Льняная мука с водой для очищения кишечника. Польза льняной муки для организма. Польза льняной муки и кефира.

Льняная мука –натуральный продукт, получаемый из льняного семени, из которого предварительно убирают масло. Отличается множеством положительных свойств и обладает низкой калорийностью.

Мнение врачей по поводу этого продукта таково: многие считают, что это высокопитательное дополнение к любому рациону. С помощью муки можно проводить комплексное оздоровление ЖКТ.

Из чего состоит?

В льняную муку входят следующие составляющие:

Льняная смесь в чистом виде не содержит сахар и соль. Ее можно подслащивать медом и приправлять по своему усмотрению.

Преимущества очищения

Льняная мука для очищения кишечника – всем известный и эффективный метод.

Самый простой рецепт заключается в принятии трех десертных ложек продукта в течение трех недель ежедневно. Это желательно делать утром.

Достоинства этого способа:

Сейчас мука из семян льна продается во множестве магазинов и аптек. Также ее можно приготовить самостоятельно, предварительно выжав масло из семени. Этот процесс доступен не каждому, поэтому легче всего приобрести уже готовую упаковку.

Преимуществом покупного продукта является более долгий срок хранения, в то время как домашняя мука хранится до 3 дней.

Очистка кишечника льном должна сопровождаться достаточным употреблением жидкости. Рекомендуется выпивать не менее двух литров воды зимой, и не менее трех – в жаркое время.

Как принимать?

Одним из распространенных способов является очищение льняной мукой с кефиром. Такая смесь действует лучше активированного угля, замедляет всасывание токсинов, а также налаживает работу печени. Этот способ не нарушает естественной микрофлоры кишечника.

Смесь на кефире употребляется на завтрак. Курс длится на протяжении трех недель. Для этого необходимо придерживаться следующей схемы:

1 неделя – 200 мл кефира смешанные с 1 столовой ложки муки;
2 неделя — 200 мл кефира на 2 ст. л. муки;
3 неделя — 200 мл кефира на 3 ст. л. муки.

Лен и кефир помогают и облегчают состояние при многих заболеваниях:

Вместо кефира может использоваться нежирная сметана или несладкий йогурт без примесей. С этими компонентами можно делать смузи в блендере.

Одновременно можно пить льняное масло за полчаса до завтрака, чтобы полностью оздоровить кишечник.

Ночное очищение

Отличные характеристики имеет и льняная мука с водой. Такой способ рекомендуется при запорах или для очищения толстого кишечника. Для этого 1 ч. л. муки растворяется в стакане холодной воды (250 мл), и кипятится около 5 минут, после чего настаивается в течение пары минут. Такую смесь нужно выпивать перед сном.

Также можно залить 1 ст. л. муки теплой воды, оставить на ночь, а утром немного подогреть и принять. В комплексе с маслом желаемых результатов можно достичь за 12-14 дней.

Предостережения

Очищение льняным семенем имеет и ряд противопоказаний. Его нельзя принимать при индивидуальной непереносимости.

Противопоказания:

Фибромы матки,
Заболевания, связанные с камнями в почках,
Воспаление в ЖКТ,
С осторожностью применяется во время беременности и лактации.

Если после употребления проявляются симптомы аллергической реакции, то прием смеси нужно незамедлительно прекратить и принять соответствующие меры.

Лен издревле знаком человечеству. Это замечательное растение не только может помочь оздоровить организм, но и поможет обрести изящную фигуру. Льняная мука представляет собой измельченные и обжаренные семена льна, которые прошли процесс обезжиривания. Процесс отделения масла от семечек льна достаточно технологически сложный, поэтому может проводиться только на специализированных предприятиях пищевой отрасли.

Стоит четко разделять понятия «льняная мука» и «измельченные семена льна». Наличие в измельченном льняном семени растительного масла, обычно примерно в два раза превышает его содержание во льняной муке, кроме того, она намного дольше храниться, поскольку органические биологические процессы в ней замедленны.

Рассмотрим основные компоненты этого замечательного продукта, а также их роль в нашем физическом состоянии:

Клетчатка. Разновидность биологического ингибитора. Всасывает в себя вредные вещества, токсины, свободные радикалы. Нормализует работу пищеварительной системы, стимулирует полноценную работу кишечника;
Белок растительный. Питает организм, в отличии от белка животного происхождения, легко и полностью усваивается. От его наличия сильно зависит внешний вид и гормональный фон, в особенности у представительниц прекрасной половины человечества;
Жирные кислоты. Эти органические соединения являются основной составляющей мембран клеток. Этот вид полиненасыщенных кислот отвечает за реакцию организма на факторы внешней среды. Их недостаток может вызвать падение иммунитета, плохую свёртываемость крови, обострение воспалительных процессов;
Витамины группы В. В1, В2, В6 – влияют непосредственно на внешность. Их недостаток сказываться в появлении прыщиков, угрей, дряблости и бледности кожных покровов, ухудшается состояние ногтевых пластин и волос. Также от витаминов В зависит выработка энергии в организме человека;
Макроэлементы. Льняная мука содержит калий, магний и цинк — химические элементы, которые отвечают за функции сокращения мышц, проводимость нервных импульсов, свёртываемость крови. Калий используется организмом для борьбы с аллергиями, стимуляции умственных процессов. Магний крайнее необходим для нормальной деятельности нервной системы. Цинк принимает активное участие в гормональном балансе. Его недостаток может вызвать бесплодие.

Полезные свойства муки из льна

Льняная мука обладает множеством полезных показателей к применению.

Рассмотрим основные моменты, исходя из которых, нужно включить этот биологически активный компонент в свой рацион:

Нормализация работы ЖКТ. Обильно содержащая в муке из льна клетчатка качественно улучшает обмен веществ, ее волокнистая структура активно борется с симптомами «ленивого кишечника». Проводиться эффективная профилактика запоров, создаться благотворные условия для развития здоровой микрофлоры ЖКТ;
Способна на нормализацию и улучшение работы кровеносной и сердечно сосудистой системы. Повышается эластичность стенок сосудов, нормализируются показатели холестерина в крови. Снижается вероятность инсультов, приходят в норму показатели давления;
Особо следует отметить необходимость данного продукта, для девушек и женщин. Фитоэстрогены — содержащиеся в семенах льна, прекрасно влияют на гормональный фон, стимулируют процессы омоложения, благотворны для репродуктивной системы. Потребление в пренатальный период благотворно повлияет на здоровье вашего будущего малыша;
Активно борется с сахарным диабетом . Регулирует показатели сахара в крови;
Неоспоримый помощник при необходимости нормализировать вес. Высокое содержание растительных белков и волокон клетчатки делает льняную муку высококлассным диетическим продуктом;
Используется для профилактики и как часть комплекса борьбы с онкологическими заболеваниями. Лигнан – активный компонент, препятствующий патологиям в развитии клеток;
Лен — прекрасное народное средство, для женской красоты. Его применение заставит ваши волосы сиять блеском и здоровьем, ногти станут крепкими, кожа приобретет эластичность и ухоженность.

Противопоказания к использованию льняной муки

Нужно обязательно учесть такие моменты:

Содержит фитоэстрогены – нестероидные растительные соединения, стимулирующие выработку женского гормона в организме. Представители сильной половины человечества, должны принимать этот продукт очень дозировано;
В некоторых случаях может вызывать обострение желчнокаменной болезни ;
Крайне редко может наблюдаться аллергическая реакция на компоненты , это вызвано в первую очередь, индивидуальной непереносимостью того или иного вида органического вещества.

Применение муки из льна для нормализации веса

Льняная мука может быть качественно и эффективно использована для получения подтянутой и соблазнительной фигуры.

Основными позитивными свойствами льняной диеты являются:

Сохранение привычного рациона. Формирование системы питания происходит с использованием блюд и продуктов, полезных и привычных для организма;
Клетчатка, содержащаяся в муке из семян льна, формирует чувство наполненности желудка. Вы не будете испытывать чувство голода.
Первые результаты диеты можно получить в течении месяца. Вес можно снизить до 5 килограмм.
Система питания не только нормализирует вес, но и улучшит состояние здоровья. К тому же, витамины и микроэлементы, которые содержит продукт помогут засиять красотой.

По сути диета, с использованием льняной муки, представляет собой дробное питание.

Очищение организма льняной мукой и кефиром отличное средство, которое не только позволит снизить вес, но и оздоровит организм. Льняная мука – источник природных полезных веществ, кефир – кисломолочный продукт, отличающийся наличием полезных молочных бактерий. Такой тандем бесспорно необходим для каждого человека.

Для того чтобы очистить организм достаточно употреблять эту низкокалорийную смесь на завтрак или ужин. Желательно, использовать не очень холодный кефир, предварительно вытащив его из холодильника.

Желательная продолжительность курса от трех недель до одного месяца.

Рассмотрим пример программы питания, которая ориентирована на трехнедельную продолжительность:

В течении первой недели одну столовую ложку муки смешиваем с половиной стакана кефира. После набухания массу можно употреблять в пищу;
Неделя вторая. Добавляем в полстакана кефира две ложки муки;
На третьей неделе снова следует изменить пропорцию. Перемешиваем три ложки муки с двумя третями стакана кисломолочного продукта.

Мука из семян льна является недорогим натуральным компонентом, имеющим огромную ценность для физического состояния человека. Регулярное использование не только помогает держаться в тонусе и иметь хороший внешний вид, но и насыщает недостающими белками, микроэлементами, витаминами.

Идеальный способ чистки организма - льняные продукты и мука. Они богаты на лигнаны, влияющие на работу предстательной железы, и уменьшающие риск развития раковых заболеваний. Полезна льняная мука для очищения кишечника, отзывы исключительно положительного характера. Семена содержат незаменимыми жирными кислотами омега 3 и омега 6, витаминами и клетчаткой, насыщающей человека.

Какая польза и вред при использовании льняной муки

Льняная мука для очищения используются при похудении и чистке организма. Продукты, изготовленные изо льна (масло, мука, зерно) улучшают пищеварение, восстанавливают метаболизм, укрепляют ногти, волосы. Кожа после чистки становится гладкой, нежной и с розовым оттенком. Она приобретает здоровый вид. Рассмотрим в чем польза и вред льняной муки?

Кому полезно делать чистку

Само растение богато химическими веществами, способными противостоять вирусным и инфекционным болезням. Полезные свойства, присущие продукту:

мягкое очищение;
вымывает токсины;
выводит шлаки;
противовоспалительное;
положительно влияет на простату;
слабительное.

Чистка кишечника льняной мукой полезна при сердечно-сосудистых болезнях, повышенном артериальном давлении и холестерине. Продукты, приготовленные из растения, восстанавливают нормальное сердцебиение.

Кому противопоказано принимать данное средство

Мука из льняного семени обладает определенным набором противопоказаний.

Важно! Прежде чем применять продукт для похудения или чистки кишечника в медицинских целях, сходите к доктору или почитайте о вреде данного средства.

Противопоказания к использованию:

наличие камней в желчном пузыре;
аллергическая реакция;
воспалительные процессы в тонком и толстом кишечнике;
период беременности;
грудное вскармливание;
эндометрит;
фиброма матки и поликистоз.

Льняная мука для очищения противопоказана при наличии аллергической реакции на один из компонентов семени.

Рецепты применения муки

Очистка кишечника льняной мукой проводится при бунте желудка, запорах, поносе и плохом цвете кожи лица.

Внимание! Существует одно правило: в точности следовать правильному рецепту приготовления.

Способ первый: мука, йогурт, петрушка

Рецепт очищения: перемолов семя в муку, возьмите 2 ст. л. продукта и залейте 200 мл кипятка. Поставьте средство настаиваться на 5 часов. После необходимо смешать с 200 мл нежирного йогурта. В полученное средство добавить ¼ стакана измельченной петрушки либо укропа. Все приготовленное средство нужно съесть за 1 день. Как часто нужно чистить? Есть 1 раз в 3 дня. Очищение кишечника таким способом проводится 30 дней. Потом необходим перерыв минимум полгода.

Способ второй: мука, кефир

Очищение льняной мукой с кефиром дает двойную пользу. Данный способ чистки проводится в три этапа. Каждый этап длится 7 дней (неделю).

Внимание! При покупке кефира, уточните у продавца о его густоте. Он должен быть редким.

Как приготовить целебный напиток? Средство готовится очень просто. Полстакана кефира смешивают с мукой в следующих пропорциях:

1 неделя - 1 д. л.;
2 неделя - 2 д. л.;
3 неделя - 3 д. л.

На последней неделе можно использовать 150 мл кефира вместо ½ стакана. Средство не должно быть густым. Делайте так, чтобы его можно было пить. Как пить? Средство для очищения пьют утром натощак.

Очищение льняным маслом

Вполне целесообразное решение - пить масло для чистки организма. Льняное масло готовится достаточно просто. Принимают его на ночь. Очень действенно данное средство для тех, кто любит покушать после 18:00.

Очищение длится 14 дней. Для приготовления средства необходимо взять стеклянную бутылку. В емкость налить 250 г. масла и насыпать 100 г. семян льна. Хорошенько перемешайте продукты, поставьте настаиваться на 1 неделю. Как принимать? Каждый день необходимо съедать по 1 ст. л. средства 3 раза в день. Принимают очищающее лекарство за 1 час до приема пищи.

Важно! Масло льна полезно использовать при сильном кашле.

Этот продукт не позволяет съеденной накануне пище отложиться жировым комом. Масло укрепляет сосуды, помогает справиться с чрезмерным аппетитом.

Еще один способ применения масла льна. Необходимо ежедневно натощак выпивать по 1 ч. л. чистого продукта. Запить его минеральной водой без газа или обычной дистиллированной. Длительность очищения кишечника льняным маслом не должна длиться больше 3–4 недель. В период проведения чистки, нужно отказаться от вредных привычек, жареной, копченой и соленой пищи. Отличным вариантом считается вегетарианская диета с употреблением морепродуктов и тушеного мяса.

Как использовать семена

Первый шаг к оздоровлению организма - очищение кишечника. Чрезвычайно полезная и щадящая процедура чистки возможна при использовании льняного семени. Оно улучшает моторику и секрецию, микрофлору кишечника. Пользуясь льняным семенем, помните, что оно набухает при попадании в кишечник, растягивает толстую кишку. Поэтому очень важно не переборщить с пропорциями.

Как применять льняное семя? Семена льна добавляют в каши, выпечку и салаты. Можно принимать без кефира, а добавлять в йогурт, соки или творог.

Рецепт №1. Измельчите семена кориандра, фенхеля и льна. Взяв по 1 ч. л. каждого продукта, залейте 200 мл вскипевшей воды. После 30-минутного настаивания, помешайте настой и выпейте. Очищение по этому рецепту проводится 2 недели, по 3 раза в день. Употреблять перед едой.

Рецепт №2 - льняное семя с кефиром. Курс лечения длится 30 дней. На полстакана кефира добавляют:

в первую неделю 10–15 грамм молотых семян;
во вторую - 20–30 грамм;
в третью - 30–45 грамм;
последняя четвертая неделя - повтор третьей.

Утром или вечером пить средство? Очищение проводится натощак, через 2 часа можно приступать к приему пищи. После чистки делается перерыв в 1–2 месяца. В среднем проводят 4 процедуры в год.

В процессе жизни каждый человек сталкивается с большим количеством жареной, жирной и высококалорийной пищи, которая крайне негативно воздействует на организм. На стенках кишечника остаются отложения, которые не могут быть переварены, вследствие чего это может привести к непроходимости каловых масс и пр. По этой причине специалисты рекомендуют время от времени осуществлять чистку организма. Для этого используются различные средства, начинаю от медикаментозных препаратов и заканчивая рецептами народной медицины. Одним из наиболее популярных методов считается смесь, изготовленная из муки семени льна и кефира.

Польза средства для организма

Средство является чуть ли не панацеей для лечения и профилактики различных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Состав способствует предотвращению, а также и кишечных непроходимостей.
Льняное семя улучшает сократительную функцию кишечника, нормализует обменные процессы в организме, что позволяет использовать описываемые продукты как вспомогательный компонент при лечении язвенной болезни желудка, помогая восстановить микрофлору пищеварительного тракта.
Средство полезно при сердечнососудистых болезнях, поскольку в составе льняного семени присутствует калий в большом количестве. В сочетании с полиненасыщенными жирными кислотами этот компонент благоприятно воздействует на стенки сосудов, укрепляя их и нормализуя процесс кроветворения. Врачи рекомендуют пить разведенное в кефире семя льна для предупреждения инфарктов и очищения организма от холестерина.
Такой растительный компонент как семя льна широко распространен для улучшения работы мочеполовой системы, как женщины, так и мужчины, повышая либидо и позволяя наслаждаться каждым моментом жизни.
Кефирно-льняная смесь является отличным инструментом в борьбе с лишним весом. Используя описываемый состав можно значительно похудеть, очистив организм от всех скопившихся в ней шлаков и токсинов.
Не следует забывать о косметическом эффекте муки полученной изо льна, поскольку в ней содержатся большое количество антиоксидантов, которые способствуют улучшению состояния кожных покровов, разглаживанию морщины и приобретению ровного здорового тона лица.

Рецепт приготовления лечебной смеси

Льняную муку можно приобрести в готовом виде, однако его достаточно сложно найти, вследствие чего муку приходится делать самостоятельно. К счастью, льняное семя весьма легко перемолоть, добившись необходимого вида сырья.

Необходимо засыпать нужное количество семени в кофемолку и привести семечки в порошкообразный вид. Важно заметить, что перемолотое семя льна можно хранить не более трех дней с момента приготовления, поэтому нужно измельчать тот объем продукта, который может быть использован в течение пары дней.
На 1 ч. ложку семян потребуется 100 грамм кефира.
Ингредиенты в необходимом количестве перемешиваются и настаиваются около 20 минут.

Очищение кишечника с помощью льняной муки и кефира

Льняную смесь широко используют для чистки кишечника. Состав хорошо обволакивает слизистые оболочки желудка, тем самым защищая их от воздействия сложных продуктов употребляемых в течение дня. Данное условие будет способствовать их лучшему усвоению и выведению из организма нежелательных веществ.

Для очищения кишечника от шлаков и токсинов нужно употреблять кефирно-льняную смесь на протяжении трех недель, постепенно увеличивая дозировку муки. В первую неделю лечебную смесь нужно принимать утром за полчаса до принятия пищи и вечером перед сном.

Схема приема:

первый цикл – одна десертная ложка муки на стакан кефира;
второй цикл – две десертные ложки на стакан обезжиренного кефира;
третий цикл – три ложки сырья на 250 миллилитров кисломолочного продукта.

Как принимать кефир с льном для похудения

Существует множество рецептов приготовления составов для похудения на основе муки полученной из семян льна, однако не все они обладают приятными вкусовыми качествами. По этой причине диетологи советуют смешивать льняное семя с кефиром, что не просто делает средство приятным на вкус, но улучшает его качественные параметры.

Пропорции смеси: на 1 ч. ложку муки берется 100 грамм кефира. Муку необходимо смешать с кефиром, лучше всего, чтобы он был обезжиренным или его жирность не превышала одного процента. Раз уж речь идет о похудении, то в такой ситуации вся пища должна максимально легкой.

Способ применения

В целях снижения веса приготовленный состав, по рецепту описанному выше, можно принимать каждый вечер на протяжении нескольких месяцев. Процедуры следует реализовывать курсами, употребляя средство на протяжении пары месяцев, после чего делается перерыв в 30 дней. При этом манипуляции могут иметь следующий вид: стакан кефира с добавлением муки льняного семени выпивают каждый день перед сном, что позволит привести желудочно-кишечный тракт в порядок в течение ночи, перерабатывая все отложения и формируя адекватную проходимость кишечника, также ускорить метаболизм.

Лечение заболеваний

Способ и тип применения лечебного состава не могут быть определены однозначно, поскольку данные условия напрямую зависят от цели и вида заболевания, для терапии которого используется льняное семя. В основном, если нет никаких рисков и противопоказаний, льняное семя добавляют в чистом или измельченном виде в пищу: салаты, вместо кляра, в супы и пр. Также можно раз в неделю осуществлять разгрузочные дни, в течение которых следует выпить смесь из стакана кефира и чайной ложки льняной муки перед завтраком и после ужина.

Вред и противопоказания

Однозначно ответить на вопрос относительно доступности и безвредности употребления описываемого средства для организма в каждом отдельном случае может только врач. Согласно инструкции, которая прилагается к данному растительному компоненту, противопоказаний и вреда для организма нет, однако, важно понимать, что сырье обладает высокими желчегонными и мочегонными свойствами, а в случае желчнокаменной болезни, или песка в почках, эти биологические патологические образования могут начать быстро выходить из организм, приводя к незапланированным процессам, которые могут быть не самыми приятными и полезными.

Видео-инструкция по очистке организма

В рамках предлагаемого видео рассматривается процесс очищения кишечника при помощи средства на основе льняной муки. Автор не просто наглядно показывает весь ход приготовления смеси, но и делится собственными наблюдениями и опытом. Ознакомившись с материалом можно получить ответы на все интересующие вопросы относительно использования льняного семени с целью очищения организма.

Мука из семян льна содержит витамины А, Е, В1, В2, В5, В6, В9, полисахариды, протеины, углеводы, клетчатку.

Лен оказывает положительный эффект на регуляцию липидного обмена.

Кроме того, льняная мука ценнейший пищевой продукт. Богата белком, витаминами, Омега-3 комплексом, что позволяет без ущерба для здоровья снизить вес, не прибегая к жестким, травмирующим организм диетам.

Регулярное употребление муки в пищу, благодаря очищающему, сорбирующему эффекту, заметно очистит кожные покровы от угревой сыпи, что особенно актуально для молодых людей.

Хотелось бы отметить наличие в льняном семени фитоэстрогенов, о которых так много говорят в последнее время. Что особенно ценно для женщин в климактерический период. Это ценнейшие ингредиенты влияют на состояние кожи, волос, ногтей, а также дают спокойствие и уверенность.

Показания к применению:

воспалительные процессы слизистых оболочек верхних дыхательных путей; желудочно-кишечного тракта, гастриты, колиты; язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки; заболевания мочевыводящих путей - пиелит, цистит, избыточная масса тела, нарушение липидного обмена.

Эффективно для ежедневного применения с профилактической целью.

Пища на основе льна - прекрасный пример того, как весьма изысканные блюда могут быть простыми, полезными и диетическими.

Стоит ли говорить, что льняная мука намного полезнее пшеничной ? К тому же, в размолотом виде лён более питателен: его семечки в цельном виде не усваиваются, а разжевать их трудно.

Лён - лекарь , но лекарь очень элегантный и незаметный. Согласитесь, мужчины редко когда станут “жевать овёс” для профилактики. Но, незаметно добавляя льняные жмыхи в супы, кашу и другие блюда, вы сможете заботиться о здоровье своих любимых, постоянно, не прибегая к уговорам и рекомендациям.”

Белки в льняной муке. Аминокислотный состав белков льняного семени обладает наиболее ценными протеинами растительного происхождения и высокой пищевой ценностью.

Жиры в льняной муке. Массовая доля жира в составе муки 30%, представлена полиненасыщенными жирными кислотами семейства Омега-3 и Омега-6, отличается низким содержанием насыщенных жирных кислот, способствует осуществлению важных биологических функций в организме человека.

Пищевые волокна (клетчатка) в льняной муке представляют собой оболочки клеток семян, состоят из полисахаридов, крахмалов и лигнинов. Содержание растворимых и нерастворимых волокон варьируется в пределах 1:4 - 2:3, что соответствует потребностям человека. Нерастворимая фракция волокон состоит из клетчатки (целлюлоза) и сложных полимерных соединений (лигнины). Водорастворимой фракцией волокон является, в первую очередь, растительная клейковина. Обе формы волокон ценны в качестве пищевых компонентов из-за их физиологического действия (способствуют работе кишечника, приводят к снижению уровня холестерина на 30%). Институт онкологических исследований (США) определил норму потребления волокон в 25-35 г в день.

Растительные лигнаны в льняной муке. Льняное семя - один из богатейших источников лигнанов, относящихся к классу фитоэстрогенов, веществ растительного происхождения, проявляющих эстрогеноподобную активность в организме человека. Признано, что некоторые из лигнанов оказывают предотвращающее действие на разных стадиях канцерогенеза, нарушая рост опухолевых клеток. Научные данные подтверждают, что лигнаны семян льна обладают антиаллергической активностью. Помимо этого лигнаны льна обладают мощным антиоксидантным действием. На этом свойстве основано использование семян льна в коррекции атеросклероза и коронарной сердечной недостаточности.

Минеральные вещества и витамины. Содержание микроэлементов и витаминов в льняном семени приведено в таблице на этикетке, один из фактов: семена льна особенно богаты Калием, которого содержится в семь раз больше, чем в бананах (в пересчете на сухой вес). Льняные семена являются лучшим естественным источником Селена.

Льняные семена - прекрасный пример того, как, используя заложенные природой богатства, можно получить натуральный непревзойденный продукт питания с уникальными свойствами - муку льняную.

Льняная мука: применение

Льняная мука применяется для лечения, а также для профилактики многих болезней. Самое выраженное и мощное действие этот продукт оказывает на кишечник и желудок. Благодаря слизистым веществам, содержащимся в ней, она оказывает обволакивающее действие, применяется как противовоспалительное средство, оказывает мягчительный эффект при запорах кишечника. Отмечено обезболивающее действие льняной муки при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Находит льняная мука применение и при лечении заболеваний сердечнососудистой системы. При атеросклерозе и других болезнях, связанных с повышенным содержанием жиров (холестерина) льняную муку хорошо применять в качестве дополнительной терапии.

Заболевания мочеполовой системы тоже поддаются лечению льняной мукой. Ее применяют при воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря, почечнокаменной болезни. При заболеваниях органов дыхания также применяют этот продукт, благодаря противовоспалительным и отхаркивающим свойствам.

Хороший эффект дает применение льняной муки при лечении болезней кожи и волос. Это возможно, благодаря высокому содержанию в ней полезных аминокислот. Рекомендуют льняную муку также людям, страдающим диабетом.

Известно применение льняной муки в кулинарии (вместо пшеничной), ее добавляют в косметические маски.

Льняная мука: очищение

Как известно, большинство проблем со здоровьем обусловлено неправильной работой кишечника и желудка. С помощью льняной муки можно очистить организм, мобилизовать перистальтику кишечника, избавиться от вредных отложений.

Льняная мука: очищение кишечника

Очищение кишечника льняной мукой проводится так:

1 неделя: нужно выпивать ежедневно вместо завтрака смесь из 1 десертной ложки муки и 200 мл кефира.

2 неделя: увеличить дозу муки до 2-х десертных ложек.

3 неделя: в кефир добавляется 3 десертные ложки льняной муки.

По желанию кефир можно заменить 100 г сметаны.

В период чистки обязательно соблюдать водный режим: пить воду до 2 литров в день.

Льняная мука: очищение почек

Вскипятить три литра воды, добавить четыре столовых ложки льняной муки, дать снова закипеть и снять с огня. Смесь пить в течение двух суток каждые два часа. Если напиток слишком густой - разбавлять перед приемом прохладной кипяченой водой.

На очищении основано и другое свойство льняной муки - нормализовать вес.

Льняная мука для похудения

Льняная мука для похудения вещь, можно сказать, незаменимая. Ее можно добавлять в супы и соусы, обваливать в ней мясо и рыбу вместо муки пшеничной. Ведь она гораздо полезнее и лучше усваивается.

Льняную муку для похудения можно применять также и другим способом. А именно, заменяя один прием пищи полезным напитком - кефиром с добавлением этой муки, как было описано в рецепте для очищения.

Известен и еще один способ применения льняной муки для похудения. Для этого на ночь нужно выпить смесь, приготовленную следующим образом:
- одну чайную ложку муки заливаем 0,5 стакана теплой кипяченой воды (около 30оС), дать постоять 10 минут и добавить горячей воды (до 80ОС) до полного стакана.

Можно такую же смесь выпить вместо ужина за несколько часов до сна. Тогда в вечернюю смесь добавляют немного изюма или меда, а на ночь пьют еще раз без добавок.

Ожидать «громкого» результата не приходится, ведь похудение происходит за счет очищения организма, а это процесс продолжительный. К тому же мука все-таки продукт калорийный, хоть и в данном случае диетический.

Компании, производящие и продающие льняную муку, обещают потерю веса в результате очищения 4-5 кг в месяц. Отзывы тех, кто пробовал этот способ похудения, показывают, что похудение происходит, но месячный отвес обычно не превышает пары килограммов.

Льняная мука: противопоказания

Как оказалось, никаких особых противопоказаний у льняной муки нет, за исключением индивидуальной непереносимости. Однако, принимая льняную муку, помните, что основной процесс - очищение, а это значит, что нужно следить за потреблением воды и выпивать достаточное ее количество.

Льняная мука: в кулинарии

Тыквенная булка

1,5 стакана льняной муки, 2 яйца, 1,5 стакана рисовой муки (рис измельчить на кофемолке), 1 стакан тыквенного пюре (тыкву нарезать кубиками, довести до готовности на пару, взбить в блендере или протереть через сито), 1 стакан молока, 1 ст. ложка пекарского порошка, 0,5 стакана сахара, 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. соды,1,5 ч.л. специй (корица, гвоздика).

Нагреть духовку до 180 градусов. Первая смесь - смешать льняную и рисовую муку, добавить туда пекарский порошок, сахар, соду и специи. Вторая смесь - взбить яйца с тыквенным пюре и молоком.

Соединить в большой посуде первую и вторую смеси. Вылить полученную массу в 1,5 л форму для выпечки и выпекать 50 мин. Затем охладить в течение 5 мин.

Сдобные скороспелые булочки:

5 стаканов пшеничной муки,

1,5 стакана льняной муки,

1 пакетик ванильного сахара,

1 чайная ложка корицы,

1-2 пакетика разрыхлителя для теста,

тертая цедра 1 лимона,

0,5 стакана сахара

1-2 стакана изюма или других сухофруктов

около 2 стаканов простокваши, сыворотки или кефира. Выпекать при температуре 190°С около 40 мин.

Восстанавливающая сбалансированная функциональная смесь:

Возьмите 200-250 мл любого кисло-молочного продукта и внесите 1-2 столовых ложки льняной муки (детям - 1 чайную ложку), тщательно перемешайте (можно в миксере или блендере). Употребляйте утром или вечером в течение 3-х месяцев. Через месяц можно повторить.

Вы можете использовать муку в качестве панировки для котлет или рыбы.

Также можно добавлять в блинчики, запеканки, каши, примерно до 30% от объема.

Льняная мука может использоваться почти в любом рецепте и даже как заменитель яиц или масла . Это высокопитательное дополнение к любой диете. Не содержит соли и сахара, может заливаться горячим молоком или горячей водой и доводится потребителем до желаемого вкуса добавлением соли и сахара.