Anda tidak boleh minum air masak. Kenapa Anda Tidak Boleh Masak Air Dua Kali

Terdapat pendapat bahawa air masak selamat untuk badan manusia. Walau bagaimanapun, ini adalah pandangan yang salah. Air masak tidak selamat untuk kesihatan. Ia tidak mempunyai unsur surih yang berguna, selain itu, mustahil untuk melarutkan apa-apa dalam air masak, kerana ia adalah cecair "mati" yang menimbulkan pembentukan edema dalam badan.

Perlu difahami bahawa semasa proses mendidih, cecair menguap, dan akibatnya, jumlah garam yang kekal dalam cecair meningkat. Anda juga boleh melihat kehadiran garam di dalamnya. Ia cukup untuk melihat bahagian bawah dan dinding cerek - gambar itu dapat dilihat dengan mata kasar. Skala sedemikian, masuk ke dalam tubuh manusia, membawa kepada pelbagai penyakit, seperti pembentukan batu karang, penyakit sendi, infarksi miokardium, aterosklerosis, dan penyakit lain.

Mendidih dan virus

Yang paling menarik ialah fakta bahawa kategori tertentu bakteria bertolak ansur suhu tinggi dan oleh itu, apabila mendidih, ia tidak mati. Untuk memusnahkan virus dan bakteria sedemikian, bukan sahaja suhu tertentu diperlukan, tetapi juga masa, serta mod lain.

Untuk makluman anda, air selepas mendidih bukan tiada klorin sepenuhnya! Elemen ini berfungsi dengan baik dengan orang lain. sebatian organik apabila air dipanaskan, trihalometana yang sangat berbahaya terbentuk. Bahan-bahan ini dianggap lebih berbahaya daripada klorin biasa. Semasa penyingkiran separa unsur ini daripada cecair, penyingkiran lengkap oksigen, tetapi merkuri, garam besi dan kadmium tidak hilang.

Adakah air masak benar-benar sihat?

Dan sebagai kesimpulan, ia mesti ditambah bahawa air selepas mendidih kehilangan sifat berfaedahnya, iaitu, ia tidak lagi berkualiti tinggi untuk diminum. Ia boleh diminum selepas mendidih selama beberapa jam sahaja. Kemudian dia, seperti cecair paip, "didiami" pelbagai bakteria, yang berada di dinding cerek, serta bergerak melalui udara.

Pilihan terbaik untuk mendapatkan air yang selamat dan berkualiti tinggi, pembersihannya, iaitu, penapisan, dipertimbangkan. Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan kedua-dua sistem penapisan mahal dan penapis konvensional yang dibuat dalam bentuk jag, serta kelalang yang dilengkapi dengan paip berasingan.

Dengan mengambil air yang diperoleh dengan cara ini, seseorang akan memberikan dirinya dengan kuat sistem imun dan, sudah tentu, rasa yang sangat baik dari cecair itu sendiri, yang bermaksud kualiti makanan dan minuman yang digunakan.

Orang yang mengambil berat tentang kesihatan mereka sering bertanya kepada diri mereka sendiri: apakah jenis air yang lebih baik untuk digunakan - mentah atau direbus? Tubuh manusia terdiri daripada kira-kira 70-80% air, dan kehidupan adalah mustahil tanpa penambahan berterusan keseimbangan cecair, jadi pilihan air yang berguna sangat relevan.

Apa yang lebih berguna untuk diminum - mentah atau air masak?

Pendapat doktor dan pakar pemakanan mengenai isu ini adalah serupa: penyelidik percaya itu air mentah pasti akan membawa lebih banyak manfaat kesihatan. Air minuman yang belum direbus mengandungi garam dan unsur surih yang bermanfaat untuk tubuh manusia - kuprum, natrium, magnesium, kalsium, serta gas larut dalam bentuk oksigen dan nitrogen. Air mentah bukan sahaja menghilangkan dahaga, tetapi menyuburkan badan, menyampaikan nutrien dan oksigen kepadanya. Kajian saintifik terbukti semulajadi air tulen mempunyai struktur molekul khas dan, apabila ia memasuki badan, mempunyai kesan positif pada sistem dalaman dan organ, memulakan proses penjanaan semula dan peremajaan.

Apabila mendidih, kebanyakannya garam berguna mendakan, yang bukan sahaja menjejaskan rasa air secara negatif, tetapi juga didepositkan dalam bentuk skala dalam cerek. Air masak tidak mempunyai kebanyakan unsur surih dan oksigen, jadi ia tidak boleh memberi kesan yang baik terhadap metabolisme dalam badan, tetapi, sebaliknya, menyebabkan bengkak dan menyumbang kepada pengumpulan garam berbahaya. Oleh itu, analisis air sebelum dan selepas mendidih menunjukkan bahawa proses ini membasmi kuman air, tetapi menghilangkan rasa dan sifat bermanfaat untuk tubuh.

Bagaimana untuk memilih air mentah?

Para penyelidik datang ke kesimpulan yang jelas bahawa sifat-sifat air mentah sifat yang lebih berguna direbus. Walau bagaimanapun, keadaan persekitaran dan keadaan kemudahan awam boleh menjejaskan kualiti air mentah. Pada zaman moden, terdapat beberapa cara untuk memilih air mentah dan pada masa yang sama bersih dan selamat.

Air mata air secara semula jadi disucikan melalui lapisan tanah. menunjukkan bahawa mata air yang terletak di dalam bandar atau berhampiran pengeluaran perindustrian boleh tercemar dengan bahan kimia berbahaya dan bahan biologi. Air mata air disyorkan untuk dimakan hanya selepas penggunaan yang berhati-hati.

Bagaimana untuk membersihkan air mentah?

Hampir semua orang faham bahawa hanya air tulen yang selamat untuk diminum. Memandangkan air mentah lebih sihat daripada air masak, ia menjadi perlu untuk membersihkannya. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan kaedah mendap air selama dua hingga tiga jam atau dapatkan mencairkan air dengan membekukan dan mencairkan seterusnya, anda juga boleh menggunakan penapis aliran atau jag. Apabila memilih kaedah untuk membersihkan air mentah, ia harus dijalankan.

Cara Semulajadi dalam bentuk pengendapan dan pembekuan sesuai untuk kawasan yang mempunyai ekologi yang baik; jika terdapat dalam air kandungan meningkat besi atau garam berat, penapisan harus dilakukan. Analisis air sebelum dan selepas penapisan menunjukkan bahawa penggunaan penapis mengekalkan bahan air yang diperlukan untuk kesihatan dan penambahan semula keseimbangan unsur mikro dalam badan, manakala komponen penapisan mengekalkan garam berbahaya. Hasilnya adalah "hidup" air tulen, menyenangkan untuk rasa dan bermanfaat untuk badan.

Air adalah bahagian semula jadi dan perlu dalam kehidupan manusia. Di sesetengah kawasan, air minuman boleh dikatakan tidak ternilai, di kawasan lain orang tidak menyedari betapa banyak mereka membazirkannya. Persoalan air mana yang lebih baik untuk diminum - direbus atau mentah - tidak surut selama beberapa dekad, kami akan mempertimbangkannya dalam artikel, kami akan cuba menjelaskannya.

Peranan air dalam kehidupan manusia

Peranan air sukar untuk dipandang tinggi, kerana tanpa bahan bukan organik ini, haiwan, manusia, mahupun tumbuhan tidak boleh hidup. Atas dasarnya banyak proses biokimia diteruskan, sebatian organik dan bukan organik terlarut. Manusia sendiri terdiri daripada 70% air, yang diketahui oleh setiap pelajar sekolah.

Sifat-sifat air yang diperlukan

Namun, tidak semua air sesuai untuk kegunaan manusia. Tidak kira berapa banyak laut yang ada di planet ini, mereka tidak akan menyelamatkan anda dari kehausan, kerana air minuman mesti diperoleh dari sumber bawah tanah, serta:

tidak mengandungi kekotoran dan bahan tambahan;
mempunyai mineralisasi yang rendah;
bersih, tetapi tidak dibersihkan secara mendalam oleh osmosis;
menjadi kaya komposisi kimia daripada unsur mikro dan makro.

Ciri-ciri air paip

Realiti Rusia adalah sedemikian rupa sehingga air paip, walaupun selamat dalam banyak aspek, sering mempunyai kepekatan besi yang tinggi kerana usia sistem saluran paip, klorin kerana keperluan untuk membersihkannya. Anda juga boleh menemui bakteria dalam beberapa sampel yang telah berjaya menentang pembersihan sejagat.

Kualiti air yang terbaik adalah air yang berasal dari bawah tanah. Ini tidak selalu berlaku, selalunya di bandar sistem bekalan air adalah berdasarkan mendapatkan air daripada sumber yang terletak bukan di bawah tanah, tetapi di permukaan, contohnya, sungai atau takungan. Air sedemikian melalui banyak peringkat pembersihan, tetapi meminumnya mentah masih tidak digalakkan. Artesian jauh mengatasinya dari segi kualiti dan ketulenan.

Faedah air mentah dan air masak

air mentah

Air mentah bukan sahaja yang mengalir dari paip. Dengan perkataan "mentah" kami bermaksud apa-apa jenis air bukan berkarbonat yang belum direbus - artesis, botol, dll.

Air mentah jauh lebih sihat daripada air masak, kerana ia mengandungi banyak unsur surih yang diperlukan oleh tubuh. Unsur surih di dalamnya diwakili oleh pelbagai garam. Selain itu, air mentah mempunyai struktur khas, iaitu susunan molekul dalam susunan tertentu. Sifat-sifat air mentah ini bersama-sama mempunyai kesan yang baik terhadap proses penjanaan semula sel. Dengan semua kelebihan ini, anda perlu berhati-hati tentang kualiti air, iaitu, kesuciannya. Kadang-kadang ia mungkin mengandungi bakteria berbahaya dan mikroorganisma, jadi penggunaannya akan melibatkan Akibat negatif untuk kesihatan yang baik. Periksa dengan teliti tempat asal air. Sesetengah kawasan mungkin tidak sesuai untuk mendapatkan air, memberikannya dengan bahan toksik.

air masak

Air masak berbanding air mentah adalah air "mati". Ini bukan sekadar nama, tetapi fakta yang disahkan secara saintifik, kerana apabila direbus:

garam mineral bertukar menjadi mendakan yang tidak larut;
oksigen hampir hilang sepenuhnya;
klorin, yang mungkin berada di dalam air, tidak hilang, tetapi berubah menjadi sebatian toksik;
air mengubah strukturnya dan bertukar menjadi persekitaran yang sesuai untuk bakteria.

Jika anda memutuskan untuk mendidih air atas sebab keselamatan, maka anda harus biarkan selama dua jam, barulah mula mendidih dan matikan pada awal mendidih. Hanya dengan algoritma tindakan sedemikian, maksimum unsur surih berguna akan dipelihara di dalamnya, dan mikroorganisma berbahaya akan hilang.

Air: dalam bentuk mentah, iaitu, tidak direbus, ia lebih bermanfaat untuk manusia dan memberi tubuh sejumlah besar unsur surih

Jenis air untuk kegunaan manusia yang selamat

Air paip

Air paip ialah air daripada sistem yang dirawat di utiliti air dan ketulenannya dikawal dokumen normatif. Ia tidak boleh dimakan mentah, yang terbaik adalah untuk memproses:

didih;
penapis;
mempertahankan dan mengambil separuh daripada cecair di dalam bekas (atas).

Tiada satu pun daripada jenis yang disenaraikan memberikan jaminan keselamatan 100%.

Air dari mata air

Kelebihan air mata air ialah ia mengalami penulenan semula jadi oleh lapisan tanah. Semasa pembersihan ini, air tepu dengan mineral.

Mata air untuk menimba air harus dipilih sejauh mungkin dari bandar. Terdapat mata air yang berada di bawah perlindungan negara. Mereka mempunyai pasport khas dan akses terhad. Air yang diperoleh daripada mereka ialah air kategori tertinggi, yang boleh dibeli di kedai, dalam botol. Pada masa yang sama, tempat pengambilan air - mata air - harus ditunjukkan pada bekas.

Apabila mengumpul air dari mata air sendiri, anda perlu menggunakan botol bersih dan semak komposisi di makmal.

air artesis

Air dari perigi artesis menjalani rawatan lembut. Untuk membasmi kuman, cahaya ultraviolet digunakan. Ia tidak perlu direbus jika diproses dengan betul. Anda juga boleh membelinya di rak pasar raya. Pada masa yang sama, beri perhatian kepada pengeluar terkemuka, kualiti pembungkusan. Untuk memastikan kualiti, anda boleh menyemaknya di makmal.

air botol

Air sedemikian disucikan dengan kaedah perindustrian. Ia memenuhi keperluan keselamatan dan boleh digunakan. Air dijual dalam botol besar yang dipasang pada penyejuk atau melibatkan penggunaan pam.

Air mineral

Air mineral melalui lapisan dalam tanah, yang mana ia tepu dengan garam dan unsur mikro, dan juga disucikan. Untuk kegunaan harian, anda harus memilih ruang makan air mineral, tetapi kadangkala ia perlu ditukar kepada rupa yang berbeza. Penggunaannya tidak disyorkan untuk kanak-kanak, dan air mineral perubatan, walaupun oleh orang dewasa, hanya digunakan seperti yang diarahkan oleh doktor.

Tapis air

Untuk mengetahui penapis yang sesuai untuk anda, anda harus membawa sampel air paip ke makmal. Anda boleh menggunakan jag aliran dan penapis. Masing-masing mempunyai asas pembersihan khusus dan menyingkirkan air sama ada besi atau klorin, dsb. Pastikan anda mengikuti peraturan untuk menggunakan penapis:

berhati-hati memilih sistem penapis;
tukar kartrij tepat pada masanya;
kadang-kadang menderma air daripada penapis untuk analisis.

Air yang ditapis dalam banyak cara adalah lebih rendah daripada semula jadi, jadi yang terakhir harus diutamakan. Penapis menghilangkan banyak air bahan berguna, dan jika dinyatakan bahawa mereka memperkayakannya dengan garam, maka anda harus tahu bahawa garam dalam bentuk ini tidak diserap oleh badan.

Air perigi

Air perigi adalah air daripada lapisan atas tanah yang sering tercemar oleh kumbahan. Ia tidak melepasi sebarang ujian untuk pematuhan piawaian keselamatan, ia sering menggulung kandungan besi dan nitrat. Faedah air perigi adalah mitos.

Pilihan sentiasa milik anda, bagaimanapun, perlu diingat bahawa air adalah asas kehidupan. Perhatian yang teliti terhadap kualitinya adalah jaminan kesihatan.

Air adalah bukan organik, secara semula jadi bahan unik yang menentukan kewujudan hidupan di planet kita. Ia adalah asas untuk semua proses biokimia, pelarut universal. Bahan ini unik, kerana ia boleh melarutkan kedua-duanya bukan organik , dan organik bahan-bahan.

Sepanjang hayat, ia menemani seseorang, dan kebanyakannya tubuh kita terdiri daripadanya. Oleh itu, adalah mustahil untuk hidup tanpanya.

Artikel di bawah akan membincangkan mengapa air minuman adalah baik untuk anda, cara melakukannya dengan betul, dan mengapa anda perlu memilih air tertentu untuk mendapatkannya. faedah maksimum untuk badan.

Persoalan jenis air yang boleh anda minum adalah relevan untuk kebanyakan orang. Selalunya kita meminumnya tanpa memikirkan asal usulnya.

Walau bagaimanapun, anda harus sentiasa memastikan bahawa cecair yang anda makan adalah lengkap dan sihat dari segi fizikal. Apabila membincangkan sama ada adalah sihat untuk minum air dari asal tertentu, faktor berikut harus dipertimbangkan:

asal semula jadi adalah penting - ia mesti dilombong dari sumber bawah tanah;
ia tidak sepatutnya mengandungi sebarang bahan tambahan tiruan;
adalah penting bahawa tiada pembersihan mendalam melalui osmosis;
adalah wajar bahawa ia sedikit mineral (0.5-0.75 g / l).

Lagipun, hanya cecair asal semula jadi, dalam komposisinya, mempunyai semua unsur yang diperlukan untuk badan. Sehubungan itu, sukar untuk mencari minuman yang lebih sihat untuk badan.

Sudah tentu, semasa perbincangan, soalan lain timbul - sebagai contoh, jenis air yang lebih baik untuk diminum - direbus atau mentah.

Air manakah yang lebih sihat - direbus atau mentah?

Oleh kerana air mentah mengandungi banyak unsur surih dalam bentuk garam, lebih baik untuk meminumnya. Molekul di dalamnya disusun dengan cara yang unik. Itulah sebabnya air mentah kadang-kadang dipanggil air hidup. Ia menggalakkan pertumbuhan semula sel, menghalang pembentukan radikal bebas . Walau bagaimanapun, selalunya perlu untuk mendidihkan air, kerana cecair mentah yang tidak dirawat mungkin mengandungi bahan toksik dan bahan berbahaya. bakteria .

Walau bagaimanapun, air masak boleh dikatakan tidak berguna untuk badan. Lebih-lebih lagi, ia juga berbahaya, jadi kadang-kadang ia dipanggil "mati". Nama ini dikaitkan dengan faktor berikut:

selepas mendidih, kandungan oksigen berkurangan dengan ketara;
berguna untuk badan garam dalam proses mendidih, mereka mendakan menjadi mendakan tidak larut;
jika anda mendidih air dari paip, maka klorin , yang mengandunginya, bertukar menjadi sebatian toksik, yang kemudiannya boleh mencetuskan perkembangan patologi onkologi;
kerana selepas mendidih struktur berubah, maka selepas kira-kira sehari bakteria mula membiak di dalamnya.

Tetapi, apabila membincangkan persoalan bagaimana air "mati" berguna, sama ada air masak boleh dimakan, faedah dan kemudaratannya harus dinilai dengan secukupnya. Lagipun, sentiasa ada isu keselamatan yang sangat mendesak, dan tiada siapa yang boleh menjamin bahawa mentah tidak mengandungi bahan berbahaya dan bahkan berbahaya kepada tubuh. Oleh itu, mereka yang bertanya adakah sihat minum air masak boleh dijawab bahawa khasiat air masak sekurang-kurangnya dalam keselamatannya.

Tetapi mereka yang masih memilih rebus, harus mematuhi beberapa peraturan. Ia perlu untuk membiarkan cecair mentah berdiri selama dua jam, selepas itu ia perlu direbus. Matikan cerek sebaik sahaja ia mula mendidih. Kemudian cecair itu sudah mempunyai masa untuk dibasmi kuman, tetapi pada masa yang sama, sebahagian daripada mineral masih akan kekal dalam bentuk di mana ia boleh diserap oleh badan.

Ia juga penting untuk minum air masak hanya segar dan tidak menyimpannya. masa yang lama. Tetapi pada masa yang sama, perlu difahami dengan jelas bahawa hanya dalam cecair asal semula jadi terdapat semua yang penting untuk kesihatan. unsur surih dan makronutrien .

Adakah air minuman selamat di negara kita?

Adakah mungkin untuk minum air dari paip - soalan yang relevan untuk ramai orang moden. Dan bukan sahaja dari paip, tetapi juga musim bunga atau botol.

Melalui penggunaan sistem moden pembasmian kuman dan penulenan, dari sudut penunjuk kebersihan-kimia dan mikrobiologi, air paip adalah selamat. Walau bagaimanapun, harus diingat bahawa di kebanyakan penempatan sistem bekalan air sudah haus, yang membawa kepada lebihan klorin dan besi dalam cecair yang mengalir dari paip. Dan kadangkala ia juga mengandungi bakteria dan bahan organik.

Lebih baik, apabila ia datang kepada bekalan air dari sumber bawah tanah. Walau bagaimanapun, di kebanyakan penempatan, terutamanya yang sangat besar, penduduk menerimanya dari pelbagai sumber tanah - sungai, tasik, takungan besar. Tidak dinafikan, ia disucikan, tetapi ia tetap tidak berkualiti tinggi seperti yang dibangkitkan dari tanah.

Apakah air yang paling sihat untuk diminum?

Jika kita bercakap tentang mentah, maka pendapat ramai berbeza. Sesetengah percaya bahawa adalah lebih baik untuk membeli dalam botol, walaupun mengambil kira penarafan pengeluarnya. Yang lain dengan tenang meminum apa yang mengalir dari paip.

Mari kita lihat lebih dekat apakah air yang terbaik untuk diminum.

Air paip

Ia telah ditulenkan terlebih dahulu di perusahaan yang membekalkan air kepada penduduk, sehingga ia memenuhi semua piawaian yang dinyatakan dalam dokumen yang berkaitan. Tetapi tetap dia tidak pilihan terbaik. Jika pilihan lain tidak tersedia, garis panduan berikut harus dipatuhi:

berlatih mendidih, dengan mengambil kira prinsip yang diterangkan di atas;
penapis;
tahan selama dua jam, dan minum hanya separuh bahagian atas cecair yang telah diselesaikan.

Walau bagaimanapun, kaedah terakhir tidak akan memberikan perlindungan terhadap mikroorganisma berbahaya dan.

dibotolkan

Pilihan yang baik ialah air botol. Apa ini? Ini adalah air mentah yang telah dibersihkan secara industri terlebih dahulu. Ia selamat untuk dimakan. Ia juga dibungkus dalam botol besar 5, 10, 19 liter, dll. Jika kita membincangkan penarafan air botol, maka kita mesti mengambil kira bahawa ia boleh menjadi kategori pertama dan tertinggi.

Kategori pertama ialah air paip yang disucikan dengan penulenan dalam, diambil daripada badan air permukaan.
Kategori tertinggi - dibersihkan menggunakan kaedah lembut, dibasmi kuman dengan cahaya ultraviolet, dari perigi artesis.

Tetapi sebelum membeli pelbagai jenis untuk seisi keluarga, anda perlu mengetahui dengan jelas apa itu air botol dan sama ada ia berguna. Dengan syarat bahawa pembersihan telah dijalankan dengan betul, faedahnya tidak dapat dinafikan, dan ia tidak perlu direbus sebelum dimakan. Tetapi realitinya adalah bahawa banyak pengeluar, cuba menjimatkan wang, menjalankan beberapa peringkat penyucian dengan niat jahat. Akibatnya, selalunya produk tidak berkualiti tinggi seperti yang ditunjukkan oleh anotasi pada label. Dan selalunya kualiti rendah disahkan oleh pembelian kawalan.

Untuk menentukan air botol mana yang terbaik dan pilih produk yang bagus, perkara berikut mesti diambil kira:

syarikat pembuatan yang telah beroperasi di pasaran untuk masa yang lama adalah lebih dipercayai;
pengilang yang teliti menggunakan pembungkusan dan label berkualiti tinggi;
sejenis "rating" yang terbaik air minuman anda boleh mengetahui dalam botol dengan bercakap dengan orang - pendapat "popular" juga penting sebagai hujah apabila memilih;
untuk memastikan kualiti produk sepenuhnya, ia boleh dibawa ke makmal dan dipesan untuk pemeriksaan keselamatan dan kualiti.

musim bunga

Air mata air, faedah atau kemudaratan yang sering dibincangkan oleh pengguna, menjalani pembersihan semula jadi, melalui beberapa lapisan tanah. Dalam cecair sedemikian, sebagai peraturan, tidak ada kekotoran berbahaya dan, lebih-lebih lagi, ia diperkaya galian melalui tanah.

Apabila memilih air sedemikian untuk kanak-kanak dan orang dewasa, perlu diingat bahawa mata air yang terletak berhampiran bandar besar, lebuh raya atau perusahaan perindustrian tidak sesuai dalam kes ini, kerana ia tidak bersih dan selamat.

Tetapi terdapat banyak mata air, kedua-duanya dikenali secara meluas di kawasan tertentu, dan kecil, tetapi sangat bersih, dari mana mereka mengambil air yang tergolong dalam kategori tertinggi dalam semua aspek. Sesetengah mata air ini biasanya mempunyai pasport rasmi dan terhad dalam akses.

Anda juga boleh mencari air mata air yang dijual - ia juga dibungkus dan dijual dalam botol. Tetapi ada kes apabila, bukannya air mata air, pengeluar yang tidak bertanggungjawab membungkus air artesis biasa. Faedah dan kemudaratannya telah diterangkan di atas. Tetapi dalam apa jua keadaan, air artesian bukanlah air mata air, jadi anda harus berhati-hati dalam memilih. Selain mengikut cadangan yang telah diterangkan, anda perlu memastikan bahawa label menunjukkan mata air di mana kandungan bekas diambil.

Mereka yang lebih suka mengumpul air dari mata air sendiri mesti memastikan bekas itu sentiasa bersih. Secara berkala, sampel hendaklah diambil dari sumber dan diuji di makmal.

Mineral

Air mineral berasal dari sumber semula jadi dan mengandungi sejumlah besar garam dan unsur surih daripada lapisan dalam tanah. Apabila ia melalui tanah, mineralisasinya secara beransur-ansur berlaku. Ia dibahagikan kepada tiga kumpulan bergantung kepada kandungan garam di dalamnya:

terapeutik - dengan mineralisasi lebih daripada 8 g / l;
ruang makan perubatan - dengan mineralisasi 1-8 g / l;
ruang makan - dengan mineralisasi kurang daripada 1 g / l.

Anda boleh mengetahui untuk kegunaan air mineral, dan air mineral yang paling berguna, dengan mempelajari lebih lanjut tentang setiap jenisnya.

Kantin

Ia boleh diminum tanpa risiko, kerana ia tidak mempunyai kesan aktif pada badan. Ia berguna untuk minum air mineral sedemikian bagi mereka yang baru-baru ini mengalami keracunan, mabuk, akut jangkitan usus. Namun, meminumnya sepanjang masa masih tidak digalakkan. Dan juga mustahil untuk menggantikan sepenuhnya air mineral minuman biasa dalam apa jua keadaan. Kanak-kanak di bawah umur 12 tahun tidak boleh diberikan tanpa preskripsi doktor.

Mineral terapeutik

Ia ditetapkan oleh pakar, pastikan untuk menentukan dos dan tempoh penggunaan. Suka ubat-ubatan Dia mempunyai kedua-dua petunjuk dan kontraindikasi. Oleh itu, tanpa pelantikan pakar, air tersebut tidak boleh dimakan.

Bilik makan perubatan

Air mineral sedemikian juga ditetapkan oleh pakar. Tetapi kemudian pesakit sendiri boleh menggunakannya dalam kursus yang sama, mematuhi cadangan yang diterima sebelum ini.

Air yang ditapis digunakan secara meluas pada masa kini, dan banyak rumah mempunyai penapis cepat untuk pembersihan. Ini adalah cara paling jimat untuk mendapatkan cecair berkualiti terus dari paip.

Pakar akan membantu anda memilih penapis terbaik untuk air minuman. Anda boleh membeli penapis aliran yang dibina terus ke dalam sistem paip, serta penapis jenis pitcher mudah alih.

Tetapi untuk mendapatkan hasil yang paling optimum, anda perlu terlebih dahulu menganalisis air yang datang dari paip. Oleh kerana setiap penapis mempunyai asas pembersihan khas, adalah perlu untuk memahami dengan tepat bahan-bahan yang tidak diingini dalam komposisi cecair.

Anda boleh mendapatkan cecair yang selamat dan sihat "di pintu keluar" dengan mematuhi syarat berikut:

pilih penapis yang betul untuk menapis bahan tertentu;
tukar kartrij tepat pada masanya, sebaik-baiknya tanpa menunggu tamat masa yang ditentukan oleh pengilang;
menguji sampel secara berkala di makmal untuk menentukan sama ada penapisan membantu.

Penapis sejagat

Mereka membersihkan cecair sepenuhnya daripada bakteria dan lain-lain bahan berbahaya. Prinsip operasi mereka adalah apa yang dipanggil osmosis terbalik. Adakah terdapat kemudaratan atau faedah kepada tubuh apabila menggunakan penapis tersebut?

Air sedemikian adalah selamat, kerana ia benar-benar bebas daripada kekotoran. Walau bagaimanapun, pada masa yang sama, ia juga dibersihkan daripada garam. Dan air suling (tanpa garam) tidak begitu berguna.

Air suling: faedah dan kemudaratan

Jika anda kerap mengambil cecair sedemikian, penyahmineralan badan berkembang. Cecair tanpa garam akan beransur-ansur mengeluarkannya dari badan. Akibatnya, penyakit jantung, saluran darah, sistem rangka. Ia juga akan berlaku penuaan pramatang organisma, proses metabolik terganggu.

Beberapa penapis mahal moden dilengkapi dengan sistem yang menyediakan mineralisasi tiruan air yang telah disucikan. Walau bagaimanapun, garam-garam yang ditambahkan secara buatan ke dalam cecair tidak diserap serta garam semula jadi. Di samping itu, mereka boleh menjejaskan fungsi sistem kencing.

Ia juga perlu mengambil kira fakta bahawa sebatian klorin, yang bersifat karsinogenik, menembusi kembali melalui membran. Dan ini meningkatkan risiko mengembangkan proses onkologi.

Penapis kendi

Mereka membersihkan cecair hanya daripada jenis bahan cemar tertentu. Dan jika ia tidak diadakan sebelum ini penyelidikan makmal, untuk menentukan kehadiran toksin dan bahan cemar, kerana penapisan sedemikian mungkin tidak berguna. Dan dalam kartrij mereka boleh membiak mikroorganisma patogen, seterusnya hanya memburukkan keadaan air minuman.

Air cair: bahaya dan manfaat

Baru-baru ini, maklumat bahawa air cair sangat berguna mula disebarkan secara meluas dalam pelbagai sumber. Khususnya, banyak yang ditulis tentang fakta bahawa struktur molekul cecair sedemikian memastikan kesan positifnya pada badan. Adalah dipercayai bahawa ia mengaktifkan, mengurangkan tahap darah, menguatkan dan meningkatkan aktiviti fizikal dan intelek.

Tetapi sebenarnya dalam keadaan biasa mendapatkan "produk" yang berguna adalah mustahil. Lagipun, walaupun selepas penyahbekuan adalah perlu untuk memisahkan bahagian atas, maka kekotoran berbahaya mungkin masih kekal di dalamnya.

Nah

Perigi masih sering digunakan di kampung. Tetapi selalunya, air perigi tidak selamat, dan jika ia diuji di makmal, ia tidak akan memenuhi piawaian kebersihan. Selalunya cecair sedemikian mengandungi sejumlah besar nitrat, besi, sulfat. Dan kadang-kadang organisma patogen yang berbahaya kepada kesihatan terdapat di dalamnya.

Ia diekstrak daripada akuifer permukaan, yang sangat tercemar oleh kumbahan. Air hujan juga masuk ke dalam telaga, mencemarkannya lebih banyak lagi. Selain itu, sampah, mayat burung dan haiwan sering jatuh ke dalam telaga. Oleh itu, tidak perlu bercakap tentang keselamatan dan faedah air sedemikian, malangnya.

Sehingga kanak-kanak itu berumur tiga tahun, air botol kategori tertinggi perlu diberikan kepadanya. Ia mesti direbus. Apabila kanak-kanak berumur tiga tahun, dia boleh meminumnya tanpa mendidih. Tetapi anda hanya perlu membeli produk yang berkualiti dan terbukti.

Walau bagaimanapun, terdapat pendapat lain, kurang konservatif: selepas setahun, anda boleh mula memberi anak anda diet yang bersih. air tak masak, dengan syarat ibu bapa yakin sepenuhnya dengan kualitinya.

Sebagai peraturan, pakar tidak menasihati membeli yang istimewa untuk kanak-kanak. Lagipun, ia mempunyai sedikit mineral dan garam, dan ia boleh "menarik" mereka keluar dari badan kanak-kanak.

Walau apa pun, orang yang sedar harus memastikan bahawa seluruh keluarga hanya menggunakan cecair berkualiti tinggi dan terbukti. Lagipun, kesihatan dan kesejahteraan secara langsung bergantung pada ini.

Untuk mengekalkan kesihatan dan awet muda, setiap daripada kita perlu mengambil air biasa yang mencukupi setiap hari. Tabiat yang sangat mudah akan membantu mengatasi berat badan berlebihan, membersihkan badan toksin dan toksin, mencegah trombosis dan banyak keadaan patologi lain. Namun, tidak semua air boleh memberi manfaat kepada tubuh kita. Jadi, sebagai contoh, ramai yang berminat dengan jenis air yang perlu diminum masak atau mentah dan apakah kualiti air yang direbus pada suhu 100 darjah Celcius, apakah faedah dan kemudaratan yang boleh diperoleh daripada penggunaannya untuk tubuh manusia.

Bolehkah air masak berbahaya, adakah ada bahaya?

Tetapi, seperti yang ditunjukkan oleh penyelidikan, mendidih jangka pendek tidak dapat menampung semua mikrob. Jadi virus hepatitis A mati apabila direbus hanya selepas 30 minit ... Batang Clostridium Botulinum yang menghasilkan botulisme boleh dimusnahkan dengan mendidih selama lebih daripada 15 minit, tetapi sporanya mati selepas 5 jam tambahan! Adakah anda mendidih sebanyak itu? Sudah tentu tidak. Paling lama beberapa minit... Prosedur ini juga tidak memusnahkan logam berat dan racun perosak yang agresif; ia juga tidak berkuasa terhadap nitrat, racun herba, fenol dan produk petroleum. Pada masa yang sama, semasa mendidih, komponen air yang berguna, iaitu magnesium, serta garam kalsium, menetap di dinding bekas.

Di samping itu, mendidih, terutamanya untuk masa yang lama, membawa kepada penurunan ketara dalam jumlah air mendidih. Dalam cecair yang tinggal, mendakan muncul. Sekiranya anda menambah air yang tidak direndam ke dalam air yang telah direndam dan didihkan kesemuanya, akan terdapat peningkatan yang ketara dalam peratusan air yang berat dan kepekatannya akan menjadi lebih teruk. Ini boleh membahayakan kesihatan anda secara serius.

Jadi air berat dan bukannya atom hidrogen biasa mengandungi atom deuterium, yang juga boleh dipanggil isotop hidrogen berat. Pelbagai tindak balas apabila terdedah kepada cecair sedemikian, ia dijalankan terutamanya dengan perlahan. Dalam air yang berat, bukan sahaja bakteria dan kulat perlahan-lahan tumbuh dan membiak, ia juga melambatkan proses pertumbuhan semula tisu dan, secara amnya, mempunyai kesan buruk pada badan.

Oleh itu, pakar tidak menasihatkan untuk mendidih semula air dan mencairkannya dengan air yang tidak dimasak.

Ramai orang pasti mendidih air paip, mahu membersihkannya dari klorin dengan cara ini. Tetapi kajian telah menunjukkan bahawa klorin, apabila direbus, dapat berinteraksi dengan sebatian organik lain, yang membawa kepada pembentukan trihalometana yang sangat berbahaya. Di samping itu, apabila dipanaskan, oksigen hilang dari air.

Ramai saintis yakin bahawa apabila direbus, air menjadi, seolah-olah, "mati", masing-masing, ia tidak boleh membawa apa-apa manfaat kepada tubuh, tidak menepu sel-selnya dengan kelembapan yang memberi kehidupan dan unsur mikro yang berguna.

Pakar telah membuktikan bahawa selepas cukup masa yang singkat selepas mendidih, air itu sekali lagi dijangkiti dengan pelbagai bakteria yang terbang di udara atau terletak terus di dalam cerek. Walau bagaimanapun, masa ini penting dan membolehkan anda minum teh lebih daripada sekali. Oleh itu, mendidih tidak boleh dianggap sebagai kaedah 100% pembersihan air daripada zarah dan bakteria yang agresif.

Kenapa kita perlukan air masak, apa kegunaannya?

Faedah utama air masak untuk tubuh manusia ialah ia lebih lembut daripada air paip atau perigi. Minum air sekali masak dipercayai dapat membantu menghilangkan toksin dari badan, meningkatkan stamina keseluruhan, dan meningkatkan prestasi mental dan fizikal. Di samping itu, produk sedemikian berkesan meningkatkan peredaran darah dan mencegah sembelit dengan baik.

Adalah dipercayai bahawa air masak suam membantu meningkatkan metabolisme dan mempercepatkan pemecahan lemak. Walau bagaimanapun, untuk mencapai kebanyakan kesan yang disenaraikan, sama sekali tidak perlu mendidihkan air, anda boleh memanaskannya.

Mendidih benar-benar membantu menjadikan air lebih sesuai untuk badan kita, jika ia adalah mata air atau air perigi, yang benar-benar boleh dicemari dengan zarah agresif, bakteria dan anda tidak mempunyai cara untuk membersihkannya daripadanya. Dalam kes ini, mendidih boleh membantu melindungi diri anda daripada banyak perkara keadaan patologi, keracunan, dll. Ia hanya berbaloi untuk masa yang lama - kira-kira 8-10 minit. Jelas sekali, cerek elektrik yang dihasilkan secara besar-besaran dengan penutupan cepat bukanlah pembantu dalam perkara ini ...

Apakah air yang terbaik? Mentah atau direbus?

Jika anda benar-benar ingin memberi manfaat kepada tubuh anda, lebih baik memberi keutamaan kepada air yang disucikan khas daripada air masak. Anda boleh menggunakan penapis khas berdasarkannya untuk membersihkannya. karbon diaktifkan dan bahan-bahan lain yang kini boleh dibeli dengan mudah di seluruh pelusuk negara kita. Mereka membersihkan air daripada klorin, logam berat dan kekotoran berbahaya yang lain. Reka bentuk sedemikian sesuai untuk rawatan air paip. Mereka tidak terlalu mahal, tetapi ia membawa banyak faedah. Sesetengah penapis kelihatan seperti jag ("Penghalang"), manakala yang lain dipasang terus pada paip air dan boleh memproses air yang dibekalkan ke paip minuman atau semua.

Tetapi sekiranya anda tidak pasti tentang kualiti air yang anda makan, dan anda mengesyaki bahawa ia benar-benar boleh membahayakan kesihatan, maka mendidih akan membantu melindungi anda daripada kemungkinan penyakit. Tetapi masih, dalam kes ini adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada air botol. Ia pasti melepasi penapisan yang diperlukan, dan tidak akan membawa bahaya kepada badan.

Oleh itu, dalam beberapa kes, bahaya daripada air masak agak mungkin dan kesihatan manusia boleh terjejas. Dalam kebanyakan kes, air mendidih adalah wajar. Ia membersihkan air daripada kebanyakan bakteria, membolehkan anda menikmati membancuh dan minum teh atau kopi dan memudahkan memasak. Air masak atau mentah - apa yang akan ada dalam menu harian anda - sudah tentu, anda membuat keputusan. Walau bagaimanapun, adalah wajar menyedari bahawa manusia telah mencapai taraf hidup yang tinggi terima kasih, antara lain, untuk mendidih. Jangan abaikan mereka!

Ekaterina, www.site

P.S. Teks menggunakan beberapa bentuk ciri pertuturan lisan.