Dietni boršč za hujšanje v počasnem kuhalniku. Dietni boršč za hujšanje brez cvrtja z zelenjavo: recept po korakih. Znaki pred menopavzo

Glede na ocene je za izgubo odvečnih kilogramov koristen vegetarijanski dietni boršč za hujšanje. Energijska vrednost prve jedi je nizka, vendar je jed nasitna in ne povzroča občutka lakote. To pa pri vsakodnevnem uživanju preprečuje prekomerno pridobivanje telesne teže. Skrivnost jedi je v izbiri sestavin, pravilni pripravi in uživanju. Držite se boršč diete le enkrat na mesec.

Ali je mogoče jesti boršč na dieti?

Pravilna priprava jedi s pustim mesom in brez cvrtja zelenjave bo boršč postala pomočnik v boju za vitko postavo pri hujšanju. Nutricionisti pravijo, da so juhe dobre za telo, prebavo, če se izboljšajo, pa jih lahko uporabimo na dieti. Preden izgubite težo, je bolje, da se posvetujete z zdravnikom. Če ima oseba poslabšanje bolezni prebavil, dieta boršč ne bo delovala.

Prednosti hujšanja na dietnem boršču: pomanjkanje lakote, sitost, vnos vitaminov in mikromineralov v telo. V enem tednu lahko izgubite do 2-3 kg. Slabosti: monotonija prehrane, težave pri vzdrževanju delnih obrokov za delovne, zaposlene ljudi. Dieta zahteva 5-6 obrokov na dan, če pa to ni mogoče, je dovoljeno preiti na tri obroke na dan.

Vsebnost kalorij

Vsebnost kalorij v maščobnem, bogatem boršču: 100 g juhe s piščancem 15 kcal, s svinjino - 40 kcal, z govedino - 26, s puranom - 23 kcal, z ribami - 22 kcal. Če dodate ocvrto zelenjavo na olju, dobite le 50 kalorij, 200 kcal/porcijo. Zaradi mesa in vlaknin, vključenih v jed, bo oseba več ur polna juhe.Dietni boršč za hujšanje ima polovico manj kalorij - 25 kalorij na 100 g ali 100 kcal na porcijo. Hranilna vrednost jedi je manjša, občutek sitosti bo minil hitreje, kot bo človek občutil lakoto. Dnevna vsebnost kalorij v prehrani boršč je 700-1500 kcal.

Dieta

Boršč dieta je enostavna za uporabo: skuhajte boršč in ga jejte ves dan. Prehrano za jutri in kosilo je mogoče razredčiti z naslednjimi izdelki:

Dan v tednu	Pooblaščeni izdelki
ponedeljek	Sadje, razen banan, nesladkan čaj, kava, voda.
	Zelena zelenjava (sveža, konzervirana), razen koruze, zelenega graha, stročnic. Večerja - pečen krompir z rastlinskim oljem brez soli.
	Sadje in zelenjava, razen krompirja.
	Sadje in zelenjava, banane, mleko z nizko vsebnostjo maščob.
	Govedina, paradižnik.
	Govedina, listnata zelenjava.
nedelja	Naravni riž, zelenjava, sadni sok.

Kako kuhati dietni boršč

Za pripravo dnevne porcije boste potrebovali naslednje sestavine:

rastlinsko olje - 2 žlici. l.;
čebula - 1 kos;
zelena - 1 korenina;
korenje – 1 kos .;
sladka paprika - polovica sadja;
bučke - 1 kos;
pesa z vrhovi - 1 kos;
zelje - pol glave zelja;
paradižnikova pasta - 50 gramov;
voda - 2,8 l.

Postopek izdelave lastne dietne hrane za hujšanje je sestavljen iz naslednjih korakov:

Sesekljajte čebulo, zeleno, korenje in peso, pecite z maslom in paradižnikovo pasto.
Zelje, papriko, bučke in pesne vršičke narežemo na trakove in skuhamo.
Obe masi zmešamo, solimo in popramo.
Kuhajte minuto, začinite s peteršiljem ali koprom.

Video

Navaden boršč je zelo pogosta, a hkrati visokokalorična in zadovoljiva jed, kuhana v mastni mesni juhi in celo z ocvrto zelenjavo. Seveda je takšne jedi težko zaužiti, če ste na dieti ali dieti. Toda dietni boršč za hujšanje je
Odlična rešitev, če želite izgubiti odvečne kilograme, a hkrati ohranjati hranljivo, uravnoteženo prehrano.

Torej, kako kuhati pp boršč?

PP boršč: recept

Če želite pripraviti dietni boršč z mesom, potem je govedina najboljša izbira za ta namen.

300 gramov govejega mesa. Goveje meso lahko nadomestite tudi s teletino. 100 gramov telečjega mesa vsebuje 172 kalorij, medtem ko 100 gramov govejega mesa vsebuje približno 250 kalorij.
2 veliki pesi. Ker pripravljamo prehranski boršč, bomo uporabili največjo količino nizkokalorične zelenjave.
1 korenček.
300 gramov zelja. Uporabite lahko belo zelje ali savojsko ali pekinško zelje (slednje so v boršču bolj nežne).
1 krompir. Uporabili bomo samo en krompir, da bo boršč čim manj kaloričen.
Limonin sok. Pol limone je dovolj.
Sol in poper.
Poljubno zelenje. Zelenje lahko dodate ne le neposredno v končno jed, ampak tudi med kuhanjem juhe. To bo našemu dietnemu boršču dalo poseben okus.

PP boršč z govedino ali teletino je zelo hiter in enostaven za pripravo. Najprej skuhajte teletino (po prvem kuhanju ne pozabite odliti vode). Ko je teletina pripravljena, boste imeli mesno juho z nizko vsebnostjo maščob, ki je idealna za pravilno prehrano. Vzamemo meso in v juho dodamo sesekljano zelenjavo - zelje, korenje, peso in krompir. Boršč solimo in popramo ter dodamo limonin sok. Čisto na koncu dodamo na kocke narezano meso. Ne pozabite dodati svojega najljubšega zelenja!

Vsebnost kalorij na 100 gramov je 30 kcal.

Dietni boršč za hujšanje s piščančjimi prsi

1 piščančji file. 100 gramov fileja vsebuje le 120 kalorij, a kar 23 gramov beljakovin. Torej je to meso idealno za dietni boršč.
1 velika pesa in 1 korenček. Ne pozabite, da v receptu za boršč zelenjave ne cvremo, da ne povečamo vsebnosti kalorij v jedi. Poleg tega pravilna prehrana pomeni izogibanje ocvrti hrani.·
1 krompir. Uporabimo zelo malo krompirja, ne več kot 100 gramov, zaradi česar bo naš boršč resnično nizkokalorični.
Zelenje.
V tem receptu uporabljamo koper in zelišča, vendar lahko vedno dodate svoje najljubše sestavine.
Sol in poper po okusu.

Piščančji file skuhajte, dokler ni popolnoma kuhan, ga odstranite in narežite na kose. Piščančji juhi dodajte sesekljano zelenjavo, sol, poper in kuhajte do popolnega kuhanja. Na koncu dodamo meso in zelišča.

Vsebnost kalorij na 100 gramov: 28 kalorij.

Dietni zeleni boršč

1 velik šopek kislice. Po želji mu lahko dodate tudi cilantro, potem bo dietni zeleni boršč bolj okusen.
1 srednji krompir. Za pravi dietni boršč uporabimo malo krompirja.
1 čebula in 1 korenček. Zelenjave ne cvremo.
1 žlica rastlinskega olja. Ker bomo pripravljali dietni boršč brez cvrtja, bomo že pripravljeni jedi na koncu kuhanja preprosto dodali žlico masla.
1 jajce. Potrebovali ga bomo čisto na koncu in nam ga ni treba kuhati. ·
Sol in poper po okusu.

Kislico, krompir, čebulo in korenje nasekljajte in prelijte z vrelo vodo. Pustimo vreti na majhnem ognju. Načeloma lahko ta dietni boršč kuhate tudi v pečici, tako da bo še okusnejši. Čisto na koncu solimo in popramo ter previdno dodamo stepeno surovo jajce.

PP boršč: vegetarijanski recept

Za pripravo tega nizkokaloričnega boršča boste potrebovali naslednje sestavine:

1,5 kg zelja. Uporabljamo navadno belo zelje.
3-4 srednje velike krompirje. Lahko vzamete manj, če želite nizkokalorični boršč.
Čebula in korenje. Dva kosa vsake zelenjave.
Sol in poper.
Poljubno zelenje. V tem receptu bomo uporabili peteršilj, vi pa lahko izberete zelišča po svojem okusu.
Malo limoninega soka. Tako bo naš vegetarijanski boršč dobil poseben okus in aromo.

Kako kuhati vegetarijanski boršč:

Zelje osmukamo, čebulo, korenje in krompir narežemo na majhne koščke. Vso zelenjavo dajte v ponev in napolnite z vrelo vodo. Solimo in popramo po okusu, dodamo zelišča in limonin sok ter kuhamo do konca!

Vsebnost kalorij na 100 gramov 22 kalorij.

Hladen dietni boršč

Poleti v svojo prehrano obvezno vključite hladen boršč. Je zelo nasiten in vsebuje zelo malo kalorij.

1 velika pesa. Predhodno ga je treba skuhati, ohladiti in olupiti.
1 kumara.
2 piščančja jajca. Če želite, lahko uporabite samo en protein, tako bo jed še manj kalorična.
Zelena čebula. Po želji lahko dodate poljubno zelenje. K hladnemu boršču se dobro poda koper.
Sol po okusu.
2 kozarca vode. Lahko uporabite mineralno vodo.

Peso naribamo, kumaro narežemo, jajca in zeleno čebulo. Vse postavite v ponev, napolnite z vodo, dodajte sol in postavite v hladilnik, da se dietni boršč napolni.

Vsebnost kalorij na 100 gramov je 40 kcal.

Dietni boršč s fižolom

Pravilna prehrana nujno vključuje vključitev stročnic v prehrano, ki vsebujejo veliko koristnih snovi in vlaknin, zato je boršč s fižolom idealna jed, če ste na dieti.

1 liter zelenjavne juhe. Predhodno skuhajte zelenjavno juho s čebulo, zeleno in korenjem.
200 gramov fižola. Uporabite lahko beli fižol iz konzerve. Prehranskemu boršču bo dal nežen okus.
2 srednji pesi.
200 gramov zelja. Uporabite lahko belo zelje ali savojsko ali pekinško zelje (slednje so v boršču bolj nežne).
1 krompir. Uporabite zelo malo krompirja, ne več kot 100 gramov.
1 korenček.
Sol in poper po okusu.
Poljubno zelenje.

Kako kuhati dietni boršč s fižolom:

Pripravljeni zelenjavni juhi dodamo narezano zelje, korenje in krompir. Solimo, popramo in kuhamo do konca. Čisto na koncu dodamo fižol in kuhamo še 5-10 minut. Na koncu ne pozabite dodati zelenja po želji.

Vsebnost kalorij na 100 gramov: 45 kcal.

Dietni boršč v počasnem kuhalniku

Odličen način kuhanja dietnega boršča brez cvrtja je uporaba počasnega kuhalnika.

300 gramov zelja. Uporabljamo navadno belo zelje
300 gramov gob. Šampinjoni so idealni.
1 srednja pesa.
1 srednji korenček.
1 žlica paradižnikove paste.
Sol in poper po okusu.

Kako kuhati dietni boršč v počasnem kuhalniku:

V počasen kuhalnik položite narezane gobe, peso, čebulo in korenje. Kuhanje v načinu pečenja. Gobe bodo spustile sok in tako lahko zelenjavo dušite v lastnem soku. Čisto na koncu dodamo paradižnikovo mezgo in dušimo še nekaj minut. Dodamo zelje, solimo in popramo, dodamo vodo in kuhamo na Juha.

Vsebnost kalorij na 100 gramov: 12 kalorij.

Običajno je boršč povezan z bogato mesno juho, mastno in zadovoljivo jedjo. Toda danes bomo kuhali prehranski, nizkokalorični boršč. Brez mesa, krompirja in kisle smetane.

Uporabili bomo samo zelenjavo in malo oljčnega olja. Morali bi dobiti okusno vitaminsko juho, ki jo lahko jeste, ne da bi škodovali svoji postavi.

Sestavine

Voda - 2 l
- mlado zelje - 300 g
- pesa - 1 kos.
- korenje - 1 kos.
- čebula - 1 kos.
- svež paradižnik - 1-2 kos.
- rukola - 20 g (neobvezno)
- peteršilj - 10 g
- česen - 1-2 stroka
- limona - 1-2 rezine
- sol - 0,5 čajne žličke;
- mleta paprika - 1/3 čajne žličke (neobvezno)
- oljčno olje - 1 žlica. žlica

Recept za nizkokalorični dietni boršč

Vodo pristavimo na ogenj in pustimo, da zavre. Medtem lahko peso, čebulo in korenje olupimo in operemo. Peso in korenje narežite na tanke trakove, čebulo narežite na pol obročke.

Zdaj lahko pripravite zelje in paradižnik. Ohrovt natrgamo kot za solato. Paradižnike za nekaj sekund prelijemo z vrelo vodo in odstranimo lupine. Nato paradižnik narežemo na majhne kocke.

V vrelo vodo dodamo zelenjavo in na srednjem ognju kuhamo boršč.

Ko je zelenjava po desetih minutah kuhana, lahko dodamo zelje in paradižnik. Na tej stopnji bo boršč že pridobil čudovit rdeč odtenek.

Nato morate zelenjavo oprati in drobno sesekljati. Česen olupimo in prav tako drobno sesekljamo, odrežemo 1-2 rezini limone. Dodamo v ponev. Zakaj je limona v boršču? Jedi doda prijetno rahlo kislost in tudi ohrani barvo. Ker recept ne uporablja kečapa ali paradižnikove paste, potrebuje le malo limone za okus.

Dodamo sol, poper in mleto papriko.

Po minuti lahko lahki boršč odstranimo z ognja.

Dietni boršč za hujšanje zaradi nizke vsebnosti kalorij zelo pogosto najdemo v različnih dietah. Poleg tega obstajajo diete, zasnovane izključno za uživanje samo te vrste juhe. Na primer, priporočljivo je skuhati petlitrski lonec boršča in ga jesti več dni. Rezultat naj bi bil neverjeten. Morda se število izgubljenih kilogramov giblje od 3 do 5. Je verjeti takšnim obljubam? Kako učinkovita in zdrava je boršč dieta?

Njegovi ustvarjalci navajajo naslednje argumente, ki utemeljujejo njegovo učinkovitost:

nizka energijska vrednost jedi;
sestava izdelkov, ki pomagajo pospešiti metabolizem;
krepitev presnovnih procesov;
visoka hranilna vrednost jedi.

Vsebnost kalorij v kateri koli jedi je odvisna od vsebnosti kalorij v izdelkih, ki so vključeni v njeno sestavo.

Toda energijska vrednost katere koli (tudi zelo mastne in bogate) juhe je še vedno relativno nizka, tudi če je juha pripravljena na juho.

Podatki, navedeni v tabelah, kažejo, da je vsebnost kalorij v juhah kljub visoki hranilni vrednosti relativno nizka. Vsi podatki so približni in veljajo za 100 g izdelka:

Piščanec - 15 kcal.
Gobe - 4 kcal.
zelenjava - 12 kcal.
Juha iz puste ribe - 18 kcal, iz mastne ribe - 26 kcal.
Svinjska juha (odvisno od vsebnosti maščobe v kosu) - 30-40 kcal.
Juha iz goveje kaše - 24 kcal, iz govejega mesa na kosti - 28 kcal.
Juha iz jagnjetine, 29 kcal.
Puranja mesna juha - od 23 kcal na 100 g.

Tako bo vsebnost kalorij v najbolj bogati in gosto juhi nizka. Če zavrnete dodajanje cvrtja in dodatne maščobe, lahko kalorično vsebnost katere koli juhe vzamete za 50 kcal.

To pomeni, da bo kosilo, tudi z najbogatejšim borščom, iz vaše dnevne prehrane vzelo le 200 kcal na porcijo. V tem primeru bo oseba več ur doživljala občutek polnosti.

Vsebnost kalorij v dietnem boršču bo približno 2-krat nižja in bo znašala 25 kcal na 100 g ali 100 kcal na porcijo. Toda njegova hranilna vrednost bo nekoliko nižja, občutek sitosti bo minil veliko hitreje in človek bo hitreje občutil lakoto. Ker se lahko vsebnost kalorij v dnevnih obrokih za nekoga, ki shujša, giblje od 700 do 1500 kcal (odvisno od velikosti posameznega hodnika), lahko jeste vsaj 7 obrokov boršča na dan.

Recepti za dietni boršč

Za takšno boršč dieto se lahko odločijo le tisti, ki resnično obožujejo juhe in zelje. Navsezadnje ta metoda hujšanja ne ponuja nobenih drugih izdelkov ali jedi. Toda tistim, ki se odločijo, da bodo 3 dni jedli samo boršč, so na voljo različni recepti za to tradicionalno rusko jed.

Prvi recept je dietni boršč, nizkokalorični (le 18 kcal na 100 g). Ta jed je pripravljena iz svežega zelja, korenja, paprike, svežega paradižnika in zelišč.

Treba je poudariti: pekoče paprike in začimbe se ne uporabljajo v nobenem receptu, saj povečajo apetit, kar je za dieto izjemno nezaželeno.

Drugi recept je boršč s kislim zeljem (19 kcal na 100 g). Namesto sveže zelenjave se uporablja kislo zelje, konzervirana pesa in paradižnik. Ta boršč bo bolj primeren za tiste, ki imajo radi bolj začinjeno in začinjeno hrano. Hkrati se bo preprost prehranski boršč zdel nekoliko medel.

Tretji recept je hladen boršč. To je poletna različica dietnega boršča. Za pripravo se uporablja pesna juha in velika količina zelenjave (zelenjava za solato, zelena čebula, koper, peteršilj, zelišča), pa tudi sveže kumare.

Vse tri možnosti za prehranski boršč se lahko uspešno vključijo v dieto za hujšanje. Njihovo hranilno vrednost lahko povečate z dodajanjem manj mastne kisle smetane, trdo kuhanega jajca in kuhanega krompirja. Če jih preprosto skuhate v juhi z nizko vsebnostjo maščob, se vsebnost kalorij v jedi ne bo toliko povečala.

Kakšne so prednosti in slabosti boršč diete?

Na takšni dieti lahko shujšate. Vendar ni priporočljivo sedeti na njem več kot 3 dni. Slaba prehrana lahko povzroči spremembe v sestavi krvi, kar posledično lahko povzroči slabo počutje in vrtoglavico. Največja teža, ki jo lahko izgubite v tako kratkem času, je 2-3 kg. V tem primeru bo več kot polovica izgubljene teže voda, ki bo med dieto zapustila telo, a se bo vrnila takoj po njeni končani.

Če imate močno voljo in izpolnjujete vse pogoje diete, bo največja teža, ki jo lahko izgubite, 1,5 kg.

Ni pa volja edini pogoj za nadaljevanje diete. Veliko vlogo igra stanje prebavil. Prehrana, ki ne vsebuje skoraj nič drugega kot zelje in pesa, lahko povzroči povečano nastajanje plinov in povzroči odvajalni učinek. V tem primeru je treba dieto takoj prekiniti.

Če stanje prebavnega trakta dopušča takšne obremenitve, bo prišlo do izgube teže. Toda kako trajen bo ta rezultat?

Zagovorniki diete lahko trdijo, da to ni mono-dieta in da je sestava prehranskih izdelkov za boršč precej raznolika. Vendar ni tako. Vsi izdelki, vključeni v seznam jedi rastlinskega izvora, ne vsebujejo živalskih beljakovin in niso bogati z maščobami. Tudi če človek poje velike porcije hrane in tako »prevara« želodec, ne bo mogel prevarati svoje podzavesti. Možgani bodo tako osiromašeno prehrano razumeli kot grožnjo in bodo po koncu diete poskušali nadoknaditi zamujeno.

Kako pravilno shujšati za ljubitelje boršta?

Kot smo že omenili, je boršč, še posebej dietni boršč, odlična jed, ki jo mora oseba, ki hujša, vsekakor vključiti v svojo prehrano. Zaradi visoke vsebnosti vitaminov, rastlinskih beljakovin in vlaknin je boršč hranljiv in zdrav.

Nedavne študije so končno prepričale nutricioniste, da na proces hujšanja ne vpliva le energijska vrednost in količina zaužite hrane.

Pomembno je, kdaj (ob kateri uri dneva) se določene jedi zaužijejo. Zjutraj telo najprej potrebuje ogljikove hidrate za aktiven začetek dneva. Da bi se gibali, se počutili polni energije, izvajali telesno in duševno aktivnost, morate v svoj jutranji jedilnik vključiti kašo, dietno pecivo, sladkor, oreščke in med. Zjutraj si lahko dovolite celo tako "prepovedano" hrano, kot so pecivo ali čokolada. V celem dnevu bo telo zagotovo imelo čas, da jih absorbira, kalorije, ki jih vsebujejo, pa bodo pogorele.