Како да се одвикне дете од слатки? Ајде да зборуваме за шеќер. Како да се одвикне дете да јаде слатки Детето многу сака слатки, како да го одвикне

Сите деца сакаат слатки. Овој факт е без сомнение. Размислените и одговорни родители се сомневаат дали слатките ќе му наштетат на нивното дете. Кога чоколадото и другите јадења може да се сметаат за здрави, а кога се штетни за здравјето на бебето, вели познат педијатар и автор на книги и статии Евгениј Комаровски.

Зошто децата сакаат слатки?

Шеќерот, кој е растворлив јаглехидрат, им дава атрактивен вкус на чоколадите, слатките, колачите и колачињата за децата. Јаглехидратите се различни: моносахаридите - гликозата, фруктозата се наоѓаат во слатките плодови и дисахаридите - лактозата и самата сахароза (истиот шеќер за кој родителите се толку загрижени).

Секој јаглехидрат кој влегува во човечкото тело, по долг синџир на хемиски реакции, на крајот се претвора во моносахарид - гликоза. Детето расте активно, се движи многу и бара повеќе енергија од возрасен. А гликозата е извор на енергија. Покрај тоа, на телото му е потребна гликоза за синтеза на ензими и хормони. Откако ќе јаде бонбони, детето се чувствува поенергично и весело, му се подобрува расположението, а тоа не е само така. Добива дополнителна енергија, на крајот на краиштата, ужива во омилениот вкус, а задоволството е производството на ендорфин, таканаречените хормони на среќата.

Сепак, родителите треба да разберат дека јаглехидратите ги има не само во слатките, туку и во житариците, овошјето, зеленчукот, месото и млекото. Затоа, прашањето од каде бебето ќе добие енергија не е толку јасно. Родителите знаат дека чинијата овесна кашаБонбоните се поздрави од бонбоните, но кашата нема да ви го даде истото задоволство.

Така, мајките и татковците мора да „балансираат“ помеѓу размислувањата за здрав разум и природната желба да му угодат на своето дете и да го направат среќно.

Можна штета

Недостатокот на јаглехидрати му штети на детето не помалку од нивниот вишок. Ако целосно го лишите детето од јаглени хидрати, неговиот метаболизам драстично ќе се промени.Може да има проблеми со синтезата на ензими и хормони. Енергетската резерва на детето е значително помала од онаа на возрасен, а енергијата за раст, активност и дури активноста на мозокотсе бара многу повеќе.

Прекумерната потрошувачка на слатки и, соодветно, јаглехидрати, доведува до раст на масното ткиво, што може да започне детска дебелина. Ако метаболизмот се промени во насока на вишок јаглехидрати, може да се развие дијабетес.

И покрај фактот дека ова мислење е поддржано од лекарите со децении, не постојат убедливи докази за врската помеѓу сладоста и дијабетес мелитус.

Највистинската штета од слатките за телото на детето- потенцијален кариес.Микробите што ја населуваат усната шуплина многу ја сакаат гликозата, стануваат поактивни и почнуваат да ја уништуваат забната глеѓ. Цревата на детето исто така не остануваат рамнодушни - изобилството на слатки предизвикува процеси на ферментација во него, а тоа ги зголемува ризиците за развој алергиска реакција.

И покрај застрашувачките изјави на бројни експерти од областа на исхраната и здравјето на децата, вели Евгениј Комаровски, штетата од слатките за децата е значително претерана. Панкреасот, кој реагира на производството на инсулин и метаболизмот на јаглени хидрати, е многу поздрав и посилен кај децата отколку панкреасот кај возрасните. Затоа, изобилството на слатки е поопасно за мајките и татковците отколку за нивните деца, иако, се разбира, не треба да го злоупотребувате.

Како да му дадете слатки на вашето дете?

Теоретски е можно да се одвикне слатките, вели Комаровски, но тоа не е неопходно. На крајот на краиштата, во животот на детето има доволно ситуации кога потребите за енергија на растечкиот организам значително се зголемуваат. Ова може да биде почеток на посета на градинка, и период на испити во училиште, и важни натпревари и подготовка за креативен натпревар. Во овој период, детето троши енергија со брзо темпо. Бонбоните или тортата кои мајките и татковците ги купуваат во овој момент и ги подаруваат на своето дете дефинитивно нема да наштети.

За време на болеста, кога температурата на бебето се зголемува, се зголемуваат и трошоците за енергија, па затоа и една лажица џем или парче чоколадо е еден вид лек. Но, ако детето води претежно домашна сликаживот, не спортува, слободно времепоминува време пред компјутер или ТВ, подобро е да се ограничат слатките што е можно повеќе, бидејќи јаглехидратите и седентарен начин на живот се некомпатибилни, вели Комаровски.

Неколку зборови за чоколадото

Протеините содржани во зрната какао, од кои се прави чоколадо, доста често предизвикуваат алергии кај децата. Но што постаро дете, толку е помала веројатноста за алергиска реакција. Евгениј Комаровски не препорачува да се дава чоколадо на деца под 2-годишна возраст.И по оваа возраст, можете да започнете да внесувате чоколадо во вашата исхрана во мали парчиња, почитувајќи ја мерката. Максимален износчоколадо за дете 3 години - не повеќе од 25 грама.

За деца, не треба да избирате горчливи сорти на чоколадо, кои имаат поголема содржина на какао, подобро е да се даде предност на млечното чоколадо. И пијалокот од какао и парче чоколадо се висококалорична храна и затоа треба да се даваат од позиција на здрав разум и во согласност со принципот на потрошувачка на енергија - ако детето има оптоварување (физичко и ментално), тогаш можете да го разгалите со овие деликатеси, ако нема оптоварување, подобро е да му дадете компот, овошен пијалок, желе.

Чоколадото го промовира и производството на „хормони на радоста“, во мали количинитој нема да направи никаква штета.

Во следното видео, д-р Комаровски одговара на сите прашања на родителите за слатките.

Денес е тешко да се подигне дете без слатко, бидејќи полиците на продавниците се полни со колачиња и слатки во светли пакувања, а навиката да се „охрабрува“ детето со слатки е вкоренет став на родителите и бабите и дедовците.

Ќе ти раскажам приказна од лично искуство. Нашиот син откри слатки кога имаше две години. Откако еднаш доби вкусна бонбона, Матви стана длабоко зависен од слатките деликатеси и отсега ја бараше посакуваната чоколадна лента како награда за секој добри дела- било да е каша изедена до крај, прочитана приказна или ставени играчки.

Понатаму повеќе. Двонеделното залихи бонбони, обесено на новогодишна елка за украсување, тивко исчезна за неколку дена. Хартиите од „чоколадните украси“ подоцна биле пронајдени зад креветот на синот. Згора на тоа, ниту еден од членовите на домаќинството не можеше да разбере кога точно, незабележано од сите, малото слатко успеа да ги проголта сите бонбони? Кутијата со домашни слатки редовно брзо се празнеше.

Обидите да се одвикне дете од шеќер и чоколадо до ден-денес не успеа - петгодишно дете со слатко не сака да разбере зошто треба да се откаже од задоволствата, бидејќи не направил ништо лошо. Неговото однесување почна да наликува на вистинска зависност.

Што се заканува на зависноста на детето од слатки и како да се справиме со тоа, решивме да дознаеме педијатар во детската клиника бр. 3 Дмитриј Терешченко.

- Дмитриј Павлович, дали има зависност на децата од слатки?

Потребата за слатки често добива симптоми на зависност. На крајот на краиштата, кога се консумира, мозокот произведува ендорфин - специјални супстанции кои предизвикуваат состојба на смиреност и спокојство. А амино киселините присутни во слатките исто така придонесуваат за производство на хормонот на среќата - серотонин.

И кај децата и кај возрасните, за време на стрес се забележува зголемена потреба за слатки: консумирањето слатки го намалува нивото на глукокортикоиди - хормони произведени од надбубрежните жлезди и му помагаат на телото да се прилагоди.

- Како да се разликува љубовта кон слатките од зависноста?

Вреди да се обрне внимание на однесувањето на детето - зависно дете, без да ја добие посакуваната бонбона, станува нервозно, па дури и агресивно. За дете од 2-3 години, нормално е да јаде две бонбони дневно, што повеќе се смета за вишок шеќер.

- Кои се опасностите од прекумерната страст на детето за вкусна храна?

Слатките, особено во големи количини, можат да доведат до големи проблеми. Како прво, не заборавајте дека чоколадниот бел слез освен шеќер содржи и хемиски адитиви, палмино масло и прехранбени бои. Страдајќи од нив ендокриниот систем, панкреасот на детето, забите се уништени.

Како резултат на систематско консумирање на слатки, голем број на хронични заболувања- дебелина, дијабетес и алергии.

- Дали навистина вреди целосно да се лиши детето од задоволства?

Тешко е да се одвикне детето од слатки и не треба да го лишувате вашето бебе од гликоза. Главната работа е квалитетот на купените производи и нивната количина во секојдневната исхрана на детето. Не треба да штедите на здравјето на децата. Ако одлучите да го разгалите вашето бебе со чоколадо, на пример, тогаш тоа би требало да биде скапо. квалитетен производ, по можност дизајниран специјално за деца. Можете да го дадете на дете од тригодишна возраст, но не треба да го злоупотребувате.

- Што може да ги замени штетните добра?

Најдобрата алтернатива на бонбоните и бел слез е сувото овошје. Тие се концентриран извор на витамини и минерали неопходни за растот и развојот на детето, тие можат целосно да го заменат рафинираниот шеќер, бидејќи некои од нив се послатки од многу бобинки и овошја.

Децата може да се хранат со сушено овошје на возраст од една и пол година. Најдобро е децата да готват компоти од сушено овошје или да ги додаваат мелени во каша неколку пати на ден. Сепак, тоа мора да бидат сушено овошје, а не захаросани сушени плодови што се продаваат во продавницата.

Во зима и пролет, кога има малку витамини во овошјето и зеленчукот, особено е важно вклучувањето на сувото овошје во исхраната на децата.

Кога подготвувате јадења, можете да го замените вообичаениот шеќер од репка со кафеав шеќер. Тој е поприроден и многу поздрав од рафиниран (бел), бидејќи не е подложен на долготрајна термичка и хемиска обработка.

ЗАБЕЛЕШКА ДО МАМА

Здрави слатки...

• горчливо чоколадо- содржи витамини Б1, Б2, ПП, микроелементи - натриум, калиум, магнезиум, железо, како и стимуланси - теобромин и кофеин.
• Сушено овошје- богат со калиум, калциум, магнезиум, железо.
• Мармалад- се состои од пектин (го намалува холестеролот во крвта, го подобрува функционирањето на гастроинтестиналниот тракт, ги отстранува токсините и радионуклидите) и агар (ја подобрува функцијата на црниот дроб).
• алва- здрав и хранлив, иако многу калоричен производ.

...и нездрави слатки

• Чоколадни решетки- содржат минимум чоколадо, штетни филери (карамела, нугат) - максимум 1 g.
• Кафиња, лижавчиња, бонбони за џвакање- покрај високата калорична содржина и нула хранлива вредност, ја оштетуваат забната глеѓ.
• Карамела- висококалоричен производ со нула Нутрициона вредност, што исто така ги уништува забите.
• Вафли, колачиња- имаат неразумно висока калорична содржина и ги оштетуваат забите.

Огромното количество слатки, чизкејкови, колачи и други слатки што влегуваат во куќа каде што има дете обично на почетокот не предизвикува загриженост кај родителите. Меѓутоа, тогаш детето станува „дебело“, почнува да се разболува, а родителите одеднаш се прашуваат што точно згрешиле.

Лекарот обично ви кажува дека вашето дете треба да јаде помалку слатки. И ова е кога е предоцна да се сонува дека сè ќе помине само по себе, и треба да преземете решителни мерки. Покрај тоа, овие мерки треба да бидат и физички и психолошки. На крајот на краиштата, слатките создаваат зависност и зависност. И тешко е да се справите со зависноста само со забрана: потребни се и некои техники кои ќе овозможат да се префрли вниманието на други вредности.

Од психолошка гледна точка, сладоста е еквивалент на покажување љубов. Освен тоа, љубовта може да се манифестира преку секс и е полна со соодветни метафори: љубовниците можат да се нарекуваат „слатки“. Љубовта кон детето е лишена од сексуални конотации, но се манифестира и преку „слатки“ метафори: родителите честопати велат „ти си моето слатко бебе“.

Затоа, кога има многу слатки во куќата, ова е проблем со љубовта во семејството: родителите се обидуваат да ги заменат вистинските чувства со нивниот еквивалент. Токму во тој поглед, на секој чие дете е претерано зависно од слатки, му се советува да посети психолог за да разбере точно какви чувства родителите се обидуваат да ги заменат со кондиторски производи и зошто. А потоа размислете како да го одвикнете вашето дете од слатките и да го намалите бројот на „сладолед колачи“.

Главната работа во воспитувањето на детето е да се биде доследен, затоа, при одвикнувањето на детето од вишок слатки, целото семејство треба да се придржува до истата тактика.

1. Личниот пример е многу важен: не треба да јадете слатки пред вашето бебе ако не планирате да му ги дадете.
2. Не ставајте сад со слатки на масата на секоја чајна забава: детето не треба да се навикнува на идејата дека слатките се незаменлива компонента на секој оброк. Од оваа реченица воопшто не произлегува дека слатките треба да се кријат од вашиот син или ќерка. Ова е контрапродуктивен пристап кој создава впечаток дека возрасните се обидуваат да го измамат детето. Не сакаме бебето постојано да се обидува да најде скриени бонбони, нели? Подобро е едноставно да немате слатки дома и само повремено да ги купувате во мали количини.
3. Не смееме да заборавиме дека проблемите со прекумерното консумирање на слатки најчесто се јавуваат поради недолично однесувањевозрасните, па тие, а не нивните деца, треба да го променат својот пристап. На пример, движете се повеќе и водете активен животен стил.
4. Тоа е сосема неразумно и штетно: кога вашето бебе веќе е навикнато на слатки, целосно исклучете ги од неговата исхрана. Ако детето нема сериозни болести, предизвикани од слатки, а педијатарот категорично не ги забранил, не треба да се забранува, туку едноставно разумно да се ограничи нивната количина, без да се создава возбуда и психолошка напнатост околу „забранетото овошје“.
5. Ефикасно решение за проблемот психолошка зависностДецата можат да ги избегнуваат слатките со тоа што ќе ги подготват заедно дома. Во овој случај, родителите можат да ги подготват само најздравите деликатеси за бебето. Дополнително, дури и при подготовка на традиционални колачи или слатки, придобивките од нив ќе бидат неизмерно поголеми отколку од оние што се купени во продавница, бидејќи составот на готовиот производ ќе биде целосно под контрола на родителите. И, конечно, таквата активност ќе стане корисен и интересен начин за поминување време заедно. Рецепти здрави слаткинаправени од природни јаткасти плодови и сушено овошје може да се најдат на вегетаријанските локации.

Како да го одвикнете вашето дете од слатките со помош на бајки

Детето учи за тоа што е штетно, а што е корисно од неговите роднини: родители, баби и дедовци. Но, бебето не секогаш навистина го зема предвид она што го кажуваат, дури и постојано.

За да може бебето вистински да ги разбере информациите, мора да најде емотивен одговор кај него. Детето може да биде импресионирано од било кој приказна од бајкитеповрзани со прекумерна потрошувачка на слатки. Најдобар ефектќе се постигне ако оваа приказна е смешна и необична, но секако не и страшна.

Употребата на терапевтски бајки често ја препорачуваат психолозите, но треба да се користи внимателно и внимателно за да не страда деликатната детска психа. На пример, можете да кажете приказна за зла вештерка„Пироженица“, која ги заменува здравите бели заби на оние со слатко со црни и заболени... (да, ваква бајка кружи по родителските форуми). Но, оваа волшебничка мора да биде малку смешна и би требало да биде прилично лесно да се победи. Во спротивно, постои шанса да добиете исплашено дете наместо слатко. Според психолозите, најубедливи се добри бајкиза добри деца. Со нешто како овој почеток: „Еднаш одамна имаше добра девојка, слично на тебе. Но, таа навистина сакаше бонбони...“

Има смисла љубопитното дете да раскажува за витамините „херој“ во кои живеат здрави производи, на пример, во свеж зеленчук и овошје. Тие ги прават децата силни, паметни и убави.

Слатки подароци

Ова често се случува тешка ситуацијакога на вашиот син или ќерка му даваат голема количина слатки и чоколада од блиски роднини за одмор, на пример, Нова годинаили Роденден. Како да продолжи? Во овој случај, препорачливо е да разговарате со вашето дете точно како да ги користи сите слатки за да не му наштети на здравјето.

Од вишокот на донирани слатки и чоколади можете да направите многу убави занаети и украси: букети слатки, венци, автомобили, прекрасни „бонбони ананаси“. Има многу мастер класи на интернет кои покажуваат како да го направите сето ова со свои раце и заедно со вашето дете. Сигурно, бебето ќе ужива во такво интересно заедничко слободно време, а проблемот со дополнителните „празнични слатки“ ќе се реши сам по себе.

Постепено ги елиминираме проблемите

• Да почнеме со гостите: спроведете едукативна работа со нив, забранувајќи им да му даваат на вашето дете цели кеси со слатки. Не сакаат да му наштетат на здравјето, нели?
• Заменете ги слатките колачиња во садот со незасладени крекери, а слатките заменете ги со вашиот дневен чај со сушено овошје.
• Смислете распоред според кој вашето дете ќе добива слатки. Постојат два можни начини овде. Првото е препорачливо доколку е вообичаено во семејството секојдневно да се консумираат слатки. Во овој случај, треба да се договорите со вашето дете колку бонбони ќе добива дневно. Да речеме дека детето може да има едно парче бонбони или мармалад дневно. Тоа значи дека ако е веќе изедено денес, треба да зборуваме за тоа дека утре ќе го добие следниот, а утре ќе дојде кога ќе помине ноќта... и така натаму.

Постои и друг пристап. Денес во многу европските земјисе практикуваат таканаречените „слатки денови“, обично се одржуваат еднаш неделно. Односно, шест дена едноставно нема слатки во куќата, но во слатките денови се дозволени. И бебето може да избере во продавница каква слатка сака да јаде тој ден. И двата пристапа се многу ефикасни и дозволуваат краток терминнамалете ги проблемите со слатките на минимум, под услов родителите доследно да се придржуваат до избраната стратегија, без да се нервираат и без да го следат водството на нивната ќерка или син.

Одвикнувањето на детето од вишокот слатки е невозможно без развој општа култураисхрана. Неопходно е да се развие вкус за различни здрави јадења, научете дека вкусна не е само сладост, туку и многу други здрави и правилно подготвени намирници.

Да резимираме. Ако детето има слатко, како треба да се однесуваат возрасните?

1. Не давајте непожелен пример со претерување со слатки за време на секој оброк.
2. Не ставајте слатки во јавен домен за да не го искушувате вашето дете со нив. Пожелно е садот со слатки на масата да се замени со чинија со овошје.
3. Дознајте зошто вашето дете има зголемена желба за слатки и обидете се да ги решите овие проблеми. Запомнете дека проблемите може да лежат: во психолошката сфера: на пример, зголемена анксиозностдете, кое бонбони му помага да го елиминира; во образовната сфера: на пример, прекумерна употреба на слатки од возрасните како награда за доброто однесување на детето; и физиолошки: недостаток на елементи во исхраната како хром или манган.
4. Не презасладувајте ја храната на вашето дете. Дополнителен шеќер не е потребен ниту во каша за бебиња, ниту во бебешки кефир или компот.
5. Не треба целосно да ги исклучувате слатките од вашата исхрана. храна за бебиња, само треба да ја ограничите нивната употреба, избирајќи ги најкорисните. Гликозата, која телото ја добива од слатките, е неопходна за правилно функционирање на мозокот на детето. Мораме да запомниме дека детството целосно без слатки не може да се смета за целосно среќно. Чоколадото секако ќе му угоди на детето, а позитивните емоции се исто така многу важни за хармоничен развој.

Скоро сите деца многу сакаат слатки. И сите возрасни знаат дека е подобро да се ограничи неговата количина за децата. Ние би биле среќни, но кога бебето ќе почне да дејствува, понекогаш е полесно да се исплати. А потоа на термин нè кара стоматолог, алерголог или офталмолог... Како компетентно да ја организираме врската помеѓу детето и слатките за да не прераснат во штетна зависност која трае со години и не штети здравјето на децата?
Прво, да се свртиме кон науката и да разговараме за тоа биолошка улогајаглехидрати во животот на луѓето, бидејќи слатките се првенствено јаглехидрати. Имено, тие се наједноставниот извор на енергија за луѓето. Јаглехидратите обезбедуваат гориво за мускулите и нервен систем, односно, всушност, телото не може целосно да функционира без нивна употреба. И затоа секогаш ќе сакаме слатки. И возрасните и децата. Нема ништо криминално во оваа желба, тоа е нормална основна потреба на телото. Меѓутоа, ако го знаете механизмот како функционираат јаглехидратите, можете да ја насочите исхраната на детето и родителите во здрава насока со намалување на количината на слатки во исхраната на целото семејство.

Ајде да се фаќаме за науката

Јаглехидратите се поделени во две групи.

Телото ги обработува „едноставните“ јаглехидрати во енергија доста брзо и целосно, бидејќи тие не бараат дополнително распаѓање и се едноставни. хемиски соединенија. Тоа се гликоза (шеќер од грозје), фруктоза (овошен шеќер), лактоза ( млечен шеќер) итн. Овие соединенија може да се најдат во кондиторски производи, бонбони, бонбони, сода и овошје.

На таканаречените „комплексни“ јаглехидрати им треба многу подолго време за да се апсорбираат од телото, бидејќи тие се посложени соединенија и треба да се разложат на поедноставни. Сложените јаглехидрати може да се најдат во храната како што се житарките, тестенините и пекарски производи.

Ова е многу приближна поделба, без да навлегуваме во длабочина хемиски формули, механичко и биохемиско варење и апсорпција корисни материиво организмот. Но, тоа е достапно за секој кој е далеку од таква наука како нутриционологијата.

Веројатно никој нема да го спори тоа леќатаго заситува телото подолго време од колачот, по што наскоро ќе сакате повторно да јадете. Односно, „комплексните“ јаглени хидрати ни даваат чувство на ситост подолг временски период од „едноставниот“. Ако не ми верувате, препорачуваме да експериментирате и да процените колку брзо сакате да јадете. После десерт или после чинија тестенини?

Кога зборуваме за децата и нивната желба да јадат слатки, важно е да се запамети дека на растечкото тело му треба многу енергија за да постигне подвизи во текот на денот. Затоа, во моментот кога барате слатки, поставете си го прашањето: „Дали детето не е гладно? Кога последен пат ја добил енергијата што му била потребна толку многу?“

Здравје на вашите деца! Запомнете соодветна организацијаисхраната решава многу проблеми уште пред да се појават.

1 Погрижете се слатките да не ги заменат целосните оброци. Не е страшно да се јаде колач, но не е многу добар кога се јаде за појадок. Ова го започнува механизмот на брзо „прегорување“ едноставни јаглехидратипроследено со непосредна потреба за „полнење гориво“. Што мислите дека детето ќе претпочита да јаде после ова: каша или слатки?

2 Ве молиме имајте предвид дека слатките што се јадат половина час пред супата го намалуваат вашиот апетит за време на целосниот оброк. И го започнува процесот опишан во првиот пасус.

3 Не воспоставувајте врска меѓу слатките и емоциите кај вашето дете. Бебето плаче, а вие му давате бонбони за да го утешите. Времето ќе помине, а детето ќе има јасен став: ако се чувствувам лошо, треба да јадам слатко, и ќе се чувствува подобро. Така ја зголемуваме количината на слатки дневно и создаваме зависност која може да прерасне во проблем. вишокот килограми. И тогаш диетите и ограничувањата на храната ќе влезат во игра за да помогнат во решавањето на проблемот што се појавува. Но, на самиот почеток имаше само природен импулс на мајката - да го утеши своето сакано бебе...

4 Разновидност на вкусови во храната и самата храна. Слаткото е само еден од 5-те основни вкусови: луто, кисело, солено, слатко, умами (преведено од кинески како „пријатен вкус“, создаден од мононатриум глутамат и некои амино киселини). Честопати, една млада мајка, откако ја слушна препораката да му даде на своето дете урда за попладневна закуска, почнува да го прави тоа секој ден. Тиквичките ќе бидат стабилна вечера, а овесната каша ќе биде појадок. Но, да се јаде истото секој ден е досадно! Слаткото, како еден од основните вкусови, додава значителна разновидност на веќе здодевната диета, поради што е толку популарна кај децата. Еве уште еден клуч за можно однесувањеслатко. Затоа, не заборавајте за разновидноста на вкусови и нивните комбинации детска маса!

5 Слатките не се лоши. Строгата забрана само поттикнува зголемен интерес. Никој никогаш не умрел од сладолед и слатки доколку се консумираат заедно со разновидна и хранлива исхрана и, се разбира, во разумни дози.

Фото: Legion-Media, ShutterStock/Fotodom.ru

Сите знаеме дека јадењето многу слатки е штетно. Запомнете како мајка ви рекла како дете: „Не јадете премногу слатки, ќе си ги уништите забите“. Откако станавме родители, се сеќаваме на упатствата на нашата мајка и се обидуваме да го заштитиме нашето дете од прекумерно консумирање шеќер. Како да го направите ова, од каде да започнете? За ова прашање се обративме до нутриционист, терапевт Наталија Сичева.

- Наталија, те молам кажи ни каква е состојбата со потрошувачката на шеќер кај децата во регионот Киров?

— Досега се идентификувани 6 случаи на дијабетес мелитус тип 2 кај деца.* Оваа бројка го згрозува секој лекар, бидејќи пред само неколку години, дијабетес мелитус тип 2 се сметаше исклучиво за болест на зрелоста.

- Статистиката, се разбира, е разочарувачка. Кажете ни како да се храниме правилно, колку шеќер може да се консумира дневно, какви ограничувања постојат?

– Пред се, мора да внимаваме на исхраната на нашите деца. Прво, да ги погледнеме дневните норми за шеќер.

Стандарди за шеќер дневно во детската исхрана:

• 1-3 години - 37 грама
• 3-7 години - 47 грама
• 7-10 години - 40 грама
• 11-18 години - 45 грама

Ова не е само шеќерот што се наоѓа на трпезата, туку целиот шеќер од употребените индустриски производи.

Дали 37-42 грама изгледаат како многу? На пример, земаме јогурт од увоз, не класичен, но со различни вкусови. 8,5 грама сахароза на 100 грама. Шишето содржи 200 грама. 17 грама шеќер по внес. Еднаш и готово!

Било колачиња. Да го погледнеме составот. Имаме предвид дека е направен од бело брашно, па јаглехидратите од него ги поистоветуваме со шеќер. На 100 грама 20-30 грама шеќер. Ајде да земеме уште сок. Една чаша сок содржи во просек 16-24 грама шеќер. Да Да!

Вкупно! Според конзервативната проценка на најчестите намирници кои содржат шеќер, веќе имаме акумулирано најмалку 53 грама шеќер.

Шеќер е во каша, сосови, овошје, млеко, слатки... го има насекаде. Готови појадок, житарки, гранола, мусли се исто така цврсто вклучени детска исхранаво многу семејства. Јаглехидрати наутро!

Опасноста е што во кутијата со натпис „ здрав појадок„До 7-9 лажици шеќер по чаша! Шеќерот се крие во таканаречениот „пченкарен сируп“ или „фруктозен сируп“, еден вид рафиниран шеќер кој е десетици пати посладок од шеќерот! Само за забава, пресметајте колку вашето дете јаде дневно.

1 лажичка шеќер е 5 грама шеќер.

• Млечна чоколада (44 g) - 5,75 лажички шеќер
• Сникерс (бар, 57 g) - 7 лажички шеќер
• Бел слез (100 g) - 14,5 лажички шеќер
• Карамел (10 g) - 1,7 лажички шеќер
• Чоколаден прст од кикиритки (60гр) – 6,9 лажички шеќер
• Чоколадо Dove (37 g) - 5 лажички шеќер
• Твикс - 2,75 лажички шеќер
• M&Ms (45 g кесичка) - 5,75 лажички шеќер
• Пакување лижавчиња (100 g) - 11,5 лажички шеќер
• Торта од моркови (1 средно парче) - 3 лажички шеќер
• Крем (1 средно парче) - 3,25 лажички шеќер
• Чоколаден мус (1 средно парче) - 3 лажички шеќер
• Џем крофна - 3,5 лажички шеќер
• Овошна пита (1 средно парче) - 3,5 лажички шеќер
• Овошен колач (1 средно парче) - 5 лажички шеќер
• Чоколаден кекс - 4,75 лажички шеќер

Многу кревкиот панкреас на детето ќе лачи тони инсулин за толку огромна количина шеќер. И на крајот ќе се расипе. Грижете се за вашите деца! Само со вашиот пример можете да покажете дека радоста не е во бонбоните!

Сега нашите деца се опкружени со толку многу готови производи со шеќер, тие се достапни. Доколку постои верување дека на детето му е потребен дополнителен шеќер (оној на масата) за функцијата на мозокот.

Да, гликозата е важна за хранење на мозокот, детето може да ја добие од житарки и овошје. Денес е докажано и дека е поважно мозокот да прима добри мастиод јаткасти плодови, риба.

Важно е да се знае дека вишокот шеќер во исхраната го зголемува синдромот на хиперактивност кај децата. немирни нозе, главоболки, чести настинки, а кај некои луѓе предизвикува синдром хроничен замор. Понекогаш ги караме нашите деца што не внимаваат на училиште, но не внимаваме на нивната исхрана.

Празните калории кои го исполнуваат човекот доведуваат до недостаток на хранливи материи, особено витамини од групата Б и магнезиум.

Витамините од групата Б и магнезиумот имаат релаксирачки ефект врз системите на телото, а нивниот недостаток ја зголемува анксиозноста и стресните реакции. Анксиозноста и стресот се консумираат со шеќер. Што го влошува недостатокот на витамини од групата Б и магнезиум. Еве го вашиот прв маѓепсан круг.

Шеќерот го заменува хромот. Недостатокот на хром доведува до желба за слатки. Повторно повлекување на шеќер. И тука е вториот маѓепсан круг.

— Како да се одвикне дете од слатките?

- Правилно избраната диета ќе помогне значително да се намали желбата за слатки. Но, децата не можат да бидат директно ограничени. Забраната ќе доведе до уште поголема желба за слатки.

Ослободете ја вашата кујна од големо количествослатки, идеално воопшто да не се купуваат или складираат на нив. Честопати возрасните купуваат слатки за себе под изговор „Јас сум за децата“.

Препорачливо е да се воведе таква традиција како „сладок ден“ еднаш неделно.

Само постепена работа на реструктуирање на исхраната на семејството ќе помогне да се промени ситуацијата. Без ограничувања, но со профитабилен избор!

— Понудете им на децата нов вид слатки:

• Бери, овошна пастила
• Козинаки
• Домашни шипки од житарици/сушено овошје/ореви
• Бонбони од сушено овошје
• Колачиња со добар состав(без маргарин)
• Домашно печење. Печете со вашите деца, тоа е возбудливо и ве зближува
• Овошни салати

И благодариме на Наталија за ваквите сеопфатни одговори. Во наше име би сакале да додадеме: не заборавајте за здрави грицки во текот на денот, тоа може да бидат: јаткасти плодови, парчиња овошје, природен јогурт, крекери од цели зрна, парчиња морков со путер од кикирики.

Грижете се за вашите деца, себе и вашето семејство!