што ги декларира производителот, но ние, како крајни потрошувачи, теоретски не можеме да ги потврдиме или побиеме овие бројки на кој било начин и мораме да ги земеме предвид податоците. Ако му пристапиме на ова прашање нешто пошироко, така да се каже од практична гледна точка, тогаш можеме да го тестираме овој производ со тоа што ќе го однесеме на акредитирана лабораторија за тестирање прехранбени производи, суровини и материјали. Такви организации има во секоја голем Гради овозможуваат да се дознае со апсолутна сигурност што ни дадоадали е точно наведеното на етикетата на производот. Резултатите од таков тест се дадени за секој протеин подолу.

бр.1. Резултати од тестот, протеин BSN Syntha 6.

бр.2. Резултати од тестот, протеин ON 100% Whey Gold Standard.

бр. 3. Резултати од тестот, Dymatize Elite 100% Whey Protein.

бр. 4. Резултати од тестот, MusclePharm Arnold Series Iron Whey протеин

бр.5. Резултати од тестот, чиста протеинска сурутка


Значи, продолжуваме да доаѓаме до дното на вистината и сега ќе ги собереме сите резултати со цел појасно да го идентификуваме најдобриот протеин во однос на цена/квалитет. За да го направите ова, да ја пресметаме цената на 1 грам вистински протеин во обемот на производот. Еве ги броевите што ги имаме (со кликнување).


Како што можете да видите, домашниот протеин е на прво место, тој е најекономичен по цена и најхранлив со протеини. Зад него се наоѓаше Dymatize Elite 100% WheyИ НА 100% Whey Gold. Останатите два протеини ( Железна сурутка) заостануваат зад себе.

Заклучокот е едноставен - протеин, тоа е и протеин во Африка и убава тегла и познат бренд, нема да направи вашите мускули да растат подобро, прашањето е зошто да платите повеќе? Така е, нема причина за тоа, затоа се фокусираме на првите три и ги вклучуваме во нашиот спортски кош како најдобри протеини. Каде можете да ги купите овие протеински додатоци по одлична цена?