Predstavljamo vam recept za vrlo ukusan zalogaj koji će se svidjeti svima bez izuzetka.

Svi znaju da je domaće mnogo ukusnije od kupovnog. Ova pašteta je savršena za sendviče, grickalice i namaze. Vrlo je jednostavan za kuhanje, tako da se može nositi čak i domaćica početnika. Lako možete diverzificirati svoj jelovnik tako ukusnim. Takvu poslasticu možete ponijeti sa sobom kao užinu. Sačuvajte recept, kuhajte i uživajte.

Potrebni sastojci

• 800 gr pileće džigerice
• 1 šargarepa
• 1 jabuka
• 3 ljutike
• 15 gr korena đumbira
• 70 ml kreme
• 1 češanj belog luka
• 2 lavash
• 1 kašika maslinovog ulja
• sol i mljeveni crni biber po ukusu

Pokretanje procesa

1. Prije svega dobro operemo i očistimo svo povrće i jabuku. Zatim narežite na bilo koje komade. Koren đumbira je potrebno narendati.
2. Zagrijemo tiganj sa uljem i stavimo u njega prvo da pržimo luk i šargarepu dok ne omekšaju. Zatim ovdje šaljemo bijeli luk, đumbir i jabuke. Nastavljamo proces još 2-3 minute. Ovo zahteva stalno mešanje.
3. Nakon isteka potrebnog vremena dodati jetru, prethodno očišćenu i opranu. Pržite sve sastojke još 2-3 minute i ulijte kremu. Pirjajte u njima 5-7 minuta, posolite i pobiberite po ukusu.
4. Zatim sve prebacimo u posudu blendera i sameljimo dok ne postane glatko.
5. Na radnu površinu odvijte list pita kruha i na jednu polovicu nanesite pripremljenu paštetu. Zatim prekriti drugom polovinom i ponovo namazati paštetom. Vrlo čvrsto urolajte i umotajte u foliju. Zatim ga šaljemo u frižider na 1 sat.
6. Nakon što istekne potrebno vrijeme, izvadimo ga, rasklopimo i narežemo na porcionirane komade.

Možda će vam se svidjeti i recept koji ćete pronaći na našoj web stranici Ideje za recepte.

Lavash rolat sa jetrenom paštetom bogat vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 659,1%, beta-karoten - 25,6%, vitamin B1 - 14,6%, vitamin B2 - 53,1%, holin - 22,9%, vitamin B6 - 23,6%, vitamin B9 - 29,3%, vitamin B12 - 264,3%, vitamin PP - 34,4%, fosfor - 18,1%, gvožđe - 46,2%, kobalt - 85,7%, bakar - 20,3%, molibden - 40,6%, selen - 52,2%, cink - 27,9%

Šta je korisno pita rolat sa jetrenom paštetom

• vitamin A odgovoran za normalan razvoj reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju, održavanje imuniteta.
• B-karoten je provitamin A i ima antioksidativna svojstva. 6 mikrograma beta-karotena je ekvivalentno 1 mikrogramu vitamina A.
• Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima metabolizma ugljikohidrata i energije, osiguravajući tijelu energiju i plastične tvari, kao i metabolizam aminokiselina razgranatog lanca. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja nervnog, probavnog i kardiovaskularnog sistema.
• Vitamin B2 učestvuje u redoks reakcijama, pomaže u povećanju osjetljivosti boje vizuelni analizator i mračnu adaptaciju. Nedovoljan unos vitamina B2 je praćen kršenjem stanja kože, sluzokože, oštećen vid u sumrak i svjetlo.
• Kolin dio je lecitina, igra ulogu u sintezi i metabolizmu fosfolipida u jetri, izvor je slobodnih metilnih grupa, djeluje kao lipotropni faktor.
• Vitamin B6 učestvuje u održavanju imunološkog odgovora, procesima inhibicije i ekscitacije u centralnom nervni sistem, u transformaciji aminokiselina, metabolizmu triptofana, lipida i nukleinskih kiselina, doprinosi normalnom stvaranju crvenih krvnih zrnaca, održavanju normalan nivo homocisteina u krvi. Nedovoljan unos vitamina B6 prati smanjenje apetita, poremećaj stanja kože, razvoj homocisteinemije, anemija.
• Vitamin B9 kao koenzim uključen u metabolizam nukleinskih i aminokiselina. Nedostatak folata dovodi do poremećene sinteze nukleinskih kiselina i proteina, što rezultira inhibicijom rasta i diobe stanica, posebno u tkivima koji se brzo razmnožavaju: Koštana srž, crijevni epitel i dr. Nedovoljan unos folata u trudnoći jedan je od uzroka nedonoščadi, pothranjenosti, urođenih deformiteta i razvojnih poremećaja djeteta. Pokazana je jaka veza između nivoa folata, homocisteina i rizika od kardiovaskularnih bolesti.
• Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i transformaciji aminokiselina. Folat i vitamin B12 su međusobno povezani vitamini uključeni u hematopoezu. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja parcijalnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije i trombocitopenije.
• Vitamin PP učestvuje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Neadekvatan unos vitamina je praćen narušavanjem normalnog stanja kože, gastrointestinalni trakta i nervnog sistema.
• Fosfor učestvuje u mnogima fiziološki procesi, uključujući energetski metabolizam, reguliše acido-baznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
• Iron dio je proteina različitih funkcija, uključujući enzime. Učestvuje u transportu elektrona, kiseonika, obezbeđuje nastanak redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljan unos dovodi do hipohromne anemije, atonije nedostatka mioglobina skeletni mišić, umor, miokardiopatija, atrofični gastritis.
• Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira metaboličke enzime masne kiseline i metabolizam folne kiseline.
• Bakar dio je enzima koji imaju redoks aktivnost i koji su uključeni u metabolizam željeza, stimulira apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Učestvuje u procesima snabdevanja tkiva ljudskog tela kiseonikom. Nedostatak se manifestira kršenjem formacije kardiovaskularnog sistema i skeleta, razvoj displazije vezivnog tkiva.
• molibden je kofaktor mnogih enzima koji osiguravaju metabolizam aminokiselina koje sadrže sumpor, purina i pirimidina.
• Selen- bitan element antioksidativni sistem zaštita ljudskog organizma, ima imunomodulatorno dejstvo, učestvuje u regulaciji delovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Bekove bolesti (osteoartritis sa višestrukim deformitetima zglobova, kralježnice i udova), Keshanove bolesti (endemska miokardiopatija) i nasljedne trombastenije.
• Cink dio je više od 300 enzima, uključen je u sintezu i razgradnju ugljikohidrata, proteina, masti, nukleinskih kiselina i u regulaciji ekspresije brojnih gena. Nedovoljan unos dovodi do anemije, sekundarna imunodeficijencija, ciroza jetre, seksualna disfunkcija, prisustvo fetalnih malformacija. Istraživanja posljednjih godina otkrio sposobnost visoke doze cink remeti apsorpciju bakra i time doprinosi razvoju anemije.

sakriti više

Kompletna referenca većina korisni proizvodi možete vidjeti u aplikaciji

Rolat od lavaša sa paštetom, jajetom i krastavcem biće divno predjelo za svaki stol, pa tako i za božićni ili novogodišnji.
Unatoč činjenici da je naša tradicionalna kuhinja poznata po svojim ukusnim i ukusnim jelima, ima se što naučiti od drugih nacionalnosti, što uzeti u obzir. Kako biste diverzificirali svoj meni, možete posuditi nacionalna jela različite zemlje nešto zanimljivo za sebe.
Kako naš narod kaže, hljeb je svemu glava. A postoji mnogo opcija za pravljenje kruha. Unatoč različitim pogubljenjima, kruh uvijek ostaje kralj svakog obroka. Uzmimo, na primjer, pšenični kruh u obliku velikih ravnih kolača, koji su tako popularni istočne zemlje. Nemoguće je zamisliti gruzijsku ili jermensku kuhinju bez hljeba, koji se naziva lavaš. Koja je prednost u ovoj izvedbi kruha tradicionalnog za istočnjačke narode? Da, da od njega možete skuhati mnogo ukusnog i zdrave obroke. Da biste to učinili, dovoljno je bilo koji fil koji vam padne na pamet umotati u pita kruh. I što je najvažnije, ovo jelo se vrlo brzo i lako priprema, što je posebno vrijedno kada su gosti već na pragu.
Kao što je gore spomenuto, možete odabrati bilo koje sastojke za punjenje pita. Ispada jako dobro i ukusno ako
Rolat od lavaša sa paštetom, jajetom i krastavcem - recept.




Sastojci:
- tanki lavaš - 1 kom.;
- pileće jaje - 2 kom.;
- pašteta - 1 pakovanje;
- svježi krastavac- 1 kom.;
- mljeveni crni biber - prstohvat.

Kako kuhati sa fotografijom korak po korak

Uzimamo tanak pita kruh i izlažemo ga na stol u punoj veličini. Po vrhu premažite pita kruh sa jetrenom paštetom. Paštetu možete uzeti bilo koju, po vašem nahođenju. Biber po želji.

Prethodno kuvana tvrdo kuvana jaja očistimo od ljuske i naribamo na sitno rende. U tom slučaju morate koristiti i proteine ​​i žumance jajeta.
Po vrhu paštete premažite rendanim jajima.

Zatim svježi krastavac naribamo na krupno rende, ne zaboravljajući da ga prije toga dobro operemo. Naribani krastavac rasporedimo na jaja po cijeloj površini.

Kada je fil već ravnomerno raspoređen po površini pita hleba, uvijte ga u čvrst rolat.




Nakon toga, pita roladu sa paštetom prebacimo u plastičnu vrećicu i stavimo u hladnjak na 10 minuta. To je neophodno kako bi pita kruh bio zasićen nadjevom i stekao svoj delikatan, nevjerojatan okus.
Prije serviranja, pita rolnu se mora isjeći na porcije i staviti na posudu.




To je to, naše ukusno predjelo je spremno! Kao što vidite, sve je vrlo jednostavno i brzo! Uz minimalno vrijeme i trud, imate užinu koju se ne stidite staviti na sto i počastiti svoje prijatelje!






Vidite druge

lavaš - jedinstven proizvod. U njega možete umotati svu svoju omiljenu hranu. Osim toga, bit će ne samo ukusno, već i originalno i lijepo. Lavash grickalice ne samo da se brzo pripremaju, već će i ukrasiti svaki sto. Predlažem da danas skuvate pita hleb sa jetrom.

Lavash rolat sa jetrom

Sastojci:

• Lavaš 3 kom.
• Majonez 300 gr.
• Jaje 5 kom.
• Jetra 300 gr.
• Luk 2 kom.
• Sir 300 gr.
• Zeleni
• Bijeli luk

Kuvanje:

1. Za pripremu užine skuvajte tvrdo kuvana jaja. Ogulite ih od ljuske i narendajte na krupno rende. Skuvajte pileću džigericu i narendajte je. Zdrobila sam ga u procesoru hrane. Namažite list pita hljeba i natrljajte ga bijelim lukom, propuštenim kroz presu za bijeli luk.
2. Nakon toga stavite naribani topljeni sir. Najbolje je uzimati mekanu, pastastu skutu. Nemojte koristiti aromatizirani sir. Prelijte majonezom i prekrijte listom pita kruha.
3. Na ovaj lim stavite rendana jaja i prelijte ih majonezom. Pokrijte drugim slojem pita hleba. Sada stavite seckanu džigericu na pita hleb. Na to stavite luk prženi na biljnom ulju. Ovaj sloj nije potrebno zalijevati majonezom. Čvrsto pritisnuti sve urolati u rolat. Stavite ga šavom prema dolje na tanjir. Ostavite da odstoji najmanje dva sata. Ostavio sam preko noći. Narežite na komade za serviranje. Po želji možete dodati zelenilo.
4. Pošto se rola sastoji od tri sloja, dobijaju se komadi velikog prečnika. Da budu manje stavite malo fila. Od naznačene količine proizvoda pripremila sam dva velika rolata. Za prosečnu kompaniju ovo je dovoljno.
5. Čak i oni koji inače ne jedu džigericu uživali su u užini. Jetra se može zamijeniti plućima ili srcima. Iznutrice se ne mogu kuhati, već pržiti s lukom, a zatim usitniti u blenderu.

Rolat od lavaša sa jetrom i krastavcem

Kiflice punjene mesom, ribom ili iznutricama uvijek ispadnu sasvim zadovoljavajuće. Rolat od lavaša sa jetrom, sirom i krastavcem nije izuzetak. Bilo koja jetra za rolat je prikladna, ali je ipak bolje koristiti ćuretinu ili piletinu - mekša je, nježnija. Kada koristite goveđu ili svinjsku jetru, obavezno je natopite hladnom vodom za uklanjanje moguće gorčine i specifičnog zaostalog ukusa.

Sastojci:

• 200 g pileće džigerice
• 1 svježi krastavac
• 100 g tvrdog sira
• 6-7 zelenog luka
• začini
• 1 list lavaša (1m*30cm)
• 50 ml majoneze

Kuvanje:

1. Svježu džigericu isperite, po mogućnosti potopite i ostavite kuhati, posolite vodu i dodajte začine i začine. Kuvajte 20 minuta nakon ključanja vode u šerpi.
2. Gotovu džigericu ohladite i usitnite mikserom i blenderom. Možete dobiti malu mrvicu ili čak jetrenu paštetu.
3. Svježi krastavac operite, odrežite vrhove, provjerite ima li gorčine i narendajte na krupno rende.
4. Tvrdi sir narendajte na krupno rende.
5. Svježi zeleni luk oprati, osušiti i sitno nasjeckati.
6. Poravnajte list pita hljeba na stolu, prerežite ga na dva identična dijela. Lagano premažite jedan od dijelova sa jetrenom paštetom po cijeloj površini.
7. Pokrijte lim za kolače drugim plehom i premažite ga majonezom ili pavlakom.
8. Po cijeloj površini lista rasporedite rendani tvrdi sir.
9. Preko sira sipajte rendani svježi krastavac, ali sok koji je izdvojio ne treba sipati na pita kruh jer će se jako smočiti i pokidati.
10. Pospite pita hljeb zelenim lukom.
11. Pita hljeb uredno umotajte u čvrst, gust rolat, umotajte u foliju i ostavite da odstoji na hladnom barem par sati.
12. Nakon toga uklonite film i izrežite oštrim nožem pita rolat sa džigericom, sirom i krastavcem na male komadiće. Rolat rasporedite na tanjir i poslužite.

Rolat od lavaša punjen jetrom bakalara

Sastojci:

• Jetra bakalara - 1 banka;
• Armenski lavaš - 2 komada;
• Patlidžan - 1 kom.;
• Šargarepa - 1 kom.;
• Luk - 1 kom.;
• Šargarepa - 1 kom.;
• Beli luk - 1 češanj;
• Bugarski biber - 1 kom .;
• Paradajz ili paradajz pasta- 1 kom. (2 supene kašike);
• Sir - 70 g;
• Sol, biber - po ukusu;

Kuvanje:

1. Povrće dobro operite i očistite.
2. Patlidžan narežemo na kriške i prekrijemo ga solju 30 minuta - to se mora učiniti tako da ga ostavi gorčina.
3. U međuvremenu, u tiganju zagrejte 1 kašiku. biljnog ulja i na njega staviti sitno nasjeckani luk i bijeli luk propasiran kroz presu. Dovodimo ih do zlatne boje i širimo šargarepu naribanu na krupno rende.
4. Patlidžane ocijedimo, a kada je prženje do pola spremnosti, premažemo ga sa sjeckanom paprikom.
5. Dinstati 30 minuta i dodati seckani paradajz bez kore ili paradajz paste.
6. Posolite, popaprite i držite na laganoj vatri pod poklopcem još 5 minuta, isključite.
7. Ostavite da se ohladi i sameljite potapajućim blenderom ili u posudi da napravite kavijar od povrća.
8. Na stolu rasklopimo pravougaoni list pita kruha i namažemo ga sa 2 kašike majoneza. Zatim rasporedite jetru bakalara, usitnjenu do ujednačenosti, u ravnomjernom sloju.
9. Na vrh stavljamo još jedan list pita kruha - potrebno je da se dobije veća čvrstoća, jer će se punjenje pokazati prilično tečnim.
10. Gusto ga podmažite slojem kavijara i uvijte.
11. Dobiveni rolat narežemo na porcije i stavimo na podmazan pleh.
12. Naribajte sir na sitno rende i pospite svaki mini rolat posebno.
13. Šaljemo u zagrijanu rernu da se peče na 180°C 10-15 minuta dok ne porumeni.

Gotove rolnice poslužite vruće, vruće, ukrašene seckanim začinskim biljem. Slično, mogu se peći u mikrovalnoj pećnici. Biće dovoljno za 2-3 minuta.

Sastojci:

• jetra bakalara - 1 konzerva;
• armenski lavaš - 1 kom.;
• jaje - 3 kom.;
• tvrdi sir - 50-70 g;
• listovi zelene salate - 1 grozd;
• majonez - 2-3 kašike. l.

Kuvanje:

1. Zatim stavite par listova zelene salate pored jaja, takođe u traku. Ocijedite višak ulja iz jetre bakalara, a zatim jetru izgnječite viljuškom, stavite na pita kruh pored zelene salate.
2. Gotov rolat pita hleba sa jetrom bakalara narežite na porcije i poslužite. Ovo predjelo je savršeno za posluživanje uz pivo.
3. Pogledajte kako su ispale svijetle i ukusne rolnice!
4. Pripremite proizvode. Tvrdo skuvajte jaja i ostavite sa strane. Operite i osušite listove zelene salate.
5. List pita hljeba premažite majonezom. Bolje je ostaviti rubove pita kruha čistima, tako da će biti zgodnije zamotati roladu i to će biti preciznije.
6. Kuvana jaja oguliti, izrendati na krupnije rende. Stavite seckana jaja na pita hleb i formirajte gustu traku.
7. Zatim stavite par listova zelene salate pored jaja, takođe u traku.
8. Ocijedite višak ulja iz jetre bakalara, a zatim jetru izgnječite viljuškom, stavite na pita kruh pored zelene salate.
9. Sir naribajte na krupno rende i rasporedite posljednju traku. Tako smo dobili 4 trake fila.
10. Zamotajte prazne ivice pita hleba preko fila, a zatim umotajte pita hleb u čvrst rolat. Dobijeni rolat umotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižideru 2 sata.
11. Gotov rolat pita hleba sa jetrom bakalara narežite na porcije i poslužite. Ovo predjelo je savršeno za posluživanje uz pivo. Pogledajte kako su ispale svijetle i ukusne rolnice!

Lavash rolat sa jetrom

Sastojci:

• tanak pita kruh - 1 komad;
• crni biber - 1 prstohvat;
• jaje - 2 komada;
• majonez - 3 supene kašike;
• jetra bakalara (bolje ako je u ulju) - 1 konzerva;
• kopar - 1 grozd.

Kuvanje:

1. Prvo otvorite staklenku jetre bakalara i premjestite ribu u poseban tanjir. Uzimamo viljušku i pažljivo gnječimo jetru do homogene konzistencije.
2. Skuvajte tvrdo kuvana jaja, ohladite ih u hladnoj vodi i ogulite.
3. Odvojite ih na belanca i žumanca. Nakon toga kopar operite u toploj vodi, osušite peškirom ili suvom krpom, a zatim sitno nasjeckajte.
4. Zatim pažljivo odmotajte pita kruh, tako da se nigdje ne pokida. Temeljito ga podmažite majonezom ili bilo kojim umakom od majoneze, poput tartara ili bijelog luka.
5. Možete malo pobiberiti po ukusu.
6. Najbolje je odabrati lavaš velike veličine. Sada počinjemo polagati fil u slojevima na našu buduću rolu.
7. U prvi sloj rasporedite nasjeckanu jetru bakalara. Ravnomjerno ga viljuškom rasporedite po cijeloj površini pita
8. Položite drugi sloj žumanca, koji se prvo mora narendati na srednje sitno rende.
9. Nakon toga izložite žumanca bjelance, koje takođe prvo treba utrljati.
10. Sada pospite cijeli obod pita kruha sjeckanim koprom
11. Nežno, čvrsto umotajte rolat i prekrijte prozirnom folijom.
12. Šaljemo u frižider na nekoliko sati, da se rolat dobro natopi i postane mekan i mekan. Nakon isteka vremena, pita hljeb izvadimo i narežemo na porcije.
13. Stavite na posudu i ukrasite začinskim biljem.
14. Nakon toga za stolom se može poslužiti pita rolat sa jetrom bakalara.

Lavash rolat sa jetrom bakalara

Sastojci:

• jetra bakalara - 1 konzerva
• Jermenski lavaš - 1 kom.
• jaje - 3 kom.
• tvrdi sir - 50-70 g
• listovi zelene salate - 1 grozd
• majonez - 2-3 kašike. l.

Kuvanje:

1. List pita podmažite majonezom. Bolje je ostaviti rubove pita kruha čistima, tako da će biti zgodnije zamotati roladu i to će biti preciznije.
2. Skuvati jaja, oguliti, utrljati na krupno rende, namazati na pita kruh, formirajući gustu traku.
3. Listove zelene salate dobro operite i položite pored jaja, trakom.
4. Ocijedite višak ulja iz jetre bakalara, jetru izgnječite viljuškom, stavite na pita hleb pored listova zelene salate.
5. Sir utrljamo na krupno rende i položimo posljednju traku
6. Prazne ivice pita hljeba zamotamo na fil, a zatim pita hljeb pretvorimo u čvrst rolat. Rolat umotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižideru 2 sata.
7. Gotov rolat pita hleba sa jetrom bakalara narežite na komade i poslužite.

Ukusna rolada od lavaša i jetre

Sastojci:

• 1 tanak lavaš
• 2 tvrdo kuvana jaja
• 1 konzerva ulja od jetre bakalara,
• 3 table. kašike majoneza,
• 1 veza kopra,
• 1 prstohvat crnog bibera.

Kuvanje:

1. Otvorite konzervu konzerve, džigericu bakalara stavite na tanjir, odvojite veći deo ulja, dobro izgnječite viljuškom dok ne postane glatka. Belančevine kuvanih jaja odvojite od žumanaca, kopar sitno iseckajte. Rasklopiti pita hljeb i lagano ga premazati majonezom ili drugim sosom po ukusu (češnjak, tartar itd.), prvim slojem ravnomjerno rasporediti jetru bakalara, odozgo utrljati žumanjke, također pokušavajući ih ravnomjerno rasporediti, pa naribati belanca, sve pospite seckanim mirođijem. Lagano ali čvrsto umotajte pita hljeb u rolat, umotajte u prozirnu foliju.
2. Moguće je, bez umotavanja u foliju, staviti pripremljene rolne pod presu. Uklonite kiflice nekoliko sati na hladno, a zatim skinite foliju i isecite na tanke kriške. Rolat stavite na tanjir, ukrasite začinskim biljem, svežim povrćem i poslužite.
3. U fil rolat možete dodati dodatne sastojke po vašem ukusu. To može biti kuvani pirinač (obojen šafranom) ili pirinač sa dinstanom šargarepom, kiseli luk (majonez u ovom slučaju ne bi trebalo da sadrži beli luk) ili seckani kivi.
4. Ovo predjelo možete pripremiti za nekoliko minuta, koristeći jednostavne i jeftine široko dostupne proizvode, čiji je set minimalan, ali istovremeno i optimalan u pogledu ukusa. Treba koristiti tanak pita kruh koji se danas može kupiti u svakoj trgovini. Odabiru jetre bakalara također treba pristupiti s pažnjom: od njenog kvaliteta će direktno ovisiti hoće li predjelo uspjeti.

Jermenska rolnica od jetre bakalara

Jermenski lavaš je najprikladniji za razne rolne. Ova tanka beskvasna torta se lepo zaroluje i natopi filom. Za pripremu pita rolade sa jetrom bakalara bit će potrebno dosta vremena, navela sam 40 minuta, s obzirom da rolat držite u frižideru da se namače. Ovo predjelo se može pripremiti unaprijed.

Sastojci:

• Jetra bakalara - 1 konzerva (230 g)
• Armenski lavaš (tanak) - 1 kom.
• Pileće jaje - 3 kom.
• Tvrdi sir - 50 g
• Majonez - 3 kašike.
• Zeleni - po ukusu

Kuvanje:

1. Dakle, pripremimo potrebne proizvode. Po želji možete uzeti bijeli luk i pomiješati ga sa majonezom.
2. Stavimo jaja da se kuvaju, ali za sada vodimo računa o ostalim sastojcima. Jetru izvadite iz tegle i izgnječite viljuškom.
3. Sir narendajte na sitno rende
4. Sitno nasjeckajte zelje. Kopar, zeleni luk, peršun - bilo koje omiljeno bilje će dobro.
5. U međuvremenu su jaja kuvana. Ogulite ih od ljuske, a bjelanjke i žumanca posebno isecite.
6. Imam veliki pita kruh - oko 50 * 30 cm.
7. Jednu polovinu premažite majonezom i naizmjenično rasporedite pola fila.
8. Dodala sam mešavinu paprika. Ako imate manji lavaš, uzmite dva.
9. Pokrijemo drugom polovinom pita kruha, ponovo namažemo majonezom i rasporedimo preostali fil.
10. Rolat čvrsto uvijemo, umotamo u prozirnu foliju i pošaljemo u frižider na 30 minuta (ili više).
11. Rolat oštrim nožem isecite na kriške debljine oko 1 cm.Predivan zalogaj, izdašan i ukusan, spreman! Lavaš se natopio sosom i postao mekan i mekan.
12. Jetra bakalara savršeno se "sprijateljila" sa sirom, jajima i začinskim biljem. Rolat u trenu nestaje sa posude.
13. Počastite se nježnom pita kruhom sa jetrom bakalara.

Lavash rolat sa jetrom bakalara

Jetra bakalara je skladište onoga što je potrebno našem tijelu riblje ulje. Osim toga, bogat je i drugim vitaminima i mineralima. Jetra bakalara cijenjena je zbog svog iznenađujuće nježnog okusa i ugodne teksture. Danas vam nudimo da skuvate pita kruh sa jetrom bakalara. Krastavci savršeno naglašavaju okus jetre, čineći punjenje pita još mirisnijim. Nemoguće je odvojiti se od ove kombinacije, ali ipak vam savjetujemo da zapamtite da je jetra bakalara vrlo kaloričan proizvod. Dakle, ako slijedite principe pravilnu ishranu, onda se ne treba zanositi ovakvim kiflom pita kruha.

Sastojci:

• jetra bakalara - 1 konzerva;
• armenski lavaš - 1 kom.;
• jaje - 3 kom.;
• tvrdi sir - 50-70 g;
• listovi zelene salate - 1 grozd;
• majonez - 2-3 kašike. l.

Kuvanje:

1. Podmažite list pita majonezom, ostavljajući rubove čistima. Jaja utrljamo na krupno rende.
2. Rendana jaja namažemo na pita kruh i formiramo gustu traku.
3. Pored toga položite par listova zelene salate u traku.
4. Ocijedite višak ulja iz jetre bakalara, a zatim viljuškom ugnječite jetricu i premažite je na pita hleb pored listova zelene salate.
5. Sir naribajte na krupno rende i rasporedite traku.
6. Prazne ivice pita hljeba zamotamo na fil, a zatim pita hljeb pretvorimo u čvrst rolat.
7. Rolat umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na par sati.
8. Poslužite lavaš rolat sa jetrom bakalara isečenom na porcije.

Lavaš rolnice sa jetrom

Predstavljam vam jednostavan recept za pravljenje pita hleba sa jetrom. Potrebni sastojci: pileća džigerica, pita hleb, crni luk, suncokretovo ulje i puter, so, biber, brašno i pavlaka. Ove rolnice se mogu peći u tiganju ili u spori šporet. Izbor je na vama! U svakom slučaju, ispadne prilično ukusno. Sretno kuvanje!

Sastojci:

• Pileća džigerica - 150 grama
• Suncokretovo ulje - 1 kašika. kašika
• Luk - 1 komad
• Brašno - 1,5 Art. kašike
• Pavlaka - 200 grama
• Voda - 100 grama
• Maslac - 50 grama
• Sol - po ukusu
• Biber - po ukusu
• Lavaš - 3-4 komada

Kuvanje:

1. Crni luk sitno nasjeckajte, pa propržite na 1 žlici. suncokretovo ulje do zlatno smeđe boje.
2. Na luk dodajte iseckanu džigericu, nastavite da pržite.
3. Sada dodajte brašno, pavlaku i vruća voda. Kuvati dok se ne zgusne 7-10 minuta.
4. Posolite i pobiberite, malo prodinstajte i sklonite sa vatre.
5. Rasporedite pita hleb, stavite fil na ivicu. Umotajte pita hleb u rolnice.
6. Pecite kiflice u tiganju uz dodavanje par komada putera.
7. Pržite dok ne porumeni.
8. Gotove rolnice možete preliti vašim omiljenim sosom.

Lavash rolat sa jetrom bakalara

Sastojci:

• jermenski lavaš (1 velika ili 2 mala),
• tvrdi sir,
• ulje jetre bakalara,
• kokošja jaja,
• majonez,
• svježi kopar i mljeveni crni biber.

Kuvanje:

1. Prebacite jetru bakalara na tanjir. Dobro ga izgnječite viljuškom. Sir narendajte na srednje rende.
2. Jaja skuvajte tvrdo i ohladite, a zatim ogulite. Odvojite bjelanca od žumanaca. Kopar operite, osušite i sitno nasjeckajte.
3. Podmažite pita hljeb majonezom. Imam veliki lavaš, oko 30x60 cm.
4. Na sredinu pita hleba ravnomerno rasporedite fil: prvo 1/2 žumanaca, kopar, proteine ​​i džigericu.
5. Biber po ukusu. Pospite 1/2 rendanog sira. Zatim fil prekrijte jednim krajem pita hleba i na isti način rasporedite drugi deo fila.
6. Drugi kraj pita hljeba umotajte na fil, namažite majonezom. Umotajte pita hleb u rolat.
7. Rolat umotajte u plastičnu kesu ili prozirnu foliju, stavite u frižider na 3-4 sata da se upije. Prije serviranja isjecite pita rolnu.

Lavaš rolat sa pilećom jetrom i sirom

Dugo su se svi zaljubili u mršave bijeli hljeb- pita hljeb, u koji, umotavajući bilo koji nadjev, možete kuhati originalna užina za bilo koji sto. Ova jela se lako pripremaju, a izgledaju ukusno i impresivno. Svaka domaćica, mislim, više puta je, uz pomoć tankog komadića tijesta, iznenadila svoje ukućane i prijatelje atraktivnim kiflicama i drugim jelima.

Sastojci:

• Armenski lavaš 2 lista
• pileća džigerica 300-350 g.
• sira 100 g
• žumanca 2 kom.
• zelje kopra
• crni luk 2 kom.
• mljeveni crni biber
• hops-suneli
• biljno ulje za prženje

Kuvanje:

1. Jetru očistite, operite, osušite i pržite na biljnom ulju dok se protein ne zgruša, stavite na papirni ubrus. Čitaj više:
2. Luk oljuštite, operite, osušite, sitno nasjeckajte i pržite dok ne bude providan.
3. Operite zelje, osušite.
4. Jetru, luk i zelje usitnite u blenderu.
5. Dodati žumanca, so, biber, začine i ponovo umutiti dok ne postane glatko.
6. Sir narendajte na sitno rende i umešajte u masu.
7. Lavaš narezan na komade pravougaonog oblika 10-12 cm širine.
8. Na pripremljenu pita hljeb stavite nadjev u obliku kobasice i uvijte ga u cijev. Rubovi se mogu namazati proteinom.
9. Pržite svaku tubu 1-2 minute sa svih strana u biljnom ulju dok ne porumeni.
10. Pržene rolnice stavite na papirni ubrus da upiju višak ulja.
11. Poslužite toplo i hrskavo, ukrašeno svježim začinskim biljem i zelenim lukom.

Pašteta je odlično rješenje za grickalice, sendviče, grickalice i namaze. Ako je pašteta domaća, sve njene kvalitete lako se mogu pomnožiti sa 100. Ali da biste pojednostavili zadatak prilikom posluživanja ovog proizvoda, možete napraviti pita roladu sa jetrenom paštetom. I kao rezultat - odlična užina koju možete ponijeti sa sobom u kontejneru na posao ili na piknik, možete povesti svoje dijete u školu na užinu, ili je možete čak poslužiti na svečanom stolu.

Okus ove rolate je veoma delikatan. Pomozi sebi!

Pripremite potrebne sastojke za pravljenje jetrene paštete u pita hlebu.

Očistite i operite povrće i voće. Izrežite sve u bilo kojem obliku, najbolje na sitne komade. Narendajte đumbir.

Zagrijte tiganj, ulijte biljno ulje i nakon minutu stavite luk i šargarepu.

Povremeno miješajte, pržite dok ne omekša.

Kada luk postane proziran i mekan, dodajte beli luk, kockice jabuke i rendani đumbir. Mešajući, dinstajte 2-3 minuta. Jabuka će postati mekana i početi puštati sok.

Izložite pileću džigericu. Prvo se mora očistiti od prozirnog filma, ukloniti sve vene.

Povremeno mešajući pržite jetricu 2-3 minuta. Zatim ulijte vrhnje i nastavite dinstati još 5-7 minuta. Pospite solju i mlevenim crnim biberom po ukusu.

Nakon što ste izrezali komad jetre, morate paziti da unutra više nije ružičasta, ali da je sok koji se ističe proziran.

Sav sadržaj prebacite u dublju posudu i umutite blenderom. Možete samljeti i mašinom za mljevenje mesa.

Rasklopiti pita kruh na stolu. Na polovinu premažite debeli sloj paštete. Pokrijte drugom polovinom i ponovo nanesite debeli sloj paštete.

Čvrsto zarolajte. Zamotajte u foliju i ostavite u frižideru najmanje sat vremena.

Jetrena pašteta u pita hlebu je gotova. Neobično mekan, sočan i mirisan rolat iseći na jednake delove i poslužiti. Njegov ukus je neverovatan!

Prijatno. Kuvajte s ljubavlju.