Начин на живот зелена леќата и еко-производи од Алтај. Зелена леќата. Тајните на здравата исхрана
Зелената леќата е од вистински интерес за љубителите на здравата исхрана. Дали носи корист, има ли штета од тоа? Лесно е да се отфрлат сомнежите: ова е единствената житарка за која не се додаваат ѓубрива за време на неговото одгледување. Ги содржи сите хранливи материи што му се потребни на телото.
Состав и лековити својства на зелената леќата
Зелената леќата е навистина жива храна, здрава и вкусна. Може да се џвака сиров бидејќи е многу мек. Леќата може да го засити телото со неверојатна брзина. Покрај тоа, има антиоксидантни својства кои помагаат во одржување на младоста и убавината.
Составот на зелената леќата вклучува:
Вака изгледа леќата која не била термичка обработена
Зелената леќата се користи заедно со лекови како помош за:
Зелената леќата е вреден извор на енергија бидејќи содржи многу јаглехидрати. Совршено го чисти телото, а со тоа го подмладува.
За да ја збогатите вашата исхрана со хранливи материи, можете да додадете 2 лажици во вообичаените јадења. л. натопени житни зрна Оваа леќата може да се јаде во три верзии: сирова, никнувана и бари на пареа. Познато е дека има вкус на семки од сончоглед или лешник.
За значително подобрување на ефектот на хранливите материи, зелената леќата мора да никне. За време на ртење се зголемува содржината на витамин Ц, природен антиоксиданс.
Видео: како да 'ртат зелена леќата
Зелена леќата во народната медицина
Зелената леќата помага при:
Рецепти за чистење на телото
Чистењето на телото промовира здрава и активна долговечност. Особено е важно да се запамети ова за луѓето на возраст од триесет и постари.
Препорачливо е да се спроведе третман во лето, кога станува возможно да се вклучат свеж зеленчук, билки и свежо исцедени сокови во менито.
Со сокови од зеленчук
Текот на третманот е 2 недели.
Зелената леќата добро оди со сите свежо исцедени сокови од зеленчук Ако додадете сок од тиква како сок од зеленчук, можете многу побрзо да го исчистите вашето тело од отпад и токсини.
Со свеж сок од домати
Времетраењето на курсот е 2 недели.
Ликопенот содржан во доматите ги подобрува антиоксидантните својства на зелената хељда. Леб од житарици за враќање на здравјето
За да го подготвите овој корисен производ, ќе ви требаат:
Лебот направен од пченица од цело зрно и пченкарно брашно со додавање на мелени зелени снегулки од хељда ќе даде сила и ќе го забрза закрепнувањето За дијабетичари
Треба да земете:
Пред спиење, истурете кефир врз леќата. Земете наутро на празен стомак. Курс - 7 дена.
Во третманот на болести на панкреасот (панкреатитис)
Штом зелената леќата ќе влезе во телото, таа почнува да ја стимулира активноста на панкреасот, нормализирајќи го производството на неговите хормони. Зелената леќата промовира активно разградување на мастите, па рецептот подолу ќе ви помогне да се ослободите од вишокот килограми.
Ќе ни требаат:
Продолжете со третманот 10 дена, повторете го курсот по три месеци.
Комбинацијата на кефир со зелена леќата ја нормализира активноста на гастроинтестиналниот тракт, спречувајќи ги ефектите од токсините и патогените микроорганизми
За рак
Треба да знаете дека пред да го користите овој вид третман, треба да се консултирате со лекар.
Зелената леќата содржи огромна количина на флавоноиди кои можат да се борат со манифестациите на болеста.
Овој рецепт треба да се смета како додаток на лекувањето на ракот во раните фази на болеста.
За зголемување на нивото на хемоглобин
За да ја подготвите смесата треба да земете:
Јадете 1 лажица дневно. л. Текот на третманот е неограничен.
Мешавина од зелена леќата богата со железо, суви кајсии, сливи, ореви и мед помага во зголемување на хемоглобинот Зелена леќата во диета со сурова храна
Во однос на својот состав, леќата лесно може да го замени месниот производ бидејќи содржи доволно количество јаглехидрати. Јадењето сирова зелена леќата ќе ве наполни со енергија и енергија.
Зелената леќата помага да се изгради мускулна маса, па затоа успешно се користи во исхраната на спортистите, како и на луѓето кои одат во теретана за да ги поправат недостатоците на фигурата.
Рецептот за диета со сирова храна е:
Видео: сурова храна паста за имунитет од зелена леќата
Рецепт за салата за сурова храна со никнена леќата и зеленчук
Оваа салата треба да биде зачинета со масло од ленено семе. Можете да го диверзифицирате рецептот: зачинете 50 g млада зелка, 2 краставици и 50 g никнати житарки со маслиново масло.
Салата од зелена хељда го зголемува имунитетот и издржливоста на организмот
Опции за исхрана за губење на тежината со зелена леќата
Се препорачува да се следат сите видови диети врз основа на зелена хељда не повеќе од две недели. Во почетната фаза, желудникот може да биде вознемирен - ова се должи на фактот дека штетните отпадоци и токсини се отстрануваат од телото. Исто така, задолжително консултирајте се со гастроентеролог пред било каква диета.
Зелената леќата е основа на многу диети за слабеење Со натопена леќата
За оваа диета ви требаат:
Можете да вклучите кефир и кој било зеленчук во вашата исхрана.
Со сокови од зеленчук
Во текот на ноќта можете да пиете чаша кефир со малку маснотии.
Со никнената леќата
Суштината на диетата е да се јаде никнена леќата.
Можете да го јадете и како дел од салати од зеленчук, не повеќе од една чаша дневно.
Со бари на пареа леќата
За овој рецепт ќе ви требаат:
Јадете во еднакви делови во текот на денот, исплакнете со 1 процент кефир (не повеќе од еден литар дневно). Во вашата дневна исхрана можете да додадете 2 јаболка. Се препорачува оваа диета да се следи два пати годишно за петдневен курс.
Видео: Фитнес барови од зелена леќата
Карактеристики на употреба за време на бременост и доење
Зелената леќата е многу корисна за трудниците. Житарката содржи фолна киселина која е неопходна за правилен развој на детето во утробата. За време на бременоста, хемоглобинот на идната мајка може да се намали; зелената леќата помага да се надополни недостатокот на железо. Рутинот содржан во леќата ги штити клетките на црниот дроб и го зајакнува кардиоваскуларниот систем. Зелената леќата се препорачува за бремени жени и доилки за металоиди; за да го направите ова, можете едноставно да ја џвакате (мека е и нема да има проблеми со џвакањето).
Зелената леќата е многу корисна за бремени жени и доилки За време на периодот на хранење, сите корисни материи содржани во зелената леќата се пренесуваат со мајчиното млеко на бебето.
Карактеристики на употреба кај деца
Дополнително хранење со зелена хељда може да се започне кога детето ќе наполни 6 месеци. За подготовка на каша се доволни 100 гр зелена хељда и 200 гр вода. Гответе 10 минути, мелете со блендер. Најпрво давајте по една лажица дневно, а од седум месеци можете да го зголемите внесот на две лажици. Додека детето не наполни девет месеци, кашата мора да се меле во блендер. Зелената леќата има активирачки својства, па затоа треба да се дава во мали количини. Во првата фаза на дополнително хранење, се препорачува разредување на каша со мајчиното млеко.
Зелената леќата без глутен е најдобрата житарка за започнување на комплементарно хранење Многу е важно да се знае дека детето може да развие алергии и дијареа, затоа зелената хељда треба да се дава со голема претпазливост (проверете дали има алергии) и во мали количини.
Контраиндикации и можни несакани ефекти
Нема посебни контраиндикации за земање зелена хељда, бидејќи тоа е чист производ одгледуван без пестициди и ѓубрива.
Треба да се напомене дека со прекумерна потрошувачка на зелена леќата, се зголемува формирањето на црна жолчка и се јавува надуеност. Ако имате зголемено згрутчување на крвта, тогаш земањето леќата е контраиндицирано.
Зелената хељда е здрава житарка на која треба да внимаваат поддржувачите на правилна исхрана и здрав начин на живот. Јадењето зелена леќата ќе ви помогне да бидете енергични и среќни!
Леќата е една од најкорисните и највредните житни култури. Леќата содржи рекордна количина на витамини, минерали, макро и микроелементи неопходни за човечкото тело.
Леќата е богата со растителни влакна, здрави јаглехидрати и есенцијални амино киселини, а во однос на количината на протеини во составот, житарката може да се спореди со месото.
Зеленаили " жива леќата» освои почесно место меѓу производите за урамнотежена исхрана и приврзаниците на здрав начин на живот. Зелената хељда е непечена хељда која не е предмет на термичка обработка. Оваа житарка ги задржува сите свои оригинални корисни, лековити својства и има благ вкус.
ЖивЛеќата со причина се нарекува и леќата. Поради недостаток на термичка обработка, производот не може да се чува толку долго како преработен. Житарката содржи голема количина на антиоксиданси, ензими кои се корисни за организмот и речиси 4 пати повеќе диетални влакна од обичните житарки. Производот содржи витамини од групата Б: Б1, Б2, ПП, Б5, Б6, Б9, калиум, фосфор, магнезиум, калциум, железо, цинк, манган, бакар, натриум, селен.
Изникната леќата е особено корисна; содржи повеќе антиоксиданси поради ензимите концентрирани во никулците, кои му даваат сила на растението за понатамошен раст. Лесно е да никне зелена леќата дома: добро исплакнете ја житарката, потоа ставете ја во стаклен или пластичен сад и наполнете ја со вода на собна температура, така што зрната се покриени за 1-2 см, оставете 5-7 часа. . Потоа зрната повторно се мијат и се ставаат на 'ртење во сад обложен со влажна газа 8 часа. Изникнатата хељда повторно добро се мие. Овој производ може да се чува во фрижидер не повеќе од 4 дена.
Ако во секојдневната исхрана се додадат никнати житарки, тоа несомнено ќе донесе користздравје на телото:
- подобрување на општата благосостојба,
- метаболизам,
- зголемување на имунитетот,
- чистење на телото од отпад и токсини,
- подобрување на функционирањето на гастроинтестиналниот тракт и дигестивните процеси,
- губење на тежина.
Во урамнотежена исхрана, зелената леќата зазема горда место не поради нејзината ниска калорична содржина, на 100 грама. производот опфаќа околу 300-330 kcal. Леќата помага во отстранување на отпадот и токсините од телото, совршено ги чисти цревата и помага во нормализирање на варењето. Житариците се лесно сварливи од телото и се препорачуваат дури и за отстранување на вишокот килограми поради содржината на уникатни протеини, незаситени масти од растително потекло (2,5–3%), микроелементи и растителни влакна. Поради високата содржина на антиоксиданси, помага во забавување на процесот на стареење и го зајакнува имунолошкиот систем.
За секој кој сака да ја диверзифицира својата исхрана не само со житарици и никулци, Herbalife нуди да вклучи протеински шејк од Формула 1 во нивното дневно мени.
Витаминскиот и минералниот состав на коктелот Формула 1 е сличен на составот на зелената хељда; секоја порција од коктелот содржи до 50% од дневниот внес на витамини. Може да се подготви и со вода и со млеко. Формула 1 коктелот совршено се бори против гладот и ве одржува сити долго време со ниска калорична содржина - 350 kcal на 100 g. сув производ.
Со цел правилно да ја прилагодите вашата исхрана и да ја направите избалансирана и корисна за телото и фигурата, консултирајте се со консултант за здрав начин на живот на Harbalife со кликнување на врската.
26 декември 2017 година, 10:12 2017-12-26Природна леќата. Без прехранбени адитиви или конзерванси.
Цел
Начин на примена
'Ртењето на леќата е еден од најважните моменти. Можете исто така да го киснете неколку часа, а потоа да го исплакнете за да ја отстраните слузта. Конвенционалното готвење ги уништува повеќето вредни материи. Се препорачува никнената леќата да се пареа во посебен сад отпорен на топлина.
Можете да додадете мед, овошје, јаткасти плодови на готовиот производ и зачинете со кефир. Не се препорачува употреба на путер и шеќер.
Контраиндикации
- Со оглед на присуството на влакна, треба да се користи со претпазливост за колитис, ентероколитис итн.
- Производот содржи рутин. Затоа, доколку имате зголемено згрутчување на крвта, не се препорачува леќата.
општ опис
Ако сакате зелена хељда, можете да ја купите во нашата продавница. Овој вкусен и здрав производ од Lifestyle LLC ќе ви помогне да ја збогатите вашата исхрана со хранливи материи и значително да го подобрите квалитетот на вашата исхрана.
Зелената леќата ја сметам не само за кралица на руските полиња, туку и за кралица на сите житни култури во светот! И сега ќе ви кажам за неверојатните корисни својства на зелената леќата.
Зелената леќата не е само здрава, туку е и супер здрава. Со оглед на богатиот витамински и минерален состав на зелената хељда, јас ја нарекувам „руска суперхрана“. Сега таканаречените „суперхрани“ од Латинска Америка стануваат многу популарни: спирулина, рогач, киноа, чиа семе итн. Значи, зелената леќата, според мое мислење, лесно може да го заземе своето место меѓу „суперхраните“ заедно со производите од странство.
Ајде внимателно да ги разгледаме неверојатно корисни својства на зелената леќата.
Зелена леќата: зошто зелена?
Зелената леќата е леќата во неговата оригинална, природна форма. Не секој знае дека кафеавата леќата не постои во природата. И зрното добива темна боја по термичка обработка. Технологијата на производство на кафеавата хељда е следна: зелената хељда се попарува на високи температури за полесно да се лупи, а по лупењето повторно се обработува - се суши на високи температури, под притисок. Природно, со таква обработка, зрното од хељда ги губи повеќето од своите витамини и корисни својства.
Зелената леќата, напротив, не се обработува. Единствената манипулација на која се подложува е таканаречената „рушка“, односно постапката на лупење во посебна инсталација. Откако јадрата ќе се одвои од цветната фолија, тие се чистат со обичен вентилатор и потоа се просејуваат низ сито за да се одвојат мали фракции. Во исто време, леќата не ги губи своите вредни својства и останува корисна. Покрај зелената боја, потврда дека леќата не е подложена на температурен третман е и тоа што рти. Тоа значи дека житото „живее“...
Интересен факт! Леќата воопшто не е зрно, за разлика од овесот, 'ржта или пченицата. Леќата припаѓа на семејството на леќата, заедно со растенија како киселица и караница! И излегува дека родното место на леќата е далечна Индија!
Патем, малку луѓе знаат, но во Русија активно се користеше зелена леќата. И подоцна, во СССР, на полиците можеше да се најде зелена леќата. Масовното производство на пржена кафеава хељда започна во времето на Никита Хрушчов, а идејата беше позајмена од Американците.
Зелена леќата: состав и корисни својства.
Зелената хељда е уникатен производ со многу богат состав! Да почнеме со најважното - флавоноиди во зелената хељда!
Рутин и други флавоноиди.
Сувото зелено зрно од леќата содржи рутин и изовитексин - две супстанции кои припаѓаат на групата флавоноиди (флавоноидите се супстанции кои го активираат дејството на ензимите во телото, а со тоа го забрзуваат метаболизмот и другите важни процеси). Интересно, никненото зрно од леќата содржи не два, туку цела листа на корисни флавоноиди: покрај рутин и изовитексин, тоа се кверцетин, витексин, изооритин, ориентин.
Рутинот, како најпознат од флавоноидите, има антиоксидантни својства. Односно, тој е способен да ги заштити клетките од ефектите на слободните радикали - молекули кои ги напаѓаат здравите клетки на телото, ја уништуваат нивната заштитна мембрана и ги оштетуваат. Уништувањето на ткивото доведува до стареење на телото. А во некои случаи, кога клетката мутира под влијание на премногу слободни радикали, може да се развие ужасна болест како што е ракот.
Причините за формирање на слободните радикали се: лошата средина, никотинот, ултравиолетовото зрачење, употребата на дрога, големите количества на масти во исхраната, зрачењето и други фактори. Кој од овие фактори го имате?
Рутинот ја подобрува и состојбата на крвните садови. А проблемите со крвните садови се зло на современото општество. Поради мрсна, неквалитетна храна и седентарен начин на живот, крвните садови на повеќето луѓе се затнати со масни наслаги (наслаги), што го спречува нормалниот проток на крв низ садовите. Значителен дел од смртните случаи сега се поврзани со крвните садови: срцев удар, згрутчување на крвта, мозочни удари. Да не зборуваме за „сенилно лудило“ - се јавува и поради затнати крвни садови. Рутинот ги чисти ѕидовите на крвните садови, го намалува количеството на холестерол, ги прави ѕидовите на крвните садови поцврсти и во исто време ја зголемува пропустливоста на крвните садови до хранливи материи, кислород и вода.
Покрај холестеролот, рутинот помага да се отстранат токсините и јоните на тешките метали од телото.
За проширени вени, рутинот е природен лек.
И уште една важна функција: рутинот го зајакнува имунолошкиот систем, му помага на телото да се бори против вирусите и бактериите. Патем, истото важи и за алергиите. Кога ќе се појават алергии, големи количини на хистамин се ослободуваат во крвта. И рутинот е во состојба да ги заштити клетките од ефектите на овој хормон.
Вториот флавоноид изовитексин има понеобемно дејство врз организмот, но сепак. Тој е одговорен за зајакнување на нервниот систем.
Важно е да се знае дека флавоноидите се уништуваат на високи температури. Значи, во кафеавата хељда ги нема! Тие се уништуваат и со никотин, алкохол, антибиотици и аспирин. Ако сакате да ги доживеете прекрасните ефекти на флавоноидите, ќе мора да се откажете од лошите навики.
Лингани.
Зелената леќата содржи и лингани. Тие се нарекуваат и „растителни хормони“. Линганите, како и рутинот, се природни антиоксиданти. Благодарение на нивното влијание врз телото, внатрешните бариери на клетките значително се зајакнуваат, што им помага на клетките да се борат против нападите од слободните радикали. Односно, линганите помагаат и во забавување на процесот на стареење на телесните клетки и можат да помогнат во борбата против ракот.
Покрај тоа, линганите имаат многу моќни антивирусни, антигабични и антибактериски ефекти.
Лидер во содржината на линганите во природата е лененото семе.
Комбинацијата на рутин и лингани ја прави зелената леќата уникатен „супер антиоксиданс“ и помага да се удвои имунолошкиот систем! Но, најневеројатно е што кога ќе никне зелена хељда, вкупната содржина на антиоксиданси се зголемува за 2,1 пати!
Витамини и минерали.
Покрај флавоноидите и линганите, корисни својства на зелената хељда ги обезбедува и многу богатиот витаминско-минерален состав!
Зелената леќата содржи многу витамини. Но, во најголеми количини се витамините Б и витаминот Е. Од сите зрна, само леќата може да содржи толкаво количество витамини од групата Б (Б1, Б2, Б3, Б6, Б8, Б9). Но, овие витамини играат важна улога во телото! На пример:
Б1 е одговорен за претворање на протеините, мастите и јаглехидратите во енергија.
Б2 е важен за видот, здравјето на кожата и мукозните мембрани. Тој е вклучен и во синтезата на хемоглобинот.
Б3 помага да се синтетизираат најважните хормони: инсулин, тестостерон итн. Исто така е важен за видот, кожата и мукозните мембрани.
Благодарение на Б6 се апсорбираат корисни незаситени киселини, се регулира активноста на нервниот систем и мускулите побрзо закрепнуваат.
Б9 е вклучен во процесот на хематопоеза (формирање на црвени крвни зрнца, хемоглобин...) и придонесува за нормален развој на плодот за време на бременоста.
Витаминот Е е исто така многу важен за телото, бидејќи ги штити клеточните мембрани. Вклучувајќи ги и слободните радикали.
Во зелената хељда речиси и да нема витамин Ц, но при никнувањето количеството на овој витамин се зголемува за 16,7 пати и станува значајно - 26,4 mg/100 g.
Од минералите во зелената хељда, магнезиум, калиум, фосфор, железо, цинк и силициум се присутни во значителни количини.
Лесно сварливи протеини / масти / јаглени хидрати.
Леќата содржи околу 13% протеини и 5% масти. Зелените масти од леќата се главно незаситени и здрави. Леќата содржи есенцијални масни киселини омега-3 и омега-6 (78 и 961 mg на 100 g леќата). Јаглехидратите од леќата содржат главно фруктоза, гликоза и други лесно сварливи шеќери. Протеинот од леќата е исто така во лесно сварлива форма.
Се верува дека составот на овој протеин е многу успешен. Зелената леќата содржи 18 амино киселини, вклучувајќи го и лизинот, најважната аминокиселина во однос на синтезата на протеините. Содржината на лизин во леќата е најголема меѓу житариците. Постои таков индикатор - биолошката вредност на протеинот. Тоа го одредуваат два фактора: 1 - колку амино киселини има во производот, 2 - колку целосно протеинот се апсорбира од телото. Значи, зелениот протеин од леќата има висока биолошка вредност.
Целулоза.
Зелената леќата е богата со растителни влакна: здравите диететски влакна сочинуваат 5-10% од составот на леќата. Ова е 1,5-2 пати повеќе отколку кај бисерниот јачмен, овесот, просото и оризот. Во исто време, 100 грама зелена хељда содржи 40% од дневните потреби за влакна! Влакната од леќата лесно се апсорбираат од телото, бидејќи се претежно растворливи влакна. Откако ќе влезе во телото, дава чувство на ситост и совршено го чисти целиот гастроинтестинален тракт!
И ова не е само теорија! Можам да кажам дека во пракса чувствувам дека зелената хељда многу добро се апсорбира и не предизвикува непријатност во желудникот и цревата (јадам никнена зелена хељда). Додека од другите зрна често чувствувам тежина или ферментација во гастроинтестиналниот тракт...
Одделно, би сакал да забележам што нема зелената леќата.