સ્કિસન્ડ્રા ચિનેન્સિસ: ઔષધીય ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ. હીલિંગ ગુણધર્મો અને શિસાન્ડ્રા ચાઇનેન્સિસના વિરોધાભાસ

પ્રતિ આખું વર્ષજાતે ઉગાડવામાં આવેલા ફળોનો આનંદ માણવા અને તેનો લાભ લેવા માટે; માળીઓ લણણી પછી લણણીનો ભાગ તૈયાર કરે છે. લેખ ચાઇનીઝ લેમનગ્રાસ અને તેને સાચવવાની રીતો વિશે વાત કરશે સ્વસ્થ બેરીશિયાળાના સમયગાળા માટે.

છોડ શું છે અને તેના ફળોના ફાયદા શું છે?

ચાઈનીઝ લેમોન્ગ્રાસ એ બારમાસી વુડી વેલો છે જે 15 મીટરની ઉંચાઈ સુધી પહોંચી શકે છે. પ્રકૃતિમાં, આ છોડ ચીન, જાપાન અને સખાલિનમાં મળી શકે છે.

પાનખરમાં, ફળો, નાના ક્લસ્ટરોમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, વેલાની સમગ્ર લંબાઈ સાથે પાકવાનું શરૂ કરે છે. આ ખાટા સ્વાદ અને મજબૂત લીંબુની ગંધ સાથે ગોળાકાર લાલ બેરી છે. પાનખરમાં વેલાના ફોટામાં, ફળો હંમેશા લીલા પર્ણસમૂહની પૃષ્ઠભૂમિ સામે તેજસ્વી ફોલ્લીઓ તરીકે બહાર આવે છે. તે તેમના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને આભારી છે કે છોડ કલાપ્રેમી બગીચાઓમાં વ્યાપક બન્યો છે.

ફળોમાં લગભગ 20% કાર્બનિક એસિડ હોય છે, ઘણા ખનિજ ક્ષાર, સૂક્ષ્મ તત્વો અને વિટામિન્સ. આવા સમૂહનો ઉપયોગ હકારાત્મક અસર કરે છે નર્વસ પ્રવૃત્તિવ્યક્તિ, જે સમગ્ર શરીરને ટોન કરે છે.

તેમના ખૂબ જ ખાટા સ્વાદને લીધે, બેરી ભાગ્યે જ તાજા ખાવામાં આવે છે. વધુ વખત તેઓ સૂકવવામાં આવે છે, અથવા તેમાંથી ઉકાળો તૈયાર કરવામાં આવે છે. વિવિધ પ્રકારની લેમનગ્રાસ તૈયારીઓ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીના મોટાભાગના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને જાળવી રાખે છે અને તેનો ઉપયોગ નિવારક તરીકે થઈ શકે છે અને દવા. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સંપૂર્ણપણે પાક્યા પછી લણણી કરવામાં આવે છે. સમયની દ્રષ્ટિએ, આ સપ્ટેમ્બર-ઓક્ટોબરમાં આવે છે. પીંછીઓને ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક દૂર કરો ઘારદાર ચપપુ. જો વેલાને ભારે નુકસાન થાય છે, તો તે આગામી સિઝનમાં ફળ આપશે નહીં.

ધ્યાન આપો! કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે ગેલ્વેનાઈઝ્ડ બકેટમાં પાક એકત્રિત કરવો જોઈએ નહીં. લેમનગ્રાસના રસ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરતી વખતે, ધાતુ ઓક્સિડાઇઝ કરવાનું શરૂ કરે છે.

સૂકા અને સ્થિર ફળો

સૂકવણી બેરીને સૌથી વધુ કહી શકાય ઉપયોગી રીતેસંગ્રહ લેમનગ્રાસની આ તૈયારી વ્યવહારીક રીતે ખાટા ફળ બનાવે છે તે પદાર્થોમાં ફેરફારનું કારણ નથી. પ્રક્રિયા 2 તબક્કામાં થાય છે. આ કિસ્સામાં, સૂકવણી સંયુક્ત છે તાજી હવાઅને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં.

સલાહ. લણણીની આ પદ્ધતિ સફળ થવા માટે, તમારે દાંડીઓમાંથી બેરી ફાડવાની જરૂર નથી. આખા પીંછીઓ સાથે લેમનગ્રાસને સૂકવવાનું વધુ સારું છે.

સૂકવણી પદ્ધતિ આના જેવી લાગે છે:

1. વેલામાંથી દૂર કરાયેલા બેરીને સ્વચ્છ કપડા અથવા કાગળથી ઢંકાયેલી બેકિંગ શીટ પર નાખવામાં આવે છે. તે જ સમયે, ખાતરી કરો કે ગુચ્છો એકબીજાને સ્પર્શતા નથી.
2. બેકિંગ ટ્રે બહાર છત્ર હેઠળ અથવા વધુ સારી રીતે, સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ એટિકમાં મૂકો.
3. લેમનગ્રાસ થોડું સુકાઈ ગયા પછી, બેરીને દાંડીઓથી અલગ કરી શકાય છે.
4. લાલ ફળોને પાતળા સ્તરમાં ફેલાવ્યા પછી, બેકિંગ શીટને 7 કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલવામાં આવે છે. આ સમય દરમિયાન તાપમાન 45-55 ડિગ્રી સેલ્સિયસની અંદર જાળવવું જોઈએ અને વધુ નહીં.

આ ઘણા દિવસો માટે કરવામાં આવે છે. નિયમો અનુસાર સૂકવવામાં આવેલા સ્કિસન્ડ્રામાં ઘેરો લાલ રંગ હોય છે. આ કિસ્સામાં, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સમાનરૂપે કરચલીવાળી હોય છે અને એક સાથે વળગી રહેતી નથી. જો તમારી પાસે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સ્થિર કરવાની તક અને ઇચ્છા હોય, તો પછી તેમને પીંછીઓ સાથે પણ એકત્રિત કરવા જોઈએ. ત્વચા અખંડ હોવી જોઈએ.

સલાહ. ફ્રીઝિંગ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને લેમનગ્રાસની તૈયારી સફળ થવા માટે, તેને ફ્રીઝરમાં ડૂબાડતા પહેલા કેટલાક કલાકો સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું આવશ્યક છે.

તૈયાર બેરી પ્લેટો, બેકિંગ શીટ પર મુક્તપણે નાખવામાં આવે છે અને ફ્રીઝરમાં મૂકવામાં આવે છે. એક દિવસ પછી, લેમનગ્રાસ દૂર કરવામાં આવે છે, ખાસ કન્ટેનર અથવા બેગમાં મૂકવામાં આવે છે અને લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે સંગ્રહિત થાય છે.

જામ, સાચવે છે અને મુરબ્બો

Schisandra માત્ર ખૂબ જ ઉપયોગી નથી. ખાંડ સાથે મિશ્રિત, આ એક સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ છે, તેથી કેટલીક ગૃહિણીઓ તેમાંથી જામ, જાળવણી અને મુરબ્બો બનાવવામાં ખુશ છે. લેમનગ્રાસની પ્રથમ તૈયારીમાં નીચેની રેસીપી છે:

• બેરી - 1 કિલો;
• ખાંડ - 1 કિલો.

લાલ ફળો જમીનના હોય છે, આમ ત્વચા અને બીજમાંથી પલ્પને અલગ કરે છે. તૈયાર પ્યુરીમાં ખાંડ ઉમેરો અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણને ઉકાળો. જામ જારમાં રેડવામાં આવે છે, સીલબંધ અને સંગ્રહિત થાય છે.

જામ લગભગ સમાન રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ આ રેસીપીમાં આખા બેરીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને ખાંડ 1:1.5 ના ગુણોત્તરમાં ઉમેરવામાં આવે છે. આવી તૈયારી માટે સ્કિસન્ડ્રા ગાઢ, સહેજ અપરિપક્વ હોવું જોઈએ. રેસીપી આ રીતે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ કરવામાં આવે છે:

1. દાંડી ફાડ્યા વિના, લેમનગ્રાસને સારી રીતે ધોઈ લો.
2. બેરીને અલગ કરો અને તેમને ખાંડ સાથે ભળી દો. તેને રાતોરાત રહેવા દો.
3. ભાવિ જામને થોડો પાતળો બનાવવા માટે અને તેની સાથેના કન્ટેનરને આગ પર મૂકી શકાય છે, લેમનગ્રાસમાં થોડું પાણી અથવા સફરજનનો રસ ઉમેરો.
4. ઉકાળો સાથેનો કન્ટેનર આગ પર મૂકવામાં આવે છે અને 2 બૅચેસમાં 5-7 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તે જારમાં રેડવામાં આવે છે.

જામ તરીકે લેમનગ્રાસની આ તૈયારી માત્ર અલગ જ નથી મહાન સ્વાદ. તે એક ઉત્તમ ઠંડા ઉપાય તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.

શિસન્ડ્રા મુરબ્બો એ એક અદ્ભુત સ્વાદિષ્ટ છે જે લાંબી ઠંડી સાંજે ચા સાથે સંપૂર્ણ રીતે જશે. તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે લેવાની જરૂર છે:

• લેમનગ્રાસનો રસ - 1 એલ;
• ખાંડ - 2-3 ચમચી;
• પેક્ટીન - 3 ચમચી.

તે આ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે:

1. પેક્ટીનને સહેજ ગરમ કરેલા રસમાં રેડવામાં આવે છે અને 30 મિનિટ સુધી ફૂલવા માટે છોડી દેવામાં આવે છે.
2. બીજા કન્ટેનરમાં, ખાંડની ચાસણી અને 150 મિલી રસ રાંધો.
3. પેક્ટીનનું મિશ્રણ ગરમ ચાસણીમાં રેડવામાં આવે છે અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળવામાં આવે છે.
4. જ્યારે ગરમ થાય છે, ત્યારે મિશ્રણને બરણીમાં રેડવામાં આવે છે અથવા, જો તેમાં પીવામાં આવે છે બને એટલું જલ્દી, ઓછી ટ્રે પર.
5. ત્યારબાદ, મુરબ્બો ફક્ત છરી વડે ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે.

લેમનગ્રાસ જેવા મૂલ્યવાન ફળોની લણણી કરવી ખાસ મુશ્કેલ નથી. પરંતુ શિયાળામાં ઉપયોગી ઉત્પાદનટોન અપ કરી શકશે અને શરીરને શરદીનો સામનો કરવામાં મદદ કરશે.

પ્રકૃતિમાં ઘણી ઔષધિઓ છે જે આરોગ્યને સુધારે છે અને યુવાની લંબાવે છે. આ અનોખા છોડમાંથી એક છે સ્કિસન્ડ્રા ચિનેન્સિસ, તેના ઔષધીય ગુણધર્મોઅને બિનસલાહભર્યા લાંબા સમયથી ઉપચાર કરનારાઓ માટે જાણીતા છે, માન્ય છે સત્તાવાર દવા. લેમનગ્રાસનો ઉપયોગ કેવી રીતે થાય છે, તે કયા રોગોમાં મદદ કરે છે?

સ્કિસન્ડ્રા ચિનેન્સિસ બીજ - ઔષધીય ગુણધર્મો

સ્કિઝન્ડ્રા ચિનેન્સિસ (સ્કિઝાન્ડ્રા) - લીંબુની તેજસ્વી ગંધ ધરાવે છે, જે ચીન, કોરિયા અને સખાલિનમાં સામાન્ય છે. લેમનગ્રાસના તમામ ભાગો - ફળો, મૂળ, અંકુર - ઔષધીય ગુણધર્મો ધરાવે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પીળા બીજ ધરાવે છે જેનો ઉપયોગ થાય છે લોક દવાસારવાર માટે વિવિધ રોગો.

લેમનગ્રાસ બીજના ફાયદા:

• બળતરા વિરોધી અને કફનાશક ગુણધર્મો ધરાવે છે, અસરકારક રીતે બ્રોન્કાઇટિસ અને ક્ષય રોગમાં મદદ કરે છે;
• કામમાં સુધારો પાચન તંત્ર, તેઓ ગેસ્ટ્રાઇટિસ, અલ્સર માટે ઉપયોગ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે;
• મોટી માત્રામાં આયર્ન હોય છે - એનિમિયા અને વધેલી થાકમાં મદદ કરે છે;
• યકૃત અને કિડનીના રોગોની સ્થિતિમાં સુધારો.

મહત્વપૂર્ણ! બીજના પાવડરના નિયમિત સેવનથી દ્રષ્ટિ સુધરે છે, બળતરા રોગોઆંખ આ ઉપાય એવા તમામ લોકો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે જેમને લાંબા સમય સુધી કમ્પ્યુટર પર કામ કરવું પડે છે.

Schisandra ફળો - ઔષધીય ગુણધર્મો

Schisandra ફળો સમાવે છે અનન્ય પદાર્થ- લિગ્નાન્સ જે પ્રતિકાર કરવા સક્ષમ છે કેન્સરયુક્ત ગાંઠો. મીઠી અને ખાટા બેરી પ્રભાવમાં સુધારો કરે છે નર્વસ સિસ્ટમ, મજબૂત રક્ષણાત્મક કાર્યોશરીર, સ્વર વધારો, વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયા ધીમી. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીમાં ascorbic એસિડ, વિટામિન A, E હોય છે. રચનામાં ઉપયોગી સૂક્ષ્મ તત્વો હોય છે, કાર્બનિક એસિડ.

સ્કિઝાન્ડ્રા ફળોના ફાયદા શું છે:

• સાથે મદદ કરો નર્વસ થાક;
• યકૃતના કોષોને સાફ અને પુનઃસ્થાપિત કરો;
• વૃદ્ધિ અટકાવો જીવલેણ ગાંઠો;
• હોર્મોનલ સ્તરને સામાન્ય બનાવવું;
• પ્રભાવ વધારો.

સ્કિસન્ડ્રા બેરી હાયપરટેન્શન, ચેપી રોગોની તીવ્રતા, ઉચ્ચ માટે બિનસલાહભર્યા છે. ઇન્ટ્રાક્રેનિયલ દબાણ, વાઈ.

મહત્વપૂર્ણ! સ્કિસન્ડ્રા માત્ર હાયપોટોનિક પ્રકારના વનસ્પતિ-વેસ્ક્યુલર ડાયસ્ટોનિયા માટે લઈ શકાય છે.

રસોઈમાં, તાજા અથવા સૂકા લેમનગ્રાસ ફળોનો ઉપયોગ કોમ્પોટ્સ, ફળોના પીણાં અને જામ તૈયાર કરવા માટે થાય છે. કેટલાક કન્ફેક્શનરી ફેક્ટરીઓ આ સુગંધિત ફળોને મીઠાઈઓ અને મુરબ્બામાં ઉમેરે છે.

મહત્વપૂર્ણ! Schisandra - ઉપયોગી ઇન્ડોર પ્લાન્ટ, ધૂળ અને પેથોજેનિક સુક્ષ્મસજીવોની હવાને સંપૂર્ણપણે સાફ કરે છે.

મૂળની છાલ સમાવે છે મહત્તમ રકમઆવશ્યક તેલ, જે હાયપોટેન્શન, જૂ, કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસોનસો, ક્રોનિક થાક. રુટ આધારિત તૈયારીઓનો ઉપયોગ અસ્થિક્ષયની સારવાર માટે થાય છે, બળતરા પ્રક્રિયાઓમ્યુકોસ મેમ્બ્રેન મૌખિક પોલાણમગજની પ્રવૃત્તિમાં સુધારો.

સ્કિસન્ડ્રા મૂળમાંથી તૈયારીઓના ફાયદાકારક ગુણધર્મો:

• કુદરતી એન્ટિસેપ્ટિક, ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટર;
• અસરકારક રીતે વાયરસ, સૂક્ષ્મજીવાણુઓ, ફૂગ સામે લડે છે;
• પુનર્જીવન અને ઘા હીલિંગની પ્રક્રિયાઓને વેગ આપે છે;
• ઊંઘને ​​સામાન્ય બનાવો, નર્વસ અતિશય ઉત્તેજના દૂર કરો.

મહત્વપૂર્ણ! શિસન્ડ્રાના પાંદડામાં આવશ્યક તેલ હોય છે, તેઓ અસરકારક રીતે બાળકોમાં મરડોમાં મદદ કરે છે, પેઢાની સ્થિતિ સુધારે છે અને વિટામિન સીની ઉણપના વિકાસને અટકાવે છે.

Schisandra ટિંકચર - ઔષધીય ગુણધર્મો

લેમનગ્રાસ ફળોનું ટિંકચર એ કુદરતી ઉર્જા પીણું છે. મહત્તમ પ્રેરણાદાયક અસર એપ્લિકેશનના અડધા કલાક પછી થાય છે અને 6 કલાક સુધી ચાલે છે.

મહત્વપૂર્ણ! અન્ય એનર્જી ડ્રિંક્સથી વિપરીત, સ્કિસન્ડ્રા કોશિકાઓ પર હળવી અસર કરે છે, અને નર્વસ સિસ્ટમને ક્ષીણ કરતું નથી.

જ્યારે નિયમિતપણે લેવામાં આવે છે, ત્યારે શરીરમાં ઉપયોગી પદાર્થો એકઠા થાય છે, જીવલેણ ગાંઠોનું જોખમ ઘટાડે છે, પાચન, રોગપ્રતિકારક શક્તિની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે અને જીનીટોરીનરી સિસ્ટમ, લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર સામાન્ય થાય છે. ટિંકચર ઝડપથી ઝાડાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે; તેનો ઉપયોગ યકૃતના રોગોની સારવાર માટે અને શરદી સામે પ્રોફીલેક્ટીક તરીકે થાય છે.

ટિંકચર લેવા માટેના સંકેતો:

• તાણ, હતાશા, ક્રોનિક અનિદ્રા;
• શક્તિ ગુમાવવી, ઉદાસીનતા;
• હાડપિંજરના સ્નાયુ કાર્યમાં બગાડ;
• સ્ત્રીરોગવિજ્ઞાન રોગવિજ્ઞાન - પીડાદાયક માસિક સ્રાવ, ગર્ભાશયના સ્વરમાં ઘટાડો;
• શ્વસન રોગો વિવિધ ડિગ્રીતીવ્રતા - ક્ષય રોગ, અસ્થમા, ક્રોનિકલ બ્રોન્કાઇટિસ, ન્યુમોનિયા;
• હૃદયની નિષ્ફળતા, નબળી વેસ્ક્યુલર સ્થિતિ;
• નપુંસકતા, કામવાસનામાં ઘટાડો.

બાહ્ય રીતે, ટિંકચરનો ઉપયોગ સૉરાયિસસ, એલોપેસીયાની સારવાર માટે થાય છે, ઉત્પાદનમાં કાયાકલ્પ અસર હોય છે. દવા અલ્સર, ખરજવું, લાંબા સમય સુધી મદદ કરે છે બિન-હીલાંગ ઘા, હેંગઓવર સામે સારી રીતે લડે છે.

વિરોધાભાસ - ન્યુરોલોજીકલ પ્રકૃતિની પેથોલોજીઓ, ક્રોનિક કિડની અને લીવર રોગો, કાર્ડિયાક ડિસફંક્શન, ગર્ભાવસ્થા, સ્તનપાન.

ટિંકચર ફાર્મસીમાં ખરીદી શકાય છે અથવા ઘરે તૈયાર કરી શકાય છે. અપારદર્શક કાચના કન્ટેનરમાં 100 ગ્રામ ફળો મૂકવા જરૂરી છે, 500 મિલી ઉચ્ચ ગુણવત્તાની વોડકા રેડવું, 10 દિવસ માટે છોડી દો, ફિલ્ટર કરો.

બાહ્ય ઉપયોગ માટે, તમારે 100 ગ્રામ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લેવાની જરૂર છે, દરેકને 4 ભાગોમાં કાપો, બીજ દૂર કરો, સૂકા કરો અને પાવડરમાં ગ્રાઇન્ડ કરો. કાચા માલને 100 મિલી આલ્કોહોલ સાથે મિક્સ કરો, તેમને 3 અઠવાડિયા માટે અંધારાવાળી રૂમમાં મૂકો, તાણ ન કરો.

ટિંકચરનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો? તમારે દિવસમાં 1-3 વખત દવા લેવાની જરૂર છે, ભોજન પહેલાં 20-35 ટીપાં અથવા ભોજન પછી 2.5-3.5 કલાક. અનિદ્રા રોકવા માટે, છેલ્લી મુલાકાતસૂવાના 5 કલાક પહેલાં દવા લેવી જોઈએ. ઉપચારની અવધિ 4 અઠવાડિયા છે.

લોક ચિકિત્સામાં, છોડના તમામ ભાગોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ચા, રેડવાની ક્રિયા, ઉકાળો તેમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને શિયાળા માટે રસ તૈયાર કરવામાં આવે છે.

કેવી રીતે lemongrass યોજવું? છોડના ફળો, મૂળ અને અંકુર ઉકાળવા માટે યોગ્ય છે. 15 ગ્રામ કાચા માલને ગ્રાઇન્ડ કરવું જરૂરી છે, ઉકળતા પાણીનું 1 લિટર રેડવું, 5 મિનિટ માટે બંધ કન્ટેનરમાં છોડી દો. આ પીણું વજન ઘટાડવા માટે વાપરી શકાય છે - તે ઊર્જા ખર્ચમાં વધારો કરે છે, આહારની અસરમાં વધારો કરે છે, કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને સામાન્ય બનાવે છે અને માનવ શરીરને ઝેરી કચરામાંથી સાફ કરે છે.

ફળોમાંથી બનેલી ચા મોસમી સારવાર અને નિવારણ માટે ઉત્તમ ઉપાય છે શ્વસન રોગો. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, હળવા મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને એન્ટિપ્રાયરેટિક અસર ધરાવે છે. કેવી રીતે યોગ્ય રીતે ઉકાળો સ્વસ્થ પીણું? 12 ગ્રામ પીસેલા ફળોમાં 270 મિલી પાણી રેડો, ધીમા તાપે 10 ​​મિનિટ સુધી ઉકાળો, અડધો કલાક છોડી દો, તાણ કરો. ચાની આખી સર્વિંગ એક જ વારમાં પીવો અથવા દિવસભર નાની-નાની ચુસ્કીઓ લો.

મહત્વપૂર્ણ! શિસાન્ડ્રા ચા ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ટોક્સિકોસિસનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે.

ઉકાળો મદદ કરે છે નર્વસ રોગો, પેટની સમસ્યાઓ, હૃદયના સ્નાયુની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે. દવાનો ઉપયોગ ઉત્તેજિત કરવા માટે થાય છે મજૂર પ્રવૃત્તિ, બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવે છે, રક્ત ખાંડની સાંદ્રતા ઘટાડે છે.

1. 10 સૂકા ફળો પર 220 મિલી ઉકળતા પાણી રેડવું અને એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે પાણીના સ્નાનમાં છોડી દો.
2. તાણ, સવારના નાસ્તા પહેલાં અને લંચ પહેલાં એક કલાક પહેલાં 25-30 ટીપાં લો.

ચાઇનીઝ લેમનગ્રાસનો રસ વિટામિનની ઉણપ, શક્તિ ગુમાવવી, બ્લૂઝ અને ડિપ્રેશનનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે. તાજા બેરીને વિનિમય કરવો, રસને સ્વીઝ કરવો અને તેને વંધ્યીકૃત કન્ટેનરમાં રેડવું જરૂરી છે. એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે જારને પાશ્ચરાઇઝ કરો, તેને ચુસ્તપણે સીલ કરો, અને ઠંડુ થયા પછી, તમે તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી શકો છો. પીણું તેના પોતાના પર લઈ શકાય છે, અથવા ચામાં 5 મિલી ઉમેરી શકાય છે.

સ્કિઝાન્ડ્રાનો ઉપયોગ ઘર અને વ્યાવસાયિક કોસ્મેટોલોજીમાં થાય છે; તેના આધારે વૃદ્ધત્વ વિરોધી ઉત્પાદનો અને વાળને મજબૂત કરવા માટેની તૈયારીઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે.

કૃષિ વિજ્ઞાનના ડોક્ટર, વિભાગના પ્રો. બોટની RGAU-MSHA નામનું K.A. તિમિર્યાઝેવા

Schisandra chinensis છે ઔષધીય વનસ્પતિ, જેમાંથી ઘણા ડોઝ સ્વરૂપો ઘરે તૈયાર કરી શકાય છે, જે ઘણીવાર સ્વાદ માટે ખૂબ જ સુખદ હોય છે.

ફળ ટિંકચર 1:5 ના ગુણોત્તરમાં 95% આલ્કોહોલમાં તૈયાર. સુકા ફળો વધુ સારી રીતે નિષ્કર્ષણ માટે પૂર્વ-કચડી નાખવામાં આવે છે. 2 અઠવાડિયા માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ છોડી દો. દિવસમાં 2-3 વખત ભોજન પહેલાં (અથવા ભોજન પછી 4 કલાક) 20-25 ટીપાં લો.

ફળ ટિંકચરસમાન ગુણોત્તરમાં 60-70% આલ્કોહોલ (1:5) માં તૈયાર. તેને 2-3 અઠવાડિયા માટે છોડી દો. દિવસમાં 2-3 વખત 30-40 ટીપાં લો.

સૂકા બીજ પાવડરદિવસમાં 2-3 વખત ભોજન પહેલાં (અથવા ભોજન પછી 4 કલાક) 0.5 ગ્રામ લો. ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે પુષ્કળ પાવડર તૈયાર ન કરવો તે વધુ સારું છે, પરંતુ કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં 1 ચમચી કાચો માલ પીસવો.

સ્કિસન્ડ્રા ગોળીઓ- અમારા માટે તદ્દન વિચિત્ર ડોઝ ફોર્મ, અને માં પ્રાચ્ય દવાતે ખૂબ જ વ્યાપક છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, 42.5 ગ્રામ લેમનગ્રાસ પાવડર, 27 ગ્રામ ખાંડ, 30.5 ગ્રામ મધ મિક્સ કરો અને આ મિશ્રણમાંથી 100 સરખી ગોળીઓ બનાવો. દરરોજ 5-6 ટુકડાઓ લો. થોડી મુશ્કેલી છે, પરંતુ તમારી પાસે ચાઇનીઝ ડૉક્ટરની જેમ અનુભવવાની તક છે.

ફળ પ્રેરણાતાજા અથવા સૂકા ફળોના 1 ચમચીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે 1 ગ્લાસ ઉકળતા પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે, 2 કલાક માટે છોડી દેવામાં આવે છે, ફિલ્ટર કરે છે. દિવસમાં 4 વખત ખાલી પેટ પર 2 ચમચી લો.

ફળો નો રસતે રાંધવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. તાજી ચૂંટેલી બેરીમાંથી રસ સ્વીઝ કરો અને તેને જંતુરહિત કરો. ચા સાથે 1 ચમચી લો. પરંતુ આલ્કોહોલ સાથે સાચવેલ રસનો ઉપયોગ પ્રખ્યાત ઉસુરી બાલસમ તૈયાર કરવા માટે થાય છે.

પાંદડાની ચાદૂર પૂર્વીય શિકારીઓ દ્વારા તૈયાર. તે ખૂબ જ અસામાન્ય અને સ્વાદિષ્ટ છે. ઉકળતા પાણીના 1 ગ્લાસ દીઠ 1 ચમચી કચડી કાચી સામગ્રીના દરે ચાની વાસણમાં ચા જેવા તાજા અથવા સૂકા પાંદડા ઉકાળો. થર્મોસમાં આ ન કરવું વધુ સારું છે, કારણ કે સુગંધની શુદ્ધિકરણ અદૃશ્ય થઈ જાય છે અને પીણાનો સ્વાદ બરછટ બને છે.

સ્ટેમ ચાતમે તેને શિયાળામાં પણ રાંધી શકો છો. સૂકા અથવા તાજા દાંડીને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને ચા તરીકે ઉકાળો, સ્વાદ માટે ખાંડ અથવા મધ ઉમેરો.

Schisandra પણ કોસ્મેટિક ઉત્પાદન હોઈ શકે છે. પૂર્વની સ્ત્રીઓ વાળ ખરવા અને ટાલ પડવાની સારવાર માટે સ્કિસન્ડ્રાની છાલની નીચેથી માથાની ચામડીમાં લાળ ઘસતી. અને લેમનગ્રાસ ફળોના પાણી-આલ્કોહોલનું ઇન્ફ્યુઝન તેલયુક્ત ત્વચાને જંતુનાશક અને તાજું કરે છે. લેમનગ્રાસ સાથે તમે વૃદ્ધત્વ અને સમસ્યારૂપ ત્વચા માટે ક્રીમ અને લોશન તૈયાર કરી શકો છો.

પ્યુર્યુલન્ટ ફ્લેક્સિડ દાણાદાર ઘા અને રડતા ખરજવુંની સારવાર માટે મલમમાં સ્કિસન્ડ્રાનો સમાવેશ કરી શકાય છે.

લેમનબેરી ગુડીઝ

માં શિસાન્દ્રાને પણ અરજી મળી છે ખાદ્ય ઉદ્યોગ. છેવટે, મજબૂત ટોનિક અસર મુખ્યત્વે બીજમાં રહે છે અને રસ પર ઓવરડોઝ કરવું લગભગ અશક્ય છે.

દૂર પૂર્વમાં, લેમનગ્રાસના ફળો અને દાંડીનો ખોરાક માટે વ્યાપકપણે ઉપયોગ થતો હતો, અને 30 ના દાયકાથી, ફળોનો ઉપયોગ ફળોના વાઇનના કલગી માટે થવા લાગ્યો. તેના ફળોના રસનો ઉપયોગ વાઇન અને સોફ્ટ ડ્રિંકના ઉત્પાદનમાં, જામ અને સિરપની તૈયારીમાં થાય છે. તેમાં તરસ છીપાવવાના ગુણો છે અને તેને હળવા પીણાં, ફળ આઈસ્ક્રીમ અને જેલીમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

લેમનગ્રાસ બેરીના પલ્પનો ઉપયોગ મીઠાઈઓ ભરવા તરીકે થાય છે. લેમનગ્રાસ ઉગે છે તેવા વિસ્તારોની વસ્તી લીંબુને બદલે વેલાની છાલને સુગંધ માટે ચામાં મૂકે છે.

1967 થી, પ્રિમોર્સ્કી અને ખાબોરોવસ્ક પ્રદેશોના ઉદ્યોગે ખાદ્ય હેતુઓ માટે લેમનગ્રાસના રસનું ઉત્પાદન કરવાનું શરૂ કર્યું. હવે તે ચોક્કસ બામ અને ટિંકચરની તૈયારી માટે ઘણી કંપનીઓ દ્વારા સક્રિયપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. ખાસ કરીને, આલ્કોહોલમાં સાચવેલ ફળોના રસ અને બીજની પ્રેરણાનો ઉપયોગ ઉસુરી બાલસમ તૈયાર કરવા માટે થાય છે.

મેળવવા માટે કુદરતી રસપાકેલા ફળોને કાળજીપૂર્વક સૉર્ટ કરવા જોઈએ, દાંડીઓ અને અશુદ્ધિઓ દૂર કરવી જોઈએ. આગળ, બેરીને દંતવલ્ક બાઉલમાં મૂકો અને દાણાદાર ખાંડના સ્તરથી આવરી લો. 3-5 દિવસ પછી, ફળો લગભગ સંપૂર્ણપણે તેમનો રસ છોડે છે. રસને કાચની બરણીમાં અથવા ચુસ્ત-ફિટિંગ ઢાંકણ સાથે કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે. સારી રીતે બંધ કન્ટેનરમાં કુદરતી રસ રેફ્રિજરેટરમાં નુકસાન વિના લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે અને વિટામિન્સ અને અન્ય ફાયદાકારક પદાર્થો સાથે પીણાને સમૃદ્ધ બનાવવાના સ્ત્રોત તરીકે સેવા આપે છે. શિયાળાનો સમય. પાણીથી ઘણી વખત ભેળવવામાં આવે તો પણ, લેમનગ્રાસનો રસ તેનો તેજસ્વી લાલ રંગ, સુગંધ અને તાજગી આપનારો ખાટા સ્વાદને જાળવી રાખે છે.

બેરી બચાવી શકાય છે ખાંડ માં. આ કરવા માટે, તમારે વજન દ્વારા, દાણાદાર ખાંડ સાથે બેરીને મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે ડબલ રકમખાંડ, 0.5-1 લિટર કાચની બરણીમાં મૂકો અને ઢાંકણા સાથે બંધ કરો. આ ફોર્મમાં બેરીને એક વર્ષ કે તેથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે. તેઓ ચા માટે મસાલા તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.

સ્કિસન્ડ્રા ચિનેન્સિસ એ બારમાસી ચડતી ઝાડી છે. વેલાની જેમ, તે દિવાલો અને વાડની સપાટી સહિત વિવિધ આધારો અને સપાટીઓની આસપાસ લપેટી લે છે. આ છોડના ઘણા નામ છે. તેને "ચાઇનીઝ સ્કિઝાન્ડ્રા", "ts-વેઇ-ત્ઝુ" અને "મંચુરિયન લેમનગ્રાસ" પણ કહેવામાં આવે છે.

Schisandra લાંબા સમયથી વિવિધ હેતુઓ માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, દૂર પૂર્વમાં તેનો ઉપયોગ એક ઉપાય તરીકે થતો હતો જે શક્તિને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે. આજે, છોડ ખાસ કરીને લોકપ્રિય છે.

તેની સમૃદ્ધ વિટામિન અને ખનિજ રચના છોડને વૈકલ્પિક દવા, કોસ્મેટોલોજી, રસોઈ વગેરેમાં ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે. ચાલો આગળ જોઈએ કે શિસન્ડ્રા ફળ આપણા શરીર માટે કેટલા ફાયદાકારક છે.

રાસાયણિક રચના

સ્કિઝન્ડ્રા ચિનેન્સિસ, જેને સ્કિઝાન્ડ્રા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે પ્રાચ્ય ચિકિત્સાનો સૌથી અસરકારક ઉપાય છે. આ અસરકારકતા અસામાન્યને કારણે છે રાસાયણિક રચનાસુવિધાઓ

તેમાં ઘણાનો સમાવેશ થાય છે તંદુરસ્ત વિટામિન્સઅને સૂક્ષ્મ તત્વો, સંખ્યાબંધ કાર્બનિક એસિડ અને કુદરતી મૂળના ઉત્તેજકો. ચાઇનીઝ શિસન્ડ્રા ફળના ઘટકો:

• એસિટિક, ટાર્ટરિક, સાઇટ્રિક અને મેલિક એસિડ.
• ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ, જેને પણ કહેવાય છે ચરબીયુક્ત તેલ.
• કુદરતી રીતે બનતા ઉત્તેજકો, ખાસ કરીને સ્કિસેન્ડ્રિન.
• આવશ્યક તેલ.
• વિટામિન્સ B, B1, B2, C, E, P.
• ટેનીન.
• રાખ.
• સ્ટાર્ચ.
• કુદરતી રંગો.
• સૂક્ષ્મ- અને મેક્રો તત્વો - મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, ક્લોરિન, પોટેશિયમ, મેંગેનીઝ, આયર્ન અને અન્ય સંખ્યાબંધ.

ચાઇનીઝ લેમનગ્રાસમાં ઘણા ઘટકો છે જેનો હજુ સુધી સંપૂર્ણ અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો નથી. શિસાન્ડ્રા એ એક વાસ્તવિક કુદરતી ભંડાર છે, જેમાં મોટી માત્રામાં જરૂરી છે અને ઉપયોગી પદાર્થો. આ માત્ર ફળોને જ નહીં, પણ છોડની છાલ અને પાંદડાને પણ લાગુ પડે છે.

ફાયદાકારક લક્ષણો

તેની ઉપયોગિતાના સંદર્ભમાં, લેમનગ્રાસ જિનસેંગ અથવા અન્ય સમાન રીતે જાણીતી પરંપરાગત દવાઓ સાથે તુલનાત્મક છે. તેનો ઉપયોગ ઘણાની તૈયારીમાં થાય છે ફાર્માકોલોજીકલ દવાઓ. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, પાંદડાં અને છાલમાંથી સંખ્યાબંધ પદાર્થોનું સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ પછી ફાર્માકોલોજી અને કોસ્મેટોલોજીમાં થાય છે.

ચાઈનીઝ લેમનગ્રાસનો ઉપયોગ થાય છે વિવિધ કેસો:

• ઊર્જા પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે,
• નર્વસ સિસ્ટમને મજબૂત કરવા,
• હતાશા અને તાણ માટે,
• દ્રષ્ટિ જાળવવા માટે,
• ઉત્તેજક અને ડોપિંગ તરીકે,
• શરદી અને ફ્લૂ માટે,
• પ્રજનન તંત્ર સાથે સમસ્યાઓ માટે.

આ છોડના ફળ થાક સામે લડવામાં, સુસ્તી દૂર કરવામાં અને નર્વસ સિસ્ટમને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે. તેનો ઉપયોગ અન્ય ઉત્તેજકોની અસર વધારવા માટે પણ થાય છે, જેમ કે કેફીન. હતાશા અને તાણની સારવાર માટે ડૉક્ટરો લેમનગ્રાસ સૂચવે છે.

આ વેલાના બેરી સહનશક્તિ પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે. તેઓ સ્નાયુઓમાંથી લેક્ટિક એસિડ દૂર કરે છે, શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને વેગ આપે છે, જે તમને લાંબા સમય સુધી પ્રભાવ જાળવી રાખવા દે છે.

ચાઇનીઝ સ્કિસન્ડ્રા આંખના ગંભીર તાણ માટે ઉપયોગી છે. તે લેન્સની સ્થિતિસ્થાપકતાને પુનઃસ્થાપિત કરે છે અને ઓપ્ટિક નર્વની સ્થિતિ પર હકારાત્મક અસર કરે છે.

ચાઇનીઝ લેમનગ્રાસના ફળનો ઉપયોગ એથ્લેટ્સ દ્વારા નબળા પરંતુ તદ્દન અસરકારક ડોપિંગ તરીકે કરવામાં આવે છે. મોટાભાગના નિયમો દ્વારા આવા ઉપયોગ પર પ્રતિબંધ નથી રમતગમત સંસ્થાઓ.

ચાઇનીઝ લેમનગ્રાસના ઔષધીય ગુણધર્મો મોટાભાગે તેમાં રહેલા વિટામિન્સને કારણે છે. તેમાંથી એક છે શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોતોવિટામીન સી. સ્કિસન્ડ્રામાં થાઈમીન અને રિબોફ્લેવિન પણ હોય છે, જે સામાન્ય જીવન માટે જરૂરી છે માનવ શરીર.

સ્કિસન્ડ્રાનો ઉપયોગ શરીરને શુદ્ધ કરવા અને સામાન્ય બનાવવા માટે થઈ શકે છે મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ. જ્યારે આ ઉપયોગી છે ડાયાબિટીસ, વધારે વજનઅને ભારે ધાતુનું ઝેર.

આ છોડના ફળોનો ઉપયોગ કરવા માટે બીજો વિકલ્પ છે. પૂર્વીય દવામાં, તે પુરૂષ નપુંસકતાની સારવાર માટે અને પુનઃપ્રાપ્તિ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે પ્રજનન કાર્યોપુરુષો અને સ્ત્રીઓમાં. સ્કિસન્ડ્રાનો ઉપયોગ કેટલીક કામોત્તેજક વાનગીઓમાં પણ થાય છે.

લોક દવામાં ઉપયોગ કરો

ચાઇનીઝ લેમનગ્રાસનો વ્યાપકપણે લોક દવામાં ઉપયોગ થાય છે. તેનો ઉપયોગ ટિંકચર, ઉકાળો અને ચાના સ્વરૂપમાં થાય છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, જે ખાસ રીતે કેન્ડી કરવામાં આવે છે, તે પણ ઉપયોગી છે. તેના બીજમાં ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો પણ હોય છે.

લેમનગ્રાસ પર આધારિત લોક ઉપચાર અનિદ્રા, ક્રોનિક થાક, લો બ્લડ પ્રેશર અને શરદી દરમિયાન રોગપ્રતિકારક શક્તિ જાળવવામાં મદદ કરે છે.

ચાઇનીઝ લેમનગ્રાસ ટિંકચર

સૌથી વધુ એક સરળ વાનગીઓઆ છોડના ફળો તૈયાર કરી રહ્યા છીએ - પાણી ટિંકચર . તમારે એક ગ્લાસમાં 1 ટીસ્પૂન ઉકળતા પાણી રેડવાની જરૂર છે. બેરી અને તેમને ઓછામાં ઓછા 6 કલાક માટે છોડી દો. તૈયાર ઉત્પાદનફિલ્ટર કરો અને 1 ચમચી લો. l ભોજન પહેલાં 15-20 મિનિટ પહેલાં દિવસમાં 3 વખત. પ્રેરણાની અસરકારકતામાં સુધારો કરવા માટે, મધ, 1 ટીસ્પૂન ઉમેરો. પીણાના ગ્લાસ દીઠ.

એ જ રીતે તમે કરી શકો છો લેમનગ્રાસ છાલનું પ્રેરણા. અહીં તમારે યુવાન વેલાની છાલ, તાજી અથવા સૂકી વાપરવાની જરૂર છે. 1 ગ્લાસ ઉકળતા પાણી માટે 1 ટીસ્પૂન લો. કચડી છાલ. આ પીણું શરીરમાં વિટામિન્સની અછતમાં મદદ કરે છે, ખાસ કરીને વિટામિન સીની અછત સાથે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક પ્રેરણા તરીકે ઉપયોગ થાય છે. ટોનિક, પ્રતિરક્ષા સુધારવા, શરદી અને ક્રોનિક થાક સામે લડવા. સારવારનો સંપૂર્ણ કોર્સ 3 અઠવાડિયા છે, પછી તમારે એક અઠવાડિયાનો વિરામ લેવાની જરૂર છે.

લેમનગ્રાસની દાંડી, પાંદડા, મૂળ અને છાલનો સ્વાદ, ઉત્તેજક અને શક્તિવર્ધક તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. તે બધા જૈવિક રીતે સમાવે છે સક્રિય પદાર્થો. ઉપરાંત, એસ્કોર્બિક એસિડફળો કરતાં પાંચ ગણા વધુ પાંદડાઓમાં.

તમે રસોઇ પણ કરી શકો છો આલ્કોહોલ ટિંકચરચાઈનીઝ લેમનગ્રાસની જરૂર પડશે. તેને તબીબી આલ્કોહોલના 70% સોલ્યુશનની જરૂર પડશે. આ રેસીપીમાં, પીણાની અપૂરતી શક્તિને કારણે તેને વોડકા સાથે બદલવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. તૈયારીમાં તાજા અને સૂકા ફળો બંનેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. ટિંકચર નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે:

• ચાઇનીઝ લેમનગ્રાસ બેરીનો ઉપયોગ કરતા પહેલા તેને સારી રીતે કચડી નાખવામાં આવે છે.
• 1 સંપૂર્ણ ગ્લાસ લેમનગ્રાસ માટે, 5 ગ્લાસ પાતળું મેડિકલ આલ્કોહોલ લો.
• ઘટકો સંપૂર્ણપણે મિશ્ર કરવામાં આવે છે.
• પછી મિશ્રણને કાળી કાચની બોટલમાં રેડવામાં આવે છે, ત્યારબાદ બોટલને ચુસ્તપણે સીલ કરવામાં આવે છે.
• અંધારાવાળી અને ઠંડી જગ્યાએ 14-15 દિવસ માટે ટિંકચરની ઉંમર છે. તેને દરરોજ હલાવવાની જરૂર છે.
• સમાપ્તિ તારીખ પછી, મિશ્રણને ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, પ્રવાહીને પલ્પમાંથી સ્ક્વિઝ કરવામાં આવે છે, ત્યારબાદ બાકીના ટિંકચરને બીજા 2-3 દિવસ માટે વૃદ્ધ કરવામાં આવે છે.
• આ પછી પુનરાવર્તિત તાણ દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે. ફિનિશ્ડ ટિંકચર સંપૂર્ણપણે પારદર્શક હોવું જોઈએ.

ત્યાં ચોક્કસ છે ઉપયોગ માટે સૂચનાઓચાઇનીઝ લેમનગ્રાસના ટિંકચર. તે એક સમયે 25-35 મિલી લેવામાં આવે છે, ભોજન પછી તરત જ દિવસમાં ત્રણ વખતથી વધુ નહીં. સારવારનો સંપૂર્ણ કોર્સ 2 અઠવાડિયા છે, પછી એક અઠવાડિયાનો વિરામ લેવામાં આવે છે. ચક્કર, અનિદ્રા, માથાનો દુખાવો અને વધેલી થાક માટે વપરાય છે.

આલ્કોહોલ ટિંકચર તૈયાર કરી શકાય છે લેમનગ્રાસ બીજમાંથી.તેમાં લોક ઉપાયછોડના છાલવાળા બીજનો ઉપયોગ થાય છે. પલ્પનો ઉપયોગ ચાસણી અથવા જામ બનાવવા માટે કરી શકાય છે; તે રેસીપીમાં જરૂરી નથી.

મેડિકલ આલ્કોહોલ અથવા ઉચ્ચ ગુણવત્તાની વોડકાના 50% સોલ્યુશન સાથે બીજને કચડી અને રેડવાની જરૂર છે. ઉત્પાદનને 2 અઠવાડિયા માટે રેડવું આવશ્યક છે. પ્રેરણા પ્રક્રિયા દરમિયાન, તેને સમયાંતરે હલાવવાની જરૂર છે. તૈયાર ઉત્પાદનને ચીઝક્લોથ દ્વારા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અને અંધારી અને ઠંડી જગ્યાએ ચુસ્તપણે સીલબંધ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.

ચાઇનીઝ લેમોન્ગ્રાસ બીજના આલ્કોહોલ ટિંકચરનો ઉપયોગ થાય છે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા, લડાઇ શરદીઅને લો બ્લડ પ્રેશર.તે પુરૂષ નપુંસકતાની સારવારમાં પણ મદદ કરે છે અને થાક, નર્વસ થાક અને તણાવ માટે અસરકારક ઉપાય છે.

રસોઈ માટે લેમનગ્રાસનો ઉકાળોલેવાની જરૂર છે સૂકા બેરીલેમનગ્રાસને કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં પીસી લો. તમારે પલ્પ અને બીજ બંનેને ગ્રાઇન્ડ કરવાની જરૂર છે. તૈયાર પાવડર ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને ઓછી ગરમી પર મૂકવામાં આવે છે. પ્રમાણભૂત પ્રમાણ- 1 ચમચી. પાણીના ગ્લાસ પર ટોચ વિના. ઉકળતા પછી, મિશ્રણને બીજી 2-3 મિનિટ માટે રાંધવું જોઈએ. તૈયાર ઉત્પાદનને ચીઝક્લોથ અથવા ચાળણી દ્વારા ઠંડુ અને ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે. ઉકાળો પ્રેરણા જેવા જ કેસોમાં વપરાય છે અને તે જ નિયમો અનુસાર લેવામાં આવે છે.

ચાઇનીઝ લેમનગ્રાસ ચા અને સિરપ

સ્કિઝાન્ડ્રા જ્યુસનો ઉપયોગ માત્ર ઉપાય તરીકે જ થતો નથી. તેનો ઉપયોગ વાઇન, હળવા પીણા, ચા અને ખાંડની ચાસણી બનાવવા માટે કરી શકાય છે.

દવામાં રસડિપ્રેશન, ક્રોનિક થાકની સારવાર માટે, તાણ સામે લડવા અને કુદરતી ઉત્તેજક તરીકે ઉપયોગ થાય છે. તેની ભલામણ કરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, સત્ર દરમિયાન વિદ્યાર્થીઓને. રસ ઓછી એસિડિટી સાથે ગેસ્ટ્રાઇટિસમાં પણ મદદ કરે છે. પણ લાંબા ગાળાના ઉપયોગશરીરના નર્વસ અને શારીરિક થાકથી ભરપૂર છે. ચાઇનીઝ લેમનગ્રાસ જ્યુસ તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• તાજી ચૂંટેલી બેરી લો અને તેને જ્યુસર દ્વારા ચલાવો.
• તમે તેમને માંસ ગ્રાઇન્ડરનોમાં ગ્રાઇન્ડ કરી શકો છો અને પરિણામી સમૂહમાંથી રસને સ્વીઝ કરી શકો છો, ચીઝક્લોથ દ્વારા બધું તાણ કરી શકો છો.
• પ્રવાહીને વંધ્યીકૃત બરણીમાં રેડવામાં આવે છે, મધ્યમ તાપ પર 15-20 મિનિટ સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે, પછી રોલ અપ કરવામાં આવે છે.
• જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે રસમાં ખાંડ ઉમેરી શકો છો.
• 1 tsp લેવા માટે. એક ગ્લાસ પાણી અથવા ચામાં ભળીને ભોજન પહેલાં દિવસમાં 3 વખત પીવો. સારવારનો સંપૂર્ણ કોર્સ 3 અઠવાડિયા છે.

રસોઈ માટે ચાસ્કિઝાન્ડ્રાની છાલ, યુવાન અંકુર, પાંદડા અને બેરીનો ઉપયોગ થાય છે. તેઓ તાજા અથવા સૂકા ઉપયોગ કરી શકાય છે. બધા ઘટકો સમાન પ્રમાણમાં લેવામાં આવે છે, કચડી અને મિશ્ર. ચા તૈયાર કરવા માટે, 1 ચમચી ઉકળતા પાણીમાં 1 કપ ઉમેરો. સંગ્રહ ચાને સીલબંધ કન્ટેનરમાં 5-10 મિનિટ માટે પલાળવી જોઈએ. તેનો ઉપયોગ હળવા ટોનિક તરીકે અને શરદી સામે લડવા માટે થઈ શકે છે.

તમે Schisandra chinensis માંથી હેલ્ધી ફૂડ બનાવી શકો છો ખાંડની ચાસણી. તૈયારી પૂર્વ-સ્ક્વિઝ્ડ રસ, ખાંડ અને પાણીનો ઉપયોગ કરે છે. ક્રિયાઓના નીચેના ક્રમનું પાલન કરવું આવશ્યક છે:

• પ્રથમ તમારે 0.4-0.5 લિટર ઉકળતા પાણીમાં 1 કિલો ખાંડ રેડવાની જરૂર છે અને સારી રીતે ભળી દો.
• તૈયાર ખાંડની ચાસણીને લેમનગ્રાસના રસ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.
• 0.5 લિટર સ્કિઝાન્ડ્રા રસ માટે, 1 લિટર ખાંડની ચાસણી લો.
• મિશ્રણને વંધ્યીકૃત કાચની બરણીઓમાં રેડવામાં આવે છે અને સીલ કરવામાં આવે છે.
• તે 1 tsp ઉમેરવામાં આવે છે. એક ગ્લાસ પાણીમાં, ભોજન પહેલાં તરત જ.

Schisandra ફળો અને બીજ

અસરકારક ઉપાયછે લેમનગ્રાસ બીજ પાવડર.તમારે તાજા ફળોને છાલવાની અને પલ્પને બાજુ પર મૂકવાની જરૂર છે. તમે તેમાંથી જામ, ચાસણી અથવા કોમ્પોટ બનાવી શકો છો. બીજને 55-60 ડિગ્રીના તાપમાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવવામાં આવે છે. તેમને 2-3 કલાક માટે સૂકવવા જોઈએ. પછી તૈયાર કાચા માલને કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં પાવડરી સ્થિતિમાં ગ્રાઈન્ડ કરવામાં આવે છે.

સ્કિસન્ડ્રા બીજ પાવડરનો ઉપયોગ ખાલી પેટ પર થાય છે, ¼ tsp કરતાં વધુ નહીં. એક સમયે, ચા અથવા પાણીથી ધોવાઇ જાય છે. દિવસમાં 3 વખત લઈ શકાય છે. સારવારનો સંપૂર્ણ કોર્સ 3-4 અઠવાડિયા છે.

વધારો થાક, નર્વસ થાક, જઠરનો સોજો માટે વપરાય છે વધેલી એસિડિટી, લો બ્લડ પ્રેશર અને નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ.

તૈયાર કરવું મીઠાઈવાળા ફળોચાઇનીઝ લેમનગ્રાસને તાજી ચૂંટેલી બેરીની જરૂર પડશે. આ કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• ચાઇનીઝ લેમનગ્રાસના તાજા ફળોને સૉર્ટ કરો અને કોગળા કરો.
• પછી તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા તડકામાં સૂકવવામાં આવે છે.
• તેમને સહેજ સૂકવવાની જરૂર છે, પરંતુ સંપૂર્ણપણે સૂકવવામાં આવતી નથી.
• પછી ફળોને ખાંડ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. 1 કિલો લેમનગ્રાસ બેરી માટે, 2 કિલો ખાંડ લો.
• તૈયાર મિશ્રણકાચની બરણીમાં મૂકે છે.
• મીઠાઈવાળા ફળોને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવા જોઈએ.
• ઉપયોગ કરતા પહેલા, તેઓ 2-3 અઠવાડિયા માટે પલાળવામાં આવશ્યક છે.

ખાંડ સાથેના બેરીને વિટામિન સપ્લિમેન્ટ તરીકે ચામાં ઉમેરવામાં આવે છે. એક સર્વિંગ - ચાના કપ દીઠ 3-5 બેરી. શરદીની સારવારમાં મદદ કરે છે, નર્વસ અથવા શારીરિક થાકના કિસ્સામાં તાકાત પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે, કુદરતી ઉત્તેજક તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.

કોસ્મેટોલોજીમાં ઉપયોગ કરો

ચાઇનીઝ લેમનગ્રાસ માત્ર અસરકારક તરીકે જ નહીં ઉપાય વૈકલ્પિક ઔષધ. માં તે એટલું જ અસરકારક છે ઘરેલું કોસ્મેટોલોજી. આ છોડના અર્ક, રેડવાની પ્રક્રિયા અને રસનો ઉપયોગ ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનમાં પણ થાય છે સૌંદર્ય પ્રસાધનો.

ચાઇનીઝ લેમનગ્રાસ કરશે ચહેરાની ત્વચાને moisturize કરવા માટે. તે તાજા લેમનગ્રાસ બેરીનો ઉપયોગ કરે છે. જો તાજા બેરીજો તમારી પાસે તે હાથમાં નથી, તો તમે તેને બરણીમાં વળેલા રસથી બદલી શકો છો. તમારે 1 ટીસ્પૂન લેવાની જરૂર છે. ફળો અને તેમને માંસ ગ્રાઇન્ડરમાંથી પસાર કરો અથવા બ્લેન્ડરમાં ગ્રાઇન્ડ કરો. પરિણામી સમૂહ 1 tbsp સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. l ચરબી ખાટી ક્રીમ. મિશ્રણ ચહેરા પર એક સમાન સ્તરમાં લાગુ પડે છે. 8-10 મિનિટ પછી, માસ્ક ગરમ પાણી અથવા દૂધથી ધોઈ શકાય છે.

તમે રસોઇ પણ કરી શકો છો મોઇશ્ચરાઇઝિંગ માસ્ક.આ રેસીપી સૂકા schisandra બેરી ઉપયોગ કરે છે અને મધમાખી મધ. તે નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે:

• પ્રથમ 2 ચમચી. l ફળોને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો અથવા બ્લેન્ડરમાં ગ્રાઈન્ડ કરવાની જરૂર છે.
• તેઓ બીજ સાથે મળીને જમીન હોવા જ જોઈએ.
• પરિણામી સમૂહ એક ગ્લાસમાં રેડવામાં આવે છે ગરમ પાણી.
• પછી ધીમા તાપે ઉકાળો.
• ઉકળતા પછી, મિશ્રણને અન્ય 15-20 મિનિટ માટે ગરમ કરવું આવશ્યક છે.
• ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટને 2 tsp સાથે ફિલ્ટર, ઠંડુ અને મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. મધમાખી મધ.

માસ્ક ત્વચાને સ્થિતિસ્થાપક બનાવવામાં મદદ કરે છે, તેને સાફ કરે છે અને કરચલીઓ દૂર કરે છે. તે ચહેરા, હાથ, ગરદન અને ડેકોલેટી પર લાગુ કરી શકાય છે.

ઓછું નહિ ટોનિક અસરબીજો માસ્ક આપશે. આ રેસીપી ઉપયોગ કરે છે આલ્કોહોલ ટિંકચર lemongrass બેરી, કુટીર ચીઝ અને ચરબી ખાટી ક્રીમ. તમારે ટિંકચરના 3-4 ટીપાં, 1 ચમચી મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે. l કુટીર ચીઝ અને 2 ચમચી. l ખાટી મલાઈ. પરિણામી ઉત્પાદન ચહેરા પર લાગુ પડે છે. એપ્લિકેશન પછી 10 મિનિટ, માસ્ક કાળજીપૂર્વક ધોવાઇ જાય છે. રેસીપીનો ઉપયોગ કરચલીઓ સામે લડવા અને ચહેરાની ત્વચાને કાયાકલ્પ કરવા માટે થાય છે.

લેમનગ્રાસના આધારે તમે તૈયાર કરી શકો છો માટે લોશન તૈલી ત્વચા . તેની તૈયારી માટે, તાજા અને સૂકા બેરી બંને લેવામાં આવે છે. આ ઉપાય માટેની રેસીપી એકદમ સરળ છે:

• તમારે 2 tbsp છોડવાની જરૂર છે. l એક બ્લેન્ડર અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે schizandra બેરી.
• પરિણામી સમૂહ 0.5 લિટર વોડકા અથવા તબીબી આલ્કોહોલના 50% સોલ્યુશન સાથે રેડવામાં આવે છે.
• ટિંકચર એક અઠવાડિયા માટે અંધારામાં અને ઠંડીમાં રાખવામાં આવે છે.
• તૈયાર ટિંકચરને ચીઝક્લોથ અથવા ચાળણી દ્વારા ગાળી લો, પછી તેમાં 1 ચમચી ઉમેરો. l ગ્લિસરીન
• ઉપયોગ કરતા પહેલા, ઉત્પાદનને ગરમથી પાતળું કરવું આવશ્યક છે ઉકાળેલું પાણી. 1 tbsp માટે. l ટિંકચર 3 ચમચી લે છે. l પાણી

લોશન હોમમેઇડદિવસમાં 2 વખત, સવારે અને સાંજે વપરાય છે. તેનો ઉપયોગ તમારા હાથ અને ચહેરાની ત્વચાને સાફ કરવા માટે થઈ શકે છે. ચહેરાના ફોલ્લીઓ, પિમ્પલ્સ અને બ્લેકહેડ્સ સામે લડવામાં મદદ કરે છે.

સ્કિઝાન્ડ્રા પર આધારિત એક રેસીપી છે જેનો ઉપયોગ થાય છે વાળ ખરવા માટે.તેની તૈયારીમાં તાજા ફળો સાથે યુવાન અંકુર અને વેલાના પાંદડાઓનો ઉપયોગ થાય છે. બધા ઘટકો સમાન પ્રમાણમાં લેવામાં આવે છે, જમીન અને એક સમાન સમૂહમાં મિશ્રિત થાય છે.

પરિણામી મિશ્રણ 1 tbsp દીઠ 0.5 લિટર પાણીના પ્રમાણમાં ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે. l સુવિધાઓ પ્રવાહીને થર્મોસમાં રેડવામાં આવે છે અને તેમાં 3 કલાક માટે રાખવામાં આવે છે. પછી ઉત્પાદનને કાળજીપૂર્વક ફિલ્ટર કરવું આવશ્યક છે. તેને બંધ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવું જોઈએ અને તમારા વાળ ધોયા પછી કોગળા તરીકે ઉપયોગ કરવો જોઈએ. પ્રેરણા વાળના મૂળને મજબૂત બનાવે છે, વાળ ખરતા અટકાવે છે, વાળને નરમ, ચમકદાર અને સ્થિતિસ્થાપક બનાવે છે.

બિનસલાહભર્યું

ચાઇનીઝ સ્કિસન્ડ્રા અમુક રોગોની સારવારમાં અને કેવી રીતે ખૂબ ઉપયોગી છે પ્રોફીલેક્ટીક. પરંતુ તેના સ્વાગત અને ઉપયોગ પર સંખ્યાબંધ પ્રતિબંધો છે.

શિસાન્ડ્રા ચાઇનેન્સિસના કેટલાક વિરોધાભાસ છે જે યાદ રાખવા યોગ્ય છે:

• હાઈ બ્લડ પ્રેશર.
• એલર્જી.
• કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમના રોગો.
• નર્વસ સિસ્ટમની કામગીરી સાથે સમસ્યાઓ.
• ખોપરી અથવા કરોડરજ્જુમાં ઇજાઓ.
• વાઈ, માનસિક વિકૃતિઓ.
• પેટ અને ડ્યુઓડેનમનું અલ્સર.

સ્કિસન્ડ્રાને માત્ર હાયપોટેન્શન માટે જ લેવાની મંજૂરી છે. નિરર્થક અને અનિયંત્રિત સ્વાગત schizandra ફળો પણ સાથે લોકો માટે હાનિકારક હશે સારા સ્વાસ્થ્ય. તે શારીરિક થાક, અનિદ્રા અને રક્તવાહિની તંત્રની સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.

શિસાન્ડ્રા સગર્ભા સ્ત્રીઓ દ્વારા ઉપયોગ માટે સખત રીતે બિનસલાહભર્યું છે, કારણ કે તે કસુવાવડનું કારણ બની શકે છે. સ્તનપાન કરાવતી માતાઓએ માત્ર મર્યાદિત માત્રામાં જ લેમનગ્રાસ લેવું જોઈએ.

લેમનગ્રાસ પ્રત્યેની વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતાને ધ્યાનમાં લેવી પણ યોગ્ય છે. લીંબુ અને એસિટિક એસિડ, વિટામિન સી અને તેના અન્ય ઘટકોની સંખ્યા એલર્જીનું કારણ બની શકે છે. તેથી, એલર્જી પીડિતો લઈ શકે છે આ ઉપાયફક્ત ઉપસ્થિત ચિકિત્સકની ભલામણ પર.

સંગ્રહ અને સંગ્રહ

શિસાન્ડ્રા એ એક અભૂતપૂર્વ અને ઉત્પાદક છોડ છે જે ઉગાડવામાં સરળ છે. બગીચો પ્લોટ. આ સંસ્કૃતિ છાંયો, હૂંફ અને પવનનો અભાવ પસંદ કરે છે. સામાન્ય વૃદ્ધિ માટે, તેને ટેકો (આ એક વેલો છે) અને સતત પાણી આપવાની જરૂર છે. પછી, વાવેતરના 4-5 વર્ષ પછી, લેમનગ્રાસ તેની પ્રથમ લણણી આપશે.

સ્કિસન્ડ્રા ફળો સંપૂર્ણ પાકે ત્યારે લણણી કરવામાં આવે છે જ્યારે તેઓ તેજસ્વી લાલ રંગમાં ફેરવાય છે. પાકવાનો સમયગાળો પાનખર મહિનામાં, સપ્ટેમ્બર અને ઓક્ટોબરમાં થાય છે. તે હિમ પહેલાં એકત્રિત કરવા માટે જરૂરી છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીને નુકસાન ન થાય તે માટે, તેને દાંડીઓ સાથે ક્લસ્ટરોમાં દૂર કરવામાં આવે છે. તેને બિન-દંતવલ્ક મેટલ કન્ટેનરમાં એકત્રિત કરવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી. રસને કારણે, તે ઓક્સિડાઇઝ કરવાનું શરૂ કરે છે.

લણણી કર્યા પછી, ફળો કાળજીપૂર્વક એક સમાન સ્તરમાં ઘેરા, સૂકી અને ગરમ જગ્યાએ નાખવામાં આવે છે. એટિક અથવા આઉટડોર શેડ ગરમ હવામાનમાં યોગ્ય છે. પાક 3-4 દિવસમાં સુકાઈ જવો જોઈએ. પછી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૂકવવામાં આવે છે, 55-60 ડિગ્રીના તાપમાને, વધુ નહીં. તેમને સૂકી અને અંધારાવાળી જગ્યાએ, બંધ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો. સૂકા ફળો તેમના ઔષધીય ગુણધર્મોને 2 વર્ષ સુધી જાળવી રાખે છે.

શિસાન્ડ્રા ચાઇનેન્સિસ એ બારમાસી વુડી પાનખર અને ચડતો છોડ છે, જે શિસાન્ડ્રા પરિવારમાંથી લિયાના જેવો આકાર ધરાવે છે. થી લોક નામોનીચેના છોડને ઓળખી શકાય છે: ચાઇનીઝ સ્કિઝાન્ડ્રા, મંચુરિયન લેમનગ્રાસ અથવા "પાંચ સ્વાદ સાથે બેરી". અમે તમને વધુ વિગતમાં જણાવીશું કે શિસાન્ડ્રા ચિનેન્સિસના ઔષધીય ગુણધર્મો શું છે અને તેના ઉપયોગ માટે કોઈ વિરોધાભાસ છે કે કેમ.

સ્કિઝાન્ડ્રાની રચના

સ્કિઝાન્ડ્રા (અથવા સ્કિસન્ડ્રા ચિનેન્સિસ) ના ફૂલો, દાંડી અને પાંદડા લીંબુની યાદ અપાવે તેવી લાક્ષણિક તીખી ગંધ ધરાવે છે. આ છોડ તેની સુગંધથી જંતુઓને આકર્ષે છે, તેથી તે ખૂબ જ ઝડપથી પરાગાધાન કરે છે (સામાન્ય રીતે મેમાં). પછી તે ઝડપથી તાકાત મેળવે છે અને લાલચટક બેરી બનાવે છે. લેમનગ્રાસના ફળો નરમ હોય છે, સૌથી પાતળી ચામડી, રસદાર પલ્પ અને ખાટા સ્વાદ હોય છે. શિસાન્ડ્રા ફળો ઓર્ગેનિક એસિડ, વિટામિન એ, સી, ઇ અને લિનોલીક, ઓલિક અને અન્ય જેવા ફેટી એસિડથી સમૃદ્ધ છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પણ આયર્ન, ઝીંક, મેગ્નેશિયમ અને સેલેનિયમથી ભરપૂર છે.

સૂકા ફળોમાં રંગ અને ટેનીન, bioflavonoids, saponin, pectin પદાર્થો, તેમજ આવશ્યક તેલ. તાજા બેરીમાં થોડી ખાંડ હોય છે.

ચાઇનીઝ લેમનગ્રાસના ફાયદાકારક ગુણધર્મો

ચાઈનીઝ લેમનગ્રાસ ટોપ 10માં સૌથી વધુ છે ઉપયોગી છોડઔષધીય ગુણધર્મો સાથે વિશ્વ.

તમને ખબર છે?ચીનમાં, ડોકટરો વિવિધ રોગોની સારવાર માટે 2000 થી વધુ વર્ષોથી માત્ર બેરી જ નહીં, પણ શાખાઓ, પાંદડાં, છાલ, મૂળ અને ફૂલોનો પણ ઉપયોગ કરે છે.

ચાઇનીઝ લેમનગ્રાસના ફાયદા શું છે? નીચે આ છોડના ફાયદાકારક ગુણધર્મોની સૂચિ છે.

1. 
   

   શિસાન્ડ્રા ડિપ્રેશન અને તણાવ સામે મદદ કરે છે, જે વ્યક્તિની માનસિક તેમજ શારીરિક સ્થિતિને અસરકારક રીતે અસર કરે છે. ખૂબ હકારાત્મક ક્રિયાપર અસર પડે છે પુરુષ શરીર, માણસનો મૂડ સુધારે છે અને તેને આખા દિવસ દરમિયાન ઉર્જા આપે છે. શિસાન્ડ્રા એ સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમનું કુદરતી ઉત્તેજક છે, તેથી તેનો વારંવાર ટોનિક તરીકે ઉપયોગ થાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, માં પૂર્વીય દેશોસમગ્ર કાર્ય સપ્તાહ દરમિયાન ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા જાળવવા માટે સ્કિઝાન્ડ્રા ફળોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

2. એક પ્રેરણાદાયક, શક્તિ આપનારી અને ઉત્તેજક અસર ધરાવે છે, ખાસ કરીને તીવ્ર કસરત પછી ધ્યાનપાત્ર. મગજની પ્રવૃત્તિ, જેમાં ઘણી ઊર્જા, એકાગ્રતા અને ઝડપી નિર્ણયોની જરૂર પડે છે. Schisandra બીજ દવા તરીકે વપરાય છે. તેઓ થાક, સુસ્તી દૂર કરી શકે છે અને ખરાબ મૂડ અને સુખાકારીનો સામનો કરી શકે છે. સ્કિઝાન્ડ્રા મગજના કોષોની પ્રવૃત્તિમાં સુધારો કરે છે. ફળો ગ્લુટાથિઓન એન્ઝાઇમની માત્રામાં વધારો કરી શકે છે, જે માનસિક સ્પષ્ટતા માટે જવાબદાર છે અને બાહ્ય ઉત્તેજના માટે ઝડપી અનુકૂલનને પ્રોત્સાહન આપે છે. આ પ્લાન્ટનો હેતુ માનવ માનસિક સ્વાસ્થ્યને સુધારવાનો પણ છે.
3. 
   દ્વારા શરીરમાં હોર્મોનલ સંતુલન જળવાઈ રહે છે સકારાત્મક પ્રભાવમૂત્રપિંડ પાસેના ગ્રંથીઓ માટે છોડ. ફાયટોસ્ટ્રોજનની હાજરીમાં, બેરી લડે છે માસિક સ્રાવ પહેલાના સિન્ડ્રોમ્સસ્ત્રીઓમાં, તેમજ અપ્રિય લક્ષણોમેનોપોઝ.
4. તેઓ હૃદયના સ્નાયુઓ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. સ્કિસન્ડ્રા ધરાવતી તૈયારીઓ હૃદયની પેશીઓનું રક્ષણ કરે છે અને કાર્ડિયોટોક્સિક દવાઓ લીધા પછી નુકસાનને પુનઃસ્થાપિત કરે છે. દવાઓ, ઉદાહરણ તરીકે, કીમોથેરાપી દરમિયાન. Schisandra સમાવે છે: મોટી સંખ્યામાએન્ટીઑકિસડન્ટો કે જે તમને કોઈપણ પ્રકારની હૃદય રોગની સારવાર કરવા દે છે.
5. જો વ્યક્તિ સ્કિસન્ડ્રા પર આધારિત દવાઓ લે તો યકૃતનું કાર્ય નોંધપાત્ર રીતે સુધરે છે. યકૃતના કોષો વધુ સારી રીતે પુનર્જીવિત થાય છે, કારણ કે સ્કિઝાન્ડ્રા તેમને વિવિધ ઝેરથી સુરક્ષિત કરે છે.
6. અને છેલ્લે, સ્કિસન્ડ્રા ચાઇનેન્સિસની છેલ્લી ફાયદાકારક મિલકતને છોડના બીજમાં રહેલા ચરબી-દ્રાવ્ય ઘટકની અસર માનવામાં આવે છે. યકૃતની કામગીરી પણ ચાલીસ લિગ્નાન્સથી પ્રભાવિત થાય છે, જે હેપેટોસાયટ્સના પુનર્જીવનને પ્રોત્સાહન આપે છે. તેઓ અમુક દવાઓની નુકસાનકારક અસરો તેમજ આલ્કોહોલ અને દ્રાવક કે જે ઔદ્યોગિક પ્રવૃત્તિઓમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે તેનાથી પણ રક્ષણ આપે છે.

તમને ખબર છે?સ્કિઝાન્ડ્રા પર આધારિત, "શિઝાડ્રિન સી" દવા વિકસાવવામાં આવી છે, જે હેપેટાઇટિસ સામે રક્ષણ આપે છે અને અત્યાર સુધીમાં પાંચસો દર્દીઓને સારવારમાં મદદ કરી ચૂકી છે.


સ્કિસન્ડ્રા અર્ક કેન્સરના કોષોના પ્રસારને પણ અટકાવે છે. પરંતુ ચાલુ આ ક્ષણડોકટરો માને છે કે સ્કિઝાન્ડ્રાનો ઉપયોગ કેન્સરની સારવારમાં થવો જોઈએ નહીં, કારણ કે હજી સુધી ઊંડા અભ્યાસ હાથ ધરવામાં આવ્યો નથી.

લેમનગ્રાસના અન્ય ફાયદાકારક ગુણધર્મોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• તમને છુટકારો મેળવવા માટે પરવાનગી આપે છે લાંબી ઉધરસ, શ્વાસનળીની અસ્થમાઅને ન્યુમોનિયા;
• તેની મદદથી તમે ડાયાબિટીસની ગૂંચવણો ટાળી શકો છો;
• લોહીની રચના પર સકારાત્મક અસર પડે છે;
• આંખની કીકીનો થાક અટકાવે છે;
• પરસેવો ઘટાડે છે;
• અપચો માટે વપરાય છે;
• ત્વચાના અલ્સરના ઉપચારને પ્રોત્સાહન આપે છે;
• ભારે માસિક સ્રાવ માટે ભલામણ કરેલ;
• પ્રતિરક્ષા વધે છે;
• ફલૂ સામે રક્ષણ આપે છે;
• તમને યુવાની લાંબા સમય સુધી જાળવી રાખવા માટે પરવાનગી આપે છે.

શાખાઓ અને પાંદડા

ચાઇનીઝ સ્કિસન્ડ્રાની શાખાઓ અને પાંદડા સમૃદ્ધ છે આવશ્યક તેલતેથી, લેમનગ્રાસ ટિંકચર સ્કર્વી અથવા બાળપણના મરડોની સારવારમાં લાભ અને નુકસાન (ખોટી માત્રામાં) બંને લાવી શકે છે.

છોડના બેરી

તેલ, કેટેચિન અને એન્થોકયાનિનથી ભરપૂર પદાર્થોની સામગ્રીને કારણે સ્કિસન્ડ્રા બેરી પણ ઉપયોગી છે. તેમની મદદથી, ક્ષય રોગ, બ્રોન્કાઇટિસ, એનિમિયા, પેટ, આંતરડા અને યકૃતની સારવાર કરવામાં આવે છે. ચાઈનીઝ લેમનગ્રાસ ટી વિવિધ રોગો જેમ કે ફ્લૂ, ઉધરસ વગેરેની સારવારમાં મદદ કરે છે.

ચાઇનીઝ લેમનગ્રાસ કેવી રીતે તૈયાર કરવી

છોડને તૈયાર કરવા માટે, તમારે પહેલા બેરીને કાપી નાખવી જોઈએ, તે બ્રશ કે જેના પર તેઓ ઉગે છે તેને નુકસાન ન થાય તેની કાળજી લેવી જોઈએ: આધાર વિના, છોડ ફળ આપવાનું બંધ કરશે અને મરી જશે. બેરલ લેમનગ્રાસ સ્ટોર કરવા માટે યોગ્ય છે.તમે ટોપલીનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.

મહત્વપૂર્ણ!ગેલ્વેનાઈઝ્ડ બકેટ્સ બેરીને તેમના રસને કારણે ઓક્સિડાઇઝ કરી શકે છે.

લેમનગ્રાસની લણણી કરવાની બે રીતો:

1. જે ફળોની લણણી થઈ ગઈ હોય તેને છાંયડામાં 3 દિવસ સુધી સૂકવવા જોઈએ. પછી દરેક વસ્તુમાંથી પસાર થાઓ અને ગ્રહણ, શાખાઓ અને અશુદ્ધિઓને અલગ કરો. આ પછી, બેરીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 60 ° સે તાપમાને સૂકવી શકાય છે. જે ફળો પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવી છે તે 2 વર્ષ સુધી તેમના ઔષધીય ગુણધર્મો ગુમાવશે નહીં.
2. તમે હાઇડ્રોલિક પ્રેસનો ઉપયોગ કરીને લેમનગ્રાસને સ્ક્વિઝ કરી શકો છો. આથોની પ્રક્રિયા થાય તે પછી, ફળોને વહેતા પાણી હેઠળ ચાળણી પર ધોવા જોઈએ. બીજને વેન્ટિલેટેડ ડ્રાયરમાં અલગ કરીને સૂકવવા જોઈએ. જે ફળો પહેલેથી જ 40 ° સે તાપમાને સુકાઈ ગયા છે તે બીજા 70 ° સે તાપમાને સૂકવવામાં આવે છે.

જ્યારે છોડનો ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે સ્કિઝાન્ડ્રાનો ઔષધીય ઉપયોગ

અગાઉ સૂચવ્યા મુજબ, લેમનગ્રાસનો ઉપયોગ થાક, નર્વસ સિસ્ટમના રોગો અને માનસિક અને શારીરિક ક્ષમતાઓમાં ઘટાડો માટે ટોનિક તરીકે થાય છે. સ્કિસન્ડ્રા ફળોમાં ઔષધીય ગુણો હોય છે અને તેનો ઉપયોગ બાહ્ય અને આંતરિક બંને પ્રકારના ઘાને મટાડવા માટે પણ થઈ શકે છે. વ્યક્તિમાં શક્તિ અને શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે.

તેનો ઉપયોગ જાળવણી, જામ અને રસ બનાવવા માટે થાય છે, કારણ કે બેરી પોતે અખાદ્ય છે. કેનિંગમાં, લેમનગ્રાસનો રસ સીરપ, કોમ્પોટ્સ અને જેલી માટે મસાલા તરીકે ઉમેરવામાં આવે છે. કાકડી અથવા ટામેટાંનું અથાણું કરતી વખતે, તે ઘણીવાર પાંદડા સાથે ઉમેરવામાં આવે છે.

તમને ખબર છે?આવશ્યક તેલ ખાસ કરીને પરફ્યુમરી અને સાબુ ઉદ્યોગોમાં મૂલ્યવાન છે.

Schisandra chinensis નો ઉપયોગ સુશોભન છોડ તરીકે પણ થાય છે.

લેમનગ્રાસ તૈયાર કરવાની રીતો

ચાઇનીઝ લેમનગ્રાસ માટે કેટલીક વાનગીઓ અને તેને તૈયાર કરવાની પદ્ધતિઓ છે. ચા અને ટિંકચરનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે.

લેમનગ્રાસ ચા ઉકાળવા માટે, તમારે તેના પાંદડા અથવા છાલને સૂકવવાની જરૂર છે. આશરે 15 ગ્રામ રેડવાની જરૂર છે ગરમ પાણીઅને તેને ઉકાળવા દો (4 મિનિટ). તમે સાદી ચામાં લેમનગ્રાસના પાંદડા પણ ઉમેરી શકો છો.

મહત્વપૂર્ણ!થર્મોસમાં ચા ઉકાળવી ફાયદાકારક નથી; તે તેને કોઈપણ સુગંધથી પણ વંચિત કરશે.

જો તમે નિયમિતપણે ચાઇનીઝ લેમનગ્રાસવાળી ચા પીતા હો, તો તે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરશે અને શરદી સામે પ્રતિકાર વધારશે.

ચાઈનીઝ લેમનગ્રાસ જ્યુસને કેવી રીતે સ્વીઝ અને સાચવવો

એકત્રિત અને સ્ક્વિઝ્ડ બેરીમાંથી Schisandra રસ બનાવી શકાય છે. રસ મેળવ્યા પછી, તેને બરણીમાં રેડવું જોઈએ અને 15 મિનિટ માટે પેશ્ચરાઇઝ કરવું જોઈએ. પછી કન્ટેનર હર્મેટિકલી સીલ કરવામાં આવે છે. રસ શરીરના સ્વર અને માનસિક ક્ષમતાઓને સુધારી શકે છે. તે નીચેના પ્રમાણમાં ચા સાથે પીવું જોઈએ: ચાના કપ દીઠ એક ચમચી.