વધારાના પાઉન્ડ સામેની લડાઈમાં, પોષણને યોગ્ય રીતે ગોઠવવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. સારી રીતે તૈયાર કરેલ નાસ્તો મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે, જેના વિના કોઈ આહાર અસરકારક રહેશે નહીં. તે તેના પર નિર્ભર છે કે તમે આખો દિવસ રહેશો: ભરેલું કે ભૂખ્યું, સક્રિય કે સુસ્ત, ખુશખુશાલ કે નીરસ. આ ભોજનને ઓછો અંદાજ ન આપો - અને માત્ર વજન ઘટાડવાના ભાગરૂપે જ નહીં, પણ બાકીના સમયમાં પણ.

તે શા માટે આટલો મહત્વપૂર્ણ છે?

હવે પોષણશાસ્ત્રીઓને આહાર પર જવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી, કારણ કે વજન ઘટાડવા માટે તે ફક્ત યોગ્ય પોષણનું આયોજન કરવા માટે પૂરતું છે. અને તેને સંપૂર્ણ નાસ્તાની ફરજિયાત હાજરીની જરૂર છે. અને એવું ન વિચારો કે તમારે મીઠું, ખાંડ અને માખણ વિના પાણી પર એકલા ખાવું પડશે. જો તમે પ્રયત્ન કરો તો આ ભોજન એક જ સમયે સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ બંને હોઈ શકે છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે જ્યારે તમારે ફક્ત ગરમ પથારીમાંથી બહાર નીકળવું પડતું હોય અને તમારે તાત્કાલિક કામ પર દોડવાની જરૂર હોય ત્યારે તેને રાંધવા માટે દબાણ કરવું.

તેના મુખ્ય કાર્યો:

• શરીરને "ચાલુ કરે છે" (જાગે છે);
• પાચન સક્રિય કરે છે;
• આપે સારો મૂડ;
• બિનઆરોગ્યપ્રદ નાસ્તાને બિનજરૂરી બનાવે છે;
• શક્તિ આપે છે;
• વાયરસ અને હાનિકારક સૂક્ષ્મજીવાણુઓ સામે રક્ષણ પૂરું પાડે છે;
• મગજને પોષણ આપે છે;
• કાર્ય ક્ષમતા, બુદ્ધિ વધારો;
• સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે;
• ચયાપચય સુધારે છે;
• સારી રીતે સંતૃપ્ત કરે છે, ભૂખનું નિયમન કરે છે અને તમને લંચ અને ડિનરનું પ્રમાણ ઘટાડવા દે છે.

સંમત થાઓ: હજી પણ સવારના સંપૂર્ણ નાસ્તાની વ્યવસ્થા કરવાની તરફેણમાં યોગ્ય દલીલો, જે શરીર પર ઊર્જા તરીકે કાર્ય કરે છે, ફક્ત સ્વાસ્થ્યને નુકસાન કર્યા વિના.

આખરે તમારી શંકાઓને દૂર કરવા માટે, ચાલો સરળ ગણિતને જોડીએ. ઉત્તમ યોજના યોગ્ય પોષણવજન ઘટાડવાના ભાગ રૂપે: તેમની વચ્ચે 3 મુખ્ય ભોજન + 2 નાસ્તા. તમારે સૂવાના 3 કલાક પહેલા રાત્રિભોજન કરવાની જરૂર છે. સૈદ્ધાંતિક રીતે, અમે નાસ્તાને બાકાત રાખીએ છીએ: રાત્રિભોજન - 19.00 વાગ્યે, લગભગ 8 કલાક સૂઈ ગયા, પછી લગભગ 11.00 વાગ્યે લંચ. ગણતરી કરો કે કેટલો સમય ખોરાક પેટમાં પ્રવેશ્યો નથી - આશરે 16 કલાક. શરીર આને ફરજિયાત ભૂખ હડતાલ તરીકે માને છે અને બચત મોડમાં જાય છે. ચયાપચય આપમેળે ધીમો પડી જાય છે, લંચ અને ડિનર દરમિયાન ભૂખ ઘાતકી જાગે છે - અને તમે જે ખાવ છો તે બધું ઊર્જામાં રૂપાંતરિત થશે નહીં, પરંતુ આખા શરીરમાં ચરબીના ડિપોટ્સ.

અસંખ્ય અભ્યાસો સાબિત કરે છે કે નાસ્તાની ગેરહાજરીમાં, મોટાભાગના લોકો વિકાસ કરવાનું શરૂ કરે છે વધારે વજન. જો કે, આ પ્રક્રિયા ખૂબ જ વ્યક્તિગત છે, અને તેમાં અપવાદો છે. ત્યાં એવા લોકો છે જેઓ સવારે ખાતા નથી અને ખુશખુશાલ અને ફિટ દેખાય છે. તેમાંના થોડા છે, અને તે હકીકત નથી કે તમે તેમાંથી એક છો. તેથી, હજી પણ યોગ્ય અને સંપૂર્ણ ખાવાનો પ્રયાસ કરો.

તે શું હોવું જોઈએ?

વજન ઘટાડવા માટે યોગ્ય નાસ્તો કેટલો મહત્વપૂર્ણ છે તે સમજ્યા પછી, તમારે શરીરને ફાયદો થાય તે માટે તે કેવો હોવો જોઈએ તે સમજવાની જરૂર છે. છેવટે, દરેક જણ સમજે છે કે ચોકલેટ બટરના જાડા પડ સાથેનો મીઠો બન, ભારે ક્રીમ અને 3-4 ચમચી ખાંડ સાથે મજબૂત કોફીથી ધોવાઇ, વજન ઘટાડવામાં ફાળો આપે તેવી શક્યતા નથી.

પોષણશાસ્ત્રીઓના મતે, જેઓ સ્વપ્ન જુએ છે તેમના માટે આદર્શ નાસ્તો પાતળી આકૃતિનીચેના માપદંડોને પૂર્ણ કરવું આવશ્યક છે:

1. સંતુલિત

બીજેયુના દૃષ્ટિકોણથી: 1/3 - પ્રોટીન, 2/3 - કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, 1/5 - ચરબી.

1. કેલરી જાગૃત

આહાર નાસ્તો દૈનિક કેલરીના 20-25% હોવો જોઈએ. સામાન્ય રીતે, આ 2,000 kcal છે, વજન ઘટાડવાના ભાગ રૂપે - 1,200-1,500 kcal. અમે ગણતરી કરીએ છીએ - અમને યોગ્ય પોષણ અને સામાન્ય જીવનશૈલી સાથે 400 kcal મળે છે, અને 250-300 kcal - જો તમે ખરેખર નિર્માણ કરવા માંગો છો.

1. પૌષ્ટિક

બપોરના ભોજન પહેલાં શરીરને સંતૃપ્ત કરવા અને દિવસ દરમિયાન ભંગાણ અને અતિશય આહાર અટકાવવા. તેથી, તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો સમાવેશ કરવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, અને તે ધીમા હોવા જોઈએ, ઝડપી નહીં.

1. બિન-ચીકણું

એટલે કે, જો ડેરી ઉત્પાદનો હાજર હોય, તો સાથે ઓછી સામગ્રીચરબીની સામગ્રી, તેલ - માત્ર અને ખૂબ મર્યાદિત માત્રામાં.

1. પ્રકાશ

ફાળો આપી રહ્યા છે સારું પાચન, અને વજન અને પેટનું ફૂલવું અને પેટનું ફૂલવું ઉશ્કેરતું નથી.

તેમાં ફળોનો સમાવેશ કરવાની ખાતરી કરો, જે કુદરતી ઉર્જા ગણાય છે અને આખા દિવસ માટે જીવંતતાનો ચાર્જ આપે છે.

કેટલાક હજુ સુધી ઉપયોગી ટીપ્સકેવી રીતે ગોઠવવું સ્વસ્થ નાસ્તોયોગ્ય પોષણ સાથે, જેથી તે વજન ઘટાડવામાં ફાળો આપે.

1. આદર્શ સમય સવારે 07.00 થી 09.00 સુધીનો છે, જાગ્યાના અડધા કલાક પછી.
2. ભોજન પહેલાં અડધો કલાક, તમારે એક ગ્લાસ પાણી પીવાની જરૂર છે.
3. નાસ્તો હંમેશા એક જ સમયે હોવો જોઈએ.
4. જો સવારે ભૂખ ન લાગે, તો તેને જાગૃત કરવાની રીતો શોધો: તેજસ્વી વાનગીઓ ખરીદો, સૌથી વધુ ખાઓ સ્વાદિષ્ટ ખોરાકઆ સમય તમને ગમતા લોકો સાથે વિતાવો.
5. જો તમારી પાસે સ્વાદિષ્ટ અને જટિલ વાનગીઓ રાંધવા માટે સમય નથી, તો તે સાંજે કરો જેથી તમે તેને સવારે ગરમ કરી શકો.
6. ફ્રાઈંગ, ગ્રિલિંગ - ના શ્રેષ્ઠ માર્ગરસોઈ બાકીના બધા સારા છે.
7. પોર્રીજ ગળી જવાની જરૂર નથી, તમારા મોંને બર્ન કરો. તે ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસા માટે હાનિકારક છે. ખોરાકનું તાપમાન આરામદાયક હોવું જોઈએ.
8. તમે ઉતાવળ કરી શકતા નથી અને ગેજેટ્સમાં બેસી શકતા નથી - ખાવાની પ્રક્રિયા તમને આનંદ અને સંપૂર્ણ સંતોષની લાગણી આપવી જોઈએ.
9. તૃપ્તિ માટે ખાશો નહીં - તમારે ભૂખની થોડી લાગણી સાથે ટેબલ છોડવાની જરૂર છે.
10. ખાવું તે પહેલાં, સવારની કસરતો કરવા માટે તે ઉપયોગી થશે.

ઉત્પાદન યાદીઓ

સારું, હવે સીધા ઉત્પાદનોની સૂચિ, નાસ્તામાં શું ખાવું વધુ સારું છે અને વજન ઓછું કરતી વખતે શું સખત પ્રતિબંધિત છે.

કરી શકો છો:

• બાફેલી ચિકન સ્તન (ખાસ કરીને એથ્લેટ્સ માટે ઉપયોગી છે, કારણ કે તેમાં સુંદર સ્નાયુ સમૂહની રચના માટે ઘણું પ્રાણી પ્રોટીન હોય છે);
• મધ - કુદરતી ઊર્જા;
• મિલ્કશેક્સ;
• (પરંતુ માત્ર સવારના નાસ્તા પછી નશામાં, તે પહેલાં નહીં);
• ઓલિવ તેલ;
• બદામ;
• તંદુરસ્ત અનાજ (બિયાં સાથેનો દાણો અને ઓટમીલ, સૌ પ્રથમ) - સમાન ધીમા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સજે વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપે છે;
• ન્યૂનતમ ખાંડની સામગ્રી સાથે તાજા ફળો;
• ચીઝ, ઓછી ચરબીવાળા કીફિર - પ્રોટીન અને કેલ્શિયમનું સંપૂર્ણ સંયોજન;
• તાજા રસ, સોડામાં - વિટામિન્સના સ્ત્રોત;
• બ્રેડ - રાઈ બ્રાન અથવા આખા અનાજ, ટોસ્ટ;
• ઇંડા અને તેમાંથી કોઈપણ વાનગીઓ પ્રોટીન અને વિટામિન્સનો સ્ત્રોત છે.

તે પ્રતિબંધિત છે:

• કેળા - વિચિત્ર રીતે, તેઓ પણ આ સૂચિમાં આવે છે, અને માત્ર તેના કારણે જ નહીં ઉચ્ચ સામગ્રીખાંડ: સવારે મેગ્નેશિયમની વધુ માત્રા શરીરના આંતરિક સંતુલનને વિક્ષેપિત કરે છે;
• બેકન, સોસેજ અને સોસેજ;
• ચરબીયુક્ત માંસ;
• રંગો અને સ્વાદો સાથે યોગર્ટ્સ;
• તૈયાર ખોરાક;
• ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ;
• મેયોનેઝ, કેચઅપ, સોયા સોસ, સરકો;
• પાસ્તા
• કાર્બોરેટેડ, ઊર્જા અને આલ્કોહોલિક પીણાં;
• મરીનેડ્સ, અથાણાં;
• કેટલાક આહાર નાસ્તામાં દ્રાક્ષ ખાવાનું સૂચન કરે છે, જ્યારે ખાલી પેટ પર સાઇટ્રસ ફળો પ્રથમ હાર્ટબર્ન, પછી ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને ભવિષ્યમાં અલ્સર માટે એક નિશ્ચિત માર્ગ છે;
• ડમ્પલિંગ
• પાઈ, પેનકેક, પેનકેક, ડોનટ્સ અને અન્ય પેસ્ટ્રી અને મફિન્સ;
• માછલી
• તાજી શાકભાજી - ખાલી પેટ પર ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસામાં બળતરા થાય છે;
• મીઠાઈઓ (મીઠાઈઓ, કૂકીઝ, ચોકલેટ), ખાંડ;
• મસાલા, સીઝનીંગ, ડુંગળી, લસણ, મરી;
• કુટીર ચીઝ - ન્યુટ્રિશનિસ્ટ તેને બપોરે ખાવાની સલાહ આપે છે;
• ફાસ્ટ ફૂડ.

પ્રશ્નાર્થ ઉત્પાદનો

પોષણશાસ્ત્રીઓ સૂકા નાસ્તા વિશે મિશ્ર અભિપ્રાય ધરાવે છે: અનાજ, મ્યુસ્લી અને નાસ્તા. હા, આ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, ઘણા લોકો તેમને પસંદ કરે છે, તેઓ આખા દિવસ માટે ઉત્સાહ અને સારા મૂડનો હવાલો આપે છે. બીજી બાજુ, વજન ઘટાડવા માટે, આ સૌથી યોગ્ય વિકલ્પ નથી, કારણ કે તેમાં ઘણી બધી ખાંડ હોય છે - તે ખૂબ જ ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ જે સંતૃપ્તિની ટૂંકા ગાળાની લાગણી પ્રદાન કરે છે. શાબ્દિક એક કલાક પછી તમે ફરીથી ખાવા માંગો છો. જો તમને મુસ્લી ગમે છે, તો ઓછામાં ઓછું તેમને ફળો અને ઓછી ચરબીવાળા કીફિર સાથે ખાઓ.

બીજી સૂચિ તેના બદલે સંબંધિત છે. બ્રેકડાઉન ટાળવા માટે, અઠવાડિયામાં એકવાર થોડી માત્રામાં તમે ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાંથી કંઈક પરવડી શકો છો. અન્ય ઉપભોગની ગેરહાજરીમાં, એક ચમચી જામ અથવા તાજો બન તમને વધુ જાડા બનાવશે નહીં અથવા તમારી વજન ઘટાડવાની યોજનાને પાટા પરથી ઉતારશે નહીં.

ટોચના શ્રેષ્ઠ

અમે તમારા ધ્યાન પર એક નાનો ટોપ લાવીએ છીએ. તેમાં સૌથી વધુ સમાવેશ થાય છે સ્વસ્થ નાસ્તોજે કોઈપણ વજન ઘટાડવાના કાર્યક્રમ માટે યોગ્ય છે. તમે આહાર મેનૂ બનાવવા માટે તેનો સુરક્ષિત રીતે ઉપયોગ કરી શકો છો.

1. નાસ્તા માટે સૌથી ઉપયોગી પોર્રીજ રેટિંગમાં ટોચ પર છે - પાણી, કીફિર અથવા ઓછી ચરબીવાળા દૂધમાં રાંધેલા ઓટમીલ. તમે તેમાં પસંદગીના ફળો, બદામ અને મધ ઉમેરી શકો છો.
2. બિયાં સાથેનો દાણો.
3. થી સોડામાં ચરબી રહિત કીફિરઅને ફળો (સાઇટ્રસ ફળો અને કેળાના અપવાદ સાથે).
4. બેકડ ઓમેલેટ. તમે તેમાં શાકભાજી ઉમેરી શકો છો (ટામેટાં, ઝુચીની, સિમલા મરચું), tofu, મશરૂમ્સ, સ્પિનચ.
5. કેળા અને સાઇટ્રસ વિના ફળ કચુંબર.
6. હાર્ડ ચીઝ અને આખા અનાજની બ્રેડની સેન્ડવીચ.
7. મુઠ્ઠીભર બદામ.
8. કિસમિસ સાથે ગાજર muffin.
9. લવાશ રોલ, લેટીસ, ડ્રેસિંગને બદલે બાફેલી ચિકન સ્તન અને કુદરતી દહીં.
10. માંથી સેન્ડવીચ આખા અનાજની બ્રેડચિકન અથવા ટર્કી સાથે.
11. ઇંડા, સખત બાફેલા અથવા નરમ-બાફેલા.

વિકલ્પો

જો તમને રમતગમત (પુરુષોના) અથવા સૌથી ઓછી કેલરીવાળા નાસ્તાની જરૂર હોય, તો અમે નીચેના વિકલ્પો પ્રદાન કરીએ છીએ.

ઓછી કેલરી:

• ગ્રીન્સ સાથે ઇંડા;
• સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા સાથે ક્વેસાડિલા;
• રિકોટા સાથે ઘૂમરાતો;
• મશરૂમ્સ સાથે tofu;
• બેરી સાથે ઓટમીલ;
• પિસ્તા સાથે ચોખાની ખીર;
• ગાજર કટલેટ.

રમતગમત:

• સ્ક્વિડ, ચિકન સ્તન અને ઇંડા સફેદ પ્રોટીન કચુંબર;
• પ્રોટીન ઓમેલેટ;
• બાફેલા ઇંડા;
• પોર્સિની મશરૂમ સલાડ;
• દૂધ શેક;
• લીંબુના રસ સાથે ઝીંગા;
• બાફેલી ચિકન બ્રેસ્ટના ટુકડા સાથે આખા અનાજની બ્રેડ;
• દૂધ સાથે ઓટમીલ અથવા બિયાં સાથેનો દાણો.

રમતવીરનો નાસ્તો પ્રોટીન અને ગાઢ હોવો જોઈએ. સવારે સખત તાલીમના સમયગાળા દરમિયાન તમારે છાશ અથવા ગેઇનર્સ પીવાની જરૂર છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને પ્રોટીનનું પ્રમાણ શરીર પર આધારિત છે. એક્ટોમોર્ફ્સ માટે, તે લગભગ સમાન હોવું જોઈએ. મેસોમોર્ફ્સને નાસ્તાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેમાં 65% પ્રોટીન અને 35% કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ હોય છે. એન્ડોમોર્ફ્સને કાર્બોહાઇડ્રેટ ઉત્પાદનોની માત્રા 25% સુધી ઘટાડવાની જરૂર છે, પરંતુ તે જ સમયે પ્રોટીન ઉમેરો.

જરૂરી નથી કે તે ફક્ત પુરુષોને જ સંબોધવામાં આવે. જો છોકરીઓ માત્ર વધારાના પાઉન્ડથી છુટકારો મેળવવા માંગતી નથી, પણ તીવ્ર તાલીમની પૃષ્ઠભૂમિ સામે સૌથી સુંદર આકૃતિ પણ શોધવા માંગે છે, તો તેઓ આ વિકલ્પોનો ઉપયોગ કરી શકે છે.

મેનુ

સૌથી સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો પણ, જો પુનરાવર્તિત થાય છે, તો તે ટૂંક સમયમાં કંટાળાજનક બની જશે અને કોઈપણ આહારને જોખમમાં મૂકી શકે છે. આવું ન થાય તે માટે, તમારે સવારે તમારા માટે તૈયાર કરેલા ઉત્પાદનો અને વાનગીઓમાં વિવિધતાની જરૂર છે. સૂચક વિકલ્પ દરેક દિવસ માટે મેનૂ કમ્પાઇલ કરવામાં મદદ કરશે.

આ મેનૂ અનુકરણીય છે, એટલે કે, તમે તમારા વિવેકબુદ્ધિથી તેમાં કંઈક બદલી શકો છો. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તંદુરસ્ત આહારના સિદ્ધાંતોનું પાલન કરવું.

વાનગીઓ

કેલરીવાળા કેટલાક સૌથી લોકપ્રિય નાસ્તાનો વિચાર કરો. અને સૌ પ્રથમ, આ અનાજ માટેની વાનગીઓ છે, જેની સાથે પોષણશાસ્ત્રીઓ સવારની શરૂઆત કરવાની ભલામણ કરે છે.

કીફિર સાથે ઓટમીલ (102 કેસીએલ)

ઘટકો:

• એક ગ્લાસ ઓટમીલ;
• 500 મિલી;
• બેરી, બદામ, ફળો;
• મીઠું

રસોઈ:

1. સાંજે ઓટમીલ પર કીફિર રેડવું.
2. સવારે મીઠું.
3. બારીક સમારેલા સફરજન, કોઈપણ બેરી અથવા સમારેલા બદામ ઉમેરો.

પાણી પર બિયાં સાથેનો દાણો (107 kcal)

ઘટકો:

• એક ગ્લાસ બિયાં સાથેનો દાણો;
• 500 મિલી પાણી;
• મીઠું

રસોઈ:

1. કપચીને સૉર્ટ કરો, કેટલાક પાણીમાં કોગળા કરો.
2. રેડવું ઠંડુ પાણિ, એક બોઇલ લાવવા, ટેન્ડર સુધી રાંધવા.
3. મીઠું.

સ્મૂધી (60 kcal)

ઘટકો:

• 4 વસ્તુઓ. તાજા સ્ટ્રોબેરી;
• અડધા;
• 100 મિલી ઓછી ચરબીવાળા કીફિર;
• 30 ગ્રામ ઓટમીલ;
• કેટલાક બદામ.

રસોઈ:

1. સફરજન અને કોરને છાલ કરો. ક્યુબ્સમાં કાપો.
2. સ્ટ્રોબેરી, સફરજન અને ઓટમીલને બ્લેન્ડરમાં મિક્સ કરો. 1 મિનિટ હરાવ્યું.
3. કીફિર ઉમેરો. અન્ય 1-1.5 મિનિટ માટે હરાવ્યું.
4. ઉપર સમારેલા બદામ છાંટો.

શાકભાજી સાથે ઓમેલેટ (130 kcal)

ઘટકો:

• 2 ઇંડા;
• થોડું ઓલિવ તેલ;
• 1 મીઠી મરી;
• 1 નાનું ટમેટા;
• 50 ગ્રામ ઝુચીની;
• 20 ગ્રામ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ;
• 50 મિલી ઓછી ચરબીવાળું દૂધ;
• મીઠું

રસોઈ:

1. ઇંડાને બાઉલમાં ઝટકવું, દૂધ ઉમેરો. ફેણ સુધી ફરી હરાવ્યું. મીઠું.
2. ઇંડા-દૂધના સમૂહને ઓલિવ તેલ સાથે બેકિંગ શીટ પર રેડો.
3. મરીને સ્ટ્રીપ્સમાં, ઝુચીનીને ક્યુબ્સમાં, ટામેટાંને વર્તુળોમાં કાપો. બેકિંગ શીટ પર મૂકો. બધું મિક્સ કરો.
4. 5-7 મિનિટ માટે પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મોકલો.
5. ટોચ પર અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ છંટકાવ.

ફળ સલાડ (80 kcal)

ઘટકો (દરેક 50 ગ્રામ):

• સફરજન
• નાશપતીનો;
• દાડમ;
• એવોકાડો
• દ્રાક્ષ
• પીચીસ
• અનેનાસ;
• 300 મિલી કુદરતી દહીં.

રસોઈ:

1. ફળોને સારી રીતે ધોઈ લો, છાલ અને બીજ કાઢી નાખો.
2. નાના ક્યુબ્સમાં વિનિમય કરો.
3. મિક્સ કરો.
4. દહીંમાં નાખો.
5. મિક્સ કરો.
6. ઉપર દાડમના દાણા છાંટો.

કિસમિસ સાથે ગાજર મફિન (147 kcal)

ઘટકો:

• કીફિરના 150 મિલી;
• 1 ઇંડા;
• 1 મધ્યમ કદનું;
• 1 નાનું સફરજન;
• 20 ગ્રામ કિસમિસ;
• થોડો સોડા;
• 90 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ;
• 90 ગ્રામ ઓટમીલ.

રસોઈ:

1. સફરજનની છાલ કાઢી તેના બીજ કાઢી લો.
2. તેને અને ગાજરને છીણી પર છીણી લો.
3. કીફિર સાથે સોડા ઓલવવા.
4. તેમાં ઇંડા, સફરજન અને ગાજર ઉમેરો.
5. બંને પ્રકારના લોટ ઉમેરો.
6. કિસમિસ માં જગાડવો.
7. ગૂંથવું.
8. આકારમાં રેડવું.
9. ઓવનમાં 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 40 મિનિટ માટે બેક કરો.

પોચ કરેલા ઈંડા (28 kcal)

ઘટકો:

• 2 ઇંડા;
• 500 મિલી પાણી;
• 10 મિલી લીંબુનો રસ;
• મીઠું

રસોઈ:

1. પેનમાં પાણી રેડવું, ઉકાળો, મીઠું ઉમેરો, ઉમેરો લીંબુ સરબત. આગ બંધ કરો.
2. ઇંડાને કપમાં ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક તોડી નાખો જેથી તે ફેલાય નહીં.
3. ચમચી વડે વોટર ફનલ બનાવો, તેમાં ઈંડું રેડો.
4. 4 મિનિટ ઉકાળો.
5. તેને સ્લોટેડ ચમચી વડે મેળવો.

સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓત્યાં આહાર નાસ્તો છે, વજન ઘટાડવા માટેના શ્રેષ્ઠ વિકલ્પોની ગોઠવણી કરવામાં આવી છે, શ્રેષ્ઠમાંથી ટોચનું સંકલન કરવામાં આવ્યું છે - હવે તે ફક્ત આ બધી સૈદ્ધાંતિક માહિતીને વ્યવહારમાં બનાવવાનું બાકી છે.

હું તમને યાદ કરાવવા માંગુ છું કે મારા માટે વ્યક્તિગત રીતે, વિદેશી ઉત્પાદનો, ચરબીની ગેરહાજરી અને યોગ્ય પોષણ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવતી નથી. બધા પોષક તત્વોખુબ અગત્યનું. મારા માટે, સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે યોગ્ય ખોરાક લેવો. સારી ગુણવત્તા, જે મુખ્યત્વે તેમના પોતાના હાથથી સ્વતંત્ર રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. બિનમહત્વપૂર્ણ નથી આહારનું પાલન પણ છે. જો તમે તેને ઘરે બનાવો છો તો હું સોસેજની વિરુદ્ધ નથી, હું હોમમેઇડ હેમબર્ગરની વિરુદ્ધ નથી. હું સ્ટોર ઉત્પાદનોની વિરુદ્ધ છું, જેમાં, કમનસીબે, એવા ઉમેરણોનો વિશાળ જથ્થો છે જેની આપણને જરૂર નથી, જેમ કે રંગો, સ્વાદ, ક્ષાર, ખાંડ વગેરે.

આના આધારે, એક નિષ્કર્ષ કાઢી શકાય છે, મોટાભાગની વાનગીઓ જે આપણે ખાવા માટે ટેવાયેલા છીએ તે તંદુરસ્ત આહાર માટે યોગ્ય છે, ફક્ત તેને થોડી ઑપ્ટિમાઇઝ કરવાની જરૂર છે. આશ્ચર્ય પામશો નહીં કે તમને આ લેખમાં પરિચિત વાનગીઓ મળશે. તેઓ ફ્રેન્ચ ફોઇ ગ્રાસ અથવા ઇટાલિયન લાસગ્ના કરતાં વધુ ખરાબ નથી.

યોગ્ય પોષણ માટે દરરોજ સ્વસ્થ નાસ્તો

નાસ્તા માટે સોજી પોર્રીજ

એક બાળક તરીકે, હું તેને પ્રેમ કરતો ન હતો, જોકે, મોટાભાગના બાળકોની જેમ. પણ હવે મને નાસ્તામાં ખાવાની મજા આવે છે. તે તારણ આપે છે કે સોજીની કેલરી સામગ્રી તેની તુલનામાં ઘણી ઓછી છે, ઉદાહરણ તરીકે, ચોખા. તેથી, જેઓ તેમના વજનની કાળજી રાખે છે તેમના માટે તે યોગ્ય છે.

મને વાનગીની સુસંગતતા ખૂબ જાડી પસંદ નથી, તેથી હું દૂધના લિટર દીઠ મોટી સ્લાઇડ વિના માત્ર 3 ચમચી અનાજ ઉમેરું છું.

પૅરીજ તળિયે બળી ન જાય તે માટે, નોન-સ્ટીક કોટિંગવાળી વાનગીઓ પસંદ કરવી શ્રેષ્ઠ છે. હું એક કન્ટેનરમાં લગભગ 800 મિલી દૂધ રેડું છું અને તેને આગ પર મૂકું છું. હું બાકીનું 200 મિલી ગ્લાસમાં રેડું છું અને ત્યાં સોજી ઉમેરું છું - અનાજ ફૂલી જાય છે. વધુમાં, જ્યારે દૂધ ઉકળવા લાગે છે, ત્યારે ધીમે ધીમે સોજી ઉમેરો, પછી એક ચમચી ખાંડ અથવા સ્વીટનર ઉમેરો. પાંચ મિનિટ પછી, પેનને તાપમાંથી દૂર કરો, ઢાંકણ બંધ કરો અને તેને "રંધવા" દો. પોર્રીજને સતત હલાવવા માટે સ્કોર કરશો નહીં, આ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે!

હું બેરી, અદલાબદલી ફળો, સૂકા ફળો અથવા મધ, તેમજ માખણ સાથે વાનગી પીરસો. મને તે ગમે છે જ્યારે તે પ્લેટ પર પીગળે છે અને પીળો ખાબોચિયું બનાવે છે!)) જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગતા હો, તો સફેદ અથવા બ્રાઉન સુગરનો બિલકુલ ઉપયોગ ન કરવો વધુ સારું છે, તેને સ્ટીવિયા સાથે બદલો.

દૂધ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો - એક સ્વસ્થ નાસ્તો

મને બાળપણમાં પણ આ પોર્રીજ હંમેશા પસંદ છે. સામાન્ય રીતે, બિયાં સાથેનો દાણો ખૂબ જ તંદુરસ્ત ઉત્પાદન છે, અને તે ઉપરાંત, રાત્રિભોજન માટે આ વાનગી ખાવાનું પાપ નથી. તે તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે. હંમેશની જેમ બિયાં સાથેનો દાણો ઉકાળો. પહેલા તેને કોગળા કરવાનું ભૂલશો નહીં. હું એક પ્લેટમાં થોડા ચમચી મુકું છું અને દૂધ રેડું છું.

પછી સ્વાદની બાબત. જેઓ મીઠાઈઓને પસંદ કરે છે તેઓ મીઠાઈઓ (ખાંડ, સ્ટીવિયા, બેરી અથવા ફળો), તેમજ માખણ ઉમેરે છે. હું સૌથી વધુ પસંદ કરું છું ખારા સ્વાદતેથી હું આરામ કરું છું. હું તાજી વનસ્પતિઓ સાથે પણ છંટકાવ કરું છું.

કુટીર ચીઝ સાથે ઓમેલેટ

મને ઈંડા ગમે છે અને ઘણી વખત સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઈંડા અને સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઈંડા રાંધે છે. અને હવે હું તમારી સાથે કુટીર ચીઝ સાથેની વાનગી માટે અસામાન્ય રેસીપી શેર કરીશ.

150 ગ્રામ કુટીર ચીઝ લો, પ્રાધાન્ય ચરબી રહિત, 3 ઇંડા, 50 ગ્રામ દૂધ. આ ઘટકોને મિક્સ કરો. એક ચપટી મીઠું ઉમેરો. પેનમાં ઓલિવ તેલના થોડા ટીપાં ઉમેરો અને તેમાં મિશ્રણ રેડો. ઓમેલેટને હંમેશની જેમ તૈયાર થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

આહાર કુટીર ચીઝ casserole

કુટીર ચીઝ યુવાનની રચના માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે બાળકનું શરીર. તેથી, આ રેસીપી તમારા બાળકોને સુરક્ષિત રીતે ઓફર કરી શકાય છે. વધુ મહત્ત્વની વાત એ છે કે તેમાં ખાંડ બિલકુલ હોતી નથી.

2 કેળા, 500 ગ્રામ કુટીર ચીઝ, 2 ચમચી સોજી લો. બધું બરાબર મિક્સ કરો અને મિશ્રણને પ્રી-ઓઇલ્ડ મોલ્ડમાં રેડો. કેસરોલને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 190 ડિગ્રી પર બેક કરો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં Croutons

હા, તમે શીર્ષક બરાબર વાંચ્યું છે. ક્રોઉટન્સ એક તપેલીમાં મોહક રીતે તળેલા નથી; તેઓ સરળતાથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવામાં આવે છે.

દરરોજ તંદુરસ્ત નાસ્તો તૈયાર કરવા માટે, યોગ્ય પોષણ માટે, તમારે અડધી રોટલી, 100 ગ્રામ દૂધ, લગભગ 50 ગ્રામ ચીઝ અને એક ઈંડાની જરૂર પડશે. સ્વાદ માટે મીઠું, મરી. મસાલેદારતા માટે લસણની એક લવિંગ ઉમેરવાથી નુકસાન થતું નથી, પરંતુ તે જરૂરી નથી.

આ ઉત્પાદનોનું મિશ્રણ તૈયાર કરો અને નાની પેટીસ બનાવો. તેમને ઓલિવ તેલથી ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ શીટ પર મૂકો અથવા બેકિંગ પેપરથી લાઇન કરો.

180 ડિગ્રી પર ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી વાનગીને રાંધો. તમે કોઈપણ વનસ્પતિ કચુંબર સાથે croutons સર્વ કરી શકો છો.

નાસ્તા માટે મન્ના રેસીપી

માનિક પણ એક મીઠી પાઇ છે, ફક્ત સોજી સાથેના લોટ વિના. હકીકતમાં, તે ખૂબ ઊંચી કેલરી છે, પરંતુ ખાંડની માત્રા ઘટાડીને, તમે વધુ સ્વીકાર્ય પ્રાપ્ત કરી શકો છો. ઊર્જા મૂલ્ય.

હું તેને આ રીતે રાંધું છું. હું એક ગ્લાસ સોજી, અડધો ગ્લાસ ખાંડ, એક ગ્લાસ કેફિર અથવા દૂધ અને 2 ઇંડા મિક્સ કરું છું. તે એક ઝટકવું સાથે કણક હરાવ્યું સલાહભર્યું છે. પછી હું સરકો સાથે થોડો સોડા ઓલવીશ અને મિશ્રણમાં ઉમેરો. વાનગીને સ્વાદ આપવા માટે, હું ઘણીવાર નારિયેળના ટુકડા અથવા લીંબુનો ઝાટકો ઉમેરું છું.

કણકને માખણથી પહેલાથી ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ ડીશમાં રેડો અને તેને લગભગ 15 મિનિટ સુધી ઉકાળવા દો. તે પછી જ મેનિકને પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં બેક કરવા મૂકો. જલદી વાનગી એક સુંદર સોનેરી રંગ મેળવે છે, તેને બહાર કાઢો. ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સ્વીટનર તરીકે સૌથી વધુ આવકાર્ય રહેશે.

કાકડી અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે કુટીર ચીઝ

તાજેતરના સમયમાંમને નાસ્તામાં કુટીર ચીઝ રાંધવાનું ખરેખર ગમે છે, ખાસ કરીને જો હાથ પર કુટીર ચીઝ ન હોય. આ રેસીપી મુખ્ય કોર્સમાં વધારા તરીકે અથવા સ્વતંત્ર નાસ્તા તરીકે યોગ્ય છે.

એક પેક લો ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ, તેમાં બે ચમચી ખાટી ક્રીમ, એક છીણેલી કાકડી, એક લવિંગ લસણ અને ઘણી બધી ગ્રીન્સ ઉમેરો. બધું સારી રીતે મિક્સ કરો, તમે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો. એક સમૂહ મેળવો જે ટોસ્ટ અથવા બ્રેડના ટુકડા પર ફેલાવવાની જરૂર છે. ટોચ પર ટામેટાંનું વર્તુળ મૂકો અને યોગ્ય પોષણ માટે તંદુરસ્ત નાસ્તો તૈયાર છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઇંડા સાથે બટાકાની casserole

મને તળેલા/બેકડ બટેટા ગમે છે. પરંતુ આ ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક અને યોગ્ય રીતે થવું જોઈએ જેથી કાર્સિનોજેનિક મિશ્રણ બહાર ન આવે.

કેટલાક બટાકાની છાલ કાઢી લો. તેમને છીણવું. 3-4 ઇંડાને દૂધ સાથે થોડું હરાવ્યું, સ્વાદ માટે મીઠું, મરી અને અન્ય મસાલા ઉમેરો. બટાકા પર માસ રેડો અને બેકિંગ ડીશમાં બધું મિક્સ કરો, મિશ્રણ મૂકો અને ટોચ પર ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો. ડીશને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

નાસ્તા માટે Muesli

યોગ્ય પોષણ માટે આ સૌથી ઝડપી અને આરોગ્યપ્રદ નાસ્તો છે. પરંતુ ઘણી વાર તમે સ્ટોર છાજલીઓ પર ઓછી ગુણવત્તાવાળા માલ શોધી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, જો ઉત્પાદનમાં વનસ્પતિ ચરબી અને સ્વીટનર્સ હોય, તો તમારે આવી મ્યુસ્લી ખરીદવાનો ઇનકાર કરવો જોઈએ. અને સૌથી સારી બાબત એ છે કે આ મિશ્રણ જાતે તૈયાર કરો.

આખા અનાજ લો, જેમ કે ઓટમીલ, તેમાં કેટલાક બદામ, કેન્ડીવાળા ફળો, સૂકા ફળો અથવા તાજા બેરી, દૂધ અથવા કીફિર સાથે બધું ભરો. મીઠાશ માટે, એક ચમચી મધ યોગ્ય છે. બધું બરાબર મિક્સ કરો અને તેને પાંચ મિનિટ માટે ઉકાળવા દો. તમારા ભોજનનો આનંદ માણો.

બસ, આજ માટે આટલું જ! હું આશા રાખું છું કે તમે યોગ્ય પોષણ માટે દરરોજ તંદુરસ્ત નાસ્તાની વાનગીઓનો ઉપયોગ કરશો. જો તમારી પાસે આ વિષય માટે તમારી પોતાની વાનગીઓ છે, તો તેમને ટિપ્પણીઓમાં શેર કરો! ફરી મળ્યા!

સવારનો નાસ્તો અને લંચ સૌથી વધુ કેલરી ધરાવતું ભોજન છે. તેથી, તેમને વૈવિધ્યસભર, પૌષ્ટિક, સ્વસ્થ બનાવવાનો પ્રયાસ કરો અને જો શક્ય હોય તો,

જેઓ તેમની આકૃતિને અનુસરે છે તેમના માટે નાસ્તાના ઘણા વિકલ્પો છે. ક્રોસન્ટ સાથે બ્રેકફાસ્ટ કોફી ભૂખ લાગે છે, પરંતુ તે અસંભવિત છે કે તમે તેનાથી નાજુક અને સ્વસ્થ બનશો.

સવારનો નાસ્તો પોરીજ જ હોવો જરૂરી નથી. તે સ્વાદિષ્ટ અને વૈવિધ્યસભર હોઈ શકે છે, તમે તમારા મનપસંદ વિકલ્પો પસંદ કરી શકો છો અને સમયાંતરે કંઈક મૂળ રસોઇ કરી શકો છો.

સ્વસ્થ નાસ્તાના નિયમો

પોષણશાસ્ત્રીઓના મતે, નાસ્તા દરમિયાન, સ્ત્રીઓને દરરોજ 2/3 કાર્બોહાઈડ્રેટ, 1/5 ચરબી અને 1/3 પ્રોટીન મળવું જોઈએ.

1. ધીમા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે, જે અનાજ, કોઈપણ શાકભાજી, ફળો અને ડેરી ઉત્પાદનોમાં સમાયેલ છે.

2. તમે ફાઇબર વિના કરી શકતા નથી, જે લાગણી બનાવે છે ભરેલું પેટ. તે પાચન તંત્ર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ફળો અને શાકભાજી, ઓટમીલ અને બ્રાન બ્રેડમાં પૂરતી માત્રામાં ફાઈબર જોવા મળે છે.

3. લાંબા સમય સુધી, પ્રોટીન ખોરાક ભૂખની લાગણીને નીરસ કરી શકે છે. તેનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત ઈંડા, માછલી, મશરૂમ્સ, માંસ, કઠોળ અને બદામ છે. સૂચિબદ્ધ ઉત્પાદનોમાંથી કોઈપણ તંદુરસ્ત નાસ્તામાં શામેલ કરી શકાય છે.

4. ચરબીની વાત કરીએ તો, તેઓ અસંતૃપ્ત હોવા જોઈએ. આવી ચરબી એવોકાડો, વિવિધ વનસ્પતિ તેલ અને બદામમાં જોવા મળે છે.

નાસ્તામાં વિવિધ પ્રકારના ખોરાક ખાવાનો પ્રયાસ કરો, પછી ભલેને બેગમાંથી પોર્રીજને વરાળની લાલચ ગમે તેટલી હોય, તેને સેન્ડવીચ, મુસલી, ઇંડા, માછલી અને અન્ય ખોરાક સાથે વૈકલ્પિક કરો. કહેવાની જરૂર નથી, ભલે એક કપ કોફી તમને ઉત્સાહિત કરશે, આવો નાસ્તો હજી પણ પૂરક વિના અસ્વીકાર્ય છે.

અનાજ આધારિત નાસ્તાની વાનગીઓ

બાજરી પોર્રીજ

1 ગ્લાસ બાજરી, 500 મિલી દૂધ, 1 ચમચી લો. l માખણ, ખાંડ, સ્વાદ માટે મીઠું. ધીમા તાપે 30 મિનિટ સુધી હલાવતા રહો. રસોઈના અંતે, માખણ, મીઠું, ખાંડ ઉમેરો. જામ, જામ, મધ સાથે સર્વ કરો.

ટોસ્ટ

બ્રાન બ્રેડ (આખા અનાજના) લો, તેના ટુકડા કરો (તમારી ઈચ્છા મુજબ આકાર આપો). એક ઊંડા બાઉલમાં, ઇંડા, દૂધ, મીઠું મિક્સ કરો. આ મિશ્રણમાં બ્રેડને પલાળી દો અને તપેલીમાં તળી લો.

પીનટ બટર સાથે બ્રેડ

ટોસ્ટરમાં 2 અનાજની રોટલી ટોસ્ટ કરો. તેમાંથી દરેક પર 1/2 ચમચી ફેલાવો. l મગફળીનું માખણ. તમે પીનટ બટર બ્રેડ સાથે નાસ્તો કરીને લાંબા સમય સુધી આનંદને લંબાવી શકો છો, કારણ કે તેમાં અવિશ્વસનીય સ્વાદ અને સુગંધ છે.

સ્મોક્ડ ફિશ સાથે ચોખા

ઇંગ્લેન્ડમાં વિક્ટોરિયન સમયમાં, નાસ્તામાં કેજરી પીરસવાનો રિવાજ હતો - ભાત સાથે ધૂમ્રપાન કરાયેલ માછલીઅને એક ઈંડું. જો તમે સાંજે તૈયાર કરો છો, તો તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ ઝડપી રવિવારનો નાસ્તો પણ બની શકે છે. ગઈકાલે અથવા તાજી રાંધેલા ચોખાનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

તમે કોડ અથવા લઈ શકો છો ધૂમ્રપાન કરાયેલ મેકરેલ. ઠંડા બોઇલમાં ઇંડા ઉકાળો (ધીમા બોઇલ પર લગભગ 10 મિનિટ), ઠંડુ કરો.

સરસવ અને જીરાને ગરમ સૂર્યમુખી તેલમાં મધ્યમ તાપ પર ફ્રાય કરો. અમે ઝીણી સમારેલી ડુંગળીને કડાઈમાં નાખ્યા પછી, હળદર ઉમેરીને મધ્યમ તાપ પર થોડીવાર વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહીને ઝડપથી તળી લો. ડુંગળીમાં બાફેલા ચોખા ઉમેરો. આગળ લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ. અમે માછલીને હાડકાં અને ચામડીમાંથી સાફ કરીએ છીએ, તેને ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ, તેને ચોખા પર મૂકીએ છીએ. જો ઇચ્છા હોય તો, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું ઉમેરો, ટોચ પર બાફેલા ઇંડાના ક્વાર્ટર ફેલાવો.

પીનટ બટર સાથે ઓટમીલ

ઓટમીલ તૈયાર કરો, 1 મધ્યમ કેળું ઉમેરો. 1 tbsp સાથે ટોચ. l ઓગળેલું પીનટ બટર. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, અને સૌથી અગત્યનું - ઝડપથી.

મુસ્લી

મ્યુસલી લો, ક્રીમ રેડવું (નિયમિત અથવા સોયા દૂધ).

બિયાં સાથેનો દાણો

થર્મોસમાં ઉકળતા પાણી સાથે બિયાં સાથેનો દાણો ઉકાળો, રાતોરાત છોડી દો. સવારે - ગરમ અને સ્વસ્થ નાસ્તો તૈયાર છે!

એક બરણીમાં ઓટમીલ

સાંજે સ્વસ્થ અને ઝડપી નાસ્તો તૈયાર કરી શકાય છે. અમે કાચની બરણીમાં ઓટમીલ, દહીં, કોઈપણ બેરી, ફળો મૂકીએ છીએ અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં મોકલીએ છીએ.

ઇંડા આધારિત નાસ્તાની વાનગીઓ

ઈંડા સેન્ડવીચ

2 ઇંડા હલાવો, 1 ચમચી ઉમેરો. લાલ જમીન મરી. એક તપેલીમાં તળી લો. બનને 2 ભાગોમાં કાપો, સ્લાઇસેસને બ્રાઉન કરો. અર્ધભાગ વચ્ચે સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા મૂકો. આ ઝડપથી બનાવી શકાય તેવી સેન્ડવીચ છે સારો સ્ત્રોતપ્રોટીન

બેકોન ઓમેલેટ

શેક 4 ઇંડા સફેદ, 50 ગ્રામ છીણેલું ચીઝ અને બેકનનો 1 ટુકડો ઉમેરો. એક તપેલીમાં તળી લો. આવા ભોજન પછી, તમે લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું અનુભવશો.

ઇંડા અને ચિકન સાથે રોલ્સ

2 ઈંડાની સફેદીમાંથી સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઈંડા તૈયાર કરો. રાંધેલા ચિકન સ્તનને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. પિટા બ્રેડની શીટ પર બધું મૂકો, સમારેલા ટામેટા ઉમેરો અને ટ્યુબમાં રોલ કરો. આ વાનગીમાં કેલરી ઓછી છે અને તેમ છતાં પોષક છે.

સોફ્ટ બાફેલા ઈંડા

નરમ-બાફેલા ઇંડાને ટોસ્ટ સાથે ખાઈ શકાય છે, 1 સેમી સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને તમે ટોસ્ટને જરદીમાં ડુબાડી શકો છો.

ચીઝ પ્લેટ પર ઓમેલેટ (ઓવનમાં)

બેકિંગ શીટ અથવા ડીપ ફ્રાઈંગ પાનના તળિયે, તળિયાને ઢાંકવા માટે ચીઝના ટુકડા કરો. તેના પર કાપેલા ટામેટાં મૂકો. ઇંડાને દૂધ સાથે હરાવ્યું અને આ મિશ્રણ સાથે અગાઉના ઘટકો પર રેડવું.

પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. તે તળિયે પનીર "કેક" અને અંદર રસદાર ટામેટાં સાથે હવાવાળું ઓમેલેટ બનાવે છે. ખુબજ સ્વાદિષ્ટ!

ઓમેલેટ સાથે રોલ્સ

ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક નાસ્તો. 1-2 ઈંડા અને દૂધ વડે પાતળું ઓમેલેટ બનાવો. અને પછી તેને પિટા બ્રેડમાં લપેટી લો. તમે ફિલિંગ તરીકે કોઈપણ હળવા સ્ટ્યૂડ શાકભાજી પણ ઉમેરી શકો છો. એક માણસને આ રેસીપી ગમશે.

માઇક્રોવેવ બ્રેકફાસ્ટ રેસિપિ

મોર્નિંગ સેન્ડવીચ

હેમબર્ગર બનને માઇક્રોવેવ કરો, તેના 2 ટુકડા કરો. અડધા ભાગ પર સોફ્ટ ચીઝનો ટુકડો મૂકો, સમારેલા જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરો, ચટણી રેડો અથવા વનસ્પતિ તેલઅને બીજા અડધા ભાગ સાથે આવરી દો. તમે કામ કરવા માટે આ સેન્ડવીચને તમારી સાથે લઈ જઈ શકો છો - તે Mac સેન્ડવિચનો એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.

તજ સાથે બેકડ સફરજન

બારીક સમારેલા અથવા છીણેલા સફરજનમાં મુસલી અને થોડી તજ ઉમેરો. તેને 2 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવમાં મૂકો - અને નાસ્તો તૈયાર છે! આ વાનગી ખૂબ આરોગ્યપ્રદ છે, અને તજ તેને એક ખાસ મસાલેદાર સ્વાદ આપે છે.

સ્પિનચ સાથે ઇંડા સફેદ

3 ઈંડાનો સફેદ ભાગ લો, તેમાં 1/2 કપ ઓગળેલી પાલક, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અને મરી ઉમેરો. 2 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવ કરો. જો તમે બાફેલા બટાકાને સાઇડ ડિશ તરીકે સર્વ કરો છો, તો નાસ્તો વધુ સંતોષકારક બનશે.

ટામેટાં અને ચીઝ સાથે બન

ટામેટાના 2 ટુકડા અને 50 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળું ચીઝ દાણાના બનના અડધા ભાગની વચ્ચે મૂકો. ચીઝ ઓગળે ત્યાં સુધી માઇક્રોવેવ કરો. આ વાનગી સેકન્ડોમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તેમાં અનાજ, ડેરી ઉત્પાદનો અને શાકભાજીને જોડવામાં આવે છે.

મેજિક બ્લેન્ડર સાથે બ્રેકફાસ્ટ રેસિપિ

સોયા શેક

બ્લેન્ડરમાં, 1 કપ તાજા નારંગી અથવા અનેનાસનો રસ, 100 ગ્રામ ટોફુ અને 1/2 કપ તાજા ફળને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો. સવારના વર્કઆઉટ પછી, આ નાસ્તો ખૂબ જ સરસ છે!

દહીં-સાઇટ્રસ શેક

બ્લેન્ડરમાં 100 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળું વેનીલા દહીં, 1/2 કપ તાજા ફળ, 1/2 કપ નારંગીનો રસ, 2 ચમચી મિક્સ કરો. l ઘઉંના જંતુ અને 1/2 કપ કચડી બરફ. કોકટેલને મીઠી બનાવવા માટે, તમે થોડું મધ અથવા ચાસણી ઉમેરી શકો છો.

મિલ્ક ફ્રુટ શેક

બ્લેન્ડરમાં 1 કપ સમારેલા તાજા ફળ અને/અથવા બેરી, 2 કપ ઓછી ચરબીવાળું દૂધ, 100 ગ્રામ વેનીલા પુડિંગ અને 1 કપ ક્રશ કરેલ બરફને બ્લેન્ડ કરો. કોકટેલને 4 બાઉલ વચ્ચે વહેંચો અને તરત જ સર્વ કરો. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન અને ફાઇબર તમારી ભૂખને સંપૂર્ણ રીતે સંતોષશે અને તમને અડધા દિવસ માટે ઊર્જા પ્રદાન કરશે.

ફળ બ્રેકફાસ્ટ રેસિપિ

નટ્સ સાથે કેળા

કેળાને વર્તુળોમાં કાપો અને ગ્રાઉન્ડ અથવા અદલાબદલી હેઝલનટ્સ ઉમેરો, મીઠી ચાસણી અથવા જામમાંથી "રસ" સાથે મોસમ કરો.

ફળ કચુંબર

અંગત રીતે, આ નાસ્તો મારા માટે નથી. હું ભૂખ્યો રહીશ. પરંતુ જો તમે ફ્રેન્ચની જેમ નાસ્તાને 2 ભોજનમાં વહેંચવાનું પસંદ કરો છો, તો પછી ફ્રૂટ સલાડ બનાવવા માટે નિઃસંકોચ. તમારી પસંદગીના ઘટકો.

સરળ અને ઝડપી નાસ્તા માટે વાનગીઓ

ઓટમીલ, ફળો અને સોયા દૂધ

માઇક્રોવેવમાં ઓટમીલ રાંધો, તેમાં બેરી ઉમેરો અને તમારી જાતને એક ગ્લાસ સોયા દૂધ રેડો. જેઓ હંમેશા ઉતાવળમાં હોય છે તેમના માટે એક સરસ વિકલ્પ.

સફરજનના રસ અને ફ્લેક્સ સાથે દહીં

એક બાઉલમાં 1/2 કપ સફરજનનો રસ, 1/2 કપ વેનીલા દહીં, 1 ટીસ્પૂન મિક્સ કરો. ખાંડ અને એક ચપટી તજ. રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત મૂકો. પીરસતાં પહેલાં, 2 ચમચી ઉમેરો. l ખાવા માટે તૈયાર ઓટ્સ
ફ્લેક્સ જો તમે સાંજે રસોઇ કરો છો, તો તમે સવારે ઘણો સમય બચાવી શકો છો.

દહીં અને સ્ટ્રોબેરી સાથે બ્રેડ

દહીં અથવા ચાબૂક મારી કુટીર ચીઝ સાથે બ્રેડ ફેલાવો, અને ટોચ પર સ્ટ્રોબેરી મૂકો.

તરબૂચ સાથે કોટેજ કોટેજ

નાના તરબૂચના અડધા ભાગમાં 1 કપ કુટીર ચીઝ મૂકો. ટોચ પર કેટલાક છાલવાળા સૂર્યમુખીના બીજને છંટકાવ કરો અને મધ સાથે છંટકાવ કરો. આ નાસ્તો શ્રેષ્ઠ પસંદગીજેઓ સવારે ભારે ખોરાક ખાઈ શકતા નથી તેમના માટે.

એપલ રોલ

પિટા બ્રેડની શીટ પર સફરજનનો બારીક સમારેલો અડધો ભાગ, થોડું કુટીર ચીઝ, 1/2 ચમચી મૂકો. ખાંડ અને એક ચપટી તજ. રોલ અપ. 30 સેકન્ડ માટે માઇક્રોવેવમાં કુક કરો.

શાકભાજી પેનકેક

તમે છીણેલા ગાજર, બટાકા, કોળું અથવા ઝુચીની ઉમેરીને વનસ્પતિ પેનકેક બનાવી શકો છો.

કુટીર ચીઝ વાનગીઓ

જડીબુટ્ટીઓ સાથે દહીં મિક્સ કરો

અદલાબદલી ગ્રીન્સ સાથે પેકમાંથી નરમ કુટીર ચીઝ મિક્સ કરો, અને પછી ટોસ્ટ પર ફેલાવો.

કોટેજ ચીઝ કેસરોલ

કુટીર ચીઝના 2 પેક, 4 ચમચી લો. l કોઈ ખાંડ ટોચ, 2 ઇંડા, tbsp. l decoys તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો, માઇક્રોવેવ ઓવન માટે ગ્રીસ કરેલી વાનગીમાં મૂકો, સામાન્ય મોડમાં 10 મિનિટ માટે બેક કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બીજી 10 મિનિટ સુધી દૂર કરશો નહીં - જ્યાં સુધી સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં ન આવે.

હું આ રેસીપી બુકમાર્ક કરવા માંગુ છું!

ખાટા ક્રીમ અને સૂકા ફળો સાથે કોટેજ કોટેજ

આ નાસ્તાની રેસીપી ખૂબ જ ઝડપી અને બહુમુખી છે. કુટીર ચીઝ, સૂકા ફળો, બદામ, જામ અને ફ્રોઝન બેરી હંમેશા ઘરે રહેવા દો, પછી તમે તેને સરળતાથી રસોઇ કરી શકો છો. ઘટકોના આધારે આ વાનગીનો સ્વાદ બદલાશે.

સિરનિકી

Cheesecakes ખૂબ જ ઝડપથી બનાવવામાં આવે છે. હું ફક્ત તેમને પ્રેમ કરું છું અને કેટલીકવાર હું મારી જાતને આ રેસીપીની મંજૂરી આપું છું. 250 ગ્રામ કુટીર ચીઝ, 1-2 ઈંડા, ખાંડ, મીઠું અને 0.5 કપ લોટ લો. એક ઊંડા બાઉલમાં ઇંડા, મીઠું અને ખાંડ (તમે બેકિંગ પાવડર ઉમેરી શકો છો) સાથે કુટીર ચીઝ મિક્સ કરો, પછી લોટ ઉમેરો અને મિશ્રણ કરવાનું ચાલુ રાખો.

એક ચમચી પાણીમાં ડુબાડીને, દહીંનો સમૂહ એકત્રિત કરો, લોટમાં બધી બાજુઓ પર રોલ કરો અને ગોળાકાર અથવા અંડાકાર મીટબોલ બનાવો. એક પેનમાં બંને બાજુ શેકી લો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ખાટા ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે.

તમે ચીઝ કેકમાં ચીઝના ટુકડા પણ મૂકી શકો છો: તે અંદર ઓગળી જશે.

રવિવારના નાસ્તાની વાનગીઓ

રવિવારે, તમે કંઈક નવું બનાવી શકો છો. આ વાનગીઓ વધુ સમય લે છે, પરંતુ પરિણામ તે મૂલ્યના છે.

ઈંડા સાથે બટાકા

બેકનના ટુકડાને સમારેલી લીલી ડુંગળી સાથે મિક્સ કરો, 1 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવ કરો. 1 સમારેલા બાફેલા બટેટા ઉમેરો અને બીજી 3-5 મિનિટ પકાવો. મીઠું, મરી, ઇંડા પર રેડવું અને 1.5 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. 1 ચમચી છંટકાવ. l છીણેલું ચેડર ચીઝ. નારંગીના ટુકડા સાથે સર્વ કરો. 1 વધુ ઇંડા અને વધુ બેકન ઉમેરીને, તમે અદ્ભુત રાત્રિભોજન મેળવશો.

ચીઝ સાથે મસાલેદાર ઓમેલેટ

1/4 કપ મરચાની ચટણી સાથે 2 ઇંડા મિક્સ કરો. મિશ્રણને ગ્રીસ કરેલા પેનમાં રેડો, 2 ચમચી છંટકાવ કરો. l લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ. 5 મિનિટ માટે શેકી લો. ટમેટાના સલાડ સાથે સર્વ કરો. ચીઝ માટે આભાર, ઓમેલેટ ખૂબ જ સંતોષકારક બને છે, અને મરચું તેને તીક્ષ્ણતા આપે છે.

બેરી સાથે ઓટ બ્રાન પેનકેક

નાસ્તાની આ રેસીપી ખૂબ જ હેલ્ધી છે. પેનકેક માટે કણક ભેળવો, પરંતુ ઘઉંના લોટને બદલે ઓટમીલનો ઉપયોગ કરો. 1 કપ બ્લુબેરી અથવા અન્ય તાજા અથવા સ્થિર બેરી ઉમેરો. સાથે એક કડાઈમાં કુક કરો નાની રકમતેલ તરબૂચના ટુકડા સાથે સર્વ કરો. બાકીના કણકને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો અને બીજા દિવસે સવારે પૅનકૅક્સને રાંધો.

વજન ઘટાડવા માટે નાસ્તો - શું ન ખાવું

સોસેજ, સોસેજ, શાકભાજી અને જડીબુટ્ટીઓ વગરના મામૂલી સેન્ડવીચ, ચમકદાર દહીં, "ચમત્કાર દહીં", ક્રિસ્પી અનાજ (તમામ પ્રકારના પેડ) વગેરે. ...

ફોટો વિચારો - નાસ્તાની વાનગીઓ

તાજેતરમાં, હું ઘણીવાર નાસ્તામાં ક્રાઉટન્સ અને વનસ્પતિ કચુંબર બનાવું છું. સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ નાસ્તા માટે તમારી રેસીપી શું છે?

સક્રિય અને ખુશખુશાલ રહેવા માટે, જેથી તમારી પાસે આખા દિવસ માટે પૂરતી ઊર્જા હોય, જેથી તમે સવારે ખાલી ન અનુભવો, તમારે ફક્ત મુખ્ય નિયમનું પાલન કરવાની જરૂર છે - સવારે ખાવાની ખાતરી કરો. નાસ્તો શ્રેષ્ઠ છે ઉપયોગી તકનીકખોરાક, જે કોઈ પણ સંજોગોમાં છોડવો જોઈએ નહીં અથવા કોફીના કપ સાથે બદલવો જોઈએ. તેથી, આ લેખમાં અમે તમને જણાવીશું કે નાસ્તામાં શું લેવું શ્રેષ્ઠ છે.

સવારે જ ખનિજોઅને ખનિજો શ્રેષ્ઠ રીતે શોષાય છે. જો તમે આકાર મેળવવા માંગતા હો અને જરૂરી સંખ્યામાં કિલોગ્રામ ગુમાવવા માંગતા હો અથવા ફક્ત તમારું વર્તમાન વજન જાળવવા માંગતા હો, તો તમારે નિષ્ફળ વિના નીચેના નિયમોનું પાલન કરવું જોઈએ.

ટોપ 5 હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ ફૂડ

આખા અનાજના અનાજ

શા માટે પોર્રીજ આવતીકાલ માટે શ્રેષ્ઠ વાનગી છે? જવાબ પૂરતો સરળ છે. હા, બધા કારણ કે porridge છે જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, જે શરીર દ્વારા ધીમે ધીમે શોષાય છે, તેથી તમે ઘણા સમય સુધીતમે ભરાઈ જશો અને જલ્દી ભૂખ લાગશે નહીં. છાલ વગરના અને પોલિશ્ડ વગરના અનાજમાંથી અનાજ ખાવું શ્રેષ્ઠ છે, જે વ્યવહારીક રીતે કોઈપણ પ્રક્રિયા વિના હોય છે, કારણ કે તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે. બાદમાં શરીરને સાફ કરે છે અને ઝેર દૂર કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, મોતી જવ, બ્રાઉન રાઇસ, ઘઉં અને બાજરી પણ ખનિજો અને ઘટકોમાં ખૂબ સમૃદ્ધ છે, જેની સાથે તમે શક્તિ અને શક્તિથી ભરપૂર અનુભવ કરશો. જો માં શુદ્ધ સ્વરૂપતે તમારા માટે એકદમ સ્વાદિષ્ટ નથી, તમે સૂકા ફળો અથવા તાજા ફળો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને મધ સાથે પોર્રીજમાં વિવિધતા લાવી શકો છો. તમે તંદુરસ્ત ચરબી પણ ઉમેરી શકો છો - બદામ, બીજ અથવા તલ. હોલમીલ (આખા અનાજ) ટોસ્ટ પણ એક ઉત્તમ નાસ્તો છે. અમે ઇંડા, દૂધ અને મીઠું ભેળવીએ છીએ, અમારી બ્રેડને ડૂબાડીએ છીએ અને સૂર્યમુખી તેલમાં ફ્રાય કરીએ છીએ.

સ્કિમ ચીઝ

કુટીર ચીઝ એ એક એવું ઉત્પાદન છે જે તમારા શરીરને કેલ્શિયમ અને પ્રોટીન પ્રદાન કરે છે. અલબત્ત, અમે શૂન્ય ટકા ચરબીયુક્ત અથવા શક્ય તેટલું ઓછું કુટીર ચીઝ લઈએ છીએ. કુટીર ચીઝમાંથી ઘણી મોટી વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરી શકાય છે. જો તમારી પાસે મીઠી દાંત હોય, તો તમે તમારી જાતને મધ, ફળો, સૂકા ફળો સાથે કુટીર ચીઝની સારવાર કરી શકો છો, તમે થોડો જામ અથવા જામ પણ ઉમેરી શકો છો, મીઠી કુટીર ચીઝ સ્વાદિષ્ટ ચીઝકેક્સ બનાવે છે. જો તમે મીઠું પસંદ કરો છો, તો ચરબી રહિત ખાટા ક્રીમ અને ગ્રીન્સ સાથે કુટીર ચીઝ તમને અનુકૂળ કરશે.

ઈંડા

જો તમે સવારે નાસ્તો કરો છો, અને એક કે બે કલાક પછી તમને ફરીથી ભૂખ લાગે છે, તો સવારે બાફેલા ઇંડા અથવા સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા ખાવાનો પ્રયાસ કરો, તૃપ્તિની લાગણી તમને લાંબા સમય સુધી છોડશે નહીં. તમે ઓમેલેટમાં ટામેટાં, ગ્રીન્સ, ઘંટડી મરી, તુલસી અને ઘણું બધું ઉમેરી શકો છો. આવો નાસ્તો તમને આખા દિવસ માટે પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ બનાવશે.

બેરી અને ફળો

જો તમે યોગ્ય પોષણનું પાલન કરવાનું નક્કી કરો છો અને નાસ્તો કરવો સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે, તો બેરી અને ફળો તમારા આહારમાં હાજર હોવા જોઈએ. મુખ્ય વસ્તુ તે જથ્થા સાથે વધુપડતું નથી. તમે જે ફળો તમને સૌથી વધુ ગમતા હોય તે પસંદ કરી શકો છો અને તેની સાથે નાસ્તો કરી શકો છો, અથવા તો વધુ સારું - આમાંથી વનસ્પતિ કચુંબર બનાવી શકો છો. વિવિધ બેરીઅને ફળો, ઓછી ચરબીવાળા દહીં સાથે પાકો. બધા ફળોમાં ફ્રુક્ટોઝ હોય છે, તેથી તેને સવારે ખાવું વધુ સારું છે.

દહીં

માત્ર દહીં કુદરતી હોવું જોઈએ, ખાંડ અને અન્ય રાસાયણિક ઉમેરણો વિના. આ ઉત્પાદન કોલેસ્ટ્રોલને સામાન્ય બનાવે છે. આનાથી વધુ સુંદર શું હોઈ શકે જો તમે સવારે આંતરડાને જાગીને તેમની સંપૂર્ણ ક્ષમતા પ્રમાણે કામ કરવામાં મદદ કરો. દહીંમાં ફાયદાકારક ફૂગ અને લેક્ટોબેસિલી હોય છે, જે ચયાપચયને સ્થિર કરે છે અને કામ કરવામાં મદદ કરે છે. જઠરાંત્રિય માર્ગ. જો તમે સવારે ઓછી ચરબીવાળું દહીં પીતા હો, હોજરીનો રસ, જે ખોરાકના ઝડપી શોષણને પ્રોત્સાહન આપે છે. સવારે ઓટમીલ સાથે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે કુદરતી દહીં. તમે વધુ સારા નાસ્તાની કલ્પના કરી શકતા નથી.

આરોગ્યપ્રદ બ્રેકફાસ્ટ રેસિપિ

આ એક ચૂકી નથી મહત્વપૂર્ણ યુક્તિખોરાક, કારણ કે તે એક સ્વસ્થ નાસ્તો છે જે દિવસભર ખુશખુશાલ અને મહેનતુ રહેવામાં મદદ કરે છે. તમારા મેનૂમાં વિવિધતા લાવવા અને સવારે શું ખાવું તે ન વિચારવા માટે, એક જ સમયે આખા અઠવાડિયા માટે મેનૂ લખો. નીચે કેટલીક સરળ વાનગીઓ છે:

• ફ્રેન્ચ બ્યૂટી સલાડ. 2 ચમચી. એલ. અને ઓટમીલ 5 મી ચમચી રેડવું. l ઠંડી ઉકાળેલું પાણી, લગભગ એક કલાક માટે ઊભા રહેવા દો. આગળ 3 ચમચી ઉમેરો. l ઠંડુ બાફેલું દૂધ, સ્વાદ માટે ખાંડ અને એક સફરજન અગાઉ ઝીણી છીણી પર છીણેલું (તમે છાલ વડે કરી શકો છો). લીંબુના રસ સાથે કચુંબર સીઝન કરો.
• ફળો, બેરી અથવા જડીબુટ્ટીઓ સાથે કુટીર ચીઝ.અદલાબદલી ફળો, બેરી અથવા જડીબુટ્ટીઓ (ઉદાહરણ તરીકે, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા સુવાદાણા) સાથે 200 ગ્રામ કુટીર ચીઝ મિક્સ કરો. પ્રથમ વિકલ્પમાં, તમે વૈકલ્પિક રીતે મધ અને બદામ ઉમેરી શકો છો, બીજામાં - ચરબી રહિત ખાટી ક્રીમ.
• જડીબુટ્ટીઓ સાથે પ્રોટીન ઓમેલેટ.અમે 3 ઇંડા લઈએ છીએ અને સફેદને જરદીથી અલગ કરીએ છીએ, પછી ફીણ દેખાય ત્યાં સુધી ગોરાને હરાવ્યું અને ગ્રીન્સ, મરી, મીઠું ઉમેરો. અમે તેને પાનમાં મોકલીએ છીએ અથવા વધુ સારું, ધીમા કૂકરમાં મોકલીએ છીએ.
• ચિકન સાથે સલાડ.અમે લગભગ 150 ગ્રામ બાફેલી ચિકન ફીલેટના ક્યુબ્સમાં કાપીએ છીએ, વર્તુળોમાં - બલ્ગેરિયન મરી, અડધા ભાગમાં - ચેરી ટમેટાં, એરુગુલાને પાંદડાઓમાં વિભાજીત કરીએ છીએ. ઓલિવ તેલ સાથે કચુંબર વસ્ત્ર.

ટોપ 10 સૌથી હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ વિશેનો વીડિયો:

જીવનની વધતી જતી ગતિને જોતાં આધુનિક સમાજ, દરેક વ્યક્તિ સવારે એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ નાસ્તો કરવા માટે સક્ષમ નથી. પરંતુ તે નાસ્તો છે, પ્રાચીન વિચારકો અનુસાર, તે આખા દિવસનો મુખ્ય ખોરાક છે.

આપણે જે ખાઈએ છીએ તે આપણે છીએ

મોટાભાગના લોકો સેન્ડવીચ અથવા સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા સાથે એક કપ કોફી સાથે નાસ્તો કરવા ટેવાયેલા છે. અને આવા મેનૂ અર્ધજાગ્રતમાં એટલું મજબૂત રીતે પ્રવેશી ગયું છે કે થોડા લોકો દિવસની આવી શરૂઆતની ઉપયોગીતા અને ઉપયોગિતા વિશે વિચારવાનો પ્રયાસ કરે છે.

અમે કહી શકીએ કે આવા નાસ્તા પછી તમે કોઈપણ રીતે ખાલી પેટ પર કામ પર જાઓ છો. તે જ સમયે, જો માં કામ કરવાનો સમયતમે ઉત્પાદક રીતે કામ કરો છો, તમારા લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર નાટકીય રીતે ઘટી જશે.

સવારનો નાસ્તો આખા દિવસનો મૂડ સેટ કરે છે

શરીર કંઈક મીઠી માંગ કરીને આવા નુકસાનની ભરપાઈ કરવાનો પ્રયાસ કરશે. દિવસના પહેલા ભાગમાં વ્યક્તિ આપોઆપ મીઠી પેસ્ટ્રી અથવા ચોકલેટ બાર સાથે નાસ્તો કરી શકે છે.

જો નાસ્તો વધુ ગાઢ હતો, પરંતુ તમે તેના ઘટકોને ખૂબ અનુસરતા નથી, તો તમારું શરીર કોઈપણ કિંમતે તેને આત્મસાત કરવાનો પ્રયાસ કરશે. જો તમારા નાસ્તામાં જે ખોરાકનો સમાવેશ થતો હોય તે અસંગત હોય, તો પાચનની પ્રક્રિયા તમારા શરીરમાંથી ઘણી ઊર્જા અને સંસાધનો લેશે.

તમે ફળદાયી અને સર્જનાત્મકતાથી ભરેલા કાર્યકારી દિવસ વિશે સુરક્ષિત રીતે ભૂલી શકો છો. ટાળવા માટે સમાન પરિસ્થિતિઓદરેક દિવસ માટે સ્વસ્થ નાસ્તો. યોગ્ય પોષણ આરોગ્ય, સુંદરતા અને સારા મૂડને જાળવવામાં મદદ કરે છેકોઈપણ નોંધપાત્ર ખર્ચ વિના.

તંદુરસ્ત નાસ્તો શું છે

નાસ્તો તંદુરસ્ત હોવો જોઈએ તે હકીકત પર વિવાદ કરવાની હિંમત બહુ ઓછા લોકો કરશે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ કહે છે કે અકાળે રાત્રિભોજન આકૃતિને બગાડે છે, પરંતુ નાસ્તો જે નિયમો અનુસાર બનાવવામાં આવ્યો નથી તે તમારા વાળ અને ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય પર તેની હાનિકારક છાપ છોડી દેશે.

તેથી જ પ્રથમ ભોજનમાં એવો ખોરાક હોવો જોઈએ જે તમારા શરીરને અસાધારણ લાભ લાવશેઅને તમે આખો દિવસ ઉર્જાવાન રહેશો.

જ્યારે તમે દરરોજ તંદુરસ્ત નાસ્તો તૈયાર કરવાનું શરૂ કરશો ત્યારે તમને તરત જ સારું લાગશે. યોગ્ય પોષણ એ આરોગ્યનો સરળ માર્ગ છે.

તંદુરસ્ત નાસ્તાના મુખ્ય ઘટકો છે:

• ડેરી;
• તાજા શાકભાજી અને ફળો;
• અનાજ;

નારંગીનો રસ એ વિટામિન્સ અને મિનરલ્સનો ભંડાર છે

શરીર માટે ઉપયોગી પદાર્થોના સમૂહ અનુસાર, આ પીણું પ્રથમ ક્રમે છે. એટી યુરોપિયન દેશોઅને યુએસ સવારની શરૂઆત એક ગ્લાસ નારંગીના રસથી થાય છે. જો તમારી પાસે તાજી સ્ક્વિઝ્ડ નારંગીનો રસ પીવાની તક ન હોય, તો તેને અન્ય કોઈપણ શાકભાજી અથવા ફળોના પીણા સાથે બદલો.

નારંગીનો રસ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે

કોઈ પણ સંજોગોમાં, તે ઇન્સ્ટન્ટ કોફીના કપ કરતાં વધુ ફાયદા લાવશે. તાજા ફળોના ફાયદાને વધારે પડતો અંદાજ ન આપી શકાય. દરેક દિવસ માટે તંદુરસ્ત નાસ્તો યોગ્ય પોષણને આભારી હોઈ શકે છે જો તેમાં ઉત્પાદનોનું ફળ પ્રમાણ હોય.

એટી શિયાળાનો સમયગાળોઅને વસંતઋતુના પ્રારંભમાં તમારે સ્ટોરમાં ખરીદેલા ફળોથી દૂર ન જવું જોઈએ. સૂકા ફળોના સ્વરૂપમાં વિટામિનનો પુરવઠો સમયસર તૈયાર કરવો શ્રેષ્ઠ છે.તેઓ સમાવે છે ઉપયોગી સામગ્રીઅને ઘટકો ખૂબ મોટી માત્રામાં.

અનાજ અને ડેરી ઉત્પાદનો

રાઈ બ્રેડ માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે સૌથી ફાયદાકારક છે.તે શરીરને વિટામિન બી, ફાઇબર અને ખનિજોના સમૂહ સાથે સમૃદ્ધ બનાવે છે. તેની રચનામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ તમને વ્યસ્ત દિવસના અંતે પણ ભંગાણ અનુભવવા દેતા નથી.

વિવિધ અનાજના ટુકડાઓમાં ઉપયોગી ઘટકોનો સમાન સમૂહ હોય છે. સૌથી મોટો ફાયદોજ્યારે દૂધ સાથે પીવામાં આવે ત્યારે તેઓ ઉપજ આપે છે.

રાઈ બ્રેડસૌથી ઉપયોગી

દહીં એક સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ સારવાર છે. જો કે, તેને પસંદ કરતી વખતે, સાવચેત રહો: ​​પ્રિઝર્વેટિવ્સની ઓછામાં ઓછી માત્રા અને કુદરતી ઘટકો ધરાવતા ઉત્પાદનો માટે જુઓ.

તમામ ડેરી ઉત્પાદનોમાં કેલ્શિયમ અને પ્રોટીનની સૌથી વધુ સાંદ્રતા કુદરતી ચીઝની લાક્ષણિકતા છે. તેઓ શરીર દ્વારા ખૂબ જ સરળતાથી શોષાય છે, તેને અમર્યાદિત લાભો લાવે છે. તમારે ફક્ત એટલું જ ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે ધૂમ્રપાન કરાયેલ, મસાલેદાર અને પરિપક્વ ચીઝની આવી અસર થતી નથી.

સ્વસ્થ આહારનું યોગ્ય આયોજન

પોષણ મેનૂ આરોગ્યની સ્થિતિ, દિનચર્યા અને કુટુંબના દરેક સભ્યની ઉંમર અનુસાર સંકલિત કરવું આવશ્યક છે. ઉદાહરણ તરીકે, દરેક દિવસ માટે તંદુરસ્ત નાસ્તો ધોરણોને પૂર્ણ કરશે યોગ્ય પોષણ, જો તેમાં ચીઝ, દૂધ, બ્રેડ, અનાજ, ઈંડા અને ફળો હોય. દરેક કુટુંબમાં, મેનૂ વ્યક્તિગત રીતે કામ કરવું જોઈએ.

દરરોજ ફળો, અનાજના પ્રકારો બદલવા, વિવિધ ભેગા કરવા જરૂરી છે ડેરી ઉત્પાદનો. બાળકો માટે નાસ્તો ખાસ આહારની વાનગીઓ અનુસાર તૈયાર થવો જોઈએ.

આવી જ ભલામણ નબળી તબિયત ધરાવતા વૃદ્ધોને લાગુ પડે છે, તેમજ તે પરિવારના સભ્યો કે જેઓ તેનાથી પીડાય છે વધારે વજન. યોગ્ય ભોજન આયોજન માત્ર સમય અને નાણાં બચાવે છે, પરંતુ સૌથી અગત્યનું, આ કિસ્સામાં, તમે શક્ય તેટલી શ્રેષ્ઠ રીતે તમારા સ્વાસ્થ્યની કાળજી લઈ શકશો.

ખોરાક કે જે વાનગીઓમાં શામેલ ન હોવા જોઈએ

દરરોજ માટે તંદુરસ્ત નાસ્તો, યોગ્ય પોષણ - આ શરતો આજે વધુને વધુ લોકપ્રિયતા મેળવી રહી છે. જો કે, તમે રસોઈ શરૂ કરો તે પહેલાં તંદુરસ્ત ખોરાક, તે ઉત્પાદનોના સેવનને બાકાત રાખવું જરૂરી છે જે ખાલી પેટ પર ફક્ત માનવ શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. સૌથી મોટું નુકસાન પાચન તંત્રતળેલી, ફેટી અને મસાલેદાર વાનગીઓ લાગુ કરો.

તળેલા, ચરબીયુક્ત અને મસાલેદાર ખોરાક પાચનતંત્રને સૌથી વધુ નુકસાન પહોંચાડે છે.

તેની સાથે મળીને હાનિકારક ઉત્પાદનોજેમ કે નાસ્તો છે:

• કોઈપણ કન્ફેક્શનરી;
• આલ્કોહોલિક પીણાં;
• કોઈપણ સ્વરૂપમાં કુદરતી માંસ;
• વાનગીઓ ફાસ્ટ ફૂડ(ફાસ્ટ ફૂડ);
• મસાલેદાર ચટણીઓ;
• લસણ.

પણ ઉપવાસમાં સાઇટ્રસ ફળોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે તેમનો આક્રમક રસ ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસા પર પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે. નાસ્તાના અંતે એક ગ્લાસ તાજી સ્ક્વિઝ્ડ જ્યુસ પીવું વધુ સારું છે. સવારે કેળાનો દુરુપયોગ ન કરવો જોઈએ. આ ફળ શરીરમાં પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમની સાંદ્રતાને સંતુલિત કરવામાં સક્ષમ છે. પીણાંમાં, લીલી ચા અને કુદરતી કોફીને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ. જો કે, મધ્યસ્થતામાં બધું સારું છે.

સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ અનાજ માટેની વાનગીઓ

રસોઇ ઓટમીલસામાન્ય રીતે. 1 મધ્યમ કદના કેળાની સ્લાઇસ કરો અને તમારી વાનગીને પહેલાથી ઓગાળેલા પીનટ બટરથી ટોચ પર મૂકો. ઇંગ્લેન્ડમાં, લાંબા સમયથી નાસ્તામાં ચોખા અને ધૂમ્રપાન કરેલી માછલી ખાવાનો રિવાજ હતો.

ફળો સાથે ઓટમીલ - એક મહાન નાસ્તો

સખત બાફેલા ઇંડાની મદદથી, વાનગીને માત્ર આકર્ષક રીતે સુશોભિત કરી શકાતી નથી, પણ તેને વધુ ઉપયોગી પણ બનાવી શકાય છે. ખૂબ સરળ સ્વસ્થ પોર્રીજસાંજે તૈયાર કરી શકાય છે. આ કરવા માટે, તૈયાર ઓટમીલ, ફળો અને તમારી પસંદગીના બેરીને કન્ટેનરમાં મૂકો, દહીં ઉમેરો. સવારે તમારી પાસે સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ નાસ્તો તૈયાર હશે.

ફળનો ફુવારો

તમે હંમેશા નાસ્તામાં ફ્રુટ સલાડ ખાઈ શકો છો.. પિરસવાનું અને ઘટકોની માત્રા સ્વતંત્ર રીતે પસંદ કરી શકાય છે. એક સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ ગ્રાઉન્ડ હેઝલનટ્સના ઉમેરા સાથે કાપેલા કેળા હશે. ડ્રેસિંગ તરીકે, કોઈપણ ચાસણી અથવા ફળોનો રસ યોગ્ય છે.

અન્ય પૌષ્ટિક મિશ્રણ એ એક સફરજનને ટુકડાઓમાં કાપીને, મુઠ્ઠીભર છે અખરોટઅને અર્ધ-હાર્ડ ચીઝ સ્વાદમાં ઉમેરવામાં આવે છે. તમે તમારા સ્વાદ અનુસાર આ વાનગીમાં વિવિધ પ્રકારના બદામ અને ફળનો પ્રકાર પસંદ કરી શકો છો.

અન્ય પૌષ્ટિક મિશ્રણ એ સફરજનને ટુકડાઓમાં કાપીને, મુઠ્ઠીભર અખરોટ અને અર્ધ-હાર્ડ ચીઝ સ્વાદમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

ઇંડા ગાંડપણ

સૌથી સસ્તું ઇંડા વાનગી નરમ-બાફેલા ઇંડા છે. તેઓ બ્રેડ ટોસ્ટ સાથે શ્રેષ્ઠ રીતે ખાવામાં આવે છે. તમારા નાસ્તામાં મૌલિકતા પિટા બ્રેડમાં લપેટી દૂધમાં ક્લાસિક ઓમેલેટ ઉમેરશે.

નરમ-બાફેલા ઇંડા એ સૌથી સસ્તું નાસ્તો છે.

વાનગીને વધુ રસદાર બનાવવા માટે, ભરણ તરીકે હળવા સ્ટ્યૂડ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરો. પૌષ્ટિક અને ઓછી કેલરીવાળી વસ્તુઓ છે ચિકન રોલ્સઇંડા સાથે. સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા તૈયાર કરો, બાફેલા ચિકન સ્તનને સાંકડી સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, ટામેટા ઉમેરો અને પરિણામી ભરણને પિટા બ્રેડમાં લપેટો.

યોગ્ય પોષણના સિદ્ધાંતોમાં કઈ ભૂલો થઈ શકે છે

યોગ્ય અને આગળ વધતા પહેલા આરોગ્યપ્રદ ભોજન, તમારે એ જાણવાની જરૂર છે કે કયા સિદ્ધાંતો ખરેખર તમને સ્વસ્થ રહેવામાં મદદ કરશે અને જે ખાલી અફવાઓ છે. શાકાહારના અસાધારણ લાભો વિશેની સૌથી લોકપ્રિય ગેરસમજથી પ્રારંભ કરવું તે યોગ્ય છે.

રસ માત્ર કુદરતી હોવો જોઈએ

વધુ સ્પષ્ટ રીતે, બદલવાના પ્રયાસમાં કુદરતી ઉત્પાદનોસોયા એનાલોગ. તબીબી હકીકત એ છે કે ખોરાકમાં સોયાનો વધુ પડતો વપરાશ ભરપૂર છે અકાળ વૃદ્ધત્વસજીવઅને ઝડપી વજન વધે છે.

જાહેરાતના પ્રભાવ હેઠળ, ઘણા લોકો દહીંના ફાયદાઓને વધારે પડતો અંદાજ આપે છે. તેમાં સામાન્ય રીતે રંગો અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ હોય છે. આ શરીરમાં દહીંના એસિમિલેશનની પ્રક્રિયાને બગાડે છે. અને ઓછી ચરબીવાળા અને હળવા દહીં ઘણીવાર માત્ર એક ઉત્પાદન હોય છે માર્કેટિંગ કંપનીતેમના ઉત્પાદક.

સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ જ્યુસ, ભલે લેબલ કહે કે તેમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ નથી અને તે કુદરતી છે, તેના ફાયદાને તાજા સ્ક્વિઝ્ડ જ્યુસ સાથે ક્યારેય સરખાવી શકશે નહીં.

જો તમે ક્રીમી આઈસ્ક્રીમ કરતાં ડેરી આઈસ્ક્રીમ પસંદ કરો છો, તો તમે પણ ભૂલમાં છો. માનવ શરીરદૂધ કરતાં ક્રીમ પચાવવામાં ખૂબ સરળ છે. ખાસ કરીને પાશ્ચરાઇઝ્ડ અથવા જંતુરહિત દૂધના એસિમિલેશન માટે ઘણી ઊર્જાની જરૂર પડે છે.

સ્ટોરમાંથી ખરીદેલો જ્યુસ, ભલે લેબલ જણાવે કે તેમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ નથી અને તે કુદરતી છે, તેના ફાયદાને તાજા સ્ક્વિઝ્ડ જ્યુસ સાથે ક્યારેય સરખાવી શકશે નહીં. જ્યુસ પેક મોટાભાગે કોલ્ડ સ્ટોર્સને બદલે કાઉન્ટર પર સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. આ આ ઉત્પાદનનું પેશ્ચ્યુરાઇઝેશન સૂચવે છે. તે પછી, રસ બધું ગુમાવે છે ફાયદાકારક ઉત્સેચકોઅને તેની રચનામાં મોટાભાગના વિટામિન્સ.

જો તમે યોગ્ય પોષણને વળગી રહેવાનું નક્કી કરો છો, તો દરરોજ તંદુરસ્ત નાસ્તાની તૈયારીમાં સમાન ઉત્પાદનનો ઉપયોગ થવો જોઈએ નહીં.

આ વિડિઓમાં હેલ્ધી બનાના બ્રેકફાસ્ટ રેસીપી:

કેવી રીતે ઉપયોગી બનાવવું સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો? આ વિડિઓમાં જુઓ:

તંદુરસ્ત નાસ્તાના વિકલ્પો કે જે તમે તમારી સાથે લઈ શકો છો (અચાનક ખાવાનો સમય ન હતો):