Што можете, а што не можете да јадете за време на постот. Исхрана за време на постот: што можете, а што не можете да јадете, строги и нестроги денови на постот

На фотографијата: салатите од зеленчук на менито за постот не се само вкусни, туку и здрави

Која храна ќе помогне за одржување на здравјето за време на постот и како да не се здебелите за време на постот?

Што не можете да јадете за време на постот?

Според православни традиции, за време на постот е забрането да се јаде какви било производи од животинско потекло.

Големата листа на производи вклучува: месо, живина, риба, млеко и млечни производи (павлака, урда, кефир, сирење, путер, јогурт итн.), како и јајца.

Во однос на морските плодови (ракчиња, школки, лигњи, остриги и сл.), различните деноминации не дошле до заеднички договор. Така, според грчкиот статут, морската храна се поистоветува со печурките, бидејќи тие имаат растителни и животински клетки. И повремено можете да јадете морска храна.

На фотографијата: грчките регулативи ја поистоветуваат морската храна со печурките, па повремено можете да јадете морска храна

Растително масло (сончоглед и маслиново) е дозволено само во сабота, недела и празници.

Треба да го исклучите и мајонезот, сакан од многумина, за време на постот.

Не можете да пиете алкохолни пијалоци за време на постот.

Од исхраната треба да го исклучите и богатиот бел леб, разновидните колачи направени од пченично брашно и слатки.

Што можете да јадете за време на постот?

Можете да јадете секаква храна растително потекло: компири, зелка, тиква, моркови, краставици, домати, пиперки, репа, ротквици, грав, печурки, јаткасти плодови, разни бобинки, овошје и сушено овошје.

На фотографијата: салата од кисела зелка, бугарска пиперка, кромиди брусница

Во нашите продавници можете да ги најдете и брендовите „Lenten Menu“ кои се развиени со учество и благослов на Патријаршискиот манастир Данилов.

Не секој може да ги издржи диететските ограничувања во текот на целиот период на постење, особено ако одлучите да постите за прв пат.

Лекарите обрнуваат внимание на овој факт: за време на постот некои може да... се здебелат.

Се чини: намерно одбивате месо и други производи од животинско потекло, но добивате неколку килограми тежина месечно.

Причини за дебелеење за време на постот

1. Брзи јаглехидрати

Причина за комплетноста во објавата: голем број набрзи јаглехидрати.

Се чувствувате гладни, што е сосема природно, и пиете чај со шеќер и ѓеврек, јадете инстант супи од зеленчук и грицкате бел леб со домашен џем. Сето ова доведува до ослободување на инсулин, а познато е дека овој хормон синтетизира масти и го зголемува апетитот.

Се чувствувате гладни, консумирате брзи јаглехидрати, повторно сте гладни и повторно јадете. На крајот - вишокот килограми.

2. Не заборавајте да појадувате

Задолжително појадувајте. Сварете се наутро овесна каша, јадете хељда, просо, булгур, јајце, кускус, спел и палента.

На фотографијата: што може да биде подобро од вкусна и варена каша од хељда?

Обидете се да направите салата со киноа - многу модерно растение денес од кое потекнува Јужна Америка. Инките го нарекоа „златно зрно“.

Киноата содржи многу протеини и околу 20 амино киселини. Ова растение содржи и многу важни микроелементи: железо, калциум и фосфор.

На сликата: киноа и салата од зеленчук

Дури и готвачите од модерни ресторани подготвуваат топли салати од зеленчук и супи со киноа.

Запомнете дека за појадок треба да јадете третина од дневната вредност.

Ако немавте време да појадувате, тогаш на ручек и вечера ќе јадете многу повеќе отколку што му треба на вашето тело.

Нормата за потрошувачка на калории за жени не е повеќе од 1500 килокалории, за мажи ангажирани во физичка работа - 1900 килокалории.

10 x тежина (kg) + 6,25 x висина (cm) – 5 x возраст (години) – 161.

3. Често грицкање

Многу луѓе веруваат дека кога се чувствуваат гладни, можат да грицкаат јаткасти плодови и сушено овошје. Да, овие производи се многу богати со различни микроелементи, но се и многу калорични. 100 гр јаткасти плодови содржат во просек до 600 килокалории.

На фотографијата: менито за пост може да вклучува сушено овошје и јаткасти плодови. Но запомнете дека ова е висококалорична храна, па за да не се здебелите, не треба да ги јадете секојдневно

Истото важи и за маслото. Не истурајте обилно растително (маслиново) масло врз сите јадења. Како што забележуваат лекарите, стапката на потрошувачка на масло не е повеќе од 1 лажица дневно.

4. Храна во текот на ноќта

Вечерајте најмалку 4 часа пред спиење. Салата со зеленчук и билки, тестенини тврдокорни сортипченица, со зеленчук, риба или морска храна во нестрогите денови на постот, цвекло, каша од жито со тиква - сето тоа придонесува за нормално варење.

И не заборавајте за зелените: магдонос, копар, нане, зелен кромид, рукола, мешунки од грашок, спанаќ помагаат во чистење на телото од токсини.

А недостатокот на масти и протеини може да се надомести со рибино масло, кое сега е достапно во капсули. Можете да го купите и во аптека рибини мастисо масло од пченични никулци, морско грозје и шипки.

На фотографијата: Омега-3 рибино масло со пченични никулци, морско трнче и масло од шипка

Ограничувањата во исхраната за време на постот ја чистат и душата и телото. Но, треба мудро да му пристапите на ова. Доколку имате здравствени проблеми, не треба да го исцрпувате телото со штрајкови со глад и диети. Денес црквата прави исклучоци за оние кои не можат да се ограничат од здравствени причини. Затоа, она што не можете и што можете да јадете за време на постот се однесува само на луѓето кои се подготвени за тоа не само морално, туку и физички.

Постот се разликува по сериозност. Луѓето од повисок ранг и оние кои престојуваат во манастири јадат малку поинаку од оние кои се воздржуваат од штетна храна дома. Но, во исто време, секој верник може да се „подложи“ на строги ограничувања по своја волја.

Постот е поделен на неколку степени:

Постот трае 40 дена, а за тоа време се забранети сите видови забава и кавги. За оние кои најмногу се придржуваат строги правила, има неколку дополнителни одговорности:

Во првата и последната недела дозволено е овошје, зеленчук и леб. Можете да пиете само вода.
Во другите денови се препорачува да се јадат јаткасти плодови со мед и растителна храна.
Првиот ден и следните петок од Великиот пост, можете да јадете само сирово билни производии пијте вода.

Ваков пост треба да одржуваат само обучени луѓе кои немаат здравствени проблеми и чиј организам може без штетни последици да толерира воздржување од изобилство храна.

Треба однапред да се подготвите за ограничувања. Не можете да јадете доволно пред постот, а потоа да гладувате. Ова може да направи да се чувствувате полошо. Неопходно е да се исклучат забранетите намирници од исхраната постепено, неколку дена пред големиот настан. Не треба да злоупотребувате алкохол и тутунски производи.

Во првите денови, гладот може да биде многу силен, бидејќи е дозволено растителна хранане содржи доволно протеини за да го засити телото. Ќе мора почесто да грицкате и не заборавајте на појадокот.

Постои мит дека за време на постот смеете да јадете само житарки, сиров зеленчук и овошје. Многу луѓе не се осмелуваат да направат толку сериозни ограничувања на храната, верувајќи дека таквата скудна диета е премногу сурова. Всушност, менито овие денови може да биде разновидно. Главната работа е да може да се готви правилно и вкусни јадења. Десерти, тепсија, сендвичи, кнедли, салати, житарки, супи - сите овие деликатеси им се достапни на постите.

Пред да започнете со постот, се препорачува да се подложите на светата тајна причест. Треба однапред да го контактирате свештеникот и тој ќе ви каже што можете да јадете за време на постот пред причестувањето, а што после.

Вреди да се следат сите пропишани правила за целосно да се исчистат. Ограничувањата пред причестувањето траат 3 дена, а за православен христијанин не е тешко да се издржи. Но, ако поради некоја причина тоа не се почитува, мора да се покаете кај свештеникот за време на исповедта, и свештеникот ќе му го прости овој грев.

Најважно во ова краткорочно ограничување е да не се прејадувате. Треба да јадете само кога навистина се чувствувате гладни.

Производи што може да се консумираат:

риба и морски плодови (варени или печени);
печурки;
ореви и захаросани плодови;
зеленчук (само суров);
овошје и сушено овошје;
каша со вода;
леб без квасец;
доматно пире;
тестенини (не направени од пченично брашно);
темно темно чоколадо;
природен мармалад и пастила;
семиња;
компот;
квас;
желе;

Пости има безброј, а главен е Големиот. Има и еднодневни пости со строго мени. Постои посебен календар во кој можете да видите што можете да јадете за време на постот.

Правилна исхрана во текот на денот

За оние кои сакаат правилно да постат, има одредено дневно мени кое кажува што можете да јадете за време на постот:

Подобро би било да одбиете ограничувања за целиот период бел леби префрлете се на црно. Се препорачува зеленчукот да се зачинува со сок од лимон.

Посебни денови на пост

Според црковните канони, постојат неколку посебни денови во годината кога треба да се пости:

првиот понеделник на постот - глад;
Цветници - можете да јадете риба, вино и кавијар;
Велики петок - глад;
Среда во четвртата недела - дозволено е вино;
Бадник - глад;
Денот на мачениците - можете да имате масло и вино.

Менито препорачано од црквата е всушност доста разновидно. Многу домаќинки смислуваат сè повеќе рецепти со секој период на ограничувања. Оброците за време на постот треба да бидат умерени, но не исклучувајте деликатеси и вкусни јадења:

Постот не само што е возможен, туку мора да биде и вкусен. Храната за време на постот може да биде разновидна, главната работа е да не отстапувате од рецептот и да не користите животински масти.

Супа од домати

За да ја подготвите оваа вкусна супа ќе ви требаат:

За брускети земете го вчерашниот леб без квасец, неколку чешниња лук, маслиново масло и сол.

Подготовка:

Кога супата е готова, можете да ја испасирате со блендер или да ја јадете вака. Вкусот нема да се промени, но конзистентноста ќе стане попријатна.

Бидејќи за време на постот не е дозволено месо, а во некои денови дури и риба, на помош доаѓаат житарките. Од овесна каша можете да направите обилни, вкусни котлети кои не се разликуваат од котлетите од месо.

Ќе ви требаат:

чаша овесна каша;
компир;
морков;
зачини по вкус.

Подготовка:

прелијте со врела вода житариции оставете да отече;
излупете го и изрендајте зеленчук;
комбинирајте житарки со зеленчук, додадете зачини и измешајте;
Формирајте котлети и пржете од двете страни во тава намачкана со масло.

По желба во котлетите можете да додадете и печурки.

Слатки направени од семиња

Постои рецепт за неверојатно вкусно уживање со семки. Дефинитивно нема да остави никого рамнодушен.

Ќе ви требаат:

200 g семки од сусам или сончоглед;
2 лажици мед;
нотка цимет;
сол по вкус.

Подготовката овде е прилично едноставна. Потребно е само да се пржат семките во сува тава и да се измешаат со останатите состојки. Слаткоста послужете ја на леб или наместо џем за чај.

Треба да разберете дека откажувањето од вообичаената храна за толку долго време го поставува телото за промени. Затоа, не треба да се прејадувате првиот ден по трошоците. Велигден, секако, е свет празник, кога е обичај да се постави богата трпеза. Но, јадењето обилен оброк после апстиненција може да влијае на вашата благосостојба. Треба постепено да додавате позната храна во вашата исхрана, без веднаш да се префрлите на пржено месо. Подобро е да се даде предност на помалку масна храна.

Мора да донесете одлука дали ќе постите или не, земајќи ги предвид сите ваши физиолошки способности. И главната работа е да се запамети дека е важно не само да се започне и одржува постот достоинствено, туку и да се заврши достоинствено.

Руската каша не е храна, тоа е филозофија. Ја опфаќа целата наша историја, почнувајќи од паганско време; навестува долготрпеливост и штедливост, а да не зборуваме за гостопримливост и напорна работа... Веќе со векови гледаме каша во тенџериња, мораме да ја јадеме со големо семејство со дрвени лажици - а инструкциите ни се смешни“. прелијте со врела вода и јадете веднаш„Каква филозофија е ова, ако веднаш? Кашата е лежерна работа која стократно се плаќа за трпение. главната идејаЕве го: кашата никогаш не е невкусна. Само треба да се готви правилно.

Ете си најјасен пример: бисер јачмен. Или „бисер“, јачмен од кој се прави благородно виски.

Исплакнете го, истурете многу врела вода, завиткајте го во ќебе и оставете го да отстои 8-10 часа. Потоа исцедете ја водата, повторно прелијте ги житарките со врела вода и варете околу петнаесет минути. Ајде да се свртиме кон нашите средноевропски браќа, Литванците, за искуство - тие сакаат “ стаклена каша„На растително масло пропржете прстени од кромид, а потоа додадете рендан компир, додадете го приготвениот бисер јачмен и зачините.

Слична приказна се случува и со каша од леќата, кој поради некоја причина се јаде исклучиво со котлети или млеко. Дали знаевте дека на модерниот запад леќата (каша, како што велат) е новооткриена органски производ, на исто ниво со древниот Ацтечки амарант и киноа? Таму, сепак, поради некоја причина се верува дека леќата мора да се меша со изматена белка од јајце пред да се готви - во спротивно, велат тие, нема да испадне ронлива. Можете едноставно да пржете добра леќата со растително масло - дури и на сад за печење - и потоа оставете да се обиде да не се распадне! Не знам дали е неопходно да се каже дека леќата е многу добра со пржен кромид, исклучително добра со моркови, пиперки, модри патлиџани и само многу, многу добра со печурки?

Но, веројатно немате поим дека леќата во Кореја се јаде со големо задоволство! Од него се прават сае дук - лепчиња на пареа. За да го направите ова, земете брашно од хељда, малку сол и доволно вода за да направите тврдо тесто. Се меси, се рола дебела сантиметар и се сече на мали квадрати, кои мора да се намачкаат со растително масло и да се стават во двоен бојлер 10 минути. Ова неверојатно јадење се служи топло на големите празници.

Јапонците прават тестенини од леќата, а кашата е исклучително популарна во еврејската кујна“. Варнишки„: треба да пржете малку кромид (во оригиналот - во пилешка маст), кашата да се готви одделно, одделно - двојно повеќе тестенинифусили тип. Комбинирајте го сето тоа, загрејте го, изедете го и изненадете се. Во принцип, ако сте уморни (и за за долго времелесно можеш да ти здодее постот) вообичаен вкус на каши, печурки и зеленчук, набави си пикантен“ берберска мешавина“, кој може да се попрска насекаде.

Одете на пазар и збогатете ги тамошните трговци со зачини со купување 2 лажици. л. семки од ким, 1 лажица масло. л. семки од кардамон, зрна црн пипер, тилчец (познато како тилчец или шамбала) и коријандер, половина лажица пипер, неколку десетици пупки од каранфилче, 5 лажици. л. црвен пипер и по една лажица сув ѓумбир, куркума, пиперка и цимет. Ставете ги првите седум зачини во сува тава и пржете ги 2 минути со мешање. Потоа додадете сè друго (и повеќе сол) и ставете го во мелница за кафе. Оваа прекрасна пудра ќе ви донесе среќа.

Суво овошје

По дефиниција, во Русија не може да има свежо овошје во овој период од годината. Кисела зелка, се разбира, е одличен извор на витамини - но, за жал, не можете да направите компот од него. Можеме да се потпреме само на летните подготовки.

Производителите (и брендирани и азиски браќа) во Во последно времеТие се трудат најдобро: секој пазар е подготвен да понуди најмалку 10 сорти на сушено овошје. Со исклучок на ананасот, кој не може да се суши без употреба на шеќер, друго овошје - дури и киви! - едноставно се суши во специјални машини за сушење.

Количеството на природниот витамин во нив, се разбира, се намалува, а шеќерот се зголемува, но придобивките од сувото овошје сè уште се несомнени, бидејќи сите микроелементи се задржуваат во потребните количини. На пазарите сувото овошје е многу поевтино, но брендираното овошје гарантира свежина и целосен интегритет на сите придобивки. Џвакањето сушено овошје само така, дури и со чај, не е многу возбудлива активност.

Секое сушено овошје, особено смокви, цреши и големи сливи, во комбинација со сок од црвени бобинкиможе да се претвори во многу вкусен десерт. За да го направите ова, во сокот се додаваат разни зачини: цимет, ванила, кардамон, каранфилче, црн пипер, морско оревче, шеќер- и всушност сушено овошје. Сето ова се вари на многу тивок оган: прво без капак околу четириесет минути, а потоа под капакот уште половина час - додека сирупот не стане многу густ. Може да се сервира со каша. Освен тоа, со сушеното овошје се прават многу неверојатни работи: на пример, со нив се полнат домати, слатки пиперки или модри патлиџани. Или задушени со кромид и црвен грав.

Главното месо се печурките

Ако не ги земете предвид новопечените зрна соја, печурки- главното месо за време на постот. За повеќето луѓе, тие се супа од печурки во зима. За особено напредните - julienne од печурки. Не е фер. Но, што со кавијар од печурки? Што е со котлетите од компир полнети со печурки и сос од печурки? Што е со рижото со печурки? Што е со кнедли со печурки?

Сето ова, се разбира, може да се направи од сушени печурки, со љубов собрани со свои раце во далечното лето... Но, има смисла да се обрне внимание на шалтерите со замрзната храна. Медни печурки, лисички, вргањи, бели...

Често се среќаваат и јапонски печурки шитаке - светски шампиони во борбата против клетките на ракот. Дури и џиновските портобело печурки (со вкус на чисто пилешко) се доста чести во супермаркетите. Оваа фантастична разновидност на печурки предизвикува речиси секојдневни експерименти.

Еве неколку опции. Можете да направите сендвичи со тапенада од диви печурки: сомелете каперси со маслиново масло и сок од лимон во малтер и зачинете со сол и бибер. Резултатот е паста која прекрасно се нанесува на препечени парчиња леб - а меѓу нив, импресивни парчиња печурки пржени до крцкави.

Од буковките се појавува салата како сама по себе: пржени печурки, јаболка, стебленца целер, лисја од зелена салата и темно грозје без семки. Можете да го прелиете со прелив направен од сок од лимон и издробен борови ореви, сол, бибер и прстофат цимет. Заради разновидност, шампињоните може да се пржат во вок со соја сос, мед, сусам и зелен кромид (послужете веднаш).

За ореви

Јаткастите плодови во нашата исхрана играат сосема поинаква улога отколку што треба. Или ги посипуваат на колачи, или на цвекло со лук... А изгледа сите јадат само кикирики, бор и ореви. Во меѓувреме, за време на постот, кога секој протеин е важен, јаткастите плодови се незаменлива работа. Ако се свежи, ова е практично лек за сите проблеми од пролетно-зимскиот период. И воопшто не толку досадно како што изгледа. Тие можат да бидат засладени - или, обратно, изостри.

Во првиот случај, собирате различни непечени ореви: бадеми, лешници, индиски ореви, ореви, бор. Покрај тоа, ќе ви треба сок од портокал, шеќер, цимет и кора од портокал. Од сето тоа се вари густ сируп, во кој се додаваат ореви. Таму треба добро да се измешаат за да има време сирупот да се залепи за секој, а потоа да се префрли на подмачкана хартија и да се одвојат со вилушка додека се топли.

Зачинети ореви ( бадеми, ф'стаци без лушпа, кикирики) се прават приближно на ист начин - само ви треба сол со бибер, чили, ким, коријандер, ѓумбир, лук во прав... со што сакате - плус вкусно растително масло. И уште малку мед, инаку оревите ќе бидат одвоени, а зачините ќе бидат одвоени.

Можете ли да ја направите истата смеса од семиња - тиква и сончоглед. Има смисла да се чуваат зачинетите јаткасти плодови и семки во фрижидер неколку дена - нека ги мирисаат зачините.

Друга опција за ентузијастичко консумирање јаткасти плодови е во паста или сос. Паста од кикирики- култен производ на американски тинејџери - одамна им е познат на љубителите на серијата. Лесно се прави дома: земете печени и излупени кикирики, ставете ги во мелница за месо и сомелете ги мала количинавода и сол. Подобро е да се чува во фрижидер. Секое утро намачкајте ја оваа паста на вашите колачиња, бидејќи јаткастите плодови ве прават попаметни - тоа е докажано. Опција за поздрава ужина: сусам, мед, цимет и сол.

Ако доаѓаат гости и сите постат, замолете ги да понесат со себе свежи јаболка, моркови и стебленца целер. Додека тие брзаат низ градот во потрага по овие дефицитарни производи, мирно извадете ги складираните сирови бадеми, сок од лимон, мед, свеж босилек, сол, лук и ѓумбир. Пропорциите се по ваш вкус. Сето тоа поминете го низ машина за мелење месо, додавајќи вода по потреба за да добиете конзистенција на густа павлака. Кога ќе се појават гостите, исечете ги овошјето и зеленчукот што ги донесоа и оставете ги сами да ги потопат во вашиот сос. Наскоро ќе имаат доволно да јадат, ќе станат пољубезни и ќе почнат да ве прашуваат за тајните на мајсторството...

ВО модерен светПостот е многу полесен од порано. Сега многу производители нудат огромен број на посни производи кои се дозволени за консумирање за време на постот.

Но, ајде прво да ги разбереме придобивките и штетите на одредени производи, како и што навистина се однесува на посни производи.

Соја и производи направени од неа

Има цели продавници специјализирани за продажба на полупроизводи од соја. И сите видови посни производи се направени од соја: котлети, котлети, гулаш, па дури и целата листа на млечни производи, од млеко до сирење.
Ова е многу здраво, бидејќи сојата е богата разни витамини, брзо се готват и помагаат да се засити телото со протеини. Исто така, производите од соја се корисни за крвните садови, функцијата на мозокот и сеопфатно го подобруваат функционирањето на нашето тело.

Постои, можеби, само еден ризик - повеќето соја се одгледуваат со помош на трансгени. Оние. Сè уште не вреди да се злоупотребуваат производите од соја, дури и ако се слаби.

Посна колбас

Колбас. Некогаш беше невозможно дури и да сонуваш за овој производ. Сега, дури и за време на постот, излегува дека можете да се почестите со таков посен производ како колбас. Но, тука е неговиот состав: боите, згуснувачите, аромите итн., за жал, веројатно нема да направат ништо друго освен да ја влошат вашата благосостојба.

Посен леб

Да бидам искрен, веќе јадеме посен леб. Впрочем, во неговото производство не се користат јајца и путер.

Но, сепак вреди да се спомене кој леб е поздрав. Повеќето здрав лебе производ направен од слад. Лебот со трици може да се смета за втор најкорисен. Не е многу убав, но многу корисен, бидејќи... Во неговото производство се користи крупно брашно.

И, се разбира, лебот со трици и жито несомнено е исто така успешен најголема придобивкаможе да го замени обичниот леб. Тие содржат многу витамини и микроелементи.

Но, за љубителите на слатки, кондиторските фабрики за време на постот значително ја прошируваат својата палета на посни производи, а во продавниците се појавуваат слатки колачи, во која секој може да ужива.

Тестенини и кнедли

Тестенините се уште еден производ кој може да се конзумира без ограничувања за време на постот. Како што сите знаеме, тие се направени само со вода, брашно и сол. Навистина, не можете да им додадете путер за време на постот, но сосема е можно да додадете малку растително масло.

Главната работа е да се внимава тестенините да бидат без никаков додаток јајце во прави од тврдо брашно. Оваа информација може да се најде во описот.

Кнедлите се всушност истите тестенини, само со фил. Дали ќе можете да ги користите за време на постот или не, зависи само од тоа што ќе ставите во нив. Оние. Внимателно го читаме и составот.

Маргарин и намаз

И маргаринот и намазот се замена за путерот. Тие се направени од растителни состојки. Точно, производителите понекогаш додаваат животински масти во намази. Целосно растителен намаз, без разлика дали е дозволен како посен производ или не, може да се разбере веќе од името. Ако името е „намаз од растителни масти“, тогаш не содржи животински масти. Ако е „растително-масти“, тогаш во составот се присутни животински масти и повеќе не може да се нарече таков производ посен.

Посен мајонез

Теоретски, мајонезот во принцип не може да биде посен производ. Главната работа од која се прави мајонезот се јајцата. Тоа е, " посен мајонез„е сос со вкус на мајонез. Подобро е да го направите овој сос сами. Тоа ќе биде и поздраво и подобро за вашата фигура.

Посни печива и слатки

За време на постот, во слаткарските одделенија може да се најдат печива специјално направени за постите. Главната работа е да се обрне внимание на составот за да не содржи јајца или млеко.

Исто така посен производ се темното и темното чоколадо. Важно е да нема млеко во составот. Но, ова се однесува на бело и видови млечни производичоколадо. Не можете да ги користите за време на постот.

Мармалад, козинаки и алва. Па, каде би биле без овие слатки за време на постот! Не содржат никакви животински масти, па можете со задоволство да уживате во нив.

Најважно во периодот на постот е да не ја замените вообичаената храна со нешто исто, само различно во составот. Главната работа е да ја исчистите душата преку способноста да размислувате преку своите постапки и да се воздржите од искушенија. Затоа, кога креирате мени, главната работа е да се сеќавате на чистотата на вашата душа.

Па, за да не треба да трошите многу време за планирање ручеци и вечери, нудиме список на дозволени производи.

Список на посни производи

Како правилно да постите? Кои правила е важно да се следат? Во што можете да јадете Великиот пост? Спутник Грузија се обиде да најде одговори на овие прашања, кои можете да ги најдете во продолжение.

Како правилно да постите

Од четирите воспоставени повеќедневни пости православна цркваПостот е најосновен, долг и најстрог. Се состои од два дела и трае вкупно седум недели.

Првиот дел е Светата Педесетница, востановена од православните во спомен на четириесетдневниот пост на Исус Христос во пустината и трае шест недели. Втората е Страсната седмица, последната недела пред Велигден, во која се сеќаваме Последни деновиземниот живот и смртта на крстот на Спасителот.

Според црковните прописи, за да постат мирјаните, мора да добијат благослов од својот исповедник. Затоа што пред да влезат во пост, христијаните мора духовно да се подготват и да се подложат на светата тајна на исповедта.

Свештенството постојано не потсетува дека постот е време на молитва и покајание, а не диета која го ограничува конзумирањето на одредени намирници. Затоа, православните христијани за време на Великиот пост мораат пред се да се грижат за очистувањето на своите души и мисли за да го дочекаат Христовото Воскресение со чисто срце. И за ова треба да се молите секојдневно и, ако е можно, да посетувате црковни службисите седум недели од Великиот пост.

На верниците кои постат категорично не им се препорачува овие денови да учествуваат на секакви забавни настани. Во текот на целиот пост не можете да стапите во брак, а уште помалку да стапите во брак. По завршувањето на постот треба да се празнуваат и други празнувања. Во овој период, препорачливо е да се воздржите од лоши навики, на пример, од пушење и пиење алкохол.

Службениците на црквата веруваат дека човекот, со постот и посветувањето повеќе време на молитвата, туркајќи сè што е непотребно во втор план, ќе може да се приближи до Бога. Првата и последната недела од постот се најстроги, а молитвите се подолги. Некои верници, по желба, овие денови земаат само вода и леб.

Од страна на црковни канони, В Чист понеделник, првиот ден од Великиот пост и Велики петок (последниот петок пред Велигден) вообичаено е целосно да се воздржувате од храна.

Што е можно, што не

Одбивањето на одредена храна и физичкото чистење е една од важните компоненти на постот. Луѓето кои немаат здравствени проблеми пред се треба да се откажат од секаква храна од животинско потекло во периодот на постот. Ги вклучува сите сорти на месо и живина, јајца, животински масти и млечни производи.

Во овие денови исто така е забрането да се јаде риба, освен неколку дена. И, исто така, сè што содржи елементи на овие производи. Главната храна што може да се јаде за време на постот се житарките, овошјето и зеленчукот.

Според црковните канони, менито за посна кујна треба да се подготви според следниве принципи:

Понеделник, среда, петок - суво јадење, односно дозволено е да јадете леб, овошје, зеленчук;

Вторник, четврток - можете да јадете топла храна од растително потекло без масло;

Сабота, недела (освен последната недела од постот) - дозволена е храна од растително потекло со растително масло.

Рибата е дозволена само на празниците Благовештение Пресвета Богородица(7 април) и Влегувањето Господово во Ерусалим - Цветници, која во 2017 година се паѓа на 9 април.

На Велики (Црвениот) петок, кој се паѓа на 14 април 2017 година, не можете да јадете храна додека не се извади плаштеницата за време на црковната служба.

Претходно, постот се почитуваше многу строго, особено во првата недела и во текот на Страсната седмица. Луѓето дури се воздржуваа од пиење вода до девет часот наутро. И кралевите и благородниците постеле, како обичните луѓе, јадејќи само печурки и зеленчук во овие денови.

Од постот се ослободени тешко болните, трудниците, доилките, воениот персонал, работниците кои вршат тешка физичка работа, како и патниците и децата под седум години. Од седум до 14 години децата можат да постат само во среда и петок. И после 14 години, тинејџерот мора да избере дали ќе пости или не.

Доколку имате здравствени проблеми, пред да се одлучите за постот, дефинитивно треба да се консултирате со вашиот лекар за тоа дали можете да постите без да му наштетите на вашето здравје.

За време на постот, треба да се воздржувате не само од солена храна, туку и од завист, гнев, расправии и скандали. Исто така во овие денови треба да правите што е можно повеќе добри дела, бидејќи без тоа постот ја губи смислата.

Свештениците веруваат дека ако некој стане нервозен и раздразлив поради забраната за одредена храна, подобро е да престане да пости. Затоа што ова не е диета, туку период на духовно чистење, кое не може да се постигне додека постојано сте во иритирана состојба.

Правила и традиции

Во текот на седумте недели во кои продолжува Великиот пост, верниците мора да почитуваат одредени традиции и да се сеќаваат на најзначајните дела на светите светци.

Во првата недела, која се нарекува недела на Федоров, се одбележуваат бранителите на христијанската вера. Во саботата верниците го почитуваат споменот на маченикот Теодор Амасиски, кој и покрај мачењата одбил да им принесе жртви на паганските богови.

Втората недела од Великиот пост се троши во спомен на Григориј Палама - крунисаниот аристократ на дваесетгодишна возраст ги напушти брилијантните перспективи и го напушти кралскиот двор на владетелите на Константинопол да го помине својот живот како пустиник на Света Гора во затворот на манастирите и се искачи на чинот на солунски архиепископ, православен теолог, полемичар и филозоф.

Третата недела од Великиот пост се нарекува Крстопоклонување. Во тоа време верниците се поклонуваат на Животворниот Крст. Црквата го покажува Крстот за да ги зајакне оние кои постат да го продолжат подвигот на постот потсетувајќи ги на страдањата и смртта Господова.

Четвртата недела од Великиот пост е посветена на животот на Јован Климак, кој на шеснаесет години отишол во Синајските планини за да се замонаши. Потоа живеел во пустината како пустиник уште четириесет години, а потоа станал игумен на манастирот во Синај. Тоа беше Јован кој стана автор на Скалилата - духовни аскетски плочи кои се дизајнирани да им помогнат на верниците да постигнат духовно совршенство.

За време на Великиот пост, во текот на неговиот прв дел, има три родителски саботи- се воспоставуваат втората, третата и четвртата недела од постот за спомен на починатите.

Петтата недела од Великиот пост се троши во спомен на животот и делата на покровителката на сите покајани грешници - Марија Египетска. Животот на Света Марија - голема грешница која можела искрено да се покае за своите гревови и долги годинипоминат во пустината во покајание, мора да ги убеди сите во големата Божја милост.

Во шестата недела (недела), православните христијани го слават големиот дванаесетти празник - Влегувањето Господово во Ерусалим. Овој празник се нарекува и Цветници- денот кога се сеќаваат на настаните кога Исус влегол во Ерусалим. На Сеноќното бдение се благословуваат расцутените гранчиња од врба (ваја) или други растенија со попрскување со света вода, кои потоа им се делат на верниците. Ден претходно на Утрена и Литургија се сеќава на воскресението на Лазар од Исус Христос.

Цветници го завршуваат Великиот пост и започнува Светата недела. Секој ден од оваа недела е голем, бидејќи беше проследен со најважните библиски настани - Тајната вечера, предавството, судот, Голгота и чудесното Воскресение.

Затоа, постот станува построг во текот на последната недела, особено на Црвен петок, денот на погубувањето на Исус. Велика Сабота е единствената сабота во текот на целата година кога може да се почитува строг пост. Оние луѓе кои се подготвуваат за причест не треба ништо да пијат и да јадат после осум часот навечер. Во случај некој да го прекине постот, мора да се покае и да го продолжи, но во никој случај да не престане.

Во последната недела од Великиот пост, потребно е да се покаете за доброволни или неволни гревови, да се причестите и да се исчистите од сè што е гревовно, бидејќи во оваа недела Исус претрпе сурови маки заради луѓето.

Неделава верниците максимално да се заштитат од метежот на светот - да не гледаат телевизиски програми, да не слушаат музика и да останат колку што е можно повеќе дома.

Придобивка

Според истражувањата, постот е првенствено корисен за здравјето. Кога се јаде посна храна, телото се чисти од холестерол, што ја намалува количината кардиоваскуларни заболувања. Постот има корисен ефект и врз другите витални системи на телото, но само ако го правите правилно. Но, ако ги прекршите правилата за исхрана на постот, можете да му наштетите на вашето тело.

Во секој случај, вашата исхрана треба да биде избалансирана и да ги содржи сите потребни елементи. Затоа, лекарите советуваат да размислат за правилна замена на производот.

На пример, заменете го месото, живината, рибата, млечните производи и јајцата со мешунки, јаткасти плодови, семки, разни житарки и житарки и интегрални производи. Со ова можете да го надоместите недостатокот на протеини во исхраната.За оние со слатко останува медот и сувото овошје кои се извор важни витаминии микроелементи. Патем, не заборавајте да земете витаминско-минерален комплекс.

Обидете се да пиете повеќе течност во овој период - желе, компоти, вода, чај итн. Препорачливо е да се јадат мали порции неколку пати на ден.

Но, сепак, главното значење на постот останува духовното чистење. Постот, одбивајќи ги деликатесите, ментално се подготвува за средба со Бога. Ова е тоа главната поентаи вредноста на постот.

Материјалот е подготвен врз основа на отворени извори.