თაფლის დღესასწაული გადაარჩინა. ყაყაჩო, პირველი ან თაფლის მხსნელი - ტრადიციები, რიტუალები, ნიშნები

აგვისტოში აღინიშნება ერთ-ერთი ულამაზესი საეკლესიო დღესასწაული - თაფლის მაცხოვარი. ღრმა ქრისტიანული მნიშვნელობისა და წარმართული წარმოშობის დღესასწაული. ნებისმიერი საეკლესიო დღესასწაული დაკავშირებულია განსაკუთრებულ რელიგიურ მოვლენებთან, რაც კვალს ტოვებს მის ტრადიციებზე. შევეცადოთ გაერკვნენ, როგორ გავატაროთ 14 აგვისტო, რომ არ დაირღვეს ძირითადი პრინციპები და დაიცვათ საკუთარი თავი და სახლი ბოროტი სულებისგან.

აგვისტო გულუხვი და ფერადი თვეა. უფრო მეტიც, მისი სიმდიდრე დაკავშირებულია არა მხოლოდ ბუნების საჩუქრებთან, მოსავალთან, არამედ ხალხთან, საეკლესიო დღესასწაულები. ამ დღესასწაულების სერია იწყება Honey Spas-ით - 2018 წელს სპასოვკა იწყება 14 აგვისტოს. სწორედ ამ დღიდან იწყება მიძინების მარხვა ანუ ლაკომკა, მოსავლის აღება და ზამთრისთვის მზადება, ზაფხული ცივდება, ფრინველები კი სამხრეთისაკენ. ტყუილად არ აღნიშნავენ ადამიანები აგვისტოს და თარიღი ძველი სტილის მიხედვით ზუსტად პირველ თარიღზე მოდის, ბრწყინვალე დღესასწაულებით. დღესასწაულის ისტორია და თაფლის მაცხოვრის ტრადიციები დაკავშირებულია ამ დღის მრავალ ისტორიულ სახელთან, რაც საფუძველი გახდა მრავალი რიტუალის, რიტუალისა და ნიშნისთვის.

როდის აღინიშნება თაფლის მხსნელი 2018 წელს?

წარმართული დღესასწაული, რომელიც რთველის დაწყებას ეძღვნებოდა, აგვისტოს დასაწყისს უკავშირდება. ხალხი თითქმის შემოდგომის შუა რიცხვებამდე იქნება დაკავებული ბოსტნეულის და ხილის, ტყის საჩუქრებისა და თაფლის მოსავლით. მაგრამ მომავალში დღეები სწრაფად შემცირდება და ამინდი გაუარესდება. ფაქტობრივად, რთველის დაწყებამდე სახალხო ზეიმი დამშვიდების საშუალებაა წარმართული ღმერთებირათა მათთვის კარგი ამინდი და შრომის შესაძლებლობა მიეცეს. განსაკუთრებით მდიდრული იყო ტრადიციული დღესასწაულები: ცეკვითა და სიმღერით აკორდეონზე, ცეცხლს ანთებდა და სოფლებში მდიდრული სუფრების გაშლას. თავად სახელწოდება სპას უკავშირდება ქვრივებისა და ობლების დახმარების ჩვეულებას ცივი ამინდის დაწყებამდე, რამაც ხელი შეუწყო მათ სიცოცხლეს.

ეკლესიის თაფლის სპა

როგორც ისტორიული პრაქტიკა გვიჩვენებს, ბევრი წარმართული დღესასწაული წარმატებით ჩაანაცვლა ეკლესიამ მსგავსი სემანტიკური მნიშვნელობის საეკლესიო თარიღებით. ამ მახასიათებელმა შესაძლებელი გახადა აქცენტის გადატანა ხალხური წეს-ჩვეულებებიქრისტიანულ პოსტულატებზე.

ამიტომ თაფლის მაცხოვრის აღწერა მოიცავს როგორც ხალხურ რიტუალებს, ასევე საეკლესიო ტრადიციები. ქრისტიანული დღესასწაულის თარიღად არჩეული იქნა აგვისტოს ბოლო თვის იგივე პირველი დღე.

თუმცა, კითხვაზე, რომელ თარიღს აღნიშნავენ თაფლის მხსნელი, გვესმის თარიღი 14 აგვისტო, რომელიც ასოცირდება ახალ კალენდარზე გადასვლასთან.

ქრისტიანული დღესასწაულების ისტორია და სახელები

საეკლესიო ლეგენდებში მაცხოვრის დღესასწაული მაცხოვართან ასოცირდება, რადგან მე-9 საუკუნეში კონსტანტინოპოლის კურთხევამ ხელი შეუწყო ქალაქს ეპიდემიებისგან განთავისუფლებას, რომელმაც აგვისტოში ტრადიციულად მრავალი ადამიანი დაიღუპა. ზაფხულის სიცხის ფონზე გავრცელებული დაავადებების შეჩერება სოფელში მაცოცხლებელი ჯვრის გატარების შემდეგ გახდა შესაძლებელი. მას შემდეგ, ამ დღეს ჩვეულებრივია რელიგიური მსვლელობა წყალსაცავებში, სადაც სასულიერო პირები აკურთხებენ წყალს.

ასევე ჩვეულებრივია ამ დღეს ეკლესიაში სხვა მნიშვნელოვანი თარიღების აღნიშვნა:

• მაკოვეი - ძმების მაკაბელ მოწამეთა პატივსაცემად;
• მაცხოვარი წყალზე - წყლის მცირე კურთხევა დაკავშირებულია უფლისწული ვლადიმირის მიერ რუსეთის ნათლობასთან;
• წმინდანთა ალექსანდრეს, ლეონტიუს, კატუნის, მინეონის ხსოვნას;
• სველი (წყალი) შენახული – მდინარეზე ჯვაროსნული ლაშქრობის საპატივცემულოდ, 1164 წელს ვოლგა ბულგარებზე ანდრეი ბოგოლიუბსკის გამარჯვების შემდეგ, უფლის წმიდა ჯვრისადმი ლოცვის შემდეგ და ხილვის შემდეგ, რომელიც ჯარისკაცებს აკურთხა ღვთისმშობლის ხატიდან წმინდა შუქით.

სწორედ ეს მოვლენები დაედო საფუძვლად თანამედროვე საეკლესიო დღესასწაულს.

ტრადიციები და რიტუალები

ფუტკრების დღესასწაული Poppy Spas ხსნის სპა-ს და თავად მიძინების მარხვას, რომელიც მთავრდება თხილის სპას-ით.

ეს მარხვა ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე მკაცრად - აკრძალულია ცხოველური წარმოშობის ნებისმიერი პროდუქტის მოხმარება.

მაგრამ მარხვას გურმანსაც უწოდებდნენ, რაც ბაღებიდან და ტყეებიდან ტკბილეულისა და საჩუქრების სიმრავლეს უკავშირდება. Honey Spas-ში მთავარი მკურნალობა, რა თქმა უნდა, თაფლი იყო. სწორედ ამ დღეს დასრულდა ფუტკრის ნექტრის შეგროვება. ნიშნების მიხედვით, მოგვიანებით ფუტკრის საჩუქრებმა ფასი დაკარგა და დაუკრეფილი თაფლი მეზობელ ფუტკრებს შეეძლოთ მოეპარათ.

ნაკურთხი ნექტარი ნაწილობრივ შეწირულია ეკლესიაში. მეპატრონეები ცდილობდნენ მეგობრებს მიულოცათ და რაც შეიძლება მეტი თაფლი დაერიგებინათ, რათა ფუტკრებმა მომავალ წელსკიდევ უფრო შრომისმოყვარეები იყვნენ. თქვენ უნდა მიირთვათ პირველი კოვზი თაფლი თქვენი ყველაზე ღრმა სურვილის გაკეთების შემდეგ - ის აუცილებლად აგისრულდებათ.

სწორედ Poppy Spas-ში იხსნება თაფლის ბაზრობები, სადაც მეფუტკრეები თაფლის დაგემოვნებას გვთავაზობენ საუკეთესო ჯიშებითაფლი ასეთ ბაზრობებს თან ახლავს მუსიკალური წარმოდგენები, კონკურსები და თამაშები.

მაგრამ მომდევნო მხსნელამდე, რომელიც 19-ს დაეცემა, აკრძალულია ვაშლის ხეებისა და მსხლის საჩუქრებით მკურნალობა. ამიტომ სჯობს წვნიანი ვაშლის არომატულ თაფლში ჩაყრის ჩვეულება Apple Rescue-მდე გადავდოთ.

ჯობია მაკოვეიზე იზეიმოთ მილის და თაფლის ცომეულით. დიასახლისები აცხობენ თაფლის ნამცხვრებს, რულეტებს ყაყაჩოს მარცვლებით, ბლინებს კი თაფლით მიირთმევენ. ჩვეულებრივია მეგობრების მილოცვა თაფლის ნამცხვრებისა და ყაყაჩოს მიცემით.

ეს არის სპეციალური ამულეტი მწვანილის გვირგვინის სახით, რომელსაც გოგონები საკუთარი ხელით ქსოვენ და ეკლესიაში აკურთხებენ. მაკოვეიჩიკს შეუძლია დაიცვას სახლი არაკეთილსინდისიერი ადამიანებისგან და პრობლემებისგან და ადამიანები დაავადებებისა და ფსიქიკური დაავადებებისგან.

მაგრამ ასეთი გვირგვინი იკრიბება სპეციალური ბალახებისგან, რომელთაგან თითოეულს აქვს საკუთარი მნიშვნელობა. ყაყაჩოს გარდა გვირგვინს დაუმატეთ:

• მზესუმზირა, რომელიც სიმბოლოა სითბო;
• ვიბურნუმი, სიყვარულისა და სილამაზის შენარჩუნება;
• კალენდულა, რომელიც იცავს ბოროტ სულებს და დაავადებებს;
• ტკბილი სამყურა, რომელიც ხელს უშლის ჩხუბს;
• ტირლიხი, რომელიც ანიჭებს გოგონებსა და ქალებს მიმზიდველობას;
• ვოლოდუშკა, რომელიც უზრუნველყოფს სითბოს და სინაზეს;
• ორეგანო, რომელიც ხელს უწყობს გამრავლებას;
• პიტნა, რომელიც ოჯახს ნდობის ურთიერთობას აძლევდა;
• შვრია, რომელიც სიმბოლოა კეთილდღეობა სახლში და მოსავალი მინდვრებში;
• ჭია, რომელიც იცავს შურისგან და ბოროტი ადამიანებისგან.

ასეთ თილისმას აკრავენ წითელი ლენტით და კურთხევის შემდეგ, მომავალ წლამდე ინახავენ სახლში ფანჯრის რაფაზე.

ღია ბარათები თაფლის მხსნელს

თქვენ შეგიძლიათ მიულოცოთ ახლობლებს არა მხოლოდ თაფლითა და მცენარეული გვირგვინებით, არამედ ლამაზი სურათებიასახავს საეკლესიო მოვლენებს, თაფლს, ფუტკარს.

თაფლის მაცხოვარი რომ მოგილოცოთ, გამოიყენეთ ჩვენი იდეები.

პირველ მაცხოვარზე აკურთხეთ ჭები, დაბანეთ ცხენები მდინარეში, დაჭერით ბარდა, მოამზადეთ კალო და გუთანი ზამთრისთვის.

წყალზე გადაარჩინეს.დღესასწაულმა ეს სახელი იმით მოიპოვა, რომ ამ დღეს (14 აგვისტო) უნდა ყოფილიყო მსვლელობაწყლის კურთხევის წყალსაცავებში. რუსეთში ახალი ჭები ასევე აკურთხეს 14 აგვისტოს. ითვლებოდა, რომ თუ წყალსაცავში ბანაობთ მისი კურთხევის შემდეგ, შეგიძლიათ დაიბანოთ თქვენი ცოდვები და დაავადებები. ჯანმრთელობისთვის ამ დღეს პირუტყვის დაბანაც სჭირდებოდა.

მაკაბელი.ასე რომ, თაფლის სპას სახელი დაერქვა ძველი აღთქმის მოწამე მაკაბელთა პატივსაცემად, რომელთა ხსოვნის დღე ამ თარიღს ემთხვევა.

დაემშვიდობე ზაფხულს.ეს არ არის მხოლოდ სახელი, ეს არის დღესასწაულის უძველესი არსი, თუნდაც წინაქრისტიანული. ეს ყველაფერი სეზონის ბოლოს მოდის და ყველაფერში იგრძნობა: ჩიტები ჩუმდებიან, ღამეები უფრო ცივი და გრძელი ხდება, ფუტკრები წყვეტენ თაფლის შეგროვებას. ბუნება ნელა, მაგრამ აუცილებლად ემზადება ზამთრისთვის, ისევე როგორც ადამიანები.

მხსნელს აქვს ყველაფერი მარაგში: წვიმა, თაიგულები და ნაცრისფერი ამინდი.

ყაყაჩოს სპა.ყაყაჩო ერთ-ერთი საყვარელი საჭმელია რუსეთში. მას იყენებდნენ არა მხოლოდ ყოველდღიურ კულინარიაში, არამედ რიტუალურ საკვებშიც. მის შესახებ ბევრი ანდაზა, გამონათქვამი და გამოცანები არსებობს.

ყაყაჩო თაფლით - ულვაშებს მოგილოკავთ.

და მხოლოდ აგვისტოს მეორე კვირიდან ის უკვე მომწიფებულია, რაც შესაძლებელს ხდის მის დამატებას. ყაყაჩოს სპასში საჭირო იყო ყაყაჩოს შეგროვება.

ტრადიციები

Honey Spas-ს მრავალი ტრადიცია აქვს. და ყველაზე მრავალფეროვანი: როგორც წმინდა ხალხური, ასევე საეკლესიო და შერეული. ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ყველა მათგანი ასოცირდება ექსკლუზიურად თაფლთან, მაგრამ ბევრი მათგანია.

უძველესი დროიდან ჩვენამდე შემოვიდა ჩვეულება, რომ ახალი თაფლი მივიღოთ ეკლესიაში საკურთხევლად. ასე მოიქცნენ მეფუტკრეები რუსეთში. გარდა თაფლისა, აკურთხეს ახალი მოსავლის ნაყოფიც. ზოგადად, თაფლის მხსნელისთვის შეგროვებული თაფლი სუპერ სამკურნალოდ ითვლება, მაგრამ მხოლოდ ეკლესიაში კურთხევის შემდეგ.

მას შემდეგ, რაც თაფლი ეკლესიიდან სახლში ჩამოიტანეს, ყველას უნდა მოეპყრონ. განსაკუთრებით ღარიბებს.

პირველად მაცხოვარი და მათხოვარი მედკას მოსინჯავს!

ენერგიის ასამაღლებლად, დალიეთ კოვზი თაფლი სამ ყლუპ წყალთან ერთად. მაგრამ ეს უნდა გაკეთდეს მხოლოდ Honey Spas-ზე; სხვა დღეებში შეიძლება დაავადდეთ.

დიასახლისები ამ დღეს ამზადებდნენ სხვადასხვა კერძებს (ღვეზელები, ჯანჯაფილი, ბლინები და ა.შ. და ა.შ.) თაფლისა და ყაყაჩოს თესლის გამოყენებით.

თუ კოვზ ნაკურთხ თაფლის ჭამამდე სურვილს გააკეთებთ, ის აუცილებლად აგისრულდებათ.

იმის გამო, რომ ზაფხული უკვე დასასრულს უახლოვდებოდა, ხალხი აღარ რისკავდა ღია წყალსაცავებში ბანაობას. ცივა და წყალი ყვავის. სველი სპა გასულ წელს მდინარეებსა და ტბებში ბანაობის ბოლო შესაძლებლობაა.

ამ დღის ნამი სამკურნალოა. და ყველაფერზე მეტი, მას შეუძლია ცოდვების განწმენდა და სულიერი სიძლიერის მიცემა.

დღესასწაული დღესასწაულია, მაგრამ ზამთრისთვის მზადება არავის გაუუქმებია. იმ დღიდან გლეხებმა დაიწყეს ბეღლების წმენდა, ბეღლების მოწესრიგება და ზამთრის მოსავლის თესვა. იყო ჩვეულება:

ოჯახის უხუცეს მამაკაცს სთხოვეს გასულიყო მინდორში და ერთი მუჭა მარცვლეული ჩაეყარა პირველ ღეროში.

დათესე პირველი მუჭა, ბაბუ, შენი მოხუცის ბედნიერებისთვის!

სანამ კაცები ეზოთი და მინდვრით იყვნენ დაკავებული, ქალები ტყეში შევიდნენ ჟოლოს საკრეფად. ეს არის ასევე ერთ-ერთი საყვარელი კენკრა რუსეთში. ისინი ცდილობდნენ უფრო მეტის მომზადებას მომავალი გამოყენებისთვის.

დავიწყეთ ჩიტის ალუბლის კენკრის გაშრობა.

ამ დღეს ახალგაზრდები თავისებურად მხიარულობდნენ: მღეროდნენ სიმღერებს, ცეკვავდნენ წრეებში და ერთმანეთს აყრიდნენ ყაყაჩოს მარცვლებს.

ამ დღეს ჩვენ უნდა დავეხმაროთ გაჭირვებულებს. ვინც მარტოხელა ქალისთვის შეშის ჭრაშიც კი ეხმარება, მთელი წელი მწუხარება არ იცის.

ბაზრობების, განსაკუთრებით თაფლის ბაზრობების მოწყობის ტრადიცია ჯერ კიდევ ცოცხალია.

სველ სპა-ზე ქალებს ყველა ცოდვა ეპატიებათ. ამისათვის თქვენ უნდა მიხვიდეთ ეკლესიაში და ითხოვოთ პატიება თქვენი გულის სიღრმედან.

14 აგვისტოს სლავებმა დაიწყეს ეგრეთ წოდებული სპასოვკი (ან უბრალოდ სპას) - ადრე, ძველი სტილის მიხედვით, ეს იყო აგვისტოს პირველი ნახევარი, სამი სპას დრო.

Poppy Spas-ში შეგროვებულ ყაყაჩოს ქონება ჰქონდა სახლიდან ბოროტი სულების დაშინება. მხოლოდ ამისთვის სჭირდება ზედიზედ შვიდი წლის განმავლობაში ეკლესიაში კურთხევა.

Honey Spas-ზე ქათმებს წმინდა წყალს სვამდნენ. ასე კეთდებოდა, რომ მთელი წლის განმავლობაში დიდ კვერცხებს დებდნენ.

ანდაზები, გამონათქვამები და ნიშნები Honey Spas-ისთვის

რა თქმა უნდა, როგორც უმეტესობა არდადეგები, გლეხები ამინდს უყურებდნენ. ამის საფუძველზე ჩვენი წინაპრები მომავლის პროგნოზებს აკეთებდნენ. და პოპულარული ჭორები ჩამოყალიბდა გამონათქვამები.

1. წვიმა 14 აგვისტოს - მოსავლის აღებამდე და ხანძრის მცირე რაოდენობა.
2. თუ ფრინველები დაფრინავენ სამხრეთით, ზამთარი ადრე იქნება.
3. ტყეში ჟოლოს კალათის გაფანტვა იღბალია.
4. დიდი ჟოლო მიუთითებს, რომ დროა ჭვავის დათესვა. თუ კენკრა ჯერ კიდევ პატარაა, მაშინ თესვა უნდა გადაიდოს.
5. Honey Spas-ზე დასველება მოგებას ნიშნავს.
6. თუ ჩიტი შეფრინდება ეკლესიაში ღვთისმსახურების დროს, ეს იქნება ბედნიერება ყველა დამსწრესთვის.

მილოცვები და ბარათები

დღესდღეობით სულ უფრო მეტი დღესასწაულები ახალ პოპულარობას იძენს. ეს ასევე ეხება Honey Spas-ს. ხალხი ულოცავს ერთმანეთს, აძლევენ ბარათებს, უგზავნიან ლექსებს. ჩვენ შევიკრიბეთ თქვენთვის რამდენიმე ღია ბარათი თაფლის მაცხოვრის მილოცვით.

დღესასწაულის წარმოშობა ღრმად არის ფესვგადგმული ანტიკურში და აქვს უჩვეულო და საინტერესო ამბავი. დაკავშირებულია თარიღთან, 14 აგვისტო დიდი რიცხვიპირველი სპა-ზე დასამახსოვრებელი მოვლენები.

Honey Spas-ის ხალხური წარმოშობა

რუსეთში თაფლის მხსნელს ქრისტიანობის მიღებამდეც აღნიშნავდნენ. ამ დღეს სლავებმა დაიწყეს თაფლისა და ყაყაჩოს თესლის შეგროვება და სხვადასხვა ამულეტებს ამზადებდნენ მწვანილებისაგან, რომლებსაც ქალები ტრადიციულად აგროვებდნენ. პირველი შეგროვებული თაფლი სულებს და მიცვალებულ მშობლებს სწირავდნენ, რის შემდეგაც მასზე ლოცვა აღევლინათ და მხოლოდ ამის შემდეგ მკურნალობდნენ. ხალხმა წარმართულ ღმერთებს ჰკითხა კარგი მოსავალიდა ისე, რომ შეგროვებული რეზერვები საკმარისი იყოს ზამთრისთვის.

ჩვეული იყო მეზობლებისა და ახლობლების თაფლისა და ყაყაჩოს თესლისგან დამზადებული დელიკატესებით მოპყრობა. საღამოს კი, მძიმე სამუშაო დღის შემდეგ, იმართებოდა ზეიმი, მრგვალი ცეკვებითა და სიმღერებით. განსაკუთრებით ახალგაზრდები მხიარულობდნენ, ამ დღეს გაუთხოვარი გოგოები და შერჩეული პატარძლები ეხამებოდნენ.

წყალზე ლოცვა ჩაატარეს, ცხენები ღია წყალსაცავებში შეიყვანეს და მეცხოველეობაითვლებოდა, რომ ასე უფრო ჯანმრთელები იქნებოდნენ. ამ ტრადიციებიდან ზოგიერთი მართლმადიდებლობის გავრცელების შემდეგაც შემორჩა და დღემდე შემორჩენილია.

პირველ მაცხოვარზე ძლიერი წვიმა ან ცუდი ამინდი სასარგებლოდ ითვლებოდა, რადგან ცუდ ამინდს შეეძლო დაეფრთხო ყველა ბოროტი სული და გაეწმინდა ქუჩები და სახლები ყველაფრისგან არახელსაყრელი და ბოროტი.

თაფლის მხსნელი ქრისტიანობაში

ამ დღეს ეკლესია აღნიშნავს უფლის მაცოცხლებელი ჯვრის პატიოსანი ხეების წარმოშობის დღესასწაულს. დღესასწაული დაარსდა კონსტანტინოპოლში მე-9 საუკუნეში

ძველი სტილის მიხედვით, დღესასწაული 1 აგვისტოს იყო, ყველაზე ცხელი და მტკივნეული თვის დასაწყისი, რომელსაც ხშირად მოჰქონდა ეპიდემიები და დაავადებები. ხალხის დასაცავად ეკლესიამ აკურთხა ჭები და წყაროები მაცოცხლებელი ჯვრის ნაწილის დახმარებით. ამ რიტუალის შემდეგ დაავადებამ განიკურნა და ავადმყოფების განკურნება ნაკურთხი წყლით შეიძლებოდა.

ყოველწლიურად ამ დღეს ჯვრის ნაწილი კონსტანტინოპოლის აია სოფიას ეკლესიაში მიჰქონდათ, სადაც ყველას შეეძლო თაყვანისცემა და წყლის კურთხევა, რომელიც შემდეგ გახდა სამკურნალო.

ხალხმა, ვინც ეკლესიაში წყალი აკურთხა, ზაფხულის დასრულება მშვიდად და დადებითად განიცადა.

რუსულ მართლმადიდებლობაში ეს დღესასწაული მიძინების მარხვის დასაწყისს ემთხვევა. ხოლო ბერძნული ენის არასწორი ინტერპრეტაციის გამო, მართლმადიდებლობაში, დღესასწაული უკავშირდებოდა რუსეთის ნათლობის დღეს, 988 წლის 1 აგვისტოს. ეკლესიის თარიღის სახელში სიტყვა „წარმოშობა“ უნდა ითარგმნოს როგორც „ცვეთა“, რადგან კონსტანტინოპოლში მაცოცხლებელი ჯვრის ნაწილი ხალხისთვის ხელმისაწვდომი იყო ორი კვირის განმავლობაში, ხოლო 14 აგვისტოს, ძველის მიხედვით. სტილით, იგი დაუბრუნდა იმპერატორთა საშინაო ეკლესიას.

თაფლის მაცხოვარი მართლმადიდებლურ ტრადიციაში

მართლმადიდებლურ ქრისტიანობაში პირველი მაცხოვარი, 14 აგვისტო, ემთხვევა შვიდი მაკოველ მოწამის ხსენების დღეს.

ელიზარის შვიდი მოწაფე, ოთხმოცდაათი წლის კაცი, რომელმაც მიიღო მოწამეობრივირწმენის გულისთვის მის კვალდაკვალ მიჰყვნენ და წარდგნენ მეფის წინაშე განსაცდელად. ძმებმა განაცხადეს, რომ უარს არ იტყოდნენ ჭეშმარიტ ღმერთზე და არ მიიღებდნენ მსხვერპლს წარმართ მფარველებს. თითოეულმა მათგანმა ღირსეულად მიიღო სიკვდილი, მანამდე განიცადა საშინელი ტანჯვა და წამება კერპთაყვანისმცემელთა ხელით.

წმინდანთა ღვაწლმა გააძლიერა ხალხის რწმენა და შთააგონა აჯანყება მოღალატე მეფის წინააღმდეგ. ამიტომ Honey Spas-ს სხვა სახელიც აქვს - მაკავეი.

ყოველი რელიგიური დღესასწაულითავის შიგნით ატარებს ღრმა მნიშვნელობადა დაკავშირებულია მნიშვნელოვან რელიგიურ მოვლენებთან. ეკლესიის თარიღების აღნიშვნისას მნიშვნელოვანია მივმართოთ ისტორიას და გავიგოთ, სად არის ქრისტიანი ან ხალხური დღესასწაული. გისურვებთ წარმატებებს და არ დაგავიწყდეთ ღილაკების დაჭერა და

13.08.2015 01:00

ზაფხულის ბოლო თვეში მართლმადიდებელი მორწმუნეები აღნიშნავენ სამ მთავარ დღესასწაულს, სამ მხსნელს - თაფლს, ვაშლს და პურს. Გაგება, ...

2017 წლის 14 აგვისტოს რუსეთის მართლმადიდებლური ეკლესია აღნიშნავს წმიდა ჯვრის ხეების წარმოშობას (განადგურებას). და ხალხში ამ დღეს ხშირად უწოდებენ თაფლის მხსნელს. Უნდა იცოდე Honey Spas 14 აგვისტო- ეს არის მიძინების მარხვის პირველი დღე, რომელიც სრულდება 27 აგვისტოს მიძინების წინა დღეს. Honey Spas მოდის კვირას 2017 წელს. სამივე სპაისინი რატომღაც დაკავშირებულია არა მხოლოდ დიდებთან მართლმადიდებლური დღესასწაულები- უფლის ჯვრის აღსრულება და დაწყების მიძინების მარხვა (თაფლის მაცხოვარი), უფლის ფერისცვალება (ვაშლის მხსნელი) და ღვთისმშობლის მიძინება (თხილის მხსნელი), არამედ სოფლის საველე სამუშაოებით, კერძოდ, მოსავლის აღება: თაფლი, ყურძენი, მსხალი, ვაშლი, მარცვლეული. მთავარი ის არის, რომ ნაყოფის კურთხევის რელიგიური რიტუალის დროს ადამიანები არ ივიწყებენ ამ მართლმადიდებლური დღესასწაულების მნიშვნელობასა და ზეიმობას.

მიძინების პოსტი

ვარაუდის პოსტი- ეს ერთადერთი მრავალდღიანია მართლმადიდებლური მარხვაღვთისმშობლისა და მისი მიძინების პატივსაცემად. ამიტომ ის ძალიან მკაცრია. მკაცრი, მაგრამ ტკბილი, ისევე როგორც ღირსეული ადამიანების ცხოვრება, მორწმუნე მართლმადიდებელი ქრისტიანები სიკვდილის შემდეგ.

რა შეგიძლიათ მიირთვათ მიძინების მარხვის დროს:

• ორშაბათს, ოთხშაბათს და პარასკევს - მშრალი საკვები (და ეს არის პური, ბოსტნეული და ხილი);
• სამშაბათს და ხუთშაბათს შეგიძლიათ მიირთვათ ცხელი საკვები, მაგრამ მცენარეული ზეთის გარეშე;
• შაბათს და კვირას - ცხელი საკვები მცენარეული ზეთით;
• მხოლოდ უფლის ფერისცვალების დღესასწაულზე და ღვთისმშობლის მიძინების დღესასწაულზე შეიძლება თევზის ჭამა.
  

რატომ ჰქვია სპას თაფლი, ყაყაჩო და სპას წყალზე?

სხვადასხვა რეგიონში Honey Spas შეიძლება ასევე ეწოდოს First Spas, Poppy Spas, Wet Spas, Spas on the Water, Lakomka, Honey Festival, Medolom, Bee Festival, გამოსამშვიდობებელი ზაფხულს, Spasovka, Maccabee. ამიტომ, თაფლის სპასზე ჩვეულებრივია აკურთხონ არა მხოლოდ თაფლი, არამედ წყალი და ასევე ყაყაჩოს თესლი.

• Honey Spas

  • Honey Spas-ს ასე ეძახიან, რადგან თაფლის თაფლი აგვისტოს შუა რიცხვებში სავსეა და მეფუტკრეები იწყებენ თაფლის შეგროვებას. ითვლებოდა, რომ თუ მეფუტკრე თაფლს არ გატეხდა, მეზობელი ფუტკრები მთელ თაფლს ამოიღებდნენ. ტრადიციის თანახმად, ამ დღიდან ნებადართული იყო ეკლესიის მიერ ნაკურთხი თაფლის ჭამა. თაფლს პურთან ან სხვადასხვა კერძებთან ერთად მიირთმევდნენ. დიასახლისები აცხობდნენ თაფლის ჯანჯაფილს, ბლინებს ყაყაჩოს თესლით და თაფლით, ღვეზელები, ფუნთუშები, ფუნთუშები ყაყაჩოს მარცვლებით. სოფლის მცხოვრებლებმა იცოდნენ, რომ თაფლს განსაკუთრებული ძალა ჰქონდა და მრავალი დაავადების სამკურნალოდ გამოდგება. დილით მეფუტკრეები გულმოდგინედ ეძებდნენ სკებს, ჯვარს აწერდნენ, მათ შორის თაფლის მარაგით ყველაზე მდიდარს ირჩევდნენ. ჭურჭელში ფანტაზიით წაყვანის შემდეგ, მისგან თაფლის თაფლები „ამოტეხეს“ და ნაწილი ახალ, გამოუყენებელ ხის ჭურჭელში ჩაყარეს და ეკლესიაში მიიტანეს. წირვის შემდეგ მღვდელმა აკურთხა ფუტკრის ზაფხულის შრომის „ახალი პროდუქტი“, „ღვთის მუშა“ და დაიწყო თაფლში მოტანილი თაფლის კურთხევა. კლერკმა შეაგროვა „მღვდლის წილი“. კურთხეული თაფლის ნაწილი მაშინვე გადასცეს „მათხოვარ ძმებს“, რომლებმაც მეფუტკრეებს თაფლის მაცხოვარი მიულოცეს - „პირველ მაცხოვარზე თაფლს მათხოვარიც კი მოსინჯავს!“ შემდეგ კი ამ დღესასწაულის უმეტესი ნაწილი მეფუტკრეში გაიმართა. საღამოს, ბავშვებისა და მოზარდების ბრბო გარშემორტყმული იყო თითოეული ფუტკრის გარშემო, ტილოებით ან ბურდოკის ფოთლით ხელში - მათ მიიღეს "ბავშვის წილი".

• ყაყაჩოს სპა

  • ამიტომ 14 აგვისტოს ყაყაჩოს სპას უწოდებენ. 14 აგვისტო ასევე არის მაკაბელთა ძველი აღთქმის შვიდი მოწამის ხსენების დღე. და, როგორც არაერთხელ მოხდა რუსეთის ისტორიაში, ქრისტიანული წეს-ჩვეულებები ცალსახად ემთხვეოდა რუსულ წეს-ჩვეულებებს და რიტუალებს: მაკაბელთა ხსოვნის დღე შეერწყა ძველ რუსულ რიტუალს ზაფხულის გაცილების შესახებ და ხალხში აღინიშნება, როგორც მაკაბეს დღესასწაული. ან ყაყაჩოს მხსნელი - სადღესასწაულო სუფრაზე მიტანილ კერძებში ყოველთვის არის ყაყაჩო, რომელიც ამ დროისთვის მწიფდება. ამ დღეს მაკანები და მაჩნიკები აცხობენ სამარხვო ღვეზელებს, რულეტებს, ფუნთუშებს, ჯანჯაფილის ნამცხვრებს ყაყაჩოს თესლით და თაფლით. კვება დაიწყო ბლინებით ყაყაჩოს მარცვლებით. ყაყაჩოს რძეს ამზადებდნენ სპეციალურ თასში ყაყაჩოს თესლის დასაფქვავად - ყაყაჩოსა და თაფლის ნარევი, რომელშიც ბლინებს ასველებდნენ. ყაყაჩო ნახსენებია ბევრ ანდაზებში, გამონათქვამებში, საგუნდო სიმღერებში და გამოცანებში: „თაფლით ყაყაჩო ულვაშებს გლეჯავს“, „ყაყაჩო შავია, ბიჭები კი ჭამენ“, „იაკობს უხარია, რომ ღვეზელი ყაყაჩოს მარცვლებითაა. ,“ „როცა ყაყაჩო გაიხსენებ, მაინც ნუ გაბრაზდები“ , „მტვრეულზე ქალაქია, მასში შვიდასი გამგებელია“.
    მაკაბის დღეს ახალგაზრდები წრეებში ცეკვავდნენ სიმღერით "ოჰ, მთაზე ყაყაჩოა", სადაც მხიარული მრგვალი ცეკვა ყვავის; გოგონებმა ბიჭს ყაყაჩოები ასველეს, აჭყიტეს, ტიკტიკით, სკანდირებდნენ: "ყაყაჩო, ყაყაჩო, ყაყაჩო, ოქროს თავები!”

• სპა წყალზე

  • მხსნელი წყალზე თაფლის მაცხოვარი დასახელებულია წყლის მცირე კურთხევის პატივსაცემად. რუსეთში ჩვეულებრივი იყო ჯვრის მსვლელობა წყლის ბუნებრივ წყლებში წყლის კურთხევისთვის. მსვლელობის შემდეგ ისინი წყალში აბანავებდნენ და პირუტყვს აბანავებდნენ, რათა ცოდვა მოეშორებინათ და ჯანმრთელები ყოფილიყვნენ. ასევე ამ დროს მოხდა ახალი ჭების კურთხევა და ძველის გაწმენდა. პირველ მაცხოვარს სველ მაცხოვარს უწოდებენ, რადგან ეკლესიის დაწესებულების მიხედვით, ამ დღეს მდინარეებზე, ტბებზე და ჭების კურთხევა იმართებოდა წყალზე რელიგიური მსვლელობების, ლოცვა-კურთხევისა და წყლის კურთხევის შესახებ. ა. წყლის კურთხევა. ნაკურთხ წყალში ბანაობა სასარგებლოდ ითვლებოდა ადამიანებისთვის (სიცხისგან, ბოროტი თვალისგან და ა.შ.) და პირუტყვისთვის (განსაკუთრებით ცხენებისთვის). საინტერესოა, რომ ადგილი, სადაც წყლის კურთხევა ხდებოდა, ნათლისღების ყინულის ხვრელის ანალოგიით შეიძლება ეწოდოს იორდანია. მათ კი თქვეს, რომ „ერდანში სპასზე ბანაობა ნიშნავს მიუტევებელ ცოდვებს“. ცხენებს, ისევე როგორც ყველა პირუტყვს, ჩვეულებრივ ამ დღეს ბოლოჯერ აბანავენ. თუ პირველი მაცხოვრის შემდეგ იყიდით ცხენს, განმარტეს გლეხებმა, მაშინ ის ვერ გადარჩება ზამთრის მოახლოებულ სიცივეს, მისი "სისხლი გაიყინება".

ნიშნები Honey Spas-ისთვის

იწყება გადარჩენა ან გადარჩენა - პოპულარული სახელიაგვისტოს პირველი ნახევარი ძველი სტილით, როდესაც სამი სპა და ობჟინკი აღინიშნება. ითვლება, რომ სახელები მოცემულია იესო ქრისტეს მაცხოვრის (მაცხოვრის) პატივსაცემად. ხალხური ეტიმოლოგიის მიხედვით, სიტყვა „გადარჩენის“ მნიშვნელობა მომდინარეობს „გადარჩენიდან“, ანუ საკუთარი თავის გადარჩენა, რაღაცის ჭამით გადარჩენა, კერძოდ: თაფლი (Honey Spas), ვაშლი (Apple Spas), პური. თხილი (თხილი ან პური შენახული).

Honey Spa-ს შემდეგ აღარ ვცურავდით: ზაფხული დასასრულს უახლოვდება, წყალი ყვავის, ჩიტები ჩუმდებიან, ფუტკრები არ იხდიან საფასურს, ყანწები იკრიბებიან ფარებად და გასაფრენად ემზადებიან, ვარდები ქრებიან, პირველი მერცხლების წასვლა. და სვიფტები აღინიშნება.

ზაფხულის დამშვიდობება სპას-ით იწყება. ამბობენ: მაცხოვარს ყველაფერი აქვს მარაგში: წვიმა, ვედროები და ნაცრისფერი ამინდი. ამ დღის ამინდი გამოიყენება იმისთვის, რომ განვსაჯოთ, როგორი იქნება მესამე მხსნელი.

• მაცხოვრის პირველ დღეს აკურთხეთ ჭები, დაბანეთ ცხენები მდინარეში, დაჭერით ბარდა, მოამზადეთ კალო და გუთანი ზამთრისთვის.
• გუთანი ამ ზამთარს, ამ ზამთარს.
• მაკაბელებზე აგროვებენ ყაყაჩოებს.
• წვიმა მაკაბელზე - ხანძარი ცოტაა.
• ვარდები ცვივა, კარგი ნამი ცვივა.
• პირველივე გადარჩენიდან ნამი კარგია.
• პირველად მან გადაარჩინა ირემი და დაასველა თოფი (წყალი ცივი იყო).
• ფუტკარი წყვეტს თაფლის ქრთამის ტარებას.
• გაწურეთ (დაჭერით) თაფლი.
• რაც მაკაბელებს სწამთ, მარხვა დაარღვიეთ.
• პირველი მაცხოვარი წყალზე დგომაა, მეორე მხსნელი ვაშლის ჭამა, მესამე მაცხოვარი ტილოების გაყიდვა მწვანე მთებზე.

ტრადიციები Honey Spas-ში

პირველ მაცხოვარზე „ქალების ცოდვები“ გამოსყიდულია: ქალებს ეპატიებათ ყველა მათი მიუტევებელი ცოდვა.

ტრადიციის თანახმად, ამ დღეს სრულდება წყლის მცირე კურთხევა, ასევე ახალი კოლექციის თაფლიკურთხეულია მისი მოხმარება - ისინი აცხობენ თაფლის ჯანჯაფილს, ბლინებს ყაყაჩოს თესლით და თაფლით, ღვეზელებს, ფუნთუშებს, ფუნთუშებს ყაყაჩოს თესლით.

გლეხისთვის ტანჯვის, საველე სამუშაოების, თივის დამზადების, მოსავლის დროა. გლეხები ამზადებენ კალოებს, ბეღლებს პურის ახალი მოსავლისთვის, სახნავ-სათესი მიწას ზამთრის კულტურებისთვის. ეკლესიამ ასევე გაანათა ახალი მარცვლეულის ყურის გვირგვინები., მოსავლის პირველი ნაყოფი. ამ დღეს რუსეთის ცენტრალურ და სამხრეთ ზონებში ზამთრის ჭვავის პირველი თესვა მოეწყო.

მაკოვიას წინა დღეს ამზადებენ "მაკოვიას ყვავილს": ბუკეტი შედგება სხვადასხვა ფერებიდა მცენარეები, მათ შორის პიტნა, თიამი და კალენდულა. თითოეულ მცენარეს აქვს თავისი ჯადოსნური მნიშვნელობა და ისინი ყველა ერთად არიან, რამდენიმე ყაყაჩოს თავით, აკურთხებენ ეკლესიაში. ამის შემდეგ კურთხეული ყაყაჩოს თავები ინახავენ სახლში სიმშვიდისა და ოჯახში კეთილდღეობისთვის. IN ხალხური მედიცინამშრალი თავების თაიგულს უძილობა აწუხებს საწოლთან - მშვიდი ძილისთვის.

გაზაფხულზე ბაღში მიმოფანტულია კურთხეული ყაყაჩოები, გოგონები კი თმებში გამხმარ ყვავილებს ქსოვენ, რომ თმა არ ცვივა.

თაფლი აკურთხეს ახალ კონტეინერებში, რომლებიც ჯერ არ იყო გამოყენებული., სადაც მეფუტკრემ სუფთა ტანსაცმლით მოათავსა თაფლის ნაწილი უმდიდრესი სკიდან. ჩვეული იყო ღარიბების კურთხევა თაფლით, მშობლებსაც ახსენებდნენ. თაფლის ნაწილი ეკლესიაში დარჩა, სასულიერო პირები, მათხოვრები და ბავშვები უმასპინძლდებოდნენ.

ამ დღეს მათ მოაწყვეს ეგრეთ წოდებული „ქვრივებისა და ობლების დახმარება“ - ანუ ეხმარებოდნენ მათ საშინაო საქმეებში და მიიტანეს გამაგრილებელი საკვები: "შენ შენთვის ხარ, ჩვენ შენთვის ვართ და ქრისტეს მხსნელი ჩვენთვისაა!"

რა მოვამზადოთ Honey Spas-ისთვის

ამ დღესასწაულზე თაფლისგან მზადდება კერძები და სასმელები, ცხვება ღვეზელები ან ჯანჯაფილი, ყაყაჩოს თესლს იყენებენ დეკორაციისა და შევსების მიზნით. თქვენს ყურადღებას ვაქცევთ რეცეპტების მცირე არჩევანს, რომლებიც შესაფერისია და შეიძლება მომზადდეს Honey Spas-ზე.

• სბიტენი

ინგრედიენტები:
1,5 ლ. წყალი,
500 გრ. თაფლი,
5 გრ. მიხაკები,
5 გრ. დარიჩინი,
5 გრ. ჯანჯაფილი,
5 გრ. წიწაკა,
50 გრ. საფუარი.

მომზადება:
წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაუმატეთ თაფლი და კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე, ქაფიდან გამუდმებით ადუღეთ. შემდეგ დაამატეთ ჯანჯაფილი, მიხაკი, წიწაკა და დარიჩინი. ყველაფერი ისევ ადუღეთ და გააგრილეთ. გახსენით საფუარი მასში მცირე რაოდენობითთბილი წყალი და შეურიეთ თაფლის ინფუზიას. მზა სბიტენი ჩაასხით ბოთლებში და გააჩერეთ 12 საათი თბილ ადგილას. შემდეგ მჭიდროდ დახურეთ ბოთლები და დატოვეთ ცივში 2-3 კვირა, რათა სბიტენი მომწიფდეს.

• თაფლის კვაზი

ინგრედიენტები:
5 ლ. წყალი,
800 გრ. თაფლი,
25 გრ. საფუარი,
2 ლიმონი.

მომზადება:
ადუღეთ წყალი, დაუმატეთ თაფლი და კარგად აურიეთ. გააგრილეთ თაფლი 20°C ტემპერატურაზე, დაუმატეთ საფუარი, 2 ლიმონის წვენი და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე 10-12 საათი. მზა კვაზი გააგრილეთ მაცივარში, ჩაასხით ბოთლებში ან მიირთვით დაუყოვნებლივ.

• თაფლისფერი ჯანჯაფილი

ინგრედიენტები:
500 გრ. თაფლი,
500 გრ. ჭვავის ფქვილი,
1 ს.კ. დარიჩინის, მიხაკის, ჯანჯაფილის და კარდამონის ნარევები,
2 ს.კ. კონიაკი ან არაყი,
2 ს.კ. სახამებელი,
მცენარეული ზეთი.

მომზადება:
ფქვილი და სანელებლები აურიეთ, დაბალ ცეცხლზე გაადნეთ თაფლი და მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაუმატეთ ფქვილი და დაიწყეთ ძალიან სწრაფად მორევა, სანამ ცომი არ გათეთრდება. შემდეგ დაუმატეთ არაყი ან კონიაკი, მოზილეთ ცომი გლუვებამდე და შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით. გააბრტყელეთ ცომი, დაუმატეთ მას სახამებელი, ამოჭერით ჯანჯაფილის ნამცხვრები ფუნთუშების საჭრელებით, მოათავსეთ ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე და შებრაწვის გარეშე დაასრულეთ მომზადება ღუმელში.

• სტაფილოს სალათი, სოიოს სოუსი, თაფლი და ნიორი

ინგრედიენტები:
სტაფილო - 2 ცალი (დიდი)
სოიოს სოუსი - 1-2 ს.კ. ლ.
თხევადი თაფლი - 11,5 ს.კ. ლ.
ნიორი - 1-2 კბილი
ზეითუნის ზეთი - 1 ს.კ. ლ.
წყალი - 1-2 ს.კ. ლ.

მომზადება:
1. ერთი კბილი ნიორი და სტაფილო გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, შემდეგ შეწვით ზეითუნის ზეთში ორი-სამი წუთის განმავლობაში.

2. დაამატეთ ცოტა ნიორი და სტაფილო სოიოს სოუსიდა თაფლი, შემდეგ დაამატეთ ცოტა სოიოს სოუსი და თაფლი, კიდევ ერთი კბილი ნიორი (გაწურეთ ნივრის პრესით), შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დააფარეთ ტაფა თავსახური. გააჩერეთ კიდევ სამი წუთი.

3. სამი წუთის შემდეგ დააგემოვნეთ ტაფის შიგთავსი და საჭიროების შემთხვევაში დაუმატეთ ცოტა მეტი სოიოს სოუსი, თაფლი, ნიორი, პლუს 1-2 ს.კ. ლ. წყალი. დააფარეთ ტაფა თავსახური და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება.

ეს კერძი შეიძლება მიირთვათ როგორც მადისაღმძვრელი, ასევე ხორცის ან თევზის გვერდითი კერძი.

• ყაყაჩოს ღვეზელი

ინგრედიენტები:
შაქარი - 180 - 200 გ
კვერცხი - 4 ც.
კარაქი - 120 გ
ფქვილი - 250 გ
ყაყაჩო - 100-130 გ
გამაფხვიერებელი - 1 ს.კ. ტყუილი
წყალი - 60 მლ
ვანილის შაქარი - 7 გ
მცენარეული ზეთი ობისთვის
სემოლინა
შაქრის პუდრა მოსასხურებლად

როგორ მოვამზადოთ ყაყაჩოს თესლის ღვეზელი:
პატარა ქვაბში შეურიეთ ყაყაჩოს თესლი 3 სუფრის კოვზ შაქარს. დაამატეთ წყალი და აურიეთ. თასი ყაყაჩოს ნარევთან ერთად დადგით ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბო და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან და დატოვეთ იქამდე, სანამ ყაყაჩოს თესლი არ გასქელდება და ნარევი მთლიანად არ გაგრილდება. ოთახის ტემპერატურაზე გახეხეთ კარაქი შაქრის ნაწილთან ერთად (2-3 ს.კ.). გულები გააცალკევეთ ცილებისგან და დაუმატეთ კრემის ნარევს. შიგთავსი კარგად აურიეთ (შეიძლება მიქსერით ან ათქვიფეთ). დაამატეთ გაცრილი ფქვილი და კვლავ აურიეთ. უნდა მიიღოთ საკმაოდ სქელი მასა. მშრალ, უცხიმო თასში შეურიეთ გაცივებული კვერცხის ცილა ვანილის შაქართან და დანარჩენი გრანულირებული შაქრით. მიქსერით ათქვიფეთ ცილა დარჩენილი ინგრედიენტებით (შაქარი და ვანილინი) სტაბილურ კრემში. მიღებულ ცომს დაუმატეთ გაციებული ყაყაჩოს თესლის მასა (მე-6 საფეხურიდან) და ყველაფერი კარგად აურიეთ. ცომში შეურიეთ გამაფხვიერებელი. დაამატეთ ათქვეფილი ცილა და ნაზი მოძრაობებით აურიეთ შიგთავსი (რომ არ დაირღვეს ჰაეროვანი კონსისტენცია). საცხობ ფორმას წაუსვით მცენარეული ზეთი და მოაყარეთ სემოლინა. დაასხით მზა ცომი და გაათბეთ. ტაფა შედგით ცხელ ღუმელში. გამოაცხვეთ ყაყაჩოს ნამცხვარი 180 0C ტემპერატურაზე მოხარშვამდე დაახლოებით 40-50 წუთის განმავლობაში. მზა ყაყაჩოს ნამცხვარი გამოიღეთ ღუმელიდან და დატოვეთ ტაფაში, რომ ოდნავ გაცივდეს.
სუფრასთან მიტანამდე ყაყაჩოს ტორტს მოაყარეთ შაქრის პუდრა და დაჭერით ნაწილებად.

• ყაყაჩოს როლი

ინგრედიენტები:
2 კვერცხი
50 გრამი შაქარი
6 გრამი საფუარი
150 გრამი კარაქი
0,5 ჭიქა რძე
1 მწიკვი მარილი
150 გრამი ყაყაჩოს თესლი

მომზადება:
ჩაასხით რძე ან წყალი თასში, დაუმატეთ საფუარი და გააჩერეთ დაახლოებით ათი წუთის განმავლობაში. წვრილი საცრის გამოყენებით ფქვილი გაწურეთ სუფთა თეფშზე და მოაყარეთ მარილი და შაქარი. შემდეგ ვიწყებთ ცომის წყლით მორევას. ჩაასხით ქვაბში გამდნარი საფუარი კარაქისაშუალო ცეცხლზე მოაყარეთ მარილი და ყველაფერი აურიეთ. შემდეგ მაგიდაზე ხელებით მოზილეთ ელასტიური ცომი, გამუდმებით მოასხით ფქვილი, არ უნდა დასრულდეს ხელებზე წებოვანი. ამის შემდეგ ვაკეთებთ კუბიკებად და ვტოვებთ ღრმა თასში, რომლის კიდეები მცენარეული ზეთით არის წასმული. გადააფარეთ პირსახოცით ან ბამბის ქსოვილით. ცოტა ხნით დავტოვოთ თბილ ადგილას, ცომი უნდა ამოვიდეს და გაორმაგდეს.

ყაყაჩოს თესლი მოხარშეთ ორთქლზე და დაჭერით. ამისთვის ყაყაჩოს თესლს დაასხით მდუღარე წყალი, გააჩერეთ ათი-თხუთმეტი წუთი და შემდეგ აორთქლეთ ზედმეტი წყალი დაბალ ცეცხლზე. ბლენდერით გახეხეთ ყაყაჩოს თესლი თითქმის პიურედ. შემდეგ ჩაასხით მასში შაქარი. ამასობაში მთელი ცომი გააბრტყელეთ ფენად, რომლის სისქე არის სანტიმეტრი ნახევარი. მოათავსეთ მომზადებული შიგთავსი და გააბრტყელეთ რულეტად. წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი, შემდეგ საცხობ ფირფიტას წაუსვით მცენარეული ზეთი და მოათავსეთ რულეტი. გამოაცხვეთ დაახლოებით ორმოცი წუთის განმავლობაში, ამოწურულ რულეტს წაუსვით ათქვეფილი კვერცხი და განაგრძეთ ცხობა სანამ არ დასრულდება.

ვიმედოვნებთ, რომ თაფლის შემცველი კერძების შემოთავაზებული რეცეპტები დაგეხმარებათ თაფლის სპას მომზადებაში!

გსურთ იცოდეთ როდის იქნება Honey Spas 2019 წელს? თაფლი(ყაყაჩო) შენახულია ვ 2019 წელი - 14 აგვისტო.

სპას (სიტყვის მხსნელის, იესო ქრისტეს შემოკლებული ფორმა) არის სამი ზაფხულის დღესასწაული, რომელიც ეძღვნება ქრისტეს: Honey Spas, Apple Spas და Third Spas.

რა თარიღი იქნება Honey Spas 2019 წელს?

Honey Spas – 14 აგვისტო (1).ამ დღეს მართლმადიდებელი ეკლესია ყოვლადმოწყალე მაცხოვარსა და ყოვლადწმიდა ღვთისმშობელს აღნიშნავს. ასევე იწყება მიძინების მარხვა - ყველაზე მოკლე, მაგრამ მკაცრი, როგორც დიდი მარხვა. მარხვა წინ უსწრებს მიძინების დღესასწაულს Ღვთისმშობელი. და მისი პირველი დღე არის უფლის სიცოცხლის მომცემი ჯვრის პატიოსანი ხეების წარმოშობა (ან განადგურება: სიტყვა Origin ნიშნავს მსვლელობას). ჯვარი მატინსის ეკლესიის ცენტრშია შემოტანილი: შაბათის საღამომდე, ყველა მორწმუნეს შეუძლია მისი თაყვანისცემა.

Honey Spas-ის ისტორია

უფლის მაცოცხლებელი ჯვრის პატიოსანი ხეების წარმოშობის დღესასწაული დაარსდა მე-9 საუკუნეში კონსტანტინოპოლში: ყოველწლიურად მაცოცხლებელი ჯვრის ნაწილი, რომელიც ინახებოდა ბერძენი იმპერატორების საშინაო ეკლესიაში. მიიყვანეს აია სოფიას ეკლესიაში და წყალი აკურთხეს დაავადებების სამკურნალოდ. აგვისტოს პირველი დღე სწორედ იმიტომ შეირჩა, რომ ამ ყველაზე ცხელ თვეში განსაკუთრებით გავრცელდა დაავადებები, ხალხი თაყვანს სცემდა ჯვარს, რომელზედაც ჯვარს აცვეს ქრისტე, სვამდნენ მის მიერ ნაკურთხ წყალს და.

ყოვლადმოწყალე მაცხოვრისა და ყოვლადწმიდა ღვთისმშობლის დღესასწაული დაარსდა მაცხოვრის, ყოვლადწმიდა ღვთისმშობლისა და ძვირფასი ჯვრის ხატებიდან, წმიდა დიდგვაროვანი თავადის ანდრეი ბოგოლიუბსკის (1157-1174) ბრძოლების დროს. ვოლგა ბულგარელებთან.

1164 წელს ანდრეი ბოგოლიუბსკიმ წამოიწყო კამპანია ვოლგის ბულგარელების წინააღმდეგ, რომლებიც დევნიდნენ როსტოვისა და სუზდალის მიწების დაჩაგრულ მოსახლეობას. ზეცის დედოფლის დახმარებას მიენდო, პრინცმა იგი თან წაიყვანა სასწაულმოქმედი ხატი, რომელიც მან ჩამოიტანა კიევიდან და შემდგომ მიიღო სახელი ვლადიმერი. ორმა მღვდელმა სამოსელში გადაიტანა წმინდა ხატი და ქრისტეს საპატიო ჯვარი ჯარის წინაშე. ბრძოლის წინ ღვთისმოსავი უფლისწული, წმინდა საიდუმლოების ზიარების შემდეგ, მხურვალე ლოცვით მიუბრუნდა ღვთისმშობელს: „ყოველი, ვინც შენზეა მინდობილი, ქალბატონო, არ დაიღუპება, მე კი, ცოდვილს, შენში მაქვს კედელი. და საფარი." უფლისწულის მიყოლებით გენერლები და ჯარისკაცები ხატის წინ მუხლებზე დაემხო და ხატის თაყვანისცემით, მტრის წინააღმდეგ წავიდნენ.

ბულგარელები დამარცხდნენ და გაიქცნენ. ლეგენდის თანახმად, იმავე დღეს ბერძენი იმპერატორმა მანუელმა სარაცინებზე გამარჯვება მოიპოვა. ორივე ამ გამარჯვების სასწაულებრივობის უდავო დასტური იყო ჯარში მყოფი მაცხოვრის, ღვთისმშობლისა და წმინდა ჯვრის ხატებიდან გამოსული უზარმაზარი ცეცხლოვანი სხივები. ეს სხივები ფარავდა საბერძნეთისა და რუსეთის კეთილშობილ მმართველთა პოლკებს და ხილული იყო ყველასთვის, ვინც იბრძოდა. ამ შესანიშნავი გამარჯვებების ხსოვნას, პრინც ანდრიას და იმპერატორ მანუელის ურთიერთშეთანხმებით და უმაღლესი საეკლესიო ხელისუფლების წარმომადგენლების ლოცვა-კურთხევით, დაწესდა ყოვლადმოწყალე მაცხოვრისა და ყოვლადწმიდა ღვთისმშობლის დღესასწაული.

რუსეთის ეკლესიაში, ყოვლადმოწყალე მაცხოვრის დღესასწაულთან ერთად, გაერთიანებულია რუსეთის ნათლობის ხსოვნა, რომელიც მოხდა 988 წლის 1 აგვისტოს, რომლის ხსოვნას დაწესებულია წყლის მცირე კურთხევა. ამ დღეს. ამიტომ, ხალხი ზოგჯერ ამ დღესასწაულს "სველ სპას" უწოდებენ.

დაბოლოს, დღის მესამე დღესასწაულია ძველი აღთქმის წმიდა მოწამე მაკაბელთა ხსოვნა, რომლებმაც რწმენის ძალით გადალახეს განდგომის ცდუნება და მოკლევადიანი ტანჯვის შემდეგ მიიღეს ხსნა და მარადიული ნეტარი სიცოცხლე. ღვთის სამეფო.

შვიდი წმიდა მაკაბელი მოწამე: აბიმი, ანტონინე, გურია, ელეაზარი, ევსევო, ადიმ და მარცელიუსი, ისევე როგორც მათი დედა სოლომონია და მოძღვარი ელეაზარი, განიცადეს ძვ.წ 166 წელს. ე. სირიის მეფის ანტიოქე ეპიფანესგან. ანტიოქე ეპიფანემ, ატარებდა მოსახლეობის ელინიზაციის პოლიტიკას, შემოიღო ბერძნული წარმართული წეს-ჩვეულებები იერუსალიმში და მთელ იუდეაში. მან შეურაცხყო იერუსალიმის ტაძარი მასში ოლიმპიელი ზევსის ქანდაკებით დაყენებით, რომლის თაყვანისცემაც აიძულა ებრაელები.

ოთხმოცდაათი წლის უხუცესი, რჯულის მასწავლებელი ელეაზარი, რომელიც გაასამართლეს მოსეს რჯულის დაცვის გამო, მტკიცედ წავიდა წამებაზე და გარდაიცვალა იერუსალიმში. იგივე გამბედაობა გამოავლინეს წმიდა ელეაზარის მოწაფეებმა: შვიდი ძმა მაკაბელი და მათი დედა სოლომონია. მათ, უშიშრად აღიარეს თავი ჭეშმარიტი ღმერთის მიმდევრებად, უარი თქვეს წარმართული ღმერთებისთვის მსხვერპლშეწირვაზე.

ბიჭებიდან უფროსს, რომელმაც პირველმა გასცა პასუხი მეფეს შვიდივე ძმის სახელით, საშინელ წამებას გადასცეს სხვა ძმების და მათი დედის თვალწინ; დანარჩენმა ხუთმა ძმამ, ერთმანეთის მიყოლებით, იგივე ტანჯვა განიცადა. დარჩა მეშვიდე ძმა, უმცროსი. ანტიოქემ წმიდა სოლომონიას შესთავაზა, დაეყოლიებინა უარის თქმა, რათა მისი უკანასკნელი ვაჟი მაინც შეეძინა, მაგრამ მამაცმა დედამ გააძლიერა იგი ჭეშმარიტი ღმერთის აღსარებაში. ბიჭმაც ისევე მტკიცედ გაუძლო ტანჯვას, როგორც უფროსმა ძმებმა.

ყველა ბავშვის გარდაცვალების შემდეგ, წმინდა სოლომონია, მათ სხეულებზე მდგარი, ღვთისადმი მადლიერი ლოცვით ასწია ხელები და გარდაიცვალა.

წმინდა შვიდი მაკაბელი ძმის ღვაწლმა შთააგონა მღვდელი მატატია და მისი ვაჟები, რომლებიც აჯანყდნენ ანტიოქე ეპიფანეს წინააღმდეგ, რომელიც გაგრძელდა 166 წლიდან 160 წლამდე. ე. და მოიგეს გამარჯვება, განწმინდეს იერუსალიმის ტაძარი კერპებისგან.

მაკაბელთა წმიდა მოწამეთა

თაფლის მხსნელის მნიშვნელობა

თვით სახელწოდება „მაცხოვარი“ მიუთითებს იმაზე, რომ ყველა ნახსენები მოვლენა ამა თუ იმ გზით უკავშირდება სამყაროს მხსნელს, უფალ იესო ქრისტეს და გვახსენებს მისი რწმენისა და მისი წყალობის ნდობის აუცილებლობას. მაგრამ მხოლოდ მათ, ვინც აცნობიერებს თავის მდგომარეობას, როგორც საშიშ და დამღუპველს, შეუძლია უფალი მაცხოვარი დარეკოს. და თუ ჩვენ დავივიწყებთ საკუთარი თავის ამ ნამდვილ პოზიციას, მაშინ მის გაგებაში გვეხმარება დრამატული მოვლენები და გარემოებები, რომლებიც აღემატება ჩვენს ძალას და გვემუქრება მრავალი გაჭირვებით და თვით საკუთარ თავსაც კი.

ჩვენთვის პატიოსანი ხეების მოხსნა მხოლოდ თაყვანისცემის რიტუალი არ არის მაცოცხლებელ ჯვარს, არა მხოლოდ პატივმოყვარეობის გამოვლინებაა, არამედ მიზეზი იმისა, რომ ვაღიაროთ საკუთარი სისუსტე ამ სამყაროს სიდიადესა და სირთულის წინაშე, რომელშიც ღმერთის დახმარების გარეშე ადამიანი ჰგავს მტვრის ლაქას ქარიშხლის ქარიშხალში.

ჩვენ გვახსოვს ის, ვისი ძალითაც სიკვდილის იარაღი იქცა მორწმუნეს სიცოცხლის ხედ. და მაშინ ხანძარი, გვალვა, სიცხეც კი შეიძლება გახდეს ჩვენთვის სიცოცხლის წყარო, ამქვეყნიური ამაოების მონანიების გაგება, სულის უმაღლესი მოწოდების გაცნობიერება და შეიძლება გახდეს ჩვენთვის ღმერთისკენ რეალური მიბრუნების დასაწყისი. .

მიძინების მარხვის დასაწყისი ასევე ემთხვევა იმ დღეს, როდესაც ჩვენ ვიხსენებთ და პატივს ვცემთ ამ მოვლენებს. ეს ორკვირიანი და მკაცრი მარხვა გვამზადებს 28 (15 აგვისტოს) ყოვლადწმიდა ღვთისმშობლის მიძინების აღსანიშნავად.

წმიდა ქალბატონის ცხოვრება სავსე იყო გაჭირვებით და გაჭირვებით, მას განზრახული ჰქონდა გაუძლო დედის ტანჯვას, რომელმაც ჯვარცმული ძის ტანჯვა იხილა და არა მარტო ძის, არამედ მარადიული ღმერთის ტანჯვა უდანაშაულოდ იტანჯებოდა თავის უცოდველ ადამიანთან ერთად. ბუნება მთელი მსოფლიოს ცოდვებისთვის.

რა თქმა უნდა, ეს ტკივილი, ეს ტანჯვა გოლგოთაზე იყო უწმინდესი ქალბატონის მთავარი მწუხარება მიწიერ ცხოვრებაში. და ამ მოვლენის მოგონებები კვლავ მიგვიყვანს თაყვანისმცემელი მსხვერპლშეწირვის გაუგებარი საიდუმლოსადმი პატივისცემით ჭვრეტამდე, რომელმაც სიკვდილის იარაღი გადააქცია უფლის ჯვრის მაცოცხლებელ, გამარჯვებულ ხედ. ის თავისთავად აღიარებულია ქრისტიანების მიერ, როგორც ყველაზე წმინდა დედის სრული გაერთიანების დღესასწაული მის საყვარელ ძესთან მიწიერი ცხოვრების რთული კავშირების შემდეგ.

მაგრამ ამ ტრიუმფის წინა პერიოდი სავსე იყო ყოველდღიური მწუხარებით, რაც უფრო დიდი იყო მწუხარება, მით უფრო დიდი სიმართლე გამოვლინდა. წმიდა ღვთისმშობელი. ეს მარხვა დამკვიდრდა ყოვლადწმიდა დედის მწუხარების, თავშეკავებული და მკაცრი ცხოვრების აუცილებლობის შეხსენებად.

ჩელიაბინსკისა და ზლატოუსტის მთავარეპისკოპოსის ფეოფანის ქადაგება მიძინების მარხვის დასაწყისში

Honey Spas-ის ტრადიციები

რატომ უწოდებს ხალხი ამ დღესასწაულს თაფლის მხსნელს? ამ დროისთვის ახალი კოლექცია მომწიფდა და ეს, რა თქმა უნდა, ღვთის საჩუქარია, რის გამოც მიღებულია კრებულის საკურთხევლად მიტანა ტაძარში, მადლობა ღმერთს და არა მხოლოდ როგორც დელიკატესი, არამედ როგორც ღვთის მადლის, ჩვენს მიმართ მოწყალების ნათელი, ხელშესახები განსახიერება, „ყოველი განსჯის“ და ტანჯვის ღირსი“. იმავე დღეს, დიდი ხნის ტრადიციის მიხედვით, სრულდება მცირე წყალკურთხევა, სამკურნალო მცენარეებიდა ყაყაჩო.

თაფლის კურთხევის შემდეგ ამ დღეს ყველას უმასპინძლდებოდნენ და პირველ რიგში თაფლს ღარიბებს ურიგებდნენ. ძველად ამბობდნენ კიდეც, რომ „პირველი შემნახველი და მათხოვარი თაფლს მოსინჯავს“.

თუმცა, უნდა გვახსოვდეს, რომ ამ დღეს თაფლის კურთხევა მხოლოდ ღვთისმოსავი ტრადიციაა. ასეთი ტრადიციები (როგორიცაა უფლის ფერისცვალების დღესასწაულზე ვაშლის კურთხევა) სრულიად ბუნებრივია მართლმადიდებელი ადამიანის ცნობიერებისთვის. დედამიწა და მასზე მცხოვრები ყველაფერი ღვთის განგებულების მიხედვით იძლევა ნაყოფს და ამ ხილის წარმოებაში მონაწილე პირმა, ღვთისადმი მადლიერების ნიშნად ამ საკითხში გაწეული დახმარებისთვის, ტაძარში პირველი მოყვანილი ნაყოფი მიიტანა. .

ამიტომ, თავად ამ დღეს თაფლის კურთხევის ტრადიცია არანაირად არ უკავშირდება ყოვლადმოწყალე მაცხოვრის დღესასწაულს. და, რა თქმა უნდა, ამ ღვთისმოსავმა ტრადიციამ არ უნდა დაჩრდილოს დღესასწაული, რომელიც აღინიშნება მართლმადიდებლური ეკლესიაამ დღეს.

თაფლის სპას რეცეპტები

კარგი მასპინძლების მსგავსად, რომელიც დაფარულია სადღესასწაულო მაგიდა, სტუმრების მოსვლას ელიან, მორწმუნეები კი საეკლესიო კურთხევას ელოდებიან თაფლის საჭმელად, მით უმეტეს, რომ თაფლი ერთ-ერთი უგემრიელესი და ჯანსაღია. ჯანმრთელობისთვის ძალიან კარგია: ბევრის მუშაობის ნორმალიზებას ახდენს შინაგანი ორგანოებიაუმჯობესებს სისხლის შემადგენლობას, ამაღლებს იმუნიტეტს.

თაფლის კურთხევამდე, დავრწმუნდეთ, რომ ის სათანადო ხარისხისაა. ექსპერტები საუბრობენ თაფლის ხარისხის დასადგენად ორ გზაზე.

პირველი არის ტრანსფუზია. თაფლი უნდა ამოიღოთ კოვზით და ჩაასხით სხვა ჭურჭელში, კოვზი უფრო მაღლა გეჭიროთ. თუ თაფლი მიედინება თხელ, თანაბარ, უწყვეტ „ძაფში“ ან ლენტში, მაშინ ის საკმაოდ კარგად არის მომზადებული. ასევე შეგიძლიათ კოვზი რამდენჯერმე გადაატრიალოთ: კარგი თაფლიკოვზიდან არ გადმოედინება, მაგრამ „იხვევა“ გარშემო.

მეორე გზა არის მარტივი რბილი ("M" ან "2M") ფანქრის ჩაძირვა თაფლის წვეთში. თუ გრაფიტისგან ბნელდება, ეს ნიშნავს, რომ თაფლი არ არის მაღალი ხარისხის.

ნამდვილი თაფლი ადვილად იხეხება თითებს შორის და შეიწოვება კანში, რასაც ვერ ვიტყვით ყალბ თაფლზე, რომელიც წვეთებისას კანზე სიმსივნეებს ტოვებს.

როდესაც თაფლი შერჩეული და დალოცვილი იქნება, შეგიძლიათ დაიწყოთ მომზადება მჭლე პროდუქტებიოჯახის სასიხარულოდ.

სამარხვო თაფლის ჯანჯაფილი:

1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი, 1 ჭიქა წყალი, 2 ს/კ თაფლი, 1 ჩ/კ სოდა, 0,5 ჩ/კ გამაფხვიერებელი, 2 ს/კ კაკაო ან ყავა, 0,5 ჭიქა ქიშმიში, 0,5 ჭიქა დაჭრილი თხილი, 0,5 ჭიქა მცენარეული ზეთი, 1,5-2 ჭიქა ფქვილი, მწიკვი დარიჩინისა და ქინძის.

თასში ჩაასხით შაქარი, დაუმატეთ წყალი და მცენარეული ზეთი, ოდნავ გაათბეთ, დაუმატეთ თაფლი. ურიეთ სანამ შაქარი და თაფლი არ დაიშლება. ცალკე თასში აურიეთ სოდა, კაკაო ან ყავა, სანელებლები, შემდეგ დაუმატეთ ზეთის, წყლისა და თაფლის ნარევს და კარგად ათქვიფეთ ისე, რომ სიმსივნეები არ დარჩეს.
დაუმატეთ თხილი, ქიშმიში და ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად. იმდენი ფქვილი გჭირდებათ, რომ ცომი სქელ არაჟანს წააგავს. გამოაცხვეთ საცხობ ქაღალდზე ან ცხიმწასმულ ფორმაში 30-35 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე გაცხელებულ ფქვილში.

ფარდაგი შეიძლება მიირთვათ ისე, როგორც არის, ან დაიჭრათ ჯვარედინად და მოაყაროთ ნებისმიერი ჯემი ან კონსერვი.

თაფლის მერინგი

ხორბლის ფქვილი კარგად შეურიეთ შაქრის ფხვნილს, დაუმატეთ 1 ლიმონის გახეხილი ცედრა, დაქუცმაცებული დარიჩინი და კბილი გემოვნებით, ცოტა სოდა და თაფლი (საკმარისია, რომ ცომი არ იყოს ძალიან მკვრივი, მაგრამ არა თხევადი).

ცომი გააბრტყელეთ ბრტყელ ნამცხვრებად 5მმ სისქის, ამოჭერით წრეები და გამოაცხვეთ ცხიმწასმულ ტაფაზე. მას შემდეგ, რაც ფუნთუშები გაცივდება, მოასხით თეთრი შაქრის ფენა.

თაფლის კვაზი

800გრ. თაფლი, 2 ლიმონი, 25გ. საფუარი, 5 ლ. წყალი.

მდუღარე წყალს დაუმატეთ თაფლი და კარგად მოურიეთ.
როცა სითხე 20°C-მდე გაცივდება, დაამატეთ საფუარი. ლიმონის წვენიან ლიმონმჟავას და გააჩერეთ 10-12 საათი.
გააგრილეთ, ჩაასხით ბოთლებში და დაახურეთ.

თაფლის სალათი

2 სტაფილო:
2 ვაშლი;
8-10 ნიგოზი;
0,5 ლიმონის წვენი,
2 სუფრის კოვზი თაფლი.

სტაფილო და ვაშლი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, მოაყარეთ დაჭრილი თხილი და შეაზავეთ თაფლით და ლიმონის წვენით.

სამონასტრო თაფლი

1 კგ. თაფლი, ზლ. წყალი, 2 ჩაის კოვზი სვია.

თაფლი შეურიეთ წყალს და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 3 საათის განმავლობაში. სვია და პატარა კენჭი მოათავსეთ ხაჭოში, შეახვიეთ კვანძში და მოათავსეთ თაფლიან ტაფაში (კენჭი აუცილებელია იმისათვის, რომ სვია არ ამოცუროს). მოხარშეთ თაფლი და სვია 1 საათის განმავლობაში, ადუღებისას პერიოდულად დაუმატეთ ცხელი წყალი.

გადმოდგით თაფლი ცეცხლიდან და გაწურეთ სანამ ჯერ კიდევ თბილია ჩიხის ქსოვილით მინის ან ხის თასში. ამ შემთხვევაში კონტეინერი უნდა ივსებოდეს მისი მოცულობის არაუმეტეს 4/5-ით. დატოვეთ კერძები თბილ ადგილას (ღუმელთან, რადიატორთან), რათა თაფლი დადუღდეს. როგორც წესი, ის იწყება თაფლის მოდუღებიდან ერთი-ორი დღის შემდეგ.

როდესაც თაფლი დადუღდება (ადუღებას შეწყვეტს), დაასხით მასში ნახევარი ჭიქა კარგად მოხარშული ჩაი (1 ჩაის კოვზი ჩაის ფოთოლი 1 ჭიქა მდუღარე წყალზე). შემდეგ, შეფერხების გარეშე, გადაწურეთ თაფლი ფლანელის მეშვეობით (სასურველია რამდენჯერმე).

გაწურული თაფლი მზად არის მოხმარებისთვის. თუმცა, ის შესანიშნავ გემოს შეიძენს გრილ ადგილას ერთი წლის შენახვის შემდეგ.

წაიკითხეთ სტატია ყველაფერი Honey Spas-ის შესახებ 2019 წელს. ასევე წაიკითხეთ.