Co można zrobić ze skórką mandarynki. Jak zrobić kandyzowane owoce ze skórek mandarynki: różne opcje gotowania. Metody aplikacji w medycynie

Nie zapomnij o tak wspaniałej kosmetyczce jak mandarynka. Przygotuj wodę cytrusową ze skórki mandarynki, pomoże ona zwalczyć pory, odświeżyć i odmłodzić skórę. Aby przygotować taką wodę, należy zalać zimną gotowana woda skórkę mandarynki pokroić na małe kawałki, pozostawić na jeden dzień i odcedzić.

Do tłusta skóra twarzy, możesz przygotować balsam mandarynkowy. Aby to zrobić, zetrzyj mandarynkę, dodaj do niej pół szklanki wódki i nalegaj w ciemnym miejscu przez tydzień, a następnie odcedź. Jeśli skóra twarzy należy do normalnego typu, do balsamu należy dodać dwie lub trzy łyżki wody i łyżeczkę gliceryny. Ale świeży sok z mandarynki jest w stanie zniszczyć niektóre rodzaje grzybów, które są przyczyną chorób skóry. W problematycznych, dotkniętych obszarach sok z plastra mandarynki należy wielokrotnie wcierać.

Kandyzowane skórki mandarynki:
skórka z 1 kg mandarynek, cukier 1,8 kg, woda 400 ml
Aby usunąć gorycz, skórki moczy się przez trzy dni, zmieniając wodę trzy razy dziennie. Po trzech dniach woda jest spuszczana, nalewana jest świeża, skórki gotuje się przez 10 minut, aby uzyskać elastyczność, a następnie wrzuca się je do durszlaka. Po spuszczeniu wody umieszcza się je w emaliowanej misce.

Na wodzie, w której gotowano skórki, przygotowuje się syrop cukrowy o stężeniu 80% (na 1 kg skórek mandarynek potrzeba 1,5 litra syropu cukrowego z 1,8 kg cukru i 395 g wody). Skórki wlewa się wrzącym syropem i utrzymuje przez 10 godzin, po 10 godzinach do miski dodaje się kwas cytrynowy (3 g na 1 kg skórki), gotuje przez 15 minut i ponownie utrzymuje przez 10 godzin wrzący syrop 108 ° C .

Gotowe kandyzowane owoce w stanie wrzenia wrzuca się do durszlaka zainstalowanego na rondlu i pozostawia na 1-1,5 godziny w celu pełniejszego spuszczenia syropu. Schłodzone plastry układa się na sicie i suszy przez jeden dzień w temperaturze pokojowej. Dzień później plastry zwija się w cukier, umieszcza na sicie i suszy przez kolejny dzień. Aby zapobiec wysychaniu kandyzowanych owoców podczas przechowywanie długoterminowe umieszczane są w czystych, suchych słoikach i hermetycznie zamykane pokrywkami. Pozostały syrop można wykorzystać do ponownego zagotowania kandyzowanych owoców lub do innych celów. Zawiera 75-80% cukru.

Trzeba jeść całe mandarynki – wraz z białą siateczką zawierającą glikozydy – substancje wzmacniające naczynia krwionośne oraz skórkę, która również jest bardzo przydatna. Więc skórka zawiera olejki eteryczne, kwasy organiczne, flawonoidy, witamina C, karoten, które poprawiają produkcję wydzieliny żołądkowej i stymulują wchłanianie pokarmu.

Dodaj do herbaty kilka świeżych lub suszonych skórek mandarynki, a Twój napój napełni się wspaniałym aromatem i mnóstwem przydatnych substancji!

Świeża skórka mandarynki stosowana jest w leczeniu wymiotów, bólów brzucha, biegunek i zapalenia oskrzeli, natomiast suszona skórka mandarynki łagodzi centralne system nerwowy i przedłuża działanie środków przeciwbólowych.

Ponadto mandarynki można bezpiecznie spożywać w dużych ilościach bez obaw o sylwetkę – to jedne z najniżej kalorycznych owoców. Miąższ mandarynki składa się w około 89,7% z wody i 7,6-12% cukrów - w zależności od ich zawartości kaloryczność mandarynek wynosi średnio około 38-45 kcal na 100 g owoców.

Sok z mandarynki jest przydatnym napojem dietetycznym i leczniczym. Szczególnie polecany jest dla dzieci (nawet niemowląt) i chorych.

Mandarynki i sok z mandarynki, ze względu na swoje właściwości fitonobójcze, mają działanie przeciwdrobnoustrojowe.

Na choroby skórne działanie fitoncydów zawartych w mandarynie jest tak silne, że Świeży sok zabija niektóre grzyby (trichofitoza, mikrosporia). Aby wyleczyć skórę i paznokcie dotknięte grzybem, należy wielokrotnie wcierać w nie sok z plasterka lub skórki mandarynki.

6. Zewnętrzne zastosowanie soku z mandarynki pomaga w walce z pleśniawkami.

I wreszcie, olejek eteryczny z mandarynki poprawia nastrój!

Rozpoczęła się mandarynka, hura!)

W tym roku atmosfera Nowego Roku przyszła znacznie wcześniej niż zwykle. Pewnie dlatego, że pierwszy śnieg spadł wcześnie w Petersburgu i po raz pierwszy od wielu lat nie stopił się, ale kłamie i sprawia, że ​​jesteśmy szczęśliwi ❄ Bardzo kocham mandarynki i zawsze czekam na sezon mandarynkowy.Nawiasem mówiąc, zapasowe pytanie - co zrobić ze skórką mandarynki?

Nie, nie, tylko nie mów, że wyrzucasz „skórki” mandarynki do kosza! Nie rób tego! Mają tak wiele zastosowań w domu!

Obliczmy, jak możesz użyć skórki mandarynek:

✔ Suszone i zmielone skórki są używane jako aromat do pieczenia i napojów. Aby to zrobić, musisz zebrać skórkę mandarynek i dokładnie wysuszyć w suszarce. Następnie skórki należy zmielić w młynku do kawy na proszek. To wszystko. Teraz smaczny i zdrowy proszek mandarynkowy można dodawać do ulubionych napojów (na przykład, gdy robisz herbatę lub parzysz kompot dla dzieci), a także dodawać do babeczek i ciastek. Nabierają pysznego zapachu mandarynki - zapachu Nowego Roku.

✔ Suszone skórki można włożyć do słoiczka z herbatą – po chwili nabierze ona cudownego zapachu i będziesz miał silne wrażenie, że pijesz herbatę z mandarynkami.

✔ Bardzo smaczne kandyzowane owoce powstają ze skórki mandarynek. Aby to zrobić, skórkę mandarynki należy pokroić na małe plasterki o wielkości około 3-4 cm i wysuszyć plasterki w suszarce. Można je również stosować w wypiekach. Pamiętaj, że gdy skórki wyschną, staną się znacznie mniejsze.

✔ Nalewka ze skórki mandarynki poprawia trawienie i zwiększa apetyt. W celu przygotowania nalewki ze skórki mandarynki należy skórkę wlać do karafki z gorącą przegotowaną wodą i pozostawić na noc. Rano możesz wziąć nalewkę. Weź 1/2 szklanki przed posiłkami.

✔ Odwar i napar ze skórki mandarynki stosuje się przy przeziębieniach, działa wykrztuśnie przy zapaleniu tchawicy i oskrzeli oraz pomaga obniżyć poziom cukru we krwi.

✔ „japońska cecha”: wysuszone skórki mandarynki, umieszczone w plastikowej siateczce, są gotowane na parze w gorącej kąpieli i myte nimi. Triune korzyści - masaż, aromat i witaminy dla skóry. Japończycy wiedzą, co robią

✔ Suszone skórki mandarynki są używane w szafkach na mole. Po prostu ułóż skórkę mandarynek w szafie, a oprócz pysznego noworocznego zapachu skorzystasz również z braku ciem.

I bardzo podoba mi się ten sposób stosowania skórki mandarynki – suszę skórki w odwadniaczu, a następnie dodaję do herbata ziołowa. Herbata pachnie potem pysznie.

Ponieważ dzisiaj mówimy o skórce mandarynek, porozmawiajmy o zaletach samych mandarynek.

Jaki jest pożytek z mandarynek?

1. To jeden z najbogatszych witamina A owoce cytrusowe (681 IU/100 g). Zgodnie z tym parametrem nie nadążają za nim pomarańcze (247 IU/100 g), cytryna (22 IU/100 g) czy pomelo (8 IU/100 g). Pod względem zawartości takiej substancji mandarynki ustępują tylko grejpfrutom (1150 IU/100 g) pod względem właściwości.
2. Korzyści z mandarynki dla ludzkiego ciała polegają na jej działaniu fitonobójczym. Sok mandarynki jest w stanie zabić zarazki w ludzkim ciele, takie jak chlamydia.
3. Niezaprzeczalne są również zalety mandarynek dla urody, skóry twarzy i włosów, nie tylko dla kobiet, ale także dla dzieci i mężczyzn. Jedząc mandarynki, szybko zauważysz, jak skóra nabiera świeżego blasku, staje się gładka i elastyczna. Wynika to z faktu, że cytrusy zawierają duża liczba antyoksydanty chroniące przed promieniami UV i wolnymi rodnikami. Zmarszczki można również zredukować, zwłaszcza jeśli owoce mandarynki wykorzystujesz nie tylko jako pokarm, ale także jako składnik maseczek odżywczych.
4. Włącz mandarynki do swojej diety. Są korzyści dla serca i nerek, ponieważ owoc jest dodatkowym immunostymulantem, owoce cytrusowe mają korzystny wpływ na układu sercowo-naczyniowego zapobiegać miażdżycy i nadciśnieniu. Z nerek wydalane są kamienie i piasek.
5. Są korzyści ze słodkich mandarynek dla jelit. Podczas jedzenia owoców normalizuje się proces trawienia, a tym samym zmniejsza się stan zapalny. przewód pokarmowy, dysbakterioza zostaje wyleczona.
6. Są zalety mandarynek i cukrzyca. Owoc obniża poziom cukru we krwi: zawiera cenne składniki.

Ogólnie rzecz biorąc, zarówno same mandarynki, jak i ich skórka czysta korzyść dla ciała. Nie przegap sezonu!

Trudno wyobrazić sobie stół noworoczny bez mandarynek. Ich zapach zawsze przywołuje wspomnienia tego najbardziej magicznego święta w roku, rozwesela i tworzy niesamowicie przytulną atmosferę w domu.

Przed Nowym Rokiem trafiłam na nietypowy przepis na dżem ze skórki mandarynki. Dziś skończyliśmy ostatni słoik powideł śliwkowych, który przygotowałam według tego przepisu i postanowiłam tym razem nie wyrzucać skórek z mandarynek, ale ostrożnie zebrać je w słoiku, aby później przekształcić w pachnący smakołyk.

Do robienia dżemuze skórek mandarynkiwymagane są następujące składniki:

Skórki z mandarynek 250g

Cukier 350g

3. Po raz ostatni spuść wodę. Skórkę wkładamy do rondla o odpowiedniej wielkości. Wlej świeże zimna woda i podpalić.

4. Po odczekaniu, aż woda się zagotuje, wylej cukier. Delikatnie mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia. I niech znów się zagotuje.

5. Przełącz ogień na wolny i gotuj przez 2 godziny.

6. Następnie ostudź i wstaw do lodówki na noc.

7. Rano zagotować dżem po raz trzeci, a następnie gotować na małym ogniu przez pół godziny.

Postanowiłam dodać do tego przepisu swój sznyt i około 10-15 minut przed końcem gotowania dodałam kilka małych kawałków ananasa, zmiażdżonych wcześniej do rozmiarów skórki mandarynki.

Następnie w ogóle nie żałowałem swojej decyzji. To nadało dżemowi wyjątkowy, niezwykły smak i aromat. Oprócz ananasa można również dodać pokruszony miąższ mandarynki, pomarańczy lub jabłka.

Po wykonaniu wszystkich procedur skórki stały się przezroczyste i miękkie.

Mój mąż nazwał tę kreację „Koncentratem Noworocznym” ze względu na bogaty smak mandarynki.

Chciałem spróbować użyć go jako nadzienia do pieczenia, ale nie miałem czasu, wszyscy tak jedliśmy - z herbatą tak bardzo nam się podobało. Tak więc w przypadku nowych eksperymentów musisz ponownie zebrać skórki.

Aby otrzymywać najlepsze artykuły, zasubskrybuj strony Alimero pod adresem .

Zwracamy uwagę na kilka wskazówek, jak i gdzie stosować skórkę mandarynki – w życiu codziennym, wystroju, kuchni, dla urody i zdrowia.

Zdrowie

• skórki mandarynki będą doskonałymi pomocnikami na przeziębienia i zapalenie oskrzeli. Aby to zrobić, weź trzy łyżki skórki mandarynki, zalej dwie szklanki bardzo gorącej wody. Pozwól mu parzyć przez kilka godzin, a następnie odcedź. Dodaj trochę miodu i pij ten napar przez cały dzień.
• podwyższony cukier we krwi pomoże znormalizować wywar ze skórki mandarynki. Weź litr wody, zagotuj w niej skórkę trzech mandarynek i zażywaj 30 ml kilka razy dziennie.
• Napar alkoholowy ze skórek mandarynki wzmacnia odporność oraz poprawia apetyt i trawienie. Aby to zrobić, wlej skórkę jednej mandarynki szklanką wódki i nalegaj w ciemnym miejscu przez tydzień. Weź 20 kropli 3 razy dziennie przed posiłkami.

Piękno

• Najpopularniejszy przepis to tonik ze skórki mandarynki. Zrobienie go w domu jest łatwe. Wystarczy zalać skórkę jednej mandarynki szklanką zimnego picia lub woda mineralna, pozwól mu parzyć przez jeden dzień i przetrzyj twarz tym płynem kilka razy dziennie. Ten tonik pozbędzie się zaskórników i zaostrzy luźna skóra.
• Peeling ze skórką mandarynki poprawi Twoje samopoczucie nadaje skórze przyjemny zapach i dobry widok. Wysuszona skórka musi być zmielona w blenderze na proszek i przechowywana w szklanym słoiku. Odpowiednia ilość napełnić wodą do stanu zawiesiny i stosować jako zwykły peeling.
• Suszone skórki mandarynki możesz po prostu umyć swoje ciało po namoczeniu ich w gorąca woda.
• Skórka mandarynki jest również bardzo przydatna do paznokci.. Wystarczy przetrzeć nim paznokcie za każdym razem, gdy zjesz mandarynkę – dobrze wybiela i wzmacnia paznokcie. A poza tym pomaga zwalczać niektóre rodzaje grzybów paznokci.

gotowanie

• Ze skórki mandarynki uzyskuje się doskonałe kandyzowane owoce i dżemy. Skórki mandarynki można również po prostu dodać do herbaty dla smaku.
• Suszone i pokruszone skórki mandarynki można dodać do mięsa podczas smażenia, nadają niezwykły i oryginalny smak.
• skórki mandarynki można dodawać do wypieków, udekoruj nimi ciasta lub zrobić z nich alkohol.

Dekoracje

• Ze skórek mandarynek można wycinać różne figurki, łączyć je w koraliki, girlandy, wisiorki i udekorować dom na wakacje.
• Ze starannie wyciętej skórki możesz zrobić róże mandarynki lub inne kwiaty.
• Suszone skórki można lakierować, malować, tworzyć z nich obrazy trójwymiarowe lub różne rzemiosło.

Życie

• Najczęstszym zastosowaniem skórki mandarynki w życiu codziennym jest aromatyzacja pokoju. Wystarczy rozprowadzić peelingi po mieszkaniu w dogodnych dla Ciebie miejscach i cieszyć się aromatem.
• Suche skórki mandarynki Można przechowywać w szafach: Zapobiegnie to ćmom.
• Oprócz, skórki mandarynki są dobre do odzwyczajania kotów do zaznaczania terytorium. Aby to zrobić, musisz rozłożyć skórki mandarynki w „ulubionych” miejscach dla kotów.
• Suszone skórki mandarynki świetnie nadaje się do rozpalenia pieca lub kominka.

Wszyscy kochamy mandarynki za ich niepowtarzalny aromat, delikatny słodko-kwaśny smak, za dobroczynne działanie wzmacniające układ odpornościowy.

Jednak niewiele osób wie, że skórki mandarynki mają co najmniej cenne właściwości, więc w większości przypadków po prostu je wyrzucamy.

Peelingi mandarynki zawierają olejki eteryczne, fitoncydy, które mają właściwości przeciwdrobnoustrojowe, kwasy organiczne, pektyny, karotenoidy, dużo witamin i minerałów.

Przygotowanie skórek mandarynki do użycia jest bardzo proste. Wystarczy drobno posiekać skórkę na małe kawałki, położyć na czystej powierzchni i pozostawić do wyschnięcia na kilka dni. Najlepiej przechowywać je w lnianym woreczku, szklanym słoju ze szczelnie zamkniętą pokrywką.

Jak peelingi mandarynki są używane dla zdrowia:

• Aby poprawić trawienie, zapobiec dysbakteriozie i wzdęciom, zmiel suche skórki w młynku do kawy i dodaj łyżeczkę do twarogu i płatków zbożowych.

• Na silny kaszel zmiękczyć plwocinę inhalacja parowa ze skórkami mandarynki.

• Na zimno 2 łyżki suchej skórki wlewa się do 300 ml wrzącej wody, gotuje w łaźni wodnej przez 10 minut, nalega na godzinę i pije podgrzany napar trzy razy dziennie przed posiłkami.

• Peelingi mandarynki działają uspokajająco na układ nerwowy, łagodzą kołatanie serca, łagodzą Napięcie nerwowe. Służą jako kojące kąpiele, na poduszkę połóż małą bawełnianą torebkę ze skórkami.

• Odwar ze skórki obniża poziom cukru we krwi. Weź skórkę 3-4 mandarynek i zagotuj w litrze wody. Nalegajmy. Pij wywar przez cały dzień.

• Jeśli paznokcie złuszczają się, należy rano i wieczorem nacierać płytkę paznokcia świeżymi skórkami mandarynki. Paznokcie stają się zauważalnie mocniejsze.

Jak stosować peelingi mandarynki w kosmetologii:

• Maseczka z suszonej skórki mandarynki dobrze nawilża skórę suchą i normalną. Suszone skórki miele się w młynku do kawy i łączy się z łyżeczką proszku żółtko i łyżeczka kwaśnej śmietany. Nakładać na skórę twarzy i szyi na 15-20 minut, następnie spłukać ciepłą wodą.
• Kostki lodu z wywaru z peelingów mandarynki doskonale odświeżają i tonizują skórę twarzy. Skórkę z dwóch mandarynek zaparza się w szklance wrzącej wody i przelewa do foremek

Jak stosować peelingi mandarynki w życiu codziennym:

• Skórki mandarynki można układać w różne miejsca pokoje. Wypełniają przestrzeń przyjemny aromat dezynfekują powietrze (fitoncydy i olejki eteryczne), a także tworzą atmosferę wyciszenia i zrównoważenia nastroju.

• Skórki mandarynki można złożyć w małe lniane woreczki i ułożyć między rzeczami w szafie, aby mole nie zaczęły się rozwijać.

• Skórkę trzech mandarynek włożyć do szklanki z wodą i podgrzewać w kuchence mikrofalowej na 5 minut. Wyjmij go i wytrzyj ściany. Jest bardzo łatwy do czyszczenia, wszystkie drobnoustroje są niszczone, powstaje przyjemny zapach.