რა არის ნიახური - სარგებელი და ზიანი, მცენარის სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები. ნიახურის ფესვი: სარგებელი და ზიანი, გემრიელი კერძების რეცეპტები

არომატული ნიახური არის ცხარე ბოსტნეული, რომელიც ჩამოვიდა ქვეყნებიდან ხმელთაშუა ზღვა. ვიტამინებისა და სასარგებლო მიკროელემენტების შემცველობით ბოსტნეულს შორის ერთ-ერთ წამყვან პოზიციას იკავებს. დიდი შინაარსის წყალობით ეთერზეთებიკერძებსა და სალათებს ანიჭებს სპეციფიკურ ნათელ არომატს. მცენარის ყველა ნაწილს მიირთმევენ როგორც ნედლად, ასევე გადამუშავებულს. და ამ სტატიაში განვიხილავთ ნიახურის ტიპებს და როგორ გავწმინდოთ ის სწორად.

ტკბილი ნიახური- ორწლიანი ბალახოვანი მცენარე, ფოთლების გარეგნულად ის ძალიან მოგვაგონებს ოხრახუშს, მხოლოდ ბევრად უფრო მასიური. პირველ წელს მცენარე აყალიბებს მუქი მწვანე ფოთლების მძლავრ როზეტს მშვენიერი პრიალა, ხორციანი კალმებით და თეთრი ძლიერი ფესვით ან თუნდაც ფესვიანი მოსავლით. მეორე წელს მწვანე ფოთლები ჩნდება ადრე გაზაფხულზე და ივლისის შუა რიცხვებში მცენარე უკვე ყვავის, აგვისტოში თესლი მწიფდება და ნიახური თითქმის მაშინვე შრება.

ნიახურის გარეგნობა დამოკიდებულია იმ ჯიშზე, რომელსაც ის ეკუთვნის: ფოთოლი, ფოთოლი, ფესვი.

ფოთლოვანი ნიახური მოჰყავთ მისი არომატული მწვანილის გამო.გაჯერებულია დიდი რაოდენობით ვიტამინებით. მათ მიირთმევენ ახალ, სალათებში, სუპებისა და სხვა კერძების სანელებლად.

ამ ტიპის მწვანეს აქვს თხელი ფურცლები და მყარი ფესვი - ორივე არ არის შესაფერისი საკვები.

ფოთლოვანი ნიახურის გაშენებულია მისი ფოთოლი და ფოთლები.ფურცლები აღწევს 4-5 სმ სიგანეს, არის ძალიან წვნიანი, ცხიმიანი და შეიცავს დიდი რიცხვიეთერზეთები, ვიტამინები, სასარგებლო მინერალები. ისინი გამოიყენება პირველი და მეორე კერძების მოსამზადებლად, დიეტური დაბალკალორიული სალათების მოსამზადებლად, ასევე უმატებენ მწნილებსა და კონსერვებს პიკანტური, ნათელი არომატისა და სასიამოვნო გემოს მისაცემად.

გაიზარდა ექსკლუზიურად მისი ფესვებისთვის,დიდი ჭარხლის მსგავსი თეთრიდა აღწევს 500-დან 900 გრამამდე წონაში. ძირეული ბოსტნეული არის ვიტამინების ნამდვილი საწყობი და აქვს სასარგებლო გავლენა ადამიანის ორგანიზმზე. გამოიყენება როგორც ახალი, ასევე სალათებისა და ცხელ კერძებში.

ფოთლისა და ფოთლის ტიპებს ადრე გაზაფხულზე ან ზამთარში თესავენ უშუალოდ ნიადაგში, ხოლო ფესვის ტიპს რგავენ ნერგებში.

ღეროების და ფესვების სასარგებლო და მავნე თვისებები

ღეროვანი ნიახური ღირებული საკვები პროდუქტია და აქვს საოცარი სამკურნალო თვისებები. ყველა სასარგებლო თვისებებიბოსტნეულის ჩამოთვლას ძალიან დიდი დრო დასჭირდება, მაგრამ ყველაზე ძირითადი მათგანია: სასარგებლო ეფექტი ნერვულ, გულ-სისხლძარღვთა და საჭმლის მომნელებელ სისტემებზე.

ჯანსაღი ბოსტნეული შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილებს, B ვიტამინებს, კაროტინს, ვიტამინებს E, K, C, ძვირფას ამინომჟავებს - ნიკოტინს, ასპარაგინს, ტიროზინს, ეთერზეთებს, მიკროელემენტებს - კალიუმს, ფოსფორს, კალციუმს, მაგნიუმს, თუთიას, რკინას, მანგანუმი.

ნიახურს აქვს შემდეგი ეფექტი ადამიანის სხეულზე:

• ანელებს დაბერების პროცესს, ეხმარება ხანდაზმულ დემენციასთან ბრძოლაში;
• ხელს უწყობს წყალ-მარილის ბალანსის აღდგენას;
• ეთერზეთები ამოღებულია ნერვული დაძაბულობა, გაზრდის ეფექტურობას, სიცოცხლისუნარიანობას, სტრესის წინააღმდეგობას;
• აქვს სასარგებლო გავლენა კედლებზე სისხლძარღვებირითაც აღადგენს სისხლის მიმოქცევას და ახდენს მაღალი წნევის ნორმალიზებას;
• მადლობა მაღალი შემცველობასასიცოცხლო მნიშვნელოვანი მინერალები, ვიტამინები B, PP, E, C დადებითად მოქმედებს კანის, თმის, ტუჩების და თვალების მდგომარეობაზე;
• ფესვიან ბოსტნეულს აქვს შარდმდენი მოქმედება, ყოველდღიური მოხმარება ასუფთავებს თირკმელებსა და საშარდე გზებს;
• უმი ბოსტნეულის სალათები გახეხილი ძირეული ბოსტნეულის დამატებით უნდა მიირთვათ დიეტის დროს, პაციენტებისთვის შაქრიანი დიაბეტი, ვეგეტარიანელები;
• ნიახურის მწვანილის რეგულარული მოხმარება ხსნის გულძმარვას, მეტეორიზმი, ყაბზობას და კუჭის კრუნჩხვებს, რადგან ხელს უწყობს საკვების მონელებას და ორგანიზმიდან ტოქსინებს გამოდევნის.

ნიახურის სხვადასხვა ნაწილები ახლოდანმაგიდაზე

ეს არ არის ყველა სასწაული ბოსტნეული.

მაგრამ ისეთი ძლიერი წამალიაარ შეიძლება იყოს ერთნაირად სასარგებლო ყველასთვის, ამიტომ არსებობს უკუჩვენებები:

• ზე უროლიტიზიქვების გადაადგილებისა და დაავადების გამწვავების თავიდან ასაცილებლად;
• გაფართოებული ვენებით, სისხლის შედედების არსებობა;
• ეთერზეთების მაღალი შემცველობის გამო, არ არის რეკომენდებული ორსულობისა და ძუძუთი კვების პერიოდში, კოლიტისა და ენტეროკოლიტის დროს.

როგორ მიირთვათ ღეროვანი ბოსტნეული

მცენარის ყველა ნაწილი ერთნაირად სასარგებლო და საკვებია. მაგრამ იმის გამო, რომ თერმული დამუშავების დროს აუცილებელი ნაერთების, ვიტამინებისა და მიკროელემენტების უმეტესობა ნადგურდება, ნიახურს მიირთმევენ ნედლად, გახეხვის შემდეგ. ახალგაზრდა მწვანე ფოთლები გამოიყენება როგორც სანელებლები სალათების, თევზისა და ხორცის კერძებისთვის.

ფესვიან ბოსტნეულს აცლიან, წვნიან თეთრ რბილობს, გახეხილს, უმატებენ ხილის, ბოსტნეულის და ხორცის სალათებსაც კი.

როგორ გავწმინდოთ ფურცლები

ფოთლების წვნიანი, ხრაშუნა, არომატული რბილობი შესანიშნავი ინგრედიენტია სალათებისთვის, მადისაღმძვრელებისთვის და სოუსებისთვის. მაგრამ ბევრმა არ იცის, რომ იმისათვის, რომ სრულად დატკბეს მწვანე ღეროების გემოთი და არომატით, ისინი კარგად უნდა გაიწმინდოს.

ფოთლების ზედა ფენა გრძელი, მყარი ბოჭკოებისგან შედგება, რაც ართულებს ბოსტნეულის ღეჭვას.. ამიტომ, ჭამის წინ, სალათებში მოჭრა და ა.შ. საჭიროა გაჭრა ზედა ფენაჩვეულებრივი ან ეკონომიური დანის გამოყენებით.

თუ ღეროს გატეხვისას ბოჭკოები არ არის, მაშინ შეგიძლიათ დაიწყოთ ბოსტნეულის დაჭრა ან დაჭრა.

სწორი მომზადების მეთოდები

ნიახურის ყუნწებიდან და ფესვებისგან დამზადებული კერძები შეიძლება არც ისე მდიდარი იყოს ვიტამინებითა და ბოჭკოებით, მაგრამ მათ აუცილებლად ექნებათ პიკანტური გემო და არომატი. ბოსტნეული გამოიყენება სუპების, ბოსტნეულის ღვეზელების, გვერდითი კერძების მოსამზადებლად, როგორც შემავსებელი ან სოუსების დანამატი. ის შეიძლება მოხარშული, ჩაშუშული ან შემწვარი მზესუმზირის ან ზეითუნის ზეთში.

ეჭვგარეშეა, ნიახური სწორედ ის ბოსტნეულია, რომელიც ყოველთვის ნებისმიერი ფორმით უნდა იყოს ჩვენს სუფრაზე. ასეთი სასარგებლო პროდუქტირაციონიდან გამორიცხვა არ შეიძლება. დიეტოლოგების აზრით, პროდუქტის ყოველდღიური მოხმარება ექნება დადებითი გავლენამთელი სხეულისთვის, მუშაობა შინაგანი ორგანოები, თმის, ფრჩხილების და კანის მდგომარეობა.

ნიახურის ფესვი პოპულარული კულინარიული, დიდი, ძალიან არომატული ფესვიანი ბოსტნეულია. გამოიყენება ჯანსაღი მოსამზადებლად, დიეტური კერძები. მას პირველ და მეორე კერძებს უმატებენ როგორც გურმანები, ისე ჩვეულებრივი დიასახლისები. ეს არის ინგრედიენტი სხვადასხვა მწნილის შემადგენლობაში და კარგად უხდება ახალ სტაფილოს, ტურპს, ტკბილ ბოლოკს, ვაშლს და ა.შ. ამიტომ, ის შესანიშნავად ავსებს ახალ, ჯანსაღ სალათებს.

ოდესღაც, დიდი ხნის წინ, ნიახურს მხოლოდ წამლად იყენებდნენ. და მხოლოდ მოგვიანებით, სადღაც მე -17 საუკუნეში, ამ ბოსტნეულის ჭამა დაიწყო. სელექციის გზით განვითარდა სამი ძირითადი ჯიში: ფესვი, ფოთოლი, ფოთოლი. ეს არის ის, რაც შეიძლება ნახოთ ჩვენი მაღაზიებისა და მარკეტების თაროებზე.

ჩვენ შეგვიძლია უსასრულოდ ვისაუბროთ თითოეულ ჯიშზე, რადგან ისინი ყველა ძალიან სასარგებლოა. დღეს ჩვენ უფრო მეტს გავიგებთ ნიახურის ფესვის სასარგებლო თვისებების შესახებ და განვიხილავთ წონის დაკლების რეცეპტებს:

რა სარგებელი მოაქვს ნიახურის ფესვს? მცენარის სარგებელი

გასაკვირი არ არის, რომ ფესვი (უფრო სწორად, ძირეული ბოსტნეული) პოპულარული ბოსტნეულინიახურს უწოდებენ "ჯანმრთელობის საკუჭნაოს". თუნდაც ყოველდღიური გამოყენებისას მცირე რაოდენობა, მცირდება მრავალი დაავადების რისკი. და ამავე დროს, ის ხელს შეუწყობს ნაწლავების, სახსრების, სხეულის ქსოვილების გაწმენდას მავნე ნივთიერებები, დაგროვილი მარილები, ამოიღეთ ჭარბი სითხე. ძირეული ბოსტნეულიდან სალათებისა და მსუბუქი სუპების მიღება ორგანიზმზე გამაახალგაზრდავებელი ეფექტია, აძლიერებს იმუნური სისტემა.

ფესვი, ისევე როგორც მისი წვენი, ძალიან სასარგებლოა გადატვირთვისას. მის შემადგენლობაში შემავალი ძვირფასი ზეთები, ვიტამინები, მჟავები და მინერალური მარილები ხელს უწყობს სხეულის ტონუსის ამაღლებას და მუშაობის გაუმჯობესებას. ამავდროულად, ბოსტნეულის ჭამა აქრობს ნერვულ დაძაბულობას, ზრდის სტრესის წინააღმდეგობას, ამშვიდებს და აუმჯობესებს ძილს.

ძირეული ბოსტნეულის ინფუზიას აქვს შესანიშნავი სამკურნალო თვისებები. მისი მიღება რეკომენდებულია კუჭის (დაბალი მჟავიანობის) და ნაწლავების დაავადებების დროს. სასარგებლოა რევმატიზმისა და ნევრალგიის დროს. თბილი ინფუზია სასარგებლოა ბრონქიტის დროს, რადგან არბილებს ხველას.

აღსანიშნავია, რომ მცენარე შეიცავს დიდი რაოდენობით მინერალებს. მაგალითად, კალციუმი, თუთია, ფოსფორი, ასევე გულისთვის სასარგებლო კალიუმი, რკინა და მაგნიუმი. ნიახური ასევე მდიდარია ვიტამინებით PP, B ჯგუფის, ასევე C და E. ამიტომ მისი სარგებელი ფასდაუდებელია გულისა და სისხლძარღვების ჯანმრთელობისთვის. ნიახურის ფესვის გამოყენებით, ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ რეცეპტები კანის გაახალგაზრდავებისა და თმის ჯანმრთელობისთვის.

გახსოვდეთ, რომ პროდუქტს აქვს მსუბუქი შარდმდენი ეფექტი. ამიტომ რეკომენდებულია ანთების პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის. შარდის ბუშტი, თირკმელი.

ის სასარგებლოა მამაკაცებისთვის. ექსპერტები ამბობენ, რომ ძირეული ბოსტნეული შეიცავს მამრობითი ჰორმონიანდროსტერონი. ამიტომ, დალიეთ წვენი ახალი სალათებინიახურით, მასთან ერთად მსუბუქი სუპები, აუმჯობესებს მამაკაცის სასქესო ზონის მდგომარეობას, ზრდის პოტენციას. გარდა ამისა, ბიოლოგიური შემადგენლობამცენარეები ხელს უშლიან პროსტატიტის განვითარებას, სხვა ანთებითი დაავადებებიშარდსასქესო ზონა.

ნიახურის ფესვი - წონის დაკლებისთვის

ზოგადად, ნიახური უნიკალური მცენარეა. მასში ყველაფერი სასარგებლოა: ფოთლები, ღეროები, ფესვები, თესლი. წონის დაკლების ხელშემწყობი დიეტური კერძების მოსამზადებლად ყველაზე ხშირად გამოიყენება ღეროები და ფესვები. ამ პროდუქტების თქვენს შემადგენლობაში ჩართვით დიეტის მენიუ, შეგიძლიათ ამისთვის მოკლე დრომოიშორეთ ზედმეტი კილოგრამები.

ისე, რომ წონის დაკარგვის კერძები არ ჩანდეს ერთფეროვანი, შემუშავებულია ნიახურზე დაფუძნებული სუპებისა და სალათების მრავალი რეცეპტი. მოდით შევხედოთ რამდენიმე ყველაზე ეფექტურ და პოპულარულს:

რეცეპტები წონის დაკლებისთვის:

Ბოსტნეულის წვნიანი

გაფცქვენით და გახეხეთ ძირი ბოსტნეული მსხვილ სახეხზე. ახალი კომბოსტო დაჭერით პატარა ნაჭრებად, რამდენიმე ხახვი და ტკბილი წიწაკა. ასევე დაჭერით ორი მწიფე, მაგრამ ძლიერი პომიდორი წვრილად. აუცილებლად წვრილად დაჭერით ოხრახუში და კამა.

ჩაასხით წყალი ქვაბში, მოხარშეთ, დაამატეთ ბოსტნეული. მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მოაყარეთ მწვანილი. წვნიანი მაშინვე არ მიირთვათ. ის უნდა იჯდეს ნახევარი საათის განმავლობაში. როცა თეფშში ჩაასხით, შეგიძლიათ ცოტა მარილი და 1 ჩ.კ. უცხიმო კეფირი.

ამ სუპის ყოველდღიური მიღება დაგეხმარებათ კვირაში 1-2 კგ-ის დაკლებაში. და რაც მთავარია, ეს არ დააზარალებს თქვენს ჯანმრთელობას. პირიქით - ის ავსებს ორგანიზმს ვიტამინებითა და საკვები ნივთიერებებით.

მარტივი ბოსტნეულის სალათი

ყველაფერი მომზადებულია წარმოუდგენლად მარტივად. გათალეთ ორი მწვანე ვაშლი, დაჭერით, მოათავსეთ სალათის თასში. დაუმატეთ 2 ს.კ. ლ. წვრილად გახეხილი ფესვი, 3 წვრილად დაჭრილი ნიახურის ღერო. მოათავსეთ ისინი ვაშლებთან ერთად. მოაყარეთ ცოტა მარილი და მოაყარეთ ლიმონის წვენი. დაამატეთ 1 წმ. ლ. უცხიმო არაჟანი, აურიეთ. მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი.

დიეტური სალათი

გახეხილი ძირი ბოსტნეული გახეხეთ: 1 ცალი ნიახური, 2 სტაფილო, პატარა რტოები (ან კოლრაბის კომბოსტო). აურიეთ ყველაფერი, დაამატეთ ცოტა მარილი. მოასხით ზეთისხილი ან სელის ზეთი(1 ს.კ.) მოაყარეთ ლიმონის წვენი და მოაყარეთ მწვანილი. მიირთვით ეს სალათი ყოველ საღამოს. შედეგად, კვირაში 2-3 კგ-ს დაიკლებთ.

საუზმე ლანჩზე

კუბიკებად დავჭრათ მოხარშული სტაფილო, ახალი კიტრი, ორი მოხარშული ქათმის კვერცხები, ნიახურის 3 ღერი. მოათავსეთ სალათის თასში. ჩაასხით უცხიმო არაჟანი, მარილი და აურიეთ. მოაყარეთ ოხრახუში. კერძი კარგია ლანჩისთვის. ეს დაგეხმარებათ დაიკლოთ კიდევ 2 კგ კვირაში, ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე.

ვინ არ უნდა ჭამოს ნიახურის ფესვი? ზიანი მცენარისგან

არ გამოიყენოთ პროდუქტი ორსულობის ან ძუძუთი კვების დროს. ამან შეიძლება ზიანი მიაყენოს ბავშვის ჯანმრთელობას და გამოიწვიოს ალერგიული გამოვლინებები. თქვენ არ უნდა გაიტაცოთ ნიახურით, თუ გაქვთ ვარიკოზული ვენები, თრომბოფლებიტი ან ჰიპერმჟავე მდგომარეობა. Იყოს ჯანმრთელი!

პარადოქსები - ამიტომაც არიან ისინი პარადოქსები - გველოდებიან ყველაზე მოულოდნელ ადგილებში. მაგალითად, სასურსათო მაღაზიაში ან საკუთარ მაცივარში. მაგალითად, ბევრ ჩვენგანს შეუძლია დეტალურად ახსნას, თუ როგორ სწორად დავჭრათ ანანასი ან ამოიღოთ ორმო ავოკადოდან, მაგრამ ამავე დროს გვაქვს ძალიან ბუნდოვანი წარმოდგენა იმის შესახებ, თუ როგორ ვჭამოთ ნიახური. საერთო სიტუაცია? მიუხედავად იმისა, რომ ეს უპრეტენზიო ბოსტნეული ყოველთვის შეგიძლიათ იპოვოთ ჩვეულებრივი ბებია-მებაღის ბაღის საწოლში. იქნებ მას ვკითხოთ? არა, ჯობია ჩვენ თვითონ გავარკვიოთ, როგორ ვჭამოთ ნიახური გემოვნებით და სარგებლით.

ნიახურის შემადგენლობა და სარგებელი
დიეტაში ნებისმიერი ბოსტნეული სასარგებლო და აუცილებელია, მაგრამ ნიახურის უნიკალური თვისება ის არის, რომ ის აერთიანებს როგორც მწვანილის, ისე ძირეული ბოსტნეულის თვისებებს. უფრო მეტიც: მეფის რუსეთში ნიახურმა გარკვეული პერიოდის განმავლობაში მოახერხა როლის შესრულება დეკორატიული მცენარედა მხოლოდ ამის შემდეგ - სამკურნალო და მკვებავი პროდუქტი. დღესდღეობით ნიახურის ფაქტიურად ყველა ნაწილი შესწავლილია და გამოიყენება: ფესვები, ღეროები, ფოთლები და თესლი. მათი თვისებები და ქიმიური შემადგენლობარა თქმა უნდა, ოდნავ განსხვავდებიან, მაგრამ არა იმდენად, რომ ნიახურის ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო ნაწილის გამოყოფა და დანარჩენის მიტოვება შესაძლებელი იყოს. ნიახური შეიძლება მიირთვათ მრავალი მიზნით: კერძების გემოსა და არომატისთვის, ჯანმრთელობის სამკურნალოდ და შესანარჩუნებლად, სილამაზისა და დღეგრძელობისთვის. ეს ბოსტნეული არის მოხარშული, ჩაშუშული, გამომცხვარი, დაკონსერვებული და გამხმარი. მაგრამ მაქსიმალური სარგებელი მოდის, რა თქმა უნდა, ახალი ნიახურის ჭამისგან.

ნიახურის ყველა ნაწილი შეიცავს გლუტამინის მჟავას - აუცილებელი კომპონენტიცოცხალი ორგანიზმების ცილა და ძლიერი ნეიროტრანსმიტერი. შემთხვევითი არ არის, რომ მისი სახელი თქვენთვის ნაცნობი გეჩვენებათ – მაგრამ ნიახური შეიცავს ბუნებრივ გლუტამატს, რომელიც საკვებს სასიამოვნო გემოს აძლევს და არ არის სინთეზური არომატის გამაძლიერებელი. ნიახურის ფესვი შეიცავს მხოლოდ დაახლოებით 2% პროტეინს, ხოლო მისი ფოთლები 3-4%-ს აღწევს. გარდა ამისა, ნიახურის ფესვი შეიცავს უფრო მეტ ბუნებრივ შაქარს, ხოლო ფოთლები, პირიქით, ნაკლებ ნახშირწყლებს შეიცავს. მაგრამ ვიტამინები C, PP, ჯგუფები B, K, E, კაროტინი და პექტინები გვხვდება როგორც ღეროებში, ასევე რიზომაში. ა მინერალური მარილებირკინა, კალიუმი, კალციუმი, ნატრიუმი, მაგნიუმის ფოსფორი, ეთერზეთები, ფლავონოიდები და ორგანული მჟავებინიახურის „შევსება“ ფაქტიურად „თავიდან ფეხებამდე“, ანუ მაღალი კონცენტრაციით გვხვდება მცენარის ყველა ნაწილში, მიწისზედა და მიწისქვეშა.

ვინ არ უნდა ჭამოს ნიახური?
ნიახურის ასეთი მდიდარი შემადგენლობა და მასთან დაკავშირებული თვისებები უბრალოდ შეუმჩნეველი ვერ დარჩებოდა, ამიტომ ნიახურმა იპოვა გამოყენება სხვადასხვა სფეროში: კულინარიაში, მედიცინაში, დიეტოლოგიაში. თქვენი მიზნებიდან და ჯანმრთელობის მდგომარეობიდან გამომდინარე, თქვენ უნდა მიირთვათ ნიახური განსხვავებულად. ან საერთოდ არ გამოიყენოთ. კერძოდ, უმჯობესია თავი შეიკავოთ ნიახურის ფესვისა და ფოთლების ნებისმიერი ფორმით ჭამაზე:

• 6 თვეზე მეტი ორსული ორსული ქალებისთვის, მოერიდეთ უარყოფითი გავლენანიახურის კომპონენტები ნაყოფის განვითარებაზე.
  
• მეძუძური დედები: ნიახურმა მათ საკვებში შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია ბავშვში.
  
• თირკმლის კენჭის მქონე პაციენტები, რადგან ნიახური დაავადების გამწვავებას და კენჭების მოძრაობას პროვოცირებს.
  
• ადამიანები გაიზარდა მჟავიანობაკუჭისა და გასტრიტის ან წყლულის მქონე პირებს.
  
• ეპილეფსიით დაავადებული ადამიანებისთვის ნიახური ამ დაავადების სიმპტომებს ამძაფრებს.
  

როგორ ვჭამოთ ნიახური?
ყველას, ვინც არ მიეკუთვნება ამ კატეგორიებს, შეუძლია და უნდა მიირთვას ნიახური. უფრო მეტიც, ამის გაკეთების მრავალი გზა არსებობს არა მხოლოდ სასარგებლო, არამედ დიდი სიამოვნებით:

• ნიახურის ფესვის რბილობი, მიუხედავად იმისა, რომ ხორციანია, რბილია (სხვა ბოსტნეულთან შედარებით) და დელიკატური კონსისტენციის მიხედვით. მას აქვს პიკანტური, ოდნავ მკაცრი გემო, რომელიც შესანიშნავად ავსებს ხორცის კერძებს.
  
• ნიახურის ღეროები წვნიანი და ხრაშუნა, ახალი გემოთი, რის გამოც ადამიანების უმეტესობას ურჩევნია მათი ჭამა.
  
• ნიახურის ფოთლებს აქვს პიკანტური გემო, ოდნავ წააგავს ოხრახუშს. გამოიყენება როგორც ახალი, ასევე ხმელი.
  
• ნიახურის თესლი შეიცავს უამრავ ეთერზეთს და ეს მათ ღირსეულ ადგილს ანიჭებს საკვების რეცეპტებში - როგორც სუნელს, ხოლო ქიმიურ ლაბორატორიებში - როგორც ინგრედიენტს. ფარმაცევტული საშუალებებიდა პარფიუმერული კომპოზიციები.
  
• ნიახურის წვენი, როგორც ბუნებრივი საკვები დანამატებიაძლიერებს იმუნურ სისტემას, ეხმარება ჭარბ წონასთან ბრძოლაში და ხელს უშლის დიაბეტის განვითარებას.
  

რატომ ჭამა ნიახური?
აირჩიეთ ბოსტნეულის ერთი ან მეორე ნაწილი თქვენი გემოვნებით ან გამოიყენეთ ის იმ ფორმით, რომელშიც მას უდიდესი სარგებელი მოაქვს:

• წონის დაკლებისთვის, ნიახური შეიძლება მიირთვათ სუფთა სახით დამოუკიდებლად (ღეროები, ფოთლები) ან სუპის, სალათის ნაწილი (გახეხილი ან დაჭრილი ფესვი). ენერგეტიკული ღირებულებანიახური - მხოლოდ 20 კკალ/100გრ, ამიტომ ეს იდეალური პროდუქტია მათთვის, ვისაც სურს მოიმატოს და/ან შეინარჩუნოს სიმსუბუქე.
  
• საჭმლის მონელებისთვის ნიახურს მიირთმევენ ზეთის, თესლის ან ფესვის სახით, ნებისმიერი სახით მომზადებული. მთავარია, რომ ნიახურის ეთერზეთი მოხვდეს კუჭში, რაც ასტიმულირებს ფერმენტების და წვენების გამომუშავებას. ხოლო ნიახურის ბოჭკო ხელს უწყობს ყაბზობის დაძლევას.
  
• მადის დასათრგუნად თაფლს დაუმატეთ ნიახურის წვენი და მიიღეთ 1 სუფრის კოვზი ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე.
  
• თირკმლის დაავადებების დროს და საშარდე გზებისნიახური, გამხმარი და დაჭრილი, შეცვალეთ სუფრის მარილისაკვებში.
  
• გულისა და სისხლძარღვების დასაცავად სასარგებლოა ნიახურის ფესვის ჭამა, ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებებირომელიც აძლიერებს მიოკარდიუმს და ამცირებს ქოლესტერინის დონეს.
  
• ზე სისხლის მაღალი წნევანიახური ეხმარება კალიუმის და მაგნიუმის მაღალი შემცველობის გამო, ასევე შარდმდენი ეფექტის გამო.
  
• კანის დასამუშავებლად ერთად იყენებენ ნიახურის ფოთლებს გამდნარი კარაქი: თანაბარი პროპორციით შერეული ეს ინგრედიენტები ქმნიან სამკურნალო ბალზამს.
  
• იმუნური სისტემის და ფიზიკური ძალის გასაძლიერებლად ნიახურს მიირთმევენ ნებისმიერი ფორმით: დამოუკიდებლად ან კერძების შემადგენლობაში. მთავარია, ნიახურის მოხმარება იყოს რეგულარული, იდეალურად შედიოდეს ყოველდღიურ მენიუში, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია სკოლის მოსწავლეებისთვის, სტუდენტებისთვის, სპორტსმენებისთვის.
  
• სტრესისგან თავის დასაღწევად და დასასვენებლად, უბრალოდ მიირთვით ნიახურის რამდენიმე ღერო ან შეიზილეთ ტაძრები მისი თესლის ზეთით.
  
• პოტენციის გასაძლიერებლად, ნიახურს, როდესაც ემატება ნებისმიერ საკვებს, მამაკაცის ორგანიზმში შემოაქვს გარკვეული რაოდენობის ფიტოჰორმონი ანდროსტერონი, რომელიც დადებითად მოქმედებს სექსუალურ ფუნქციაზე.
  
• სისხლის გასაწმენდად და მოწამვლის შემთხვევაში ნიახური ორგანიზმიდან შლის ტოქსიკურ ნივთიერებებს - ამ მიზნით უმჯობესია მიირთვათ ნიახურის წვენი დენდელის და ჭინჭრის წვენებთან შეზავებული თანაბარი პროპორციით.
  
• დიეტის გასამდიდრებლად და უბრალოდ კარგი განწყობა გქონდეთდა სიცოცხლისუნარიანობაუამრავი რეცეპტი შეიქმნა კერძების მრავალფეროვნებისთვის, რომლითაც შეგიძლიათ მარტივად აქციოთ ნიახური თქვენი დიეტის განუყოფელ ნაწილად.
  

რეცეპტები ნიახურით
ჩვენ უკვე გავარკვიეთ, რომ ნიახურის ყველა ნაწილის ჭამა შეიძლება. რჩება იმის გარკვევა, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს მაქსიმალური სარგებელი, რომელიც ამა თუ იმ კომპონენტს შეუძლია უზრუნველყოს. გარდა ამისა, ცუდი არ არის, რომ სახლის კულინარიულ წიგნში შეიტანოთ რამდენიმე მარტივი რეცეპტი ნიახურით კერძებისთვის, რათა საჭიროების შემთხვევაში არ მოგიწიოთ ჭკუა, თუ როგორ მოამზადოთ ნიახური სწრაფად და გემრიელად. რაც შეეხება სარგებელს, თქვენც და თქვენი ოჯახიც მიიღებთ მათ ნებისმიერ შემთხვევაში, თუ რაც შეიძლება ხშირად მიირთმევთ ნიახურს და არ დაგავიწყდეთ ამ რეცეპტებიდან მინიმუმ ერთი (ან კიდევ უკეთესი, მონაცვლეობით) გამოყენება:

1. სალათი ნიახურით და ვაშლით.აიღეთ 200 გრამი ნიახურის ყუნწი, ერთი დიდი მწვანე ვაშლინახევარი ლიმონის წვენი. ამოიღეთ ვაშლის ბირთვი, დაჭერით კანთან და ნიახურთან ერთად თანაბარ პატარა კუბებად. აურიეთ და დაამატეთ ლიმონის წვენი. ეს არის სალათის საფუძველი, რომელიც უსასრულოდ შეიძლება შეიცვალოს ახალი ინგრედიენტების დამატებით და შეცვლით: თეთრი ყველი, ავოკადო, კიტრი, რევანდი, ფორთოხალი, კრევეტები, თევზი, ხორცის ფილე, ნიგოზი, ზეითუნის ზეთი, იოგურტი, მდოგვი, თაფლი და ა.შ.
   
2. ნიახურის პაშტეტი.აიღეთ ერთი საშუალო ზომის ნიახურის ფესვი, 250 გრამი ქათმის ფილე კანის გარეშე, ნახევარი ხახვი, 1 სუფრის კოვზი არაჟანი, 1 სუფრის კოვზი რაფინირებული მცენარეული ზეთი. მოხარშეთ ხორცი მარილიან წყალში. ნიახური დაჭერით სურვილისამებრ, მოხარშეთ დარბილებამდე და ქათამთან ერთად დაჭერით. გაფცქვენით და დაჭერით ხახვი. ტაფაზე შეზეთეთ ზეთი, შეწვით ხახვი ოქროსფერამდე. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი: ნიახური ხორცთან, ხახვთან, არაჟანთან. მიირთვით პაშტეტი, როგორც ცივი მადისაღმძვრელი ან წაუსვით პურს სენდვიჩებისთვის.
   
3. ნიახური ყვითლით და ხახვით.აიღეთ დაახლოებით 300 გრამი ნიახურის ტუბერი, ორი კვერცხი, ერთი კონა ხახვი, 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, ცოტა მარილი და დაფქული პილპილი. გარეცხეთ მთლიანი ნიახური, მოაყარეთ კანი და მჭიდროდ შეფუთეთ ფოლგაში. გააცხელეთ ღუმელი 90°C-ზე, მოათავსეთ მასში ნიახური და გამოაცხვეთ საათნახევარი. ამის შემდეგ გამოიღეთ ღუმელიდან, გააგრილეთ ფოლგაში და მხოლოდ ამის შემდეგ გახსენით. ნიახური დავჭრათ 3-4 მმ სისქის ნაჭრებად ან ნაჭრებად. ზეითუნის ზეთი მსუბუქად ათქვიფეთ მარილით და პილპილით. ხახვი დაჭერით. გულები გააცალკევეთ ცილებისგან. მირთმევისთვის ორ თეფშზე მოათავსეთ თანაბარი რაოდენობის ნიახური, თითოეულს შუაში მოაყარეთ გული, მოაყარეთ ხახვი და მოაყარეთ ზეთის დრესინგი.
   
4. თურქული ჩაშუშული ნიახური.აიღეთ 2 ძირი ნიახურის საერთო წონა დაახლოებით 500 გრამი, 2 ტკბილი წითელი წიწაკა, 2 სტაფილო, 1 თავი ხახვი, 200 გრამი დაკონსერვებული მწვანე ბარდა, 150 მლ ზეითუნის ზეთი, 1 ლიმონის წვენი, 2 სუფრის კოვზი შაქარი, ნახევარი კონა. კამას. გაფცქვენით წიწაკა, სტაფილო და ხახვი, დაჭერით თანაბარი ზომის კუბიკებად, მოათავსეთ 3 სუფრის კოვზი ზეთით ცხიმწასმულ ტაფაში. ხარშეთ სანამ ბოსტნეული მზად არ იქნება, შემდეგ დაუმატეთ ბარდა, მარილი, მოაყარეთ შაქარი და დაასხით ნახევარი ლიმონის წვენი. აურიეთ და დატოვეთ თავდახურული. ნიახური გაფცქვენით და დაჭერით დაახლოებით 1 სმ სისქის ნაჭრებად, დაუმატეთ დარჩენილი ნაწილი ლიმონის წვენიმსუბუქად დამარილებულ წყალში და მოხარშეთ ნიახური მასში 5 წუთის განმავლობაში. ქვაბში ჩაასხით დარჩენილი ზეთი, თანაბრად გაანაწილეთ ნიახური და ზემოდან მოაყარეთ ბოსტნეულის ჩაშუშული. დააფარეთ თავსახური და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 15-20 წუთის განმავლობაში. გააგრილეთ, მოაყარეთ დაჭრილი კამა და მიირთვით.
   
5. ნიახურის წვნიანი წონის დაკლებისთვის.აიღეთ საშუალო ზომის ნიახურის ფესვი (დაახლოებით 300 გრამი), ნიახურის ფოთოლი, 4 პომიდორი, 500 გრამი. თეთრი კომბოსტო, 150 გრამი წიწაკა, ნებისმიერი ახალი მწვანილი. ყველა ბოსტნეული დავჭრათ დაახლოებით იმავე ზომის თვითნებურ ნაჭრებად (დაჭერით კომბოსტო). ადუღეთ 2,5 ლიტრი წყალი და მოათავსეთ მასში ბოსტნეული. მოხარშეთ ზომიერ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ შეამცირეთ სითბო და მოხარშეთ ბოსტნეული მოხარშვამდე. ამასობაში ახალი მწვანილი დაჭერით. მოათავსეთ წვნიანთან ერთად ქვაბში, დაახურეთ თავსახური და გააჩერეთ ნახევარი საათი. ეს წვნიანი შეიძლება იყოს მსუბუქი საზაფხულო კერძი ან პროდუქტი მოკლევადიანი მონოდიეტისთვის.
   
6. მარხვის დღე ნიახურზე.დღის განმავლობაში მიირთვით მცირე ულუფებით, სულ მცირე, ყოველ ორ საათში ერთხელ, მხოლოდ ახალი ბოსტნეული (კარტოფილის, ჭარხლისა და სტაფილოს გარდა), რომელთაგან ნიახურმა უნდა დაიკავოს მოცულობის მინიმუმ 50%. შეგიძლიათ შეცვალოთ ერთი ან მეტი კვება წინა რეცეპტის ნიახურის სუპით.
   

მაგრამ ყველაზე ჯანსაღი საკვები არის ახალი და არა თერმულად დამუშავებული ნიახური. მაგალითად, ღეროებს მიირთმევენ როგორც საჭმელს ძირითად კერძებთან ერთად. თუ ნიახურს დამოუკიდებლად ვერ მიირთმევთ, ჩაყარეთ იოგურტში, ნაღების ყველში ან სხვა ნატურალურ სოუსებში. ამ გამოყენებისთვის მხოლოდ მაღალი ხარისხის, მკვრივი ნიახურია გაფუჭების ოდნავი ნიშნის გარეშე. მაგრამ მაშინაც კი, თუ გადაწყვეტთ ნიახურის გამოყენებას კონსერვის დროს, ის მაინც მოგცემთ ჯანმრთელობის სარგებელს. მხოლოდ ამის შემდეგ დაჭერით იგი უფრო პატარა: ეს მისცემს პრეპარატებს უფრო ნათელ არომატს. და საერთოდ, ასე უნაყოფო და გემრიელი პროდუქტიროგორ დაიკავებს ნიახური თავის კუთვნილ ადგილს თქვენს სამზარეულოში. ასე რომ მხოლოდ - კეთილ მადას!

ნიახური ერთ-ერთი უარყოფითი კალორიული პროდუქტია. ანუ მისი ჭამის დროს ორგანიზმი უფრო მეტ ენერგიას ხარჯავს გადამუშავებაზე, ვიდრე იღებს. ნაწილობრივ ამ მიზეზით, ბევრი დიეტა შეიცავს ნიახურს თავის დიეტაში. მცენარის ყველა ნაწილი შესაფერისია მოხმარებისთვის, თითოეული მათგანი დაჯილდოებულია გარკვეული თვისებებით. ნიახურის ფესვს განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს; მოდით უფრო დეტალურად განვიხილოთ მისი მახასიათებლები.

ნიახურის ფესვის შემადგენლობა და სარგებელი

ტყუილად არ არის, რომ ნიახურს საგანძურს უწოდებენ. სასარგებლო ფერმენტები. 100 გ მასის პორციის მოხმარებისას. დღეში თქვენ გაჯერებთ ორგანიზმს დაკარგული ღირებული ნივთიერებებით.

მათ შორისაა მინერალური ნაერთები, როგორიცაა კალციუმი, მაგნიუმი, რკინა, ფოსფორი, ნატრიუმი, კალიუმი. ნიახური შეიცავს უამრავ მცენარეულ ბოჭკოებს, რომლებიც დადებითად მოქმედებს ყველა შინაგანი ორგანოების მდგომარეობაზე.

მცენარის ფესვი შეიცავს უამრავ ეთერზეთს, რომელიც ახდენს მის აქტივობის ნორმალიზებას საჭმლის მომნელებელი სისტემა. ეთერები საჭიროა საყლაპავში საკვების დუღილის, ასევე ლორწოვანი გარსების დაფარვისა და წყლულების ნაწილობრივი შეხორცების თავიდან ასაცილებლად.

ნიახური აგროვებს A ვიტამინს, წინააღმდეგ შემთხვევაში მას რეტინოლს უწოდებენ. ეს არის ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი, რომელიც დადებითად მოქმედებს კანის, თმისა და ფრჩხილების მდგომარეობაზე.

მცენარეს არ აკლია ბეტა-კაროტინი, ნაერთი საჭიროა მხედველობის გასაძლიერებლად და კატარაქტის თავიდან ასაცილებლად. ვიტამინი C ან ასკორბინის მჟავა, დადებითად მოქმედებს იმუნურ სისტემაზე, იცავს ორგანიზმს ყველა სახის ვირუსისგან.

ნიახური არ არის მოკლებული ბოჭკოს და სხვა დიეტური ბოჭკოვანი, რომელიც წმენდს ნაწლავის ღრუს და ამცირებს შეკრულობის ალბათობას. ბოჭკოვანი აუცილებელია გამოსავლისთვის ქოლესტერინის დაფებისისხლის არხების ღრუდან, ასევე ტოქსიკური ნივთიერებებისგან მთელი ორგანიზმის გაწმენდა.

ნიახურის ფესვი შეიცავს ძვირფას ამინომჟავას ასპარაგინს. ის ხელს უშლის ტოქსიკური ამიაკის წარმოქმნას ცილის ნაერთების დაშლის დროს.

მცენარეს არ აკლია B ვიტამინები, რომლებიც საჭიროა ნორმალური სისხლის მიმოქცევისა და სისხლძარღვების დალუქვისთვის. ასევე, ეს ნივთიერებები აუმჯობესებს ცენტრალურის მუშაობას ნერვული სისტემა, რის გამოც ფსიქო-ემოციური გარემო ნორმალიზდება.

K ვიტამინის თავიდან აცილება შეუძლებელია, ის იღებს ყველა ჰემატოპოეზურ ფუნქციას და აქტიურად მონაწილეობს პროცესში. ვიტამინი K აუმჯობესებს სისხლის წითელი უჯრედების გამომუშავებას, ამაგრებს ძვლებს და ხელს უწყობს ღვიძლის გაწმენდას.

ყველას თვალწინ დადებითი თვისებებიდა შთამბეჭდავი სია ქიმიური ნივთიერებებინიახურის ფესვის კალორიული შემცველობა არ აღემატება 16 ერთეულს 100 გ პორციაზე. სასარგებლოა მცენარის ჩართვა იმ ადამიანების რაციონში, ვისაც სურს გაუმკლავდეს ჭარბ წონას.

ვინ უნდა მიიღოს ნიახურის ფესვი?

1. ვინაიდან მცენარის ყველა ნაწილს აქვს სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზების სასიამოვნო უნარი, ნიახური დიაბეტით დაავადებულთა მენიუში უნდა იყოს შეტანილი.
2. ფესვები თრგუნავს განვითარებას სიმსივნური სიმსივნეებიდა იწვევს ავთვისებიანი უჯრედების თვითგანადგურებას. ამიტომ ყველამ უნდა მიირთვას ნიახური კანცეროგენების გასანეიტრალებლად და კიბოს თავიდან ასაცილებლად.
3. რეგენერაციული თვისებების წყალობით, ნიახურის ფესვი ასუფთავებს ლიმფს და იწყებს უჯრედების აღდგენის პროცესებს. სასარგებლოა ჭრილობებისა და აბრაზიების დროს.
4. როგორც ზემოთ აღინიშნა, ორგანიზმი გაცილებით მეტ ენერგიას ხარჯავს ნიახურის ფესვის გადამუშავებაზე, ვიდრე იღებს. მცენარის ჩართვა სასარგებლოა იმ ადამიანების რაციონში, რომლებსაც სურთ წონაში დაკლება ან ჭარბწონიანები.
5. თუ არსებობს გულის პათოლოგიები ან მათი ჩამოყალიბების ტენდენცია, მცენარე გახდება შეუცვლელი ასისტენტი. ნიახური ასტაბილურებს ძირითადი კუნთის მუშაობას და ამკვრივებს სისხლის არხების კედლებს.
6. ნიახურის ფესვებისგან ამზადებენ საწურს (ზეთს), რომელიც სასარგებლოა კოსმეტოლოგიაში ფრჩხილის ფირფიტების მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად. კანიდა თმა.
7. ღირებულია მცენარის გამოყენება ყველასთვის, გამონაკლისის გარეშე, დამცავი ძალების გასაზრდელად არასეზონის დროს, ხშირი გადაადგილებები (საქმიანი მოგზაურობები) და ა.შ.

1. ბავშვებს, რომლებიც უკვე ერთი წლისაა, შეიძლება ფესვების გაღების უფლება. მაგრამ მანამდე უნდა დარწმუნდეთ, რომ მცენარის მიმართ ალერგიული არ ხართ.
2. მცენარის ღირებულება მდგომარეობს მის უნარში, გაზარდოს დაცვა ვიტამინის დეფიციტის დროს, როდესაც ბავშვს ყველაზე მეტად სჭირდება ვიტამინები.
3. ნიახური სასარგებლოა ბავშვებისთვის, რადგან ის აკონტროლებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს, ზრდის საკვების ლტოლვას და ხელს უშლის რაქიტს.
4. მცენარე აძლიერებს სისხლის შედედებას, ამიტომ ჭრილობები და აბრაზიები გაცილებით სწრაფად შეხორცდება. ეს ღირებული თვისებაა მოუსვენარი ბავშვებისთვის.
5. ფესვები შეიცავს სხვადასხვა ნაერთებს, რომლებიც ქმნიან ბავშვის საყრდენ-მამოძრავებელ სისტემას და ახდენს ფსიქო-ემოციური გარემოს ნორმალიზებას.

ნიახურის ფესვი მამაკაცებისთვის

1. სარგებელი ამისთვის მამაკაცის სხეულიიმის გამო, რომ ფესვი შეიცავს მნიშვნელოვან კომპონენტს ანდროსტერონს. ეს ჰორმონი ზრდის პოტენციას და ხელს უშლის შარდსასქესო სისტემის პათოლოგიების განვითარებას.
2. არაერთმა კვლევამ დაადასტურა, რომ ანდროსტერონი დადებითად მოქმედებს მშვენიერ სქესზე, იზიდავს მათ მამაკაცებში. ზოგიერთი ექსპერტი ამტკიცებს, რომ პოტენციალის გამაძლიერებელი პროდუქტები შეიცავს ნიახურის ექსტრაქტს.
3. თუ გსურთ ამ შედეგის მიღწევა, ყოველდღე უნდა დალიოთ მცენარის ფესვიდან ახალი წვენი. გარდა ამისა, მცენარეს აქვს შესანიშნავი პრევენციული თვისებები პროსტატიტის წინააღმდეგ.
4. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ნედლეული რეგულარულად უნდა მოხმარდეს როდის ქრონიკული ფორმაავადმყოფობა და წინააღმდეგ ბრძოლაში შარდსასქესო სისტემის ინფექციები. ნიახურის ფესვი ცნობილია თავისი კარგი შარდმდენი ეფექტით.

ნიახურის ფესვი ქალებისთვის

1. ნიახურის სარგებელი კაცობრიობის სამართლიანი ნახევრისთვის მრავალი გზით ვლინდება. არაერთმა კვლევამ დაადასტურა ის ფაქტი, რომ ნედლეულის სისტემატურად ჭამა დადებითად მოქმედებს გოგონების გარეგნობასა და ჯანმრთელობაზე. საკმარისია პროდუქტი სალათებში შეურიოთ.
2. ფესვის აქტიური კომპონენტები დადებითად მოქმედებს გარეგნობადა ფრჩხილის ფირფიტისა და თმის ხარისხი. დადებითი ეფექტიმიიღწევა ნიახურში თუთიის მაღალი კონცენტრაციის გამო. ორგანიზმში ფერმენტის ნაკლებობა უარყოფითად მოქმედებს კანის მდგომარეობაზე.
3. მცენარის ფესვის სარგებელი მშვენიერი სქესისთვის ასევე მდგომარეობს იმაში, რომ პროდუქტი ეხმარება თავს ცუდად გრძნობსმენსტრუალური ციკლის დროს. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ სასმელი შიგნით კრიტიკული დღეებისაჭიროა წყლისა და მცენარის თესლის ინფუზია. პირიქით, ნიახურის ფესვი და ყუნწი აძლიერებს გამონადენს.
4. მენსტრუალური ციკლის დროს სასმელის სისტემატური მიღება ხელს უშლის დასუსტებულ მდგომარეობას, აქრობს თავის ტკივილს და აღადგენს ჰორმონალური ბალანსიორგანიზმში. ნიახურის დახმარებით შეგიძლიათ გვერდითი მოვლენებიგადარჩება მენოპაუზის დროს.
5. მშვენიერი სქესის წარმომადგენლებს 37 წლის შემდეგ ურჩევენ გაიარონ ჯანმრთელობის თერაპიის წლიური კურსი. პრევენცია შედგება 4 პროცედურისგან, თითოეული 1 თვის განმავლობაში. ამისათვის თქვენ უნდა მოამზადოთ მარტივი ინფუზია. ჩაასხით 250 მლ. მდუღარე წყალი 7გრ. ნიახურის თესლი. დატოვე პროდუქტი დაახლოებით 10 საათის განმავლობაში. მიღებული შემადგენლობა დალიეთ დღეში 4-ჯერ, 30 მლ.

ნიახური წონის დაკლებისთვის

1. კვების სამყაროში მცენარის ღეროები ძალიან პოპულარულია გოგონებში. ნიახურს პრაქტიკულად ნულოვანი კალორია აქვს. ნედლეულის მოხმარებისას ადამიანი ხარჯავს იმაზე მეტ კალორიას, ვიდრე იღებს. სწორედ აქ ხდება წონის ნაზი კლება.
2. 100 გრ. პროდუქტი დაახლოებით 17 კკალს შეადგენს. მცენარის უდავო უპირატესობა ის არის, რომ იგი თითქმის არაფრისგან შედგება წყლისა და ბოჭკოს გარდა. ამიტომ, დიეტოლოგები გირჩევენ წონის დაკლებისას მცენარის ჩართვას რაციონში.
3. მშვენიერი სქესის ბევრმა წარმომადგენელმა ისიც იცის, რომ ნიახური არასასურველი კილოგრამების წვის გარდა, შესანიშნავად წმენდს ორგანიზმს. აქტიური კომპონენტები აშორებენ ნარჩენებს და ტოქსიკურ ნაერთებს ქსოვილებიდან და ორგანოებიდან. შედეგად იკლებთ წონაში.

1. ადამიანის დიეტაში შემავალი ნებისმიერი პროდუქტი უარყოფითად მოქმედებს ორგანიზმზე, მიუხედავად ზემოთ ჩამოთვლილი სასარგებლო თვისებებისა. იმისათვის, რომ არ შეგექმნათ პრობლემები, მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ რამდენიმე ნიუანსი.
2. აკრძალულია ფესვებისა და მცენარის ნებისმიერი ფორმით მოხმარება, თუ გაქვთ თირკმლის ქვები. პროდუქტში აქტიური ფერმენტები ქვების და ქვიშის მოძრაობის პროვოცირებას ახდენს. ამ ფენომენმა შეიძლება გამოიწვიოს სადინრების ბლოკირება და სამწუხარო შედეგები.
3. ნედლეული უკუნაჩვენებია ეპილეფსიის შეტევებისთვის. პროდუქტის შეუზღუდავმა მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს შეტევა.
4. ენტეროკოლიტის და კოლიტის დიაგნოზის დროს ნიახურის ფესვი და თავად მცენარის ჭამა აკრძალულია. პროდუქტი შეიცავს შთამბეჭდავი რაოდენობით ეთერზეთებს, რომლებსაც აქვთ გამაღიზიანებელი ეფექტი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ლორწოვან გარსებზე. ჩნდება შეშუპებაც.
5. თუ ძლიერი გაქვს საშვილოსნოს სისხლდენაან არის უხვი გაჟონვა მენსტრუალური ციკლი, მცენარე ნედლი სახით მხოლოდ ამძიმებს სიტუაციას.
6. იმისათვის, რომ არ შეგხვდეთ უსიამოვნო სიტუაცია, ღირს განიხილოს შესაძლო ალერგიული რეაქციადა ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა. თუ სიმპტომები შეინიშნება, დაუყოვნებლივ შეწყვიტეთ პროდუქტის მიღება. საჭიროების შემთხვევაში მიმართეთ ექიმს.
7. აკრძალულია ფესვისა და მცენარის ჭამა, თუ გაქვთ გასტრიტი, კუჭში მაღალი მჟავიანობის მქონე წყლული. ბოსტნეული უარყოფითად მოქმედებს სხეულზე, თუ რომელიმე დაავადება არსებობს. უარყოფითი ეფექტი მიიღწევა მასტიმულირებელი ეფექტის გამო კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდა ლორწოვანი გარსები.
8. გამოიჩინეთ განსაკუთრებული სიფრთხილე ამ პროდუქტის თქვენს დიეტაში შეყვანისას, თუ გაქვთ თრომბოფლებიტი. სხვა შემთხვევებში, როდესაც ვარიკოზული ვენებივენურ ბოსტნეულს შეუძლია გააუმჯობესოს პაციენტის მდგომარეობა. მკაცრად რეკომენდებულია სპეციალისტთან კონსულტაცია.
9. ნიახური უკუნაჩვენებია მშვენიერი სქესისთვის ორსულობის დროს. ნედლეული პროვოცირებას ახდენს გაიზარდა გაზის წარმოქმნა. ეს ფენომენი უარყოფითად მოქმედებს ბავშვზე. ასევე მესამე ტრიმესტრში აკრძალულია ნიახურის ექსტრაქტის შემცველი ნებისმიერი წამალი.
10. ძუძუთი კვებისას აკრძალულია მცენარის ნებისმიერი სახით შეყვანა რაციონში. ნედლეული უარყოფითად მოქმედებს რძის წარმოებაზე, მის ხარისხსა და გემოზე. უმეტეს შემთხვევაში, ბავშვები უბრალოდ უარს ამბობენ ძუძუთი კვებაზე.

ნიახურის ფესვი ატარებს ფასდაუდებელი სარგებელიამისთვის ადამიანის სხეული. ერთადერთი პირობა რჩება, რომ ნედლეული უნდა იყოს მოხმარებული სწორად და ზომიერად. გამოიყენეთ მცენარეები, როგორც თქვენი ყოველდღიური დიეტის დანამატი. განვიხილოთ სხეულის მახასიათებლები და შესაძლო ზიანი.

ვიდეო: ნიახური - წარმოუდგენელი სარგებელი და სამკურნალო თვისებები