ઔષધીય હેતુઓ માટે બર્ડોકની લણણી. વાયરલ અને ચેપી રોગો માટે ઉપયોગ કરો. મશરૂમ્સ સાથે બર્ડોક પોર્રીજ

બર્ડોક, જેને બર્ડોક તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, અભૂતપૂર્વ હર્બેસિયસ છોડ 70 થી 100 સે.મી. ઉંચા ટટ્ટાર, ડાળીઓવાળું સ્ટેમ સાથે. ફૂલો દરમિયાન, તે તેજસ્વી જાંબલી રંગના દડાના રૂપમાં ફૂલો બનાવે છે. માળીઓ માટે, છોડ હંમેશા કારણ બને છે નકારાત્મક વલણ, કારણ કે તે નીંદણ છે અને ટૂંકા સમયમાં વ્યાપક ઝાડીઓ બનાવી શકે છે.

આ છોડની 10 થી વધુ પ્રજાતિઓ છે. એવું માનવામાં આવે છે કે બોરડોક 1812 થી આપણા પ્રદેશોમાં આવ્યો હતો, જ્યારે તેનો લગભગ સાર્વત્રિક રીતે રસોઈમાં અને બંનેમાં ઉપયોગ થતો હતો. તબીબી હેતુઓ. IN આધુનિક વિશ્વછોડના મૂળ અને તેના પાંદડા પહેલાની જેમ લોકપ્રિય રહે છે. સદભાગ્યે, તે લગભગ કોઈપણ જમીન પર ઉગે છે અને સંપૂર્ણપણે અભૂતપૂર્વ છે.

બર્ડોકની રચના

સો ગ્રામ કાચું મૂળ burdock સમાવે છે:

બર્ડોક પાંદડા સામાન્ય રીતે તાજા ઉપયોગ થાય છે, પરંતુ મૂળ ખાસ કરીને છોડના જીવનના પ્રથમ વર્ષમાં તેમના ફાયદાકારક ગુણધર્મો દ્વારા અલગ પડે છે, પછી તેઓ ખરબચડી, સખત બને છે અને તેમના મોટાભાગના ફાયદાકારક ગુણો ગુમાવે છે.

બર્ડોકના 21 હીલિંગ ગુણધર્મો

1. માથાની ચામડીની સમસ્યાઓ માટે બર્ડોકની મદદ

   બરડ તેલછોડના મૂળમાંથી મેળવેલ સૌથી સસ્તું અને સાબિત ઉત્પાદન કોસ્મેટોલોજીમાં સારી રીતે લાયક એપ્લિકેશન મળ્યું છે. ફાયટોસ્ટેરોલ્સ અને સમૃદ્ધ ફેટી એસિડ્સતેલ ખોપરી ઉપરની ચામડીના ફોલિકલ્સને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે અને વાળના વિકાસ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. સેબોરિયા સાથે, તે સેબેસીયસ ગ્રંથીઓના ઉત્પાદનને નિયંત્રિત કરે છે.

2. બર્ન્સ સાથે મદદ

   તાજા ચૂંટેલા બોરડોકના પાંદડાનો ઉપયોગ બળે માટે પીડા રાહત તરીકે થાય છે. છોડના બારીક સમારેલા પાંદડાને ચીકણું સ્વરૂપમાં અસરગ્રસ્ત વિસ્તાર પર લાગુ કરવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, burdock ના ગુણધર્મો હશે એન્ટીબેક્ટેરિયલ અસરઘા પર.

3. કેન્સરની રોકથામ અને સારવાર

   રશિયા અને ભારતના વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા સંશોધનોએ જીવલેણ ગાંઠોના વિકાસને સક્રિયપણે પ્રતિકાર કરવા માટે બોરડોક મૂળમાં રહેલા પદાર્થોની ક્ષમતા સ્થાપિત કરી છે. મેના છોડના મૂળ ખાસ કરીને ઉપયોગી માનવામાં આવે છે; તેઓ ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે સંગ્રહિત થાય છે, સૂકવવામાં આવે છે અને આલ્કોહોલ અને જલીય દ્રાવણમાં ભળે છે. મૂળમાંથી ટિંકચર ઉપરાંત, છોડના ફૂલોનો પણ ઉપયોગ થાય છે. મુ કેન્સર રોગો આંતરિક અવયવોબોરડોકના મૂળમાંથી બનાવેલ ઉપાય લો, માખણઅને ચિકન ઇંડા. તેનો ઉપયોગ મેલાનોમા માટે ત્વચાને લુબ્રિકેટ કરવા માટે પણ થાય છે.

4. યકૃત સારવાર

   હર્બલ રેડવાની ક્રિયા, યકૃત અને સ્વાદુપિંડના રોગોની સારવાર કરવાના હેતુથી, બર્ડોક કાચા માલનો સમાવેશ થાય છે. આ એ હકીકતને કારણે છે કે છોડના રાસાયણિક ઘટકો કાર્બન ટેટ્રાક્લોરાઇડ અને એસિટામિનોફેનના સંયોજનો ઘટાડે છે. બળતરા પ્રક્રિયાઓગેસ્ટ્રાઇટિસ અને કોલિક માટે. તેથી, યકૃતના સિરોસિસ માટે, બર્ડોક, એલેકેમ્પેન, સેન્ટ જ્હોન વોર્ટ, કેમોલી અને ફુદીનાના મૂળનો સંગ્રહ વપરાય છે.

છોડના મૂળનો ઉકાળો પાચનતંત્રના રોગો, ખાસ કરીને અલ્સરમાં તેના ઔષધીય ગુણધર્મો માટે પ્રખ્યાત છે. ડ્યુઓડેનમજઠરનો સોજો અને ડિસબેક્ટેરિયોસિસ. બોરડોકમાં જોવા મળતા મ્યુકોસ સુસંગતતાના પદાર્થો, પેટની દિવાલોને આવરી લે છે, તેને પ્રતિકૂળ પરિબળોથી સુરક્ષિત કરે છે. ડિસબાયોસિસ માટે, છોડના બીજનો ઉપયોગ કરો જલીય દ્રાવણ. બોરડોકના ઉકાળો અને રેડવાની ક્રિયા શરીરના ઝેરી તત્વોને સાફ કરવામાં અને લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

5. શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવી

   બર્ડોક ચા પીવાથી વાઈરસ અને બેક્ટેરિયા સામે રક્ષણ આપવાના હેતુથી મિકેનિઝમ શરૂ થઈ શકે છે. બાહ્ય વાતાવરણ, આમ વ્યક્તિની કુદરતી રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે. નિમ્ન રક્ત પરિભ્રમણને સુધારવાની ક્ષમતા એન્ટીર્યુમેટિક એજન્ટ તરીકે બર્ડોક અર્કનો ઉપયોગ કરવાનો અધિકાર આપે છે.

6. સુધારેલ ત્વચા દેખાવ

   ત્વચા આપણા સ્વાસ્થ્યનું સૂચક છે. સુસ્ત, નિસ્તેજ સ્વર સાથે, તે આપણી અંદર બનતી નકારાત્મક પ્રક્રિયાઓનો સંકેત આપે છે. Burdock, પર ઉત્તેજક ગુણધર્મો કર્યા પાચન તંત્રઅને ઝેર દૂર કરવાની ક્ષમતા, રક્ત પર શુદ્ધિકરણ તરીકે કાર્ય કરે છે, જ્યારે તેને ઉપયોગી પદાર્થો સાથે પોષણ આપે છે, જે નિઃશંકપણે ત્વચાની સ્થિતિ પર હકારાત્મક અસર કરે છે.

7. બર્ડોકના મૂત્રવર્ધક પદાર્થ ગુણધર્મો

   છોડના મૂળમાંથી પ્રેરણા એ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ છે; આ ગુણધર્મ તેને શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવા દે છે, યકૃતને ઉત્તેજિત કરે છે. બર્ડોકમાંથી બનેલી ચા પરસેવો વધારે છે અને ત્વચા દ્વારા ઝેર દૂર કરે છે.

8. ડાયાબિટીસ મદદ કરે છે

   ડાયાબિટીસ સાથે સંકળાયેલી સમસ્યાઓના નિરાકરણ માટે બ્લડ સુગરના સ્તરને ઘટાડીને અસર કરવાની બર્ડોકની ક્ષમતાનો ઉપયોગ થાય છે. જો કે, આ રોગવાળા દર્દીઓએ મુખ્ય ગોળીઓ સાથે સંયોજનમાં સાવધાની સાથે તેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

9. એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ સાથે મદદ

   છોડના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો પર હકારાત્મક અસર કરી શકે છે એટોપિક ત્વચાકોપ – એલર્જીક રોગપર્યાવરણીય એલર્જન પ્રત્યે અતિસંવેદનશીલતાને કારણે અને ખંજવાળ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. બર્ડોક રોગપ્રતિકારક અણુઓની ગુણવત્તામાં સુધારો કરે છે અને મજબૂત કરવા માટે જવાબદાર જનીનોને અટકાવે છે રોગપ્રતિકારક ગુણધર્મોશરીર

10. મૌખિક આરોગ્ય

    બ્રાઝિલિયન જર્નલ ઑફ ડેન્ટિસ્ટ્રી, બાયોલોજિકલ એન્ડ ફાર્માસ્યુટિકલ જર્નલના અહેવાલમાં, 2012 માં એક લેખ પ્રકાશિત થયો હતો, જેની સામગ્રી ડેન્ટલ ચેપને અસર કરતા છોડના ગુણધર્મોને લગતી હતી. અભ્યાસોએ પુષ્ટિ કરી છે કે બોરડોક પાંદડા ચેપનો પ્રતિકાર કરવામાં સક્ષમ છે જે નાશ કરે છે દાંતની મીનો. કોગળા મૌખિક પોલાણબર્ડોકની પ્રેરણા મૌખિક શ્વૈષ્મકળાને મટાડે છે અને અસ્થિક્ષયની ઘટનાને અટકાવે છે.

11. મજબૂત હાડકાં

    છોડ પ્રોટીન, આવશ્યક તેલ, ઇન્સ્યુલિન પોલિસેકરાઇડ, પ્રોટીન પદાર્થો તેમજ મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ અને મેંગેનીઝના ખનિજોની રચનામાં સમૃદ્ધ છે. અમારા પ્રદેશોમાં, જથ્થાના સંદર્ભમાં, જિનસેંગ સાથે બર્ડોકની તુલના કરવામાં આવે છે ઉપયોગી પદાર્થોઅને ગુણધર્મો કે જે તે પ્રદાન કરવામાં સક્ષમ છે. તેથી બાફેલી મૂળનો એક ગ્લાસ સંતોષી શકે છે દૈનિક જરૂરિયાતપોટેશિયમમાં અને આંશિક રીતે મેગ્નેશિયમમાં, જે આ છોડને હાડકાના ફ્રેક્ચર અને ઓસ્ટીયોપોરોસિસના જોખમને ઘટાડવા માટે અનિવાર્ય બનાવે છે.

12. અંતઃસ્ત્રાવી પ્રણાલીના રોગોમાં મદદ કરે છે

    બર્ડોકની રચનામાં વિટામિન બી 6 શામેલ છે, જે હોર્મોન્સની રચનાને નિયંત્રિત કરે છે, અને છોડમાં મેંગેનીઝ કફોત્પાદક ગ્રંથિની સામાન્ય કામગીરીને ધ્યાનમાં રાખીને છે અને સેક્સ હોર્મોન્સના ઉત્પાદન માટે જવાબદાર છે. બર્ડોક અર્ક સાથે રેડવાની ક્રિયાનો ઉપયોગ ડિપ્રેસિવ પરિસ્થિતિઓમાં શરીરના પ્રતિકારને વધારવાની તક આપે છે, જ્યારે સમગ્ર અંતઃસ્ત્રાવી પ્રણાલીની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે.

13. કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર આરોગ્ય

    એક ગ્લાસ ઉકાળેલા છોડના મૂળમાં વિટામિન B6 ની દૈનિક જરૂરિયાત હોય છે, જે એમિનો એસિડ હોમોસિસ્ટીનની માત્રા માટે જવાબદાર છે. સારો પ્રદ્સનબોરડોકમાં હોમોસિસ્ટીન હૃદયની સમસ્યાઓ હલ કરવાની તક વધારે છે વેસ્ક્યુલર રોગ. હોમોસિસ્ટીનની અતિશય હાજરી, મેથિઓનાઇન ચયાપચયનું મધ્યવર્તી ઉત્પાદન, રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને આંતરિક નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, અને મેંગેનીઝથી સમૃદ્ધ બર્ડોક, આ પ્રક્રિયાને અટકાવે છે.

14. પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર રોગો માટે Burdock

    શરીરમાંથી અધિક પ્રવાહીને દૂર કરવા માટે બર્ડોક રુટની ક્ષમતા તેને શક્તિશાળી મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે વર્ગીકૃત કરવાનું શક્ય બનાવે છે. તેનો ઉપયોગ ચેપની સારવાર માટે થાય છે પેશાબની નળી, ચાના સ્વરૂપમાં મૂળના બારીક સમારેલા ભાગોને ઉકાળો.

15. આંતરડાની ગતિશીલતા પર બર્ડોકની સકારાત્મક અસર

    છોડના બીજનો ઉપયોગ થાય છે લોક દવાઆંતરડાની ગતિશીલતા સુધારવા માટે, તેમની હળવી રેચક અસર કબજિયાતની નાજુક સમસ્યાને હલ કરી શકે છે.

16. માથાનો દુખાવો સાથે મદદ

    છોડ માથાનો દુખાવો સાથે પણ મદદ કરશે. કોબીની જેમ, માથા પર લગાવેલા બોરડોકના પાનથી માથાનો દુખાવો ઓછો થઈ શકે છે.

17. ઉધરસની સારવાર

    burdock રુટ પ્રેરણા વપરાશ હશે વધારાની સારવારશ્વસન અંગો. છોડના ઇન્ફ્યુઝનમાંથી ઇન્હેલેશન્સ ગળાની બળતરાને દૂર કરશે અને સૂકી ઉધરસથી રાહત આપશે.

18. સાંધાના રોગો માટે બોરડોકના ફાયદાકારક ગુણધર્મો

    બર્ડોક રુટનો ઉપયોગ સંધિવા અને ઑસ્ટિયોપોરોસિસથી પીડિત લોકોમાં દુખાવો ઘટાડે છે, અને સાંધાનો સોજો પણ ઘટાડે છે.

19. બર્ડોકની વિરોધી ચેપી અસર

    ફાયટોકેમિકલ પોલિએસીટીલીન, જે તાજા છોડના મૂળનો ભાગ છે, પ્રતિકાર કરી શકે છે બેક્ટેરિયલ ચેપ પેશાબની નળી, દાદ, તેમજ ફંગલ ચેપ. છોડના એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણો ઘાના ઉપચારને ઉત્તેજીત કરે છે અને સારવારમાં મદદ કરે છે પાચન માં થયેલું ગુમડું.

20. પેટની કામગીરીમાં સુધારો

    લોક ચિકિત્સામાં, બર્ડોક મૂળનો ઉપયોગ સમસ્યાઓની સારવાર માટે થાય છે જઠરાંત્રિય માર્ગઅને પાચન ઉત્તેજક તરીકે. છોડમાંથી પ્રેરણા પિત્તના સ્ત્રાવને સુધારે છે, જે પાચન પ્રક્રિયાને સુધારે છે.

બર્ડોકમાંથી 12 ઔષધીય વાનગીઓ

જાપાનીઓએ તેમના રાંધણકળામાં છોડના પાંદડા અને મૂળનો ઉપયોગ શોધી કાઢ્યો છે અને તે ઘણો તૈયાર કરે છે. સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ. ત્યાં, બર્ડોક ખાસ વાવેતર અને પથારીમાં ઉગાડવામાં આવે છે.

1. સલાડ

   સારી રીતે ધોયેલા બોરડોકના પાન -200 ગ્રામ, 50 ગ્રામ હોર્સરાડિશ, 100 ગ્રામ લીલી ડુંગળી, 30 ગ્રામ કેળના પાન, મીઠું સાથે બારીક સમારેલા અને ખાટી ક્રીમ સાથે પીસીને, તમે તલ ઉમેરી શકો છો.

2. ગ્રીન ગેસ સ્ટેશન

   માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર કરો, અથવા બર્ડોક, સોરેલ, કેળ, સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિના પાંદડાને બારીક કાપો. મિશ્રણને પ્લાસ્ટિકની બરણીમાં મૂકો અને ફ્રીઝ કરો. જો જરૂરી હોય તો, તમે તેને સાઇડ ડીશ અને સૂપ, તેમજ માંસ અને માછલીની વાનગીઓમાં ઉમેરી શકો છો.

3. કોફી

   છોડના કચડી, સારી રીતે ધોયેલા મૂળને ફ્રાઈંગ પેનમાં બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળવામાં આવે છે, પછી કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં ગ્રાઈન્ડ કરવામાં આવે છે. આ કોફી પરંપરાગત રીતે ઉકાળવામાં આવે છે, એક કપ પાણી માટે એક ચમચી કાચી સામગ્રીનો ઉપયોગ કરીને.

4. બર્ડોક રુટ પ્રેરણા

   તે તૈયાર કરવું એકદમ સરળ છે. 20 ગ્રામ બારીક સમારેલા બોરડોકના મૂળને ઉકળતા પાણી સાથે 2 ગ્લાસની માત્રામાં રેડવું જોઈએ અને ટુવાલમાં લપેટીને છોડી દેવા જોઈએ. ભોજન પછી એક દિવસમાં અડધો ગ્લાસ પ્રેરણા પીવો. આ પ્રેરણાથી મદદની શ્રેણી ખૂબ વ્યાપક છે; તે પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર રોગો, પેપ્ટીક અલ્સર, ગેસ્ટ્રિક ગતિશીલતા સાથેની સમસ્યાઓમાં મદદ કરશે. વધેલા દરોબ્લડ સુગર, ફુરુનક્યુલોસિસ. સકારાત્મક પરિણામ માટે આ પ્રેરણા લેવાનો સમયગાળો લગભગ એક મહિનાનો છે.

5. યકૃત અને પેટ માટે બર્ડોક પાંદડાઓનો પ્રેરણા

   યકૃત અને પેટના રોગો માટે, ઉકળતા પાણીના ત્રણ ગ્લાસ દીઠ 50-60 ગ્રામના દરે છોડના પાંદડાઓના પ્રેરણાનો ઉપયોગ કરો. 4-5 કલાક માટે ઉકેલ રેડવું અને દિવસમાં 3 વખત લો.

6. મસાઓ અને પેપિલોમા માટે બર્ડોકનો રસ

   બર્ડોકનો રસ મસાઓ અને પેપિલોમાની ત્વચાને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે. તમારે ફક્ત અનિચ્છનીય રચનાઓ પર રસ લાગુ કરવાની જરૂર છે.

7. કબજિયાત માટે બર્ડોક રેસીપી

   કબજિયાત માટે, એક ગ્લાસ ઉકળતા પાણી અને 30 ગ્રામ બર્ડોક બીજમાંથી બનાવેલ 1-2 ચમચી તાણયુક્ત પ્રેરણા પીવો. સિદ્ધિ માટે હકારાત્મક અસરતમારે દિવસમાં 3-4 વખત ઉત્પાદન પીવું જોઈએ. અરજી કરો આ પ્રેરણાઓસ્ટીયોપોરોસીસ અને સંધિવા માટે પણ.

8. હેમોરહોઇડ્સ માટે બર્ડોક રેસીપી

   હેમોરહોઇડ્સ માટે, 100 ગ્રામ બારીક સમારેલા બોરડોક મૂળમાંથી બનાવેલ પ્રેરણાનો ઉપયોગ કરો, ઉકળતા પાણીના એક લિટર સાથે ઉકાળો. ઉત્પાદન દિવસમાં 3-4 વખત, 4 ચમચી પીવામાં આવે છે.

9. સંધિવા માટે

   મુ પીડા લક્ષણોસંધિવા બરડોકના દ્રાવણમાં પલાળેલી જાળીનો ઉપયોગ કરે છે. એક ગ્લાસ ઉકળતા પાણીમાં 30 ગ્રામ છોડના ફૂલો રેડો, એપ્લિકેશન માટે બનાવાયેલ નેપકિનને રેડો અને ભેજ કરો. સ્નાન કરતી વખતે તમે આવા રાસ્ટર પણ ઉમેરી શકો છો.

10. હિમ લાગવાથી ચામડીનું સૂજવું માટે

    હિમ લાગવા માટે, છોડના 30 ગ્રામ પાંદડામાંથી તૈયાર મલમનો ઉપયોગ કરો, જે લગભગ 30 મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે અને પછી 100 ગ્રામ માખણ સાથે મિશ્રિત થાય છે.

11. વાળ રેસીપી

    સૂકા, બરડ વાળ પર પણ બર્ડોકની સારી અસર છે. નબળા વાળ માટે માસ્ક તૈયાર કરવા માટે, તમારે એક જરદી અને એક ચમચી વનસ્પતિ તેલ અથવા તમારી પસંદગીના અન્ય કોસ્મેટિક તેલની જરૂર પડશે. કેફિરના 4 ચમચી મિશ્રણમાં ઉમેરવામાં આવે છે. માસ્ક ફક્ત તમારા વાળને પુનર્જીવિત કરી શકશે નહીં, પણ તેની વૃદ્ધિને વેગ આપશે. કોસ્મેટોલોજિસ્ટ્સ લાંબા સમયથી પુરૂષો અને સ્ત્રીઓ બંનેમાં પ્રારંભિક ટાલ પડવાને રોકવા માટે છોડના ગુણધર્મોનો સફળતાપૂર્વક ઉપયોગ કરી રહ્યા છે.

12. ચહેરાના ટોનર

    છોડ તમારા ચહેરાની ત્વચાની પણ કાળજી લેશે. 1:1 ના ગુણોત્તરમાં પાતળો પાંદડાનો રસ ટોનિક તરીકે વાપરી શકાય છે. તેનો ઉપયોગ સીબુમ સ્ત્રાવમાં વધારો થવાની સંભાવનાવાળી ત્વચાને સાફ કરવા માટે થઈ શકે છે.

અમારા પ્રદેશોમાં, વસંતઋતુમાં સલાડમાં બોરડોક પાંદડા ઉમેરવામાં આવે છે, જ્યારે તે સૌથી વધુ કોમળ હોય છે.

બર્ડોકના ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ

બર્ડોકનો ઉપયોગ આ માટે થવો જોઈએ નહીં:

1. વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા. મજબૂત ઔષધીય ગુણધર્મો ધરાવતા, છોડનો ઉપયોગ કરીને રેડવાની ક્રિયાઓ અને મલમ ગંભીર એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓને ઉત્તેજિત કરી શકે છે.
2. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સ્ત્રીઓ દ્વારા સાવધાની સાથે ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
3. બર્ડોક એકદમ સામાન્ય છે અને લગભગ દરેક જગ્યાએ સરળતાથી ઉગે છે. તે યાદ રાખવું જોઈએ કે દૂષિત વિસ્તારોમાં એકત્રિત કરવામાં આવતી કાચી સામગ્રી પર્યાપ્ત રોગનિવારક અસર પ્રદાન કરવામાં સક્ષમ નથી.
4. તમારે લાંબા સમય સુધી છોડનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં, તે કારણ બનશે હકારાત્મક પરિણામ, પરંતુ ચોક્કસ વિપરીત પ્રભાવમાં ઘટાડો અને એકંદર સ્વરમાં ઘટાડો થવાના સ્વરૂપમાં શરીરને અસર કરશે.
5. આંતરડાના કોલિક માટે બર્ડોક સાથેની સારવાર પણ બિનસલાહભર્યા છે.
6. 12 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો માટે બર્ડોક-આધારિત તૈયારીઓનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
7. બર્ડોક ઇન્ફ્યુઝનનો અતિશય, ગેરવાજબી ઉપયોગ પણ કારણ બની શકે છે નકારાત્મક પ્રતિક્રિયાઓસજીવ માં.

બર્ડોક વ્યક્તિ કરતા ઉંચો થઈ શકે છે.

બર્ડોકના પાંદડા ઘરેલું પ્રાણીઓને ખવડાવવામાં આવે છે, અને પક્ષીઓ આનંદથી બીજ ખાય છે. માળીઓ પાંદડામાંથી સ્ટાર્ટર બનાવે છે અને પછી બગીચાના જીવાતોને મારવા માટે તેનો છંટકાવ કરે છે.

પંજા છોડવાની અને તેના દ્વારા પકડાઈ જવાની બર્ડોક ફૂલોની ક્ષમતા હતી જેણે જ્યોર્જ ડી મેસ્ટ્રલ (સ્વિટ્ઝર્લેન્ડના એન્જિનિયર) નામના સંશોધકને વેલ્ક્રો ફાસ્ટનર બનાવવા માટે પ્રોત્સાહિત કર્યા. પણ રસપ્રદ હકીકતકે જ્યારે વરસાદ પડે છે, ત્યારે છોડની ટોપીઓ પરના આ પંજા સીધા થઈ જાય છે.

જૂના દિવસોમાં, burdock આભારી હતી જાદુઈ ગુણધર્મોઅને ગળાના હાર તરીકે બર્ડોક રુટ પહેરતા હતા, એવું માનીને કે તે શ્યામ દળોના પ્રભાવથી રાહત આપે છે. અને ઘરોમાં તેઓએ છોડના મૂળને પ્રવેશદ્વારની ઉપર લટકાવી દીધા, એવું માનીને કે તેઓ ઘરને ખરાબ વિચારોવાળા લોકોની મુલાકાત લેવાથી સુરક્ષિત કરે છે.

રસોઈમાં, બર્ડોક મૂળ ગાજરને બદલે છે.

તમે જાતે બર્ડોક તૈયાર કરી શકો છો અથવા ફાર્મસીઓમાં તૈયાર તૈયારીઓ ખરીદી શકો છો.

બીજું શું ઉપયોગી છે?

સંસ્કૃતિ દ્વિવાર્ષિક છે અને દરેક જગ્યાએ જોવા મળે છે. આપણા દેશમાં, છોડનો ઉપયોગ લાંબા સમયથી હીલિંગ હેતુઓ માટે કરવામાં આવે છે. અને તેમ છતાં, માનવ શરીર પર તેની ફાયદાકારક અસરની હજી સુધી યોગ્ય રીતે પ્રશંસા કરવામાં આવી નથી, કારણ કે તે તાત્કાલિક અસર પ્રદાન કરતું નથી. હકારાત્મક ગતિશીલતા સામાન્ય રીતે લાંબા સમય પછી જ અવલોકન કરી શકાય છે. આગળ લેખમાં આપણે બર્ડોક પાંદડા, તેમજ કોસ્મેટોલોજીમાં તેના ઉપયોગ વિશે વાત કરીશું.

રાસાયણિક રચના

રાસાયણિક રચનાબર્ડોક ઘણી રીતે અન્ય, વધુ પરંપરાગત ઉગાડવામાં આવતા પાકો જેવું જ છે અને કેટલાક ક્ષેત્રોમાં તે તેમને વટાવી પણ જાય છે. એક મહત્વપૂર્ણ વિશેષતા એ છે કે આ છોડના પાંદડાઓમાં વિટામિન સીનો ઘણો સમાવેશ થાય છે, લગભગ 200-250 મિલિગ્રામ પ્રતિ 100 ગ્રામ ઉત્પાદન. અને આ ધોરણ કરતાં 2 ગણું વધારે છે દૈનિક ધોરણ, જે વ્યક્તિને સામાન્ય કાર્ય માટે વપરાશ કરવાની જરૂર છે.

તમને ખબર છે? છોડના યુવાન પાંદડા ખાદ્ય હોય છે. ઘણા દેશોમાં, અને ખાસ કરીને જાપાનમાં, આ પાક તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે. મૂળને લોટમાં પીસીને, પછી કણકમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને બ્રેડના ઉત્પાદનોમાં શેકવામાં આવે છે. ઉપરાંત, છોડના ભાગોને શેકવામાં, બાફેલા અને તળેલા પણ કરી શકાય છે. મૂળને સૂપમાં બદલવામાં આવે છે, અને તેનો ઉપયોગ ફ્લેટબ્રેડ અને કટલેટ બનાવવા માટે પણ થાય છે. જાપાનીઓ પણ છોડમાંથી સ્વાદિષ્ટ જામ બનાવવાનું શીખ્યા.

તેથી આ છોડ વસંત વિટામિનની ઉણપ સામેની લડતમાં ઉત્તમ સહાયક બનશે, અને તે તેના એનાલોગમાં સસ્તું પણ છે. પાંદડામાં ઘણા બી વિટામિન્સ પણ હોય છે, જે દૈનિક જરૂરિયાતના લગભગ 70% હોય છે, અને મોટી સંખ્યામાપ્રીબાયોટિક ઇન્યુલિન, જે તમને આંતરડાના કાર્ય સાથે હાલની સમસ્યાઓ હલ કરવાની મંજૂરી આપે છે.

આ સંસ્કૃતિના પાંદડાઓમાં આયર્ન, જસત વગેરે સહિતના ઘણા ખનિજો હોય છે. પરંતુ ઉપરોક્ત તમામ સાથે ઉત્પાદનની કેલરી સામગ્રી ખૂબ ઓછી છે, માત્ર 60-70 kcal પ્રતિ 100 ગ્રામ, જે તે લોકો માટે એક સુખદ બોનસ બની જાય છે. જેઓ તેમની આકૃતિ જોઈ રહ્યા છે.

બોરડોક પાંદડાના ફાયદા શું છે?

બર્ડોક તેના હીલિંગ ગુણધર્મોમાં ખૂબ સર્વતોમુખી છે. તૈયારીઓ અને ઉત્પાદનો કે જે આ છોડના આધારે બનાવવામાં આવે છે તે સંખ્યાબંધ ઉપયોગી ગુણો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે:

• બિનઝેરીકરણ. ચા, જે છોડના પાંદડામાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે યકૃત તેમજ કિડનીની એકંદર કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરી શકે છે, જેનાથી માનવ શરીરમાંથી વિવિધ ઝેર દૂર કરવાના દરમાં વધારો થાય છે.
• પિમ્પલ્સ અને ખીલ સામે લડવું. જો તમે નિયમિતપણે ચામડીના એવા વિસ્તારો પર બોરડોકના પાંદડામાંથી સંકોચન કરો છો જ્યાં ખીલ અથવા ખીલ હોય છે, તો શાબ્દિક રીતે એક મહિનામાં સામાન્ય સ્થિતિ ત્વચાનોંધપાત્ર સુધારો થશે. વધુ સ્થાયી અને ઝડપી અસર પ્રાપ્ત કરી શકાય છે જો, કોમ્પ્રેસની સમાંતર, તમે તમારા આહારમાં સમાન છોડની ચાનો સમાવેશ કરો.
• સૉરાયિસસ અને ખરજવુંની સારવાર. બોરડોકના પાંદડામાંથી બનાવેલ ચા અથવા સૂપ, જે દૈનિક આહારમાં શામેલ હશે, તે આવા રોગો સામેની લડતમાં ખૂબ મદદ કરશે. અપ્રિય બિમારીઓ. પ્રથમ હકારાત્મક ફેરફારો થોડા અઠવાડિયામાં નોંધનીય બનશે.
• મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર. છોડના મૂત્રવર્ધક પદાર્થ ગુણધર્મો બળતરા અથવા કિડની પત્થરો પર આધારિત સમસ્યાઓ હલ કરવામાં મદદ કરશે. તેમજ પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર રોગો હાજર હોય તેવા કિસ્સાઓમાં, બોરડોક પાંદડા બનશે એક ઉત્તમ ઉપાયઉપચાર
• સંધિવાના લક્ષણોમાં રાહત. બર્ડોકના પાંદડામાં સાંધા માટે હીલિંગ ગુણધર્મો પણ છે. કોમ્પ્રેસ તરીકે તેનો ઉપયોગ કરવાથી સંધિવાના હુમલા ઘટાડી શકાય છે. તે જ સમયે, તમે સમાન છોડમાંથી બનેલી ચાનો કોર્સ પણ પી શકો છો. આ સારવાર પદ્ધતિ સંધિવાના વિકાસને પ્રભાવિત કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
• પાચન. બર્ડોક પાંદડાની ચા હળવા રેચક તરીકે કામ કરે છે. તે જઠરાંત્રિય માર્ગને ટોન કરી શકે છે.
• સનબર્ન. બર્ડોકનો ઉપયોગ બર્ન્સ માટે સારવાર તરીકે પણ થઈ શકે છે. તેના પાંદડા અને પ્રોટીનને મિશ્રિત કરીને, તમે એક ઉપાય તૈયાર કરી શકો છો જે સૂર્યના કિરણો હેઠળ બળી ગયેલી ત્વચા પર હીલિંગ અસર કરશે.
• હોર્મોનલ સ્તરો સુધારણા. છોડ બનાવે છે તે તત્વો અસર કરી શકે છે અંતઃસ્ત્રાવી સિસ્ટમ, આમ હોર્મોનલ સ્તરોમાં વધઘટ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
• હર્બલ ઉપચાર. મિશ્રણ તૈયાર કરતી વખતે, તમે બર્ડોક પાંદડાઓનો સમાવેશ કરી શકો છો. છોડ વિટામિન તત્વોથી ભરપૂર છે. આવા ભંડોળનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારના રોગોની ઉત્તમ નિવારણ હશે. અને કોમ્પ્રેસ સેબેસીયસ ગ્રંથીઓને ક્રમમાં મૂકશે.

લોક દવા અને કોસ્મેટોલોજીમાં એપ્લિકેશન

આધુનિક ફાર્માકોલોજીએ છોડની વિવિધ મૂળની ગાંઠો સામે લડવામાં મદદ કરવાની ક્ષમતાને માન્યતા આપી છે. આ ઉત્પાદનની અસરકારકતા પણ સાબિત થઈ છે ઘણા રોગોની સારવારમાં: ડાયાબિટીસ, ફુરુનક્યુલોસિસ, રિકેટ્સ, કબજિયાત, હરસ, ખરજવું, સંધિવા, જલોદર, વગેરે. બરડોકના પાંદડાનો ઉપયોગ જાતીય રોગોના ઉપચાર માટે પણ થઈ શકે છે, અને ઝેરી સહિત કરડવા માટે પણ ઉપયોગમાં લેવાય છે.

મહત્વપૂર્ણ!- આ સાર્વત્રિક ઉપાય, જેનો ઉપયોગ વિવિધ દિશામાં થઈ શકે છે. પરંતુ કોઈપણ તત્વો પ્રત્યેની વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા વિશે ભૂલશો નહીં અને, સલામત રહેવા માટે, સ્વ-દવા પહેલાં ડૉક્ટરની સલાહ લો.

ફિઝીયોથેરાપી હાલમાં લાગુ પડે છે વિવિધ આકારોબર્ડોક પર આધારિત ઔષધીય ઉત્પાદનો: રેડવાની ક્રિયા, ઉકાળો, તેમજ તેલના અર્ક વિવિધ ભાગોછોડ બોરડોકના પાંદડામાંથી જે રસ કાઢવામાં આવે છે તે ખાસ કરીને વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તે નોંધનીય છે કે છોડને ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે તૈયાર કરી શકાય છે અને જરૂરિયાત ઊભી થાય તેવા કિસ્સામાં આખા વર્ષ દરમિયાન તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
કોસ્મેટોલોજીમાં બર્ડોકનો ઉપયોગ ઓછો સામાન્ય નથી. આ છોડમાંથી બનેલી તૈયારીઓ વાળના વિકાસને સંપૂર્ણ રીતે ઉત્તેજીત કરે છે અને ત્વચાના ફોલ્લીઓ સામે પણ લડે છે. આ જડીબુટ્ટીના પાંદડામાંથી ઉકાળો, જેનો ઉપયોગ કોગળા કરવા માટે થવો જોઈએ, વાળના વિકાસને ઝડપી બનાવવામાં મદદ કરે છે. છોડના લીલા ભાગમાંથી આલ્કોહોલ ટિંકચર ત્વચાની સ્થિતિ સુધારવા અને ખીલને દૂર કરવામાં મદદ કરશે.

તમને ખબર છે? 1948 માં, એન્જિનિયર જ્યોર્જસ ડી મેસ્ટ્રલે હવે વ્યાપકપણે જાણીતા વેલ્ક્રો ફાસ્ટનરની શોધ કરી. શોધકના જણાવ્યા મુજબ, જ્યારે તેણે તેના કૂતરાના ફર સાથે બોરડોકના બીજ સાથે "બમ્પ" જોયો ત્યારે તે આ વિચારથી પ્રેરિત થયો.

લણણી, સૂકવણી અને સંગ્રહ

સ્વાભાવિક રીતે, શિયાળામાં તાજા બોરડોક પાંદડા શોધવાનું અવાસ્તવિક છે; તેથી, ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે આ ઉપયોગી કાચા માલની તૈયારી વિશે અગાઉથી વિચારવું સલાહભર્યું છે. શ્રેષ્ઠ ઉકેલ સૂકવણી છે. બર્ડોકના પાંદડા સંપૂર્ણ અથવા કચડી સ્વરૂપમાં સ્વચ્છ અને સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ રૂમમાં સારી રીતે સૂકવવા જોઈએ. તે મહત્વનું છે કે સૂર્યના સીધા કિરણો કાચા માલ પર ન પડે.
ઉનાળામાં, આલ્કોહોલ ટિંકચર ઘણીવાર આ છોડના પાંદડાઓના આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તમારે કાચના કન્ટેનર (બોટલ)ની જરૂર પડશે, જે લગભગ 90% કાચા માલ સાથે ભરવાની જરૂર છે, અને પછી વોડકા અથવા પાતળું આલ્કોહોલ ઉમેરો. કન્ટેનર ચુસ્તપણે બંધ હોવું જોઈએ અને પછી સૂકી, અંધારાવાળી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

મહત્વપૂર્ણ! કચડી પાંદડા હર્બલ ફોર્મ્યુલેશન બનાવવા માટે યોગ્ય છે, અને આખા પાંદડા બળતરા વિરોધી કોમ્પ્રેસ તરીકે ઉપયોગ કરવા માટે ઉત્તમ છે. તમે છોડનો રસ પણ તૈયાર કરી શકો છો, પરંતુ અહીં તમારે સમજવાની જરૂર છે કે વંધ્યીકરણના પરિણામે, બધા નહીં ઉપયોગી તત્વોસાચવવામાં આવશે. તાજા કાપેલા પાંદડામાંથી રસ બનાવવો વધુ સારું છે.

બર્ડોક આધારિત વાનગીઓ

પરંપરાગત દવા ઘણી વાનગીઓ જાણે છે, જેનો મુખ્ય ઘટક બર્ડોક અથવા તેના બદલે તેના પાંદડા છે.

ચાલો આપીએ સૌથી વધુ લોકપ્રિયતેમાંથી, બર્ડોકના પાંદડા બરાબર શું મદદ કરે છે તેની સૂચનાઓ સાથે.

• છોડના તાજા અથવા સૂકા પાંદડા માથાનો દુખાવો, તેમજ સામનો કરવામાં સંપૂર્ણ રીતે મદદ કરશે પીડાદાયક સંવેદનાઓકરોડરજ્જુ અને સાંધામાં. આ કરવા માટે, તમારે પાંદડાની ફ્લીસી બાજુને વ્રણ સ્થળ પર લાગુ કરવાની જરૂર છે. આ પ્રકારની પ્રક્રિયા અમર્યાદિત સંખ્યામાં કરી શકાય છે. પરંતુ જો તમે સૂકા પાનનો ઉપયોગ કરવાની યોજના ઘડી રહ્યા હો, તો તમારે પહેલા તેને વરાળ પર નરમ પાડવું જોઈએ. વ્રણ સ્થળ પર બર્ડોકને કઈ બાજુ લાગુ કરવી તેના પર ધ્યાન આપવું મહત્વપૂર્ણ છે, અન્યથા આવી ઉપચારથી ઉચ્ચ અસરકારકતા પ્રાપ્ત થશે નહીં.

• પાચનતંત્રને ઉત્તેજીત કરવા અને કબજિયાતના લક્ષણોને ટાળવા માટે, તમે ખોરાકમાં તાજા પાંદડા ઉમેરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, વનસ્પતિ સલાડમાં.
• ડાયાબિટીસ માટે, urolithiasis, તેમજ અલ્સર, તમે છોડના પાંદડામાંથી તૈયાર કરેલા પ્રેરણાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમારે ઉકળતા પાણીના 250 ગ્રામ સાથે 25 ગ્રામ પાંદડા રેડવાની જરૂર પડશે. પ્રેરણા ટુવાલ સાથે આવરી લેવી જોઈએ અને 4-5 કલાક સુધી ઊભા રહેવાની મંજૂરી આપવી જોઈએ. આગળ, તમારે ખાવું પહેલાં એક દિવસ એક ગ્લાસ પ્રવાહી લેવું જોઈએ.
• શિક્ષણ અટકાવવા માટે જીવલેણ ગાંઠોઆંતરડા અને પેટમાં, તમે તાજા પાંદડામાંથી કાઢવામાં આવેલ રસનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ રસને રેફ્રિજરેટરમાં થોડા સમય માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે. અરજી કરો કુદરતી દવાતમારે દિવસમાં એકવાર 50 ગ્રામની જરૂર છે, ભોજન પહેલાં, સાથે મિશ્રણ કરો.
• અંતઃસ્ત્રાવી ગ્રંથીઓની કામગીરીમાં સુધારો કરવા માટેનું એક સારું પ્રોત્સાહન વોડકા સાથે બર્ડોક પાંદડાનું ટિંકચર હશે. તમારે પાંદડામાંથી 250 ગ્રામ રસ સ્વીઝ કરવાની જરૂર પડશે, પછી રસને એક ગ્લાસ વોડકા અને 250 ગ્રામ સાથે મિક્સ કરો. ઉત્પાદન રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે, અને દવા સમાપ્ત થાય ત્યાં સુધી દિવસમાં 3 વખત, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લેવો જોઈએ.

• બોરડોકના પાંદડાઓનો રસ પાણીમાં ભેળવીને લીવર અને પિત્તાશયના રોગોની સારવારમાં મદદ કરશે. રસ અને પાણીનો ગુણોત્તર 1:2 છે. ઉત્પાદનનો ઉપયોગ 1 tbsp થવો જોઈએ. l ભોજન પહેલાં.
• એક મલમ જે તમારે જાતે તૈયાર કરવું જોઈએ તે ત્વચાની સમસ્યાઓ (સોરાયસીસ, બોઇલ, અલ્સર, ખરજવું) થી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરશે. તમારે 50 ગ્રામ બોરડોક લેવાની જરૂર છે અને તેના પર ઉકળતા પાણી રેડવું (1 કપ). મિશ્રણને લગભગ 5-10 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર ઉકાળવું જોઈએ, ત્યારબાદ તૈયાર સૂપમાં માખણની અડધી લાકડી ઉમેરવી જોઈએ. ત્વચાના સમસ્યાવાળા વિસ્તારોમાં જરૂર મુજબ મલમ હળવી હલનચલન સાથે ઘસવું જોઈએ.
• જે મહિલાઓને નિયમિતતામાં સમસ્યા હોય છે માસિક ચક્ર, પણ burdock ની મદદ માટે આશરો લઈ શકે છે. તમારે પાંદડામાંથી રસ સ્વીઝ કરવો જોઈએ (તૈયાર પ્રવાહીના લગભગ 500 મિલી), તેમાં 300 મિલી ઉમેરો.

(આર્કટિયમ) એસ્ટેરેસી પરિવારનો દ્વિવાર્ષિક સભ્ય છે. આ એસ્ટરેસિયસ છોડ તેના બાસ્કેટ-આકારના ફૂલો માટે awl-આકારના, નિર્દેશિત બાહ્ય પાંદડાઓ માટે અલગ છે. બર્ડોક તેના વિશાળ કદ અને તેજસ્વી લીલાક-વાયોલેટ ફૂલોની બાસ્કેટની વિપુલતાને કારણે ધ્યાનપાત્ર છે. જીવનના પ્રથમ વર્ષમાં, છોડ સખત, સ્થિતિસ્થાપક, સીધા સ્ટેમ અને મોટા પાયાના પર્ણસમૂહનો વિકાસ કરે છે.

બર્ડોક જીનસની પ્રથમ જૈવિક પ્રજાતિઓ ભૂમધ્ય દેશોમાંથી ઉદ્દભવે છે. આજે, આ જીનસના પ્રતિનિધિઓ અમેરિકા અને યુરેશિયાના સમશીતોષ્ણ ક્ષેત્રમાં ઉગે છે. રશિયામાં, જીનસને છ પ્રજાતિઓ દ્વારા રજૂ કરવામાં આવે છે, જેમાં ઉત્કૃષ્ટ હીલિંગ લાક્ષણિકતાઓવાળા છોડનો સમાવેશ થાય છે - મોટા બોરડોક. આ સિન્થ્રોપિક રુડરલ સજીવો નીંદણ છે; તેઓ જંગલો, ઝાડીઓ, ત્યજી દેવાયેલી જમીનમાં, ધોરીમાર્ગોની નજીક, લેન્ડફિલ્સ, કચરાના સંચયના વિસ્તારોમાં, વસાહતોની નજીક, વાડ સાથે રહે છે. બર્ડોક પાસે મોટી માત્રા છે અને તેમાં સંખ્યાબંધ વિરોધાભાસ છે.

છોડના અન્ય નામો: બોરડોક અથવા બોરડોક, રીંછ-ઘાસ. એસ્ટેરેસી પરિવારના આ પ્રતિનિધિને તેના અસામાન્ય પહોળા પાંદડાઓને કારણે તેનું નામ "બર્ડોક" મળ્યું, અને પ્રાચીન સમયમાં રુસમાં પાંદડાને "લોપ" કહેવામાં આવતું હતું. છોડ માટે એક વૈજ્ઞાનિક "નામ" છે: "લપ્પા", જેનો ગ્રીક ભાષાંતર થાય છે જેનો અર્થ થાય છે "પડવું." 18મી સદીની લશ્કરી ઝુંબેશ, જેણે ફ્રેંચોના ટોળાને રશિયામાંથી હાંકી કાઢ્યા, તેના કારણે બોર્ડોક દ્વારા નવા રહેઠાણોનું સંપાદન થયું: રશિયન જમીનો છોડીને, ફ્રેન્ચ યોદ્ધાઓએ તેમના કપડા પર બોરડોકના બીજ વહન કર્યા, જેને તેઓ "રશિયન ચેપ" તરીકે ઉપનામ આપતા હતા.

આપણા ઘણા સમકાલીન લોકો એ હકીકતથી આશ્ચર્યચકિત થાય છે કે બર્ડોક માત્ર એક સક્રિય કુદરતી "હીલર" નથી, પણ એક ઉચ્ચ કેલરી ઉત્પાદન પણ છે, જે કાકેશસ અને સાઇબિરીયાના રહેવાસીઓ દ્વારા વનસ્પતિ પાક તરીકે ઓળખાય છે. જાપાની ખેડૂતો આ વનસ્પતિ છોડને તેમના બગીચાના પલંગમાં ઉગાડે છે, તેને ડાઉ કહે છે. કોફી પીણાંના કુદરતી એનાલોગ, બોરડોક લોટમાંથી શેકવામાં આવેલી યુવાન બ્રેડમાંથી બનાવેલી વાનગીઓના સ્વાદની ઘણા ગોરમેટોએ પ્રશંસા કરી.

બર્ડોકે મધમાખી ઉછેર કરનારાઓનો પ્રેમ જીત્યો છે, તે એક ઉત્તમ મધ પાક છે. એક હેક્ટર બોરડોકમાંથી, યોગ્ય હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં, મધમાખીઓ 500 કિલો પૌષ્ટિક, ઘાટા, જાડા મધ એકત્રિત કરે છે. બગીચાના પાકના વધુ છંટકાવ માટે છોડના પાંદડામાંથી ટિંકચર બનાવતા માળીઓ દ્વારા બર્ડોકના ગુણધર્મોની પ્રશંસા કરવામાં આવી હતી: આવી તૈયારીઓ સાથેની સારવારમાં જંતુનાશક અસર હોય છે, અસરકારક રીતે જંતુઓને દૂર કરે છે.

રાસાયણિક રચના

100 ગ્રામ કાચા બોરડોક રુટનું ઉર્જા મૂલ્ય (કેલરી સામગ્રી) 72 kcal છે, જેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું ચોક્કસ ગુરુત્વાકર્ષણ 88.3% (100 ગ્રામ દીઠ 64 kcal) છે. છોડના રાઇઝોમમાં વિટામિન્સ હોય છે:

1. થાઇમીન (B1).
2. રિબોફ્લેવિન (B2).
3. પેન્ટોથેનિક એસિડ (B3).
4. પાયરિડોક્સિન (B6).
5. ફોલિક એસિડ (B9).
6. એસ્કોર્બિક એસિડ (C).
7. ટોકોફેરોલ (ઇ).
8. ફાયલોક્વિનોન (કે).
9. નિયાસિન સમકક્ષ (NI).
10. ચોલિન.

બર્ડોક રુટ મેક્રો તત્વોમાં પણ સમૃદ્ધ છે: કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ. તેમાં ટ્રેસ તત્વો પણ છે: આયર્ન, જસત, તાંબુ, મેંગેનીઝ, સેલેનિયમ.

તેમાં હાજર રહેલાઓને કારણે સક્રિય પદાર્થો:

• ઇન્યુલિન પોલિસેકરાઇડ;
• આવશ્યક તેલ;
• ચરબીયુક્ત તેલ;
• પાણીમાં દ્રાવ્ય ટેનીન;
• કુદરતી સંયોજનો - સ્ટેરોલ્સ: સિટોસ્ટેરોલ, સ્ટીગમાસ્ટરોલ;
• પેક્ટીન પદાર્થો;
• અત્યંત સંતૃપ્ત કાર્બોક્સિલિક એસિડ્સ: પામમેટિક અને સ્ટીઅરિક.

બોરડોકનો સંગ્રહ

દવાઓમાં રોગોની સારવાર અને નિવારણ માટે, મૂળ (કેટલીકવાર 1.5 મીટરની લંબાઇ સુધી પહોંચે છે), યુવાન અંકુરની, પાંદડા (40 સે.મી. સુધી કદમાં), ફુલાવો અને બર્ડોક બીજનો ઉપયોગ થાય છે. પ્રથમ વર્ષના બોરડોક મૂળની લણણી પાનખરના પ્રથમ મહિનામાં થાય છે. છોડના જીવનના બીજા વર્ષમાં, પાંદડા દેખાય તે પહેલાં મૂળ વસંતમાં એકત્રિત કરવું આવશ્યક છે. યુવાન અંકુરની લણણી એ જ સિઝનમાં થાય છે. ફૂલોના તબક્કા દરમિયાન પાંદડા અને ફૂલો એકત્રિત કરવામાં આવે છે, બીજ - સંપૂર્ણ પાક્યા પછી.

એકત્રિત કરેલી સામગ્રીને પૃથ્વી અને ગંદકીના ગઠ્ઠોથી સાફ કરવામાં આવે છે, કાળજીપૂર્વક સૉર્ટ કરવામાં આવે છે, ક્ષતિગ્રસ્ત તત્વોને દૂર કરવામાં આવે છે. કાચા માલનું સૂકવણી સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ વિસ્તારોમાં હાથ ધરવામાં આવે છે, સંપર્કને રોકવાનો પ્રયાસ કરે છે સૂર્ય કિરણો. તમે એક્સપ્રેસ પદ્ધતિનો આશરો લઈ શકો છો: સામગ્રીને 80 ડિગ્રીના તાપમાને પહેલાથી ગરમ કરેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો, સંપૂર્ણપણે સૂકાય ત્યાં સુધી વધુ ગરમ કર્યા વિના છોડી દો. આદર્શ રીતે સૂકવેલા કાચા માલને સુકા, સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ પેન્ટ્રી અથવા શેડમાં કોટન બેગમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.

છોડની એપ્લિકેશન અને ગુણધર્મો

બર્ડોક ઉત્પાદનોનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે ઔષધીય હેતુઓ: બંને બાહ્ય ઉપયોગ માટે અને મૌખિક રીતે લેવામાં આવતી તૈયારીઓના સ્વરૂપમાં. છોડને માત્ર પરંપરાગત સ્વરૂપોના સ્વરૂપમાં જ મૌખિક રીતે લઈ શકાય છે: રસ, ઉકાળો, અર્ક, રેડવાની ક્રિયા, ટિંકચર, પણ:

• વાર્ષિક બોરડોકના મૂળમાંથી લોટ બનાવવો;
• રાઇઝોમને થોડું ફ્રાય કરો;
• પૂર્વ-ગ્રાઉન્ડ રુટ ઉકાળો;
• બર્ડોક તેલની તૈયારી.

બર્ડોકનો ઉપયોગ બાહ્ય રીતે મલમ, કોમ્પ્રેસ, તેલ, ઉકાળો અને લોશનના સ્વરૂપમાં થાય છે.

ફાયદાકારક લક્ષણો

લાર્જ બર્ડોક એ "ગ્રીન ફાર્મસી" નું મૂલ્યવાન પ્રતિનિધિ છે, જેમાં અનન્ય, વૈવિધ્યસભર ઔષધીય ગુણધર્મો છે. બર્ડોક પર આધારિત તૈયારીઓનો ઉપયોગ અર્થ તરીકે થાય છે:

• મૂત્રવર્ધક પદાર્થ;
• antipyretics;
• sweatshops;
• બળતરા વિરોધી;
• જીવાણુનાશક;
• વિરોધી કાર્સિનોજેનિક;
• ચયાપચયને સામાન્ય બનાવવું;
• રક્ત શુદ્ધિકરણ;
• વાળ માળખું પુનઃસ્થાપિત.

બિનસલાહભર્યું

કુદરતી છોડની સામગ્રીમાંથી બનેલી તૈયારીઓ શરીર પર વિવિધ પ્રકારની હકારાત્મક અસરો ધરાવે છે. બહુમતી ઔષધીય છોડબર્ડોક સહિત, મનુષ્યો માટે સંપૂર્ણપણે સલામત છે. જો કે, "ગ્રીન ફાર્મસી" ના આ પ્રતિનિધિ પાસે સંખ્યાબંધ અનિચ્છનીય છે આડઅસરો, જે તેના ઘટક ઘટકો પ્રત્યે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા ધરાવતી વ્યક્તિઓમાં થઈ શકે છે. બર્ડોક તૈયારીઓનો ઉપયોગ બિનસલાહભર્યું છે:

• સગર્ભા સ્ત્રીઓ, સ્તનપાન દરમિયાન;
• ની હાજરીમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓઅજ્ઞાત મૂળ;
• ખાતે બુલીમીઆ નર્વોસા- એક ડિસઓર્ડર જે દર્દી દ્વારા લેવામાં આવતા ખોરાકની માત્રાને નિયંત્રિત કરવામાં અસમર્થતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે;
• કેટલાક યકૃતની તકલીફ માટે.

મહત્વપૂર્ણ! મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે જો વધારે માત્રામાં વપરાશ કરવામાં આવે તો અનુમતિપાત્ર ડોઝ, બર્ડોક રુટ પર આધારિત તૈયારીઓ, યકૃતમાં ગ્લાયકોજેનનું વધુ પડતું સંચય જોવા મળે છે. ગ્લાયકોજેનનું વધુ ઉત્પાદન ગંભીર તરફ દોરી જાય છે સોમેટિક પેથોલોજી, સ્થૂળતા સહિત.

ગંભીર સાથે લોકો ક્રોનિક રોગો, તે સંપૂર્ણ પસાર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે તબીબી તપાસ, ચિકિત્સક પાસેથી ભલામણો મેળવો અને સાંકડા નિષ્ણાતોશ્રેષ્ઠ ડોઝ અને સારવારની અવધિ વિશે.

બર્ડોકના ઔષધીય ગુણધર્મો

ઓલિવ, બદામ અને સૂર્યમુખી તેલ (ફાર્માસ્યુટિકલ સંસ્કરણ "બર્ડોક તેલ" છે) ના આધારે બનેલા બર્ડોક રાઇઝોમ્સનું પ્રેરણા વાળને મજબૂત કરવા અને તેની રચનાને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે એક આદર્શ ઉપાય છે. બર્ડોક રુટના ઉકાળો સાથે વાળ ધોવા - અદ્ભુત દવાડેન્ડ્રફ થી.

ત્વચા અને વાળની ​​ખામીઓ પર અસર

બોરડોક મૂળ પર આધારિત તૈયારીઓમાં બળતરા વિરોધી, ઘા-હીલિંગ અસર હોય છે, જેને ત્વચારોગ વિજ્ઞાનમાં ઘણા લોકોથી છુટકારો મેળવવા માટે ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે. ત્વચા સમસ્યાઓ. રેડવાની ક્રિયા અને ટિંકચર ફોલ્લીઓ, ખીલ, ઉકળે સાથે સામનો કરે છે. બર્ડોકના ઉકાળો અને રેડવાની સાથે સ્નાન તમને સંપૂર્ણપણે સરળ ત્વચા પ્રાપ્ત કરવાની મંજૂરી આપે છે. દવાઓ બતાવે છે સારી ક્રિયાજ્યારે ત્વચાના ઘા અને તિરાડો પર નિયમિતપણે લાગુ પડે છે.

વાયરલ અને ચેપી રોગો માટે ઉપયોગ કરો

છોડના મૂળ અને પર્ણસમૂહની તૈયારીઓમાં ઉચ્ચારણ એન્ટિપ્રાયરેટિક અને ડાયફોરેટિક અસર હોય છે.

1. તે ચેપી અને વાયરલ મૂળની બળતરા પ્રક્રિયાઓની સારવારમાં અસરકારક છે.
2. તેઓ સુરક્ષિત રીતે અને પ્રમાણમાં ઝડપથી શરીરના તાપમાનને સ્વીકાર્ય સ્તરે ઘટાડવામાં સક્ષમ છે, અને ડાયફોરેટિક અસરને કારણે તેઓ વ્યક્તિને શરદી, એઆરવીઆઈ અને ફ્લૂને વધુ ઝડપથી દૂર કરવા દે છે.
3. ઇએનટી પ્રેક્ટિસમાં બોરડોકના મૂળ અથવા પાંદડાના ઉકાળો અને ઉકાળોનો ઉપયોગ થાય છે અસરકારક માધ્યમગળામાં દુખાવો, ફેરીન્જાઇટિસ, અનુનાસિક માર્ગો કોગળા કરવા માટે, સાઇનસાઇટિસ માટે.
4. દવાઓનો ઉપયોગ દંત ચિકિત્સામાં બળતરા માટે થાય છે, પ્યુર્યુલન્ટ પ્રક્રિયાઓમૌખિક પોલાણમાં.

પાચનતંત્ર પર અસર

પાણી આધારિત તૈયારીઓ (ઇન્ફ્યુઝન અને ડેકોક્શન્સ) બળતરા પ્રક્રિયાઓને દૂર કરે છે પાચનતંત્ર. બર્ડોકના ગુણધર્મો સ્વાદુપિંડ, પિત્તાશય અને યકૃતની સારવારમાં તેનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે. બળતરા રોગો માટે દવાઓ સૂચવવામાં આવે છે:

ઉપરાંત, બર્ડોક ડેકોક્શન્સ લેવાથી તમે પ્રસરેલા મીઠાના થાપણોથી છુટકારો મેળવી શકો છો અને પિત્તાશયને દૂર કરી શકો છો. અન્ય છોડ સાથે સંયોજનમાં, તેનો ઉપયોગ પેટના અલ્સર અને ગેસ્ટ્રાઇટિસ માટે થાય છે. વિલંબિત, મુશ્કેલ અથવા અપૂરતી આંતરડા ચળવળની સારવારમાં સારો ઉપચારાત્મક પ્રતિભાવ દર્શાવે છે.

શરીર શુદ્ધિકરણ પ્રવૃત્તિઓમાં ઉપયોગ કરો

બર્ડોક રુટનો ઉકાળો મજબૂત ક્લીન્સર તરીકે વપરાય છે. તેના આધારે દવાઓનો નિયમિત ઉપયોગ તમને શરીરમાંથી સંચિત કચરો, ઝેર અને ઝેરી પદાર્થોને દૂર કરવાની મંજૂરી આપે છે. ઉત્પાદનો સાફ કરે છે રક્તવાહિનીઓ, જે તમને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોના જોખમને ઘટાડવા માટે પરવાનગી આપે છે.

ઓન્કોલોજીકલ પેથોલોજી પર અસર

વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે બર્ડોકના મૂળમાં એન્ટિ-કાર્સિનોજેનિક અસર હોય છે, જે જીવલેણ ગાંઠોના વિકાસને ધીમું કરે છે. તરીકે ઉપયોગ કરો પ્રોફીલેક્ટીકઉપચાર દરમિયાન ઓન્કોલોજીકલ રોગો. બર્ડોક તૈયારીઓનો ઉપયોગ પ્રોસ્ટેટ એડેનોમા, મ્યોમા અને ફાઈબ્રોમાયોમા માટે સૂચવવામાં આવે છે.

મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સિસ્ટમ પર અસર

પાંદડામાંથી પ્રેરણા માટે સૂચવવામાં આવે છે સ્વયંપ્રતિરક્ષા રોગો, દાખ્લા તરીકે: . અન્ય હર્બલ ઘટકો સાથે સંયોજનમાં, કરોડરજ્જુના ડીજનરેટિવ-ડિસ્ટ્રોફિક જખમ માટે બર્ડોક લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે -. સંસ્કૃતિ રેડિક્યુલોપેથીમાં મદદ કરે છે વિવિધ સ્થાનિકીકરણ. વિટામિન ડીની ઉણપ અને મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર - રિકેટ્સને કારણે થતા રોગને રોકવા માટે નાના બાળકોને બર્ડોકનો ઉકાળો લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

અંતઃસ્ત્રાવી સિસ્ટમ પર અસર

સારવાર વિકલ્પોમાંથી એક અંતઃસ્ત્રાવી રોગ– – બર્ડોક રાઇઝોમ પર આધારિત ઉપાયો લઈ રહ્યા છે. તેમાં રહેલું ઇન્યુલિન અશક્ત સ્વાદુપિંડના કાર્ય માટે ઉપયોગી છે.

રોગપ્રતિકારક સ્થિતિ પર અસર

બર્ડોકનો ઉપયોગ હાયપોવિટામિનોસિસ માટે ટોનિક તરીકે પણ થાય છે. કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે, તે પુનઃપ્રાપ્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે રોગપ્રતિકારક સ્થિતિરસાયણોના ઉપયોગ સાથે સંકળાયેલ પર્યાવરણીય રીતે દૂષિત વિસ્તારોમાં રહેતા વ્યક્તિઓ માટે.

જીનીટોરીનરી સિસ્ટમ પર અસર

બોરડોક મૂળના પ્રેરણામાં ઉત્કૃષ્ટ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ ગુણધર્મો છે. તે સિસ્ટીટીસ, પાયલોનફ્રીટીસ અને કિડની પત્થરો માટે સૂચવવામાં આવે છે.

ટિંકચર

ટિંકચર - પ્રવાહી ડોઝ ફોર્મ, જેના ઉત્પાદન દરમિયાન સક્રિય રાસાયણિક ઘટકો કાચા માલમાંથી કાઢવામાં આવે છે રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓઆલ્કોહોલ ધરાવતા સંયોજનો સાથે. એક નિયમ તરીકે, 40% વોડકાનો ઉપયોગ થાય છે. આલ્કોહોલ આધારિત તૈયારીઓ ઉત્પાદન પછી લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે, સંગ્રહ નિયમોને આધીન: કડક રીતે સીલબંધ ડાર્ક ગ્લાસ કન્ટેનરમાં રાખવામાં આવે છે.

તૈયાર કરેલી પ્રારંભિક સામગ્રી મૂકો - ભૂકો કરેલા રાઇઝોમ્સ અથવા બર્ડોકના પાંદડા - કાચના કન્ટેનરમાં, વોડકા ઉમેરો, ચુસ્તપણે બંધ કરો અને ઓરડાના તાપમાને અંધારામાં 7 દિવસ માટે છોડી દો. પ્રમાણ: બર્ડોકનો એક ભાગ દારૂના ચાર ભાગથી ભરેલો છે. તૈયાર મિશ્રણને ગાળી લો અને ગાળી લો. અમે ભોજન પછી 15 મિનિટમાં દિવસમાં 3 વખત ડોઝ દીઠ 20 ટીપાંની માત્રામાં રચનાનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. સારવારનો સમયગાળો ચાર અઠવાડિયા છે.

ઉકાળો

ઉકાળો એ પાણીમાં ઉકાળીને રાઇઝોમ્સ, પાંદડા અને બર્ડોકના બીજમાંથી ઉપયોગી ઘટકોનો નિષ્કર્ષણ છે. ઉકાળો છે ટુંકી મુદત નુંશેલ્ફ જીવન, તેથી તમારે તૈયાર કરવું જોઈએ તાજી રચનાદરરોજ, પૂરી પાડવામાં આવેલ તૈયાર ઉત્પાદન રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત થાય છે.

સૉર્ટ કરેલ અને ક્રશ કરેલ સામગ્રીને પાણીથી ભરો ઓરડાના તાપમાનેમૌખિક વહીવટ માટે 1:10 અને બાહ્ય ઉપયોગ માટે 1:5 ના ગુણોત્તરમાં. ઘટકોને સારી રીતે મિક્સ કરો અને 20 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે ઉકાળો. સંપૂર્ણ ઠંડક પછી, ચીઝક્લોથ દ્વારા સૂપને ગાળી લો. ઓછામાં ઓછા એક મહિના માટે ઉકાળો લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, 1 લિટરના દૈનિક ભાગને અનુસરીને, ત્રણ ભાગોમાં વહેંચવામાં આવે છે.

પ્રેરણા

પ્રેરણા એ બર્ડોકના પાંદડા અથવા રાઇઝોમ્સમાંથી સક્રિય પદાર્થોનું નિષ્કર્ષણ છે. જ્યારે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે ત્યારે પીણાની શેલ્ફ લાઇફ 24 કલાક છે.

કાચી સામગ્રીને કન્ટેનરમાં રેડો અને મૌખિક ઉપયોગ માટે 1:10 અને બાહ્ય ઉપયોગ માટે 1:5 ના ગુણોત્તરમાં ઉકળતા પાણી રેડવું. કન્ટેનરની સામગ્રીને ઢાંકણ સાથે આવરી લો અને 15 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીના સ્નાનમાં મૂકો. એક ટુવાલ માં પ્રેરણા સાથે કન્ટેનર લપેટી અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ છોડી દો. પીણાને ગાળીને તેનો ઉકાળો જેટલો જ ડોઝમાં ઉપયોગ કરો.

બર્ડોક અને બર્ડોક એ એક છોડ છે જે કદાચ બાળપણથી દરેકને પરિચિત છે: દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે કપડા, તેમના વાળ અને પ્રાણીની ફરમાંથી કાંટાદાર ફૂલોને દૂર કરવું કેટલું મુશ્કેલ છે. તેથી જ છોડ પ્રત્યેનું વલણ ઘણીવાર નકારાત્મક હોય છે, રશિયનમાં પણ બર્ડોક શબ્દનો અર્થ સિમ્પલટન થાય છે, અને બર્ડોકનો અર્થ હેરાન થાય છે. અને દરેક જણ જાણે નથી કે બર્ડોક, વાસ્તવમાં, લાગે તેટલું સરળ નથી. જાપાનમાં, તે બગીચાના પાક તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે અને યુવાન પાંદડાઓનો ઉપયોગ ખોરાક માટે થાય છે (સલાડ અને સૂપ તેમાંથી બનાવવામાં આવે છે) અને પ્રથમ વર્ષના છોડના મૂળ (તેને બાફવામાં આવે છે, તળવામાં આવે છે, કાચા ખાવામાં આવે છે અને સૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે, બટાકાની જગ્યાએ. તેમને). વધુમાં, બર્ડોકનો ઉપયોગ પરંપરાગત દવાઓમાં સૌથી વધુ સારવારમાં ઉકાળો, કોમ્પ્રેસ અને મલમ તૈયાર કરવા માટે થાય છે. વિવિધ રોગો.

વર્ણન

બર્ડોક(અન્ય નામ: બર્ડોક) દ્વિવાર્ષિક છોડ છે જે 60 સેમી સુધી લાંબો શક્તિશાળી સ્ટેમ અને માંસલ મૂળ ધરાવે છે. ફ્લાવરિંગ: મધ્ય ઉનાળા (જૂન, જુલાઈ). પુષ્પો: ખૂબ મોટા, છત્ર આકારના બ્રશનો દેખાવ ધરાવે છે.

વૃદ્ધિના સ્થળો: પાળા, વાડ, દિવાલો અને રસ્તાઓ પાસે. બર્ડોક એવા સ્થળોએ મળી શકે છે જ્યાં ઢોર ચરાવવામાં આવે છે, ખાલી જગ્યામાં અને નદીઓની નજીક.

ગુણધર્મો

• મૂત્રવર્ધક પદાર્થ
• ફૂગપ્રતિરોધી;
• ડાયફોરેટિક;
• એન્ટીબેક્ટેરિયલ;
• રૂઝ;
• choleretic

છોડના ભાગો વપરાય છે

IN વિવિધ દેશોવિશ્વમાં, છોડના લગભગ તમામ ભાગો, પ્રોસેસ્ડ અથવા તાજા, પરંપરાગત દવાઓની વાનગીઓ માટે વપરાય છે: મૂળ, પાંદડા, ફળો, ફૂલો.

છોડના મૂળમાં સ્ટીઅરિક એસિડ, લાળ, પ્રોટીન, આવશ્યક તેલ, રેઝિનસ અને હોય છે ટેનીન. છોડના પાંદડાઓમાં શામેલ છે: ટેનીન, એસ્કોર્બિક એસિડ, ચીકણું આવશ્યક તેલ.

બર્ડોક રાઇઝોમ્સની લણણી પાનખરમાં કરવામાં આવે છે, આ રીતે: ખોદવામાં આવેલા મૂળને ટુકડાઓમાં કાપીને સૂકવવામાં આવે છે, સતત પ્રવેશ સુનિશ્ચિત કરે છે. તાજી હવા.

રોગો કે જેના માટે બર્ડોકનો ઉપયોગ થાય છે

બર્ડોક ઉપાયોની તૈયારી

બર્ડોક રાઇઝોમ્સમાંથી ટિંકચર આ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે: સૂકા બર્ડોકના મૂળમાંથી એક ચમચી પાવડરને ઠંડુ કરેલા ગ્લાસમાં રેડવું. ઉકાળેલું પાણીઅને ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ 12 કલાક માટે છોડી દો. આ પછી, ઉત્પાદનને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે અને ઠંડુ થાય છે. તમારે દરરોજ 4-5 વખત એક ચમચી પ્રેરણા લેવાની જરૂર છે.

બર્ડોકનો ઉકાળો ઓછી ગરમી પર બાફેલા રાઇઝોમ્સમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. પ્રમાણ: 500 મિલી પાણી દીઠ મૂળ પાવડરનો એક ચમચી. 10 મિનિટ માટે રાંધવા.

બર્ડોક પાંદડા. યુવાન છોડના તાજા પાંદડાનો ઉપયોગ સાંધાના દુખાવા માટે, ઘા મટાડવા માટે થાય છે, ફક્ત પાંદડાને વ્રણ સ્થળ પર લગાવીને. પાંદડા સૂકવી શકાય છે, અને ઉપયોગ કરતા પહેલા, તેમને થોડી મિનિટો માટે વરાળ પર રાખો; સૂકા પાંદડાઓનો ઉપયોગ જાણે કે તેઓ તાજા હોય.

તાજા બોરડોક મૂળમાંથી બર્ડોક તેલ ઘરે બનાવી શકાય છે. મૂળ (તેના 3 ચમચી હોવા જોઈએ) બારીક કાપવામાં આવે છે અને ઓલિવ તેલના ગ્લાસ સાથે રેડવામાં આવે છે (સૂર્યમુખી તેલથી બદલી શકાય છે); ગરમ જગ્યાએ એક દિવસ માટે છોડી દો, પછી ઓછી ગરમી પર 15 મિનિટ માટે ઉકાળો. વણાયેલા તેલને કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત થાય છે. બર્ડોક તેલનો ઉપયોગ ઘાને સાજા કરવા અને બર્ન્સની સારવાર માટે થાય છે.

લોક દવામાં બર્ડોક

મીઠાના થાપણોને બોરડોકના પાંદડા સાથે સારવાર આપવામાં આવે છે. પાંદડા મેમાં લણવામાં આવે છે, ધોવાઇ જાય છે, રસ (અડધો લિટર) સ્ક્વિઝ્ડ કરે છે, સમાન પ્રમાણમાં મધ અને એક ગ્લાસ વોડકા ઉમેરો. ઉપાય તબક્કામાં લેવામાં આવે છે: ભોજન પહેલાં અડધો નશામાં તાજી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, દિવસમાં ત્રણ વખત એક ચમચી, બાકીનો અડધો ભાગ છ મહિના પછી (પાનખરમાં) પીવામાં આવે છે. તૈયાર છે દવારેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત હોવું જ જોઈએ.

વાળ અને ખોપરી ઉપરની ખંજવાળને મજબૂત કરવા માટે, તમારા વાળને બર્ડોક રાઇઝોમ્સ અને વિલોની છાલના ઉકાળોથી ધોઈ લો. ઘટકોની સંખ્યા સમાન હોવી જોઈએ.

લોકો બર્ડોકને બોરડોક કહે છે. પણ આ નામોમાં આના માટે સહેજ પણ અનાદર નથી ઔષધીય વનસ્પતિ. છોડના ઔષધીય ગુણધર્મોએ હંમેશા લોકોને છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરી છે વિવિધ બિમારીઓ. કેવી રીતે? આ લેખમાં આપણે શોધીશું કે બર્ડોક રુટ શું છે ફાયદાકારક લક્ષણોઅને વિરોધાભાસ.

વર્ણન

આ છોડની માત્ર 11 થી વધુ પ્રજાતિઓ છે. તેને અંદર ન જોવું લગભગ અશક્ય છે વન્યજીવન. બર્ડોક, ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ જે આ લેખમાં વર્ણવેલ છે, તે દરેક જગ્યાએ ઉગે છે, તેના મોટા કદને કારણે, તેમજ ગુલાબી ફૂલોની પ્રભાવશાળી સંખ્યાને કારણે અન્ય વનસ્પતિઓની વચ્ચે ઉભા છે. પરંતુ માત્ર તેને જ નહીં ઔષધીય ગુણધર્મોતેને ખૂબ લોકપ્રિય બનાવ્યું. સાઇબિરીયા, જાપાન અને કાકેશસમાં, તે રાંધણ છોડ તરીકે પણ મૂલ્યવાન છે.

તેના યુવાન પાંદડા અને પેટીઓલ્સ ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. રુટ તેના અસ્તિત્વના 1લા વર્ષમાં પણ ખાદ્ય છે.

ખાલી

બર્ડોક રુટ પાનખરમાં લણણી કરવામાં આવે છે. આ હેતુ માટે, જીવનના 1 લી વર્ષના છોડ પસંદ કરવામાં આવે છે. જો લણણી વસંતમાં કરવામાં આવે છે, તો પછી તમે બીજા-વર્ષના લોકો લઈ શકો છો, ફક્ત તેના પર પાંદડા દેખાય તે પહેલાં. શ્રેષ્ઠ સમયગાળોપાનખર એ યુવાન છોડ એકત્રિત કરવાનો સમય છે. આ કિસ્સામાં, બર્ડોક રુટ 2-3 વર્ષથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

સૂકવણી છત્ર હેઠળ અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કરીને એપાર્ટમેન્ટમાં કરવામાં આવે છે. શ્રેષ્ઠ વિકલ્પપકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમ ​​હવામાં સૂકવવાનું માનવામાં આવે છે.

સંયોજન

આ છોડના રાઇઝોમમાં શામેલ છે:

• ખનિજો;
• વિટામિન્સ;
• ચરબીયુક્ત અને આવશ્યક તેલ;
• કેરોટીન;
• કડવા, ટેનીન અને પેક્ટીન પદાર્થો;
• લાળ
• રેઝિન;
• પ્રોટીન;
• આલ્કલોઇડ્સ;
• ગ્લાયકોસાઇડ્સ;
• સ્ટાર્ચ
• ખાંડ.

ઉપયોગિતા

બોરડોક પાંદડાના રસ ધરાવતી તૈયારીઓ (છોડના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ આ લેખમાં વિગતવાર વર્ણવેલ છે) ઉત્તમ ડાયફોરેટિક, ઘા-હીલિંગ અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થ ગુણધર્મો ધરાવે છે. તેનો ઉપયોગ ચામડીના વિવિધ રોગો, મોઢામાં બળતરા, ઉપરના ભાગમાં પણ થાય છે શ્વસન માર્ગ, ગળામાં, વધુમાં, જઠરાંત્રિય માર્ગની સારવાર માટે.

તમામ પ્રકારના રોગોની સારવાર માટે, ઉદાહરણ તરીકે, માસ્ટોપેથી અથવા ફાઇબ્રોઇડ્સ, તેનો ઉપયોગ મલમ, ઉકાળો અથવા પ્રેરણાના સ્વરૂપમાં થાય છે.

ઉકાળો વાળના વિકાસને પણ નોંધપાત્ર રીતે વેગ આપી શકે છે.

માસ્ટોપેથી માટે ઉપયોગ કરો

બર્ડોકમાં સ્ત્રીઓ માટે ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસની વિશાળ વિવિધતા છે. તે મેસ્ટોપેથીની સારવારમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. આ હેતુ માટે, 2 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના છોડનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. બર્ડોક રુટ તેના પાંદડા દેખાય તે પહેલાં ખોદવું જોઈએ. આ માટે તાજી ખોદવામાં આવેલ બોરડોકનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

તેમાં હાજર વિટામિન સી અને કેરોટિન સ્તનધારી ગ્રંથિ પર ઉચ્ચારણ એન્ટિટોક્સિક અસર ધરાવે છે. બર્ડોકના મૂત્રવર્ધક ગુણધર્મો છાતીમાં દુખાવો તેમજ સોજો ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

સ્ટીગમાસ્ટરોલ, આલ્કલોઇડ્સ, સિટોસ્ટેરોલ અને ઇન્યુલિન પણ, જે કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો દર્શાવે છે શક્તિશાળી મિલકત, burdock સમૃદ્ધ. સ્ત્રીઓ માટે ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ, ઉપર જણાવ્યા મુજબ, તેનો ઉપયોગ માસ્ટોપથી માટે કરવાની મંજૂરી આપે છે. આ કરવા માટે, તેમાંથી એક પ્રેરણા ઉકાળવામાં આવે છે: એક ચમચી જમીન, સૂકા બોરડોક ઉકળતા પાણીના અડધા લિટરના બરણીમાં રેડવામાં આવે છે, અને પછી એક રાત માટે રેડવામાં આવે છે. બીજા દિવસે સંપૂર્ણ રીતે બધું પીવું જરૂરી છે.

મેસ્ટોપથીની સારવાર દરમિયાન, શાસ્ત્રીય ઉપચાર સાથે બર્ડોક (તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ હંમેશા લોકો માટે રસપ્રદ છે) નો ઉપયોગ કરી શકાય છે. પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં, તમારે તમારા ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરવાની જરૂર છે. મૂળભૂત રીતે, ઉપયોગ માટેના વિરોધાભાસો ફક્ત નર્સિંગ અને સગર્ભા સ્ત્રીઓને જ લાગુ પડે છે, કારણ કે ગર્ભ પર બોરડોકની અસરો અંગેના સંબંધિત અભ્યાસોનો અગાઉ અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો નથી.

બર્ડોકના પાંદડાના રસ અને મધના કોમ્પ્રેસનો ઉપયોગ સ્તનોની સારવાર માટે પણ થાય છે. આ કરવા માટે, 100 ગ્રામ તાજા, બારીક સમારેલા પાંદડા મિક્સ કરો, તે જ માત્રામાં ઉમેરો. દિવેલ, પ્રવાહી મધ, અને બધું મિશ્રિત છે. સમાપ્ત માસ પર બહાર નાખ્યો છે કોબી પર્ણઅથવા લિનન કાપડ અને આખી રાત છાતી પર લાગુ કરો. બર્ડોક પાંદડાનો રસ (ઉપયોગી ગુણધર્મો અને ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ) વિવિધ રોગોસારી રીતે અભ્યાસ) આ કિસ્સામાં તમારે ઓછામાં ઓછા 2 અઠવાડિયાનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે.

આ કિસ્સામાં વિરોધાભાસ પણ લાગુ પડે છે વ્યક્તિગત શ્રેણીઓછોકરીઓ જેમના માટે આવી પ્રક્રિયાઓની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. નહિંતર, burdock સારવાર માટે સંપૂર્ણપણે સલામત છે.

એપ્લિકેશનની પદ્ધતિઓ

આ કરવા માટે, બર્ડોક રુટના ચમચીમાં અડધો લિટર ઉકળતા પાણી ઉમેરો. પ્રેરણાને થર્મોસમાં રાતોરાત રાખવામાં આવે છે, કાળજીપૂર્વક આવરિત. તે મૌખિક રીતે ગરમ લેવામાં આવે છે અને સમગ્ર દિવસ દરમિયાન સંપૂર્ણપણે નશામાં હોવું જોઈએ. ઉપયોગ માટે કોઈ પ્રતિબંધો અથવા વિરોધાભાસ ઓળખવામાં આવ્યા નથી.

કોમ્પ્રેસમાં ઉપયોગ માટે છોડના મૂળમાંથી ઉકાળો પણ તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેઓ સારવાર માટે યોગ્ય છે ત્વચા પર ફોલ્લીઓઅથવા ત્વચાકોપ.

વાળ માટે અરજી

તે ચોક્કસ માટે જાણીતું છે કે વાળની ​​​​સુંદરતા માટે બર્ડોકનો રસ લાંબા સમયથી ઉપયોગમાં લેવાય છે. બર્ડોકમાં વિવિધ ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ છે, પરંતુ તે ચોક્કસપણે છે હીલિંગ ગુણધર્મોતમને વાળના વિકાસને વેગ આપવા અને વાળ ખરવાનું બંધ કરવાની મંજૂરી આપે છે. આ કરવા માટે, તમારે એક ઉકાળો તૈયાર કરવાની જરૂર છે જે બાહ્ય રીતે લાગુ પડે છે.

2 ગ્લાસ પાણીમાં એક ચમચી બર્ડોક મૂળ પાતળું કરો. અડધા કલાક માટે ઉકાળો, પછી કાળજીપૂર્વક તાણ. 4 મહિના સુધી, આ ઉકાળો દર 2 દિવસે માથાની ચામડીમાં ઘસવો, પ્રાધાન્ય રાત્રે. આ રેસીપી વાળના વિકાસને પુનઃસ્થાપિત કરશે, તેને સિલ્કીઅર, ફ્લફીઅર અને જાડા બનાવશે.

તે પણ ઉલ્લેખ કરવો જોઈએ કે તેનો ઉપયોગ તમારા વાળ ધોવા માટે પણ થઈ શકે છે.

કેટલાક લોકો ઇચ્છે છે કે તેમના વાળ ઝડપથી વધે, જ્યારે કેટલાક લોકો વધુ પડતા વાળ ખરતા સંપૂર્ણપણે બંધ કરવા ઇચ્છે છે. ચાલો હવે પછી વાળ ખરતા અટકે તેવા ઉકાળાની રેસીપી પર વિચાર કરીએ, જેમાં બોરડોકના પાંદડા હોય છે.

આજે આ છોડના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ એ લોકો માટે વધુને વધુ રસ ધરાવે છે જેઓ પસંદ કરે છે તંદુરસ્ત છબીજીવન આ કરવા માટે, તમારે 2 tbsp મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે. સૂકા કેલેંડુલા ફૂલો અને બર્ડોક રુટના ચમચી. ત્યારબાદ આ મિશ્રણને એક લિટર પાણીમાં 20 મિનિટ સુધી ઉકાળો. તમારે તમારા વાળને આ ઉકાળોથી કોગળા કરવાની જરૂર છે, પછી તેને તમારા માથામાં સાત દિવસ સુધી ઘસવું.

બર્ડોકના હીલિંગ ગુણધર્મોનો ઉપયોગ આર્થ્રોસિસ, સંધિવા, સંધિવા અને સાંધાના દુખાવાની સારવાર માટે થાય છે. અસરગ્રસ્ત વિસ્તારોને સાજા કરવા માટે, તેનો ઉપયોગ થાય છે આલ્કોહોલ ટિંકચર. તે 1:10 ના ગુણોત્તરમાં વોડકા અથવા આલ્કોહોલ સાથે બનાવવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, બર્ડોક સક્રિયપણે ફાયદાકારક ગુણધર્મો, અને વિરોધાભાસ અથવા કોઈપણ દર્શાવે છે. આડઅસરોનોંધ્યું ન હતું.

તમે જે સ્વરૂપમાં બર્ડોકનો ઉપયોગ કરો છો તે ધ્યાનમાં લીધા વિના, રોગગ્રસ્ત વિસ્તારો પરની અસરની તીવ્રતાના સંદર્ભમાં તેના તમામ ઉપચાર ગુણધર્મોમાં ઘટાડો થશે નહીં.

બર્ડોક રુટ અને પાંદડા: ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ

છોડનો ઉપયોગ કરતી વખતે, વિરોધાભાસ વિશે ભૂલશો નહીં. તેમાંથી વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા, બાળકને જન્મ આપવા અને ખવડાવવાનો સમયગાળો છે.

છોડની ઔષધીય અસર ખૂબ જ મજબૂત છે અને બાળકના સ્વાસ્થ્ય પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. જે લોકો એલર્જીની સંભાવના ધરાવે છે તેઓએ એલર્જી ન થાય તે માટે ખૂબ સાવધાની સાથે બર્ડોકનો રસ અને ઉકાળો વાપરવો જોઈએ.

વર્તમાન પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિ બધાને ધ્યાનમાં લેવાનું શક્ય બનાવતી નથી જંગલી છોડ. હર્બિસાઇડ્સ અને જંતુનાશકો સાથે સારવાર કરાયેલા વિસ્તારોમાં, રસ્તાઓ પર અને ભારે ધાતુના ક્ષાર ધરાવતા વિસ્તારોમાં છોડ એકત્રિત કરવાથી તમારા સ્વાસ્થ્યને ન ભરવાપાત્ર નુકસાન થઈ શકે છે.

જો તમે બોરડોકના ફાયદાકારક ગુણધર્મોથી પ્રેરિત છો, તો તમારા બગીચામાં બોરડોકનો પલંગ વાવો અથવા તેને ફાર્મસીમાં ખરીદો. સૂકો પાવડરમૂળ આ કિસ્સામાં, તમે તેની ગુણવત્તા વિશે ખાતરી કરી શકો છો.