Ikan untuk kanak-kanak: bila memberi dan di mana untuk bermula? Ikan dalam diet kanak-kanak. Apa jenis ikan boleh kanak-kanak Ikan berguna untuk kanak-kanak dari setahun

Terbaik diserap badan manusia protein ikan. Protein ini lebih sihat daripada daging. Barangan laut boleh dibeli di mana-mana kedai.

Nisbah protein dan karbohidrat yang ideal menjadikan hidangan itu diet. Ketahui apa itu ikan laut, lihat foto dengan nama.

Penerangan dan ciri-ciri ikan laut

Dunia bawah air kaya dengan pelbagai spesies penduduk. Di kedalaman laut anda boleh bertemu dengan ribuan individu yang menggembirakan mereka penampilan atau takut dengan gigi besar.

Wakil ikan kod. pandangan pemakanan, yang termasuk hake, haddock, hake, ikan kod dan jenis putih lain.
Mereka memanggil ikan "ayam" untuk sejumlah kecil tulang dalam daging. Pelbagai berguna membantu mengatasi beriberi dan riket kerana komposisi vitamin.
kumpulan ikan tenggiri mempunyai jalur yang khas. Dagingnya lembut dan berlemak berbanding dengan jenis putih.
Ia mengandungi vitamin D dan omega-3, yang membantu mengekalkan imuniti.
Kumpulan Scad. Subspesies - lebih daripada 200 individu. Tenggiri kuda mempunyai rasa sedikit masam, kandungan lemak daging tidak lebih daripada 5%. Kelas termasuk seriola, lychia, caranxa.
Keluarga kala jengking. Spesies yang dipanggil "siakap" diketahui. Jenis ikan berlemak yang popular di kalangan tukang masak.
Kumpulan spar. Di rak kedai, campuran ikan mas crucian Cuba, ikan chon dan wakil lain akan dijual sebagai crucian lautan. Kandungan lemak daging mencapai 10%.
keluarga notothenic. Pelbagai lemak, wakil utamanya mempunyai daging yang lembut, hampir tanpa tulang. Kandungan lemak - sehingga 25%.
wakil Gorbyl. Terdapat lebih daripada 150 subspesies individu. Mengingatkan rasa sungai, tidak mempunyai bau laut yang tajam.
Wakil terkenal adalah ikan kapten, trout, umbrina.
Herring dan kawan-kawannya. Sumber pendapatan bagi kebanyakan bandar pelabuhan.
terhidu. Wakil utama yang dikenali ialah capelin. Walaupun saiz kecil, mendapat permintaan di rak kedai.

Dan itu bukan semua wakil. Laut dan lautan adalah ruang yang belum diterokai sepenuhnya. Ikan adalah asas diet harian yang sihat.

Semua orang wakil mudah didapati di rak kedai dalam bentuk mentah dan siap.

Jenis ikan laut yang boleh dimakan

Habitatnya ialah laut. Spesies sedemikian berbeza daripada saudara sungai mereka dalam jumlah yang besar mineral yang berguna dan vitamin dalam daging. Secara konvensional, hidupan laut boleh dikelaskan kepada 6 kumpulan.

Semak senarai dalam jadual:

Wakil pemangsa adalah jerung. Dagingnya dimakan sebagai makanan istimewa. Merkuri terkumpul dalam daging, yang merumitkan proses memasak. Jerung berjumlah lebih daripada 450 spesies.

spesies herring tidak mempunyai sisik di kepala mereka. Perwakilan mempunyai gigi kecil, warna yang mudah. Daging kaya dengan protein dan vitamin A.

Ikan haring- salah satu tempat tinggal marin yang paling popular. Kumpulan yang serupa ialah ikan tenggiri.

Hidupan laut yang biasa kita kenali seperti ikan kod, tenggiri sering berada di atas meja kami.

Flounder - daging pemakanan, tepu dengan fosforus, selenium dan vitamin kumpulan B. Halibut ialah sejenis keluarga menggelepar berlemak.

Terdapat lebih daripada 500 subspesies dalam kumpulan itu.Makan jenis sedemikian menghalang perkembangan aterosklerosis dan meningkatkan aliran darah.

Kumpulan ikan kod adalah yang terbesar. Ia termasuk jenis ikan putih. Keluarga ikan garfish adalah individu ikan garfish.

Apabila masak, daging bertukar warna kepada hijau, ini fenomena biasa. Sedap rupanya macam jarum ni.

Nama ikan berminyak, putih dan merah

Dalam komposisi daging ikan, peratusan protein jauh lebih tinggi daripada kandungan lemak. Varieti rendah lemak sesuai untuk pemakanan pemakanan, kandungan kalori daging putih tidak lebih daripada 100 kcal setiap 100 g.

Kandungan lemak wakil adalah sehingga 1.5%. Ini adalah pollock, argentina, hake, white whiting, saithe, dll. Daging putih mudah dihadam bahan berguna cepat diserap oleh badan.

Penting! Sertakan jenis ikan putih dalam diet anda dan tingkatkan kesejahteraan anda.

Varieti merah seperti salmon merah jambu, trout, salmon adalah ikan sederhana lemak. Kumpulan ini termasuk herring, tuna, makarel kuda.

Kandungan kalori purata lebih tinggi daripada kumpulan kurus - sehingga 150 kcal setiap 100 g. ikan kurus dalam pemakanan kanak-kanak, atlet.

Salmon dan ikan kod sesuai untuk mengasinkan, menggoreng dan merebus - seperti yang ditentukan oleh fantasi masakan.

Untuk berani spesies termasuk wakil yang dagingnya melebihi kandungan lemak sebanyak 7%. Kandungan kalori - lebih daripada 200 kcal setiap 100 g.

Halibut, belut, makarel - jenis lemak adalah yang paling sihat untuk kesihatan, mengandungi sejumlah besar asid tak tepu. Sesuai untuk mereka yang menjalani gaya hidup aktif.

Sejauh manakah ikan itu berguna untuk manusia?

Ikan tidak kalah dengan daging babi atau daging lembu dalam nisbah protein. Lemak tak tepu menghalang kolesterol daripada terkumpul.

Ia bernilai memasukkan makanan laut dalam diet anda kerana beberapa sebab:

Komposisi vitamin.
Iodin dan unsur surih lain.
Omega 3.

dalam ikan laut kebanyakan iodin. Sungai tidak boleh bermegah dengan komposisi yang kaya. Penggunaan makanan laut menyumbang kerja yang betul kelenjar tiroid.

Ia juga menguatkan sistem imun, meningkatkan ingatan, mengurangkan sindrom kesakitan. Makan wakil marin untuk mengelakkan serangan jantung dan strok.

Video yang berguna

Catatan yang serupa

Ikan adalah produk yang sangat diperlukan dalam pemakanan sihat orang. Penduduk takungan itu mendapat penghormatan dan penghormatan sedemikian kerana kandungan dalam komposisinya asid lemak Omega-3 dan Omega-6, yang mempunyai kesan "ajaib" pada tubuh manusia. Pakar dan pakar pemakanan sering tidak bersetuju dengan kategori "ikan yang paling berguna", kerana hampir semua jenisnya tepu dengan unsur surih yang berguna dan asid tak tepu(EPA dan DNA).

Editor mendapati ikan mana yang paling berguna untuk orang dewasa dan kanak-kanak, dan juga belajar cara memilih ikan yang betul untuk diperoleh. faedah maksimum daripada produk ini.

Apakah ikan yang paling sihat?

Khasiat ikan sukar untuk dipandang tinggi bagi setiap orang. Produk ini mampu mempengaruhi kerja secara positif sistem kardio-vaskular, untuk melaksanakan peranan imunomodulator yang berkesan dan pengaktif otak. Hanya 100 g ikan tiga kali seminggu boleh membersihkan badan dengan ketara kolesterol "buruk", membantu menormalkan proses metabolik dan metabolisme lemak, meningkatkan fungsi tiroid dan pada masa yang sama mengenyangkan badan dengan protein berkualiti tinggi tanpa membahayakan. susuk tubuh langsing.

poleznenko.ru

Apakah ikan yang paling sihat untuk manusia? Jawapan pakar pemakanan untuk soalan ini sangat bercanggah - ada yang memanggil herring sebagai "ratu" di kalangan ikan, yang lain memanggil trout, dan yang lain melihat manfaat yang besar untuk tubuh hanya dalam tuna. Satu-satunya perkara yang dipersetujui oleh pakar ialah jenis ikan yang paling berharga adalah yang mengandungi paling banyak asid omega-3 dan omega-6.

Ikan yang paling berguna dengan kandungan asid lemak yang tinggi:

ikan salmon liar
Salmon dan trout
tenggiri
Cod
Halibut
Ikan trout pelangi
Crustacea
sardin
Ikan haring
Tuna

Ikan yang paling sihat untuk manusia

Walaupun senarai luas ikan yang paling berguna yang boleh didapati di rak pasar raya, pakar menegaskan varieti terbaik yang amat diperlukan dalam diet sihat setiap orang. Pakar pemakanan menekankan bahawa pilihan "hanyir" yang ideal boleh dipilih walaupun untuk gourmet yang berubah-ubah dan "tidak mahu" kecil yang tidak tahan dengan bau ikan walaupun dalam semangat.

Salmon

portal-culture.ru

Salmon dianggap sebagai "ratu" di kalangan ikan kerana kualitinya yang berguna dan enak. Pelbagai ikan ini mengandungi sejumlah besar asid lemak omega-3 dan omega-6, dan juga mengandungi protein yang mudah dihadam dan "koktel vitamin-mineral" iodin, fosforus, kalsium, natrium, kalium, magnesium, fluorin dan zink.

100 g salmon mengandungi separuh elaun harian protein untuk tubuh manusia, tetapi karbohidrat tidak hadir sepenuhnya, yang sangat penting untuk badan langsing. Salmon sangat berguna untuk lelaki dan wanita - selenium yang terkandung di dalamnya sangat meningkatkan fungsi pembiakan pada manusia, menyumbang tarikan seksual dan menghalang penuaan pramatang kulit.

Penting untuk tahu! Salmon adalah keseronokan yang agak mahal yang tidak semua orang mampu. Walnut akan menjadi alternatif yang ideal untuk salmon , yang juga merupakan sumber Omega-3 yang sangat baik.

Ikan haring

neboleem.net

Herring adalah yang paling banyak tetamu yang kerap di dapur orang Rusia, kerana ia adalah pelbagai jenis ikan yang sangat berpatutan, bajet dan sangat lazat. Herring jatuh ke dalam kategori "ikan laut yang paling berguna" atas sebab - ia mengandungi sejumlah besar protein yang berguna, mudah dihadam dan asid lemak tak tepu, asid amino penting dan sejumlah vitamin.

Antara yang utama sifat berguna herring, pakar pemakanan menyerlahkan keupayaan ikan ini untuk memberi kesan yang baik pada saraf dan sistem penghadaman, merangsang pengeluaran kolesterol "baik", menyekat pembiakan sel-sel lemak.

Cod

poleznenko.ru

Jenis ini pakar ikan merujuk kepada kategori "ikan yang paling berguna untuk kanak-kanak." Ikan laut ini mengandungi banyak protein lengkap dengan komposisi ideal yang kaya dengan asid lemak. Pada masa yang sama, daging ikan kod dianggap paling diet dan hypoallergenic.

Ikan kod membantu menguatkan sistem imun, tulang dan gigi, mengoksidakan otak. Lebih-lebih lagi, ikan ini mempunyai sifat anti-depresan yang kuat - satu hidangan ikan kod dengan ketara meningkatkan mood dan membantu secara aktif melawan tekanan.

Dari segi komposisi mereka, ikan dari keluarga ikan kod tidak banyak berbeza, oleh itu, hake perak, kapur biru, burbot, pollock dan pollock akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk ikan kod.

Trout

poleznenko.ru

Trout tergolong dalam kelas ikan yang paling berguna kerana ia hidup secara eksklusif di badan air bersih dari segi ekologi. Daging ikan ini mempunyai struktur yang sangat lembut dan berair, yang sangat dihargai oleh pakar masakan. Jika anda tidak dapat memutuskan ikan mana yang paling berguna, maka trout akan menjadi pilihan yang ideal juga kerana ia boleh dibeli secara langsung. Peluang ini membolehkan anda membeli yang benar-benar segar dan produk berkualiti, tidak tertakluk kepada pembekuan dan "pewarnaan".

Trout amat berguna dalam pemakanan pemakanan - 100 g ikan ini mengandungi hanya 88 kcal, jadi ia boleh dimasukkan dalam sebarang kuantiti dalam catuan harian walaupun dengan diet yang paling ketat untuk penurunan berat badan. Trout amat berguna untuk wanita hamil. Melalui kandungan sebilangan besar vitamin D dan asid nikotinik(Vitamin PP) trout menyumbang kepada pembentukan janin yang betul dan mengelakkan keguguran.

Adalah mustahil untuk tidak melihat sifat "meremajakan" tinggi trout - kemasukan biasa ikan ini dalam diet membolehkan anda melawat panti kecantikan lebih jarang dan menggunakan produk penjagaan kulit yang mahal, kerana trout mempunyai kesan yang baik pada kulit, melicinkan. kedutan dan melembapkan epidermis, yang sangat penting apabila membangunkan tanda-tanda awal penuaan.

Ikan yang paling berguna: bagaimana untuk memilih?

Ramai penjual yang cuai sering menjadikan ikan yang paling berguna produk berbahaya, menutup barangan berkualiti rendah dengan bantuan pelbagai helah dan helah. Bagaimanakah anda boleh "menangkap" ikan yang betul di kedai, yang tidak kehilangan ikan yang tidak ternilai dalam perjalanan ke kaunter? komposisi pemakanan?

iglinorb.ru

Ikan merah berkualiti, diberi makan makanan semulajadi, mempunyai sirip panjang dan rupa pucat. Jika ikan mempunyai daging merah terang dan sirip kecil, maka ia diberi makan dengan perangsang pertumbuhan dan pewarna.
"Ikan keluar dari kepala" - penunjuk utama kesegaran ikan adalah insang. Mereka harus mempunyai warna dan bau yang terang. timun segar. Insang kelabu atau pucat yang kotor dengan bau hanyir yang ketara menunjukkan bahawa ikan itu sudah basi.
Sisik yang bersih, berkilat dan licin juga menjadi tanda Kualiti tinggi ikan. Pada ikan dengan nasib "sukar", permukaannya biasanya rosak, terdapat bintik-bintik yang tidak sesuai dengan jenis ikan, dan kulit mudah dipisahkan dari daging.
Kesegaran isi ikan mudah ditentukan dengan satu sentuhan jari - selepas menekan pada daging, ikan segar tidak meninggalkan lekuk dan tidak mengeluarkan air.
Ikan merah asli tanpa pewarna mempunyai jalur putih. Dalam produk "berwarna", urat mempunyai warna merah oren.

Pengarang dan blogger tetap kami dari Singapura, serta pencipta projek maklumat Live up! dan ibu berpengalaman Yulia Korneva akan memberitahu anda berapa kerap anda boleh makan ikan bergantung kepada kepelbagaian dan berkongsi resipi untuk memasak yang lazat dan makanan sihat untuk kanak kanak.

Apakah ikan yang berguna

Pertama sekali, tidak semua ikan berguna: banyak spesies biasa yang dijual di kedai dan pasar kami berbahaya untuk kesihatan kanak-kanak dan orang dewasa. Saya ingin segera menarik perhatian anda kepada perkara ini! Ikan mana yang lebih baik untuk dipilih, saya akan memberitahu lebih lanjut, tetapi buat masa ini saya akan menyenaraikan secara ringkas bahan berguna yang ada di dalamnya dan diperlukan untuk kesihatan semua orang.

Omega 3- asid lemak penting, ia tidak dihasilkan oleh badan, anda boleh mendapatkannya hanya dari makanan, dan ikan terkenal dengan kandungannya. Asid ini juga kaya dengan biji rami dan chia, tetapi cuba berikan kepada kanak-kanak! Ia tidak akan mudah!

Pengambilan omega-3 yang tidak mencukupi boleh menjadi punca masalah seperti kemurungan, ingatan buruk, masalah pembelajaran, disleksia, cepat marah, kurang perhatian dan lain-lain.

Makan ikan lebih sihat daripada mengambil ubat (kapsul).

Sejak omega-3 memberi kesan maksimum digabungkan dengan nutrien lain yang kaya dengan ikan.

Fosforus mentadbir keseimbangan asid-bes, ia juga perlu untuk mineralisasi tulang dan gigi.

Vitamin D diperlukan untuk pembentukan dan perkembangan tisu tulang. Tetapi fungsinya tidak terhad kepada ini: vitamin D, khususnya, adalah penting untuk pencegahan kencing manis Jenis II dan penyakit autoimun.

Vitamin A menguatkan penglihatan dan menyokong sistem imun.

vitamin B kaya raya jenis yang berbeza ikan, terutamanya salmon Atlantik. Fungsi vitamin kumpulan ini sangat banyak sehingga mustahil untuk menyenaraikan semuanya. Saya hanya akan menyebut bahawa B12 diperlukan untuk pembentukan sel-sel baru dalam badan, dan kekurangannya boleh menyebabkan perkembangan anemia.

Iodin diperlukan untuk metabolisme normal.

Selenium menguatkan sistem imun dan melindungi daripada bahan berbahaya dalam persekitaran seperti logam berat.

protein yang berkualiti diperlukan untuk pembinaan sel dan tisu baru.

Apakah jenis ikan yang sesuai untuk dimakan

Daripada diet, dan terutamanya dari kanak-kanak, lebih baik untuk mengecualikan ikan yang ditanam secara buatan. Pertama, ikan seperti itu tidak banyak bergerak, lemaknya tidak berguna. Kedua, hormon dan antibiotik digunakan untuk pertumbuhan dan perlindungan terhadap penyakit. Ketiga, makanan ikan ini mengandungi bahan berbahaya kepada manusia (contohnya, racun perosak). Semua ini memasuki badan kita bersama-sama dengan salmon ladang bakar atau siakap.
Fokus pada ikan liar, tetapi juga memilihnya dengan berhati-hati: mereka menyerap bahan toksik dan radioaktif (logam berat dan merkuri), kebanyakannya terkumpul dalam ikan besar (marlin, tilefish, ikan todak, jerung, king mackerel, tuna mata besar dan tuna sirip kuning).

Pilih salmon liar, ikan bilis, herring, sardin, trout sungai - ikan ini lebih selamat.

Ikan ini disyorkan untuk dimakan tidak lebih daripada sekali sebulan: ikan siakap Chile, ikan biru, ikan siakap, makarel Sepanyol, tuna ekor kuning.
Ikan dari senarai ini juga boleh dimakan dalam bahagian kecil tidak lebih daripada 6 kali sebulan: bass berjalur dan hinggap hitam, ikan mas, ikan kod Pasifik, croaker putih, halibut Pasifik dan Atlantik, siakap, monkfish, hinggap air tawar, ikan sable, ikan pari , ikan kakap, kuak kelabu, tuna skipjack. Perkara yang sama berlaku untuk udang galah.
Akhir sekali, disyorkan untuk makan ikan dan makanan laut dari senarai ini tidak lebih daripada dua kali seminggu: ikan bilis, butterfish, ikan keli, bivalvia, ketam, udang karang, croaker, haddock, hake, herring, makarel Atlantik dan makarel Jepun, mullet, tiram, sungai dan laut menggelepar, ikan salmon, sardin, kerang, udang, tunggal, sotong, tilapia, trout air tawar.

Dan sekarang saya akan berkongsi resepi mudah hidangan ikan yang juga boleh dinikmati oleh anak-anak anda.

Chowder Nelayan

Anda perlu:

sebarang makanan laut dan ikan (contohnya, 4 ekor udang, 4 anak sotong, 4 kerang, 200 gram sebarang ikan)
1 mentol
1 lobak merah
2 batang saderi
2 biji kentang
4 tangkai asparagus
1 tandan kecil pasli
2 biji tomato Baku yang besar
5-6 biji kacang hijau
1/2 gelas wain putih
secubit garam yang tidak ditapis
4-5 biji lada hitam
daun salam
4 sudu besar. l. minyak zaitun

Bagaimana hendak masak:

Dalam periuk dengan minyak zaitun, tumis cincang halus bawang besar, masukkan kacang dan lobak merah yang dicincang, saderi dan asparagus dan tumis sedikit lagi.

Masukkan pasli dan wain putih dan masak dengan api yang tinggi selama 5 minit.

Keluarkan kulit dari tomato, potong dan hantar ke kuali bersama daun bay dan lada hitam. Isi dengan air. Apabila air mendidih, buang kentang cincang ke seluruh sayur-sayuran dan masak dengan api sederhana selama 10-15 minit.

Akhir sekali, masukkan makanan laut dan masak selama 10 minit lagi. Lada garam.

Potongan bayi dari salmon liar

Anda perlu:

1/2 kg fillet salmon liar
1 tandan kecil pasli
1 biji telur
secubit garam yang tidak ditapis
2 sudu besar. l. minyak zaitun

Bagaimana hendak masak:

Panaskan ketuhar hingga 180°C.

Bilas fillet dan lap dengan serbet, potong. Potong batang yang keras dari pasli.

Lulus fillet ikan dengan pasli melalui penggiling daging atau cincang dalam pemproses makanan. Jika ia akan menjadi cecair berlebihan, masukkan daging cincang ke dalam colander dan perah supaya menjadi kaca.

Pecahkan telur dan masukkan ke dalam kisar. Campurkan jisim dengan tangan anda, garam.

Ambil ikan cincang dan di tapak tangan bentuk potongan daripadanya.

Tutup loyang dengan kertas pembakar dan sapu dengan minyak zaitun. Letakkan potongan dan bakar dalam ketuhar selama 20-30 minit.

tongkat ikan sederhana

Anda perlu:

500 g fillet ikan putih (cth. saithe, pollock, haddock, ikan kod)
1 biji telur
4 sudu besar. l. tepung badam atau 2 genggam besar badam mentah
1 biji lemon
secubit paprika, garam secukup rasa

Bagaimana hendak masak:

Anda perlu:

1 biji bawang merah
1 biji lemon
1 ulas bawang putih
3 seni. l. minyak zaitun yang ditekan sejuk
400 g mana-mana ikan pilihan anda (saya cadangkan ikan kod, haddock, halibut)
16 pcs. tomato ceri
garam yang tidak ditapis secukup rasa
lada hitam yang baru dikisar secukup rasa
8 lidi kayu

Bagaimana hendak masak:

Panaskan ketuhar hingga 200°C.

Cincang bawang besar dan bawang putih. Perah jus daripada lemon.

Dalam mangkuk yang dalam, campurkan bawang merah, bawang putih, minyak zaitun, jus lemon, garam dan lada sulah adalah bahan perapan.

Potong ikan kepada 16 bahagian kecil. Masukkan kepingan ke dalam perapan dan biarkan pada suhu bilik selama 15 minit.

Rendam lidi kayu dalam air selama 5 minit.

Masukkan dua keping ikan yang telah diperap pada lidi yang telah direndam, letakkan sebiji tomato ceri di hujung setiap lidi.

Letakkan lidi di atas hidangan pembakar seperti yang ditunjukkan dalam gambar dan masukkan ke dalam ketuhar selama 15 minit sehingga lidi berwarna perang.

Foto: dari arkib peribadi Yulia Korneva, Shutterstock.com, pixabay.com

Ikan - berkhasiat, tetapi kerap produk pemakanan. Tetapi apakah jenis ikan yang paling sihat? Artikel ini akan menceritakan tentang kebaikan tujuh jenis ikan.

Ikan, tidak syak lagi, sangat produk yang berguna. Apakah ikan yang paling sihat? Apakah jenis yang perlu diberi keutamaan? Doktor sangat mengesyorkan menambah hidangan ikan pada menu sekurang-kurangnya dua kali seminggu. Ia mengandungi protein yang mudah dihadam, makanan sedemikian tidak menimbulkan rasa berat. Ia mengandungi banyak vitamin A dan D, serta asid lemak yang menghalang penyakit sistem kardiovaskular.

Ikan mana yang lebih sihat: 7 spesies teratas

Kami telah menyediakan penarafan tujuh jenis ikan yang paling berguna untuk badan, kemasukan yang dalam diet akan meningkatkan mood, menyegarkan, dan memperbaiki keadaan kulit dan rambut. selain itu, penggunaan ikan secara tetap jika tiada kontraindikasi Ia adalah pencegahan yang sangat baik terhadap banyak masalah kesihatan.

1. Tuna

Terdapat banyak senarai ikan yang berguna di Internet. Dan setiap daripada mereka mempunyai tuna. Ia adalah peneraju dalam kandungan vitamin dan nutrien. Pada masa yang sama, kandungan kalorinya tidak melebihi 80 kcal setiap 100 g. Daging tuna adalah protein tulen. Ia sangat rendah lemak dan mengandungi zink, fosforus, kalsium, selenium dan vitamin D. Anda boleh mencubanya di Sicily.

Terdapat beberapa peraturan umum untuk memilih ikan yang sihat:

Ia mesti marin. Ia adalah ikan laut yang mengumpul segala-galanya diperlukan oleh badan bahan, dan air masin adalah pembasmi kuman semulajadi.
Ikan mesti berminyak. Yang ini mempunyai kepekatan vitamin D dan lebih tinggi perlu untuk badan asid lemak.
Ikan mestilah kecil atau muda. Adalah dipercayai bahawa ikan mampu menyerap toksin dari air dan oleh itu, daripada kurang ikan tinggal di dalam air, semakin sedikit toksin terkumpul di dalamnya.

2. Salmon: trout, salmon merah jambu dan salmon itu sendiri

Trout adalah salah satu jenis ikan yang paling popular.

Penggunaan ikan merah berlemak meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular, menghalang pembentukan bekuan darah. Ia mengandungi banyak vitamin kumpulan B, A dan D, serta selenium, fosforus dan asid folik. Ikan trout kurang kalori tinggi, sementara ia juga mengandungi natrium, kalium, kalsium, mangan, magnesium, dan fluorin. Dan, sudah tentu, asid lemak Omega-3 dan Omega-6, sangat diperlukan untuk fungsi jantung dan badan secara keseluruhan. Sebagai tambahan kepada sifat asas, mereka membantu kerja sistem endokrin menyumbang kepada pembentukan tulang dan metabolisme yang betul.

3. Cod

Ikan kod sedia untuk stik!

Bahagian yang paling berguna dalam ikan ini ialah hati. Ikan kod hampir tidak mengandungi kolesterol. Daging putihnya mengandungi 19% protein dan hanya 0.3% lemak. Pengambilan ikan kod secara tetap menguatkan sistem imun, meningkatkan fungsi sistem saraf dan metabolisme.

6. Carp, carp, carp

ikan mas Krismas masa depan (popular)

Ia relatif spesies berlemak ikan. Mereka mengandungi sehingga 11% lemak dan sehingga 17% protein, dan oleh itu manfaat ikan ini untuk tubuh tidak boleh dipandang tinggi. Di samping itu, mereka kaya dengan kalsium dan sulfur. Mereka berguna untuk kecantikan kulit dan tisu saraf.

7. Ikan keli

Jangan takut! Ia adalah ikan keli 🙂 Atau hanya Ikan Keli.

Ikan keli - walaupun bukan marin, tetapi berguna. Dagingnya yang lembut dan manis mengandungi semua lemak dan protein yang diperlukan. Asid amino yang terkandung dalam ikan keli bermanfaat untuk membran mukus, saraf dan sistem pencernaan.

Tetapi ia bukan tentang ikan mana yang lebih sihat. Peraturan utama ialah ia harus sentiasa segar. Walaupun sungai, besar dan agak kering, tetapi ikan segar akan lebih berguna daripada tuna yang tidak segar.

Ikan mesti ada dalam diet kanak-kanak. Mengapa ini berlaku, dan bagaimana untuk memilih ikan dan makanan laut yang betul untuk memberi makan kepada anak-anak anda, anda akan belajar di bawah.

Ikan berguna untuk banyak organ dan badan secara keseluruhan.

Ia mengandungi banyak asid lemak yang membantu mencegah perkembangan penyakit jantung. Ikan mengandungi asid lemak yang diperlukan oleh sel otak dan sistem saraf orang.
Fakta menarik ialah orang yang sentiasa makan ikan berkemungkinan 2 kali lebih kecil untuk mati akibat penyakit jantung.

Adakah ikan laut lebih sihat daripada ikan sungai?

Ini tidak sepenuhnya benar. Mana-mana ikan berguna dengan caranya sendiri. Ya, terdapat lebih banyak unsur surih berguna dalam ikan laut, seperti iodin, zink, kalsium. Ia mempunyai lebih banyak asid lemak. Tetapi ikan sungai mengandungi lebih sedikit kalori dan lebih cepat diserap oleh badan. Satu-satunya kelemahan yang jelas ikan sungai adalah tulangnya. Bagaimana kurang tulang dalam ikan, lagi sedap dimakan. Dan sekiranya makanan bayi malah lebih selamat.

Bagaimana untuk memilih ikan?

Banyak yang diperkatakan tentang cara membeli ikan dan produk lain dengan betul dan banyak program sedang difilemkan. Satu-satunya perkara yang tidak boleh dikatakan ialah ikan harus sentiasa segar dengan bau yang khas. Ia mempunyai tekstur yang berisi dan corak yang sekata. Semasa penyediaan ikan tersebut, seratnya mudah dipisahkan antara satu sama lain.

Sentiasa pilih ikan segar berbanding beku. Sejak dibekukan, kebanyakan protein dan nutrien hilang.

Paling spesies yang berfaedah ikan dengan kandungan nutrien dan asid lemak omega-3

Protein.
Salmon mengandungi paling banyak protein.