Mga pie na may kanin sa recipe ng oven. Mga pie na may kanin at itlog sa oven. Pangkalahatang mga prinsipyo para sa paghahanda ng tinadtad na karne

Malaki ang papel ng kuwarta sa panlasa ng anumang pie. Para sa aming mga pie na may kanin at itlog sa oven, masahin namin ang kuwarta gamit ang dry activated yeast. Magsisimula tayo sa pag-init ng likidong sangkap (ibig sabihin ay gatas) sa isang kasirola. Ibuhos ang produkto ng pagawaan ng gatas sa isang maluwang na mangkok, kung saan ang proseso ng pagmamasa ng kuwarta para sa mga pie na may bigas at itlog ay magaganap. Ibuhos sa dry activated yeast, na sinusundan ng isang maliit na asukal at isang pares ng mga kutsara ng harina. Maghintay tayo hanggang sa mabuo ang yeast “cap” sa ibabaw ng ibabaw ng gatas (ito ay mga 15 minuto). Sa parehong oras, matunaw ang mantikilya. Kaya, lumipas ang isang quarter ng isang oras. Magdagdag ng isang itlog at pinalambot na mantikilya sa pinaghalong gatas. Idagdag ang natitirang harina, asin at masahin ang kuwarta hanggang sa nababanat. Ilagay ang natapos na kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras.

Simulan natin ang pagpuno ng mga pie. Pakuluan ang bigas sa inasnan na tubig. Alisan ng tubig ang labis na likido.

Magdagdag ng tinadtad na pinakuluang itlog ng manok (3 piraso) sa kanin.

Pinag-iba namin ang komposisyon ng pagpuno na may mga sariwang damo (halimbawa, dill).

Upang gawing makatas ang pagpuno, magdagdag ng kaunting mayonesa dito. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap para sa pagpuno.

Hatiin ang kuwarta, na kapansin-pansing tumaas sa dami, sa mga piraso ng pantay na sukat.

Pagulungin ang bawat piraso ng kuwarta sa mga layer na katulad ng isang bilog.

Ilagay ang itlog at rice filling sa gitna ng bawat round layer.

Palamutihan natin ang mga pie gamit ang mga tucks.

Ilagay ang mga nagresultang pie sa isang baking sheet, tahiin ang gilid pababa (sa pamamagitan ng paraan, oras na upang i-on ang oven at itakda ito sa 180 degrees).

Iling ang natitirang itlog ng manok at i-brush ang mga pie dito. Maghurno ng mga pie na may bigas at itlog sa oven sa loob ng 30 minuto.

Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi nakaindika

Kung ayaw mong gumawa ng mga pie o palaman, magluto ng kanin at itlog. Ang palaman ng pinakuluang kanin at itlog ang pinakasimpleng maiisip mo. Imposibleng masira ito, ngunit upang gawin itong mas masarap, welcome ka! Magdagdag ng dill, isang maliit na paminta para sa spiciness at isang pares ng mga kutsara ng mayonesa o kulay-gatas para sa juiciness. At magugulat ka kung gaano kasarap ang rice at egg filling!
Gagawin namin ang kuwarta para sa mga pie na may bigas at itlog gamit ang yeast dough at iluluto ang mga ito sa oven. Malalaman mo ang lahat ng mga detalye ng paghahanda mula sa step-by-step na recipe na may mga larawan. Ang mga pie ay hindi nauubos nang mahabang panahon at nananatiling malambot at sariwa sa loob ng ilang araw.

Mga sangkap:

Opara:
- sariwang lebadura - 15 g;
- asukal - 1 tbsp. l.;
- asin - 0.5 tsp;
- gatas - 1 baso;
- harina - 180 gr.

kuwarta:
- harina - 240 gr;
- itlog - 1 pc;
- asukal - 2 tbsp. l.;
- langis ng gulay - 2 tbsp. l.

pagpuno:
- bigas - 1 baso;
- itlog - 3-4 na mga PC;
- dill - isang bungkos;
- asin - sa panlasa;
- ground pepper - 2-3 kurot (opsyonal);
- mayonesa o kulay-gatas - 2 tbsp. l.

Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan:

Upang gawin ang kuwarta, paghaluin ang sariwang lebadura na may asin at asukal. Bahagyang gilingin ang lahat hanggang sa maabot nito ang pagkakapare-pareho ng isang likidong i-paste.

Ibuhos ang pinainit na gatas, i-dissolve ang lebadura at idagdag ang sifted na harina. Paghaluin gamit ang isang whisk o kutsara, ang masa ay magiging homogenous at hindi masyadong makapal. Takpan at alisin ang kuwarta sa loob ng kalahating oras sa isang mainit na lugar.

Kapag mainit-init, ang kuwarta ay magkasya nang maayos, tumaas at palawakin nang maraming beses.

Pukawin ang kuwarta, magdagdag ng dalawang kutsara ng asukal. Talunin ang itlog (maaari mong talunin o idagdag ito ng buo - wala itong pagkakaiba).

Salain ang harina sa masa. Una, haluin gamit ang isang kutsara, pagkatapos, kapag ang masa ay naging malagkit at maluwag, dalhin ito sa labas ng mangkok papunta sa isang mesa na may bahagyang harina.

Ipagpatuloy ang pagmamasa ng kuwarta gamit ang iyong mga kamay, pagdaragdag ng dalawang kutsara ng langis ng gulay habang nagmamasa. Pagkatapos ng halos sampung minuto ang kuwarta ay magiging homogenous at makinis. Pagulungin ito sa isang bola at takpan ang pinggan na may takip. Mag-iwan sa isang mainit na lugar para sa isang oras o hanggang triple ang laki.

Inihahanda ang pagpuno para sa mga pie. Punan ang kanin ng tubig at pakuluan hanggang malambot. Palamig ng kaunti. Pakuluan nang husto ang mga itlog. Pinong tumaga ang dill. Magdagdag ng asin at paminta sa mainit na bigas, magdagdag ng dill at tinadtad na mga itlog. Ang pagdaragdag ng mayonesa o kulay-gatas ay gagawing makatas ang pagpuno, ngunit maaari ka ring magdagdag ng tinunaw na mantikilya. Paghaluin ang lahat nang lubusan at iwanan ang pagpuno upang palamig.

Sa loob ng isang oras, ang yeast sponge dough ay dapat tumaas nang maayos, maging malambot at mahangin. Kung hindi ito gumana nang maayos para sa iyo, iwanan ito ng isa pang kalahating oras.

Hatiin ang kuwarta sa maliliit na piraso at igulong sa mga bilog na pie. Takpan ng pelikula at hayaang tumayo ng 12-15 minuto.

Masahin o igulong sa isang patag na cake. Maglagay ng isang kutsarang puno ng pagpuno sa gitna. Pag-angat ng mga gilid, mahigpit na ikonekta ang mga ito sa ibabaw ng pagpuno upang bumuo ng isang scallop.

I-pinch muli ang tahi, na hindi nag-iiwan ng mga bukas na lugar. Baliktarin at ilagay sa isang baking sheet, tahiin pababa. Habang ang oven ay nagpapainit sa 200 degrees, iwanan ang mga pie sa ilalim ng isang tuwalya upang patunayan. Pagkatapos ay ilipat sa isang mainit na oven at maghurno ng mga 20 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Grasa ang mga natapos na pie ng mantika, takpan ng baking paper, at ilagay ang tuwalya sa ibabaw. Pagkatapos ng 10-15 minuto, ang crust ay magiging malambot at maaari mong ihain ang mga pie na may tsaa o iwanan upang ganap na lumamig. Bon appetit!
Subukan ang ilang mas masarap

1. Ang madaling rice at egg pie recipe na ito ay nagsisimula sa paggawa ng dough. Upang gawin ito, kailangan mong matunaw ang lebadura sa isang mangkok, pagdaragdag ng asukal at mga 2 tasa ng maligamgam na tubig. Pagkatapos ay magdagdag ng isang pakurot ng asin, isang maliit na langis ng gulay at unti-unting magdagdag ng harina. Ang kuwarta ay dapat na malambot, nababanat at hindi dumikit sa iyong mga kamay. Kapag natapos na ang proseso ng pagmamasa, takpan ang kuwarta at ilagay ito sa isang mainit na lugar para sa mga 1 oras. Sa panahong ito, ang kuwarta ay tataas at maghihiwalay.

2. Susunod, kailangan mong maglagay ng bigas sa malamig na tubig (batay sa dami ng tubig 2 hanggang 1) at lutuin hanggang malambot. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng asin sa panlasa at, kung ninanais, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa sa kanin. Kailangan mo ring pakuluan ang mga itlog. Ang mga berdeng sibuyas ay isang medyo kawili-wiling sangkap sa pagpuno. Siyempre, hindi mo kailangang idagdag ito, ngunit nagdaragdag ito ng kaunting piquancy. Kailangan itong hugasan, tuyo at makinis na tinadtad.

3. Palamigin ang mga hard-boiled na itlog at balatan ang mga ito. Gupitin sa maliliit na cubes at ihalo sa sibuyas. Magdagdag din ng bahagyang pinalamig na bigas.

4. Ang pagpuno ay nawawala ang huling sangkap - tinunaw na mantikilya. Pagkatapos ay ihalo ang lahat nang lubusan. Maaari kang magdagdag ng asin o paminta sa panlasa.

5. Kapag handa na ang kuwarta, maaari mong simulan ang pangunahing proseso. Paghiwalayin ang isang maliit na piraso ng kuwarta at masahin ito gamit ang iyong mga kamay, na bumubuo ng isang maliit na bilog. Ilagay ang pagpuno sa gitna at maingat na i-seal ang mga gilid. Gawin ito sa lahat ng mga pie. Upang gawing mas madali ang paggawa sa kuwarta, maaari mong grasa ang iyong mga kamay ng kaunting langis ng gulay.

6. Halos kumpleto na ang recipe ng mga pie na may kanin at itlog. Ang natitira na lang ay painitin ang langis ng gulay sa isang kawali at idagdag ang mga pie doon. Huwag silang masyadong malapit sa isa't isa. Magprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi, at pagkatapos ay ilagay sa isang papel na napkin upang matanggal ang labis na taba. Ang mga pie na ito ay mahusay bilang meryenda sa trabaho o sa isang piknik.

Gusto kong imungkahi ang paghahanda ng mga kagiliw-giliw na pie na may bigas at itlog, na inihurnong sa papel na parchment. Ang mga ito ay medyo naiiba sa tradisyonal na hugis bangka. Iba ang hugis ng mga pie ko at mas mukhang stick. Ang medyo simple, ngunit hindi pangkaraniwang teknolohiya para sa pagluluto ng mga produktong ito ay ginagawang posible na makakuha ng napakasarap na mga pie na may pinong malutong na crust.

Mga sangkap:

para sa pagsubok:

• asukal - 70 gramo;
• itlog - 1 pc;
• mantikilya - 85 gramo;
• asin - 0.5 kutsarita;
• harina - 0.5 kg;
• tubig - 150 ml;
• tuyong lebadura - 6 gramo.

Para sa pagpuno:

• mantikilya - 45 gramo;
• itlog - 2 mga PC;
• asin sa panlasa;
• bigas - 100 gramo.

Paano magluto ng bigas at egg pie sa oven:

1. Dahil ang kuwarta ay hindi mayaman, ito ay inihanda nang walang kuwarta, ngunit maaari mong i-pre-activate ang lebadura. Upang gawin ito, pagsamahin ang lahat ng lebadura, harina at asukal 1 kutsarita bawat isa, palabnawin ang pinaghalong may maligamgam na tubig hanggang mag-atas, iwanan upang tumaas ng 15 minuto. Sa panahong ito, magsisimula ang proseso ng pagbuburo at lilitaw ang maliliit na bula sa ibabaw ng masa.

2. Ibuhos ang asin, asukal sa isang malaking lalagyan, magdagdag ng mga itlog at maligamgam na tubig.

3. Matunaw ang mantikilya hanggang mag-atas at itabi ang kalahati para ma-grease ang parchment at pie. Upang pagyamanin ang oxygen, salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan.

4. Ngayon magdagdag ng harina sa likidong masa sa maliliit na bahagi. Panghuli, magdagdag ng mantikilya at masahin ang kuwarta hanggang sa makinis.

5. Ilagay ang kuwarta sa isang lalagyan, budburan ng harina at hayaang tumaas sa isang mainit na lugar. Ang kuwarta ay kailangang lapitan ng 2 beses at masahin ang parehong bilang ng beses.

6. Habang ang masa ay "ripening" kailangan mong ihanda ang pagpuno. Upang gawin ito, pakuluan ang bigas sa inasnan na tubig. Pakuluan nang husto ang mga itlog, alisin ang mga shell at gupitin sa mga cube. Pagsamahin ang bigas sa mga itlog, magdagdag ng asin at mantikilya, haluin hanggang sa makinis ang timpla.

7. Maghanda ng parchment paper sa pamamagitan ng paggupit nito sa mga parisukat na may sukat na 15 by 15 cm. Gamit ang brush, lagyan ng mantikilya ang mga blangko ng papel sa isang gilid.

8. Ang masa na ito ay dapat mabuo sa isang mesa na pinahiran ng mantikilya. Hatiin ito sa mga piraso, ang kanilang dami ay humigit-kumulang 12-15 piraso.

9. Gumawa ng flat cake mula sa bawat bola, ilagay ang pagpuno sa gitna at i-seal ang pie.

10. Grasa ang pie ng mantikilya at balutin ito sa papel upang ang isang tubo na may diameter na humigit-kumulang 3 cm ay nabuo.

11. Ilagay ang mga inihandang pie na may kanin sa isang tuyong baking sheet, na ang papel ay hiwa sa gilid pababa, kung hindi man ay magbubukas sila, at ilagay ang mga ito malapit sa mainit na kalan. Kapag ang mga pie ay kasing laki ng papel, dapat itong ilagay sa oven, preheated sa 200 C, at lutuin hanggang ang kuwarta ay makakuha ng isang ginintuang kulay.

Pinakamainam na lutuin ang mga pie na ito sa maliliit na bahagi, sa halip na ilagay ang mga ito nang mahigpit sa isang baking sheet. Sa unang kaso, ang mga pie ay magluluto nang pantay-pantay, at ang isang malutong na crust ay lilitaw sa kanilang buong ibabaw. Kung ang mga pie ay nakaimpake nang mahigpit, ang kanilang mga gilid ay magiging puti at malambot, ngunit hindi malutong.

Bon appetit!!!

Taos-puso, Maria Alexandrovna.

Ang mga pipino ay ang paboritong pananim ng karamihan sa mga hardinero, kaya lumalaki sila sa aming mga kama ng gulay sa lahat ng dako. Ngunit madalas, ang mga walang karanasan na residente ng tag-init ay may maraming mga katanungan tungkol sa pagpapalaki ng mga ito, at, una sa lahat, sa bukas na lupa. Ang katotohanan ay ang mga pipino ay napaka-init na mapagmahal na mga halaman, at ang teknolohiyang pang-agrikultura ng pananim na ito sa mapagtimpi na mga zone ng klima ay may sariling mga katangian. Sasabihin namin sa iyo ang lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa lumalagong mga pipino sa bukas na lupa sa artikulong ito.

Sa kabila ng katanyagan ng sikat na palayaw na "bottle palm," napakahirap malito ang tunay na hiophorba bottle palm sa mga kamag-anak nito. Isang tunay na higanteng panloob at medyo bihirang halaman, ang hyophorba ay isa sa mga pinaka piling puno ng palma. Siya ay naging tanyag hindi lamang para sa kanyang espesyal na puno ng hugis ng bote, kundi pati na rin sa kanyang napakahirap na karakter. Ang pag-aalaga sa hyophorba ay hindi mas mahirap kaysa sa pag-aalaga sa ordinaryong panloob na mga puno ng palma. Ngunit ang mga kondisyon ay kailangang piliin.

Ang mainit na salad na may funchose, beef at mushroom ay isang masarap na ulam para sa mga tamad. Ang Funchoza - rice o glass noodles - ay isa sa pinakamadaling ihanda sa mga kamag-anak nitong pasta. Ibuhos lamang ang kumukulong tubig sa glass noodles at iwanan ng ilang minuto, pagkatapos ay patuyuin ang tubig. Ang Funchoza ay hindi magkakadikit at hindi kailangang dinidiligan ng langis. Ipinapayo ko sa iyo na gupitin ang mahabang noodles sa mas maliliit na piraso gamit ang gunting upang hindi sinasadyang maagaw ang buong bahagi ng noodles sa isang upuan.

Tiyak, marami sa inyo ang nakatagpo ng halaman na ito, kahit na bilang bahagi ng ilang kosmetiko o produktong pagkain. Ito ay "disguised" sa ilalim ng iba't ibang mga pangalan: "jujube", "unabi", "jujube", "Chinese date", ngunit lahat sila ay parehong halaman. Ito ang pangalan ng isang pananim na matagal nang lumaki sa Tsina, at lumaki bilang isang halamang gamot. Mula sa Tsina ito ay dinala sa mga bansang Mediteraneo, at mula doon nagsimulang dahan-dahang kumalat ang jujube sa buong mundo.

Ang mga gawain sa Mayo sa pandekorasyon na hardin ay palaging nauugnay sa pangangailangan na gamitin ang bawat libreng minuto nang produktibo hangga't maaari. Ngayong buwan, ang mga punla ng bulaklak ay itinanim at nagsisimula ang pana-panahong dekorasyon. Ngunit hindi mo dapat kalimutan ang tungkol sa mga palumpong, baging, o puno. Dahil sa kawalan ng balanse ng lunar calendar ngayong buwan, mas mainam na magtrabaho kasama ang mga ornamental na halaman sa unang bahagi ng Mayo at kalagitnaan ng Mayo. Ngunit ang panahon ay hindi palaging nagpapahintulot sa iyo na sundin ang mga rekomendasyon.

Bakit lumipat ang mga tao sa kanayunan at bumili ng mga dacha? Para sa iba't ibang mga kadahilanan, siyempre, kabilang ang mga praktikal at materyal. Ngunit ang pangunahing ideya ay upang maging mas malapit sa kalikasan. Nagsimula na ang pinakahihintay na panahon ng tag-araw; maraming trabaho ang naghihintay sa amin sa hardin. Gamit ang materyal na ito nais naming ipaalala sa iyo at sa ating sarili na upang maging isang kagalakan ang trabaho, dapat mong tandaan na magpahinga. Ano ang mas mahusay kaysa sa pagpapahinga sa sariwang hangin? Mag-relax lang sa isang inayos na sulok ng sarili mong hardin.

Ang Mayo ay nagdudulot hindi lamang ng pinakahihintay na init, kundi pati na rin ang hindi gaanong pinakahihintay na mga pagkakataon upang magtanim kahit na mga halaman na mapagmahal sa init sa mga kama. Sa buwang ito, ang mga punla ay nagsisimulang ilipat sa lupa, at ang mga pananim ay umabot sa kanilang tugatog. Habang nagtatanim at nagtatanim ng mga bagong pananim, mahalagang huwag kalimutan ang iba pang mahahalagang gawain. Pagkatapos ng lahat, hindi lamang ang mga kama ang nangangailangan ng pinahusay na pangangalaga, kundi pati na rin ang mga halaman sa mga greenhouse at seedlings, na nagsisimula nang aktibong tumigas sa buwang ito. Mahalagang bumuo ng mga halaman sa oras.

Pie para sa Pasko ng Pagkabuhay - isang lutong bahay na recipe para sa isang simpleng sponge cake na puno ng mga mani, minatamis na prutas, igos, pasas at iba pang mga goodies. Ang white icing na nagpapalamuti sa cake ay gawa sa puting tsokolate at mantikilya, hindi ito pumuputok, at parang chocolate cream ang lasa! Kung wala kang oras o kasanayan sa pagkukunwari ng yeast dough, maaari mong ihanda itong simpleng holiday baking para sa Easter table. Sa tingin ko ang sinumang baguhan na home pastry chef ay maaaring makabisado ang simpleng recipe na ito.

Thyme o thyme? O baka thyme o Bogorodskaya damo? Ano ang tama? At ito ay tama sa lahat ng paraan, dahil ang mga pangalang ito ay "pumasa" sa parehong halaman, mas tiyak, isang genus ng mga halaman mula sa pamilyang Lamiaceae. Mayroong maraming iba pang mga tanyag na pangalan na nauugnay sa kamangha-manghang pag-aari ng subshrub na ito upang maglabas ng malalaking halaga ng mga mabangong sangkap. Ang paglilinang ng thyme at ang paggamit nito sa disenyo ng hardin at pagluluto ay tatalakayin sa artikulong ito.

Ang mga paboritong Saintpaulia ay hindi lamang isang espesyal na hitsura, kundi pati na rin isang napaka-tiyak na karakter. Ang paglaki ng halaman na ito ay may kaunting pagkakahawig sa klasikal na pangangalaga para sa panloob na pananim. At kahit na ang mga kamag-anak ng Uzambara violets mula sa mga Gesneriev ay nangangailangan ng isang bahagyang naiibang diskarte. Ang pagtutubig ay madalas na tinatawag na pinaka "kakaibang" punto sa pag-aalaga ng mga violet, na mas gusto ang hindi karaniwang pagtutubig sa klasikal na pamamaraan. Ngunit ang diskarte ay kailangan ding baguhin pagdating sa pagpapabunga.

Ang Savoy cabbage gratin ay isang vegetarian recipe para sa isang masarap at malusog na ulam na walang karne na maaaring ihanda sa panahon ng Kuwaresma, dahil walang mga produktong hayop ang ginagamit sa paghahanda nito. Ang Savoy repolyo ay isang malapit na kamag-anak ng puting repolyo, ngunit ito ay higit na mataas sa "kamag-anak" nito sa panlasa, kaya ang mga pagkaing may gulay na ito ay laging matagumpay. Kung sa ilang kadahilanan ay hindi mo gusto ang soy milk, pagkatapos ay palitan ito ng plain water.

Sa kasalukuyan, salamat sa mga breeder, higit sa 2000 mga uri ng malalaking prutas na strawberry sa hardin ang nalikha. Ang parehong isa na karaniwan naming tinatawag na "strawberries". Ang mga strawberry sa hardin ay lumitaw bilang isang resulta ng hybridization ng Chilean at Virginia strawberries. Bawat taon, ang mga breeder ay hindi napapagod na sorpresahin kami ng mga bagong uri ng berry na ito. Ang pagpili ay naglalayong makuha hindi lamang ang mga produktibong varieties na lumalaban sa mga sakit at peste, kundi pati na rin ang mga may mataas na lasa at transportability.

Kapaki-pakinabang, matibay, hindi mapagpanggap at madaling lumaki, ang mga marigolds ay hindi maaaring palitan. Ang mga summer garden na ito ay matagal nang lumipat mula sa city flower bed at classic na flower bed patungo sa orihinal na komposisyon, dekorasyong kama at potted garden. Ang mga marigolds, na may madaling makikilalang dilaw-orange-kayumanggi na mga kulay at higit pang mga hindi maitutulad na mga aroma, ngayon ay maaaring kawili-wiling sorpresa sa kanilang pagkakaiba-iba. Una, sa mga marigolds mayroong parehong matangkad at pinaliit na mga halaman.

Ang sistema ng proteksyon ng mga pagtatanim ng prutas at berry ay pangunahing nakabatay sa paggamit ng mga pestisidyo. Gayunpaman, kung sa proteksyon ng mga halamanan ng binhi, ang mga pestisidyo ay maaaring gamitin sa halos buong panahon ng lumalagong panahon, na isinasaalang-alang ang panahon ng paghihintay para sa bawat paghahanda, kung gayon sa proteksyon ng mga pananim na berry maaari silang magamit lamang bago ang simula ng pamumulaklak at pagkatapos ng pag-aani. . Kaugnay nito, ang tanong ay lumitaw kung anong mga gamot ang dapat gamitin sa panahong ito upang sugpuin ang mga peste at pathogen.