તાજા અને સૂકા રાસબેરિઝના ફાયદા: પરંપરાગત દવાઓની વાનગીઓ. રાસબેરિઝ. ફાયદાકારક લક્ષણો. બિનસલાહભર્યું

આજે હું સ્વાદિષ્ટ અને વિશે વાત કરવા માંગુ છું સ્વસ્થ બેરી. રાસ્પબેરી બેરી કુદરતી એન્ટિબાયોટિક્સ છે, જે આ બેરીને ઉપયોગી બનાવે છે. રાસબેરિઝ કદાચ મારી પ્રિય બેરી છે. તેજસ્વી રંગ, સમૃદ્ધ સ્વાદ, અદ્ભુત સુગંધ રાસબેરિઝને ખાસ બેરી બનાવે છે. શું તમે જંગલી રાસબેરિઝનો પ્રયાસ કર્યો છે? આ રાસબેરિઝનો સ્વાદ, તેમજ રંગ, બગીચાના રાશિઓથી અલગ છે. મને ઉનાળામાં જંગલમાં ફરવાનું અને તે જ સમયે રાસબેરિઝ પસંદ કરવાનું પસંદ છે. એવું માનવામાં આવે છે કે વન રાસબેરિઝ બગીચાના રાસબેરિઝ કરતાં ઘણી વખત આરોગ્યપ્રદ, સ્વાદિષ્ટ અને વધુ સુગંધિત હોય છે. તમે રાસબેરિઝમાંથી વિવિધ મીઠાઈઓ પણ બનાવી શકો છો. પરંતુ આજે હું ઉપયોગી વિશે વાત કરવા માંગુ છું અને ઔષધીય ગુણધર્મોરાસબેરિઝ

મારી માતાએ શિયાળા માટે રાસબેરિઝ સૂકવી, જામ બનાવ્યો, જ્યારે અમે ફ્રીઝર ખરીદ્યું, તે હવે તેને સ્થિર કરે છે. ઉપરાંત, મારી માતાએ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને રાંધવા માટે રાસબેરિનાં પાંદડાં અને ડાળીઓ સૂકવી સુગંધિત ચા.

રાસ્પબેરી ફળો તાજા અને સ્થિર એમ બંને રીતે ખાવામાં આવે છે. રાસ્પબેરીનો ઉપયોગ રસ, જેલી, મુરબ્બો અને કોમ્પોટ બનાવવા માટે થાય છે. રાસબેરીનો ઉપયોગ ટિંકચર, લિકર અને વાઇન તૈયાર કરવા માટે થાય છે, જેમાં ઉચ્ચ સ્વાદના ગુણો હોય છે.

રાસબેરિઝની કેલરી સામગ્રી.

રાસબેરિઝમાં લગભગ 60 kcal હોય છે, જે રાસબેરિઝને ઓછી કેલરીનું ઉત્પાદન બનાવે છે.

રાસબેરિઝમાં ખૂબ જ સમૃદ્ધ રચના હોય છે. રાસબેરીમાં ફાઈબર, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, ગ્લુકોઝ, ફ્રુક્ટોઝ અને ટેનીન હોય છે. સૂક્ષ્મ તત્વો: તાંબુ, મેંગેનીઝ, આયર્ન, સેલેનિયમ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ. વિટામિન્સ સમાવે છે: A, B1, B2, B5, B9, C, E, PP.

અને રાસબેરિનાં બીજ લગભગ 20% ધરાવે છે ચરબીયુક્ત તેલ. રાસ્પબેરીના બીજનો ઉપયોગ તેલ બનાવવા માટે થાય છે જેનો ઉપયોગ કોસ્મેટોલોજીમાં થાય છે. આ ચહેરા અને વાળ માટે મૂલ્યવાન તેલ છે અને તેલ ખૂબ મોંઘું છે.

રાસબેરિઝ. ઔષધીય. ફાયદાકારક લક્ષણો.

સંભવતઃ ઉચ્ચ તાપમાન માટેનો પ્રથમ ઉપાય રાસ્પબેરી ચા છે. વધુમાં, રાસબેરિઝનો ઉપયોગ ફલૂ, શરદી અને બ્રોન્કાઇટિસ માટે થાય છે, રાસબેરિનાં પાંદડા અને ફળો બંનેનો ઉપયોગ થાય છે.

રાસબેરિઝમાં માત્ર ઉત્તમ સ્વાદ જ નથી, પરંતુ તે ઘણી બિમારીઓની સારવારમાં પણ ઉપયોગી છે. રાસબેરિઝ શરદી માટે સાબિત દવા છે. રાસ્પબેરી ચા લિન્ડેન અને ક્રેનબેરી ચા સાથે શરદીથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે.

• રાસબેરિઝ સમાવે છે મોટી સંખ્યામાવિટામિન સી, જો તમારી પાસે વિટામિનની ઉણપ હોય તો તેનું સેવન કરી શકાય છે.
• રાસબેરિઝમાં બળતરા વિરોધી હીલિંગ ગુણધર્મો હોય છે.
• રાસબેરીમાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે.
• રાસબેરિઝ ભૂખમાં સુધારો કરવામાં અને પાચન તંત્રની કામગીરીને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે.
• લોક દવાઓમાં, રાસબેરિઝએ પોતાને એક ઉત્તમ એન્ટિપ્રાયરેટિક તરીકે સાબિત કર્યું છે. રાસબેરિઝની સામગ્રીને કારણે સેલિસિલિક એસિડરાસ્પબેરી એ ડાયફોરેટિક છે.
• રાસબેરિઝ દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે રક્તવાહિનીઓ.
• રાસબેરિઝ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોથી પીડાતા લોકો માટે ઉપયોગી છે. અને સારા કારણોસર, કારણ કે રાસબેરિઝમાં પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ હોય છે, જે હૃદય માટે બે મહત્વપૂર્ણ સૂક્ષ્મ તત્વો છે.
• રાસબેરિઝમાં વિટામિન K હોય છે, જે લોહી ગંઠાઈ જવાના પરિબળોમાં સામેલ છે.
• રાસબેરીમાં એન્ટિમેટિક અને એન્ટી-સિકનેસ ગુણ હોય છે.
• રાસબેરિઝમાં હળવી એનાલજેસિક અસર હોય છે.
• રાસ્પબેરીની શાખાઓ અને બેરીનો ઉપયોગ સામાન્ય ટોનિક તરીકે થાય છે.
• આ બેરીમાંથી બનાવેલા પીણાંની જેમ રાસબેરી પણ તરસ છીપાવે છે.
• રાસબેરિઝ સ્ત્રીઓ માટે ઉપયોગી છે કારણ કે તેમની પાસે છે સારી ક્રિયાત્વચા પર
• જ્યારે લોહીમાં હિમોગ્લોબિન ઓછું હોય ત્યારે રાસબેરિઝ પણ મૂલ્યવાન હોય છે. તમે "" લેખમાંથી દવાઓનો આશરો લીધા વિના લોહીમાં હિમોગ્લોબિન કેવી રીતે વધારવું તે શીખી શકો છો.
• ફોલિક એસિડ, જે રાસબેરિઝનો ભાગ છે, તેના પર ફાયદાકારક અસર છે સ્ત્રી શરીર, ગર્ભાવસ્થાની તૈયારી દરમિયાન અને ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન જ.

ફાયદાકારક લક્ષણોરાસબેરિઝ પોતાને સારવારમાં દર્શાવે છે હાયપરટેન્શન. તદુપરાંત, તમે પ્રતિબંધો વિના રાસબેરિઝ ખાઈ શકો છો.

રાસબેરિઝ તાજા ખાવામાં આવે છે, પરંતુ સારવાર માટે, રાસબેરિઝ તૈયાર કરવાની જરૂર છે. અને શિયાળામાં, સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત ચા પીવો. આ કરવા માટે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સૂકવવામાં આવે છે, સ્થિર થાય છે, રાસબેરિનાં જામ બનાવવામાં આવે છે, અને રાસબેરિઝ ખાંડ સાથે ગ્રાઉન્ડ થાય છે. હું રાસબેરિઝને સ્થિર કરું છું અને તેને ખાંડ સાથે પીસું છું.

રાસ્પબેરી માસ્ક ચહેરાની ત્વચા માટે સારા છે, ઝીણી કરચલીઓ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, રંગ સુધારે છે અને ચહેરા પરની રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે. ખાટા ક્રીમ અથવા કુદરતી દહીં સાથે માસ્ક બનાવવા માટે રાસબેરિઝને ભેગું કરવું વધુ સારું છે.

રાસબેરિઝ કેવી રીતે પસંદ કરવી?

અલબત્ત, જો તમારી પાસે તમારો પોતાનો બગીચો પ્લોટ, કુટીર, ઘર છે અને તમે રાસબેરિઝ ઉગાડશો, તો આ મહાન છે. પરંતુ, જો નહીં, તો તમારે રાસબેરિઝ ખરીદવી પડશે. રાસબેરિઝ કેવી રીતે પસંદ કરવી? અનુસાર બેરી પસંદ કરો દેખાવ. બેરી આખા અને સૂકા હોવા જોઈએ. કેટલીકવાર તમે વેચાણ પર કચડી રાસબેરિઝ શોધી શકો છો, પરંતુ તે ન ખરીદવું વધુ સારું છે.

ઉપરાંત, તમે રાસબેરિઝ ખરીદતા પહેલા અજમાવી શકો છો. અને જો તમને રાસબેરિઝ પસંદ ન હોય, તો તમારે તેને લેવાની જરૂર નથી, પરંતુ આગળ પસંદ કરવા માટે મફત લાગે. તમારે સડેલી રાસબેરી, ઘાટીલી ગંધ અથવા ક્ષતિગ્રસ્ત રાસબેરી પણ ન ખરીદવી જોઈએ. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સૂકી, તાજી, સુગંધિત અને તેજસ્વી લાલ રંગની હોવી જોઈએ. આ બેરીને સ્થિર કરી શકાય છે અને તેનો ઉપયોગ જામ અથવા સૂકવવા માટે કરી શકાય છે.

રાસબેરિઝને કેવી રીતે સ્થિર કરવું?

રાસબેરિઝને ઠંડું પાડતા પહેલા, વધુ પડતા ભેજને દૂર કરવા માટે તેમને કાળજીપૂર્વક ધોવા અને સૂકવવા જોઈએ. મેં રાસબેરિઝને કાગળના ટુવાલ પર સૂકવી, જે ખૂબ અનુકૂળ હતું. પેપર ટુવાલ પર રાસબેરિઝ મૂકો, બેરી દ્વારા બેરી, બેરીને નુકસાન ન થાય તેની કાળજી રાખો.

મેં રાસબેરીને બે રીતે સ્થિર કરી છે. પ્રથમ, જ્યારે મેં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધોઈ અને કાગળના ટુવાલ પર સૂકવી, ત્યારે મેં તેને પ્લાસ્ટિકની થેલીઓમાં મૂકી અને ફ્રીઝરમાં મૂકી. પરંતુ, આવા રાસબેરિઝ ફક્ત "પોરીજ" જેવા દેખાય છે અને ચા અથવા કોમ્પોટ માટે યોગ્ય છે.

પરંતુ આ વર્ષે મેં રાસબેરિઝને પાતળા સ્તરમાં ફેલાવીને સ્થિર કરવાનું નક્કી કર્યું. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ટૂંકા અંતર પર મૂકો અને તેમને સ્થિર કરો. તેથી મેં રાસબેરિઝને ભાગોમાં સ્થિર કર્યા. અને મેં પહેલાથી થીજેલી વસ્તુઓને બેગમાં રેડી અને ફ્રીઝરમાં સ્ટોર કરી. આ રાસબેરિઝ સુંદર લાગે છે અને તેનો ઉપયોગ કોઈપણ મીઠાઈ અથવા કેકને સજાવવા માટે કરી શકાય છે. તમે આ રાસબેરીનો ઉપયોગ ચા બનાવવા માટે કરી શકો છો.

રાસબેરિઝ અન્ય બેરીથી વિપરીત, ગરમીની સારવાર દરમિયાન તેમની મિલકતો ગુમાવતા નથી. તેથી, રાસબેરિનાં જામ અથવા કોમ્પોટ્સ હંમેશા તાજા રાસબેરિઝ જેવા જ ગુણધર્મો ધરાવે છે.

ફ્રોઝન રાસબેરિઝ લગભગ એક વર્ષ માટે ફ્રીઝરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

ખાંડ સાથે રાસબેરિઝ ગ્રાઉન્ડ. રેસીપી.

ખાંડ સાથે લોખંડની જાળીવાળું રાસબેરિઝ તૈયાર કરવા માટે, અમને રાસબેરિઝ અને ખાંડની જરૂર છે. હું આ રાસબેરીને 1:2 રેશિયોમાં તૈયાર કરું છું, એટલે કે એક ભાગ રાસબેરી અને બે ભાગ ખાંડ. આમ, જો તમારી પાસે એક કિલોગ્રામ રાસબેરિઝ છે, તો તમારે બે કિલોગ્રામ ખાંડ લેવાની જરૂર છે.

રાસબેરિઝને સૉર્ટ, ધોવા અને સૂકવવાની જરૂર છે. આગળ, હું રાસબેરિઝને બાઉલમાં રેડું છું, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીમાં ખાંડ ઉમેરો અને લાકડાના ચમચી સાથે બધું સારી રીતે ભળી દો. જ્યારે હલાવો, બેરી રસ છોડશે.

હું આ રાસબેરિઝને કાચની બરણીઓમાં રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરું છું. આ રાસબેરિઝ જામ કરતાં આરોગ્યપ્રદ છે અને હંમેશા હાથમાં હોય છે. હું લોખંડની જાળીવાળું રાસબેરિઝને સૂકા જંતુરહિત જારમાં મૂકું છું અને ઢાંકણ બંધ કરું છું. હું સામાન્ય રીતે સ્ક્રુ ટોપ જારનો ઉપયોગ કરું છું. જે બદલામાં ખૂબ અનુકૂળ છે.

રાસબેરિઝને માત્ર સ્થિર કરી શકાતી નથી અને જામ બનાવી શકાય છે, પણ સૂકવી પણ શકાય છે. તમે અમારા બજારમાં સુંદર સૂકા રાસબેરિઝ ખરીદી શકો છો. પરંતુ, તમે રાસબેરિઝને જાતે સૂકવી શકો છો. બેરી સામાન્ય રીતે ડ્રાયરમાં સૂકવવામાં આવે છે.

તડકામાં સૂકવી શકાય. રાસબેરિઝને ટ્રે પર પાતળા સ્તરમાં નાખવામાં આવે છે અને સૂર્યમાં સૂકવવામાં આવે છે, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ત્યાં કોઈ ડ્રાફ્ટ્સ નથી.

બેરી સમયાંતરે ફેરવવામાં આવે છે. આ રીતે બેરીને સૂકવવામાં લગભગ એક અઠવાડિયા લાગે છે. કારણ કે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રાત્રે ઘરમાં લાવવી જોઈએ જેથી સવારે રાસબેરિઝ પર ભેજ ન આવે. તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાસબેરિઝ સૂકવી શકો છો.

સુકા રાસબેરિઝ લગભગ 2 વર્ષ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. કાચની બરણીમાં સંગ્રહ કરવો વધુ સારું છે.

રાસબેરિઝના ફાયદા. રાસ્પબેરી સારવાર.

મોસમમાં શરદીરાસબેરિઝ બચાવમાં "આવશે". અહીં તમે પહેલાથી જ સ્થિર બેરીને ડિફ્રોસ્ટ કરી શકો છો, સૂકા બેરી અથવા રાસબેરિનાં જામનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

શરદી, તાવ, ઉધરસ માટે રાસબેરિઝના ઉપયોગી ગુણધર્મો.

ઊંચા તાપમાને, શરદી, ફલૂ, બ્રોન્કાઇટિસ, તમે સૂકા રાસબેરિઝ ઉકાળી શકો છો. આ કરવા માટે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક પીરસવાનો મોટો ચમચો લો અને ઉકળતા પાણીનો ગ્લાસ રેડો અને છોડી દો. તેને લગભગ 30 મિનિટ સુધી રહેવા દો.

સૂકી અથવા સ્થિર રાસબેરિઝમાંથી બનેલી ચામાં ખાંડ ન ઉમેરવા માટે, હું સૂચન કરું છું કે તમે તેને મધ સાથે બદલો. મધ રાસબેરિઝના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને વધારશે. તમે ચા સાથે નાસ્તા તરીકે મધ ખાઈ શકો છો.

સૂકા બેરીને બદલે, તમે ખાંડ સાથે રાસબેરિનાં જામ અથવા છૂંદેલા રાસબેરિઝ ઉમેરી શકો છો. એક ચમચી રાસબેરિઝ પર ઉકળતા પાણીનો ગ્લાસ રેડો અને છોડી દો. ગરમ પીવો.

તમે રાસબેરિનાં પાંદડામાંથી ઉકાળો તૈયાર કરી શકો છો. આ કરવા માટે, ઉકળતા પાણીના ગ્લાસમાં એક ચમચી પાંદડા રેડો, લગભગ બે કલાક માટે છોડી દો અને ફિલ્ટર કરો. દિવસમાં ત્રણ વખત અડધો ગ્લાસ પીવો.

જ્યારે તમને તાવ અથવા શરદી હોય ત્યારે રાસ્પબેરી પીણાં સૌથી વધુ ગરમ પીવામાં આવે છે. રાસ્પબેરી ચાના બે કપ તરત જ પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પથારીમાં જાઓ અને તમારી જાતને ધાબળામાં લપેટી લો. અથવા લોકો કહે છે તેમ, "પરસેવો."

એક અદ્ભુત, સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત ચા 1:1 લિન્ડેન અને રાસબેરી, રાસબેરી અને ઓરેગાનોના મિશ્રણ દ્વારા મેળવવામાં આવે છે.

જ્યારે તમને ઉધરસ હોય ત્યારે તમે આ પીણું બનાવી શકો છો. આ કરવા માટે, સૂકી રાસબેરી, કોલ્ટસફૂટ અને ઓરેગાનોને સમાન પ્રમાણમાં મિક્સ કરો. હર્બલ મિશ્રણના 4 ચમચી ઉકળતા પાણીના લિટર સાથે રેડવામાં આવે છે અને થર્મોસમાં લગભગ 2 કલાક માટે છોડી દેવામાં આવે છે. દિવસમાં ચાર વખત તાણ અને ગરમ પીવો.

રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા અને વિટામિનની ઉણપ માટે રાસબેરિઝના ફાયદા.

રાસબેરિઝ, તેમની વિટામિન સામગ્રીને લીધે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા અને શરીરની શક્તિને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે ઉપયોગી છે. ભૂતકાળની બીમારી, તેમજ વિટામિનની ઉણપ સાથે શક્તિ ગુમાવવા સાથે. તમે મોસમમાં તાજી રાસબેરી ખાઈ શકો છો, અને શિયાળામાં સ્થિર.

ચા બનાવવા માટે, હું ગુલાબ હિપ્સ સાથે મિશ્રિત રાસબેરીનો ઉપયોગ કરું છું, જે રાસબેરીની જેમ, વિટામિન સી સહિત વિટામિનથી ભરપૂર હોય છે. તમે બ્લોગ પરના લેખમાંથી ગુલાબ હિપ્સ વિશે વધુ જાણી શકો છો ““? હું ઉકળતા પાણીના લિટર દીઠ બે ચમચી રાસબેરિઝ અને ગુલાબ હિપ્સ લઉં છું, તેને થર્મોસમાં થોડા કલાકો માટે છોડી દો. પ્રેરણાને ગાળી લો અને તેને ગરમ પીવો. તમે તેને ડંખ તરીકે મધ સાથે પી શકો છો.

રાસબેરિઝ સ્ત્રીઓ, પુરુષો, સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને બાળકો માટે સારી છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે આ બેરી લાવે છે મહાન લાભઆપણા શરીર માટે. રાસબેરિઝ સગર્ભા સ્ત્રીઓને શરદીનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે અને સખત તાપમાન, કારણ કે તમે ખરેખર આ પરિસ્થિતિમાં દવાઓ લેવા માંગતા નથી. અને વિપરીત દવાઓરાસબેરિઝ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક નથી.

જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો માટે રાસબેરિઝ.

રાસબેરિઝ ભૂખ વધારે છે અને પ્રદર્શનમાં સુધારો કરે છે પાચન તંત્ર. તેની ફાઇબર સામગ્રીને લીધે, રાસબેરિઝ આંતરડાના કાર્યને સામાન્ય બનાવે છે.

રાસબેરી ઉલટી, ઝાડા રોકવા અને પેટમાં દુખાવો ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

રાસબેરીમાં ફાયટોનસાઇડ્સ પણ હોય છે, જે મોલ્ડ ફૂગ અને સ્ટેફાયલોકોકસ ઓરીયસ પર હાનિકારક અસર કરે છે.

રાસ્પબેરી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીમાં રહેલા પેક્ટીનને કારણે શરીરમાંથી કચરો અને ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

બાળકો માટે રાસબેરિઝના ફાયદા.

બાળકો આપણી પાસે સૌથી કિંમતી વસ્તુ છે. અને જો આવું થાય તો હું સારવાર માટે કુદરતી ઉપાયોનો ઉપયોગ કરવા માંગુ છું. રાસબેરિઝને બે વર્ષની ઉંમરથી બાળકોના આહારમાં દાખલ કરી શકાય છે. અલબત્ત, તમારા બાળકને થોડી બેરી અજમાવવા અને પ્રતિક્રિયા જોવા માટે આપવા યોગ્ય છે. જો બધું ક્રમમાં છે, તો પછી તમે રાસબેરિઝ ખાઈ શકો છો. બધી બેરીમાંથી, મારી પુત્રીની પ્રિય રાસબેરી છે.

રાસબેરિઝ શરદી માટે ઉત્તમ ઉપાય છે. તાવના કિસ્સામાં, આ ફક્ત મુક્તિ છે. છેવટે, તાપમાને તમારે શક્ય તેટલું પીવાની જરૂર છે, અને રાસબેરિનાં ચા સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત અને સ્વસ્થ છે. તદુપરાંત, બાળકોને દવા કરતાં વધુ ગમે છે. પરંતુ, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે, વિપરીત તબીબી પુરવઠોરાસબેરિઝ હાનિકારક નથી.

વધુમાં, સ્થિર રાસબેરિઝ, તેમજ રાસ્પબેરી ચા, વિટામિનની ઉણપ ધરાવતા બાળકને, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા અને બીમારી પછી આપી શકાય છે.

તમે દરરોજ કેટલી રાસબેરિઝ ખાઈ શકો છો?

આ બાબતે મંતવ્યો વિરોધાભાસી છે. પરંતુ મધ્યસ્થતામાં બધું સારું છે. મારા બાળકો સિઝનમાં જોઈએ તેટલી રાસબેરી ખાય છે. હું તેમને બે બેરી સુધી મર્યાદિત કરતો નથી. અલબત્ત, તેઓ એક સમયે એક કિલોગ્રામ ખાતા નથી. તેઓ એક સમયે આશરે 150-200 ગ્રામ ખાય છે. આ ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે કે બાળકો દિવસમાં ઘણી વખત રાસબેરિઝ ખાય છે.

પુખ્ત વયના લોકો દરરોજ 1-2 ગ્લાસ રાસબેરિઝ ખાઈ શકે છે.

રાસબેરિઝ. બિનસલાહભર્યું. નુકસાન.

જોકે રાસબેરિઝ સલામત છે કુદરતી દવાઅને કુદરતી એન્ટિબાયોટિક્સ માનવામાં આવે છે, કેટલાક કિસ્સાઓમાં રાસબેરીનું સેવન ન કરવું જોઈએ.

• તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એલર્જી અથવા વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતાના કિસ્સામાં રાસબેરિઝ બિનસલાહભર્યા છે.
• તીવ્રતા દરમિયાન રાસબેરિઝ બિનસલાહભર્યા છે પાચન માં થયેલું ગુમડુંપેટ અને ડ્યુઓડેનમ. માફીના સમયગાળા દરમિયાન, બેરીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે નાની માત્રાકરી શકે છે.
• રાસબેરી કિડનીની પથરી અને કિડનીના રોગો માટે હાનિકારક છે.

તેમ છતાં, જો તમને શંકા હોય કે તમે રાસબેરિઝ ખાઈ શકો છો કે નહીં, તો રાસબેરિઝની સારવાર કરતા અથવા ખાતા પહેલા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી વધુ સારું છે.

રાસબેરિનાં પાંદડા. ઉપયોગી ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ.

રાસબેરિનાં ઝાડનાં બેરી ઉપરાંત, રાસબેરિનાં પાંદડાઓમાં ઔષધીય ગુણધર્મો પણ છે. રાસ્પબેરીના પાંદડા, તેમજ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, સમૃદ્ધ રચના ધરાવે છે. પાંદડામાં વિટામિન સીની સામગ્રી બેરીમાં તેની સામગ્રી કરતાં વધી જાય છે.

• રાસ્પબેરીના પાંદડાઓનો ઉપયોગ એન્ટિપ્રાયરેટિક તરીકે થાય છે.
• ગળામાં દુખાવો અને મૌખિક પોલાણના રોગો માટે રાસબેરિનાં પાંદડાઓના રેડવાની સાથે ગાર્ગલ કરો.
• રાસબેરિનાં પાંદડાઓનો ઉકાળો સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે ઉચ્ચ દબાણ. જો તમને હાઈ બ્લડ પ્રેશર હોય તો બ્લડ પ્રેશરને કેવી રીતે સામાન્ય બનાવવું તે લેખ "" માં વાંચી શકાય છે.
• વધુમાં, રાસબેરિનાં પાંદડાઓનો ઉકાળો શરદી અને ફલૂ માટે લેવામાં આવે છે.
• ચામડીની બળતરા માટે રાસબેરીના પાનનો ભૂકો ચહેરા પર લગાવવામાં આવે છે.

માંથી રાસબેરિનાં પાંદડા એકત્રિત કરો રોગનિવારક હેતુમે મહિનામાં. લીલા પાંદડા નુકસાન વિના લેવામાં આવે છે. પાંદડાને છાયામાં સુકાવો. પાતળા સ્તરમાં મૂકો જેથી પાંદડા ઝડપથી સુકાઈ જાય.

રાસબેરિનાં પાંદડાઓની પ્રેરણા.

શરદી, શ્વાસનળીનો સોજો, ગળામાં દુખાવો અને ઉચ્ચ તાવની રોકથામ અને સારવાર માટે રાસબેરિનાં પાંદડાઓનો પ્રેરણા બંને લેવામાં આવે છે.

પ્રેરણા તૈયાર કરવા માટે, તમારે 4 ચમચી પાંદડા લેવાની જરૂર છે અને તેના પર ઉકળતા પાણીનું લિટર રેડવું જોઈએ. લગભગ 2 કલાક માટે છોડી દો અને તાણ કરો. આ પ્રેરણા ગરમ, અડધો ગ્લાસ દિવસમાં ઘણી વખત લો.

સ્વાસ્થ્ય માટે રાસબેરિઝ અને રાસબેરિનાં પાંદડા સાથે તમારી જાતને સારવાર કરો. રાસબેરિઝનો ઉપયોગ કરતા પહેલા ફક્ત વિરોધાભાસ વાંચવાનું યાદ રાખો. મને આશા છે કે માહિતી તમારા માટે ઉપયોગી હતી.

રાસબેરિઝના ફાયદા શું છે? રાસબેરિઝના ઉપયોગી ગુણધર્મો. રાસબેરિઝ સાથે બ્રોન્કાઇટિસ, ફલૂ, ગળામાં દુખાવો, હર્પીસિસ, હેમોરહોઇડ્સની સારવાર.

તે કોઈ રહસ્ય નથી કે રાસબેરિઝ માત્ર સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ તંદુરસ્ત પણ છે. લોક દવાઓમાં તેનો ઉપયોગ ઘણા રોગોની સારવાર અને નિવારણ માટે થાય છે.

રાસ્પબેરી ફળોમાં ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો, સૂક્ષ્મ તત્વો અને વિટામિન્સ હોય છે. તેમાં શર્કરા (9-10%), પોટેશિયમ, આયર્ન, કોપર, પેક્ટીન્સ, ટેનીન, ફાઈબર, કાર્બનિક એસિડ(સેલિસિલિક એસિડ સહિત), તેમજ વિટામિન્સ B1, B12 અને PP.

રાસબેરિઝમાં ડાયફોરેટિક અને એન્ટિપ્રાયરેટિક અસર હોય છે, તેથી શરદી માટે તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. બંને તાજા ફળો અને તેમાંથી બનાવેલ જામ આ હેતુ માટે યોગ્ય છે. એનિમિયા, એથરોસ્ક્લેરોસિસ, હાયપરટેન્શન, રોગો માટે રાસબેરિઝની ભલામણ કરવામાં આવે છે જઠરાંત્રિય માર્ગઅને કિડની. તેની રચનામાં સમાવિષ્ટ ફાયટોનસાઇડ્સ મહત્વપૂર્ણ પ્રવૃત્તિને દબાવી દે છે સ્ટેફાયલોકોકસ ઓરિયસઅને યીસ્ટના બીજકણ.

માત્ર ફળો જ નહીં, રાસબેરિઝના પાંદડા પણ ઔષધીય હેતુઓ માટે વપરાય છે. તેઓ એવા પદાર્થોથી સમૃદ્ધ છે જે ગર્ભાશય અને આંતરડાના સરળ સ્નાયુઓને ઉત્તેજિત કરે છે.

રાસ્પબેરીના રસમાં હેમોસ્ટેટિક અને એન્ટિટોક્સિક અસર હોય છે, ભૂખ વધે છે, રંગ સુધારે છે અને ત્વચાનો સ્વર સુધારે છે.

તેની ઉચ્ચ કોપર સામગ્રીને લીધે, રાસબેરિઝ એક ઉત્તમ એન્ટીડિપ્રેસન્ટ છે. તે એવા લોકોના આહારમાં હાજર હોવું આવશ્યક છે જેમની પ્રવૃત્તિઓ તાણ અને નર્વસ ઓવરલોડ સાથે સંકળાયેલી છે.

રાસબેરિઝ તેમના જાળવી રાખે છે હીલિંગ ગુણધર્મોઅને ગરમીની સારવાર પછી, તેથી તેમાંથી બનાવેલ જામ અને કોમ્પોટ્સ તાજા ફળો કરતાં ઓછા ઉપયોગી નથી.

લોક દવાઓમાં રાસબેરિઝનો ઉપયોગ. હીલિંગ વાનગીઓ

બ્રોન્કાઇટિસ માટે રાસબેરિનાં પાંદડા અને દાંડીનો ઉકાળો

40 ગ્રામ રાસબેરિનાં પાંદડાં અને દાંડી 500 મિલી ઉકળતા પાણીમાં રેડો અને ઢાંકીને 3 કલાક માટે છોડી દો, પછી તાણ કરો. દિવસમાં 2-3 વખત 100-150 મિલી લો.

હર્પીસ માટે રાસબેરિનાં શાખાઓનું પ્રેરણા

450 મિલી ઉકળતા પાણીમાં 20 ગ્રામ સમારેલી રાસબેરીની ડાળીઓ રેડો અને ઢાંકીને 2 કલાક માટે છોડી દો, પછી ગાળી લો. દિવસમાં 4-5 વખત 130 મિલી લો.

ઝાડા માટે રાસ્પબેરી પર્ણ પ્રેરણા

500 મિલી ઉકળતા પાણીમાં 20 ગ્રામ રાસબેરિનાં પાંદડા રેડો, ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને 2-3 કલાક માટે છોડી દો. ભોજન પહેલાં દિવસમાં 3 વખત તાણ અને 100 મિલી લો.

ફલૂ અને શરદી માટે રાસ્પબેરી પ્રેરણા

30 ગ્રામ રાસબેરિનાં ફળોને 300 મિલી ઉકળતા પાણીમાં રેડો અને 1 કલાક માટે ઢાંકીને છોડી દો. દિવસ દરમિયાન ગરમ લો.

કંઠસ્થાન અને ગળામાં બળતરા માટે રાસબેરિનાં ફળોનો પ્રેરણા

500 મિલી ઉકળતા પાણી સાથે 60 ગ્રામ રાસબેરિઝ રેડો, ઢાંકીને 2 કલાક માટે છોડી દો. દિવસમાં 4 વખત 80-100 મિલી ગરમ લો અથવા ગરમ ઇન્ફ્યુઝન વડે ગાર્ગલ કરો.

શરદી માટે સૂકા રાસબેરિઝનું પ્રેરણા

30 ગ્રામ સૂકા રાસબેરિઝને 250 મિલી ઉકળતા પાણી સાથે રેડો અને 10 મિનિટ માટે ઢાંકીને છોડી દો, પછી તાણ કરો.

દિવસમાં 3 વખત 250 મિલી લો.

હેમોરહોઇડ્સ માટે રાસબેરિનાં ફૂલોની પ્રેરણા

30 ગ્રામ રાસબેરિનાં ફૂલોને 300 મિલી પાણીમાં રેડો અને 3 કલાક માટે છોડી દો, પછી તાણ કરો. દિવસમાં 3 વખત 100 મિલી લો.

રાસ્પબેરી એ સૌથી સામાન્ય અને મનપસંદ બેરી પાકોમાંનું એક છે. કદાચ ત્યાં કોઈ બગીચો પ્લોટ નથી જ્યાં રાસબેરિઝ ન હોય. આ છોડની બેરી એક મૂલ્યવાન ખાદ્ય ઉત્પાદન છે, કારણ કે તેમાં કાર્બનિક એસિડ, શર્કરા, સુગંધિત અને ખનિજો, વિટામિન્સ અને ઉચ્ચ સ્વાદ ગુણો ધરાવે છે. વધુમાં, રાસબેરિઝ લાંબા સમયથી ઘરના ઉપચારક તરીકે સારી પ્રતિષ્ઠાનો આનંદ માણે છે.

જંગલી રાસબેરિઝની 120 થી વધુ પ્રજાતિઓ જાણીતી છે, માત્ર થોડી જ ઉગાડવામાં આવે છે - લગભગ દસ; સૌથી સામાન્ય રાસબેરિઝ છે.

વન રાસબેરિઝના ફળોને બગીચાના રાસબેરિઝ કરતાં આરોગ્યપ્રદ ગણવામાં આવે છે; તેના ફળો નાના હોય છે, પરંતુ બગીચાની વિવિધતાની તુલનામાં ઓછા પાણીયુક્ત, વધુ સુગંધિત અને ખાટા હોય છે.

રાસ્પબેરી એ 80-120 સે.મી. સુધી ઊંચા દાંડી ધરાવતું પેટા ઝાડવું છે, જે રોસેસી કુટુંબનું છે. છોડના પાંદડા અંડાકાર, વૈકલ્પિક, પેટીઓલેટ, ઉપર ઘેરા લીલા, નીચે સફેદ, નાના વાળથી ઢંકાયેલા હોય છે.

રાઇઝોમ પાપયુક્ત, વુડી છે, જેમાં બહુવિધ આહક મૂળ છે.

પ્રથમ વર્ષમાં અંકુર ઘાસવાળું, લીલું, રસદાર હોય છે, પાતળા સ્પાઇન્સથી ઢંકાયેલું હોય છે; બીજા વર્ષે તેઓ લાકડાવાળા બને છે.

રાસબેરિઝ જૂન-જુલાઈમાં ખીલે છે; તેમના ફૂલો સફેદ હોય છે, નાના રેસમોઝ ફૂલોમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, જે દાંડીની ટોચ પર અથવા પાંદડાઓની ધરીમાં સ્થિત હોય છે.

ફળો રુવાંટીવાળું ડ્રોપ્સ છે જે એક જટિલ ફળમાં ગ્રહણ પર ભળી જાય છે. જંગલી રાસબેરિઝમાં, ડ્રૂપ્સ સરળતાથી અલગ પડી જાય છે, પરંતુ ઉગાડવામાં આવેલા રાસબેરિઝમાં તેઓ ખૂબ જ ચુસ્તપણે એકસાથે વધે છે. જુલાઈ-ઓગસ્ટમાં બેરી પાકે છે.

રાસબેરિઝ ભીના, સંદિગ્ધ સ્થળોએ, ક્લીયરિંગ્સમાં, કોતરોમાં ઉગાડવાનું પસંદ કરે છે; તેઓ રશિયાના યુરોપીયન ભાગમાં નદીઓના કાંઠે, યુરલ્સમાં, પશ્ચિમી અને પૂર્વીય સાઇબિરીયામાં મળી શકે છે. થોડૂ દુર, કાકેશસ.

ચાલુ બગીચો પ્લોટપવનથી સુરક્ષિત જગ્યાએ રાસબેરિઝ રોપવું વધુ સારું છે. રાસ્પબેરી એ પ્રકાશ-પ્રેમાળ છોડ છે જે પૂરતા પ્રમાણમાં ઠંડા-પ્રતિરોધક નથી અને શિયાળાના તાપમાનથી પીડાય છે. તે ઠંડા બરફના આવરણ હેઠળ શિયાળાની ઠંડીને સારી રીતે સહન કરે છે, તેથી તેને ઘર અથવા હેજની નજીક, એવી જગ્યાઓ પર વાવેતર કરવું જોઈએ જ્યાં ઘણો બરફ સંચય થાય છે. એવા વિસ્તારોમાં જ્યાં થોડો બરફ પડે છે, અંકુરને જમીન પર વળાંકવા જોઈએ, પિન કરેલા અને બરફથી ઢંકાયેલા હોવા જોઈએ.

રાસ્પબેરી માત્ર સાધારણ ભેજવાળી, છૂટક અને ફળદ્રુપ જમીનમાં જ સારી રીતે ઉગે છે.

રાસબેરિઝના ઉપયોગી ગુણધર્મો

રાસબેરિઝ ડાયફોરેટિક, વિટામિન, બળતરા વિરોધી અને એન્ટિટ્યુસિવ તૈયારીઓમાં શામેલ છે. તે નિવારક તરીકે ઉપયોગી છે અને ઉપાયમેટાબોલિક ડિસઓર્ડર માટે. રાસબેરિઝનો ઉપયોગ પેટ અને આંતરડાના રોગોમાં ભૂખ સુધારવા માટે થાય છે.

છોડના પાનનો ઉપયોગ રોગો માટે તીક્ષ્ણ અને બળતરા વિરોધી એજન્ટ તરીકે થાય છે. શ્વસન માર્ગ, તેમજ ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને એન્ટરિટિસ.

રાસ્પબેરી લોહીમાં હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે, એથેરોસ્ક્લેરોસિસની સારવાર અને અટકાવે છે, કારણ કે તેમાં રહેલા ફેટી એસિડ્સ અને બીટા-સિટોસ્ટેરોલ છે.

રાસ્પબેરી ચા - ઉત્તમ ઉપાયમાસિક સ્રાવ અને માસિક સ્રાવ પહેલાના સમયગાળા દરમિયાન અપ્રિય લક્ષણો દૂર કરવા માટે.

તે સ્પાસ્મોડિક પીડા અને ઉબકાથી રાહત આપે છે, શાંત અને શક્તિવર્ધક અસર ધરાવે છે અને નિયમિત માસિક ચક્ર સ્થાપિત કરે છે.

રાસબેરિનાં ફૂલોનો ઉકાળો હેમોરહોઇડ્સ અને આંખની બળતરાની સારવાર માટે વપરાય છે; રાસ્પબેરીના પાનનો ઉપયોગ પિમ્પલ્સ, બ્લેકહેડ્સ દૂર કરવા અને વાળને કાળા કરવા માટે થાય છે.

ન્યુરાસ્થેનિયા માટે, રાસબેરિઝના મૂળ અને લાકડાની શાખાઓનો ઉકાળો ઉપયોગી છે."

લેરીન્જાઇટિસ, ગળામાં દુખાવો અને સ્ટેમેટીટીસ માટે ગાર્ગલ કરવા માટે, તમે છોડના પાંદડા અને દાંડીના પ્રેરણાનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

રાસબેરિઝ ચૂંટવું અને તૈયાર કરવું

ઝાકળ સુકાઈ ગયા પછી રાસ્પબેરીના ફળોની લણણી શુષ્ક હવામાનમાં કરવામાં આવે છે. જો લાર્વા હાજર હોય, તો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીને 1-2% સોલ્યુશનથી સારવાર આપવામાં આવે છે ટેબલ મીઠું 5-10 મિનિટની અંદર. લાર્વા ટોચ પર તરતા હોય છે, તે દૂર કરવામાં આવે છે, અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પાણીના નબળા પ્રવાહ હેઠળ ધોવાઇ જાય છે. પછી ફળોને તડકામાં સૂકવવામાં આવે છે, કાગળ પર પાતળા સ્તરમાં, બેકિંગ શીટમાં નાખવામાં આવે છે અને 50-60 ° સે તાપમાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, સુકાં અથવા સ્ટોવમાં સૂકવવામાં આવે છે.

સૂકા ફળો ગ્રે-લાલ રંગના હોય છે, જેમાં હળવા સુગંધ અને મીઠા અને ખાટા સ્વાદ હોય છે. તેઓ ગઠ્ઠામાં એકસાથે વળગી રહેતા નથી અને તમારા હાથને ડાઘ કરતા નથી.

કાચા માલને સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ વિસ્તારમાં કાપડ અથવા કાગળની બેગ અથવા બોક્સમાં સંગ્રહિત કરો. બેરીનું શેલ્ફ લાઇફ 2 વર્ષ છે.

રાસ્પબેરીના પાંદડા અને ફૂલો જૂન-જુલાઈમાં લણવામાં આવે છે અને ખુલ્લી હવામાં સૂકવવામાં આવે છે. સૂકા પાંદડા અને ફૂલોની શેલ્ફ લાઇફ 1 વર્ષ છે.

રાસબેરિઝના ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ

રાસબેરિઝનો ઉપયોગ સંધિવા, નેફ્રીટીસ, ગ્લોમેર્યુલોનફ્રીટીસ, ઓક્સાલેટ પત્થરોની રચના સાથે કિડનીની પથરી માટે થવો જોઈએ નહીં. જઠરનો સોજો, પેટ અને ડ્યુઓડીનલ અલ્સરની તીવ્રતા માટે રાસબેરિઝની પણ ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

જો તમને એમાયલોઇડિસિસ (સ્ટાર્ચ-જેવા પદાર્થ - એમીલોઇડને કારણે યકૃત, કિડની, બરોળ અને અન્ય અવયવોને નુકસાન) હોય તો તમારે રાસબેરિઝ ન ખાવી જોઈએ.

કેટલાક લોકોમાં રાસબેરિઝ પ્રત્યે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા હોય છે: ત્વચા ખંજવાળ શરૂ કરે છે અને ચક્કર આવે છે.

રાસ્પબેરી સારવાર

રાસ્પબેરી જેવી દવાપ્રાચીન સમયથી ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

તેના તાજા ફળો સારી રીતે તરસ છીપાવે છે અને પાચનમાં સુધારો કરે છે. રાસબેરિઝની ગંધ ભૂખને ઉત્તેજિત કરે છે, લાળના ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે, હોજરીનો રસઅને પિત્ત. ફળો એનિમિયા અને સ્કર્વી માટે ઉપયોગી છે.

પરંતુ મુખ્ય વસ્તુ જે રાસબેરિનાં ફળો માટે પ્રખ્યાત છે તે તેમના ઉત્તમ ડાયફોરેટિક અને એન્ટિપ્રાયરેટિક ગુણધર્મો છે, જે શરદી માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

પ્રેરણા 2 tbsp તૈયાર કરવા માટે. સૂકા બેરીના ચમચી ઉકળતા પાણીના ગ્લાસ સાથે ઉકાળવામાં આવે છે, 15-30 મિનિટ માટે બાકી, ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે. ડાયફોરેટિક તરીકે 2-3 ગ્લાસ ગરમ લો.

આ જ પ્રેરણાનો ઉપયોગ બળતરાના કિસ્સામાં ગાર્ગલ કરવા માટે થાય છે.

ઔષધીય હેતુઓ માટે, તે સામાન્ય રીતે શુદ્ધ ફળો નથી જે સૂકવવામાં આવે છે, પરંતુ પાંદડા અને ફળો સાથે ફળ આપતા અંકુરની ટોચ. વિવિધ ડિગ્રીપરિપક્વતા અને ફૂલો.

લોક દવાઓમાં, રાસબેરિનાં ફળોનો ઉપયોગ પેટ અને આંતરડાના રક્તસ્રાવ અને ભારે માસિક સ્રાવ માટે હેમોસ્ટેટિક એજન્ટ તરીકે થાય છે.

રાસબેરિઝના મૂળ અને લાકડાની શાખાઓનો ઉકાળો ન્યુરાસ્થેનિયા માટે વપરાય છે.

ઉકાળો 1 tbsp તૈયાર કરવા માટે. ઉકળતા પાણીના ગ્લાસમાં એક ચમચી કચડી કાચી સામગ્રી રેડો, તેને 30-40 મિનિટ માટે ધીમા તાપે રાખો, ફિલ્ટર કરો. ભોજન પહેલાં દિવસમાં 2-3 વખત ગ્લાસનો ત્રીજો ભાગ લો.

યુવાન અંકુરની અથવા પાંદડા એક પ્રેરણા માટે અસરકારક છે બળતરા રોગોજઠરાંત્રિય માર્ગ, શ્વસન માર્ગ, અને ઝાડા માટે એસ્ટ્રિંજન્ટ તરીકે પણ.

પાંદડા અને યુવાન અંકુરમાંથી તાજા રસનો ઉપયોગ ફ્રીકલ્સથી છુટકારો મેળવવા માટે થાય છે.

રાસબેરિઝમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં પ્યુરિન હોય છે, તેથી તે સંધિવા અને નેફ્રાઇટિસ માટે બિનસલાહભર્યા છે.

તાજા રાસબેરિનાં પાંદડા ઘા અને અલ્સર પર લાગુ થાય છે.

ખીલ માટે, નીચેના મલમ બનાવો: રાસબેરિનાં પાંદડામાંથી 1 ભાગનો રસ 4 ભાગો ગાયના માખણ અથવા વેસેલિન સાથે મિશ્રિત થાય છે.

ફૂલોનો ઉકાળો એરિસિપેલાસ અને આંખની બળતરા માટે વપરાય છે.

ઝેરી સાપ અને વીંછીના ડંખના મારણ તરીકે અગાઉ ફૂલોની પ્રેરણા પીવામાં આવતી હતી.

ફૂલો અને પાંદડા (1:3) ના પ્રેરણા માટે વપરાય છે મહિલા રોગોઅને હેમોરહોઇડ્સ.

શરદી, રક્તસ્રાવ, ઝાડા માટે, 4 ચમચી સૂકા રાસ્પબેરીના પાંદડા અથવા ફળોને 2 કપ ઉકળતા પાણીમાં રેડવું, સીલબંધ કન્ટેનરમાં 2-3 કલાક માટે છોડી દો અને ફિલ્ટર કરો. ગરમ, 0.5 કપ દિવસમાં 4 વખત લો.

તમે વાર્ષિક રાસબેરીના દાંડીને 4-5 સે.મી.ના ટુકડાઓમાં પણ તોડી શકો છો, તેના પર ઉકળતા પાણી રેડી શકો છો, 5 મિનિટ સુધી ઉકાળો અને મધ અથવા રાસબેરી સાથે પી શકો છો.

બ્રોન્કાઇટિસ, અિટકૅરીયા, હેમોરહોઇડલ રક્તસ્રાવ અને ખરજવું માટે, 50 ગ્રામ રાસ્પબેરીના મૂળને 0.5 લિટર પાણીમાં 15-20 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર ઉકાળો, પછી એક કલાક માટે છોડી દો અને ફિલ્ટર કરો.

દિવસમાં 4-6 વખત 0.25 કપ લો.

ક્વિનાઇન અને અન્ય સિન્કોના દવાઓના આગમન પહેલાં, રાસબેરિઝને શ્રેષ્ઠ એન્ટિ-મેલેરિયલ દવા માનવામાં આવતી હતી. અને હવે ઘણી વાનગીઓમાં પરંપરાગત દવાવિવિધ સામે લડવા માટે તાવની સ્થિતિરાસબેરિઝ મુખ્ય રીતે દર્શાવે છે.

32

પ્રિય વાચકો, આજે હું બ્લોગ પર "બેરી થીમ" ચાલુ રાખવા માંગુ છું. ઉનાળો નજીકમાં છે, તેથી તે સમયસર છે, તે નથી? અમે તાજેતરમાં એક લેખમાં કાળા કિસમિસના ફાયદા અને વપરાશ વિશે વાત કરી. અને આજે હું બીજી તંદુરસ્ત બેરી - રાસબેરિઝ વિશે વાત કરવા માંગુ છું. આપણે બધા અભિવ્યક્તિઓ જાણીએ છીએ: "જેથી જીવન રાસબેરિઝ જેવું ન લાગે," અથવા "જીવન નહીં, પરંતુ એક પરીકથા." બંને કિસ્સાઓમાં, આ બેરી કંઈક ખૂબ જ સારી સાથે સંકળાયેલ છે. રાસબેરિઝ શું છે તે જાણવું, અસંમત થવું મુશ્કેલ છે. સુગંધિત, રસદાર, મીઠી અને અતિ સ્વાદિષ્ટ, રાસબેરિઝ હંમેશા અમને સ્વાદિષ્ટ તરીકે માનવામાં આવે છે. પરંતુ તેની વિશિષ્ટતા માત્ર સ્વાદમાં જ નથી, પણ તેના "ભરણ" માં પણ છે. આજે આપણે રાસબેરિઝના ફાયદાકારક અને હીલિંગ ગુણધર્મો વિશે વાત કરીશું.

રાસબેરિઝને લાંબા સમયથી ઔષધીય ગણવામાં આવે છે. પરંપરાગત દવાઓ માટે ઘણી વાનગીઓ છે, જે પ્રાચીન સમયથી જાણીતી છે, જ્યારે રાસબેરિઝનો ઉપયોગ અમુક બિમારીઓની સારવાર માટે અને શરીરને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે કરવામાં આવતો હતો. અને, માર્ગ દ્વારા, ફક્ત પ્રાચીન સ્લેવોએ આ બેરીનું સન્માન અને પ્રશંસા કરી નથી. રાસબેરિઝ પાછા માં જાણીતા હતા પ્રાચીન ગ્રીસ, તેના ઔષધીય ગુણધર્મોનો ઉલ્લેખ તે સમયના ઋષિઓના ગ્રંથોમાં કરવામાં આવ્યો હતો. બેરીનો સૌપ્રથમ ઉલ્લેખ 3જી સદી બીસીમાં હસ્તપ્રતોમાં થયો હતો. આ રીતે તે આપણા ગ્રહની લાંબા સમયથી રહેવાસી છે અને આજે તે વિશ્વના ઘણા દેશોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.

અમે રાસબેરિઝનો ઉપયોગ રાંધણ ઉત્પાદન તરીકે કરીએ છીએ અને તે જ સમયે તબીબી દૃષ્ટિકોણથી તેમના ફાયદાકારક ગુણધર્મો વિશે ભૂલશો નહીં. રાસબેરિઝના હીલિંગ ગુણધર્મો વિશે હું આજે વાત કરવા માંગુ છું તે બરાબર છે.

રાસબેરિઝ. રચના અને કેલરી સામગ્રી

તેથી, રાસબેરિઝની રચનામાં શામેલ છે:

10-12% - શર્કરા (મુખ્યત્વે ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝ)
9% - કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ
4-6% - ફાઇબર
0.9% - ટેનીન, પેક્ટીન
સૂક્ષ્મ- અને મેક્રો તત્વો: આયર્ન, કોપર, મેંગેનીઝ, જસત, સેલેનિયમ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, સોડિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ.
એસિડ્સ - સેલિસીલેટ (B9), પેન્ટોથેનિક (B5), ફોલિક (B9)
વિટામિન્સ: C, B, B1, B2, PP, A, E

100 ગ્રામ રાસબેરિઝની કેલરી સામગ્રી - 52 કેસીએલ . (એટલે ​​​​કે રાસબેરિઝ એ ઓછી કેલરીનું ઉત્પાદન છે). તે અમારા માટે પણ સરસ છે...

રાસબેરિઝ. ફાયદાકારક લક્ષણો

સૌ પ્રથમ, રાસબેરિઝ અમને શરદી, તીવ્ર શ્વસન ચેપ અને ગળાના દુખાવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા ઉપાય તરીકે ઓળખાય છે. આનું કારણ સેલિસિલિક એસિડની ઉચ્ચ સામગ્રી છે, જે ડાયફોરેટિક અને એન્ટિપ્રાયરેટિક માનવામાં આવે છે. આ જૂની રેસીપી યાદ રાખો: રાસબેરિઝ સાથે ચા પીઓ અને પથારીમાં જાઓ? રાસબેરિઝ સારી છે કારણ કે, રાસાયણિક એન્ટિપ્રાયરેટિક્સથી વિપરીત, તેમની પાસે નથી આડઅસરોશરીર પર.

રાસબેરી ટોપ 3 માં છે શ્રેષ્ઠ ઉત્પાદનો, એન્ટીઑકિસડન્ટો સમૃદ્ધ. અને આપણે જાણીએ છીએ કે તેઓ આપણને શરીરના વૃદ્ધત્વ સામે લડવામાં, આરોગ્ય અને યુવાની જાળવવામાં મદદ કરે છે.

રાસબેરીમાં વિટામિન સી મોટી માત્રામાં હોય છે. આ વિટામિન જ આપણને લડવામાં મદદ કરે છે હાનિકારક અસરોબાહ્ય વાતાવરણ.

રાસબેરિઝમાં ઘણું મેગ્નેશિયમ હોય છે, જે હૃદયના કાર્ય માટે ખૂબ સારું છે. તેમાં મેંગેનીઝ પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.

વિટામિન K, જે રાસબેરીમાં પણ સમૃદ્ધ છે, તે લોહીના ગંઠાઈ જવાના પરિબળોની રચનામાં સામેલ છે.

રાસબેરિઝમાં અન્ય ગુણધર્મો પણ છે જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે: બળતરા વિરોધી, હેમોસ્ટેટિક, એન્ટિમેટિક, અને એનાલજેસિક અને એન્ટિટોક્સિક પણ.

રાસબેરિઝ. લાભ અને નુકસાન.

જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો માટે રાસબેરિઝના ફાયદા.

જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો માટે - ઉલટી અને ઝાડા બંધ કરવામાં મદદ કરે છે, ભૂખમાં સુધારો કરે છે, પેટમાં દુખાવો ઘટાડે છે.

રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા અને વિટામિનની ઉણપ માટે રાસબેરિઝ.

વિટામિનની ઉણપ સાથે - સમૃદ્ધ વિટામિન રચનાશરીરને મજબૂત બનાવે છે. વસંતઋતુમાં રાસબેરિઝ ખાવા માટે તે ખાસ કરીને ઉપયોગી છે - ભલે તે સૂકા ફળો અથવા જામ હોય. વિટામિન સીનો આભાર, શરીરને તેનાથી સુરક્ષિત કરી શકાય છે વાયરલ ચેપઅને શરદી

હૃદય માટે રાસબેરિઝના ફાયદા.

રક્ત વાહિનીઓ અને રક્તસ્રાવની સમસ્યાઓ માટે - રાસબેરિઝમાં સમાયેલ બીટા-સિટોસ્ટેરોલ રક્ત વાહિનીઓની દિવાલો પર કોલેસ્ટ્રોલના સંચયને અટકાવે છે, ફાયટોસ્ટેરોલ્સ એથરોસ્ક્લેરોસિસનું જોખમ ઘટાડે છે. અને કુમારીન્સ લોહીના ગંઠાઈ જવા અને પ્રોથ્રોમ્બિનના સ્તરને સામાન્ય બનાવે છે.

કિડનીના કાર્ય માટે રાસબેરિઝના ફાયદા.

કિડનીની સોજો માટે, રાસબેરિઝ તેમની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે અને મૂત્રાશયની સોજો દૂર કરે છે.

ઇએનટી રોગો માટે રાસબેરિઝના ઉપયોગી ગુણધર્મો.

લેરીંગાઇટિસ અને ગળામાં દુખાવો માટે - આવા કિસ્સાઓમાં, રાસબેરિનાં ઉકાળો સાથે કોગળા કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

રાસબેરી લ્યુકેમિયા, એનિમિયા, ડાયાબિટીસ, વંધ્યત્વ અને સ્ત્રીરોગ સંબંધી રોગો માટે પણ ઉપયોગી છે.

મને લાગે છે કે દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે રાસબેરિઝ જંગલી હોઈ શકે છે અને બગીચામાં ઉગી શકે છે. પરંતુ ઘણા લોકોને કદાચ એ પણ ખ્યાલ નથી હોતો કે રાસબેરિઝ માત્ર લાલ જ નથી, પણ કાળી અને પીળી પણ છે.

બ્લેક રાસ્પબેરી: ફાયદાકારક ગુણધર્મો

કાળા રાસબેરિઝના ફાયદા શું છે? બ્લેક રાસબેરિઝ લગભગ લાલ રાશિઓ જેવા જ દેખાય છે, અલબત્ત, રંગ સિવાય. કેટલીક રીતે તે બ્લેકબેરી જેવું લાગે છે. અને માં હમણાં હમણાંઅહીં પણ દેખાય છે. તે વધુ પરિચિત છે, અલબત્ત, કલાપ્રેમી માળીઓ માટે, પરંતુ ધીમે ધીમે વધુ અને વધુ લોકપ્રિય બની રહ્યું છે અને આપણા બજારોમાં દેખાય છે. અમેરિકાના ઓહિયો સ્ટેટના વિજ્ઞાનીઓ દાવો કરે છે કે કાળી રાસબેરી તેમની સામાન્ય લાલ "બહેન" કરતાં અનેક ગણી તંદુરસ્ત હોય છે. અને તેની મુખ્ય ફાયદાકારક મિલકત કેન્સરના વિકાસને રોકવાની ક્ષમતા છે. રાસબેરીમાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટની મોટી માત્રાને કારણે આ કેન્સર વિરોધી અસર શક્ય છે. તેઓ મુક્ત રેડિકલની વિનાશક અસરો અને સેલ્યુલર સ્ટ્રક્ચર્સ પર તેમની વિનાશક અસરને તટસ્થ કરે છે.

પીળા રાસબેરિઝ: ફાયદાકારક ગુણધર્મો

પીળા રાસબેરિઝના ફાયદા શું છે? રાસબેરિઝ પીળો રંગ- અમારા ટેબલ પર હજુ પણ ખૂબ જ દુર્લભ ઘટના છે. પરંતુ ચોક્કસપણે તેના "રંગ" ને કારણે તેને એલર્જીવાળા લોકોના આહારમાં શામેલ કરી શકાય છે. ઓછી એન્થોકયાનિન સામગ્રી તેને બાળકો, સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને એલર્જીની સંભાવના ધરાવતા તમામ લોકો દ્વારા વપરાશ માટે સલામત બનાવે છે. ઉપરાંત, તેમાં વધુ ફોલિક એસિડ હોય છે, જે હિમેટોપોઇસીસ માટે "જવાબદાર" છે અને બાળકના આયોજનના સમયગાળા દરમિયાન અને ખરેખર ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન અત્યંત ઉપયોગી છે.

રાસબેરિનાં પાંદડા. ફાયદાકારક લક્ષણો

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉપરાંત, રાસબેરિનાં ઝાડનાં પાંદડા પણ આપણા શરીર માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે, કારણ કે તેમાં પણ ખૂબ સમૃદ્ધ છે. બાયોકેમિકલ રચના. બેરી ચાની જેમ જ, રાસબેરિનાં પાંદડાઓનો ઉકાળો શરદી, ફલૂ અને બ્રોન્કાઇટિસ માટે લેવામાં આવે છે. શું તમે જાણો છો કે રાસ્પબેરીના પાંદડામાં રાસ્પબેરી કરતાં 6 ગણું વધુ વિટામિન સી હોય છે?

તેનો ઉપયોગ માત્ર એન્ટિપ્રાયરેટિક અને ડાયફોરેટિક તરીકે જ નહીં, પણ કફનાશક તરીકે પણ થાય છે. રાસબેરિનાં પાંદડાઓના ઉકાળો સાથે ગાર્ગલ કરવાથી ગળામાં દુખાવો થાય છે અને બળતરા પ્રક્રિયાઓમોં અને ગળામાં. હાઈપરટેન્સિવ દર્દીઓ દ્વારા બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવવાના સાધન તરીકે ઉકાળો પણ વપરાય છે.

વહેતી રાસબેરિઝમાં ખાસ કરીને મજબૂત ઇમ્યુનોસ્ટીમ્યુલેટિંગ અને સામાન્ય મજબૂતીકરણ એજન્ટ હોય છે.

તાજા રાસબેરિનાં પાંદડામાંથી પોર્રીજનો ઉપયોગ સારવાર માટે કરી શકાય છે ખીલઅને ત્વચાની બળતરા. તમારે તાજા ચૂંટેલા અને ધોયેલા પાંદડાને બારીક કાપવાની જરૂર છે અને માસ્ક તરીકે તમારા ચહેરા પર મિશ્રણ લાગુ કરો.

રાસબેરિનાં પાંદડાઓનો સંગ્રહ અને સૂકવણી.

મેનો અંત રાસબેરિનાં પાંદડા એકત્રિત કરવા માટે યોગ્ય છે. તે મેમાં છે કે રાસબેરિનાં પાંદડા સમાવે છે મહત્તમ રકમઉપયોગી પદાર્થો. તમારે ફક્ત તંદુરસ્ત રાસબેરિનાં પાંદડા એકત્રિત કરવાની જરૂર છે, રંગમાં તેજસ્વી લીલા, કાળાપણું વિના.

તેમને સંદિગ્ધ જગ્યાએ મૂકો. એક અથવા બે સ્તરો. સીધી હિટ મંજૂરી આપશો નહીં સૂર્ય કિરણો. તમે ઓવનમાં નીચા તાપમાને પાંદડા પણ સૂકવી શકો છો.

રાસબેરિનાં પાંદડાઓનો ઉકાળો અને પ્રેરણા.

રાસબેરિનાં પાંદડાંના ઉકાળો માટેની મારી પ્રિય રેસીપી. તે ફ્લૂ નિવારક તરીકે સારું છે અને વાયરલ રોગોઠંડા મોસમ દરમિયાન, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા.

અમે સૂકા રાસબેરિનાં પાંદડા લઈએ છીએ, પ્રાધાન્યમાં કચડી. ઉકળતા પાણીના 0.5 લિટર દીઠ આશરે 2 ચમચી. હંમેશા સીલબંધ કન્ટેનર અથવા થર્મોસમાં, પાંદડા પર ઉકળતા પાણી રેડવું, અને તેને લગભગ 2 કલાક સુધી ઉકાળવા દો. દિવસમાં 3-4 વખત એક ક્વાર્ટરથી અડધા ગ્લાસ લો. બધું ગરમ ​​લો.

આ જ ઉકાળો ગળામાં દુખાવો અને લેરીન્જાઇટિસ સાથે ગાર્ગલ કરવા માટે વાપરી શકાય છે.

તમારા ચહેરા ધોવા માટે અને તમારા વાળ ધોવા માટે પણ આ ઉકાળો અજમાવો. મારા મતે, તે ખૂબ અસરકારક છે. વાળ મજબૂત અને સ્વસ્થ બને છે. ચહેરો સાફ થાય છે, ત્વચા સુંવાળી અને મખમલી બને છે.

તમે વિડિઓ જોઈને રાસબેરિનાં પાંદડાઓના ફાયદાકારક ગુણધર્મો વિશે વધુ જાણી શકો છો.

રાસબેરિઝ. સ્ત્રીઓ માટે ઉપયોગી ગુણધર્મો

ટેસ્ટી બેરી ખાસ કરીને મહિલાઓને ખાવા માટે ઉપયોગી છે. ઉપરોક્ત ગુણો ઉપરાંત, રાસબેરિઝમાં છે સકારાત્મક પ્રભાવખાસ કરીને સ્ત્રીના શરીર પર. આમ, બેરીના રૂપમાં રાસબેરિઝ અથવા પાંદડાઓનો ઉકાળો ગર્ભાશયની કામગીરીને ઉત્તેજિત કરી શકે છે, અથવા તેના બદલે, તેના સ્નાયુઓ. જેઓ ગર્ભવતી થવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે તેમના માટે આ ગુણધર્મ અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે. આ જ હેતુ માટે, રાસબેરી ખાવી એમાં ફોલિક એસિડની સામગ્રીની દ્રષ્ટિએ ઉપયોગી છે. આ મહત્વપૂર્ણ વિટામિનમાટે જરૂરી છે પ્રારંભિક તબક્કાગર્ભાવસ્થા અને બાળકના આયોજનના તબક્કા દરમિયાન.

રાસ્પબેરી ચા અથવા રાસબેરિનાં પાંદડામાંથી ચાનો ઉપયોગ સામાન્ય કરવા માટે થાય છે માસિક ચક્ર, તે પણ ઘટાડે છે પીડાદાયક સંવેદનાઓમાસિક સ્રાવ દરમિયાન.

રાસબેરિઝ તરીકે પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે કોસ્મેટિક ઉત્પાદન. રાસ્પબેરી માસ્ક રંગ સુધારે છે અને ઝીણી કરચલીઓ દૂર કરે છે. શ્રેષ્ઠ સંયોજન ખાટા ક્રીમ અથવા દહીં સાથે રાસબેરિઝ છે. માસ્ક તરીકે બાહ્ય ઉપયોગ કરો. આંતરિક રીતે મીઠાઈના રૂપમાં હોવા છતાં તે નુકસાન પહોંચાડશે નહીં.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન રાસ્પબેરીના ફાયદાકારક ગુણધર્મો

મેં પહેલેથી જ કહ્યું તેમ, તેમાં રહેલા વિટામિન B9 માટે આભાર, રાસબેરિઝ બાળકના આયોજન અને ગર્ભધારણના તબક્કે તેમજ ગર્ભાવસ્થાના પ્રથમ મહિનામાં ઉપયોગી છે. ફોલિક એસિડ ગર્ભના યોગ્ય વિકાસમાં મદદ કરે છે, અને ડોકટરો સામાન્ય રીતે ભલામણ કરે છે કે બધી સગર્ભા સ્ત્રીઓ તેને લે. તેથી રાસબેરિઝ ફાર્મસી વિટામિન્સનો વિકલ્પ બની શકે છે.

જો કે, સગર્ભા સ્ત્રીઓએ સાવધાની સાથે રાસબેરીનું સેવન કરવું જોઈએ. પ્રથમ, તે કારણ બની શકે છે એલર્જીક પ્રતિક્રિયા. અને બીજું, ગર્ભાશયના સ્વરને ઉશ્કેરવું. અને જો ચાલુ હોય પાછળથી(36 અઠવાડિયા પછી) આ હવે વધુ જોખમી નથી, પછી આ સમય સુધી રાસબેરિઝના નિયમિત અને પુષ્કળ વપરાશનો ઇનકાર કરવો વધુ સારું છે. કોઈપણ કિસ્સામાં, તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.

બાળકો માટે રાસબેરિઝના ઉપયોગી ગુણધર્મો

અમે હંમેશા શક્ય તેટલું બાળકોના સ્વાસ્થ્યને સુધારવાનો પ્રયત્ન કરીએ છીએ. કુદરતી માધ્યમ. તેથી, રાસબેરિઝ તે દવાઓના શસ્ત્રાગારનો માત્ર એક ભાગ છે જે ઉપયોગી અને સુખદ બંને છે. તમે 2-3 વર્ષની ઉંમરથી એક રાસબેરી ખાઈ શકો છો. તેને નાના ભાગોમાં સંચાલિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે, સમયાંતરે અને હંમેશા પ્રતિક્રિયા જુઓ. વધુમાં, પ્રથમ ઉપયોગ પછી 3 દિવસની અંદર તેની રાહ જુઓ.

વૃદ્ધ બાળકો અને એલર્જીની વૃત્તિ વિનાના બાળકોને કોઈપણ સ્વરૂપમાં રાસબેરિઝ સુરક્ષિત રીતે આપી શકાય છે. તે ખાસ કરીને મોસમી ફલૂના રોગચાળા દરમિયાન, પાનખર-શિયાળાના સમયગાળા દરમિયાન ઉપયોગી થશે, જ્યારે શરીરને વધારાના વિટામિન્સ અને શરીરના રક્ષણાત્મક કાર્યોને ઉત્તેજનની જરૂર હોય છે. અને મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે બાળકો આ દવા આનંદથી ખાય છે.

આરોગ્ય માટે રાસબેરિઝ સાથે ઔષધીય વાનગીઓ.

1. શરદી, બ્રોન્કાઇટિસ અને ફલૂ માટે, એક ગ્લાસ ઉકળતા પાણી સાથે 2 ચમચી સૂકા રાસબેરિઝ રેડો, તેને 15-20 મિનિટ સુધી ઉકાળવા દો અને એક જ સમયે આખો ભાગ પીવો. સૂતા પહેલા રાત્રે આ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
2. તમે આ "વિટામિન ટી" માં ગુલાબ હિપ્સ ઉમેરી શકો છો. એક ગ્લાસ ઉકળતા પાણીમાં અડધા ચમચી સૂકા રાસબેરિઝ અને રોઝશીપ્સ રેડો. 2 કલાક માટે છોડી દો, દિવસમાં ત્રણ વખત એક ગ્લાસનો ત્રીજો ભાગ તાણ અને પીવો. શક્તિ ગુમાવવાના કિસ્સામાં ખૂબ જ ઉપયોગી, માં પુનઃપ્રાપ્તિ સમયગાળોમાંદગી પછી અને હાયપોવિટામિનોસિસ સાથે.
3. રાસબેરિનાં પાંદડાઓનો ઉકાળો. તમારે સૂકા રાસબેરિનાં પાંદડાઓના 2 ચમચીની જરૂર પડશે, જેના પર અમે ઉકળતા પાણીનો ગ્લાસ રેડીશું. તેને લગભગ 2-3 કલાક બેસી રહેવા દો અને ગાળી લો. ભોજન પછી દિવસમાં ચારથી પાંચ વખત ઉકાળો લેવામાં આવે છે. ભલામણ કરેલ સિંગલ સર્વિંગ 100 મિલી (અડધો ગ્લાસ) છે.
4. મધ સાથે રાસબેરિઝ અત્યંત ઉપયોગી છે. તમે રાસ્પબેરી ચા સાથે "ડંખ" તરીકે મધ ખાઈ શકો છો. તમે તેને પહેલાથી જ ઠંડુ કરેલા ડેકોક્શન્સમાં ઉમેરી શકો છો અથવા તેને બેરી સાથે ખાઈ શકો છો.
5. રાસબેરીની મોસમની ક્ષણભંગુરતા હોવા છતાં, રાસબેરીની લણણી કરી શકાય છે અને થવી જોઈએ. પરંપરાગત રીતે તે જામ છે. આજની ગૃહિણીઓ કોમ્પોટ્સ, ફ્રુટ ડ્રિંક્સ અને ડેઝર્ટ્સમાં એડિટિવ્સ તૈયાર કરવા માટે રાસબેરિઝને વધુ વખત ફ્રીઝ કરે છે. હું તમને નીચે રાસબેરિઝને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સ્થિર કરવું તે કહીશ.

રાસબેરિઝ. બિનસલાહભર્યું. નુકસાન.

કિડની રોગ, નેફ્રાઇટિસ અથવા કિડની પત્થરોની તીવ્રતા દરમિયાન તમારે રાસબેરિઝ ન ખાવી જોઈએ. પેટના અલ્સર અથવા ગેસ્ટ્રાઇટિસની તીવ્રતા દરમિયાન તમારે રાસબેરિઝ ન ખાવી જોઈએ. જો તમે એન્ટિ-ક્લોટિંગ દવાઓ લેતા હોવ તો સાવચેત રહો. અને અલબત્ત, એલર્જીક અભિવ્યક્તિઓ માટે જુઓ.

રાસબેરિઝ. ફાયદાકારક લક્ષણો. વિડિઓ સામગ્રી.

જો તમને કોઈ પ્રશ્નો હોય, તો હું તમને વિડિઓ જોવાનું સૂચન કરું છું.

રાસબેરિઝ કેવી રીતે પસંદ કરવી?

અમે રાસબેરિઝ પસંદ કરો, અલબત્ત, અનુસાર બાહ્ય ચિહ્નો, સૌ પ્રથમ. બેરી સંપૂર્ણ, શુષ્ક, સુંદર, તેજસ્વી લાલ અને સુગંધિત હોવા જોઈએ. ચોળાયેલ, ઘાટા, ઘાટા, વાટેલ રાસબેરીનો ઉપયોગ ખોરાક માટે ન કરવો જોઈએ.

રાસબેરિઝ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી?

જો આપણે ઘરે રાસબેરિઝને ફક્ત ખોરાક માટે રાખવા માંગતા હો, તો અલબત્ત, આપણે તેને સૉર્ટ કરવાની જરૂર છે. બધા ખરાબ બેરી દૂર કરો. તેમને પ્લેટ પર મૂકો (પ્રાધાન્યમાં એક, મહત્તમ બે સ્તરોમાં). કાગળના ટુવાલથી ઢાંકીને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. પરંતુ શેલ્ફ લાઇફ ખૂબ ટૂંકી છે: 1-2 દિવસથી વધુ નહીં. રાસબેરિઝ વપરાશ અને ફ્રીઝિંગ પહેલાં તરત જ ધોવાઇ જાય છે. ખૂબ, ખૂબ સુઘડ.

જો આપણે રાસબેરિઝ તૈયાર કરવા માંગીએ છીએ, તો તેને સ્થિર કરવું શ્રેષ્ઠ છે. શિયાળા માટે તેને કેવી રીતે તૈયાર કરવું? રાસબેરીને ઠંડું કરવું આપણા માટે શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે.

રાસબેરિઝને કેવી રીતે સ્થિર કરવું?

જો તમે તમારા બગીચામાં રાસબેરિઝ પસંદ કરી હોય, તો તમારે તેને ધોવાની જરૂર નથી. પરંતુ આ ફક્ત ત્યારે જ છે જો તમારો બગીચો એવી જગ્યાએ હોય જ્યાં કોઈ મજબૂત ધૂળ અથવા ગંદકી ન હોય. તમે તેને ધોઈ શકો છો, પરંતુ ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક. કાગળના ટુવાલ પર સૂકવી, એક સ્તરમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પર બધું ફેલાવો, ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક. અને પછી તેને ફ્રીઝરમાં ટ્રે અથવા પ્લેટ પર નાના કન્ટેનરમાં મૂકો જેથી બેરી પણ એક સ્તરમાં હોય. બેરી થી બેરી. ઠંડા ઠંડું કર્યા પછી, તેઓ પહેલેથી જ બેગ, કન્ટેનરમાં મૂકી શકાય છે અને આ ફોર્મમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. દરેક વસ્તુને ભાગોમાં મૂકવી વધુ સારું છે જેથી તમે એક જ સમયે બધું વાપરી શકો. કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે બેરીને વારંવાર ડિફ્રોસ્ટ અને ફ્રીઝ ન કરવી જોઈએ. ફ્રોઝન રાસબેરિઝને ફ્રીઝરમાં એક વર્ષ સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે. તમારી પાસે આખું વર્ષ તાજા, સુગંધિત બેરી હશે.

તમે, અલબત્ત, રાસબેરિઝને સૂકવી શકો છો. પરંતુ સ્થિર રાસબેરિઝ બધું સાચવે છે ઉપયોગી સામગ્રી, તેથી મને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સૂકવવાનો મુદ્દો દેખાતો નથી. તમે શિયાળામાં અથવા વર્ષના અન્ય સમયે ચા પીવાના સ્વાદ, સુગંધ અને વિશેષ વાતાવરણ માટે જ આ કરી શકો છો.

રાસબેરિઝને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ખાવું જેથી તેઓ સ્વાસ્થ્ય લાભ લાવે?

અલબત્ત, રાસબેરિઝ તાજા ખાવાનું શ્રેષ્ઠ છે. સિઝનનો ઉપયોગ કરો. તમે આખું વર્ષ સ્થિર રાસબેરિઝની ભલામણ પણ કરી શકો છો. સારું, અમારું મનપસંદ રાસ્પબેરી જામ - તમારે સમજવું પડશે કે તેમાં કોઈ વિટામિન નથી. અમે ફક્ત તમારી સાથે જ ખાઈએ છીએ અને ચોક્કસ, અનુપમ સુગંધનો આનંદ માણીએ છીએ. દરેક વ્યક્તિ તેને પ્રેમ કરે છે. અને હું કોઈ અપવાદ નથી. સારું, તેના વિના તે શું હશે?

માત્ર રાસબેરિઝનો ઉપયોગ ઔષધીય હેતુઓ માટે થતો નથી. શાખાઓ, મૂળ અને પાંદડાઓ ફાયદાકારક ગુણધર્મો ધરાવે છે, પરંતુ ઉકાળો અને રેડવાની ક્રિયાઓનું સેવન અને તૈયારી કરતા પહેલા, "રાસબેરી - સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદા અને નુકસાન" ના મુદ્દાનો અભ્યાસ કરવો જરૂરી છે. છોડના સ્વરમાં સમાયેલ ઘટકો શરીરને મજબૂત બનાવે છે, પાચનમાં સુધારો કરે છે. રસોઈની વાનગીઓ શીખો ઔષધીય ચા, અમૃત, રાસ્પબેરી ચા અને મલમ.

રાસબેરિઝના ફાયદા શું છે?

તમારે જાણવું જોઈએ કે રાસબેરિઝ શું છે - તેનો ઉપયોગ કરતી વખતે સ્વાસ્થ્ય લાભો અને નુકસાનને સૌથી વિચિત્ર રીતે જોડી શકાય છે. સમગ્ર છોડ સમાવે છે આવશ્યક તેલઅને જે પદાર્થો છે રોગનિવારક અસરમાનવ શરીર પર. ઉકાળો અને રેડવાની ક્રિયા તરીકે કાર્ય કરી શકે છે શામકજે ઈલાજ કરી શકે છે ડિપ્રેસિવ વિકૃતિઓ, શરીરને સારી સ્થિતિમાં રાખો. વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપો - વધારાનું પ્રવાહી અને ક્ષાર દૂર થાય છે, ઉત્તેજિત થાય છે. મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ. પ્લાન્ટ ધરાવે છે વ્યાપક શ્રેણીઉપયોગ કરે છે:

• શરદીની સારવાર, ઉધરસ અને તાવને રાહત આપે છે;
• ફૂગ અને વાયરસનું ઉત્તમ નિવારણ;
• ચક્કર દૂર કરે છે;
• એથરોસ્ક્લેરોસિસની સારવાર;
• ઉકાળો દાહક રોગોમાં કોગળા કરવા માટે વપરાય છે;
• એનિમિયા (એનિમિયા), બ્રોન્કાઇટિસ, રેડિક્યુલાટીસ, પેટ અને આંતરડાના રોગોની સારવાર;
• સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ઉપયોગી.

સંયોજન

રાસબેરિઝના હીલિંગ ગુણધર્મો અને ફાયદા તેની રચનાને કારણે છે: તેમાં વિટામિન્સ અને ખનિજો છે. છોડના બેરીમાં બીટા કેરોટિન હોય છે, જે યુવાનીનું અમૃત કહેવાય છે, અને નિકોટિનિક એસિડ, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, ચયાપચયને નિયંત્રિત કરે છે અને વાયરસને તટસ્થ કરે છે. બેરીમાં પેક્ટીન અને અન્ય ફાયદાકારક પદાર્થો હોય છે:

• મેક્રો અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ (બેરી કોપર, પોટેશિયમ, આયર્નથી સમૃદ્ધ છે);
• એલિમેન્ટરી ફાઇબર(સેલ્યુલોઝ);
• કાર્બનિક, સંતૃપ્ત અને અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ;
• ફોલિક એસિડ;
• મોનો અને ડિસકેરાઇડ્સ;
• એન્ટીઑકિસડન્ટો;
• પાણી

કેલરી સામગ્રી

રાસ્પબેરી એ બેરીઓમાંની એક છે જેમાં ઓછામાં ઓછી કેલરી હોય છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન અને ચરબી સહિત 100 ગ્રામ દીઠ 46 kcal છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ છોડના ફળોને ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક તરીકે વર્ગીકૃત કરે છે જે વજન ઘટાડવા દરમિયાન વપરાશ માટે માન્ય છે. જો તમે દરરોજ એક ગ્લાસ બેરી (250 ml) ખાઓ છો, તો તમને 82.8 kcal મળશે. પોષક તત્વોદરરોજ.

હીલિંગ ગુણધર્મો

છોડના તમામ ભાગોમાં ઇમ્યુનોસ્ટીમ્યુલેટીંગ, કાયાકલ્પ, એન્ટી-કોલ્ડ અને એનાલેસીક ગુણધર્મો હોય છે. રાસબેરિઝ દરેક વ્યક્તિ માટે ઉપયોગી છે (જો તેમને લેવા માટે કોઈ વિરોધાભાસ ન હોય તો), લિંગ અને વયને ધ્યાનમાં લીધા વિના. પુરુષો માટે છોડનો ફાયદો પોટેશિયમની સામગ્રીમાં રહેલો છે: તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખાવાથી, વ્યક્તિ હૃદયના કાર્ય અને પેશાબના કાર્યમાં સુધારો નોંધે છે. બેરી પ્રોસ્ટેટ અને શક્તિ પર નિવારક અસર ધરાવે છે. છોડના અન્ય હીલિંગ ગુણધર્મો:

1. બાળકો માટે, રાસબેરિઝ એક મીઠાઈ છે જે ભૂખમાં સુધારો કરે છે, ગળામાં દુખાવોનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે, વાયરસ સામે પ્રતિકાર વધારે છે અને ઘટાડે છે. એલિવેટેડ તાપમાન.
2. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, તમે આ બેરી ખાઈ શકો છો, કારણ કે તે ટોક્સિકોસિસ, કબજિયાત અને પેશાબની સમસ્યાઓથી રાહત આપે છે, પરંતુ વહેલુંનુકસાન પહોંચાડી શકે છે અને કસુવાવડ થઈ શકે છે (ગર્ભાશયના વધતા સંકોચનને કારણે).
3. સ્તનપાન દરમિયાન, બેરી દૂધની માત્રામાં વધારો કરે છે અને બાળકની પ્રતિરક્ષા સુધારે છે.

સ્ત્રીઓ માટે રાસબેરિઝના ફાયદા શું છે?

ખાવું તાજા બેરી, સ્ત્રી કાયાકલ્પની અસર અનુભવે છે: કરચલીઓ દૂર થાય છે, પદાર્થો ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, અને પ્રકાશ રંગદ્રવ્ય વયના ફોલ્લીઓની સંખ્યામાં ઘટાડો થાય છે. રાસબેરિનાં પાંદડામાંથી બનાવેલી ચા માસિક ચક્રને સ્થિર કરે છે, સામાન્ય બનાવે છે હોર્મોનલ પૃષ્ઠભૂમિઅને પીડાદાયક સમયગાળા માટે પીડા રાહત તરીકે સેવા આપે છે. કોસ્મેટોલોજીમાં, સ્ક્રબ અને માસ્ક બીજમાંથી બનાવવામાં આવે છે. વજન ઘટાડવા માટે તમારા આહારમાં રાસબેરિઝનો સમાવેશ કરીને, તમે તમારા ચયાપચયને ઝડપી બનાવી શકો છો, દૂર કરી શકો છો વધારાનું પ્રવાહીશરીરમાંથી.

રોગોમાં લાભ અને નુકસાન

રાસબેરિઝ ખાવાનો મુખ્ય હેતુ શું છે - તે કયા સ્વાસ્થ્ય લાભો અને નુકસાન લાવે છે? રાસ્પબેરી ઝાડવું એ માત્ર એક મીઠી બેરી નથી, પણ એક દવા છે જે સંખ્યાબંધ રોગોની સ્થિતિને દૂર કરવામાં, લક્ષણો દૂર કરવામાં અને બધાને દિશામાન કરવામાં મદદ કરે છે. રક્ષણાત્મક દળોરોગ સામે લડવા માટે શરીર. કોઈપણ જેમ અસરકારક ઉપાય, રાસબેરિઝ માત્ર લાભ લાવી શકે છે, પણ નુકસાન પણ કરી શકે છે. કયા કિસ્સાઓમાં તે હાનિકારક છે:

• urolithiasis રોગ;
• કિડની રોગ;
• એલર્જી;
• ઉત્પાદન માટે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા;
• બાળપણ 2 વર્ષ સુધી.

સ્વાદુપિંડનો સોજો માટે

રાસબેરિનાં બીજમાં રહેલા એસિડને કારણે સ્વાદુપિંડનો સોજો (સ્વાદુપિંડની બળતરા) ના તીવ્ર તબક્કામાં ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, જે હાનિકારક છે અને ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસાને બળતરા કરે છે. ફિલ્ટર કરેલ રાસ્પબેરી કોમ્પોટ્સ અને પાતળું રાસ્પબેરી રસ 10-15 દિવસથી દર્દીના આહારમાં દાખલ કરી શકાય છે. મુ ક્રોનિક સ્વાદુપિંડનો સોજોવ્યક્તિને મધ્યસ્થતામાં તાજા બેરી અને જામ ખાવાની છૂટ છે.

ડાયાબિટીસ માટે

બીમાર વ્યક્તિ માટે ડાયાબિટીસ, તેને દરરોજ કાળા રાસબેરિઝ ખાવાની છૂટ છે, પરંતુ મર્યાદિત માત્રામાં. ચોક્કસ ધોરણ કે જે દર્દી માટે સલામત છે તે હાજરી આપતા ચિકિત્સક દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. બેરીમાં ઘટાડો થયો છે ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ- આનો અર્થ એ છે કે ઉત્પાદનનું કારણ નથી તીવ્ર વધારોરક્ત ખાંડ સ્તર. હીલિંગ પ્લાન્ટનુકસાન પહોંચાડતું નથી, ડાયાબિટીસના દર્દીના શરીર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, કારણ કે તે શરીરનું વજન ઘટાડે છે, બ્લડ પ્રેશરને સ્થિર કરે છે અને પ્રવાહીને દૂર કરે છે.

શરદી માટે

રાસ્પબેરી જામ એ એક પ્રાચીન દવા છે, તેમાં ડાયફોરેટિક ગુણધર્મો છે અને તેનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે અપ્રિય લક્ષણોશરદી કુદરતી દવામાં એન્ટિપ્રાયરેટિક, બળતરા વિરોધી અને એન્ટિવાયરલ ગુણધર્મો છે. જ્યારે તમને શરદી થાય છે, ત્યારે રાસબેરી શરીરનું તાપમાન ઘટાડે છે (સેલિસિલિક એસિડને કારણે), કારણ બને છે પુષ્કળ પરસેવો. બેરી તેની એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અસર ધરાવે છે ટેનીન(એન્થોસાયનિન્સ).

જઠરનો સોજો માટે

ગાર્ડન રાસબેરિઝ ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસા (જઠરનો સોજો) ની બળતરાનું કારણ બને છે અને શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે, પરંતુ તમે ઔષધીય છોડના પાંદડામાંથી ઉકાળો તૈયાર કરી શકો છો. આ કરવા માટે, તમારે ઉકળતા પાણીમાં પાંદડા ઉકાળવાની જરૂર છે, દરરોજ 6 વખત અડધો ગ્લાસ છોડો અને પીવો. જો કોઈ વ્યક્તિ પાસે હોય ઓછી એસિડિટીપેટ, પછી રાસબેરિનાં રસ, જાળી દ્વારા ફળમાંથી સ્ક્વિઝ્ડ અને શુદ્ધ સાથે પાતળું ઉકાળેલું પાણી.

સંધિવા માટે

માનવ શરીરમાં ક્ષતિગ્રસ્ત ચયાપચયને કારણે સંયુક્ત રોગના કિસ્સામાં, સખત રીતે અવલોકન કરવું જરૂરી છે ડૉક્ટર દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છેઆહાર સંધિવા માટે રાસબેરિઝ ખાવું અનિચ્છનીય છે, કારણ કે છોડના ફળોની રચનામાં પ્યુરિન્સની ઉચ્ચ સામગ્રીને લીધે રોગની તીવ્રતા શક્ય છે. સંધિવા યુરિક એસિડના વધેલા ઉત્પાદન દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. પ્યુરિન એ એવા પદાર્થો છે જે જ્યારે તૂટી જાય છે, ત્યારે મુક્ત થાય છે યુરિક એસિડજે શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે.

લોક દવા માં

રાસબેરિઝનો ઉપયોગ સૂકા, તાજા અને સ્થિર થાય છે. ફૂલ, પાંદડા, ફળ, મૂળ અને તાજી ડાળીઓ શરીર માટે ફાયદાકારક છે. IN તબીબી હેતુઓતમે છોડના તમામ ભાગોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. શ્રેષ્ઠ વિકલ્પોશિયાળા માટે છોડની તૈયારી ફળોને સૂકવીને અથવા તેને ઠંડું કરીને છે. ગ્રહણમાંથી અલગ કરેલા પાકેલા બેરી સૂકવવા માટે યોગ્ય છે. સૂકા, સ્થિર કાચા માલમાંથી તૈયાર ઔષધીય ઉકાળો, રેડવાની ક્રિયા.

પાંદડા

રાસબેરિનાં પાંદડા દૂર કરવા માટે ઉકાળવામાં આવે છે ત્વચા સમસ્યાઓ, હેમોરહોઇડ્સથી છુટકારો મેળવો. તૈયાર કરેલ ઉત્પાદન સ્ટેમેટીટીસ, કાકડાનો સોજો કે દાહ અને ફેરીન્જાઇટિસની સારવારમાં ફાયદાકારક છે. પાંદડાની પ્રેરણા રેસીપી અનુસાર બનાવવામાં આવે છે: સૂકા કાચા માલ (10 ગ્રામ) ને ગ્રાઇન્ડ કરો, તેને 2 ગ્લાસ પાણીથી રેડવું. 20 મિનિટ માટે છોડી દો, તાણ, સ્વીઝ. દિવસમાં ત્રણ વખત 100 મિલી મૌખિક રીતે લો, અને બાહ્ય ઉપયોગ માટે તમે તમારા મોંને કોગળા કરી શકો છો. પાંદડા બનાવવા માટે વાપરી શકાય છે હીલિંગ મલમફોલ્લીઓ માટે, કિડનીની સારવાર માટે ઉકાળો:

1. મલમ. સૂકા પાંદડાને પીસી લો. રસને સ્વીઝ કરો, વેસેલિન સાથે ભેગું કરો, સારી રીતે ભળી દો. ઉત્પાદનને ત્વચાના સમસ્યાવાળા વિસ્તારોમાં લાગુ કરો અને ઠંડી જગ્યાએ સ્ટોર કરો.
2. મૌખિક વહીવટ માટે ઉકાળો. પાંદડાને પીસી લો ઔષધીય છોડ(સેન્ટ જ્હોન વોર્ટ, લિંગનબેરી, બિર્ચ, સેજ, સેન્ટ્યુરી, રાસ્પબેરી). 1 લિટર પાણીમાં 2-3 ચમચી પાંદડા ઉકાળો. ફિલ્ટર કરો, દિવસમાં ત્રણ વખત 50 મિલી લો.

બેરી

શરીર માટે સૌથી ફાયદાકારક વસ્તુ એ છે કે તાજા બેરી ખાવી, પરંતુ શિયાળામાં શું કરવું, જ્યારે ચમત્કારિક ફળો ખરીદવાની કોઈ તક ન હોય? શુષ્ક જંગલી રાસબેરિઝમાંથી બનાવેલ પ્રેરણા તમને શરદી, ફલૂ અથવા ગળામાં દુખાવોનો સામનો કરવામાં મદદ કરશે. તૈયારી માટેની સૂચનાઓ: ઉકળતા પાણીના 750 મિલીલીટરમાં 100 ગ્રામ કાચો માલ રેડો, અડધા કલાક માટે છોડી દો, તાણ. પરિણામી ડાયફોરેટીક 250 મિલી રાત્રે લો. લાભ માટે, તમે રાસ્પબેરીનો રસ પીને વધારાનું એન્ટી-કોલ્ડ મિશ્રણ બનાવી શકો છો:

1. સૂકા લિન્ડેન ફૂલોમાંથી શરદી સામે સંગ્રહ, સૂકા બેરીરાસબેરિઝ 1 ચમચી ભેગું કરો. l ઘટકો, ઉકળતા પાણીના 3 કપ સાથે ઉકાળો. લગભગ પાંચ મિનિટ માટે ધીમા તાપે ઉકાળો. જ્યારે સૂપ ઠંડુ થઈ જાય, ત્યારે જાળી વડે ગાળી લો. અડધો ગ્લાસ દિવસમાં 3 થી 4 વખત લો. ઉપયોગ કરતા પહેલા, ઉકાળો સહેજ ગરમ કરવાની જરૂર છે.
2. રાસબેરિનાં રસ. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એકત્રિત કરો, ધોઈ લો અને રીસેપ્ટકલ દૂર કરો. ચીઝક્લોથ દ્વારા ફળોમાંથી રસ બહાર કાઢો. ભોજન પહેલાં દિવસમાં 3 વખત 50-100 મિલી પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, બાફેલી પાણીથી પાતળું. કોલાઇટિસ, ગેસ્ટ્રાઇટિસ, શરદીમાં મદદ કરે છે.

રુટ

ખાંસી, શરદી અને અસ્થમા માટે રાસબેરિનાં મૂળ લો. પીળી વિવિધતાના કચડી મૂળનો ઉકાળો હુમલાઓનો સામનો કરવામાં મદદ કરશે. તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે 2 ચમચી લેવાની જરૂર છે. l મૂળ, 250 મિલી ઉકળતા પાણી રેડવું. આગ પર મૂકો, ઢાંકણ સાથે આવરે છે, 15 મિનિટ માટે રાંધવા. ઉત્પાદનને ઠંડુ અને ફિલ્ટર કરવાની મંજૂરી આપો. અસ્થમાના દર્દીઓ માટે, જમ્યા પછી 50-70 ગ્રામ ઉકાળો પીવો. સારવારમાં ફાયદા પ્યુર્યુલન્ટ ઓટાઇટિસ (ચેપી બળતરામધ્ય કાનમાં) રાઇઝોમ્સનું પ્રેરણા લાવે છે, અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે અમૃતનો ઉપયોગ કરે છે હકારાત્મક પરિણામો:

1. ઓટાઇટિસની સારવાર માટે પ્રેરણા. સુકા, મૂળની જરૂરી માત્રામાં વિનિમય કરો અને બાફેલી પાણીમાં ઉકાળો. તેને એક દિવસ ઉકાળવા દો. 13 દિવસ માટે દિવસમાં 2 વખત 100 મિલી મૌખિક રીતે લો.
2. શરીરને મજબૂત કરવા માટે અમૃત. 500 ગ્રામ મૂળ, 1 કિલો પાઈન અથવા ફિર શાખાઓની ટોચ, 1.5 કિલો મધ ઉમેરો. 200 ગ્રામ ઉકળતા પાણીમાં રેડો અને 24 કલાક માટે પલાળવા માટે છોડી દો. 8 કલાક માટે સ્ટીમ બાથમાં ઉકાળો, પછી ફરીથી 2 દિવસ માટે છોડી દો. પુખ્ત વયના લોકો માટે અમૃતનો ઉપયોગ કરો: 1 ચમચી. એલ., બાળકો - 1 ચમચી. 10 દિવસ માટે ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરો, દિવસમાં 4 વખત, ભોજન પહેલાં 30 મિનિટ.

શાખાઓ

રાસ્પબેરીની ડાળીઓમાંથી બનેલી ચા ફાયદા લાવે છે. સ્વસ્થ પીણુંફલૂ, શરદી માટે, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે, ડાયફોરેટિક, પીડા નિવારક તરીકે વપરાય છે. શાખાઓ ઉધરસમાં મદદ કરે છે. ચા ઉકાળવા માટે, તમારે કાચો માલ તૈયાર કરવાની જરૂર છે: કાપેલી શાખાઓ (6-7 ટુકડાઓ) ધોવા, સૂકવી અને અદલાબદલી કરવાની જરૂર છે. પાનના તળિયે મૂકો, અડધો લિટર પાણી રેડવું. 20 મિનિટ માટે ઉકાળો. ચા પીતા પહેલા, તમારે તેને 6 કલાક સુધી ઉકાળવા દેવાની જરૂર છે. ફલૂ અને શરદી માટે લેવામાં આવતી અન્ય વાનગીઓ છે:

1. ઉકાળો. છોડની સૂકી અથવા તાજી દાંડી કાપવી જરૂરી છે. 1 tbsp રેડો. l કાચી સામગ્રીને કન્ટેનરમાં, 20 મિલી ઉકળતા પાણી રેડવું. 15 મિનિટ માટે ઉકાળો. શરદીની સારવાર માટે, દિવસમાં ત્રણ વખત 125 મિલી પીવો.
2. પ્રેરણા. પીણું તૈયાર કરવા માટે તમારે 1 tbsp લેવાની જરૂર છે. l શાખાઓ, સૂકા પાંદડા, અડધો લિટર રેડવું ગરમ પાણી. તે ઉકળે ત્યાં સુધી આગ પર મૂકો. 3-4 કલાક માટે છોડી દો. તમે પ્રેરણા ગરમ પી શકો છો.

વિડિયો