આદુ - ફાયદા અને નુકસાન. આદુ રુટ ની અરજી. આદુ ચા રેસીપી

તાજા આદુ ની ગાંઠતમે અથાણું, સૂકું, કેન્ડી કરી શકો છો, તેમાંથી ટિંકચર, ચા, વિટામિન મિશ્રણ તૈયાર કરી શકો છો અને તેને પ્રથમ અને બીજા કોર્સમાં ઉમેરી શકો છો. તેના ઉપયોગ તેમજ વાનગીઓમાં ઘણી બધી ભિન્નતાઓ છે, પરંતુ સાર એ જ રહે છે - શરીરને ઊર્જાની વૃદ્ધિ, વિટામિન્સ, માઇક્રો- અને મેક્રો એલિમેન્ટ્સ, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને આહાર ફાઇબરનો સંકુલ પ્રાપ્ત થાય છે. આદુ રુટનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો જેથી તેના હીલિંગ ગુણધર્મો ખોવાઈ ન જાય?

તૈયારી

તાજા આદુ જરૂરી છે પ્રારંભિક તૈયારીઉપયોગ કરતા પહેલા. તેમાં વનસ્પતિની છાલ અથવા છરીનો ઉપયોગ કરીને મૂળ શાકભાજીને છાલવાનો સમાવેશ થાય છે. ત્વચાને શક્ય તેટલી પાતળી કાપવી મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તેમાં મુખ્ય સુગંધિત ઘટકો અને આવશ્યક તેલ કેન્દ્રિત છે. ટોચનું સ્તરપલ્પ ઉપયોગ કરતા પહેલા આદુને છાલવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે; તેને રેફ્રિજરેટરમાં પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં અથવા ઢાંકણવાળા કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરો.

તાજા આદુ રુટનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો? તેને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપીને કાળી, લીલી અથવા હર્બલ ટી સાથે ચાની વાસણમાં મૂકી શકાય છે. તમે મેરીનેટ કરી શકો છો અને પછી તેને સુશીમાંથી ખાઈ શકો છો. પ્લાસ્ટિક અથવા કાચના તળિયે સિરામિક છરી વડે આદુને કાપવું વધુ સારું છે. ઝાડ ઝડપથી મસાલાની સુગંધને શોષી લેશે અને તેને અન્ય ઉત્પાદનોમાં છોડશે. કેટલીક વાનગીઓમાં મૂળને પેસ્ટમાં ગ્રાઇન્ડ કરવા માટે કહેવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, ઓક્સિડેટીવ પ્રતિક્રિયાઓ અને પોષક તત્વોના નુકસાનને રોકવા માટે, ઝીણી છીણીનો ઉપયોગ કરો, બિન-ધાતુ પણ.

સૌથી વધુ લોકપ્રિય પીણું લીંબુ અથવા ચૂનો સાથે આદુ ચા છે.

ચા અને પીણાં

આદુની ચા બનાવવા માટે, તમે મસાલાનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને તેને અસંખ્ય અન્ય ઘટકો સાથે જોડી શકો છો. સામાન્ય રીતે તે ચા, જડીબુટ્ટીઓ, સાઇટ્રસ, મધ છે. તમે બ્રાઉન કેન સુગર સાથે પીણું મધુર કરી શકો છો.

નીચે એવી વાનગીઓ છે જે તૈયાર કરવામાં સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે, જેનું મુખ્ય ઘટક આદુનું મૂળ છે.

• પરંપરાગત. કચડી રુટ (1 ચમચી), ઉકળતા પાણીનો ગ્લાસ, લીંબુના બે ટુકડા અને સ્વાદ માટે મધમાંથી તૈયાર. આદુને ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે, તેને 3-5 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવાની મંજૂરી આપવામાં આવે છે, લીંબુને કપમાં નાખવામાં આવે છે અને મધ સાથે પીવામાં આવે છે.
• ઘર જડીબુટ્ટી ચાઆદુ સાથે. રાસ્પબેરી, સ્ટ્રોબેરી, બ્લુબેરીના પાંદડા, લિન્ડેન ફૂલો અને ફાયરવીડની મનસ્વી માત્રામાંથી તૈયાર. કચડી સંગ્રહનો એક ચમચી ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે, આદુના બે લવિંગ ઉમેરવામાં આવે છે, અને બંધ ઢાંકણ હેઠળ 5-10 મિનિટ માટે છોડી દેવામાં આવે છે. તમે તેને મધ સાથે પી શકો છો. આ ચા કોઈપણ ઉમેરા સાથે ઉકાળી શકાય છે સૂકા બેરી.
• કોલ્ડ ટોનિક ચા. 2 કપ ચા માટે, 4 સેમી આદુના મૂળ, 2 ચમચી લો. લીલી ચા, એક ચાદાની માં મૂકો. ફુદીનાની થોડી શાખાઓ ઉમેરો અને 500 મિલી ઉકળતા પાણીને ઉકાળો. જ્યારે પીણું રેડવામાં આવે છે, ત્યારે તેને ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, ઠંડુ કરવામાં આવે છે અને તેમાં એક લીંબુ અને નારંગીનો રસ ઉમેરવામાં આવે છે. આખો દિવસ ઠંડુ કરીને પીવો.
• આદુ લેમોનેડ. એક મધ્યમ આદુના મૂળ, 1 લીંબુ અને 5 ચમચી કુદરતી મધમાંથી તૈયાર. આદુને પાતળી સ્લાઈસમાં કાપવામાં આવે છે અને લીંબુમાંથી રસ કાઢી લેવામાં આવે છે. 1.5-2 લિટર પાણી સાથે બધું રેડવું, તેને આગ પર મૂકો અને 3-4 મિનિટ માટે ઉકાળો. જ્યારે પીણું થોડું ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તેમાં મધ ઉમેરવામાં આવે છે અને વધુ ઠંડક માટે છોડી દેવામાં આવે છે.
• વ્હિસ્કી સાથે ગરમ ચા. તમારે બે લીંબુમાંથી રસ નિચોવીને કન્ટેનરમાં પ્રવાહીનું પ્રમાણ 300 મિલી સુધી લાવવું પડશે. ઉકાળેલું પાણી. આગળ, કન્ટેનરમાં અડધો ચમચી લોખંડની જાળીવાળું આદુ ઉમેરો, તેને આગ પર મૂકો અને તેને બોઇલમાં ગરમ ​​કરો. તેને બંધ કરો, તેને 60-70 ડિગ્રી સુધી ઠંડુ થવા દો, તેમાં એક ચમચી મધ અને બે વ્હિસ્કી ઉમેરો. મલ્ડ વાઇન જેવા ગરમ પીવો.

તમે હીલિંગ મૂળ સાથે ચા અને અન્ય પીણાં માટે તમારી પોતાની વાનગીઓ બનાવી શકો છો. વધારાના ઘટકોમાં જડીબુટ્ટીઓ, સૂકા ફળો, સાઇટ્રસ ફળો, અન્ય મસાલા અને મસાલા (તજ, એલચી, મરી) નો સમાવેશ થઈ શકે છે.

કેવી રીતે કેન્ડી આદુ

સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે, બેકડ સામાન અને હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમમાં ઉમેરો. આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તમારે સૂચનાઓનું પાલન કરવું આવશ્યક છે.

1. સ્મૂધ રુટ શાકભાજી (500 ગ્રામ) ને છાલ કરો, સમાન ક્યુબ્સ અથવા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
2. માં ખાડો ઠંડુ પાણિઆદુમાંથી કડવાશ દૂર કરવા પ્રવાહીના સમયાંતરે ફેરફાર સાથે 3 દિવસ માટે.
3. 3 કપ ખાંડ અને 1 કપ પાણીથી ચાસણી તૈયાર કરો.
4. ઉકળ્યા પછી, ચાસણીમાં આદુ ઉમેરો, 5 મિનિટ માટે ઉકાળો અને આખી રાત પલાળી રાખો.
5. આને વધુ 5 વખત પુનરાવર્તિત કરવામાં આવે છે, તે જ સમયે એક ચપટી સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરીને ચાસણીના સ્ફટિકીકરણને રોકવા માટે.
6. તૈયાર કેન્ડીવાળા ફળોને ચાળણી પર ફેંકી દો, ચાસણીને ડ્રેઇન થવા દો, બેકિંગ પેપર પર સંપૂર્ણપણે સૂકવવા માટે મૂકો અને પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો.

તમે ડેઝર્ટને 2-3 મહિના માટે રેફ્રિજરેટરમાં ઢાંકણ સાથે કાચની બરણીમાં સ્ટોર કરી શકો છો.

પ્રથમ અને બીજા અભ્યાસક્રમો, સલાડ

આદુના રુટ સાથે વાનગીઓ માટેની વાનગીઓમાં તેનો તાજો, અથાણું અથવા જમીનનો ઉપયોગ શામેલ છે. રસોઈના અંતના 15-20 મિનિટ પહેલાં તાજા આદુને વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે, અંતમાં ગ્રાઉન્ડ થાય છે.

• આહાર કચુંબર.તે મૂળ શાકભાજીમાંથી સ્ટ્રીપ્સ (1 ચમચી), મીઠું ચડાવેલું પાણી (500 ગ્રામ), તૈયાર અનાનસ (200 ગ્રામ) માં બાફેલા ઝીંગામાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઘટકો મસ્ટર્ડ અને એક પીરસવાનો મોટો ચમચો માંથી ચટણી સાથે અનુભવી છે લીંબુ સરબત, 3 ચમચી વનસ્પતિ તેલઅને સરકોના 2 ચમચી. ડ્રેસિંગને સરળ થાય ત્યાં સુધી ચાબુક મારવી. આ વાનગી લેટીસ અથવા ચાઈનીઝ કોબીના પાન પર પીરસવામાં આવે છે.
• વજન ઘટાડવા માટે શાકાહારી સૂપ.તૈયાર કરવા માટે, તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર છે: 1 ગાજર, 2 સેલરી દાંડી, સેલરી રુટનો ટુકડો, 1 ટુકડો દરેક ઘંટડી મરી, ડુંગળી, બટાકા, 3 સેમી આદુના મૂળ, 250 ગ્રામ ચાઇનીઝ કોબી, લસણની એક લવિંગ. તમને જે મસાલાની જરૂર પડશે તે છે લવિંગ, કાળા મરી, અટ્કાયા વગરનુ. ઉત્પાદનો 2 લિટર પાણી અને 100 ગ્રામ ચોખા માટે તૈયાર કરવામાં આવ્યા છે. પ્રથમ, અડધા સેલરિ, ગાજર અને ડુંગળીમાંથી વનસ્પતિ સૂપ રાંધવા. બાદમાં તેમને ફેંકી દેવામાં આવે છે. આગળ, ગાજર અને સેલરી રુટ તળવામાં આવે છે. બટાકા એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં આવે છે, સિમલા મરચું, દાંડીવાળી સેલરી, થોડું ઉકાળો, કોબી, તળેલા શાકભાજી, લીક અને છીણેલું આદુ ઉમેરો. રસોઈના અંતે, મીઠું અને મસાલા ઉમેરો. એક અલગ પેનમાં બાફેલા ભાત સાથે સર્વ કરો.
• આદુ સાથે ઘેટાંની પાંસળી.ઘેટાંને તેની લાક્ષણિક ગંધ દૂર કરવા માટે, તમે તેને પહેલા છીણેલા આદુના ઉમેરા સાથે ચટણીમાં સારી રીતે મેરીનેટ કરી શકો છો. તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે આદુના મૂળના 5 સેમી છીણવાની જરૂર છે અને તેને ગ્લાસ સાથે મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે કુદરતી દહીં, સમારેલી લસણની લવિંગ, એક ચપટી મરી અને કોથમીર. પાંસળીને ચટણી સાથે કોટ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત છોડી દો. રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં માંસ ગરમીથી પકવવું.

લગભગ કોઈપણ પ્રથમ અને બીજા અભ્યાસક્રમમાં તાજા અથવા ગ્રાઉન્ડ રુટ હોઈ શકે છે. તેની હાજરીથી, ખોરાક વધુ સારી અને ઝડપી પાચન થશે, અને સ્વાદ વધુ રસપ્રદ અને સમૃદ્ધ બનશે.

ઔષધીય મિશ્રણો, ટિંકચર, ઉકાળો

તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે મૂળના 2 ચમચી પીસવાની જરૂર છે અને તેના પર 500-600 મિલી પાણી રેડવું અને તેને આગ પર મૂકો. મિશ્રણ ઉકળે પછી, ગરમી ઓછી કરો અને 5 મિનિટ માટે ઉકાળો. સૂપ બંધ કરો, તેને ઉકાળવા દો, ફિલ્ટર કરો અને દિવસભર અડધો ગ્લાસ ગરમ પીવો. આ કુદરતી મૂળનું સારું સફાઈ, જંતુનાશક અને સામાન્ય બનાવનાર એજન્ટ છે.

વિટામિન મિશ્રણ બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે શરદી દરમિયાન અને માંદગી પછી પુનઃપ્રાપ્તિ માટે ઉપયોગી છે.

વાનગીઓ ઔષધીય મિશ્રણો, આદુના ગુણધર્મો પર આધારિત, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરી શકે છે, બળતરા અને ખેંચાણને દૂર કરી શકે છે. શરીરના સંરક્ષણને મજબૂત કરવા માટે, નીચેની તૈયારી કરો: વિટામિન મિશ્રણ:

• 120 ગ્રામ આદુને ગ્રાઇન્ડ કરો, પાણીના સ્નાનમાં 150 મિલી મધને પ્રવાહી કરો, 4 લીંબુના ટુકડા કરો;
• ઘટકોને બ્લેન્ડરમાં પેસ્ટ કરવા માટે ગ્રાઈન્ડ કરવામાં આવે છે;
• કાચના કન્ટેનરમાં મૂકો, ઢાંકણ સાથે બંધ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં 2-3 દિવસ માટે મૂકો;
• આ મિશ્રણ દરરોજ 1 ડેઝર્ટ ચમચી ખાઈ શકાય છે.

તમે કુંવારના રસના ઉમેરા સાથે સમાન મિશ્રણ તૈયાર કરી શકો છો, અખરોટઅથવા સૂકા ફળો.

આલ્કોહોલ અથવા વોડકા ઘણા ઔષધીય ટિંકચરના ઘટકો છે. તેમની સહાયથી, તમે માત્ર એક ટિંકચર જ નહીં, પરંતુ ઔષધીય કાચા માલના અર્કમાંથી ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી શકો છો, જેમાં ઉચ્ચારણ બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે.

તૈયાર કરવા માટે, તમારે મધ્યમ મૂળ અને સારી ગુણવત્તાવાળી વોડકા લેવાની જરૂર છે. આદુને પલ્પમાં પીસીને કાચના કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે અને વોડકા સાથે રેડવામાં આવે છે જેથી તે આદુને સંપૂર્ણપણે ઢાંકી દે. આગળ, એક લીંબુનો રસ ઉમેરો અને 4 અઠવાડિયા માટે ઠંડી જગ્યાએ મૂકો. તમે આ ટિંકચરનો ઉપયોગ સવારે ખાલી પેટે અને બપોરના ભોજન પહેલાં કરી શકો છો. તે શરીરને સારી રીતે મજબૂત અને ટોન કરે છે - આ હેતુઓ માટે જ તિબેટીયન સાધુઓએ તેને તૈયાર કર્યું હતું.

અથાણું આદુ

- સુશી માટે સૌથી લોકપ્રિય ઉમેરણ અને શ્રેષ્ઠ માર્ગમૂળ પાકને લાંબા સમય સુધી સાચવો. આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમે એક સરળ રેસીપીનો ઉપયોગ કરી શકો છો:

• આદુના મૂળ (100 ગ્રામ)ને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો અને રાતોરાત મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં મૂકો;
• કોઈપણ સરકોના 100 ગ્રામ (ક્લાસિક સંસ્કરણમાં ચોખાનો સૂપ શામેલ છે), 2 ચમચી ખાંડ, 3 ચમચી પાણીમાંથી મરીનેડ તૈયાર કરો. stirring જ્યારે બોઇલ માટે બધું લાવો;
• આદુના ટુકડા પર ગરમ મરીનેડ રેડો, જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ અને 3 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

જ્યારે અથાણું, મૂળ શાકભાજી સુશી માટે અને માછલી માટે સાઇડ ડિશ તરીકે સારી છે.

ગુલાબી આદુ બનાવવા માટે, તમે મરીનેડમાં થોડો પ્લમનો રસ અથવા ફૂડ કલર ઉમેરી શકો છો. સ્વાદિષ્ટ અને કોમળ ઉત્પાદન મેળવવા માટે, તમારે નવી લણણીમાંથી તાજી મૂળ પાક પસંદ કરવાની જરૂર છે. તેનું માંસ ઓછું તંતુમય અને વધુ રસદાર હોય છે.

આદુ રાંધવાના રહસ્યો

રસોઈમાં, આદુના મૂળને મસાલા તરીકે મૂકવામાં આવે છે જે વાનગીઓનો સ્વાદ સુધારે છે. બીજા સંસ્કરણમાં, તેનો ઉપયોગ કરવો અશક્ય છે, કારણ કે તે ખૂબ કડવું છે અને જીભને ડંખે છે. અથાણાંના મૂળમાં સૌથી વધુ તટસ્થ સ્વાદ હોય છે, તેથી તમે તેને એક સમયે 50 ગ્રામ સુધી ખાઈ શકો છો.

અને તેના સ્વાદ અને સુગંધની તીવ્રતા શું નક્કી કરે છે? તમારે રુટ શાકભાજીથી દૂર ન જવું જોઈએ, પરંતુ તમારે કાળજીપૂર્વક પસંદ કરવાની જરૂર છે જેથી ચા અથવા ખોરાકનો સ્વાદ બગડે નહીં. આદુ જેટલું તાજું, તેની ત્વચા હળવા અને વધુ કોમળ, અને વિદેશી ગંધ પોતાને અનુભવાતી નથી.

રુટ શાકભાજી ચાને સુગંધિત અને સમૃદ્ધ બનાવશે જો તમે તેને ચામડીના સંકેત વિના સારી રીતે કાપો અને તેના પર ઉકળતા પાણી રેડશો. જ્યારે તમે ચામાં ઋષિ અને લીંબુ ઉમેરો છો ત્યારે તેની અનોખી સુગંધ પોતાને વધુ તેજસ્વી જાહેર કરશે. ઉકળતા પાણીનો ઉપયોગ કર્યા વિના સિરામિક કન્ટેનરમાં મસાલાને ઉકાળવું વધુ સારું છે. વધારાની વરાળ બહાર નીકળી શકે તે માટે બાફેલું પાણી કીટલીમાં થોડી મિનિટો સુધી રાખવું જોઈએ.

જો તમે રુટ શાકભાજી સાથે પ્રથમ અને બીજા અભ્યાસક્રમો રાંધશો, તો તેને રેસા સાથે સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવું આવશ્યક છે જેથી રસોઈ કર્યા પછી તે ધ્યાનપાત્ર ન હોય. મેરીનેટ કરતી વખતે, પાંખડીઓની સમાન કદ જાળવવી મહત્વપૂર્ણ છે; તે જેટલી પાતળી હશે, તૈયાર ઉત્પાદન વધુ કોમળ હશે અને તે ખાવામાં વધુ સુખદ હશે.

નીચેના ઉત્પાદનો સાથે આદુના મૂળના સંયોજનો સફળ માનવામાં આવે છે:

• માછલી
• ઝીંગા;
• ગૌમાંસ;
• મટન;
• પક્ષી;
• કોબી, ટામેટાં, કાકડીઓ, રેવંચી;
• લીંબુ, નારંગી, ગ્રેપફ્રૂટ;
• ફુદીનો, લીંબુ મલમ, ઓરેગાનો, ઋષિ.

આદુના મૂળ અને તેમાં રહેલી વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટેની વાનગીઓમાં એક વસ્તુ સામાન્ય છે: મહત્વપૂર્ણ બિંદુ: તે બધા સ્વસ્થ, વધુ સુગંધિત અને સ્વાદમાં વધુ વિચિત્ર બને છે. સૌથી સરળ ઉપયોગ કેસ હીલિંગ રુટ- આ ચા છે, અને આ તે છે જ્યાં તમે પૂર્વના સૌથી આદરણીય છોડ સાથે પરિચિત થવાનું શરૂ કરી શકો છો.

આ મૂળને પ્રાચીન કાળથી એક ચમત્કારિક દવા માનવામાં આવે છે, તેમજ વિવિધ વાનગીઓ માટે અદ્ભુત પકવવાની પ્રક્રિયા. એવું માનવામાં આવે છે કે ઉપયોગીતાની દ્રષ્ટિએ તે લસણની નજીક છે. જો કે, દરેક જણ જાણે નથી કે આદુનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો. દરમિયાન, આ માહિતી મહત્વપૂર્ણ છે.

ઉપયોગની ઘોંઘાટ

1. તમે અંતે શું સ્વાદ માંગો છો તેના પર ઘણું નિર્ભર છે. તેથી, જો તમને તાજગી જોઈએ છે, તો તમારી વાનગીઓમાં તાજા આદુનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પરંતુ જો તમે જ્વલંત ખોરાકના ચાહક છો, તો તમારે જમીન લેવી જોઈએ;
2. લાકડાનું ચોપીંગ બોર્ડ શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે. હકીકત એ છે કે પ્રક્રિયા કર્યા પછી ઉત્પાદન એક મજબૂત ગંધ છોડે છે જે લાકડામાં શોષાય છે. પરંતુ સિન્થેટિકનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. છીણીનો ઉપયોગ કરીને મૂળને સારી રીતે કચડી નાખવામાં આવે છે;
3. જો તમે આદુનું આવશ્યક તેલ શું છે અને તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે કેવી રીતે સારું છે તે વિશે ઘણું સાંભળ્યું છે, તો ધ્યાનમાં રાખો કે તેને જાતે બનાવવું નહીં, પરંતુ તેને તૈયાર ખરીદવું વધુ સમજદાર છે. હકીકત એ છે કે એક મૂળમાં માત્ર 1-3% જરૂરી પદાર્થ હોય છે. આમ, મોટા જથ્થામાં આવશ્યક તેલ લગભગ 50 કિલોગ્રામ સૂકા આદુ છે;
4. ઉપયોગ કરતા પહેલા મૂળને સારી રીતે ધોવા જોઈએ. પછી ઘારદાર ચપપુતેમાંથી ત્વચા દૂર કરવામાં આવે છે. તાજા આદુની છાલ સારી રીતે નીકળી જાય છે, તેથી કોઈ સમસ્યા ન હોવી જોઈએ. જો કે, તે વધુપડતું ન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે ત્વચાની નીચે આવશ્યક તેલ છે.

વાનગીઓમાં આદુનો ઉપયોગ કરવો

1. તાજા મૂળ, લોખંડની જાળીવાળું, એક ચમચીની માત્રામાં આદુ સમાન છે. આ માહિતી તમને ઓવરડોઝના જોખમ વિના આદુના મૂળને લેવામાં મદદ કરશે;
2. માંસની વાનગીઓ અથવા બેકડ સામાનમાં કેટલી મસાલા ઉમેરવી જોઈએ તે અંગે એક નાનો સૂક્ષ્મતા છે. તેથી, વાનગી દીઠ કિલોગ્રામ, તમે સુરક્ષિત રીતે માત્ર એક ગ્રામ આદુનો ઉપયોગ કરી શકો છો;
3. મેળવવા માટે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓઅને ઉપયોગી છે, તે ધ્યાનમાં લેવું મહત્વપૂર્ણ છે કે માત્ર કેટલી મસાલા ઉમેરવી જોઈએ, પરંતુ તેના ઉમેરાનો સમય પણ. તે ભેળવવાના તબક્કે બેકડ સામાનમાં ઉમેરવામાં આવે છે. જો કે, જો રુટનો ઉપયોગ મીઠાઈયુક્ત મસાલા તરીકે થાય છે, તો તે પહેલાથી જ લાગુ પડે છે તૈયાર ખોરાક. તમે તેને રસોઈના અંત પહેલા ત્રણ મિનિટ પહેલા મીઠાઈમાં ઉમેરી શકો છો. રસોઈના અંત પહેલા લગભગ વીસ મિનિટ પહેલાં માંસને આદુ સાથે પીસી શકાય છે. પરંતુ ગ્રાઉન્ડ રુટને ગરમીની સારવાર પછી ચટણીમાં ઉમેરવું જોઈએ;
4. જો તમને કોઈ વસ્તુનો સ્વાદ કે ગંધ ન ગમતી હોય તો તમે આદુની ચટણી સાથે ખાઈને તેને બેઅસર કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, ઘણા લોકો આદુની ચટણી સાથે લેમ્બ ખાવાનું સ્વાગત કરે છે. ચટણી માટે, લીંબુનો રસ, અડધો ગ્લાસ ઓલિવ તેલ, સમારેલા લસણની ત્રણ લવિંગ, તેમજ તાજા આદુના મૂળ, પહેલાથી છીણેલું લો.

કાચું આદુ

જેમ તમે જાણો છો, પ્રક્રિયા દરમિયાન ઉત્પાદનો ઘણીવાર ગુમાવે છે ફાયદાકારક લક્ષણો. અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે એક ઉત્તમ ઉપાય હોવા ઉપરાંત આદુમાં તે સંપૂર્ણ છે. શું આ છોડનું કાચું સેવન કરવું શક્ય છે? આ કરવું તદ્દન શક્ય છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ એકદમ ચોક્કસ છે - બર્નિંગ, તીક્ષ્ણ. જો તમે આવો ખોરાક ખાઈ શકો છો, તો તમે તેને છીણી પર તાજા મૂળને પીસીને ઓછામાં ઓછા દરરોજ કાચો લઈ શકો છો. આ ઘટક સલાડમાં સંપૂર્ણ રીતે બંધબેસે છે, તેમને મસાલેદાર કિક આપે છે.

અગાઉ કાચું આદુજીભ હેઠળ મૂકી શકાય છે અને ઓગળી શકાય છે, ત્યાં લડાઈ અપ્રિય ગંધમોંમાંથી. જો કે, આ પદ્ધતિ વજન ઘટાડવા માટે પણ યોગ્ય છે - કેટલીક છોકરીઓ વધુ વજન સામેની લડતમાં સહાયક તરીકે આ રીતે આદુ લેવાનું પસંદ કરે છે.

તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે જો તમે ખોટું કાચા રુટ પસંદ કરો છો, તો તમને સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. નરમાઈ એ સડો પ્રક્રિયાની શરૂઆત સૂચવે છે. ફોલ્લીઓ અને અસમાન ફોલ્લીઓ પણ સૂચવે છે કે ઉત્પાદનની જરૂર નથી. અને ગંધ ગંઠાઈ ગયેલી ન હોવી જોઈએ.

ચા તરીકે ઉપયોગ કરો

પ્રતિરક્ષા સુધારવા માટે આ છોડને ચાના સ્વરૂપમાં લેવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, આવી ચમત્કારિક ચા તમને ભૂખ સાથે ખાવા, અપચો, ગેસ્ટ્રાઇટિસ, ઉબકા અને કબજિયાતથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરશે. શરદી, ફલૂ, માથાનો દુખાવો, બ્રોન્કાઇટિસ વિશે આપણે શું કહી શકીએ, જેના માટે તમે ઓછામાં ઓછું દરરોજ આવા પીણું લઈ શકો છો! કાચા અને જમીન ઉત્પાદન બંને યોગ્ય છે.

આવી ચમત્કારિક ચા ઉકાળવા માટે તમારે કેટલાક નિયમો શીખવાની જરૂર છે:

• જો તમારો ધ્યેય શરદીથી છુટકારો મેળવવાનો અને તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે લડવાનો છે, તો તમારે ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ માટે આદુનું પાણી ઉકાળવું જોઈએ. આ કિસ્સામાં, તમારે ખુલ્લી વાનગીઓ પસંદ કરવાની જરૂર છે;
• ગ્રાઉન્ડ આદુનો ઉપયોગ તાજા જેટલા પ્રમાણમાં થતો નથી, પરંતુ અડધા જેટલા પ્રમાણમાં થાય છે. વધુમાં, તમારે ઓછી ગરમી પર ઓછામાં ઓછા 20 મિનિટ માટે પીણું ગરમ ​​કરવું પડશે. જો કે, તે રોગપ્રતિકારક તંત્ર માટે એટલું જ ફાયદાકારક રહેશે;
• થર્મોસમાં ચા પલાળવામાં કેટલો સમય લાગશે? પ્રાધાન્યમાં ઓછામાં ઓછા કેટલાક કલાકો;
• મજબૂત સ્વાદ શરૂઆતમાં અયોગ્ય હોઈ શકે છે, પરંતુ તમે તેની આદત પાડી શકો છો. જો તે હજી પણ કામ કરતું નથી, પરંતુ તમારે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે ચા પીવાની જરૂર છે, તો લીંબુનો મલમ, ફુદીનો, મધ, લીલી ચા, લીંબુ, એલચી અથવા નારંગીનો રસ ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

આવશ્યક આદુ તેલ

આદુનું આવશ્યક તેલ માત્ર બળતરાને દૂર કરવામાં, સંધિવા અને આર્થ્રોસિસને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ નર્વસ સિસ્ટમની સમસ્યાઓનો પણ સામનો કરે છે. આ આવશ્યક તેલ ઉદાસીનતાથી રાહત આપે છે, યાદશક્તિમાં સુધારો કરે છે અને આક્રમકતા ઘટાડે છે. વ્યક્તિ માત્ર રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો જ અનુભવે છે, પણ વધારો પણ અનુભવે છે જીવનશક્તિ, જે બદલામાં, ઘણી બિમારીઓ સામે લડવામાં સંપૂર્ણ રીતે મદદ કરે છે.

વધુમાં, આ આવશ્યક તેલ એક ઉત્તમ તરીકે સેવા આપે છે કોસ્મેટિક ઉત્પાદન, ઘણા માસ્કનો આધાર છે. ઉદાહરણ તરીકે, રચનામાં હોમમેઇડ માસ્કવાળ માટે તમારે આ છોડના આવશ્યક તેલ અને કોઈપણ વનસ્પતિ તેલ બંનેનો સમાવેશ કરવાની જરૂર છે. બાદમાં ઓલિવ, વનસ્પતિ, એરંડા હોઈ શકે છે. માસ્ક કાળજીપૂર્વક ખોપરી ઉપરની ચામડી પર ઓછામાં ઓછા દર બીજા દિવસે અથવા 15 અથવા 20 મિનિટ માટે થોડા દિવસો માટે લાગુ પડે છે. તમે સામાન્ય રીતે ઉપયોગ કરો છો તે શેમ્પૂથી ધોઈ લો. કોસ્મેટોલોજિસ્ટ પણ ફેસ માસ્કમાં સમાન ઘટકનો સમાવેશ કરવાની ભલામણ કરે છે.

આ અદ્ભુત છોડનો ઉપયોગ વિરોધાભાસની ગેરહાજરીમાં અને પગલાંના પાલનની ગેરહાજરીમાં આશ્ચર્યજનક પરિણામો તરફ દોરી જાય છે. જો કે, ફક્ત તેને ખાવા કે પીણામાં ફેંકવું પૂરતું નથી. આપણા પુરોગામીઓના સદીઓ જૂના અનુભવના આધારે આદુનું કેટલું સેવન કરી શકાય, ક્યારે અને ક્યાં ઉમેરવું તે જાણવું અગત્યનું છે.

તમને આમાં પણ રસ હોઈ શકે છે:

જાયફળ - રસોઈમાં તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો + કેટલીક અસામાન્ય વાનગીઓ આદુ સાથેની ચા: સ્વાદિષ્ટ પીણાના નુકસાન અને ફાયદા

લોકપ્રિય મસાલા તેની લાક્ષણિક સુગંધ અને સ્વાદને તેમાં સમાવિષ્ટ આવશ્યક તેલને આભારી છે. રુટ અને ચાના પ્રેરણાનો ઉપયોગ વિવિધ રોગોના ઉપાય તરીકે થાય છે. આદુ ઉપયોગી છે કારણ કે તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. નિયમિત સેવન ઉત્તેજિત કરે છે મગજનો પરિભ્રમણ, ધ્યાન અને યાદશક્તિમાં સુધારો કરે છે, નોંધપાત્ર રીતે ટોન, જે ખાસ કરીને બૌદ્ધિક કામદારો માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

આદુના ફાયદા શું છે?

પકવવાની પ્રક્રિયામાં આવશ્યક તેલ, રેઝિનસ પદાર્થો, કહેવાતા જીંજરોલ્સનો સમાવેશ થાય છે - તીક્ષ્ણ, બર્નિંગ સ્વાદનો સ્ત્રોત.

મૂળમાં વિટામીન B1, B2, B4, B5, B6, B9, PP, A, K, C, ખનિજો - પોટેશિયમ, સોડિયમ, ફોસ્ફરસ, મેંગેનીઝ, કોપર, સેલેનિયમ, આવશ્યક એમિનો એસિડ - આર્જીનાઇન, થ્રેઓનિન, લ્યુસીન, લાયસિન, વગેરે હોય છે. મેથિઓનાઇન, વેલિન, હિસ્ટિડિન, આઇસોલ્યુસિન, ફેનીલાલેનાઇન, ટ્રિપ્ટોફેન, થ્રેઓનાઇન.

આદુના ઔષધીય ગુણો, જ્યારે નિયમિતપણે ખાવામાં આવે છે, તે પાચનતંત્ર માટે ખાસ કરીને ફાયદાકારક છે, અપચો, ઓડકાર, પેટના અલ્સરને રોકવામાં મદદ કરે છે અને ડ્યુઓડેનમ.

આદુ મસાલાનો ઉપયોગ પેટનું ફૂલવું, પેટમાં ખેંચાણ, ઝાડા, ખોરાકનું અપૂર્ણ પાચન, આંતરડામાં સંચય અટકાવવા માટે થાય છે. હાનિકારક પદાર્થો, જે શરીરને ભરાય છે અને ઝેર આપે છે અને વિવિધ રોગોના સ્ત્રોત તરીકે સેવા આપે છે.

સીઝનીંગ રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે, યાદશક્તિને મજબૂત કરે છે, પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરે છે થાઇરોઇડ ગ્રંથિ, ઉધરસ અને શરદી દરમિયાન કંઠસ્થાનમાંથી જાડાઈ અને લાળ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, યકૃત અને લોહીને સાફ કરે છે, મજબૂત બનાવે છે.

આદુ ટોક્સિકોસિસના ચિહ્નોનો સામનો કરવામાં, દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, જે ખાસ કરીને ઉપયોગી છે.

સ્વાસ્થ્ય માટે સારુંમૂળ સેલ્યુલર ચયાપચયને વેગ આપે છે અને ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, તેથી જ તેનો ઉપયોગ વજન ઘટાડવાના કાર્યક્રમોમાં વજન ઘટાડવા માટે થાય છે.

આદુની પ્રેરણા જાતીય ઉત્તેજના, પુરુષ અને સ્ત્રી શક્તિને ઉત્તેજીત કરે છે, વંધ્યત્વ સામે ઉપયોગી છે, સંયુક્ત ઉપયોગઅન્ય જડીબુટ્ટીઓ સાથે મૂળને જોડવાથી તેમની અસર વધે છે.

રસોઈમાં ઉપયોગ કરો

આદુના મૂળના ફાયદાકારક ગુણધર્મો પાચન, ઉત્સર્જનને ઉત્તેજીત કરે છે હોજરીનો રસ, હિમેટોપોઇઝિસ અને રક્ત પરિભ્રમણ સુધારે છે. પકવવાની પ્રક્રિયા ખાસ કરીને ચરબીયુક્ત ખોરાક સાથે વાપરવા માટે ઉપયોગી છે - તેમાં રહેલા એમિનો એસિડ્સ ચરબીને તોડવામાં અને શોષવામાં અને શરીરના વજનને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે.

મસાલા એ ભારતીય અને એશિયન રાંધણકળાનું અનિવાર્ય તત્વ છે, જે વાનગીઓને લાક્ષણિક સુગંધ અને સ્વાદ આપે છે. પ્રાચીન ગ્રીક લોકોએ તેને બ્રેડમાં ઉમેર્યું. રહેવાસીઓ મધ્યયુગીન યુરોપપાકેલા શાકભાજી અને માંસની વાનગીઓ, ટિંકચર અને લિકર. સ્વાદને વધારવા અને પ્રકાશિત કરવા માટે, તેમાં જાયફળ અને એલચી, મધ, સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવ્યું હતું.

મસાલા ચાની સુગંધને વધારે છે; તેનો ઉપયોગ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક, બન્સ, મફિન્સ બનાવવા અને કેવાસ, લિકર, ટિંકચર અને વાઇન બનાવવામાં થાય છે. બીયર બનાવતી વખતે અને શાકભાજીના ડબ્બા બનાવતી વખતે આદુનો અર્ક ઉમેરવામાં આવે છે.

મૂળ સાથે સંયોજનમાં, માંસ, ડુક્કરનું માંસ અને ઘેટાંના માંસની વાનગીઓ ખાસ સ્વાદ મેળવે છે. મસાલાનો ઉપયોગ સોસેજ, ચીઝ, વનસ્પતિ વાનગીઓ, નૂડલ્સ, ચોખા અને મશરૂમ્સના ઉત્પાદનમાં થાય છે. તે માંસ અને વનસ્પતિ સૂપ, મરઘાંના સૂપ, પોર્રીજમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને કેચઅપ્સ અને ચટણીઓમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

રોગોની સારવારમાં ફાયદો

આદુ વિચલિત કરે છે, આ ફાયદાકારક મિલકતનો ઉપયોગ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન માત્ર ઉબકા માટે જ નહીં, પણ દરિયાઈ બીમારીથી છુટકારો મેળવવા માટે પણ થાય છે, રેસીપી:

• 1/2 ચમચી લો. સફરના થોડા સમય પહેલા ચા અથવા પાણી સાથે મૂળનો ભૂકો.

જ્યારે બાહ્ય રીતે ઉપયોગ થાય છે, ત્યારે આદુ સાંધા અને પીઠના દુખાવા માટે ઉપયોગી છે; કોમ્પ્રેસ લાગુ કરો. રેસીપી:

• 1 ટીસ્પૂન મિક્સ કરો. 1/2 ચમચી સાથે સમારેલી મૂળ. મરચું મરી, 1 ચમચી. મકાઈ, થોડું ગરમ ​​પાણી ઉમેરો, કાપડ પર લાગુ કરો, જે વ્રણ સ્થળ પર મૂકવામાં આવે છે. સાંધાઓની સારવાર કરતી વખતે, પાણીને બદલે વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો અને મિશ્રણ લાગુ કર્યા પછી તેને સારી રીતે ઘસો.

આદુ આવશ્યક તેલ ઉપયોગી છે કારણ કે તે શાંત અસર ધરાવે છે, બળતરાથી રાહત આપે છે અને પીડાદાયક સંવેદનાઓ, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે, શરદીની સારવારમાં મદદ કરે છે. તેનો ઉપયોગ મનો-ભાવનાત્મક વિકૃતિઓ માટે એરોમાથેરાપીમાં થાય છે.

મસાલા એ પણ ફાયદાકારક છે કે તે થાકને દૂર કરવામાં અને રોગની શરૂઆતમાં શરદીના વિકાસને રોકવામાં મદદ કરે છે.

ઉપચારાત્મક સ્નાન રેસીપી:

• ઉકળતા પાણીના 2-3 ચમચી ઉકાળો. અદલાબદલી આદુ રુટ, 15 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર સણસણવું, સ્નાન માં રેડવાની છે.

હીલિંગ પ્રક્રિયાની અવધિ 10-15 મિનિટ છે. જ્યારે સમાપ્ત થઈ જાય, ત્યારે ટુવાલથી સારી રીતે ઘસો અને તમારી જાતને ધાબળોથી ઢાંકી દો. ખૂબ જ જલ્દી તમે સૂઈ જશો અને સવારે સંપૂર્ણ સ્વસ્થ થઈ જશો.

શરદી અને ગળામાં દુખાવો

આદુના ફાયદાકારક ગુણધર્મો કફનાશક અને ડાયફોરેટિક અસરો પ્રદાન કરવા માટે ઘરે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. મૂળ બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકોમાં શરદી, ફલૂ, સાઇનસાઇટિસ અને ગળાના દુખાવાની રોકથામ અને સારવારમાં ફાયદાકારક છે.

ચાઇનીઝ શરદી, રેસીપી માટે નીચેના હીલિંગ ઉપાય તૈયાર કરે છે:

• મૂળને બારીક કાપો, ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો, ઓછી ગરમી પર 20 મિનિટ સુધી રાંધો.

ટુકડાઓ ખાઓ અને ચામાં ચાસણી ઉમેરો. આદુનું શરબત ખાસ કરીને બીમારીની શરૂઆતમાં લેવું ઉપયોગી છે.

શરદી માટે બીજી રેસીપી:

• તમારી જીભની નીચે તાજા મસાલાનો એક નાનો ટુકડો મૂકો અને સ્વાદની ટોચની રાહ જુઓ. પંદર મિનિટ પછી સ્લાઈસને સારી રીતે ચાવી લો.

આદુનો રસ શરદી મટાડવામાં મદદ કરે છે; ક્યારેક તેમાં થોડું ઉમેરવામાં આવે છે. ભોજનના અડધા કલાક પહેલા થોડી માત્રામાં લો. દવાબીમારીઓ અને ગળાના દુખાવામાં પણ મદદ કરે છે.

મૌખિક પોલાણની સારવાર માટે એક સરળ રેસીપી:

• તાજા આદુના મૂળને લાંબા સમય સુધી ચાવવાથી શ્વાસ તાજી થાય છે અને કીટાણુઓનો નાશ થાય છે.

શરદી માટે આદુ, લીંબુ અને મધ સાથે ચાની રેસીપી:

1. મૂળને ધોઈ લો અને તેને છાલ્યા વિના, લગભગ 1 સેમી પલ્પને ઝીણી છીણી પર છીણી લો, અથવા પાતળા પટ્ટાઓમાં કાપી લો.
2. પરિણામી આદુના રસ સાથે ઉકળતા પાણીનો ગ્લાસ ઉકાળો.

તૈયાર કરેલા સુગંધિત અને ખાટા પીણામાં લીંબુ ઉમેરો. વધારવા માટે રોગનિવારક અસરમધ સાથે પીવો.

વજન ઘટાડવા માટે આદુ સાથેની વાનગીઓ

પકવવાની પ્રક્રિયા મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ, પાચનને ઉત્તેજિત કરે છે અને કચરાના ઉત્પાદનોને દૂર કરવા પ્રોત્સાહન આપે છે. પરિણામે, ચરબી ખૂબ ઝડપથી બળી જાય છે.

આદુનું મૂળ ફાયદાકારક છે કારણ કે તે ટોન કરે છે, થાક દૂર કરે છે અને સુખાકારીમાં સુધારો કરે છે. જોગિંગ માટે તાકાત દેખાય છે - શારીરિક પ્રવૃત્તિવધે છે, જે વધારાના વજનનો સામનો કરવામાં પણ મદદ કરે છે.

અલબત્ત, તમારે યોગ્ય ખાવાની જરૂર છે. જો તમે બધું જ ખાઓ છો, તો તમે આદુની મદદથી પણ વજન ઓછું કરી શકશો નહીં.

મૂળ તાજી, સ્વચ્છ, કરચલીવાળી ન હોવી જોઈએ. તેને ગ્રાઇન્ડ કરવા માટે, છીણીનો ઉપયોગ કરો અથવા તેને વનસ્પતિ પીલરથી બારીક કાપો.

વજન ઘટાડવા માટે આદુની ચા ઉપરોક્ત રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ શરદીની સારવાર માટે થાય છે:

• અદલાબદલી તાજા મૂળ (લગભગ 1 સે.મી.) - અથવા 1 ટીસ્પૂન સાથે ઉકળતા પાણીનો ગ્લાસ ઉકાળો. વધુ સારી રીતે રેડવા માટે થર્મોસમાં સૂકા પાવડર.

ભોજન પહેલાં અડધા કલાકથી એક કલાક પહેલાં ચા લો; તે ભૂખ અને ભૂખની લાગણીને નીરસ કરે છે, તમારું વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને વેગ આપે છે અને ચરબીયુક્ત પેશીઓને બાળી નાખે છે.

ગરમ (ગરમ નહીં) ચામાં મધ ઉમેરો અથવા તેને ચમચી વડે ખાઓ. વજન ઘટાડવાનું પીણું સ્ફૂર્તિદાયક છે, તેથી તે રાત્રે ન લેવું જોઈએ.

મહત્તમ માત્રા દરરોજ 2 લિટર સુધી છે; સવારે તે તાજા ઉકાળવા માટે વધુ ફાયદાકારક છે. તૈયાર પીણું તાણવું વધુ સારું છે જેથી તે વધુ પડતું સંતૃપ્ત ન થાય.

આદુની ચા ગરમ, ખાટી અને ભેળવે છે મીઠો સ્વાદ. જેનાથી શરીરની પ્રક્રિયા ધીમી હોય છે, પરંતુ ચરબી ઝડપથી જમા થાય છે તેમને ફાયદો થાય છે.

વજન ઘટાડવા અને દૂર કરવા માટે શરીરની ચરબી, તમારા આહારમાં આવી ચાનો સતત સમાવેશ કરવો યોગ્ય છે, અને નિયમિત આહાર અથવા તીવ્ર કસરત દરમિયાન સમયાંતરે નહીં. તેને લીલા અથવા કાળી વિવિધતા સાથે જોડી શકાય છે.

પરિણામ ઝડપી નથી; તમારે કેટલાક મહિનાઓ સુધી આદુના મૂળના ફાયદાકારક ગુણધર્મોનો ઉપયોગ કરવો પડશે. કેટલાક લોકો આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને શરીરનું વજન 1-2 કિગ્રા ઘટાડવાનું સંચાલન કરે છે.

વજન ઘટાડવા માટે આદુના મૂળના ફાયદાકારક ગુણધર્મોનો ઉપયોગ અન્ય ચાની વાનગીઓમાં થાય છે. તેઓ ઉપરોક્ત સમાન છે, પરંતુ તૈયારીની પદ્ધતિ અને ક્રમમાં અલગ છે.

વજનને સામાન્ય બનાવવા માટે આદુની ચાની સૌથી સરળ રેસીપી:

• વેજીટેબલ સ્લાઈસર વડે મૂળને પાતળી સ્લાઈસ કરો, એક લિટર બાફેલા પાણીમાં રેડો, ધીમે ધીમે બોઇલમાં લાવો, 15 મિનિટ સુધી રાંધો, ઠંડુ થવા દો, તાણવા દો.

દિવસમાં બે વાર એક ગ્લાસ લો.

ઘરે વજન ઘટાડવા માટે આદુના મૂળ સાથે લીંબુ મધ ચા માટેની રેસીપી:

• ઉકળતા પાણીના 2 tbsp લિટર ઉકાળો. સમારેલી તાજી મૂળ, થર્મોસમાં એક કલાક માટે છોડી દો, 2 ચમચી ઉમેરો. લીંબુનો રસ, 50 ગ્રામ મધ.

વજન ઘટાડવા માટે આદુ, લીંબુ અને મધ સાથેની ચા:

• એક લીંબુનો રસ મેળવો, એક ગ્લાસમાં રેડવું, 1 ચમચી. સમારેલી મૂળ, ઉપર ઉકળતા પાણી ઉમેરો, 15 મિનિટ માટે ઢાંકીને રહેવા દો.

1 tbsp સાથે ઉપયોગ કરો. મધ

શક્તિ માટે આદુ

આદુના ઔષધીય ગુણધર્મોમાંની એક જાતીય ઇચ્છા અને પ્રવૃત્તિને ઉત્તેજીત કરવી, વિશેષ સંવેદનાઓ (એફ્રોડિસિયાક) મેળવવા માટે છે. હસ્તપ્રતોમાં પ્રાચીન ભારતલવ પોશનની વાનગીઓમાં મસાલાનો ઉલ્લેખ એક આવશ્યક ઘટક તરીકે થાય છે.

પુરુષ અને સ્ત્રી નપુંસકતા (ફ્રિજિડિટી) ના સૌથી સામાન્ય કારણો જનન અંગોની નિષ્ક્રિયતા છે, અંતઃસ્ત્રાવી સિસ્ટમ, મગજના ઉચ્ચ ભાગો. આ રોગ ઘણીવાર અન્ય રોગની પૃષ્ઠભૂમિ સામે વિકસે છે; તેમના કારણો તબીબી પરીક્ષા દ્વારા નક્કી કરી શકાય છે.

મુ ઘર સારવારનપુંસકતા, તે આહારમાં લેમ્બ, કેવિઅર, ફેટી માછલી, ચોખા, કઠોળ, મધ, જે આદુના મૂળ, તેમજ દ્રાક્ષ, હેઝલનટ્સ સાથે ખાવામાં આવે છે તે શામેલ કરવા યોગ્ય છે.

આદુ સાથે ચા પીવી ફાયદાકારક છે, રેસીપી:

• 1 ટીસ્પૂનને બારીક કાપો. રુટ, લસણની એક લવિંગ વિનિમય કરો, ઉકળતા પાણીનો ગ્લાસ ઉકાળો, સીલબંધ કન્ટેનરમાં 15 મિનિટ માટે છોડી દો, તાણ.

આખા દિવસમાં 2-3 ગ્લાસ લો. પીણું વધારાનું વજન સામાન્ય કરવામાં અને વધારાના પાઉન્ડ દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે.

નપુંસકતા સામેની લડાઈમાં આદુના આવશ્યક તેલ સાથે સ્નાન પણ ફાયદાકારક છે:

• જગાડવો, બર્ગમોટના ત્રણ ટીપાં, આદુના ત્રણ ટીપાં, ધાણાના બે ટીપાં, તજના બે ટીપાં, ઉકળતા પાણીમાં પાતળું કરો, સ્નાનમાં રેડો, તેને ગરમ પાણીથી ભરો.

તેલના આ મિશ્રણનો ઉપયોગ મસાજ માટે પણ થાય છે.

કોસ્મેટોલોજીમાં આદુ

મસાલાનો ઉપયોગ પીડા રાહત તરીકે થાય છે:

• અસરગ્રસ્ત વિસ્તારમાં લોખંડની જાળીવાળું રુટ લાગુ કરો, પીડા ટૂંક સમયમાં ઓછી થઈ જશે.

આદુના રસના એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો અલ્સર અને ઘાના ઝડપી ઉપચારમાં ફાળો આપે છે:

• ચામડીના ક્ષતિગ્રસ્ત વિસ્તાર પર રસ અથવા ગ્રુઅલમાં પલાળેલા કપાસના ઊનને પકડી રાખો, ઘા ઝડપથી રૂઝ આવશે.

આદુ ખીલ લોશન:

• મૂળના રસ અને પાણીને સમાન ભાગોમાં મિક્સ કરો.

ખીલ દૂર કરવા, ત્વચાની સરળતા અને સ્થિતિસ્થાપકતાને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરો.

શક્ય તેટલી ઝડપથી બોઇલ અથવા ફોલ્લો ખોલવા માટેની રેસીપી:

• 1/2 ચમચી મિક્સ કરો. હળદર અને આદુના મૂળમાં પાણી ઉમેરો, પરિણામી પલ્પને સમસ્યાવાળા વિસ્તારમાં લગાવો.

વાળ માટે આદુ

મસાલાના તેલથી વાળને ફાયદો થાય છે; તેનો ઉપયોગ કર્લ્સ અને તેના મૂળની સંભાળ રાખવા અને ટાલ પડવાથી બચવા માટે થાય છે.

ઘરે આદુ વાળનો માસ્ક:

• થોડી રુટને બારીક છીણવું, વનસ્પતિ તેલ (ઓલિવ, સૂર્યમુખી, એરંડા) માં રેડવું, 15 મિનિટ માટે છોડી દો.

મૂળ પર લાગુ કરો, 20 મિનિટ પછી તેલયુક્ત વાળ માટે શેમ્પૂથી કોગળા કરો.

નુકસાન અને contraindications

આદુની ચા વધારાના પાઉન્ડ ગુમાવવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને બળતરા કરે છે અને choleretic અસરતેથી તેનો ઉપયોગ પિત્તાશય, યકૃતના રોગો (હેપેટાઇટિસ), આંતરડાની બળતરા, જઠરનો સોજો અને કિસ્સામાં બિનસલાહભર્યા છે. પાચન માં થયેલું ગુમડુંતીવ્ર તબક્કામાં.

આદુનું મૂળ શરીરને "ગરમ" કરવાની ક્ષમતા માટે ઉપયોગી છે, ગળાના રોગો, શરદી માટે ઉપયોગી છે, પરંતુ સખત તાપમાનતેને વધુ વધારી શકે છે, તેથી આ કિસ્સામાં ઉપયોગ બિનસલાહભર્યા છે.

મસાલા ગાંઠોના વિકાસને વેગ આપી શકે છે; તેમની હાજરી સારવાર માટે એક વિરોધાભાસ છે.

આદુ રુટ લોહીને પાતળું કરે છે, તેથી તેનો ઉપયોગ સાવધાની સાથે કરવો જોઈએ વારંવાર રક્તસ્રાવનાકમાંથી, હેમોરહોઇડ્સ સાથે, એસ્પિરિન લેતી વખતે.

રાત્રે સૂતી વખતે આદુની ચા પીવાથી અનિદ્રા થઈ શકે છે. તમારે ગર્ભાવસ્થાના બીજા ભાગમાં અને દરમિયાન મસાલા ન લેવું જોઈએ સ્તનપાન. આદુનો રસ માતાના દૂધમાં જાય છે અને બાળકની ઊંઘમાં ખલેલ પહોંચાડે છે.

મસાલા બ્લડ પ્રેશર વધારી શકે છે, હૃદય પરનો ભાર વધારે છે અને તેની લયને વેગ આપે છે, તેથી એરિથમિયા માટે અને તેની સામે દવાઓ લેવાના કિસ્સામાં તે બિનસલાહભર્યું છે.

સંશોધિત: 02/10/2019

આદુનો તાજો, અથાણું, સૂકો અથવા કેન્ડી ઉપયોગ કરી શકાય છે. જો તે ઓછી માત્રામાં ખાવામાં આવે તો તે ઉપયોગી થશે. આદુ એક મસાલા છે, તેથી તેની ભૂમિકા ફૂડ એડિટિવ હોવાની છે. જો કે, આદુનો ઉપયોગ કરવા માટે કેટલાક વિરોધાભાસ છે.

આદુ રશિયનો માટે એક પરિચિત ઉત્પાદન બની ગયું છે. તેનો ઉપયોગ કુદરતી, અથાણાં, સૂકા, કેન્ડી સ્વરૂપમાં થાય છે. ક્યારેક પ્રશ્ન ઊભો થાય છે કે કયું આદુ વધુ સારું છે, તેનો યોગ્ય ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો.

આદુનો ઉપયોગ કરીને વાનગીઓ

આદુ, અથવા તેના બદલે તેના રાઇઝોમ, લાંબા સમયથી મસાલેદાર અને મસાલેદાર તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે ઔષધીય વનસ્પતિ. રુસમાં, આદુ - sbiten સાથે પીણું બનાવવામાં આવ્યું હતું. આદુના ઉમેરા સાથે એક જાતની સૂંઠવાળી કેક કૂકીઝ શેકવામાં આવી હતી. વાસ્તવમાં, તેથી જ તેઓ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક છે, કારણ કે તે મસાલેદાર છે. ખોરાકમાં મસાલા ઉમેરવાની પરંપરા ત્યાંથી આવી છે. દક્ષિણના દેશો. હવે, વિવિધ રાષ્ટ્રીય વાનગીઓ વિશ્વભરના લોકો માટે તેમના રહેઠાણના દેશને ધ્યાનમાં લીધા વિના વધુ સુલભ બની ગયા છે. આદુ એક એવો મસાલો છે જેમાં ખૂબ જ હોય ​​છે વ્યાપક શ્રેણીએપ્લિકેશન્સ: એપેટાઇઝર્સ અને મુખ્ય અભ્યાસક્રમોથી લઈને મીઠાઈઓ સુધી. અથાણું આદુ જાપાનમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તે સુશી સાથે પીરસવામાં આવવી જોઈએ. આદુનો અદ્ભુત સ્વાદ અને સુગંધ અન્ય વાનગીઓને સજાવટ કરી શકે છે. માંસ રાંધતી વખતે આદુનો પાવડર ઉમેરવામાં આવે છે. તમે, ઉદાહરણ તરીકે, સલાડમાં આદુ ઉમેરી શકો છો. આ કિસ્સામાં, અથાણાંવાળા આદુ અને તાજા છીણેલા અથવા બારીક સમારેલા આદુ બંને યોગ્ય છે. અથાણાંના આદુનો સ્વાદ તાજા રાઇઝોમ કરતાં હળવો હોય છે. જો કે, જ્યારે ફાયદાકારક ગુણધર્મો અકબંધ રહે છે યોગ્ય તૈયારીઅને સંગ્રહ. તમે તાજા આદુ પર આધારિત ચા બનાવી શકો છો, જે ખાસ કરીને શરદી માટે ઉપયોગી થશે. જો તમે મૂળમાંથી અનેક સ્લાઈસ કાપીને તેના ઉપર ઉકળતું પાણી રેડશો તો થોડીવારમાં ચા પીવા માટે તૈયાર થઈ જશે.સુકા આદુ ઉમેરીને પણ સારી ચા મેળવી શકાય છે. આદુને સૂકવવું ખૂબ જ સરળ છે, ફક્ત મૂળને કાપીને તેને પ્લેટમાં છોડી દો. જ્યારે સૂકા આદુને ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે આ મસાલાની સુગંધ વધુ મજબૂત હોય છે. બેકડ સામાનમાં સૂકા આદુનો પાવડર ઉમેરવામાં આવે છે. પરિણામો ખાસ કરીને સુગંધિત બન, કૂકીઝ અને એક જાતની સૂંઠવાળી કેક છે. છેલ્લે, કેન્ડીવાળા ફળો અને જામ પણ આદુમાંથી બનાવવામાં આવે છે. કેન્ડીડ આદુ કેટલાક સ્ટોર્સમાં ઉપલબ્ધ છે. તે સસ્તું નથી, પરંતુ તે એક સ્વાદિષ્ટ છે જે ધીમે ધીમે ખાવામાં આવે છે.

આદુ ખાવાના ફાયદા અને ગેરફાયદા

જાપાનમાં, એવું માનવામાં આવે છે કે આદુમાં એકદમ ચમત્કારિક ગુણધર્મો છે, તે વ્યક્તિને વધુ નિર્ણાયક બનાવે છે, ડરને દૂર કરે છે અને નર્વસ તણાવને દૂર કરે છે. હકીકતમાં, આદુની ચા વ્યસ્ત દિવસ પછી શાંત થવામાં, આરામ કરવા અને શક્તિને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે હકીકત એ છે કે આદુ ફાયદાકારક સૂક્ષ્મ તત્વો, વિટામિન્સ અને એમિનો એસિડથી સમૃદ્ધ છે. વધુમાં, આદુ એ ઓછી કેલરીનું ઉત્પાદન છે. આદુ રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે અને મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને ઝડપી બનાવે છે. તેથી જ તે વજન ઘટાડવાના આહાર માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. આદુની ચા શરદી માટે પણ સારી છે. તે શરીરને ગરમ કરે છે, શરીરનું તાપમાન સહેજ વધે છે. તેથી, એલિવેટેડ તાપમાને આદુ ન લેવું વધુ સારું છે આદુના ઉપયોગ માટે અન્ય ઘણા વિરોધાભાસ છે. કારણ કે તે લોહીને પાતળું કરવામાં મદદ કરે છે, તમારે એસ્પિરિન સાથે આદુનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં. તમારે સર્જરી પહેલા આદુ પણ ન ખાવું જોઈએ. એવું માનવામાં આવે છે કે જો તમને પિત્તાશયનો રોગ છે, તો તમારે આદુ સાથેની વાનગીઓ ખાતી વખતે ખૂબ કાળજી લેવી જોઈએ. જો કે, જો તમે તેને થોડું થોડું લેશો તો આદુને વધુ નુકસાન થવાની સંભાવના નથી. પરંતુ તેનો મસાલેદાર અને ક્યારેક ગરમ સ્વાદ તેને પુષ્કળ પ્રમાણમાં ખાવા માટે ભાગ્યે જ અનુકૂળ છે. અને આદુના ત્રણ કે ચાર પાતળા ટુકડા કોઈપણ લંચ અથવા ટી પાર્ટીના વાતાવરણને માત્ર તેજસ્વી બનાવશે.

KakProsto.ru

ઉપયોગ પરંપરાગત પદ્ધતિઓશરદી અને તેના લક્ષણોની સારવાર માટે ખરેખર અસરકારક છે, અને ઘણાને આ અંગે ઘણી વખત ખાતરી થઈ ચૂકી છે. ઉદાહરણ દ્વારા. આ હેતુઓ માટે લાંબા સમયથી ઉપયોગમાં લેવાતા છોડમાં, આદુ તેના ઔષધીય ગુણધર્મો માટે ઉચ્ચ સ્થાન ધરાવે છે, જેનો ઉપયોગ નિવારણ માટે અથવા શરદીના પ્રથમ સંકેતો પર કરવામાં આવે તો તે ખાસ કરીને અસરકારક છે.

આદુના ઉપયોગી ગુણધર્મો

ઉષ્ણકટિબંધીય છોડના આ મૂળનો ઉપયોગ આયુર્વેદથી ઘણા રોગોની સારવાર માટે કરવામાં આવે છે, જે પ્રાચીન ભારતીય તબીબી જ્ઞાન પદ્ધતિ છે. આદુમાં બળતરા વિરોધી, બેક્ટેરિયાનાશક, એન્ટિસેપ્ટિક, એન્થેલમિન્ટિક ગુણધર્મો છે; તેનો આંતરિક અને બાહ્ય ઉપયોગ ઉચ્ચારણ ગરમ અને ડાયફોરેટિક અસર આપે છે. તેના પર આધારિત પીણાંનો ઉપયોગ કફનાશક તરીકે થાય છે; તેમાં એન્ટિસ્પેસ્મોડિક અને ટોનિક અસર પણ હોય છે. આ તમામ ગુણધર્મો આદુને ખાસ કરીને ઉધરસ, વહેતું નાક, ગળામાં બળતરા અને શરદી અને વાયરસના અન્ય લક્ષણોની સારવાર માટે ઉપયોગી બનાવે છે.

શરદી માટે આદુનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

તે જાણીતું છે કે જ્યારે તમને શરદી થાય છે, ત્યારે વ્યક્તિને ઘણું પીવાની જરૂર હોય છે, તેથી લીંબુ સાથેની આદુની ચા માત્ર શરીરને જરૂરી વિટામિન સી જ નહીં, પણ વોર્મિંગ અસર પણ કરશે, તેમજ બેક્ટેરિયાનાશક પણ હશે. અસર આ ચા તૈયાર કરવા માટે, આદુના મૂળને બારીક છીણી પર છીણી લો, 1 ચમચી પૂરતી હશે. તમારે આદુને છીણી લેવાની જરૂર નથી, ફક્ત તેને પાતળી કાપો. તેને ચાદાની માં મૂકો અને 0.5 લિટર ઉકળતા પાણી રેડવું, 5 મિનિટ માટે છોડી દો. વોર્મિંગ ઇફેક્ટને વધારવા માટે, તમે આદુની સાથે ચાની વાસણમાં તજ, લવિંગ અને થોડી પીસી લાલ મરી ઉમેરી શકો છો. આ ચાને લીંબુ અને થોડું મધ સાથે પીવો. ચા પીધા પછી, તમારે પથારીમાં જવું અને પોતાને ગરમ ધાબળોથી ઢાંકવાની જરૂર છે. થોડા સમય પછી, તીવ્ર પરસેવો શરૂ થશે. જો તમે ઘરે પાછા ફરો અને ઠંડક અનુભવો તો નિવારક પગલાં તરીકે તમે આદુના મૂળ અને લીંબુ સાથેની ચા પણ પી શકો છો. સૂકા આદુના મૂળને 0.5 લિટર દૂધ દીઠ 1 ચમચીના દરે ગરમ દૂધ સાથે ઉકાળી શકાય છે. આ પીણું ભીની ઉધરસથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરશે, પરંતુ બ્રોન્કાઇટિસ સાથે આવતી સૂકી ઉધરસને લીંબુના રસ અને મધ સાથે બારીક છીણેલા આદુના મિશ્રણથી મટાડી શકાય છે. બધા ઘટકો સમાન પ્રમાણમાં મિશ્ર કરવામાં આવે છે. આ ઉપાય બાળકોને આપી શકાય છે, ગરમ પાણી સાથે ચાસણીમાં 1 ચમચી 5-6 વખત ભેળવી શકાય છે, પુખ્ત વયના લોકો તેને ભોજન વચ્ચે 1 ચમચી ખાઈ શકે છે કૃપા કરીને નોંધો કે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન આદુ સાવધાની સાથે ખાવું જોઈએ. તે અંગોના રોગો ધરાવતા લોકો માટે પણ બિનસલાહભર્યું છે જઠરાંત્રિય માર્ગઅને બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યા. હાલના ક્રોનિક રોગોની તીવ્રતાના સમયગાળા દરમિયાન આદુનો ઉપયોગ કરશો નહીં.

KakProsto.ru

આદુનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?

આદુ પ્રાચીન સમયથી તેની હીલિંગ શક્તિઓ માટે પ્રખ્યાત છે. તેની પાસે વ્યાપક ઉપચારાત્મક અને નિવારક ક્રિયા છે: તે એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ, એનાલજેસિક, એન્ટિબેક્ટેરિયલ, એન્ટિસ્પેસ્મોડિક, બળતરા વિરોધી અને કોલેરેટિક એજન્ટ છે. આદુ ટોન કરે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, ટોક્સિકોસિસ અને શરદી સામે લડે છે. તે જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગોનો ઉપચાર કરી શકે છે, ઉબકા અને અપચોમાં મદદ કરી શકે છે અને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડી શકે છે. પરંતુ આવું બનવા માટે ફાયદાકારક મૂળતેના ઔષધીય ગુણો દર્શાવવામાં સક્ષમ હતા, તમારે આદુનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે જાણવાની જરૂર છે. તેના ગુણધર્મો તુલનાત્મક છે દવાઓતેથી, તે કેટલું ઉપયોગી થશે અને તે નુકસાન પહોંચાડશે કે કેમ તે તેના યોગ્ય ઉપયોગ પર આધારિત છે.

આદુનું સેવન તાજા અને સૂકા એમ બે સ્વરૂપે કરી શકાય છે. તાજા ઉત્પાદનમાં તેજસ્વી, સ્ફૂર્તિજનક સ્વાદ હોય છે, જ્યારે શુષ્ક ઉત્પાદનમાં તીક્ષ્ણ અને તીક્ષ્ણ સ્વાદ હોય છે. ચા માટે, ઉદાહરણ તરીકે, તાજી અદલાબદલી રુટ વધુ યોગ્ય છે, અને સૂકા પાવડર બન અને પાઈના સ્વાદ માટે વધુ યોગ્ય છે.

લેખની સામગ્રી

• વજન ઘટાડવા અને શરદી માટે આદુ

આદુ કેવી રીતે પસંદ કરવું અને તૈયાર કરવું?

આદુનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, તમારે તેની ગુણવત્તાની ખાતરી કરવી આવશ્યક છે. તાજા મૂળની ત્વચા સરળ અને સખત હોવી જોઈએ. ડેન્ટ્સ અને કાળા ફોલ્લીઓ સૂચવે છે કે ઉત્પાદન અયોગ્ય છે. તાજા આદુ ત્રણ અઠવાડિયા સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સારી રીતે રાખે છે, તમારે તેને સારી રીતે પેક કરવાની જરૂર છે જેથી તે વિવિધ ગંધને શોષી ન શકે. સૂકા મૂળમાંથી સુખદ ગંધ આવવી જોઈએ. ગુણવત્તાયુક્ત ઉત્પાદન માટે આ મુખ્ય શરત છે. જો ત્યાં એક અલગ મસ્ટી અથવા "જૂની" ગંધ હોય, તો આ મસાલાના સ્પષ્ટ બગાડને સૂચવે છે.

આદુ રુટની યોગ્ય તૈયારી એ ઉત્પાદનનો મહત્તમ લાભ લાવવાનો આધાર પણ છે. તાજા રુટ તૈયાર કરવા માટે, તમારે તેને તમામ પ્રકારની ગંદકીથી સંપૂર્ણપણે સાફ કરવાની અને તેને વહેતા પાણીની નીચે ધોવાની જરૂર છે. પછી તમારે ત્વચાના પાતળા સ્તરમાંથી મૂળને છાલવું જોઈએ, કારણ કે તે ત્વચાની નીચે છે કે બધા "લાભ" સચવાય છે.

સામગ્રીઓ પર પાછા

આદુ કોના માટે બિનસલાહભર્યું છે?

તમે આ ચમત્કારિક મૂળ સાથે તમારા શરીરને લાડ લડાવવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે ત્યાં કોઈ વ્યક્તિગત વિરોધાભાસ નથી. તેના વ્યાપક ટ્રેક રેકોર્ડ હોવા છતાં, આદુ હજુ પણ ખૂબ જ ચોક્કસ ઉત્પાદન છે. તે મહાન સામગ્રી માટે તેના ફાયદાકારક અસરને આભારી છે આવશ્યક તેલરચનામાં. તો કોણે આદુ ખાવાનું બંધ કરવું જોઈએ?

• સગર્ભા માતાઓ માટે (આદુ કારણ બની શકે છે વધારો સ્વરગર્ભાશય);
• હૃદયના દર્દીઓ અને હાયપરટેન્સિવ દર્દીઓ;
• અલ્સર;
• જેમને કિડની અને/અથવા મૂત્રાશયની પથરી છે.

આદુ આ લોકોને કોઈ ફાયદો લાવશે નહીં, તેનાથી વિપરીત, તે સ્થિતિને વધુ તીવ્ર બનાવી શકે છે, રોગના કોર્સને જટિલ બનાવી શકે છે અને શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. હૃદયરોગ અને હાયપરટેન્શન ધરાવતા લોકોએ ખાસ ધ્યાન રાખવું જોઈએ. વધુમાં, શરીરમાં કોઈપણ દાહક પ્રક્રિયા આદુના ઉપયોગ માટે એક વિરોધાભાસ છે, ઔષધીય હેતુઓ માટે પણ.

સામગ્રીઓ પર પાછા

આદુનો યોગ્ય ઉપયોગ

આ રુટ માત્ર ત્યારે જ લાભ આપશે જો યોગ્ય રીતે સેવન કરવામાં આવે, તેથી આદુનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે. તે મહત્તમ પોષક તત્વોને જાળવી રાખવા માટે, તમારે કેટલીક સુવિધાઓ ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે. તેથી, વિવિધ વાનગીઓમાં આદુ ઉમેરતી વખતે, તમારે તે સમયનું અવલોકન કરવું જોઈએ જ્યારે તમે આ મસાલા સાથે ખોરાકને મોસમ બનાવવાના હોય:

• બેકરી. સૂકા આદુનો પાવડર સીધો કણકમાં ઉમેરવામાં આવે છે. જો તેનો ઉપયોગ સુશોભન તરીકે થાય છે, તો તે તૈયાર બેકડ સામાન પર કેન્ડી સ્વરૂપમાં મૂકવામાં આવે છે.
• માંસની વાનગીઓ. ફાયદાકારક ગુણધર્મોને જાળવવા માટે, રસોઈના અંત પહેલા લગભગ 20 મિનિટ પહેલાં આદુ ઉમેરવામાં આવે છે.
• મીઠી વાનગીઓ. મીઠાઈઓ માટે - તૈયાર થવાના 3 મિનિટ પહેલા.
• ચટણીઓ. તેઓ થર્મલ એક્સપોઝર પછી જ મસાલા સાથે પકવવામાં આવે છે.

જો આપણે ડોઝ વિશે વાત કરીએ, તો એવું માનવામાં આવે છે કે તમારે વાનગીના 1 કિલો દીઠ 1 ગ્રામ આદુના મૂળનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે સૂકા અને તાજા આદુનો ગુણોત્તર અલગ છે. તેથી, 1 ચમચી. l તાજા મસાલા 1 tsp બરાબર છે. સૂકા

સુધારવા માટે સામાન્ય સ્થિતિ, તમારે ફક્ત આદુ ખાવાની અથવા સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ચા બનાવવાની જરૂર છે. આદુના પ્રેમમાં પડવાથી અને તમારી વાનગીઓને નિયમિતપણે તેની સાથે સીઝન કરવાનો નિયમ બનાવીને, તમે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવી શકો છો અને યુવાન દેખાઈ શકો છો. મુખ્ય વસ્તુ એ ભૂલવાની નથી કે દુરુપયોગ ઘણી અપ્રિય અને બિનજરૂરી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી ભરપૂર છે. તેથી, મુશ્કેલીઓથી પોતાને બચાવવા માટે, તમારે માપનું અવલોકન કરવું જોઈએ.

TheDifference.ru

પીવો અને વજન ઓછું કરો: વજન ઘટાડવા માટે આદુનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો | ઉમકરા

સ્વભાવથી, લોકો ખૂબ જ આળસુ હોય છે અને ઘણીવાર ઇચ્છિત પરિણામ મેળવવા માટે પ્રયત્નો કરવા માંગતા નથી. આ વજન ઘટાડવા માટે પણ લાગુ પડે છે. હું સ્વાદિષ્ટ ખોરાક ખાવા માંગુ છું, પલંગ પર સૂવું અને વજન ઓછું કરવા માંગુ છું. અસ્પષ્ટ પ્રકારની લાગે છે, તે નથી? જે રીતે તે છે. ત્યાં કોઈ જાદુઈ વજન ઘટાડવાની ગોળીઓ નથી જે તમારા સ્વાસ્થ્ય પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, પરંતુ એવા સહાયકો છે જે તમને યોગ્ય પોષણનું પાલન કરવામાં તમારું વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે. આ મદદગારોમાંનું એક છે આદુ, તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વજન ઘટાડવા માટે જેના ઉપયોગ વિશે, અમે તમને આગળ જણાવીશું.

સ્ત્રોત

આદુના ઉપયોગી ગુણધર્મો

આદુના હીલિંગ ગુણધર્મો તેની સાથે સીધો સંબંધ ધરાવે છે અનન્ય રચના. આ છોડમાં વિટામિન એ, ગ્રુપ બી, સી, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, સોડિયમ, આયર્ન, જસત, પોટેશિયમ હોય છે. આ ઉપરાંત, આદુમાં ઘણા બધા આવશ્યક તેલ અને મહત્વપૂર્ણ એમિનો એસિડ હોય છે. શરદીની સારવાર અને નિવારણમાં આદુ ખૂબ જ અસરકારક છે. તે ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરે છે, શરીરના સંરક્ષણમાં વધારો કરે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. આદુ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ માટે પણ સારું છે. તે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે અને લોહીના ગંઠાઈ જવાને રોકવામાં મદદ કરે છે. આમ, થ્રોમ્બોસિસ જેવા ઘણા રોગોની સારવાર માટે આદુનો ઉપયોગ કરી શકાય છે અને થવો જોઈએ. મહિલાઓના સ્વાસ્થ્યને જાળવવા માટે પણ આદુ અનિવાર્ય છે. તે હોર્મોનલ સ્તરને સુધારે છે, રાહત આપે છે પીડા સિન્ડ્રોમમાસિક સ્રાવ દરમિયાન, વંધ્યત્વ અને સારવારમાં મદદ કરે છે ક્રોનિક બળતરાપ્રજનન તંત્રના અંગો.

આદુ અને વજન ઘટાડવું: 4 મુખ્ય ગુણધર્મો

આદુ માત્ર એક ઉત્તમ બળતરા વિરોધી અને એન્ટિસેપ્ટિક નથી, પણ વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયામાં અસરકારક સહાયક પણ છે. આ આ છોડના કેટલાક હીલિંગ ગુણધર્મોને કારણે છે, જે કમરમાંથી વધારાના ઇંચથી છુટકારો મેળવવામાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે.

આદુ થર્મોજેનેસિસને વધારે છે

બાયોલોજીના પાઠ્યપુસ્તકો અનુસાર થર્મોજેનેસિસ એ ગરમી ઉત્પન્ન કરવાની પ્રક્રિયા છે, જે શરીરમાં થતી તમામ પ્રક્રિયાઓમાં ફાળો આપે છે. તેમાં ખોરાકનું પાચન, રક્ત પરિભ્રમણ, કોષ વિભાજન. આદુ, બદલામાં, થર્મોજેનેસિસને ઉત્તેજીત કરવાની અને ઊર્જા અને કેલરી ખર્ચમાં વધારો કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે.

આદુ પાચન તંત્રની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે

માટે આદુ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે પાચન તંત્ર. તે હળવા રેચક અસર ધરાવે છે, ખોરાકને વધુ સરળતાથી પચાવવામાં મદદ કરે છે, અને આંતરડાની દિવાલો દ્વારા પોષક તત્વોના શોષણમાં સુધારો કરે છે. વધુમાં, આદુ ગેસને નિષ્ક્રિય કરે છે, જે ઘણી સ્ત્રીઓ દ્વારા ઇચ્છિત સપાટ પેટની અસર પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે.

આદુ હોર્મોનલ સ્તર પર હકારાત્મક અસર કરે છે

કોર્ટિસોલ એક મહત્વપૂર્ણ પરંતુ મુશ્કેલ હોર્મોન છે. તે માનવ શરીર દ્વારા ઊર્જા ખર્ચને ઑપ્ટિમાઇઝ કરવા માટે જવાબદાર છે. કોર્ટિસોલ એ તંદુરસ્ત વ્યક્તિના સામાન્ય હોર્મોનલ સંતુલનનો અભિન્ન ભાગ છે. જો કે, આ હોર્મોનની વધુ પડતી, જે તાણ, ભૂખ અથવા અન્ય નકારાત્મક પરિબળોને કારણે થઈ શકે છે, ચરબીના ભંગાણની પ્રક્રિયાને સંપૂર્ણપણે બંધ કરે છે. આદુ વાસ્તવમાં શરીરને વધારાનું કોર્ટિસોલ ઉત્પન્ન કરવાથી અટકાવવામાં મદદ કરે છે.

આદુ એ ઊર્જાનો મૂલ્યવાન સ્ત્રોત છે

સંશોધન દર્શાવે છે કે આદુ મગજના રક્ત પ્રવાહને ઉત્તેજિત કરે છે. આ શરીરની સામાન્ય સ્થિતિમાં સુધારો કરે છે, માનસિક પ્રવૃત્તિને સક્રિય કરે છે અને જીવંતતા અને ઊર્જા સાથે ચાર્જ કરે છે. આદુ પણ અસરકારક રીતે શક્તિના નુકશાન સામે લડે છે અને તમને કામના મૂડમાં મૂકે છે. જો તમે રમત રમો છો, તો ધ્યાન આપો ખાસ ધ્યાનઆ ઉત્પાદન માટે. આદુ સ્નાયુઓ અને સાંધાઓમાં દુખાવો દૂર કરવામાં મદદ કરશે.

વજન ઘટાડવા માટે આદુનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

આદુ તાજા અને સૂકા બંને રીતે ઉપયોગી છે. વજન ઘટાડવા અને ડિટોક્સ માટે, એક ખાસ પીણું વપરાય છે - આદુ ચા. તેનો આહારમાં સમાવેશ કરવો જોઈએ અને નિયમિતપણે તેનું સેવન કરવું જોઈએ. જો તમે આ બાબતમાં નવા છો, તો પહેલા તો તમારી જાતને આદુની ચાના નાના ડોઝ સુધી મર્યાદિત રાખવું વધુ સારું છે, ધીમે ધીમે પીવાના પીણાની માત્રામાં વધારો કરો.

આદુ પસંદ કરતી વખતે, તમારે કેટલાક નિયમોનું પાલન કરવાની જરૂર છે. રચના અને સક્રિય ઘટકોની દ્રષ્ટિએ સૌથી મૂલ્યવાન એ યુવાન આદુ રુટ છે. તેને તેના ભાઈઓથી કેવી રીતે અલગ પાડવું? યુવાન આદુ ન રંગેલું ઊની કાપડ-સોનેરી રંગનું અને સ્પર્શ માટે સરળ છે. પરંતુ જૂના મૂળની ચામડી શુષ્ક અને કરચલીવાળી હોય છે.

તમારી જાતને યોગ્ય રીતે સેટ કરવી મહત્વપૂર્ણ છે અને અપેક્ષા રાખશો નહીં સ્વસ્થ પીણુંવીજળીના ઝડપી પરિણામો. દૃશ્યમાન અસરતરત જ ધ્યાનપાત્ર રહેશે નહીં. પરંતુ તે વર્થ છે. તમારું સ્વાસ્થ્ય સુધરશે, તમારી ત્વચા મુલાયમ અને મેટ બની જશે અને પાઉન્ડ ધીમે ધીમે ઓગળી જશે.

IN ઉપવાસના દિવસોતમે આદુ સાથે સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ કચુંબર બનાવવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. તમારે 100 ગ્રામ લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, અડધો નારંગી, 100 ગ્રામ સેલરિ, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ, 1 ચમચી વનસ્પતિ તેલ, 1 ચમચી લોખંડની જાળીવાળું આદુના મૂળની જરૂર પડશે. બધા ઘટકો સારી રીતે મિશ્રિત હોવા જોઈએ.

આદુની ચા કેવી રીતે બનાવવી

આદુ ચા માટે ઘણી વાનગીઓ છે. અમે સૌથી સ્વાદિષ્ટ, સાચા અને સાબિત વિકલ્પો પ્રદાન કરીએ છીએ જે ચોક્કસપણે તૈયાર કરવાની જરૂર છે.

તમે આ ચાને દિવસભર નાના-નાના ભાગમાં પી શકો છો. ભોજન વચ્ચે આ કરવું શ્રેષ્ઠ છે. ખાધા પછી તરત જ નહીં, પણ ખાલી પેટ પર પણ આ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.

આદુના 1 લિટર પીણા માટે, તમારે લીલા અથવા 3-4 ચમચીની જરૂર પડશે સફેદ ચા, 4 સેન્ટિમીટર તાજા આદુના મૂળ, અડધો લીંબુ, ફુદીનો અથવા લેમનગ્રાસ સ્વાદ માટે.

આદુને ગાજરની જેમ છરી વડે ચીરીને પાતળી સ્લાઈસમાં કાપવી જોઈએ. પછી તેમાં લીંબુનો ઝાટકો ઉમેરો અને 500 મિલીલીટર પાણી ઉમેરો. 15-20 મિનિટ માટે ધીમા તાપે પકાવો. સમારેલા લીંબુ અને ફુદીનો અથવા લેમનગ્રાસ સ્વાદ પ્રમાણે ઉમેરો. 10 મિનિટ માટે પીણું રેડવું. ચમચી વડે સ્ક્વિઝ કરીને ગાળી લો. એક અલગ બાઉલમાં, 3 મિનિટ માટે 500 મિલીલીટર ચા ઉકાળો. તે પણ તાણ અને આદુ રેડવાની સાથે મિશ્રિત હોવું જોઈએ. પીણું ગરમ ​​અને ઠંડુ બંને રીતે પી શકાય છે.

તમે મધ સાથે આદુની ચા બનાવી શકો છો. આ કરવા માટે, તમારે આદુના મૂળને છાલવા અને તેને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપવાની જરૂર છે, અને પછી ઉકળતા પાણીના 500 મિલીલીટર રેડવાની જરૂર છે. ઝાટકો વગર અડધા લીંબુ ઉમેરો. પીણું 20-30 મિનિટ માટે પલાળવા દો. ચા થોડી ઠંડી થાય એટલે તેમાં 2-3 ચમચી મધ ઉમેરો.

બિનસલાહભર્યું

આ છોડના તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મો હોવા છતાં, આદુનો દરેક વ્યક્તિ દ્વારા ઉપયોગ કરી શકાતો નથી. ત્યાં સંખ્યાબંધ પ્રતિબંધો અને વિરોધાભાસ છે જેના વિશે તમારે જાણવું જોઈએ.

તેથી, જો તમે ગર્ભવતી હો અથવા સ્તનપાન કરાવતી માતા હો તો તમારે આદુ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. તમારે આ છોડનો ઉપયોગ હાયપરટેન્શન અને વનસ્પતિ-વેસ્ક્યુલર ડાયસ્ટોનિયા માટે પણ કરવો જોઈએ નહીં.

આદુ તમારા માટે બિનસલાહભર્યું છે જો તમે જાતે જાણતા હોવ કે તે શું છે urolithiasis રોગ, કારણ કે તે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર ધરાવે છે. જો તમને જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો વારંવાર હોય તો તમારે આ ઉત્પાદન વિશે પણ ભૂલી જવું જોઈએ ખોરાકની એલર્જીઅને સોજો.

તમારે આદુનો વધુ પડતો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ. મૌખિક રીતે ખાવામાં આવેલ છોડનો વધુ પડતો ઉપયોગ હાર્ટબર્ન, ઝાડા અને મૌખિક બળતરાનું કારણ બની શકે છે.

તેથી, તમારે તમારા આહારમાં આદુનો સમાવેશ કરતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ.

4tololo.ru

વજન ઘટાડવા માટે આદુનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

અને ઘણું બધું. એટલે કે, આ ઉષ્ણકટિબંધીય મૂળ આવશ્યકપણે છે સાર્વત્રિક દવા - જો, અલબત્ત, તમે તેનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરો છો અને વિરોધાભાસ યાદ રાખો છો.

આદુના ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ

બાહ્ય ઉપયોગ માટે ઉષ્ણકટિબંધીય મૂળ ત્વચામાં બળતરા પેદા કરી શકે છે. જોઈએ તેને તેલથી પાતળું કરો . વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતાની વાત કરીએ તો, તે સામાન્ય રીતે શારીરિક કરતાં વધુ માનસિક કારણોસર થાય છે. ખાલી પેટ પર આદુ લેવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.ખાતે:

• ગર્ભાવસ્થા.
• સાત વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો.
• અલ્સર અને પેટના ધોવાણ માટે , જઠરનો સોજો અને જઠરાંત્રિય ગાંઠો.
• કોલાઇટિસ અને એન્ટરિટિસ માટે.
• પત્થરો સાથે પિત્ત માર્ગમાં.
• હરસ માટે.
• મુ હાઈ બ્લડ પ્રેશર , હાર્ટ એટેક, સ્ટ્રોક, કોરોનરી રોગ.
• જ્યારે સ્તનપાન (બાળકમાં આંદોલન અને અનિદ્રાનું કારણ બને છે).
• ઊંચા તાપમાને.
• ક્રોનિક માટે અને એલર્જીક રોગો.

વજન ઘટાડવા માટે આદુનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?

તેની અસરકારકતા ઉષ્ણકટિબંધીય મૂળના ઉપયોગના સ્વરૂપ પર આધારિત છે. તે સ્પષ્ટ છે કે તેની ક્રિયા, સ્વાદ અને સુગંધ, ઉદાહરણ તરીકે, સૂકા આદુ તાજા મૂળથી અલગ હશે.

• સૂકા મૂળ , જે ઉચ્ચ બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે, તે સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે સંધિવા માટે અને અન્ય બળતરા રોગો.
• ગુણધર્મો તાજા મૂળ સૌથી ઉપયોગી પાચન તંત્ર સાથેની વિવિધ સમસ્યાઓની રોકથામ અને સારવાર માટે .
• તરીકે ઉકાળો, ટિંકચર, માસ્ક, બાથ અને કોમ્પ્રેસ - ઘરે, જ્યારે શરીરને "સાફ" કરો.
• આદુ પાવડર - પીણાં તૈયાર કરવા માટે.

આદુનો ઉપયોગ કરવાની પદ્ધતિ વ્યક્તિગત રીતે પસંદ કરવામાં આવે છે. પરંતુ જ્યારે તરીકે ઉપયોગ થાય છે દવાઅલબત્ત તે નુકસાન કરશે નહીં ડૉક્ટરની સલાહ લો.

આદુની ચા વજન ઘટાડવા પ્રોત્સાહન આપે છે

આદુમાંથી બનાવેલ પીણું, જે ખૂબ જ સુગંધિત અને સમૃદ્ધ સ્વાદ ધરાવે છે, તેનો ઉપયોગ થાય છે ચયાપચયને વેગ આપવા માટે , ઝેર દૂર કરવા અને અસરકારક વજન નુકશાન. આ આદુની ચા પાચનમાં પણ સુધારો કરશે, ગેસનું નિર્માણ ઘટાડશે અને જઠરાંત્રિય માર્ગના આંતરિક અવયવો પરના હાનિકારક લાળને ઓગાળી દેશે. તે જ સમયે, આ પીણાની મદદથી, તમે કરી શકો છો ઉઝરડા અને મચકોડ, માથાનો દુખાવો માંથી પીડા રાહત , તમારા વાળની ​​સ્થિતિમાં સુધારો કરો અને (નિયમિત ઉપયોગ સાથે) ઝડપથી વધારાના પાઉન્ડ ગુમાવો.

આદુ ચા માટે ઘણી વાનગીઓ છે. પીણું તૈયાર કરવામાં આવી રહ્યું છે પાવડર અને તાજા મૂળમાંથી બંને. મસાલાનો સ્વાદ ખૂબ જ મજબૂત છે, અને પીણાની આદત થવામાં થોડો સમય લાગશે.

• તમારે આ ચા પીવી જોઈએ નાના ચુસકીઓ માં , ભોજન પછી અથવા પહેલાં.
• તમે આદુની ચા બનાવી શકો છો વિવિધ ઔષધો સાથે ભેગા કરો .
• સિદ્ધિ માટે વધુ સારી અસરતેનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે તાજા આદુ . પરંતુ જો તે ઉપલબ્ધ ન હોય તો, ગ્રાઉન્ડ ડ્રાય રુટ કરશે.
• આદુના સ્વાદને સુધારવા અને નરમ કરવા માટે, તમે તેને તમારા પીણામાં ઉમેરી શકો છો. મધ, લીંબુ મલમ, લીંબુ, લીલી ચા, નારંગીનો રસ અથવા એલચી .
• ગ્રાઉન્ડ રુટનો ઉપયોગ કરતી વખતે, આદુની માત્રામાં ઘટાડો થાય છે બરાબર બે વાર , અને પીણું પોતે લગભગ પચીસ મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આવે છે.
• આદુની ચા લેવાનો કોર્સ પૂરો કર્યા પછી, સમયાંતરે તેને ફરીથી ઉકાળો જેથી તમારું શરીર તેને ભૂલી ન જાય. તમે એક નાનો ટુકડો ઉકાળી શકો છો નિયમિત ચા સાથે .
• સૂતા પહેલા આદુની ચા ન પીવી જોઈએ . આ પીણું એક ટોનિક છે.
• જ્યારે થર્મોસમાં આદુ ઉકાળો, ત્યારે તે પૂરતું છે બે લિટર પાણી દીઠ રૂટ ચાર સે.મી .
• ભોજન પહેલાં રુટ ચા પીવાથી ભૂખ ઓછી થાય છે .
• ચામાં અનેક ઔષધોમાં આદુ હોવાથી ઔષધિઓની અસર વધારે છે.
• વજન ઘટાડવા માટે સૌથી અસરકારક આદુ ચા છે લસણ રુટ ચા .

આદુ ચાને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ઉકાળવી?

આદુ ચા બનાવવાની પરંપરાગત મૂળભૂત રેસીપી સરળ છે. તાજા મૂળને ઝીણી છીણી પર છીણવામાં આવે છે. એક ચમચી (પહેલાથી જ છીણેલું) આદુ ઉકળતા પાણી (બેસો મિલી) સાથે રેડવામાં આવે છે અને ઢાંકણની નીચે દસ મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે છે. આગળ ઉકાળો છે દસ મિનિટ માટે રેડવું , જે પછી મધના બે ચમચી ઉમેરવામાં આવે છે. ચા ગરમ પીવામાં આવે છે. આદુની ચા પીવો જો ત્યાં કોઈ વિરોધાભાસ છે તે ના કરીશ.

અસરકારક આદુ ચાની વાનગીઓ

• લીંબુનો રસ અને મધ સાથે.ઉકળતા પાણીના બે સો મિલી દીઠ મૂળનો એક ચમચી. દસ મિનિટ માટે છોડી દો, મધ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. નાસ્તા પહેલાં પીવો (અડધો કલાક પહેલાં).
• નારંગીના રસ સાથે.આદુ (ચમચી) એક કપમાં રેડવું ઉકાળેલું પાણીકુલ જથ્થાના એક ચતુર્થાંશ (ઓરડાના તાપમાને પાણી). ઉપર ઉકળતા નહિ પણ ગરમ પાણી ઉમેરો. છ મિનિટ માટે રેડવું. પછી મધ (એક ચમચી) અને તાજી સ્ક્વિઝ્ડ નારંગીનો રસ (બે ચમચી) ઉમેરો.
• પૂર્વીય શૈલી.પાંચસો મિલી ઉકાળેલા પાણીમાં દોઢ ચમચી છીણેલા મૂળ અને ત્રણ ચમચી મધ ઉમેરો. મધ ઓગળ્યા પછી, તાણ, લીંબુનો રસ (બે ચમચી) અને પીસેલા કાળા મરી (સ્વાદ મુજબ) ઉમેરો. ફુદીનાના પાનના ઉમેરા સાથે ગરમ અથવા ઠંડુ પીવો.
• તિબેટીયન.પાંચસો મિલી પાણીને બોઇલમાં લાવો, ધીમે ધીમે આદુ (અડધી ચમચી), લીલી ચા (બે ચમચી), લવિંગ (અડધી ચમચી) અને એલચી (અડધી ચમચી) ઉમેરો. એક મિનિટ માટે ગરમ કરો, તેમાં પાંચસો મિલી દૂધ નાખો. આગળ, દાર્જિલિંગ બ્લેક ટીમાં એક ચમચી ઉમેરો, ફરીથી ઉકાળો અને જાયફળ (અડધી ચમચી) ઉમેરો. બીજી મિનિટ માટે ઉકાળો. પછી પાંચ મિનિટ માટે છોડી દો અને તાણ કરો.
• લસણ સાથે.આદુ (ચાર સે.મી.)ને પાતળા સ્લાઇસેસમાં, લસણ (બે લવિંગ)ને વર્તુળોમાં કાપો. તેમને થર્મોસમાં મૂકો, ઉકળતા પાણી (બે લિટર) રેડવું, એક કલાક માટે છોડી દો. તાણ અને ફરીથી થર્મોસમાં રેડવું.
• લીંબુ સાથે.થર્મોસમાં ઉકળતા પાણીના બે લિટર દીઠ રૂટના ચાર સે.મી. દસ મિનિટ માટે છોડી દો, અડધા લીંબુ અને મધના બે ચમચી ઉમેરો.

અન્ય આદુ પીણાં કે જે વજન ઘટાડવા પ્રોત્સાહન આપે છે

• આદુ અને તજ સાથે કેફિર.એક ગ્લાસ કીફિરમાં એક ચમચી તજનો ત્રીજો ભાગ ઉમેરો, છરીની ટોચ પર આદુના મૂળ અને લાલ મરી સમાન પ્રમાણમાં ઉમેરો. સવારે નાસ્તો કરતા પહેલા સારી રીતે હલાવો અને પીવો.
• આદુ સાથે કોફી.ત્રણ ચમચી કુદરતી કોફી, સ્વાદ અનુસાર ખાંડ, અડધી ચમચી છીણેલું આદુ, અડધી ચમચી કોકો, તજ અને વરિયાળીના બીજ, ચારસો મિલી પાણી અને એક ચપટી સૂકી નારંગી ઝાટકો મિક્સ કરો. પરંપરાગત રીતે કોફી ઉકાળો.
• અનેનાસ સાથે આદુ પીવું.બ્લેન્ડરમાં ચાર ગ્લાસ પાણી, તૈયાર પાઈનેપલના પંદર ટુકડા, તાજા આદુના દસ ક્યુબ (50 ગ્રામ), ચાર ચમચી મધ અને ત્રીજો ગ્લાસ લીંબુનો રસ બ્લેન્ડરમાં મિક્સ કરો. ચાળણી દ્વારા ગાળી લો.
• આદુ અને સાઇટ્રસ ના ટિંકચર.બે ગ્રેપફ્રૂટ અને ત્રણ ચૂનો (સફેદ છાલ વગર)ના ઝાટકાને ક્યુબ્સમાં કાપો, ત્રણ ચમચી છીણેલું આદુ ઉમેરો, વોડકા (પાંચસો મિલી) માં રેડો. સીલબંધ કન્ટેનરમાં અંધારાવાળી જગ્યાએ સાત દિવસ સુધી રેડવું, દરરોજ બોટલને હલાવો. ચીઝક્લોથ દ્વારા ફિલ્ટર કરો, મધ સાથે નરમ કરો.

વજન ઘટાડવા માટે, નિષ્ણાતો પણ ભલામણ કરે છે ચરબીના થાપણોને બાળવા માટે સૂકા આદુ ખાવાથી . આ કરવા માટે, આદુનો પાવડર અને જાયફળ (છરીની ટોચ પર) નાસ્તાની પંદર મિનિટ પહેલાં જીભની નીચે રાખવું જોઈએ. ઓગળી જાય ત્યાં સુધી મસાલા ઓગાળી લો. તે પણ નુકસાન કરશે નહીં ખોરાકમાં આદુનું મૂળ ઉમેરવું , ઉદાહરણ તરીકે - કચુંબરમાં.

colady.ru

આદુનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

લેડી વેમ્પ

આદુ ચાના ફાયદાકારક ગુણધર્મો

આદુ ચા એક સુગંધિત અને સમૃદ્ધ સ્વાદ ધરાવે છે. તે ચયાપચય પર ફાયદાકારક અસર કરે છે અને ઝેર દૂર કરવા પ્રોત્સાહન આપે છે. આ તમને શરીરની કામગીરીને સામાન્ય બનાવવા અને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.

આદુ પાચન સુધારવા, યાદશક્તિને મજબૂત કરવા, ભૂખ વધારવા અને જાતીય શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. તે આંતરડામાં વાયુઓને ફેલાવવામાં મદદ કરે છે, હાનિકારક લાળને ઓગાળી દે છે જે પેટ અને અન્ય પાચન અંગોની દિવાલો પર એકઠા થાય છે. આદુ લીવરના રોગોની સારવારમાં પણ અસરકારક છે.

આદુની ચાનું નિયમિત સેવન ઓક્સિજન સાથે લોહીને વધુ સારી રીતે સપ્લાય કરવામાં મદદ કરે છે, જે બદલામાં પ્રોત્સાહન આપે છે. વધુ સારી નોકરીમગજ આ પીણું પીઠના મચકોડ અને ઉઝરડાને કારણે માથાનો દુખાવો અને પીડાને અસરકારક રીતે રાહત આપે છે, અને વાળ અને ત્વચાની સ્થિતિ સુધારવામાં મદદ કરે છે.

આદુની ચા ઘણા રોગોની સારવારમાં સારા પરિણામો દર્શાવે છે. વજન ઘટાડવાના હેતુ માટે આ પીણું નિયમિતપણે પીવાથી નોંધપાત્ર અસર પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. તે જ સમયે, તમે તેને તૈયાર કરવા માટે વધારાના ઘટકોનો ઉપયોગ કરી શકો છો: વિવિધ જડીબુટ્ટીઓ, ગુલાબ હિપ્સ અથવા લીંબુ.

આદુ ચા માટે વિરોધાભાસ

આદુ ચામાં વર્ચ્યુઅલ રીતે કોઈ વિરોધાભાસ નથી અને તે દરેક માટે ઉપયોગી થશે. જો કે, તેના ઉપયોગ માટે હજુ પણ કેટલાક પ્રતિબંધો છે. ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે બળતરા રોગોત્વચા, આદુની ચા પીવાથી બળતરા પ્રક્રિયાઓ વધી શકે છે.

એલિવેટેડ તાપમાને આ ચા પીવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે તે રક્ત પરિભ્રમણને વધારે છે, જે દર્દીની સુખાકારીમાં બગાડ તરફ દોરી શકે છે. જો તમારું અલ્સર બગડે અથવા તમને રક્તસ્ત્રાવ થતો હોય તો તમારે આદુની ચા પણ ટાળવી જોઈએ. આદુની ચા ખૂબ જ પ્રેરણાદાયક છે, તેથી તેને રાત્રે પીવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

આદુ ચાની વાનગીઓ

સૌથી વધુ સરળ રેસીપીઆદુની ચાની તૈયારી નીચે મુજબ છે - આદુના મૂળના 2-3 સેમી ટુકડાઓમાં કાપીને થર્મોસમાં ઉકાળવામાં આવે છે. જમ્યા પહેલા કે પછી દિવસભર અડધો ગ્લાસ ચા પીવો. તમે પ્રેરણામાં લીંબુ, મધ અથવા કોઈપણ ચાસણી ઉમેરી શકો છો.

બીજી રેસીપીમાં આદુની ઉચ્ચ સાંદ્રતા સાથે પીણું તૈયાર કરવું શામેલ છે. આ કરવા માટે, પાણીમાં પાતળું આદુ ઉમેરો અને ધીમા તાપે 15 મિનિટ સુધી ઉકાળો. સૂપ 37 ડિગ્રી સુધી ઠંડુ થયા પછી, તમારે લીંબુનો રસ અને મધ ઉમેરવાની જરૂર છે. તેઓ આ ચા હંમેશની જેમ પીવે છે.

ત્યાં એક રેસીપી છે જે વજન ઘટાડવાના આહારમાં અસરકારક રહેશે. આ રેસીપી પ્રમાણે ચા તૈયાર કરવા માટે તાજા અથવા સૂકા આદુ અને લસણનો એક એક ભાગ અને ઉકળતા પાણીના વીસ ભાગ લો. આ બધું થર્મોસમાં મૂકવામાં આવે છે અને વીસ મિનિટ માટે બાકી છે. ચા આખો દિવસ નાની ચુસ્કીમાં પીવામાં આવે છે.

તમે મૂત્રવર્ધક પદાર્થની અસર સાથે આદુની ચા પણ બનાવી શકો છો. આ માત્ર વજન ઘટાડવામાં જ નહીં, પણ ઝેરને દૂર કરવામાં પણ ફાળો આપશે. આ ચા તૈયાર કરવા માટે, આદુ ઉપરાંત, તમારે થોડી સેના જડીબુટ્ટી અથવા બકથ્રોન છાલ ઉમેરવી જોઈએ.

જેઓ મસાલેદાર ખોરાક પસંદ કરે છે અને મજબૂત પેટ ધરાવે છે તેઓ ચા બનાવી શકે છે જે તમને ઝડપથી વજન ઘટાડવામાં અને તમારા ચયાપચયને વેગ આપવા માટે મદદ કરશે. આ કરવા માટે, આદુની ચામાં થોડું મરી અને તજ ઉમેરો. આ રેસીપીમાં મુખ્ય વસ્તુ તે વધુપડતું નથી, જેથી આવી ચા પીવાથી બિનજરૂરી પરિણામો ન આવે. આદુની ચા પોતે વજન ઘટાડવા માટે ખૂબ જ મજબૂત અને અસરકારક ઉપાય છે. તેથી, તે વાજબી આહાર સાથે સંયોજનમાં નશામાં હોવું જોઈએ, અને સ્વ-અત્યાચારનો આશરો લેવો જોઈએ નહીં.

જરૂરી જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરીને ઔષધીય ચા બનાવવા માટે આદુની ચાનો આધાર તરીકે પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે. આદુને ગુલાબ હિપ્સ, કાળી અને લીલી ચા, વિવિધ સૂકા બેરી અને ફળો સાથે ઉકાળી શકાય છે.

કેટેરીના માલિનીના

આદુ સાથે ચા)))

યાના

જ્યારે તમે રોલ્સ ખાઓ છો, ત્યારે તમે બીજામાંથી એક "રોલિના" ના સ્વાદને સરભર કરવા માંગો છો. તેઓએ ટુકડાઓ કાપીને તેમને સરકોમાં પલાળી દીધા, જેમ કે (મને બરાબર ખબર નથી),

જુલી કિકી

સામાન્ય રીતે, આ પેટ માટે સારી પીડા રાહત છે, તેને ચાની જેમ ઉકાળો, અને હંમેશની જેમ મસાલા તરીકે, પરંતુ તેને વધુપડતું ન કરો જેથી કડવાશ ન આવે.

lusi33

તાજા અનાજને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો અને મુખ્ય અભ્યાસક્રમો માટે નાસ્તા તરીકે ખાઓ.

એની

રસોઈમાં આદુનો ઉપયોગ કરવો

આદુમાં સુખદ સુગંધ અને વિશેષ સ્વાદ હોય છે અને તે રસોઈમાં મૂલ્યવાન ઉત્પાદન છે. તે સૂપ, ખાસ કરીને શાકભાજી, ફળો અને મરઘાંના સૂપમાં સૂક્ષ્મ સ્વાદ ઉમેરે છે. તેનો ઉપયોગ ચોક્કસ પ્રકારના porridges ની તૈયારીમાં થાય છે. તે હોમમેઇડ સોસેજ, પેટ્સ, સીફૂડ, ચીઝ સાથે પકવવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર સુશી બનાવવામાં થાય છે. આદુ સ્ટ્યૂડ અથવા ફ્રાઇડ બીફ, લેમ્બ, વાછરડાનું માંસ, ચિકન, ડુક્કરનું માંસ, ટર્કી, બતક, સ્ટફ્ડ શાકભાજી (ઝુચીની, મરી, કાકડીઓ, રીંગણા, ટામેટાં, વગેરે), વનસ્પતિ સ્ટયૂ અને મશરૂમની વાનગીઓનો સ્વાદ સુધારે છે. તેનો ઉપયોગ કોમ્પોટ્સ (ખાસ કરીને કોળા અને પિઅરમાંથી) તૈયાર કરવા અને અન્ય પીણાં તૈયાર કરવા માટે થાય છે, ચાની ભદ્ર જાતોમાં ઉમેરવામાં આવે છે, કોળું, તરબૂચ, કાકડીઓ કેનિંગમાં વપરાય છે અને વિવિધ મરીનેડ અને ચટણીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે. મીઠાઈવાળા આદુના મૂળનો ઉપયોગ જામ, મીઠાઈઓ, કેન્ડીવાળા ફળો અને મુરબ્બો બનાવવા માટે થાય છે. તેનો ઉપયોગ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક, એક જાતની સૂંઠવાળી કેક, બન, કૂકીઝ, મફિન્સ, બિસ્કિટ અને એક જાતની સૂંઠવાળી કેકને પકવવા માટે પણ થાય છે. આલ્કોહોલ ઉદ્યોગમાં, આદુના મૂળનો ઉપયોગ આદુ બીયર, પંચ અને કડવાના ઉત્પાદનમાં થાય છે.
વાનગીઓમાં આદુ ઉમેરવા માટેના ધોરણો
દરેક સેવા આપતા માછલી અને માંસની વાનગીઓમાં - 0.2 - 0.5 ગ્રામ, રસોઈના અંતના 20 મિનિટ પહેલાં;
મૌસ, કોમ્પોટ્સ અને અન્ય મીઠી વાનગીઓમાં - રસોઈના અંત પહેલા 2 - 5 મિનિટ પહેલાં પીરસવા દીઠ 0.3 ગ્રામ;
કણકમાં - 1 કિલો દીઠ 1 ગ્રામ, કણક ભેળતી વખતે ઉમેરો;
ચટણીઓમાં - હીટ ટ્રીટમેન્ટ સમાપ્ત કર્યા પછી.
અથાણું આદુ

આજે સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને આરોગ્યપ્રદ વાનગી અથાણું આદુ છે.

તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:
0.5 કિલો તાજા આદુ રુટ;
200 મિલી ચોખા સરકો;
4 ચમચી. l સુકા ગુલાબ વાઇન;
4 ચમચી. l સહારા;
2 ચમચી. l વોડકા

રેસીપી:

આદુના મૂળને ધોવા, સૂકવવા અને છાલવાની જરૂર છે. નાના ટુકડાઓમાં કાપો અને ઉકળતા પાણીમાં મૂકો. એક મિનિટ માટે પકાવો, પછી બાફેલા આદુને સારી રીતે સૂકવી લો અને તેના પાતળા ટુકડા કરી લો. વાઇન, વોડકા અને ખાંડને એકસાથે મિક્સ કરો. પરિણામી મિશ્રણને ઉકાળો, ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહો. વિનેગર ઉમેરો અને ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. પછી એક બરણીમાં આદુના મૂળના ટુકડા મૂકો, મરીનેડમાં રેડો અને ઢાંકણ બંધ કરો. જાર ઠંડું થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, અને પછી તેને 3 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. અથાણાંવાળા આદુને રેફ્રિજરેટરમાં 3 મહિના માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે. માત્ર થોડા કલાકો પછી, અથાણું આદુ એક સુંદર ગુલાબી રંગ કરે છે.

અથાણાંવાળા આદુનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે સુશી અથવા અન્ય જાપાનીઝ વાનગીઓ માટે મસાલા તરીકે થાય છે.
આદુ ચા

આદુની ચા તમને તમારી ભૂખ વધારવામાં મદદ કરશે, તમને સારો મૂડ આપશે, તમારી આંખોને તાજો રંગ અને સ્પષ્ટતા આપશે; તે દરેક માટે સારી છે. આદુની ચા પાચનમાં સુધારો કરે છે, આપણા પેટમાં એકઠા થયેલા ઝેરને દૂર કરે છે અને ખોરાકને સારી રીતે પચાવવામાં મદદ કરે છે. તમારે તેને ભોજન વચ્ચે નાની ચુસકીમાં પીવું જોઈએ.

આદુની ચા બનાવવાની કેટલીક વાનગીઓ અહીં છે.
લીંબુ સાથે આદુ ચા

આદુના મૂળના ટુકડાને છોલીને તેને છીણી લો જ્યાં સુધી તમારી પાસે લગભગ બે કે થોડી વધુ ચમચી છીણેલા આદુના મૂળના ન હોય. એક લિટર કન્ટેનર માં મૂકો. સ્વાદ માટે 50 મિલી (ક્વાર્ટર કપ) તાજા લીંબુનો રસ અને મધ ઉમેરો. તેના પર ઉકળતું પાણી રેડવું. લગભગ એક કલાક રાહ જુઓ અને પછી તમે પ્રયાસ કરવાનું શરૂ કરી શકો છો.

તમે ચામાં ત્રણ અલગ-અલગ ફ્લેવરનો અનુભવ કરશો - મીઠી, મસાલેદાર અને ખાટી. આ ચા સારી રીતે ઉત્સાહિત કરશે અને શરીરની બધી પ્રક્રિયાઓને ઝડપી બનાવશે, ખાસ કરીને જો તે ખૂબ ધીમેથી આગળ વધે તે પહેલાં. તે આ ગુણધર્મને કારણે છે કે આ રેસીપીનો ઉપયોગ ઘણીવાર વજન ઘટાડવા માટે થાય છે.

પરંતુ દૂર લઈ જશો નહીં! શરૂઆતમાં, આનો અડધો ગ્લાસ પણ તમને ગરમ લાગે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે દિવસ દરમિયાન બે લિટરથી વધુ ચા પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

દશેન્કા

પાઉડર અથવા સૂકા આદુ કરતાં તાજા આદુનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે કારણ કે તાજા આદુમાં વધુ હોય છે સક્રિય પદાર્થોઅને વધુ સ્વાદ. તાજા આદુની મૂળ સુંવાળી, સખત અને ઘાટ અને કોઈપણ કાળા ફોલ્લીઓથી મુક્ત હોવી જોઈએ. ઉપયોગ કરતા પહેલા, તાજા આદુને છાલવા જોઈએ. છાલ સાથે તાજા આદુને રેફ્રિજરેટરમાં 3 અઠવાડિયા સુધી અને ફ્રીઝરમાં 6 મહિના સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. આદુના પાવડરને રેફ્રિજરેટરમાં એક વર્ષ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

સૌથી વધુ મહત્વપૂર્ણ નિયમઆદુની સુગંધ અને સ્વાદ આદુને રાંધવાના કયા તબક્કે ઉમેરવામાં આવે છે તેના પર આધાર રાખે છે. જો તમે રસોઈની શરૂઆતમાં આદુ ઉમેરો છો, તો આદુની સુગંધ નબળી પડશે, પરંતુ રસોઈના અંતે સુગંધ વધુ મજબૂત બનશે. આદુનો ઉપયોગ મીઠી વાનગીઓ બનાવવા અને ભાત રાંધવા માટે થાય છે. તમે મધ, પાણી અને લીંબુના રસનો ઉપયોગ કરીને આદુમાંથી સ્વાદિષ્ટ લીંબુનું શરબત બનાવી શકો છો.

જ્યારે તમને શરદી હોય ત્યારે આદુ કેવી રીતે ખાવું

ટોમિક

જો તમે ભીની ઉધરસથી પીડિત છો, તો તમારે દૂધને ઉકાળવું જોઈએ, અને તે થોડું ઠંડુ થયા પછી, તેમાં સૂકા આદુનો ત્રીજો ભાગ ઉમેરો. તમે પીણામાં થોડું મધ અને હળદર પણ ઉમેરી શકો છો.

જોકે, સૂકી ઉધરસની જેમ જ બ્રોન્કાઇટિસને લીંબુના રસમાં આદુનો રસ અને મધ મિક્સ કરીને પીવાથી સરળતાથી દૂર કરી શકાય છે. ફેફસાના રોગો માટે, શંભલા, અથવા તેને સામાન્ય રીતે આજે કહેવામાં આવે છે, મેથી, એક મહાન મદદ છે. આ છોડમાંથી અર્ક તૈયાર કરવું એકદમ સરળ છે; ફક્ત આ છોડના બીજને એક ગ્લાસ બાફેલા પાણીમાં ઉમેરો - બે ચમચી પૂરતી છે. આ મિશ્રણને ધીમા તાપે ઉકાળ્યા પછી તેમાં થોડું મધ અને અડધી ચમચી આદુ ઉમેરો.

શિયાળાની હિમમાં પણ આદુ તમારા પગને ગરમ કરી શકે છે; તમારે તમારા મોજાંમાં થોડું સૂકું આદુ રાખવાની જરૂર છે. જો તમે તમારા પગ ભીના કરો છો, તો તમારે નીચે પ્રમાણે આદુ તૈયાર કરવું જોઈએ: સૂકા આદુને પેસ્ટમાં પાતળું કરો અને હળવા હલનચલન સાથે ત્વચામાં ઘસો.

જો તમે આદુના રસને ખાંડ સાથે એક-થી-એક ગુણોત્તરમાં પાતળો કરો છો, તો તમે વહેતું નાક મટાડી શકો છો અને વધુમાં, સાઇનસાઇટિસ, એક કે બે ટીપાં પૂરતા છે.

દિમા ***

સૌ પ્રથમ, આપણે આદુની ચા પીવાનું શરૂ કરીએ છીએ. તમને દરેક સ્વાદ માટે "આદુ ચા" વિભાગમાં તેની તૈયારી માટેની વાનગીઓ મળશે. શરદી દરમિયાન, તમારે તેને ગરમ પીવું જોઈએ, દિવસમાં ઓછામાં ઓછા ત્રણ કપ નાના ચુસ્કીમાં. બાળકોની સારવાર માટે આદુની ચા પણ યોગ્ય છે.

મુ ભીની ઉધરસસૂકા આદુ (1/3 ચમચી) સાથે ગરમ દૂધ મદદ કરશે. તમે થોડી હળદર અને મધ પણ ઉમેરી શકો છો.

સૂકી ઉધરસ અને બ્રોન્કાઇટિસ માટે, તમારે તાજા આદુના રસને લીંબુના રસમાં ભેળવીને મધ ઉમેરવાની જરૂર છે. સારવારમાં સારી રીતે મદદ કરે છે પલ્મોનરી રોગોમેથી (શંભાલા). તૈયાર કરવા માટે, તમારે ઓછી ગરમી પર 10-15 મિનિટ માટે એક ગ્લાસ પાણી દીઠ 2 ચમચી બીજ રાંધવાની જરૂર છે, પછી ઉમેરો? ચમચી સૂકું આદુ અને મધ.

ઇન્હેલેશન માટે, તમે આદુના આવશ્યક તેલના 1-2 ટીપાંનો ઉપયોગ કરી શકો છો. કાર્યવાહીનો સમયગાળો 7 મિનિટ સુધીનો છે.

શિયાળામાં તમારા પગ ગરમ કરવા માટે, તમે તમારા મોજામાં સૂકા આદુ મૂકી શકો છો. અને જો તમે બહાર ઠંડા અથવા ભીના છો, તો સૂકા આદુને પેસ્ટમાં પાતળું કરો અને ત્વચામાં ઘસો.

વહેતું નાક અને સાઇનસાઇટિસની પણ સારવાર કરી શકાય છે તાજો રસ 1:1 ના ગુણોત્તરમાં ખાંડ સાથે આદુ, એક થી બે ટીપાં.

શરદીને રોકવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે, ઔષધીય આદુમાંથી "રોગપ્રતિકારક શક્તિ" ટિંકચર તૈયાર કરો. 400 ગ્રામ તાજા આદુના મૂળની છાલ, છીણી અને આલ્કોહોલ ઉમેરો. ગરમ જગ્યાએ કેટલાક અઠવાડિયા સુધી બેસવા દો, ક્યારેક ક્યારેક ધ્રુજારી. જ્યારે ટિંકચર બને છે પીળો રંગનાસ્તો અને લંચ પછી એક ચમચી તાણ અને પીવો.

નતાલ્યા રોમેનેટ્સ

ચામાં બહુ ઓછું ઉમેરો. રાસબેરિનાં જામ હોવું પણ ઇચ્છનીય છે

શુક્ર

ચા ઉકાળો, સ્વાદ માટે આદુ ઉમેરો, વધુ પડતું ન કરો, નહીં તો તે ખૂબ જ મસાલેદાર બનશે, તેને ઉકાળવા દો

ઓલ્ગા મર્કુલોવા

મીટ ગ્રાઇન્ડરમાંથી 200 ગ્રામ મીઠું ચડાવેલું લાર્ડ પસાર કરો, લસણની 2 ઝીણી સમારેલી લવિંગ અને છીણેલા આદુના મૂળનો એક ચમચી ઉમેરો. બધું મિક્સ કરો અને બ્રેડ પર ફેલાવો. જો તમે દરરોજ આવી સેન્ડવીચ ખાશો તો તમને શરદી કે વાયરસનો ડર નહીં લાગે!

વજન ઘટાડવા માટે આદુને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે પીવું?

~અમુર્સ્કી~

વધુ અને વધુ વધુ છોકરીઓઅને સ્ત્રીઓ. આ માત્ર વધારાની ચરબીથી છુટકારો મેળવવા માટે જ નહીં, પણ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે પણ ઉત્તમ ઉપાય છે. આદુની ચા એ વજન ઘટાડવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો છે, તેથી આજે મારે વધારાના વજન સામે લડવા માટે આદુનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે વિશે વાત કરવી છે.
વજન ઘટાડવા માટે આદુની ચાનો ઉપયોગ કરીને, તમારે પોતાને ખોરાકમાં મર્યાદિત કરવાની જરૂર નથી. આદુ લાવે છે મહાન લાભઆપણા શરીર માટે. સંસ્કૃતમાંથી અનુવાદિત, આદુનો અર્થ શિંગડાવાળા મૂળ છે, અને લોકો તેને સાર્વત્રિક દવા કહે છે. આદુના મૂળમાં આવશ્યક તેલ, સૂક્ષ્મ અને મેક્રો એલિમેન્ટ્સ ખૂબ સમૃદ્ધ છે, તેથી જ તેમાં આવા અદ્ભુત ઉપચાર ગુણધર્મો છે. આદુના મૂળમાં સમાયેલ આવશ્યક તેલ શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને વેગ આપે છે, જે બદલામાં ચરબી બર્ન કરવા તરફ દોરી જાય છે. આદુ રુટ પાચન તંત્રની કામગીરીને સામાન્ય બનાવે છે, અને તેમાં અન્ય સંખ્યાબંધ ગુણો પણ છે: તે ટોન, એનેસ્થેટીઝ, રૂઝ અને બળતરા વિરોધી પદાર્થ તરીકે કાર્ય કરે છે.
આ લેખ લખવા માટે, મેં ફોરમનો સમૂહ શોધ્યો અને સૌથી વધુ એકત્રિત કર્યા વારંવાર સમીક્ષાઓવજન ઘટાડવા માટે આદુના ઉપયોગ વિશે. નીચે હું ચોક્કસપણે તેમનું વર્ણન કરીશ, તેમજ વજન ઘટાડવા માટે આદુની ચાનો ઉપયોગ કરવાનો મારો અનુભવ. સારું, હવે, વજન ઘટાડવા માટે આદુની વાનગીઓ.
1. વજન ઘટાડવા માટે આદુની ચા આળસુઓ માટે એક માર્ગ છે.
આદુનો ઉપયોગ કરવાની આ સૌથી સરળ રીત છે. અને, કમનસીબે, તે નીચેની વાનગીઓની જેમ અસરકારક નથી. પરંતુ આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને પણ, તમે 1 મહિનામાં બે કિલોગ્રામ વજન ગુમાવી શકશો. રેસીપી એકદમ સરળ છે. જ્યારે તમારી ચા ઉકાળો ત્યારે ફક્ત એક ચપટી સૂકા આદુને ચાની વાસણમાં ઉમેરો. આ ચાને દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 3 વખત ગરમ પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
2. વજન ઘટાડવા માટે આદુની ચા એક અસરકારક પદ્ધતિ છે.
આ પદ્ધતિ અગાઉની પદ્ધતિ કરતાં થોડી વધુ જટિલ છે, જો કે, તે વધુ અસરકારક છે, કારણ કે જ્યારે આદુ નાખવામાં આવે છે, ત્યારે તે વધુ પોષક તત્વો અને આવશ્યક તેલ મુક્ત કરે છે. આદુની ચા બનાવવા માટે તમારે થર્મોસની જરૂર પડશે. આદુના મૂળને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો (1 લિટર પાણી દીઠ 1 ચમચી), તેને થર્મોસમાં મૂકો અને તેના પર ઉકળતું પાણી રેડો. તેને 3-6 કલાક ઉકાળવા દો અને આખા દિવસ દરમિયાન આ પીણું પીવો. આ રેસીપીને ગરમ પીવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે (અલબત્ત, ઉકળતા પાણી નહીં, પરંતુ માત્ર એક તાપમાન જે તમારા શરીર માટે આરામદાયક છે, ઉદાહરણ તરીકે, હું આ પ્રેરણાને નિયમિત ચાની જેમ, સમાન તાપમાને પીઉં છું).
3. વજન ઘટાડવા માટે ક્લાસિક આદુ ચા
1.5 લિટર પાણી માટે તમારે 3 ચમચી પીસેલા આદુના મૂળ, 2 ચમચી મધ, 1 ચપટી કાળા મરી અને 4 ચમચી નારંગી અથવા લીંબુનો રસ, તેમજ 2 ટેબલસ્પૂન સમારેલી ફુદીનો (જો ઉપલબ્ધ હોય તો)ની જરૂર પડશે.
ઉકળતા પાણીમાં આદુ અને ફુદીનો ઉમેરો, 15 મિનિટ પછી ગરમીમાંથી દૂર કરો અને જ્યાં સુધી ચા તમારા શરીરના તાપમાન જેટલું જ તાપમાન ન થાય ત્યાં સુધી પલાળવા દો, પછી તાણ કરો. આ પછી, મધ, મરી અને સાઇટ્રસ રસ ઉમેરો. ઘણા લેખકો ઉકળતા પાણીમાં મધ ઉમેરવાની સલાહ આપે છે, પરંતુ જો મધ ઉકળતા પાણીમાં ઉમેરવામાં આવે તો બધું જ તંદુરસ્ત વિટામિન્સઅને સૂક્ષ્મ તત્વો મરી જશે. તેથી, ચા તમારા શરીરના તાપમાને ઠંડું થઈ જાય પછી મધ ઉમેરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. શ્રેષ્ઠ વજન ઘટાડવાની અસર માટે, આદુની ચા ગરમ પીવી વધુ સારું છે.
4. વજન ઘટાડવા માટે સૌથી અસરકારક આદુ ચા
આદુની ચા બનાવવા માટે તમારે થર્મોસની જરૂર પડશે. આદુના મૂળ (1 લિટર પાણી દીઠ 50 ગ્રામ) અને લસણની એક નાની લવિંગને પાતળી સ્લાઇસેસમાં કાપો, થર્મોસમાં મૂકો અને તેના પર ઉકળતું પાણી રેડો. તેને 20 મિનિટ સુધી ઉકાળવા દો અને આખા દિવસ દરમિયાન આ પીણું પીવો. આ ચા વધુ તીવ્રતાથી વધુ વજન સામે લડે છે, અને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં પણ સુધારો કરે છે.
5. પ્રતિરક્ષા માટે આદુ ચા
આ ચા તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે જ, પરંતુ તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ વધારશે. આદુના મૂળ ઉપરાંત, તમારે ગુલાબ હિપ્સની પણ જરૂર પડશે. 50 ગ્રામ આદુના મૂળને પાતળા પટ્ટાઓમાં કાપો, 1 લિટર પાણી ઉમેરો, બોઇલમાં લાવો. પછી 15 મિનિટ માટે ધીમા તાપે પકાવો. પછી ગુલાબ હિપ્સ, થોડી વસ્તુઓ ઉમેરો.

ભગવાન મને મદદ કરો

તેઓ આ બધાને મૂર્ખ બનાવી રહ્યાં છે... એવું લાગે છે. આદુ સાથે.
દરેક વ્યક્તિ પાસે વધારે વજન હોવાના વ્યક્તિગત કારણો હોય છે.
આદુ એક સારી વસ્તુ છે, પરંતુ વજન ઘટાડવા માટે તે ભાગ્યે જ આમૂલ ઉપાય છે.

વિક્ટોરિયા નિકોલેવા

આદુ પીશો નહીં, તે બિલકુલ મદદ કરતું નથી)) ચાલુ પોતાનો અનુભવલાગ્યું. આ તે છે જેણે મને મદદ કરી.. હું તમને કહું છું..)))

લાંબા સમય સુધી હું પીડાતો હતો વધારે વજન. કંઈ મદદ કરી નથી. એક દિવસ મને બીજો ઉપાય મળ્યો. અન્ય કૌભાંડ - મેં વિચાર્યું))) મેં ઓર્ડર કરવાનું નક્કી કર્યું કારણ કે હું ભયાવહ હતો, અને કિંમત ઓછી હતી.
તે લીધાના 3 અઠવાડિયા પછી મને આઘાત લાગ્યો))) મેં 7 કિલો વજન ઘટાડ્યું. જો કે તે પહેલા હું ઘણા વર્ષો સુધી 2 પણ ગુમાવી શક્યો ન હતો. ખરેખર રૂપાંતરિત)))
હું તમને પણ મદદ કરીશ, જો કે હું ખરેખર તેને જાહેર કરવા માંગતો નથી)))

સ્વસ્થ અને સ્વાદમાં અસામાન્ય, આદુના મૂળ માત્ર વાનગી માટે મસાલા જ નહીં, પણ ઘણી બિમારીઓ માટે લોક દવા પણ હોઈ શકે છે. દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે આદુ ખૂબ જ ઉપયોગી છે, અને આ લેખમાં તમે તેના ઔષધીય અને સ્વાદના ગુણોનો મહત્તમ ઉપયોગ કરવા માટે આદુનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે શીખી શકશો.

શરીર માટે આદુના ઉપયોગી ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ

હાલમાં, આદુ બજારમાં વ્યાપકપણે ઉપલબ્ધ છે. તે કાચા અને સૂકા બંને સ્વરૂપમાં મળી શકે છે. મસાલા તરીકે વાનગીમાં આદુ ઉમેરવું સામાન્ય બની ગયું છે. આહારમાં ઉમેરવું એ લોકોને મદદ કરે છે જેઓ વધારે વજન સાથે સંઘર્ષ કરી રહ્યા છે. વજન ઘટાડતા લોકોમાં આદુની ચા ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.
પ્રાચીન કાળથી, આદુના મિશ્રણને ઘણા ઝેર માટે મારણ માનવામાં આવે છે. આ છોડમાં વિટામિન C, A, B1, B2 હોય છે. તે પણ સમાવે છે શરીર માટે જરૂરીસૂક્ષ્મ તત્વો. ડોકટરો સ્ત્રીઓ માટે આદુના મૂળના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને નોંધે છે. માસિક ચક્ર દરમિયાન આદુના મૂળ લેવાથી પીડા અને અગવડતામાં નોંધપાત્ર રાહત મળે છે.

પ્રતિરક્ષા વધારવા માટે આદુ: વાનગીઓ

તાજા આદુના મૂળમાં મધ અથવા લીંબુ ઉમેરીને, તમે એન્ટિસેપ્ટિક અથવા રક્ત શુદ્ધિકરણ દવા બનાવી શકો છો. આ મિશ્રણમાં વોર્મિંગ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો પણ છે. શરીરમાં લોહીનું નવીકરણ કરવા માટે, તમે આદુમાંથી બનેલી પરંપરાગત દવાઓનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.

તેના એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મોને લીધે, આદુ સરળતાથી લસણને બદલે છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ અને સુગંધ ઘણી ઓછી તીવ્ર હોય છે.
તમે આદુનું મિશ્રણ માત્ર બીમારીઓ માટે જ નહીં, પણ નિવારણ માટે પણ લઈ શકો છો. આદુ શરદી અને શ્વસન ચેપથી પીડાના લક્ષણોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
પ્રશિક્ષણ અને મજબૂત કરવા માટેની રેસીપી રોગપ્રતિકારક તંત્રઆદુ માંથી ખૂબ સરળ છે. આ માટે તમારે જરૂર પડશે:
આદુ રુટ - 50-90 ગ્રામ;
લીંબુ - 2 સંપૂર્ણ;
મધ (કોઈપણ) - 100 ગ્રામ.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. મૂળને છાલ કરો અને તેને કોઈપણ સાથે ગ્રાઇન્ડ કરો અનુકૂળ રીતે. ટુકડાઓ ખૂબ નાના અને પાતળા હોવા જોઈએ જેથી આદુ તેનો રસ બહાર કાઢે.
2. લીંબુને ખૂબ જ બારીક પીસી લો (તમે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો).
3. બે ઘટકોને મિક્સ કરો અને ફરીથી બ્લેન્ડરમાં અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડર દ્વારા પીસ કરો.
4. જે બાકી છે તે મધ ઉમેરવાનું છે અને પરિણામી મિશ્રણને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવાનું છે.
5. પ્રથમ લક્ષણો દેખાય કે તરત જ તમારે પરંપરાગત દવા લેવાની જરૂર છે શરદી.
આ રેસીપી રોગપ્રતિકારક શક્તિના સામાન્ય મજબૂતીકરણ માટે પણ યોગ્ય છે, પરંતુ તે અલગ રીતે લેવી જોઈએ. આખા અઠવાડિયા દરમિયાન, તમારે એક મોટો ગ્લાસ ગરમ પાણી પીવાની જરૂર છે જેમાં પરિણામી રચનાનો એક ચમચી પાતળો થાય છે.