Какви срања се доматите. Рецепти за рен со домати и лук: чекор-по-чекор подготовка на најдобрите подготовки за зимата. што е „глупости“

Ако сакате исечени краставици, еве уште еден рецепт.

Често при бербата може да наидете на краставици " неправилна форма„или веќе пожолтени.

За подготовка ќе ви треба (врз основа на тегла од 3 литри)
5 чешниња лук
3 парчиња соцвети од копар
5 листови рибизла
1 лист рен
10 парчиња зрна црн пипер (или парче лута пиперка).
За полнење:
1 литар вода
100 грама шеќер
70 грама сол
45 ml 9 оцет

Пред да ги готвите, потопете ги краставиците во ладна вода 5-6 часа, а потоа нема да имаат горчлив вкус. Добро измиените краставици исечкајте ги на кришки. Ставете зачини на дното на теглата и кругови краставици одозгора.

Подгответе ја маринадата (зоврие вода со шеќер и сол, истурете оцет откако ќе ја тргнете од оган) и веднаш прелијте ја врз исечканите краставици. Покријте ги теглите со капаци и цврсто затворете ги.

Превртете ги и покријте ги со ќебе додека не се изладат. Во зима, вака подготвените краставици ќе треба само да се отворат и да се претстават директно на масата.

Ако сте вие ​​среќниот сопственик летна куќаили имате цела парцела за домаќинство на располагање, тогаш овој напис е дефинитивно за вас. Жетвата на краставици е во полн ек во повеќето градови. Ќе зборуваме за нив.

Кога препаратите се посолени и веќе се во шпајз и чекаат во крилата. И бидејќи разни салати направени од свеж зеленчук веќе станаа здодевни, моите рецепти за одлични предјадења направени од исечени краставици ни доаѓаат.

1. Исечени краставици со магдонос без стерилизација

Магдоносот е неверојатно ароматична билка, во комбинација со краставици ќе добиете вкусно и пикантно ладно мезе. Лесно е да се подготви таков препарат, уверете се сами од мојот рецепт. Патем, ако магдоносот не е по ваш вкус, можете да го замените, на пример, со копар.

Состојки:

• Краставици - 4 кг
• Растително масло - 200 ml
• Оцет 9% – 200 мл
• Шеќер - 200 гр
• Лук - глава
• Магдонос - 100 гр
• Сол - 3 лажици. лажици
• Мелен црн пипер - 1 лажица масло. лажица

Чекори за подготовка:

1. Исечете ги задниците од краставиците, а потоа исечете ги на шипки со средна големина.

2. Измиените и исушените зеленило се сечкаат со нож што поситно.

3. Наоружајте се со длабок сад во кој ставете сечкан магдонос, покријте го со сол, прелијте со оцет и вода. Изрендајте ги чешнињата лук на ситно ренде или поминете низ преса до зелените. Измешајте сè добро, ова ќе биде нашата маринада.

5. Ставете ја закуската во стерилизирани тегли. Обидете се да ги набиете што е можно поцврсто. Истурете еднаква количина маринада од садот во секоја тегла.

6. Останува само да ги завиткате со капаци и да ги ставите на ладно место за складирање.

Имајте одлично расположение и долготрајни подготовки!

2. Кифлички од краставици со црвени рибизли за зимата

Не само вкусна, туку и многу убава закуска. Нема срам да го ставите ова на маса, несомнено ќе стане украс за вашиот одмор. Рецептот е дизајниран за две тегли од половина литар.

Состојки:

• Краставици - 1,5 кг
• Црвена рибизла - 50 гр
• Лук - 4-5 чешниња
• Копра - 2 чадори
• Нане - 6-8 лисја
• Сол - 1/2 лажица масло. лажици
• Шеќер - 1 лажица масло. лажица
• Оцет - 2 лажички
• Вода - 500 ml

Чекори за подготовка:

1. Измиените плодови исечете ги на тенки кришки како што е прикажано на фотографијата. Ова е многу лесно да се направи со користење на обичен секач за зеленчук.

2. Крупно исечкајте ги чешнињата лук. Исплакнете ги бобинките, важно е рибизлите да се на гранките, оставете ги да се исушат.

3. Парчињата краставица завиткајте ги во кифлички што е можно поцврсто.

4. На дното на теглите, однапред подготвени според сите правила, ставете чадор од копар и неколку листови нане.

5. Да почнеме да ги филуваме: најпрво цврсто ставете ги кифличките, пресипувајќи ги со парчиња лук. Потоа неколку гранки со црвени рибизли.

6. Врз наполнетата тегла ставете уште еден чадор за копар и неколку гроздови бобинки.

7. Ова се прекрасните наполнети тегли кои треба да ги добиете. Додадете им една лажичка оцет.

8. Наполнете ја тавата со вода и ставете ја на шпоретот. Откако ќе зоврие, додадете сол и шеќер. Мешајте додека не се растворат сувите состојки.

9. Наполнете ги теглите до раб со топла саламура и завиткајте ги капаците.

Оставете ја ужината со собна температуранеколку дена, а потоа може да се стават на местото каде што се чуваат сите ваши зимски подготовки.

Среќно готвење!

3.

Оваа зимска салата од краставици е многу популарна во нашето семејство. Подготвуваме многу тегли, а во зима ужината се јаде со големо задоволство. Ве советувам да го пробате и вие чекор по чекор рецептподолу.

Состојки:

• Краставици - 5 кг
• Кромид - 1 кг
• Копар - 300 гр
• Оцет 9% – 100 мл
• Шеќер - 5 лажици. лажици
• Сол - 2 лажици. лажици
• Бибер грашок - по вкус

Чекори за подготовка:

1. Овошјето мора добро да се измие, дури и да ги киснете неколку часа не е забрането. Потоа исечете ги краставиците на полукругови, не е важно, може да бидат цели кругови.

2. Ослободете го кромидот од лушпите, исплакнете под ладна вода, потоа исечете ги на половина прстени.

4. Во тоа време, исецкајте ги зелените. Јас користам копар, но секој друг ќе го направи.

5. Земете големо тенџере, измешајте оцет со шеќер и зрна бибер.

6. Ставете ги краставиците и кромидот во маринадата. Ставете ја тавата на шпорет, мешајќи на умерен оган и доведете ја содржината да зоврие. Потоа ставете ја салатата во претходно подготвени тегли и затворете ги капаците.

Свртете ги теглите наопаку и завиткајте ги. По еден ден тие може да се стават во вашата оставата, чајната кујна. Добар апетит!

4. Закуска од краставици со сенф за зима во тегли

Мирисни крцкави краставици, незаменлива закуска за сите времиња. Сенфот ќе додаде лут вкус. Подготовката не бара многу напор или време. Но, во зимските празници, закуската ќе се јаде со тресок.

Состојки:

• Краставици - 4 кг
• Растително масло - стакло
• Сол - 3 лажици. лажици
• Шеќер - стакло
• Сува сенф - 1 лажица масло. лажица
• Оцет 9% - стакло
• Сецкан лук - 3 лажици. лажици
• Мелен црн пипер - 2 лажички

Чекори за подготовка:

1. Краставиците измијте ги темелно, па исечете ги на кругови дебели половина сантиметар.

2. Во поголем сад се ставаат шолјите, се додаваат сите состојки вклучувајќи го и сенфот и се мешаат. Тие треба да се остават во оваа состојба три до четири часа.

3. За тоа време, пожелно е повремено да се меша содржината на садот.

4. Краставиците во тоа време ќе испуштат сок, тоа треба да биде приближно колку саламура.

5. Теглите мора да бидат обработени, односно темелно измиени и стерилизирани. Само после ова наполнете ги со грицки и наполнете ги со саламура од садот. Потоа цврсто затворете ги капаците.

Среќни зимски закуски!

5. Корејските краставици се највкусниот рецепт за зимата

Многу едноставен рецепт за следење. Умерено зачинета закуска погодна за празнична масапод силен алкохол. И ќе биде многу вкусно само со пржени компири.

Состојки:

• Краставици - 2 кг
• Моркови - 500 гр
• Шеќер - 1/2 чаша
• Оцет 9% - 1/4 чаша
• Растително масло - 1/2 чаша
• Сол - 50 гр
• Лук - 2-3 чешниња

Чекори за подготовка:

1. Излупете ги морковите, изрендајте ги на специјално ренде за корејски јадења или едноставно исечкајте ги на мали ленти.

2. Добро измиените краставици исечкајте ги на коцки со средна големина.

3. Во сад ставете го сечканиот зеленчук, додадете шеќер и сол. Излупете ги чешнињата лук, ситно исечкајте ги со нож и ставете ги во сад. Потоа додадете растително масло и оцет.

4. Содржината на садот мора темелно да се измеша.

5. По ова, цврсто покријте го садот со чинија или фолија, а потоа ставете го во фрижидер 24 часа.

6. Готовото предјадење ставете го во чисти мали тегли и истурете ја маринадата од сад.

7. Завиткајте ги капаците и преместете ги теглите на ладно место.

Краставиците во корејски стил може да се јадат веднаш, или можете да ги подготвите за идна употреба за зимата. Јадете со задоволство, третирајте ги вашите познаници и пријатели!

6. Рецепт за исечени краставици со лук за зима без стерилизација

Во таква закуска можете да ги искористите сите овошја кои не се соодветни за конзервирање во целост. Многу погодно, и закуска со светол вкус што нема да ве остави рамнодушни. Со млади кружни компири е апсолутно вкусно.

Состојки:

• Краставици - 4 кг
• Лук - 100 гр
• Сол - 3 лажици. лажици
• Шеќер - 3 лажици. лажици
• Оцет 9% – 200 мл
• Растително масло - 250 ml
• Мелен црн пипер - 50 гр

Чекори за подготовка:

1. Подгответе ги краставиците, измијте ги, исечете ги на мали дебели кришки.

2. Лукот се лупи, ситно се сечка со нож.

3. Во поголем сад ставете ги краставиците, сечканиот лук, посолете.

5. Одозгора наросете мелен црн пипер.

6. Темелно измешајте ја содржината за да се премачка секое парче краставица. Потоа треба да го оставите во оваа состојба неколку часа, најмалку два.

7. Дистрибуирајте ги краставиците во тегли, погодно е кога се со ист волумен.

8. Во секоја тегла под вратот истурете ја марината од краставици, а потоа цврсто затворете ги со капаци.

Уживајте во вкусот и аромата, добар апетит!

7. Видео рецепт за вкусни слатки краставици во масло

Гответе со задоволство, добар апетит!

Според мене, зимските подготовки се толку незаменлива работа, без која е тешко да се замисли нашиот живот. Тоа е вкусно и исто така многу погодно. Ваквите грицки во никој случај нема да ве остават гладни. Гответе за вашето семејство со љубов, споделете ги нашите рецепти со пријателите.

Неверојатно вкусни и ароматични парчиња крцкаво зелено овошје, создадени со додавање на вински оцет - одлично откритие за правење хамбургери, салати и пица. Конзервираните исечени краставици добро се чуваат, имаат неверојатна арома и нежен вкус со лесна и пикантна киселост. Благодарение на употребата на природна киселина во рецептот, може да ги консумираат дури и оние кои ја следат состојбата на нивното тело. Природниот овошен оцет, без синтетика, направен од бело или црвено вино, го подобрува вкусот на зеленчукот, правејќи го јадењето оригинално и пикантно.

Конзервирани исечени краставици за зимата

За да може краставиците да испаднат крцкави, густи и совршено да ја задржат својата форма по термичка обработка, неопходно е да се изберат зрели, млади, свежо набрани плодови без надворешно оштетување. По желба, можете да додадете и други компоненти на овој препарат: ситно сецкани Бугарска пиперкаили тенки парчиња кромид.

Доколку е потребно, винскиот оцет во рецептот може да се замени со иста количина на која било овошна киселина.

Состојки:

• 1000 грама краставици;
• 1000 ml прочистена вода;
• 100 ml винска киселина (6%);
• чадори за копар (2-3 ЕЕЗ.);
• 2-3 чешниња лук;
• 50 грама шеќер;
• 30 грама сол;
• пиперка (3-4 ЕЕЗ.);
• чили (10 грама).

Процес на готвење:

Земете чисти, цврсти краставици со мала големина и исечкајте ги на тенки парчиња. Ставете ги во претходно загреан стерилен сад.

Во следната фаза, додадете гранче копар во секој сад.

Додадете зачини, додадете пипер.

Додадете ароматичен лук.

Лутата пиперка исечкајте ја на коцки и додајте ја во целокупната маса.

Подгответе го „филот“: истурете шеќер и сол во тенџере со прочистена вода, почекајте течноста да зоврие. Истурете вински оцет, варете уште 1-2 минути и истурете ја смесата во тегла со овошје и зачини. Краставиците ги стерилизираме 12-15 минути на вообичаен начин и, откако ќе ги затвориме со капаци, ги покриваме со волнен шал, откако ќе ги превртиме контејнерите.

Рецепти за зимски препарати од исечени краставици.

Киселите краставици во зима се производ кој на сите без исклучок им се допаѓа. Некој ги впива во нив големи количини, за некои е доволно да додадете краставици во садот.

Но, секој периодично сака да се разгалува со крцкав зелен зеленчук, кој е толку изобилен во градинарските кревети во најтоплиот период од годината. Ве покануваме да се запознаете со различни начинибербата на краставици за зимата.

Исечени краставици со прсти за зима: многу вкусен рецепт

Ќе подготвиме краставици од свеж, густ зеленчук, мали по големина. Подготовката излегува многу мирисна. Задолжително пробајте го за да го почестите вашето домаќинство со вкусни конзерви во зима. Бидејќи краставиците се претходно исечени, садот се нарекува салата.

Производи:

• 3 кг мали краставици
• копар - 2-3 чадори
• 2-3 главици кромид
• зрна бибер
• големи глави лук - 6 парчиња
• 3 супени лажици. л. сол (натрупана)
• 2,5 лажици. Сахара
• 1 лажица масло. растително масло
• 10 лажици. л. трпезен оцет

• Измијте го зеленчукот. Препорачливо е да го направите ова под млаз вода. Краставиците исечкајте ги на тенки парчиња со дебелина од 0,5 - 1 cm. Ставете во сад со соодветна големина.
• Исечете го кромидот на тенки полупрстени. Се ставаат во сад со краставиците.
• Исечете го лукот, исцедете го со преса за лук или било која на пристапен начинисецка. Повторно ставете го во садот со претходно сечканиот зеленчук. Содржината на садот посипете ја со целата порција шеќер, посолете и додајте оцет според рецептот.

Краставици што лижат со прсти за зимата

• Измешајте ја целата смеса од зеленчук. Оставете го во фрижидер да кисна. Идната салата треба да ослободи сок. Овој процес ќе трае неколку часа (до 12 часа).
• Ги подготвуваме теглите: стерилизирајте ги со кој било вообичаен метод. Ставете ги краставиците во тегли. Ако нема доволно сок (треба целосно да ги покрие краставиците), додадете вотка или сончогледово масло.
• Дополнителната стерилизација нема да го расипе вкусот на конзервираната храна и салатата може да се испрати со чиста совест на полицата за да се чека во крилјата во подрумот или оставата, чајната кујна.

Видео: Салата за зима - краставици што лижат со прсти

Полските исечени краставици за зимата се многу вкусни: рецепт за салата

• Овој начин на конзервирање ќе им се допадне на домаќинките за кои едноставноста на приготвувањето на јадењето е пресуден фактор при барањето соодветни состојки за подготовките. Конзервирањето ќе испадне вкусно ако за него изберете само свежо и густо овошје.
• Од наведената количина производи ќе добиете 7-8 лименки од по 0,5 литри. Салатата оди добро со главните јадења. Може да им се сервира на гостите како закуска со силни пијалоци за време на семеен одмор.

Производи:

• краставици - 4 кг
• сончогледово масло - 200 гр
• оцет - 1 лажица масло
• шеќер - 1 лажица масло
• сол - 3 лажици. л.
• лук - по вкус (можете да измерите 2 лажици сечкан лук или да ја зголемите количината на оваа состојка)
• мелен црн пипер - 2 лажици. л.

• Зеленчукот го миеме. За да ги направите плодовите посочни и погусти, треба да го направите следново: зеленчукот да го натопите во вода 2-3 часа. Користете за ова ладна вода.
• Подгответе го лукот: извадете го горниот филм и поминете го низ преса (можете да го исецкате на друг начин: згмечете го со нож и исечкајте го).
• Ставете го измиениот и исечен зеленчук на парчиња во сад во кој ќе се внесе салатата. Комбинирајте со останатите состојки за салатата.
• По мешањето, почекајте 3 часа додека садот не се засити со зачини и краставиците не го испуштат својот сок. Сето ова време не заборавајте да мешате.
• Подготвуваме тегли за понатамошно зачувување. Ние користиме сода бикарбона за миење садови. Наполнете ги теглите со парчиња краставица, рамномерно распоредувајќи го лукот.
• Ставете ги теглите во голем сад. Стерилизирајте ги 10 минути во микробранова печка. Истовремено со стерилизирање на теглите, ги подготвуваме капаците: треба да се посипат со врела вода или да се стават во сад со врела вода 10 минути.Ги вадиме теглите и ги завиткуваме капаците. Поставете ги капаците надолу. Испратете под ќебето додека работното парче не се излади целосно.

Полските исечени краставици за зимата се многу вкусни

Крцкави кисели краставици исечени на парчиња во тегли: рецепт за зимата

• Масата за вечера би изгледала помалку апетитивно доколку на неа нема јадења со крцкави краставици. Домаќинките ги поставуваат така што секој гостин лесно може да стигне вкусна закускаили конзервација.
• Рецептот за повеќето салати од мајонез вклучува витамински препарати од краставици подготвени во лето. Кога е посолен, зелениот зеленчук совршено ги надополнува супите и разните грицки. Така, складираме повеќе од нив за зимата. Киселите краставички и маринадите од кој било зеленчук одат одлично во зима!
• Секоја домаќинка може да ги надополни своите зимски резерви со крцкави исечени краставици. На крајот на краиштата, главната работа е да се најде Детален опистехнологии за готвење.

Производи:

• 5 кг свежи краставици
• 5 чешниња среден лук
• зрна црн пипер (околу 30 парчиња)
• 10 чадори за копар
• лисја од рибизла во количина од 10 парчиња
• 1 лист рен
• 2400 гр вода
• 3 лажици сол
• 5 лажици шеќер
• 150 гр оцет
• 10 мали лажици сенф

Процес на готвење:

• Процесот на мариноване го започнуваме од традиционалната постапка на миење зеленчук. Истурете ги краставиците во сад со ладна вода. Тие треба да останат во оваа форма околу 4 часа. Внимателно ставете ги краставиците, кои веќе впиле доволно вода, во теглите. Плодовите треба цврсто да се вклопат заедно.
• Ги сечкаме зелените и, еден по еден, им додаваме на краставиците сè што е потребно за одличниот вкус на препаратот: зеленило, зрна бибер, излупен лук.
• Гответе ја маринадата. Ќе ни треба вода, сол, шеќер. Истурете ги сувите состојки во вода. Вклучете го шпоретот и ставете го садот со идната маринада на неа. Во фазата на вриење на маринадата, додадете оцет.
• Истурете ја марината рамномерно во теглите и покријте ја со капаци.
• Останува само да се стерилизираат теглите во големо тенџере со вода. Времетраењето на стерилизацијата е 5 минути.
• Ајде да навиваме. Свртете ги капаците надолу и ставете ги под ќебето. Изладените тегли ги испраќаме во канти.

Ние подготвуваме вкусно крцкави краставици користејќи ја следната технологија (количината на производи се зема за тегла од 1 литар).

Производи:

• мали краставици - 2 кг
• 4 чешниња лук (ако се мали по големина земете 2 големи)
• моркови - 1
• чадор од копар и магдонос - по едно гранче
• оцетна суштина - 1 лажичка (може да се замени со оцет - 7 лажички)

Производи за маринада:

• вода - 1 л
• сол - 1 полна лажица
• шеќер - 2 лажици
• зрна црн пипер - 5 ЕЕЗ.
• листови од цреша и пупки од каранфилче во еднакви количини - по 3 парчиња

• Подготвените краставици за понатамошна подготовка (измиени и натопени во ладна вода) ставете ги во стаклени литри садови.
• Фрлете лук и цели моркови во тегли (ако се големи, подобро е да ги исечете на коцки). Фрлете копар и магдонос во секоја тегла.
• Вклучете го шпоретот и започнете со подготовка на маринадата. Наполнете ја тавата со вода и ставете ја на шпоретот. Кога филот ќе зоврие тргнете го од оган. Истурете вода што врие во тегли со краставици. Оставете 10 минути и повторно исцедете ја водата.
• Истурете вода што врие во теглите и повторете го процесот на цедење на водата. Додадете го целиот дел од шеќерот, солта и зачините во маринадата што ја истуривме од теглите. Ставете ги листовите од цреша и магдоносот. Се става на оган и се чека водата да зоврие.
• Истурете ја маринадата во тегли. Истурете 1 лажичка оцетна суштина во секој сад. Ајде да навиваме. Ставете го наопаку под ќебето. Оставете додека целосно не се излади.

Како да готвите кисела краставица

Добрата ароматична закуска е одлично решение за домаќинка за време на бројни празници. Подобро е да се грижите за присуството на вкусна салата меѓу задоволствата во лето - во висина на зеленчук и овошје.

Производи:

• 5 кг густи краставици
• половина килограм кромид (додадете по ваш вкус)
• еден куп или две зеленило
• половина литар растително масло
• 5 супени лажици гранулиран шеќер
• 2 лажици сол
• ловоров лист и бибер - по вкус
• половина чаша оцет 6%

Процес на готвење:

• Измијте го зеленчукот
• Подгответе контејнери за виткање салата: измијте лименки со сода, ставете во рерна за стерилизација или користете друг метод
• Подобро е да земете сад од 0,5 литри за да може салатата да се јаде еднаш или два пати. Литарска тегла ќе треба да чека долго време за повторна употреба

• Зеленчукот го миеме. Се сече на парчиња. Исечете го кромидот и зелените. Измешајте сè во еден сад. Салатата треба да кисна 30 минути.
• Ќе ни треба тенџере за да го подготвиме производот. Истурете го растително масло, додадете сол, шеќер, оцет. Не заборавајте за бибер, ловоров лист и главната состојка - сечканите краставици со билки.
• Оставете ја смесата да зоврие. Мешајте цело време.
• Салатата се смета за подготвена кога краставиците ќе ја променат бојата. Тргнете од оган. Наполнете ги претходно подготвените тегли со салата. Ајде да навиваме.

Видео: Салата од краставици без стерилизација за зимата

Исечени краставици со лук за зима

Погледнете го видеото за процесот на подготовка на вкусна конзерва која се состои од краставици и лук.

Видео: Салата од краставици со лук

Исечени краставици со домати за зима: избрани рецепти

Видео: Избрана салата од краставици и домати за зимата

Исечени кисела краставици за зима без стерилизација

Производи:

• краставици 3 кг
• еден куп магдонос
• лук - 2-3 глави
• гранулиран шеќер 200 гр
• 3 лажици сол
• маса оцет 155 мл

Процес на готвење:

• Измијте ги краставиците. Ајде да го пресечеме. Магдоносот и лукот исечкајте ги. Во краставиците додадете лук, шеќер, сол, оцет.
• Убаво измешајте ја содржината на садот и оставете да кисна. Овој процес ќе трае 12 часа. За тоа време ќе се ослободи сокот од краставиците.
• Сега го подготвуваме празното за долгорочно складирање. Ги подготвуваме теглите. Тие треба да се мијат и стерилизираат. Наполнете го секој сад со салата, истурете во растително масло. Количината на растително масло на 1 тегла е 1 лажица. Ги виткаме теглите.

Исечени кисела краставици за зима без стерилизација

Исечени краставици во сос од домати за зимата

Видео: Затворање на краставици „Краставици во сос од домати“

‘]

Големи исечени кисели краставички за зимата

Градинарите многу често имаат големи, презрели плодови во креветите со краставици, покрај млади плодови. Што да правите со нив - погледнете го видеото.

Видео: Прекрасни краставици за зимата!

Видео: Бербата на обраснати краставици за зима - 7 колиби

Исечени краставици со копар за зима

Производи:

• неколку килограми краставици (изберете големо овошје)
• кромид - 200 гр
• куп копар
• 12 лажици растително масло
• оцет - 9 лажици
• сол - по вкус
• гранулиран шеќер - 3 супени лажици

Процес на готвење:

• Исечете ги стеблата на измиените краставици. Зеленчукот се меле, се сече на кругови. За кромид, сечењето на прстени е оптимално. Измијте го копарот и исечкајте го.
• Во сад ставете ги исечканите краставици, кромидот и копарот. Тука додадете растително масло и оцет. Посолете и додадете шеќер.
• Со мешање им даваме можност на сите компоненти целосно да се развијат. По 5 часа натопување, садот ќе биде подготвен за последните фази на готвење.
• По ова ги подготвуваме теглите (ги стерилизираме). Наполнете тавче со соодветна големина со смеса од краставици. Вклучете средна топлина и ставете ја тавата на шпоретот.
• Мешајте ја содржината на тавата додека не се промени бојата на смесата.
• Истурете ја салатата во подготвените тегли. Ајде да навиваме. Подобро е да не се додава маринада на самиот врв на површината на салатата. Оставете ги теглите да се изладат наопаку, покриени со ќебе.

Рецепти за подготовка на препарати од краставици за зимата

Слатки исечени краставици со путер за зима

Видео: Слатки краставици во масло | Домашно конзервирање

Конзервирани исечени краставици по должина со сенф и семе од синап за зима

• Секоја домаќинка ги има компонентите од овој препарат во своите канти. Подготовката на работното парче не е комплициран процес.
  За детален опис на рецептот и чекорите за подготовка на салата од краставици во прелив од сенф за зимата, погледнете го видеото.
• Основата на салатата се краставиците, а зачините кои се додаваат во преливот со сенф се само дополнителни состојки. Но, благодарение на второто, вкусот само се подобрува.

Видео: Краставици во сенф за зима

Видео: краставици во сенф. Зимска салата

Исечени краставици со магдонос за зимата

Видео: Краставици за зима со лук, магдонос и копар

Исечени краставици со чили кечап за зимата

Видео: Кисела краставици со кечап видео рецепт

Исечени краставици со моркови за зима

Производи:

• 3 кг краставици
• 1 кг моркови
• еден куп магдонос
• пакување зачини за готвење моркови на корејски
• 3-5 глави лук
• чаша оцет (9%)
• чаша растително масло
• чаша гранулиран шеќер
• 1,5 лажици сол
• лажица зрна бибер

Процес на готвење:

• Измиениот зеленчук ставете го во голем сад. Истурете чиста ладна вода и оставете 3-4 часа. После ова, исечкајте ги краставиците (исечени на кришки, но не премногу мали).
• Морковите исечкајте ги на тенки ленти. За ова користиме специјален ренде.
• Исечете ги зелените. Фрлете го во садот со зеленчукот. Истурете пакет зачини за корејски морков.
• Исечкајте го лукот. Комбинирајте зеленчук со лук, оцет, растително масло, шеќер и сол. Не заборавајте за мелен црн пипер. Измешајте ја содржината на садот и оставете да кисна 3-4 часа.
• Наполнете ги теглите со салата. Стерилизирајте во тенџере со врела вода 15 минути. Ајде да навиваме. Оставете го наопаку под ќебето.

Исечени краставици со бугарска пиперка за зимата

Видео: Салата од краставици со бугарска пиперка

Корејски исечени краставици за зимата

Видео: Рецепт за корејски краставици за зимата

Исечени краставици во сопствен сок

Производи:

• 4 кг свежи краставици
• чаша шеќер
• чаша растително масло
• чаша трпезен оцет
• третина од лажица сол
• еден куп магдонос
• куп копар
• неколку средни кромидчиња

• Зеленчукот го миеме. Мелење (се сече на кругови). Исечете го кромидот на половина прстени. Исечете ги зелените. Сите компоненти се распределуваат рамномерно меѓу себе.
• Истурете шеќер, сол, оцет и растително масло. По 2 часа, зеленчукот ќе ослободи сок и можете да продолжите со готвењето.
• Пополнете тегли измиени со сода со салата. Ставете ги контејнерите во големо тенџере исполнето со вода.
• 5 минути откако водата ќе зоврие, исклучете ја топлината. Ги виткаме теглите. Превртете го и ставете го под ќебето.

Исечени краставици во доматна паста

Видео: Краставици во домат (вкусни). Видео рецепт