Mga pancake na gawa sa mashed patatas. Mga pancake ng patatas mula sa niligis na patatas recipe na may larawan Mga pancake mula sa niligis na patatas

Maaaring sabihin ng isa tungkol sa patatas na sila ang pangalawang tinapay, ngunit ang tinapay, tulad ng alam ng lahat, ay ang ulo. Sa katunayan, pagkatapos kumain ng mga pagkaing patatas, palagi kang busog at nasa mabuting kalooban. Mula sa patatas maaari kang maghanda ng isang kahanga-hangang ulam bilang masarap na pancake ng patatas, ito ay magiging masarap at kahit na napaka-kasiya-siya. Bukod dito, ang paghahanda sa kanila ay napakadali at simple na ang gayong pamamaraan ay hindi kahit na maging sanhi ng pagkapagod. Kaya, kaaya-ayang mga problema.

Mga patatas na fritter

Ang isang ulam ng patatas ay magiging kapaki-pakinabang lalo na sa mga araw ng pag-aayuno, sa panahon kung saan walang pagnanais na mag-tinker sa mga produktong karne o magluto ng isang bagay na kumplikado. Maaari naming ligtas na sabihin na ang mga pancake ng patatas ay isang ganap na matipid na ulam, ngunit sa parehong oras ay napaka-masarap at malusog. Alam na natin na ang patatas ay naglalaman ng maraming mahahalagang bitamina at microelement na kailangan ng ating katawan. Kaya't huwag nating ipagkait sa ating sarili ang kasiyahang "i-recharge ang ating sarili" ng mga kapaki-pakinabang na bagay.

Kakaunti lang ang oras natin sa paghahanda ng ulam na ito. Hindi mo na kailangan ng anumang kasanayan. Ang kailangan mo lang gawin ay masahihin ang masa ng patatas, buuin ito sa kinakailangang mga pancake ng patatas at iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa isang kawali. Ihahanda namin nang maaga ang lahat ng kailangan namin sa kanilang paghahanda.

Kakailanganin namin ang mga sumusunod na produkto:

• patatas - 1 kg;
• harina - humigit-kumulang 60-70 g;
• asin - sa iyong panlasa;
• itlog - 1-2 mga PC;
• sibuyas - 1 piraso;
• langis ng gulay - 50-60 g (para sa Pagprito).

Ano ang kailangan namin mula sa mga pinggan at iba pang mga gamit sa kusina:

• mangkok para sa pagmamasa ng "kuwarta";
• kahoy na tabla;
• kawali;
• cooking vane;
• mortar o potato masher.

Kakailanganin namin ang isang kutsilyo para sa pagpapalit ng mga pancake na pinirito sa isang gilid patungo sa kabilang panig. Maaari mong, siyempre, gawin nang wala ito, ngunit ito ay sa paanuman mas maginhawa dito. Well, totoo iyon para sa akin. Tulad ng para sa mga board, ang mga may-ari ay dapat magkaroon ng hindi bababa sa tatlo sa kanila sa kusina: para sa pagputol ng karne. para sa mga gulay at para sa paghahanda ng kuwarta (para sa parehong mga pancake, dumplings o dumplings).

Sa totoo lang, ang mga pancake ng patatas ay maaaring lutuin nang walang mga sibuyas. Ginagawa iyon ng ilang chef, isinasaalang-alang ang recipe na ito na isang klasiko. Ngunit sa personal, mas gusto ko ito sa mga sibuyas. Gayundin, sa ilang mga kaso, ang harina ay hindi idinagdag. Ngunit gayon pa man, sa aking opinyon, ang ulam ay mas mahusay na may harina.

Recipe ng pancake ng patatas

Ang unang tuntunin ay ihanda ang lahat ng mga produkto. Hayaan ang mga ito sa aming mga kamay upang hindi namin sila tumakbo pagkatapos (ang ilan sa cellar, ang ilan sa refrigerator).

Pinakamainam na maghanda ng mga pancake mula sa niligis na patatas na gawa sa patatas na pinakuluan sa kanilang mga jacket. Huwag malito sa katotohanan na mas madali itong mamasa kung lutuin mo ito nang walang balat. Okay lang, may mortar naman tayo. Ngunit ang gayong mga patatas ay magpapahintulot sa amin na magprito ng mahusay na mga pancake na hindi mahuhulog. Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat at alisin ang mga balat.

Lubusan na i-mash ang pinakuluang at peeled na patatas hanggang sa makakuha ka ng homogenous na masa. Ang aming mga mashed potato pancake ay dapat na maging mahusay, kaya mahalagang subukang lutuin nang maayos ang lahat.

Balatan ang sibuyas, hugasan, i-chop ito ng makinis at idagdag ito sa katas.

Ibuhos ang isang pares ng mga itlog sa mashed patatas.

Ngayon ay oras na upang ibuhos ang harina at ihalo ang lahat. Hindi na kailangang magwiwisik ng labis nito; ang mga pancake ay hindi dapat "barado", iyon ay, napakatigas.

Kinurot namin ang mga bugal mula sa kuwarta, igulong ang mga ito sa mga bola, patagin ang mga ito at kumuha ng semi-tapos na produkto para sa hinaharap na ulam.

Ibuhos ang mantika sa isang mainit na kawali at iprito muna ang isang bahagi ng pancake, pagkatapos ay ang isa pa. Dito kailangan namin ng kutsilyo na may spatula.

Mabuti kung mayroon kang kulay-gatas o ilang sarsa sa refrigerator. maaari silang ihain kasama ng ulam. Ang aming mga pancake sa patatas ay magiging mahusay kung gagawin namin ang lahat ng tama. Ang crust ay dapat na manipis at ginintuang kayumanggi. At ang mga pancake mismo ay hindi kapani-paniwalang masarap.

Culinary blog ni Alexander Abalakov.

Mga recipe para sa masarap na pancake at pancake:

Tatyana, paumanhin sa pakikialam sa iyong artikulo. Pero hindi ko napigilan ang sarili ko. Panoorin ang video! Napasaya ako nito!

Nagpapasalamat ako sa mga nagbabasa na nagsasabing "Salamat!" Sa pamamagitan ng mga social button network bilang tanda ng pasasalamat sa pamamagitan ng pag-click. Sigurado akong hindi ka mahihiya kung sasabihin mo sa iyong mga kaibigan ang tungkol sa iyong culinary blog.

Ang mashed potato pancake ay maaaring gawin mula sa mga natirang patatas na wala nang gustong tapusin ang pagkain. At sa anyo ng mabangong ginintuang pancake, agad itong mawawala sa mesa, lalo na kung pinaglilingkuran mo sila ng kulay-gatas at sariwang dill.

Ang mga mashed potato pancake ay maaaring ihain kasama ng iba't ibang sarsa

Mga sangkap

Pinakuluang patatas 500 gramo Itlog ng manok 2 piraso) Harina 3 tbsp. Dill 1 bungkos Pinong langis ng gulay 50 mililitro Sour cream 15% fat 100 mililitro Mayonnaise 100 mililitro Bawang 2 clove berdeng sibuyas (balahibo) 1 bungkos

• Bilang ng mga serving: 4
• Oras ng pagluluto: 30 minuto

Recipe para sa mashed potato pancake

Ang mga pancake ng patatas ay maaaring ihanda alinman mula sa yari na malamig na niligis na patatas, o mula sa mga espesyal na ginawa. Para sa layuning ito, mas mahusay na magluto ng patatas sa kanilang mga uniporme.

Sa ganitong paraan ang gluten ay napanatili, ang katas ay nagiging mas malapot at ang mga pancake ay ganap na hawak ang kanilang hugis kapag pinirito nang hindi nalalagas.

Paano gumawa ng mashed potato pancake:

• I-mash ang natapos na katas gamit ang isang tinidor o masher.
• Talunin ang itlog sa patatas, magdagdag ng mga pampalasa, pukawin.
• Magdagdag ng harina at masahin ang masa ng patatas.
• Mag-init ng mantika sa isang kawali.
• Ilagay ang mga bahagi ng katas sa kawali, na nagbibigay sa kanila ng isang bilog na hugis.
• Magprito sa katamtamang init sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ihain ang mga pancake na may kulay-gatas o isang sarsa batay dito, na may bawang at dill.

Jacket potato pancakes

Para sa recipe na ito, kailangan mo munang pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat, na mag-ingat na huwag hayaang magkahiwalay. Banlawan ang mga patatas na may malamig na tubig, palamig nang bahagya at alisan ng balat.

• Mash ang patatas gamit ang masher o mixer hanggang makinis.
• Pinong tumaga ang sibuyas at iprito ito sa langis ng gulay.
• I-chop ang dill, sibuyas at bawang.
• Magdagdag ng mga itlog, harina, sibuyas at damo sa patatas, ihalo nang mabuti ang lahat, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Kung ang mga itlog ay kontraindikado, maaari silang mapalitan ng dalawang kutsara ng almirol.

Bago iprito ang mga pancake, kailangan mong ganap na palamig ang kuwarta, pagkatapos ay mas mahusay na mapanatili ang hugis nito. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa mainit na mantika o malalim na taba. Alisin at ilagay sa isang tuwalya ng papel upang masipsip ang labis na langis. Ihain nang mainit na may kulay-gatas o sarsa.

Upang maghanda ng masarap na sarsa para sa mga pancake, kailangan mong paghaluin ang pantay na bahagi ng kulay-gatas at mababang-taba na mayonesa, magdagdag ng isang pares ng mga clove ng bawang na durog sa isang pindutin, at makinis na tinadtad na dill. Asin at paminta para lumasa. Ang sarsa na ito ay dapat ihanda kaagad bago ihain upang hindi mawala ang pagkakapare-pareho at aroma nito.

Ang pagkakaroon ng pinagkadalubhasaan ang mga simpleng pamamaraan na ito ng paghahanda ng mga pancake, hindi mo na kailangang i-rack ang iyong mga utak sa kung ano ang gagawin sa natitirang malamig na katas. Maaari mong ihain ang mga ito sa kanilang sarili o bilang isang side dish para sa karne o isda. Bon appetit!

Mayroong lahat ng mga uri ng pancake: matamis, na may iba't ibang mga additives, snack bar na may mga gulay, kasama ang pagdaragdag ng keso, damo, ham o mushroom. Maaaring magsilbi ang mga pancake bilang kumpletong almusal at meryenda sa hapon. Ngayon iminumungkahi kong gumawa ng mga pancake ng patatas at ihain ang mga ito na may kulay-gatas - ito ay magiging isang kahanga-hanga at kasiya-siyang almusal!

Upang gumawa ng mga pancake kailangan namin ng patatas, mantikilya, asin, itim na paminta, baking powder, itlog at harina. Ang mga patatas ay kailangang hugasan at alisan ng balat. Ipinahiwatig ko ang bigat ng patatas sa peeled form.

Pakuluan ang patatas hanggang lumambot at magdagdag ng asin sa dulo. Alisan ng tubig ang lahat ng tubig at i-mash ang patatas gamit ang potato masher. Magdagdag ng mantikilya. Haluin at hayaang lumamig nang bahagya ang patatas. Sa yugtong ito, nagpasya akong magdagdag ng frozen na dill sa mga pancake upang gawing mas kaakit-akit ang mga ito. Dapat mo ring magdagdag ng ground black pepper at talunin sa isang itlog. Haluin mabuti.

Pagkatapos ay magdagdag ng harina at baking powder. Maaaring kailanganin mo ng mas marami o mas kaunting harina kaysa sa ipinahiwatig; ang pinaghalong patatas ay dapat na dumikit nang maayos at hindi malaglag.

Budburan ang isang plato na may harina, bumuo ng mga pancake na may basang mga kamay at ilagay sa isang plato.

Maaari mo itong ilagay nang direkta sa isang pinainit na kawali na may mantika. Ganoon din ang ginawa ko sa natitirang halo: binasa ko ang aking mga kamay ng tubig, bumuo ng mga pancake at agad na pinirito ang mga ito.

Ilagay ang natapos na pancake sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba. Mula sa dami ng sangkap na ito ay nakakuha ako ng 15 masarap na pancake para sa 3 servings.

Ang mga pancake ng patatas ay lumilipad mula sa mesa tulad ng mga buto ng mirasol. Kahit gaano ka pa magluto, hindi ito magiging sapat! Ngunit paano kung magdagdag ka ng mga kabute o tinadtad na karne sa kanila? Nag-aalok kami ng hindi pangkaraniwang mga pagpipilian para sa masarap at kasiya-siyang pancake.

Ang mga pancake ng patatas ay itinuturing na pambansang kayamanan ng Belarus. Ngunit kakaunti ang nakakaalam: sa maraming bansa ay gustung-gusto nila ang ulam na ito, at saanman ito ay tinatawag na iba. Sa Israel, ang mga namumula na latkes ay madalas na kinakain, sa Sweden ragmanki (ang pangalan ay isinalin bilang "bristle monghe"), sa Czech Republic bramboraki, at sa Ukraine - deruny. Ang kakanyahan ng ulam ay pareho sa lahat ng dako: ang gadgad na patatas ay halo-halong harina, at pagkatapos ay ang halo ay pinirito sa isang kawali sa isang malaking halaga ng langis ng gulay. At sa lahat ng mga bansa, ang mga pancake ng patatas ay inihanda lamang sa isang elementarya na paraan!

Para sa mga pancake kakailanganin namin:

• ilang malalaking tubers ng patatas (6 at hindi kukulangin!);
• harina - ilang kutsara;
• itlog - 1-2 mga PC;
• sibuyas (opsyonal) - katamtamang ulo;
• Asin at paminta para lumasa.

Ginagawa namin ang lahat sa ganitong paraan: alisan ng balat ang mga patatas at lagyan ng rehas ang mga ito. Mabilis na magdagdag ng asin, gadgad na sibuyas, paminta, itlog, harina at haluin. Habang inihahanda namin ang "kuwarta", init ang kawali at ibuhos ang langis ng gulay dito. Sa sandaling uminit ang mantika, mabilis na sandok ang mga pancake at pindutin ang pababa upang bumuo ng mga pancake.

Ang patatas at sibuyas ay kadalasang naglalabas ng maraming katas. Ngunit ang bilis ay mahalaga dito: kung ang lahat ay tapos na nang mabilis, kung gayon ang mga patatas ay walang oras upang magbigay ng tubig, ang lahat ay ganap na nagtatakda sa isang mainit na kawali. Muli, huwag subukang i-pry ang mga pancake gamit ang isang spatula - dapat silang mahusay na pinirito mula sa ibaba. At oo, huwag magtipid sa langis ng gulay - kung hindi, sila ay dumikit at malaglag sa sandaling hinawakan mo ang mga ito.

Malaki ang pagkakaiba ng uri ng patatas: ang mga pulang varieties ay naglalaman ng mas kaunting asukal at ang mga patatas ay magkakadikit.

Ito ay tumatagal ng dalawa hanggang tatlong minuto upang maluto ang isang gilid, hindi na. Susunod, ibalik ito sa kabilang panig at hayaang kayumanggi. Ilagay ang mga natapos na pancake sa isang tuwalya ng papel at kumain, isawsaw ang mga ito sa sariwang kulay-gatas o pagbuhos ng cream sa kanila. Muli, ginagawa namin ang lahat nang mabilis: ang mga tamang pancake ay kinakain kaagad!

Paano gumawa ng mashed patatas?

Kung may ilang pinakuluang patatas na naiwan sa refrigerator mula sa gabi, oras na upang gumawa ng mashed potato pancake. Upang gawin ito, painitin ang mga patatas, ibuhos ang mainit na gatas at mash nang lubusan sa isang masher upang walang mga bukol na natitira. Ang katas ay dapat na mainit-init: sa ganitong paraan ito ay mas nababaluktot at napakadaling gamitin.

Gumagawa kami ng mga flat cake mula sa katas. Budburan ang bawat pancake ng harina o breadcrumbs - sa pamamaraang ito, ang lahat ng pancake ay makakakuha ng isang ginintuang kayumanggi, malutong na crust, at ang loob ay mananatiling malambot at makatas. Lutuin ang mga ito sa mataas na init, mabilis na iprito ang mga ito sa magkabilang panig sa langis ng gulay. Ihain ang mga pancake na may mga damo at mabigat na cream.

Mga pancake ng patatas na may tinadtad na karne

Ang mga pancake ng patatas na may tinadtad na karne ay masarap at napakabusog. Sa pamamagitan ng paraan, hindi mo makakain ang mga ito, ngunit madaling ihain ang mga ito bilang pangunahing pagkain para sa tanghalian o hapunan sa Linggo. Ang mga pancake ng patatas na may karne ay magiging mas masarap kung hindi ka sakim at magdagdag ng lutong bahay na tinadtad na karne ng baboy o manok. Siguraduhing lagyan ng rehas ang isang maliit na sibuyas sa tinadtad na karne.

Ang mga pancake ng patatas at karne ay napakasarap na may kulay-gatas, damo, at, siyempre, bahagyang inasnan na herring.

Ngayon inihahanda namin ang tinadtad na patatas sa parehong paraan tulad ng sa klasikong recipe. Bumubuo kami ng maliliit na bola at naglalagay ng ilang karne sa gitna. Maingat na kurutin ang mga gilid upang ang pagpuno ay hindi matapon sa panahon ng pagprito. Magprito sa magkabilang panig sa mataas na init. Ilagay ang mga pancake sa isang baking sheet at lutuin sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa 10-15 minuto.

Na may mushroom

Sa halip na tinadtad na karne, madaling magdagdag ng mga kabute: nagyelo o sariwa, halimbawa, mga oyster mushroom o champignon. Upang maghanda, iprito ang mga kabute at sibuyas sa mantikilya hanggang sa sumingaw ang likido. Gumagawa kami ng malinis na flat cake mula sa hilaw na patatas, at naglalagay ng isang kutsara ng mga mushroom sa gitna ng bawat isa. Hindi ka dapat maglagay ng maraming pagpuno: kung hindi man ay mahuhulog ang mga produkto at hindi iluluto.

Ang pinakamahusay na mga mushroom para sa ulam na ito ay puti, ang mga ito ang pinaka-mabango.

Iprito ang mga buns sa katamtamang init hanggang sa matapos, at sa dulo, siguraduhing takpan ang lahat ng may takip upang ang lahat ay maghurno nang pantay-pantay. Ang mga pancake na ito ay perpektong kasama ng sour cream sauce, herbs, at masarap kahit malamig. Mas mainam na hugasan ang mga ito ng mainit na tsaa na may mint o rosehip decoction na may pulot.

Mga hilaw na pancake ng patatas

Sa Belarus, ang mga pancake na gawa sa hilaw na patatas ay tinatawag na draniki, at doon sila ay isang simbolo ng pambansang lutuin. Ang sinumang maybahay mula sa bansang ito ay magbibigay ng master class sa pagprito ng mga pancake, at pagkatapos matikman ang mga ito nang isang beses, gugustuhin mong malaman ang mga lihim. Sabihin natin sa iyo kung paano naghahanda ang mga manggagawang Belarusian ng mga pancake ng patatas.

Upang maghanda kakailanganin namin:

• apat na malalaking puting patatas;
• malaking sibuyas;
• itlog;
• asin paminta;
• tatlo hanggang apat na kutsara ng harina.

Pinutol namin ang mga patatas sa isang magaspang na kudkuran: ang mga maliliit na butas ay gagawing siksik, makapal, at malalaki ang mga pancake na gagawing magagandang "shaggy" na buns, pinirito sa mga gilid. Kuskusin ang sibuyas sa tinadtad na karne. Asin, paminta at mag-iwan ng ilang minuto. Ang mga patatas ay maglalabas ng juice, at kailangan mong pisilin ito sa pamamagitan ng cheesecloth. Ngayon hatiin ang isang itlog at isang maliit na harina sa tinadtad na patatas. Haluin natin ng mabilis.

Ilagay ang mga pancake ng patatas sa isang kawali na pinainit sa katamtamang init. Magprito ng 4 na minuto sa isang gilid, at pagkatapos ay ibalik at iprito sa kabilang panig. Ilagay ang natapos na pancake sa isang tuwalya ng papel - ito ay sumisipsip ng labis na langis. Ihain ang mga pancake na may kulay-gatas, mga damo at kumain bago sila magkaroon ng oras upang palamig.

Pagpipilian na may idinagdag na keso

Ang mga pancake ng patatas na may keso ay talagang hit para sa mga gourmet sa lahat ng edad. Ang keso ay natutunaw at nagbibigay sa ulam ng kakaibang lasa at maanghang. Ang mga natapos na produkto ay maaaring iwisik ng oregano - makakakuha sila ng masarap na lasa.

Gawin natin ito nang simple: lagyan ng kaunting keso ang natapos na patatas na masa. Susunod na inihurno namin ang lahat sa tradisyonal na paraan.

Mga American pancake (hash brown) sa bahay

Hashbrowns, sikat sa America (at ngayon sa Russia, salamat sa isang sikat na fast food chain), ay mahalagang ang parehong mga pancake, na may pagkakaiba lamang na ang gadgad na patatas ay bahagyang pinakuluan sa kumukulong tubig. Sa ganitong paraan ang gulay ay nagluluto nang mas mabilis, at ang mga hashbrown ay mukhang mahimulmol at maganda. Lumaban tayo laban sa usong fast food at maghanda ng homemade na bersyon!

Mahalagang tandaan: ang bersyon ng Amerikano ay walang sibuyas o harina, asin at patatas lamang.

Nagpapatuloy kami nang hakbang-hakbang:

1. Grate ang mga patatas sa isang magaspang na kudkuran.
2. Sa parehong oras, pakuluan ang tubig at magdagdag ng kaunting asin.
3. Ilagay ang mga patatas na natuklap sa tubig na kumukulo at lutuin ng ilang minuto.
4. Ilagay sa isang colander at ibuhos sa tubig ng yelo (pinitigil nito ang proseso ng pagluluto sa root vegetable).
5. Magdagdag ng kaunting asin sa patatas.
6. Paghaluin ang buong halo nang lubusan.

Ngayon ay inilalagay namin ito sa kumukulong mantika sa isang kawali at iprito ito tulad ng aming karaniwang mga pancake. Makakakuha ka ng malasa at malutong na "hashes", na sambahin ng mga bata na may mga kagustuhan sa panlasa. Ang mga pancake ay napakahusay na mainit-init, ngunit ang mga malamig ay hindi masyadong masarap. Isaisip ito.

Mga pancake ng zucchini-patatas

Ang mga pancake ng zucchini-patatas ay may pangunahing bentahe: naglalaman sila ng mas kaunting mga calorie, at sa pangkalahatan ay nagiging mas malambot. Kasabay nito, ang lasa ng zucchini ay hindi nararamdaman, kaya ang bersyon na ito ay madaling ihanda para sa mga nahihirapang kumain ng mga gulay. Ang mga bata na hindi malusog na kumakain ay hindi kailanman makikilala ang zucchini sa mga produkto (at pinaka lantaran ay hindi gusto ang mga ito).

Gawin natin ito nang simple:

1. Tatlong zucchini (kung ito ay sapat na gulang upang alisin ang mga buto) at patatas sa pantay na sukat.
2. Tatlong sibuyas.
3. Magdagdag ng ilang asin.
4. Magdagdag ng asin.
5. Pisilin ang mga gulay sa pamamagitan ng cheesecloth, na naglalabas ng labis na katas.
6. Magdagdag ng harina at itlog.

Ikalat ang pinaghalong gamit ang isang kutsara, bahagyang patagin ito, papunta sa isang mainit na kawali. Iprito hanggang mabuo ang crust. Ang mga pancake ay perpektong kasama ng sarsa na gawa sa natural na yogurt, cilantro, at bawang. Kapag malamig, ang mga pancake ng zucchini-patatas ay hindi gaanong masarap.

Ang Draniki ay inihurnong sa oven

Maraming mga tao ang hindi gusto ang mga pancake ng patatas dahil sa labis na mantika kung saan sila pinirito. Ang lahat ng mga tagasunod ng isang malusog na pamumuhay ay may isang alternatibo - pagluluto ng pancake sa oven. Paano magpatuloy?

Ito ay napaka-simple: ilagay ang pinaghalong patatas sa anyo ng mga pancake sa greased parchment at ilagay ito sa oven. Dapat mo munang painitin ito sa 200 degrees. Ang mga pancake ay inihurnong sa loob lamang ng 10-12 minuto, at para sa isang golden brown crust, maaari mong i-on ang "grill" mode. Kumakain kami ng pancake na may matsoni, mint at garlic clove sauce, i-enjoy ang lasa nang hindi nakokonsensya sa sobrang sentimetro sa baywang!

Ang Draniki ay isang tunay na paraiso para sa mga mahilig magluto. Mayroong hindi mabilang na mga recipe para sa mga pancake ng patatas: ang kulay-gatas at mayonesa ay idinagdag sa kuwarta, at sila ay puno ng salmon, herring, cottage cheese, na binuburan ng pulang caviar sa itaas - anuman ang iyong panlasa. Pumili ng iba't ibang mga opsyon, subukang patuloy, hayaan ang iyong gastronomic na buhay na maging mas maliwanag at mas mayaman.

Mayroong ganap na anumang mga pancake ng patatas. Maaari silang ihanda mula sa kalabasa, mansanas, karne, karot at zucchini. Ngunit ang pinakasikat ay mga pancake ng patatas.

Pagkatapos ng lahat, ang gulay na ito ay maaaring mabili sa anumang oras ng taon nang walang labis na kahirapan. Maaari kang maghanda ng iba't ibang mga pinggan mula dito, ngunit ang mga pancake ay itinuturing na pinaka masarap. Ang Draniki ay malambot at mabango. Maaari mong pag-iba-ibahin ang recipe sa iba pang mga sangkap.

Sa panahon ng pagluluto, maaaring umitim ang mga patatas; upang maiwasang mangyari ito, magdagdag ng gadgad na sibuyas sa pinaghalong. Ang Draniki ay dapat na pinirito nang sarado ang takip upang lubusan silang maluto.

Mayroong isang napaka-simpleng recipe para sa paggawa ng mga pancake ng patatas. Kung hindi man sila ay tinatawag ding mga pancake ng patatas. Ang resulta ay isang simple, ngunit sa parehong oras masarap na ulam. Ang paraan ng paghahanda ng mga pancake na may tinadtad na patatas ay kilala sa maraming bansa. Ang paghahanda ng mga pancake ng patatas ay hindi mahirap.

Mga sangkap

• 4 na patatas;
• bombilya;
• 2 cloves ng bawang;
• kalahating baso ng harina;
• mantika;
• asin;
• paminta.

Nagluluto

Recipe para sa paggawa ng mga pancake mula sa niligis na patatas

Ito ay nangyayari na gumawa ka ng mashed patatas, kumain ng isang bagay, ngunit may nananatili, at ito ay mali. Ngayon ay madali mong iprito ang mga pancake mula sa niligis na patatas. Maaaring gawin ang Draniki mula sa natitirang katas.

Mga sangkap

• 455 gramo ng mashed patatas;
• itlog;
• 3 tbsp. l. harina;
• paboritong pampalasa.

Nagluluto

Recipe para sa pinakuluang pancake ng patatas

Ang mga pancake ay maaaring ihanda hindi lamang mula sa mga sariwang gulay, kundi pati na rin sa mga pinakuluang. Maaari mong mabilis at madaling maghanda ng masarap na ulam para sa buong pamilya. Ang pinakuluang pancake ng patatas ay lilipad nang napakabilis.

Mga sangkap

• 5 patatas;
• itlog;
• 1.5 tbsp. l. almirol;
• asin;
• gatas;
• mantikilya;
• isang piraso ng mantika.

Nagluluto

Recipe para sa paggawa ng patatas at zucchini pancake

Ang lasa ng pancake ay maaaring mapabuti sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng patatas na may zucchini. Ang ulam na ito ay lumalabas na malambot, malasa at mura.

Ang mga pancake ng patatas at zucchini ay madaling ihanda, at higit sa lahat, mabilis.

Mga sangkap

• 500 gramo ng zucchini;
• 500 gramo ng patatas;
• isang pares ng mga itlog;
• mantika;
• asin;
• paminta.

Nagluluto

Recipe para sa patatas at keso pancake

Maaari kang gumawa ng napakasarap at malambot na pancake ng patatas na may keso. Ang pampagana na ulam ay lilipad mula sa mesa nang napakabilis. Ang recipe ng pagluluto ay batay sa klasikong paraan lamang sa pagdaragdag ng keso.

Mga sangkap

• 500 gramo ng patatas;
• 110 gramo ng keso;
• itlog;
• 255 ML ng gatas;
• kalahating baso ng harina;
• berdeng sibuyas;
• sibuyas ng bawang;
• mantika.

Nagluluto

Ang mga pancake ng patatas na may keso ay handa na!

Mayroong isang malaking iba't ibang mga paghahanda para sa mga pancake. Ngunit ang pinakasikat ay mga pancake ng patatas. Lumalabas silang malambot at malasa. Bukod dito, ang mga pancake ng patatas ay maaaring lutuin na may tinadtad na karne, kasama ang pagdaragdag ng mga karot at iba pang sangkap. Mas gusto ng maraming tao na magluto ng mga pancake ng patatas na may keso. Maging ang mga bata ay mahilig sa pagkaing ito. Mag-eksperimento at magluto ng bago at hindi pangkaraniwan sa pamamagitan ng pag-iba-iba ng iyong diyeta.