Изникна пченица. Придобивка и штета. Изникната пченица: придобивките и штетите на уникатен производ, правилна подготовка и употреба

Корисните својства на никнената пченица се должат на зголемената содржина на микроелементи кои се од витално значење на човечкото тело.

Многу е напишано и зборувано за придобивките од никулците од пченица; речиси ништо не се знае за тоа дали никулците од пченица можат да му наштетат на телото.

Корисните својства на никнената пченица се познати уште од античко време. Хранлив производ приготвени со натопување на зрнапченица во влажна средина неколку дена. Откако ќе никнат зрната, здравиот производ е готов за јадење.

Калориска содржина на никнената пченица, нејзиниот состав

Придобивките од никнената пченица лежат не само во нејзините хранливи својства, туку и во неговата ниска калорична содржина. Изненадувачки 100 гр. житарките содржат само 198 калории. Енергетската вредност на овој производ е оптимална за потрошувачка за губење на тежината.

Сувите зрна пченица содржат помалку корисни материиотколку никнати зрна. Ако се јаде редовно, пченичните никулци даваат повеќе здравствени придобивки од свеж зеленчук и овошје.

Зрното по ртење се збогатува со витамини, бидејќи е под влијание на изникнатиот ник хемиски процесиго менува квалитативниот состав. Целосно формираниот жив организам содржи моќен енергетски потенцијал.

Никулецот на пченица интензивно ги апсорбира јаглехидратите, поради што се создаваат повеќе витамини и други корисни микроелементи.

Никнуваната пченица ги содржи следните хранливи елементи:

Витамини (Ц, Е, Д, група Б)

Фолна киселина

Целулоза

Селен, цинк, јод, силициум итн.

Амино киселини

Протеини

Богата нутритивен составникнената пченица носи придобивки за телото, надополнувајќи го недостатокот на витамини и минерали за време на вонсезоната.

Биолошки составникната пченица ќе помогне да се отстранат другите проблеми, додека штетата од никнената пченица се забележува само ако се прекршени препораките за употреба лек.

Изникнато пилешко: придобивки за телото

Изненадувачки хемиски составникнуваната пченица практично нема никакво влијание врз нејзината калорична содржина.

Одредувачкиот фактор кој влијае на апсорпцијата на хранливи материи е присуството на живи активни супстанциикако дел од производот.

Микронутриенти се содржани во житото пченица во еднакви пропорции.

Кога јадете никнено зрно пченица, придобивките се како што следува:

Нормализација на метаболизмот

Стимулација на гастроинтестиналниот тракт

Стабилизација на циркулаторниот систем

Надополнување на нутритивните недостатоци

Третман кожни болести

Стабилизирање на нивото на шеќер во крвта

Јадењето пченични никулци е корисно за одржување на целокупното здравје.

Корисните својства на никнената пченица немаат еднакви, се препорачува да се вклучат во исхраната како општо зајакнување и тоник.

Првично, се забележува визуелен ефект од земањето на овој производ. Косата станува пообемна и сјајна, се елиминираат кршливите нокти, а кожата добива сјаен изглед.

Пченичните никулци содржат хлорофил, благодарение на што придобивките од пченични никулци за организмот се изразуваат во здравјето на клеточно ниво.

Како хемоглобинот во човечката крв, хлорофилот се транспортира минераливнатре во телото. Само наместо железо, хлорофилот го доставува потребниот магнезиум до клетките на внатрешните органи. Хлорофилот е вклучен во формирањето на црвени крвни супстанции, што резултира со збогатување на крвта со кислород.

Каква штета може да предизвика никнената пченица на телото?

Како и секој нискокалоричен и хранлив производ, никнената пченица има некои контраиндикации.

Неконтролираното консумирање на никнената пченица е штетно по здравјето.

Пред само-лекување, треба да се консултирате со нутриционист. Јадете го готовиот производ не се препорачува во следниве случаи:

Хронични заболувања на дигестивниот систем

Индивидуална нетолеранција на глутен

Постоперативен период

Деца под 12 години.

Нема штета за никнената пченица ако ги следите правилата за избор на жито. Зрната за ртење треба многу внимателно да ги избирате. Подобро е да се купи пченица во аптеки или специјализирани продавници. Ако зрната сместени во влажна средина не 'ртат во рок од два дена, не треба да се јадат. Готовите никулци од пченица ги задржуваат своите корисни квалитетиво рок од 48 часа. Преварените никулци не се погодни за консумирање. За здравјето е опасно да се јаде затемнета зрна, треба да се земе предвид дека најкорисни се никулците долги не повеќе од 1-2 мм.

Како да јадете зеле од пченица без да му наштети на здравјето?

Со цел да се одгледуваат млади пука од пченица, треба да складирате суво жито. Подобро е да купите вреќа со зрна од пченица во аптека. Зрната се мијат со ладна вода и се ставаат во чист стаклен сад во два слоја, кој се полни со топла вода, така што зрната се покриени со вода. Покријте го садот со два слоја газа или чиста крпа и оставете го до утрото. Наутро семките повторно се мијат со ладна вода и се ставаат на чинија покриена со влажна крпа.

Важно: Мека памучна ткаенина е посоодветна за ртење на пченицата. Во газата, зрната се заглавуваат во ткаењето на конците, од каде потоа тешко се отстрануваат.

Изникнатата пченица носи придобивки за телото во сурова, необработена форма. За да се избегнат можни цревни нарушувања, готовиот зрно може да се чува во врела вода не повеќе од 1 минута за да не се уништат витамините. Готовиот производ може да се јаде како оброк сам со мед и лимон по вкус. Можете да го додадете во салати и пире како помошен производ.

Здравствените придобивки од пченични никулци се забележани само со контролиран третман. Пред само-лекување, треба да се консултирате со лекар. Утврдено е дека не секое човечко тело е способно лесно да ги свари семето од пченица. Набабрените зрна содржат лектин, кој го спречува телото да ја вари храната. Корисните својства на никнената пченица се одредуваат со апсорпција на хранливи материи. Затоа, пред да вклучите никулци од пченица во вашата исхрана, мора да подлежите на лекарски преглед.

Придобивките од никнената пченица за бремени жени и доилки

Највредниот извор на витамини и минерали, никнената пченица со ниска калорична содржина се препорачува за бремени жени во отсуство на контраиндикации. Млади пука од пченични зрна содржи витални материи за ослабеното тело на трудницата. Покрај корисни микроелементи, никулците содржат голема количина Фолна киселина, неопходни за формирање на фетусот во првиот триместар од бременоста. Редовното консумирање на никулци од пченица од страна на трудницата го намалува ризикот од абнормален интраутерински развој на детето.

Зголемената содржина на хранливи материи во никулците од пченица ќе помогне да се збогати исхраната на доилка. Корисните својства на никнената пченица ќе помогнат не само да се зајакне имунолошкиот систем, туку и да се стимулира лактацијата. За да бидете заситени со хранливи материи, доволно е да јадете до две лажици пченични никулци дневно. Подобро е да ги јадете во дробена форма рано наутро.

Штета или корист од никнената пченица за децата

Живите никулци од пченица содржат голема количина на глутен, што е тешко да се вари за дигестивниот систем на детето. Поради оваа причина, педијатрите не препорачуваат давање на никнати семиња на деца под 12-годишна возраст. Во други случаи, никнатите зрна носат непроценливи придобивки за телото на детето. Утврдено е дека во 100 гр. Производот содржи повеќе витамини и минерали од свеж зеленчук. Витаминот Е помага зајакнете го имунитетот на вашето бебефосфорот, калиумот и калциумот се корисни за растот на коските и формирањето на забите. Присуството на никулци од пченица во секојдневната исхрана на детето ќе помогне да се елиминира можноста за развој на недостаток на витамин во пролет, кога има недостиг од свеж зеленчук и овошје.

Децата не сакаат да јадат никнати зрна, не им се допаѓа нивниот благ вкус. Подобро е да додадете здробени никулци од пченица во готови јадења, така што никулците од пченица ќе донесат повеќе придобивки за здравјето на бебето. Може да се попрскаат на овошно пире и каша, да се додадат во растително пире и урда. Сецканите никулци ќе послужат како одличен прилог за јадења со пилешко или месо.

Дали никнатите семиња можат да им наштетат на децата?

Пред да им дадете никулци на децата, треба да се консултирате со вашиот лекар. Ако телото на детето добро ги толерира компонентите на никнатите зрна и нема алергиска реакција, можете да додадете житарки во секојдневната исхрана, по една лажица дневно. Ниската калорична содржина на никнената пченица овозможува да се препише на деца со прекумерна тежина.

Исклучителна придобивка детско телоноси преработен сок од семе од пченица. Сокот се добива со обработка на готови суровини со соковник или блендер. Свежо цеден сок се зема по една лажица дневно наутро.

Изникната пченица: придобивки за губење на тежината

Пченични никулци се нискокалоричен производ кој широко го препорачуваат нутриционистите за изградба на балансиран систем на исхрана.

Ако вклучите пченични никулци во вашата секојдневна исхрана, можете многу брзо да се ослободите од вишокот килограми.

Неверојатни придобивкиЗдравствените придобивки од никнената пченица лежи во неговата висока хранлива вредност.

Отечените влакна густо го исполнуваат желудникот, предизвикувајќи чувство на брза ситост.

Никнуваната пченица има ниска калорична содржина, а со таква диета речиси е невозможно да се здебелите.

Додавањето на никнената пченица во исхраната на луѓето со прекумерна тежина е неопходно за да се стабилизира метаболизмот.

Набабрените семиња содржат лесно сварливи амино киселини, вредни минерали и повеќе од 12 видови на витамини.

Вистинско складиште на хранливи материи, микроб пченицата помага да се надополни нивниот недостаток во телото.

Оваа житарка е во натураима колосална Нутрициона вредност. Пченицата содржи минерали, влакна, јаглени хидрати и протеини. Оваа култура е богата со растителни масти, витамини и ензими. Но, ако никнете зрно пченица, количината вредни материисе зголемува неколку пати. Зошто?

Факт е дека за време на процесот на раст на семето, ензимите содржани во житарките активно работат. Тие ги разградуваат нивните хемиски состојки за да формираат малтоза од скроб, амино киселини од протеини и масни киселини од растителни масти. Се јавува процес сличен на варењето на храната во телото. Како резултат на тоа, добиваме „жива храна“ која носи огромен енергетски потенцијал.

Никнатите зрна имаат огромна моќ бидејќи можеа да ја издржат тешката борба со микробите за време на нивното раѓање. Го наплаќаат телото со неверојатен тон, здравје, подмладуваат, даваат енергија и виталност.

Нашите древни предци знаеја за прекрасната моќ и придобивките од никнената пченица. ВО Античка Русијасе додаваше во желе и супи за да се зајакне здравјето на селаните во периодот на сеидба или жетва. Хранливите никулци ги консумирале и жителите Антички Египет. Богатите Египќанки користеле никнати зрна за да се борат против стареењето на кожата и да ја задржат природната убавина на косата.

Штета

Штета од никнената пченица

Спорови во научниот светпридобивките и штетите од никнената пченица продолжуваат да се дискутираат денес. Се испостави дека зрната содржат лектин протеин, кој, кога ќе се внесе, комуницира со молекулите на шеќерот и предизвикува клетките „да се залепат заедно“. Да се биде внатре природна околина, лектинот ги штити семките од пченица од штетни бактерии. Но, ако влезе во туѓ организам, оваа супстанца може да му нанесе значителна штета, имено:

Оштетување на чувствителната гастрична слузница;
Предизвика метаболички проблеми;
Имаат токсичен ефект врз ендокриниот систем.

Никната пченица е контраиндицирана за деца под 12-годишна возраст и луѓе со дигестивни проблеми. Никулците од оваа култура не треба да се консумираат во постоперативниот период, како и од лица кои страдаат од алергија на глутен.

Не треба да земате семиња со никулци истовремено со мед, мумио, златен корен и млеко. Интеракцијата на овие производи може да предизвика алергиски реакции и исто така да предизвика гасови.

За да се минимизира штетата од никнената пченица, важно е да се консултирате со лекар пред да ја користите за прв пат.

Придобивка

Изникната пченица: придобивки

Оваа едноставна никнена житарка има уникатна лековито дејство. Неспорната предност на пченицата со никулци е тоа што темелно го чисти телото од токсините, го подмладува, го храни и зајакнува. кожата. Тежина во стомакот, надуеност - овие проблеми се непознати за личност која систематски конзумира никнати семиња.

Овој производ го збогатува телото со енергија и сила, а има и голем број вредни својства:

Ја подобрува структурата на косата и ноктите;
Го зајакнува имунолошкиот систем;
Промовира координирана работажелудникот и цревата;
Ги отстранува отпадот, токсините и холестеролот;
Има корисен ефект врз централниот нервен систем, го ублажува стресот;
Ги подобрува функциите на мозокот;
Ја збогатува крвта со кислород и корисни микроелементи;
го нормализира нивото на шеќер во крвта;
Го враќа видот;
Помага во борбата против анемија кај жените;
Промовира нормален метаболизам.

Големата придобивка од никнената пченица лежи во нејзиното антивоспалително и регенерирачко дејство. Тој е способен да го активира процесот на постепена ресорпција на неоплазми (масти, полипи, фиброиди). Поради овие карактеристики, семињата со никулци се широко користени од лекарите како профилактичкиво борбата против малигните тумори.

Изникната пченица за губење на тежината

Нутриционистите советуваат да внесете никулци од пченица во вашата исхрана за да го изгубите вишокот килограми. Содржината на калории на сто грама житарки е 198 калории, така што лесно може да се додаде на листата на диететски производи.

Придобивката од пченични никулци за време на слабеењето лежи во неговата способност да го ублажи чувството на глад. Благодарение на импресивната содржина на влакна, телото не ги апсорбира штетните масти и холестеролот акумулиран во телото - овие супстанции брзо се елиминираат.

Посебно е корисна изникнатата пченица на празен стомак. Кога земате зрна наутро, варењето се подобрува, цревата се чистат, работат гастроинтестиналниот трактсе враќа во нормала. И во исто време, метаболичките процеси во телото се забрзуваат, промовирајќи ја елиминацијата на токсините и испарувањето на вишокот килограми.

Сепак, треба да се запомни дека исхраната треба да се збогати со млади зеле, без да се исклучуваат корисни производи за живот, инаку таквата диета може да предизвика само штета. Исто така, подобро е да се отстранат чаденото месо, печивата и мрсната храна од секојдневната конзумација, а вечерата да се замени со лесно јадење направено од никнена пченица. Како резултат на тоа, не само што ќе се ослободите од вишокот килограми, туку и ќе го подмладите вашето тело и ќе го наполните витална енергијаи тон.

Како да 'ртат жито

За да добиете никнати зрна, треба да земете 100-200 грама жита, истурете ги во стаклен сад, покријте го со парче газа и додадете вода (најдобро е да се земе изладена зовриена вода). Неопходно е сите семиња да бидат покриени со вода и да добијат сончева светлина. Најдобро е да го ставите садот на прозорецот, но треба да бидете сигурни дека температурата на воздухот во просторијата не е повисока од +20 степени.

Како што ќе никне пченицата, извадете ја газата и додајте вода за сите зрна рамномерно да се навлажни. Кога должината на никулците ќе достигне 2-3 мм, процесот на ртење мора да се прекине. За да го направите ова, пченицата се отстранува од контејнерот, се мие со топло зовриена водаи исушете малку. Лековитите никнати зрна се подготвени за јадење.

За да добиете хранливи никнати семиња од пченица дома, не ви требаат посебни знаења или вештини. Сепак, треба да се придржувате до некои едноставни правила, како:

Пченицата за ртење треба да се купи само во аптека. Несовесните производители може да додаваат штетни пестициди во текот на процесот на одгледување и да продаваат семиња што се опасни по здравјето. Фармацевтски производипоминува низ бројни проверки и тестови за квалитет.
Зрната што не никнале по два-три дена треба да се фрлат без жалење. Тие нема да донесат придобивки за телото.
Никогаш не гответе зрна за понатамошна употреба - никнатата пченица можете да ја чувате во фрижидер не повеќе од еден ден.
Ако за време на процесот на ртење забележите затемнети зрна, тие треба да се исфрлат.
Максималната дозволена должина на никулците е 1-3 мм. Презрелите семиња ги губат своите лековити својстваи може да има горчлив вкус.

Секако, нема потреба никулците од пченица да се перципираат како чудотворен лек за сите болести и да се очекува ефектот по само една недела користење. Придобивките од никнената пченица ќе бидат забележливи дури по подолг период на правилен внес. Урамнотежената исхрана со постепено воведување на ова зрно во вашата исхрана ќе ви даде се чувствува одлично, здрава коса, очигледно подмладување и енергичност на кожата.

Грижете се за вашето здравје, јадете правилно, внимавајте на здравата и хранлива храна и не занемарувајте физичка активност. Здравјето е бесценето, а компетентен пристап кон негово зачувување ќе ви овозможи да бидете долго време млади и бескрајно да уживате во животот!

Од античко време, пченицата е ценета од луѓето поради нејзиниот богат состав и хранлива вредност. И уште од времето на Хипократ, луѓето знаат колку е корисна никната пченица. Нашите дедовци и прадедовци никогаш не заборавија на ова складиште на витамини. Таа помогна во зима, а исто така помогна да се издржи колосалниот физички напор што започна во пролетта. Навикнати сме да купуваме синтетички витаминиво аптека, и покрај фактот што многу студии ги препознаваат како не многу корисни, но моќен извор на есенцијални материи може да се појави на вашата маса буквално за еден ден.

Зошто никна жито?

Зрното содржи се што е потребно за да се даде живот на големо и силно растение. Ова е точно, но досега сите корисни материи се во мирување. Потребна ви е соодветна средина, влага, светлина и топлина за да започнете уникатни процеси. Сите витамини и амино киселини стануваат достапни за апсорпција, нивната содржина се зголемува.

Не е за џабе што никнената пченица предизвикува толку големо задоволство кај нутриционистите. Малото зрно ја содржи моќната моќ на корисни биолошки соединенија. Покрај тоа, добивањето на овој производ не одзема многу време. Дури и на најзафатениот човек може да им треба 10-15 минути на секои два дена за да добие уникатен додаток во исхраната.

Пченични никулци содржат огромна количина на протеини. Ова е неопходен градежен материјал, кој често има сериозно недостаток, особено кај жените кои редовно одат на разни диети. Ако самото никне е извор на витамини, тогаш неговата лушпа е растителни влакна, кој ги нормализира гастроинтестиналните процеси и помага во борбата против запек. Големите количини на витамин Е и цинк помагаат во борбата против слободните радикали, а исто така се неопходни за регенерација на клетките.

Состав: витамини, минерали и елементи во трагови

Практично не постои култура во светот каде никнената пченица не се користи како природен лековит материјал. Придобивките се очигледни: телото ги надополнува резервите на витални материи и самиот започнува со регенеративни процеси.

За да му биде јасно на читателот, ви претставуваме целосна листакорисни материи кои ги содржат прекрасните зрна. Ова е диетално влакно кое отекува во стомакот, апсорбира соли на тешки метали и други штетни материи и промовира нормално функционирањецревата. Втората важна група се витамините. И никнуваната пченица ги содржи во доволни количини. Придобивките од овие супстанции се толку јасни што не бараат објаснување. Содржи витамини ПП, Е, Ц, Б9, Б6, Б5, Б3, Б1 во доволни количини.

Третата група се минерали. Извелените зрна содржат селен, манган, бакар, цинк, железо, фосфор, калиум, натриум, магнезиум и калциум. Дури и скап мултивитамински комплекс често не нуди таков сет на корисни материи.

Корисни својства на пченицата

Сигурно, ако ја читате оваа статија, веќе ви паднало на памет да пробате никнати зрна пченица. Придобивките нема да се појават веднаш, но нема да ве остават да чекате. За само неколку недели ќе забележите колку вашата благосостојба е подобрена, се појави поттик на живост и енергија. За да се добие траен ефект, треба да консумирате половина чаша никнати зрна дневно.

Како што веќе споменавме, доколку се зема редовно, варењето значително ќе се подобри. Пектините, содржани во големи количини во оваа житарка, ги намалуваат гнилосните процеси и ја лекуваат цревната слузница. Во формирањето се вклучени есенцијални минерали - калиум и магнезиум коскеното ткивои нормализирање на функционирањето на кардиоваскуларниот систем.

Пченицата помага да се зголеми потенцијата и помага во лекувањето на некои форми на женска и машка неплодност. Дополнително, конзумирањето на никнати зрна има позитивно влијание врз лекувањето на болестите на горниот респираторен тракт.

Имунитет во есен-зимскиот период

Можете да најдете многу литература во која тие се расправаат на тема: „Портана пченица, корист и штета“. Ако не го користите со некомпатибилни производи, за што ќе се дискутира подолу, тогаш ништо лошо нема да се случи со вашето тело, туку спротивното.

При ртење, зрното практично повторно се раѓа биохемиско ниво. Телото може лесно да ги апсорбира супстанциите што му се потребни. Голема количина на протеини содржани во зрната се разложува на есенцијални амино киселини за време на ртење. Тие делумно се вари, а останатиот дел се распаѓа на нуклеотиди. Таквото снабдување со супстанции толку важни за луѓето го зголемува природниот имунитет и способноста на телото да се спротивстави на вируси и инфекции. Важноста на пченичните никулци е голема дури и при лекување на малигни тумори, цисти, фиброиди и полипи.

Редовното консумирање помага во стабилизирање и подмладување на нервниот, циркулаторниот, ендокриниот, дигестивниот, респираторниот, лимфниот, терморегулаторниот и другите системи на телото.

Како да 'ртат жито

За сами да ги искусите сите својства на овој производ, ќе ви треба никнена пченица. Може да се понудат рецепти различни опции, но има само еден, наједноставен и Вистинскиот начин. Треба да купите пченица. Ве молиме плати Посебно вниманиешто се подготвува за садење или долгорочно складирање, може да се третира со разни хемикалии. Подобро е да купите пченица во аптека и да бидете сигурни дека е тестирана и е безбедна за здравјето.

Следниот чекор е да го сортирате зрното, да го одвоите од остатоците и добро да го исплакнете. Сега земете чаша семки, плитка чинија и памучна салфетка. Обложете го дното на чинијата, ставете ги семките во еден слој и покријте го горниот дел со преостанатата ткаенина. Навлажнете ја крпата за да биде влажна и ставете ја на топло, сончево место. Задолжително исплакнете ги семките два пати на ден со топла зовриена вода и не заборавајте да одржувате доволно ниво на влажност. За ден или два ќе се појават првите пука.

Сега префрлете ја пченицата во сува тегла и ставете ја на долната полица од фрижидерот. Оптимално е првото ртење да го започнете наутро, па следното утро ќе имате готов појадок - никната пченица. Рецептите постојат за секој вкус; можете да ги јадете директно, да ги мелете во блендер, да ги измешате со зеленчук или да ги додадете во тестото. Единствената поента е дека е подобро да не се третираат зрната со топлина.

Ако се сеќавате, предложивме веднаш да натопите чаша жито, а оптимално дневна доза- тоа е половина дадена количина. Ова се прави за погодност, бидејќи садниците може да се чуваат во фрижидер точно 2 дена без да ги загубат своите уникатни својства, а вие заштедувате време со садење нови семиња секој втор ден.

Ова е едноставен процес, дури и ако не го набљудувате температурниот режим со прецизна точност, пченицата сепак ќе 'рти. Не заборавајте да се задоволите себе си и вашите најблиски со толку корисен и достапен производ.

Изникната пченица, нејзината улога во исхраната

Телото не ги апсорбира целосно зрнестите влакна. Тој отекува под влијание на киселини и алкалии на гастроинтестиналниот тракт и ги апсорбира сите токсини. Ова ни овозможува да зборуваме за својствата на четката, или пилингот за цревата, што отстранува сè што е непотребно од телото. Богатиот сет на витамини и микроелементи ви овозможува да го надополните менито со монотона или лоша исхрана, чести диети, тежок стрес и физички или интелектуален стрес.

Кога вклучувате никнена пченица во вашата исхрана, можеби нема да следите некој специфичен курс. Ова е биолошки активен додаток на храна кој може да се конзумира постојано, без прекин. Тие нема да кажат само благодарам внатрешни органи, ќе се промени во подобро расположениеи изгледот, вашата кожа ќе стане поубава, вашата коса ќе блесне и вашите нокти ќе станат посилни.

Кога се користи редовно, пченицата спречува појава и развој на воспалителни процеси, регулира витално важни функциителото, ја нормализира цревната микрофлора. Има уште еден интересен ефект, која се добива од никнената пченица. Прегледите потврдуваат дека ја зголемува издржливоста на студ и ја подобрува визуелната острина.

Никнати зрна за витка фигура

Никната пченица се користи многу често за слабеење. Ако клиентот се обрати кај нутриционист, му се нуди, пред сè, да го обнови системот на храна и задолжително да вклучи во него изведени житарки, цвекло и ленено масло. Која е вредноста на пченицата? Многу брзо ве заситува, а со оток во стомакот, влакната ви даваат чувство на ситост подолго време. Во исто време, содржи многу малку калории (околу 25 kcal во 2 супени лажици). Со таков додаток на главната диета, речиси е невозможно да се прејадете.

Никната пченица за слабеење е исто така корисна бидејќи го нормализира метаболизмот. Неговата редовна употреба го спречува претворањето на јаглехидратите во масти, а со тоа помага да се стабилизира тежината на една личност. Ова не е лек, туку мала тула од која се градат вашето здравје и долговечност.

Вкусно и здраво

Веќе знаеме кои својства на никнената пченица функционираат за доброто на нашето тело. Но, сè би било во ред, но не секој може да го замени вкусното кафе и сендвичи со сурови житарки со никулци. Побрзаме да ве увериме дека сè е далеку од толку лошо. Има многу комбинации здрави производи, во која никнуваните зрна стануваат главен белег. Може да биде било која млечна каша: ставете ја во чинија, изладете малку и додадете лажица пченица.

Ако сакате овошје за појадок, тогаш веројатно ќе ве интересира да знаете дека никнатата пченица одлично оди со нив. Прегледите ја покажуваат големата популарност на домашните мусли. Ќе ви треба банана, киви, можете да додадете семки од калинка, две лажици никната пченица и семки од сончоглед. Посипете малку сок од лимон и садот е готов.

Доколку сте заинтересирани за здрави грицки, тогаш можете да понудите прекрасна салата. Состојките може да варираат во зависност од изборот. Доматите, зелената салата и слично одат добро со никнати зрна. бугарска пиперка, зелен грашок, рендано јаболко. Преливот може да биде се, но ако јадете пченица со цел да изгубите тежина, подобро е да го исклучите мајонезот.

За првото јадење можете да подготвите неверојатна кисела краставица, само што се готви без бисерен јачмен, а веќе во подготвено јадење(по можност малку изладено во чинија) треба да додадете пченица со никулци.

Можете да го задоволите вашето домаќинство и да направите леб од никнената пченица. За да го направите ова, зрната со никулци треба да се мелат во рачна мелница или во блендер и да се користат при месење на тестото. Или направете го тоа поедноставно: сомелете ги зрната преку мелница за месо, додадете малку вода и испечете го „тестото“ во рерната. По желба можете да намачкате со путер.

Ако правите домашен алкохол, тогаш можеме да ви предложиме да направите месечина од никнената пченица. Има мала директна корист за телото, но ако го користите во терапевтски дози, околу 20 g на ден, неколку пати неделно, може да постигнете ефект на чистење на телото и мобилизирање на неговите одбранбени сили. Суровините се тие што овозможуваат пијалокот да биде мек, јак и со минимална содржина на штетни материи.

Контраиндикации

Нема такви; главната штета на никнената пченица лежи во неа злоупотреба. Првото нешто што можете да направите е да ги чувате никулците на топло и влажно место. Ако пораснале повеќе од 5 мм, тогаш не треба да ги јадете, дури може да се отруете. Втората точка: зрното ртење мора темелно да се мие неколку пати на ден. Тогаш нема да ризикувате да добиете доза на штетни микроорганизми и габи заедно со корисните никулци.

Посветете посебно внимание на вашето здравје. Ако сте алергични на глутен, тогаш подобро е да користите други зрна за ртење - зелена леќата, див оризи пченка. Исто така, луѓето кои страдаат од чир на желудникот не треба да се занесуваат со никулци, особено за време на егзацербација и за време на воспалителни болестицревата. Користете со претпазливост во случај на нефритис и уролитијаза, достапни лековито дејствоповрзани со ослободување на песок и камења. Закажувањето мора да го направи лекар, кој ќе го следи движењето на малите и големите честички за да спречи блокирање на уретерите.

Друга точка е поврзана со комбинацијата на производи. Изникнатата пченица делува на обновување на метаболизмот и подобрување на сите телесни функции, но не е компатибилна со мед, прополис, поленот, мумијо и златен корен. Користејќи ги заедно, можете да го добиете најсилното алергиска реакцијаи метаболички нарушувања. Не се препорачува комбинирање со млечни производи, бидејќи тоа предизвикува гасови.

Кратки информации за оние кои штотуку го започнуваат курсот за земање магични зрна. Во првите денови може да почувствувате малку вртоглавица и цревни вознемирени, ова нормална реакцијакоја ќе исчезне за неколку дена.

Ајде да го сумираме

Сите сакаме да живееме здраво и убаво што е можно подолго. Природата ни помага во тоа со тоа што ни дава непроценливи богатства. Често во гужвата поминуваме покрај нив, барајќи спасоносна таблета во аптека. Но, сите болести се полесно да се спречат отколку да се лекуваат. Со избирање на урамнотежена исхрана, природни, биолошки активни додатоци во исхраната, си давате можност поретко да ги користите услугите на фармацевтските компании, што значи дека ја продолжувате младоста, здравјето и убавината. Најдобрите помагачисе никнати зрна пченица и други житни култури, природни масла: ленено семе, маслинка, пченични никулци, кедар.

На пченицата не му треба вовед, ова прекрасно растение е најраспространетата житна култура кај нас. „Мајка“, „медицинска сестра“ - со какви и да се приврзани епитети што ѝ ги дадоа луѓето. Пченичното брашно се користи за печење леб и за производство на различни тестенини и кондиторски производи. Активно се користи во козметологијата. Но, во последниве децении, кога желбата за здрава сликаживотот достигна невидени размери, никнатата пченица стана многу популарна, чии придобивки и штети се дискутираат дури и во научните кругови.

Толку многу моќ во овие мали никулци!

Значи, самото пченично зрно има огромна хранлива вредност. И ова е разбирливо ако го погледнете неговиот состав:

јаглехидрати (скроб, хранливи влакна, дисахариди) - до 70%;
протеини (глутен, глијадин, леукозин) - до 14%;
масти - до 2,5%;
- до 3%;
минерални елементи (калиум, калциум, магнезиум, фосфор);
витамини;
ензими.

Утврдено е дека кај садниците од пченица значително се зголемува количината на различни витални материи. Ова се случува затоа што кога започнува процесот на „ревитализација“ на семето, ензимите што го сочинуваат неговиот состав почнуваат да работат и почнуваат да ги разградуваат јаглехидратите, протеините и мастите. Како резултат на тоа, скробот се претвора во малтоза, протеините во амино киселини, а мастите во масни киселини. Овие процеси се слични на варењето на храната во телото, па излегува дека ембрионите од семето веќе ја завршиле главната работа за нашиот гастроинтестинален тракт. Треба само да ги голтнеме и да ги асимилираме.

Кои се придобивките од никнената пченица?Пред сè, затоа што ова е вистинската“ жива храна" На крајот на краиштата, житните садници се веќе практично формирани организми, а покрај тоа, тие имаат голема сила: на крајот на краиштата, тие успеаја да поразат милиони микроби во првите часови од нивниот живот. Овие никулци содржат колосален енергетски потенцијал, па нивното јадење му дава на човечкото тело неверојатен поттик на енергија.

Антиоксиданси, имуностимуланти итн.

Многумина веруваат дека ако внесете никнати зрна пченица во редовна исхрана, тоа значително ќе влијае на нормализацијата киселинско-базната рамнотежа, ослободување од недостаток на витамин, чистење на телото од токсини.

Сите овие прекрасни трансформации се можни поради фактот што никулците содржат:

витамин Е, кој има антиоксидативно и имуномодулаторно дејство;
Б витамини, активно вклучени во оксидативните процеси, во обезбедувањето на целосно функционирање на циркулаторниот систем;
калиум и магнезиум, кои имаат огромно влијание врз кардиоваскуларниот систем;
железо, како една од главните компоненти;
влакна кои ја стимулираат интестиналната подвижност.

Ова е сложениот ефект што никнуваните зрна пченица го имаат врз човечкото тело, чии придобивки изгледаат очигледни.

Силно се препорачува да се користат како храна за оние кои сакаат да ја вратат изгубената привлечност, бидејќи се верува дека сложеното дејство на ситните никулци врз телото го поттикнува неговото самозаздравување. Токсините се отстрануваат, метаболизмот се подобрува, што значи дека вишокот килограми исчезнува. Кожата почнува да добива соодветна исхрана, што значи дека нејзиниот изглед се подобрува и еластичноста се враќа. Косата добива здрав сјај, ноктите повеќе не се кршливи. И овде, како и секогаш, за пример се дадени холивудските ѕвезди, кои секојдневно јадат никнена пченица. Покрај тоа, постои мислење дека исто така има корисен ефект врз обновувањето на видот.

Сепак, овие чудотворни никулци не се корисни за секого. А ова се контраиндикациите што ги има никнатата пченица:

Не се препорачува да им се дава на деца под 12 години, на што најверојатно ќе бидат неверојатно среќни, бидејќи овој производ не може да се нарече деликатес или деликатес.
ВО постоперативен периодСтрого е забрането некој да го користи возрасни категорииграѓани.
Оние кои имаат хронични заболувањагастроинтестиналниот тракт, чир на желудникот, исто така, се лишени од можноста да ја вклучат никнената пченица во нивната исхрана.
И луѓето кои го имаат не треба да го јадат.

Едно важно „но“...

Се добива впечаток дека никнатата пченица дава само корист за човечкото тело и практично нема никаква штета. Но, ова, за жал, е заблуда, бидејќи кога се зборува за неговиот состав, поради некоја причина забораваат да споменат таква компонента како лектин.

Овој термин беше ставен во употреба од страна на научниците во 1954 година од страна на имунологот В. Бојд (да не се меша со писателот), кој го зеде како основа зборот „leggere“, што значи „да се избере“ на латински. Самиот прв лектин бил откриен уште во 19 век од д-р Штилмарк, кој работел на Универзитетот во Дорпат.

Значи, што е оваа мистериозна супстанција? Едноставно кажано, лектините се протеини кои селективно комуницираат со молекулите на шеќер лоцирани на површината на клетките, како резултат на што овие, грубо кажано, „се држат заедно“. Според тоа, постои нарушување во функционирањето на органот каде што се случило таквото лепење. Многу видови лектини се пронајдени во растенијата, особено WGA (аглутинин од пченични никулци) - во садници од пченица. Значи, како „дома“, лектинот врши многу корисни функции, особено заштита од бактерии штетни за растението. Но, штом ќе влезе во туѓ организам, може да му нанесе значителна штета.

Утврдено е дека никнатите зрна пченица содржат доста лектин, дури и повеќе од белото брашно. И тоа може негативно да влијае на:

гастроинтестиналниот тракт, оштетување на неговата мукозна мембрана;
ендокриниот систем, врши токсичен ефект врз него;
метаболизмот во телото како целина.

Има дури и изјава од некои истражувачи дека тоа е токму поради тоа големо количествоРечиси никој не може целосно да ги вари лектините од пченицата. Но, од друга страна, голем број научници го наведуваат фактот дека во телото на луѓето со втора крвна група постои заштитен механизам од овие опасни „гости“.

Еве колку е повеќестрана, никната пченица, чиишто придобивки и штети, најверојатно, се во иста категорија „тежина“. Затоа, неговото јадење не треба да биде почит за модата, туку свесна одлука на сите, и ако одеднаш телото се откаже негативна реакцијаоваа постапка мора веднаш да се прекине.

Од поддржувачите правилна исхранаЧесто можете да слушнете за придобивките и штетите од никнената пченица. Тој е заслужен за чудесните својства: значително ја подобрува благосостојбата и помага во лекувањето на многу болести. Вреди да се разбере како овој производ влијае на телото.

Состав и придобивки

Составот на пченицата е многу богат. Содржи:

јаглехидрати;
протеини, вклучувајќи есенцијални амино киселини;
масти;
макро- и микроелементи, вклучувајќи железо, магнезиум, калиум и други;
витамини: групи Б, Ц, Е;
ензими.

Сите овие супстанции имаат позитивен ефект врз телото.

Антиоксидансите како витаминот Е помагаат во одржувањето на младоста.
Витамините Б го нормализираат функционирањето на нервниот систем.
Калиумот ја подобрува состојбата на циркулаторниот систем и има корисен ефект врз функционирањето на срцевиот мускул.
Железото е неопходно за да ги обезбеди сите органи и ткива со кислород.
ја стимулира интестиналната подвижност.

Сите овие квалитети се карактеристични за оваа житарка. Но, највредни се никнуваните пченични зрна. Содржината на важни елементи во нив е многу поголема. Факт е дека кога никулецот е подготвен да се појави, се активираат специјални ензими. Тие ги разградуваат протеините, мастите и јаглехидратите како што прават за време на варењето. Како резултат на тоа, протеините се трансформираат во амино киселини, скробот во малтоза, мастите стануваат масни киселини. Во оваа форма, овие супстанции се апсорбираат од телото многу побрзо.

Никулците од пченица имаат лековито дејство врз организмот. Се верува дека со постојана употреба на овој производ се започнуваат процеси на самолекување. Имунолошкиот систем се зајакнува, телото се ослободува од токсините и отпадот, метаболизмот е нормализиран, состојбата на кожата и косата се подобрува, а перформансите се зголемуваат.

Изникнато жито ќе биде корисно во многу случаи.

За време на периоди на болест. Зрната ја зајакнуваат способноста на телото да се спротивстави на инфекции и го забрзуваат почетокот на закрепнувањето.
За време на стрес. Никнатите зрна пченица содржат материи кои благотворно делуваат на нервниот систем. Ги намалуваат негативните ефекти на стресот и штитат од депресија.
За проблеми со сексуалната функција. Кај мажите, во некои случаи, можно е дури и да се ослободат од импотенција, но само со долготрајна употреба.
За нормализирање на нивото на холестерол во крвта. Јадењето житарки помага да се елиминира таканаречениот лош холестерол.
За проблеми со дигестивниот систем. Влакната во производот помагаат во чистењето на цревата и го стимулираат неговото функционирање. Благодарение на ова, состојбата на дигестивниот тракт се подобрува.
На прекумерна тежина. Зрната помага во нормализирање метаболички процеси, даваат чувство на ситост за долго време. Но, за навистина да изгубите тежина, треба да ја преиспитате вашата исхрана; многу е препорачливо да се откажете од производите од брашно.
Кога се појавуваат нови израстоци во телото, како што се цисти и фиброиди, никулците ја поттикнуваат нивната ресорпција, па затоа можат да се користат како помошза време на третманот.
Кога видот се влошува. Некои лекари се на мислење дека никнената пченица благотворно делува на органите на видот.

Контраиндикации

Производот е многу корисен за телото. Ако го земате редовно, позитивните промени нема да ве задржат на чекање. Но, вреди да се запамети дека никулците од пченица имаат контраиндикации. Тие треба да се земат предвид за јадењето житарки да не му наштети на вашето здравје.

Изникнатата пченица треба да се отфрли во следниве случаи:

на возраст под 12 години;
на пептичен улкусжелудникот и цревата;
за време на периодот на опоравување по операцијата;
во случај на нетолеранција.

На почетокот на курсот тоа е можно непријатност: дијареа, слабост, гадење. По неколку дена, непријатноста треба да исчезне. Ако тоа не се случи, тогаш никулците треба да се исфрлат. Исто така, можни се дигестивни нарушувања доколку се комбинира никната пченица и. Комбинацијата со мед исто така не е многу успешна, бидејќи постои голема веројатност за развој на алергии.

Постои мислење дека лектинските протеини, кои се содржани во никнуваните зрна, можат негативно да влијаат на ендокриниот систем и да ја повредат мукозната мембрана на желудникот и цревата. Затоа, треба да ја следите реакцијата на телото на производот и, доколку е потребно, да се консултирате со лекар.

Стандарди за употреба

Оние кои сакаат да го пробаат овој чудотворен производ може да имаат прашање како да го земат. Важно е да не се претера со никулци, дневниот внес не треба да надминува 100 g. Оптималната количина е 2 лажици. Овој волумен е доволен за да му обезбеди на телото вредни материи. Списанието Polzateevo препорачува да јадете порција од овој прекрасен производ во првата половина од денот. Ако го земате навечер, сонот може да биде нарушен поради тежина во стомакот.

Никнатото жито мора да се консумира свежо, не треба да се чува повеќе од еден ден. Должината на никне не треба да надминува 2 mm, по што неговата корист е значително намалена. Нема потреба да се готви таква пченица, таа се јаде сирова. Важно е производот да се џвака темелно, само така ќе можете да го постигнете саканиот ефект. Ако ова изгледа тешко, тогаш зрната мора да се смачкаат со помош на блендер.

Методи за ртење на зрна од пченица

Особеноста на никнењето на пченицата е тоа што мора да се консумира исклучиво свеж, не се препорачува долго да се чува. Затоа, малку е веројатно дека ќе можете да купите никнена пченица во продавница, не можете да бидете сигурни во квалитетот на таков производ. Постојат специјални додатоци во исхраната кои се направени од пченични никулци без маснотии, кои остануваат откако ќе се притисне маслото. Тие се исто така корисни, бидејќи содржат многу вредни материи. Тие често се користат од спортисти и други луѓе кои постојано се соочуваат со физичка активност. Но, најдобро е да се земе никната пченица добиена самостојно. Тогаш ефектот ќе биде максимален.

Можеби изгледа дека овој производ е тешко да се добие, но не е. Доволно е да знаете некои карактеристики, а потоа можете да јадете здрави никулци секој ден.

Подобро е да купите житарки во специјализирани продавници. Значителен дел од производите на пазарот се отруени со токсични хемикалии, доколку влезат во организмот претставуваат опасност по здравјето.

Прво треба да ги изберете вистинските суровини за ртење. Неопходно е да се даде предност на доволно зрели зрна без нечистотии, оштетувања, бели дамки и штетници. Понатаму потребната количинасуровините треба да се одвојат од плевата и да се наполнат со вода. Некои може да лебдат, таквите зрна мора да се отстранат. Тие се мртви и нема да можат да ртат. Ако ги има многу, тогаш серијата пченица беше неуспешна - можеби е премногу стара. Во таков производ нема премногу вредни материи.

Кога никнувате пченица, треба да запомните едно едноставно правило: суровината ќе произведе двојно повеќе никулци. Односно, од една лажица зрна ќе добиете две лажици никнувана пченица. Не може да се чува долго време, па затоа треба да се земе предвид дневна норма. За да земете пченични никулци како курс, треба да натопите дел од производот дневно.

Не се препорачува да се користат метални садови за ртење, подобро е да се земе стаклен или глинен сад. Кога садот е избран, можете да започнете со натопување, што му претходи на ртење. Зрната треба да се наполнат со вода и да се остават 8 часа, или преку ноќ. По ова, тие мора да се исплакнат темелно додека водата не стане чиста. Првата вода мора да се исцеди, а следната може да се измие, па дури и да се напои со цвеќиња. Содржи корисни материи.

Следно, треба да ставите газа во сад, преклопувајќи ја неколку пати. Врз неа ставете ги зрната и покријте ги со друго парче газа. Потоа додадете вода додека пченицата целосно не се покрие. Но, важно е да не се претера: ако има премногу вода, зрната ќе почнат да мувла и гнијат. Садот треба да биде на светло место, но не под директно сончеви зраци. Водата треба да се менува на секои неколку часа. Најмногу, семето ќе никне за 2 дена. Ако во овој период не се појават никулци, пченицата треба да се фрли. Дури и ако житото навистина почне да 'ртат подоцна, во него нема доволно вредни материи.

Постои уште еден метод на ртење, исто така многу едноставен. Треба да обложите мало сито со газа и да ја истурите пченицата. Потоа ставете го на сад со вода за зрната да бидат во контакт со водата, но да не бидат покриени со неа. Водата треба да се менува на секои 6-8 часа.

Примена во готвењето и козметологијата

Придобивките од никнената пченица за организмот се најголеми ако се јаде сирова. Но, за да се диверзифицира исхраната, може да се користи за различни јадења. Никулците одлично се комбинираат со салати и житарки, ја зголемуваат хранливата вредност на храната и ви даваат чувство на ситост долго време. Можете да ги користите и следниве рецепти.

. За да го подготвите, треба да ги сомелете зрната, да им додадете вода и да ги ставите на оган. Оставете да зоврие и исклучете го по неколку минути. Оставете да отстои половина час или еден час, процедете, по што напитокот е готов за пиење.
Измелете ја никнатата пченица заедно со сувото овошје и јаткастите плодови. Направете колачиња од добиените суровини, потопете ги во афион или сусам и ставете ги во рерна четвртина час.
Инфузија на никнува зрна пченицаможе да се користи за различни намени. Се додава во разни течни јадења, се мие со него, па дури и се користи во козметологијата, при што со него се прават маски за лице и коса. Многу е едноставно да се добие: истурете голема лажица суровини топла вода, оставете да отстои 2 часа, па ставете на оган. Се вари четвртина час, па се процедува. Сега инфузијата е подготвена за употреба.
Можете исто така да готвите. Никулците од пченица мора да се смачкаат и да се додаде малку вода за да се добие маса со средна густина. Можно е да се додадат и ореви. Ова ќе помогне да се подобри вкусот и да се зголеми корисни карактеристики. Потоа треба да направите рамни колачи и да ги пржете во тава со мала количина растително масло.
Лековито дејство има и пченичното млеко. За да се добие, пченични никулци мора да се наполнат со вода во сооднос од 1 спрема 4. Можете да додадете сушено овошје или јаткасти плодови. Потоа смесата треба да се здроби со блендер и да се процеди. Добиениот пијалок не може да се чува долго време, мора да се консумира свеж.

За подобрување изгледВие не само што можете да јадете никнати зрна, туку и да направите маски. Производот се покажа добро во борбата против опаѓањето на косата. За да го направите ова, треба да јадете 100 g зрна дневно. И, исто така, мелејќи ги во паста, втријте во скалпот преку ноќ.

За алопеција, се препорачува оваа маска да се прави двапати неделно: помешајте голема лажица мелени зрна со иста количина мед, burdock маслои две жолчки. Производот треба да го нанесете на скалпот, да ја завиткате главата со крпа и така да шетате половина час. Потоа измијте.

Изникнатата пченица е корисна и за жените и за мажите. Тоа помага да се решат различни проблеми и значително да се подобри здравјето. Производот ќе стане сигурен асистент за враќање на убавината и ослободување од вишокот килограми. Само треба да запомните за контраиндикации за да не му наштети на телото.