Öz əlinizlə quşçuluq bir çardaq ilə qaçır. Ev heyvanları və mal-qara üçün tövlələr. Toyuq qəfəsində rahat mikroiqlim necə yaradılır

Bıldırcınlar ən populyar quşlardan biri hesab olunur evdə yetişdirmə. Ən çox yayılmış ingilis ağ və qara cinsləri, həmçinin Mançuriya qızılı, Avstraliya tan, smokin, firon və onlara əsaslanan 60-a yaxın hibriddir. Onların əksəriyyəti yumurta üçün, ət istehsalı üçün isə yalnız Firon bildirçinləri yetişdirilir.

Ətli bildirçin cinsləri və onların xüsusiyyətləri

Ət üçün bildirçin yetişdirmək üçün yalnız iki cins istifadə olunur - Firon və Texas White (Şəkil 1). Quşlar selektiv yetişdirmə üsulu ilə yetişdirilmişdir. Firon bildirçinlərinin təsviri ilk növbədə onların çəkisinə aiddir. Yetkinlərin çəkisi 300 qrama çatır, bu da belə quşlar üçün çox böyükdür.

Eyni zamanda, fironlar aşağı yumurta istehsalı ilə xarakterizə olunur: qadınlar ildə 200-dən çox yumurta qoyurlar. Eyni zamanda, cəmdəklərin böyük çəkisi bu növün bildirçinlərinin yetişdirilməsini kifayət qədər sərfəli edir.

Bıldırcın ətini necə əldə etmək olar: haradan başlamaq lazımdır

Ət üçün yetişdirmək üçün əvvəlcə uyğun bildirçin növlərini və onların xüsusiyyətlərini öyrənməlisiniz. Bu istiqamətdə yalnız iki növ quş olduğu üçün seçim çətin olmayacaq.

Yaşayış sahəsinə də diqqət yetirmək lazımdır. Quşlar ət istiqaməti məhsuldarlıq kiçikdir və onların saxlanması üçün qəfəslər təchiz edilmişdir. Belə baxım mal-qara baxımını xeyli asanlaşdırır və quşlar daha tez çəki qazanır.

Şəkil 1. Ət bildirçin: 1 - Firon, 2 - ağ Texas

Ancaq qidalanmaya əsas diqqət yetirilməlidir. Ət bildirçinləri üçün canlı çəkinin sürətlə artmasına yönəlmiş xüsusi bir pəhriz verilir. İlk növbədə, pəhriz vitamin kompleksləri və mineral əlavələr, həmçinin təzə otlar daxildir.

Xüsusiyyətlər

Ət bildirçin cinslərinə Fironlar və Texas ağ quşları daxil olduğundan, onların fiziki xüsusiyyətləri və xüsusiyyətləri üzərində daha ətraflı dayanaq.

Ətli bildirçinlərin digər növlərdən əsas fərqləri bunlardır::

Nisbətən böyük karkas çəkisi. Yetkin fironlar 300 qrama, Texas ağları isə 400 qrama çata bilər.
Həbs şəraitindən praktiki olaraq asılı olmayan sürətli çəki artımı.
Yem üçün tələbkar tələblər: ətli bildirçinlər çəki qazanmaq və xəstəliyə qarşı müqavimət göstərmək üçün tam və balanslı qidalanmalıdırlar.

Əks halda, ət bildirçinləri digər növlərdən fərqlənmir. Bununla belə, onların nisbətən aşağı yumurta istehsalını qeyd etmək lazımdır ki, bu da gənc heyvanların yetişdirilməsində çətinliklərə səbəb olur.

Məhsuldarlıq

Rəng baxımından fironlar Yapon cinsi ilə üst-üstə düşür, lakin dişilərin yumurta istehsalı kifayət qədər yüksək olsa da, ət istehsal edən quşlar hesab olunurlar. Broyler yetişdirmək üçün istifadə olunan fironlardır.

Ən çox yumurta verən bildirçin cinsi hansıdır?

Vəhşi (adi bildirçin) çox məşhurdur. Bunlar ən kiçik quşlardır, çünki bədən uzunluğu 20 santimetrdən çox deyil. Yabanı bildirçinlər meşələrin kənarlarında və ya açıqlıqlarda, tarlalarda və yaşıl otların çox olduğu açıq yerlərdə yaşayır.

Lələklər açıq ləkələrlə sarı-qəhvəyi, qarın isə tünd ağdır. Rənginə görə kişini dişidən ayıra bilərsiniz, çünki dişilərin boğazlarında ağ tüklər, kişilərin isə tünd qəhvəyi tükləri var (Şəkil 2).

Əsas xüsusiyyətlər aşağıdakılardır:

Quşlar torpaqda, hündür otların və ya kolların altında yuva qururlar. Alt hissəsi gövdələrlə örtülmüşdür.
Bir debriyajda yumurtaların orta sayı 8 ilə 13 ədəd arasındadır.
Qabıq rəngi qəhvəyi ləkələrlə zeytun rəngidir.
İnkubasiya müddəti 20 gündən çox deyil.
Yumurtadan çıxdıqdan və quruduqdan sonra cücələr dərhal yeməkləri dəmləməyə başlayırlar.
Cücələr çox tez böyüyür və artıq iki həftəlik yaşda uçurlar, bir ayda artıq yetkin quşlara bənzəyirlər və uçmağa çalışırlar.

Şəkil 2. Adi (vəhşi) bildirçin görünüşü

Adi bildirçinlər evdə uğurla yetişdirilə bilər, lakin qəfəslərin qurulması və avadanlıqları üçün bəzi tövsiyələrə əməl etməlisiniz. Bıldırcın saxlamaq üçün qəfəs nümunələri Şəkil 3-də göstərilmişdir.

Quşlar ilk növbədə qidalanmalıdır bitki qidaları(yayın ortası istisna olmaqla): təzə otlar, ot toxumları. Yayda onlar həşərat və qabıqlı balıqları əla yeyirlər.
Vəhşi bildirçin qəfəs saxlamaq üçün əladır, çünki onlar hərəkətlilik və enerji itirmirlər.
Bir insanın yaxınlaşmasına çox həssas reaksiya verirlər və atlaya bilirlər. Buna görə də, quşların zədələnməməsi üçün qəfəsləri taxta düzəltmək və ya metal tordan daha çox parça ilə örtmək daha yaxşıdır.
Yeməklər və su içənlər qəfəsdən kənarda yerləşdirilməlidir ki, qida və su tıxanmasın.
Qidalandırıcıların və içənlərin qarşısındakı qəfəsdə kiçik deşiklər edilir. Deliklər elə ölçüdə olmalıdır ki, bildirçin yemə və ya suya çatmaq üçün başını və boynunu oradan keçirə bilsin.

Şəkil 3. Bıldırcın qəfəslərinin təsviri və nümunələri

Çin bildirçinləri də tez-tez ev yetişdirilməsi üçün istifadə olunur. Quşlar Şimali Avstraliya və Cənub-Şərqi Asiyada hər yerdə yayılmışdır. Gözəl tüklərinə görə onlar çox vaxt dekorativ olaraq saxlanılır. Çin bildirçinlərinin başqa bir adı rəngarəng rənginə görə boyanmışdır: lələklərin üstü qəhvəyi, qarın qırmızı, boğaz və çənə qara və ağdır. Bundan əlavə, onların narıncı ayaqları və qara gagası var (Şəkil 4).

Çin bildirçinlərinin xüsusiyyətlərinə daxildir:

Yuvalar quru ot və yarpaqlardan istifadə edərək yerdə hazırlanır;
Onlar otlu çəmənliklərdə yaşayırlar;
Quşlar ömür boyu cütləşir, erkək nəslin yetişdirilməsində fəal iştirak edir. Xüsusilə, gənc heyvanları yetişdirərkən yuvanı qoruyur və yad adamları oradan uzaqlaşdırır.

Bir debriyajda dişi 15-17 gün ərzində beşdən yeddi yumurtaya qədər inkubasiya edir. Çin bildirçin cücələrinin balaca doğulmasına baxmayaraq (bir xoruz ölçüsündə), onlar çox tez böyüyürlər. İlk lələklərin əsasları artıq üç günlük yaşda görünür və iki həftədən sonra cücələr artıq uça bilər. İki aya qədər cinsi yetkinlik əldə edilir.

Şəkil 4. Çin boyalı bildirçinlər və onların cücələri

Qeyd:Əgər yetişdirmənin məqsədi çoxlu sayda gənc heyvan yetişdirməkdirsə, yumurtaları inkubatorda saxlamaq daha yaxşıdır. Dişi Çin bildirçinləri çox həvəslə yumurta qoyurlar, lakin təbii inkubasiya zamanı balaların faizi aşağı olur.

Bəzən bildirçin yumurtalarını çıxarmaq üçün ev göyərçinlərindən istifadə olunur. Ancaq yumurtadan çıxma prosesini diqqətlə izləmək və cücələri dərhal buraxmaq lazımdır, çünki onların enerjili davranışı qadın göyərçində təcavüzə səbəb ola bilər.

İstifadə olunan yeməklər kəsmik, həşəratlar, həmçinin kök və şəkər qarışığı, qaynadılmış və doğranmış bildirçin yumurtası, cücərmiş buğda və təzə otlardır. Bu qidalanma tələbi yuvalama dövründə xüsusilə vacibdir. Yanlış pəhriz və ya qeyri-kafi miqdarda vitamin və qida maddələri Cücələr zəif böyüyür, hətta cinsi yetkinliyə çatmamış ölürlər. Çin bildirçinləri ən ekzotik rənglərdən biridir, lakin evdə də yetişdirilə bilər. Daha çox ətraflı məlumat Bu cins haqqında videodan öyrənəcəksiniz.

Xüsusiyyətlər

İngilis qara və ağ bildirçinlər mutasiya ilə yetişdirildi Yapon cinsi. Quşlar ət və yumurta istehsalında eyni olsalar da, qara və ya ağ tükdə fərqlənirlər. Qeyd etmək lazımdır ki, İngilis bildirçinləri Yaponlardan daha böyükdür, lakin daha yavaş böyüyür və daha az yumurta istehsal edir. Bağlı təsərrüfatlarda dişilər erkəklərdən ayrı saxlanılmalı və yalnız inkubasiya yumurtası almaq lazım olduqda quşlar ailələr arasında bölüşdürülür və bir yerdə saxlanılır. Tərəfdaşlarda əlavə dəyişikliklər arzuolunmazdır, çünki bu, yumurta istehsalının azalmasına səbəb ola bilər. Ağ və qara ingilis bildirçinlərinin görünüşü Şəkil 5-də göstərilmişdir.

Əsas xüsusiyyətlər

Bıldırcınların hər hansı bir yumurta cinsinin əsas xüsusiyyəti yumurtlamanın erkən başlaması və yüksək yumurta istehsalıdır. Birindən bəri ən yaxşı cinslərİngilis qara və ağ hesab olunur, buna görə də onların xüsusiyyətlərinə diqqət yetirək.

Dişilər ildə 290-a qədər yumurta qoya bilirlər. Quşlar kiçikdir, yaşayış və qidalanma şəraiti baxımından iddiasızdır, lakin eyni zamanda bir xüsusiyyətdə fərqlənirlər. Dişilər kişilərdən ayrı saxlanılır və birgə yaşayış yalnız müəyyən müddətə tətbiq olunur.

Məhsuldarlıq

Yumurta bildirçinlərinin yetişdirilməsinin məqsədi kifayət qədər sayda yumurta əldə etməkdir. Onlar gənc heyvanların yetişdirilməsi və satışı üçün istifadə edilə bilər.

Şəkil 5. İngilis ağ və qara bildirçin

Bıldırcın yumurtasının toyuq yumurtasından əsas üstünlüyü onun allergiyaya səbəb olmaması və insan orqanizmi üçün faydalı olan çoxlu vitamin və mikroelementlərin olmasıdır.

Bıldırcınların ət və yumurta cinsləri

Bakirə bildirçinlər də tez-tez qəfəs saxlamaq üçün istifadə olunur. Quşlar orta boyda böyüyür, qısa bir dimdiyi var əyri uc, ayaqlarının uzun caynaqları var, lakin şorları yoxdur.

Virciniya bildirçinləri zooparklarda və ev təsərrüfatlarında kifayət qədər yaygındır, çünki onlar tez çoxalırlar, xüsusi yaşayış şəraiti tələb etmirlər və çox məhsuldardırlar.

Fərqli xüsusiyyət qeyri-adi hesab olunur görünüş (Şəkil 6):

Ağ və qara zolaq boyundan alnına qədər uzanır;
Boynun yuxarı hissəsində bir növ halqa əmələ gətirən qara tüklər var;
Boyun arxası ağ lələklərlə örtülmüşdür;
Bədənin yuxarı hissəsi qırmızı-qəhvəyi, aşağı hissəsində isə açıq zolaqlar var.

Şəkil 6. Xarici xüsusiyyətlər Virciniya bildirçin

IN təbii şərait Kənd təsərrüfatı torpaqlarında, kolluqlarda, çəmənliklərdə və seyrək meşələrdə məskunlaşırlar. Bir çox digər bildirçinlər kimi, Virciniya bildirçinləri də cüt-cüt yaşayır.

Yuvanın tikintisini axtaran dişi həyata keçirir uyğun yer yerdə hündür ot çubuqunun altında. Bir debriyajda 8 ilə 14 yumurta var və inkubasiya dövrü 24 günə qədər davam edir.

Qeyd: Virciniya bildirçinləri, digər növlər kimi, çox tez böyüyür və cinsi yetkinliyə çatır. Bununla belə, erkək, dişi və cücələr növbəti yaza qədər bir yerdə qalırlar.

Süni seçim üsulu çoxlu rəng çeşidinə malik bir çox hibridlər yaratmışdır. Onlar bəzək quşları kimi qəfəs yetişdirmək, həmçinin ət və yumurta üçün əladır.

Məzmun tələblərinə daxildir:

Qəfəslərdə kül və qum qarışığı olan bir qutu yerləşdirmək lazımdır;
Bir tərəfdə yumurta qoymaq üçün yataq dəsti olan kiçik bir qutu var (bir qadın mövsümdə 40-dan 60-a qədər yumurta qoya bilər);
Yumurta qoyduqdan sonra bütün yumurtalar yığılır və inkubatora yerləşdirilir;
Quşlar təbii şəraitə yaxın quşxanada saxlanılarsa, dişi yumurtaları özü çıxara bilər. Ancaq bu vəziyyətdə, inkubasiya dövründə, o, inkubasiyaya müdaxilə edəcəyi üçün kişidən təcrid olunmalıdır.

Yumurtadan çıxdıqdan sonra bildirçinlər kəpək qarışığı ilə qidalanmağa və qaynamağa başlayır yumurta sarısı. Siz həmçinin qızardılmış yerkökü və təzə otlar ilə qidalandıra bilərsiniz. Bir neçə gündən sonra sadəcə qarışıq yem verə bilərsiniz. İki həftəlik yaşa çatdıqdan sonra cücələr taxıl qarışığı ilə qidalanmağa başlayır.

Xüsusiyyətlər

Digər məşhur cins Kaliforniya bildirçinləridir. Bu quşlar təpələri ilə tanınır. Xarici bir xüsusiyyət də qısa və bir qədər əyri gaga, eləcə də dolğun bədəndir.

Kaliforniya bildirçinlərinin rəngi alnında ağ və sarıdır, başın arxasına doğru ağ zolaq var. Qalan tüklər qara və qəhvəyi rəngdədir. Qeyd etmək lazımdır ki, dişilərin tükləri erkəklərə nisbətən daha nəzərə çarpmır (Şəkil 7).

Şəkil 7. Kaliforniya bildirçinlərinin xarici xüsusiyyətləri

Kaliforniya bildirçinləri quşxanalarda və qəfəslərdə yetişdirilə bilər, yumurtadan çıxan balaları isə cinsi yetkinliyə çatdıqdan sonra sürü halında yaşayır. Gecələr dirəklərdə otururlar, bu da bir qapaqda və ya qəfəsdə yerləşdirilməlidir.

Kaliforniya bildirçinlərinin də bəzi yetişdirmə xüsusiyyətləri var.:

Cütlər ayrı-ayrılıqda saxlanılmalıdır və yumurtadan çıxdıqdan sonra gənc quşlar yenidən sürülərə birləşdirilə bilər;
Dişilərin yaxşı yumurta istehsalı var, lakin onların instinkti zəif inkişaf etmişdir, buna görə də yumurtaları inkubatorda yerləşdirmək daha yaxşıdır;
Süni yetişdirmə ilə belə, bir debriyajda çoxlu döllənməmiş yumurta və ya zəif cücə ola bilər.

İstiliyə çox həssasdırlar, buna görə də onları saxlamaq üçün otaq qızdırılmalıdır. Əks halda, bu cinsin qayğı və baxımı digərləri ilə eynidir.

Əsas xüsusiyyətlər

Bıldırcın yumurtası əti və onların xüsusiyyətləri bu quşların yetişdirilməsi üçün quşçuların tələblərinə tam cavab verir. Onlar kifayət qədər böyük çəkiyə (200-250 qram) malikdirlər və ət üçün kəsim üçün əlverişlidirlər. Eyni zamanda, belə bildirçinlər intensiv yumurtlama ilə xarakterizə olunur və məhsullar satışa göndərilə və ya cücələrin yetişdirilməsi üçün istifadə edilə bilər.

Digər növlər kimi, ətli və yumurtalı bildirçinlər də az yem istehlak edir və sərbəst yayılmayan qəfəslərdə saxlanıla bilər.

Məhsuldarlıq

Eston bildirçinləri (kiteverse) ən məhsuldar ət və yumurta cinsi hesab olunur. Bu Yapon cinsi əsasında yetişdirilmiş ət-yumurta hibrididir. Canlı çəki və yumurta istehsalı əksər növlər üçün xarakterik səviyyədə saxlanılır, lakin fərqləndirici xüsusiyyət Eston bildirçinləri gənc heyvanların yumurtadan çıxma qabiliyyətinə malikdir.

Haqqında tam məlumat mövcud cinslər Videodan bildirçinlər, onların həyat xüsusiyyətləri, saxlanması və bəslənməsi haqqında məlumat əldə edəcəksiniz.

Firon bildirçin: cinsin təsviri

Firon bildirçinlərinin təsviri bu quşların hibrid olması ilə başlamalıdır. Quşlar rənglərinə görə vəhşi qohumlarına bənzəyirlər, lakin növlərinə görə ağır çəkiləri ilə fərqlənirlər (Şəkil 8). Buna görə də onlar ət yetişdirmək üçün istifadə olunur.

Dişilərin yumurta istehsalı azdır və ildə 200-dən çox yumurta istehsal etmir. Lakin bu miqdar cavan heyvanların yetişdirilməsi və mal-qaranın zənginləşdirilməsi üçün kifayət qədər kifayətdir.

Məzmun Xüsusiyyətləri

Fironlar da daxil olmaqla, hər hansı bir bildirçin çox utancaq olduğunu nəzərə almaq vacibdir, buna görə də quşçuluq evində qəfil hərəkət etməməli və yüksək səslə danışmamalısınız. Bu, quşlarda narahatlığa səbəb olacaq və onlar barmaqlıqlardan və ya qəfəs divarından asanlıqla yaralana bilərlər.

Qidalanma

Bıldırcın Fironları istənilən pəhriz ilə çox tez kökəlirlər. Bununla belə, ət üçün kəsim üçün heyvandarlığı daha intensiv etmək üçün qida rasionuna yaş püresi, vitamin və mineral əlavələrin daxil edilməsi tövsiyə olunur.

Şəkil 8. Firon bildirçinlərinin görünüşü

Tələb olunan çəkidə quş əti yetişdirməyin ən asan yolu sənaye üsulu ilə istehsal olunan yemlərin köməyi ilədir. Ancaq bir çox quşçuluq təsərrüfatı yemin maliyyə xərclərinə görə bu üsuldan istifadə etməməyi üstün tutur.

Texas bildirçinləri: cinsin təsviri

Texas bobwhite bildirçinlərinə Amerika albinosu bildirçinləri də deyilir. Onun ağ tükləri var və yalnız baş və arxa tərəfində kiçik qara ləkələr ola bilər (Şəkil 9).

Bu cinsin əsas dəyəri ondan ibarətdir ki, yüksək keyfiyyətli pəhriz ətinin istehsalı üçün istifadə olunur. Nisbətən aşağı yem istehlakı ilə quşlar tez çəki qazanır və xüsusi yaşayış şəraiti tələb etmir.

Baxım xüsusiyyətləri

Texas bildirçinlərinin iddiasızlığı onu quşçuluq fermerləri arasında ən populyarlardan birinə çevirdi. Standart qəfəslər yaşayış üçün istifadə olunur və qidalanma üçün fermada mövcud olan demək olar ki, hər hansı bir qidadan istifadə edə bilərsiniz.

Şəkil 9. Texas bildirçinlərinin ət məhsuldarlığı

Yemdə mülayim və iddiasız olmasına baxmayaraq, Texas cinsi sürətli çəki artımı ilə xarakterizə olunur. Yetkin qadınların çəkisi 400 qrama çata bilər, kişilər bir qədər kiçikdir.

Xüsusiyyətlər

Fərqli bir xüsusiyyət yalnız ağır çəki və qeyri-adi deyil ağ rəng, həm də dəri rəngi. Əksər bildirçinlərin tünd tükləri var, buna görə də dəriləri xarakterik bir rəngə malikdir.

Ağ Texas bildirçinləri yüngül dəriyə sahib olduqları üçün xüsusidir, bu da cəsədlərin təqdimatını və dəyərini əhəmiyyətli dərəcədə artırır.

Məhsuldarlıq

Digər ət cinsi Fironlar kimi, ağ Texas bildirçinləri, nisbətən böyük çəkisi ilə aşağı yumurta istehsalı ilə xarakterizə olunur. Ancaq bu, cinsin dəyərini azaltmır, çünki bir neçə dişidən alınan yumurta həm istehlak, həm də gənc heyvanların yetişdirilməsi üçün kifayətdir.

Yapon bildirçinləri: növlərin təsviri

Bu həm də Baykal bölgəsində, Koreyada, Şimali Çində, Yaponiyada və Primorsk ərazisində vəhşi təbiətdə tapılan kifayət qədər ümumi bir cinsdir. Bu ad, quşların ilk dəfə Yaponiyada yetişdirilməsi və bu günə qədər orada uğurla yetişdirilməsi səbəbindən əldə edilmişdir (Şəkil 10).

Cins Xüsusiyyətləri

Yapon bildirçinləri həyati funksiyalarına görə adi çöl bildirçinlərindən fərqlənir.:

Rütubətli çəmənliklərdə yuva qurmağa və yüksək dağlardan qaçmağa üstünlük verirlər;
Yazda onlara hətta bataqlıq çəmənliklərdə də rast gəlmək olar;
Kişilər daha sakit xarakterə malikdirlər və yalnız müəyyən bir qadınla cüt-cüt yaşayırlar.

Gözlənilən ömür belədir ki, qadın iki və ya üç nəsil gənc yetişdirməyi bacarır.

Qeyd: Maraqlı fakt: Evdə bildirçin saxlamaq min ildən çox əvvəl başlamışdı, ancaq təxminən yüz il əvvəl quşlardan yumurta və ət istehsalı üçün istifadə olunmağa başladı. Dişinin bütün il boyu yumurta qoymağa qadir olduğunu müəyyən etdikdən sonra yumurta məhsuldarlığını artırmaq üçün damazlıq işləri başladı.

Yetişdirmə işləri sayəsində bir neçə növ Yapon bildirçinləri (Firon, mərmər, ağ və qara İngilis) əldə edildi.

Şəkil 10. Yapon bildirçinlərinin görünüşü

Onlar yaşayış şəraitinə tələbkar deyillər, eyni zamanda yüksək yumurta məhsuldarlığı ilə fərqlənirlər.

Ən çox yayılmış növlərdən biri mərmərdir. Yapon cinsindən fərq, canlı çəki və yumurta istehsalı eyni olsa da, lələklərin yalnız açıq boz rəngidir.

Əsas xüsusiyyətlər

Əsasən, Yapon bildirçinləri uzun illər əvvəl Asiya ölkələrində əhliləşdirilən vəhşi quşlardır. Bunu rəngarəng qəhvəyi tüklər, qısa quyruq və uçuş üçün nəzərdə tutulmayan kiçik qanadlar təsdiqləyir.

Bu cür quşlar hər hansı bir iqlimdə yaxşı saxlanmağa dözürlər və qidalanmaya gəldikdə tələbkar deyillər, buna görə də tez-tez ev təsərrüfatlarında və hətta şəhər mənzillərində yetişdirilirlər.

Məhsuldarlıq

Yapon bildirçinləri aiddir yumurta istiqaməti məhsuldarlıq. Yetkinlərin çəkisi cəmi 130-150 qramdır, lakin ildə bir dişidən təxminən 300 yumurta əldə etmək olar.

Cins seleksiyaçılar tərəfindən təkmilləşdirilmişdir, belə ki Bu an onun yumurta istehsalı daha da artmışdır. Eyni zamanda, yumurtalar ardıcıl olaraq fərqlənir yüksək keyfiyyət, və quşların özləri praktik olaraq xəstələnmirlər və xüsusi bir pəhriz və ya yaşayış şəraiti tələb etmirlər.

Mançuriya bildirçinləri: cinsin təsviri

Xarici olaraq, Mançuriya bildirçinləri Yapon bildirçinlərinə bənzəyir, yeganə fərq onun qəhvəyi deyil, qızılı lələk olmasıdır (Şəkil 11). Ancaq cinsin əsas üstünlüyü onun çox yönlü olmasıdır.

Quşlar kifayət qədər yüksək yumurta istehsalına malikdirlər, lakin eyni zamanda yaxşı çəki qazanırlar və ət üçün yetişdirmə üçün əlverişlidirlər. Bundan əlavə, dişi Mançuriya bildirçinləri xüsusiyyətləri yaxşılaşdırmaq üçün digər cinslərin kişiləri ilə çarpazlaşdırıla bilər.

Xüsusiyyətlər

Mançuriya bildirçinlərinin əsas xüsusiyyəti çox yönlüdür. Onlar kifayət qədər çox böyük yumurta gətirirlər və qadınlar yumurta istehsalının başlamasından bir il sonra kəsilməyə göndərilə bilər.

Şəkil 11. Mancur bildirçinlərinin xüsusiyyətləri

Bundan əlavə, quşlar yaşayış şəraitinə iddiasızdırlar, iqlim dəyişikliyinə yaxşı dözürlər və qidalanmağa gəldikdə iddiasızdırlar.

Məhsuldarlıq

Mançuriya bildirçinləri adətən ət və yumurta məhsuldarlığı kateqoriyasına aid edilir. İl ərzində dişi 220-dən 260-a qədər yumurta gətirir, lakin əsas üstünlüyü odur ki, yumurtaların çəkisi digər cinslərdən əhəmiyyətli dərəcədə çoxdur və 16 qrama çata bilər.

Eyni zamanda, yetkin bir Mançuriya bildirçininin çəkisi 200 qrama çatır, buna görə də ət üçün kəsilə bilər. Qarışıqlıq və intensiv qidalanma xüsusiyyətləri yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir.

Bu gün əhliləşdirilmiş bildirçin ət və yumurta istehsal etmək üçün evdə yetişdirilir. Quş yaxşıdır, çünki ayrıca otaq tələb etmir - 1 m qəfəsə 50 bildirçin asanlıqla yerləşdirilə bilər. 2 sahə. Üstəlik, bir gündə onlar 10 q ağırlığında təxminən 50 yumurta qoya bilərlər ki, bu da demək olar ki, onlarla toyuq yumurtasına uyğundur.

Yetkin bir bildirçin bədən uzunluğu 16 ilə 20 sm arasında, çəkisi 80 ilə 145 q arasında dəyişir.

Lələk tüklüdür, başı, arxası, quyruğu və quyruğu qəhvəyi eninə zolaqlar və ləkələrlə bəzədilib, gözlərdə qırmızı zolaq görünür. Kişi tünd qırmızı yanaqları və məhsulu ilə fərqlənir. Boğazı və çənə nahiyəsi qara rəngdədir. Dişinin çənəsi və boğazı tüklüdür, qarın və yanlarda tünd zolaqlar görünür.

Əvvəlcə faydalı xüsusiyyətlər bildirçin yumurtaları Qədim Çin sakinləri tərəfindən fərq edildi və geniş istifadə edildi müxtəlif reseptlərənənəvi tibb. Sonra Yaponiyadan olan fəthçilər bildirçinləri adalarına daşıdılar və onları yetişdirməyə başladılar.

Tarixi məlumatlara görə, vaxtilə quşlar da məşhur olub Kiyev Rus. Beləliklə, sarımsaq sousu ilə bildirçin bişirmək haqqında məlumat var.

Avropada bildirçinlərin aktiv yetişdirilməsi 20-ci əsrdə, xüsusən də alimlər bildirçin yumurtalarının insan orqanizmindən radioaktiv maddələri çıxarmaq qabiliyyətini aşkar etdikdən sonra başladı.

Bıldırcın təsnifatı

Təbii şəraitdə bildirçin növləri öz ölçülərinə, tüklərinin rənginə və yayılma sahəsinə görə seçilir. Mədəniyyətdə əsasən Yapon bildirçinlərinin alt növlərinə rast gəlinir. Təsərrüfatda istifadəsinə görə ətli və yumurtalı cinslərə bölünürlər.

Yumurta bildirçinləri

Bunlara aşağıdakı cinslər daxildir: İngilis Ağı, İngilis Qara, Mançuriya Qızılı. Növ 125 q-a qədər çəkisi və ildə 8-12 q ağırlığında 300-ə qədər yumurta istehsalı ilə xarakterizə olunur.

Bıldırcın əti

Bu gün ən çox yayılmış cins ABŞ-da yetişdirilmiş Firondur. Yetkin bir kişinin çəkisi təxminən 200 q, qadınların çəkisi - 300 q-a qədər Yumurta istehsalı ildə 200 yumurtaya qədərdir, lakin onların çəkisi 16 q-a çata bilər.

Populyar bildirçin cinsləri

Firon

Dişinin çəkisi 200 ilə 300 q arasında dəyişir, kişi çəkisi bir qədər azdır - 150-250 q Quş ildə 18 q-a qədər çəkisi olan 220 yumurta verir.

Cins Amerikada yaradılmışdır. Onun üstünlüyü ondan ibarətdir ki, beş həftəlik yaşda qadınların çəkisi 150 q-a çatır, təxminən bir həftə sonra artıq yumurta qoyurlar. Eyni zamanda, firon bildirçinlərinin cəsədləri "bazarda olmayan" görünüşə malikdir, yaşayış şəraiti və qidalanma baxımından şıltaqdır.

Dişilərin çəkisi 420-470 q, kişilərin çəkisi - 300-350 q Yumurta istehsalı - ildə 220 yumurta. Kifayət qədər böyük ölçüsünə görə cins broyler adlanır. Bıldırcınların başlarında qara ləkələr olan qalın tükləri var. Bədən geniş arxa və sinə ilə sıx, boyun, ayaqları və quyruğu qısadır.

Bu çox sakit və dinc bir cinsdir.

Dişilərinin çəkisi təxminən 300 q, erkəklərin çəkisi təxminən 200 qr.Bildiçinlər ildə 16 q ağırlığında 220 yumurta verir.Cins çox gözəldir, qəhvəyi-qızılı rəngarəng tükləri ilə seçilir.

Dişilər 180 q, kişilər - 150 q-a qədər.Yumurta istehsalı yüksəkdir, ildə 10 q ağırlığında 300-dən çox yumurta. Cins yalnız yumurta cinsi kimi deyil, həm də gözəl rəngarəng lələkləri və saf ağ və ya qızılı rəngli rəngli alt növlərinə görə bəzək kimi yetişdirilir.

Dişilərin çəkisi təxminən 200 q, bir kişinin çəkisi təxminən 170 qr.Quşlar ildə 12 q-a qədər çəkisi olan 270-280 yumurta verir.Cins ət-yumurta yetişdiricisidir, iddiasızdır və yaxşı yumurtadan çıxır. Onun yeganə çatışmazlığı artan yem istehlakıdır.

Dişilərin çəkisi 180 q, kişilər - 160 q. Yumurta istehsalı ildə 280 yumurtadır. Cücələrin yetişdirilməsi və sağ qalma qabiliyyəti yüksək olan ət-yumurta cinsi, iddiasızdır və az yem tələb edir. Dezavantaj odur ki, 2 aya qədər kişiləri dişilərdən ayırmaq çətindir. Bıldırcınlar adına görə rənglənir Ağ rəng, bəzən tünd tüklərlə.

Dişinin çəkisi 200 q, kişilərin çəkisi təxminən 170 q-a çatır.İldə dişi 11 q ağırlığında təxminən 300 yumurta istehsal edir.Quşlar qəhvəyi rəngdən kömür qara rəngə qədər rənglənir. Onların üstünlüyü yüksək yumurta istehsalıdır, lakin dezavantaj cücələrin sağ qalma nisbətinin aşağı olmasıdır.

Bıldırcınları həm kommunal, həm də yaşayış yerlərində qəfəslərdə saxlamaq olar.

Birinci vacib şərt onlar üçün qorunur sabit temperatur mühit 18-20 °C-də. Kəskin artarsa və ya azalarsa, bildirçin məhsuldarlığını dərhal azaldır. İsti şəraitdə quşlar lələklərini itirəcək və 8 ° C-dən aşağı temperaturda ölə bilərlər.

Sonra, quşun başının yerləşdiriləcəyi çubuqlar arasında məsafələri olan bildirçinlər üçün metal və ya sinklənmiş qəfəs seçin. Qəfəsin hündürlüyü 20 sm-ə qədər olmalıdır ki, atlayan bildirçinlər başlarına zərər verməsin. Qəfəs ölçüsü minimum 200 sm sahəyə əsasən müəyyən edilir 10 nəfər üçün 2.

İçkilər və qidalandırıcılar qəfəsin ön divarının arxasına qoyulur ki, quşlar barmaqlıqlar vasitəsilə başları ilə içəri daxil olsunlar.

Təmizləməni rahat etmək üçün qəfəs zibil qabı ilə təchiz edilmişdir. Bıldırcın qəfəsin döşəməsinə qoyduğu yumurtaları qəbul etmək üçün nimçə də qoyulur.

Bıldırcınlar üçün xüsusi yemlər yoxdur. Onları broyler toyuqları üçün nəzərdə tutulmuş, PC - 5-2 adlanan qarışıq yemlə qidalandırmaq tövsiyə olunur.

Yetkinlər gündə üç dəfə qidalanır, gündə cəmi 25-30 q yemək tövsiyə olunur. Quşları çox bəsləməyə ehtiyac yoxdur, çünki bu, yumurta istehsalını azaldır.

Quşçuluq

Evdə bildirçin yetişdirilməsi adətən yaxşı nəticə verir. Bir kişiyə 3-4 dişi düşür.

Ancaq bildirçin yumurtadan çıxmadığı üçün inkubatorda yumurtadan çıxma baş verir. Yumurtalar təxminən 16-17 gün inkubasiya edilir və gündə 3-6 dəfə çevrilməlidir. İlk on gün ərzində temperatur 38,5 ° C səviyyəsində saxlanılır. Son bir həftədə 38 ° C-ə endirilir və yumurtadan bir gün əvvəl 37,5 ° C-ə qoyulur. Cücələr 10-12 saat ərzində yumurtadan çıxırlar.

Cücələrin yetişdirilməsi

Yumurtadan çıxdıqdan sonra bildirçinlər taxta, karton və ya kontrplak qutuya qoyulur, üstündən doka ilə örtülür. İlk günlərdə havanın temperaturu 35 ° C səviyyəsində saxlanılır və 1 aylıq yaşa qədər tədricən 25 ° C-ə endirilir. İlk iki həftə ərzində bıldırcınlar üçün işıqlandırma gecə-gündüz qalır, sonra isə tədricən 17 saata endirilir.

Bıldırcınların pəhrizi toyuqlarla eynidir. İlk günlərdə körpələrə qaynadılmış, əzilmiş yumurta verilir. Bundan sonra onlar broyler toyuqları üçün qarışıq yemə köçürülür.

Qidalandırıcıların kənarları aşağı olmalıdır və vakuum içənlər istifadə edilməlidir.

Bıldırcınlar haqqında maraqlı faktlar:

Bıldırcın əti yalnız çox dadlı deyil, həm də pəhriz çeşidinə aiddir.
Bıldırcınlar əsirə yaxşı dözür və insanlara tez öyrəşir.
Qədim misirlilər “v” və “u” səslərinin heroqlifini təmsil etmək üçün qundaq təsvirindən istifadə edirdilər.

Kira Stoletova

Bıldırcın qırqovullar fəsiləsindən, kəkliklər fəsiləsindən və galliformes dəstəsindən kiçik quşdur. Dünyada bu quşların təxminən onlarla növü məlumdur. Təəssüf ki, onlardan 2-nin nəsli kəsilib. Bıldırcınlar Avropa, Asiya və Afrikada yaşayır. Ən çox məlum növlər- adi bildirçin. Təxminən yüz il əvvəl əhliləşdirilib və indi sənaye fermalarında və ev təsərrüfatlarında uğurla yetişdirilir.

Adi vəhşi bildirçin

Adi bildirçin geniş ərazilərdə yaşayır. Avropada, Asiyada Baykal gölünə qədər, Qərbi Afrikada yaşayır. Bu quş hündür otların və kolların olduğu tarlalarda və açıq yerlərdə məskunlaşmağa üstünlük verir. Bıldırcınlar çətin uçur, yerüstü həyat tərzi keçirirlər. Lakin şimal bölgələrindən bu növ qış üçün cənuba uçur. Kənd təsərrüfatı inkişaf etməyə başlayanda bildirçinlər insanlara və onların əkinlərinə yaxınlaşırdılar.

Bıldırcın görünüşü xüsusi bir şey deyil. Bu, çox tez qaçan, düşmənlərdən gizlənən, kamuflyaj tüklü kiçik vəhşi quşdur. Ümumi bildirçin və onun bioloji xüsusiyyətlərinin qısa təsviri:

Bədən uzunluğu - 16-20 sm.
Quş çəkisi - 80-145 q.
Qanadları 32-35 sm-dir.
Bədən yığcamdır, yerin səthinə bir az bucaq qoyulur.
Baş kiçikdir, daraqsızdır.
Gaga güclü, bir qədər uzanır.
Ocher kölgəsində bildirçin lələkləri.
Tünd qəhvəyi eninə zolaqlar və ləkələr şəklində olan naxış başın arxasını, boyunu, arxanı və quyruq lələklərini əhatə edir.
Kişinin qırmızı yanaqları və çənəsi, qara boğazı var.
Dişinin boğazı və yanaqları açıq oxlu rəngdədir, bəzən məhsulda və bədənin yanlarında demək olar ki, ağ, qara və ağ ləkələr (xələlər) olur.
Kişinin gözəl səsi var, orijinal alçaq səs çıxarır.

Quşların görünüşünü foto və videolarda daha ətraflı görə bilərsiniz. Yabanı bildirçinlərin sayı durmadan azalır. Əsas səbəb indi balıqçılıq və ovçuluq deyil, çünki növ qorunur. Bıldırcınların yaşamağa öyrəşdiyi tarlalar və çöllər ağır texnikadan istifadə edilməklə intensiv şəkildə inkişaf etdirilir, insanların ərsəyə gətirdiyi torpaq sahəsi artır. Bitkilər mineral gübrələr, herbisidlər və pestisidlərlə müalicə olunur. Quşlar zəhərli yaralardan, avtomobillərin vurulmasından və bir çox başqa səbəblərdən ölürlər.

Bıldırcınların həyat tərzi və çoxalması

Quş gündəlikdir, yaşayır və yerdə yuva qurur. Sevimli yaşayış yerləri hündür otların arasında gizlənə biləcəyiniz çöllər və buğda sahələridir. Bıldırcınlar əsasən taxılla qidalanır. Pəhrizdə kolların qönçələri və tumurcuqları, müxtəlif otların toxumları da var. Bəzən quşlar tuta bildikləri ilbizləri, qurdları və həşəratları yeyirlər.

Bıldırcınların cütləşmə mövsümü erkən yazda, ilk yaşıl ot görünən kimi başlayır. Məhz bu zaman kişilər orijinal dərin səslərini əldə edirlər. Öz aralarında döyüşə başlayırlar, dişilər bildirçin döyüşlərinə baxır və özlərinə tərəfdaş seçirlər. Dölləndikdən sonra onlar birbaşa yerdə, tənha yerlərdə yuva qururlar. Kişi cücələrin sonrakı yetişdirilməsində iştirak etmir.

Bir bildirçin debriyajında 8-10 yumurta var. Yumurtadan çıxma təxminən 2 həftə davam edir, cücələr eyni vaxtda yumurtadan çıxır. Bıldırcın yumurtadan çıxdıqdan sonra dişi dərhal onları bəsləməyə və onlara sadə bacarıqlar öyrətməyə başlayır. Bir-iki gündən sonra bildirçin cücələri yuvanı tərk edərək anaları ilə birlikdə yemək axtarışına çıxırlar. Payızda şimal bölgələrindən gələn bildirçinlər cənuba uçur. O vaxta qədər onlar yetişmiş taxılla yaxşı qidalanır və uzun uçuşa dözmək üçün güc qazanırlar. Təbiətdə bir bildirçin ömrü 3-4 ildir, quşlar evdə bir ildən çox olmayaraq saxlanılır.

Bir əsrdən çoxdur ki, bildirçinlər evdə yetişdirilir. Quş əsirə yaxşı dözür, çox şey verərkən dar qəfəsdə sakit yaşaya bilər. sağlam yumurta, həmçinin dadlı ət. İldə bir bildirçin cinsdən asılı olaraq 180-dən 360-a qədər yumurta qoya bilər. Bıldırcın karkasının çəkisi cinsdən və kökəlmə növündən asılı olaraq 120 ilə 300 q arasında dəyişir. Bəzi ölkələrdə döyüş bildirçinləri yetişdirilir və onlar arasında əsl yarışlar keçirilir. Bu növün erkəkləri orijinal səsləri ilə məşhur olduqları üçün yerli mahnı bildirçinləri var.

Bıldırcınçılıq nisbətən gənc olsa da, çox perspektivli bir sahədir Kənd təsərrüfatı. Bu istiqamətin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, hətta çox kiçik bir otaqda quş saxlaya bilərsiniz. Bir işə başlamaq üçün böyük sərmayələrə və ya xüsusi avadanlıqlara ehtiyacınız yoxdur, hətta yeni başlayanlar da öz başına başlaya bilər. Yalnız özünüz üçün bildirçin yetişdirirsinizsə, quş evi balkonda və ya mənzildə yerləşdirilə bilər, ölkədəki quşçuluq evini xatırlatmaq olmaz. Öz əlinizlə qəfəs qurmaq asandır.

Normal böyümə və yumurta istehsalı üçün bildirçin otağında temperatur 20-24 ° C səviyyəsində saxlanılmalıdır, qışda anbarda istilik lazımdır. İşıqlandırma becərmə məqsədindən asılıdır. Əgər bildirçinlərdən ət almaq lazımdırsa, onlar yarı qaranlıqda saxlanılır. Zəif işıqda bildirçin daha yaxşı yeyir və kişilər döyüşmür. Yumurta istehsalı üçün gündüz saatları 16-17 saat davam etməlidir, bəzən işıqlar gecə-gündüz açılır. Bu işıqda olan dişilər gündə 2 yumurta qoyurlar. Quşların boğulmaması və xəstələnməməsi üçün bildirçin olan tövlə yaxşı havalandırılmalıdır. Yayda qəfəslər çox vaxt çöldə saxlanılır.

Bıldırcınların qidalanması

Yerli bildirçinlər üçün pəhriz seçmək çətin deyil. Bir çox insanlar hazır yemdən istifadə edirlər. Qeyd etmək lazımdır ki, bildirçin üçün xüsusi taxıl qarışıqları yoxdur. Broyler toyuqları, hinduşka quşları və ya yumurtlayan toyuqlar üçün nəzərdə tutulmuş yemdən istifadə etməlisiniz. Bu pəhrizdə təxminən 30-35% protein, 60% taxıl (qarğıdalı, buğda, arpa, kəpək), həmçinin mineral əlavələr və vitaminlər var.

Bıldırcınlar üçün yemək hazırlaya bilərsiniz, lakin onun öz xüsusiyyətləri var. Taxıl əzilmiş olmalıdır, kiçik bir quş böyük hissəcikləri yeyə bilməz. Qarışığa ət və sümük və ya balıq unu, qiymə balıq, soya unu və ya tort, günəbaxan yağı, təbaşir, duz və digər komponentlər də əlavə edilir. Bıldırcın tərəvəzləri (kartof, çuğundur, yerkökü, balqabaq və s.) yaxşı yeyir, yaşıl ot ona yaxşı gəlir.

Bıldırcın ətini tez əldə etmək üçün onlar artan kalorili qarışıqlarla qidalanırlar. Onlara taxıl və ya qaynadılmış noxud ilə qarışdırılmış xüsusi yem daxildir. Tərəvəz, qiymə balıq, soya və günəbaxan tortu, ət və sümük unu, ət və ya balıq suyu da əlavə edilir. Yumurtlayan toyuqlar kalsium, vitamin və zülallarla zəngin yemlər yeməlidirlər. Məhsuldarlığı artırmaq üçün onlara "Premiks" və s qida əlavələri. Bıldırcın çox az yeyir, bir insana gündə 25-30 q yem lazımdır.

Cücələrin yetişdirilməsi

Ev bildirçinləri analıq instinktlərini tamamilə itiriblər, buna görə də cücələrin çoxalması yalnız inkubatorda mümkündür. Birincisi, ən yaxşı quşlar müəyyən edilməli və ana sürü formalaşdırılmalıdır. Damazlıq quşlar 6-7 həftəlik yaşda seçilir. Güclü, sağlam fərdlər, ən kiçik qüsurları olmayan, yetişdirmə üçün uyğundur. 4-5 dişi və bir erkək ayrı qəfəsə qoyulur. Siz 9-10 dişi sürü yarada bilərsiniz və müvəqqəti olaraq bildirçinlər yerləşdirə bilərsiniz.

Yumurta 7 gündən çox oturmamalıdır. Balalarını yumurtadan çıxarmaq üçün adi bir inkubator uyğun gəlir. Kiçik yumurtalar üçün nəzərdə tutulmuş bir qril qoymaq məsləhətdir. İnkubasiya temperaturu 38-38,5°C, rütubət 60-70% səviyyəsində saxlanılır. Kiçik bildirçin yumurtaları inkubasiya başlandıqdan 17 gün sonra yumurtadan çıxır.

Cücələr qızdırılan qutuda və ya brooderdə yetişdirilməlidir. Yuyulmuş bildirçinlər istiliyi sevirlər, ona görə də tövsiyə olunan temperatur 35°C, rütubət 65-70% təşkil edir. İlk üç həftə ərzində bildirçin cücələri qutudan buraxılmamalıdır. Onlar çox balacadırlar, cücənin çəkisi cəmi 8-10 qr.Belə körpələr tez itirilir və ya ev heyvanlarının ovuna çevrilirlər. Cavan heyvanlara ilk günlər qaynadılmış yumurta verilir, sonra kəsmik, göyərti, qarğıdalı yarması, darı əlavə edilir. İki həftəlik bildirçindən toyuq yemi yeyir, bir aydan isə böyüklər yeminə keçir.

Mənzildə bildirçinlər. Qızıl yumurta.

Bıldırcın: Kirill Korotkovun bildirçin ferması

bıldırcın necə yumurta qoydu kameraya

bildirçin yetişdirənlər üçün məsləhət

Bıldırcın, dərslik. Əllərimə öyrəşmişəm, onu vəhşi təbiətə buraxıram.

Bıldırcın cinsləri

Bu günə qədər bir neçə bildirçin cinsi yetişdirilmişdir. Seçim iki istiqamətdə getdi: ət və yumurta, baxmayaraq ki, hər iki cins hər iki məhsulu istehsal edə bilər. 11 aydan sonra yumurtlayan toyuqlar ət üçün göndərilir və ətli cinslər ildə təxminən 160-180 yumurta verə bilirlər. Bundan əlavə, gözəllik üçün yetişdirilən dekorativ bildirçinlər də var. Bıldırcınların əsas növləri:

İngilis ağ və qara;
Virciniya bildirçin;
Kaliforniya bildirçin;
Çin boyalı bildirçin;
Mançuriya qızıl bildirçin;
firon;
Texas White Pharoah;
Estoniya yerli bildirçin;
Yapon bildirçin;
Mərmər bildirçin;
Smokin bildirçin.

Ən məşhur yumurta cinsi Yapon cinsidir. Ət bildirçinləri arasında fironlara üstünlük verilir. Çin boyalı sia, smokin və mərmər dekorativ sayılır.

Bıldırcın xəstəlikləri

Bıldırcınların immun sistemi kifayət qədər güclüdür, ona görə də nadir hallarda xəstələnirlər. Əksər patologiyaların səbəbi düzgün olmayan qulluq və qidalanmadır. Bəzən quşlar arasında infeksiyalar yaranır, onların xəstələnməsinə və kütləvi şəkildə ölməsinə səbəb olur. Amma bu cür hallar tez-tez sanitar normalar pozulduqda yaranır.

Beləliklə, bildirçinlərin qidalanması qeyri-kafi olarsa, vitamin çatışmazlığı və ya müəyyən mikroelementlərin çatışmazlığı əlamətləri inkişaf edə bilər. Əsas xüsusiyyətləri:

Quş yaxşı yemir.
Lələklər qıvrılır, bəzən tökülür, quşlar keçəlləşir.
Baş arxaya atılır.
Qanadları aşağı.
Korluq baş verə bilər.
Fəaliyyət azalır.

Quşlar zəifləsə və ya tüklənmədən kənarda lələk itkisi yaşayarsa, pəhriz yenidən nəzərdən keçirilməlidir. Ona hazır vitaminlər, balıq və bitki yağı, duz, təbaşir əlavə edin. Yayda göyərti, meyvə və tərəvəz verməyə dəyər. Çox izdihamlı saxlanılarsa, bildirçinlərdə adamyeyənlik inkişaf edə bilər. Quşlar köçürülməli və ən aqressiv fərdlər sürüdən uzaqlaşdırılmalıdır. Bıldırcınlar ən çox qorxudan sıçradıqları zaman xəsarət alırlar və qəfəsdəki tavan çox hündür və sərtdir. Döşəmədəki meshdə böyük boşluqlar varsa, quşların ayaqları ilişib qala bilər, bu da qırıqlara və yaralanmalara səbəb olur.

arasında yoluxucu patologiyalar bildirçinlərdə ən çox aşağıdakılara rast gəlinir:

Nyukasl xəstəliyi;
Pulloroz;
aspergilloz;
kolibasilloz;
pasterellyoz;
Yoluxucu ishal.

İnfeksiyaya yoluxmuş quşlar kəsilməyə göndərilir, bildirçin əti yandırılır, istehlak üçün yararsızdır. Qarşısının alınması üçün kiçik cücələrə içkilərində xloramfenikol verilir və peyvəndlər də verilir. Yetkin quşlar üçün antibiotiklərdən istifadə etmək və onları qida və su ilə qarışdırmaq da zərər verməz. Quşları normal şəraitdə saxlamaq, qəfəsləri təmiz saxlamaq, quşxananı mütəmadi olaraq təmizləmək, normal temperatur, otaqda havalandırma adekvat olmalıdır.

Bıldırcın məhsuldarlığı

Artıq qeyd edildiyi kimi, bildirçinlərdən ət və yumurta ala bilərsiniz. Bıldırcın yumurtası kiçik, çəkisi 10-12 qr.Məhsulun üstü nazik qabıqla örtülmüşdür. Boz qaranlıq ləkələrlə. Öz xüsusiyyətlərinə və faydalılığına görə bildirçin yumurtası toyuq yumurtasından üstündür:

Çox az xolesterin var.
Tərkibində antiallergik xüsusiyyətlərə malik xüsusi bir protein var.
Bıldırcın yumurtasında daha çox protein, dəmir və digər mikroelementlər var.

Bu baxımdan kiçik xayaların aterosklerozlu, allergiyası olan insanlar tərəfindən yeyilməsi, uşaq qidasına əlavə edilməsi tövsiyə olunur. Yaponiyada hətta iltihab əleyhinə dərmanlar hazırlamaq üçün istifadə olunur. bronxial astma. Bundan əlavə, bildirçinlər salmonellyozdan əziyyət çəkmirlər, buna görə də yumurtaları çiy halda təhlükəsiz şəkildə içmək olar.

Pəhriz xüsusiyyətlərinə görə bildirçin əti hinduşka və dovşan ətindən xeyli üstündür, nəinki toyuq əti. Faydalı mikroelementlərin və bir çox vitaminlərin demək olar ki, bütün cədvəlini ehtiva edir. Bundan əlavə, ətin gözəl qoxusu və dadı var. Onun əsas tərkibi (100 q məhsula görə):

Zülal - 39,2 q.
Yağ - 33,3 q.
Su - 11,7%.
Kalori sayı - 242.

Dadlı bildirçin ətinin faydalı xüsusiyyətləri uzun müddətdir məlumdur. Tərkibində çoxlu dəmir, kalium, kalsium, maqnezium və digər mikroelementlər var. Yağlar tez sorulur və tərkibində olur aşağı məzmun pis xolesterol. Amin turşusu tərkibi balanslaşdırılmışdır, enerji dəyəri yüksəkdir, buna görə də bildirçin əti tövsiyə olunur pəhriz qidasıürək, kas-iskelet sistemi, allergiyası olan uşaqlar.

Karkas kəsimi

Tərcümə başlamazdan təxminən 1,5-2 aylıq olanda bildirçinlər ət üçün kəsilir. Bir quş kəsmək və bir karkas kəsmək üçün əlinizdə aşağıdakı avadanlıq olmalıdır:

göyərtə;
kəskin bıçaq və ya balta;
mesh səbət;
30-50 l üçün qaynar su ilə konteyner.

Kəsimdən bir gün əvvəl quşlara yem verilmir, onlara yalnız su verilir. Bıldırcınların başı və ayaqları bıçaqla kəsilir və ya balta ilə kəsilir. Bütün cəmdəklər səbətə qoyulur və 20-30 saniyə qaynar suya batırılır, sonra lələklər qoparılır. Əgər cəsədlər azdırsa, bu, asanlıqla əl ilə edilə bilər. Kalçadan başlamalısınız, sonra arxaya keçin və qanadlarla bitirin.

Xüsusi lələk təmizləyən maşında cəsədlərin böyük bir partiyasını qoparmaq daha yaxşıdır baraban növü. Bir sentrifuqa prinsipi ilə işləyir və qısa müddətÇox səy göstərmədən bildirçinlərin bütün tüklərini çıxarır. Karkasları qaynar suda çox bişirməmək çox vacibdir. Quşların dərisi nazikdir, şiddətli yanmadan sonra tüklə birlikdə çıxa bilər. Sonra bildirçin əti təqdimatını itirəcək. Videodan quşları necə düzgün kəsməyi öyrənə bilərsiniz.

Bıldırcın qiyməti

Evdə hazırlanmış bildirçin və onun faydaları çox böyükdür. Hətta təcrübəsiz fermerlər də bu quşları yetişdirməklə öz işlərinə başlaya bilərlər. Məqsədiniz qazanc deyil, evdə özünüz üçün bildirçin yetişdirməkdirsə, siz də çox şey qazanacaqsınız, çünki ən kiçik xərclə dadlı ət və yumurta əldə edə bilərsiniz. Dadlı ev bildirçinləri broyler toyuqları kimi tez böyüyür, lakin daha az yer, qayğı və diqqət tələb edir. Quşların yetişdirilməsini bacarıqla həyata keçirmək üçün xüsusi ədəbiyyat faydalı olacaqdır.

Evdə hazırlanmış bildirçin neçəyə başa gəlir? Yumurtadan çıxan cücələr üçün yumurta cinsdən asılı olaraq 10-35 rubla alına bilər. Gündəlik bildirçinlər 30-60 rubla başa gəlir. Xüsusilə nadir və bahalı cinslər - 300-500 rubl. Kəsim üçün uyğun olan quşların qiyməti 50-60 rubldan 100-150 rubla qədərdir. Bitmiş bildirçin karkası 1 kiloqram üçün 400-800 rubla başa gəlir. İstehlak üçün yumurta - 20 ədəd üçün 50-80 rubl.

Bıldırcın Qalliformalar dəstəsinə aid çöl quşudur. Köhnə günlərdə ovçular üçün son dərəcə maraqlı idi. Bu gün növlərin sayı əhəmiyyətli dərəcədə azalmışdır. Buna baxmayaraq bildirçinlər xüsusi təsərrüfatlarda yeyilməkdə və yetişdirilməkdə davam edir.

Bu quş nədir? Onun hansı görünüşü var? Növlərin nümayəndələri harada yaşayır? Bıldırcın hansı həyat tərzinə yol açır? Bu və digər suallara cavabları nəşrimizdə tapa bilərsiniz.

Bıldırcın quşu: təsvir

Növün nümayəndələri gallinaceae sırasındakı ən kiçik quşlardır. Bıldırcın uzunluğu maksimum 20 santimetrə çatır. Yetkinlər təxminən 130 qram çəki qazana bilirlər. Onların kiçik bədən ölçüləri belə quşlara yırtıcılar tərəfindən fərq edilmədən sıx bitki örtüyündə çevik hərəkət etməyə imkan verir.

Adi bildirçin nə kimi görünür? Arxa bölgədəki quşun tükləri çoxlu tünd ləkələrlə qəhvəyi-sarı rəngə malikdir. Quşun qarnı açıq sarı rəngdədir. Bu kamuflyaj rəngi sayəsində hündür otlar arasında bildirçinləri görmək olduqca çətindir.

Yaşayış yeri

Adi bildirçin, yuva yerləri demək olar ki, bütün ərazidə rast gəlinən bir quşdur Şərqi Avropanın. Daxili enliklərdə, Sibirdə, Lena çayının yuxarı axınından Solovetsky adalarına qədər geniş yayılmışdır. Bıldırcın quşunu Skandinaviyada da görmək olar. Kifayət qədər çox sayda əhali Şimali Amerika. Növlərə Hindistan, Çin və Monqolustanda rast gəlinir.

Bıldırcın köçəri quşdur, ya yox?

Sabit şəkildə müşahidə edildiyi enliklərdə yaşayan növlərin nümayəndələri istilikətrafdakı məkan, bir qayda olaraq, yaşayış yerlərini tərk etmir. Yəni bildirçin köçəri quşdur, ya yox? IN cənub ölkələri Hər il yalnız vətəni kifayət qədər soyuq bölgələrdə olan quşlar göndərilir.

Bıldırcın quşu praktiki olaraq uzun uçuşlara uyğunlaşdırılmayıb. Növlərin nümayəndələrinin hava məkanında manevrlərini zərif adlandırmaq olmaz. Mövsümi köçlər zamanı əhəmiyyətli məsafələri qət edərək, dincəlmək üçün çox vaxt yerə enirlər. Şimal bölgələrindən onların yolu adətən Afrika və Asiya ölkələrində olur. Məhz burada bildirçin qışı keçirir, sonra doğulduğu yerlərə qayıdır və orada çoxalır.

Həyat tərzi

Bıldırcın yalnız quruda yaşayır. Növlərin nümayəndələri yalnız miqrasiya zəruri olduqda və ya yırtıcıların həddindən artıq təhlükəsi olduqda qanadlara qalxırlar. IN Gündəlik həyat Bıldırcın quşu sürətli tire edərək, sıx, hündür bitki örtüyündə düşmənlərdən gizlənməyə üstünlük verir.

Yaşayış yeri kimi ot örtüyünün seçilməsi quşun vərdişlərinə və görünüşünə birbaşa iz buraxdı. Bu miniatür canlılar son dərəcə çevikdirlər. Onlar kiçik qruplarda yaşamağa üstünlük verir, yerdən yerə qısa uçuşlar edir. Bıldırcınlar yerə enməzdən əvvəl havada kəskin dönüşlər edərək yerə aşağı uçurlar. Növlərin nümayəndələri ağac budaqlarına sığınmaqdan imtina edirlər.

Yabanı bildirçinlərin gündəlik pəhrizinin əsasını heyvan mənşəli qida təşkil edir. Növlərin nümayəndələri kiçik həşəratları və sürünənləri, hər cür qurdları və onurğasızları axtarmaq üçün pəncələri ilə yer dırmığa üstünlük verirlər.

Yabanı bildirçinlər də yeyirlər çoxlu sayda bitki qidası. Xüsusilə gənc tumurcuqları və bitkilərin yarpaqlarını sevirlər. Bıldırcın yerdən xırdalanmış taxılları və toxumları toplayır.

Reproduksiya

Adi bildirçinlər üçün cütləşmə mövsümü ilk isti yaz günlərinin gəlişi ilə başlayır. Şimal bölgələrində növlərin nümayəndələri yazın əvvəlində çoxalmağa başlayır. Bıldırcın və bildirçin uzunmüddətli birləşmələr və daimi cütlər yaratmır, bu da digər quşlar arasında tez-tez müşahidə olunur. Kişilər və dişilər təsadüfi qaydada cütləşirlər.

Bıldırcın yuvaları torpaqda qazılmış əvvəlcədən hazırlanmış çuxurlarda qurulur. Dişilər səthlərini quru otlarla, eləcə də yumşaq tüklərlə düzürlər. Bir qayda olaraq, bir debriyajda təxminən səkkiz yumurta var. Bəzi hallarda onların sayı ondan çox olur. Yumurtalar kiçik ölçülü və tünd ləkələrlə qəhvəyi rəngdədir.

Dişi adi bildirçin öz nəslini təxminən 3 həftə inkubasiya edir. Döllənmədən sonra erkəklər normal həyatlarına qayıdırlar və yumurta qoymağa qulluq etməkdə qətiyyən iştirak etmirlər. Cücələrin yetişdirilməsi də bütünlüklə bildirçinlərin üzərinə düşür.

Yeni çıxmış bildirçin cücələri artıq kifayət qədər qalın tüklə örtülmüşdür. Gənc heyvanlar quruyan kimi dərhal yüksək hərəkətlilik nümayiş etdirərək hər yerdə analarını izləməyə başlayırlar. Cücələr inanılmaz sürətlə böyüyür. Doğulduğu andan 5-6 həftə ərzində onlar tamamilə müstəqil, cinsi yetkin fərdlərə çevrilirlər. Payızda gənc fərdlər bədənlərində əhəmiyyətli yağ ehtiyatları toplayırlar ki, bu da qarşıdan gələn mövsümi miqrasiya zamanı onlar üçün enerji mənbəyi kimi xidmət edir.

Növlərin sayının azalmasının səbəbləri

Bu günə qədər adi bildirçin idman ovçuları üçün əsas maraq obyektlərindən biri olaraq qalır. Köhnə dövrlərdə ölkəmizin cənub bölgələrində quşçuluq istehsalı kommersiya xarakteri daşıyırdı. İnsanların quşlara bu cür münasibəti növlərin sayının kəskin azalmasına səbəb olmuşdur. Meşə-çöl zonalarında bildirçinlərin sayında xüsusilə əhəmiyyətli azalma müşahidə olunur. Əvvəllər bu bölgələr ən yüksək əhali sayına malik idi.

Bıldırcın quşunun tədricən yoxa çıxmasının başqa bir səbəbidir təbii mühit yaşayış yeri kənd təsərrüfatı fəaliyyəti üçün torpaqların inkişafıdır. Beləliklə, sıx bitki örtüyü ilə örtülmüş otlu çəmənliklərin sahəsi azalır. Məhz bu mühit bildirçin quşunun qida əldə etməsi və çoxalması üçün bir yer kimi xidmət edir.

Hər il sənaye maşınları ilə ot biçən zamanı xeyli bildirçin ölür. Tarlalarda insan fəaliyyəti başlayanda quşlar tez-tez yumurta muftalarını tərk edirlər. Məsələ ondadır ki, əkinçilik sahələrində işin aktiv mərhələsi məhz bildirçinlərin yumurtadan çıxması dövründə baş verir.

Bir insan növü qorumaq üçün nə edir? Bıldırcın sayının artırılması məqsədilə müxtəlif ekoloji tədbirlər həyata keçirilir. Təcrübə göstərdiyi kimi, ən çox effektiv həll- bu, qoruqlarda və xüsusi təsərrüfatlarda gənc quşların yetişdirilməsi üçün şəraitin yaradılmasıdır.

İqtisadi əhəmiyyəti

Hal-hazırda bildirçinlər getdikcə daha çox yetişdirilir quşçuluq. Quşların bu cür iqtisadi istismarının ən böyük miqyası ABŞ-da müşahidə olunur. Bıldırcınlar qida seçimində, eləcə də yaşayış və qulluq şəraitində seçici olmadıqları üçün əsirlikdə tez çoxalmağa qadirdirlər.

Qeyd etmək lazımdır ki, əhliləşdirilmiş bildirçinlər vəhşi fərdlərlə müqayisədə təsirli dəyişikliklərə məruz qalmışdır. Əvvəla, bu, kütləsi təxminən 45% daha böyük olan yumurtaların ölçüsünün artmasına aiddir. Bundan əlavə, yerli bildirçinlər lazımsız səbəblərdən uçmaq qabiliyyətini itirib. Təsərrüfatlarda və təsərrüfat sahələrində saxlanılan quşlar arasında yuva qurmaq, inkubasiya etmək, sonradan nəsillərə qulluq etmək instinktinin itməsi müşahidə olunur.

Bu gün bildirçin yumurtalarını demək olar ki, hər mağazada görmək olar. Bu quşların yetişdirilməsi layihələri son dərəcə perspektivli və gəlirli bir iş kimi görünür. Yumurtlayan bildirçinlər adətən bir il yarım saxlanılır. Gələcəkdə onlar az miqdarda yumurta çıxarırlar və yalnız ət üçün uyğundurlar. Bıldırcınlar əsirlikdə çox yaşamırlar. Təxminən 4-5 yaş belə quşlar üçün həddindən artıq qocalıq sayılır.

Bıldırcın ovu

Köhnə günlərdə bildirçin ovu yazın əvvəlində edilirdi. Ov gün batanda başladı. Otun üstünə torlar sərilmişdi. Ovçu yaxınlıqda yerləşirdi, xüsusi borudan istifadə edərək quşun fəryadını təqlid edən səslər çıxarırdı. Aldadılmış bildirçin tələyə yaxınlaşanda dərhal tora ilişib.

Bu gün növlərin nümayəndələri ən çox silah və itlərlə ovlanır. Balıqçılığın hündürlüyü quşun mövsümi köçləri zamanı baş verir. Bu günlərdə torlardan istifadə etməklə ov yalnız ətraf mühitin mühafizəsi orqanlarından alınmış müvafiq icazə ilə həyata keçirilir. Bu zaman yalnız erkəklər tutulur, onlar kökəldilərək tədarük təşkilatlarına təhvil verilir. Bildirçin populyasiyasını qorumaq üçün vəhşi şərait torda tutulan dişilər təbiətə buraxılır.

Evdə saxlama xüsusiyyətləri

Bildirçin yetişdirilməsi çətin iş deyil. Bu quşlar toyuqlar kimi əhliləşdirməyə və əhliləşdirməyə yaxşı kömək edir. Onlar terrariumlarda və qəfəslərdə saxlanıla bilər, burada 4-5 quş ola bilər. Onlar üçün nə yuva, nə də oturacaq var. Əsirlikdə qadınlar birbaşa torpaq və quru otların substratına yumurta qoyurlar.

Növlərin nümayəndələrini əsirlikdə yetişdirmək yalnız yumurtaları inkubasiya etməklə mümkündür. Axı, əhliləşdirilmiş dişilər nəsli kəsməyə ehtiyac hiss etmirlər. Yetiştiricilər tez-tez bildirçin yumurtalarını toyuqlara yerləşdirirlər. Lakin bu halda onların əzilmək ehtimalı var.

Bıldırcınlar əsasən taxılla qidalanır. Onların gündəlik qida rasionuna arpa, qarabaşaq yarması, darı və yulaf ezmesi daxildir. Belə quşlar kıyılmış ət, doğranmış balıq və kəsmik kimi istifadə olunan əhəmiyyətli miqdarda protein qidasına ehtiyac duyurlar. Bıldırcınlara gicitkən, yerkökü və kələm də verilir. Hər gün quşlar təklif olunur yumurta qabığı, incə çınqıl.

Nəhayət

Gördüyünüz kimi, adi bildirçin olduqca maraqlıdır, qeyri-adi quş. Bir müddət əvvəl bu quşları vəhşi təbiətdə demək olar ki, hər yerdə görmək olardı. Bununla belə, bu günlərdə əhəmiyyətli bildirçin populyasiyaları getdikcə nadir hala gəlir. Bıldırcınlar son dərəcə gizli quşlardır. Buna görə növləri qorumaq üçün onların həyat tərzini və vərdişlərini öyrənmək olduqca çətin bir işdir.