Kako kuhati zdrobovo kašo za 6-mesečnega otroka. Vse o zdrobu za dojenčke. Dokazane koristi posebnih žit

O tem prehranskem izdelku obstaja veliko polemik. Mlade matere dvomijo, pri kateri starosti naj ga začnejo dajati otroku. Nekateri zagovarjajo uvajanje zdroba po prvem letu starosti.

Kako se kuha zdrobova kaša za 8-9 mesečnega dojenčka?

Pediatri svetujejo, da ne zlorabljate izdelkov iz zdroba. To ni lahka hrana za dojenčkov želodec in obstaja tveganje, da otrok ne bo dobil dovolj hranil. Je zadovoljiv, ima veliko kalorij, vendar je od njega malo koristi.

Zdrob lahko vozite od 7 mesecev in je bolje v zelo tekoči obliki, da ni grudic. Za pripravo takšnega izdelka obstaja veliko receptov.

Ali je možno 8 mesec star dojenček zdrob?Šteje se za visokokalorično, vendar prinaša malo koristi. Priporočljivo je, da ga za otroka ne kuhate pogosto. Začnite ga dajati ne od prvega hranjenja, ampak kasneje žita iz ajde, riža, celo koruze.

Kako kuhati zdrobovo kašo za otroka 8-9 mesecev:

recept številka 1. Pol skodelice tekočine zavremo. Previdno, nenehno mešajte, dodajte zdrob. 2 majhni žlički bosta dovolj. Ne pozabite soliti. Zdrobovo kašo za 9-mesečnega otroka kuhamo na majhnem ognju in ves čas mešamo. Po 15 minutah dodajte 1,5 skodelice mleka, malo sadnega sirupa, pustite, da kaša zavre, odstavite s štedilnika. Dodajte olje, ki je že v plošči;
recept številka 2. Skuhajte zdrobovo kašo za 8 mesečnega dojenčka, morda na drug način. Zavremo četrt skodelice vode. Previdno dodamo veliko žlico zdroba, sol. Kuhajte na majhnem ognju in ves čas mešajte. Nato dodajte kozarec mleka, sirup, zavrite, odstranite.

Zdrobova kaša naj bo glede na konsistenco tekoča. Bolje je vzeti razmerje med žiti in tekočino ena proti ena. Količina vode in mleka bo enaka. V nasprotnem primeru lahko otrok zavrne kašo, postane muhast in ne bo jedel. Ne bojte se dodati sladkorja.

Zdrobova kaša za otroka pri 8 mesecih poveča apetit. Trenutno je uvrščen med žita z glutenom.

Menijo, da je težka za želodec, sposobna izzvati alergijska reakcija, prekomerna polnost, disbakterioza. Vendar pa so mnenja o tem vprašanju različna.

Metode priprave zdrobove kaše za 8-9 mesecev stare dojenčke

Na zelenjavni juhi. Korenje in krompir dobro operemo. Očisti jih. Narežemo, skuhamo v dveh kozarcih vode. Ogenj zmanjšajte, posodo pokrijte s pokrovom. Ko je juha pripravljena, jo precedite in pustite na ognju. Po ponovnem vrenju vlijemo veliko žlico zdroba. Pri dodajanju nežno premešamo, solimo. Po 15 minutah odstranite z ognja in dodajte olje.

S korenčkovim sokom. Zavremo 2 skodelici mleka. Dodajte, mešajte, 3 čajne žličke žit, kuhajte 15 minut. Korenje temeljito sperite, olupite, prelijte s kuhano tekočino, naribajte. Izkazalo se bo korenčkov pire, ki ga je treba iztisniti, da dobimo sok. Vlijemo v že pripravljeno kašo, dodamo sol, olje, sirup.

Z jabolčnim ali jagodnim pirejem. Eno in pol skodelice mleka zavremo. Nato v tankem curku vlijemo zdrob v količini ene in pol žlice, dodamo sol in kuhamo 20 minut. Jabolko dobro operemo, odstranimo lupino, naribamo. Če namesto jabolka uporabite jagode, jih operite in pretlačite skozi cedilo. Za to količino tekočine zadostuje pol kozarca jagod. Ko je zdrobova kaša za 9-mesečnega otroka pripravljena, dodajte pire krompir, sol, dajte maslo, odstavite s štedilnika.

6 mesecev stari otroci. Mame so upoštevale ta priporočila. Posledično je več generacij otrok zraslo ob pogostem uživanju tega izdelka. Toda v zadnjih desetletjih so se pogledi pediatrov in gastroenterologov močno spremenili in zdrob ne velja več za hrano, primerno za prehrano majhnih otrok.

Pravzaprav je zdrob mleta pšenica.

Zdrob je sestavljen iz majhnih delcev endosperma pšeničnega zrna, z drugimi besedami, zdrob je zmleta pšenica. Velikost zrn se spreminja v območju 0,2-0,6 mm. Zdrob se pridobiva iz mehkih, trdih in mešanih sort pšenice. Za kašo so primerna samo žita iz mehkih sort. "Trda" žita se dodajajo juham, mesnim kroglicam, enolončnicam itd.

Sestava žit

Sestava zdroba vključuje več kot dva ducata uporabnih sestavin, potrebnih za normalno delovanje telesa.

Za 100 g zdroba je:

67,4 g ogljikovih hidratov (njihov glavni del je škrob);
14 g vode;
10,3 g beljakovin;
le en gram maščobe.

Tudi v sestavi zdroba so pepelne snovi, vitamini (PP, E, B2, B6, B1, folna kislina), elementi v sledovih (kalij, fosfor, žveplo, klor, kalcij, magnezij, železo, cink, fluor, krom, molibden, vanadij, silicij itd.).

Vendar pa se v primerjavi z drugimi žiti (ajda, ovsena kaša, riž) izkaže, da jih zdrob "izgubi" po vsebnosti elementov v sledovih in vitaminov za 3-5 krat.

Koristne lastnosti

Zdrobovo kašo otrokovo telo zlahka prebavi in ima visoko energijska vrednost. Zahvale gredo hiter način pri kuhanju se vse koristne snovi v njem ohranijo nespremenjene.

Zdrobova kaša velja za dietno jed:

z otroki in odraslimi;
ob ;
z boleznimi gastrointestinalnega trakta;
v obdobje okrevanja po operaciji.

Vendar pa v prehrani zdravi otroci pediatri in gastroenterologi priporočajo uvajanje zdroba šele po enem letu. Otroci, stari 1-3 leta, lahko to kašo vključijo v jedilnik enkrat na 10 dni (ne pogosteje!). Šolarji lahko jedo to jed 2-3 krat na teden.

Prednosti zdroba:

krepitev srčno-žilnega sistema zaradi prisotnosti magnezija in kalija.
in folna kislina normalizirata delovanje živčnega sistema.
Silicij in kalcij krepita stanje skeletnega sistema.
Ogljikovi hidrati v sestavi zdroba se hitro absorbirajo, nasičijo otroško telo energija.
Zdrob blagodejno vpliva na stanje želodca, obdaja njegove stene in lajša krče itd.

Škodljivost zdroba za otroka

otroci šolska doba dovoljeno je uporabljati zdrobovo kašo 2-3 krat na teden, za predšolske otroke - manj pogosto (1-2 krat v 7-10 dneh).

Glede na nedavne študije je lahko zdrob otroku škodljiv iz več razlogov:

Visoka vsebnost fitina. Ta snov "veže" kalcij in preprečuje njegov vstop v kri. Nezadostno količino kalcijevih soli telo kompenzira iz kosti in mišični sistemi. Z drugimi besedami, če otroka redno hranite z zdrobom, se poveča tveganje za pomanjkanje kalcija. To lahko negativno vpliva na delo vseh. notranji organi. V nekaterih primerih pride do motenj v delovanju srčne mišice, poslabšanja strjevanja krvi, pojava znakov rahitisa in epileptičnih napadov. Pogosta uporaba zdrobove kaše negativno vpliva tudi na aktivnost imunskega sistema.
Zdrob vsebuje veliko število gluten - rastlinske beljakovine. Vse pogosteje opažamo intoleranco na gluten pri otrocih (). Ta bolezen je običajno podedovana in zanjo je značilno tanjšanje črevesne sluznice, malabsorpcija hranila. Patološki simptomi ne povzroča sam gluten, ampak ena od njegovih frakcij - gliadin. Redno zaužitje te snovi v prebavnem traktu povzroči odmrtje črevesnih resic. Posledica tega je, da otrok razvije prebavne težave in razvije bolezni prebavil (itd.). Tudi otroci brez celiakije lahko razvijejo alergijo na gluten.

Recept

Pravila za pripravo kaše iz zdroba:

Zavremo 200 ml vode.
V vrelo vodo ob stalnem mešanju v tankem curku stresemo 2 žlici žitaric.

Optimalno razmerje zdroba in vode je 1:10.

Kašo kuhamo 7-10 minut.

Pomembno! Zdrobove kaše je nemogoče prebaviti, saj v prebavljenem izdelku ni vseh koristnih snovi.

Dodajte 100 ml vročega mleka, sol, sladkor, suho sadje, maslo po okusu.

Suhega sadja ne morete dodati, ampak pripravljeno kašo zmešajte s pretlačeno banano, naribano ali hruško.

Povzetek za starše

Dojenčkom, mlajšim od enega leta, ne smete dajati zdrobove kaše. Otroci od 1 do 3 let lahko jedo to jed omejeno. Zdrob šolarjem ne bo škodil. Toda pri številnih boleznih je ta kaša nepogrešljiva kot prehranska jed.

Pediater E. O. Komarovsky govori o koristih in škodi zdrobove kaše za otroke:

Od starosti šestih mesecev, včasih celo prej, jih matere dojenčkov začnejo uvajati v prehrano (če otrok ni na dojenje, potem lahko poskusite od štiri do pet mesecev). Lahko je zelenjavni ali sadni pire in žitarice. Kaše so lahko raznolike, sodobnih proizvajalcev otroška hrana ponujajo precej široko paleto podobnih izdelkov, vendar si danes podrobneje oglejmo zdrob. Ta kaša že mnoge generacije velja za preizkušeno dopolnilno hrano in jo mame najpogosteje uporabljajo še danes.

Zakaj Manka

Zdrob, ki so ga naše matere in babice štele za idealno možnost za dopolnilno hrano za majhne otroke, se do danes zelo aktivno uporablja. To je razloženo ne le s tekočo konsistenco končnega izdelka, ki je primerna za otroka, temveč tudi z visoko vsebnostjo uporabnih sestavin, ki se ohranijo, ko je kaša pravilno pripravljena. Poleg škroba, beljakovin in vitaminov vsebuje veliko vlaknin in omogoča, da majhnemu organizmu ne le zagotovite vse, kar je potrebno za popoln razvoj, temveč tudi normalizirati delovanje prebavil.

sporno vprašanje

Trenutno strokovnjaki veliko govorijo ne le o koristih, ampak tudi o nevarnostih te kaše. Lahko rečemo, da so bila mnenja pretekle generacije in sodobnih mater deljena. Babice pravijo, da še niso iznašle nič boljšega od zdroba za dojenčke, sodobne pripravljene dopolnilne hrane pa se ne morejo primerjati z njo, matere, ki so preučile raziskave strokovnjakov, trdijo, da se otrokom ne more odreči. do enega leta. Poskusimo ugotoviti, kdo ima prav in kdo ne.

Kakšna je škoda zdroba

Izvajajo strokovnjaki v razvoj otroka in prehranske študije so dokazale, da je treba zdrob v dojenčkovo prehrano uvesti zelo previdno. To je razloženo z naslednjimi razlogi:

Otroški zdrob je vsekakor zelo težak za njegovo prebavo. Kaša se ne prebavi dovolj hitro in pogosto povzroča težave z prebavila, kar je že čisto dovolj za drobtine.
zaradi visoka vsebnost fosforja v zdrobu v telesu se znatno zmanjša količina kalcija, kar negativno vpliva na razvoj otroka.
Zdrob vsebuje zelo veliko škroba, in če dojenček pravilno raste in se v celoti razvija, potem lahko z njegovo pogosto uporabo zlahka pokličete odvečne teže kar pa lahko vodi do različnih težav.
Zaradi vsebnosti rastlinskih beljakovin glutena v zdrobu se lahko pojavi alergijska reakcija. V hujših primerih bo otrok morda moral jemati zdravila.
Slaba absorpcija vitamina D, kalcija in železa nakazuje, da je v zdrobu fitin. Nezadostna količina zgoraj navedenih vitaminov povzroči razvoj rahitisa in zmanjšanje imunosti.

Prednosti, ki jim ne morete nasprotovati

Kljub negativnim stranem tega znanega izdelka nesporna korist prisoten tudi pri uporabi zdroba:

Sestava zdroba vključuje številne vitamine in minerale, ki pomagajo pri razvoju otrokovega telesa. Na primer, kalij, magnezij, vitamini skupine B, E, beljakovine.
Velik plus je, da se zdrob za dojenčke kuha zelo hitro. Vitamini in koristno mineralni elementi nimajo časa za spremembo svoje sestave, niso uničeni in vstopijo v telo v zahtevanem stanju.
Če ne ustreza razvojnim parametrom, ga lahko hranite z zdrobom, da zagotovite normalno povečanje telesne mase.

Predpogoj za ohranitev vseh uporabne snovi v izdelku, pripravljenem za uživanje, je njegova pravilna priprava. Če je kaša premalo kuhana, bo za drobtine pretežka, če je prekuhana, pa bo korist bistveno manjša.

Sledi pravilom

Če po primerjavi vseh pozitivnih in negativni dejavnikiše vedno se odločite za kuhanje takšne jedi, kot je zdrob, bodite pozorni na pravila za njegovo pripravo. Sledite jim in s kuhanjem ne bo težav, a se po kratkem času sploh ne boste spomnili, da je bil zdrob nekoč težko skuhati.

Lahko trdimo, da bo koristila le pravilno kuhana kaša, ki bo homogene mase, brez grudic, brez lepljivosti in vedno z zrni. Samo v tem primeru bo izdelek ohranil vse svoje pozitivne lastnosti in ne bo škodovalo malemu telesu.

za dojenčke

Iz roda v rod nasveti, kako ga lahko kuhajo babice in mame zaprte oči, a tisti, ki so se te naloge lotili prvič, ji ne uspejo vedno kos.

Pet odstotkov kaše. Za kuhanje takšne kaše boste potrebovali: dva čaja. žlice žitaric, pol kozarca vode in mleka, ščepec sladkorja in soli. Čakamo, da voda zavre, solimo in vlijemo žito, nenehno mešamo. Morate vedeti eno skrivnost, da dobite tekočino brez grudic. Če želite to narediti, morate združiti žita s sladkorjem in jih šele nato vnesti v vrelo vodo. Ko žita z vodo malo povrejo, dodamo mleko in kuhamo še deset minut. Rezultat je tekoči zdrob za steklenico.

Deset odstotkov kaše. Združite pol kozarca vode in mleka, počakajte, da nastala mešanica zavre, nato dodajte eno mizo. žlico zdroba s sladkorjem (ne pozabite na zgoraj navedeno skrivnost) in med mešanjem kuhajte kašo petnajst minut. Ko je dovolj poparjeno, dodajte še pol skodelice. toplo mleko in zavrite.

To mora vedeti vsaka mama.

Tako smo se seznanili z osnovnimi recepti za kašo, zdaj pa poskusimo ugotoviti, kdaj otrokom dati zdrob. Pri kateri starosti je treba dojenčka uvajati in kaj storiti, če dojenček ne prenaša mleka? Dojenčki, mlajši od šestih mesecev, morajo kuhati tekočino, tako imenovani 5% zdrob. In za otroke, starejše od šestih mesecev, lahko skuhate debelejšo zdrobovo kašo - 10%. Če dojenček iz nekega razloga ne prenaša kravje mleko, ne smete ga pustiti brez zdroba. Poskusite ga kuhati na posebni mešanici, zasnovani posebej za te namene.

priljubljeno vprašanje

Zdrob je dokaj nezahteven izdelek, vendar vprašanje, kako kuhati zdrob za dojenčke, ostaja priljubljeno, saj nekdo dobi kašo z grudicami, zelo gosto ali, nasprotno, tekočo, pogosto peče. Zgoraj navedeni nasveti bodo pomagali mladim materam, da se naučijo kuhati popolno kašo.

Po analizi vseh prednosti in slabosti zdrobove kaše lahko sklepamo, da je vse dobro v zmernih količinah. Zdroba ne smete zlorabljati in ga jesti vsak dan, a da bi popestrili prehrano, ga lahko dodate v jedilnik. Dovolj bo že uživanje kaše večkrat na teden, obstaja tudi priporočilo, da otroka navajate na zdrob šele po enem letu.

Če pa je zdrob za dojenčke pripravljen redko, potem ne bo škodoval majhnemu telesu. Normalizirana količina, pogostost uživanja in pravilna priprava bo pomagal izvleči vse iz žita koristne lastnosti in izključite morebitno škodo rastočemu organizmu.

Zdrobova kaša je glavna poslastica vseh otrok. Če ga kuhate pravilno in okusno, bo vaš ljubljeni otrok z veseljem jedel in zahteval več, in kaj bi lahko bilo boljše od zadovoljnega in dobro hranjenega otroka?! Kako pravilno kuhati zdrob za otroka? Spodaj so najboljši recepti opisana je ta čudežna kaša in njene uporabne lastnosti.

Kako se pripravi zdrob za otroka? Pri kateri starosti je dovoljeno?

Sestavine

Mleko 130 mililitrov voda 130 mililitrov Manka 4 žličke

Porcije: 1
Čas za pripravo: 12 minut

Zdrob za otroka je okusen in zdrav

Kljub precej nasprotujočim si mnenjem o uporabi zdrobove kaše v prehrani otrok ima številne uporabne lastnosti:

vsebuje kalij - glavni element v sledovih, ki prispeva k delovanju srca;
zaradi prisotnosti potrebne količine ogljikovih hidratov je kaša zadovoljiva in daje telesu energijo;
vsebuje veliko količino glutena - naravnega škroba, ki ovije stene prebavnega trakta in jih tako zaščiti pred delovanjem kislin.

Kljub koristnim lastnostim pediatri ne priporočajo jemanja žit otrokom, mlajšim od 6 mesecev.

Kako pravilno kuhati zdrob za otroka?

Otroci do tri leta jed naj bo kuhana v mleku, razredčenem z vodo. Recept je za 1 porcijo:

130 ml mleka;
130 ml vode;
4 čajne žličke zdroba;
sladkor ali med.

V ponev vlijemo mleko z vodo in zavremo, dodamo sladkor ali med po okusu. Nato ob stalnem mešanju dodamo 4 žličke zdroba, ki smo ga predhodno presejali skozi manjše cedilo in pustimo vreti 2 minuti. Zelo dobro premešamo, da se v kaši ne naredijo grudice. Odstranite z ognja in pustite stati 10 minut. Končano, lahko dodate kos masla, to bo dalo bolj nežen okus.

Če je otrok star več kot tri leta, potem lahko že kuhate kašo samo z mlekom.

Kako kuhati zdrob za otroka s sadjem?

Jed lahko naredite okusnejšo in bolj zdravo, če ji dodate sveže sadje. Za to boste potrebovali:

130 ml. mleko;
130 ml. voda;
4 čajne žličke zdroba;
sladkor po okusu;
kos masla;
sveže jagode ali drugo sadje po vaši izbiri.

V ponev vlijemo mleko in vodo, zavremo, dodamo sladkor po okusu. Med stalnim mešanjem z žlico dodamo predhodno presejan zdrob. Po dveh minutah odstavite z ognja, dodajte maslo in pustite vreti 10 minut. Medtem ko se zdrob infundira, je potrebno pripraviti sadni pire. Jagode ali drugo sadje, ki gre k mleku, zmeljemo s sladkorjem in pustimo par jagod za okras. V prepojeno kašo dodajte sadni pire. Otrok bo z veseljem pojedel tako okusen okus in bo zagotovo prosil za več.

Okusno kuhana zdrobova kaša je obljuba živahnosti in Imejte dobro voljo otrok. In ko so srečni otroci, so srečni tudi njihovi starši.

To že vemo zdrob koristno, po mnenju pediatrov, samo otroci, starejši od 10-12 mesecev. Za prvo hranjenje dojenčka so prednostne žitarice brez glutena: riž, ajda, koruza. Vendar pa v času Sovjetska zveza zdrob za široko uporabo za otroško prehrano vse starosti: zač od 5 mesecev Dali so nam redko kašo v steklenici. Sodobne raziskave pokazala, da to ni potrebno: dojenčki do šestih mesecev sploh ne potrebujejo dopolnilne hrane. Informacije za razmislek o materah so podane v člankih:

In članek daje navodila za pripravo prave kaše, ne prekuhane in brez grudic.

Spodaj recepti za zdrobovo kašo za otroke, mlajše od 1 leta povzeto po knjigi "Otroška kuhinja", 1953. Recepti so zanimivi, saj vam omogočajo kuhanje zdroba "s pridihom". Uporabite jih za hranjenje dojenčkov ali jih držite sodobna priporočila Glede tega je odvisno od mame.

Recepti za zdrobovo kašo za otroke, mlajše od 1 leta

Mlečna zdrobova kaša za otroke od 6 mesecev - recept

1 kozarec mleka
1/4 st. slano vodo
1 st. l. (20 g) zdroba
1 čajna žlička (10 g) sladkorja
1/2 čajne žličke (5-6 g) masla.

V ponev vlijemo 1/2 mleka in 1/4 skodelice slane vode ter zavremo.
V vrelo mešanico postopoma, mešajte z žlico, vlijte 1 žlico. žlica (20 g) zdroba. Nenehno morate mešati, da preprečite nastanek grudic.
Zdrobovo kašo kuhamo 15-20 minut, dokler zdrob ne nabrekne - to stari način. Danes velja, da je bolje kuhati na ognju 1-2 minuti, nato pa pustiti, da nabrekne brez ognja pod pokrovom še 10-15 minut. Manj ko kuhamo, več koristi ostane v izdelkih.
Nato dodajte še 1/2 skodelice vročega mleka in zavrite.
Na koncu kuhanja dodamo 1 čajno žličko sladkorja (10 g).
Pred serviranjem v pripravljeno kašo damo 1/2 žličke masla (5-6 g), dobro pregnetemo. * Maslo lahko dajemo otrokom od 8. meseca naprej.
Otroku, staremu 6-10 mesecev, dajemo zdrobovo kašo v količini 150-200 g naenkrat.

Zdrobova kaša v zelenjavni juhi za otroke, mlajše od 1 leta

Sestavine za kuhanje:

1 korenček (50 g)
buča ali švedska (20 g)
1 krompir (50 g)
0,5 l hladne vode
20 g zdroba.
1/2 čajne žličke masla (5-6 g)

Recept za kuhanje po korakih:

Najprej pripravite zelenjavno juho: srednje velik korenček (50 g), kos buče ali buče (20 g), en krompir (50 g) v hladna voda, za povečanje učinka - s čopičem.
Zelenjavo olupimo, narežemo na rezine in prelijemo s pol litra hladne vode.
Zavremo, nato precedimo skozi gazo, ponovno zavremo.
V vrelo juho damo zdrob (20 g) in med mešanjem kuhamo 20-25 minut (manj je bolje, ne pozabite na prednosti).
Sol na koncu kuhanja.
Pred serviranjem pripravljeni kaši dodajte 1/2 čajne žličke (5-6 g) masla. * Maslo lahko dajemo otrokom od 8. meseca naprej.

Zdrobova kaša s sadnim pirejem za otroke od 8 mesecev

Sestavine za kuhanje:

1 jabolko (50-80 g) ali 30 g suhega sadja ali 50 g svežih jagod.
10-25 g sladkorja (1 žlica) sladkorja
že pripravljen zdrob

Recept za kuhanje po korakih:

Kuhamo tekočo zdrobovo kašo po receptu št. 1.
Nato uporabimo že pripravljen sadni pire iz kozarca ali pa ga skuhamo sami.
Sadje (jabolko, suho sadje) oz sveže jagode dušite v majhna količina vodo pod pokrovom.
Mehko sadje obrišemo skozi sito.
Pire zavrite do gostega z 1 žlico. žlico sladkorja.
Pire nekoliko ohladimo in ga nato zmešamo s pripravljenim zdrobom.
Lahko pa v že pripravljen zdrob vmešamo na drobno naribano sveže jabolko. Da bi to naredili, je povprečno jabolko (50-80 g) poparjeno z vrelo vodo in podrgnjeno na fino Rende. Nato zmešamo z 10 g sladkorja in združimo z že ohlajeno kašo. Pustite vreti 10 minut.

Rožnata zdrobova kaša za otroke od 8 mesecev

Sestavine za kuhanje:

1 manjši korenček (50 g) ali 1 srednje velik paradižnik (50 g).
že pripravljen zdrob

Recept za kuhanje po korakih:

Skuhajte tekočo kašo po prvem receptu.
Končni ohlajeni kaši dodamo sok svežega korenja ali paradižnika.
Da bi to naredili, 50 g korenja temeljito operemo s čopičem, poparimo z vrelo vodo, lupino postrgamo.
Ponovno operite kuhana voda, nato pa tri na fino Rende.
Naribano korenje damo v gazo in ožamemo korenčkov sok.
Pred serviranjem nekoliko ohlajeni zdrobovi kaši prilijemo korenčkov sok.
Podobno pripravite kašo s paradižnikovim sokom. Da iztisnemo čim več soka, poparjen in narezan paradižnik v gazi z jedilno žlico pretlačimo. Stisnejo ga tudi v zvito gazo.

Zdrobova kaša v mesni juhi za otroke od 10 mesecev

Sestavine za kuhanje:

100 g piščanca ali mesa
20 g (1 žlica) zdroba
1/2 čajne žličke (5-6 g) masla

Recept za kuhanje po korakih:

Skuhamo čisto, ne premastno mesno juho (300 ml), ki jo precedimo v lonec.
V vrelo juho vlijemo 1 žlico. žlico zdroba, kuhamo, mešamo, 20 minut.
Končano kašo solimo, pustimo, da ponovno zavre in odstavimo z ognja.
Pred serviranjem kaši dodamo 1/2 žličke masla.

S temi recepti lahko bistveno popestrite otroški meni, da bo tradicionalna zdrobova kaša bolj zdrava, okusnejša in bolj hranljiva.