Mula pa noong una ay sinabi na ang mga karot ay ang pananim na gulay na iyon, kung wala ang mga bata o babae, hindi malusog o may sakit, ay hindi magagawa. Gayunpaman, pagkatapos ng lahat, ang isang orange na kamalig ng mga bitamina at microelement ay kabilang sa mga kamangha-manghang at makabuluhang produktong pagkain kung saan ang mga tuktok at ang root crop ay nakakain, parehong hilaw at pinakuluang. Siyempre, ang mga karot na lumago sa hardin, sa mas magandang panig naiiba sa binili sa supermarket sa maraming paraan. Iyon ang dahilan kung bakit ang lahat ng mga residente ng tag-init ay malinaw na interesado sa ganap at ganap na pag-aani ng lumago at tulad ng isang pinakahihintay na pananim. Upang matutunan kung paano ito gagawin nang mabilis at tama, basahin ang aming materyal sa ibaba.

Kailan mag-aani ng mga karot mula sa hardin: tinatayang petsa ng pag-aani

Worth knowing! Humigit-kumulang 3-4 na linggo, iyon ay, mga isang buwan bago ang inaasahang oras ng pag-aani, sulit na itigil ang lahat ng uri ng mga kama ng karot upang hindi mapukaw ang mga pananim na ugat na pumutok.

Bilang isang patakaran, ang mga tiyak na petsa ng pag-aani para sa mga karot ay nakasalalay sa isang bilang ng mga panloob at panlabas na mga kadahilanan:

• varieties;
• panlabas na mga palatandaan ng pagkahinog;
• lagay ng panahon.

Upang matukoy nang tama ang sandali kung kailan oras na upang simulan ang paghuhukay ng mga karot, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa buong hanay ng mga kadahilanan, sa madaling salita, ang iyong diskarte ay dapat na sistematiko at komprehensibo.

Varietal affiliation

Depende sa timing ng ripening, ang mga karot ay maaaring nahahati sa: maaga, katamtaman at huli na ripening.

Kung nagtanim ka sa iyong hardin maagang uri orange na kagandahan (2-3 buwan mula sa pagsibol hanggang sa pag-aani), pagkatapos ay maaari na silang mahukay simula mula sa kalagitnaan ng tag-araw, humigit-kumulang noong Hulyo-Agosto.

Siya nga pala! Inaasahan namin na hindi magiging lihim para sa iyo na ang maagang pagkakaiba-iba ay pangunahing inilaan para sa paggamit ng pagkain, ito ay perpekto lamang para sa paghahanda ng mga salad ng bitamina sa tag-init at sopas, pati na rin ang juice. Ang ganitong mga karot (ito ay tinatawag ding beam), sa kasamaang-palad, ay hindi nagpapahiwatig ng pangmatagalang sariwang imbakan.

Mga varieties sa kalagitnaan ng panahon madalas na handa para sa pag-aani pagkatapos ng 3-4 na buwan, iyon ay, humigit-kumulang sa Agosto-unang bahagi ng Setyembre.

Mid-season at late varieties naiiba sa pinakamahusay na kalidad ng pagpapanatili at sila ay lumaki para sa imbakan sa taglamig. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga late-ripening na karot (tinatawag ding mga taglagas) ay inaani sa unang buwan ng taglagas, iyon ay, sa Setyembre-unang bahagi ng Oktubre, sa madaling salita, 4-5 buwan pagkatapos ng paghahasik.

Kaya, ang varietal affiliation ay direktang nakakaapekto sa timing kung kailan mo dapat simulan ang pag-alis ng laman ng mga carrot bed.

Mga Palatandaan na Handa nang Pag-ani

Tandaan! Pagtitipon kapaki-pakinabang na mga sangkap at ang mga bitamina ay nangyayari sa huling yugto ng paglaki ng karot (sa mababang positibong temperatura, hanggang +4..6 degrees), kaya hindi ka dapat mag-ani bago ang oras ng pagkahinog nito.

Upang maunawaan na ang oras ay dumating na upang anihin mula sa hardin para sa imbakan, maaari mong gamitin ang sumusunod panlabas na mga palatandaan hinog na karot:

Mahalaga! Kung ang lahat ng iyong mga tuktok ay naging dilaw at naging matamlay, kung gayon ito ay isang palatandaan na ang root crop ay may sakit, at hindi palaging at hindi kinakailangang ipahiwatig ang pagkahinog nito.

Kung iiwan mo ang root crop sa hardin nang masyadong mahaba, pagkatapos ay mag-overripe ito at maaaring pumutok lamang sa lupa, at sa gayon ay mawawala ang lahat ng juiciness at pagiging angkop para sa mahabang imbakan.

Mahalaga! Ang oras ng pag-aani ay hindi dapat maantala. Ang lahat ng mga karot ay dapat na mahukay kahit na bago ang unang taglagas na frosts, dahil ang corpulent crop ay hindi maaaring at hindi lalago sa mga temperatura sa ibaba + 4-6 degrees.

Gayunpaman, kapag ang panahon ay napakainit pa rin sa labas (sa itaas + 18-20 degrees sa araw), hindi rin kanais-nais na maghukay ng mga karot, dahil matalim na patak ang mga temperatura na nangyayari kapag ang paglipat ng mga pananim na ugat mula sa mainit na lupa patungo sa isang malamig na bodega ng alak ay malinaw na hindi magiging kapaki-pakinabang at tiyak na negatibong makakaapekto sa tagal ng pag-imbak nito.

Tandaan! Ang ilang mga residente ng tag-init ay naniniwala na ang mga karot ay dapat na alisin mula sa hardin kaagad pagkatapos ng frosts, at bago ito mangyari. Ngunit dapat tandaan na sa mga sub-zero na temperatura ay may posibilidad na mapinsala ang pananim sa pamamagitan ng grey rot.

Natural, depende sa rehiyon kung saan ka nakatira at sa kaukulang klima, ang eksaktong oras ng pag-aani ng mga karot ay mag-iiba. Halimbawa, sa gitnang daanan (rehiyon ng Moscow) hindi mo dapat hilahin at hintayin ang unang frosts ng Oktubre, sulit na maghukay ng mga pananim ng ugat sa ikalawang kalahati noong Setyembre. Sa Urals at Siberia, inirerekomenda na gawin ito kahit na mas maaga.

Video: kung paano matukoy ang oras ng pag-aani ng mga karot

Paano maayos na maghukay ng mga karot mula sa hardin para sa imbakan

Bilang karagdagan sa katotohanan na kinakailangan upang matukoy nang tama ang kapanahunan ng mga pananim ng ugat at piliin ang naaangkop na oras para sa pag-aani ng mga karot, dapat din itong alisin nang tama mula sa hardin, na obserbahan ang isang tiyak na simpleng pamamaraan para sa pag-aani ng root crop para sa imbakan.

Payo! Mas mainam na pumili ng isang maaraw o maulap na araw, ngunit, pinaka-mahalaga, dapat itong maging mainit-init at walang pag-ulan.

Kung mayroon kang maikli ang bunga karot, pagkatapos ay theoretically maaari itong bunutin nang hubad mga kamay nang walang tulong ng anumang karagdagang tool, ngunit lamang kung hindi mabigat ang lupa, kung hindi, maaari mo lamang putulin ang mga tuktok nito, at ang root crop mismo ay mananatili sa lupa.

Para sa paghuhukay katamtaman at mahaba root crops ay mas mahusay na gamitin pala o tinidor. Bukod dito, ipinapayong maghukay, at huwag maghukay ng mga karot mula sa hardin, upang pagkatapos ay makuha ang mga tuktok at madaling hilahin ang root crop mula sa lupa.

Payo! Kung maghukay ka gamit ang isang pala o isang pitchfork, pagkatapos ay mag-ingat na huwag gupitin sa kalahati at huwag butas ang mga ugat gamit ang iyong mga ngipin, dahil ang mga nasirang karot ay hindi maiimbak na sariwa sa loob ng mahabang panahon, kailangan itong kainin kaagad.

Video: kung paano maghukay ng mga karot

Paghahanda para sa imbakan

Iwanan ang mga karot na matuyo sa hardin kasama ang mga tuktok sa loob ng ilang oras, ngunit wala na. Sa katunayan, kung iiwan mo ito sa loob ng ilang araw, ang root crop ay maaaring matuyo at matuyo, dahil ang berdeng tuktok ay sipsipin ang lahat. mga katas ng karot. Kapag ang mga ugat ay tuyo, alisin ang mga tuktok gamit ang isang kutsilyo o, kahit na mas praktikal, tanggalin ito sa iyong mga kamay. At sa huli, kailangan mong mapupuksa ang pagdikit ng dumi gamit ang mga guwantes, ang tuyong lupa ay mabilis na lilipad. Ngunit sa anumang kaso ay hindi maaaring hugasan sa ilalim ng tubig!

Video: pagtukoy ng kapanahunan at mga petsa ng pag-aani, pati na rin ang paghuhukay ng mga karot mula sa hardin para sa imbakan

Sa pakikipag-ugnayan sa

17.09.2018 26 566

Pag-aani ng mga karot - paano hindi makaligtaan ang pinakamainam na oras?

Ang wastong pag-aani ng mga karot ay ang susi sa pinakamalaking ani at bitamina, kaya ang mga kaganapan ay isinasagawa sa oras at mga kinakailangang deadline. Bago mo bunutin ang root crop, ito ay hindi maganda na maiimbak, sa paglaon ay hinuhukay mo ito - ito ay mag-freeze. Ang mga nakaranasang residente ng tag-init at hardinero ay may sariling mga lihim ng mabuti at masarap na mga karot, huwag pabayaan ang payo ng may karanasan ...

Kailan maghukay ng mga karot?

Habang tumatagal ito sa lupa, mas masustansya at mas masarap. Nalalapat ang panuntunan sa lahat ng uri. Maraming mga kadahilanan ang nakakaimpluwensya sa oras ng paghuhukay: mga biological na katangian, oras, mga layunin sa paglilinang, ang kondisyon ng mga prutas at halaman sa pangkalahatan, mga kondisyon ng panahon. Ang mga prutas sa isang estado ng teknikal na pagkahinog ay walang mataas na kalidad ng pagpapanatili, ngunit angkop para sa sariwang pagkonsumo. Depende sa layunin ng paglilinang, ang pag-aani ay nangyayari sa iba't ibang panahon.

Mag-ani ng maagang karot sa kalagitnaan ng tag-araw, na nakatuon sa mga katangian ng iba't-ibang at ang pangangailangan para sa paggamit. Mahalagang maghukay huli na tinukoy ng tagagawa ng binhi. Kung hindi, maaari kang makakuha ng mga basag na pananim ng ugat na may mahinang lasa. Ang mga maagang gulay ay inalis mula sa hardin nang pili, para sa sariwang pagkonsumo kung kinakailangan. Upang maiwasan ang paglitaw at pagkalat ng carrot fly, ang mga nagresultang hukay ay natatakpan ng lupa.

maagang ani

Ang mga karot ng mid-season at late-ripening varieties ay pinakamahusay na inalis mula sa hardin sa taglagas, mula sa ikalawang kalahati ng Setyembre. Ito ay may pagbaba sa temperatura na ang isang masinsinang pag-agos ng mga sustansya mula sa mga tuktok patungo sa root crop ay nagsisimula, bilang isang resulta kung saan ito ay nagiging makatas at nakakakuha ng timbang. Ayon sa mga siyentipiko at agronomist, ang pagtaas sa ani ay maaaring maging makabuluhan (35-45%).

Sa mga temperatura sa ibaba +4 ºС, ang mga biological na proseso ay bumagal nang husto, ang gulay ay halos hindi lumalaki. Dapat isaalang-alang ang tampok na ito. Samakatuwid, ang oras ng pag-aani ng mga karot sa Urals, Siberia, gitnang daanan at iba pang mga rehiyon ay iba. Ang oras ng pag-aani ay naiimpluwensyahan din ng mga kondisyon ng panahon. Kapag nag-aani sa ulan, ang pagpapanatili ng kalidad ng mga pananim na ugat ay magiging mababa, kahit na kapag naghuhukay ng mga gulay sa oras. Ang panganib na magkaroon ng mga putrefactive na sakit ay mataas. Sa masamang panahon, makatuwirang maghukay nang maaga sa iskedyul upang kahit papaano ay mapangalagaan ang pananim.

sa larawan - huli na paglilinis

paglilinis ng taglagas

Ang malamig at tuyo na panahon ay hindi dahilan para mag-iwan ng gulay sa hardin nang mas mahaba kaysa sa takdang petsa. Ang mga prutas ay nagiging matigas at mapait sa lasa, ang biglaang pagyelo sa gabi ay maaaring masira ang mga ito. Ang mga karot ay inani sa isang positibong temperatura ng hangin na 5-8 ºС. Kapag nag-aani, kailangan mong tandaan ang mga pangunahing palatandaan ng pagkahinog ng karot - pag-yellowing ng mas mababang bahagi ng mga tuktok at ang hitsura ng maliliit na buhok sa gulay. Pinakamainam na tumuon sa tiyempo ng itinanim na iba't. Kaya, ang mga dilaw na tuktok ay maaaring sanhi ng sakit o hindi wastong mga gawi sa agrikultura sa panahon ng paglilinang.

Mga palatandaan ng hinog na karot

Paano maiintindihan kung kailan aalisin ang mga karot mula sa hardin para sa imbakan? Ang gulay na ito, tulad ng iba, ay may mga palatandaan ng pagkahinog:

• Para sa mga late varieties, ang ilang mga petsa ay itinakda - ang unang buwan ng taglagas (3 linggo), o hanggang sa lumitaw ang unang hamog na nagyelo, kung ang panahon ay tuyo
• Ang mas mababang mga dahon ng gulay ay naging dilaw - ito ay isang senyas na oras na upang maghukay. Kung mapapansin mo na ang pagkadilaw ay dumampi na rin sa gitnang mga dahon, nalampasan mo ang oras ng pag-aani. Maaari itong makaapekto sa imbakan sa ibang pagkakataon.
• Maaari mong itakda ang maturation sa empirically. Ito ay sapat na upang hilahin ang root crop sa labas ng hardin at maingat na suriin ito. Kung makakita ka ng manipis na puting sinulid-ugat, ito ay handa na para sa pag-aani. Kung napansin mo ang mga bitak, ang mga deadline para sa pag-aani ng mga karot ay napalampas, dapat mong alisin ito sa lupa sa lalong madaling panahon

Oras ng paglilinis

Maraming mga kadahilanan ang nakakaimpluwensya sa pag-aani ng isang masarap na pananim na orange:

• Layunin ng paglilinang, mabilis na pagkonsumo o pangmatagalang imbakan
• Panahon
• kalusugan ng gulay
• Iba't ibang karot

Pagkatapos suriin ang mga katangiang ito, madali mong maitakda ang timing kung kailan maghukay ng mga karot para sa imbakan. Tandaan na para sa bawat uri, depende sa oras ng pagkahinog, ang oras ng pag-aani ay iba.

Paano maglinis?

Ang paglilinis para sa imbakan ay dapat isagawa sa magandang tuyo na panahon. Ang mga maikli at katamtamang laki ng mga prutas ay maaaring bunutin sa pamamagitan ng kamay, ang mga mahaba ay pinakamahusay na alisin gamit ang isang pala o pitchfork. Sa malalaking plantasyon, ang pag-aani ay isinasagawa gamit ang isang walk-behind tractor o sa tulong ng isang combine.

Ang maingat na pagkuha ng mga prutas mula sa lupa ay ang pangunahing prinsipyo ng pagkolekta ng mga pananim na ugat. Mahalagang maiwasan pinsala sa makina. Ang mga break, gasgas at iba pang bitak ay hindi pinapayagan kapag nangongolekta para sa imbakan sa taglamig. Ang lahat ng ito ay magsisilbing open source para sa pagtagos at pagkalat ng mga sakit.

Ang mga tuktok ng karot ay inirerekomenda na alisin sa susunod na ilang oras pagkatapos ng paghuhukay. Kung matagal na panahon huwag gupitin, ang mga dahon ay magsisimulang sumingaw ang kahalumigmigan at ang mga ugat ay malalanta. Ito ay humahantong sa isang pagkasira sa pagpapanatili ng kalidad. Ang mga nakaranasang hardinero at residente ng tag-araw ay hindi nagpapayo na mag-iwan ng mga hinukay na gulay sa mga kama sa loob ng mahabang panahon, dahil ang pagkalanta ay hindi maiiwasan.

Para sa pag-aani para sa taglamig, ang masusing paglilinis mula sa lupa at ang kasunod na paghuhugas ay hindi kinakailangan. Ito ay maaaring humantong sa pag-unlad ng mabulok. Ang mga tuktok ay hindi pinaikot ng kamay, ngunit maingat na pinutol matalas na kutsilyo o .

sa larawan - pruning carrot tops

Matapos alisin ang mga tuktok, ang gulay ay inilatag sa ilalim ng isang canopy o sa ibang lugar. Ang mga pananim na ugat ay magpapahangin ng kaunti bago iimbak. Pagkatapos ay nag-uuri sila, tinatanggihan ang mga baluktot na specimen, nasira at may sakit. Bago ang pangunahing bookmark para sa taglamig, sila ay nililinis sa isang madilim, malamig na lugar para sa 4-5 araw upang palamig.

Laging tandaan na ang mga hinog na karot ay inilalagay para sa pangmatagalang imbakan upang ang mga sustansya at karotina ay dumami sa mga pananim na ugat. Mahalagang maiwasan ang pagkasira ng mga gulay sa panahon ng pag-aani. Kung may pag-aalinlangan kung kailan maghukay ng mga karot sa mga kama, maghukay ng ilang mga pananim na ugat at biswal na suriin, tikman.

Ang tanong, o sa halip ay dalawang buong tanong na nagpapahirap sa maraming residente ng tag-init - kailan magsisimulang maghukay ng mga table beet at kailan magsisimulang mag-ani ng mga karot mula sa hardin? Walang gustong magmadali dito, ngunit walang pagnanais na ma-late din.

Ang bagay ay marami ang nakasalalay sa tama at pinakaangkop na mga petsa ng pag-aani para sa mga ito, sa katunayan, ang pinakasimpleng mga pananim na ugat: ang lasa ng mga pananim na ugat, ang kanilang kalidad sa panahon ng pagproseso at sariwang pagkonsumo, at ang nilalaman ng mga bitamina. Kung maghukay ka nang maaga, sila (mga bitamina) ay hindi magkakaroon ng oras upang maipon sa kanila, at siyempre, ang tagal ng pag-iimbak ng mga pananim na ugat ay bababa. Pagkatapos ng lahat, ang paghukay ng masyadong maaga o huli na, maaari kang makakuha ng nabubulok na mga pananim na ugat sa pagtatapos ng taglamig, iyon ay, karaniwan nang mawala ang pananim.

Marami ang nakasalalay sa isang simpleng inskripsyon sa packaging na may mga buto. Ipinapahiwatig nito sa itim at puti kung gaano karaming mga araw ang dapat lumipas mula sa hitsura ng mga unang shoots hanggang sa paghuhukay ng mga pananim na ugat. Siyempre, ang kalikasan mismo ay namamagitan dito: pagkatapos ng lahat, ang tag-araw ay maaaring maging mainit at may maraming kahalumigmigan, at pagkatapos ay ang mga petsa sa pakete ay maaaring tumugma nang tumpak. O marahil ito ay malamig at walang karagdagang kahalumigmigan sa anyo ng pag-ulan, at pagkatapos ay ang mga pananim ng ugat ay mahinog sa ibang pagkakataon at, nang naaayon, kakailanganin nilang mahukay sa ibang pagkakataon.

Dahan-dahan nating alamin ang lahat, at pagkatapos, sigurado ako dito, sa pagtatapos ng materyal malalaman mo na nang eksakto kung kailan maghukay ng parehong mga karot at table beet.

Kailan maghukay ng mga karot at beets?

Ang paglilinang ng mga karot at beets ay humigit-kumulang pareho, at dito hindi ka makakagawa ng anumang mga espesyal na konklusyon. Ngunit sa pinakadulo, ang karamihan sa mga hardinero ay nagtatagpo pa rin sa isang pinagkasunduan - kailangan mong maghukay ng mga karot pagkatapos ng mga unang hamog na nagyelo, at mga beets - siguraduhing ibukod ang kahit na ang pinakamaliit, kung hindi, tiyak na hindi ito magsisinungaling.

Sa pangkalahatan, mayroong isang butil ng katotohanan dito, siyempre. Tulad ng para sa mga karot, maaari silang magtiis ng mga hamog na nagyelo, maaari mong hukayin ang mga ito kahit na pagkatapos ng unang snow ng taglagas, hindi sila mag-freeze. Gayunpaman, upang ang pagyeyelo ng mga karot ay hindi mangyayari nang sigurado, kailangan mong pumunta sa maliit na trick: dapat kang maglakad sa paligid ng hardin at lubusang durugin ang mga tuktok ng mga karot sa lupa. Ang pamamaraang ito ay hindi tiyak na matatawag na bago, ngunit pinapayagan nito ang mga karot na dumaan sa lahat ng mga yugto ng paghahanda nito para sa imbakan. Matagal na itong napansin, at na-verify nang higit sa isang beses o dalawang beses, na kung ang mga karot ay hinukay bago ang hamog na nagyelo, kung gayon sila ay maiimbak ng 30% na mas mababa kaysa kapag sila ay hinukay pagkatapos.

Tulad ng para sa mga table beets, tulad ng nabanggit na namin, ang lahat ay nagkakaisa na kumbinsido na sa unang hamog na nagyelo, ang mga beets ay dapat na hindi bababa sa mahila sa lupa. Bagaman, sa kabilang banda, kung mayroong isang normal na taglagas at tuyong panahon na walang ulan, kung gayon ang table beet sa lupa ay medyo maganda: mananatili ito sa lupa nang mas mahusay kaysa sa paghukay nang maaga sa isang cellar o basement. At ang pagpapanatili ng kalidad ng mga beets ay higit na nadagdagan ng hindi bababa sa 50%.

Ito ay isang ganap na naiibang bagay kapag taglagas ay maulan. Mayroong napakataas na posibilidad na ang mga pananim na ugat ay makakakuha ng ganoong dami ng kahalumigmigan na hindi nila kailangan na magsisimula silang masira sa panahon ng pag-iimbak. Malinaw na kung maantala mo ang paghuhukay ng mga table beet sa panahon ng tag-ulan, kung gayon ito ay magiging ganap na hindi angkop para sa imbakan. Ito ay kung saan ang mga hardinero ay bahagyang tama, na hindi nagsasagawa ng mga panganib nang walang kabuluhan at hindi naghihintay para sa pagtaas sa isang pares ng mga gramo, ngunit maghukay ng mga beets sa sandaling dumating ang banta ng unang hamog na nagyelo, o kapag ang malamig na taglagas ay nagsimulang umulan. ibuhos.

Ang termino para sa paghuhukay ng mga karot at beet ay maaaring ganap na nakasalalay sa rehiyon ng paglilinang. Kaya, kung ikaw ay isang residente ng timog na rehiyon, pagkatapos ay ang paghuhukay ay isasagawa sa ibang pagkakataon, ang gitnang isa - sa gitna, at ang hilagang isa - sa pinakamaagang. Kailangan mo ring tumuon sa mga pagtataya ng rehiyon ng lumalagong beet: kaya, kung ang mga meteorologist ay naglalarawan ng malubhang frosts, kung gayon ano ang aasahan? At kailangan mo ring isipin ang tungkol sa oras ng pagkahinog ng iba't.

karot

Ang isang senyas upang maghukay ng mga karot ay maaaring naninilaw sa ibaba at gitnang mga dahon. Hindi ka dapat mag-aksaya ng oras nang walang kabuluhan, maaari mo lamang alisin ang root crop mula sa lupa at suriin ito nang mas malapit. Kung mayroon itong pinakamanipis na snow-white thread-roots, kung gayon ang root crop ay handa na para sa pag-aani. Kung sakaling mapansin ang mga bitak sa root crop, kailangan mong hukayin ang buong batch at sa lalong madaling panahon - ang mga karot ay nagsisimula nang lumaki. Tulad ng para sa oras ng pag-aani, ito ay pinakamainam - ito ang ikalawang kalahati ng Setyembre, mas malapit sa Oktubre.

Ang pagkakaroon ng pagpapasya sa tiyempo, maaari mong simulan ang paghuhukay ng mga karot. Upang gawin ito, mas mahusay na pumili ng isang magandang maaraw na araw, siyempre, huwag itong tubig sa loob ng ilang araw, sa araw ng paghuhukay ng lupa ay dapat ding tuyo. Madaling maghukay ng mga karot gamit ang isang pitchfork: hindi lamang ito mas madali, ngunit ang mga karot ay maaari ring maging sanhi ng isang minimum na bilang ng mga pinsala. Maaari kang maghukay nang sama-sama: ang isang kawit gamit ang isang pitchfork at bahagyang hinila ang mga karot sa ibabaw, at ang isa pa sa pamamagitan ng mga tip ay sa wakas ay inilabas na ito sa lupa. Pagkatapos ay gamit ang iyong mga kamay, at hindi gamit ang isang kutsilyo o iba pa, maaari mong subukang linisin ang dumi mula sa mga karot at ilagay ang mga pananim na ugat ng pantay na haba sa lupa o itabi ang mga mapupunta sa. sa susunod na taon para sa produksyon ng mga buto, para sa imbakan para sa pagkonsumo ng tao. Pagkatapos ng paghuhukay, maingat na suriin ang mga pananim na ugat: ang mga may palatandaan ng pinsala ay dapat na agad na iproseso o kainin nang sariwa, at ang buo at ganap na binuo ay dapat ipadala para sa imbakan o sa isang hiwalay na kahon para sa pagtatanim (bilang mga buto).

Tulad ng para sa payo na iwanan ang mga karot sa hardin upang matuyo mismo sa mga tuktok, ako ay magtaltalan. Sa palagay ko, kailangan mong agad na putulin ang karamihan sa mga tuktok, na nag-iiwan ng mga paglago ng isang pares ng mga sentimetro maximum, o mas mahusay na ganap na alisin ang mga ito, iwanan ang mga pananim na ugat upang matuyo sa loob ng ilang oras (kung hindi, ang mga tuktok ay gumuhit kahalumigmigan mula sa root crop). Susunod, ipinapadala namin ang mga karot sa isang madilim na lugar sa loob ng lima o anim na oras, kung saan ito ay lalamig at sa wakas ay maghanda para sa imbakan.

Pagkatapos ng paghuhukay, nagpapatuloy kami upang ilarawan ang pag-iimbak ng mga karot. Mayroong talagang maraming mga pagpipilian dito. Naturally, ang pinakamainam na silid para sa pag-iimbak ng mga karot ay isang cellar o basement, kung saan ang temperatura ay halos +4 degrees, at ang halumigmig ay nasa 80%. Sa balkonahe, sabihin, sa mga bag, ang mga karot ay hindi maiimbak nang mahabang panahon, magsisimula lamang itong mabulok doon. At kung ang balkonahe ay hindi glazed at hindi pinainit, pagkatapos ito ay mag-freeze at mamatay.

Ang isang mahusay na pagpipilian ay isang cellar, ang mga istante ay itinayo sa loob nito, 2% asul na vitriol, ang mga kahon ay naka-install sa kanila at ang mga karot ay inilatag, dinidilig ng tuyo at malinis na sup. Sa halip na sawdust, maaari mong gamitin ang tuyo at malinis na buhangin ng ilog, na isang angkop na pagpipilian (ang mga puwang lamang sa mga kahon ay dapat na minimal upang ang buhangin ay hindi magising).

Sa mga kaso ng hotel, ang mga ugat ng karot ay nakaimbak pa rin sa mga glazed balconies, ngunit walang pag-init. Una, sila ay inilubog sa isang pinaghalong luad, pinahihintulutang matuyo, at ang mga naturang karot ay maaaring magsinungaling nang tahimik sa buong taglamig kung ito ay hindi kritikal na malamig.

Sa mga silid na may mababang halumigmig, sa madaling salita, ang mga tuyong silid, ang mga karot ay maaari ding maimbak sa mga ordinaryong bag, ngunit maaliwalas, na may mga butas na pre-drilled sa kanila, pagwiwisik ng mga pananim na ugat na may sup.

Ang mga karot ay naka-imbak sa mga cellar, na may isang balangkas na nakalaan para sa kanila, kadalasang nababakuran ng mga sariwang malinis na tabla. Ang mga tuyo at sariwang tabla ay dapat ding ilagay sa sahig, at, halimbawa, ang wormwood ay dapat ilagay sa kanila na may isang layer na 3-4 cm. Ang wormwood ay nagtataboy ng mga daga nang napakahusay, at hindi nila ito hinawakan sa buong taglamig.

Kung walang bin, kung gayon ang mga karot ay maaari ding maimbak sa basement, ngunit sa mga sariwang kahoy na kahon na binuburan ng sup at natatakpan ng plastic wrap upang hindi ito sumingaw ng labis na kahalumigmigan, dahil karaniwan itong mainit-init sa basement.

Beet

Ito ay kanais-nais na humukay hanggang ang temperatura ay bumaba sa mga negatibong halaga at bago ang tag-ulan. Tulad ng para sa panahon ng kalendaryo, karaniwan itong nahuhulog sa kalagitnaan ng Setyembre at tumatagal hanggang kalagitnaan ng Oktubre. Kailangan mong maghukay ng mga table beet sa isang magandang maaraw na araw, kapag ang lupa ay tuyo at walang labis na kahalumigmigan.

Sa anumang kaso huwag maghukay ng mga beets bago tinukoy na panahon. Ang bagay ay mula sa pagtatapos ng Agosto hanggang sa simula ng Setyembre, naipon ang beet pulp maximum na halaga asukal at iba pang mahahalagang sustansya.

Ang senyas para sa paghuhukay ng mga beet ay karaniwang maliliit na bumps, kung titingnan mo nang mabuti, malinaw na nakikita ang mga ito. Ang mga tubercle ay matatagpuan sa pinakaibabaw ng mga pananim na ugat (ito ay isang senyales na oras na upang maghukay).

Bilang karagdagan, siyempre, kailangan mong sundin ang pagtataya ng panahon, bigyang-pansin ang mga blades ng dahon: lumilitaw din ang mga paglago sa kanila, pati na rin sa mga pananim ng ugat - ito malinaw na tanda na ang mga beets ay hinog na. Dapat mo ring ihulog ang isang gulay at suriin ito mula sa lahat ng panig, kaya madaling maunawaan kung ang mga beet ay hinog na o hindi.

Ang pinakamainam na panahon (maikli naming ipinahiwatig ito sa itaas) ay isang araw ng taglagas na may positibong temperatura at tuyong lupa - ito ang panahon na partikular na idinisenyo para sa paghuhukay ng mga beet.

Ang paghuhukay ng mga table beet, sa palagay ko, ay mas maginhawa sa isang pitchfork: may mas kaunting pinsala sa mga pananim ng ugat. Kaagad pagkatapos ng paghuhukay, alisin ang mga tuktok mula sa root crop upang hindi ito matuyo, mag-iwan lamang ng isang sentimetro ang haba ng tuod (huwag pilasin ang mga tuktok gamit ang iyong mga kamay, dahil maaari mong mapinsala ang root crop mismo), pagkatapos ay ikalat ang root crops sa araw upang matuyo para sa ilang oras.

Mahalaga! Ang mga root crops ng table beets, na dapat itabi, ay hindi dapat hugasan. Sa halip, suriing mabuti ang bawat isa, tulad ng gagawin mo sa mga karot, at itabi lamang ang mga ugat na gulay na hindi nasisira at kahit papaano ay mukhang ganap na malusog.

Kaya, ikalat ang mga table beet na iyong pinagsunod-sunod at nilinis mula sa lupa nang maingat, gamit ang isang guwantes, hindi gamit ang isang scraper, sa anumang tuyong silid kung saan may mahusay na bentilasyon at walang direktang sinag ng araw, na mahuhulog sa mga beet. Sa ganoong silid, ang mga beet ay dapat magsinungaling sa loob ng 6-7 araw, kaya ang mga pananim ng ugat ay ganap na matutuyo at magiging handa para sa imbakan. Pagkatapos nito, ang mga pananim ng ugat ay maaaring ligtas na mailipat sa anumang imbakan para sa taglamig.

Maaari kang mag-imbak ng mga beets sa parehong paraan tulad ng mga karot, sa isang basement o cellar, perpektong ang temperatura ay dapat na mula 0 hanggang +2 degrees Celsius at halumigmig sa 90%. Kung ito ay mas mainit, kung gayon ang mga pananim ng ugat ay maaaring magsimulang kumupas nang mabilis, mabulok at iba pang mga sakit ay bubuo, sa pangkalahatan, ang pananim ay maaaring mawala. Ang beetroot ay lalong sensitibo sa mataas na temperatura sa pinakadulo simula ng imbakan, pagkatapos kahit na sa +4 degrees ng init, ang mga tuktok ay magsisimulang lumaki dito at sa loob ng halos isang buwan dapat itong panatilihin sa isang temperatura na halos isang degree sa itaas ng zero at wala na.

Siguraduhing bigyang-pansin ang sirkulasyon ng hangin sa imbakan, nalalapat din ito sa pag-iimbak ng mga karot at pag-iimbak ng mga beets. Sa isip, ang bentilasyon ay dapat na natural, at ang mga bin kung saan nakaimbak ang mga beet ay dapat na itaas sa sahig ng hindi bababa sa 5-10 cm upang ang hangin ay dumaan din doon. Ang ganitong simpleng pamamaraan ay magpapahintulot sa iyo na patuloy na palamig ang mga pananim ng ugat, pigilan ang mga ito mula sa pagpapawis at hindi makatutulong sa pagbuo ng mabulok at iba pang mga problema.

Advertising

Upang matukoy nang tama kung kailan maghukay ng mga beet, kailangan mong subaybayan ang panahon ng taglagas at tingnan kung walang mga paglaki sa mga dahon at ugat, na nagpapahiwatig ng pagkahinog ng mga beets. Bilang isang huling paraan, maaari mong palaging maghukay ng isang beet at suriin kung gaano ito hinog.

Imposibleng pangalanan ang ilang mga petsa kung kinakailangan upang maghukay ng mga beets o karot, dahil hindi mo mahuhulaan ang mga vagaries ng panahon. Ang tamang oras ng pag-aani ay maaaring mag-iba nang malaki depende sa:

lumalagong rehiyon,

mga pagtataya ng meteorolohiko,

katangian ng teknolohiyang pang-agrikultura,

mga petsa ng kapanahunan ng iba't;

ang laki ng mga pananim na ugat - ang mga malalaki ay dapat na mahukay nang maaga, ang mga maliliit ay maaaring iwanang mas mahaba, lumaki pa ng kaunti.

Ang ilang mga residente ng tag-init, upang matukoy kung ang mga beet ay handa na para sa pag-aani, gumawa ng isang control digging, ngunit para sa mga beets hindi ito sapilitang pamamaraan. Ito ay sapat na upang bigyang-pansin ang mga bahagi na nakausli mula sa lupa upang maunawaan ang kahandaan para sa paglilinis.

Kung ang root crop ay umabot sa laki na katangian ng iba't-ibang ito, samakatuwid, ang deadline ay dumating na. Bigyang-pansin ang mga dahon ng halaman sa parehong paraan - kapag ang mas mababang mga dahon ay natuyo at natuyo, ito ay nagpapahiwatig din ng buong kapanahunan ng root crop.

Ang parehong ay maaaring sinabi tungkol sa kahandaan ng mga karot para sa pag-aani. Dito, kailangan mo ring tumuon sa mas mababang mga dahon - kung ang napakalaking pag-yellowing ay natagpuan sa gitnang mga dahon, kung gayon ito ay nagpapahiwatig na huli ka sa paglilinis.

Ang karaniwang mga petsa para sa pag-aani ng mga karot at beet, depende sa oras at panahon, ay mula Agosto hanggang Oktubre. Kapaki-pakinabang din ang pag-time sa mga araw ng paglilinis sa kalendaryong lunar.

Agosto

Setyembre

Oktubre

Kailan mag-aani ng mga karot?

Ang katotohanan ay ang root crop na ito ay pinahihintulutan ng mabuti ang hamog na nagyelo. Ang mga magaan na frost at niyebe ay hindi makapinsala sa kanya. Sa kabaligtaran, ang malamig na panahon ay nagpapatigas lamang ng mga karot. Ito ay maiimbak nang mas mahusay kaysa sa naunang napili sa mainit-init na panahon. Sa pagsasaalang-alang na ito, maraming mga hardinero ay hindi nag-iisip tungkol sa mga numero hanggang sa ang hamog na nagyelo ay nakatakda upang simulan ang paghuhukay.

Kung natatakot ka pa rin sa hamog na nagyelo, maaari mong hatulan ang kahandaan ng root crop sa pamamagitan ng sumusunod na tanda. Maghukay ng isang karot mula sa lupa, kung ang mga lateral na ugat ay lumitaw na dito, pagkatapos ay handa na ito para sa pag-aani.

Hindi ka dapat mag-ani sa unang bahagi ng Setyembre, ang katotohanan ay sa oras na ito ang mga pananim na ugat ay aktibong lumalaki.

Kailan mag-aani ng mga beets?

Ang gulay na ito ay hindi gusto ang hamog na nagyelo. Samakatuwid, ang pag-aani ay dapat na isagawa nang mas maaga kaysa sa pag-aani ng mga karot. Ang beetroot ay madaling tiisin ang malamig, ngunit kung ang lupa ay tuyo.

Ang taon ay hindi maulan, ito ay malamig sa labas - ang gulay ay magiging masarap sa lupa. Makakatulong lamang ito sa mga beet na mag-imbak nang mas mahusay panahon ng taglamig ng taon.

Payo!

Pagkatapos mong anihin ang mga beets, ang unang bagay na dapat mong gawin ay kainin ang mga prutas. maliit na sukat. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga ito ay napakahina na nakaimbak, mabilis na nalalanta at natuyo.

Ang lahat ng ito ay nagpapahiwatig na mahirap sabihin ang mga tiyak na petsa kung kailan oras na upang maghukay ng mga beets at karot. Ang lahat ay nakasalalay sa panahon. Kaya manatiling nakatutok para sa hula. Kung ang taglagas ay mainit o malamig, ngunit tuyo, hindi ka dapat magmadali. Sa ilalim ng kondisyon ng matagal na pag-ulan, mas mainam na simulan ang pag-aani bago ito mangyari.

May nakita kang typo o pagkakamali? Piliin ang text at pindutin ang Ctrl+Enter para sabihin sa amin ang tungkol dito.

14.09.2017

Pag-uusapan lamang natin ang tungkol sa mga karot sa mesa - ang kumpay ay inaani sa ibang mga oras. Maaaring anihin ang mga table carrot para sa mga bundle na produkto (ito ang sinimulang ibenta ng mga lola noong Hunyo) at para sa pangmatagalang imbakan.

"Nasa beam"

Ang mga karot ay maaaring anihin para sa mga produkto ng beam kapag ang diameter ng mga pananim na ugat sa itaas na bahagi ay naging higit sa 1.5 cm, at mas mabuti na higit pa sa 2 cm. Sa oras na ito, madaling bunutin ang mga karot sa pamamagitan lamang ng paghila ng bungkos ng mga dahon, ngunit kung minsan (lalo na sa siksik na lupa) ang mga dahon ay nalalagas . Samakatuwid, mas mahusay na kunin ito gamit ang dalawang daliri para sa root crop mismo.

Para sa pangmatagalang imbakan

Ang karot ay isa sa pinakamahinang pananim na gulay. Napakahirap i-save ito hanggang sa bagong ani, ngunit posible pa rin. Isa sa pinaka mabisang pamamaraan pagtaas ng kalidad ng pagpapanatili - huli na pag-aani.

Para sa pangmatagalang imbakan, ang mga karot ay inaani sa pagtatapos ng lumalagong panahon, kapag nakapag-imbak na ito ng maximum na sustansya. Karaniwan, ang paglilinis ay nagsisimula kapag ang average na pang-araw-araw na temperatura ay bumaba sa 10 ... 12 degrees. Sa rehiyon ng Moscow, ito ang kalagitnaan o katapusan ng Setyembre, minsan simula ng Oktubre. Sa anumang kaso, ang mga karot ay dapat alisin bago ang hamog na nagyelo, dahil ang mga nakapirming pananim na ugat ay hindi nakaimbak nang maayos. Mapanganib at umuulan: may matalim na pagtaas Basang basa ang mga karot. Sa tuyong panahon, ang paglilinis ay dapat na ipagpaliban hanggang sa huling pagkakataon.

Huli na upang mag-ani ng mga karot kapag bumagsak ang niyebe - ang mga pananim na ugat ay nagyelo. Hindi sila magtatagal.

Kailan mag-aani ng mga karot sa Siberia at sa Urals?

Sa Siberia at Urals, ang taglagas na frost ay maaaring magsimula sa kalagitnaan ng Setyembre, o kahit na mas maaga. Samakatuwid, ang mga nagtatanim ng gulay sa mga rehiyong ito ay dapat na maingat na subaybayan ang pagtataya ng panahon at simulan ang pag-aani sa sandaling bumaba ang temperatura sa zero o mas mababa, ang pag-ulan ng niyebe o matagal na pag-ulan ay inaasahan sa abot-tanaw. Sa Altai, ang mga karot at beet ay karaniwang inaani sa kalagitnaan o katapusan ng Oktubre, ngunit, halimbawa, sa 2017, ang mga petsa ay malinaw na nagbabago dahil sa maagang frosts. Ang oras ng pag-aani ng mga karot at beet sa Siberia at ang mga Urals sa kabuuan ay halos pareho: sa Tyumen sa taong ito maaari kang magsimula mula Setyembre 15, sa Yekaterinburg - mula Setyembre 20 (ngunit, posibleng mamaya, walang pagtataya ng panahon para sa katapusan ng Setyembre pa), sa Tomsk - mula din sa 15, sa Novosibirsk sa katapusan ng Setyembre, inaasahan ang mga pag-ulan: samakatuwid, mas mahusay na huwag i-stretch ang mga deadline para sa pag-aani ng mga karot. Ngunit ito ay sa 2017: nasa 2018 na ang lahat ay maaaring magbago.

Paano maglinis?

Mahusay kung maaari mong gupitin o gupitin ang mga tuktok bago anihin. Ang mga pananim na ugat na may mga pinutol na dahon ay nawawalan ng mas kaunting moisture, at ang kanilang mga integument ay mas mabilis na gumagalaw. Kung imposibleng putulin ang mga dahon bago maghukay, pinutol sila pagkatapos, ngunit sa lalong madaling panahon. Ang mga karot na inilaan para sa pagkain ay pinutol, inaalis ang apical bud - kung hindi man ay magsisimula itong umusbong. Ang mga selyula ng reyna na naiwan sa mga buto ay pinutol upang ang apical bud ay mananatiling buo.

Sa maliliit na lugar, ang mga pananim na ugat ay maaaring dahan-dahang iangat gamit ang isang tinidor at pagkatapos ay bunutin sa lupa. Ang ilan ay gumagamit ng pala: sa prinsipyo, kung gagamitin mo ito nang maingat, halos walang mga nasirang pananim na ugat. Ang mga uri ng karot na may maikli, makapal na ugat, at lalo na kapag lumaki sa magaan na lupa, ay maaari lamang bunutin. Halimbawa, ang "Carotel" ay kumikibot nang maayos.

Carrot harvester CF300

Sa malalaking lugar, ang mga espesyal na makina ay ginagamit para sa pag-aani ng mga karot. Ito ay, una, medyo lumang MMT-1 at EM-11 root harvester na may track na 140 cm; pangalawa, isang carrot harvester MUK-1.8 na may track na 180 cm at beet lifters iba't ibang modelo, pati na rin ang mga na-import - halimbawa, CF300 Totoo, ang mga beet lifter ay hindi nag-aani ng mga karot, ngunit hinuhukay lamang ang mga ito. Kailangan itong alisin nang manu-mano.

Pagkatapos ng pag-aani, ang mga karot ay tuyo ng kaunti sa lilim, na pinaghihiwalay mula sa mga clod ng lupa at pinagsunod-sunod. Dapat itong tuyo sa bahagyang lilim, sa ilalim ng isang canopy: sa ilalim ng gayong mga kondisyon, ang causative agent ng bacterial rot ay namatay sa loob ng ilang oras.

Ang mga karot para sa maikling imbakan ay maaaring hugasan.

Paano mag-imbak ng mga karot?

• pamantayan ng kulay, sukat at hugis para sa iba't-ibang ito;
• na may diameter na hindi bababa sa 2 at hindi hihigit sa 6 cm;
• kasama ang natitirang tangkay na hindi hihigit sa 2 cm ang haba;
• buo;
• walang kupas;
• walang pinsala.

Ang isang maliit na halaga ng mga karot ay maaaring maiimbak sa mga plastic, leaky sealed bag sa ilalim na istante ng refrigerator sa temperatura na + 4 degrees. Paminsan-minsan, ang mga pakete ay dapat buksan at ang mga pananim na ugat na nagsisimulang lumala ay dapat na itapon. Kung ang malalaking patak ng condensate ay lumitaw sa loob ng bag, ang mga karot ay dapat ilipat sa isa pang bag.

Imbakan sa buhangin o pit

Ang mga karot ay nakaimbak sa buhangin hanggang sa susunod na ani.

Ang mga karot ay napakahusay na nakaimbak sa buhangin o pit. Sa isang banda, pinipigilan ng buhangin ang pagkatuyo ng mga ugat, at sa kabilang banda, agad nitong sinisipsip ang inilabas na kahalumigmigan at sa gayon ay pinipigilan ang pagbuo ng mabulok. Ang bagay ay simple: ang isang lalagyan ay inilalagay sa isang malamig na basement, ang mga inihandang ugat ng karot ay inilalagay dito at ibinuhos ng buhangin ng ilog na nalinis ng malalaking organikong bagay at mga bato. Pagkatapos, kung kinakailangan, ang mga ugat ay hinukay at ginagamit. Inimbak nang mas mahaba kaysa bago ang bagong ani.

Imbakan sa mga bag

Ang mga pagkalugi sa panahon ng pag-iimbak sa mga bag sa isang malamig na basement ay bihirang lumampas sa 5% sa kalahating taon

Imbakan sa mga plastic bag magandang paraan. Humigit-kumulang 20 kg ng malusog na mga pananim na ugat ay inilalagay sa isang malaking bag at inilalagay sa sahig o isang rack sa isang silid na may palaging mababang temperatura. Ang bag ay dapat na natatakpan ngunit hindi nakatali. Ang polyethylene ay halos hindi pinapayagan ang mga gas na dumaan: samakatuwid, ang carbon dioxide, na nabuo sa panahon ng paghinga ng mga karot, ay maipon sa bag at magpapabagal sa metabolismo ng mga pananim ng ugat. Sa temperatura na humigit-kumulang 1 degree, ang mga karot sa isang bag ay maaaring maimbak nang hanggang 7 buwan nang halos walang pagkawala. Mahalaga lamang na ang mga bag mismo ay hindi masyadong malapit sa isa't isa, at ang init ay madaling maalis sa kanila .

Imbakan sa mga rack at tambak

Kapag nakaimbak sa mga rack, at higit pa sa mga tambak, kahit na pinakamainam na temperatura at halumigmig, ang bahagi ng mga pananim na ugat ay lumalala dahil sa pagkasira ng pagkabulok at amag, gayundin dahil sa mga daga. Ang paraan ng pag-iimbak ay ginagamit lamang kapag nagtatrabaho sa dami ng kalakal, ngunit ang mga negosyo ay dapat na may mga technologist. Mas alam nila kaysa sa akin kung ano ang gagawin at kung paano ito gagawin.

Iyon lang. Ngayon alam mo na kung kailan mag-aani ng mga karot sa taglagas, kung paano pumili ng maiimbak na mga pananim na ugat, at kung paano panatilihin ang mga ito hanggang sa tag-araw. Magandang ani!