რა სარგებელი მოაქვს ორგანიზმს საზამთროს ქერქს? საზამთრო საკვებია. ქერქის ჯემი

საზამთრო საყვარელი საზაფხულო საკვებია მოზრდილებისა და ბავშვებისთვის. ამავდროულად, ყველამ იცის, რომ საზამთროს არა მხოლოდ რბილობია საკვები, არამედ ქერქი და თესლიც კი. რა სარგებელი მოაქვს ადამიანს საზამთროსა და საზამთროს ქერქის ჭამას, ასევე რა ზიანი შეიძლება მიაყენოს მათ ორგანიზმის ჯანმრთელობას, შეიტყვეთ სტატიიდან და ვიდეოდან.

რისგან შედგება საზამთრო და როგორ გამოიყენება?

ეს ნესვის მცენარე წარმოდგენილია ათასი ჯიშით, რომლებიც განსხვავდება ფორმისა და ზომის, კანის ფერისა და ნიმუშის, სისქის, რბილობისა და თესლის ხარისხით.

ნესვის ეს კულტურა 80% წყლისგან შედგება, ამიტომ დაბალი კალორიული შემცველობა აქვს - მხოლოდ 25-30 კკალ. ამავდროულად, საზამთროს რბილობი არის წყარო:

ორგანული მჟავები;
ბოჭკოვანი და პექტინი;
ტუტე ნივთიერებები და ლიკოპენი;
ადვილად ასათვისებელი ნახშირწყლები;
ვიტამინები - A, PP, P, C, ჯგუფი B;
მინერალები - რკინა, კალიუმი, ფოსფორი, ფტორი, თუთია და სხვა.

საზამთრო 80% წყალია

ყველა ეს სასარგებლო მასალარბილობის გარდა, მათ ასევე შეიცავს საზამთროს ქერქი, ზოგიერთი მათგანი შეიცავს ბოჭკოს, ამინომჟავებს და ქლოროფილს კიდევ უფრო დიდი რაოდენობით. ამიტომ რეკომენდირებულია ქერქები კი არ გადაყაროთ, არამედ გამოიყენოთ სამზარეულოსთვის. სამკურნალო დეკორქციადა ინფუზიები, კულინარიული სიამოვნება - ჯემი, მარმელადი, დაშაქრული ხილი.

საზამთროს რბილობი ასევე გამოიყენება კულინარიაში; მისგან ამზადებენ სასმელებს, სიროფებს, ჟელეებს და სხვა დესერტებს, მარშმლოუსს, თაფლს, დამარილებულ და მწნილ პროდუქტებს ზამთრისთვის. საზამთროს პური, გამხმარი ან შემწვარი საზამთრო ცომში, საკმაოდ ეგზოტიკურად გამოიყურება.

ყურადღება! მის შემადგენლობაში კალიუმის მარილების შემცველობით საზამთრო უსწრებს ფორთოხალს და ბანანს, ხოლო ლიკოპენის შემცველობით, ბიოაქტიურ ნივთიერებას, რომელიც ეწინააღმდეგება წარმოქმნას. კიბოს უჯრედები, - პომიდვრები. მის შემადგენლობაში რკინის შემცველობით საზამთრო მეორე ადგილზეა მხოლოდ ისპანახსა და სალათის ფოთოლზე.

ჩინეთში საზამთროს თესლი ისეთივე პოპულარულია, როგორც მზესუმზირის ან გოგრის თესლი ჩვენს ქვეყანაში. და არა უშედეგოდ, რადგან მათ აქვთ ანტიჰელმინთური ეფექტი, ხელს უწყობენ სისხლძარღვთა სისტემის გაუმჯობესებას და გულის გაძლიერებას. საზამთროს თესლის მეოთხედი ცხიმოვანი ზეთებისგან შედგება, რომელსაც ზოგიერთ ქვეყანაში საკვებად იყენებენ.

ყურადღება! საზამთროს თესლისგან მიღებულ ზეთს აქვს ნუშის ზეთის მსგავსი თვისებები და ზეითუნის ზეთის გემოთი.

საზამთროს თესლი ხელს უწყობს გულის გაძლიერებას

რა არის ჯანმრთელობის სარგებელი?

საზამთრო არის პროდუქტი, რომლის რბილობი, ქერქი და თესლები აქვს სამკურნალო თვისებები.

ოფიციალური მედიცინა გვირჩევს საზამთროს გამოყენებას, როგორც ბუნებრივ შარდმდენს, რომელსაც შეუძლია თირკმელების გაწმენდა. შარდთან ერთად საზამთრო შლის ტოქსინებს, ქვიშას, ტოქსიკურ ნივთიერებებს და მარილის საბადოები. ის ასევე სასარგებლოა ღვიძლისთვის, განსაკუთრებით მათთვის, ვისაც აწუხებს ჰეპატიტი, ქოლეცისტიტი, სანაღვლე გზების დაავადებები.

საზამთრო ნამდვილი ანტიდეპრესანტია, მასში შემავალი ბეტა-კაროტინი საშუალებას გაძლევთ გაუმკლავდეთ ემოციურ და ფსიქიკურ დაძაბულობას და სტრესს. ამ ნესვის მოსავლის გამოყენება პროფილაქტიკური ღონისძიებაა:

რკინის მაღალი შემცველობა შესაძლებელს ხდის საზამთროს რეკომენდაციას, როგორც სხვადასხვა ხარისხის ანემიის წინააღმდეგ საბრძოლველად. მისი გამოყენება ძალიან სასარგებლო იქნება ყველასთვის, ვინც გაიარა ანტიბიოტიკოთერაპია ან ჩაუტარდა ოპერაცია ანესთეზიის ქვეშ. საზამთროში შემავალი ფოლიუმის მჟავა სასარგებლოა იმ ქალებისთვის, რომლებიც გეგმავენ ორსულობას, რადგან ის ქმნის პირობებს ნაყოფში ნერვული და სისხლმბადი სისტემის ნორმალური განვითარებისთვის. მეძუძური ქალების მიერ მისი გამოყენება ზრდის ლაქტაციას.

საზამთროს ქერქი ასევე გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის. მაგალითად, საზამთროს ქერქიდან გამოწურულ წვენს და უზმოზე 100 მლ მიღებულ წვენს შარდმდენი ეფექტი აქვს. მისი გამოყენება სასარგებლო იქნება შარდსასქესო სისტემაში მიმდინარე ანთებითი პროცესებისთვის და ჭარბი წონისა და შეშუპების წინააღმდეგ საბრძოლველად.

საზამთროს წვენს აქვს შარდმდენი თვისებები

IN სახლის კოსმეტოლოგიასაზამთროს ქერქი გამოიყენება:

ლოსიონების მოსამზადებლად, რომელთა რეგულარულ გამოყენებას აქვს დამატენიანებელი, ანთების საწინააღმდეგო და მატონიზირებელი ეფექტი ცხიმიან და კომბინირებულ კანზე;
ნიღბებისთვის, რომლებსაც აქვთ მატონიზირებელი ეფექტი დაბერებულ კანზე.

საზამთროს თესლის ზეთს აქვს ანტიფლოგისტური მოქმედება, აჩქარებს დამწვრობისა და ჭრილობების შეხორცებას. გამოიყენება თმისა და ფრჩხილების მოვლისთვის, ასევე პროსტატიტისა და ურეთრიტის პროფილაქტიკისთვის.

მავნე თვისებები და უკუჩვენებები

ძირითადად, საზამთროსა და საზამთროს ქერქის მოხმარების ზიანი დაკავშირებულია ნიტრატების და სხვა მავნე ნივთიერებების დაგროვების უნართან. მათმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს დიარეა, ალერგიული გამონაყარი, გულისრევა, ღებინება, კუჭის ტკივილი. ნიტრატების შეყვანა ადამიანის სხეულიშეიძლება გარდაიქმნას ნიტრიტებად, რომლებიც ამცირებენ სისხლში ჰემოგლობინის დონეს, რაც პროვოცირებს კიბოს უჯრედების განვითარებას.

საზამთრო აგროვებს ნიტრატებს, ამიტომ სიფრთხილით უნდა მიირთვათ.

რჩევა! არ უნდა გარისკო და სეზონამდე საზამთრო იყიდო, დიდი ალბათობით მათ შეიცავს გაზრდილი თანხანიტრატები

ცივ წყალში 2-3 საათის განმავლობაში გაჟღენთვა ხელს შეუწყობს საზამთროს ქერქს ტოქსიკური ნივთიერებების კონცენტრაციის შემცირებას.

საზამთრო მთლიანად უნდა გამორიცხოთ რაციონიდან, თუ გაქვთ შემდეგი დაავადებები:

კოლიტი, დისბაქტერიოზი;
მეტეორიზმი, დიარეა;
ქოლელითიაზი ან urolithiasis;
ტიპი 2 დიაბეტი;
პროსტატის ჯირკვლის პათოლოგია.

ბავშვებს საზამთროს მიცემა შეუძლიათ მხოლოდ 2-3 წლის ასაკიდან - არაუმეტეს 100 გ დღეში, 4-დან 6 წლამდე - არაუმეტეს 150 გ.

ბავშვებს საზამთროს ჭამა მხოლოდ 2-3 წლიდან შეუძლიათ

საზამთროს ქერქის გამოყენება უკუნაჩვენებია კუჭ-ნაწლავის ქრონიკული და თირკმელების დაავადებების დროს.

ისარგებლეთ საზამთროს სეზონით, რომ დატკბეთ გემოთი და გააუმჯობესოთ ჯანმრთელობა. იმისთვის, რომ დარწმუნდეთ თქვენს მიერ მოხმარებული საზამთროს ხარისხში, უმჯობესია თავად მოზარდოთ ან შეიძინოთ მაღაზიებში და ოფიციალურ ბაზრებზე, სადაც მათ შეუძლიათ ხარისხის სერთიფიკატის მიწოდება.

საზამთროს სარგებელი და ზიანი - ვიდეო

საზამთრო - ფოტო

არამედ მისი თესლი და ქერქი. დადასტურებულია საზამთროს ქერქის სარგებელი კოლიტის, დიზენტერიის, ყაბზობის და ა.შ.
კოლიტის დროს ბავშვებს აძლევენ ახალ მწვანე ან ხმელ საზამთროს ქერქს.
საზამთროს ქერქის ინფუზია. 2 ს.კ. დაქუცმაცებულ და გამხმარ საზამთროს ქერქი, დაასხით 500 მლ მდუღარე წყალი, დატოვეთ, გადაწურეთ. მიიღეთ 80-100 მლ ინფუზია 3-ჯერ დღეში ჭამამდე 30 წუთით ადრე ღვიძლისა და სანაღვლე გზების დაავადებების დროს (როგორც ქოლეტური), შარდმჟავას დიათეზის (როგორც შარდმდენი), კოლიტის (ბავშვებში).
საზამთროს ქერქის დეკორქცია.ხალხურ მედიცინაში საზამთროს მშრალ და ახალ ქერქს იყენებენ 1:10 დეკორქციის სახით, როგორც შარდმდენი საშუალება.

საზამთროს ქერქის სარგებელი ყაბზობისთვის

საზამთროს ქერქები არ გადაყაროთ, არამედ წვრილად დაჭერით და გააშრეთ, გამოყენებამდე დააქუცმაცეთ 1 ჩ/კ. პიტნას დაასხით 200 მლ მდუღარე წყალი, გააჩერეთ 20 წუთი, დაუმატეთ 1 ს.კ. საზამთროს ფხვნილი და დალიეთ ყოველდღე ჭამის წინ, სანამ არ დაინახავთ შედეგს. შეინახეთ საზამთროს ქერქი არა უმეტეს ერთი წლის განმავლობაში.

საზამთროს ქერქის სარგებელი დიზენტერიისთვის

გააშრეთ საზამთროს ქერქები ღუმელში და დაფქვით ფხვნილად. პირველ რიგში, მიეცით პაციენტს 1 ჩ/კ 2 დღე ზედიზედ. რევანდის ფხვნილი, ხოლო მესამე დღეს 2 ჩ.კ. საზამთროს ფხვნილი.

მწვავე და ქრონიკული ანთებამსხვილ ნაწლავში, რეკომენდებულია ინფუზია: 80-100 გრ საზამთროს ხმელი ქერქი 2 ჭიქა მდუღარე წყალში.

საზამთროს ქერქის სარგებელი თირკმელების ანთებისთვის

მშრალი და ახალი საზამთროს ქერქი (1:1) მიიღება 0,5 ჭიქა 3-4-ჯერ დღეში, როგორც ძლიერი შარდმდენი საშუალება.

დაშაქრული საზამთროს ქერქები

დაშაქრული საზამთროს ქერქები.საზამთროს ქერქი დავჭრათ პატარა კუბებად. მოხარშეთ მდუღარე წყალში, სანამ არ გახდებიან რბილი. მოხარშეთ შაქრის სიროფი და ჩაყარეთ მასში მოხარშული საზამთროს ქერქი. დატოვეთ ისინი სიროფში 8-10 საათის განმავლობაში. შემდეგ ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში. რამდენჯერმე გაიმეორეთ ეს პროცესი, სანამ ქერქები გამჭვირვალე გახდება. ხარშვის ბოლოს დაამატეთ ლიმონმჟავა და ვანილინი. ცხელი ქერქები გადაყარეთ საცერზე, სიროფი გამოწურეთ, მოაყარეთ გრანულირებული შაქარი, აურიეთ და გააშრეთ დაბალ ცეცხლზე. საზამთროს ქერქი - 1 კგ, შაქარი - 1,5 კგ, წყალი - 800 მლ, ლიმონმჟავა - 1 ჩ/კ, ვანილინი.

საზამთროს ქერქის სარგებელი ოსტეოქონდროზისთვის

საზამთროს ქერქი ოსტეოქონდროზის დროს.ოსტეოქონდროზის სამკურნალო საშუალების მოსამზადებლად უნდა მიირთვათ საზამთრო, შემდეგ მოაცილოთ საზამთროს ქერქის მწვანე ფენა, გაშრეს ღუმელში, გახეხეთ ყავის საფქვავში და მიიღეთ 0,5-1 ჩ/კ 2-3-ჯერ დღეში. ეს არის ძლიერი შარდმდენი და მარილის შემამცირებელი აგენტი, რომელიც ამცირებს შეშუპებას და ანთებას ქსოვილებში და ნერვულ ფესვებში.

საზამთროს ქერქის სარგებელი, როგორც შარდმდენი

შარდმდენი ეფექტის გასაძლიერებლად საზამთროს ქერქებისიმინდის აბრეშუმში შერეული. ეს ნარევი აუმჯობესებს ღვიძლისა და ნაწლავების მუშაობას, ასევე აქვეითებს არტერიულ წნევას. საზამთროს გამხმარი ქერქის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყაბაყის ქერქი და კიტრის კანი.

საზამთროს ქერქის სარგებელი შარდის შეუკავებლობისთვის

IN სიბერეადამიანებს აწუხებთ შარდის შეუკავებლობა. საზამთროს ჩაი დაგეხმარებათ. საჭიროა გაჭრა მწვანე ქერქი საზამთროდან, გააშრეთ და მისგან მოამზადეთ ნახარში, დალიეთ ჩაივით. ერთ თვეში შარდის ბუშტის გაძლიერებით მოიშორებთ ამ უბედურებას.

საზამთროს ქერქის სარგებელი მსხვილი ნაწლავის ანთებისთვის

საზამთროს ხმელი ქერქი chop, 5 ს.კ. დაასხით 2 ჭიქა მდუღარე წყალი, დაახურეთ თავსახური და დატოვეთ გაციებამდე. დაძაბულობა. მიიღეთ ნახევარი ჭიქა 4-ჯერ დღეში.
საზამთროს ქერქი აშორებს ჩანთებს თვალების ქვეშ.თერმოსში დაასხით 200 გრ საზამთროს ხმელი ქერქი 0,7 ლ მდუღარე წყალში, გააჩერეთ 3-4 საათი და დალიეთ 200 მლ 3-ჯერ დღეში.

საზამთროს ქერქის სარგებელი შაკიკისთვის

საზამთროს ქერქები შაკიკის (თავის ტკივილის) სამკურნალოდ.ნელი ყლუპებით, აუჩქარებლად დალიეთ 2 ჭიქა საზამთროს წვენი და შუბლზე მიამაგრეთ საზამთროს სქელი ქერქი. ტკივილი ქრება და დიდი ხნის განმავლობაში არ ბრუნდება.

საზამთროს ქერქის სარგებელი ჰიპერტენზიისთვის

საზამთროს ქერქი ხელს უწყობს ჰიპერტენზიის თავიდან აცილებას. საზამთროს ქერქებიხელს შეუწყობს ჰიპერტენზიის, გულის და თირკმელების დაავადებებს. გულის პაციენტებისთვის და დაავადებულთათვის თირკმლის უკმარისობაპროფესორი ადამიანებს ურჩევს, საზამთროს ქერქი მოაჭრათ და 5 წუთის განმავლობაში მოხარშოთ. შემდეგ თქვენ უნდა დალიოთ მხოლოდ 1 სუფრის კოვზი 3-ჯერ დღეში. მიღებული დეკორქცია და ერთი თვის შემდეგ შედეგი არ ნელდება.

საზამთროს ქერქის სარგებელი სხეულის გაახალგაზრდავებისთვის

საზამთროს ქერქი კოქტეილიხელს უწყობს ნორმალიზებას სისხლის წნევადა აახალგაზრდავებს სხეულს. საზამთროს სუფთა ქერქები თეთრი რბილობით დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და გავაშროთ ღუმელში. კარგად გამხმარი საზამთროს ქერქი ფხვნილად გახეხეთ ყავის საფქვავში. დაამატეთ 1 ჩ/კ თითო ჭიქა კეფირი ან შრატი. ფხვნილი და დალიეთ ეს კოქტეილი 2-ჯერ დღეში.

საზამთრო არის ყველაზე დიდი ცრუ კენკრა დედამიწაზე, მრგვალი ან ოვალური ფორმის, მკვრივი ქერქით გლუვი ზედაპირით და წითელი ან ვარდისფერი, ძალიან წვნიანი, ტკბილი ხორცით. საზამთრო არის კენკრა გოგრის ოჯახიდან. ყველამ იცის საზამთრო, როგორც შესანიშნავი დელიკატესი, რომელიც კლავს წყურვილს ზაფხულის სიცხეში. როგორ გამოიყენება საზამთროს ქერქი ხალხურ მედიცინაში?

საზამთრო შეიცავს 12%-მდე შაქარს, რომელთა ნახევარზე მეტი ფრუქტოზაა, დანარჩენი საქაროზა და გლუკოზაა.

საზამთრო არის პექტინის, ვიტამინების C, PP, B1, B2, ბოჭკოვანი, პროვიტამინ A და ფოლიუმის მჟავის წყარო.

მიკროელემენტებიდან საზამთრო შეიცავს უამრავ მანგანუმს, რკინას, ნიკელს, კალიუმს, მაგნიუმს, რკინას. საზამთროს თესლი შეიცავს დიდი რაოდენობით D ვიტამინს და მდიდარია ცხიმოვანი ზეთებით.

ძირითადად, საზამთროს მიირთმევენ სუფთა სახით, ზაფხულში საზამთრო შესანიშნავად კლავს წყურვილს და არის მიკროელემენტების წყარო, რომელიც ავსებს ადამიანის ორგანიზმში ოფლში დაკარგულ მიკროელემენტებს.

საზამთრო დამარილებულია, დუღილისა და მწნილის დროს არ კარგავს სამკურნალო თვისებებს.

საზამთროს წვენი, მოხარშვისას, გარდაიქმნება საზამთროს თაფლად, რომელიც შეიცავს 90% შაქარს.

საზამთროს ქერქი ამზადებენ დაშაქრულ ხილს, მარმელადს და მურაბას, აშრობენ და იყენებენ სამკურნალო პროდუქტად.

საზამთროს თესლები გამოიყენება საზამთროს ზეთის დასამზადებლად.

საზამთროს მირთმევა ნებისმიერი ასაკის ადამიანს შეუძლია და მისმა სამკურნალო თვისებებმა გამოიყენეს ხალხურ და ოფიციალური მედიცინა.

საზამთროსა და საზამთროს ქერქი სასარგებლო თვისებები.

საზამთრო მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს საჭმლის მონელების პროცესს. საზამთროს რბილობში შემავალი ბოჭკო არის ნაწლავის სასარგებლო მიკროფლორის შესანიშნავი სტიმულატორი. საზამთრო არის ტუტე პროდუქტი, ის ანეიტრალებს მჟავების უარყოფით ეფექტს კვერცხიდან, ხორციდან, პურიდან და თევზიდან.

საზამთრო შეიცავს უამრავ ფოლიუმის მჟავას, რომელიც აუცილებელია ყველა ადამიანის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის, რადგან ის მონაწილეობს ჰემატოპოეზში, ასევე ამინომჟავების სინთეზში. ფოლიუმის მჟავა არის სტიმულატორი ცხიმოვანი მეტაბოლიზმი, აქვს გამოხატული ანტისკლეროზული ეფექტი. ფოლიუმის მჟავას ეფექტს მნიშვნელოვნად აძლიერებს ვიტამინები C, P და ქოლინი. საზამთროს ძირითადად ნედლად მიირთმევენ, ეს საშუალებას აძლევს ორგანიზმს მიიტანოს ფოლიუმის მჟავის ყველა ღირებული მარაგი, განსხვავებით სხვა საკვებისგან, რომელიც ექვემდებარება თერმულ დამუშავებას, რაც ანადგურებს მას.

საზამთრო აქრობს წამლისა და ანესთეზიის ნეგატიურ ეფექტს, მისი მიღება სასარგებლოა ოპერაციების შემდეგ და ხანგრძლივი ავადმყოფობის შემდეგ.

1. საზამთროს თესლის დეკორქცია და ახალი საზამთროს ქერქის ნახარშს აქვს შესანიშნავი შარდმდენი ეფექტი. ასაზამთროს ქერქს აშრობენ და იყენებენ ზამთარში ასეთი ნახარშების მოსამზადებლად.

2. მოიხმარენ როგორც საზამთროს, ასევე საზამთროს ქერქის ნახარშს შეშუპებისთვისგამოწვეული თირკმელების, გულის და სისხლძარღვების, ღვიძლის დაავადებებით.

3.უროლითიაზისთვისსაზამთროს რბილობის ყოველდღიური მოხმარება (2,5-3 კილოგრამამდე) ან საზამთროს ქერქის დეკორქციის (2 ლიტრამდე) დალევა ხელს უწყობს ქვების დაშლას და ხელს უშლის დაავადების პროგრესირებას.

4.თირკმლის კენჭებისთვისნაპოვნი მარილები საშარდე გზებისდა თირკმელები, იხსნება შარდის ტუტე გარემოს გავლენის ქვეშ, რომელიც ჩნდება საზამთროს ჭამის დროს. ამისთვის თერაპიული ეფექტითქვენ უნდა მიირთვათ დიდი პლასტმასის საზამთრო ყოველ საათში.

5. საზამთროს ქერქს ამოაჭერით მძიმე ზედა ფენა. ქერქების მწვანე ნაწილი წვრილად დაჭერით, შეამშრალეთ ღუმელში დაბალ ტემპერატურაზე ნახევრად მოხარშვამდე, შემდეგ გაანაწილეთ ოთახში არსებულ ქსოვილზე და გააშრეთ. ზამთარში საზამთროს გამხმარი ქერქის მიღება შეიძლება წამალისაწყისი ნეფრიტი,თირკმლის ქვები, შეშუპება. მკურნალობისთვის საჭიროა ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე მიირთვათ 1 ჩაის კოვზი საზამთროს ქერქი, დალიოთ ნახევარი ჭიქა თბილი წყალი ჩაის კოვზი თაფლით. მიიღეთ პროდუქტი ყოველდღიურად, სამჯერ დღეში. საზამთროს გამხმარი ქერქი უნდა ინახებოდეს თეთრეულის ჩანთაში, მშრალ ადგილას ან ქაღალდის პარკში.

6. კოლიტის დროს მიღებული საშუალება. 100 გრამ საზამთროს მშრალ ქერქს დაასხით თერმოსში ნახევარი ლიტრი მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 2 საათი. დალიეთ ნახევარი ჭიქა ინფუზია დღეში ხუთჯერ.

7. ყელის ტკივილის, ტუბერკულოზის დროს.საზამთროს ქერქები მოვჭრათ სქელი ქერცლიდან, დავჭრათ და ხორცსაკეპ მანქანაში გავხეხოთ. გამოწურეთ წვენი. ყოველ საათში გაწურეთ საზამთროს ქერქის წვენით.

8. სახის დაბინდული კანისთვის, პიგმენტაცია.სახე უნდა მოიწმინდოთ საზამთროს ქერქის წვენით დღეში სამჯერ, ჩამოიბანეთ 15 წუთის შემდეგ. სუფთა წყალი.

9. ჰეპატიტის, ალკოჰოლიზმის შემდეგ, ღვიძლის აღსადგენად. საზამთროს ქერქიდან გამოწურული წვენი უნდა მიეცეს პაციენტს 1 სუფრის კოვზი ყოველ საათში, ყოველდღიურად.

10. შაქრიანი დიაბეტისთვის.საზამთროს დიდი დოზები უკუნაჩვენებია დიაბეტით დაავადებულთათვის, მაგრამ ძალიან სასარგებლო იქნება მწვანე საზამთროს ქერქის წვენის დალევა, მეოთხედი ჭიქა დღეში 4-ჯერ: შეიცავს ყველა საჭირო მიკროელემენტს და ვიტამინს, როგორც საზამთროს წითელ რბილობში, მაგრამ შაქარს. - მინიმალური რაოდენობით.

11. აკნედან, დუღილისგან, ტროფიკული წყლულები, ნაწოლებითქვენ უნდა მოიწმინდოთ კანი საზამთროს ქერქის ახალი წვენით, ან გააკეთოთ ლოსიონები.

12. შაკიკის დროს, ძლიერი თავის ტკივილი. თქვენ უნდა წაისვათ საზამთროს ახალი ქერქები ტაძრებსა და შუბლზე, დაამაგრეთ ისინი ბინტით. მას შემდეგ, რაც ქერქები გაცხელდება, შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი. გაიმეორეთ პროცედურა, სანამ ტკივილი არ ჩაცხრება. იგივე საშუალება შეიძლება გამოყენებულ იქნას რევმატული ტკივილის დროს.

13. მზის დამწვრობისთვისსაზამთროს ქერქის რბილობი უნდა წაისვათ ბლენდერით წვრილად დაფქული კანზე. ერთი საათის შემდეგ ჩამოიბანეთ პასტა გრილი შხაპის ქვეშ და წაისვით ახალი პასტა კანზე. ასე გააგრძელეთ მანამ, სანამ კანზე ანთება არ გაქრება.

14. ქრონიკული ყაბზობის, ჰიპერტენზიის, შეშუპების დროს. თივის ფოთლისა და საზამთროს მშრალი ქერქის თანაბარი ნაწილი შეურიეთ, ნარევს დაასხით ერთი სუფრის კოვზი ჭიქა მდუღარე წყალი, გააჩერეთ 20 წუთი, დალიეთ დილით უზმოზე ან საღამოს ძილის წინ.

15. დიარეისთვის.საზამთროს მშრალი ქერქი გახეხეთ ყავის საფქვავში, მიიღეთ ჩაის კოვზი ყოველ ორ საათში ერთხელ სუფთა წყლით.

იმის ცოდნა, თუ როგორ გამოიყენება საზამთროს ქერქი ხალხურ მედიცინაში, ზაფხულში შეგიძლიათ არა მხოლოდ წვნიანი რბილობი მიირთვათ, არამედ მოამზადოთ მრავალი დაავადების სამკურნალო საშუალება საზამთროს ქერქისგან მთელი წლის განმავლობაში.

Citrullus vulgaris Schrad.
გოგრის ოჯახი - Cucurbitaceae.

აღწერა

ერთწლოვანი ერთძირიანი მცენარეა მცოცავი ღეროთი და განშტოებული ღეროებით. ფოთლები დიდია, ღრმად იყოფა სამიდან ხუთამდე. ყვავილები ერთსქესიანია, ღია ყვითელი. საზამთროს ნაყოფი სფერული ყალბი კენკრაა. ნაყოფი დიდია, სფერული, ნაკლებად ხშირად ოვალური ან ცილინდრული გლუვი ზედაპირით, წითელი ან ვარდისფერი წვნიანი ტკბილი რბილობით და მრავალრიცხოვანი თესლით. ზოგიერთ ჯიშს აქვს თეთრი ან მოყვითალო-თეთრი ხორცი. ქერქის ფერი არის მწვანე, მუქი მწვანე, ზოგჯერ თეთრი, ზოლების ან ბადის სახით. ღეროს სიგრძე 2–3 მ.

გავრცელება

საზამთრო გაშენებულია დედამიწის ბევრ რეგიონში მშრალი და ცხელი კლიმატით. საზამთროს სამშობლო სამხრეთ და ცენტრალური აფრიკაა.

ჰაბიტატი

გაშენებულია ნესვზე.

ყვავილობის დრო

Ივნისი ივლისი.

შეგროვების დრო

აგვ. სექტ.

მოსავლის აღების მეთოდი

მწიფე საზამთროს ქერქი ბრწყინვალეა. თუ დააკაკუნებ, ხმა იქნება ნათელი და ზარი. შეინახეთ საზამთრო, თაროებზე ერთ მწკრივზე დალაგებული, კუდები ზემოთ, 0-დან 5°C ტემპერატურაზე.

Ქიმიური შემადგენლობა

საზამთრო არის პექტინის, აზოტოვანი და ტუტე ნივთიერებების, ბოჭკოების, ვიტამინების B1, B2, C, PP, ფოლიუმის მჟავისა და პროვიტამინ A-ს, აგრეთვე მანგანუმის, ნიკელის, რკინის, მაგნიუმის და კალიუმის მარილების წყარო. საზამთროს რბილობი შეიცავს 12%-მდე შაქარს (გლუკოზა, ფრუქტოზა და საქაროზა). ფრუქტოზა შეადგენს შაქრის დაახლოებით ნახევარს და განსაზღვრავს საზამთროს სიტკბოს. 3-4 კგ წონის ნაყოფი შეიცავს 150 გ-მდე სუფთა ფრუქტოზას. თესლი შეიცავს 25-30%-მდე ცხიმოვან ზეთს, რომელიც მდიდარია D ვიტამინით.

გამოსაყენებელი ნაწილი

ხილი (რბილობი და ქერქი) და თესლი.

განაცხადი

ხალხურ მედიცინაში გამოიყენება საზამთროს რბილობი, ქერქი, თესლი და წვენი:

ზე ცხელების პირობები;
როგორც ძლიერი შარდმდენი საშუალება;
როგორც მსუბუქი საფაღარათო საშუალება;
როგორც ქოლეტური;
როგორც ანთების საწინააღმდეგო საშუალება;
როგორც ჰემოსტატიკური აგენტები;
წვეთოვანი დაავადებისთვის;
სიყვითლით;
ბავშვებში კოლიტის სამკურნალოდ;
დამწვრობისთვის;
ღვიძლისა და ნაღვლის ბუშტის დაავადებების დროს;
ანემიით;
ფილტვის ტუბერკულოზის დროს;
ქრონიკული ცისტიტის, ნეფრიტის დროს;
თირკმლის კენჭებისთვის, შარდის ბუშტიდა შარდსაწვეთი;
ინტოქსიკაციის შემთხვევაში.

უკუჩვენებები

გამოიყენეთ სიფრთხილით დიაბეტის მქონე პაციენტებში. არ გამოიყენოთ საშარდე გზების ტუტე ქვების სამკურნალოდ.

განაცხადის რეჟიმი

ყველაზე ხშირად, საზამთროს იყენებენ ახალს. ხილის რბილობი და წვენი კარგად კლავს წყურვილს. საზამთროში დელიკატური ბოჭკოვანი და პექტინის ნივთიერებების არსებობა დადებითად მოქმედებს საჭმლის მონელებაზე და აუმჯობესებს ნაწლავის მიკროფლორა. ის ასევე სასარგებლოა მსუქანი პაციენტების დიეტაში. თესლს აქვს ჰემოსტატიკური და ანტიჰელმინთური თვისებები. საზამთრო კარგია ნებისმიერი ასაკის ადამიანისთვის. მისი სამკურნალო თვისებები ფართოდ გამოიყენება მედიცინაში.

რბილობი

საზამთროს რეგულარული მოხმარება უზრუნველყოფს ჯანსაღი ძილი, სიმშვიდე, ხოლო მამაკაცებისთვის - გაზრდილი პოტენცია.
წითელი საზამთროს რბილობის ნაყენს სვამენ კანის დაავადებების ჭრილობაზე არასამკურნალო ჩირქოვანი ჭრილობების მოსაშუშებლად.
დიაბეტისთვის რეკომენდებულია საზამთროს მცირე დოზები. ეს აიხსნება იმით, რომ მწიფე საზამთრო შეიცავს უამრავ ფრუქტოზას, რომელიც ადვილად ასათვისებელია და საქაროზასგან განსხვავებით არ იწვევს დატვირთვას პანკრეასის იზოლატორულ აპარატზე. მაგრამ დიაბეტით დაავადებულებს ძალიან ფრთხილად უნდა მოეპყრათ საზამთრო.
საზამთრო აუმჯობესებს საჭმლის მონელების პროცესს. საზამთროს რბილობში შემავალი ბოჭკოვანი და პექტინის ნივთიერებები ხელს უწყობს ნაწლავებში სასარგებლო მიკროორგანიზმების სასიცოცხლო აქტივობას. საზამთრო მდიდარია ტუტე ნივთიერებებით, რომლებიც ანეიტრალებს ძირითადი საკვებიდან მომდინარე ჭარბ მჟავებს: კვერცხი, თევზი, ხორცი და პური.
თირკმლის კენჭოვანი დაავადების დროს საზამთროში შემავალი ნივთიერებების ზემოქმედებით შარდის ტუტე იმატებს, მარილები ხსნადი ხდება და შარდმდენი ეფექტის გამო გამოიყოფა. ამ შემთხვევაში საზამთრო უნდა მიირთვათ თანაბარ ულუფებად, ღამითაც კი. თუმცა, უნდა გვახსოვდეს, რომ ქვის წარმოქმნა შეიძლება ასევე მოხდეს ტუტე შარდში (მაგალითად, ფოსფატური ქვები). ამ შემთხვევაში არ გამოიყენოთ საზამთროს მკურნალობა.
უროლიტიზის, ცისტიტისა და ნეფრიტის დროს, რომლებიც წარმოიქმნება ორგანიზმში წყლის შეკავების გარეშე, საზამთროს ჭამა შეიძლება დღეში 2-დან 2,5 კგ-მდე საზამთროში.
საზამთრო შესანიშნავი შარდმდენი საშუალებაა. ის უნდა მიირთვათ გულ-სისხლძარღვთა სისტემის, თირკმელებისა და ღვიძლის დაავადებებთან დაკავშირებული შეშუპების დროს.
საზამთრო შეიცავს ფოლიუმის მჟავა, რაც მნიშვნელოვანია როდის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები. ის მონაწილეობს ამინომჟავების სინთეზში და ჰემატოპოეზში, არეგულირებს ცხიმის მეტაბოლიზმს და აქვს ანტისკლეროზული მოქმედება, როგორიცაა ქოლინი და საზამთროს რბილობში შემავალი ვიტამინები C და P.
საზამთრო ასევე სასარგებლოა ანემიის დროს, ვინაიდან ფოლიუმის მჟავის გარდა შეიცავს რკინის მარილებს.
საზამთროს ბოჭკო, აძლიერებს ნაწლავის მოძრაობას, აჩქარებს ჭარბი ქოლესტერინის გამოდევნას, ამიტომ საზამთრო სასარგებლოა ათეროსკლეროზისა და ჰიპერტენზიის დროს.
საზამთრო სასარგებლოა სიყვითლის შემდეგ ღვიძლის ფუნქციის აღსადგენად.
ნაღვლის კენჭებისთვის საზამთრო გამოიყენება თერაპიული კვებადა ისინი ასევე კარგი ქოლეტური აგენტია ჰეპატიტის დროს.
ღვიძლისა და ნაღვლის ბუშტის დაავადებების დროს საზამთრო ორგანიზმიდან გამოაქვს სითხეს და კვებავს ღვიძლის ქსოვილს ადვილად მოსანელებელი შაქრებით.
საზამთროს მირთმევა სასარგებლოა როგორც ხანგრძლივი და მძიმე ავადმყოფობის შემდეგ, ასევე ოპერაციის შემდეგ, განსაკუთრებით თუ ის ჩატარდა ანესთეზიის ქვეშ.
სიმსუქნე პაციენტების დიეტაში საზამთროს რბილობი გამოიყენება გაჯერების სიმულაციისთვის. რბილობი დაბალკალორიულია (დაახლოებით 38 კკალ 100 გ-ზე).

ქერქი

საზამთროს ქერქი გამოიყენება ახალი და გამხმარი, ასევე მისგან მზადდება დეკორქცია და ინფუზია.

შუბლზე და საფეთქელზე მიბმული საზამთროს სქელი ქერქი ხელს უწყობს თავის ტკივილს და შაკიკს.

საზამთროს ქერქი გარე მწვანე ფენას თხლად ჭრიან, წვრილად ჭრიან, ჯერ თბილ ღუმელში აშრობენ, შემდეგ აშრობენ ოთახის ტემპერატურაზე. დაფქვა. მიიღეთ 1 ჩაის კოვზი 3-ჯერ დღეში ჭამის წინ, ჩამოიბანეთ წყალში გაზავებული თაფლით: ნახევარი ჩაის კოვზი თაფლი 50 მლ თბილ ადუღებულ წყალში. შეინახეთ საზამთროს გამხმარი ქერქი ქაღალდის პარკში. გამოიყენება ქრონიკული ცისტიტის, ნეფრიტის, თირკმელების კენჭების, შარდის ბუშტისა და შარდსაწვეთის დროს, როგორც შარდმდენი საშუალება.

საზამთროს ქერქის დეკორქცია

1 სუფრის კოვზ საზამთროს ქერქს ასხამენ 1 ჭიქა მდუღარე წყალს, ადუღებენ 10–15 წუთის განმავლობაში წყლის აბაზანაზე. გააგრილეთ და გაფილტრეთ. მიიღეთ 1/2 ჭიქა 3-4 ჯერ დღეში, როგორც შარდმდენი საშუალება. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხმელი და ახალი პილინგი.

საზამთროს ქერქის ინფუზია

100გრ გამხმარ ქერქს ასხამენ 0,5ლ მდუღარე წყალში და ტოვებენ გაციებამდე. მიიღეთ 1/2 ჭიქა 4-5-ჯერ დღეში კოლიტის დროს.

საზამთრო "თაფლი"

ინგრედიენტები:მწიფე ტკბილი საზამთრო.

მომზადება:შეარჩიეთ რბილობი, გაწურეთ საცერში, გაფილტრეთ მარლის 2-3 ფენა და მიღებული წვენი მიიყვანეთ ადუღებამდე, გამუდმებით ურიეთ და ქაფი ამოაცალეთ. შემდეგ წვენს ისევ ფილტრავენ 3-4 ფენის მარლის მეშვეობით და ადუღებენ დაბალ ცეცხლზე, ურიეთ სანამ მოცულობა 5-6-ჯერ შემცირდება და სქელი ყავისფერი „თაფლი“ მიიღება.

დაშაქრული საზამთრო

ინგრედიენტები:"დაშაქრული" ჯიშის საზამთრო ან სხვა - 1 კგ გახეხილი ქერქი, შაქარი - 1,5 კგ, წყალი - 4 ჭიქა, ლიმონმჟავა, ვანილინი - დანის წვერზე.

მომზადება:მოამზადეთ სიროფი შაქრისა და წყლისგან. რბილობისაგან ამოღებული ქერქები დავჭრათ პატარა კუბებად და ჩავასხათ შაქრის სიროფში. ადუღეთ 7–10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან და გააჩერეთ 8–10 საათი, შემდეგ კვლავ მოხარშეთ 7–10 წუთის განმავლობაში და კვლავ გააჩერეთ. ეს მეორდება 4-ჯერ, სანამ ქერქები გამჭვირვალე გახდება. ბოლო ადუღებისას სიროფს დაუმატეთ ვანილინი და ლიმონმჟავა. ცხელი ქერქები მოათავსეთ ქილაში, სიროფი გამოწურეთ, შემდეგ მოაყარეთ გრანულირებული შაქარი, აურიეთ, რომ დაიმსხვრა. ზედმეტი შაქარი, და დაშაქრული ხილი გააშრეთ ცხელ ღუმელში.

დამარილებული საზამთრო, მთლიანი

ინგრედიენტები:ნახევრად მწიფე პატარა საზამთრო.

მომზადება:საზამთრო კარგად გარეცხეთ და რამდენიმე ადგილას დაჭერით 3 სმ სიღრმეზე, შემდეგ მოათავსეთ კასრში წინასწარ მომზადებული მარილწყალთან ერთად (ვედროზე ცივი წყალიმიიღეთ 400 გრ სუფრის მარილიდა 1,2 კგ შაქარი, თუ მარილწყალს უშაქროდ ამზადებენ, მაშინ აიღეთ 700–800 გრ მარილი თითო ვედრო წყალში). წყალი უნდა ფარავდეს საზამთროს. ზემოდან მოათავსეთ სუფთა ქსოვილი, წრე და წონა. 3 დღის შემდეგ გამოიღეთ კასრი სიცივეში. 3 კვირის შემდეგ საზამთრო მზადაა საჭმელად.

დამარილებული საზამთრო ძალიან დახვეწილი დელიკატესია. მას მიირთმევენ ხორცისა და თევზის გვერდით კერძად.

მწნილი საზამთრო ქილაში

ინგრედიენტები:ნახევრად მწიფე საზამთრო, მარილი - 1 სუფრის კოვზი, შაქარი - 1 სუფრის კოვზი, ძმარი - 1 ჩაის კოვზი, წყალი - 1 ლ.

მომზადება:კარგად გარეცხეთ საზამთრო. დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, გავფცქვნათ. მოათავსეთ 3 ლიტრიან ქილაში და შეავსეთ მომზადებული მარინადით. სამი დღის შემდეგ ისინი მზად არიან საჭმელად.

როდესაც ზაფხულზე ვფიქრობთ, მაშინვე წარმოვიდგენთ ზღვას, მზეს, ქვიშას და, რა თქმა უნდა, საზამთროს. ეს კენკრა იდეალური საზაფხულო პროდუქტია, რადგან ის კლავს წყურვილს და უზრუნველყოფს სისავსის შეგრძნებას დიდი ხნის განმავლობაში. დიდი დრო. მაგრამ ცოტამ თუ იცის, რომ საზამთრო არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანსაღიც. მოდით გავარკვიოთ, რა სარგებელი მოაქვს ჯანმრთელობისთვის საზამთროს.

ნივთიერებები, რომლებიც შეიცავს საზამთროს ქერქს და რბილობს

საზამთრო ჩვეულებრივ მწიფდება ივნისის ბოლოს. ისინი არა მხოლოდ წყურვილის დამამშვიდებელია, არამედ ვიტამინებისა და მიკროელემენტების წყაროც. საზამთრო შეიძლება მიირთვათ ახალი ან პიკელებული. თუმცა, დუღილისა და მწნილის დროსაც კი, ეს კენკრა ინარჩუნებს თავის თავს სასარგებლო თვისებები. საზამთროს ქერქი შესანიშნავ მურაბას ამზადებს, რბილობისაგან კი შესანიშნავი თაფლი. საზამთროს ფართო გამოყენება ჰპოვა მედიცინაში.

ამ კენკრის ჯანმრთელობის სარგებელი ის არის, რომ ის მდიდარია ბოჭკოებით, ფოლიუმის მჟავით, პექტინით, ვიტამინებით A, ჯგუფი B, PP, რომლებიც უბრალოდ აუცილებელია ადამიანისთვის. ფოლიუმის მჟავის როლი ადამიანისთვის მაღალია. მონაწილეობს ამინომჟავების სინთეზში და ჰემატოპოეზის პროცესებში. ასევე მისი წყალობით ხდება ცხიმის მეტაბოლიზმი. ამ მჟავას გამოყენებას აქვს ანტისკლეროზული ეფექტი. უმჯობესია საზამთროს ახალი მიირთვათ, რადგან ფოლიუმის მჟავას ყველა სასარგებლო თვისება განადგურებულია.

დიდი რაოდენობით ბოჭკოების წყალობით, საზამთროს ჭამა ხელს უწყობს საჭმლის მონელების პროცესის გაუმჯობესებას. საზამთრო ასევე შეიცავს საკმარის რაოდენობას საქაროზას, დაახლოებით 12%. რაც შეეხება მიკროელემენტებს, ეს კენკრა შეიცავს მანგანუმს, კალიუმს, რკინას, მაგნიუმს. სასარგებლოა არა მხოლოდ ნაყოფის რბილობი, არამედ თესლიც, რადგან ისინი მდიდარია D ვიტამინით და ცხიმოვანი ზეთებით.

საზამთრო ასევე სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის, რადგან ტუტე გარემოს წყალობით მას შეუძლია გაანეიტრალოს ისეთი საკვების მჟავები, როგორიცაა კვერცხი, პური, თევზი და ხორცი. ამ ხილის დიეტაში შეყვანა რეკომენდებულია შემდეგ სერიოზული დაავადებები, იმიტომ ის ეხმარება ორგანიზმს ნარკოტიკების მოხმარებისგან გამოჯანმრთელებაში.

საზამთროს ქერქის გამოყენება

ეს კენკრა ხელს უწყობს თირკმელების, გულის, სისხლძარღვების და ღვიძლის დაავადებების შედეგად წარმოქმნილ შეშუპებას.

საზამთროს სარგებელი თირკმელების ჯანმრთელობისთვის მდგომარეობს ქვების დაშლის უნარში. ამისათვის თქვენ უნდა მიირთვათ 3 კგ საზამთროს რბილობი და დალიოთ 2 ლიტრი დეკორქცია საზამთროს ქერქის საფუძველზე. მათი გამოყენება შესაძლებელია როგორც ახალი, ასევე ხმელი. კენკრის თესლის ნახარშს აქვს კარგი შარდმდენი ეფექტი.

თირკმელების კენჭების, ნეფრიტის და შეშუპების დროს სასარგებლოა გამოყენება შემდეგი წამალი. საზამთროს ქერქისგან ზედა კანი უნდა მოჭრათ. ქერქის მწვანე რბილობი რაც შეიძლება წვრილად უნდა დავჭრათ და ღუმელში ცოტა გავაშროთ. დადეთ ქსოვილზე და გააშრეთ ქერქი. დაავადებებთან საბრძოლველად, თქვენ უნდა მიირთვათ ერთი კოვზი მშრალი საზამთროს ქერქი და ჩამოიბანოთ თბილი წყლით (ნახევარი ჭიქა) თაფლით შერეული. ეს პროცედურა უნდა გაიკეთოთ დღეში სამჯერ ჭამამდე 30 წუთით ადრე.

საზამთროს სარგებელი თირკმლის ქვების სამკურნალოდ არის ის, რომ მისი წვენები ხსნის თირკმელებში არსებულ მარილებს. ამიტომ რეკომენდირებულია ყოველ საათში ერთი ნაჭერი საზამთროს ჭამა.

საზამთროს ქერქი კარგი საშუალებაა კოლიტის დროს. პროდუქტის მოსამზადებლად საჭიროა თერმოსში აურიოთ ნახევარი ლიტრი მდუღარე წყალი და 100 გრ საზამთროს ხმელი ქერქი. დაელოდეთ სანამ პროდუქტი შეედინება. ორი საათის შემდეგ მისი გამოყენება შესაძლებელია. დალიეთ 100გრ 5-ჯერ დღეში.

შემდეგი საშუალება დაგეხმარებათ გაუმკლავდეს შეშუპებას და ყაბზობას. სენას ფოთლებს თანაბარი პროპორციით ურევენ საზამთროს გამხმარ ქერქს. მოხარშეთ 1 ს/კ ჭიქაში. ნარევი და აცადეთ ადუღება. დაახლოებით 20 წუთში პროდუქტი მზად იქნება. ის უნდა დალიოთ დილით და საღამოს უზმოზე.

საზამთროს ქერქის წვენი ძალიან სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის. ის პრაქტიკულად არ შეიცავს შაქარს, მაგრამ ამავე დროს სასარგებლო ნივთიერებების რაოდენობა დიდია. რეკომენდებულია ნახევარი ჭიქა წვენის დალევა 4-ჯერ დღეში. წვენი ხელს უწყობს ადამიანის ორგანიზმის აღდგენას ალკოჰოლიზმისა და ჰეპატიტის შემდეგ. ასევე, საზამთროს ქერქის წვენი შესანიშნავი საშუალებაა ყელის ტკივილის წინააღმდეგ საბრძოლველად. თქვენ უნდა გაირეცხოთ წვენით, სასურველია ყოველ საათში.

საზამთროს ქერქი გვეხმარება თავის ტკივილის მოშორებაში. ამისათვის ისინი წაისვით შუბლზე და ტაძრებზე და ამ მდგომარეობაში ამაგრებენ ბაფთით. ქერქები ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას რევმატიზმის დროს. როდესაც ქერქები ცხელდება, ისინი უნდა შეიცვალოს სხვებით. შეასრულეთ ეს ოპერაცია, სანამ ტკივილი არ გაქრება.

ყველაზე დიდი კენკრის კანი ასევე სასარგებლოა კანის ჯანმრთელობისთვის. რეკომენდირებულია საზამთროს დაქუცმაცებული ქერქის წასმა სხეულის მზისგან დამწვარ ადგილებში. ისინი უნდა ინახებოდეს კანზე დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, შემდეგ ჩამოიბანეთ გრილი შხაპით.

ფოსფორი - 9 მგ.

თუთია - 90 მკგ.

ვიტამინი C - 7 მგ.

ვიტამინი B1 - 0,04-0,08 მგ.

ვიტამინი B2 - 0,02-0,03 მგ.

ვიტამინი B6 - 0,09-0,14 მგ.

ვიტამინი PP - 0,24 მგ

კაროტინი - 0,1 მგ.

ფოლიუმის მჟავა - 8 მკგ.

ლიკოპენი.

საზამთროს თესლი შეიცავს 35%-მდე ზეთს, რომელიც შეიცავს ლინოლენის, ლინოლეინის და პალმიტის მჟავებს.

საზამთროს კალორია.

საზამთროს კალორიული შემცველობა შეადგენს 30-40 კკალს 100 გ-ზე.

საზამთროს სასარგებლო თვისებები.

საზამთროს სამკურნალო თვისებები.

Საზამთროაქვს:

ზოგადი გამაძლიერებელი თვისებები,
შარდმდენი, საფაღარათო, ქოლეტური თვისებები,
სიცხის დამწევი თვისება,
ჰემატოპოეზის თვისებები,
დამამშვიდებელი თვისება.

Საზამთროხელს უწყობს ღვიძლის, პანკრეასის და კუჭ-ნაწლავის ჯირკვლების ფუნქციების გაძლიერებას.

საზამთროს სასარგებლო თვისებებიეხმარება მრავალი დაავადების მკურნალობასა და პროფილაქტიკაში. გამოიყენება არა მხოლოდ საზამთროს რბილობი და წვენი, არამედ საზამთროს თესლები და მწვანე ქერქიც კი. აქ მოცემულია საზამთროს გამოყენების რამდენიმე გზა:

საზამთროს სასარგებლო თვისებები კანისთვის.

IN კოსმეტიკური მიზნებისთვისსაზამთროს რბილობი გამოიყენება და საზამთროს წვენი.

მატონიზირებელი საზამთროს ნიღაბი.
საზამთროს წვენისგან დამზადებული ყინული.
საზამთროს კომპრესა.
საზამთროსა და ატმის წვენის ლოსიონი.
საზამთროსა და კიტრის წვენის ლოსიონი.

მატონიზირებელი საზამთროს ნიღაბი.

საზამთროს ეს ნიღაბი ტონს და აახლებს კანს. შესაფერისია ნებისმიერი ტიპის კანისთვის.

დაიბანეთ სახე და კისერი თბილი წყლით.
წაისვით საზამთროს რბილობი თხელი ფენით.
დააფარეთ პირსახოცით და გაიჩერეთ 10-15 წუთი.
ჩამოიბანეთ საზამთროს ნიღაბი თბილი წყლით.

თუ კანი მშრალია, გაუწყლოებული, თან ასაკობრივი ლაქებიმაშინ ნიღბის გამოყენებამდე უნდა:

შეიზილეთ კანი ზეითუნის ზეთით.
დაასველეთ პირსახოცი სოდაში შერეულ ცხელ წყალში (1 ჩაის კოვზი სოდა 1 ლიტრ წყალზე) და დაიდეთ კანზე 5-7 წუთის განმავლობაში. წყლისა და სოდის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ გვირილის ინფუზია.
შემდეგ წაისვით ნიღაბი საზამთროს რბილობისაგან, როგორც ზემოთ იყო აღწერილი.

საზამთროს წვენისგან დამზადებული ყინული.

ტონავს და განაახლებს ნებისმიერ კანს.

გაყინეთ საზამთროს წვენი საყინულეში ყინულის კუბიკში.
შეიზილეთ სახე მასაჟის ხაზების გასწვრივ საზამთროს ყინულის ნაჭერით.
წასმის შემდეგ საზამთროს წვენი კანზე 15-20 წუთის განმავლობაში დატოვეთ.
შემდეგ ჩამოიბანეთ ცივი წყლით.

საზამთროს კომპრესა.

საზამთროს წვენის შეკუმშვა ხელს უშლის კანის დაბერებას.

დავჭრათ საზამთროს რბილობი და გამოწურეთ წვენი ხაჭოს მეშვეობით.
დაასველეთ 6 ფენად დაკეცილი მარლის საზამთროს წვენით.
წაისვით სახეზე საზამთროს წვენის კომპრესი და გაიჩერეთ 15-20 წუთი.
ჩამოიბანეთ სახე ოთახის ტემპერატურის ადუღებული წყლით.
გააშრეთ გაწმენდის გარეშე.

საზამთროსა და ატმის წვენის ლოსიონი.

შესაფერისია ნებისმიერი ტიპის კანისთვის.

ლოსიონის მოსამზადებლად საზამთროს წვენი თანაბარი პროპორციით შეურიეთ ატმის წვენს.

საზამთროსა და კიტრის წვენის ლოსიონი.

ეხმარება კანის სიწითლეს და დამწვრობას. კარგად ასუფთავებს კანს.

საზამთროს წვენს თანაბარი პროპორციით ურევენ კიტრის წვენს.

როგორ ავირჩიოთ საზამთრო.

გთავაზობთ რამდენიმე წესს, რომელიც დაგეხმარებათ სწორი საზამთროს შერჩევაში.

როგორ ავირჩიოთ მწიფე და ტკბილი საზამთრო:

საზამთროს სიმწიფის ნიშანია მშრალი კუდი.
ღია ლაქა საზამთროს მხარეს უნდა იყოს ყვითელი ან თუნდაც ნარინჯისფერი.
საზამთროს ზოლიანი ქერქი მაქსიმალურად კონტრასტული უნდა იყოს.
სცადეთ საზამთროს ქერქი ფრჩხილით გახვრეტით - თუ წარმატებას მიაღწევთ, საზამთრო მოუმწიფებელი იქნება. მწიფე საზამთროს აქვს გამაგრებული ქერქი.
როდესაც patted, მწიფე საზამთრო ოდნავ გაჩნდება.
შეეხეთ საზამთროს - ხმა უნდა იყოს ხმამაღალი და არა მოსაწყენი.
გაწურეთ საზამთრო ხელებით (უბრალოდ არც ისე ძლიერად). მწიფე საზამთრო გაწურვისას ცოტათი გაფუჭდება.
და ასევე არის "ბიჭების" და "გოგონების" საზამთრო. "ბიჭის" საზამთროს აქვს ამოზნექილი ქვედა პატარა წრე. და "გოგონა" საზამთროს აქვს ბრტყელი ქვედა და ფართო წრე. "გოგონები" უფრო ტკბილია, ნაკლები თესლით.

როგორ ავირჩიოთ საზამთრო ნიტრატების გარეშე:

"ნიტრატის" საზამთროს ხორცს აქვს არატავრალურად მკვეთრი წითელი ფერი, ზოგჯერ მეწამული ელფერით.
საზამთროს რბილობში ბოჭკოები თეთრი უნდა იყოს. ნებისმიერი ჩრდილის ყვითელი ბოჭკოები მიუთითებს ნიტრატების არსებობაზე საზამთროში.
"სწორი" საზამთროს ჭრილი არ უნდა იყოს გლუვი. რბილობი ანათებს შაქრის მარცვლებს.
თუ საზამთროს ნაჭერს წყალში დაფქვავთ, წყალი უბრალოდ უნდა დაბინდულიყო. თუ წყალი გაწითლდება ან ვარდისფერი ფერირაც ნიშნავს, რომ საზამთრო ნიტრატია.

სტატიაში გამოყენებულია მასალები წიგნიდან „ბოსტნეული მკურნალობაში, კოსმეტიკაში, კულინარიაში“ (ვ. გ. ლიფლიანსკი და ა. გ. სუშანსკი).

Ბევრი მთავარი ღირებულებასაზამთრო მის გემრიელ რბილბად ითვლება, ქერქს კი ხშირად უბრალოდ ყრიან, იმაზე ფიქრის გარეშე, რომ მას არანაკლებ სარგებელი მოუტანს ორგანიზმს. დღეს საზამთროს ქერქი გამოიყენება არა მხოლოდ ახალი, არამედ ზამთრისთვის მომზადებული როგორც დაშაქრული ხილი, ჯემი, ჯემი და სხვადასხვა საჭმელი ხორცისა და თევზის კერძებისთვის. მათ ასევე აშრობენ ნედლეულის მისაღებად სამკურნალო დეკორქციისა და ინფუზიის მოსამზადებლად. ამასთან, თქვენ უნდა შეიძინოთ მხოლოდ მაღალი ხარისხის საზამთრო და ყურადღებით გაეცნოთ ქერქის მომზადების პროცესს, რადგან სწორედ მათში გროვდება გარკვეული რაოდენობის რადიოაქტიური და ტოქსიკური ნივთიერებები.

საზამთროს ქერქის სარგებელი და ზიანი

წყლის გარდა, მათში შედის:

დიეტური ბოჭკოვანი და ორგანული მჟავები;
ლიკოპენი და პექტინები;
საქარიდები;
ვიტამინები A, C, E, PP და ჯგუფი B;
კალიუმი, მაგნიუმი, კალციუმი, ნატრიუმი, ფოსფორი, სილიციუმი, თუთია და რკინა.

ამავდროულად, საზამთროს ქერქი შეიცავს ბოჭკოს, ქლოროფილს და ამინომჟავებს უფრო დიდი მოცულობით, ვიდრე რბილობი.

თუ არ ხართ დარწმუნებული საზამთროს ხარისხში, მაშინ დაიცვათ თავი მავნე ნივთიერებებისგან, უნდა გაასუფთავოთ და რამდენიმე საათით ჩაყაროთ გაფილტრულ ცივ წყალში. ამ დროის განმავლობაში ტოქსიკური ნივთიერებები წყალში გადავა, მაგრამ ყველაზე სასარგებლო ნივთიერებები დარჩება. ამის შემდეგ ნედლეულის გამოყენება შესაძლებელია როგორც კულინარიაში, ასევე კოსმეტიკური მიზნებისთვის და სამკურნალოდ და ჯანმრთელობისთვის ზიანს არ მიაყენებს. მათი გაშრობაც შესაძლებელია ზამთრისთვის შესანახად.

საზამთროს ქერქის გამოყენების ვარიანტები

საზამთროს ქერქი გამოიყენება კულინარიაში, კოსმეტოლოგიაში და ასევე სხვადასხვა რეცეპტებიტრადიციული მედიცინა.

დაშაქრული ხილის დამზადება საზამთროს ქერქისგან

გემრიელი და ჯანსაღი დაშაქრული ხილის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

საზამთროს ქერქი - ერთი და ნახევარი კილოგრამი;
შაქარი - რვაასი გრამი;
წყალი - ნახევარი ლიტრი (სიროფისთვის).

მომზადების მეთოდი:

საზამთროს ქერქს უნდა მოაცილოთ მწვანე კანი და დარჩენილი რბილობი;
მიღებული ნედლეული დავჭრათ პატარა კუბიკებად ან ზოლებად, ჩავყაროთ ტაფაში მდუღარე წყალში და ვადუღოთ დაახლოებით ათი წუთი;
ამის შემდეგ მოათავსეთ ქერქები საწურში და დაელოდეთ სანამ წყალი ჩამოიწურება;
ამ დროს შეგიძლიათ დაიწყოთ სიროფის მომზადება შერევით სუფთა წყალიშაქრით და იწყება მათი გაცხელება;
როდესაც სიროფი ადუღდება, ჩაყარეთ მასში მომზადებული დაშაქრული ხილი, მოხარშეთ ათი წუთის განმავლობაში, გადმოდგით გაზქურიდან და გააჩერეთ დაახლოებით თორმეტი საათის განმავლობაში. გაიმეორეთ პროცედურა ოთხიდან ექვსჯერ, სანამ ქერქები გამჭვირვალე გახდება. სურვილისამებრ, ბოლო მოხარშვისას შეგიძლიათ დაამატოთ სიროფში. მცირე რაოდენობითლიმონის წვენი და ვანილინი;
მზა ქერქები მოათავსეთ ქილაში და დაელოდეთ სანამ გაცივდება და ზედმეტი სიროფი ამოიწურება;
ამის შემდეგ დაშაქრულ ხილს მოაყარეთ შაქარი, მოაყარეთ საცხობ ფირფიტაზე ფოლგა და გააჩერეთ რამდენიმე დღე გასაშრობად;
შეინახეთ მზა პროდუქტი მინის ქილებში.

დაშაქრული საზამთროს ქერქი რეკომენდირებულია იმ ადამიანების რაციონში ჩართვას, რომლებსაც აწუხებთ თირკმლის კოლიკა, პოდაგრა, ჰიპერტენზია, ყაბზობა და პანკრეასის დაავადებები. ისინი შეიძლება მიირთვათ როგორც ცალკე პროდუქტი ან დაამატოთ მარცვლეული, ხაჭო და საკონდიტრო ნაწარმი. დიაბეტით და სიმსუქნით დაავადებულმა ადამიანებმა არ უნდა ბოროტად გამოიყენონ ისინი.

როგორ მოვამზადოთ დაშაქრული საზამთროს ქერქები (ვიდეო)

მწნილი საზამთროს ქერქები

მწნილი საზამთროს ქერქი შეიძლება გამოვიყენოთ სხვადასხვა სალათებში, ვინეგრეტებში, სუპებში, ღვეზელებსა და სხვა კერძებში. გემო აქვთ დაკონსერვებულ კიტრს.

ინგრედიენტები:

ერთი დიდი საზამთრო (ქერქები)
მარილი - ასი გრამი;
შაქარი - ოთხასი გრამი;
ვაშლის სიდრი ძმარი - ხუთასი მილილიტრი;
წყალი - ორას ორმოცდაათი მილილიტრი (მარინადისთვის);
ჯანჯაფილი (ახალი) გახეხილი - ერთი სუფრის კოვზი;
სანელებლები - გემოვნებით.

მარინირების მეთოდი:

საზამთროს ქერქი გააცალეთ, დაჭერით ნაჭრებად, მოათავსეთ მდუღარე წყალში, ათი წუთის განმავლობაში მოხარშეთ, შემდეგ მოათავსეთ ქილაში;
მოამზადეთ მარინადი წყლისა და დარჩენილი ინგრედიენტებისგან;
ქერქები მოათავსეთ მდუღარე მარინადში და მოხარშეთ, სანამ გამჭვირვალე გახდება;
მზა ქერქები გადაიტანეთ სტერილურ ქილებში, შეავსეთ მარინადით და დახურეთ.

საზამთროს ქერქები კოსმეტოლოგიაში

საზამთროს ახალი ქერქები ფართოდ გამოიყენება სახლის კოსმეტოლოგიაში. მათ შემადგენლობაში შემავალი ყველა სასარგებლო ნივთიერება აქვს გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი კანზე, ხდის მას ელასტიურს, აძლევს ჯანსაღ ფერს და ხსნის შეშუპებას. სახის ნიღბები, რომლებიც შეიცავს გრუელს საზამთროს ქერქი, აქვს მრავალი სხვა თვისება:

დამატენიანებელი;
ანთების საწინააღმდეგო;
მატონიზირებელი;
არეგულირებს ცხიმოვანი ჯირკვლების აქტივობას.

როგორ გავაკეთოთ საზამთროს ნიღაბი (ვიდეო)

ეს ნიღბები საკმაოდ მარტივი მოსამზადებელია:

საზამთროს ქერქი, მწვანე ქერქისგან გაფცქვნილი, უნდა დაქუცმაცდეს სახეხით და თბილი ზეითუნის ზეთით ან ნუშის ზეთი(მცირე რაოდენობით). მიღებული მასა წაისვით სახისა და კისერზე ოცდაათი წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩამოიბანეთ თბილი წყლით, რომელშიც ლიმონის წვენია დამატებული. ეს ნიღაბი კარგია ცხიმიანი კანისთვის;
გახეხილი საზამთროს ქერქის პასტას დაამატეთ სქელი, ცხიმიანი არაჟანი და თხევადი თაფლი. პროპორციები უნდა შეირჩეს ისე, რომ მასა საკმაოდ სქელი იყოს. ნიღბის ეფექტი გრძელდება ოცი წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი მას აშორებენ თბილი წყლით. შესანიშნავია როგორც მშრალი, ასევე ნორმალური ტიპის კანისთვის.

ხალხურ მედიცინაში არსებობს უამრავი რეცეპტი საზამთროს როგორც ახალი, ისე გამხმარი ქერქის გამოყენებით. მათგან მზადდება წვენი, დეკორქცია და ინფუზია.

წვენი საზამთროს ქერქიდან

საზამთროს ქერქის წვენი გამოიყენება შეშუპებისა და ანთების შესამსუბუქებლად შარდსასქესო სისტემადა ასევე დალიეთ წონის დაკლებისას. სასარგებლო იქნება შაკიკის, გაციების, დეპრესიისა და ქრონიკული დაღლილობის დროს.მის მოსამზადებლად გასუფთავებული ნედლეული უნდა დაიფშვნოს წვრილ სახეხზე და გაწუროს. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ წვენსაწური. დალიეთ ნახევარი ჭიქა ჭამამდე ერთი საათით ადრე.

სამკურნალო დეკორქცია

დეკორქციის მოსამზადებლად საჭიროა ასი გრამი ფხვნილი გამხმარი ქერქისგანდაასხით ნახევარი ლიტრი მდუღარე წყალი, გააჩერეთ დაახლოებით ოცდაათი წუთის განმავლობაში თბილი პირსახოცის ქვეშ. ამის შემდეგ გაფილტრეთ შემადგენლობა და დალიეთ ასი მილილიტრი დღეში ხუთჯერ ჭამის წინ თირკმელების, გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების და რევმატიზმის პრობლემებისთვის.

საზამთროს ქერქის ინფუზია

დეკორქცია მზადდება განაკვეთით: ასი გრამი ნედლი საზამთროს ქერქი ან ორი სუფრის კოვზი მშრალი ფხვნილი. ნედლეული უნდა დაასხით ნახევარი ლიტრი მდუღარე წყალი და დაუშვათ წყლის აბაზანაში ოცი წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადმოდგით ბულიონი ცეცხლიდან, გააჩერეთ ოცდაათი წუთი და შემდეგ გადაწურეთ. დალიეთ ნახევარი ჭიქა დღეში სამჯერ ჭამის წინ.ეს კომპოზიცია დაგეხმარებათ კუჭის ტკივილის მოხსნაში, დაგეხმარებათ ღვიძლის დაავადებების, ნაღვლის ბუშტისა და საშარდე გზების ანთების მკურნალობაში, ასევე რეკომენდებულია სიმსუქნის დროს.

როგორ და რატომ გავშროთ საზამთროს ქერქი

ამავდროულად, დეკორქციასა და ინფუზიებში ისინი კარგად ერწყმის ზოგიერთს სამკურნალო მცენარეებიმაგალითად, კალენდულასთან, კალამუს ფესვთან და იაროსთან ერთად.

შეგროვებული საზამთროს ქერქი უნდა გაიწმინდოს რბილობისაგან და მწვანე კანისაგან. შემდეგ ისინი უნდა დაჭრათ თხელ ნაჭრებად და მოათავსოთ საცხობ ფირფიტაზე ღუმელში ან სპეციალურ საშრობში, რომლის ტემპერატურა ორმოცდაათი გრადუსი უნდა იყოს. მას შემდეგ, რაც ყველა ტენიანობა მოიხსნება ნაჭრებიდან, ისინი მშრალი და მტვრევადი ხდება, საჭიროა მათი გაცივება და შეფუთვა მინის ქილებში ან ქაღალდის პარკებში.

ასევე შეგიძლიათ საზამთროს ქერქის გაშრობა მათთვის კარგად ვენტილირებადი ოთახის არჩევით (ვერანდა, აივანი) და მზის პირდაპირი სხივებისგან დაფარვით. გამხმარი ქერქი უნდა ინახებოდეს ბნელ და მშრალ ადგილას, შეგიძლიათ ჯერ ფხვნილად დაფქვათ ყავის საფქვავი.

საზამთროს ჯემი: რეცეპტი (ვიდეო)

საზამთროს ქერქს აქვს მრავალი სამკურნალო თვისება. Და როცა სათანადო მომზადებაყველა უკუჩვენების გამოყენება და გათვალისწინება არ შეიძლება ზიანი მიაყენოს ორგანიზმს და მათთან მკურნალობის სამკურნალო ეფექტი საგრძნობლად შესამჩნევი იქნება, თუ მათგან რეგულარულად მიიღებთ კომპოზიციებს ერთი თვის განმავლობაში.

ზაფხულის ბოლოს საზამთროს სეზონია. ჩვენ აქტიურად ვიწყებთ მათ გამოყენებას ჩვენს რაციონში. მაგრამ ჩვენ ვიყენებთ რბილობს და ვაყრით საზამთროს ქერქს.

მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ძალიან სასარგებლოა ჩვენი ჯანმრთელობისთვის. მინდა გაგაცნოთ ძვირფასო მკითხველებო, თუ როგორ შეგიძლიათ გამოიყენოთ საზამთროს ქერქი სხვადასხვა დაავადების სამკურნალოდ და პროფილაქტიკისთვის.

საზამთროს ქერქი აქვს თერაპიული ეფექტიმაგრამ ამის მიუხედავად, ის უნდა იქნას გამოყენებული დოზის მკაცრად დაცვით, რათა თავიდან იქნას აცილებული ორგანიზმში კალიუმის შემცირება.

რა სარგებელი მოაქვს საზამთროს ქერქს?

საზამთროს ქერქის სასარგებლო თვისებები

საზამთროს ქერქი შესანიშნავი შარდმდენი საშუალებაა, რომელიც ეხმარება:

საზამთროს ქერქის დიურეზული ეფექტი ასევე შეიძლება მოხდეს მათგან მურაბის ან დაშაქრული ხილის გამოყენებისას.

საზამთროს ქერქი აძლიერებს შარდვას, მაგრამ არ აღიზიანებს საშარდე გზებსა და თირკმელებს.

ახალი დაქუცმაცებული პილინგი დაგეხმარებათ ოსტეოქონდროზის დროს, ისინი უნდა მოხარშოთ და დაამატოთ აბაზანის მიღებისას.

20 გრამ ახალ და მშრალ ქერქს ასხამენ ერთი ჭიქა მდუღარე წყალს, რათა ჩაასხას და დალიონ ნახევარი ჭიქა 3-4 ჯერ - ეს შესანიშნავი შარდმდენი საშუალებაა.

საზამთროს ქერქის სარგებელი თირკმლის კენჭებისთვის

მწვანე ზედა ფენის ფხვნილი უნდა მივიღოთ თბილი წყლით ან თაფლით ტკბილი წყლით, ერთი ჩაის კოვზიდან ორ სუფრის კოვზამდე დღეში 2-3-ჯერ. ეს რეცეპტი ასევე საშუალებას გაძლევთ ამოიღოთ მარილები ორგანიზმიდან.

საზამთროს ქერქის მწვანე ზედა ფენის ორ სუფრის კოვზ ფხვნილს ასხამენ 0,5 ლ მდუღარე წყალში და აჩერებენ 45 წუთის განმავლობაში. თქვენ უნდა დალიოთ ნახევარი ჭიქა 3-4 ჯერ ჭამის შემდეგ.

სუფრის კოვზ მწვანე ზედა ფენის ფხვნილს დაასხით 1,5 ჭიქა წყალი, ადუღეთ სულ ცოტა ხნით, 5 წუთი, გააჩერეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. დოზირება: ნახევარი ჭიქა 3 ჯერ დღეში ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე, თაფლით ტკბილი.

საზამთროს ქერქის სარგებელი ნაღვლის ბუშტის დაავადებისთვის

საზამთროს ქერქი უნდა დავჭრათ, დავაფაროთ დიდი რაოდენობით შაქარი და დავტოვოთ. როდესაც წვენი გამოვა, ჩაასხით მუქ ბოთლში და შედგით მაცივარში. დოზირება: ჩაის კოვზი უროლიტიზის დროს. დარჩენილი ქერქები გააშრეთ ღუმელში დაშაქრული ხილის მისაღებად. მათი გამოყენება სასარგებლოა უროლიტიზისა და ქოლელითიაზიისთვის.

2 ს.კ. საზამთროს ქერქის კოვზებს დაასხით ნახევარი ლიტრი მდუღარე წყალი და დატოვეთ გასაცივებლად. ვიღებთ შემდეგნაირად: ნახევარი ჭიქა 5-ჯერ ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე. შესანიშნავი ვარიანტია ღვიძლის დაავადებებისთვის.

150 გრ მშრალ ქერქს დაასხით ლიტრი მდუღარე წყალი. მიღება: ჭიქა 3-4 ჯერ დღეში.

საზამთროს ქერქის სარგებელი კოლიტისა და დისბიოზისთვის

საზამთროს ქერქის სარგებელი სიმსუქნეზე

თერმოსში მოათავსეთ 2 სუფრის კოვზი საზამთროს ქერქი და დაასხით 0,5 ლ მდუღარე წყალი. დალიეთ რამდენიმე დოზით მარილების მოსაშორებლად.
1-2 ჩაის კოვზ ქერქის ფხვნილს ან ახალ გახეხილ ქერქს (დაგვჭირდება 1 ჭიქა) დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 20 წუთი. მკურნალობა: ჭიქა ინფუზია 3-ჯერ. ასუფთავებს ორგანიზმში დაგროვილ მავნე ნარჩენებს.
მიიღეთ ნახევარი ჩაის კოვზი საზამთროს ქერქი ფხვნილი, აურიეთ ნახევარ ჭიქა წყალში, ან შეგიძლიათ მიიღოთ კეფირი, დღეში ორჯერ კვებას შორის. კორონარული დაავადება, უძილობა, სიმსუქნე.
2 ს/კ პილინგი (დაქუცმაცებული) შეურიეთ 1 ლიმონის ცედრას, დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი, დატოვეთ თავდახურული 2 საათი, მიღება: 3 ს.კ. ლ. სიმსუქნის დროს ჭამიდან 4-ჯერ 10 წუთის შემდეგ.

ყველა ინფუზია უნდა იყოს გაფილტრული.

საზამთროს ქერქის გარეგანი გამოყენება

ისინი ხელს უწყობენ თავის ტკივილის მოცილებას, ამისათვის თქვენ უნდა წაისვათ იგი შუბლზე და საფეთქლებზე და მიამაგროთ ბინტით.
ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ საზამთროს ქერქი რევმატიზმის დროს, წაისვით მტკივნეულ ადგილებში. როდესაც საზამთროს ქერქი გაცხელდება, საჭიროა მათი ამოღება და ახლით ჩანაცვლება. ეს პროცედურა ჩაიტარეთ სანამ ტკივილი არ გაქრება.
ნებისმიერი ჭრილობა ან ჭრილობა უფრო სწრაფად შეხორცდება, თუ მათ შიგნიდან ახალ საზამთროს ქერქს წაისვით.
თუ მზისგან დამწვარი ხართ, წაისვით დაქუცმაცებული საზამთროს კანი, გაიჩერეთ დაახლოებით ერთი საათი, შემდეგ ჩამოიბანეთ გრილი შხაპით.
ასევე, საზამთროს დაქუცმაცებული ქერქი ეხმარება მასტოპათიას. ქერქებს უნდა დაასხათ მდუღარე წყალი პასტის მისაღებად, შემდეგ მიღებული პასტა წაისვით მკერდზე და დატოვეთ ღამით. გაიმეორეთ პროცედურა, სანამ სიმსივნეები მკერდში არ გაქრება.
დაქუცმაცებული საზამთროს ქერქი ხელს უწყობს ასაკობრივი ლაქების მოცილებას და უზრუნველყოფს ვიტამინებს.
თუ საზამთროს ქერქის ფხვნილს ადუღებულ წყალს დაასხამთ, მიიღებთ პასტას, რომელიც შესანიშნავი ნიღაბია სახისა და თმისთვის.
შეგიძლიათ სახე მოიწმინდოთ ახალი საზამთროს ქერქი, კანი გახდება გლუვი და რბილი, ვიტამინებით მდიდარი, პიგმენტური ლაქები კი გაქრება.

საზამთროს ქერქის მოსავლის აღება და უკუჩვენებები

პრაქტიკულად არ არსებობს უკუჩვენებები, მხოლოდ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა და ალერგია. მაგრამ რეგულარულმა გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს ორგანიზმში კალიუმის შემცირება. მისი დეფიციტის კომპენსაციის მიზნით, თქვენ უნდა მიირთვათ კალიუმით მდიდარი საკვები: ქიშმიში, ქლიავი, თხილი, გარგარის ჩირი, თაფლი.გარდა ამისა, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გამწვავების შემთხვევაში აუცილებელია ქერქის დამუშავება სიფრთხილით. ნაწლავური დაავადებები, მეტეორიზმი.

მომავალი გამოყენებისთვის ქერქების მოსამზადებლად საჭიროა კარგად ჩამოიბანოთ, მოაშოროთ მწვანე ზედა ფენა, შეგიძლიათ დატოვოთ, დაჭრათ ნაჭრებად დაახლოებით 1 სმ-ზე, მოაყაროთ ერთ ფენად და გააშრეთ ჩრდილში. ქერქები შეგიძლიათ დაბალ სითბოზე გაშრეს ღუმელში ჯერ საათნახევარი 30 -50 გრადუს ტემპერატურაზე, შემდეგ კი კიდევ 40 წუთი 70 გრადუსზე. პილინგი შეიძლება ინახებოდეს ერთი წლის განმავლობაში.

ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ზედა მწვანე ფენა, დანით დაჭერით არაუმეტეს 2 მმ, ან მოაყარეთ ბოსტნეული, გააშრეთ და დაფქვით ფხვნილად, შეინახეთ მუყაოს ყუთიორ წლამდე.

დასკვნა: გამოდის, რომ საზამთროს ქერქი სასარგებლოა. აუცილებლად გაიკეთეთ ქერქებიდან ნიღბები, გაიწმინდეთ სახე, გააკეთეთ ინფუზიები, მაგრამ თუ გაქვთ ქრონიკული დაავადებები, საჭიროა ექიმთან კონსულტაცია.

მოუთმენლად ველი თქვენს კომენტარებს, პატივისცემით, ოლგა.

საზამთრო დედამიწაზე ყველაზე დიდი ცრუ კენკრაა, ოვალური ან მრგვალი ფორმის, გლუვი ზედაპირით და მკვრივი ქერქით, რომლის ქვეშაც იმალება ვარდისფერი, ტკბილი და ძალიან წვნიანი რბილობი. ის გოგრის ოჯახს ეკუთვნის და ყველა ადამიანისთვის ცნობილია, როგორც შესანიშნავი დელიკატესი, რომელიც ეფექტურად კლავს წყურვილს ზაფხულის სიცხეში. გარდა ამისა, ეს კენკრა ტრადიციული მედიცინის აღიარებული საშუალებაა და გამოიყენება არა მხოლოდ მისი რბილობი, არამედ მისი კანიც.

საზამთრო შეიცავს დაახლოებით 12% შაქარს და მათი უმეტესობა ფრუქტოზაა, დანარჩენი კი გლუკოზა და საქაროზაა. ის ასევე შეიცავს უამრავ პექტინს, ბოჭკოს, B ვიტამინებს, PP და C ვიტამინს, პროვიტამინ A-ს და ფოლიუმის მჟავას. გარდა ამისა, ეს კენკრა შეიცავს ბევრ მიკროელემენტს - რკინას, მანგანუმს, კალიუმს, ნიკელს, რკინას და მაგნიუმს. თესლი შეიცავს უამრავ D ვიტამინს და სხვადასხვა ცხიმოვან ზეთებს.

ყველაზე ხშირად საზამთროს ახალს მიირთმევენ, რადგან ზაფხულში ისინი მშვენივრად იკლავენ წყურვილს და ემსახურებიან მიკროელემენტების წყაროს, რის წყალობითაც ოფლით დაკარგული ელემენტები ივსება. ეს კენკრა ასევე შეიძლება დამარილებული იყოს, მწნილისა და დუღილის დროს ისინი არ კარგავენ სამკურნალო თვისებებს.

საზამთროს წვენს ადუღებენ საზამთროს თაფლის მისაღებად, რომელიც შეიცავს 90%-ზე მეტ შაქარს. ქერქისგან ამზადებენ მარმელადს, დაშაქრულ ხილს და მურაბს, ასევე აშრობენ და იყენებენ სამკურნალო მიზნებისთვის. თესლი გამოიყენება საზამთროს სპეციალური ზეთის დასამზადებლად.

საზამთროს ჭამა ნებისმიერი ასაკის ადამიანს შეუძლია, ასევე გამოიყენება ხალხურ და ოფიციალურ მედიცინაშიც.

საზამთროსა და მისი ქერქი სასარგებლო თვისებები

ეს კენკრა მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელ პროცესებს. მისი რბილობი შეიცავს ბოჭკოს, რომელიც ასტიმულირებს ნაწლავის სასარგებლო მიკროფლორას. საზამთრო ეხება ტუტე პროდუქტებიმას შეუძლია გაანეიტრალოს ხორცის, კვერცხის, თევზისა და პურის მავნე მჟავების ზემოქმედება. შეიცავს უამრავ ფოლიუმის მჟავას, რომელიც ასტიმულირებს ცხიმოვან ცვლას და აქვს გამოხატული ანტისკლეროზული ეფექტი. მის ეფექტს საგრძნობლად აძლიერებს ქოლინი და ვიტამინები C და PP. გამომდინარე იქიდან, რომ საზამთროს ყველაზე ხშირად ნედლად მიირთმევენ, ფოლიუმის მჟავას ყველა მარაგი უცვლელად აღწევს სხეულში, ვინაიდან თერმული დამუშავება იწვევს მათ განადგურებას.

საზამთრო ხელს უწყობს აღმოფხვრას უარყოფითი შედეგებირომლებიც წარმოიქმნება მედიკამენტური თერაპიის შემდეგ და ანესთეზიის შემდეგ, გარდა ამისა, სასარგებლოა ჭამა ხანგრძლივი ავადმყოფობისა და ქირურგიული ჩარევის შემდეგ.

როგორ გავაშროთ საზამთროს ქერქი?

ზამთრისთვის მათი მომზადების მეთოდი მარტივია - ქერქები წვრილად დაჭერით და გააშრეთ ღუმელში 50C ტემპერატურაზე, შემდეგ შეინახეთ ბნელ ადგილას.

როგორ შეგიძლიათ გამოიყენოთ საზამთროს ქერქები სამკურნალო მიზნებისთვის?

საზამთროს ახალი ქერქისა და თესლის ნახარშს აქვს შესანიშნავი შარდმდენი მოქმედება, თუ ქერქი გამომშრალია, მათი გამოყენება ზამთარშიც შეიძლება.

საზამთროს და მისი ქერქის ნახარშს იყენებენ შეშუპების მოსაშორებლად, რომელიც წარმოიქმნება თირკმელებისა და ღვიძლის დაავადებების, აგრეთვე სისხლძარღვთა და გულის დაავადებების გამო.

უროლიტიზის დროს აუცილებელია საზამთროს რბილობი (2,5-3 კგ) ყოველდღიურად მიირთვათ, ან დალიოთ ქერქის დეკორქცია (2 ლიტრი). ეს ხელს შეუწყობს ქვების დაშლას და დაავადების პროგრესირების თავიდან აცილებას.

თირკმელებში კენჭების დროს შარდის ტუტე გარემო, რომელიც ჩნდება საზამთროს ჭამის გამო, ხსნის როგორც თირკმელებში, ასევე საშარდე გზებში დაგროვილ მარილებს. სამკურნალო ეფექტის მისაღებად ამ კენკრის დიდი ნაჭერი ყოველ საათში უნდა მიირთვათ.

საზამთროს ქერქიდან ამოჭერით ზედა მყარი ფენა. ქერქები დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და გავაშროთ ღუმელში ნახევრად მოხარშვამდე (ტემპერატურა დაბალი უნდა იყოს), შემდეგ დაასხით ქსოვილზე და გააშრეთ ოთახის ტემპერატურაზე. ცივ სეზონზე მათი გამოყენება შესაძლებელია როგორც წამალი თირკმლის ქვების, ნეფრიტისა და შეშუპების დროს. სამკურნალოდ უნდა მიირთვათ ერთი ჩაის კოვზი ნედლეული ჭამის წინ, ჩამოიბანოთ მცირე რაოდენობით გაცხელებული წყლით ერთი ჩაის კოვზი ნატურალური თხევადი თაფლით. მიიღეთ ეს საშუალება დღეში სამჯერ. შეინახეთ გამხმარი ქერქი მშრალ ადგილას, დაკეცილი ქაღალდის ჩანთაში ან თეთრეულის ჩანთაში.

კოლიტის დროს აიღეთ ასი გრამი გამხმარი კანი და დაასხით ნახევარი ლიტრი მდუღარე წყალი. დატოვეთ თერმოსში ორი საათის განმავლობაში. მიიღეთ ამ საშუალების ნახევარი ჭიქა დღეში ხუთჯერ.

ყელის ტკივილისა და ტუბერკულოზის სამკურნალოდ აიღეთ საზამთროს ახალი ქერქები და მოაჭერით სქელი კანი. დაჭერით და გახეხეთ ხორცსაკეპ მანქანაში, შემდეგ გამოწურეთ წვენი და გამოიყენეთ იგი ყოველ საათში გარგარისთვის.

პიგმენტაციისა და სახის დაბინდული კანისგან თავის დაღწევა შეგიძლიათ საზამთროს ქერქის ახლად გამოწურული წვენის გამოყენებით. უნდა წაისვათ სახეზე დღეში სამჯერ და მეოთხედი საათის შემდეგ ჩამოიბანოთ სუფთა წყლით.

ალკოჰოლიზმისა და ჰეპატიტის შემდეგ ღვიძლის აღდგენის მიზნით, პაციენტს უნდა მიეცეს ერთი სუფრის კოვზი წვენი ერთი საათის ინტერვალით.

დიაბეტით დაავადებულებმა არ უნდა მიირთვან ბევრი საზამთროს რბილობი, მაგრამ ქერქის წვენის მიღება მათ სარგებელს მოუტანს. დღეში უნდა მიიღოთ ერთი ჭიქა, გაყოფილი ოთხ დოზად. ის შეიცავს ყველა იგივე მინერალს და ვიტამინს, როგორც რბილობი, მაგრამ პრაქტიკულად არ არის შაქარი.

თქვენ შეგიძლიათ მოიცილოთ ტროფიკული წყლულები, ფურუნკული, აკნე და წყლულები ახალი წვენიქერქებიდან, ისინი უნდა გაიწმინდოს დაზიანებულ უბნებზე ან გამოიყენოთ ლოსიონებისთვის.

ფაღარათის დროს შეგიძლიათ მშრალი ქერქები ყავის საფქვავით დაფქვათ და მიიღეთ ყოველ ორ საათში ერთი ჩაის კოვზის ოდენობით, ჩამოიბანეთ სუფთა წყლით.

მზის დამწვრობის სამკურნალოდ შეგიძლიათ დაზიანებულ ადგილებზე საზამთროს ქერქისაგან დამზადებული პასტა წაისვათ. ერთი საათის შემდეგ ჩამოიბანეთ და წაისვით ახალი ნაწილი. გაიმეორეთ ეს პროცედურა, სანამ ანთება არ გაქრება.

საზამთრო უნიკალური ბუნებრივი საშუალებაა, რომელიც დაგეხმარებათ სხვადასხვა დაავადების მკურნალობაში.

ეკატერინა, www.site

ცენტრალური და სამხრეთ აფრიკის მკვიდრი - საზამთრო გავრცელდა მსოფლიოს 96 ქვეყანაში. ახლა პლანეტის ყველაზე დიდი კენკრის 1200-ზე მეტი ჯიშია მოყვანილი.

რით არის მდიდარი საზამთრო? საზამთროს შემადგენლობა

საზამთროს რბილობი მდიდარია:

პექტინის ნივთიერებები – 0,68%

ცილები - 0,7%

კალციუმი - 14 მგ/%

მაგნიუმი - 224 მგ/%

ნატრიუმი - 16 მგ/%

კალიუმი - 64 მგ/%

ფოსფორი - 7 მგ%

რკინა – 1 მგ/%

ვიტამინები B, PP, C (თიამინი, რიბოფლავინი, ნიაცინი)

ფოლიუმის მჟავა და პროვიტამინი A

კაროტინი – 0,1-0,7 მგ/%

ასკორბინის მჟავა

ტუტე ნივთიერებები

გლუკოზა, საქაროზა და ფრუქტოზა - 5,5-13% (ფრუქტოზა შეადგენს ყველა შაქრის ½-ს)

საზამთროს თესლებში – 25% ვიტამინი D ცხიმოვანი ზეთი, რომლის გემოც ზეითუნის ზეთს მოგაგონებთ და ცხიმის შემცველობა არ ჩამოუვარდება ნუშის ზეთს

100 გრამი საზამთრო შეიცავს 38 კალორიას, ამიტომ გამოიყენება მარხვის დღეებში და წყურვილის მოსაკლავად.

რა სარგებელი მოაქვს საზამთროს თესლს?

თესლი მსგავსია გოგრის თესლის თვისებებით. ისინი გამოიყენება:

სანელებლების დასამატებლად: თევზი და ხორცი და სუპები მშრალი და დაფქული სახით.

"საზამთროს რძის" მომზადება მაღალი ტემპერატურადა ფებრილური პირობები: გახეხეთ თესლი და დაჭერით ცივ წყალში (1:10) შაქრით ან სიროფით გემოვნებით. თქვენ უნდა მიიღოთ 1 ს.კ. ლ. ყოველ 2 საათში.

ნიღბის მოსამზადებლად: მშრალი თესლის ფხვნილს ურევენ მცენარეულ ზეთს ან წყალს არაჟნის წარმოქმნამდე. წაისვით სახეზე თხელი ფენით და გაიჩერეთ 15-20 წუთი, ჩამოიბანეთ თბილი წყლით. მრავალფეროვნებისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ კვერცხის გული და/ან ნებისმიერი თიხა ან თაფლი.

რა სარგებელი მოაქვს საზამთროს ქერქს?

ქერქს აშრობენ ღუმელში, შემდეგ ამზადებენ დეკორქციას. გაშრობისას ქერქები დიდხანს ინახება და მისგან ნახარშს იყენებენ რევმატიზმის, გულისა და თირკმელების დაავადებების დროს, შეშუპების მოსაშორებლად.

შაკიკისა და ძლიერი თავის ტკივილის დროს ტაძრებზე საზამთროს სქელი ქერქი არის მიბმული.

კოლიტის დროს:

საზამთროს ქერქი (100 გრ) დაუმატეთ მდუღარე წყალს (500 მლ), მოადუღეთ და დალიეთ 4-5-ჯერ დღეში.

საზამთროს ქერქი ფხვნილი (მშრალი ან ახალი) შარდმდენი საშუალებაა ქრონიკული ცისტიტის, ნეფრიტის, თირკმლის კენჭების, შარდის ბუშტისა და შარდსაწვეთის დროს: აუცილებელია გარე მწვანე ფენა თხლად და წვრილად დაჭრილი, გაშრობა ღუმელში და გაშრობა ოთახის ტემპერატურაზე, გახეხვა. ბლენდერი. მიიღეთ დღეში 3-ჯერ, 1 ჩ.კ. წყლით (50 მლ) და თაფლით (0,5 ჩ/კ). შეინახეთ ფხვნილი ქაღალდის ჩანთაში.

გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი მიიღება საზამთროს ქერქის ან წვენის გამოწურვისგან, თუ დატენიანებულ ხელსახოცს სუფთა სახეზე 15-20 წუთის განმავლობაში წაისვით. ჩამოიბანეთ თბილი წყლით და შეზეთეთ მკვებავი კრემით. იგივე ეფექტის მიღება შესაძლებელია საზამთროს რბილობისაგან დამზადებული ნიღბისგან.

რა სარგებელი მოაქვს საზამთროს რბილობს?

ეგზემისა და ფსორიაზის დროს წაისვით საზამთროს რბილობი პრობლემურ ადგილებში.

საზამთროს რბილობი გამოიყენება:

ორგანიზმიდან ტოქსინებისა და კანცეროგენების მოსაშორებლად, როგორც შარდმდენი.

ღვიძლისა და თირკმელების გასაწმენდად ამოიღეთ ქვიშა და ნაღველი.

საჭმლის მონელების პროცესის გასაუმჯობესებლად.

გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე სასარგებლო ეფექტისთვის.

ქოლესტერინის მოსაშორებლად და ათეროსკლეროზის თავიდან ასაცილებლად.

წონის დაკლებისთვის საზამთროს გამოყენებით მარხვის დღეებიდა დღეში 1,5-2 კგ საზამთროს რბილობი (5-6 დოზით). 2-3 დღის განმავლობაში განტვირთვისას რბილობი შეიძლება მიირთვათ შავ პურთან ერთად (თითოეული 50-100 გრ).

საზამთროს რბილობი გამოიყენება როგორც სამკურნალო საშუალება:

ანემიის სამკურნალოდ და პროფილაქტიკისთვის, ვინაიდან რბილობი შეიცავს ორგანულ რკინას, რომელიც ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ.

სიცხის დროს, როგორც შარდმდენი, მსუბუქი დამამშვიდებელი, ანთების საწინააღმდეგო და ქოლეტური საშუალება.

პიელონეფრიტის, ნეფრიტის, ცისტიტის, თირკმელებში კენჭების დროს: სიზარმაცის დროს მიირთვით 2,5 კგ საზამთროს რბილობი. არ იქნება გაღიზიანება თირკმელებში ან საშარდე გზებში. მარილები იხსნება და მოიხსნება ტუტე ნივთიერებებით.

დაავადებების სამკურნალოდ: მწვავე და ქრონიკული, ღვიძლის, სიმსუქნის, ენდოკრინული სისტემა, მოწამვლა: სამრეწველო და სამკურნალო შაქრისა და წყლის საზამთროს რბილობისაგან.

სისხლის დაავადებების სამკურნალოდ, ვინაიდან 1 კგ რბილობი შეიცავს 1 გრამ რკინას.

ორსულებში და ძუძუთი კვების დროს რკინის დეფიციტისთვის.

ნაწლავის მიკროფლორაში ოპტიმალური პირობების შექმნა პექტინის ნივთიერებებით და ბოჭკოებით საზამთროს რბილობისაგან და ტუტე ნაერთებით დასარეგულირებლად. მჟავა-ტუტოვანი ბალანსიდა სხვადასხვა ხასიათის აციდოზებისგან.

გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების მკურნალობა საზამთროს რბილობში არსებული ფოლიუმის მჟავის დახმარებით, რადგან ის ხელს უწყობს ამინომჟავების სინთეზს და ჰემატოპოეზის პროცესს, არეგულირებს ცხიმის მეტაბოლიზმს და აქვს ანტისკლეროზული მოქმედება ქოლინისა და ვიტამინების P და C კომბინაციაში.

ყელის ტკივილის (პირის ღრუს გამორეცხვა საზამთროს წვენით) და ტუბერკულოზის სამკურნალოდ.

სამკურნალოდ: კანის დაავადებები, არასამკურნალო და ჩირქოვანი ჭრილობები საზამთროს ლოსიონებით მწიფე წითელი საზამთროს რბილობისაგან; კანის დამწვრობა და შვება ზოგადი მდგომარეობაავადდება ფერმენტირებული წვენით.

რეცეპტი:რბილობი და წვენს ათავსებენ ქილაში, ხურავენ თავსახურით და 3-4 თვის განმავლობაში ადუღებენ ოთახის ტემპერატურაზე. შემდეგ ქილის შიგთავსს ფილტრავენ და კანს რეცხავენ და ამზადებენ ლოსიონებს, მარილიანი ხსნარით ან ადუღებული წყლით დამუშავების შემდეგ.

საზამთრო გვეხმარება სარეაბილიტაციო პერიოდში ხანგრძლივი და სერიოზული დაავადებებისა და ქირურგიული ოპერაციების შემდეგ, განსაკუთრებით ხანგრძლივი ანესთეზიის დროს. საზამთროს წვენი აუცილებელია სიყვითლის შემდეგ ღვიძლის ფუნქციის აღსადგენად, მამაკაცის პოტენციალის გასაუმჯობესებლად, გონებრივი ბალანსისა და უძილობისთვის.

გემრიელი საზამთროს საკვები. რეცეპტები საზამთროთი

საზამთროს თაფლი (ნარდეკი) მიიღება საზამთროს წვენის აორთქლებით და შეიცავს 90% შაქარს. რბილობი საცერში გავსვით, გავფილტროთ მარლის 2 ფენა, მივიყვანოთ ადუღებამდე, მოვხსნათ ქაფი და ისევ გავფილტროთ, შემდეგ ვშუშოთ დაბალ ცეცხლზე, ვურიოთ ისე, რომ არ დაიწვას. უნდა დარჩეს ორიგინალური ტომის 1/5 ან 1/6.

დაშაქრული საზამთროს ქერქები . დაგჭირდებათ: საზამთროს ქერქები – 2 კგ, შაქარი – 700 გ, წყალი – 1 კგ, შაქრის პუდრა – 100 გ.

გახეხილი ქერქები დავჭრათ კუბიკებად და ჩავყაროთ შაქრის სიროფში - 70%. ადუღეთ სანამ კუბურები გამჭვირვალე არ გახდება და მოათავსეთ საცერში, სიროფი რომ დაიწიოს. ოთახის ტემპერატურაზე კუბურები გააშრეთ 12-24 საათის განმავლობაში, მოაყარეთ შაქრის პუდრა, მოათავსეთ ქილებში და დაახურეთ ჰერმეტული თავსახურით.

საზამთროს ქერქი ჯემი. დაგჭირდებათ: საზამთროს ქერქი – 1 კგ, ლიმონმჟავა – 3 გ, ვანილინი – 1 გ.

სიროფი უნდა მოხარშოთ 1 ლიტრი წყლისა და 1,9 კგ შაქრისგან. ქერქები გავფცქვნათ, დავჭრათ და ჩავყაროთ მდუღარე წყალში 5 წუთით, შემდეგ ცივ წყალში. შემდეგ მოათავსეთ სიროფში და ადუღეთ გამჭვირვალემდე, გააჩერეთ ღამით და კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე, კვლავ გააჩერეთ 6-8 საათი და შემდეგ ადუღეთ 1 წუთი ლიმონმჟავასთან ერთად (გემოვნებით). შემდეგ დაჟინებით ადუღეთ ბოლოჯერ და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება ვანილით.

დამარილებული პატარა საზამთრო . დაგჭირდებათ მარილწყალი წყალი (1 ლ) და ზღვის მარილი (2 ს/კ) - 1 კგ საზამთროზე. სუფთა საზამთროს რამდენიმე ადგილას უნდა გაფცქვნა და მარილწყალში შევსება, გრილ ადგილას 30-40 დღე გააჩეროთ. მანამდე მარილწყალს ოთახის ტემპერატურაზე 1-2 დღე ინახავენ.

საზამთროს ლიმონათი. საზამთროს ზემოდან მოაჭერით, რბილობი დაჭერით და საზამთროში დაასხით ფორთოხლის წვენის ნარევი (2 ს/კ), ცქრიალა წყალი (1 ლ), ლიმონის ცედრა, ლიმონის წვენი, შაქარი გემოვნებით. შედგით მაცივარში ერთი საათით, შემდეგ ჩაასხით ჭიქებში რბილობთან ერთად და მიირთვით. შეგიძლიათ დაამატოთ სოდა.

საზამთრო-მანგოს კოქტეილი. დაგჭირდებათ გაყინული და დაჭრილი საზამთროს რბილობი - 500 გ, მანგო - 1 ც.

მანგოს დააქუცმაცებენ მიქსერში ფორთოხლის წვენის (750 მლ) და რბილობის კუბების დამატებით. სასმელს ყინული ემატება.

საზამთროს ზიანი. შეიძლება თუ არა საზამთროს მიცემა ბავშვებს?

ნიტრატები, რომლებიც ხვდება საზამთროს რბილობში, მავნეა, განსაკუთრებით მოღრუბლულ და ნოტიო ამინდში. ნიტრატები თავისთავად დაბალი ტოქსიკურია, მაგრამ კუჭ-ნაწლავის მიკროფლორაში შესვლისას ისინი გარდაიქმნება მავნე ნიტრატებად და N-ნიტრო ნაერთებად, რაც იწვევს ონკოლოგიური დაავადებები. როდესაც საზამთრო დიდხანს ინახება, ნიტრატები იწყებენ პირდაპირ ტრანსფორმაციას მასში.

ნიტრატები არღვევენ სისხლის სატრანსპორტო ფუნქციას, უარყოფითად მოქმედებს ჰემოგლობინზე და იწვევს ჰიპოქსიას - ქსოვილებში ჟანგბადის ნაკლებობას. ეს განსაკუთრებით რთულია ბავშვებისთვის და პაციენტებისთვის, რომლებსაც აქვთ გულის და სისხლძარღვების, გამომყოფი და სასუნთქი სისტემების დაავადებები.

არ უნდა მიირთვათ საზამთრო, თუ გაქვთ:

შარდის გადინების დარღვევა;

ნაწლავის დარღვევები: დიარეა და;

თირკმელებში დიდი ზომის კენჭები: ისინი გადაადგილდებიან ადგილიდან და იწვევენ თირკმლის კოლიკას;

ნაწლავის ქრონიკული დაავადებების არსებობისასარ უნდა მიირთვათ ბევრი საზამთრო, რათა თავიდან აიცილოთ შებერილობა.

მოხმარების შემდეგ დიდი რაოდენობითსაზამთრო, 2-3 საათის განმავლობაში არ უნდა მიირთვათ ძალიან მარილიანი საკვები: ჩიფსები, როუჩი, თხილი. მარილი ინარჩუნებს სითხეს ორგანიზმში, ამიტომ წვნიანმა საზამთროს შეუძლია ზედმეტად დატვირთოს ავადმყოფი გული და გამოიწვიოს შეშუპება.

შეიძლება თუ არა საზამთროს მირთმევა ორსულებისთვის და დიაბეტით დაავადებულებისთვის?

ინსულინდამოკიდებული შაქრიანი დიაბეტის არსებობისას, შეშუპება ორსულობის ბოლო ტრიმესტრში თქვენ უნდა მოერიდოთ საზამთროს ჭამას.

საზამთროს მოწამვლის სიმპტომები:

საზამთროს მოწამვლა ვლინდება:

ტემპერატურის მატება 1-2 საათის შემდეგ (1-2 დღე);

თავის ტკივილი;

გულისრევა და ღებინება;

ჭრის ტკივილი მუცლის არეში;

დიარეა და დეჰიდრატაცია.

საზამთროს მოწამვლისას უნდა იქნას მიღებული შემდეგი ზომები:

1. ხშირად უნდა დალიოთ ბევრი წყალი და დაუმატოთ სასმელს რეჯიდრონი ან გასტროლიტი. ეს აღადგენს დაკარგულ სითხეს და მარილებს.

2. მიიღეთ სორბენტები, რომლებიც იზიდავს ტოქსიკურ ნივთიერებებს და გამოაქვს მათ ორგანიზმიდან: Enterosgel და Smecta.

3. თუ არის ტკივილი, მიიღეთ No-shpu და Papaverine. აკრძალულია ანალგეტიკების მიღება!

4. თქვენ უნდა გამოიძახოთ სასწრაფო დახმარება, რათა გამორიცხოთ აპენდიციტი მსგავსი სიმპტომებით.

მწიფე საზამთრო შეიცავს ვიტამინებს C, P, B1, B2, კაროტინს, ფოლიუმის მჟავას,
ბოჭკოვანი, პექტინები, ნახშირწყლები, კალიუმის მარილები და ეს ყველაფერი არ არის.

1. საზამთროს თესლის ნახარშს, ისევე როგორც ახალი საზამთროს ქერქის ნახარშს, აქვს შესანიშნავი შარდმდენი მოქმედება. საზამთროს ქერქს აშრობენ და იყენებენ ზამთარში ასეთი ნახარშების მოსამზადებლად.

2. უროლიტიზის დროს საზამთროს რბილობის ყოველდღიური მოხმარება (2,5 - 3 კილოგრამამდე) ან საზამთროს ქერქის დეკორქციის (2 ლიტრამდე) დალევა ხელს უწყობს ქვების დაშლას და ხელს უშლის დაავადების პროგრესირებას.

3. თირკმელში ქვის დაავადების დროს საშარდე გზებსა და თირკმელებში მდებარე მარილები იხსნება შარდის ტუტე გარემოს გავლენით, რომელიც ჩნდება საზამთროს ჭამის დროს. თერაპიული ეფექტისთვის, თქვენ უნდა მიირთვათ საზამთროს დიდი ნაჭერი ყოველ საათში.

4. სახის კანის დაცვენისთვის, პიგმენტაციისთვის, ჭორფლებისთვის საჭიროა დღეში სამჯერ მოიწმინდოთ სახე საზამთროს ქერცლის წვენით, ჩამოიბანოთ 15 წუთის შემდეგ სუფთა თბილი წყლით.

5. საზამთროს დიდი დოზები უკუნაჩვენებია დიაბეტით დაავადებულთათვის, მაგრამ ძალიან სასარგებლო იქნება მწვანე საზამთროს ქერქის წვენის დალევა, მეოთხედი ჭიქა დღეში 4-ჯერ: შეიცავს ყველა საჭირო მიკროელემენტს და ვიტამინს, ისევე როგორც საზამთროს წითელი რბილობი. , მაგრამ შაქარი თითქმის არ არის.

როგორ გავაშროთ საზამთროს ქერქი. მათ ხომ ყოველთვის ნედლად არ იყენებენ...

ასე რომ, გააშრეთ საზამთროს ქერქები, დაჭერით პატარა კუბიკებად 1 კვადრატული სანტიმეტრის ზომამდე, სანამ ოდნავ გაფუჭდება კარგად ვენტილირებადი, დაცულ ადგილას. მზის სხივები. მაგალითად, ამას ვაკეთებთ ფანჯრის რაფაზე, ვერანდაზე ან აივანზე. შემდეგ ნედლეულს სრულ გაშრობამდე შეგვაქვს ღუმელში 50C ტემპერატურაზე ოთხი საათის განმავლობაში, შემდეგ შევინახავთ ბნელ ადგილას.

1) საზამთროს ქერქი შეიძლება გამოვიყენოთ თირკმლის დაავადებისა და ქოლელითიაზისთვის. პაციენტებს ურჩევენ რეგულარულად დალიონ საზამთროს ქერქის ჩაი. სასმელის დამზადება არ არის რთული. ამისათვის მოხარშეთ ორი სუფრის კოვზი მშრალი ქერქის მასა ერთი ჭიქა მდუღარე წყალში, ადრე დაფქული ნაღმტყორცნებით და გააჩერეთ ოცდაათი წუთის განმავლობაში. საზამთროს ჩაი ყოველ ჭამამდე ოცი წუთით ადრე უნდა დალიოთ. ვაგრძელებთ მკურნალობას საზამთროს ქერქით 24 დღის კურსებით, ყოველთვიური შესვენებებით. საზამთროს ქერქი ასევე ეხმარება სხვა დაავადებების დაძლევაში.

2) უფრო ძლიერი ჩაი საზამთროს ქერქიდან მიიღება, თუ ინფუზიის დროს ერთ საათამდე გაახანგრძლივებთ. ამ ჩაის მესამედი ჭიქის დალევა ორ საათში ერთხელ შეამსუბუქებს ნაწლავის დაავადებების გამწვავებას და ანთებას. მიიღეთ ყოველდღიურად, სანამ დაავადების გამწვავების სიმპტომები არ გაქრება.

3) საზამთროს ქერქის სარგებელს განიცდიან დაზარალებულები საშვილოსნოს ყელის ოსტეოქონდროზი. მათ და ვეგეტატიურ-სისხლძარღვთა დისტონიის მქონე პაციენტებს შეუძლიათ მიიღონ სამკურნალო საზამთროს აბაზანები „დღე - აბანო / დღე - დასვენება“ სქემის მიხედვით და ასე შემდეგ ორი კვირის განმავლობაში. აბაზანის მოსამზადებლად ორასი გრამი ახალი საზამთროს რბილობი, ადუღებული წყლით და საცხობი სოდა მოხარშული ახალი დაჭრილი ქერქი დაუმატეთ წყალს 36,9 გრადუს ცელსიუს ტემპერატურაზე.

საზამთროს ქერქისგან დამზადებული კოსმეტიკა

საზამთროს ქერქი შეიცავს ბეტა-კაროტინს და სხვა ანტიოქსიდანტებს, რომლებსაც აქვთ გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი სხეულზე და აქვთ უნარი სახის და სხეულის კანს მიანიჭონ ჯანსაღი გარეგნობა და ელასტიურობა. ამიტომ საზამთროს ქერქის სასარგებლო თვისებები გამოიყენება კოსმეტიკური ნიღბების სახით. წარმოგიდგენთ რამდენიმე რეცეპტს.

* მარტივი ნიღაბი. გახეხეთ რბილობისაგან გასუფთავებული საზამთროს ნაჭრები, დაუმატეთ ცოტა თბილი ზეითუნის ზეთი, წაისვით ნარევი კისერზე, სახეზე და დეკოლტეზე ოცი წუთის განმავლობაში. ჩამოიბანეთ თბილი წყლით, ბოლო წყალს დაუმატეთ ორი წვეთი ლიმონის წვენი, რომ სახე ჩამოიბანოთ.

* საზამთროს ქერქის ნიღაბი თაფლით. გახეხილი საზამთროს ქერქი შეურიეთ ახალ არაჟანს სქელ კონსისტენციამდე, დაამატეთ მცირე რაოდენობით თხევადი თაფლი. წაისვით სახეზე, კისერზე და დეკოლტეზე, დაისვენეთ ოცდაათი წუთი... შემდეგ ჩამოიბანეთ ნიღაბი თბილი გამდინარე წყლით და დატკბით მიღებული „ბავშვის კანის“ ეფექტით.

საზამთროს ქერქის კვებითი ღირებულება იმდენად დიდია, რომ დიასახლისებმა ისწავლეს მათი დაკონსერვებული და დამუშავებული სახით შენარჩუნება. სახლში დამზადებული საჭმელისაზამთროს სეზონის ბოლოდან თითქმის მომავალ გაზაფხულამდე. საზამთროს ქერქიდან შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი დაშაქრული ხილი და მარშამლოუ, ჯემი და ჯემი, მარილიანი საჭმელი, როგორც გვერდითი კერძი ხორცისა და თევზის კერძებისთვის. სცადეთ, მაგალითად, საზამთროს ქერქისგან დამზადებული ჯემის რეცეპტი - მშვენიერია პროფილაქტიკურისაწყისი გაციებადა საშარდე გზების დაავადებები. მომზადებას შეიძლება გარკვეული შრომა დასჭირდეს, მაგრამ ეს თქვენს ჯანმრთელობას რეალურ სარგებელს მოუტანს.

საზამთროს ქერქი ჯემი

ავიღოთ 1 კილოგრამი ქერქი – 1,3 კგ გრანულირებული შაქარი, ცხრა ჭიქა წყალი და ერთი ჩაის კოვზი სოდა. კარტოფილის საწმენდი საშუალებით ამოჭერით მწვანე ზედაპირის ქერქი საზამთროს ქერქებს და გარეცხეთ გახეხილი ქერქები. დავჭრათ პატარა კუბიკებად და თითოეული ნაჭერი გახეხეთ ჩანგლით. გახსენით საცხობი სოდა ჭიქა ცხელ წყალში. კუბურები მოათავსეთ ჯემის მოსამზადებელ კონტეინერში და შეავსეთ ყველაფერი სოდის ხსნარით და კიდევ ხუთი ჭიქა წყლით. ეს ყველაფერი ოთხი საათი გავაჩეროთ.

ახლა გადაწურეთ წყალი ქაფით და კარგად ჩამოიბანეთ ქერქები სოდის კვალიდან, დაასხით სუფთა წყალი უკვე გარეცხილ ქერცლებს და გააჩერეთ. გაიმეორეთ სანამ კვალი დარჩება სოდა ხსნარიარ დარჩება. ამავდროულად მოხარშეთ შაქრის სიროფი შენახული შაქრის ნახევარი და სამი ჭიქა წყალი. მდუღარე სიროფი დაასხით საზამთროს ქერქს და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე ოცდახუთი წუთის განმავლობაში. დაამატეთ დარჩენილი შაქარი და ადუღეთ კიდევ ათი წუთი, სანამ გრანულირებული შაქარი მთლიანად არ დაიშლება. მას შემდეგ, რაც მურაბა ცეცხლიდან გადმოდგით, გააჩერეთ დაახლოებით 12 საათი და კვლავ ადუღეთ კიდევ 25 წუთი. დაუმატეთ ერთი ტომარა ვანილის შაქარი, გახეხილი ფორთოხლის და ლიმონის ცედრა. გამორთეთ გაზქურა და კვლავ დატოვეთ პროდუქტი 12 საათის განმავლობაში. დარწმუნდით, რომ სიროფი მთლიანად ფარავს საზამთროს სუსპენზიას. ჯემი ჩაასხით ქილებში, დაახურეთ სტერილიზებული სახურავები და შეინახეთ გრილ, ბნელ ადგილას.

ცივ წყალში დაფქული საზამთროს თესლს (1:10) იყენებენ უროლიტიზისა და ნაღვლის ბუშტის კენჭების, ასევე ჰელმინთოზის (ასკარიოზი და ენტერობიაზი) სამკურნალოდ. ყარაჩაი-ჩერქეზეთში საზამთროს თესლს რძით დაფქული იყენებენ, როგორც შესანიშნავი ჰემოსტატიკური საშუალება საშვილოსნოს სისხლდენის დროს. რბილობში შემავალი ბოჭკო ააქტიურებს ნაწლავური ფლორის სასარგებლო მიკროორგანიზმების აქტივობას, ხელს უწყობს ჭარბი ქოლესტერინის აღმოფხვრას, ხოლო ფოლიუმის მჟავას, რომელიც შეიცავს საზამთროში C ვიტამინთან ერთად, აქვს ანტისკლეროზული მოქმედება.
საზამთროს თესლის ემულსია გამოიყენება როგორც კოსმეტიკური პროდუქტიგამოწვეული ჭორფლების, აკნეს და პიგმენტაციის მოსაშორებლად მზის დამწვრობა. ღვიძლში და შარდის ბუშტში კენჭებისთვის გამოიყენეთ შემდეგი საშუალება. საზამთროს ქერქს ჭრიან წვრილად (1,5 x 1,5 სმ) და აშრობენ ჩრდილში ან ღუმელში. გამოყენებამდე ხმელი ქერქები დაფქულია, ავსებენ წყლით (1:1), ადუღებენ დაბალ ცეცხლზე 30 წუთის განმავლობაში, აციებენ და სვამენ 1-2 ჭიქას 3-5-ჯერ დღეში ჭამის წინ. გარეცხილი საზამთროს ქერქისაგან ბასრი დანამოაცილეთ ზედაპირის ფენა (ცედრა), გააშრეთ და შეინახეთ მუყაოს კოლოფში. მიიღეთ 5 გ 3-ჯერ დღეში თაფლის წყლით. ეს არის ძლიერი შარდმდენი საშუალება.

მიირთვით დღეში 2-2,5 კგ საზამთრო თირკმელებში და შარდის ბუშტში არსებული ურატისა და კალციუმის ოქსალატის კენჭებისთვის. ეს მარილები შარდის მჟავე რეაქციის დროს ილექება, მაგრამ საზამთრო ხელს უწყობს მათ გადაქცევას უფრო ხსნად მდგომარეობაში და მისი შარდმდენი მოქმედება აჩქარებს მარილების გამოდევნას ორგანიზმიდან. ქვები ასევე შეიძლება წარმოიქმნას, როდესაც შარდი ტუტეა (მაგალითად, ფოსფატური ქვები). ამ შემთხვევაში საზამთროთი მკურნალობას არანაირი ეფექტი არ აქვს. სულფა პრეპარატებით მკურნალობის დროს საზამთროს მიღება გამორიცხავს ერთ-ერთს გვერდითი მოვლენებიეს ხშირად გამოყენებული მედიკამენტები დაკავშირებულია თირკმელების ქვების წარმოქმნასთან. საზამთროს რბილობი შეიცავს ორგანულ რკინას, რომელიც ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, ამიტომ საზამთრო განსაკუთრებით სასარგებლოა პაციენტებისთვის. რკინადეფიციტური ანემია. მათ უნდა მიიღონ საზამთროს რბილობი 1-2 კგ ოდენობით 4-5-ჯერ დღეში. ამ შემთხვევაში, პაციენტი იღებს 1 მგ-მდე ორგანულ რკინას ყოველ დოზაზე, რაც არის ერთჯერადი დოზანარკოტიკი.

ხალხურ მედიცინაში საზამთროს მწიფე ნაყოფს იყენებენ ღვიძლის, ელენთის, ჯირკვლების, ლეიკემიის ავთვისებიანი სიმსივნეების დროს.

საზამთროს ფესვის პასტა გამოიყენება გარედან მკერდის სიმსივნეებისთვის.
როგორც უკვე ვთქვით, საზამთროს რბილობი შეიცავს ფოლიუმის მჟავას, რომელიც ასევე გვხვდება სხვა ბოსტნეულშიც (კარტოფილი, ყვავილოვანი კომბოსტო და ა.შ.), მაგრამ ყველა მათგანს მიირთმევენ მოხარშულ მდგომარეობაში, ფოლიუმის მჟავა კი თერმული დამუშავებისას ნადგურდება. ის ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან ის მონაწილეობს ჰემატოპოეზისა და ორგანიზმში მრავალი ბიოქიმიური პროცესის რეგულირებაში. ამიტომ საზამთროს სამკურნალო მიზნებისთვის იყენებენ სხვადასხვა წარმოშობის ანემიის, სისხლისა და სისხლმბადი ორგანოების დაავადებებისა და სხივური თერაპიის შედეგების დროს.

საზამთროს თაფლი კიბოს პაციენტებისთვის არის პროდუქტი, რომელიც მდიდარია ადვილად ასათვისებელი ფრუქტოზითა და გლუკოზით, მაკრო და მიკროელემენტებით.
საზამთროს თაფლი მზადდება მხოლოდ მწიფე ტკბილი საზამთროდან. ნაყოფის რბილობი დაქუცმაცებულია, გახეხეთ საცერში ან საცერში, გაფილტრეთ მარლის 2 ფენაში და დადგით ცეცხლზე. ადუღების დროს გაჩენილ ქაფს აცლიან, წვენს ისევ ფილტრავენ და შემდეგ ნელ ცეცხლზე დადებენ და აორთქლებენ გამუდმებით ურიეთ. როცა წვენის მოცულობა 5-6-ჯერ შემცირდება, წვეთით შეამოწმეთ სიროფის მზადყოფნა. შეინახეთ საზამთროს თაფლი ქილებში, შეახვიეთ სუფთა ქსოვილით ან დაახურეთ სახურავები (ჰერმეტულად დახურული). რბილობი და განსაკუთრებით საზამთროს ნაყოფის წვენი შესანიშნავი წყურვილის დამამშვიდებელია, განსაკუთრებით შესაფერისია სიცხის პირობებში. IN ჩინური მედიცინასაზამთროს თესლები ფართოდ გამოიყენება, მათ ჯანმრთელობის გამაძლიერებელ საშუალებად მიიჩნევენ.

სიფრთხილის ზომები: საზამთრო და სხვა ნესვი და ბოსტნეული აგროვებს ქიმიკატებს (მარილი და ა.შ.), რომლებიც გამოიყენება სასუქად მათ ნაყოფში ან ფესვებში. ასეთი საზამთროს დაჭრის შემდეგ, რბილში ჩანს ყვითელი, გარკვეულწილად დატკეპნილი ადგილები, ზომით 0,3 - 0,5 სმ-დან 2x2 სმ-მდე ან მეტი. ასეთი საზამთროს მიღება ჯანმრთელ ადამიანებშიც კი იწვევს გულისრევას, ღებინებას, კუჭის ტკივილს და ფაღარათს. ეს კიდევ უფრო საშიშია მცირეწლოვანი ბავშვებისა და თირკმელების პაციენტებისთვის. ბავშვებს შეიძლება განიცადონ მძიმე დისპეფსიური დარღვევები და ზოგიერთ შემთხვევაში კრუნჩხვები და დეჰიდრატაცია. თირკმელების პაციენტებში თირკმლის კოლიკა ხდება ძალიან სწრაფად და მკვეთრი გაუარესებაჯანმრთელობის მდგომარეობა. საზამთრო შეიცავს მთვარის, იუპიტერის, ვენერას ძალებს.

მსხვილი ნაწლავის ანთება. საზამთროს გამხმარი ქერქები გახეხეთ, 5 სუფრის კოვზს დაასხით 2 ჭიქა მდუღარე წყალი, დააფარეთ თავსახური და დატოვეთ გაციებამდე. დაძაბულობა. მიიღეთ 0,5 ჭიქა 4-ჯერ დღეში.

ჰელმინტისი. საზამთროს მარცვლები გააშრეთ ღუმელში, გახეხეთ ხორცსაკეპ მანქანაში და შეურიეთ რძეს 1:10 თანაფარდობით. მიიღეთ მთელი დღის განმავლობაში. უმჯობესია დალიოთ 2 ჭიქა ერთდროულად კვებას შორის.
კიდევ ერთი რეცეპტი: დააქუცმაცეთ ახალი საზამთროს თესლი, მაგრამ არ გახეხეთ. 100 გ (5 სუფრის კოვზ) დაასხით 1 ლიტრი ცივი წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 45 წუთის განმავლობაში ისე, რომ ძლივს შევინარჩუნოთ ადუღების ეტაპზე. გადმოდგით ცეცხლიდან, გააგრილეთ. მიიღეთ 1 ჭიქა 3-ჯერ დღეში.
ასეც შეგიძლიათ: 1 სუფრის კოვზ თესლს დაასხით 1 ჭიქა ცივ ადუღებულ წყალში, გააჩერეთ 8 საათი (შეგიძლიათ გააჩეროთ მთელი ღამე). მიიღეთ 50 მლ 3 დღე ზედიზედ, ყოველ ჯერზე მოამზადეთ ახალი ინფუზია. ამბობენ, რომ მას ნესვის თესლზე ძლიერი ეფექტი აქვს.

ᲨᲐᲙᲘᲙᲘ. ნელი ყლუპებით, აუჩქარებლად დალიეთ 2 ჭიქა საზამთროს წვენი. და მიამაგრეთ საზამთროს სქელი ქერქი შუბლზე. ტკივილი ქრება და დიდი ხნის განმავლობაში არ ბრუნდება.

შარდის მჟავა დიათეზი. მიიღეთ 2 სუფრის კოვზი დაქუცმაცებული პილინგი 0,5 ლიტრ წყალზე, ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 5 წუთი, გააჩერეთ 2-3 საათი, გადაწურეთ, დალიეთ 0,5 ჭიქა დღეში 3-ჯერ ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე.

გულის იშემია. გამოწურეთ საზამთროს წვენი, დაუმატეთ 2 ვაშლის წვენი (დაახლოებით თანაბრად). მიიღეთ ყოველდღიურად შემოდგომის სეზონზე.
ჰემოროიდები. კვანძებზე დადეთ ტამპონები წვენით. კარგად აჩერებს სისხლდენას.

საზამთროს ქერქის სარგებელი ყაბზობისთვის

საზამთროს ქერქის სარგებელი დიზენტერიისთვის

მსხვილი ნაწლავის მწვავე და ქრონიკული ანთების დროს რეკომენდებულია ინფუზია: 80-100 გრ საზამთროს ხმელი ქერქი 2 ჭიქა მდუღარე წყალში.

საზამთროს ქერქის სარგებელი თირკმელების ანთებისთვის

დაშაქრული საზამთროს ქერქები

საზამთროს ქერქის სარგებელი ოსტეოქონდროზისთვის

საზამთროს ქერქის სარგებელი, როგორც შარდმდენი

საზამთროს ქერქის სარგებელი შარდის შეუკავებლობისთვის

სიბერეში ადამიანებს შარდის შეუკავებლობა აწუხებთ. საზამთროს ჩაი დაგეხმარებათ. საჭიროა გაჭრა მწვანე ქერქი საზამთროდან, გააშრეთ და მისგან მოამზადეთ ნახარში, დალიეთ ჩაივით. ერთ თვეში შარდის ბუშტის გაძლიერებით მოიშორებთ ამ უბედურებას.

საზამთროს ქერქის სარგებელი მსხვილი ნაწლავის ანთებისთვის

საზამთროს ქერქის სარგებელი შაკიკისთვის

საზამთროს ქერქის სარგებელი ჰიპერტენზიისთვის

საზამთროს ქერქი ხელს უწყობს ჰიპერტენზიის თავიდან აცილებას. საზამთროს ქერქებიხელს შეუწყობს ჰიპერტენზიის, გულის და თირკმელების დაავადებებს. პროფესორი ურჩევს გულ-სისხლძარღვთა და თირკმელების უკმარისობის მქონე ადამიანებს საზამთროს ქერქი მოაჭრათ და 5 წუთის განმავლობაში მოხარშოთ. შემდეგ თქვენ უნდა დალიოთ მხოლოდ 1 სუფრის კოვზი 3-ჯერ დღეში. მიღებული დეკორქცია და ერთი თვის შემდეგ შედეგი არ ნელდება.

საზამთროს ქერქის სარგებელი სხეულის გაახალგაზრდავებისთვის

საზამთროს ქერქი კოქტეილიხელს უწყობს არტერიული წნევის ნორმალიზებას და აახალგაზრდავებს სხეულს. საზამთროს სუფთა ქერქები თეთრი რბილობით დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და გავაშროთ ღუმელში. კარგად გამხმარი საზამთროს ქერქი ფხვნილად გახეხეთ ყავის საფქვავში. დაამატეთ 1 ჩ/კ თითო ჭიქა კეფირი ან შრატი. ფხვნილი და დალიეთ ეს კოქტეილი 2-ჯერ დღეში.

ფოსფორი - 9 მგ.

თუთია - 90 მკგ.

ვიტამინი C - 7 მგ.

ვიტამინი B1 - 0,04-0,08 მგ.

ვიტამინი B2 - 0,02-0,03 მგ.

ვიტამინი B6 - 0,09-0,14 მგ.

ვიტამინი PP - 0,24 მგ

კაროტინი - 0,1 მგ.

ფოლიუმის მჟავა - 8 მკგ.

ლიკოპენი.

საზამთროს კალორია.

საზამთროს კალორიული შემცველობა შეადგენს 30-40 კკალს 100 გ-ზე.

საზამთროს სასარგებლო თვისებები.

საზამთროს სამკურნალო თვისებები.

Საზამთროაქვს:

ზოგადი გამაძლიერებელი თვისებები,
შარდმდენი, საფაღარათო, ქოლეტური თვისებები,
სიცხის დამწევი თვისება,
ჰემატოპოეზის თვისებები,
დამამშვიდებელი თვისება.

საზამთროს სასარგებლო თვისებები კანისთვის.

საზამთროს რბილობი და საზამთროს წვენი გამოიყენება კოსმეტიკური მიზნებისთვის.

მატონიზირებელი საზამთროს ნიღაბი.
საზამთროს წვენისგან დამზადებული ყინული.
საზამთროს კომპრესა.
საზამთროსა და ატმის წვენის ლოსიონი.
საზამთროსა და კიტრის წვენის ლოსიონი.

მატონიზირებელი საზამთროს ნიღაბი.

დაიბანეთ სახე და კისერი თბილი წყლით.
წაისვით საზამთროს რბილობი თხელი ფენით.
დააფარეთ პირსახოცით და გაიჩერეთ 10-15 წუთი.
ჩამოიბანეთ საზამთროს ნიღაბი თბილი წყლით.

თუ კანი მშრალია, გაუწყლოებული, ასაკობრივი ლაქებით, მაშინ ნიღბის გამოყენებამდე უნდა:

შეიზილეთ კანი ზეითუნის ზეთით.
დაასველეთ პირსახოცი სოდაში შერეულ ცხელ წყალში (1 ჩაის კოვზი სოდა 1 ლიტრ წყალზე) და დაიდეთ კანზე 5-7 წუთის განმავლობაში. წყლისა და სოდის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ გვირილის ინფუზია.
შემდეგ წაისვით ნიღაბი საზამთროს რბილობისაგან, როგორც ზემოთ იყო აღწერილი.

საზამთროს წვენისგან დამზადებული ყინული.

ტონავს და განაახლებს ნებისმიერ კანს.

გაყინეთ საზამთროს წვენი საყინულეში ყინულის კუბიკში.
შეიზილეთ სახე მასაჟის ხაზების გასწვრივ საზამთროს ყინულის ნაჭერით.
წასმის შემდეგ საზამთროს წვენი კანზე 15-20 წუთის განმავლობაში დატოვეთ.
შემდეგ ჩამოიბანეთ ცივი წყლით.

საზამთროს კომპრესა.

საზამთროს წვენის შეკუმშვა ხელს უშლის კანის დაბერებას.

დავჭრათ საზამთროს რბილობი და გამოწურეთ წვენი ხაჭოს მეშვეობით.
დაასველეთ 6 ფენად დაკეცილი მარლის საზამთროს წვენით.
წაისვით სახეზე საზამთროს წვენის კომპრესი და გაიჩერეთ 15-20 წუთი.
ჩამოიბანეთ სახე ოთახის ტემპერატურის ადუღებული წყლით.
გააშრეთ გაწმენდის გარეშე.

საზამთროსა და ატმის წვენის ლოსიონი.

შესაფერისია ნებისმიერი ტიპის კანისთვის.

საზამთროსა და კიტრის წვენის ლოსიონი.

ეხმარება კანის სიწითლეს და დამწვრობას. კარგად ასუფთავებს კანს.

საზამთროს წვენს თანაბარი პროპორციით ურევენ კიტრის წვენს.

როგორ ავირჩიოთ საზამთრო.

როგორ ავირჩიოთ მწიფე და ტკბილი საზამთრო:

საზამთროს სიმწიფის ნიშანია მშრალი კუდი.
ღია ლაქა საზამთროს მხარეს უნდა იყოს ყვითელი ან თუნდაც ნარინჯისფერი.
საზამთროს ზოლიანი ქერქი მაქსიმალურად კონტრასტული უნდა იყოს.
სცადეთ საზამთროს ქერქი ფრჩხილით გახვრეტით - თუ წარმატებას მიაღწევთ, საზამთრო მოუმწიფებელი იქნება. მწიფე საზამთროს აქვს გამაგრებული ქერქი.
როდესაც patted, მწიფე საზამთრო ოდნავ გაჩნდება.
შეეხეთ საზამთროს - ხმა უნდა იყოს ხმამაღალი და არა მოსაწყენი.
გაწურეთ საზამთრო ხელებით (უბრალოდ არც ისე ძლიერად). მწიფე საზამთრო გაწურვისას ცოტათი გაფუჭდება.
და ასევე არის "ბიჭების" და "გოგონების" საზამთრო. "ბიჭის" საზამთროს აქვს ამოზნექილი ქვედა პატარა წრე. და "გოგონა" საზამთროს აქვს ბრტყელი ქვედა და ფართო წრე. "გოგონები" უფრო ტკბილია, ნაკლები თესლით.

როგორ ავირჩიოთ საზამთრო ნიტრატების გარეშე:

"ნიტრატის" საზამთროს ხორცს აქვს არატავრალურად მკვეთრი წითელი ფერი, ზოგჯერ მეწამული ელფერით.
საზამთროს რბილობში ბოჭკოები თეთრი უნდა იყოს. ნებისმიერი ჩრდილის ყვითელი ბოჭკოები მიუთითებს ნიტრატების არსებობაზე საზამთროში.
"სწორი" საზამთროს ჭრილი არ უნდა იყოს გლუვი. რბილობი ანათებს შაქრის მარცვლებს.
თუ საზამთროს ნაჭერს წყალში დაფქვავთ, წყალი უბრალოდ უნდა დაბინდულიყო. თუ წყალი წითელი ან ვარდისფერი ხდება, ეს ნიშნავს, რომ საზამთრო ნიტრატია.