Гатање на кнедли за Стара Нова Година: историја, правила, значења

Прво, да го подготвиме тестото за кнедли.

Ќе ни требаат три чаши брашно, едно големо јајце, две третини од чаша вода и една кафена лажичка сол.

Истурете го тестото на масата на куп, направете вдлабнатина во средината, каде што ги истураме јајцето, водата и посолете. По ова, внимателно почнуваме да месиме. Колку подолго го месите тестото, толку поеластично ќе биде. И без мешалки за тесто, миксери или апарати за леб во режим на месење тесто. Се месиме со раце! Во спротивно, предвидувањата нема да се остварат.

Откако тестото ќе стане хомогено и еластично, ставете го во длабок стаклен или порцелански сад и покријте го влажна крпаи оставете го да отстои половина час - четириесет минути на ладно место, но не во фрижидер.

После ова, тестото за кнедли почнуваме да го расукуваме на листови, додаваме филови и изненадувања. Како да вајате зависи од вас да одлучите. Секое семејство има свои традиции.

Сега да преминеме на полнењето, поточно на изненадувањата. Бидејќи што се кнедли за Стара Нова Година без изненадувања? Ова може да се каже, само ништо. Почнувам да го откривам значењето на изненадувањата на кнедлите.
Кнедли за Стара Нова Година со изненадување (што значи изненадување)

Жолта паричка - за задоволство
Бела паричка - до семејна раздор
Месо - за благосостојба
Прстен - за вистинска љубов
Ориз - успех во бизнисот
Просо - залудни напори
Леќата – поволни и профитабилни вести
Грав - да го надополни семејството
Тесто (брашно) - до тежок живот
Урда - до нови пријатели
Сирење - да победи
Печурки - за долг и среќен живот
Леб - за задоволителна година
Грашок - домашен мир
Брусница - за неочекувани промени во животот
Суво грозје - до спор со соседите
Суви кајсии - до радост
Цреша - со среќа
Apple - за заслужена награда
Портокал - за задоволство
Моркови - за добро здравје
Краставица - за силен маж
Орев - до брза радост
Кикирики - за љубовна врска
Лешници - за успешни набавки
Семиња - до нови плодни планови
Лук - за брак на погодност
Сол за солзи
Шеќер - да завидувам
Црвен пипер - за жал
Црн пипер - до кавга со пријателите
Пиперки пиперки - за сексуални задоволства
Бела нишка - за долго патување
Црна нишка - до блискиот пат
Конец со јазли - за тешка година
Копче - за скапоцено ново нешто

Да се верува или да не се верува во значењето на изненадувањата во кнедли за Стара Нова Година е индивидуална работа. Всушност, како да одлучите дали да јадете кнедли за Стара Нова Година или не. Лично, никогаш не ставам „лоши“ изненадувања во кнедли. Бидејќи Јас само се хранам добри луѓе, зошто да ги добијат сите овие глупости од моите раце!)).

Сосема е можно да имате свои изненадувања и толкувања на овие изненадувања - добредојдени сте да ги споделите со нив во коментарите. Како и да е, Среќна Стара Нова Година! И нека биде богата и успешна за секој од вас!

Кнедли за Стара Нова Година со изненадување. Значењето на изненадното полнење.

Новата година ја славиме двапати годишно! Нова Година според два календара: новата - Грегоријанска и старата - Јулијанска. Стара Нова Година - Нова Година според јулијанскиот календар („според стариот стил“). Се јавува во ноќта помеѓу 13 и 14 јануари.

Зошто да не? За разлика од Новата година, овој празник е топол и опуштен. Ја продолжува божиќната забава. Кнедли со изненадување. Значењето на полнењето.

И секако Стариот Нова година- време е да направите кнедли и да погодите!

Тие ја кажуваат среќата ноќта од 13 до 14 јануари, не до крајот на животот, туку само една година, што ќе најдат во новогодишните кнедли - нека биде.

Кнедлите со изненадување се многу интересно јадење. Тие обично се подготвуваат за старата Нова Година - ова веќе стана еден вид руска традиција поврзана со раскажувањето на среќата на оваа ноќ. На крајот на краиштата, ваквите кнедли се подготвуваат првенствено за да кажат среќа за тоа што чека во наредната година.

Кнедли за Стара Нова Година со изненадување - значењето на филот за изненадување.

Портокал - за задоволство

Кикирики - за љубовна врска

Бела нишка - за долго патување

Билет за патување

Цреша - со среќа

Грашок - домашен мир

Орев - здравје

Леќата – поволни и профитабилни вести

Печурки - за долг и среќен живот

Големи пари - голема победа

Жито - до богатство;

Суво грозје - до големо искушение;

– Време за пари! Заедно ќе го направиме вашиот личен артефакт од пари, ИДОЛ НА ПАРИТЕ .

Налета на зелката - сопругата се заљубила во сопругот

Скапоцен камен - до нов статус

Карамела - за љубов;

Компири - за унапредување на работа

Брусница - за неочекувани промени во животот

Прстен - за свадба

Црвен пипер - за жал

Суви кајсии - до радост

Ловоров лист - до слава (раст во кариерата);

Мед - здравје

Монета - просперитетна година во материјална смисла;

Моркови - за нови познанства;

Маки - да страдаат;

Месо - за благосостојба

Бела нишка - долго патување (долго и долго патување);

Зелена нишка - патот во странство

Конец со јазли - за тешка година

Црна нишка - кратко и не многу долго патување;

Краставица - за силен маж

Маслиново - за долговечност.

Орев - веднаш до двајца обожаватели (обожаватели);

Бибер - возбуда

Мелен пипер – за „зачинет“ т.е. Живот со настани, сериозни промени;

Копче - за нова работа;

Просо - залудни напори

Ориз - благосостојба во домот

Шеќер - сладок живот (лесна, поволна година);

Семиња - до нови плодни планови

Сол - до кавги и неуспеси (солзи);

Пиперки пиперки - за сексуални задоволства

Сирење - да победи

Урда - до нови пријатели

Тесто, или рибини лушпи - да го надополни семејството;

Копра - за добро здравје;

Грав - да го надополни семејството

Лешници - за успешни набавки

Леб - годината ќе биде полна и добра;

Синџир - зајакнување на семејните врски

Чајник во кнедла е за подароци.

Ќесички чај - за супер промоција

Црн пипер - на пријатели (до нови пријателски односи);

Лук - за брак на погодност

Apple - за заслужена награда

Да се верува или да не се верува во значењето на изненадувањата во кнедли за Стара Нова Година - тоа е индивидуална работа. Всушност, како да одлучите дали да јадете кнедли за Стара Нова Година или не. Сосема е можно да имате свои изненадувања и толкувања на овие изненадувања - споделете ги со нив во коментарите.

Посакувам да се остварат сите најдобри предвидувања за кнедли Среќна Стара Нова Година! И нека биде богата и успешна за секој од вас!

Доколку ви се допадна, ве молиме споделете го со вашите пријатели и познаници со кликнување на копчињата. Јас ќе ви бидам благодарен! Ви благодарам!

КРАЈ!!! Последна МОЖНОСТ!!!– Време за пари! Заедно ќе го направиме вашиот личен артефакт од пари, ИДОЛ НА ПАРИТЕ.

Во оваа статија:

Гатањето на кнедли е древен ритуал кој често се изведува денес за време на Божиќ. Според традицијата, иднината се предвидува на овој начин ноќта на 13 јануари, луѓето се собираат во големи групи (роднини, блиски пријатели), пијалак голем број нана овој едноставен деликатес и чудо следната година, или едноставно кажано, јадат кнедли.

Многу луѓе, кога спроведуваат такво гатање, ги запишуваат неговите резултати на посебен лист хартија и го чуваат додека следната година, за следниот Божиќ да ги проверите записите и да дознаете што всушност се остварило од предвиденото, а што не.

Најневеројатно е што бројни сведоци ја потврдуваат ефективноста и вистинитоста на оваа едноставна и пријатна техника.

Историја на гатање

Новата година во Русија не се славела секогаш на 1 јануари. Од 1492 година, вообичаено е да се слави овој датум на стар начин црковен календар, имено, 1 септември, стар стил. Овој датум беше темпиран да се совпадне со 7000 година од создавањето на светот. По повеќе од 2 века, со декрет на Петар I, оваа традиција е сменета; од 1700 година, Новата година се слави на 1 јануари и годините не се бројат од создавањето на светот, како порано, туку од Рождеството Христово. , кој, инаку, се прослави 8 години подоцна.дена. Ваквите промени не можеа, а да не доведат до интересни ситуации, бидејќи на територијата на тогашната држава, 1699 година траеше само 4 месеци - од септември до декември.

До почетокот на 20 век, Русија заостануваше зад просветлената Европа дури 13 дена, бидејќи западните земји го користеа Грегоријанскиот календар наместо застарениот Јулијан. За да се намали добиениот јаз. Во 1918 година, државата премина на Грегоријанскиот календар или нов стилхронологија. Така, денот кога тие порано ја славеа Новата година во Русија почна да паѓа на 14 јануари и почна да се нарекува Стара Нова Година.

На 13 јануари беше вообичаено да се подготви втората кутија, наречена „Деликодушна“, денот се викаше Меланка, а денес сите јадења подготвени на овој ден се нарекуваат Меланка. На овој ден, одамна е вообичаено да се собира празнична масацелото семејство, сите пријатели и роднини, сите блиски и драги луѓе.

Се веруваше дека овој датум директно влијае на целата наредна година, така што за празникот беше вообичаено да се облекувате само во нова или чисто испрана облека, да ја соберете најбогатата можна трпеза, да поставите скапи задоволства, да одите да ги посетите луѓето кои не можат да дојдат кај вас. дома за празникот, а исто така побарајте прошка едни од други.

На истиот ден низ Русија, луѓето гатаат долго време и најмногу различни начини. Ритуалот со кнедли не е исклучок, бидејќи во тие години ова јадење беше омилено кај возрасните и децата. Грубо кажано, ништо не се сменило од тогаш.

Како да се раскаже среќата користејќи кнедли

Гатањето со овој деликатес, како што споменавме погоре, кај нас се спроведува многу години. Се здоби со љубов меѓу луѓето поради неговата едноставност и некоја забавна природа. Тоа се прави многу едноставно. Водителката прави две порции кнедли, едната порција е редовна, а во втората порција секоја кнедла има некакво изненадување (уникатен фил). Во зависност од полнењето на кое ќе се соочи човекот, се прави предвидување за целата наредна година.

Полнења и нивното значење:

Слаткото полнење е поволна година во секоја смисла, особено во материјална смисла.
Копар - добро здравје.
Монетата е големо богатство.
Жито или грав - паричен профит.
Леб кора - добро нахранета и просперитетна година.
Бела нишка - долго патување или патување.
Црна нишка - патување, но не далеку.
Прстен - за неизбежна свадба.
Ловоров лист - до слава и популарност, како и среќа и раст на кариерата.
Копчето е нова работа.
Јаболко – одмерен, мирен живот.
Суво грозје - разни искушенија во новата година.
Зелка е семејна среќа.
Моркови - средба со интересна личност.
Бибер – сериозни промени.
Сол - кавги.
Брашно - ќе страдате цела година.
Карамела - за голема љубов.
Брусница – невозвратена љубов.
Краставица - успех.
Орев - неколку обожаватели или обожаватели.
Рајс е радост.
Тестото е нов додаток во семејството.
Лук - различни тешкотии.
Грашок - безгрижно патување.

Верувале или не, она што го предвидуваат кнедлите се остварува! Тестирано на сопствено искуство! Јас и моите пријатели имаме добра традиција да се собираме на 13-ти јануари и да имаме божиќно гатање. Згора на тоа, во нив со задоволство учествуваат луѓе од двата пола и брачна состојба. Она што го предвидуваат кнедлите (како и восок истурен во вода, изгорена пепел, риболовни работи од просо...), го запишуваме на лист хартија - за една година подоцна да ги разгледаме точките и да провериме што степенот на гатање се оствари. Вечерва ќе ја извадиме минатогодишната листа со нашите пријатели... За ова гатањеНема да дојдам сам и во нов автомобил.

Гатање на кнедли

За почеток (можете да подготвите ден пред состанокот) секакви „јастиви“ филови. Едната порција кнедли ја правиме со „изненадувања“ - за гатање, втората - за храна. Правењето кнедли е позабавно за сите заедно. Значи:

Кнедли со „изненадувања“

Шеќер – сладок живот, лесна поволна година.
Копар - добро здравје.
Монета - за пари.
Леќата, зрна, грав - до богатство.
Леб кори - годината ќе биде задоволувачка.
Бел конец значи долго патување, црна нишка значи кратко патување.
Прстенот е за свадба.
Ловоров лист - до слава, раст на кариерата, освојување на лотарија.
Копче - за нова работа.
Јаболко - тивок, одмерен живот.
Суво грозје - до искушение.
„Зелката се фати - сопругата се заљуби во својот сопруг!
Морковите се неочекувано познанство, нови состаноци кои ќе доведат до добри резултати.
Мелена пиперка - до богат (со „бибер“) живот, до сериозни промени.
Црн пипер во зрна - до нови пријатели.
Сол - до кавги и неволји.
Брашно - ќе страдате.
Карамела - за љубов.
Брусница - до невозвратена љубов.
Краставица - до успех и профит.
Орев - веднаш до двајца навивачи (навивачи).
Оризот е добра вест.
Тестото или рибните лушпи означуваат нов додаток во семејството (бременост).
Лук - до тешкотии.
Грашок - за патување.