Krompir, dušen z gobami v ponvi. Dušen krompir z gobami. Recept za dušen krompir s suhimi gobami v loncu

Drugi tečaji za vsak dan

Ne zamudite priložnosti, da se naučite kuhati dušen krompir z gobami na različne načine po receptu po korakih s fotografijami in videoposnetki. Dober tek!

40 min

76,4 kcal

5/5 (3)

Krompir je zelenjava, ki jo obožujejo vsi brez izjeme. In vse zato, ker ima veliko možnosti kuhanja in vsak lahko izbere svojega najljubšega: pire, ocvrt, kuhan in dušen krompir - najljubše jedi z različnimi okusi.

Krompir in gobe so le glavne sestavine, zato bom delil več receptov, ki vključujejo kislo smetano in meso. Rezultat je zelo bogat okus, hkrati pa jed ni preveč mastna in celo zdrava.

Dušen krompir z gobami in kislo smetano

Kuhinjski aparati: nož, žlica, krožnik, ponev z debelim dnom.

Sestavine

Postopek kuhanja

Video recept za pripravo krompirja z gobami in kislo smetano

Oglejmo si video, ki podrobno prikazuje, kako kuhati ta krompir. To vam bo pomagalo narediti vse pravilno in pripraviti popolno jed.

Dušen krompir s šampinjoni v počasnem kuhalniku

IN čas kuhanja: 40 minut.
Število porcij: 4-5 obrokov.
Kuhinjski aparati: nož, žlica, počasni kuhalnik, krožnik.

Sestavine

Krompir - 250 g.
Šampinjoni - 200 g.
Kisla smetana - 30 g.
Ena čebula.

strok česna.
Rastlinsko olje.
Zelenje.
Sol, začimbe za krompir.

Postopek kuhanja

Video recept za kuhanje krompirja s šampinjoni v počasnem kuhalniku

Zdaj pa si oglejte zelo kratek video, v katerem fant podrobno pokaže, kako kuhati krompir v počasnem kuhalniku. Hitro, razumljivo in kar je najpomembneje okusno.

Dušen krompir z mesom in gobami

Za pripravo zdrave jedi brez odvečne maščobe bomo pripravili dušen krompir s piščancem in gobami, lahko pa uporabite tudi drugo meso.

Čas kuhanja: 1 ura 10 minut.
Število porcij: 7-8 obrokov.
Kuhinjski aparati: dve ponvi, nož, žlica.

Sestavine

1,5-2 kg krompirja.
1 kg gob.
Pol kilograma piščančjega fileja.
2 korenčka.

2 veliki čebuli.
Par strokov česna.
Rastlinsko olje.
Začimbe.

Postopek kuhanja

Video recept za pripravo krompirja z gobami in mesom

Da se prepričate, da ste vse naredili pravilno, si oglejte video. Fant komentira vsako svoje dejanje in to naredi hitro in jasno. Preprost in lep video.

Kaj postreči k dušenemu krompirju

Dušen krompir je popolna jed. Čeprav je lahko tudi priloga k mesnim jedem, kot so kotleti ali enolončnice. Ta krompir lahko dopolnimo s svežo zelenjavo ali kumaricami ali poletno solato. Krompir postrezite s svežim kruhom ali tortiljami, da bodo siti tudi najbolj lačni družinski člani.

Če pripravljate krompir s suhimi gobami, dušenim na štedilniku, potem morate gobe najprej eno uro namočiti v topli vodi in nato skuhati. Nato jih pripravimo na enak način kot sveže gobe.
Krompirju dodajte posušena zelišča, da dobijo zanimiv, svež okus.
Da se čebula ne čuti v jedi, jo je treba čim bolj drobno sesekljati.

Druge možnosti

Dušen krompir je le ena od možnosti kuhanja. Krompir z gobami lahko skuhate v ponvi

Dušen krompir z gobami lahko deluje ne le kot priloga, ampak tudi kot popolna druga jed. Še posebej okusna je z gozdnimi gobami, poleg njih pa lahko uporabite tudi šampinjone ali ostrigare. Primerni so tako sveži kot posušeni ali zamrznjeni. Lahko ga skuhate na vodi (postna različica) ali na mesni juhi ali z mesom. Pust krompir seveda ni tako nasiten kot tisti z mesom, je pa odličen kot dodatek prehrani v pustnem času.

Prej so dušeni krompir kuhali izključno v pečici. Danes ga lahko kuhate na štedilniku, v pečici, v mikrovalovni pečici ali v počasnem kuhalniku. Rad bi ponudil vašo pozornost recept za dušen krompir z gobami v piščančji juhi. Krompir, pripravljen po tem receptu, ni suh, ampak v omaki. Če imate radi takšen krompir, potem mislim, da vam bo recept všeč.

Sestavine:

Krompir - 600 gr.,
Korenje - 1 kos,
Piščančja stegna - 1 kos,
Čebula - pol čebule,
Gozdne gobe - 200 g,
Črni poper,
sol,
Rastlinsko olje.

Dušen krompir z gobami - recept

Najprej morate pripraviti juho. Za te namene lahko uporabite kateri koli del piščanca, pa naj gre za noge, drobovino, krače ali krila. Piščanca položite v vrelo vodo. Dodamo začimbe, sol in za okus dodamo 1-2 lovorjeva lista. Juho kuhajte 20 minut. Medtem ko se kuha, se lahko lotite priprave zelenjave. Krompir operemo. Odlepite kožo. Narežemo na srednje velike rezine.

Oprano in olupljeno korenje narežemo na rezine.

Odstranite šunko iz juhe.

Po tem prenesite pripravljeno zelenjavo v ponev. Mešajte.

Medtem ko se krompir kuha, pripravimo gobe. Ne glede na to, katere gobe uporabljate, jih morate prepražiti, preden jih dodate h krompirju. Sveže gozdne gobe uporabljamo vedno kuhane. Sveže ocvremo, posušene gobe pa moramo najprej namočiti v vreli vodi. Čebuli olupimo. Polovico čebule narežemo na majhne kocke.

Fry, mešanje v rastlinskem olju 1-2 minuti.

Po tem položite gobe v ponev. Takoj premešajte.

Pražimo jih 7-10 minut, dokler odvečna tekočina ne izpari. Pri kuhani piščančji nogi ločimo meso od kosti. Meso narežemo na majhne koščke.

Krompirju dodamo meso in gobe.

Premešamo in poskusimo, ali je dovolj soli. Po potrebi dodamo sol in vodo. Ponev pokrijemo s pokrovko in dušimo še 5 minut.

Dušen krompir z gobami in piščancem postrežemo vroče s solatami. Dober tek. Izkazalo se je nič manj okusno.

Dušen krompir z gobami. Fotografija

Obstajajo nasitne jedi, ki jih je zelo enostavno pripraviti in jih ne bo zavrnil noben gurman. Sem spada krompir, dušen z gobami. Z uporabo različnih vrst gob in načinov kuhanja lahko to jed spreminjate za nedoločen čas.

Nič lažjega ni dušenje krompirja s šampinjoni

Najlažji način je dušenje krompirja s šampinjoni.

Za pripravo jedi za 4 osebe boste potrebovali:

8 krompirjev;
2 čebuli;
800 g gob, v tem primeru šampinjonov;
kozarec mleka;
rastlinsko olje ali maslo za cvrtje.

Pripravimo sestavine. Opran in olupljen krompir narežemo na srednje velike kocke, čebulo drobno sesekljamo, gobe narežemo na 4 dele, večje na manjše kose. Segrejemo ponev, dodamo olje in ostale sestavine. Zmes posolimo, prilijemo malo vode in pokrito dušimo. Krompir mora biti skoraj pripravljen. Če bo voda povrela, boste morali dodati še eno kapljico, da se jed ne zažge. Nekaj minut preden je jed popolnoma pripravljena, v dušen krompir vlijemo mleko, ki ga lahko nadomestimo s smetano z nizko vsebnostjo maščob. Jed pustimo vreti, da mleko napoji vse sestavine. Dušen krompir po tem receptu bo zelo nežen in okusen. Jed je dietna, zato jo lahko jedo vsi, ki jim gobe niso prepovedane.

Naslednji recept ima več sestavin, tehnologija kuhanja je nekoliko drugačna, tako da krompir postane bolj pražen kot dušen, dodatek česna in popra pa naredi jed bolj aromatično in pikantno.

Kako kuhati krompir z gobami (video)

Sestavine:

krompir - 800 g;
gobe - 300 g;
2 veliki čebuli;
1 majhen korenček;
4-5 žlic. žlice rastlinskega olja ali še bolje enako količino mešanice rastlinskega in masla;
2 stroka česna;
zelenje;
poper, sol.

Za to jed je bolje izbrati srednje velik krompir. Pripravljen krompir narežemo na rezine. V segreto večjo ponev vlijemo olje in položimo. Vklopite močan ogenj in pražite do zlato rjave barve. Dodamo čebulo, narezano na pol obroče, pražimo 5-7 minut, rahlo zmanjšamo ogenj. Korenje narežemo na kolobarje in dodamo v ponev. Po petih minutah praženja so prišle na vrsto gobe. Narežemo jih na četrtine in dodamo k zelenjavi.

Ponev pokrijemo s pokrovko, da šampinjoni spustijo sok, v njej jed dušimo do kuhanja. Končni krompir potresemo z drobno sesekljanimi zelišči in strtim česnom, posolimo in začinimo z mletim poprom. Po nekaj minutah ugasnite ogenj. Dušen krompir pustimo še 10 minut prepojiti s česnovim žganjem.

Ta recept je za ljubitelje sladke paprike. Tako dušen krompir bo imel edinstven okus. Če dodate moko, bo omaka v krompirju gosta in okusna.

Šampinjoni, dušeni s krompirjem in česnom

Zahtevano:

krompir - kilogram;
šampinjoni - 400 g;
ena čebula in enaka količina korenja;
1 paradižnik in enaka količina paprike;
moka - 2 žlici. žlice brez vrha.

Jed bo bistveno polepšala dodana zelišča, posušena in sveža, lovorjev list in poprova zrna.

Krompir narežemo na majhne kocke in damo kuhat. Vode morate naliti le malo, da le prekrije koščke krompirja. Medtem ko krompir vre, morate pripraviti cvrtje. Za to gobe rahlo dušimo v suhi ponvi. Ko sok izhlapi, morate dodati olje. Pražimo 10 minut. Korenje narežemo na kocke, čebulo sesekljamo, zelenjavo dodamo gobam.

Pokrito dušimo približno 5-7 minut. Med tem časom narežemo papriko na trakove, paradižnik pa na kocke. deni jih v pekač. Mešanice ni treba dolgo cvreti - le 5 minut. Pečeno potresemo s suhimi zelišči, solimo in popramo. Potresemo z moko in temeljito pregnetemo. Dodate lahko malo olja, najbolje masla.

Mešanice z moko ne pražite, ampak jo preprosto segrevajte nekaj minut. V tem času je krompir že pripravljen. Ne da bi odlili vodo, ji dodajte pečenko, začinite z zelišči in začimbami. Za zgostitev omake v krompirju kuhamo še 3 minute, ugasnemo in pustimo nekaj časa stati.

Sodobni kuhinjski aparati močno olajšajo življenje gospodinje. Multi-kuhalnik je univerzalna naprava. V njej lahko skuhate skoraj vse – od juh do sladic. Zahvaljujoč posebnemu načinu ogrevanja jedi v njem ohranijo okus naravnih izdelkov. zdi se, da so bili pečeni v ruski peči. Dušen krompir v njem se izkaže za zelo okusen.

Krompir, dušen z gobami in zelenjavo

Kako pravilno dušiti krompir z gobami v počasnem kuhalniku

Za to jed ni treba nič cvreti. V skledo večnamenskega kuhalnika vlijemo olje. Nanje položimo sesekljane šampinjone, sesekljano čebulo in narezan krompir. Začinimo, dodamo zelišča in začimbe. Za dušen krompir je primeren način "pečenje". Krompir z gobami naj se kuha 45 minut. Krompir morate vsaj 3-krat premešati.

Za to jed boste potrebovali:

4 žlice. žlice rastlinskega olja;
150 g gob, najbolj primerni so šampinjoni;
1 kg krompirja;
žarnica.

Zelišča in začimbe izberemo po okusu. Razmerje glavnih komponent je mogoče spremeniti. Če se krompir izkaže za nekoliko suh, lahko v skledo multivarka dodate vodo, smetano in kislo smetano v majhni količini. Spreminjajte recept, kot vam pove domišljija. Edina stvar, ki ostaja nespremenjena, je način kuhanja in čas.

Za dušenje so najbolj primerne posode z debelimi stenami, kot je kotel. Zagotavlja počasno in enakomerno segrevanje hrane, ki se pripravlja. Zato bo zelo okusno.

Krompir z gobami v rokavu (video)

Kako pravilno dušiti krompir z gobami v kotlu

Za to boste potrebovali:

gobe - 600 g;
krompir - 500 g;
3 velike čebule;
rastlinsko olje - 80 g;
sojino mleko ali običajna smetana z nizko vsebnostjo maščob - 100 ml;
enaka količina juhe, mesa, gob ali zelenjave.

Po okusu izberemo suha ali sveža zelišča, najbolj primerna sta bazilika in majaron. Zelo dobro je dodati mleto papriko.

Posebej prepražimo drobno sesekljano čebulo z rezinami šampinjonov in na kocke narezanega krompirja. Olje enakomerno razdelite in dodajte obema cvrtjema.

Pripravljene izdelke položimo v kotel plast za plastjo, vsako potresemo s sesekljanimi zelišči. Dodajte malo soli in v kotel vlijte smetano ali sojino mleko in juho. Tekočina naj rahlo prekrije krompir. Jed je pripravljena v 3/4 urah.

Suhe gobe imajo poseben okus in edinstveno bogato aromo. Enako dišeč je z njimi dušen krompir.

Krompir z gobami v kotlu

Recept za krompir, dušen s suhimi gobami

Gobe za to jed bodo morale biti predhodno namočene. Dobro oprane gobe lahko prelijete z vodo, vendar se izkažejo veliko bolj okusne, če jih namočite v mleku.

Sestavine:

posušene gobe - 150 g;
krompir - 1 kg;
2 čebuli;
2 skodelici kisle smetane;
par lovorjevih listov.

Namočene gobe odcedimo od tekočine, ponovno prilijemo vodo in pustimo kuhati četrt ure. Medtem ko se gobe kuhajo, čebulo olupimo, drobno nasekljamo in prepražimo z dodatkom rastlinskega olja, dokler ne porjavi. Končane gobe odcedite iz juhe, drobno sesekljajte in dodajte čebuli. Pražimo 5-7 minut. Na kocke narezan krompir do polovice zalijemo z vodo. Ko zavre, kuhamo 3 minute, dodamo gobovo praženje, vse skupaj dušimo četrt ure, posolimo in začinimo s kislo smetano. Dušimo še toliko časa in pogosto mešamo, da se ne zažgejo.

Nenavadno je, da lahko odličen dušen krompir pripravimo tudi z vloženimi gobami. Seveda bo drugačen okus, a nič slabši od tradicionalne jedi.

Krompir s suhimi gobami

Kako okusno skuhati dušen krompir z vloženimi šampinjoni

Za to jed so primerne tudi vložene gobe ali medene gobe, vendar je najboljši rezultat s šampinjoni.

Za omilitev pikantnega okusa vloženih gob med dušenjem dodajte goveje meso.

Sestavine:

kilogram mesa in krompirja;
3 čebule;
0,5 kg gob;
rastlinsko olje - 150 g;
3 žlice. žlice moke;
1 kozarec kisle smetane plus 1 žlica. žlica.

Gobe odcedite iz marinade in jih malo oplaknite. Meso, očiščeno filmov, narežemo na plošče, ki jih je treba premagati. Narežemo jih na kvadratke, vsakega povaljamo v moki in popražimo, da rahlo porjavijo. Čebulo drobno nasekljamo, gobe nasekljamo, prepražimo na maščobi od mesa. Krompir narežemo na rezine.

Dušen krompir z gobami v počasnem kuhalniku (video)

Za dušenje boste potrebovali enolončnico ali ponev z debelimi stenami s pokrovom. Pripravljene izdelke položimo v plasteh, rahlo posolimo in začinimo s poprom. Nalijte kozarec vode, v kateri je zmešana 1 žlica. žlica kisle smetane. Uro po začetku dušenja dodamo preostanek kisle smetane, potresemo ponev, da se enakomerno porazdeli. Jed bo pripravljena še čez 10 minut.

Dušen krompir z gobami je univerzalna jed. Pripravljen po preprostem receptu bo zadovoljivo kosilo ali večerja. Če dodate sestavine, zlahka pripravite okusno jed, ki je primerna tudi za praznične pogostitve.

Ogledi objave: 239

Krompir, dušen z gobami

Dušen krompir z gobami

Dušen krompir z gobami je okusna in nasitna jed, ki jo lahko postrežete samostojno ali kot prilogo k mesu.

Spojina

za 5 obrokov

Krompir - 1 kg (10 gomoljev);
Sveže ali zamrznjene gobe (maslene gobe, jurčki, lisičke, šampinjoni, ostrigarji, divje gobe) - 400 g;
Korenje - 1 majhna;
Čebula - 1 glava;
Česen - 2-3 stroka;
Koper - 5-6 vejic;
Maslo - 50-60 g;
Rastlinsko olje - 3-4 žlice;
Posušena bazilika ali črni poper - ščepec (neobvezno);
Vroča voda - 0,5 skodelice;

Ponev z debelim dnom in stenami ali kotel (wok).

Krompir, gobe, korenje, čebula, zelišča, olje in sol - kaj je potrebno za dušenje krompirja z gobami

Kako kuhati

Gobe sperite v hladni vodi, olupite (če ste zamrznjeni, olupljeni, potem vam ni treba storiti ničesar). Narežemo na majhne koščke.
Rezina: korenje v krogih ali polkrogih, čebula - v kockah, koper in česen - fino. Krompir olupimo in narežemo na kocke (ali kocke, večje od čebule).
Fry zelenjavo z gobami: V ponvi segrejte rastlinsko olje, vanj dajte čebulo. Na majhnem ognju dušimo 5 minut. Dodajte nekaj soli. Dodajte korenje in po 5 minutah - gobe. Z gobami med mešanjem dušimo še 5 minut. Dodajte nekaj soli.
Enolončnica s krompirjem: v ponev dodamo krompir, prilijemo vrelo vodo (0,5 skodelice), premešamo in pod zaprto dušimo še 15 minut (da se krompir zmehča). Končnemu krompirju dodajte koper s česnom, maslom in začimbami. Po okusu solimo in dušimo še 5 minut.

Končni krompir pustite stati 10-15 minut. V tem času se bo omaka, v kateri se je dušil krompir, z ohlajanjem zgostila in jed bo postala še bolj okusna!

Zelo okusen dušen krompir z gobami. Če ga kuhate samo z rastlinskim oljem, boste dobili odlično krepko pusto jed!

Sestavine
Izrežite korenje, velike kroge - na pol
Gobe

Krompir v kockah
Zelišča in česen drobno sesekljajte
Pražimo-dušimo čebulo

Korenu in čebuli dodamo gobe in jih skupaj prepražimo
Zelenjavi in gobam dodajte krompir
Dodajte maslo

Krompir, dušen z gobami. In tudi kotleti in češnjev paradižnik!

Zahvaljujoč nežnemu temperaturnemu režimu (kuhanje na majhnem ognju) se krompir, zelenjava in gobe ne razkuhajo in ohranijo svojo obliko. Če je voda izhlapela in se krompir še ni zmehčal, dodajte še več vode (ne več kot 0,5 skodelice).

Težko si je zamisliti bolj preprosto in dostopno jed od te. In, dodajmo, bolj priljubljena. Ko gospodinja razmišlja, kaj bi na hitro skuhala za večerjo, se ji v glavi pogosto pojavi dušen krompir.

Prirejeno za post: dušen krompir z gobami

Najbolj priljubljen je seveda dušen krompir z mesom. A tudi pri gobah se vedno izkaže za A+. Dodatna prednost živila je, da je odlično za postne jedi.

Kako kuhati pusto dušen krompir z gobami? Oglejmo si postopek kuhanja enega za drugim. Začnemo s krompirjem.

Očistimo ga, narežemo na kocke (približno dva krat dva centimetra), prestavimo v primerno posodo, zalijemo z vodo, da jo komaj pokrije, posolimo in postavimo na ogenj. Kuhati ga bo treba deset minut.

Med kuhanjem dodamo lovorjev list in poper v zrnu.

Zdaj pa gobe. Tudi njih operemo, osušimo, narežemo na koščke kot krompir.

Olupljeno in oprano korenje drobno sesekljamo. Lahko ga naribate, vendar je boljša prva možnost.

Enako naredimo s čebulo, torej očistimo in drobno sesekljamo.

Zdaj združite gobe in zelenjavo ter jih prepražite v ponvi, v kateri ste predhodno segreli rastlinsko olje. Najprej - čebula, po treh minutah bo postala mehka, dodajte korenje, po nadaljnjih petih minutah - gobe. Vse skupaj pražimo toliko časa, da zmanjka tekočine. Pečenko obvezno solimo in popramo.

Medtem ko smo delali zelenjavo, je bil krompir dovolj kuhan, zato smo mu takoj dodali gobe, zelenjavo in sesekljan česen.

Če je skoraj vsa voda izvrela, lahko dodate malo vrele vode in preizkusite sol; po potrebi dodajte poper ali druge najljubše začimbe in pustite pri zaprti posodi na majhnem ognju vreti še pet minut, da se vse sestavine med seboj »sprijateljijo«.

OK, zdaj je vsega konec. Opis tradicionalnega recepta za to postno jed je končan. Dober tek!

Krompir s šampinjoni dušimo v počasnem kuhalniku

Če ste srečni lastnik novega multivarka, bo postopek dušenja krompirja z gobami za vas še manj naporen: ona, kuhinjska pomočnica, bo naredila vse. Posebnost priprave jedi v počasnem štedilniku je, da se sestavine ne dušijo, temveč dušijo, kot v ruski pečici, in vse hranilne snovi, ker so skrbno zaprte, ostanejo čakati na jedce, ne da bi med kuhanjem izhlapele.

Sestavine:

Kilogram in pol krompirja (teža enega gomolja je približno 150 gramov, kar pomeni 9 krompirjev);
350 gramov šampinjonov;
Dve čebuli;
50 gramov rastlinskega olja;
Začimbe za krompir v vrečki,
Svež koper - več vejic.

Čas kuhanja - 50 minut.

Vsebnost kalorij bo 175 kcal na 200-gramsko porcijo.

Zelenjavo in gobe operemo in olupimo, čebulo pa nasekljamo kot običajno.

Multicooker vklopite na "Fry", v posodo nalijte olje; Ko se segreje, dodamo čebulo in pražimo, da postekleni.

Gobe narežemo na precej velike rezine, jih dodamo čebuli, potresemo z začimbami in pustimo nekaj minut dušiti.

Krompir na hitro nasekljamo in krompirjeve kocke dodamo čebulno-gobovi mešanici.

Vse premešamo, okusimo, po potrebi dodamo začimbe in zalijemo s kozarcem ali dvema vode (odvisno, ali vam je pri dušenih jedeh všeč več ali manj tekočine).

Zdaj je treba multicooker nastaviti na "Enolončnica". Načeloma lahko sami izberete čas - dvajset minut je dovolj, 40 minut, navedenih v programu, pa lahko dušite.

Dušen krompir, razdeljen na porcije, potresemo s koprom.

Krompirjeve rezine z gobami in sirom pečene v pečici

Ta recept je bolj kaloričen, a tudi veliko bolj okusen. Če ste vi postni, vaši bližnji pa ne, jih razveselite s to jedjo.

Sestavine:

Krompir standardne velikosti - en kilogram;
Čebula - dve veliki glavi;
Poljubne gobe - pol kilograma;
Kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 200 gramov;
Sir - 200 gramov;
Maslo - 75 gramov;
Niz dišečih zelišč, sol, piment;
Sončnično olje - 75 gramov (za cvrtje gob).

Čas kuhanja: 1 ura 40 minut.

Jed vsebuje le 120 Kcal. na 100 gramov.

Pekač izdatno premažemo z maslom. Opran, olupljen krompir narežemo na 3 milimetre debele rezine in položimo v model.

Po krompirju enakomerno porazdelimo na pol obroče narezano čebulo.

Na maslu popražimo na rezine narezane gobe in jih razporedimo po čebuli.

Kislo smetano rahlo stepemo z začimbami, posolimo, prelijemo čez gobe in z žlico poravnamo nadev.

Vse, kar ostane, je, da naše "delo" pokrijemo z naribanim sirom in pečemo v pečici 30-40 minut (segrejte jo na 200 stopinj).

Zagotavljamo: izkazalo se bo zelo lepo, dišeče in okusno.

Krompir z gobami v počasnem štedilniku brez stopnje cvrtja hrane v rastlinskem olju je primeren tudi za strogi post. Preprosto zložite krompir, gobe in čebulo v počasen kuhalnik in dušite;
Za dušenje vedno izberite drobljiv krompir: dal bo jedi kakovost pireja;
Šampinjone lahko nadomestimo z drugimi svežimi gobami, lahko tudi sveže zamrznjene, posušene, vložene;
Vse predstavljene jedi so samozadostne, vendar se lahko po želji uporabljajo kot priloga k mesu;
Če želite zmanjšati vsebnost kalorij v zadnji jedi, lahko kislo smetano nadomestite s kefirjem z nizko vsebnostjo maščob, maslo pa z rastlinskim oljem.

Prijetno kuhanje teh jedi in seveda veliko veselje ob uživanju!