Придобивките и штетите на кикириките за организмот. Видео: кои се придобивките од кикиритките за телото. Путер од кикирики: штета

10:39

кикирики - тревни растенијаВисока 30-50 см, припаѓа на мешунките. Сличноста со јаткастите плодови ја одредуваат семињата: составот, високата содржина на маснотии и релативно ниска содржинаскроб.

По потекло од Јужна Америка, понатаму, во поглед висока содржинамасти, распространети низ тропските и суптропските предели. Во Русија дојде на крајот на 18 век од Турција. Значи, кои се придобивките и штетите на кикириките? Ќе сфатиме!

Состав и калориска содржина на овошјето

Состав на компоненти

Содржина на калории 564 kcal/100 g.

Витамини

Минерали

На страниците на нашата веб-страница ќе дознаете сè! Зошто нутриционистите препорачуваат секојдневно консумирање на овој производ?

Кои се придобивките од ф'стаците за мажите и жените? ќе ви кажеме многу интересни фактиза овие здрави јаткасти плодови.

Брашното од кикирики има помалку маснотииотколку путерот од кикирики, а неговата висока содржина на протеини го прави корисен како засилувач на вкусот. Брашното не содржи глутен, што овозможува да се вклучи во менито на пациенти со целијачна болест.

Печените кикирики се користат како закуска. Сувото овошје може да се пржи во рерна, за што ги расфрлате во еден слој на плех и печете на температура од 175-180 ° C 15-20 минути (излупени кикирики) или 20-25 минути (нелупени). Варените кикирики се исто така популарна закуска во јужниот дел на САД, како и во Индија, Кина и Западна Африка.

Маслото за готвење (салата) од кикиритки не е инфериорно по вкус, се состои од 46% мононезаситени масни киселини (главно олеинска киселина), 32% полинезаситени масни киселини (линолеинска киселина) и 17% заситени масни киселини (главно палмитинска киселина).

Во споредба со вистинските јаткасти плодови, содржината на омега-3 масни киселини е мала. Маслото се извлекува од цели кикирики со центрифугирање со вода. Прехранбена индустријасе користи за правење маргарин и чоколадо.

Поради високата содржина на мононезаситени киселини маслото е отпорно на пржење. Во САД, рафинирано масло е исклучено од списокот алергенски производи. За третман се користат корисните регенеративни својства на маслото од кикирики гноен воспалениеи рани.

Контраиндикации за употреба, дали е можно за време на бременоста?

За 1% од населението на САД велат дека се алергични на кикирики. Симптомите се движат од насолзени очи, чешање на кожата, отежнато дишење поради отекување на гркланот, металоиди и повраќање до анафилактичен шокшто може да доведе до смрт доколку навремено не се укаже помош.

Реакцијата е предизвикана од мала количина на производ. Алергени се кожата, како и протеините и масните киселини од оревот.

Етикетите понекогаш содржат предупредувања за можна штетапотрошувачката. Алергиите се предизвикани од семејна историјаи потрошувачката на производи од соја.

Рафинирано масло од кикирики не предизвикува алергиска реакција повеќето луѓе со алергии на кикиритки. Сепак, нерафинираното масло од кикирики содржи протеини кои можат да предизвикаат алергии.

Кикириките, познати и како кикиритки, се мешунки. Придобивки и штети кикирикиго привлече вниманието на голем број нутриционисти. Популарноста на кикириките како прехранбен производ се зголемува секоја година.

Претставува во форма на мешунка со груба обвивка, во чија внатрешност има плодови жолта боја.

Придобивките од кикиритките

Експертите истакнуваат многу позитивни својства на кикириките врз човечкото тело.

1. Овој прехранбен производ е многу хранлив. Овошјето од кикиритки содржи висока концентрација на протеини и растителни масти, кои имаат добар степен на сварливост. 200 грама кикирики ја содржат дневната потреба од многу витамини и минерали, особено фосфор. Забележителен е фактот дека кикириките воопшто немаат холестерол, што се смета за огромен плус за љубителите на здравата исхрана.

2. Линолеинската киселина, која е дел од овој прехранбен производ, го намалува ризикот од развој на склероза. Со доволна концентрација во човечкото тело, се обезбедува синтеза на арахидонска киселина. За возврат, ја намалува концентрацијата на холестерол во крвни садовии ги подобрува заштитните механизми на клетките.

3. Кикириките се познати по тоа што ја зголемуваат коагулабилноста на крвните зрнца. Медицински специјалистиСе советува да се додадат кикиритки во исхраната за луѓето кои страдаат од хемофилија.

4. Придобивките од кикиритките вклучуваат и превенција од срцеви и васкуларни заболувања, како и разградување на масните клетки. Кај жените, овој прехранбен производ е многу популарен во диетите за слабеење.

5. Кикириките спречуваат појава на патологии заразна природа. Имунитетот е зајакнат. Типтофан, кој се наоѓа во кикириките, синтетизира серотонин. Зголемената концентрација на оваа супстанца му помага на лицето да излезе од депресија и да се опорави нервен слом. Луѓето кои секојдневно консумираат кикирики

6. Влакната во кикиритките значително го намалуваат ризикот од малигнен туморцревата, а исто така ги стимулира процесите на варење, промовира излачување човечкото тело штетни материи.

7. Официјално е докажано дека придобивките од кикиритките вклучуваат и стабилизирање на хормоналната рамнотежа. За возврат, ова помага да се ослободи од неплодност и за машката и за женската половина од населението. Фолна киселина, кој е содржан во овој прехранбен производ, ја намалува веројатноста за развој на патологии кај фетусот доколку мајката јаде кикирики за време на бременоста.

8. Прехранбените производи кои се направени од кикиритки исто така имаат разновидни корисни својства. Путерот од кикирики содржи широк спектар на разни витаминии минерали. Млекото од брашно од кикирики позитивно влијае на органите гастроинтестиналниот тракт. Медицинските експерти го препорачуваат при гастритис и улцеративни лезии во хранопроводникот. Пастата од кикирики ќе биде одличен додаток на појадокот и ќе му обезбеди на човекот енергија за цел ден.

9. Придобивките и штетите од печените кикиритки се од интерес за многу луѓе. За време на процесот на пржење, концентрацијата на антиоксиданси во прехранбениот производ значително се зголемува, со што се зголемуваат придобивките за луѓето. Печењето исто така го спречува формирањето на мувла за време на долг рок на траење на кикириките.

10. Секојдневното консумирање кикирики во мали количини позитивно влијае на мемориските центри, концентрацијата, органите за слух, а се подобрува и функционирањето на органите на репродуктивниот систем.

11. За хронична кашлица се зема предвид оризова каша со додавање на кикиритки ефективен методтретман. Овој рецепт може да се користи и за деца и за возрасни.

12. Кога се сушат, витамините содржани во кикириките не се уништуваат, но рокот на траење на кикириките не е поголем од 12 месеци. Вреди да се земе предвид дека сувите кикиритки имаат зголемена калорична содржина, што се објаснува со намалување на влагата. Овој прехранбен производ во сушена форма има калорична содржина од 661 kcal на 100 грама. Свежите кикиритки содржат 550 kcal.

Меѓутоа, за разлика од позитивни ефектикикириките, како и секој друг прехранбен производ, имаат негативни страни.

Штета од кикиритките

1. Медицинските експерти веруваат дека штетата на кикиритките не е инфериорна во однос на нејзините придобивки. Јадењето кикирики може да предизвика алергиска реакција. клинички манифестациикое чешање кожата, гадење, повраќање, отекување на грлото. Поради оваа причина, не се препорачува на децата да им се даваат повеќе од 9 ореви одеднаш.

2. Високата концентрација на протеински клетки предизвикува развој на артропатија, артроза и слични патологии.

3. Доколку е нарушена технологијата за одгледување на кикиритки, или не се следи процесот на преработка, во кикириките почнуваат да се таложат афлатоксини. Пред купување и конзумирање на кикиритки, строго се препорачува да се провери прехранбениот производ за присуство на мувла, исто така, не треба да има мирис на мувлосен. Најдобрата опција би била да купите кикирики во продавница наместо на пазар.

4. Во исто време, користа и штетата од кикиритките лежи во нивната калорична содржина, 200 грама производ содржи 1100 килокалории.

6. Процесот на печење кикиритки ја намалува концентрацијата корисни материи, Исто така печени кикириткие носител коли, туберкулоза и слични болести. Поради оваа причина, се препорачува сами да се справите со процесот на печење.

Кога јадете кикирики, не треба само да ги земате во предвид позитивни својства, не заборавајте за можни контраиндикациии да му наштети на телото. Кога купувате кикирики за превенција или третман на патологија, се препорачува да се консултирате со лекар специјалист.

Како да се користи за да ги добиете придобивките од кикиритките

Дневната количина на кикиритки се одредува индивидуално во зависност од благосостојбата на лицето, присуството на контраиндикации и препораки за употреба на овој прехранбен производ.

Просечната концентрација кај возрасен во отсуство на контраиндикации е околу 50 грама кикирики. Препорачливо е да не се консумира целото дневна потреба одеднаш, подобро е да се подели дневната количина на кикирики на 2-3 оброци.

Не се препорачува за лице под 3 години да консумира кикирики. Медицинските експерти ова го објаснуваат со високиот ризик од алергиска реакција. За деца под 18 години најдобра опцијаБез хронични патологиии други контраиндикации се смета за 25 грама.

Како заклучок, за придобивките и штетите на кикириките

Свежи кикиритки без траги од мувла, мувла, непријатен мирисТие се извор на калории, енергија и многу витамини. Зајакнува дневната потрошувачка на кикирики во нормални граници имунолошки системчовечки, го намалува ризикот од многу патологии. Кикириките ги стимулираат функциите на репродуктивниот систем, помагаат да се излечи неплодноста, се стабилизира хормонална рамнотежаи спаси нервен систем.

Ако се избегне предозирање во отсуство на контраиндикации, ќе биде можно да се извлече максимална користод овој прехранбен производ.

Ореви од кикирики - традиционално имеплодовите на едногодишното растение со исто име од семејството на мешунките, чија татковина е подножјето на Андите. Коконите се формираат од мали бели цветови лоцирани во подземниот дел. Јадливите семиња се црвени, розови, светло виолетови или шарени. Пупките што се отвораат во воздухот се стерилни. Поради начинот на кој созреваат, јаткастите плодови често се нарекуваат и кикирики. Конквистадорите веднаш ценеле нов вкуси тајно извезувал кожурци со шема налик на пајакова мрежа во Шпанија. Не беше можно да се одгледуваат грмушките, но по патот на свилата чудните плодови дојдоа во Кина, од каде подоцна се проширија низ Европа.

Хемиски состав на кикирики и калориска содржина

Хранливата вредност на производот е доста висока. 100 g сурови јаткасти плодови содржи 551 kcal, од кои: протеини и јаглени хидрати, соодветно, 26,3 и 9,9 грама и висококвалитетни лесно сварливи масти - 45,2 g.Влакна, диетални влакна- 8 g, супстанции од пепел - 2,3-3,2 g, вода - 8 g. Печените ореви имаат уште поголема калорична содржина - 626 kcal на 100 g.

Хемискиот состав на производот е богат:

• Витамини: Е, А, еквивалент на ниацин, група Б.
• Минерали, макро и микроелементи: калиум, калциум, фосфор, натриум, магнезиум, манган, селен, бакар, железо, цинк.
• Заситени и масни киселини, меѓу кои преовладуваат супстанциите неопходни за нормално функционирање на организмот: миристичка, палмитинска, стеаринска, бехенска.
• Есенцијални и несуштински амино киселини.
• Мононезаситени и полинезаситени масни киселини, вклучувајќи омега-6 и омега-9.

Сварливите јаглехидрати во мешунките се скроб, декстрини, моно- и дисахариди. Но, не секој може да си дозволи таков додаток во исхраната. Во случај на индивидуална нетолеранција, дури и трошките од ореви предизвикуваат алергии.

Придобивките од кикирики за жени и мажи

Еден од принципите на здравата исхрана е разновидноста. Долговечноста на Јапонците се објаснува со тоа што неделната исхрана вклучува 82-97 видови на храна. Секој може да има корист од искуството на источните кулинарски експерти. Јаткастите плодови со богат состав на хранливи материи се здрав додаток на дневното мени, тие содржат многу лесно сварливи протеини, поради што производот е високо ценет од вегетаријанците. На возрасен човек му се препорачува да јаде грст грав дневно за брзо да ја врати силата. Една шака јаткасти плодови ќе му помогнат на телото, исцрпено од диетата за слабеење, да одржи нормално функционирање.

Кикириките, или кикириките, не се само деликатес, туку и најбогат изворразни витамини и минерали за одржување на телото здраво и енергично. Оревот е производ и за превенција од многу болести. Ајде да ја погледнеме тајната и популарноста на ова растение.

Кикирики - тревни едногодишно растениесемејството на мешунките. Доаѓа од Бразил и сака топли, не премногу влажни места. Дивиот орев расте во тропски и суптропски географски широчини. ВО големи количинирастението се одгледува во САД, Јужна Америка, во јужна Африка и Кавказ.

Кикириките се складиште на хранливи материи растително потекло, кои се неопходни за непречено функционирање на телото.

Да ги истакнеме главните вредни квалитети на кикиритките:

• високата количина на магнезиум помага во стабилизирање на крвниот притисок и го обновува метаболизмот, а мононезаситените масти го поддржуваат функционирањето на срцето и крвните садови. Ресвератрол - еден од антиоксидансите - го намалува ризикот од срцеви и васкуларни заболувања;
• Никотинската киселина, која е дел од оревот, помага да се одржи ведар ум и силна меморија. Дневен внескикиритка е превентивна меркапри појава на Алцхајмерова болест;
• амино киселината триптофан (хормонот на среќата) е добро познат борец против депресија и депресија;
• полифенолните антиоксиданти го штитат желудникот од лоши тумори поради намалување на производството на канцерогени;

Дали знаеше?Спроведено клинички истражувањазаклучил дека земањето две лажици путер од кикирики двапати неделно го намалува ризикот од рак на дебелото црево кај жените за 58%, а кај мажите за 27%.

• маслото од орев е добро холеретично средство и со тоа го спречува развојот холелитијаза. Исто така ја подобрува функцијата на желудникот, ги отстранува токсините и отпадот од телото;
• Манганот, присутен во кикириките, помага во добрата апсорпција на калциум, масти и јаглехидрати. Исто така, го регулира шеќерот во крвта, што помага да се намали развојот дијабетес мелитуси дебелината, доволно е да се јаде сендвич со путер од кикирики неколку пати неделно;
• магнезиумот ги зајакнува коските и мускулите и ги отстранува производите за интоксикација;
• За женско телоЖелезото содржано во јаткастите плодови помага во одржување на хемоглобинот во крвта на потребното ниво. Земањето кикирики, исто така, го нормализира хормоналното ниво;
• Фолната киселина помага да се спречи развојот на фетални абнормалности за време на бременоста. Но, поради фактот што може да се појават алергиски реакции, потрошувачката на јаткасти плодови мора да биде строго дозирана: не повеќе од 30 g на ден, поделени во неколку порции. Кикириките мора да се печат, а црвената кора да се отстрани - тогаш нејзините алергиски својства се минимизираат. Истите барања мора да се почитуваат додека го доите бебето. Неопходно е да се јаде оревот не како посебно јадење, туку како додаток на салати, десерти и житарици;
• За машко телопридобивките од овошјето се непроценливи во однос на закрепнувањето хормонални нивоабидејќи селенот присутен во составот го зголемува производството на тестостерон - машки хормон. Калиумот влијае на мускулите, вклучувајќи го и срцето, и ги одржува тонираните крвни садови. Дневниот внес на оваа компонента е 3 g, што го намалува ризикот од срцеви заболувања по 40 години;
• За телото на детето кое расте, присуството на калциум и фосфор во јаткастото овошје е главниот показател за секојдневното присуство на кикиритки во исхраната на детето. Витаминот Д помага во спречување на рахитис кај децата. Треба да започнете да го внесувате во исхраната со 1 орев, постепено зголемувајќи го на 6 парчиња.

Дали знаеше?Истражувањето на Американската академија за педијатрија заклучи дека ако почнете да ги внесувате кикиритките во исхраната на вашето бебе од шест месеци, тоа ќе помогне да се спречат алергии на фетусот во иднина.

Дневна вредност на несолените печени оревине треба да надминува 30 g Кикирики со различни адитиви, особено со сол, може да се јаде 10 g не повеќе од 2 пати на секои 7 дена.

Штетни својства и контраиндикации

Според научниците, придобивките и штетите од кикиритките се на иста страна на вагата:

• содржината на калории не им дозволува на оние кои се борат со вишокот килограми да злоупотребат јаткасти плодови;
• протеинот што го содржи го прави забрането овошје за луѓето кои страдаат од артроза и гихт;
• Поради неговата способност да ја згусне крвта, кикириките не треба да јадат оние кои имаат проблеми со крвните садови или имаат проширени венивени;
• преголема доза на натриум, која е содржана во големи количини во оревот, предизвикува формирање на едем, што е штетно за бремените жени;
• Кикириките се извор на алергиска реакција, која може да предизвика црвенило на кожата, чешање, отекување на грлото и назофаринксот, како и металоиди и повраќање. Ако се појави некој од овие симптоми, треба да престанете да го користите овој производ и да посетите лекар, бидејќи оревот може да предизвика ангиоедем или анафилактичен шок.

Важно! На мало детеНе треба да давате повеќе од 5 ореви одеднаш.

Соединение

Големата популарност на кикиритките лежи во нејзината хемиски состави хранлива вредност.

100 гр кикирики содржат:

• протеини - 45,2 g;
• масти - 26,3 g;
• јаглени хидрати - 9,9 g;
• диетални влакна - 9,1 g;
• никотинска киселина - 13,2 g - го намалува холестеролот, ја подобрува циркулацијата на крвта, срцето и меморијата;
• аскорбинска киселина - 6 g - го подобрува имунитетот и помага во борбата против вирусни инфекции;
• тиамин - 0,74 mg - учествува во енергетскиот метаболизам, во дигестивниот процес, неопходен за раст на косата;
• витамин Е - 1,4 g - има изразени антиоксидантни својства, што ви овозможува да ги отстраните токсините и слободните радикали, да го одржувате здравјето и да ја продолжите младоста;
• пантотенска киселина - 1,4 g - е вклучена во метаболизмот на мастите, протеините и јаглехидратите. Има корисен ефект врз нервните клетки;
• магнезиум - 182 mg ( дневна норма 396 mg) - неопходни за метаболички процеси, нормално функционирањесрца;
• фосфор - 350 mg (норма 795 mg) - потребен за формирање и развој на коските и забите и одржување на нивниот интегритет;
• железо - 5 mg (нормално 17,9 mg) - помага во производството на црвени крвни зрнца;
• калиум - 658 mg (нормално 2,5 g) - учествува во формирањето и одржувањето на коскеното ткиво;
• натриум - 23 mg (норма 2 g) - за одржување на рамнотежата вода-сол на телото;
• цинк - 3,2 mg (нормално 15 mg) - помага во функционирањето на мозокот, тироидната жлезда, ја зголемува имунолошката сила на телото;
• амино киселини и сите есенцијални: аргинин - 3,506 g (норма 6,0 g) - учествува во хематопоезата, леуцин - 1,672 g (норма 4,6 g) - синтетизира холестерол, глутаминска киселина - 5,39 g (норма 16 g) - учествува V метаболички процесицентрален нервен систем;
• Содржината на калории на производот во сурова форма е 552 kcal. Сувото овошје поради испарувањето на влагата има 611 kcal.

Важно!Кикириките не содржат холестерол.

Како да го изберете вистинскиот

Кикириките се продаваат излупени и во лушпа. За купување квалитетен производ, треба да знаете некои карактеристики при изборот:

• кикириките не треба да покажуваат знаци на расипување;
• излупените јаткасти плодови имаат мирис на кикирики, непријатниот мирис укажува на неправилно складирање и неможност за јадење;
• орев добар квалитетпри тресење, не тропа во школка, бидејќи цврсто го исполнува својот простор.

Како да печете ореви

Се верува дека печените јаткасти плодови се поздрави од суровите бидејќи:

• за време на термичка обработка, се формира тенок слој кој не дозволува витамин Е да се распаѓа;
• под влијание на температурата неколкукратно се зголемува количината на антиоксиданси во овошјето кои го штитат човечкото тело од дејството на слободните радикали.

Јаткастите плодови мора да се пржат без масло и да се јадат без разни адитиви. Оваа постапка може да се спроведе:

• во тава, редовно мешајќи ги јадрата со неметална шпатула 15 минути;
• во рерна - исушете ги излупените плодови 10 минути на +180°C;
• Оревите без лушпа (во лушпа) се обработуваат на иста температура, само 20 минути.

Важно!Кога се пржат овошјето, бројот на полифеноли со антиоксидантно дејство се зголемува за 20%.

Како да чувате кикирики дома

Неправилното складирање на кикириките им дава непријатен мирис и горчлив вкус. Не можете да го јадете бидејќи станува штетен за телото.

Затоа, ајде да погледнеме неколку правила за зачувување на овошјето дома:

• оревите треба да се чуваат во суви контејнери направени од разни материјали, освен пластика, затворени со капаци;
• рокот на траење во кеси од ткаенина е пократок отколку во тегли;
• По отворањето на запечатената амбалажа, кикириките мора да се пренесат во контејнер што може повторно да се затвори. Кога се отвора, рокот на траење е неколку недели;
• овошјето во фрижидер го задржува вкусот шест месеци, во замрзнувачот времето на складирање се зголемува на 9 месеци;
• Во замрзнувачот се чуваат само јадра од ореви;
• мелените ореви не можат да се складираат, бидејќи почнува да се произведува масло, кое со текот на времето старее и им дава горчина на оревите;
• кикирики со адитиви отворена формасе чуваат најмногу 14 дена;
• овошјето во лушпа може да се чува 12 месеци на темно, суво и ладно место;
• за да се чуваат јаткастите плодови, потребно е да се проверат, да се фрлат ако се расипани, со затемнети и збрчкани лушпи, па да се печат во рерна на +50 ° C 10 минути.

Ако се појави едвај забележлив чад при лупење на овошјето, тоа значи дека габа се населила под лушпата поради неправилно складирање. Потрошувачката на такви кикиритки е полн со контаминација со афлатоксин.

Апликација

Поради својот богат состав, кикириките се широко користени во кондиторската и прехранбената индустрија, козметологијата и хемиските области:

• Во кондиторската индустрија, печените кикиритки се користат како состојка во производството на колачи и разни колачи. Мелените ореви се додаваат како разни ароматични адитиви на сладолед, чоколадо, бонбони, а се произведува и путер од кикирики (популарен во Америка);
• Во прехранбената индустрија главен приоритет е маслото од кикирики, кое по своите перформанси никако не е инфериорно во однос на добро познатото маслиново масло. За производство на маргарин се користат повисоки оценки, конзервирана риба Висок квалитет. Маслото има висок степенсогорување, затоа широко се користи за пржење;
• во хемиското производство, висококвалитетниот сапун се прави од пониски степени на масло, се произведуваат лепила и пластика;
• од протеинот содржан во растението се прави висококвалитетна волна од растително потекло наречена ардил;
• во фармакологијата за време на производството адитиви за хранаПрашокот од кикирики се додава со кордицепс;
• Маслото од кикирики се користи за производство на хранливи производи кои ја регенерираат кожата, ги отстрануваат фините брчки и штитат од негативно влијание надворешна средина. Ефикасно масло за масажа.

Дали знаеше?Во американскиот југ, ова растение стана главна култура за индустриско производство во 1903 година благодарение на истражувањето на агрохемичарот Карвер. Тој измислил околу 300 видови производи користејќи путер од кикирики. Според статистичките податоци, денес во САД 40 милиони Американци консумираат нафта дневно.

Вклучувањето на кикиритките во секојдневната исхрана не само што ќе ја диверзифицира вашата исхрана, туку, покрај тоа што ќе биде вкусен производ, ќе послужи како превентива против настинки и многу болести, а исто така ќе ви помогне да останете енергични и здрави долги години.

Во нашата кујна имаме голем број на производи кои нутриционистите ги класифицираат како здрава храна. Сепак, кикириките, чии штети и придобивки постојано се дискутираат, не се вклучени во оваа листа, бидејќи тие се сметаат за баласт производ за човечкиот метаболизам.

Но, тоа носи и опипливи придобивки. Строго кажано, кикириките не можат да се наречат орев, бидејќи тие се плод на едно тропско растение и се појавуваат не како јаткасти плодови, туку во земјата, како клубени. Семето на ова растение содржи многу протеини, масти и минерали, како и витамини. Бидејќи сите се веќе навикнати кикириките да ги нарекуваат орев, така го нарекуваат.

Кикирики: штета и корист

Кикириките содржат огромно количество антиоксидантни материи кои обезбедуваат сигурна заштита на нашите клетки од влијанието на штетните радикали. Кикириките содржат полифеноли, кои ги одредуваат антиоксидантните својства на овој производ. Овие соединенија имаат слична структура на компонентите содржани во црвеното вино, бидејќи сите знаат дека црвеното вино е одлично средство за спречување на васкуларни и срцеви заболувања. Придобивките од кикириките стануваат забележително поголеми доколку се пржат, поради што се препорачува да се печат во тава до златно кафеава боја пред да се конзумираат. Количината на антиоксиданси во кикириките може да се спореди само со калинката, која е лидер меѓу сите намирници. Кикирики, чии штети и придобивки постојано се дискутираат, можат да бидат мали количинидодадете во какви било јадења, така што нема да му наштети на вашето здравје или фигура.

Во некои специфични случаи може да се забележи штета од кикиритки. На пример, тоа е алергенски производ, па затоа треба да внимавате кога го консумирате. Карактеристикиалергиите на него се како што следува: чешање, отекување на устата и гркланот, осип на кожата и болки во стомакот. Друга опасност се смета за висока калорична содржина, што често предизвикува вишокот килограми. Јадете кикирики, чија штета и корист зависат од количината и индивидуални карактеристикитело, стои многу внимателно.

Нормална личностможе да консумира не повеќе од 150-200 грама јаткасти плодови дневно. Ако ја надминете оваа норма, тогаш по неколку часа може да започне цревна надуеност. А поради големата количина на протеини кои ги содржат, може да почувствувате стомачна болка. Ќе биде јасен знакпрејадување и неспособност на телото да свари толку многу кикирики. За подобра апсорпција, потребно е овој волумен на производот да се подели на два оброка, во спротивно вашето тело нема да може да апсорбира голем број накикиритки

Постои и одредено време кога нутриционистите препорачуваат јадење кикирики - наутро. Во ова време тој ќе има позитивно влијаниена вашето ниво на енергија, но тоа не треба да биде порано од 9 часот наутро. Пред ова треба да јадете јаболко, банана или друго овошје, а не се препорачува мешање на јаткастите плодови со друга храна која содржи протеини. Ако веќе сте јаделе семки наутро или ореви, тогаш кикириките ќе бидат излишни. Ваквите комбинации се дозволени за време на ручек. После шест часот навечер јадењето кикирики е строго забрането. Излегува дека ако ги следите овие едноставни препораки, тогаш овој прехранбен производ ќе биде само корисен.

Се препорачува да се консумираат кикирики исклучиво во сушени форми, бидејќи печените може да содржат голема количина токсини. Кога купувате суви кикиритки, треба внимателно да ги погледнете јаткастите плодови. Важно е да купите свеж производ без мувла или инсекти. Најдобро е да изберете производ без лушпи, бидејќи така подобро ќе се покаже присуството на мувла или мувла. Бидете внимателни - и тогаш сè ќе биде добро.