Mədə haqqında mesaj kiçik bir hekayədir. Həzm haqqında maraqlı faktlar. Həzm - nazik bağırsaq

Hər hissə kimi insan bədəni, mürəkkəb üzvi maşının mürəkkəb hissəsidir, hansı ki .

Bütün sistemin işləməsi üçün enerjinin alınmasının vacib prosesində iştirak edərək daxil olan maddələrin yığılmasını və çevrilməsini həyata keçirir.

Onunla hər şey qaydasında olanda onun gündəlik yorulmaz işinə fikir belə vermirik. Burada mədə haqqında təəccüblü maraqlı faktlar var.

1. Məşhur inancın əksinə olaraq, orqanizmə daxil olan qida mədədə deyil, nazik bağırsaqda həzm olunur, burada o, yalnız qidaları ayrı-ayrı komponentlərə ayıran turşular və fermentlərlə qarışır. Sonra hər şey aşağı bağırsağa doğru hərəkət edir, burada əslində absorbsiya baş verir. faydalı maddələr daha sonra “boşaltma sahəsinə” göndəriləcək tullantı məhsulların müşayiət olunan formalaşması ilə.

2. Geniş yayılmış mif var ki, əgər bir yeməkdə istehlak edilən qida miqdarını azaltsanız, o zaman tədricən mədədə azalmaya nail ola bilərsiniz, bu da aclığı azaldacaq və çəkini azaltmağa imkan verəcəkdir.

Əslində, indiki ölçüsünə çatan bir yetkinin mədəsi daralma qabiliyyətinə malik deyil, buna görə də böyük bir mədəni azaltmağın yeganə yolu əməliyyatdır.

3. Başqa bir məşhur yanlış fikir, insanın çəkisi ilə mədəsinin ölçüsü arasında əvəzolunmaz əlaqədən bəhs edir. Ancaq burada birbaşa əlaqə yoxdur və tez-tez arıq adam tox mədədən daha böyük mədə ola bilər. Ümumiyyətlə, orta yetkin mədə təxminən 1,5 litr həcmə malikdir.

4. Təəccüblüdür ki, insan mədəsi düzgün məşqlə nəzəri cəhətdən çox şey qəbul edə bilər. Təlim edilmiş həzm sistemi müəyyən bir maddəni parçalamaq üçün hansı fermentdən istifadə edəcəyini özü üçün müəyyən edə bilir. Deməli, insan avtomobil təkərinin parçalarını belə həzm etməyə kifayət qədər qadirdir xüsusi zərərözüm üçün başqa bir şey odur ki, belə xüsusi mədələrin sahibləri çox deyil.

Ancaq adi bir insan üçün təkcə rezin deyil, sadəcə çox miqdarda ədviyyatlı və ya qızardılmış qidaların istifadəsi ola bilər. pis nəticələr yüksək turşuluq və ya digər xoşagəlməz xəstəliklərlə qastrit kimi. Odur ki, mədənizi gərəksiz yerə güc sınamamaq daha yaxşıdır.

5. Daxili boşluq Mədə, daxil olan məhsulların emalında mühüm rol oynayan xlorid turşusu ilə doldurulur. Bu mədə turşusu parietal hüceyrələrdə istehsal olunur və zülalların parçalanmasında iştirak edən vacib ferment pepsin ilə qarşılıqlı əlaqədə olur. Bundan əlavə, o, həm də karbohidratları və yağları ayırmaq üçün işləyən əlavə fermentlər üçün aktivator kimi işləyir. Yeri gəlmişkən, xlorid turşusu da oynayır mühüm rol mədə girişində aqressiv bakterial mühitin saxlanmasında.

6. Nədənsə bir çox insanlar məşqlə mədəyi azalda biləcəyinə inanırlar, amma fiziki məşqlər orqanların ölçüsünə təsir göstərə bilmir. Baxmayaraq ki, şübhəsiz ki, bu cür fəaliyyətlər əziyyət çəkənlər üçün çox faydalıdır artıq çəki insanlar, mədə və digər orqanların ətrafındakı yağlı membranı azalda bilər, bu da onların işinə mane olur.

7. Döyüşçü funksiyası zərərli bakteriyalar mədədə zərərvericiləri məhv edən və proteaz fermenti ilə birlikdə xüsusi bir turşu mühiti meydana gətirən eyni əvəzolunmaz xlorid turşusu fəaliyyət göstərir.

8. Mədə ən çox Əsas həzm sistemi və yemək borusu ilə nazik bağırsaq arasında yerləşir.

Yediyimiz zaman yeməyimizin içində nələrin gözlədiyini, onun orqanizm üçün necə faydalı maddələrə çevrildiyini düşünmürük. Ancaq həzm sistemi istilik sistemi ilə müqayisədə boş yerə deyil: yemək yanacaq, bağırsaqlar borular, mədə isə qazan rolunu alır. Bəziləri maraqlı mədə faktları bu bədənin əhəmiyyətini anlamağa kömək edəcəkdir.

1. Mədə əzələləri olan içi boş dəri çantaya bənzəyir.. Əzələlərin köməyi ilə qida ona daxil olur, burada həm mexaniki, həm də kimyəvi emaldan keçir, sonra isə bağırsaqlara daxil olur.
2. Həzm kisəmizin əzələləri o qədər güclüdür ki, müxtəlif mövqelərdə asanlıqla yemək yeyə bilərik., və hətta başınızın üstündə dayanmaq - yemək hələ də lazım olan yerə çatacaq.

   

3. Yetkin bir insanın həzm kisəsi təxminən 1,5 litr qida və ya su saxlaya bilər.. Rezin torba kimi uzanır və büzülür.

   

4. Qədim yunanlar mədəni içimizdəki canlı varlıq hesab edirdilər.. Qədim yunan şəfaçisi Qalenin əsərləri bu həqiqəti təsdiqləyir - qədim yunanlar həqiqətən yemək üçün əzələ boşluğunu boşluğu hiss etməyə qadir olan canlı bir varlıq hesab edirdilər. Bu məxluq aclıq göndərdi və insanı yemək axtarmağa məcbur etdi.

   

5. Mədə şirəsində çox miqdarda konsentratlaşdırılmış sulfat turşusu var, bu, ağır qidaları həzm etməyə və bədənə qida ilə daxil olan bakteriya və mikroorqanizmləri öldürməyə imkan verir. pH dəyəri 1.2-dir. Bu turşu səviyyəsi kiçik sümükləri, ağacları və hətta plastikləri həzm etməyə imkan verir.

   

6. Son dərəcə baxmayaraq aqressiv mühit, həzm kisəsində bir bakteriya var, partlayıcı turşu qarışığında əla hiss olunur. Bu Helicobacter pylori.

   

7. Normal vəziyyətdə Helicobacter pylori qida emalı prosesində iştirak edir. Lakin onun əhalisi çox böyüyərsə, bu bakteriya həzm orqanımızı məhv edərək xoralara səbəb olur.

   

8. Güclü asidik mühit mədənin divarlarını daim korroziyaya uğradır. Normal performansı qorumaq üçün bədən epitel təbəqəsini daim yeniləməyə məcbur olur daxili divarlar. İki həftə ərzində bədənin bu hissəsi içəridə yerləşən selikli toxuma təbəqəsini tamamilə əvəz edir.

   

9. Mədədə sinir hüceyrələri var - bəzi heyvanların beynindən daha çoxdur. Alimlər bəzən bədənin bu hissəsini “ikinci beyin” adlandırırlar. sayəsində sinir hüceyrələri qarın nahiyəsində ağrı hiss edirik.

   

10. Yanaqlara qan axması bədənimizdə oxşar reaksiyaya səbəb olur - həzm kisəsinin divarları üzümüzlə eyni anda qırmızıya çevrilir.

    

11. Bir insanın çəkisi və mədə ölçüsü heç bir şəkildə əlaqəli deyil.. Bu ifadə edənlərin müşahidələri sübuta yetirilib cərrahi yolla mədənin bir hissəsini çıxarın. Müşahidələr göstərdiyi kimi, bu əməliyyatdan sonra insanın iştahı və çəkisi azalmayıb.

    

12. Qida mədədə təxminən 6 saat qalır. Yetkin bir insanın mədəsi normal yeməyi altı saat ərzində həzm edir. Bu müddət ərzində yeməyin əriməsi üçün 1,5 litr turşu lazımdır.

    

13. Mədənin çox hissəsi qida və ya şirə ilə deyil, ... hava ilə məşğul olur, yemək və ya nəfəs alma prosesində oraya çatır. Havanın yığılması bu orqanın işinə mane olur və həzmi çətinləşdirir. Ən yaxşı yol havadan xilas olmaq geğirməkdir.

    

14. Mədənin əhəmiyyətinə baxmayaraq, insan onsuz da edə bilər.. Xəstənin həzm boşluğunun tamamilə çıxarıldığı və eyni zamanda insanların yetkin qocalığa qədər yaşadığı hallar var. Lakin mədəaltı vəzi, ölçüsünə görə daha kiçik olsa da, həyati əhəmiyyət daşıyır.

    

15. Mədəmiz təkcə həzm etməyi deyil, həm də istehsal etməyi bacarır. Zövqdən məsul olan hormon olan serotonin əsasən bu daxili orqanda istehsal olunur.

    

Tibbi statistikaya görə, Yer kürəsində bəşəriyyətin yarısı mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri ilə üzləşir. Bunlardan ən çox diaqnoz qoyulan və ən çox rast gəlinən, əlbəttə ki, qastritdir ki, bu da səbəb ola bilər. sinir gərginliyi, pis qidalanma və ya iltihabi proseslər və infeksiyalar ağız boşluğu və nazofarenks.

Problemlərlə məşğul olan tibb sahəsi mədə-bağırsaq traktının qastroenterologiya adlanır. Bu sahədə ixtisaslaşmış həkim qastroenteroloqdur. Onun səltənətində tibbi vəzifələri anatomiya, fiziologiya və mədə-bağırsaq traktının mümkün xəstəliklərinin öyrənilməsi daxildir. Bundan əlavə, onun fəaliyyəti mədə-bağırsaq traktının orqanlarının və şöbələrinin xəstəliklərinin dar sahələrinin öyrənilməsini əhatə edir:

• Qastrologiya mədə problemlərini öyrənir.
• Özofatologiya qida borusunun problemləri ilə məşğul olur.
• Hepatologiya öd yollarının, öd kisəsinin, qaraciyərin xəstəliklərini öyrənmək üçün nəzərdə tutulmuşdur.
• Nazik bağırsaq xəstəliklərinin tədqiqi üçün enterologiya.
• Proktologiya düz bağırsağın problemlərini öyrənir.
• Koloproktologiya düz bağırsaq və yoğun bağırsaq problemləri ilə məşğul olur.

Bu əhatəyə baxmayaraq mümkün xəstəliklər Mədə-bağırsaq traktının, qastroenterologiyanın, təbabətin ayrıca bölməsi kimi, yalnız 19-cu əsrdə ayrıldı, bundan əvvəl mədə-bağırsaq traktının problemləri terapiya ilə həll edildi, baxmayaraq ki, qədim dövrlərdə mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərinə istinadlar hələ də mövcuddur. şəfaçıların traktatları. Onların transkriptləri göstərir ki, bir insanın artıq mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri diaqnozu var, bizim dövrümüzdə adları var: qastrit, xoralar, disbakterioz, enterokolit və başqaları.

Yalnız alim F. Bozzininin 1806-cı ildə endoskopun ixtirası elmin - qastroenterologiyanın dayanmasına imkan verdi. yeni səviyyə və bu sahədə həkimlər üçün çoxlu kəşflər edir. Məsələn, Nobel mükafatına layiq görülmüş alimlər B. Marşal və R. Uorren tərəfindən Helicobacter pylori bakteriyasının kəşfi kimi. Məhz bu əvvəllər məlum olmayan bakteriyalar baş verir xroniki qastrit, mədə xorası və bədxassəli şişlər mədə-bağırsaq traktında. Data Rusiya Birliyi qastroenteroloqlar məyus olurlar, deyirlər ki, Rusiya əhalisinin 80%-i bu bakteriyalara yoluxmuşdur.

Mədə-bağırsaq xəstəliklərinin incəliyi əksər hallarda xəstələrə vaxtında qastroenteroloqa müraciət etməyə imkan vermir ki, bu da problemi həll etməyin düzgün yollarını tapmaq deməkdir. Ümid edirik ki, məqalələr bölməmiz - Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri haqqında hər şey, mövcud problemin şiddətini qiymətləndirməyə, mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərinin qarşısının alınması və müalicəsi üçün təklif olunan üsullardan istifadə etməyə və əlbəttə ki, bir qastroenteroloqla əlaqə saxlamağa kömək edəcəkdir. vaxtında yersiz şübhələr və xəcalətlər buraxır.

Mədə-bağırsaq traktının və bakteriyaların - məlumat videosu

Həzməvəzedilməz prosesdir. Həzm sisteminin fəaliyyəti nəticəsində insan həyat üçün lazım olan kimyəvi maddələri və enerjini alır.

Qida mədədə həzm olunur. Kimyəvi reaksiyalar nəticəsində qida parçalanır, ondan ən sadə komponentləri çıxarmaq və qana hopdurmaq mümkün olur. Hər şey insanın yeməyi çeynəməsi ilə başlayır, daha sonra mədəyə enir. Qidanın özofagusdan mədəyə keçdiyi açılışa kardiya deyilir. Kardiya sahəsindəki əzələlər bir keçid kimi işləyir, yəni. yemək yalnız bir istiqamətdə hərəkət edir.

Qida həzm prosesində mədə yarıdan çox mədə şirəsi ilə doldurulur. Qida bu mayenin içinə düşür və orada həzm olunmağa başlayır. Mədənin aşağı hissəsi o qədər də geniş deyil. Mədənin ucu bir qədər daralmış və içəridədir üfüqi mövqe. Mədənin bu hissəsinə pilor deyilir.

Artıq qeyd edildiyi kimi, mədənin pilorik hissəsində daralır, boru kimi olur. Sonrakı bir çuxurdur onikibarmaq bağırsaq. Pilorik əzələlər bir qapaq kimi işləyir. Yarım həzm olunmuş qidaları bağırsaqlara itələyirlər, qidanın geri keçməsinin qarşısını alırlar.

Mədə əzələlərlə əhatə olunmuşdur - uzununa, dairəvi və oblik. Daxili hissə deyilir mədənin bədəni, mədənin içi selikli qişa ilə örtüldüyü halda. Əzələlər mədə tərəfindən qidanın kardiyadan mədədən çıxışa doğru hərəkət etməsi üçün lazımdır. Əzələ hərəkətləri dalğalı olur, yol boyu qidanı mədə şirəsi ilə qarışdırır, qidanı sıxır və daha da kiçik parçalara ayırır. Şlam əmələ gəlir, demək olar ki, maye olur. Mədənin bu məhsuluna ximus deyilir.

Qida mədədə təkcə əzələlərə görə deyil, həm də kimyaya görə üyüdülür - mədədə qida güclü turşuya məruz qalır - mədə şirəsi. Mədə turşusu mədənin özündə əmələ gəlir (hüceyrələr tərəfindən ifraz olunur). daxili səth mədə). Bundan əlavə, bir ferment istehsal olunur pepsin və xlorid turşusu. Hər üç maddə daxil olan qidanı həzm etməyə kömək edir, onu parçalara ayırır.

Mədə turşusu o qədər güclüdür ki, xalçanı yandıra və ya dəmir parçasını (məsələn, ülgüc bıçağı) həzm edə bilər. Bu əmlak olmadan mədə şirəsi adi işlərin də öhdəsindən gələ bilməyəcəkdi. zülalları həzm etmək çox çətindir. Onun olması da vacibdir mədə zülaldan ibarətdir. Bəs niyə həzm prosesi mədənin özünü əhatə etmir? Bunun sirri mədənin divarlarının xüsusiyyətlərindədir. Onlar qeyri-bərabərdir, kələ-kötür ziqzaq qıvrımlarından ibarətdir. Və bu qıvrımların dərinliklərində mədəni öz şirəsindən qoruya bilən xüsusi hüceyrələr var. Bu hüceyrələr mədəyi əhatə edən selikli qişa adlanan selikli qişa əmələ gətirə bilirlər. Məlum olur ki, mədədə iki tamamilə əks hüceyrə qrupu işləyir - bəziləri ən güclü turşu ifraz edir, digərləri - əks maddə olan "mucus" (turşulardan qoruyan selik).

Selikli qişa təkcə turşudan deyil, mikroblardan da qoruyur. Viruslar qida ilə bədənə daxil ola bilməz heyrətamiz xüsusiyyətlər selik. Bu mucusun başqa bir funksiyası qidanın mədənin aşağı hissəsinə hərəkətini asanlaşdırmaqdır. Kardiya sayəsində mədə turşusu daha yüksək (yemək borusuna) nüfuz etmir. Əgər belə bir qorunma olmasaydı, yemək borusu tez bir zamanda məhv olardı (turşu ilə yanar), çünki qida borusunun selik şəklində heç bir müdafiəsi yoxdur.

Qastrit və xoralar yalnız selikli təbəqənin qalınlığı çox incə olduqda görünür. Nəticədə divarlarda yaralar görünür - mədə özünü həzm etməyə başlayır. Yalnız mədədə selik və turşunun eyni vaxtda işləməsi həzm prosesini mümkün edir. Və bu mürəkkəb mexanizm insan üçün doğulduğu andan son günlərə qədər işləyir.

Belə çıxır ki, bu prosesdə çox maraqlı şeylər var!

1. Həzm sisteminiz 9 metr uzunluğunda bir borudur, ağızda başlayan və anusda bitən.
2. In nazik bağırsaqƏn mikroskopik ölçülərə qədər o qədər çox qıvrımlar var ki, onun ümumi səthi 250 kvadratmetrdir. Bu, tennis kortunu əhatə etmək üçün kifayətdir.
3. Həzm siz bir şey yeməkdən əvvəl də başlayır. Yeməyin görünüşü və qoxusu tüpürcəyi və həzm şirələrinin istehsalını tetikler. İlk parça ağzınıza girən kimi bütün həzm sistemləri aktiv şəkildə işləməyə başlayır.
4. Qədim Roma həkimi Qalen mədəni içimizdəki canlı varlıq hesab edirdi, o, “boşluğu hiss etməyə qadirdir, bu da bizi qida axtarmağa sövq edir”.
5. Bayram yeməyini həzm etmək bizə təxminən 72 saat çəkir. Karbohidratlar, məsələn, müxtəlif pirojnalar və xəmirlər ilk olaraq həzm olunacaq. Sonra quru çox bişmiş zülal (qızardılmış toyuq) gəlir və piylər tortdan souslar və çırpılmış kremlər də daxil olmaqla ən uzun müddət alır.


6. Bir insan ildə orta hesabla 500 kq yemək yeyir..
7. Ağızın neytrallaşdırıcı funksiyası var. O, yeməkləri həzm sisteminin qalan hissəsi üçün məqbul olan temperatura qədər soyuyur və ya qızdırır.
8. Hər gün təxminən 1,7 litr tüpürcək istehsal edirik. Tüpürcək miqdarı avtonom tərəfindən tənzimlənir sinir sistemi, bu o deməkdir ki, proses avtomatik baş verir. Məhz buna görə də biz sadəcə yemək gördükdə, iyləndikdə və ya düşünərkən tüpürcək əmələ gətiririk.
9. Əzələlər həzm orqanları dalğa hərəkətləri ilə büzülür və bu proses peristaltika adlanır. Məhz bunun sayəsində yemək insan başı üstə yesə də mədəsinə daxil olacaq.
10. Mədənin böyük bir tutumu var. Orta hesabla, bir yetkin mədə təxminən 1 litr qida saxlaya bilər.. 11. Yeməyi həzm etmək üçün də kalori tələb olunur ki, bu da enerji xərclərimizin 5-15 faizini təşkil edir. Ən çox enerji zülalların və spirtin həzm edilməsi üçün tələb olunur.
12. Pika və ya pozulmuş iştah insanda boya, təbaşir və kir kimi yeyilməz şeyləri yeməyə ehtiyac duyduğu yemək pozğunluğudur. Uşaqların 30 faizində baş verir və səbəbi məlum deyil. Bəzi faydalı qazıntıların olmamasının hər şeyin günahı olduğuna dair təkliflər var.
13. Əsas həzm şirəsi xlorid turşusudur, metalı həll edə bilir, lakin plastik oyuncaqlar, karandaşlar və tüklər demək olar ki, dəyişməz olaraq həzm sisteminin digər ucundan çıxır.
14. Saqqız udsanız nə olar? Belə bir mif var ki, saqqız həzm olunmazdan əvvəl mədədə 7 il qalır. Bu doğru deyil. Bədənimiz həqiqətən saqqızı həzm edə bilmir, lakin nəcislə nisbətən dəyişməz olaraq çıxacaq. Çox nadir hallarda çoxlu sayda saqqız çeynəmək və qəbizlik bağırsaqlarda tıxanmaya səbəb ola bilər.


15. Əsas əhval hormonu olan serotonin hormonunun çoxu başda deyil, mədədə əmələ gəlir.
16. Pankreatit ilə vücudunuz sizi sanki içəridən yeməyə başlayır. Onunla gələn ağrı, yağ həzm edən fermentlərin mədəaltı vəzi kanalından digər toxumalara sızması səbəbindən sizi korroziyaya uğradır.
17. Su, fermentlər, əsas duzlar, selik və öd yoğun bağırsağımıza daxil olan təxminən 7,5 litr maye yaradır. Və bütün bu qarışıqdan yalnız təxminən 6 qaşıq çıxır.
18. Qaraciyər bədənimizin laboratoriyasıdır. Saxlama da daxil olmaqla 500-dən çox müxtəlif funksiyaları yerinə yetirir qida maddələri, filtrləmə və emal kimyəvi maddələr qida, öd istehsalı və bir çox başqa sahələrdə.
19. Qeydə alınan ən yüksək səs 107,1 desibel idi ki, bu da zəncirli mişarın həcmi ilə müqayisə oluna bilər. Onun sahibi televiziyada öz bacarıqlarını nümayiş etdirən britaniyalı Pol Hann idi.
20. Meteorizm və ya bağırsaq qazları udulmuş havanın, mədədə reaksiya nəticəsində yaranan qazın və bakteriyaların yaratdığı qazın qarışığıdır. həzm sistemi. Bu qarışıq azot, oksigen, karbon qazı, hidrogen və metandan ibarətdir.