Rozważaliśmy szczegółowo opcje zatrucia produkty żywieniowe w kampanii i zasady renderowania pierwsza pomoc. Ale na wolności można się zatruć nie tylko produktami, które ze sobą przywieziono. Następnie porozmawiamy o innych możliwych zagrożeniach związanych z zatruciem i narażeniem na trucizny roślinne i zwierzęce.

Rośliny trujące w kontakcie

Możesz ich po prostu nie zauważyć, na przykład przejść obok i zabrać gałąź ręką.

Trujący sumak

Sumak trujący (Toxicodendron vernix) lub drzewo lakowe - wysokość 2-6 m, kora gładka z ciemnymi plamami, w w dużych ilościach owalne listki w przeciwległych zatokach. Kwiaty to skupiska białych jagód.

trujący Bluszcz

Bluszcz trujący (Toxicodendron radicans) jest rośliną pnącą do 15 m długości lub odmianą drzewiastą o wysokości 0,6-1 m. Liście składają się z 3 części, mogą być gładkie, ząbkowane lub klapowane. Kwiaty są zielonkawe, jagody są białe.

Przy krótkotrwałym kontakcie z trującą rośliną na skórze widoczne jest zaczerwienienie, możliwa jest wysypka i pieczenie. Przy przedłużonej ekspozycji niebezpieczna roślina powstaje ból głowy, duszność, gorączka i osłabienie.

Pierwsza pomoc

Skórę w miejscu zmiany dokładnie umyć - spalić wodą z mydłem lub detergentem, zmienić ubranie. Wszystkie powierzchnie, narzędzia, które miały kontakt z trującymi roślinami, również należy natychmiast umyć - ostrożnie przy dotykaniu lepiej założyć rękawiczki. Kiedy narzekasz na bóle głowy - zimno w głowę. W przyszłości przekazujemy poszkodowanego personelowi medycznemu.

Barszcz Sosnowski

Jest to dwuletnia roślina o wysokości do 3 m z żebrowaną łodygą i pierzastymi liśćmi. Jej kwiatostan przypomina koperek, kwitnie w okresie lipiec-sierpień.

Siedlisko- od północnej Europy po południową Ukrainę, czyli tyle okazji, by się na nią natknąć, ile tylko zechcesz.

Oparzenia barszczu są najbardziej niebezpieczne dla blondynek o jasnej karnacji, alergików - mogą powodować szok anafilaktyczny i dla dzieci. Ale nawet jeśli jesteś płonącą brunetką w kwiecie wieku, wizyta u lekarza nie będzie zbyteczna. W końcu blizny mogą pozostać na ciele po oparzeniach.

Pierwsza pomoc

• Dokładnie przemyj oparzone miejsce dużą ilością wody z mydłem.
• przetrzyj alkoholem, roztworem furacyliny lub nadmanganianu potasu
• nasmaruj dotknięty obszar środkiem przeciw oparzeniom (na przykład Pantenol)
• ochronę przeciwsłoneczną chorej skóry przez co najmniej 3 dni.

Rośliny trujące w przypadku połknięcia

Oznacza to, że ani kwiaty takich roślin, ani liście, ani jagody i korzenie - NIC nie mogą być zjedzone.

Bieluń pospolity

Bieluń zwyczajna (Datura stramonium) - do 90 cm wys. Ma postrzępione owalne liście, kwiaty - pojedyncze białe "gramofony" o bardzo nieprzyjemnym zapachu. Wszystkie części rośliny są śmiertelnie trujące.

Belladona

Belladonna (Atropa belladonna) lub wilcza jagoda- wysokość do 1,8 m. Liście są owalne, kwiaty pojedyncze w kształcie dzwonu, jagody czarne błyszczące.

Bieluń i belladonna należą do rodziny psiankowatych. Ich trucizną jest skopolamina powoduje następujące objawy:

• w łagodnych przypadkach suchość w ustach, rozszerzone źrenice, przyspieszenie akcji serca, następnie - światłowstręt, omamy, delirium;
• w ciężkich przypadkach pobudzenie psychiczne, drgawki, śpiączka, Gwałtowny wzrost temperatura.

Pierwsza pomoc

Płukanie żołądka, następnie czarna herbata bez cukru, w temperaturze - zimnej do głowy. Szybkie dostarczenie poszkodowanego do placówki medycznej.

Naparstnica

Digitalis (Digitalis) - kwiaty rurkowate fioletowe, różowe lub żółte zebrane w ucho. Wszystkie części rośliny są wysoce toksyczne i wpływają na serce.

naparstnica - glikozyd nasercowy powoduje spowolnienie akcji serca, ból głowy, biegunkę, wymioty, zawroty głowy, omdlenia. Następnie następuje przyspieszenie akcji serca, duszność, senność przechodząca w zapaść ( Gwałtowny spadek ciśnienie krwi).

Pierwsza pomoc

Płukanie żołądka zawiesiną zmiażdżoną węgiel aktywowany oparte na 20 gr na 1 litr woda lub słaba herbata. W tym samym czasie dzwonimy karetka bo twoje serce to nie funt rodzynek. W przyszłości stawiamy na profesjonalizm lekarzy.

Tojad

Aconite (Aconitum) lub zapaśnik to roślina liściasta o wysokości do 1,5 m. Liście są pierzaste, kwiaty - często fioletowo-liliowe - wyglądają jak kaptur mnicha. Bardzo trujący.

Zatrucie akonitem jest możliwe przy błędnym użyciu zamiast korzeń selera. Objawy są następujące: pieczenie w jamie ustnej, nudności do wymiotów, biegunka, drętwienie palców, twarzy, ból głowy; wtedy dochodzi do naruszenia słuchu i wzroku, drgawek, utraty przytomności.

Pierwsza pomoc

Płukanie żołądka, czarna herbata bez cukru, sól fizjologiczna przeczyszczająca. Ponieważ śmierć z powodu porażenia serca jest tu możliwa, BARDZO szybko dostarczamy potrzebującego do szpitala.

krucze oko

Wronie oko (Paris quadrifolia) - bylina 30-40 cm wysokości, zwykle z 4 liśćmi. Kwiat pojedynczo żółtozielona, ​​później niebieskoczarna błyszcząca jagoda.

Zatrucie oczu wrony powoduje mdłości i wymioty, ostre bóle w żołądku.

Pierwsza pomoc

Płukanie żołądka. Następnie węgiel aktywowany w ilości 3-5 tabletek rozkrusza się i podaje do picia z wodą. Kolejnym krokiem jest udzielenie pierwszej pomocy.

Lakonos

Lakonos (Phytolacca americana) to amerykańska fitolaka, obecnie często można ją spotkać w amatorskich daczach. Ta zielna bylina dorasta od 1 do 3 m wysokości. Liście są naprzemienne, małe kwiaty są zebrane w cylindryczne pędzle. Jagody są piękne - czarno-fioletowe do 8 mm średnicy.

Zatrucie Lakonosem występuje podczas jedzenia pięknych jagód. Objawy to: silne pieczenie w jamie ustnej, przełyku i żołądku, kaszel, nudności i nieustanne wymioty, zwolnienie tętna, zatrzymanie oddechu.

Pierwsza pomoc

Następnie płukanie żołądka słabym roztworem nadmanganianu potasu obfity napój, i szybko-szybko jedziemy do szpitala.

trujące grzyby

zbieranie grzybów w ostatnie czasy bardzo popularny rodzaj tzw. „cichego polowania”. Konsekwencją takiej popularyzacji jest sezonowe zapełnianie szpitali grzybożercami-amatorami. Ale po prostu nie musisz brać grzybów, których nie jesteś pewien lub w ogóle nie wiesz.

Najbardziej trujące grzyby to:

Muchomor śmierdzący

Amanita virosa - absolutnie biały, z dużym „jajkiem” u podstawy nogi, „spódnicą”, kapeluszem o średnicy do 12 cm. Słodkawy nieprzyjemny zapach. ŚMIERTELNIE TRUJĄCE.

Muchomor pantera

Amanita pantherina (Amanita pantherina) - z brązowawym kapeluszem o średnicy do 8 cm, z białymi plamkami, białymi płytkami i 2-3 pierścieniami w kształcie obręczy u podstawy nogi. ŚMIERTELNIE TRUJĄCE.

Muchomor czerwony

Muchomor czerwony (Amanita muscaria) ma jaskrawoczerwony kapelusz o średnicy do 22 cm z białymi plamkami. ŚMIERTELNIE TRUJĄCE

Muchomor sromotnikowy

Perkoz blady (Amanita phaloides) - z szaro-oliwkowym kapeluszem o średnicy 12 cm, jaśniejszą nogą, dużym „jajem” u nasady, białymi blaszkami i miąższem. Fani mogą pomylić z szarym rzędem. NAJBARDZIEJ ŚMIERTELNY ze wszystkich grzybów.

Włóknisty Patuillard

Włókno Patuillarda (Inocybe patouillardii) - początkowo białawe, po żółtawobrązowym kapeluszu do 7 cm średnicy, pękniętym wzdłuż krawędzi, białe blaszki stają się oliwkowobrązowe. Czerwieni się po uszkodzeniu. Na łodydze nie ma pierścieni, młode grzyby wyglądają jak pieczarki. ŚMIERTELNIE TRUJĄCE.

Pierwsze objawy zatrucia pojawiają się w ciągu dnia: nudności do wymiotów, biegunka, zawroty głowy, bóle brzucha. W ciężkich przypadkach zaburzenia koordynacji, halucynacje, utrata przytomności.
Wątroba i nerki, układ nerwowy i serce są poważnie dotknięte.

Intensywna opieka

• Natychmiast wezwij karetkę
• Wielokrotne obfite płukanie żołądka
• Daj ofierze kilka rozgniecionych tabletek węgla aktywnego z wodą.
• Połóż na płaskiej, miękkiej powierzchni.
• Przybyli lekarze muszą powiedzieć, jakie grzyby ofiara zjadła, w jakiej ilości i czy ktoś jeszcze je zjadł. Dalsza pomoc jest udzielana w warunkach szpitalnych.

trujące ryby

smok morski

Smok morski (Trachinus draco) to trująca ryba okonia. Bardzo atrakcyjny wygląd. Smok ma jadowite kolce na szyi i promienie płetwy grzbietowej. Działanie trucizny powoduje silny ból, może dojść do martwicy dotkniętego obszaru. Fatalny wynik możliwe tylko po pokonaniu bardzo osłabionego organizmu.

Skorpion

Skorpion (Scorpaena porcus) - lub batalion morski. Ma liczne dziwaczne narośla na ciele, ale trucizna zawarta jest tylko w promieniach przedniej płetwy grzbietowej. Możesz zostać dźgnięty trującą płetwą, nadepnąwszy na rybę.
Trucizna jest mniej niebezpieczna niż jad smoka, ale nie mniej bolesna.

skrzydlica

Skrzydlica (Pterois) lub danio pręgowany to jeden z gatunków skorpionów, najbardziej niebezpiecznych dla ludzi. Prowadzi bentosowy nocny tryb życia. Mają tylko 30 cm długości i ważą 1 kg, mają bardzo ostre igły z trucizną w płetwach. Ukłucie igłą może równie dobrze doprowadzić do śmierci.

brodawkowaty

Brodawka (Synanceia verrucosa) lub kamienna ryba również należy do rodziny skorpionów. Jest to ryba o bezkształtnym kolczastym ciele do 40 cm długości ze zmiennym kolorem niezbędnym do kamuflażu.

Ukłucie cierniem jest bardzo niebezpieczne dla człowieka - trucizna prowadzi do bardzo poważnych zaburzeń mięśniowych i układy nerwowe co czasami powoduje śmierć.

Objawy zastrzyków wszystkich tych ryb są podobne - rana w miejscu zmiany, ból, obrzęk; jeśli wystąpi infekcja, możliwa jest posocznica i tężec. Teraźniejszość objawy ogólne w przypadku zatrucia: zawroty głowy, nudności, niewydolność serca.

Pierwsza pomoc

• usunąć igły, fragmenty cierni z rany;
• odsysanie trucizny z rany przez kilka warstw gazy;
• leczenie rany nadtlenkiem wodoru, alkoholem;
• znieczulenie i dużo płynów, podać aktywowany kąt, owinąć ciepło. I szybko do szpitala.

Trująca broń wszystkich tych ryb jest czysto obronna. A jeśli zachowasz ostrożność w głębinach morskich, możesz całkowicie uniknąć przykrych niespodzianek.

I bądź dla mnie zdrowy!

Lulek czarny może powodować zatrucie, którego nasiona znajdują się w pudełku i przypominają mak. W przypadku zatrucia lulem pojawia się silny ból głowy, rozszerzają się źrenice, pojawia się suchość w ustach, kołatanie serca i duszność. Trujące kurze oko, łyk wilka (daphne), belladonna (belladonna), zapaśnik (akonit), trujące punkty orientacyjne (cykuta), cykuta plamista, kruk kolczasty, ciemiernik, konwalie majowe mogą powodować zatrucie. Owoce buka leśnego wyglądają jak orzechy laskowe (półorzechy laskowe). Zjedzenie ich na surowo powoduje zatrucie podobne do zatrucia lulka: pojawiają się bóle głowy, zawroty głowy. Zatrucie może być również spowodowane przez jąderka śliwek, wiśni, moreli, brzoskwiń, gorzkich migdałów przy nadmiernym stosowaniu. Do najbardziej trujących roślin na północy należą cykuta wodna i trujące grzyby.

Jeśli masz wątpliwości, które rośliny są trujące, a które nie, uważaj na ptaki, gryzonie, małpy, niedźwiedzie i inne zwierzęta roślinożerne. Zwykle jedzenie, które jedzą, jest odpowiednie dla ludzi.

Na bagnach, podmokłych brzegach rzek, starorzeczach i jeziorach można zobaczyć wysoką roślinę z licznymi białymi kwiatami wyrastającymi ponad jasnozielone liście. To jedna z najbardziej trujących roślin w naszej florze - cykuta lub kamień milowy trujący. Łodyga rośliny jest naga, zaokrąglona, ​​często z purpurowym lub fioletowym odcieniem, wzniesiona, bruzdowana, pusta w środku, czerwonawa na zewnątrz, do metra wysokości. Liście są pierzasto złożone. Kwitnie latem. Kwiaty są drobne, białe, zebrane w parasolki. Kamień milowy przypomina jadalną roślinę arcydzięgiel, dzięgiel. Różni się od nich mniejszymi liśćmi, grubymi, mięsistymi, wewnątrz wydrążonym kłączem, podzielonymi poprzecznymi przegrodami na osobne komory wypełnione żółtawym sokiem.

Wszystkie części kamienia milowego po potarciu między palcami wydzielają specyficzny nieprzyjemny zapach. Roślina jest trująca w każdej postaci. Szczególnie trujące jest słodkie łodygi i słodkawe, o przyjemnym zapachu (przypominającym zapach suszonych jabłek) kłącze. Trucizna rośliny - cykutoksyna - powoduje u człowieka drgawki, zatrzymanie oddechu, prowadzące do śmierci.

Często rośnie obok cykuty cykuta, kajdanki, cykuta, które również mają silne właściwości trujące i należą do tej samej rodziny parasolowej. Współcześni naukowcy wciąż się spierają - słynny starożytny grecki filozof Sokrates, skazany na śmierć przez starożytny sąd, został otruty kamieniem milowym lub cykutą w 399 rpne. Właściwości tych roślin są tak bliskie. Mimo to mają tendencję do cykuty (łacińska nazwa kamienia milowego).

Trująca cykuta - konina - powoduje wymioty, zaburzenia mowy, paraliż, w ciężkich przypadkach śmierć.

W leśnych i alpejskich regionach Górnego Ałtaju jest to dość powszechne tojad lub zapaśnik z Ałtaju (nazwa lokalna - kuron). Uwagę często przyciągają obrazy przedstawiające ciemnoniebieskie piękne kwiaty curon. Roślina ta ma 60-70 centymetrów wysokości i ma małe, często rozcięte, rzeźbione liście, dość gęsto ułożone wzdłuż łodygi. Kwiaty są żółte lub niebieskie, zebrane w dużą szczotkę na szczycie łodygi. Każdy pojedynczy kwiat ma kształt hełmu. Korzeń jest bulwiasto-pogrubiony.
Według starożytnego mitu greckiego tojad wyrósł z trującej śliny przerażonego piekielnego psa Cerbera, którego Herkules sprowadził z podziemi na ziemię (jedenasty wyczyn Herkulesa). Roślina swoją nazwę „zapaśnik” zawdzięcza mitologii skandynawskiej: zapaśnik dorastał w miejscu śmierci boga Thora, który pokonał jadowitego węża i zmarł od jego ukąszeń. Trujące właściwości tojadu znane były już w starożytności: Grecy i Chińczycy robili z niego truciznę na strzały, w Nepalu zatruwali przynętę na duże drapieżniki i woda pitna gdy zostanie zaatakowany przez wroga. Cała roślina - od korzeni do pyłku - jest wyjątkowo trująca, nawet zapach jest trujący. Plutarch pisze, że wojownicy Marka Antoniusza otruci akonitem stracili pamięć i wymiotowali żółcią. Według legendy to z akonitu zmarł słynny Khan Timur - jego jarmułka była nasycona trującym sokiem. Do tej pory myśliwi używają tej rośliny zamiast strychniny do zatruwania wilków. Toksyczność rośliny spowodowana jest zawartością w niej alkaloidów (głównie akonityny), które wpływają na ośrodkowy układ nerwowy i powodują drgawki oraz porażenie ośrodka oddechowego.

Zatrucie akonitem daje o sobie znać po kilku minutach uczuciem mrowienia w jamie ustnej, gardle, pieczeniem, obfitym wydzielaniem śliny, bólem brzucha, wymiotami, biegunką. uczucie mrowienia i drętwienia różnych części ciała: warg, języka, skóry. Pieczenie i ból w klatce piersiowej. Może wystąpić stan otępienia, zaburzenia widzenia. W przypadku ciężkiego zatrucia śmierć może nastąpić w ciągu 3-4 godzin.

Ogólnie rzecz biorąc, należy powiedzieć, że rodzina jaskier, do której należą akonity, zawiera wiele trujących gatunków. Obejmują one ostrogi, ostróżki lub ostróżki, - duże rośliny o długich gronach niebieskich kwiatów. Czasami nazywane są muchomorami (nazwa lokalna). - roślina wiosenna z dużymi żółte kwiaty i okrągłe liście w kształcie serca - rośnie na bagnach i brzegach rzek.

Woroncy- rośliny z pędzlem małych białych kwiatów i czarnych lub czerwonych jagód.

Trujące rośliny obejmują pospolite oko kruka z rodziny liliowatych. Krucze oko można znaleźć w zacienionych miejscach w lasach iglastych. Pień rośliny jest prosty, wysoki na 30-40 cm, na wierzchołku nagiej łodygi znajdują się cztery liście ułożone w okrąg (rzadko 3 lub 5), a pomiędzy nimi na niskiej szypułce pojedynczy zielonkawożółty kwiat. Z kwiatu rozwija się owoc - niebieskawo-czarna błyszcząca jagoda. Cała roślina jest trująca, zwłaszcza kłącze i jagody. Objawy zatrucia: nudności, wymioty, bóle kolkowe, biegunka, drgawki, zaburzenia pracy serca, zatrzymanie oddechu, porażenie.
Oprócz kurzego oka toksyczne działanie tylko na narządy przewód pokarmowy przedstawia na przykład znaną wielu z nas roślinę - psiankowatą. Zatrucie psiankowatą charakteryzuje się objawami takimi jak ból brzucha, wymioty, biegunka, ślinienie.

Na łąkach, w nielicznych zagajnikach brzozowych, w wąwozach i zaroślach, ale nad brzegami rzek, jezior i bagien pospolity ciecierzyca, który jest inaczej nazywany pijaną trawą, końskim kamieniem milowym, „trawą zabójcy koni”. Nazwy kojarzą się z przypadkami masowej śmierci koni, które zjadły tę roślinę. Jej łodygi są słabe i cienkie, liście wąskie, kwiaty małe, białe.

Całkiem ładna roślina. kąkol pospolity z dużym ciemnym różowe kwiaty również sklasyfikowany jako trujący. Na alpejskich łąkach iw płaskiej części regionu występują Różne rodzaje mchy klubowe. Są to wiecznie zielone rośliny o zwykle pełzających łodygach, ściśle osadzonych z małymi liśćmi przypominającymi igły lub łuski. Wiele z nich zawiera alkaloidy, które są silnymi truciznami paraliżującymi, podobnymi do trucizny kurary, z której robiono zatrute strzały.

Podczas jedzenia obserwowano masowe zatrucia koni, bydła i drobiu ciemiernik. Odwar z jej kłączy sprzedawany jest w aptekach jako środek owadobójczy na wszy. Ciemiernik to wysoka roślina o grubej łodydze i dużych eliptycznych liściach z dobrze zaznaczonymi łukowatymi żyłkami. Kwiaty zebrane w wysokie wiechy, żółtawo-zielonkawe lub czerwono-czarno-brązowe. Ciemiernik rośnie na wysokich leśnych równinach zalewowych i subalpejskich łąkach, w kłodach i bagnach strefy leśnej, często tworząc duże zarośla.

Dobrze znane właściwości toksyczne debil i drogo. Obie rośliny należą do rodziny psiankowatych.

Henbane to dwuletnia roślina zielna, która ma nieprzyjemny zapach. Łodyga wzniesiona, lepka, owłosiona, wys. 30-90 cm.Kwiaty duże, do 2 cm dł., brudnożółte (w środku purpurowe), z siatką purpurowych żyłek. Liście są szerokie, owłosione, z dużymi zębami. Owocem jest kapsułka z pokrywką i przegrodą wewnątrz pięciozębnego kielicha. Pudełko zawiera małe czarne lub żółte ziarenka, podobne do maku. Korzeń jest podobny do pietruszki, miękki, soczysty, o słodko-kwaśnym smaku. Wszystkie części rośliny są trujące, ale nasiona są szczególnie niebezpieczne.

Bieluń to duża roślina o wyprostowanej, obficie rozgałęzionej, nagiej łodydze. Kwiaty są lejkowate, duże - do 10 cm, umieszczone pojedynczo w kątach liści. Owocem jest duże, do 4-5 cm średnicy, pudełko, osadzone na zewnątrz z zielonkawymi kolcami. Dojrzały owoc otwiera się na czworo drzwi. Nasiona liczne, czarne, prawie zaokrąglone. Bieluń jest odporny na suszę i silny wzrost: czasami osiąga 120 centymetrów wysokości.

Aktywnymi składnikami lulka i narkotyku są alkaloidy, które mają właściwości przeciwskurczowe(zmniejszają napięcie mięśni gładkich), rozszerzają źrenicę, rozluźniają mięśnie oskrzeli, zmniejszają wydzielanie i motorykę jelit.

Na lekkie zatrucie roślinom tym objawia się suchość w jamie ustnej, zaburzenia mowy i połykania, rozszerzone źrenice i zaburzenia widzenia z bliska, światłowstręt, suchość i zaczerwienienie skóry, pobudzenie, czasem delirium i omamy, tachykardia.

W przypadku ciężkiego zatrucia całkowita utrata orientacji, ostre pobudzenie ruchowe i umysłowe, czasami drgawki z późniejszą utratą przytomności i rozwojem śpiączki. Gwałtowny wzrost temperatury ciała, sinica (niebieska) błon śluzowych, duszność z pojawieniem się okresowego oddychania typu Cheyne-Stokesa, puls jest nieprawidłowy, słaby, spadek ciśnienia krwi.

Śmierć następuje z objawami porażenia ośrodka oddechowego i niewydolnością naczyniową.

Specyficznym powikłaniem zatrucia atropiną są zaburzenia troficzne – znaczny obrzęk tkanki podskórnej twarzy, w okolicy przedramion i nóg.

Trzeba też uważać na krzewy. Wśród silnie trujących wilk pospolity lub łyk wilka- ozdobny krzew o pachnących różowych kwiatach, które kwitną przed pojawieniem się liści. Owoce to czerwone, soczyste jagody wielkości ziarnka grochu, z jednym nasieniem w środku. Owoce znajdują się w ciasnych stosach, mają płonący sok, który pali jamę ustną. Mieszka w czarnej tajdze.

W strefie stepowej na południowy zachód od podnóża Ałtaju, na skalistych zboczach i wśród krzewów, występuje inny gatunek - Wilczak ałtajski z białymi kwiatami i szaro-zielonymi liśćmi. Owoce są żółto-czerwone. Tworzy zwarte krzewy, ulistnione niemal od powierzchni gleby.

Wszystkie części zarówno wilka pospolitego, jak i wilka ałtajskiego są trujące, zwłaszcza owoce. Można się zatruć, nawet oczyszczając zębami gałąź z kory. W przypadku zatrucia uczucie pieczenia w jamie ustnej i gardle, trudności w połykaniu, ślinotok, ból brzucha, biegunka, wymioty, krew w moczu. Na torfowiskach, w bagiennych lasach iglastych rośnie wiecznie zielony pachnący krzew - dziki rozmaryn lub pijana trawa.

Silnie rozgałęziony, zimozielony krzew o pędach wznoszących się, pokrytych gęstym „rdzawym” owłosionym owłosieniem, o wysokości od 50 do 120 cm, o silnym, odurzającym kamforowym zapachu. Liście Ledum są skórzaste, lancetowate, ciemne, błyszczące, liniowo-podłużne, spiczaste. Krawędzie liści są mocno owinięte. Kwiaty (do 1,5 cm średnicy) są białe, ostro pachnące, zebrane w wielokwiatowe parasole (V-VI). Pudełko na owoce otwiera się pięcioma skrzydłami. Korzenie są powierzchowne, z mikoryzą (symbiotyczne siedlisko grzybów na korzeniach roślin wyższych). Podczas kwitnienia uwalnia do powietrza substancje, które w dużych ilościach mają niekorzystny wpływ na człowieka (bóle głowy).

Kwitnie efektownie wczesną wiosną Rododendron Ledeboura lub maral(nazwa lokalna). Jej duże fioletowo-różowe kwiaty i twarde, błyszczące, pachnące liście zawsze przyciągają uwagę, ale uwaga: jest trująca, zjadanie liści i gałęzi tej rośliny przez zwierzęta często kończy się śmiercią.

Trujące właściwości mają również jałowce - wiecznie zielone krzewy o igiełkowatych liściach i niebiesko-czarnych szyszkach przypominających jagody. Należą do rodziny cyprysowatych.

Wspomnieliśmy tylko o niektórych trujących roślinach występujących w Ałtaju. Listę z pewnością można kontynuować. Może też mieć szkodliwy wpływ Rośliny lecznicze jeśli nie są używane prawidłowo. Dlatego nie można leczyć bez zalecenia lekarza i jeść roślin, jeśli nie pełne zaufanie w jakiej trawie lub krzaku jest przed tobą.

Niespecjalistowi często trudno jest dostrzec różnice między poszczególnymi gatunkami, dla niego wiele zupełnie różnych roślin wydaje się tym samym. Należy również pamiętać, że rośliny trujące często mają piękne kwiaty i owoce.

trujące rośliny niebezpieczne przy jedzeniu

Liczba takich roślin jest niewielka w porównaniu z roślinami nietrującymi i jadalnymi. dobra zasada jest wiedza o roślinach jadalnych, ale jeśli musisz jeść nieznane - rób to w małych ilościach i odczekaj chwilę przed kontynuowaniem.

1) W regionach polarnych i subpolarnych możesz być pewien, że tylko kilkanaście roślin jest trujących. Dwa najbardziej trujące na dalekiej północy to cykuta wodna i trujące grzyby.

2) W razie wątpliwości, które rośliny są trujące, a które nie, obserwuj ptaki, gryzonie, małpy, niedźwiedzie i inne zwierzęta roślinożerne. Zwykle jedzenie, które jedzą, jest odpowiednie dla ludzi. Postępuj zgodnie z tymi wskazówkami:

• nie jedz roślin, które żądlą, szczypią;
• gotuj produkty wszystkich roślin, co do których masz wątpliwości. W ten sposób neutralizuje się truciznę wielu z nich;
• nie spożywaj roślin z mlecznym sokiem i nie dopuszczaj do kontaktu ze skórą. Nie dotyczy to licznych dzikich jagód, owoców chlebowca, papai i kaktusa beczkowatego;
• unikaj trującego sporyszu z zainfekowaną główką, występującego w zbożach lub trawach, wyróżniają się one czarnymi zamiast normalnych zielonych nasion.

trujące grzyby

Zbierając grzyby musimy pamiętać, że są wśród nich trujące, bardzo niebezpieczne. Musisz zastosować zasadę - jeśli nie wiesz, jaki rodzaj grzyba, lepiej go nie brać.

Wśród trujących grzybów jest przede wszystkim blady perkoz. Zawiera silne trucizny, które nie są niszczone przez oparzenia i pieczenie. Blady perkoz można pomylić z pieczarką. Różnica polega na tym, że na dolnej części nogi perkoza bladego zawsze występuje niewielki bulwiasty obrzęk, pokryty pochwą w postaci obręczy lub kołnierza. W górnej części łodygi znajduje się błoniasty pierścień (biały, zielonkawy lub bladożółty). Talerze pod kapeluszem są białe, niemalowane. U dojrzałej pieczarki blaszki te są ciemne, u młodej lekko różowawe, na łodydze i łusce nie ma słojów, zgrubień. Niektóre grzyby jadalne mają czasami formacje bulwiaste. I choć zdarza się to bardzo rzadko, lepiej ich nie zbierać.

Do grzybów trujących zalicza się muchomor czerwony (panterowy, czerwony, śmierdzący, porfirowy). Nie możesz jeść fałszywych grzybów. Są mniejsze niż grzyby jadalne i nie mają filmów na nogach.

W jasnych lasach liściastych, częściej pod bukami, można spotkać grzyba satanistycznego. Jego kapelusz jest szaro-białawy, wypukły, warstwa rurkowata jest zielonkawo-żółta, z czerwonymi porami, miąższ po przecięciu zmienia kolor na niebieski, a następnie staje się blady z lekkim nieprzyjemnym zapachem. Bardzo trujący.

Grzyby żółciowe i pieprzowe, choć nie są trujące, nie nadają się do jedzenia ze względu na gorzki smak. Grzyb żółciowy jest podobny do białego, nazywany jest nawet fałszywym białym grzybem. Wyróżnia się ciemniejszym wzorem na łodydze i różowawym spodem kapelusza. Grzyb pieprzowy jest znacznie mniej powszechny niż grzyb żółciowy. Od podobnych gatunków motyli i grzybów mchowatych różni się mniejszymi rozmiarami. Dno czapki ma duże nierówne pory i żółtawo-czerwony odcień.

Należy pamiętać o możliwości zatrucia na wiosnę pierwszymi grzybami - smardzami i liniami. Po odpowiedniej obróbce cieplnej grzyby te nadają się do spożycia.

zatrucie pokarmowe- choroby wynikające ze spożywania żywności masowo zanieczyszczonej mikroorganizmami określonego rodzaju lub zawierającej substancje o charakterze mikrobiologicznym lub niemikrobiologicznym, które są toksyczne dla organizmu

Klasyfikacja zatrucie pokarmowe

Grupa zatruć	Podgrupa zatruć	Czynnik sprawczy choroby
mikrobiologiczny	Toksykoinfekcje	Bakterie z grupy Escherichia coli (saprofityczne coli, citrobacter, klebsiella, seracia itp.), bakterie z rodzaju Proteus, enterokoki, perfringens, cereus (postać biegunkowa), parahemolityczne vibrio itp.
	Toksykoza: bakteriotoksykoza mykotoksykoza	Enterotoksyczne gronkowce; sztyft botulinowy; pereus (wymioty)
		Grzyby mikroskopowe: aspergillus, fusarium, sporysz
Niebakteryjne	Zatrucie produktami o charakterze trującym: pochodzenia roślinnego pochodzenia zwierzęcego	Grzyby trujące, dziko rosnące rośliny, chwasty zbożowe
		Kawior i mleko niektórych gatunków ryb (marinka, brzana, rozdymka), trochę narybku innych ryb.
	Zatrucie produktami, które są trujące w określonych warunkach: pochodzenia roślinnego pochodzenia zwierzęcego Zatrucie zanieczyszczeniami substancje chemiczne	Gorzkie pestki owoców pestkowych (moreli, brzoskwini, wiśni) i gorzkich migdałów zawierające amigdalinę; kiełki lub zielone ziemniaki zawierające solaninę; surowa fasola; orzechy bukowe, ricinia Kawior i mleko niektórych gatunków ryb (marinka, brzana, rozdymka), trochę narybku innych ryb; Gorzkie pestki owoców pestkowych (moreli, brzoskwini, wiśni) i gorzkich migdałów zawierające amigdalinę; kiełki lub zielone ziemniaki zawierające solaninę; surowa fasola; orzechy bukowe, rycyna

Niedrobnoustrojowe zatrucia pokarmowe są mniej powszechne niż bakteryjne zatrucia pokarmowe. Stanowią one zaledwie 5-10% ogólnej liczby zatruć. Liczba ofiar tych zatruć wynosi 1,5-6%.

Okresowo obserwuje się wzrost niedrobnoustrojowych zatruć pokarmowych, zwykle ze względu na wzrost liczby zatruć grzybami trującymi. Mniej powszechne są zatrucia dziko rosnącymi roślinami trującymi, zatrucia nasionami chwastów i zatrucia solami metali ciężkich.

Do najczęstszych trujących roślin na terytorium Federacji Rosyjskiej:

Rośliny, które powodują głównie uszkodzenia układu nerwowego:

Tojad (zapaśnik, niebieski jaskier, korzeń Issyk-Kul) orazpiosenkarz.

Lulek i Piękno; cykuta cętkowana;

Kamień milowy trujący cykutoksyna(cykuta, cykuta wodna, wodna omega); narkotyk; konopie indyjskie; stopień siewu; glistnik; chilibuha;

Rośliny, które powodują głównie uszkodzenia przewodu pokarmowego

Colchicum, łyk wilka, rącznik (konopie tureckie, olej rycynowy), rokitnik, wilczomlecz, psiankowata.

Rośliny, które głównie powodują uszkodzenia SERCA

Digitalis, Hellebore, konwalia

Rośliny powodujące głównie uszkodzenia WĄTROBY

Ragwort, heliotrop, różowa gorczyca.

Zatrucie trującymi roślinami. Do najczęściej występujących roślin trujących należą: lulek milowy, lulek, belladonna, cykuta plamista.Zatrucia roślinami trującymi występują głównie wśród dzieci.

Obraz kliniczny niektórych zatruć roślinami, a także pestkami owoców pestkowych (śliwek, brzoskwiń, wiśni, moreli), fasoli i orzechów buka.

Zatrucie toksycznymi zanieczyszczeniami produktu

Zatrucie zanieczyszczeniami nasion chwastów. Zatrucia tego rodzaju powstają w wyniku używania chleba, produktów mącznych, produktów zbożowych z domieszką nasion trujących chwastów: gorczycy, kąkolu, heliotropu dojrzewającego, trichodesmy szarej itp.

Trujące chwasty i rośliny przemysłowe

Nasiona chwastów dostają się do ziarna podczas jego zbioru. Przy niewystarczającym czyszczeniu i mieleniu ziarna nasiona chwastów dostają się do mąki, zbóż i chleba.

Zapobieganie zatruciu chwastami jest następujące:

1) wykonanie odpowiednich zabiegów agrotechnicznych na powierzchniach zasiewów (zwłaszcza na nieużytkach i ugorach) w celu zniszczenia chwastów;

2) terminowe zbiory, ponieważ dojrzewanie nasion niektórych chwastów (na przykład heliotropu) nie pokrywa się z dojrzewaniem uprawianych roślin;

3) dokładne oczyszczenie ziarna spożywczego z nasion chwastów;

4) ograniczenie zawartości nasion chwastów trujących w ziarnie i produktach jego przetwarzania. W ZSRR, zgodnie z aktualnym GOST, zawartość sofory w mące i ziarnie nie powinna przekraczać 0,04%, kąkolu w mące - 0,1%, w ziarnie - 0,5%, domieszka heliotropu do ziarna jest niedozwolona;

5) prace sanitarno-oświatowe wśród ludności.

Zatrucia produktami pochodzenia roślinnego i zwierzęcego w określonych warunkach

Glikoalkaloidy solanina i chakonina obecne w wielu pokarmach roślinnych. Solanina zawarta jest w bulwach ziemniaka w ilości 20-40, w skórce - 270, w kiełkach kiełkujących na świetle - do 4070 mg%. Jeśli ziemniaki są niewłaściwie przechowywane, stają się zielone, kiełkują, a zawartość solaniny dramatycznie wzrasta. Zatrucie solaniną jest możliwe podczas ucierania takich ziemniaków (wraz z wywarem) lub jedzenia ziemniaków gotowanych ze skórką. Jednocześnie obserwuje się gorzki smak i uczucie drapania, następnie pojawiają się nudności, wymioty, biegunka, kołatanie serca i duszność. Dawka toksyczna dla człowieka to 200-400 mg solaniny.

Niektóre inne warzywa z rodziny psiankowatych, a także bakłażan i pomidory, zawierają glikoalkaloid chakoninę.

Lektyny- substancje toksyczne o charakterze białkowym, szeroko rozpowszechnione w roślinach, zwłaszcza roślinach strączkowych. Lektyny działają na błonę śluzową jelit, zmniejszając zdolność przyswajania składniki odżywcze, może powodować sklejanie się erytrocytów. Lektyny są inaktywowane, gdy ziarna są sterylizowane w autoklawie przez 30 minut. Występowanie zatrucia jest możliwe tylko przy niewystarczającej obróbce cieplnej potraw i koncentratów spożywczych z mąki fasolowej.

amigdalina- glikozyd cyjanogenny zawarty w gorzkich migdałach i pestkach owoców pestkowych (morele, wiśnie itp.) i pęka w żołądku człowieka, tworząc kwas cyjanowodorowy. 50 mg kwasu cyjanowodorowego powoduje śmiertelne zatrucie u ludzi. Śmierć pochodzi z paraliżu oddechowego. Znane są przypadki zatruć ludzi przy użyciu 20-40 pestek moreli zawierających 1 mg amigdaliny. Z nasion wiśni amigdalina może zamienić się w dżem i kompoty, które są przechowywane przez ponad rok. Do zatrucia dochodzi także przy długotrwałym stosowaniu nalewek z owoców pestkowych, ciast po tłoczeniu brzoskwini czy oleju morelowego. Stosowanie gorzkich migdałów w przemyśle cukierniczym, sprzedaż pestek brzoskwiń i moreli jest niedozwolone.

Glikozyd cyjanogenny linamaryna znajduje się w białej fasoli i nasionach lnu.

Zatrucie przez mięczaki (małże) i skorupiaki obserwuje się podczas masowego rozmnażania mikroorganizmów planktonowych (bruzdnice), którymi żywią się małże. Saksytoksyna i jej analogi, które gromadzą się w małżach i krabach, mają działanie neurotoksyczne, które może być śmiertelne w ciągu 24 godzin.

Zatrucia mogą być spowodowane substancjami powstałymi w wyniku bakteryjnego rozkładu białka podczas niewłaściwego przechowywania ryb z rodziny makreli (tuńczyk itp.) oraz łososia. Akumulacja biologicznie czynnej aminy - histaminy powyżej 100 mg/kg ryb jest uważana za niebezpieczną. Objawy zatrucia przypominają reakcję alergiczną: pokrzywka, zaczerwienienie twarzy, ból brzucha, katar, uduszenie.

Zatrucia pokarmowe o niesprecyzowanej etiologii obejmowały wcześniej choroby występujące wśród przybrzeżnej populacji zalewu Frischgaf Morza Bałtyckiego, jeziora Yuks w obwodzie leningradzkim, jeziora Sartlan w zachodniej Syberii (choroby Haffekai, Yuksovskaya, Sartlanskaya). Choroby związane są ze spożywaniem niektórych gatunków ryb (miętus, szczupak, okoń, sandacz itp.), które w określonych porach roku nabierają właściwości trujących. Natura zasady toksycznej została teraz ustalona - są to algotoksyny, które gromadzą się w rybach podczas szybkiego rozmnażania niebiesko-zielonych alg. 10-72 godzin po zjedzeniu takiej ryby pojawiają się ostre bóle mięśni, sinica i zaburzenia oddychania.

Możliwe jest również zatrucie miodem zanieczyszczonym pyłkami roślin trujących (ledum, rododendron, narkotyk, łyk wilka, jaskier, tytoń itp.).

W naturze wszystko jest ułożone bardzo harmonijnie, nie ma nic zbędnego. Wędrując po lesie w poszukiwaniu jadalnych grzybów, nie spiesz się, by ze złości kopnąć muchomora czy muchomora. Trujące dla ludzi, przynoszą pożytek niektórym zwierzętom, pracują jako sanitariusze leśni, niszczą stare pniaki i pnie powalone przez burze, przetwarzają zeszłoroczne liście i połamane gałęzie na nawozy. Bez nich las zamieniłby się w nieprzenikniony gąszcz. Więc po prostu obejdź je, nie dotykając ich rękami ani ostrym nożem.

muchomor

Muchomory wiedzą wszystko. Ich urocze czerwone czapki z białymi cętkami były rozważane w książkach od wczesnego dzieciństwa i ożywiane w kolorowankach. To sprowadza ich szanse na dostanie się do koszyka grzybiarza do zera. Czy kiedykolwiek zdecydowałeś się gotować środek ludowy od choroby, w której muchomor z pewnością musi uczestniczyć. A na zupę na obiad nikt nie odważy się ich zebrać.

Amanita uwielbia nie tylko czerwone stroje, ale także szarości i brązy. Tak zwany muchomor pantera nosi brązowy kapelusz z białymi nakrapianymi brodawkami. Ułożone w równoległe kręgi na całej czapce, plamki zamieniają grzyba w małe młode pantery ukrywające się w trawie.

Swoim eleganckim kapeluszem upiększa las, zachwycając każdego, kto umie cieszyć się pięknem. Będąc trucizną dla ludzkiego ciała, jest dobra dla duszy.

Jasne i białe muchomory

Łatwo rozpoznawalny muchomor nie stwarza problemów grzybiarzom. Znacznie trudniej odróżnić perkozy, które są „bliźniakami” grzybów jadalnych. Należą do nich blade i białe perkozy.

Będąc sobowtórem pysznej pieczarki, blady perkoz zamienia się w niebezpiecznego i podstępny wróg osoba. Podstępność muchomora polega na powolnym działaniu jego trucizny, która objawia się 12, a czasem 30 godzin po posiłku, kiedy walka z działaniem trucizny jest prawie niemożliwa.

Oczywiście można odróżnić muchomora od pieczarki:

* Po pierwsze, przez nieprzyjemny zapach wydobywający się z muchomorów, podczas gdy pieczarki pachną przyjemną świeżością.

* Po drugie, trzeba zajrzeć pod kapelusz grzyba, żeby zobaczyć kolor jego blaszek. Talerze pieczarek są różowe, które później zmieniają się w fioletowe. Talerze obu perkozów biały kolor. Kolor czapki perkoza bladego ma zielonkawy odcień, a biel, zwana także „śmierdzącym muchomorem”, jest biała.

* Po trzecie, w muchomorach u podstawy nogawki widać strzępy rozdartej torby, gdyby nie była posypana ziemią. Noga białego muchomora nie jest gładka, ale pokryta łuskami, które nadają jej kudłaty wygląd.

Wraz z pieczarkami jadalnymi mogą rosnąć trujące pieczarki czerwone, osobliwość które są czerwonawą plamą na środku kapelusza; nieprzyjemny zapach; żółknący miąższ na przełomie.

fałszywe grzyby

Grzyby letnie i jesienne, które bardzo łatwo zebrać, wystarczy natknąć się na ich kolonię, mają też trujące odpowiedniki, często rosnące obok jadalnych. Aby odróżnić je od siebie, trzeba przyjrzeć się bliżej kolorowi ich czapek i talerzy.

Talerze fałszywego letniego muchomora miodowego (lub siarkowożółtego fałszywego muchomora miodowego) są pomalowane na zielonkawe lub siarkowożółte odcienie, a jadowity kolor samego kapelusza nieprzyjemnie drażni oko. Jadalny letni miodowy agaric maluje swoje talerze na kremowo lub brązowo.

Jesienny (lub prawdziwy) muchomor miodowy jest łatwy do odróżnienia od trującego odpowiednika, wystarczy powąchać jego biały miąższ. Grzybowy apetyczny aromat prawdziwego miododajnego agaru nie może się równać z nieprzyjemnym zapachem jego odpowiednika - fałszywego agarowego. Ponadto miąższ bliźniaka nie jest biały, ale żółty.

Jeśli nie ufasz swojemu zmysłowi węchu, możesz porównać kolory kapeluszy i talerzyków pieczarek. Jadalne agariki miodowe mają żółtawo-białe talerze z ciemnymi plamami, podczas gdy fałszywe mają kolor od szarego do czarnego. Kapelusz sobowtóra jest ceglastoczerwony, przez co nazywany jest również „ceglastoczerwonymi fałszywymi miechami”.

Najlepszą praktyczną zasadą przy zbieraniu grzybów jest to, że jeśli masz wątpliwości co do definicji grzyba, najlepiej pozostawić to leśnictwu.

Organizmy trujące dla ludzi

Przedstawiciele wielu gatunków mają zdolność tworzenia i koncentracji substancji o właściwościach toksycznych dla innych organizmów. Trucizny pochodzenia biologicznego to pojedyncze związki chemiczne lub mieszaniny związki chemiczne, który, dostając się do innego organizmu nawet w mała ilość, może spowodować naruszenie jego funkcji fizjologicznych, spowodować go stan chorobowy a nawet doprowadzić do jego śmierci.

Biologicznie aktywne związki wchodzące w skład trucizn mają inny charakter chemiczny. Wśród nich są np. polipeptydy, alkaloidy, sterydy itp., których nie ma w organizmie ofiary. Ponadto trucizny mogą zawierać bardzo duże ilości niektórych substancji, które znajdują się również w ciele ofiary, ale zwykle ich poziom jest znacznie niższy.

organizmy różne rodzaje wytwarzają trucizny różniące się składem jakościowym i ilościowym. Niektóre trucizny pochodzenia biologicznego w małych dawkach mają działanie terapeutyczne na ludzi. To wyjaśnia zainteresowanie badaczy organizmami trującymi jako potencjalnym źródłem leków.

3.6.1. Trujące rośliny i grzyby

Rośliny trujące - rośliny, które zawierają określone substancje i mogą spowodować chorobę lub śmierć człowieka lub zwierzęcia przy określonej dawce i czasie narażenia.

W flora Istnieją tysiące substancji toksycznych, które są podzielone na kilka grup w zależności od ich charakteru chemicznego. Wyodrębnia się np. alkaloidy, glikozydy, fitotoksyny, barwniki fotouczulające, saponiny, trucizny mineralne itp. Można je również klasyfikować według obrazu klinicznego zatrucia. Rozróżnij np. neurotoksyny, trucizny wątroby i nerek, substancje drażniące przewód pokarmowy powodować zatrzymanie oddechu, uszkadzać skórę, powodować wady rozwojowe. Czasami jedna substancja należy jednocześnie do kilku klas chemicznych lub działa na kilka układów narządów.

Rośliny trujące są znane we wszystkich głównych grupach taksonomicznych - od alg po okrytozalążkowe. Istnieją trujące jednokomórkowe, paprocie, nagonasienne i okrytozalążkowe. Czasami zatrucie jest spowodowane pleśnią, główką lub drażniącymi grzybami obecnymi na roślinach lub w pokarm roślinny. Chociaż bakterie i grzyby są obecnie klasyfikowane jako niezależne królestwa organizmów, niektóre z nich są tradycyjnie brane pod uwagę razem z trującymi roślinami.

Podajemy opis poszczególnych trujących roślin i grzybów.

Tojad (dąb zapaśnik, Karakol, Dzungarian)

Charakterystyka ogólna. Należy do rodziny Buttercup. Ukazuje się w umiarkowanych regionach Europy, Azji i Ameryki Północnej. Wieloletnia kłączowa lub bulwiasta roślina zielna o wzniesionych, rzadziej krętych pędach, o wysokości 50-150 cm Korzeń tojadu składa się zwykle z 2-3 czarno-brązowych bulw. Odchodzą od niego długie, cienkie gałęzie boczne. Bulwy osiągają 4-8 cm długości i 2-3 cm szerokości. Świeże bulwy akonitu pachną chrzanem. Ze starszej, ciemniejszej bulwy wiosną wyrasta prosta wyprostowana (rzadko rozgałęziona) łodyga o wysokości do 1,5 m (ryc. 3.175).

Ryż. 3.175. Akonit Jungar (Co n i um maculatum):

1 - Górna część rośliny z kwiatostanami; 2- dolna część łodygi z liśćmi i korzeniem; Z - kwiat ( forma ogólna); 4 - kwiat, pozbawiony okwiatu; 5 - owoce.

Liście z długimi ogonkami ułożone są naprzemiennie na łodydze. Są one połączone przegubowo w 3-7 wąskich, naciętych klinowatych płatów. Górna strona liścia jest ciemnozielona, ​​błyszcząca, dolna strona jest jaśniejsza, matowa. Wierzchołek łodygi ma długą szczotkę poważny kwiaty. Są nieregularne, w różnych rodzajach tojadu o różnych kolorach: niebieskim, niebieskim, niebiesko-fioletowym, białym, żółtym. Kielich kwiatu to p "yatilistkova, pelyustkopodіbna. Owoc jest suchy, nasiona są czarno-brązowe, trójścienne z pomarszczonym falistym "plecem".

Czasami roślina jest mylona z selerem (zdarza się przypadek, że pasterz zjadł ziemniaka tojadowego, myląc go z selerem). Smak bulw jest słodki, powoduje uczucie pełzania po języku, a następnie drętwienie. wystarczająco dużo, aby spowodować śmiertelne zatrucie2-4 bulwy tojadu.

Właściwości trucizny. Trujące właściwości tojadu znane były już w starożytności: Grecy i Chińczycy robili z niego truciznę na strzały, w Nepalu zatruwali przynętę na duże drapieżniki i wodę pitną w przypadku ataku wroga.

Cała roślina - od korzeni do pyłku - jest wyjątkowo trująca, nawet zapach jest trujący. Toksyczność tojadu zależy od położenia geograficznego (gleba, klimat), od wieku rośliny - na południowych szerokościach geograficznych jest najbardziej trujący, a np. w Norwegii karmi się nim zwierzęta.

Toksyczność rośliny spowodowana jest zawartością alkaloidów (w szczególności akonityny), które wpływają na ośrodkowy układ nerwowy i prowadzą do drgawek i porażenia ośrodka oddechowego. Akonityna jest wyjątkowo trująca: wystarczy 0,2 mg, aby spowodować ciężkie zatrucie. W literaturze opisano przypadek, gdy 3-4 mg akonityny zabiło dorosłego człowieka.

Oznaki zatrucia: zatrucie akonitem daje o sobie znać po kilku minutach uczuciem mrowienia w jamie ustnej, podczas przełykania, pieczeniem, obfitym ślinieniem, bólem brzucha, wymiotami, biegunką, mrowieniem i drętwieniem różnych części ciała: warg, języka, skóra. Zgaga i ból w klatce piersiowej, zaburzenia widzenia. W przypadku ciężkiego zatrucia śmierć może nastąpić w ciągu 3-4 godzin: całkowita utrata orientacji, nagłe pobudzenie ruchowe i psychiczne, czasem drgawki. Śmierć następuje z powodu paraliżu serca i oddychania.

Lecznicze zastosowanie tej rośliny jest bardzo różnorodne. W Tybecie nazywana jest „królem medycyny”. Małe dawki leczonego tojadem wąglika, zapalenie płuc; po rosyjsku Medycyna ludowa był używany jako zewnętrzny środek przeciwbólowy. Obecnie niektóre rodzaje akonitu są wymienione w Czerwonej Księdze.

Hemlock (cykuta cętkowana, cętkowana omega)

Charakterystyka ogólna. Dwuletnia roślina zielna (wysokość od 90 do 200 cm), która w pierwszym roku tworzy rozetę podstawowych liści, aw drugim silnie galusystyczną łodygę do 2 m. Cykuta cętkowana wygląda bardzo podobnie do dzikiej marchwi: obie rośliny należą do rodziny parasolkowatych i mają mięsiste macica. Łodyga jest naga, z niebieskawym nalotem i ciemnoczerwonymi plamami w dolnej części, od których roślina wzięła swoją nazwę. Liście podobne do liści pietruszki (ryc. 3.176), po potarciu wydzielają ostry zapach, przypominający zapach moczu kota. Kwiaty są małe, białe, ułożone w złożone parasole z10-15 belek głównych. Owoce są małe, szarozielone, jajowato-kuliste, bocznie spłaszczone.

Ryż. 3.176. Hemlock cętkowany: 1 - górna część rośliny z kwiatostanem;2 - łodyga z liśćmi; 3 - dolna część łodygi; 4 - korzeń; 5 - płód;

6 - jajnik słupka w przekroju; 7- kwiatostany; 8 - kwiat.

Właściwości trucizny. Należy do najbardziej trujących roślin, owoce i liście są szczególnie niebezpieczne. Wszystkie części cykuty zawierają at - kaloid, który paraliżuje mięśnie oddechowe. Dawka śmiertelna około 50 mg rośliny na 1 kg masy ciała. W czasach starożytnych był używany jako śmiertelna trucizna.

Zatrucie następuje po spożyciu Jama ustnałodygi mylone przez dzieci z arcydzięgielem (z którego wydawane są gwizdy podczas jedzenia nasion. Powoduje kontaktowe uszkodzenia skóry i błon śluzowych, przebiegające zgodnie z rodzajem ciężkich reakcji alergicznych. Znane są przypadki zatruć wygłodniałych zwierząt gospodarskich.

Oznaki zatrucia. Przy łagodnej postaci zatrucia pojawiają się wymioty, biegunka, nudności. Występuje częściowe drętwienie skóry, zawroty głowy, ból głowy, zaburzenia widzenia i słuchu. W ciężkich przypadkach nasila się osłabienie mięśni, przechodząc w paraliż mięśni (począwszy od nóg). Utrata przytomności. Śmierć następuje w wyniku zatrzymania oddechu.

aplikacja medyczna. Służy do przygotowywania leków zmniejszających ból. Jest stosowany wyłącznie za radą lekarza.

Trujący kamień milowy (cykuta, kamień milowy, ferula dzungaria)

Charakterystyka ogólna. Wieloletnia roślina zielna z rodziny Umbelliferae o wysokości 50-150 cm. Milestone rośnie w wilgotnych, podmokłych miejscach. Łodyga jest naga, zaokrąglona, ​​często z purpurowym lub fioletowym odcieniem, wzniesiona, bruzdowana, wewnątrz pusta, na zewnątrz czerwonawa, do metra wysoka. Liście są często złożone. Kwitnie latem. Kwiaty są małe, białe, zebrane w kwiatostany wiechy (ryc. 3.177).

Ryż. 3.177. Kamień milowy trujący (Cicuta virosa): 1,2 - łodyga z liśćmi, kwiatami i owocami; - kłącze w kontekście; 4 - tłuczek; 5, 6 - owoce.

Veh przypomina jadalne rośliny arcydzięgiel i arcydzięgiel. Różni się od nich mniejszymi liśćmi, grubymi, mięsistymi, pustym kłączem w środku, podzielonymi poprzecznymi przegrodami na osobne komory, wypełnione żółtawym sokiem. Na przekroju podłużnym pogrubionego zaokrąglonego kłącza wyraźnie widoczne są równoległe poprzeczne jamy, co jest cechą charakterystyczną rośliny. Wszystkie części kamienia milowego po potarciu między palcami wydzielają specyficzny nieprzyjemny zapach.

Właściwości trucizny. Roślina jest trująca w każdej postaci. Szczególnie trujące jest słodkie łodygi i słodkawe, o przyjemnym zapachu (przypominającym zapach suszonych jabłek) kłącze. Zewnętrzne podobieństwo do marchwi i wyraźny zapach marchwi w części podziemnej doprowadziły do ​​​​zatrucia dzieci. Kłącze cykuty jest czasami mylone z rzepą. Kamień milowy trucizny zawiera w kłączach żywicopodobną substancję cicutotoksynę - najsilniejszą truciznę o działaniu neurotoksycznym (antycholinergicznym, konwulsyjnym).

Oznaki zatrucia. Jeśli zjesz tę roślinę, to po 15-20 minutach. pojawia się złe samopoczucie, ślinotok, wymioty, bóle brzucha, biegunka, a następnie konwulsje ataki, na tle którego możliwe jest zatrzymanie oddechu i serca.

aplikacja medyczna. Roślina lecznicza. W medycynie ludowej korzenie i kłącza cykuty stosuje się zewnętrznie w postaci maści i naparów na niektóre choroby skórne, reumatyzm, dna moczanowa.

Ciemiernik Lobel (pospolity)

Charakterystyka ogólna. Potężna roślina o wysokości 1,5 m ze skróconym pionowym kłączem i licznymi dodatkowymi korzonkowatymi korzeniami, należy do rodziny Liliaceae. Listkozmіschennya sekwencyjnie. Liście są owalne i lancetowate, spiczaste, złożone, z długimi pochewkami. Kwiatostan panikowaty. Kwiaty na krótkich szypułkach. Okwiat żółtozielony, o średnicy 2,5 cm, z eliptycznymi, zaokrąglonymi listkami. Owoce - do środka trójdzielnych pudełek. Kwitnie w środku lata. Kwiatostany w pąku są już uformowane jesienią (ryc. 3.178).

Ryż. 3.178. Hellebore Lobel: 1 - górna część rośliny z kwiatostanem; 2 - przekrój łodygi z liśćmi; 3 - kłącze;

4 - jajnik słupka w kontekście; 5 - tłuczek; 6 - owoce; 7 - kwiat; 8 - pręcik.

Masowe kwitnienie powtarza się po 2-3 latach. Pierwsze kwitnienie od 10-30 lat. Średnia długość życia wynosi zwykle co najmniej 50 lat. Propagowane przez nasiona i wegetatywnie. Występuje w pasie leśnym, strefach leśno-stepowych i stepowych części europejskiej (z wyjątkiem krajów nadbałtyckich), Syberii, w rejonie Amuru, a także na Kaukazie i Tien Szan w pasach górnych i subalpejskich. Rośnie na pastwiskach, ponieważ nie jest spożywany przez zwierzęta gospodarskie.

Właściwości trucizny. Jego jagody, kwiaty, łodygi, liście, korzenie i kłącza są trujące. Możliwe zatrucie zwierząt gospodarskich, trujące dla pszczół. Kłącza z korzeniami zawierają alkaloidy (alkaloid veratrin, jego śmiertelna dawka wynosi około 0,02 g), w korzeniach - do 2,4%, w kłączach - do 1,3%, a także glikoalkaloidy pseudoervin, glikozydy, żywice, garbniki. Alkaloidy ciemiernika najpierw pobudzają, a następnie paraliżują ośrodkowy układ nerwowy.

Oznaki zatrucia. Zatrucie ciemiernikiem objawia się nudnościami, wymiotami, biegunką, silnym bólem głowy i bólem trzustki. W ciężkich przypadkach rytm i częstość akcji serca są zaburzone, a puls zwykle staje się wolniejszy. Czasami dotyczy to również układu nerwowego. Świadczy o tym pobudzenie, zaburzenia widzenia, drgawki, utrata przytomności.

aplikacja medyczna. Proszek lub wywar z kłącza ciemiernika stosuje się jako środek owadobójczy, wymiotny i do gojenia ran. W medycynie ludowej stosowana jest przy chorobach skóry. Ekstrakty sa uzywane jako protikorostyaniya, o - typ pediculosis srodek.

Muchomor blady

Charakterystyka ogólna. Muchomor blady wchodzi do rodzaju muchomora muchomora z rodziny muchomorów (amanitovyh), rzędu blaszkowatego. Rośnie w lasach liściastych i iglastych, na polanach pojedynczo iw grupach od czerwca do jesieni.

Czapka ma średnicę do 10 cm, u młodych grzybów w postaci dzwonków, napіvkulepodіbna (ryc. 3.179). następnie płaskowypukłe, jedwabiste, białe, jasnozielone lub żółtozielone, zazwyczaj pośrodku ciemniejące, czasem pokryte białymi łuskami (pozostałość pokrycia ogólnego), częściej bez nich, śluzowate przy wilgotnej pogodzie.

Ryż. 3.179. Muchomor blady(Amanita falloides).

Miąższ jest gęsty, elastyczny, cienki, biały, u młodych grzybów o przyjemnym zapachu, u starych grzybów zapach jest słodkawy, nieprzyjemny. Talerze wolne, szerokie, częste, białe u pieczarek młodych i starych.

Noga do 15 cm długości, do 2 cm średnicy, biała lub żółtozielona, ​​czasem z bladozielonym wzorzystym wzorem, lita, równa, z cienką prążkowaną obwódką na wierzchu (pozostałość własnej osłony), bulwiasta pogrubiona poniżej w pobliżu podstawy.

Proszek zarodników jest biały. Grzyb po roztarciu między palcami ma nieprzyjemny zapach.

Właściwości trucizny. Blady perkoz - zabójczy trujący grzyb. Wszystkie części grzyba są trujące; gotowanie, solenie, suszenie nie niszczą właściwości toksycznych. Grzyby zawierają truciznę alfa - i beta-amanitynę, falloidynę, falainę.

w 100 g świeże grzyby(5 g suchej) zawiera 10 mg faloidyny, 13,5 mg amanityny. Śmiertelna dawka amanityny wynosi 0,1 mg/kg. Toksyny są szybko wchłaniane z przewodu pokarmowego i odkładają się w wątrobie.

Oznaki zatrucia. Oznaki zatrucia pojawiają się po 8-12 h., a czasami po 20-40 h. po zjedzeniu pokarmu z grzybów, kiedy lekarstwa już nie mogą pomóc, oraz podobne zatrucie perkozem białym (patrz niżej).

Charakterystyka ogólna. W pełni borowiki. Należy do rodzaju muchomorów, rodzina muchomorów, rośnie w lasach iglastych i mieszanych od lipca do października, pojedynczo iw grupach. Kapelusz do 12 cm średnicy, początkowo w formie dzwoneczków, później płaski, rozłożysty, czasem nie do końca schowany, z guzkiem pośrodku, całkowicie biały, u dojrzałych grzybów może być żółtawy w środku (Ryc. 3.180). Miąższ jest biały, nie gorzki, o nieprzyjemnym zapachu, szczególnie w grzybach długo leżących. Talerze są bezpłatne.

Ryż. 3.180. biały muchomor(Amanita virosa).

Noga do 8 cm długości, do 1,5 cm średnicy, równa, czasem zakrzywiona, pogrubiona u podstawy, biała, z łuskami, z białym obwisłym pierścieniem pod kapeluszem.

Proszek zarodników jest biały.

Właściwości trucizny. Śmiertelność w przypadku zatrucia jasnym muchomorem sięga 50%. Wszystkie części grzyba są trujące.

Oznaki zatrucia. Po 6-10 h, czasem po 1-2 dni po spożyciu, ciężka biegunka i ciągłe wymioty, bóle brzucha, hemoglobinuria (czerwony mocz) trwająca do 48 h. Zmęczenie, skurcze łydek, pragnienie, mało moczu, a trzeciego dnia wyraźna poprawa (bardzo myląca). Następnie rozwija się żółtaczka hemolityczna, a piątego dnia śmierć w wyniku ostrej niewydolności wątroby i nerek.