Ne morete piti kuhane vode. Zakaj vode ne morete zavreti dvakrat

Obstaja mnenje, da je kuhana voda varna za Človeško telo. Vendar je to napačno stališče. Kuhana voda ni varna za zdravje. Je brez uporabnih elementov v sledovih, poleg tega je nemogoče raztopiti karkoli v vreli vodi, saj je "mrtva" tekočina, ki povzroča nastanek edema v telesu.

Treba je razumeti, da med postopkom vrenja tekočina izhlapi in posledično se poveča količina soli, ki ostane v tekočini. Vidite lahko celo prisotnost soli. Dovolj je, da pogledate dno in stene kotlička - slika je vidna s prostim očesom. Takšna lestvica, ki pride v človeško telo, vodi do razne bolezni, kot so nastanek ledvičnih kamnov, bolezni sklepov, miokardni infarkt, ateroskleroza in druge bolezni.

Vrenje in virusi

Najbolj zanimivo je dejstvo, da določena kategorija bakterij prenaša visoke temperature in zato pri vrenju ne umre. Za uničenje takšnih virusov in bakterij ni potrebna le določena temperatura, ampak tudi čas, pa tudi drugi načini.

Za vašo informacijo, voda po vrenju ni popolnoma brez klora! Ta element dobro deluje z drugimi. organske spojine pri segrevanju vode nastajajo zelo nevarni trihalometani. Te snovi veljajo za nevarnejše od navadnega klora. Med delno odstranitvijo tega elementa iz tekočine, popolna odstranitev kisik, živo srebro, železove soli in kadmij pa ne izginejo.

Je prekuhana voda res zdrava?

In na koncu je treba dodati, da voda po vrenju izgubi svoje koristne lastnosti, to pomeni, da preneha biti kakovostna za pitje. Lahko se pije po vrenju le nekaj ur. Potem je, tako kot tekočina iz pipe, "naseljena" razne bakterije, ki so na stenah kotlička in se premikajo po zraku.

Najboljša možnost za pridobivanje varne in kakovostne vode je mišljeno njeno čiščenje, to je filtracija. V ta namen lahko uporabite tako drag filtrirni sistem kot običajen filter v obliki vrča, kot tudi bučko, opremljeno z ločeno pipo.

Z uživanjem tako pridobljene vode si bo človek zagotovil močno imunski sistem in seveda odličen okus same tekočine, kar pomeni kakovost zaužite hrane in pijače.

Ljudje, ki skrbijo za svoje zdravje, si pogosto zastavljajo vprašanje: kakšno vodo je bolje uporabiti - surovo ali kuhano? Človeško telo je sestavljeno iz približno 70-80% vode in življenje je nemogoče brez nenehnega dopolnjevanja ravnovesja tekočine, zato je izbira zdravo vodo zelo relevantno.

Kaj je bolj koristno piti - surovo oz kuhana voda?

Mnenja zdravnikov in nutricionistov o tem vprašanju so podobna: raziskovalci menijo, da surovo vodo bo zagotovo prinesel več koristi za zdravje. Pitna voda, ki ni bila prekuhana, vsebuje soli in elemente v sledovih, ki so koristni za človeško telo - baker, natrij, magnezij, kalcij, pa tudi topne pline v obliki kisika in dušika. Surova voda ne le odžeja, ampak tudi nahrani telo, mu dovaja hranila in kisik. Znanstvena raziskava dokazal, da je naravno čista voda ima posebno strukturo molekul in ob vstopu v telo pozitivno vpliva na notranji sistemi in organov, sproži procese regeneracije in pomlajevanja.

Pri vrenju največ koristne soli oborine, ki ne le negativno vpliva na okus vode, ampak se v obliki vodnega kamna odlaga tudi v kotličku. Prekuhana voda je brez večine elementov v sledovih in kisika, zato ne more blagodejno vplivati na presnovo v telesu, ampak, nasprotno, povzroča otekanje in prispeva k kopičenju škodljivih soli. Tako je analiza vode pred in po vrenju pokazala, da ta postopek vodo razkuži, vendar ji odvzame njen okus in blagodejne lastnosti za telo.

Kako izbrati surovo vodo?

Raziskovalci so prišli do nedvoumnega zaključka, da lastnosti surove vode več uporabnih lastnosti kuhano. Vendar lahko okoljske razmere in stanje javnih služb negativno vplivajo na kakovost surove vode. V sodobnem času obstaja več načinov, kako izbrati surovo in hkrati čisto ter varno vodo.

Izvirska voda se naravno čisti skozi plasti zemlje. je pokazalo, da so lahko izviri v mestu ali v bližini industrijske proizvodnje onesnaženi s škodljivimi kemikalijami in biološke snovi. Izvirsko vodo je priporočljivo uživati le po skrbni uporabi.

Kako prečistiti surovo vodo?

Skoraj vsi razumejo, da je samo čista voda varna za pitje. Ker je surova voda bolj zdrava od prekuhane vode, jo je treba prečistiti. Če želite to narediti, lahko uporabite metodo usedanja vode dve do tri ure ali dobite talilno vodo z zamrzovanjem in kasnejšim odmrzovanjem lahko uporabite tudi pretočne ali vrčaste filtre. Pri izbiri metode za čiščenje surove vode je treba izvesti.

Naravni načini v obliki usedanja in zamrzovanja so primerni za območja z dobro ekologijo; če se nahaja v vodi povečana vsebinaželeza ali težkih soli, je treba uporabiti filtracijo. Analiza vode pred in po filtraciji kaže, da uporaba filtra v vodi zadrži snovi, potrebne za zdravje in obnavljanje ravnovesja mikroelementov v telesu, filtrirne komponente pa zadržijo škodljive soli. Rezultat je "živa" čista voda, prijetnega okusa in blagodejna za telo.

Voda je naraven in nujen del človekovega življenja. Ponekod je pitna voda tako rekoč neprecenljiva, ponekod ljudje sploh ne opazijo, koliko je zapravijo. Vprašanje, katero vodo je bolje piti - kuhano ali surovo - se že več desetletij ne umiri, o tem bomo razmislili v članku, poskušali bomo razjasniti.

Vloga vode v človekovem življenju

Vlogo vode je težko preceniti, saj brez te anorganske snovi ne morejo živeti niti živali, niti ljudje, niti rastline. Na njegovi podlagi potekajo številni biokemični procesi, organske in anorganske spojine se raztopijo. Človek je sestavljen iz 70% vode, kar je znano vsakemu šolarju.

Potrebne lastnosti vode

Ni pa vsaka voda primerna za prehrano ljudi. Ne glede na to, koliko morij je na planetu, vas ne bodo rešila pred žejo, saj je treba pitno vodo pridobiti iz podzemnega vira, pa tudi:

ne vsebujejo nečistoč in dodatkov;
imajo nizko mineralizacijo;
biti čist, vendar ne globoko očiščen z osmozo;
biti bogat kemična sestava iz mikro in makro elementov.

Značilnosti vode iz pipe

Ruska realnost je taka, da ima voda iz pipe, čeprav je v mnogih pogledih varna, pogosto visoko koncentracijo železa zaradi starosti cevovodov in klora zaradi potrebe po čiščenju. V nekaterih vzorcih najdete celo bakterije, ki so se uspešno uprle univerzalnemu čiščenju.

Najbolj kakovostna voda je tista, ki prihaja iz podzemlja. To ni vedno tako, pogosto v mestih sistem oskrbe z vodo temelji na pridobivanju vode iz virov, ki niso pod zemljo, ampak na površini, na primer reke ali rezervoarji. Takšna voda gre skozi več stopenj čiščenja, vendar je pitje surove še vedno ni priporočljivo. Artesian ga daleč prekaša tako po kakovosti kot po čistosti.

Prednosti surove in kuhane vode

surovo vodo

Surova voda ni samo tista, ki priteče iz pipe. Z besedo "surova" mislimo na kakršno koli negazirano vodo, ki ni bila kuhana - arteška, ustekleničena itd.

Surova voda je veliko bolj zdrava od prekuhane vode, saj vsebuje veliko elementov v sledovih, ki jih telo potrebuje. Elemente v sledovih v njem predstavljajo različne soli. Poleg tega ima surova voda posebno strukturo, ki je razporeditev molekul v določenem vrstnem redu. Te lastnosti surove vode skupaj blagodejno vplivajo na procese regeneracije celic. Ob vseh teh prednostih morate biti pozorni na kakovost vode, torej na njeno čistost. Včasih lahko vsebuje škodljive bakterije in mikroorganizmov, zato bo njegova uporaba pomenila Negativne posledice za dobro zdravje. Previdno preverite kraj izvora vode. Nekatera območja so lahko neugodna za pridobivanje vode, ki jo obdarijo s strupenimi snovmi.

Prekuhana voda

Prekuhana voda je v primerjavi s surovo "mrtva" voda. To ni le ime, ampak znanstveno potrjeno dejstvo, kajti pri kuhanju:

mineralne soli se spremenijo v oborino, ki se ne raztopi;
kisik je skoraj popolnoma izginil;
klor, ki je bil morda v vodi, ne izgine, ampak se spremeni v strupene spojine;
voda spremeni svojo strukturo in se spremeni v okolje, ugodno za bakterije.

Če se zaradi varnosti odločite za prekuhavanje vode, jo pustite stati dve uri, šele nato začnite vreti in jo takoj na začetku vrenja izklopite. Le s takšnim algoritmom dejanj bo v njem ohranjeno največ koristnih elementov v sledovih, škodljivi mikroorganizmi pa bodo izginili.

voda: v surovi, to je neprekuhani obliki, je bolj koristna za ljudi in daje telesu veliko število elementi v sledovih

Vrste vode za varno prehrano ljudi

Voda iz pipe

Voda iz pipe je voda iz sistema, ki je prečiščena na vodovodu in katere čistost je regulirana normativni dokumenti. Ni ga mogoče zaužiti surovega, najbolje je predelati:

vreti;
filter;
odstavimo in porabimo polovico tekočine v posodi (zgoraj).

Nobena od navedenih vrst ne zagotavlja 100-odstotnega jamstva za varnost.

Voda iz izvira

Prednost izvirske vode je, da je podvržena naravnemu čiščenju s plastmi zemlje. Pri tem čiščenju je voda nasičena z minerali.

Izvir za črpanje vode je treba izbrati čim dlje od mesta. Obstajajo izviri, ki so pod zaščito države. Imajo posebne potne liste in omejen dostop. Voda, pridobljena iz njih, je voda najvišjo kategorijo, ki ga je mogoče kupiti v trgovini, ustekleničeno. Hkrati je treba na posodi navesti mesto zajetja vode - izvir.

Ko sami zbirate vodo iz izvira, morate uporabiti čiste steklenice in preveriti sestavo v laboratoriju.

arteška voda

Voda iz arteškega vodnjaka je nežno obdelana. Za dezinfekcijo se uporablja ultravijolična svetloba. Če je pravilno obdelan, ga ni treba kuhati. Kupite ga lahko tudi na policah supermarketov. Hkrati bodite pozorni na priznane proizvajalce, kakovost embalaže. Da bi se prepričali o kakovosti, ga lahko preverite v laboratoriju.

ustekleničena voda

Takšna voda se čisti z industrijskimi metodami. Izpolnjuje varnostne zahteve in je uporaben. Voda se prodaja v velikih steklenicah, nameščenih na hladilnikih ali z uporabo črpalke.

Mineralna voda

Mineralna voda prehaja skozi globoke plasti zemlje, zaradi česar je nasičena s solmi in mikroelementi ter se tudi očisti. Za vsakodnevno uporabo bi morali izbrati jedilnico mineralna voda, včasih pa ga je treba spremeniti v drugačen videz. Otrokom je uporaba ni priporočljiva, zdravilno mineralno vodo pa tudi odrasli uporabljajo le po navodilih zdravnika.

Filtrirajte vodo

Da bi ugotovili, kateri filter je pravi za vas, odnesite vzorec vode iz pipe v laboratorij. Uporabite lahko pretočne in filtrirne vrče. Vsak ima posebno čistilno bazo in vodo osvobodi železa ali klora itd. Upoštevajte pravila za uporabo filtrov:

skrbno izberite filtrirni sistem;
pravočasno zamenjajte kartuše;
včasih darujejo vodo iz filtra za analizo.

Filtrirana voda je v mnogih pogledih slabša od naravne, zato je treba dati prednost slednji. Filtri prikrajšajo vodo za mnoge uporabne snovi, in če je navedeno, da jo obogatijo s solmi, potem morate vedeti, da soli v tej obliki telo ne absorbira.

Vodna voda

Vodna voda je voda iz zgornje plasti tla, ki so pogosto onesnažena z odplakami. Ne opravi nobenih testov za skladnost z varnostnimi standardi, pogosto presega vsebnost železa in nitratov. Koristi vode iz vodnjakov so mit.

Izbira je vedno vaša, vendar velja spomniti, da je voda osnova življenja. Pozornost na njegovo kakovost je zagotovilo za zdravje.

Voda je sama po sebi anorganska edinstvena snov ki določa obstoj življenja na našem planetu. Je osnova vseh biokemičnih procesov, univerzalno topilo. Ta snov je edinstvena, saj lahko raztopi oboje anorganski , in organsko snovi.

Človeka spremlja skozi vse življenje in naše telo je večinoma sestavljeno iz njega. Zato je brez njega nemogoče živeti.

Spodnji članek govori o tem, zakaj je pitje vode dobro za vas, kako to storiti pravilno in zakaj morate izbrati določeno vodo, največja korist za telo.

Vprašanje, kakšno vodo lahko pijete, je pomembno za večino ljudi. Zelo pogosto ga pijemo, ne da bi pomislili na njegov izvor.

Vedno pa se morate prepričati, da je tekočina, ki jo uživate, telesno popolna in zdrava. Pri razpravi o tem, ali je zdravo piti vodo določenega izvora, je treba upoštevati naslednje dejavnike:

naravni izvor je pomemben - rudariti ga je treba iz podzemnega vira;
ne sme vsebovati umetnih dodatkov;
pomembno je, da ni globinskega čiščenja z osmozo;
zaželeno je, da je rahlo mineraliziran (0,5-0,75 g / l).

Navsezadnje ima samo tekočina naravnega izvora v svoji sestavi vse elemente, potrebne za telo. Temu primerno je težko najti bolj zdrav napitek za telo.

Seveda se med razpravo pojavijo druga vprašanja - na primer, kakšno vodo je bolje piti - kuhano ali surovo.

Katera voda je bolj zdrava - kuhana ali surova?

Surova voda vsebuje veliko elementov v sledovih v obliki soli, zato jo je bolje piti. Molekule v njej so razporejene na svojevrsten način. Zato surovo vodo včasih imenujemo živa voda. Spodbuja regeneracijo celic preprečuje nastanek prosti radikali . Vendar pa je pogosto treba vodo prekuhati, saj lahko neobdelana surova tekočina vsebuje strupene in škodljive snovi. bakterije .

Vendar pa je kuhana voda za telo praktično neuporabna. Poleg tega je celo škodljiv, zato ga včasih celo imenujejo "mrtev". To ime je povezano z naslednjimi dejavniki:

po vrenju se vsebnost kisika znatno zmanjša;
koristno za telo sol v procesu vrenja se oborijo v netopno oborino;
če prekuhate vodo iz pipe, potem klor , ki ga vsebuje, se spremeni v strupene spojine, ki lahko posledično izzovejo razvoj onkoloških patologij;
ker se po vrenju struktura spremeni, potem se po približno enem dnevu v njej začnejo razmnoževati bakterije.

Toda pri razpravi o vprašanjih, kako uporabna je "mrtva" voda, ali je mogoče piti kuhano vodo, je treba ustrezno oceniti njene koristi in škodo. Navsezadnje je vedno zelo pereče vprašanje varnosti in nihče ne more zagotoviti, da surovina ne vsebuje snovi, škodljivih in celo nevarnih za telo. Zato je tistim, ki se sprašujejo, ali je zdravo piti prekuhano vodo, mogoče odgovoriti, da so koristi prekuhane vode vsaj v njeni varnosti.

Toda tisti, ki še vedno izberejo kuhano, se morajo držati nekaterih pravil. Surovo tekočino je treba stati dve uri, nato pa jo zavremo. Kotliček izklopite takoj, ko začne vreti. Takrat bo tekočina že imela čas za dezinfekcijo, hkrati pa bo del mineralov še vedno ostal v obliki, v kateri jih telo lahko absorbira.

Prav tako je pomembno, da kuhano vodo pijete samo svežo in je ne shranjujete. dolgo časa. A ob tem se je treba jasno zavedati, da so le v tekočini naravnega izvora vsi pomembni za zdravje elementi v sledovih in makrohranila .

Je pitna voda pri nas varna?

Ali je mogoče piti vodo iz pipe - vprašanje, ki je pomembno za mnoge sodobni ljudje. Pa ne le iz pipe, tudi izvirsko ali ustekleničeno.

Skozi uporabo sodobni sistemi dezinfekcija in čiščenje, z vidika sanitarno-kemijskih in mikrobioloških indikatorjev je voda iz pipe varna. Vendar ne smemo pozabiti, da je v večini naselij sistem oskrbe z vodo dotrajan, kar vodi do presežka klora in železa v tekočini, ki teče iz pipe. In včasih vsebuje celo bakterije in organske snovi.

Bolj prednostno, ko gre za oskrbo z vodo iz podzemnega vira. Vendar pa ga v večini naselij, zlasti zelo velikih, prebivalstvo prejema iz različnih kopenskih virov - rek, jezer, velikih rezervoarjev. Nedvomno je prečiščena, a še vedno ni tako kakovostna, kot je bila dvignjena iz tal.

Katera voda je najbolj zdrava za piti?

Če govorimo o surovem, potem se mnenja mnogih razlikujejo. Nekateri verjamejo, da je bolje kupiti ustekleničeno, tudi ob upoštevanju ocene proizvajalcev. Drugi mirno pijejo, kar teče iz pipe.

Oglejmo si podrobneje, katera voda je najboljša za pitje.

Voda iz pipe

V podjetjih, ki oskrbujejo prebivalstvo z vodo, je predhodno prečiščena do te mere, da izpolnjuje vse standarde, določene v ustreznih dokumentih. Ampak še vedno ni najboljša izbira. Če druge možnosti niso na voljo, je treba upoštevati naslednje smernice:

izvajajte vrenje ob upoštevanju zgoraj opisanih načel;
filter;
stati dve uri in popiti le zgornjo polovico odstoječe tekočine.

Vendar slednja metoda ne bo zagotovila zaščite pred škodljivimi mikroorganizmi in.

ustekleničeno

Dobra izbira je ustekleničena voda. Kaj je to? To je surova voda, ki je bila predhodno industrijsko prečiščena. Je varen za uživanje. Pakirana je tudi v velike steklenice po 5, 10, 19 litrov itd. Če govorimo o oceni ustekleničene vode, potem moramo upoštevati, da je lahko prve in najvišje kategorije.

Prva kategorija je voda iz pipe, prečiščena z globokim čiščenjem, pridobljena iz površinskih vodnih teles.
Najvišja kategorija - očiščena z nežnimi metodami, razkužena z ultravijolično svetlobo, iz arteškega vodnjaka.

Toda preden kupite takšno sorto za vso družino, morate jasno vedeti, kaj je ustekleničena voda in ali je koristna. Ob pravilnem čiščenju so njegove koristi nedvomne, pred uživanjem pa ga ni treba prekuhati. Toda v resnici mnogi proizvajalci, ki poskušajo prihraniti denar, izvajajo določene stopnje čiščenja v slabi veri. Posledica tega je, da izdelek pogosto ni tako kakovosten, kot kažejo opombe na etiketi. In pogosto je nizka kakovost potrjena s kontrolnim nakupom.

Ugotovite, katera ustekleničena voda je najboljša in izberite dober izdelek, je treba upoštevati naslednje:

bolj zanesljivo je proizvodno podjetje, ki že dolgo deluje na trgu;
vestni proizvajalci uporabljajo visokokakovostno embalažo in etikete;
nekakšen "rating" najboljših pitna voda lahko ugotoviš v steklenicah s pogovorom z ljudmi - “ljudsko” mnenje je pomembno tudi kot argument pri izbiri;
da bi v celoti preverili kakovost izdelka, ga lahko odnesete v laboratorij in naročite na preverjanje varnosti in kakovosti.

pomlad

Izvirska voda, o koristih ali škodi katere pogosto razpravljajo uporabniki, je podvržena naravnemu čiščenju in se prebija skozi več plasti zemlje. V taki tekočini praviloma ni škodljivih nečistoč in je poleg tega obogatena minerali ki poteka skozi zemljo.

Pri izbiri takšne vode za otroke in odrasle je treba upoštevati, da tisti izviri, ki se nahajajo v bližini velikih mest, avtocest ali industrijskih podjetij, v tem primeru niso primerni, saj niso čisti in varni.

Vendar pa obstaja veliko izvirov, tako splošno znanih v nekaterih regijah, kot majhnih, a zelo čistih, iz katerih jemljejo vodo, ki v vseh pogledih spada v najvišjo kategorijo. Nekateri od teh izvirov imajo navadno uradne potne liste in je dostop do njih omejen.

V prodaji najdete tudi izvirsko vodo – tudi pakirana je in se prodaja v steklenicah. Vendar obstajajo primeri, ko brezvestni proizvajalci namesto izvirske vode pakirajo navadno arteško vodo. Njegove koristi in škode so že opisane zgoraj. V vsakem primeru pa arteška voda ni izvirska voda, zato morate biti pri izbiri zelo previdni. Poleg upoštevanja že opisanih priporočil morate zagotoviti, da je na etiketi navedena izvir, od koder je bila vsebina posode vzeta.

Tisti, ki raje sami zajemajo vodo iz izvira, morajo poskrbeti, da je posoda vedno čista. Občasno je treba vzeti vzorce iz vira in jih testirati v laboratoriju.

Mineral

Mineralna voda prihaja iz naravnih virov in vsebuje veliko količino soli in elementov v sledovih globoke plasti prst. Ko prehaja skozi tla, postopoma pride do njegove mineralizacije. Glede na vsebnost soli v njem je razdeljen na tri skupine:

terapevtski - z mineralizacijo več kot 8 g / l;
medicinsko-jedilnica - z mineralizacijo 1-8 g / l;
jedilnica - z mineralizacijo manj kot 1 g / l.

Za kaj je mineralna voda koristna in katera mineralna voda je najbolj uporabna, lahko ugotovite tako, da izveste več o vsaki od njenih sort.

Menza

Lahko se pije brez tveganja, saj nima aktivnega učinka na telo. Koristno je piti takšno mineralno vodo za tiste, ki so pred kratkim utrpeli zastrupitev, zastrupitev, akutno črevesna okužba. Vendar pa ga piti ves čas še vedno ni priporočljivo. In tudi navadne pitne mineralne vode v nobenem primeru ni mogoče popolnoma nadomestiti. Otroci, mlajši od 12 let, se ne smejo dajati brez zdravniškega recepta.

Terapevtski mineral

Predpiše ga specialist, ne pozabite določiti odmerka in trajanja uporabe. Všeč mi je zdravila Ima indikacije in kontraindikacije. Zato brez imenovanja specialista takšne vode ne bi smeli uživati.

Medicinsko-jedilnica

Tudi takšno mineralno vodo predpiše specialist. Kasneje pa ga lahko bolnik sam uporablja v istih tečajih, pri čemer se drži predhodno prejetih priporočil.

Filtrirana voda se danes pogosto uporablja in mnogi domovi imajo hitre filtre za čiščenje. To je najbolj ekonomičen način za pridobivanje kakovostne tekočine neposredno iz pipe.

Strokovnjak vam bo pomagal izbrati najboljši filter za pitno vodo. Kupite lahko pretočni filter, ki je vgrajen neposredno v vodovodni sistem, kot tudi mobilne filtre v obliki vrča.

Toda da bi dobili najbolj optimalen rezultat, morate najprej analizirati vodo, ki prihaja iz pipe. Ker ima vsak filter posebno čistilno osnovo, je treba natančno razumeti, katere nezaželene snovi so v sestavi tekočine.

Varno in zdravo tekočino lahko dobite "na izhodu", če upoštevate naslednje pogoje:

izberite pravi filter za filtriranje določenih snovi;
kartuše zamenjajte pravočasno, najbolje brez čakanja na iztek časa, ki ga je določil proizvajalec;
redno testirajte vzorce v laboratoriju, da ugotovite, ali filtracija pomaga.

Univerzalni filtri

Tekočino popolnoma očistijo bakterij in drugega škodljive snovi. Njihov princip delovanja je tako imenovana reverzna osmoza. Ali obstaja škoda ali korist za telo pri uporabi takih filtrov?

Takšna voda je varna, saj je popolnoma brez primesi. Vendar pa se hkrati tudi očisti soli. In destilirana voda (brez soli) ni zelo uporabna.

Destilirana voda: koristi in škode

Če redno uživate takšno tekočino, se razvije demineralizacija telesa. Tekočina brez soli jih bo postopoma odnesla iz telesa. Posledično bolezni srca, ožilja, skeletni sistem. Prav tako bo potekalo prezgodnje staranje v telesu so presnovni procesi moteni.

Nekateri sodobni dragi filtri so opremljeni s sistemom, ki zagotavlja umetno mineralizacijo prečiščene vode. Vendar se tiste soli, ki so bile umetno dodane tekočini, ne absorbirajo tako dobro kot naravne soli. Poleg tega lahko negativno vplivajo na delovanje urinarnega sistema.

Upoštevati je treba tudi dejstvo, da klorove spojine, ki so rakotvorne, prodrejo nazaj skozi membrano. In to povečuje tveganje za nastanek onkoloških procesov.

Filtri za vrč

Tekočino očistijo samo določene vrste onesnaževal. In če ni bilo prej laboratorijske raziskave, za ugotavljanje prisotnosti toksinov in kontaminantov, saj takšno filtriranje morda ne bo koristno. In v kartušah se lahko pomnožijo patogeni mikroorganizmi, posledično samo poslabša stanje pitne vode.

Stopljena voda: škoda in korist

Relativno nedavno so se v različnih virih začele široko širiti informacije, da je talilna voda zelo uporabna. Predvsem se veliko piše o tem, da molekularna struktura takšne tekočine zagotavlja njen pozitiven učinek na telo. Menijo, da aktivira, znižuje raven krvi, krepi in izboljšuje telesno in intelektualno aktivnost.

Ampak dejansko notri normalne razmere pridobiti uporaben "izdelek" je nemogoče. Konec koncev, tudi če je po odmrzovanju potrebno ločiti zgornji del, potem lahko v njem še ostanejo škodljive nečistoče.

No

V vaseh še vedno pogosto uporabljajo vodnjake. Toda zelo pogosto voda iz vodnjakov ni varna in če je testirana v laboratoriju, ne bo ustrezala sanitarnim standardom. Pogosto takšna tekočina vsebuje veliko količino nitratov, železa, sulfatov. In včasih se v njem nahajajo zdravju nevarni patogeni organizmi.

Pridobiva se iz površinskih vodonosnikov, ki so močno onesnaženi z odplakami. V vodnjake pride tudi padavinska voda, ki jo še bolj onesnažuje. Poleg tega v vodnjake pogosto padejo smeti, trupla ptic in živali. Zato ni treba govoriti o varnosti in koristih takšne vode, žal.

Do tretjega leta starosti otroka je treba dati ustekleničeno vodo najvišje kategorije. Mora biti kuhana. Ko je otrok star tri leta, ga lahko pije brez prekuhavanja. Vendar morate kupiti le kakovosten, preverjen izdelek.

Vendar pa obstaja drugo mnenje, manj konzervativno: po enem letu lahko otroku začnete dajati čisto prehrano. neprekuhana voda, pod pogojem, da so starši popolnoma prepričani v njegovo kakovost.

Strokovnjaki praviloma ne svetujejo nakupa posebnega za otroke. Navsezadnje ima malo mineralov in soli in jih lahko "potegne" iz otrokovega telesa.

Vsekakor pa bi morali ozaveščeni zagotoviti, da vsa družina uživa samo kakovostno in preverjeno tekočino. Navsezadnje sta zdravje in dobro počutje neposredno odvisna od tega.

Da bi ohranili zdravje in mladost, mora vsak od nas vsak dan zaužiti zadostno količino navadne vode. Takšna zelo preprosta navada bo pomagala pri soočanju s prekomerno težo, čiščenju telesa toksinov in toksinov, preprečevanju tromboze in mnogih drugih patoloških stanj. Vsaka voda pa ne more koristiti našemu telesu. Tako na primer veliko ljudi zanima, kakšno vodo piti kuhano ali surovo in kakšne lastnosti ima voda, kuhana pri 100 stopinjah Celzija, kakšne koristi in škode lahko povzroči človeško telo.

Ali je kuhana voda lahko nevarna, ali obstaja kakšna škoda?

Toda, kot kažejo raziskave, kratkotrajno vrenje ni kos vsem mikrobom. Torej virus hepatitisa A umre pri kuhanju šele po 30 minutah ... Palico Clostridium Botulinum, ki povzroča botulizem, lahko uničite s kuhanjem, ki traja več kot 15 minut, vendar njene spore umrejo po 5 plus urah! Toliko vreš? Seveda ne. Največ nekaj minut… Tudi ta postopek ne uniči težkih kovin in agresivnih pesticidov, nemočen je tudi proti nitratom, herbicidom, fenolom in naftnim derivatom. Hkrati se med vrenjem na stenah posode usedejo koristne sestavine vode, in sicer magnezij, pa tudi kalcijeve soli.

Poleg tega vrenje, zlasti dolgotrajno, povzroči znatno zmanjšanje prostornine vrele vode. V preostali tekočini se pojavi oborina. V primeru, da ustaljeni vodi dodamo neprekuhano vodo in vse skupaj zavremo, se odstotek težke vode znatno poveča in njena koncentracija se poslabša. To lahko resno škoduje vašemu zdravju.

Tako težka voda namesto običajnih atomov vodika vsebuje atome devterija, ki jih lahko imenujemo tudi težki izotopi vodika. Razne reakcije pri izpostavljenosti takšni tekočini izvajajo še posebej počasi. V težki vodi se ne le počasi razvijajo in razmnožujejo bakterije in glivice, upočasnjuje se tudi procesi regeneracije tkiv in nasploh škodljivo vpliva na telo.

Zato strokovnjaki v nobenem primeru ne svetujejo ponovnega vrenja vode in redčenja z neprekuhano vodo.

Mnogi ljudje zagotovo kuhajo vodo iz pipe, saj jo želijo na ta način očistiti pred klorom. Toda študije so pokazale, da lahko klor pri kuhanju medsebojno deluje z drugimi organskimi spojinami, kar vodi v nastanek zelo nevarnih trihalometanov. Poleg tega pri segrevanju kisik izgine iz vode.

Mnogi znanstveniki so prepričani, da voda, ko je kuhana, postane tako rekoč "mrtva", oziroma ne more prinesti nobene koristi telesu, ne nasiči svojih celic z življenjsko vlago in koristnimi mikroelementi.

Strokovnjaki dokazali, da po dovolj kratek čas po vrenju je voda ponovno okužena z različnimi bakterijami, ki letijo v zraku ali se nahajajo neposredno v kotličku. Vendar je ta čas pomemben in vam omogoča, da čaj pijete večkrat. Tako vrenja ni mogoče šteti za 100-odstotno metodo čiščenja vode pred agresivnimi delci in bakterijami.

Zakaj potrebujemo kuhano vodo, kakšna je uporaba?

Glavna korist prekuhane vode za človeško telo je, da je mehkejša od vode iz pipe ali vodnjaka. Pitje enkrat prekuhane vode naj bi pomagalo odstraniti toksine iz telesa, povečati splošno vzdržljivost ter povečati duševno in telesno zmogljivost. Poleg tega tak izdelek učinkovito poveča krvni obtok in dobro preprečuje zaprtje.

Menijo, da topla kuhana voda pomaga izboljšati metabolizem in pospešiti razgradnjo maščob. Da bi dosegli večino naštetih učinkov, pa vode sploh ni treba prekuhati, temveč jo preprosto segrejete.

Prekuhavanje resnično pripomore k temu, da je voda primernejša za naše telo, če gre za izvirsko ali studenčniško vodo, ki je res lahko onesnažena z agresivnimi delci, bakterijami in je nikakor ne morete očistiti. V tem primeru se lahko s prekuhavanjem zaščitite pred številnimi patološka stanja, zastrupitev itd. Vredno je le dolgo časa - približno 8-10 minut. Jasno je, da serijski električni kotlički s hitrim izklopom v tej zadevi niso pomočniki ...

Katera je najboljša voda? Surovo ali kuhano?

Če res želite izkoristiti svoje telo, je bolje dati prednost posebej prečiščeni kot kuhani vodi. Za čiščenje lahko uporabite posebne filtre na njegovi osnovi. aktivno oglje in druge materiale, ki jih je zdaj mogoče enostavno kupiti na vseh koncih naše države. Čistijo vodo pred klorom, težkimi kovinami in drugimi škodljivimi nečistočami. Takšni modeli so idealni za čiščenje vode iz pipe. Niso posebno dragi, prinašajo pa veliko koristi. Nekateri filtri izgledajo kot vrči ("Barrier"), medtem ko so drugi nameščeni neposredno na vodovodni cevi in lahko obdelajo vodo, ki se dovaja v pipo ali vse.

A v primeru, da niste prepričani o kakovosti vode, ki jo zaužijete, in sumite, da je res lahko nevarna za zdravje, potem vas bo prekuhavanje pomagalo zaščititi pred morebitnimi boleznimi. Vendar je v tem primeru bolje dati prednost ustekleničeni vodi. Vsekakor prestane potrebno filtracijo in ne bo škodovala telesu.

Tako je v nekaterih primerih škoda zaradi kuhane vode povsem možna in lahko ogrozi zdravje ljudi. V večini primerov je prekuhavanje vode upravičeno. Vodo očisti večine bakterij, omogoča uživanje v kuhanju in pitju čaja ali kave ter olajša kuhanje. Kuhana voda ali surova - kaj bo v vašem dnevnem meniju - seveda se odločite. Vendar se velja zavedati, da je človeštvo doseglo visok življenjski standard med drugim tudi po zaslugi vrenja. Ne zanemarite jih!

Ekaterina, www.stran

P.S. Besedilo uporablja nekatere oblike, značilne za ustni govor.