Придобивките од авокадото за човечкото тело. Кога авокадото е контраиндицирано и може да предизвика штета? Видео за придобивките од авокадото

Сеп-30-2017

Што е авокадо?

Што е авокадо, придобивките и штетите на оваа бобинка за човечкото тело, какви лековити својства поседува сето ова е од голем интерес за оние кои здрава сликаживотот, го следи неговото здравје и се интересира за традиционални методитретман, вклучително и со помош на бобинки и овошје. Затоа, ќе се обидеме да одговориме на овие прашања во следната статија.

Авокадото е плод во облик на круша од зимзелено дрво од видот Persea Americana и припаѓа на семејството на ловор.

Неговата татковина е Јужна Америка, а сега видот се одгледува во тропските и суптропските зони на другите континенти. Според една верзија, плодот им го должи своето име на Ацтеките: тоа е она што тие го нарекоа машки тестиси (плодовите што висат на дрво навистина личат на нив).

Постои и второ име - „алигаторска круша“. Бојата и структурата на овошната лушпа се слични на кожата на крокодилот. Зборот „овошје“ најчесто се поврзува со сочност и сладок вкус.

Но, авокадото е целосно лишено од овие својства: пулпата што го опкружува големото тркалезно семе има конзистентност слична на путер и вкус налик на лешник.

Во повеќето Латинска АмерикаСо авокадо се подготвуваат многу интересни јадења. Кубанците ја мешаат пулпата со каперси, маслинки, сок од лимета и маслиново масло и го служат ова пире со варена риба. Бразилците додаваат авокадо во сладолед. Во Јамајка, Колумбија и Еквадор, ладна супа се подготвува од авокадо, зачинета со сок од лимета и лути чили пиперки. Во Мексико, пулпата од авокадо е суштинска компонента на вообичаеното зачинување - гуакамоле; таа е многу вкусна со чипс од пченка, а во повеќето национални мексикански ресторани се служи со пржено говедско месо.

Вкусот на авокадото е оригинален, нежен и мек, кој потсетува или на курва или на тиква. Ако плодот е незрел, тогаш неговиот вкус ќе биде најмногу сличен на незрелата круша. Кога авокадото созрева, неговото месо станува нежно и масно, како путер со додавање на пире од зелена боја. Може да има вкус на орев сличен на она што останува во устата по јадење борови ореви.

Благодарение на таквиот необичен вкус, авокадото е широко користено во готвењето. Се додава во салати, ладни предјадења и сендвичи. За да не се влоши изгледот на овошјето и неговиот вкус поради оксидација во воздухот, авокадото се посипува со сок од лимон или лимета.

Индонезијците и Филипинците прават освежителен безалкохолен пијалок од пулпа од авокадо, млеко, кафе и рум. На француските Кариби месото се мачка со сол бакалар, брашно од маниока, лук и кокос и се служи како зачини. А во Африка се користат дури и листови од авокадо - од нив се прави пенлив пијалок со малку алкохол.

Корисни својства на авокадо:

Ако обрнеме внимание на хемиски состававокадо, ќе видиме дека неговата калорична содржина е доста висока (215 kcal). Ова се објаснува со присуството на голема количина на масти (до 20-30 g%), јаглехидрати 15,9 g%, протеини 2,1 g%.

Авокадото е исклучително здраво. Во неговите протеински материи биле пронајдени 17 амино киселини, вклучувајќи ги особено вредните, оние кои експертите ги сметаат за неопходни. Овошјето е богато со растителни масти, па затоа, растворливи во масти провитамин А и витамин Е. Вториот има корисен ефект врз зголемувањето на сензуалноста, односно, авокадото може безбедно да се класифицира како афродизијак. Јасно е зошто ова овошје особено го сакале вљубените Луј XIV! Просечната тежина на овошјето е 170 грама.

Тој содржи:

– повеќе од 300 калории во храна (што е еквивалентно на 400 грама пире од компири);

– околу 30 грама масти. Но, колку масти! 85% од него се состои од незаситени масни киселини, а целосно е без холестерол. Вистинската антитеза на путерот! (Не е случајно што, врз основа на маснотиите изолирани од авокадото, француските специјалисти развија лек за третман на склеродермија, пародонтална болест, артроза и голем број други болести);

– 5 грама протеини највисок квалитет;

– многу витамини (цифрите се дадени како процент од дневна потребачовечкото тело во овој витамин): фолна киселина – 80%, витамин Б6 – 45%, аскорбинска киселина(витамин Ц) - 40%, никотинска киселина– 30%, тиамин – 25%, витамин Б2 – 22%, бета-каротин – 19%.

Од минералните материи, најзначајна содржина се солите на магнезиум (25% од дневната потреба за овој елемент). Односот на калиум и натриумови соли (16: 1) е исклучително поволен во однос на неговото влијание врз работата на срцето. Сега, покрај тоа, со сигурност е утврдено дека калиумот го одредува нормалното функционирање на 20 различни ензими во човечкото тело.

Затоа, препораките на нутриционистите во врска со вклучувањето на авокадо во исхраната за гастритис со ниска киселост, во хипертензија, атеросклероза и дијабетес мелитус. Се разбира, таков хербален лек не може да тврди дека е лек и, се разбира, вистинскиот елемент на авокадото не е лекот, туку готвењето.

Авокадото го промовира производството на серотонин - „хормонот на среќата“. Високата вредност на авокадото се објаснува и со присуството на моќниот антиоксиданс глутатион, кој може да ги неутрализира ефектите на до 20 канцерогени. Покрај тоа, глутатионот е корисен за очите. Особено го спречува развојот на катаракта.

Маслото се добива од авокадо со ладно цедење. Има орев арома, пријатен вкус и е диететски производ. Маслото содржи антиоксиданс сквален, неопходни за една личностза производство на полови хормони. Покрај тоа, сквален има антифунгални и антимикробни својства. Употребата на ова масло има корисен ефект врз крвните садови, срцето, гастроинтестиналниот тракт, ендокриниот систем, бубрези, мочниот меур, го подобрува функционирањето на црниот дроб и панкреасот. Маслото од авокадо се користи за лекување и спречување на пародонтална болест.

Мастите од авокадо имаат висока антиоксидантна активност и особено штитат од оксидација на ДНК. Авокадото е богато со незаситени масни киселини, па затоа е корисно за борба против дебелината. Масните киселини од авокадо ја намалуваат вискозноста и згрутчувањето на крвта, ја подобруваат еластичноста на клетките на крвните садови. Авокадото содржи лецитин, кој го регулира метаболизмот и ја активира активноста на мозочните клетки, ги чисти ѕидовите на крвните садови и го штити црниот дроб од дебелина. Авокадото содржи и антиоксиданси како што се витамините Ц и Е, каротин и минерали, вклучувајќи селен и цинк. Авокадото содржи маннохептулоза, која ја забавува синтезата и ослободувањето на инсулин, помагајќи да се нормализира нивото на шеќер во крвта.

Контраиндикации за авокадо:

Посебна штетаНе од јадење авокадо. Многу егзотични овошја нема да донесат придобивки ако се консумираат прекумерно, во присуство на индивидуална нетолеранција, дигестивни проблеми и алергии на агруми.

Штетата на оваа бобинка може да се должи на неговата висока калорична содржина, така што оние кои сакаат да изгубат тежина не треба премногу да се потпираат на овој производ.

Се дава на деца со претпазливост - ако детето е алергично на агруми, подобро е да се одложи земањето авокадо.

Покрај тоа, не треба да јадете авокадо ако имате хронични заболувањажелудникот и панкреасот, како и деца под 3 години.

Уште еднаш, семките од авокадо треба да се споменат посебно. Никогаш не треба да се јадат како што ги содржат голем број наразни токсични материи.

Како да изберете авокадо?

Важна работа е правилно да се одреди зрелоста на овошјето. Не е тајна дека куриозитетите донесени од далеку се собираат незрели, со очекување да созреат на пат. Меѓутоа, тоа често се случува: или плодовите биле предвреме набрани, или пребрзо биле доставени до нивната дестинација.

Како да се одреди зрелоста? Ако со притискање на прстот на кожата на авокадото се остава вдлабнатина, слободно почнете да ги подготвувате јадењата подолу. Ако овошјето е сè уште еластично, завиткајте го во весник и оставете го да лежи на собна температура неколку дена.

Откако ќе го исечете авокадото, треба брзо да подготвите салата или едноставно да ја изедете пулпата, откако ќе го попрскате сок од лимон. Во спротивно ќе се затемни. Ако сепак треба да го зачувате исеченото овошје, тогаш брзо завиткајте ја другата половина, заедно со јамата, во филм за храна и ставете ја во фрижидер.

Како да направите едноставни и вкусни салати од авокадо?

Концептуално гледано, авокадото „сака“ кисела нота. Ова е оправдано - на крајот на краиштата, овошјето содржи доста маснотии (повторувам, добри масти!). А чувството на маснотија секогаш се неутрализира во присуство на киселина. Затоа, многу често салатите кои содржат авокадо се зачинуваат со кисели сосови.

Еве ги главните комбинации на авокадо со други производи, што значи салати:

Авокадо - краставици - Бугарска пиперка– каперси – домати.

Авокадо – филе од харинга – сенф.

Авокадо – ракчиња – печена слатка пиперка со отстранета кора – маслинки.

Авокадо – грејпфрут – малку посолен лосос – маслинки.

Авокадо – пулпа од варено пилешко – ориз – лук.

Авокадо - матични целер– шунка – слатки пиперки – каперси.

Ве молиме имајте предвид дека во листата на состојки за секоја салата, на второ место е состојката која во голема мера ја одредува суштината на салатата. Тоа не значи дека треба да има повеќе од самото авокадо, но, сепак, не помалку. Постојат неколку точки на кои треба да се обрне внимание при подготовката на салати:

– Овошјето од авокадо треба да го исечете непосредно пред готвењето, бидејќи кога се изложени на воздух, месото добива неапетитна кафена боја. За да ја зачувате бојата, подобро е да ја посипете пулпата од авокадо со сок од лимон, а потоа да извршите понатамошни манипулации.

– За да биде поудобно да се отстрани јамата што не може да се јаде од овошјето, препорачуваме да направите прилично длабок надолжен рез и потоа да ја свртите едната половина околу јамата.

– Пулпата од авокадо мора внимателно да се отстрани со лажица. Кората може да се користи како оригинална „кошничка“ (во неа се става и салатата). Дното на „корпата“ треба малку да се исече со нож за да биде стабилно на садот (плочата).

Авокадото може да се сервира на оригинален начин во форма на „вентилатор“. За да го направите ова, излупената половина од овошјето се става на штица со конвексниот дел нагоре и се прават неколку вертикални засеци низ целата дебелина на плодот, оставајќи го заострениот дел недопрен. Потоа овошјето се притиска со рака и се отвораат плочите со „вентилатор“. Ефектот може да се подобри со поставување на обоено полнење помеѓу соседните чинии.

Салата од авокадо со пилешко:

Авокадо - 1 ЕЕЗ.
Пилешко филе - 250 гр
Портокал - 1 ЕЕЗ.
Грозје - 100 гр
Индиски ореви - 30 гр
Мајонез - 100 гр
Сок од лимон - 1 лажица масло. л.
Листови од зелена салата - 4-5 ЕЕЗ.
Сол, бибер - по вкус.

Сварете го пилешкото филе, исечете го на парчиња. Поделете го авокадото на 2 половини, извадете ја јамата, излупете, исечете ги на парчиња и посипете со сок од лимон.

На чинија ставете листови зелена салата, врз нив парчиња пилешко, исечкан портокал, исечено грозје, авокадо исечкано на коцки. Зачинете со сол, бибер, мајонез, посипете со индиски ореви.

Салата од авокадо со сирење и лук:

Сирење - 100 гр
Авокадо - 1 ЕЕЗ.
Лук - 2 чешниња
Мајонез - 1 лажица масло. л.
Сол, бибер - по вкус.

Изрендајте го сирењето. Извадете ја пулпата од авокадото и измелете ја во блендер. Скршете го лукот. Измешајте ги сите состојки. Подгответе тост и намачкајте ја добиената паста.

Нема да ја разубавиме реалноста. Авокадото има доста маснотии, 29 g по парче. Исто така, има доволно калории (322 поточно). Но, тука е голата вистина: тие не мора да ве дебелеат. Авокадото е полно со здрави мононезаситени масти, кои го подобруваат холестеролот и ги спречуваат блокираните артерии. Но, тие го блокираат гладот, ненадејни нападиапетит и склоност кон прејадување.

Во споредба со протеините и јаглехидратите, мононезаситените масти подолго остануваат во стомакот. Ова одложување предизвикува телото да произведува хормони за регулирање на апетитот, кои помагаат да се чувствувате сити и да ја зауздате желбата за јадење. Истражувањата покажуваат дека храната богата со мононезаситени масти во умерени количини не предизвикува зголемување на телесната тежина, па дури може да ви помогне да изгубите тежина и да останете во рамките на вашата нискокалорична диета.

Најлесен начин да го користите авокадото за слабеење е да го излупите и јадете. Подготовката на авокадо за брза ужина е лесно како броење до три.

Направете рез. Исечете го авокадото на половина по должина, поминете со нож околу големата јама. За да се разделите, нежно турнете ги половините.
Извадете ја коската. Со помош на нож или лажица, внимателно отстранете ја јамата од пулпата. Од ова семе може да растете домашно растение. Инструкции за одгледување може да се најдат на Интернет.
Јадете ја пулпата. Обидете се да ја доближите лажицата што е можно поблиску до кожата, одвојувајќи го зеленото месо на овошјето од неговата заштитна обвивка. Можете да јадете половина одеднаш, или можете да јадете произволно парче.

Влакната (и мононезаситените масти, исто така) помагаат во стабилизирање на нивото на инсулин и спречуваат скокови на инсулин што го поттикнуваат телото активно да складира масти. Влакната ве спречуваат целосно да ги апсорбирате сите калории што ги внесувате; тие се обидуваат што побрзо да ја преместат храната низ дигестивниот тракт. Здраво авокадо! Збогум дебело!

Впечатливи докази:

За време на едноипол годишен експеримент за слабеење, 80% од учесниците од групата за исхрана со ниска содржинамасти, додека во групата на исхрана со средна маснотија ова беше само 46%, објавија истражувачите од Универзитетот Харвард. Освен тоа, кога по осумнаесет месеци научниците внимателно ги измериле сите учесници, се покажало дека во групата со средно маснотии, испитаниците изгубиле во просек по 4,5 кг, а во групата со малку маснотии се здебелиле во просек по 3 кг.
Во студија објавена во американскиот весник за клиничка исхрана, две групи испитаници добивале приближно иста нискокалорична диета, освен што едната група примала 18% од калориите како масти, а другата 33%, а сите дополнителни калории доаѓаат од незаситени масти. масти Двете групи изгубиле околу 1 кг неделно во текот на шест недели, но оние во групата со висока содржина на масти имале пониски од нормалните нивоа на триглицериди (вид на масти) во крвта четири недели по завршувањето на програмата за исхрана; Нивото на триглицериди во крвта на испитаниците од групата со малку маснотии скокна на нормални нивоа веднаш по завршувањето на програмата.

Секогаш кога е можно, заменете ги заситените масти со незаситени масти. На пример, наместо да намачкате тост од цело зрно, јадете го со неколку парчиња авокадо.

Уште три причини зошто да јадете авокадо:

Авокадото го намалува ризикот кардиоваскуларни заболувања. Со вклучување на авокадо во вашата исхрана, ќе забележите промени во здравјето на вашето срце.
Јадењето исхрана богата со мононезаситени масти помага во намалување на крвниот притисок, лошиот (ЛДЛ) холестерол и триглицеридите, додека го зголемува добриот (HDL) холестерол, кој работи како четка за да ги отпушти вашите артерии и да ги одржува здрави.
Диететските влакна присутни во авокадото помагаат да се отстрани холестеролот од телото.

Сакате да јадете повеќе авокадо од денес?

Пирето од авокадо е идеална, здрава и пријатна замена за мајонез, крем сирење и путер, маргарин и павлака. Можете да намачкате четвртина од авокадо (околу 50 g) на сендвич, ѓеврек од цело зрно или леб или да го додадете во лут сос.

Не сакате авокадо?

Додадете го во смути; Авокадото му дава на пијалокот кремаста конзистентност, но речиси и да нема вкус. Измешајте 1/4 авокадо (излупено и со семе), 1 банана, 1 шолја сок од портокал, 1 чаша било какви бобинки и мраз во блендер.

Овошјето како што е авокадото стана многу популарен производ во исхраната на луѓето кои се придржуваат до правилната исхрана, но не секој знае точно колку е корисно ова егзотично овошје, какви витамини и минерали содржи. Производот се појави на пазарот релативно неодамна, па многу купувачи се соочуваат со различни прашања кои не можат да останат неодговорени.

Што е авокадо?

Егзотичните овошја и зеленчуци почнаа активно да ги полнат полиците на продавниците, но не секој знае што е тоа и што позитивни својстваобезбедени од неговата консумација во исхраната.

Авокадото е плодно зимзелено дрво кое не само што е убаво за гледање, туку и дава ароматични плодови со исто име. Авокадото има густа структура и релативно густа кожа, која ја штити пулпата од негативни надворешни влијанија при складирање или транспорт. Внатре во мрсната и ароматична пулпа има големо семе, што го прави плодот не само вкусен, туку и претставителен по изглед.

Авокадото се здоби со популарност поради високата концентрација на хранливи материи во неговиот состав, бидејќи е единственото овошје кое комбинира толку многу корисни елементи во трагови и минерали. Природни масти и амино киселини - незаменливи помагачипри губење на тежината, бидејќи работата се подобрува дигестивниот систем, А телесните мастипостепено се раствораат.

Производот можеше да ги освои не само вегетаријанците, туку и луѓето кои се придржуваат до здрава исхрана, бидејќи е можно да се подготват избалансирани и хранливи оброци со висока концентрација на корисни ензими.

Авокадото ги содржи следниве витамини и минерали:

Витамини А, Ц, Б1, Б6, Б9 и Е.
Макро- и микроелементи: калиум, магнезиум, натриум, железо, бакар и слични материи.

Составот не содржи шеќер или холестерол, што овозможува да се елиминираат негативните ефекти врз телото. Во процесот на слабеење и одржување урамнотежена исхранатаков производ може да се смета за незаменлив.

Содржината на калории на авокадо на 100 грама е 160 kcal. Ако ја пресметате калориската содржина на целиот производ без јамата, тогаш во просек производот тежи 180 грама (не сметајќи ја јамата), така што едно овошје не е повеќе од 300 kcal. Но, нема потреба да се плашите од таква калорична содржина, бидејќи производот е заситен само со корисни материи; калориите имаат позитивен ефект врз состојбата на телото.

Лековити својства на авокадото

Авокадото се одликува не само по својата хранлива вредност и корисни материи во неговиот состав, туку и лековити својства, кои заедно позитивно влијаат на организмот. Се разликуваат следниве лековити квалитети:

Имунолошкиот систем се зајакнува, со што телото полесно се справува со инфекции. Ова е одлична заштита за време на епидемија на настинки.
Поради високата концентрација на калиум, се обезбедува позитивен ефект врз функционирањето на кардиоваскуларниот систем. Зајакнување крвни садови, а срцето добива кислород за правилна циркулација на крвта. Способноста за намалување на крвниот притисок има одличен ефект врз човечкото тело, па на хипертензивните пациенти им се советува секојдневно да консумираат авокадо во исхраната.
Вишокот холестерол се отстранува од телото поради присуството на олеинска киселина во составот, така што нема потреба да се плашите од формирање на крвни наслаги во циркулаторниот систем.
Авокадото позитивно влијае на функционирањето на дигестивниот систем, поради што се елиминираат сите отпадоци и токсини, што може да се смета за важна предност при слабеење.
Благодарение на витаминот Б6, составот дава позитивен ефект врз црниот дроб. Овој елемент лесно се добива од храната, па затоа е важно да се вклучи авокадото во исхраната на оние луѓе кои имаат заболувања на црниот дроб.
Авокадото обезбедува одлична превенција од проблеми со видот, овозможувајќи спречување на катаракта и обезбедување на правилно функционирање на визуелниот систем.
За жените, овошјето е особено корисно поради неговата содржина на витамин Е, што позитивно влијае на состојбата на кожата.
Вишокот на влага се отстранува од телото, па затоа се спречува отокот.
Производот содржи голема количина на природен протеин, па затоа е особено корисен за оние луѓе кои се придржуваат до вегетаријанството.

Но запомнете го тоа корисни ензимиавокадото содржи само ако се консумира сирово, бидејќи термичката обработка целосно ги измива сите важни за телотосупстанции.

Авокадото може да се конзумира и во форма на масло, бидејќи неговата мрсност ги создава сите услови за добивање на голема количина природен производ.

Најчесто, маслото од авокадо се користи во козметологијата, бидејќи неговата природна исхрана и влага овозможуваат обновување на структурата на косата, зголемување на нејзината дебелина, а состојбата на кожата се подобрува, бидејќи е заситена со корисни материи. Маслото е погодно и за ароматерапија, бидејќи есенцијалните масла што се ослободуваат во просторот помагаат во зајакнувањето имунолошки системи имаат превентивно дејство.

Се препорачува да се користи масло од авокадо за сува кожа која лесно се иритира и се покрива со црвени дамки. Поради омекнувачките својства, се обезбедува висококвалитетна реставрација кожатаи нивната исхрана со корисни материи. Постепено кожата станува се повеќе здрав изгледи се ослободува од прекумерната сувост.

Можете да креирате маски врз основа на масло од авокадо за зајакнување на вашите нокти. Ако редовно го користите маслото за бришење на ноктите или подготвување купки, можете да се ослободите од кршливоста и сувоста со зајакнување на плочата.

Може ли да јадам семе од авокадо?

Многу луѓе ги интересира прашањето зошто семето од авокадо се фрла и дали е можно некако да се користи во исхраната? Семето е строго забрането да се користи во храната, бидејќи содржи високи концентрации на персин, која е токсична супстанција. Кога ќе влезе во телото, брзо го труе и може да предизвика многу проблеми со благосостојбата. Покрај тоа, персинот има кумулативен ефект, кој постепено го труе телото и предизвикува развој на хронични заболувања на дигестивниот систем.

Персинот се наоѓа во големи количини и во кората и листовите на авокадото, така што само пулпата може да се додаде во храната, бидејќи е заштитена од токсини и полна со корисни минералии витамини за човечкото тело.

Жените почесто од мажите се обидуваат да се придржуваат до правилната исхрана, бидејќи од тоа зависи и надворешната и внатрешната убавина. Но, не сите се запознаени со позитивните својства на авокадото, па затоа е важно внимателно да ги разгледате:

Не залудно значителни придобивки за здравјето на жените. На нивните тела им се потребни витамини и минерали за да се одржи удобноста и правилна работаоргани. Лекарите забележуваат дека користењето авокадо ја намалува веројатноста за појава на рак на дојка.
Придобивки за кожата на лицето. Кожата на женското лице е подложна на силен стрес поради постојаната употреба. козметика, бидејќи не сите декоративни козметички производи се позиционираат како висококвалитетни и безбедни материјали. Ако користите пулпа од авокадо во храната или креирате маски на база на масло или самото овошје, можете да го забавите процесот на брчки и да и дадете на вашата кожа свежина и убавина.
Придобивки за коса. Ако додадете природно масло од авокадо во производите за нега на коса: шампони, разни мелеми и маски, можете да зајакнете фоликул на косатаи самата структура на косата, пополнувајќи ја со корисни материи за активен раст.
Придобивките од авокадо за губење на тежината. Благодарение на минималната калорична содржина во комбинација со различни корисни микроелементи во составот, обезбедува придобивки за дигестивниот систем, а специјалните ензими придонесуваат за активно растворање на масните наслаги. Покрај тоа, производот долго време го задоволува гладот, што е важно за усогласеност дневна нормакалории без прејадување.
Придобивките од авокадо за време на бременоста. Во периодот на раѓање на дете идна мајкатреба да консумираат само збогатени и корисен материјал, благодарение на што фетусот се развива правилно. Авокадото е складиште на витамини и минерали, така што не само што е можно, туку и неопходно е да го вклучите производот во вашата исхрана за време на бременоста. Единствен исклучок би била индивидуалната нетолеранција кон овошјето.
Женското тело ќе функционира правилно ако постојано го надополнува балансот на витамини и минерали. Можете да јадете авокадо во храната различни типови: Направете салати, супи, па дури и смути. И ако не сакате да ги комплицирате работите, можете да направите сендвичи од авокадо и леб од цели зрна.

Најважната придобивка од авокадото за машкото здравје е неговото позитивно влијание врз здравјето на човекот. Се препорачува да се јаде авокадо за да се спречи импотенција. Исто така, научно е докажано дека овошјето содржи микроелементи кои го спречуваат развојот на рак на простата.

Авокадото благотворно делува на функцијата на мозокот, физичката издржливост и силата, па доколку имате активен животен стил, се препорачува овошјето да го користите како основа на исхраната.

Контраиндикации

Како таков штетни својстваНема знаци на јадење авокадо, но има некои контраиндикации кои треба внимателно да се земат предвид за да се спречат проблеми со благосостојбата:

Важно е да се придржувате до нормата на авокадо во исхраната, бидејќи прекумерна употребапроизводот може да предизвика стомачни тегоби.
Ако сте алергични на агруми, тогаш авокадото може да предизвика влошување, па затоа треба да го консумирате егзотичниот производ во минимална количина за да спречите појава на алергиски манифестации.
Не се препорачува да се дава авокадо на децата, бидејќи неподготвеното тело може да резултира со алергиска реакција.
За време на лактацијата, конзумирањето на авокадо е забрането, како заситеност есенцијални масламоже да му наштети на детето.

Авокадото е корисен производ, но важно е да го користите мудро, бидејќи има многу карактеристики што треба да се земат предвид за да се спречат проблеми со благосостојбата. Извор на витамини и минерали за разумен пристапќе обезбеди превенција разни болестии го зајакнува телото.

Видео: авокадо - корист и штета

Природните ресурси на нашата планета се многу големи и ако се користат правилно, можат да решат многу проблеми со здравјето и изгледот. И ова се однесува не само на растенијата, туку и на овошјето. Денес ќе разговараме за еден од нив подетално. Значи, нашиот херој денес е авокадото, чии придобивки и штети женско телоодамна им се познати на нутриционистите и козметолозите.

Хемиски состав, калориска содржина на авокадо

Овошјето е многу калорично, во споредба со другите - 150 Kcal на 100 грама производ. Но, својствата на авокадото се должат на неговиот богат состав, кој овозможува да го консумираат дури и оние кои сакаат да ослабат. Главната работа е да знаете како. Но, повеќе за тоа подоцна. Во меѓувреме, за составот.

Мононезаситени масти, кои се особено важни за луѓето со ограничувања во исхраната во однос на месото, млечните производи и масна риба.
Минерали како натриум со калиум, фосфор со калциум, магнезиум со железо, манган и други.
Витаминскиот состав е претставен со витамини: А, Ц, Д, Е, ПП и група Б.
Природните хормони со биолошки активни елементи помагаат во подмладување на телото.

Таквите компоненти му даваат на овошјето голема количина корисни својстваза човечкото тело.

Авокадо: придобивки за женското тело

Авокадото е многу добро за нормално функционирањесрцето и крвните садови, а исто така и за одржување на рамнотежата на водата и солите во телото.

Покрај тоа, овошјето е корисно:

за циркулација на крвта (се користи за анемија);
да се подобри протокот на урина и функционирањето на дигестивниот систем;
да се елиминираат проблемите со столицата во форма на запек;
да се отстрани холестеролот и да се спречи неговото појавување во иднина;
за подмладување (ги обновува клетките и го штити телото од предвремено стареење);
за зајакнување на коските;
за функцијата на мозокот, зголемување на неговата активност и подобрување на меморијата;
за нервниот систем (елиминира нервна напнатости ги подобрува перформансите);
за зајакнување на имунолошкиот систем.

Важно: фитонутриенти присутни во составот раните фазиОнкологијата ги уништува патолошките клетки.

Сега да преминеме на темата за губење на тежината, која е релевантна за жените со прекумерна тежина или едноставно за оние кои сакаат малку да ја поправат својата фигура. Овошјето од авокадо може да помогне и во ова прашање.

Корисни својства за губење на тежината

Присуството на Л-карнитин (природна аминокиселина слична на витамин) во овошјето го активира метаболизмот на мастите, помагајќи во подобра циркулација на крвта и учество во производството на енергија. Без оваа супстанца, нема да можете да изгубите тежина користејќи каква било диета.

Авокадото, како и повеќето овошја, има многу позитивно влијаниена човечкото тело.

Имајќи уникатен сет на витамини и микроелементи, како и голема количина на мононезаситени масти, авокадото ќе биде корисно и за луѓето кои страдаат од прекумерна тежинаи оние кои сакаат да изгубат тежина и за луѓето кои водат здрав начин на живот.

Мононезаситените масти, исто така, обезбедуваат непроценливи услуги за намалување на холестеролот во крвта, подобрување на метаболизмот и стабилизирање на нивото на шеќер во крвта.

Детални информации за авокадото, како да се јаде авокадо, неговите здравствени придобивки и штети ќе бидат разгледани во овој напис.

Каде расте авокадото?

Авокадото е зимзелено растение - дрво со грмушка круна, чија висина достигнува 20 метри. Расте доста брзо, што овозможува да се одгледува во „индустриски“ количини.

Плодовите на дрвото се јаделе, а од стеблото бил направен мебел. Авокадото е познато уште од третиот милениум пред нашата ера!

Авокадото расте главно во јужните земји. Активно се одгледува и во САД, Бразил, Африка и Израел.

Зрелото овошје од авокадо е малку издолжено по должина, изгледличи на круша. Кора од авокадо е темно зелена до речиси црна (во зависност од сортата), со црни дамки низ целата површина.

Бојата и изгледот на кожата на овошјето од авокадо го прават да изгледа како кожа на крокодил, а поради оваа сличност, авокадото често се нарекува „алигаторска круша“.

Зрелото авокадо има вкус на мешавина путерсо билки со благ вкус на орев. Зрелото овошје содржи природни растителни масти, што го прави корисно за здравата исхрана. Овошјето активно се користи во готвењето, вклучително и за правење вегетаријански кулинарски јадења.

Како да изберете авокадо

Изборот на авокадо за јадење не е тешко.

Земете го овошјето во ваши раце. Погледнете внимателно од сите страни. Авокадото пристигнува во нашите продавници, по правило, малку незрели. Плодот на ова авокадо е многу тврд, по густина наликува на незрела круша или компир.

Меѓутоа, по два до три дена, таквото овошје ќе созрее, ќе стане многу помеко и ќе може да се јаде. Ако сте купиле незрело овошје, не треба да го јадете - тоа е многу тврдо и нема добар вкус. Мислам дека нема да сакаш да го џвакаш. Само незрелите плодови оставете ги на собна температура, можете да ги завиткате во хартиена салфетка или крпа, а за неколку дена овошјето ќе созрее и можете да го јадете.

Идеално, при изборот на авокадо, овошјето треба да биде густо, малку притиснато на допир и да нема никакво оштетување на кожата, без гнило гниење и без истекување сок.

Ве молиме имајте предвид дека не можете да јадете незрело авокадо! Содржи токсини алергискии труење до акутни формисо гадење, повраќање, абдоминална болка. Од истата причина, не треба да јадете семки од авокадо.

Придобивките и штетите на авокадото

Можеби, јадењето овошје од авокадо може да донесе само придобивки за нашето здравје.

Всушност, составот на авокадо, кој вклучува мала количина напротеините и јаглехидратите, природните мононезаситени растителни масти, и покрај нивната висока калорична содржина, се исклучително корисни за здравјето на луѓето.

Овошјето активно се користи во менито на луѓе кои страдаат од дијабетес, во менито на вегетаријанци, во менито на луѓе кои ја следат нивната тежина.

Способноста да се намали нивото на холестерол и да се стабилизира крвниот притисок ги привлекува луѓето кои страдаат од кардиоваскуларни болести да го консумираат овошјето.

И покрај фактот дека овошјето е егзотично за средните географски широчини, не одбивајте да го јадете. Ми се чини дека не само што ќе ви се допадне вкусот, туку и ќе донесе опипливи придобивки и леснотија откако ќе го конзумирате.

Хранлива вредност на авокадото

На 100 грама зрело овошје:

Содржина на калории - околу 160 kcal. Содржината на калории може малку да варира во зависност од видот на авокадото.
Јаглехидрати - 8,5 g.
Протеини - 2 гр.
Масти - 14,7 гр.
Вода - 74,8 g.

За возврат, мастите се поделени на:

заситени - 2,1 g.
мононезаситени - 9,8 g.
полинезаситени - 1,9 g.

Суштински витамини и минерали кои се наоѓаат во авокадото

Пантотенска киселина - 1,39 mg.
Витамин Е - 2,07 mg.
Витамин Ц - 10 mg.
Калиум - 485 mg.
Магнезиум - 29 mg.
Калциум - 12 mg.
Фосфор - 52 mg.
Цинк - 0,64 mg.

Здравствени придобивки од авокадото

Како што напишав погоре, јадењето авокадо ќе биде од корист за нашето здравје непроценливи придобивки. Особено, авокадото треба да се консумира:

За целите на прочистување на крвта. Растителните масти содржани во овошјето од авокадо одлично го спречуваат формирањето на холестеролни плаки.
Со цел да се спречат болести како што се срцеви заболувања васкуларна инсуфициенција, атеросклероза. Присуството на магнезиум во фетусот го подобрува функционирањето на кардиоваскуларниот систем.
Со цел да се спречи настинка: присуството на витамини во овошјето заситува човечкото телопотребни материи.
Присуството на калциум и фосфор - ви овозможува да зајакнете коскеното ткиволице, вклучувајќи корисен ефект врз состојбата на забите и ноктите.
Присуството на калиум - зајакнување мускулното ткивотело, намалување на нивото на токсини, заситување на мозокот со кислород итн. Односно, јадењето авокадо кое содржи голема количина калиум го намалува ризикот од дијабетес, атеросклероза, хипертензија итн.
Кратко гликемиски индекспроизводот (10 единици) е исто така корисен за луѓето кои го одржуваат нивото на шеќер во крвта и користат протеински диети.
Ја подобрува меморијата и ги зголемува перформансите.
Го подобрува расположението и го зголемува задоволството од јадењето.

Штета на авокадото по здравјето на луѓето

И покрај изразените позитивни својства на ова овошје, постојат неколку контраиндикации за неговата употреба.

Особено:

Овошјето не треба да се јаде ако сте алергични на самото овошје или на некои негови компоненти.
Не се препорачува да се дава плод на деца под три години, исто така поради можно алергиски реакции.
Не можете да јадете незрело овошје. Незрело овошје содржи токсични материи кои можат дури и да предизвикаат варење акутна болкаи надуеност.
Семето од авокадо е отровно. Не треба да се јаде!

Придобивките од авокадо за губење на тежината

Редовното консумирање зеленчук и овошје поволно влијае на нашата фигура. Авокадото не е исклучок.

Како што веќе напишав во претходниот дел од статијата, авокадото содржи голема количина на витамини и минерали. Содржи и супстанца Л-карнитин, благодарение на која авокадото има својствена функција на природен „согорувач на маснотии“, го забрзува метаболизмот, го промовира активното разградување и отстранувањето на мастите од телото.

Тоа е, авокадото содржи супстанции кои промовираат ефикасно губење на тежината.

Но, не е толку едноставно.

Авокадо не треба да се јаде во неограничени количини, а уште повеќе не може да се користи за денови на пост или моно диети!

Големото количество растителни масти и високата калорична содржина на фетусот може да играат и позитивна и негативна улога ако сакате да изгубите тежина. Телото може едноставно да не може да се справи со големиот внес на храна што е невообичаена за него, и наместо да изгубите тежина, или ќе добиете варење, со сите последователни „последици“ или вашата тежина ќе почне да се зголемува поради зголемување на внесените калории!

Сè треба да биде умерено. Ако навистина сакате да изгубите тежина со авокадо, едноставно додадете само едно овошје дневно во вашата исхрана. Не повеќе. Ова ќе биде доволно за да започнете да губите тежина и ефикасно, земајќи ги предвид општите пристапи за правилна исхрана и активен животен стил, доведете ја вашата тежина до посакуваниот резултат. На страниците на нашата веб-страница ќе најдете многу корисни информацииО правилна исхрана, ефективни начинигубење на тежината и здравствените придобивки од одредени видови храна.

Јадењето само едно авокадо дневно ќе го подобри метаболизмот и вашето здравје!

Како да излупите авокадо

Пред да го консумирате овошјето од авокадо, тие мора да се излупат. Ова се прави многу лесно. Фотографиите подолу од фазите на лупење авокадо ќе ви помогнат во тоа. Кога ќе кликнете на фотографија, таа ќе се зголеми.

За чистење на овошјето потребно е:

Внимателно излупете го овошјето со нож
Исечете го овошјето на две половини
Внимателно отстранете ја коската
Исечете го овошјето за салата или други кулинарски потреби

Исто така, предлагам да гледате видео снимено специјално за страницата, во кое детално прикажувам како да излупите авокадо за салата или за други кулинарски цели:

Како што можете да видите, ова се прави многу лесно!

Како да јадете авокадо, салати од авокадо

Можете да јадете овошје од авокадо во нивната вообичаена форма, едноставно јадејќи ја пулпата со лажица, подготвувајќи ладни закуски од неа, како што се сендвичи, салати, коктели и многу повеќе.

Ви предлагам да погледнете неколку едноставни рецепти со авокадо.

Сендвич или лесна закуска со авокадо

Ова е можеби најмногу лесен начинјадење овошје од авокадо.

Излупете го авокадото, извадете ја јамата од овошјето и исечете ги овошните половини на парчиња. По ова, треба да ги ставите парчињата на парче леб. Ако овошјето е многу меко, може да се намачка на леб како путер.

За такви сендвичи, најдобро е кафеав леб, леб од жито, леб со трици или леб со малку јаглени хидрати.

Врз таков сендвич можете да ставите парче преработено сирење или да посипете со ситно мелени ореви.

Со додавање на чаша кефир во таков сендвич, ќе добиете одлична закуска која лесно може да ја замени вечерата.

Овошна салата со авокадо

Овошјето што го имате при рака, како јаболко, киви, помело и авокадо, исечете ги на мали коцки или парчиња.

Зачинете со лесен нискокалоричен јогурт, измешајте и јадете со големо задоволство.

Авокадото или алигаторската круша е зимзелено овошно растение кое припаѓа на родот Персеус од фамилијата Лорел. Кога зрее, има темно зелена боја и мрсно, нежно месо. Мексико се смета за родно место на овошјето, а во денешно време се одгледува во многу земји кои се карактеризираат со медитеранска и тропска клима. Незрелото овошје има вкус на незрела круша или тиква со густа каша и тврда кора, додека зрелото овошје има вкус на пире од путер и билки со суптилен послевкус на јаткасти плодови. Какви корисни својства има авокадото?

Состав и калориска содржина на авокадо

Содржината на калории во авокадото е 150 kcal на 100 g. Тоа значи дека плодот е калоричен, па дебелите луѓе со склоност кон вишокот килограмине треба да го злоупотребувате. Но, не треба целосно да се откажете од задоволството да јадете здраво, вкусно авокадо, бидејќи главно содржи мононезаситени масти, кои се многу важни за исхраната на луѓето кои треба да ја ограничат нивната потрошувачка. мрсна риба, месо, млечни производи, па затоа треба да знаете кога да престанете.

Авокадото содржи многу минерали како натриум, калиум, фосфор, калциум, железо, магнезиум, манган итн. Овошјето содржи и витамини Б, Ц, А, ПП и Д. Авокадото е многу богато со витамин Е, кој го поттикнува збогатувањето на клетките со кислород и нивната заштита против стареење. Составот на фетусот е богат со природни хормони, други биолошки активни супстанциикои имаат подмладителен ефект.

Кои се придобивките од овошјето од авокадо за телото?

Сите придобивки од ова овошје се должат на неговиот богат состав, вклучително и минерали, витамини, микроелементи. Пулпата од авокадо не содржи штетни масти или шеќер, па дијабетичарите можат да се разгалат со ова овошје. Кои се корисни својства на авокадото?

Голема количина на витамин Е помага во заштитата на телото и клетките од деструктивните ефекти на вирусите, се бори на клеточно ниво против промени поврзани со возраста.
Второто корисно својство е прочистувањето на крвта од лош холестеролпоради содржината на олеинска киселина, која активно се бори со формирање на холестеролни плаки.
Подобрување на меморијата, намалување на ризикот од развој на срцеви и васкуларни заболувања благодарение на висока содржинаполинезаситени масти. Недостатокот на овие елементи во исхраната доведува до развој на атеросклероза.
Одбивање крвен притисок природно, што е корисно за хипертензивните пациенти. Ако редовно јадете авокадо, крвниот притисок наскоро ќе се нормализира.
Нормализирање на работата на срцето благодарение на голем бројкалиум, кој помага да се покаже висока отпорност на стрес и да се нормализира рамнотежата вода-сол.
Борбата против неврзаните радикали е причината зошто авокадото се смета за природен антиоксиданс.
Нормализирање на циркулацијата на крвта и крварење благодарение на витаминско-минералниот комплекс, бакар, железо, кој го спречува развојот на анемија.
Зголемување на имунитетот поради витаминот Ц. Ова благотворно својство е особено важно за време на појава на грип, за луѓе кои често страдаат од вирусни инфекции, настинки.
Следното корисно својство е зголемување на ефикасноста, обновување на нервниот систем, ублажување на поспаност, замор и раздразливост поради содржината на манохептулоза.
Помага во апсорпцијата на каротеноиди, природни пигменти кои помагаат да се воспостави рамнотежа вода-сол, учествува во фотосинтезата, формирање на заби и коски.
Борба против репродукција клетките на ракотпоради фитохемикалии, фитонутриенти, кои го запираат и уништуваат развојот на одредени видови тумори.
Авокадото е корисно за запек и за целиот дигестивен систем.
Зајакнувањето на забите и коските благодарение на фосфорот и калциумот помага и за добри ментални перформанси.
Возбуда на сетилата – авокадото се смета за силен афродизијак, овошјето претходно се користело за зголемување на плодноста и моќта.
Одличен извор на протеини билни аналогниживотинско месо. Корисно за оние кои сакаат да добијат мускулна маса.

Корисни својства за жени

Како авокадото е корисно за жените? Масното овошје е добро не само за здравјето, туку и за косата, кожата, лицето и воопшто во козметологијата за атрактивен изглед. Во овој поглед особено е вредно маслото од авокадо, богато со масти, витамини Е, А. Со редовно консумирање на овошјето и нанесување на маски, брчките се измазнуваат, клеточните ѕидови се зајакнуваат, а еластичноста и надворешниот сјај на кожата се зголемува. Маслата со кои е богато авокадото може да го ублажат воспалението на кожата, па затоа консумирањето на овошјето е корисно за дерматитис, егзема и акни.

Редовното вклучување на фетусот во исхраната на жените помага да се врати убавината, здравата коса и внатрешното подмладување на телото. Хранливото овошје е корисно за трудниците, бидејќи позитивно влијае на здравјето на нероденото дете и мајката. Не треба да го злоупотребувате овој производ, како и другите егзотични овошја. Треба да го избегнувате доколку сте алергични на агруми.

Придобивките од овошјето за мажи

Кои се корисни својства на овошјето за мажите? Ова егзотично овошје е силен афродизијак. Составот е богат со биолошки активни супстанции, микроелементи, витамини, сложени јаглехидратикои го зголемуваат сексуалниот нагон кај мажите, репродуктивните функции. Овој производ е богат Фолна киселинашто дава енергија машко телосо активирање на разградувањето на протеините. Покрај тоа, редовното консумирање на овошјето позитивно влијае на психата, нервен системмажи, давајќи повеќе самодоверба и претпазливост.

Кои се придобивките од авокадото за слабеење?

Авокадото има многу корисни својства за слабеење. Плодовите содржат многу Л-карнитин, кој е природна аминокиселина слична на витамин со силни антиоксидантни својства. Оваа супстанца го активира метаболизмот на мастите, учествува во метаболизмот на мастите и е одговорна за циркулацијата на крвта нервни влакна, производство на енергија. Главната улога на Л-карнитинот е да ги носи масните киселини низ мембраната во митохондриите, каде што се согоруваат, претворајќи се во корисна енергија. Без овој елемент, лицето на диета нема да може да изгуби тежина.

Производот содржи многу масти, но сите тие се здрави и играат незаменлива улога во речиси сите важни процеси на телото. Го намалуваат нивото на лошиот холестерол, што доведува до зголемување на телесната тежина и проблеми со срцето. Ова, пак, ја зголемува ефикасноста на тренингот, го забрзува метаболизмот и го подобрува квалитетот на протокот на крв. Овој производ помага во производството на инсулин, кој е уште еден метод за зајакнување на метаболизмот. Пулпата на овошјето е богата со растителни влакна, кои го чистат варењето од холестерол, токсини, урична киселина, е одговорен за детоксикација.

Корисни својства на семето од круша од алигатор

Коската ги има следниве корисни својства:

Природен екстракт од антибиотик добиен од семе од авокадо ги убива патогените на тропската болест жолта треска, некои габични инфекции.
Антитуморни својства - коската содржи соединенија кои се борат против развојот на туморските клетки.
Извор на антиоксиданси – богат со супстанции кои можат да се борат против слободните радикали.
Корисни својства за варење - Индијците го користеле семето на овошјето за лекување на дијареа и дизентерија.
Последното корисно својство е заштита од формирање на наслаги на ѕидовите на артериите, го намалува нивото на холестерол поради високата содржина на влакна во коските, што ја спречува апсорпцијата на штетните масти.

Штета од јадење авокадо за здравјето

Нема посебна штета од користењето на производот. Многу егзотични овошја нема да дадат корисни својства ако се консумираат прекумерно, имаат индивидуални нетолеранции, дигестивни проблеми или алергии на агруми. Штетата на овој прехранбен производ може да лежи во неговата висока калорична содржина, така што оние кои сакаат да ослабат не треба премногу да се потпираат на овој производ.

Контраиндикации за употреба

Семките и листовите од авокадо содржат токсини кои можат да му наштетат на здравјето на луѓето. Јадењето овошје понекогаш може да предизвика развој на алергиски реакции и влошување на перформансите дигестивен тракт. Луѓето со постоечка дебелина треба да консумираат авокадо со претпазливост. Контраиндикација е присуството на индивидуална нетолеранција од ова овошје.

Видео: како и со што да јадете авокадо

Овој прехранбен производ може да се конзумира или самостојно или како дел од рецепти за многу јадења. Ги освежува сендвичите и додава нежен вкус на салатите. Овошјето оди добро со ракчиња, живина и црвена риба. Пулпата од ова овошје можете да ја користите за да направите гуакамола и да ја намачкате добиената паста на сендвичи. Овошјето мора да се консумира сурово. Ако овошјето е сварено, може да добие горчлив вкус поради тининот што го содржи. Видеото подолу покажува како да јадете авокадо за да биде вкусно и здраво.