Mesej pasal perut ni cerita sikit. Fakta menarik tentang penghadaman. Pencernaan - usus kecil

Seperti setiap bahagian badan manusia, ialah bahagian kompleks mesin organik yang kompleks, iaitu .

Ia menjalankan pengumpulan dan transformasi bahan masuk, mengambil bahagian dalam proses penting mendapatkan tenaga untuk operasi keseluruhan sistem.

Apabila semuanya baik-baik saja dengannya, kami tidak menghiraukan kerja hariannya yang tidak jemu. Berikut adalah beberapa fakta menarik tentang perut.

1. Bertentangan dengan kepercayaan popular, makanan yang masuk ke dalam badan dicerna dalam usus kecil, dan bukan dalam perut, di mana ia hanya bercampur dengan asid dan enzim yang memisahkan makanan kepada komponen individu. Kemudian semuanya bergerak ke usus bawah, di mana, sebenarnya, penyerapan berlaku. bahan berguna dengan pembentukan bahan buangan yang disertakan yang akan dihantar lebih jauh ke "tapak pelepasan".

2. Terdapat mitos yang meluas bahawa jika anda mengurangkan jumlah makanan yang diambil pada satu hidangan, maka secara beransur-ansur anda boleh mencapai pengurangan dalam perut, yang akan mengurangkan rasa lapar dan membolehkan anda mengurangkan berat badan anda.

Sebenarnya, perut orang dewasa, yang telah mencapai saiznya sekarang, tidak mampu mengecut, jadi satu-satunya pilihan untuk mengurangkan perut yang terlalu besar adalah pembedahan.

3. Satu lagi tanggapan salah popular mengatakan tentang hubungan yang sangat diperlukan antara berat seseorang dan saiz perutnya. Tetapi tidak ada sambungan langsung di sini, dan selalunya lelaki kurus mungkin mempunyai perut yang lebih besar daripada perut yang penuh. Secara umum, purata perut dewasa mempunyai isipadu kira-kira 1.5 liter.

4. Anehnya, perut manusia secara teorinya boleh menyerap banyak dengan latihan yang betul. Sistem penghadaman yang terlatih dapat menentukan sendiri enzim yang akan digunakan untuk memecahkan bahan tertentu. Jadi, seseorang itu cukup mampu untuk menghadam walaupun kepingan tayar kereta tanpa bahaya khusus bagi diri sendiri, lagi satu tak ramai pemilik perut istimewa sebegitu.

Tetapi bagi orang biasa, penggunaan bukan sahaja getah, tetapi hanya sejumlah besar makanan pedas atau goreng boleh akibat buruk seperti gastrik dengan keasidan yang tinggi atau penyakit lain yang tidak menyenangkan. Jadi adalah lebih baik untuk tidak menguji perut anda untuk kekuatan yang tidak perlu.

5. Rongga dalaman Perut dipenuhi dengan asid hidroklorik, yang memainkan peranan penting dalam pemprosesan produk yang masuk. Asid perut ini dihasilkan dalam sel parietal dan berinteraksi dengan enzim penting pepsin, yang terlibat dalam pemecahan protein. Selain itu, ia juga berfungsi sebagai pengaktif untuk enzim tambahan yang berfungsi untuk memisahkan karbohidrat dan lemak. By the way, asid hidroklorik juga bermain peranan penting dalam mengekalkan persekitaran bakteria yang agresif di pintu masuk ke perut.

6. Atas sebab tertentu, ramai orang percaya bahawa latihan boleh mengurangkan perut, tetapi latihan fizikal tidak dapat mempengaruhi saiz organ. Walaupun, tidak dinafikan, aktiviti sedemikian sangat berguna untuk mereka yang menderita berat badan berlebihan orang, kerana mereka boleh mengurangkan membran lemak di sekitar perut dan organ lain, yang mengganggu kerja mereka.

7. Fungsi pejuang bakteria berbahaya dalam perut, asid hidroklorik penting yang sama berfungsi, yang memusnahkan perosak dan, bersama-sama dengan enzim protease, membentuk persekitaran berasid khas.

8. Perut paling banyak badan utama sistem penghadaman dan terletak di antara esofagus dan usus kecil.

Apabila kita makan, kita tidak memikirkan apa yang menunggu di dalam makanan kita, dan bagaimana ia bertukar menjadi bahan berguna untuk badan. Tetapi saluran pencernaan tidak sia-sia berbanding dengan sistem pemanasan: makanan adalah bahan api, usus adalah paip, dan perut mendapat peranan dandang. Beberapa fakta perut yang menarik akan membantu untuk memahami kepentingan badan ini.

1. Perut menyerupai beg kulit berongga dengan otot.. Dengan bantuan otot, makanan memasukinya, di mana ia menjalani kedua-dua pemprosesan mekanikal dan kimia, dan kemudian memasuki usus.
2. Otot-otot kantung pencernaan kita sangat kuat sehingga kita boleh makan dengan mudah dalam kedudukan yang berbeza., dan walaupun berdiri di atas kepala anda - makanan masih akan sampai ke tempat yang sepatutnya.

   

3. Kantung pencernaan pada orang dewasa boleh menampung kira-kira 1.5 liter makanan atau air.. Ia meregang dan mengecut seperti beg getah.

   

4. Orang Yunani kuno menganggap perut sebagai makhluk hidup dalam diri kita.. Karya-karya penyembuh Yunani purba Galen mengesahkan fakta ini - orang Yunani kuno benar-benar menganggap rongga otot untuk makanan sebagai makhluk animasi yang mampu merasakan kekosongan. Makhluk ini menghantar kelaparan dan memaksa seseorang untuk mencari makanan.

   

5. Jus gastrik mengandungi sejumlah besar asid sulfurik pekat, yang membolehkan anda mencerna makanan berat dan membunuh bakteria dan mikroorganisma yang memasuki badan dengan makanan. Nilai pH ialah 1.2. Tahap asid ini membolehkan anda mencerna tulang kecil, kayu dan juga plastik.

   

6. Walaupun sangat persekitaran yang agresif, terdapat satu bakteria dalam kantung pencernaan kita, yang terasa hebat dalam campuran asid letupan. Ini adalah Helicobacter pylori.

   

7. Dalam keadaan biasa, Helicobacter pylori terlibat dalam proses pemprosesan makanan. Tetapi jika populasinya menjadi terlalu besar, bakteria ini memusnahkan organ pencernaan kita, menyebabkan ulser.

   

8. Persekitaran berasid yang kuat sentiasa menghakis dinding perut. Untuk mengekalkan prestasi normal, badan terpaksa sentiasa memperbaharui lapisan epitelium dinding dalam. Dalam dua minggu, bahagian badan ini menggantikan sepenuhnya lapisan tisu mukus yang terletak di dalamnya.

   

9. Terdapat sel saraf di dalam perut - terdapat lebih banyak daripada mereka daripada di otak sesetengah haiwan. Para saintis kadangkala merujuk kepada bahagian badan ini sebagai "otak kedua." Terima kasih kepada sel saraf kita rasa sakit di bahagian perut.

   

10. Darah yang mengalir ke pipi menyebabkan tindak balas yang sama di dalam badan kita - dinding kantung pencernaan menjadi merah pada masa yang sama dengan muka kita.

    

11. Berat dan saiz perut seseorang tidak berkaitan dengan apa-apa cara.. Kenyataan ini telah dibuktikan dengan pemerhatian mereka yang secara pembedahan dikeluarkan bahagian perut. Seperti yang ditunjukkan oleh pemerhatian, selera makan dan berat badan seseorang selepas operasi ini tidak berkurangan.

    

12. Makanan kekal di dalam perut selama kira-kira 6 jam. Perut orang dewasa mencerna makanan biasa dalam masa enam jam. Agar makanan larut pada masa ini, 1.5 liter asid diperlukan.

    

13. Kebanyakan perut tidak diduduki oleh makanan atau jus, tetapi ... udara, yang sampai ke sana dalam proses makan atau bernafas. Pengumpulan udara mengganggu kerja organ ini dan menyukarkan penghadaman. Cara yang paling baik untuk membuang angin adalah sendawa.

    

14. Walaupun pentingnya perut, seseorang boleh melakukannya tanpanya.. Terdapat kes apabila rongga pencernaan pesakit telah dikeluarkan sepenuhnya, dan pada masa yang sama orang hidup hingga usia tua yang matang. Tetapi pankreas, walaupun saiznya lebih kecil, adalah penting.

    

15. Perut kita bukan sahaja mampu untuk mencerna, tetapi juga untuk menghasilkan. Serotonin, hormon yang bertanggungjawab untuk keseronokan, dihasilkan terutamanya dalam organ dalaman ini.

    

Menurut statistik perubatan, separuh daripada manusia di Bumi berhadapan dengan penyakit saluran gastrousus. Yang paling biasa didiagnosis dan yang paling biasa ini, sudah tentu, adalah gastritis, yang boleh berlaku disebabkan oleh ketegangan saraf, kekurangan zat makanan atau proses keradangan dan jangkitan dalam kaviti oral dan nasofaring.

Cabang perubatan yang menangani masalah saluran gastrousus dipanggil gastroenterologi. Seorang doktor yang pakar dalam bidang ini ialah ahli gastroenterologi. Di alamnya tugas perubatan termasuk kajian anatomi, fisiologi dan kemungkinan penyakit saluran gastrousus. Di samping itu, aktivitinya meliputi kajian kawasan sempit penyakit organ dan jabatan saluran gastrousus:

• Gastrologi ialah kajian tentang masalah perut.
• Esofatologi menangani masalah esofagus.
• Hepatologi direka untuk mengkaji penyakit saluran hempedu, pundi hempedu, hati.
• Enterologi untuk kajian penyakit usus kecil.
• Proktologi ialah kajian masalah dalam rektum.
• Koloproktologi menangani masalah rektum dan usus besar.

Walaupun liputan ini penyakit yang mungkin Saluran gastrousus, gastroenterologi sebagai bahagian perubatan yang berasingan telah dipilih hanya pada abad ke-19, sebelum itu masalah saluran gastrousus ditangani dengan terapi, walaupun rujukan kepada penyakit saluran gastrousus masih terdapat dalam risalah kuno penyembuh. Transkrip mereka menunjukkan bahawa seseorang sudah mempunyai diagnosis penyakit saluran gastrousus, yang pada zaman kita mempunyai nama: gastritis, ulser, dysbacteriosis, enterocolitis dan lain-lain.

Hanya ciptaan saintis F. Bozzini pada tahun 1806 endoskop membenarkan sains - gastroenterologi untuk berdiri di atas tahap baru dan membuat banyak penemuan untuk pakar perubatan dalam bidang ini. Sebagai contoh, penemuan bakteria Helicobacter pylori oleh saintis B. Marshall dan R. Warren, dianugerahkan Hadiah Nobel. Bakteria yang tidak diketahui sebelum ini yang mencetuskan kejadian gastrik kronik, ulser perut dan tumor malignan dalam saluran gastrousus. Data Persatuan Rusia ahli gastroenterologi mengecewakan, mereka mengatakan bahawa 80% penduduk Rusia dijangkiti bakteria ini.

Kelazatan penyakit gastrousus, dalam kebanyakan kes, tidak membenarkan pesakit untuk berunding dengan ahli gastroenterologi dalam masa, yang bermaksud mencari cara yang betul untuk menyelesaikan masalah. Kami berharap bahagian artikel kami - Semua tentang penyakit saluran gastrousus, akan membantu anda menilai keseriusan masalah yang ada, menggunakan kaedah yang dicadangkan untuk pencegahan dan rawatan penyakit saluran gastrousus dan, sudah tentu, hubungi ahli gastroenterologi pada masanya, meninggalkan keraguan dan rasa malu yang tidak wajar.

Saluran gastrousus dan bakteria - video maklumat

Pencernaan adalah satu proses yang amat diperlukan. Hasil daripada aktiviti sistem pencernaan, seseorang menerima bahan kimia dan tenaga yang diperlukan untuk hidup.

Makanan dicerna dalam perut. Akibat tindak balas kimia, makanan terurai, menjadi mungkin untuk mengekstrak komponen paling mudah daripadanya dan menyerapnya ke dalam darah. Semuanya bermula dengan fakta bahawa seseorang mengunyah makanan, yang kemudiannya turun ke dalam perut. Lubang di mana makanan melalui esofagus ke perut dipanggil kardia. Otot di kawasan kardia berfungsi seperti pintu masuk, i.e. makanan hanya bergerak ke satu arah.

Perut dalam proses mencerna makanan dipenuhi dengan jus gastrik lebih daripada separuh. Makanan jatuh ke dalam cecair ini dan mula dicerna di sana. Bahagian bawah perut tidak begitu luas. Hujung perut agak sempit dan masuk kedudukan mendatar. Bahagian perut ini dipanggil pilorus.

Seperti yang telah disebutkan, di bahagian pilorik perut menyempit, ia menjadi seperti tiub. Seterusnya ialah lubang menuju ke duodenum. Otot pilorik berfungsi seperti injap. Mereka menolak makanan separuh dicerna ke dalam usus, menghalang makanan daripada berlalu kembali.

Perut dikelilingi oleh otot - membujur, bulat dan serong. Bahagian dalam dipanggil badan perut, manakala bahagian dalam perut ditutup dengan selaput lendir. Otot diperlukan oleh perut agar makanan bergerak ke arah dari kardia ke pintu keluar dari perut. Pergerakan otot beralun, sepanjang jalan mereka mencampurkan makanan dengan jus gastrik, memerah makanan dan menjadikannya kisar menjadi kepingan yang lebih kecil. Buburan terbentuk, hampir cecair. Produk perut ini dipanggil chyme.

Makanan dikisar di dalam perut bukan sahaja disebabkan oleh otot, tetapi juga disebabkan oleh kimia - di dalam perut, makanan terdedah kepada asid yang kuat - jus gastrik. Asid gastrik muncul dalam perut itu sendiri (ia dirembes oleh sel pada permukaan dalam perut). Di samping itu, enzim dihasilkan pepsin dan asid hidroklorik. Ketiga-tiga bahan membantu mencerna makanan yang masuk, membelahnya menjadi kepingan.

Asid perut sangat kuat sehingga boleh terbakar melalui permaidani atau mencerna sekeping besi (seperti pisau cukur). Tanpa harta ini jus gastrik tidak akan dapat mengatasi tugas biasa, juga. protein sangat sukar dihadam. Ia juga penting bahawa dia perut terdiri daripada protein. Mengapakah proses penghadaman tidak melibatkan perut itu sendiri? Rahsianya terletak pada sifat-sifat dinding perut. Mereka tidak sekata, terdiri daripada lipatan zigzag bergerigi. Dan di kedalaman lipatan ini terdapat sel-sel khas yang boleh melindungi perut daripada jusnya sendiri. Sel-sel ini mampu menghasilkan lendir yang menyelubungi perut, membentuk membran mukus yang dipanggil. Ternyata dua kumpulan sel yang bertentangan bekerja di dalam perut - ada yang merembeskan asid terkuat, yang lain - bahan yang bertentangan "lendir" (lendir yang melindungi daripada asid).

Membran mukus melindungi bukan sahaja daripada asid, tetapi juga daripada mikrob. Virus tidak boleh masuk ke dalam badan melalui makanan sifat yang menakjubkan lendir. Satu lagi fungsi lendir ini adalah untuk memudahkan pergerakan makanan ke bahagian bawah perut. Terima kasih kepada kardia, asid perut tidak menembusi lebih tinggi (ke dalam esofagus). Sekiranya tiada perlindungan sedemikian, esofagus akan cepat musnah (dibakar oleh asid), kerana esofagus tidak mempunyai perlindungan dalam bentuk lendir.

Gastritis dan ulser muncul hanya apabila ketebalan lapisan mukus menjadi terlalu nipis. Akibatnya, luka muncul di dinding - perut mula mencerna dirinya sendiri. Hanya kerja serentak lendir dan asid dalam perut menjadikan proses penghadaman mungkin. Dan yang ini mekanisme yang kompleks bekerja untuk seseorang dari saat ia dilahirkan hingga ke hari-hari terakhir.

Ternyata terdapat banyak perkara menarik dalam proses ini!

1. Saluran pencernaan anda ialah tiub sepanjang 9 meter, yang bermula di dalam mulut dan berakhir di dubur.
2. Dalam usus kecil begitu banyak lipatan, hingga yang paling mikroskopik, sehingga jumlah luas permukaannya ialah 250 meter persegi. Itu sudah cukup untuk menampung gelanggang tenis.
3. Pencernaan bermula walaupun sebelum anda makan sesuatu. Penglihatan dan bau makanan mencetuskan air liur dan pengeluaran jus pencernaan. Sebaik sahaja sekeping pertama memasuki mulut anda, semua sistem pencernaan mula berfungsi secara aktif.
4. Pakar perubatan Rom purba Galen menganggap perut sebagai makhluk animasi dalam diri kita, yang "mampu merasakan kekosongan, yang merangsang kita untuk mencari makanan."
5. Kita mengambil masa kira-kira 72 jam untuk mencerna makan malam perayaan. Karbohidrat, seperti pelbagai pai dan pastri, akan dihadam terlebih dahulu. Kemudian datang protein terlalu masak kering (ayam goreng), dan lemak mengambil paling lama, termasuk sos dan krim putar dari kek.


6. Seseorang makan purata 500 kg makanan setahun..
7. Mulut mempunyai fungsi peneutralan. Ia sama ada menyejukkan atau memanaskan makanan ke suhu yang boleh diterima oleh seluruh saluran penghadaman.
8. Setiap hari kita mengeluarkan kira-kira 1.7 liter air liur. Jumlah air liur dikawal oleh autonomi sistem saraf, yang bermaksud bahawa proses itu berlaku secara automatik. Inilah sebabnya mengapa kita mengeluarkan air liur hanya dengan melihat, mencium, atau memikirkan makanan.
9. Otot organ pencernaan dikontrak oleh pergerakan gelombang dan proses ini dipanggil peristalsis. Berkat ini, makanan akan masuk ke dalam perut manusia, walaupun dia makan berdiri di atas kepalanya.
10. Perut mempunyai kapasiti yang besar. Secara purata, perut dewasa boleh menampung kira-kira 1 liter makanan.. 11. Mencerna makanan juga memerlukan kalori, iaitu 5 hingga 15 peratus daripada perbelanjaan tenaga kita. Kebanyakan tenaga diperlukan untuk penghadaman protein dan alkohol.
12. Pica atau selera makan yang terpesong adalah gangguan makan di mana seseorang mengalami keperluan untuk makan benda yang tidak boleh dimakan seperti cat, kapur dan kotoran. Ia berlaku pada 30 peratus kanak-kanak, dan puncanya tidak diketahui. Terdapat cadangan bahawa kekurangan beberapa mineral adalah untuk dipersalahkan untuk segala-galanya.
13. Jus penghadaman utama ialah asid hidroklorik, yang boleh melarutkan logam, tetapi mainan plastik, pensil dan rambut keluar di hujung saluran pencernaan yang hampir tidak berubah.
14. Apa yang berlaku jika anda menelan gusi? Terdapat mitos bahawa gula-gula getah kekal di dalam perut selama 7 tahun sebelum dihadam. Ianya tidak betul. Badan kita memang tidak boleh mencerna gusi, tetapi ia akan keluar secara relatif tidak berubah bersama najis. Dalam kes yang sangat jarang berlaku sejumlah besar gula-gula getah dan sembelit boleh menyebabkan penyumbatan dalam usus.


15. Kebanyakan hormon serotonin - hormon mood utama - tidak dibuat di kepala, tetapi di dalam perut.
16. Dengan pankreatitis, badan anda mula benar-benar memakan anda dari dalam. Sakit yang datang bersamanya, adalah disebabkan oleh fakta bahawa enzim penghadam lemak meresap dari saluran pankreas ke tisu lain, yang sebenarnya menghakis anda.
17. Air, enzim, garam asas, lendir dan hempedu mencipta kira-kira 7.5 liter cecair yang memasuki usus besar kita. Dan hanya kira-kira 6 sudu besar yang keluar dari keseluruhan campuran ini.
18. Hati adalah makmal badan kita. Ia melaksanakan lebih 500 fungsi berbeza, termasuk penyimpanan nutrien, penapisan dan pemprosesan bahan kimia dalam makanan, pengeluaran hempedu dan lain-lain lagi.
19. Sendawa paling kuat yang direkodkan ialah 107.1 desibel, yang boleh dibandingkan dengan isipadu gergaji berantai. Pemiliknya ialah warga Britain Paul Hann, yang menunjukkan kebolehannya di televisyen.
20. Kembung perut atau gas usus ialah campuran udara yang ditelan, gas yang dihasilkan oleh tindak balas dalam perut, dan gas yang dihasilkan oleh bakteria dalam saluran penghadaman. Campuran ini terdiri daripada nitrogen, oksigen, karbon dioksida, hidrogen dan metana.