કાંટા (બેરી, ઝાડીઓ) અને ઉપયોગના ફાયદા અને નુકસાન. મનુષ્યો માટે કાંટાદાર કાંટાના અમૂલ્ય ફાયદા

કાંટા (કાંટાદાર પ્લમ, બ્લેકથ્રોન) એ ખાદ્ય ફળો સાથે રોસેસી કુટુંબનું એક નાનું કાંટાળું ઝાડવા અથવા નીચા વિકસતા વૃક્ષ છે. તે મધનો સારો છોડ છે. તે યુરોપમાં લગભગ દરેક જગ્યાએ ઉગે છે અને એશિયા અને ઉત્તર આફ્રિકામાં જોવા મળે છે. બાગકામમાં પણ સ્લોની ખેતી કરવામાં આવે છે, સામાન્ય રીતે સુશોભન હેજની રચના માટે. આ પ્લાન્ટના લગભગ તમામ ભાગોનો ઉપયોગ થાય છે લોક દવા, અને ફળો રસોઈમાં લોકપ્રિય છે.

ખાલી

છોડના ફૂલો, પાંદડા, ફળ, છાલ, ડાળીઓ અને મૂળનો ઉપયોગ ઔષધીય કાચા માલ તરીકે થાય છે. વસંતઋતુના પ્રારંભમાં, કાંટા ખીલે તે પહેલાં, છાલની લણણી કરવામાં આવે છે: તેને કાપીને, હવામાં સૂકવવામાં આવે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવવામાં આવે છે. ફૂલોની લણણી ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન કરવામાં આવે છે: વિખરાયેલ સૂર્યપ્રકાશ પડે તેવી જગ્યાએ એકત્રિત અને સૂકવવામાં આવે છે. ફૂલોના સમયગાળા પછી પાંદડા એકત્રિત અને સૂકવવામાં આવે છે. મે-જૂનમાં, યુવાન કાંટાની ડાળીઓની કાપણી કરવામાં આવે છે, જે સારી રીતે હવાની અવરજવર ધરાવતા વિસ્તારમાં અથવા ઉપર સૂકવવામાં આવે છે. તાજી હવા. પાનખરની શરૂઆતમાં અને જેમ જેમ તેઓ પાકે છે, ફળો એકત્ર કરવામાં આવે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, સુકાં અથવા સીધા સૂર્યપ્રકાશમાં સૂકવવામાં આવે છે. સ્લો મૂળની લણણી મધ્ય પાનખરમાં કરવામાં આવે છે: તે ખોદવામાં આવે છે, માટી સાફ કરવામાં આવે છે, ખુલ્લી હવામાં સૂકવવામાં આવે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા ઇલેક્ટ્રિક ડ્રાયરમાં સૂકવવામાં આવે છે.
લણણી કરેલ ફૂલો, પાંદડા, શાખાઓ, ફળો એક વર્ષથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત થાય છે, છાલ અને મૂળ - ત્રણથી ચાર વર્ષ માટે.

રચના અને ગુણધર્મો

બ્લેકથ્રોન ફળો સમૃદ્ધ છે: ટેનીન, ફાઇબર, એસ્કોર્બિક એસિડ, વિટામિન બી 2 અને કે, પીપી, એ, ઇ, પેક્ટીન, કાર્બનિક એસિડઅને ખાંડ. પાંદડા સમાવે છે ટેનીનઅને કડવાશ, ફૂલોમાં - હાઇડ્રોસાયનિક એસિડ ગ્લાયકોસાઇડ.

તેની રચના માટે આભાર, કાંટામાં છે: બળતરા વિરોધી, એન્ટિબેક્ટેરિયલ, એસ્ટ્રિજન્ટ, એન્ટિસેપ્ટિક, રેચક, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, ડાયફોરેટિક, એન્ટિપ્રાયરેટિક અને કફનાશક અસરો.
લોક ચિકિત્સામાં, કાંટામાંથી તૈયાર કરેલી તૈયારીઓ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે:

• ઠંડી
• બળતરા મૌખિક પોલાણ;
• ફેરીન્જાઇટિસ, લેરીન્જાઇટિસ, ટોન્સિલિટિસ, ગળામાં દુખાવો;
• બ્રોન્ચીના રોગો;
• ખરાબ પેટ, ફૂડ પોઈઝનીંગ, કોલાઇટિસ, મરડો;
• ક્રોનિક કબજિયાત;
• હેલ્મિન્થિયાસિસ;
• યકૃત અને કિડનીના રોગો;
• જલોદર
• વિટામિનની ઉણપ;
• હાયપરટેન્શન;
• નર્વસ સિસ્ટમના રોગો;
• મેટાબોલિક વિકૃતિઓ;
• પ્રોસ્ટેટ એડેનોમા;
• પીડાદાયક અને લાંબા સમય સુધી માસિક સ્રાવ;
• સ્ત્રીરોગવિજ્ઞાન રોગો;
• બળતરા, ત્વચા પર અલ્સર, ત્વચાકોપ.

વાનગીઓ

રેચક પ્રેરણા:

• 1 ચમચી. કાંટાવાળા ફૂલો;
• 1 ચમચી. ગરમ બાફેલી પાણી.

ફૂલોને પાણીથી ભરો અને 40 મિનિટ માટે રેડવું છોડી દો. તાણ અને પીવું.
મૂત્રવર્ધક પદાર્થ પ્રેરણા:

• 2 ચમચી કચડી કાંટાના ફૂલો (તાજા અથવા સૂકા);
• 1 ચમચી. ઠંડુ પાણિ.

ફૂલોને પાણીથી ભરો અને 8 કલાક માટે છોડી દો. તાણ. દિવસમાં 4-5 વખત 1-2 ચમચી લો. આ પ્રેરણાપૂરી પાડે છે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસરઅને યકૃત, કિડની, તેમજ ખીલ, ઉકળે અને રોગો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે એલર્જીક ફોલ્લીઓત્વચા પર
ફળ પ્રેરણા:

• 1 ચમચી. કાંટાળાં ફળો (તાજા અથવા સૂકા);
• 1 ચમચી. ઉકળતું પાણી

ફળો પર ઉકળતા પાણી રેડવું અને તેને એક કલાક સુધી ઉકાળવા દો. તાણ. 4 દિવસ માટે સવારે ખાલી પેટ પર પીવો.

હાયપરટેન્શન માટે પ્રેરણા:

• 2-3 ચમચી. સૂકા સ્લો ફૂલો;
• 1 ચમચી. ઉકળતું પાણી

ફૂલો પર ઉકળતા પાણી રેડવું અને તેને અડધા કલાક સુધી ઉકાળવા દો. તાણ. 100 મિલી સવારે અને સાંજે લો. મુ તીવ્ર વધારોદબાણ, તમે પ્રેરણા એક ગ્લાસ પી શકો છો. આ પ્રેરણા ક્રોનિક કબજિયાત, નર્વસ સિસ્ટમના રોગોમાં પણ મદદ કરશે અને ચયાપચયને સામાન્ય બનાવવામાં પણ મદદ કરશે.
ઉકાળો (સામાન્ય રેસીપી):

• કાંટાની છાલ અથવા મૂળના 5 ગ્રામ;
• 200 મિલી ઉકળતા પાણી.

સ્લો પર ઉકળતા પાણી રેડવું અને અડધા કલાક માટે પાણીના સ્નાનમાં ઉકાળો. તૈયાર સૂપને ગાળી લો. ભોજન પછી દિવસમાં ત્રણ વખત 1/3 કપ લો. આ ઉકાળો 1:1 રેશિયોમાં પાણી સાથે પાતળું કર્યા પછી, લ્યુકોરિયા માટે ડચિંગ માટે પણ વાપરી શકાય છે.
સાથે ઠંડા ઉકાળો સખત તાપમાનશરીર:

• 2 ચમચી. કાંટાની છાલ;
• 1 ચમચી. ઉકળતું પાણી

છાલ પર ઉકળતા પાણી રેડવું અને પાણીના સ્નાનમાં 10 મિનિટ સુધી ગરમ કરો. પછી સૂપને ઠંડુ કરો અને તેને ગાળી લો. દિવસમાં 2-3 વખત 50 મિલી પીવો. આ ઉકાળો મેલેરિયા માટે પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ બાહ્ય રીતે પણ થઈ શકે છે - ત્વચાનો સોજો અને ચામડીના ફોલ્લીઓ માટે લોશનના સ્વરૂપમાં.

બ્રોન્કાઇટિસ માટે સૂપ:

• 3 ચમચી. કાંટાવાળા ફૂલો;
• 500 મિલી ગરમ પાણી.

ફૂલો પર પાણી રેડો અને ધીમા તાપે 4-5 મિનિટ ઉકાળો. સૂપને ઠંડુ કરો અને ગાળી લો. ગરમ પાણી ઉમેરીને દિવસમાં ઘણી વખત તેની સાથે ગાર્ગલ કરો. આ કોગળા કાકડાનો સોજો કે દાહ, ગળામાં દુખાવો અને ગળાના અન્ય રોગોમાં પણ મદદ કરશે.
વિટામિન ચા:

• 2 ચમચી કાંટાવાળા ફૂલો અને પાંદડા;
• 250 મિલી પાણી.

સ્લો પર પાણી રેડવું, બોઇલ પર લાવો અને ગરમીથી દૂર કરો. તાણ. તમે દિવસમાં બે કપ આ ચા પી શકો છો. ચા માત્ર વિટામિન્સથી શરીરને સંતૃપ્ત કરતી નથી, પરંતુ માનવ શરીર પર સામાન્ય મજબૂતીકરણની અસર પણ ધરાવે છે.
કમળો અને યકૃતના અન્ય રોગોની સારવાર માટે, સવારે અને સાંજે ભોજન પહેલાં 50 ગ્રામ કાંટાનો રસ પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જ્યુસ તૈયાર કરવા માટે, ફળમાંથી બીજ કાઢી લો અને પલ્પને 60-40 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર ગરમ કરો. પછી પલ્પને છૂંદવામાં આવે છે, રસને સ્ક્વિઝ કરવામાં આવે છે અને જારમાં રેડવામાં આવે છે.

ઘાના ઉપચારને ઝડપી બનાવવા માટે તેનો રસ બાહ્ય રીતે પણ ઉપયોગમાં લેવાય છે.
બાહ્ય ઉપયોગ માટે છાલનો ઉકાળો:

• 2 ચમચી. સૂકા પાંદડાસ્લો
• 1 ચમચી. ઉકળતું પાણી

પાંદડા પર ઉકળતા પાણી રેડવું, તેને ઉકાળવા અને તાણવા દો. ઘાના ઝડપી ઉપચાર માટે કોમ્પ્રેસ અને લોશન તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગ કરો.

બિનસલાહભર્યું

સ્લોના ઉપયોગ માટે એક વિરોધાભાસ એ વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા છે. ઉચ્ચ પેટની એસિડિટી, અલ્સર અને ગેસ્ટ્રાઇટિસવાળા લોકોએ સાવધાની સાથે સ્લો ફળોનું સેવન કરવું જોઈએ. તાજા ફળોના વધુ પડતા સેવનથી પેટ ખરાબ થઈ શકે છે.
ધ્યાન આપો!સ્લો ફળના બીજ ઝેરી છે!

વૈજ્ઞાનિક નામ - કાંટાદાર પ્લમ - તેને સંપૂર્ણ રીતે પ્રતિબિંબિત કરે છે દેખાવ. ખરેખર, પ્રથમ નજરમાં, તમે વિચારી શકો છો કે આ એક પ્લમ છે, ફક્ત નાના-ફ્રુટેડ, કાંટાદાર અંકુર સાથે.

કાંટો તેના સંબંધીઓથી ખૂબ જ અલગ છે - ચેરી પ્લમ અને ઘરેલું પ્લમ - મહત્વપૂર્ણ ગુણધર્મોમાં: તેની પાસે છે ખૂબ ઊંચી શિયાળાની સખ્તાઇ અને વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ માટે બિનજરૂરી.તેથી, સ્કેન્ડિનેવિયા અને બાલ્ટિક દેશો સહિત સમગ્ર યુરોપિયન ખંડમાં સંસ્કૃતિ વ્યાપક છે.

દુર્ભાગ્યે, તેની લાંબા સમયથી લોકપ્રિયતા હોવા છતાં, કાંટા ભાગ્યે જ બગીચાઓમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તે તેના ફળો વિશે જ છે - જ્યારે તાજા હોય છે, ત્યારે તેનો સામાન્ય, ખાટો અને ખાટો સ્વાદ હોય છે; અંકુર પરના કાંટાને કારણે તે એકત્રિત કરવું મુશ્કેલ છે.

મોટેભાગે, કાંટાને વ્યાપારી પાક તરીકે અથવા રૂટસ્ટોક તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે. સ્લો ગ્રાફ્ટિંગ તમને શિયાળાની સખ્તાઇ અને પ્રતિકૂળ પર્યાવરણીય પરિબળો સામે વંશજની પ્રતિકાર વધારવા માટે પરવાનગી આપે છે.

તે નીચું ઝાડવા અથવા નાનું વૃક્ષ છે, જે સામાન્ય રીતે કાંટાદાર અંકુર પર પર્ણસમૂહથી ગીચ ઢંકાયેલું હોય છે. IN કુદરતી પરિસ્થિતિઓકાંટા ક્યારેક સંપૂર્ણપણે અભેદ્ય ઝાડીઓ બનાવે છે.

તે પાંદડા દેખાય તે પહેલાં ખીલે છે, પરંતુ અન્ય પ્લમ છોડ કરતાં પાછળથી. આ મહત્વપૂર્ણ ગુણવત્તા તેને પોતાને હિમથી બચાવવાની તક આપે છે.

કાંટાના ફળ પાકે છેતદ્દન મોડું ઓગસ્ટ-સપ્ટેમ્બરમાં.આ સમયે, સમગ્ર છોડ શાબ્દિક રીતે નાના, 1.5 સે.મી.ના વ્યાસવાળા, ગોળાકાર વાદળી-કાળા ફળોથી ઢંકાયેલો હોય છે જેમાં નોંધપાત્ર મીણ જેવું કોટિંગ હોય છે.

તે રસપ્રદ છે કે કાંટો દુષ્કાળ અથવા અતિશય વરસાદ હોવા છતાં સતત અને વાર્ષિક ફળ આપે છે.

ડેમસન(સ્લો અને ઘરેલું પ્લમના કુદરતી અથવા કૃત્રિમ વર્ણસંકર) મોટાભાગની જાળવી રાખે છે સકારાત્મક ગુણોકાંટો જો કે, તેના ફળો ઘણા મોટા હોય છે (વ્યાસમાં 3 સે.મી. સુધી), તે ઓછા ખાટા અને મીઠા હોય છે. અને તેના અંકુર પર નોંધપાત્ર રીતે ઓછા કાંટા છે, જે લણણીને સરળ બનાવે છે.

જંગલી અને ઉગાડવામાં આવેલા કાંટાના ફળોની રાસાયણિક રચના ઘણી અલગ નથી, જો કે, જંગલી કાંટાના ફળોમાં ઘણી ઓછી શર્કરા, માત્ર 5-6% અને વધુ ટેનીન અને એસિડ હોય છે. ડેમસન માટે, ત્યાં ખાંડનું પ્રમાણ મહત્તમ છે અને લગભગ 12-14% છે, તેથી જ તેના ફળો વધુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

સુંદરતા માટે.સ્લોઝ અને ડેમસનનો ઉપયોગ બગીચાના આભૂષણ તરીકે કરી શકાય છે અને વિશ્વસનીય, ટકાઉ અને સુંદર હેજ્સ બનાવી શકાય છે. નીચેના સુશોભન બગીચાના સ્વરૂપો જાણીતા છે: સફેદ ડબલ ફૂલો સાથે ડબલ (એફ. પ્લેના); જાંબલી (f. purpurea) - સાથે સફેદ અને ગુલાબી ફૂલોઅને યુવાન પાંદડાઓનો જાંબલી રંગ; લાલ-પાંદડાવાળી એ લાલ યુવાન પાંદડાઓ સાથેની એક ભવ્ય વિવિધતા છે જે ઉનાળાના અંત સુધીમાં લીલા થઈ જાય છે. તેમના મધ-બેરિંગ ગુણોને લીધે, આ છોડ મધમાખીઓ માટે ખૂબ જ આકર્ષક છે.

જાતોમાંથી, સૌથી પ્રસિદ્ધ (પરંતુ રાજ્ય રજિસ્ટરમાં શામેલ નથી) મોટા ફળવાળા, ઉત્પાદક, જીવાતો, રોગો, દુષ્કાળ અને હિમ સામે પ્રતિરોધક છે: ડેઝર્ટ સ્લો, લાર્જ-ફ્રુટેડ સ્લો, સુપર-વિપુલ સ્લો, સ્વીટ સ્લો, સોલ્યાનોવ્સ્કી ડેમસનઅને ઉઝબેક ડેમસન. તેઓ ખૂબ સારા સ્વાદના ફળો ઉત્પન્ન કરે છે, જે તાજા વપરાશ માટે યોગ્ય છે. દૂર ઉત્તરના અપવાદ સિવાય, રશિયાના લગભગ સમગ્ર પ્રદેશમાં છોડ ઉગાડી શકાય છે. ઘરેલું સંવર્ધકોએ ચેરી પ્લમ અને જરદાળુ સાથે સ્લોના રસપ્રદ વર્ણસંકર પણ બનાવ્યા છે.

કાંટો એ અનુકૂળ છોડ છે, સાઇટ પર કોઈ સ્થાન પસંદ કરતી વખતે પણ તમારે લાંબું વિચારવાની જરૂર નથી.તે બગીચાના કોઈપણ ભાગમાં, આંશિક છાંયો અને અંદર બંને ઉગી શકે છે ખુલ્લી જગ્યા, જો કે તેને સાઇટની સીમાઓ સાથે મૂકવું શ્રેષ્ઠ છે, ત્યાં ઉત્તર પવનથી ગરમી-પ્રેમાળ છોડને સુરક્ષિત કરે છે. આ વાવેતર કાંટાની અસંખ્ય વૃદ્ધિ સામે વધુ અસરકારક રીતે લડવાનું શક્ય બનાવશે. માર્ગ દ્વારા, તે સીઝન દીઠ ઓછામાં ઓછા ત્રણ વખત કાપવા પડશે. નોંધનીય છે કે આ પાક ઉગાડવામાં સામેલ માળીઓએ અંકુરને દૂર કરવા માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય પણ નક્કી કર્યો છે - આ એપ્રિલની શરૂઆત, જૂનનો અંત અને જુલાઈનો અંત છે.

પ્લોટ પર બીજ રોપતા પહેલા, જમીનને પાવડોની સંપૂર્ણ હદ સુધી ખોદવી જરૂરી છે, આને ખાતરોના ઉપયોગ સાથે જોડીને - 1 ચોરસ મીટર. m 6-7 કિલો હ્યુમસ અથવા 8-9 કિલો ખાતર, 18-20 ગ્રામ યુરિયા, 250-300 ગ્રામ રાખ ઉમેરો. રોપાઓ પૂર્વ-તૈયાર વાવેતર છિદ્રોમાં મૂકવામાં આવે છે, રુટ સિસ્ટમના કદ અનુસાર ખોદવામાં આવે છે, મૂળને માટીથી ઢાંકવામાં આવે છે, કોમ્પેક્ટેડ અને પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે, દરેક છોડ માટે 10-12 લિટર પાણીનો ઉપયોગ કરીને.

ભવિષ્યમાં, તમારે સમયાંતરે છોડને પાણી આપવું, ઝાડના થડને છોડવું અને નીંદણ દૂર કરવાની જરૂર છે. જ્યારે કાંટો ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે તેને ખનિજ ખાતરો (ઝાડ દીઠ 70-80 ગ્રામ જટિલ ખાતરો) અથવા માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ - 1 કિલો પ્રતિ ઝાડવું આપી શકાય છે.

જેમ જેમ ફળો પાકે તેમ કાપણી કરો, દાંડીઓ સાથે તેને ફાડી નાખો.

કાંટો - મટાડનાર

ટેનીનની હાજરીને કારણે સ્લો ફળો ખાટા હોય છે. આ ગુણવત્તાનો ઉપયોગ ડોકટરો દ્વારા પણ કરવામાં આવતો હતો પ્રાચીન રોમ, મરડોની સારવાર માટે કન્ડેન્સ્ડ સ્લો જ્યુસ સૂચવવું. આજકાલ ફળોનો ઉપયોગ ઝેર અને આંતરડાની વિકૃતિઓ માટે ફિક્સેટિવ તરીકે થાય છે.

સ્લો ફૂલોની વિપરીત અસર છે - તેમના પાણી રેડવુંહળવા રેચક તરીકે ઉપયોગ થાય છે.

મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને ચયાપચય-સુધારણા એજન્ટ તરીકે, કિડનીના રોગો, યકૃતના રોગો અને ત્વચાના કેટલાક રોગો માટે ઉપયોગી તરીકે ફૂલો અથવા યુવાન પાંદડામાંથી ચાના રેડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

છાલ અને મૂળના ઉકાળામાં એન્ટિપ્રાયરેટિક અને ડાયફોરેટિક ગુણધર્મો હોય છે અને ઉચ્ચ તાપમાન માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

કાંટો એક ઝાડવા છે જેનું વનસ્પતિશાસ્ત્રીય નામ પ્રુનસ સ્પિનોસા છે. રશિયાના દક્ષિણ ભાગમાં, ગરમ આબોહવામાં વિતરિત. લોક દવાઓમાં તેનો ઉપયોગ વિટામિનની ઉણપ, પેટ અને આંતરડાના રોગોની સારવાર અને નિવારણ માટે થાય છે. છોડ પાસે છે:

• ઇમ્યુનોસ્ટીમ્યુલેટિંગ ગુણધર્મો, રોગપ્રતિકારક તંત્રની કામગીરીને ટેકો આપે છે;
• ડિટોક્સિફાઇંગ ગુણધર્મો, રક્ત શુદ્ધિકરણમાં ભાગ લે છે, યકૃતના કાર્યને સામાન્ય બનાવે છે;
• બેક્ટેરિયાનાશક, એન્ટિસેપ્ટિક અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો, પેથોજેનિક માઇક્રોફ્લોરાના વિકાસને અટકાવે છે;
• મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને ડાયફોરેટિક ગુણધર્મો, શરીરમાંથી પ્રવાહીને દૂર કરે છે;
• રેચક ગુણધર્મો, આંતરડાની ગતિશીલતાને શક્તિશાળી રીતે ઉત્તેજિત કરે છે અને કબજિયાત દૂર કરે છે.

સૌથી મોટો ફાયદો ઉનાળાના અંતમાં છોડના નાના વાદળી બેરીમાં કેન્દ્રિત છે. બેરીમાં શામેલ છે:

• કાર્બનિક શર્કરા, ગ્લુકોઝ અને ફ્રુટોઝ;
• કાર્બનિક એસિડ, મેલિક એસિડ, રોગપ્રતિકારક તંત્ર માટે ફાયદાકારક;
• વિટામિન સી અને ઇ, માટે ફાયદાકારક રક્તવાહિનીઓ, હૃદય અને હાડકાં;
• બીટા-કેરોટીન અને કુમરિન, ચયાપચય માટે ફાયદાકારક;
• કેટેચિન, આવશ્યક તેલ અને આલ્કોહોલ ઉત્તેજક અસર ધરાવે છે;
• ખનિજ ક્ષાર, નર્વસ સિસ્ટમ, હાડકાં અને રુધિરાભિસરણ તંત્ર માટે ફાયદાકારક સૂક્ષ્મ તત્વો;
• ફેટી તેલ, ટેનીન.

સ્લોમાં ફેટી એસિડ હોય છે:

• ઓલિક
• ઇલોસ્ટીઅરીક,
• સ્ટીઅરિક
• લિનોલીક
• પામેટિક

ઉપયોગી ટ્રેસ તત્વો અને ખનિજ ક્ષાર નર્વસ સિસ્ટમ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે અને સામાન્ય બનાવે છે. ધમની દબાણ. સ્લોઝ કડવી બદામના દૂરના સંબંધી છે; બીજના દાણામાં આલ્કલોઇડ્સ અને હાઇડ્રોસાયનિક એસિડના ડેરિવેટિવ્ઝ પણ હોય છે. બીજનો ઉપયોગ ખોરાક માટે થતો નથી, કારણ કે તે મનુષ્યો માટે છે રાસાયણિક સંયોજનોઝેરી બેરી માટે જ યોગ્ય છે ક્રોનિક રોગોજઠરાંત્રિય માર્ગ, તીવ્ર સ્વરૂપો, ખાસ કરીને જો ત્યાં હોય આંતરિક રક્તસ્રાવ- આ વિરોધાભાસ છે. સંભવિત નુકસાનહાઇડ્રોસાયનિક એસિડ ઝેરને કારણે થઈ શકે છે, પરંતુ આ માટે તમારે અતિશય વિશાળ માત્રામાં કડવા બીજ ખાવાની જરૂર છે. તાજી બેરી ન ખાવી, પરંતુ તેને તૈયાર કરવી સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક છે:

• કોમ્પોટ અથવા ઉકાળો;
• પાણી અથવા આલ્કોહોલનું પ્રેરણા;
• સ્લો વાઇન;
• જામ, સાચવે છે, મુરબ્બો;
• જેલી અથવા અર્ક.

IN શુદ્ધ સ્વરૂપદરેકને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીનો સ્વાદ ગમતો નથી, જો કે આ તેમના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને ઘટાડતું નથી. તાજા બેરીનો ઉપયોગ રેચક તરીકે પણ થઈ શકે છે; તેઓ ઝડપથી કાર્ય કરે છે અને 2-3 કલાકમાં કબજિયાત દૂર કરે છે.

સ્લો એ પ્લમના દૂરના સંબંધી છે. થડ 1.5 થી 8 મીટરની ઉંચાઈ સુધીની છે, શાખાઓ આડા દિશામાન છે, જાડા, ટકાઉ કાંટાથી શણગારવામાં આવે છે. યુવાન શાખાઓ પાતળા ફ્લુફ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. પાંદડાઓનો આકાર અંડાકાર છે, યુવાન પાંદડા પ્યુબેસન્ટ છે. જૂના પાંદડા મેટ, જાડા અને ગાઢ હોય છે. સ્લો એક સૂક્ષ્મ અને સુખદ ગંધ બહાર કાઢે છે, જે ફૂલો દરમિયાન તીવ્ર બને છે. ફ્લાવરિંગ મેના અંતથી જૂનની શરૂઆતમાં થાય છે, ફૂલમાં પાંચ પાંખડીઓ હોય છે સફેદ. ફૂલોના ઝાડની ગંધ બદામની ગંધ જેવી જ હોય ​​છે અને તેમાં ખાટું કડવાશનો સંકેત હોય છે. ફૂલો પછી, ફળો અને સિંગલ ડ્રૂપ્સ સેટ કરવામાં આવે છે. ફળનો આકાર ગોળાકાર છે, વ્યાસ 10 થી 15 મીમી છે. ઓગસ્ટના અંતમાં પાકે છે, સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં, ફળો સમગ્ર શાખાઓ પર રહે છે શિયાળાનો સમયગાળો, પક્ષીઓ અને નાના પ્રાણીઓ માટે ખોરાક તરીકે સેવા આપે છે. ફળો મનુષ્યો માટે પણ ખાદ્ય હોય છે, તેમાં રસદાર લીલો માંસ હોય છે અને થોડી કડવાશ સાથે સુખદ ખાટું સ્વાદ હોય છે. ઔષધીય વાનગીઓસ્લોઝમાં મોટાભાગે મૂળ અથવા પાંદડાને બદલે બેરી હોય છે. સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ ફળોહિમ પછી, જ્યારે અસર નીચા તાપમાનપાકે છે, કડવા પદાર્થો નાશ પામે છે, અને સાચો સ્વાદ પ્રગટ થાય છે. ફળો વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વોના અભાવને વળતર આપે છે અને ધરાવે છે ઔષધીય ગુણધર્મો, ઉત્તેજીત રોગપ્રતિકારક તંત્રઅને બેક્ટેરિયલ, વાઇરલ અથવા ફંગલ ઇન્ફેક્શન સામે શરીરના પ્રતિકારમાં વધારો કરે છે.

ફાયદાકારક લક્ષણો

સ્લોનો મુખ્ય ફાયદો તેના એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો છે. જેમ જેમ પદાર્થો જઠરાંત્રિય માર્ગમાંથી પસાર થાય છે તેમ તેઓ મારી નાખે છે પેથોજેનિક સુક્ષ્મસજીવોઅને પુનઃપ્રાપ્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે આંતરડાના ચેપ. આ સમાન ગુણધર્મો નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. આલ્કલોઇડ્સ અને કુમરિનની થોડી માત્રામાં પણ સંપર્કમાં આવવાથી, જેમાં કાંટા હોય છે, દર્દીની સ્થિતિ બગડી શકે છે. બિનસલાહભર્યા - જ્યારે બેરીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી તીવ્ર સ્વરૂપઆંતરિક અવયવોના રોગો. જો મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન તેને સામાન્ય રીતે સહન કરે તો જ એસ્ટ્રિન્જન્ટ્સનો સંપર્ક ફાયદાકારક છે. રાસાયણિક રચનારસ જો પેટ અથવા આંતરડાના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન (ઇરોસિવ કોલાઇટિસ અથવા ગેસ્ટ્રાઇટિસ) પર ધોવાણ થાય છે, તો પછી બ્લેકથ્રોનથી થતા નુકસાનમાં પેશીના અંતર્ગત સ્તરો સુધી ધોવાણને વધુ ઊંડું કરવામાં આવે છે. રોગ જેટલો ગંભીર છે, તેટલું ઓછું ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ ઔષધીય ઉત્પાદનો, તો પુનઃપ્રાપ્તિ ફાયદાકારક રહેશે. ઉદાહરણ તરીકે, સ્લો વાઇન, જ્યારે હળવા ગેસ્ટ્રાઇટિસવાળા દર્દીમાં નિયમિતપણે પીવામાં આવે છે, ત્યારે એક વર્ષમાં રોગના અલ્સેરેટિવ સ્વરૂપનું કારણ બને છે, અને બ્લેકથ્રોનનો રસ સુખાકારીમાં સુધારો લાવશે. બિનસલાહભર્યા અને ઉપયોગ માટે ઉપસ્થિત ચિકિત્સક સાથે સંમત થવું આવશ્યક છે જેથી દર્દીને થતા લાભ નુકસાન કરતાં વધી જાય. બેરીનો ઉપયોગ કરવા માટેની વાનગીઓ:

1. રસ.

   તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીમાંથી સૉર્ટ કરો, ધોઈ લો, 1 કિલો ફળમાં 100 ગ્રામ દાણાદાર ખાંડ ઉમેરો, 10-15 મિનિટ માટે ઉકાળો, બરણીમાં રેડો અને રોલ અપ કરો. કાંટાનો ઉપયોગ કબજિયાતના ઉપાય તરીકે થાય છે.

2. ઔષધીય સીરપ.

   શુદ્ધ થાય ત્યાં સુધી બેરીને મેશ કરો, પોર્રીજને જારમાં રેડો, ગરમ રેડવું ઉકાળેલું પાણી, રસ અલગ ન થાય ત્યાં સુધી છોડી દો. તાણ. ઔષધીય સીરપઉમેરેલી ખાંડ સાથે અથવા વગર બનાવેલ. ખાંડ 1.5 લિટર ચાસણીના દરે ઉમેરવામાં આવે છે - 1 કિલો ખાંડ, તમારે એક સમાન સમૂહ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી પ્રવાહીને મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે.

3. ઔષધીય ફળ પીણાં.

   ચાસણી લો, તેને 1:7 ના પ્રમાણમાં પાતળું કરો, ઠંડુ કરીને પીવો. માટે ફળોના રસના ફાયદા પાચન તંત્રકબજિયાત અટકાવવા માટે છે. પ્રવાહીમાં તીક્ષ્ણ અને સુખદાયક અસર હોય છે.

બ્લેકથ્રોન જામ સાથેની મીઠાઈઓ અને કન્ફેક્શનરી સ્વાદિષ્ટ હોય છે, અને તેમના ફાયદા વિટામિન્સ અને ખનિજોની ઉણપને ભરવામાં વ્યક્ત કરવામાં આવે છે.

તે શું સારવાર કરે છે?

સિસ્ટીટીસ, પાયલોનેફ્રીટીસ, પ્રોસ્ટેટીટીસથી.

સ્પાસ્ટિક અથવા એટોનિક કબજિયાત માટે.

માટે એન્ટિસેપ્ટિક સારવારકેન્ડિડાયાસીસ, સ્ટેમેટીટીસ, જીંજીવાઇટિસથી મૌખિક પોલાણ.

ત્વરિત પેશીઓના પુનર્જીવન માટે, પુસ્ટ્યુલ્સ, કટ, ઘા, અલ્સરના ઉપચાર માટે. સૉરાયિસસ માટે રોગનિવારક ઉપાય તરીકે, એટોપિક ત્વચાકોપ, ખરજવું - બાહ્ય ઔષધીય સંકોચન.

ચયાપચયને સામાન્ય બનાવવા માટે, સ્થૂળતા સામે, અંતઃસ્ત્રાવી પ્રણાલીના રોગો સામે.

રક્ત વાહિનીઓના સ્વર અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા માટે.

થી, જઠરનો સોજો, એંટરિટિસ, થી હેલ્મિન્થિક ઉપદ્રવઅને ગિઆર્ડિઆસિસ.

બિનસલાહભર્યું

જો કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદન અથવા વાઇન ખોટી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે તો નુકસાન આવશ્યકપણે થાય છે. છોડને ખાદ્ય બનાવવા માટે, તમારે હિમ માટે રાહ જોવી પડશે, અને તે પછી જ તેને એકત્રિત કરો. અપરિપક્વ બેરી આપે છે મોટી સંખ્યામા આવશ્યક તેલઅને કડવાશ, આ માત્ર ઉત્પાદનના સ્વાદને બગાડે છે, પણ નુકસાનકારક પણ હોઈ શકે છે પાચનતંત્ર. માં બ્લેકથ્રોનનો ઉપયોગ કરો ઔષધીય હેતુઓતે પ્રતિબંધિત છે:

• 12 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો;
• સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ;
• સાથે દર્દીઓ તીવ્ર પાયલોનેફ્રીટીસ, સ્વાદુપિંડનો સોજો, પિત્તાશયનો સોજો, અલ્સેરેટિવ ગેસ્ટ્રાઇટિસ, કોલાઇટિસ;
• બાવલ સિન્ડ્રોમ ધરાવતા દર્દીઓ, સાથે ગુદા તિરાડો, હેમોરહોઇડ્સ સાથે;
• સાથે દર્દીઓ તીવ્ર સિસ્ટીટીસ, urethritis, prostatitis;
• જેઓ સ્લોનો ભાગ હોય તેવા કોઈપણ પદાર્થ પ્રત્યે વ્યક્તિગત એલર્જી ધરાવે છે.

જો તમે શસ્ત્રક્રિયા પછી કાંટાના ઉત્પાદનોનું સેવન કરો છો, જો તમને 39 ડિગ્રીથી વધુ તાપમાન સાથે તાવ આવે છે, અથવા જો તમને ફૂડ પોઇઝનિંગ હોય તો સ્વાસ્થ્યને પણ નુકસાન થશે. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન બ્લેકથ્રોન ખાવાના ફાયદા સાબિત થયા નથી, તેથી આ પ્રયોગથી દૂર રહેવું વધુ સારું છે.

આજે ઓછા આંકવામાં આવતા છોડમાંથી એક બ્લેકથ્રોન છે. ઘણીવાર લોકો, તેમની સાઇટ પર આ અદ્ભુત, અને સૌથી અગત્યનું ઔષધીય ઝાડવાની વૃદ્ધિને ધ્યાનમાં લેતા, કોઈ કારણોસર તે ઝડપથી છુટકારો મેળવવાનો પ્રયત્ન કરે છે. તેમના માટે, આ એક સામાન્ય નીંદણ છે અને તેનાથી કોઈ લાભની અપેક્ષા રાખી શકાતી નથી, પરંતુ આમાં, જેમ તે બહાર આવ્યું છે, તેઓ ઊંડે ભૂલ કરે છે.

આજે સૌથી ઓછો અંદાજ કરાયેલ છોડ પૈકી એક બ્લેકથ્રોન છે.

ઘણા લોકો તેને તેના કાંટા અને બાહ્ય પ્રતિકૂળતા સામે પ્રતિકાર માટે એક પવિત્ર વૃક્ષ તરીકે મહિમા આપે છે. ઘણા લોકોમાં દુષ્ટ આત્માઓને ભગાડવા માટે આ છોડને ઘરની નજીક લગાવવાની અથવા દરવાજાની ઉપર ડાળી લટકાવવાની પરંપરા છે. અને રોમનોની માન્યતાઓ અનુસાર, તે ઘર અને તેના ઘરને કમનસીબી અને પ્રતિકૂળતાઓથી બચાવવા માટે સક્ષમ છે.

પ્રાચીન સમયથી કાંટાની ઝાડીતે ખૂબ જ મૂલ્યવાન છોડ માનવામાં આવતું હતું, અને માત્ર તેના ફળો જ ઉપયોગી નથી. વિવિધ તૈયાર કરવા માટે ઔષધીય ટિંકચરઅને ઉકાળો, લોકો મૂળ, દાંડી, પાંદડા, ફૂલો અને યુવાન અંકુરનો ઉપયોગ કરતા હતા.

કાંટાનું વર્ણન

આ એક ઝાડવા છે જે 4 મીટરની ઊંચાઈ સુધી પહોંચવામાં સક્ષમ છે. કેટલાક સંજોગોમાં, છોડ પહોંચે છે અને ઉચ્ચ ઊંચાઈ, તેથી તે એક વૃક્ષ જેવું લાગે છે. તેની શાખાઓ ખૂબ જ વિશાળ છે અને તે મુખ્યત્વે આડી દિશામાં ઉગે છે. કાંટાની મોટાભાગની શાખાઓ કાંટાઓથી સંપન્ન હોય છે, તેથી તેને ઘણીવાર પ્રિકલી પ્લમ અથવા બ્લેક કાંટો કહેવામાં આવે છે.

ટેરેન કોઈપણ પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓમાં તેના ઉચ્ચ પ્રતિકાર દ્વારા અલગ પડે છે. તે, તેના ભાઈઓથી વિપરીત, સૌથી ગંભીર હિમથી પણ ડરતો નથી.

બ્લેકથ્રોન પાંદડા રજૂ કરવામાં આવે છે અંડાકાર આકારઅને તેજસ્વી સાથે સંપન્ન લીલા, અને ફળો નાના ગોળાકાર વાદળી બેરી છે.

ઘણા લોકોમાં દુષ્ટ આત્માઓને ભગાડવા માટે આ છોડને ઘરની નજીક લગાવવાની અથવા દરવાજાની ઉપર ડાળી લટકાવવાની પરંપરા છે.

બ્લેકથ્રોન એક છોડ છે જે ઘણીવાર માર્ચ અથવા એપ્રિલમાં ખીલે છે. સૌથી રસપ્રદ બાબત એ છે કે તેના ફૂલો પાંદડા દેખાય તે પહેલાં જ ખીલે છે.

ફળો માટે, આ અસામાન્ય ના બેરી, પરંતુ ઉપયોગી છોડસ્વાદમાં ખૂબ ખાટા અને થોડી અસામાન્ય સ્નિગ્ધતા ધરાવે છે. તેથી જ આ ફળદાયી ઝાડવા લોકો દ્વારા પસંદ કરાયેલ બેરીમાં નથી. જો કે, બ્લેકથ્રોનનો "અપ્રિય" સ્વાદ અને સુગંધ તેના અમૂલ્ય અને અમૂલ્ય દ્વારા વળતર આપવામાં આવે છે. મહાન લાભમાનવ શરીર માટે.

છોડનો યોગ્ય સંગ્રહ અને તેનો સંગ્રહ

તે ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે જંગલી ઝાડવાના તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મો અદૃશ્ય થઈ શકે છે જો તેના ફળો અથવા બેરી એકદમ યોગ્ય રીતે અને ખોટા સમયે એકત્રિત કરવામાં ન આવે. તે બધા એકત્રિત ફળો, મૂળ અથવા ફૂલો કેવી રીતે તૈયાર કરવામાં આવ્યા તેના પર નિર્ભર છે.

જો આપણે બ્લેકથ્રોન ફૂલોની લણણી વિશે વાત કરીએ, તો છોડના ટોચના ફૂલોના સમય દરમિયાન આ પ્રક્રિયા શરૂ કરવી શ્રેષ્ઠ છે. સૂકવણી માટે, સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ વિસ્તારો પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે, પરંતુ સંગ્રહ માટે - અંધારાવાળી જગ્યાઓ. કન્ટેનર પોતે જ્યાં તૈયાર ઉત્પાદન સંગ્રહિત કરવામાં આવશે, તે કાચ અથવા ટીન કન્ટેનર હોવું જોઈએ જેમાં ચુસ્ત-ફિટિંગ ઢાંકણ હોય.

બ્લેકથ્રોન પાંદડા ઉનાળાના મધ્યમાં ક્યારેક એકત્રિત કરવામાં આવે છે, અને ઝાડવું સંપૂર્ણપણે ખીલ્યા પછી આ કરવું જોઈએ. પાંદડા માટે સૂકવણી અને સંગ્રહની સ્થિતિ ફૂલો માટે બરાબર સમાન છે.

બ્લેકથ્રોન છાલની લણણી કરવાનો યોગ્ય સમય એ છોડમાં ફૂલ આવવાનું શરૂ થાય તે પહેલાંનો વસંતઋતુ છે. એકત્રિત કરેલી છાલ પ્રથમ બહાર સૂકવવામાં આવે છે, અને પછી તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પણ સૂકવી શકાય છે.

યુવાન અંકુર અને શાખાઓનો સંગ્રહ મે-જૂનમાં થાય છે. તેમને સૂકવવા માટે, તેઓ અંધારાવાળી અને સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ વિસ્તારમાં મૂકવામાં આવે છે. અંકુરની અને શાખાઓને બચાવવા માટે, તેઓ બંડલમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, પરંતુ તેઓ એક વર્ષથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

બ્લેકથ્રોન બેરી પ્રારંભિક પાનખરમાં એકત્રિત અને સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. પરંતુ તે વધુ સારું રહેશે જો તમે પ્રથમ હિમ પછી આ કરવાનું શરૂ કરો.

ઉત્ક્રાંતિએ મનુષ્યોને ટકી રહેવાની ક્ષમતા આપી છે, જેના કારણે લોકો ખોરાક માટે વિવિધ કુદરતી ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરે છે. આ વિકલ્પોમાંથી એક કાંટો છે, જેના વિશે બાઇબલ વાત કરે છે. આજે, ઝાડના મૂળ, પાંદડા, ફળો અને ફૂલોનો ઉપયોગ થાય છે. તે બધા વ્યક્તિ માટે ફાયદાકારક છે, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે કાચા માલનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવામાં સક્ષમ બનવું. નહિંતર તમે તમારી જાતને નુકસાન કરશો.

સ્લોની રાસાયણિક રચના

તેના તમામ સાથીઓમાં, કાંટો સૌથી ઉપયોગી માનવામાં આવે છે. આ વિપુલતા માટે આભાર છે આવશ્યક વિટામિન્સઅને ખનિજો કે જે ફળો, મૂળ અને પર્ણસમૂહના પલ્પમાં કેન્દ્રિત છે.

વળાંકમાં બી-ગ્રુપના ઘણા વિટામિન હોય છે. ચાલો પ્રકાશિત કરીએ પેન્ટોથેનિક એસિડ, પાયરિડોક્સિન, થાઇમીન, વિટામીન B3 અને B4, રિબોફ્લેવિન. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટો - ટોકોફેરોલ અને રેટિનોલ (અનુક્રમે વિટામિન ઇ અને એ) થી વંચિત નથી.

વળાંક એ સ્ત્રોત છે એસ્કોર્બિક એસિડતેથી કુદરતી રીતે ઓછી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ધરાવતા લોકો માટે તેનો ઉપયોગ કરવો ઉપયોગી છે. ફળો વિશે સારી વાત એ છે કે તેમાં ફક્ત કુદરતી સેકરાઇડ્સ હોય છે, જે લોહીમાં શર્કરાના સ્તર પર વર્ચ્યુઅલ રીતે કોઈ અસર કરતા નથી.

ટેનીન, નાઇટ્રોજનયુક્ત સંયોજનો, સ્ટેરોઇડ તત્વો, પેક્ટીન, કુમરીન અને એલિમેન્ટરી ફાઇબર. કાંટો ઘણાં ફલેવોનોઈડ્સનું ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, ચરબીયુક્ત તેલ, ફાઇબર. તેમાં આલ્કોહોલ અને ટ્રાઇટરપેનોઇડ્સ પણ હોય છે.

અનુમતિપાત્ર વપરાશ મર્યાદા ઓળંગશો નહીં. 100 ગ્રામ ખાઓ. અઠવાડિયામાં ઘણી વખત બેરી પૂરતી હશે.

વળાંકના ફાયદા

1. પલ્પ મળ્યો વિશાળ એપ્લિકેશનકોસ્મેટોલોજીમાં. આધારિત તાજા ફળોજે હિમથી પ્રભાવિત થયા નથી, પગ માટે લોશન તૈયાર કરવામાં આવી રહ્યા છે. રચના મકાઈને દૂર કરે છે અને ત્વચાને નરમ પાડે છે.
2. સમ પરંપરાગત દવાકાંટાને ઈલાજ તરીકે ઓળખ્યો રેનલ કોલિકઅને આ આંતરિક અંગ સાથે સંકળાયેલા અન્ય રોગો. મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર પત્થરોની રચનાને અટકાવે છે અને કિડનીના પોલાણમાંથી રેતી દૂર કરે છે.
3. વિટામિન સી અને અન્ય ઇમ્યુનોસ્ટીમ્યુલેટિંગ પદાર્થોના સંચયને કારણે, કાંટા ખાવું જોઈએ. વાયરલ રોગચાળોઅને વિટામિનની ઉણપ સાથે. તેમના પર આધારિત બેરી અને ઉકાળો સંતુલન ફરી ભરશે ઉપયોગી તત્વોઅને પુનઃપ્રાપ્તિ ઝડપી.
4. કાંટામાં એન્ટિપ્રાયરેટિક ગુણ હોય છે, તેથી તેને તાવ દરમિયાન ખાવું જોઈએ. બેરી શરીરમાંથી વધારાનું પિત્ત પણ દૂર કરે છે અને દૂર કરે છે યુરિક એસિડ(ગાઉટના દર્દીઓ માટે ઉપયોગી).
5. ઉત્પાદનમાં એન્ટિસેપ્ટિક અને બેક્ટેરિયાનાશક અસર છે. કાંટો મૌખિક પોલાણમાં હાનિકારક સુક્ષ્મસજીવોને મારી નાખે છે, ત્યાં અસ્થિક્ષય અને સ્ટેમેટીટીસ અટકાવે છે.
6. ઘર્ષણને જંતુમુક્ત કરવા માટે ઘા પર ફળનો પલ્પ લગાવવામાં આવે છે. કાંટા સાથે સંકુચિત બર્ન, ઇજાઓ, અલ્સર અને અન્ય ત્વચા સમસ્યાઓની સારવાર કરે છે.
7. ડૉક્ટર સાથેના કરાર પછી, સગર્ભા છોકરીઓને કાંટો સૂચવવામાં આવે છે જેઓ ઝેરી રોગનો અનુભવ કરી રહી છે. બેરી-આધારિત ઉકાળો ઝડપથી ઉલટીની ઇચ્છાને દૂર કરશે અને વધુમાં, શરીરમાંથી વધારાનું પાણી દૂર કરશે.
8. એસિડની હાજરી માટે આભાર, કાંટા ભૂખમાં વધારો કરે છે, તે ઉત્પન્ન કરે છે હોજરીનો રસ. આ પૃષ્ઠભૂમિની વિરુદ્ધ, બધી મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ ઉન્નત થાય છે, ખોરાક ઝડપથી શોષાય છે અને આંતરડામાં આથો આવતો નથી.
9. પ્રતિ ફાયદાકારક ગુણધર્મોફળોમાં સફાઈ કરવાની ક્ષમતાનો સમાવેશ થાય છે આંતરિક અવયવોનશોમાંથી, ભારે ધાતુઓના ક્ષાર, રેડિઓન્યુક્લાઇડ્સ. જ્યારે વળાંક પણ અનિવાર્ય છે નર્વસ વિકૃતિઓ, કારણ કે તે મનો-ભાવનાત્મક વાતાવરણને સામાન્ય બનાવે છે.
10. ટર્ન રક્તની રચના માટે જવાબદાર છે, લાલ રક્ત કોશિકાઓના ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે. તે રક્તવાહિનીઓ અને ધમનીઓને સાફ કરે છે, દૂર કરે છે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલરક્ત ચેનલોમાંથી. આ પૃષ્ઠભૂમિની વિરુદ્ધ, હૃદયના ઘણા રોગો અટકાવવામાં આવે છે, કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસોનસો અને એથરોસ્ક્લેરોસિસ.
11. એસ્ટ્રિજન્ટ ગુણધર્મો સ્ટૂલ ડિસઓર્ડરની સારવાર માટે બેરીનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે. ઉત્પાદનની શરીર પર ડાયફોરેટિક અસર પણ છે, ત્વચાને સાફ કરે છે. કાંટાને ડાયાબિટીસના દર્દીઓના આહારમાં સામેલ કરવામાં આવે છે કારણ કે તે ગ્લુકોઝના સ્તરને સામાન્ય સ્તરે જાળવી રાખે છે.
12. ઝાડવા અમુક પદાર્થોને કેન્દ્રિત કરે છે જે આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે જવાબદાર છે. આનો આભાર, કાંટો ગ્લુકોમા અને મોતિયાને અટકાવે છે, આંખના સોકેટને લુબ્રિકેટ કરે છે, દ્રષ્ટિને મજબૂત કરે છે અને ગંભીર થાકને દૂર કરે છે.
13. આયર્નના સંચયને કારણે, એનિમિયાની સારવાર માટે કાંટાનો ઉપયોગ થાય છે. પુરુષો માટે તે જાણવું ઉપયોગી થશે કે બેરી શક્તિ વધારે છે અને પ્રજનન પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરે છે. ફળો માસિક સ્રાવ અને મેનોપોઝ દરમિયાન સ્ત્રીઓની સ્થિતિને નિયંત્રિત કરે છે, તેમની સુખાકારીમાં સુધારો કરે છે.

અંકુર, મૂળ અને કાંટાની છાલના ફાયદા

જો તમે બધી આવશ્યકતાઓને ધ્યાનમાં રાખીને કાચો માલ તૈયાર કરો તો જ ઝાડના વ્યક્તિગત ભાગોનો વપરાશ કરવાથી તમને ફાયદો થઈ શકે છે.

1. તેથી, મૂળને 15-20 દિવસ સુધી તાજી હવામાં ખોદીને સૂકવવા જોઈએ. આ સમય પછી, તેઓ 60 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૂકવવામાં આવે છે. તમામ મેનિપ્યુલેશન્સ પછી, મૂળ એક લિનન બેગમાં મૂકવામાં આવે છે.
2. શાખાઓ સાથેના યુવાન અંકુર જૂનમાં શ્રેષ્ઠ રીતે એકત્રિત કરવામાં આવે છે, પછી સૂકવવામાં આવે છે અને સંગ્રહિત થાય છે ઓપન ફોર્મએક વર્ષથી વધુ નહીં. વસંતઋતુમાં કાંટામાંથી છાલ દૂર કરવામાં આવે છે, ઝાડ પર ફૂલો દેખાય તે પહેલાં. સૂકવણી મૂળની પ્રક્રિયાના સિદ્ધાંત અનુસાર હાથ ધરવામાં આવે છે.
3. ડેકોક્શન્સ આધારિત વ્યક્તિગત ભાગોઝાડીઓ તાવ દૂર કરવામાં અને શરીરમાંથી વધારાનું પાણી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. પીણું પિત્તના પ્રવાહને પ્રોત્સાહન આપે છે, યકૃત અને પિત્તાશયની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે.
4. કોસ્મેટોલોજીમાં, ઉકાળો ફોલ્લીઓ અને અલ્સરની સંભાવનાવાળી ત્વચાને સાફ કરવા માટે વપરાય છે. તમે પગ પરસેવાથી રાહત મેળવવા અને મકાઈને નરમ કરવા માટે સ્નાનનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
5. મૂળ અને શાખાઓ ઉકાળવામાં આવે છે અને પછી ડચિંગ અને સ્ત્રીરોગવિજ્ઞાન રોગોની સારવાર માટે વપરાય છે.

કાંટાના પાન અને ફૂલોથી ફાયદો થાય છે

1. જ્યારે તેઓ ખીલે છે ત્યારે ફૂલો એકત્રિત કરવામાં આવે છે. આગળ, કાચા માલને સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ અને ડાર્ક રૂમમાં સૂકવવામાં આવે છે. આ પછી, ઉત્પાદનને સીલબંધ ગ્લાસ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવું આવશ્યક છે. સૂર્યના કિરણોજો કે, તેઓ હિટ ન જોઈએ.
2. રચનાનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ચા ઉકાળવા માટે થાય છે. ઉત્પાદન તેના અનન્ય હીલિંગ ગુણો માટે પ્રખ્યાત છે. ફૂલો ઝેર અને કચરાના શરીરને શુદ્ધ કરવામાં સક્ષમ છે, અને લોહીની રચનાને પણ સમૃદ્ધ બનાવે છે. ચા અસરકારક રીતે પ્રતિકાર કરે છે બળતરા પ્રક્રિયાઓત્વચા પર
3. કાચા માલના નિયમિત સેવનથી તમે યકૃતને સંપૂર્ણપણે સાફ કરી શકો છો અને પ્રવૃત્તિને સામાન્ય બનાવી શકો છો. જઠરાંત્રિય માર્ગ. પાછળ થોડો સમયસામાન્ય ચયાપચય પુનઃસ્થાપિત થાય છે. ઉત્પાદન કેન્દ્ર પર હકારાત્મક અસર કરે છે નર્વસ સિસ્ટમ. પરિણામે, ચિંતા અને હતાશાની લાગણીઓ અદૃશ્ય થઈ જાય છે. ફૂલોમાં ડાયફોરેટિક અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર હોય છે.
4. તૈયાર કરવું ઔષધીય ચા, તમારે 30 ગ્રામની જરૂર પડશે. સૂકા ફૂલો અને 500 મિલી. ઉકળતું પાણી કન્ટેનરને ઢાંકણ અને લપેટી સાથે આવરે છે જાડા ફેબ્રિક. લગભગ એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે ઘટકને ઉકાળો. આ પીણું ચોક્કસ ડોઝ વિના પી શકાય છે.
5. સ્લોના પાંદડા પર આધારિત ડેકોક્શન્સ ફૂલોમાંથી બનેલી ચા જેવા જ ગુણો ધરાવે છે. ઉનાળાના મધ્યમાં પાંદડા એકત્રિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ઉપર વર્ણવેલ રીતે કાચા માલને સંગ્રહિત અને સૂકવવા જરૂરી છે. તમે નિયમિત ચાની જેમ ઉકાળો પણ ખાઈ શકો છો.

1. ફળોમાં વર્ચ્યુઅલ રીતે કોઈ વિરોધાભાસ નથી. જો તમને જઠરાંત્રિય માર્ગમાં સમસ્યા હોય તો જ વપરાશમાં લેવાયેલા ઉત્પાદનની માત્રાને મર્યાદિત કરવી યોગ્ય છે.
2. તમારે તીવ્ર અલ્સર, ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને માટે ઉત્પાદન પર આધાર રાખવો જોઈએ નહીં વધેલી એસિડિટી. જ્યારે વળાંક ખાવાની મનાઈ છે એલર્જીક પ્રતિક્રિયા. આ ઘટના તદ્દન દુર્લભ છે.
3. ફળો દાંતના મીનોને નોંધપાત્ર નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. વધુમાં, ઉત્પાદન લીધા પછી, દાંત વધે છે વાદળી રંગ. સમસ્યા એ છે કે રંગ થોડા દિવસો પછી ઝાંખો પડી જાય છે.
4. છોડના ફળોના આધારે કોઈપણ ઉત્પાદન તૈયાર કર્યા પછી, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની દૂર કરવી આવશ્યક છે. જ્યારે ફળ પ્રવાહીના સંપર્કમાં આવે છે, ત્યારે ઝેરી સંયોજનો રચાય છે. તમને ઝેર થવાનું જોખમ છે.
5. બેરીમાં બાળકો અને સગર્ભા છોકરીઓ માટે કોઈ વિરોધાભાસ નથી. તેનાથી વિપરીત, મૂલ્યવાન રચના શરીરને મજબૂત બનાવશે અને પેથોલોજીના વિકાસને અટકાવશે.
6. અતિશય આહાર તાજા બેરીજઠરાંત્રિય અસ્વસ્થતાનું કારણ બની શકે છે. તમારે જામ અને કાંટાની જાળવણી પર આધાર રાખવો જોઈએ નહીં. નહિંતર, વજન વધવું અનિવાર્ય છે.

સ્લો એ એક મૂલ્યવાન વિશિષ્ટ સાથેનો એક અનન્ય છોડ છે ફાયદાકારક ઉત્સેચકો. ઉત્પાદનનો ઉપયોગ વિવિધ હેતુઓ માટે થઈ શકે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માત્ર નાના contraindications છે. તેને વળગી રહો દૈનિક ધોરણઉત્પાદન વપરાશ.

વિડિઓ: સ્લો જામ માટેની રેસીપી