Tut: Ağ tut, qırmızı tut, bal kimi şirin.... Ənənəvi tibb reseptlərində tutların istifadəsi: faydaları və zərərləri

Tut tut ailəsindən olan yarpaqlı ağacdır, vətəni Qərbi Asiyada (Zaqafqaziya) bütün Avropada yetişdirilir. Ən çox yayılmış iki növ ağ tut və qara tutdur. Vətənlərində tut ağacları 15-20 m hündürlüyə çatır.

Bitkilər termofilikdir və şaxtaya davamlı deyil. Qarsız, şaxtalı qışlarda donurlar. Yüksək qar örtüyü ağacların daha yaxşı qışlamasına kömək edir. Tut torpaq şəraitinə görə seçici deyil, münbit torpaqlarda daha yaxşı böyüyür. Ağaclar quraqlığa davamlıdır, işığı sevir, güclü kök sistemi inkişaf etdirir və yeraltı suları yaxın olan bataqlıqları sevmir. İstisevər bir bitki kimi tut, divarın və ya hasarın cənubunda, yaxşı işıqlandırılmış tərəfində, soyuq küləklərdən qorunan yerlərdə əkilir. İlk illərdə gənc ağaclar yavaş böyüyür, sonra böyüməsi sürətlənir.

Tut tumurcuqları ağımtıl-boz və çevikdir. Köhnə tut ağacının qabığı boz, qalın və çatlıdır. Yarpaqlar, bütöv və ya loblu, yuvarlaq və ya ürəkşəkilli, iri dişli dişli, uzun tüklü ləçəklər üzərində.
Çiçəklər ikievlidir. Kişi çiçəkləri pişikşəkilli, əyilmiş, dişi çiçəkləri sıx və dikdir.

Tutun xüsusiyyətləri

Burada qısa məlumat Bu bitki haqqında:

Tutun çiçəklənməsi: may-iyun. Tut ağacları yalnız bir ağac əkilmiş olsa belə, özünü tozlandırmaq qabiliyyətinə malikdir. Amma qrup halında əkiləndə daha yaxşı meyvə verirlər.
Tut meyvəsi, moruq, qara və ya açıq bənövşəyi rəngə bənzəyən, şirin və ədviyyatlı-şirin dadı olan yalançı çəyirtkədir. Meyvələr eyni vaxtda, iyulun sonunda, avqustda yetişir.
Tut ağacları əkildikdən 6-8 il sonra meyvə verməyə başlayır. Yetkin bitkilərdən 50 kq-a qədər ətirli meyvə toplaya bilərsiniz.

Tutun çatışmazlıqlarına qışa qeyri-kafi müqavimət və məhsulun qeyri-bərabər yetişməsi daxildir. Qeyri-lignified tut tumurcuqları demək olar ki, hər il bu və ya digər dərəcədə donur. Ancaq bu, meyvəyə nəzərəçarpacaq təsir göstərmir, çünki o, əsasən çoxillik ağaclarda olur. Əlverişsiz qışda tutlar çox dona bilər. On ildə bir dəfə hətta skelet filialları da zədələnir. Ancaq onun kök sistemi çox şaxtaya davamlıdır, buna görə ağaclar tez bərpa olunur.

Meyvələr əsasən təzə istehlak olunur. Mürəbbə, kompot və içkilər hazırlayırlar. Quru meyvələrdən un hazırlanır, adi buğda ununa qatılır və piroqlar (tut-halva) bişirilir. Bekbez qaynadılmış meyvə şirəsindən hazırlanır.

Ölkədə tut yetişdirilməsi

Tutun çoxaldılması - . Şlamlarla çoxalmaq üçün illik böyümələr kəsilir (yarpaqlar düşdükdən sonra) və dəstələrə bağlanır, nəm qumda (zirzəmidə və ya zirzəmidə) yerləşdirilir və yaza qədər saxlanılır. Sürgünlər qar yağdıqdan sonra qarda basdırılsa, daha yaxşı qorunur. Qışın sonunda şlamlar bir qutuya əkilir münbit torpaq ya da yer əriyənə qədər gözləyin və dərhal bağçaya əkin.

Əkin etmədən əvvəl, tumurcuqlar 15-20 sm uzunluğunda şlamlara kəsilir, bu halda kəsmə yuxarı qönçənin üstündə aparılır. Şlamların aşağı ucları böyümə stimulyatorunun məhlulu ilə müalicə olunur (20-24 saat), sonra yuyulur. Təmiz su və yuxarı qönçəyə qədər torpağa dərinləşərək şaquli olaraq əkilir. Beləliklə, 2-3 sm uzunluğunda olan şlamın yuxarı ucu torpağın üstündə qalır. Əkilmiş şlamlar su ilə suvarılır və filmlə örtülür. Onlara əlavə qayğı adi haldır, lakin nəzərə alın ki, tut quraqlığa davamlı bir bitkidir, buna görə həddindən artıq nəmlik qəbuledilməzdir.

Tutun dözmədiyi müxtəlif növ ovalıqlar, çökəkliklər və yeraltı sulara yaxınlıqdır. Buna əsaslanaraq, təbii və ya xüsusi yaradılmış yüksəklikdə tut əkmək məsləhətdir.

Sərt şəraitdə tut üçün ən əlverişli olan binalar, ərazi və ya ağaclarla soyuq küləklərdən qorunan cənub və qərb yamaclarıdır. Ağac tam gücü ilə böyüməlidir açıq yer, kifayət qədər geniş və yan kölgəsiz. Torpağa gəldikdə, ideal seçim yüngül, münbit gil, altındakı qumlu gil və ya qumdur.

Ağaclar 3-5 yaşında daimi yerə əkilir, çünki onlar transplantasiyaya asanlıqla dözür və gec meyvə verməyə başlayır. Tutun kökləri kövrəkdir, buna görə əkin edərkən diqqətli olun. Onlar diqqətlə əkin çuxuruna sıxılır və torpaqla örtülür. Zədələnmiş yerlər iti bıçaqla çürük və əzilmiş parçalar kəsilərək təmizlənir, üzərinə doğranmış kömür səpilir.

Tutu uşaq bağçasında böyüdüyü eyni dərinlikdə daimi bir yerə əkin. Gənc ağaclar bir dirəyə bağlanır, bolca suvarılır və onların üstündəki torpaq peyin və ya kompostla örtülür. Gələcəkdə suvarma yalnız quru havalarda lazımdır.

Daimi bir yerə əkildikdən sonra ilk illərdə gübrələmə lazım deyil, çünki əkin çuxuruna əlavə olunan gübrələr bitkilərin inkişafı üçün kifayətdir.

Ağac taclarına qulluq qurudulmuş və qalınlaşan budaqların kəsilməsini əhatə edir. Divarların yaxınlığında yerləşdirilən bitkilər üçün günəş enerjisindən daha tam istifadə etmək üçün tac palmet şəklində formalaşır:

Bunun üçün divarlar boyu 3-4 cərgədə naqillər çəkilir (tel cərgələri arasındakı məsafə 30-40 sm-dir) və tut budaqları onların boyu istiqamətləndirilir.
Çöldən və divarın yaxınlığından artıq budaqlar heç bir kötük qoymadan halqa şəklində kəsilir.
Əsas (skelet) budaqları 40-50 sm buraxaraq yüngülcə kəsilir və uzanan tellərə bağlanır.

Yetkin ağacın budaqları tez-tez əyilir və kövrək olur, buna görə də payızda qarın ağırlığı altında budaqları qırmaqdan qorumaq üçün tədbirlər görülür. Uzun illər yetişən tutlarda heç bir zərərverici və ya xəstəlik aşkar edilməyib. Yetişmiş meyvələr bəzən zədələnir və quşlar tərəfindən dəmlənir. Buna görə də onları quşlardan qorumaq üçün tədbirlər görmək lazımdır. Tut meyvələri tərkibindəki vitaminlər, pektinlər, turşular və saxaroza sayəsində gözəl dad verir.

Xalq təbabətində onun istifadəsi məlumdur mədə-bağırsaq xəstəlikləri. Tut ağacından tokarlıqda və dülgərlikdə, istehsalda istifadə olunur Musiqi alətləri, pərçimlər, ayaqqabı dırnaqları. Onun yarpaqlarından ipəkqurdu tırtılları üçün qida kimi və sarı boya hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bağbanları ilk növbədə yüksək dad və texnoloji keyfiyyətlərə malik gözəl tut meyvələri maraqlandırır.

Botanika təsviri
Ağ tut
Qara tut
Ərizə
Tibbdə
Yeməkdə
Artan
Eniş
Suvarma
Qidalanma
Taclara qulluq, budama
Reproduksiya

Tut və ya tut ağacı (lat. Morus) - isti subtropik iqlimlərin, Avropanın, Asiyanın, Şimali Amerikanın, Afrikanın mülayim mülayim zonalarının ən məşhur yarpaqlı bitkilərindən biridir. Buna tyutina, tut da deyilir. Şirəli böyük giləmeyvə- qiymətli qida məhsulu, vitamin mənbəyi, təsirli dərman. Ağacın yarpaqlarını ipəkqurdu tırtılları yeyir. 16-cı əsrdə Rusiyada tutlar fəal şəkildə yetişdirilirdi;

Botanika təsviri

Tut növlərinin əksəriyyəti nazik gövdəli və yayılmış tacı olan aşağı və ya orta hündürlüyə malik ağaclardır. Onlar 15-18 m-ə qədər yüksəlir, əlverişli şəraitdə fərdi nümunələr 200-400 ildir. Gənc fidanlar 7-8 yaşında sürətlə inkişaf edir, böyümə yavaşlayır.

Ağacların qabığı yaşılımtıl, qəhvəyi və ya gümüşü-boz, nazik çatlarla ləkələnmişdir.. Yan tumurcuqlar 45-60° bucaq altında yerləşir, sıx budaqlanır. Yarpaqları sadə, parlaq yaşıl, yumurtavari və ya lobvari, ucları sivri, kənarları dişli və uzun saplıdır. Plitələrin ölçüsü 6-15 sm-dir. Yarpaqların düzülüşü müntəzəmdir. Arxa tərəf yarpaqları, ləçəkləri bir qədər tüklüdür.

Tut çiçəkləri may ayında çiçək açır. Bunlar bir neçə onlarla kiçik ağ, sarı və ya çəhrayı corolladan ibarət panikulyar salkımlar və ya pişiklərdir. İkievli və birevli növlər var. Meyvələr böyümə bölgəsindən asılı olaraq iyunun sonundan iyulun son günlərinə qədər yetişir.

Tut böyürtkən və iri moruqa bənzəyir.. Bunlar şirəli pulpa ilə çoxlu əridilmiş yuvarlaq qranullardan ibarət uzunsov meyvələrdir. İçərisində var kiçik toxumlar. Giləmeyvə 2-5 sm ölçüdə, ətirli ətir və ədviyyatlı-şirin dadı var. Tutun toxumsuz növləri də var. Giləmeyvə rəngi müxtəlifliyə bağlıdır. Açıq qaymaqlı, sarı, çəhrayı, tünd bənövşəyi rəngli meyvələr var. Onları toplamaq çətin deyil: ağacın altına uyğun ölçülü bir qab qoyun və budaqları silkələyin. Yetişmiş meyvələr düşəcək, yaşıl olanlar asılı qalacaq.

Tutların saxlanması və daşınması çətindir: yığdıqdan sonra onlar tez təravətini itirir, qırışır və qıcqırmağa başlayır.

Növlər

Təbiətdə 17 növ var, onlardan 500-ə yaxın hibrid sort yetişdirilib. Bütün tut ağaclarının yeməli meyvələri yoxdur və bütün növlər ipək qurdları üçün yem kimi uyğun deyil.

Ağ tut

Bu ikiotaqlı ağacın vətəni Uzaq Şərqdir. Çin ipəyini fırladan tırtıllar bitkinin yarpaqları ilə qidalanır. Pupasiya dövründə həşəratlar 400-900 m uzunluğunda, ağ və ya çəhrayı rəngli ən incə ipək sapları buraxırlar.

İpək qurdlarını bəsləmək və meyvə almaq üçün xammal kimi mədəniyyətdə yetişdirilir.. Növ 10-17 m hündürlüyə qədər böyüyür, geniş sıx tacı, zərif açıq yaşıl dişli yarpaqları var. Qabıq gümüşüdür. Giləmeyvə ölçüsü 5 sm-ə qədər, şəkərli və şirəli olur. Yüngül meyvələri olan növlər var: sarımtıl, ağ, çəhrayı. Bəzi növlərdə onlar tünd qırmızı, demək olar ki, qara rəngdədirlər. Meyvələr boldur, yığım dövründə hər ağac 90-100 kq-a qədər gətirir.

Ağ tut qulluqda iddiasızdır, gilli, qumlu, az qidalı torpaqlarda böyüyür.. Şəhər mühitində yetişdirilə bilər. Budaqlanmış kök tumurcuqları sayəsində yarğanların yamaclarında asanlıqla yerləşər. Növ şaxtaya davamlıdır, -30 ° C-ə qədər soyuq temperaturlara davam edə bilər. Dondurulduqdan sonra gənc filiallar tez bərpa olunur. Ağ tut ağacı 250 ilə qədər yaşayır. Məlum becərilən növlər:

Victoria;
ağ incəlik;
Luqanoçka.

Qara tut

Bu monoecious növün vətəni Yaxın Şərq və Zaqafqaziya ölkələridir. Qara tut ağacı isti iqlimə üstünlük verir. IN təbii mühit bitki 7-10 m hündürlüyə çatır, tacı mənzərəli, çadır şəklindədir və uzun asma tumurcuqlarından ibarətdir. Skelet çoxillik budaqları cavanlardan daha qısadır. Tacın eni bir neçə metrə çatır. Gövdələr tez-tez əyri, budaqlanmış və tünd qəhvəyi qabıqla örtülmüşdür. Yarpaqları tünd yaşıl, qalın, iri, 15-17 sm uzunluqda, geniş oval, çəngəlli əsaslıdır. Plitələr toxunmaq üçün kobuddur. Onlar ipək qurdları üçün yem kimi uyğun deyil. Meyvələri üçün ağaclar becərilir. Giləmeyvə mürəkkəb, bənövşəyi və ya tünd qırmızı, ölçüsü təxminən 3-4 sm, sulu, şirin və turşdur. Üzüm kimi dadlıdır.

Qara tut sortlarının meyvə verməsi 4-5 yaşında başlayır. Ağacların ömrü 200-300 ildir. Ən məşhur meyvə növləri:

Qara Baronessa;
İstanbul;
Hartut;
Tünd bədənli.

Ərizə

üçün tut unikal xassələri tez-tez kral ağacı adlanır. Bitki dekorativ olan dadlı və sağlam meyvələr verir. Bu ağacdan qiymətli təbii parçalar hazırlanır.

Tibbdə

Tutun yarpaqları, gövdələri və kökləri tərkibində:

taninlər;
yağ və üzvi turşular;
qatranlar;
flavonoidlər;
mis, fosfor, maqnezium, dəmir və sink birləşmələri.

Tutlarda tapılır çoxlu sayda:

askorbin, nikotinik və fol turşuları;
tiamin, B2, B12, K;
rutin, karotenoidlər, kolin;
antioksidanlar;
minerallar.

Meyvənin şirəsində şiş proseslərinin və damar patologiyalarının inkişafına mane olan qiymətli birləşmə - resveratrol var.

Yaşıllar, qabıqlar, giləmeyvə iltihabəleyhinə, büzücü, bakterisid, bəlğəmgətirici, terletici və sidikqovucu təsirlərə malikdir. Meyvə şirəsinin farmakoloji aktivliyi tərkibində biokimyəvi birləşmələrin yüksək konsentrasiyası səbəbindən bir qədər yüksəkdir.

Tibbdə ilk dəfə olaraq tut məhsullarından orta əsr farslarında, şəfaçı İbn Sinanın dövründə istifadə olunmağa başlandı.

Təzə meyvə şirəsi və həlimləri bağırsaq xəstəliklərini və iltihabı müalicə etmək üçün istifadə olunur ağız boşluğu, tonzillit, yuxarı tənəffüs yollarının xəstəlikləri, o cümlədən bronxit, bronxial astma. Yetişmiş meyvələr qəbizliyi, yetişməmiş meyvələr ishalı aradan qaldırır..

Təzə giləmeyvə ürək və qan damarlarının müxtəlif xəstəlikləri üçün tövsiyə olunur: aritmiya, miyokard distrofiyası, hipertoniya, qan təzyiqinin yüksəlməsi. Tut pulpası üçün faydalıdır xroniki patologiyalaröd kisəsi, qaraciyər, mədəaltı vəzi.

Yarpaqların və qabıqların həlimlərindən istifadə olunur kompleks müalicə tonzillit, bronxit, traxeit, pnevmoniya, antiseptik, qızdırmasalıcı, bəlğəmgətirici kimi qrip. Əzilmiş qabıq və kök tumurcuqları qançırlar, dermatoloji xəstəliklər, aşınmalar, kəsiklər və irinli xoralar üçün məlhəm hazırlamaq üçün istifadə olunur.

Gənc budaqlardan, yarpaqlardan, quru giləmeyvələrdən hazırlanan çay fiziki gücü gücləndirir, hipovitaminoz, qan azlığı, əsəb yorğunluğu, görmə zəifliyi, disbakterioz, fəaliyyət pozğunluqları zamanı faydalıdır. həzm orqanları, xəstəliklər genitouriya sistemi, açıq ilkin mərhələlər diabetes mellitus

Tut preparatlarının müntəzəm istifadəsi dərinin, saçın və dırnaqların sağlamlığını bərpa etməyə kömək edir.

Yeməkdə

Tut dadına görə moruq və böyürtkəndən üstündür. Tərkibində çoxlu fruktoza, qlükoza, pektin, üzvi turşular. Güclü şirinliyinə baxmayaraq, giləmeyvə aşağı kalorilidir: 100 q məhsula 40-45 kkal. Onları kökəlməkdən qorxmadan sağlam bir yemək kimi yeyə bilərsiniz.

Tut qurudulur, ondan konservlər və mürəbbələr hazırlanır, meyvə içkiləri, kompotlar, jele, marmelad, içliklər, piroqlar və xəmir üçün emprenye hazırlanır.

Bağçılıq və landşaft dizaynında

Bağınızda tutun olması nəzərə alınır xoşbəxt əlamət. Orada o müqəddəsdir. Əlverişsiz hava şəraitinə həssas olmadığına və baxım asanlığına görə bitki tənbəllər üçün ağac adlanır. Şəhər küçələrində, yaşıllıqlarda, parklarda və yerli ərazilərdə əkilə bilər.

Tut tək və qrup əkinlərində yaxşıdır. Piramidal, sütunlu və ağlayan tac formaları olan kompakt hibridlər yetişdirilmişdir. Ağaclar erkən yazdan gec payıza qədər mənzərəni bəzəyir.

Tut məhsullarının istifadəsinə əks göstərişlər

Tut meyvələri kifayət qədər güclü allergendir. İlk istifadə zamanı reaksiyaya səbəb ola bilərlər: dəri qaşınması, qaşınma, ot qızdırması. Bəzi hallarda, göz qapaqlarının və ya dodaqların şişməsi ehtimal olunur - anjiyoödemin təzahürü. Dözümsüzlük halında sağlam giləmeyvə pəhrizdən xaric edilməli olacaq.

Tut şirəsi əziyyət çəkənlərə yemək qadağandır xolelitiaz, mədə xorası, xoralı kolit, diabetes mellitusun inkişaf etmiş mərhələləri.

Tut yeməkləri 2 yaşdan kiçik uşaqlara verilməməlidir.

Artan

Tut ağacı Mülayim iqlimlərdə yaxşı inkişaf edir və demək olar ki, bütün torpaq növlərinə uyğunlaşır. Qələvi, turşu torpaqlarda bitir. Tut həddindən artıq rütubətə və ya tez-tez bataqlığa dözmür.

Eniş

Tut geniş, işıqlı yerlərdə əkilir. Geniş böyüyən kök sistemi böyük bir sahə tələb edir. Bağlarda, 4-6 m-ə qədər böyüyən sortların yetişdirilməsi tövsiyə olunur, əgər bitki meyvə verən bir bitki kimi istifadə olunursa, sübut edilmiş fidanları, artıq meyvə verən gənc ağacları seçmək məsləhətdir. 5 yaşa qədər tut ağacının cinsini anlamaq çox çətin ola bilər.

IN orta zolaq Yazda, qar əridikdən və torpaq 10-12 ° C-ə qədər qızdıqdan sonra tut əkmək tövsiyə olunur. Bitkilər üçün çuxurlar təxminən 50x50 sm ölçüdə hazırlanır. Qrup əkinlərindəki kollar arasındakı məsafə ən azı 2 m olmalıdır. Siz kalium-fosforlu gübrə və ya superfosfat əlavə etməklə gübrə əlavə edə bilərsiniz. Drenaj çuxurların dibinə qoyulur. Fidanların kökləri diqqətlə yerləşdirilir, düzəldilir və torpaq çuxurların bütün həcminə bərabər paylanır. Kiçik tüberküllər kök boyunlarına yaxın yerləşdirilir. Əkindən dərhal sonra ağaclar sulanır və şam iynələri və ya yonqar ilə malçlanır.

Suvarma

Tut 5 yaşına çatana qədər əlavə nəmə ehtiyac duyur. Quru qumlu torpaqlarda bitən ağaclar hər həftə 15 litr su ilə suvarılır. Yaş gil torpaqlar kök sisteminin çürüməsinə səbəb olmamaq üçün diqqətlə nəmləndirilməlidir. Güclü təbii yağıntılar olduqda, suvarmadan imtina edə bilərsiniz. Yazın ikinci yarısına qədər bitkilər su ilə doymağa vaxt tapır, böyümək mövsümü yavaşlayır və daha az nəm tələb edir. Bu dövrdən tut ağacının gələcək soyuq havalardan qorunmasını təmin etmək üçün nəmləndirməkdən imtina edə bilərsiniz.

Qidalanma

Çiçəklənmədən əvvəl torpağa superfosfat əlavə edin.. Torpaq kifayət qədər qidalı deyilsə, ayda bir dəfə kompost, humus və ya digər üzvi maddələr əlavə edin.

Taclara qulluq, budama

Tac vermək üçün tut ağacının budaqlarını kəsin dekorativ görünüş, cavanlaşma 3 yaşından başlayır. Əvvəllər budama sanitar məqsədlər üçün məqbuldur. Bunu etmək üçün qışda xəstə, zədələnmiş, donmuş budaqları çıxarın.

Tut ağacı tez sağalır və yaşıl kütləsini artırır, buna görə mövsüm ərzində tac həcminin ⅓ hissəsini kəsə bilərsiniz. Dekorativ növlərdə 1,5 m hündürlüyə qədər gövdənin aşağı hissəsi adətən çılpaq qalır və tacı sferik və ya piramidal forma verir.

Qış şaxtalarında gənc tumurcuqların ölümünün qarşısını almaq üçün 5 yaşdan kiçik tutları izolyasiya etmək tövsiyə olunur. Budaqlar aşağı əyilir, tac çuval bezi ilə bükülür və bağlanır. Kökləri ladin budaqları ilə örtülmüş ola bilər.

Reproduksiya

Sort tutu toxumla yayılmır. Bu üsul bitkinin növ xüsusiyyətlərini qorumur. Adətən vegetativ üsullardan istifadə olunur: şlamlar, peyvəndlər.

Şlamlar yazın əvvəlində bir yaşlı tumurcuqlardan kəsilir. Çubuqların uzunluğu 12-15 sm, 1-2 sağlam qönçə və bir neçə yarpaq olmalıdır. Həddindən artıq yaşıllıqlar qoparılır. Sürgünlər torf və qum qarışığında kök alır. İlk 2 il ərzində onları istixanada yetişdirmək, sonra açıq yerə köçürmək tövsiyə olunur.

Qumlu torpaqda tutlar tez-tez yazda ana ağacdan asanlıqla ayrıla bilən kök tumurcuqları göndərirlər. Uzun yan tumurcuqları olan aşağı böyüyən növlər layla yayılır. Bunu etmək üçün seçilmiş budaqları yerə bükün və yüngülcə torpağa səpin. Bir ildən sonra tumurcuq kök alır, ayrılır və yenidən əkilir.

Ölkəmizin mərkəzi zonasında tut yetişdirmək mümkündürmü? Ağacın cənub kökləri olmasına baxmayaraq, rəylərə görə, bəzi növlərin tutları Moskva bölgəsində yaxşı böyüyür və çoxalır. Məqalədə tut ağacı əkmək və onlara qulluq etmək üçün fotoşəkillərlə məsləhətlər tapa bilərsiniz.

Çeşidlər və çeşidlər

Tut Amerika, Afrika və Asiyanın subtropik zonalarında, Hindistanda, Orta Volqa bölgəsində və Moskva bölgəsində, Stavropol və Krasnodar ərazilərində, Nijni Novqorod bölgəsində geniş yayılmışdır. Bu qədim mədəniyyət Meyvə və dərman bitkisi kimi böyük əhəmiyyətə malikdir. Ağac sənətkarlıq, kooperasiya və musiqi alətləri hazırlamaq üçün qiymətli materialdır. Giləmeyvələrdən şirələr, şərab və araq, sirkə və jele hazırlanır. Xəmirə qurudulmuş giləmeyvə əlavə edilir. Tut yarpaqları pupası ipək istehsalında istifadə olunan ipəkqurdunun qiymətli qida mənbəyidir. Məhz tut ağacından çinlilər kağız istehsal etməyə başladılar.

Tutun həm meyvələri, həm də odunları insanlara bir çox cəhətdən faydalıdır.

Tutun 17-dən çox növü var. Ölkəmizdə ən çox qara və ağ tutlardan istifadə olunur. Bu növlər arasındakı fərq, bir çoxlarının düşünməyə öyrəşdiyi kimi, giləmeyvə rəngində deyil, qabığın rəngindədir. Qara tutlar daha aydın bir dada malikdirlər, buna görə də tez-tez meyvə istehsalı üçün əkilir. Ağ daha şaxtaya davamlı hesab olunur.

Tutun böyümək şəraitinə iddiasızlığını, havanın çirklənməsinə dözmə qabiliyyətini, forma və dekorativliyi nəzərə alaraq, abadlıq üçün geniş istifadə olunur: sıx hedcinqlər, qruplar və fərdi olaraq, xiyabanlar yaratmaq üçün. Ən təsirli olanlar aşağıdakı dekorativ formalardır:

qızıl;
ağlamaq;

Ağlama forması

sferik;
böyük yarpaqlı;

Böyük yarpaqlı forma

piramidal;
yarpaqlı.

Tut əkilməsi

Tut əkmək üçün əlverişli vaxt yaz və ya erkən payızdır. Yaxşı işıqlı bir yer seçin, ideal olaraq cənub yamacları. Torpağa gəldikdə tut, şoran torpaqlarda böyüyə bilər, lakin yaxşı qurudulmuş gillərə üstünlük verir.

Fidan üçün küləklərdən qorunan parlaq bir yer seçin

Torpağın dayana bilməsi üçün əkin çuxurları əvvəlcədən hazırlanır. Ölçüsü 70 x 70 sm və dərinliyi yarım metrə qədərdir. Çıxarılan torpaq bir kova humus ilə qarışdırılır, yarısı bir çuxura qoyulur, üstünə bir fidan qoyulur, kökləri düzəldilir və qalan torpaqla səpilir. Sapın ətrafındakı torpağı sıxın və sulayın. Fidanın gələcək formalaşmasından asılı olaraq, ağaclar arasındakı məsafə fərqli olaraq təyin olunur. Standart formalar arasında 5 m, kol formaları arasında isə 3 m məsafə qalır.

Əkin etdikdən sonra torpaq malçlanmalıdır - malç qışda bitkinin köklərini donmadan qoruyacaqdır.

Məsləhət. Tut erkək və dişi olmaqla bölünür. Artıq bir dəfə meyvə verən fidanları tinglikdən almaq daha yaxşıdır, buna görə mütləq meyvə verən ağac alacaqsınız. Erkəklər meyvə vermir və yalnız abadlıq və ya bəzək üçün istifadə olunur.

Tut baxımı, gübrələmə və qidalanma

Tut yetişdirilməsi üçün kənd təsərrüfatı texnologiyası suvarma, gübrələmə, formalaşma budaması, xəstəliklərin qarşısının alınması və zərərvericilərdən qorunma daxildir.

Tut kəsilməyə və formalaşmağa çox yaxşı dözür. 30 dərəcəyə qədər temperaturlara dözür, illik tumurcuqlar zədələnə bilər. Dondurmanın tez-tez baş verdiyi soyuq bölgələrdə, böyüyən tumurcuqlar bir kol təşkil edir və qışda yalnız sanitar budama lazımdır; Buna görə də, Moskva vilayətində tut ağac deyil, koldur.

Tut çox davamlı bitkidir

Sərbəst böyüyən tut 10 metr hündürlüyə çatır. Bir yarım metrlik gövdə üzərində bir ağac yaratmaq, budaqları müxtəlif istiqamətlərdə əymək və budama ilə dəstəkləmək daha yaxşıdır. Belə bir hündürlükdə giləmeyvə yığmaq rahatdır və tacına qulluq etmək asandır.

Gənc bir fidan üçün kifayətdir qida maddələri, çuxura əkin zamanı təqdim edilmişdir. Tut meyvə verməyə başlayanda qidalanma ehtiyacı artır və gübrə vermək lazımdır. Qumlu torpaqlarda bu hərəkət xüsusilə zəruridir. Torpağın əriməsindən sonra azot gübrələri tətbiq olunur. Hər kvadrat üçün mümkündür. m 50 q nitroammofoska əlavə edin və ya quş qığı və sığırkuyruğu bir infuziya tətbiq edin. Lazım gələrsə, bu qidalanma iyunun əvvəlində təkrarlanır. Payızda kalium və fosfor elementləri əlavə edə bilərsiniz.

Məsləhət. Çox sərt şəkildə budanarsanız, tut meyvə verməyi dayandıra bilər, əgər onun giləmeyvələri üçün ağac yetişdirirsinizsə, bunu unutmayın.

Reproduksiya

Tut toxumları, kök tumurcuqları, təbəqələşmə, şlamlar, sortlar peyvənd.

Xəstəliklər və zərərvericilər

Tut, orta zonada patogen flora və zərərvericilərə qarşı kifayət qədər davamlı bir bitkidir, məhsul xəstəlikdən daha çox şaxtadan əziyyət çəkir; Xəstəliklər iki etiologiyaya bölünür: göbələk və viral.

toz küf;
kök çürüməsi;
Tinder göbələyi canlı ağacla qidalanan bir göbələkdir. Zərər əlaməti, ağacın qan damarlarının tıxandığı zaman görünən saqqız boşalmasıdır. Müalicə edilə bilməz. Ağac zədələndikdə infeksiya baş verir;

Tinder göbələyi

qıvrım yarpaq zərərvericisi müalicəsi mümkün olmayan bir virusdur. Əsas infeksiya mənbəyi əmici həşəratlardır;
bakterioz;
qəhvəyi ləkə.

Tut yarpaqlarında qəhvəyi ləkə

Patogenin inkişafı həddindən artıq azot dozası və ya qida çatışmazlığı və ya tacın qalınlaşması ilə asanlaşdırıla bilər.

Tut zərərvericiləri: cafer sürfəsi, köstəbək kriketi, tel qurdu, ağ Amerika kəpənəyi sürfəsi, Comstock qurdları, hörümçək gənəsi.

Giləmeyvə məhsulunuzu quşlardan qoruyun

Hörümçək gənələri yarpağın alt tərəfindəki tor vasitəsilə tanınır. Bitki şirəsi ilə qidalanır, bu da yarpaq aparatının qəhvəyi rəngə çevrilməsinə və düşməsinə səbəb olur. Gənə çox tez çoxalır. Nəzarət üsulu tiofos ilə çiləmə üsuludur.

Xruşşov, mole crickets və wireworms gənc bitkilər üçün xüsusilə təhlükəli olan kök sisteminə zərər verir. Həmçinin tut həşəratların yaratdığı yaralar vasitəsilə xəstəliklərə yoluxa bilər.

Quşlar tut giləmeyvə yeməyi sevirlər. Məhsulu qorumaq üçün onu ağaca atmaq lazımdır incə mesh və ya aqrofiber.

Tutlara düzgün qulluq: video

Tut əkmək və böyütmək necə: foto

Bizim ailədə Bolqar bibəri onlar bunu sevirlər, ona görə də biz onu hər il əkəcəyik. Yetişdirdiyim sortların çoxu mənim tərəfimdən bir mövsümdən çox sınaqdan keçirilmişdir. Mən də hər il yeni bir şey sınamağa çalışıram. Bibər istilik sevən bitkidir və olduqca şıltaqdır. Mənim üçün yaxşı böyüyən dadlı və məhsuldar şirin bibərin sort və hibrid sortları daha sonra müzakirə olunacaq. Mən Rusiyanın mərkəzi hissəsində yaşayıram.

Evdə çiçəkçilik təkcə maraqlı bir proses deyil, həm də çox əziyyətli bir hobbidir. Və bir qayda olaraq, yetişdiricinin təcrübəsi nə qədər çox olarsa, bitkiləri daha sağlam görünür. Heç bir təcrübəsi olmayan, lakin ev sahibi olmaq istəyənlər nə etməlidir? otaq bitkiləri- uzadılmış, bodur nümunələr deyil, gözəl və sağlam olanlar, solması ilə günahkarlıq hissi yaratmırlar? Çox təcrübəsi olmayan yeni başlayanlar və çiçək yetişdiriciləri üçün, qarşısını almaq asan olan əsas səhvlər haqqında sizə məlumat verəcəyəm.

Banan-alma konfeti ilə tavada gur cheesecakes - hər kəsin sevimli yeməyi üçün başqa bir resept. Cheesecakes bişirildikdən sonra düşməməsi üçün bir neçəsini xatırlayın sadə qaydalar. Birincisi, yalnız təzə və quru kəsmik, ikincisi, çörək pudrası və ya soda yoxdur, üçüncüsü, xəmirin qalınlığı - ondan heykəl qoya bilərsiniz, sıx deyil, elastikdir. Az miqdarda un olan yaxşı xəmir yalnız yaxşı kəsmikdən əldə edilə bilər və burada yenə "ilk" nöqtəyə baxın.

Heç kimə sirr deyil ki, bir çox dərman apteklərdən köçüb yay kottecləri. Onların istifadəsi, ilk baxışdan, o qədər ekzotik görünür ki, bəzi yay sakinləri düşmənçiliklə qarşılanır. Eyni zamanda, kalium permanganat həm tibbdə, həm də baytarlıqda istifadə olunan çoxdan tanınmış antiseptikdir. Bitkiçilikdə kalium permanganatın məhlulu həm antiseptik, həm də gübrə kimi istifadə olunur. Bu yazıda bağçada kalium permanganatın necə düzgün istifadə olunacağını sizə xəbər verəcəyik.

Göbələk ilə donuz əti salatı tez-tez tapıla bilən bir kənd yeməyidir bayram süfrəsi kənddə. Bu resept şampinonlarladır, amma yabanı göbələklərdən istifadə etmək imkanınız varsa, mütləq bu şəkildə bişirin, daha dadlı olacaq. Bu salatı hazırlamaq üçün çox vaxt sərf etmək lazım deyil - əti bir tavaya 5 dəqiqə və dilimləmək üçün başqa 5 dəqiqə qoyun. Qalan hər şey praktik olaraq aşpazın iştirakı olmadan baş verir - ət və göbələklər qaynadılır, soyudulur və marinadlanır.

Xiyar yalnız istixana və ya konservatoriyada deyil, həm də açıq yerdə yaxşı böyüyür. Tipik olaraq, xiyar aprelin ortalarından mayın ortalarına qədər əkilir. Bu vəziyyətdə məhsul yığımı iyulun ortalarından yazın sonuna qədər mümkündür. Xiyar şaxtaya dözə bilməz. Ona görə də biz onları çox erkən səpmirik. Ancaq yazın əvvəlində və ya hətta may ayında onların məhsulunu yaxınlaşdırmaq və bağınızdan şirəli gözəllikləri dadmaq üçün bir yol var. Yalnız bu bitkinin bəzi xüsusiyyətlərini nəzərə almaq lazımdır.

Polyscias klassik rəngarəng kollara və odunlu olanlara əla alternativdir. Bu bitkinin zərif yuvarlaq və ya lələkli yarpaqları təəccüblü bayram qıvrım tacı yaradır və onun zərif siluetləri və olduqca təvazökar xarakteri onu evdəki ən böyük bitki rolu üçün əla namizəd edir. Daha böyük yarpaqlar Benjamin və Co. ficusunu uğurla əvəz etməsinə mane olmur. Üstəlik, polyscias daha çox çeşid təklif edir.

Balqabaqlı darçınlı güveç sulu və inanılmaz dadlıdır, bir az balqabaqlı piroqa bənzəyir, lakin pastadan fərqli olaraq, daha yumşaqdır və sadəcə ağzınızda əriyir! Bu uşaqlı bir ailə üçün mükəmməl şirin reseptdir. Bir qayda olaraq, uşaqlar balqabağı həqiqətən sevmirlər, lakin şirin bir şey yeməyə fikir vermirlər. Şirin balqabaq güveç - dadlı və sağlam desert, üstəlik, çox sadə və tez hazırlanır. Yoxla! Bunu bəyənəcəksiniz!

Bir hedcinq yalnız landşaft dizaynının ən vacib elementlərindən biri deyil. O, həmçinin müxtəlif ifalarda çıxış edir qoruyucu funksiyalar. Məsələn, bağ yol ilə həmsərhəddirsə və ya yaxınlıqdan magistral keçirsə, o zaman hedcinq sadəcə zəruridir. "Yaşıl divarlar" bağı tozdan, səs-küydən, küləkdən qoruyacaq və xüsusi rahatlıq və mikroiqlim yaradacaqdır. Bu yazıda ərazini tozdan etibarlı şəkildə qoruya bilən bir hedcinq yaratmaq üçün optimal bitkilərə baxacağıq.

Bir çox məhsul inkişafın ilk həftələrində yığım tələb edir (və birdən çox), digərləri üçün transplantasiya "kontrendikasyon"dur. Hər ikisini "zəhmət olmasa" üçün fidan üçün qeyri-standart qablardan istifadə edə bilərsiniz. Onları sınamaq üçün başqa bir yaxşı səbəb pula qənaət etməkdir. Bu yazıda adi qutular, qazanlar, kasetlər və tabletlər olmadan necə edəcəyinizi sizə xəbər verəcəyik. Fidan üçün qeyri-ənənəvi, lakin çox təsirli və maraqlı qablara diqqət yetirək.

Kərəviz, qırmızı soğan və çuğundur ilə qırmızı kələmdən hazırlanmış sağlam tərəvəz şorbası - oruc günlərində də hazırlana bilən vegetarian şorbası resepti. Bir neçə kiloqram arıqlamağa qərar verənlərə kartof əlavə etməməyi və zeytun yağının miqdarını bir qədər azaltmağı məsləhət görərdim (1 xörək qaşığı kifayətdir). Şorba çox ətirli və qalın olur və Lent zamanı şorbanın bir hissəsini yağsız çörəklə verə bilərsiniz - o zaman doyurucu və sağlam olacaq.

Şübhəsiz ki, hər kəs bizə Danimarkadan gələn məşhur "hygge" termini haqqında eşitmişdir. Bu sözü dünyanın başqa dillərinə tərcümə etmək olmaz. Çünki bu, bir anda çox şeyi ifadə edir: rahatlıq, xoşbəxtlik, harmoniya, mənəvi ab-hava... Yeri gəlmişkən, bu şimal ölkəsində ilin əksər vaxtlarında buludlu hava olur, günəş az olur. Yay da qısadır. Xoşbəxtlik səviyyəsi isə ən yüksəklərdən biridir (ölkə müntəzəm olaraq BMT-nin qlobal reytinqlərində birinci yerdədir).

ilə sousda ət topları kartof püresi- İtalyan mətbəxi əsasında hazırlanmış sadə ikinci kurs. Bu yeməyin daha çox yayılmış adı küftə və ya küftədir, lakin italyanlar (və təkcə onlar deyil) belə kiçik yuvarlaq kotletləri ət topları adlandırırlar. Kotletlər əvvəlcə qızılı qəhvəyi rəngə qədər qızardılır, sonra qalın tərəvəz sousunda bişirilir - çox dadlı, sadəcə dadlı çıxır! Bu resept üçün hər hansı kıyılmış ət uyğun gəlir - toyuq, mal əti, donuz əti.

Tut (morus) tut ailəsindən yarpaqsız ağacdır. Tut və tut ağacı kimi də tanınır. Bitki mülayim iqlimlərdə və subtropiklərdə uğurla becərilir. Təbii yaşayış yeri Şimali Amerika, Afrika və Asiyanın geniş əraziləridir. Bitki dadlı və şirəli giləmeyvə sayəsində populyarlıq qazandı. O, həmçinin saytın dekorasiyası, müalicəsi və sənaye məqsədləri üçün istifadə olunur. Və təbii ki, ipək “istehsalçısı” olan ipək qurdunun qidası olan tut yarpaqlarıdır.

Zavodun təsviri

Tut yayılmış tacı olan yarpaqlı ağacdır. Adətən hündürlüyü 10-15 m-dən çox deyil. Maksimum illik artım ildə əldə edilir gənc yaşda. Tutların arasında əsl uzunömürlülər var. Bəzi nümunələr 200-500 il böyüyür.

Gənc budaqlar tünd qəhvəyi hamar qabıqla örtülmüşdür, yaşla çatlayır və soyulur. Sürgünlərdə ürəkşəkilli və ya yumurtavari növbənöv petiolar yarpaqlar böyüyür. Onların parlaq səthi relyef şəbəkəsi, daha yüngül damarlar ilə ləkələnmiş və rənglənmişdir tünd yaşıl rəng. Yarpaqların kənarları kələ-kötür, arxa tərəfi isə daha yüngül, tutqun olur. Yarpaq uzunluğu 7-15 sm-dir.

Yazın ortalarında tut, uzun erkəkcikləri olan çətin nəzərə çarpan, cəlbedici olmayan qönçələrlə çiçək açır. Onlar sıx qısa spikeletlərdə toplanır və çevik ayaqlarda asılmış tüklü boru təmizləyicilərinə bənzəyir. Tut tək və ikievli bitki ola bilər. İkievli sortların erkək, steril (tut) və dişi ağacları ayrıdır.

Tozlanma həşəratların və küləyin köməyi ilə baş verir. Bundan sonra meyvələr yetişir mürəkkəb quruluş. Qısa bir budaqda bir-birinə sıxılmış çoxlu şirəli druplar var. Meyvənin ümumi uzunluğu 2-5 sm-dir, rəngi bənövşəyi-qara, qırmızı və ya qaymaqlı-ağ ola bilər. Meyvələr yeməli, şirin və turş dadı var və olduqca sıxdır, xoş ətir. Tut yarpaqlarının və meyvələrinin ölçüsü iqlim və torpağın münbitliyindən çox asılıdır. Cənubda onlar orta zonadan (məsələn, Moskva bölgəsində) daha böyük bir miqyasda bir sifarişdir.

Tut növləri

Növlərin təsnifatı ilə bağlı botaniklər arasında mübahisələr var. Müxtəlif mənbələr cinsin 17-200 növdən ibarət olduğunu göstərir.

Qara tut (m. zənci). Ağac yerdən 10-13 m hündürlükdə böyüyür. Onun sıx tacı 10-20 sm uzunluğunda və 6-10 sm enində böyük ovoid yarpaqları ilə örtülmüşdür, tünd bənövşəyi drupes şirin və uzunsovdur - təxminən 2-3 sm uzunluğunda. Çeşidlər:

Xerson - şaxtaya davamlı, böyük (3,5 sm), şirin giləmeyvə olan aşağı ağac;
Qara Baronessa - şaxtaya davamlı ağac, artıq iyun ayında böyük, şirin giləmeyvə ilə örtülmüşdür;
Smuglyanka - hündür, yayılmış ağac qara, şirin və turş giləmeyvə verir;
Staromoskovskaya - 3 sm ölçülü şirin qara-bənövşəyi meyvələr sferik tacı olan hündür bir ağacda yetişir.

Ağ tut (m. alba). Boz-qəhvəyi qabıqla örtülmüş yayılmış, hündür ağac. Gənc budaqlarda kənarları kəsikli geniş yumurtavari və ya palmat yarpaqları böyüyür. Yarpaqların uzunluğu 5-15 sm-dir, meyvə tumurcuqları vegetativlərə nisbətən qısaldılır. Bu ikievli bitkilər aprel-may aylarında çiçək açır, may-iyun aylarında meyvə verir. Meyvələr (polidruplar) silindrik formada, ağ və ya çəhrayı rəngdədir. Onların uzunluğu 4 sm-ə çatır, dadı daha sulu, xəstə şirindir. Çeşidlər:

Qızıl - tumurcuqlar və yarpaqlar yazda qızılı rəngdədir;
Ağ bal - hündür yayılmış ağac təxminən 3 sm uzunluğunda qarlı ağ şəkər meyvələrindən böyük bir məhsul verir;
Viktoriya - aşağı ağac uzunluğu təxminən 5 sm olan şirin, şirəli giləmeyvə verir;
Ağlayan tut 5 m-ə qədər uzanan çevik, sallanan üzümlərlə bəzək çeşididir.

Qırmızı tut (m. rubra). Növ şaxtaya davamlıdır. Onun vətənidir Şimali Amerika. Bitki fərqli deyil böyük ölçülər, lakin kifayət qədər yayılır. Ürəkşəkilli və ya loblu yarpaqların uzunluğu 7-14 sm, eni 6-12 sm, asimmetrik formaya malikdir. Onlar parlaq yaşıl rəngə boyanmışdır. Yayın ortalarında uzunluğu 2-3 sm-ə qədər olan tünd bənövşəyi, çox şirin giləmeyvələrin məhsulu yetişir. Xarici olaraq, bu növün meyvələri böyürtkənlərə bənzəyir.

Reproduksiya üsulları

Tut olduqca asanlıqla çoxalır, buna görə bağbanlar onları yetişdirərkən heç bir çətinlik çəkmirlər. Toxum və vegetativ üsullardan istifadə edə bilərsiniz.

Toxumların yayılması üçün təzə yığılmış, soyulmuş və qurudulmuş toxumlardan istifadə olunur. Əkin payızda və ya yazda birbaşa açıq yerə aparılır. Bütün toxumlar təbəqələşmə tələb edir. Payızda əkin edərkən, təbii şəraitdə baş verəcək, ancaq yazda əvvəlcə toxumları soyuducuda 4-6 həftə saxlamalı olacaqsınız. Əkin etməzdən əvvəl toxum bir neçə saat ərzində stimullaşdırıcı ("Zirkon", "Epin") ilə müalicə olunur. Əkin üçün açıq, günəşli bir yer seçin. 3-5 sm dərinlikdə yivlər düzəldin, onlar mümkün qədər nadir hallarda yerləşdirilir. əkin materialı. Yataq torpaqla örtülmüş və qalın bir təbəqə ilə örtülmüşdür. Torpaq isindikdə tumurcuqlar görünəcək. Onlara qulluq müntəzəm alaq otları, suvarma və gübrələmə daxildir. Payızın ortalarında, fidanlar 3-5 m məsafədə ilk transplantasiya üçün kifayət qədər böyüyəcəkdir. Meyvələr 5-6 ildən sonra baş verir.

Toxumların yayılması zamanı sort xüsusiyyətləri qorunmadığı üçün vegetativ çoxalma üsulları daha populyardır:

Şlamların köklənməsi.İyun-iyul aylarında 2-3 yarpaqlı 15-20 sm uzunluğunda yaşıl tumurcuqlar kəsilir. Əkin bir istixanada aparılır. Budaqlar diaqonal olaraq təxminən 3 sm dərinliyə qoyulur, şlamların üzərində yarıya qədər qısaldılmış yarpaq bıçağı ilə 1-2 yarpaq qalır. Yaxşı köklənmənin açarı yüksək rütubətdir. İdeal olaraq, istixanada su süspansiyonu (duman) yaradan bir çiləyici olacaq. Sentyabr ayına qədər inkişaf etmiş köklər görünəcək və tumurcuqlar böyüməyə başlayacaq. Açıq yerə əkilməsi gələn yazda planlaşdırılır.
Kök əmicilər. Hər bir ağac vaxtaşırı bazal tumurcuqlar verir. Çoxalma üçün istifadə edilə bilər. Hündürlüyü 0,5 m olan inkişaf etmiş bir cücərti yazın ortalarında qazılır, köklərə zərər verməməyə çalışır və yeni bir yerə əkilir. İnkişafı daha sürətli etmək üçün filiallar üçdə bir qədər qısaldılır.
Peyvəndlər.Çox vaxt dekorativ çeşidli bitkilər şitildən əldə edilən kök kökünə aşılanır. Bunu etmək üçün, bütün tumurcuqlar kökdən çıxarılır və 2 qönçə ilə çəp kəsiklər edilir. Onlar birləşdirilir və xüsusi bir lent ilə sabitlənir. Füzyon prosesi adətən 1-2 ay ərzində tamamlanır. Bundan sonra lent çıxarılır. Gələcəkdə kökdən böyüyən bütün aşağı budaqları kəsmək vacibdir. Metod, sözdə "melanj məhsulu" meydana gətirərək bir bitki üzərində bir neçə müxtəlif çeşid toplamağa imkan verir.

Əkin və qulluq

Tutun əkilməsini payızın birinci yarısında planlaşdırmaq daha yaxşıdır, sonra yeni yerə uyğunlaşmaq üçün vaxt tapacaq və qışlamadan sonra aktiv şəkildə böyüməyə başlayacaq. Bəzi insanlar şirə axınından əvvəl yaz əkinini tətbiq edirlər. Uşaq bağçalarında fidan alarkən, 4 yaşındakı bitkilərə üstünlük verilməlidir. Əgər onlar artıq meyvə vermişlərsə, kişi və ya qadın nümunəsi almağa qərar vermək daha asandır.

Tut istilik və işığı sevən bitkidir, amma ehtiyacı var yaxşı qorunma soyuq qaralamalardan. Torpaq kifayət qədər boş və məhsuldar olmalıdır. Şoran, qumlu və ya sulu torpaq, yeraltı sulara yaxınlıq kimi uyğun deyil.

Əkin etmədən 2-3 həftə əvvəl, 50 sm dərinlikdə bir çuxur qazın və superfosfatlı çürük peyin və ya kompost dərhal yoxsul torpağa əlavə olunur. Kökləri yandırmamaq üçün gübrə üzərinə adi torpaq qatı tökülür. Əkin edərkən köhnə torpaq topu köklərdən əzilir və boşluqlar təzə torpaqla doldurulur. İş başa çatdıqdan sonra ağacın altına 2 vedrə su tökülür, sonra səth malçlanır. Gənc, nazik fidanlar bağlanır.

Gələcəkdə tut baxımı gevşetmə, suvarma və gübrələmə ilə əlaqədardır. Çiçəkləmə və meyvə vermə zamanı ağacları daha tez-tez suvarmaq lazımdır, lakin burada da nə vaxt dayanacağını bilmək vacibdir, əks halda giləmeyvə çox sulu olacaq. Yazın ortalarından etibarən suvarma yalnız uzun sürən quraqlıq zamanı lazımdır.

Aprel-iyun aylarında tutlar 1-2 dəfə azot tərkibli gübrələrlə gübrələnir. Yazın ikinci yarısında kompozisiyalara üstünlük verilir yüksək məzmun kalium və fosfor.

Ağacın gövdəsi dairəsi zaman-zaman bir kürək süngü dərinliyinə qədər gevşetilir və alaq otları da çıxarılır.

Tut budaması mühüm rol oynayır. Yazda donmuş qırıq budaqlar çıxarılır. Bitkilər məhsul yığmaq üçün əkilirsə, onları kol və ya aşağı ağac şəklində formalaşdırmaq tövsiyə olunur, onda giləmeyvə toplamaq daha asan olacaq. Tut budamaya çox yaxşı dözür və tez bərpa olunur, buna görə də artıqlığı çıxarmaqdan qorxmayın. Zaman zaman tac incələnir və cavanlaşır, 1-2 köhnə budaq və qalan tumurcuqların üçdə birinə qədər tamamilə çıxarılır. Payızda budama zamanı quru, köhnə, həmçinin xəstə və qırıq budaqlar çıxarılır. Eyni dövrdə çox gənc, yetişməmiş tumurcuqlar çıxarılmalıdır.

Tut bitki xəstəliklərinə yaxşı müqavimət göstərir. Ancaq çox nəmli bir yerə əkilirsə, ondan əziyyət çəkə bilər toz küf, qəhvəyi ləkə, bakterioz və kiçik yarpaqların qıvrılması. Çox vaxt tut göbələyi onun üzərində inkişaf edir. Ən yaxşı qurtuluş funqisidlərlə müalicə olacaq ("Silit", mis sulfat, "Sitoflavin").

Dövri olaraq ağac həşəratların (tut güvəsi, hörümçək ağası, ağ Amerika kəpənəyi) hücumuna məruz qalır. İnsektisidlər onların öhdəsindən gəlməyə kömək edəcək və erkən yazdan profilaktik məqsədlər üçün müalicələr müntəzəm olaraq aparılır.

Faydaları və əks göstərişləri

Tutun meyvələri, yarpaqları və gənc tumurcuqlarında çoxlu miqdarda bioloji aktiv maddələr var:

vitaminlər (A, C, E, K və B qrupu);
makroelementlər (P, Mg, Ca, K, Na);
iz elementləri (Fe, Cu, Zn, Se, Mn);
antioksidantlar.

Təzə giləmeyvə yemək bədəndəki bütün prosesləri normallaşdırmağa kömək edir. Onlara faydalı təsir göstərirlər qan dövranı sistemi, mayenin çıxmasını təşviq edin, qan təzyiqini və şəkəri artırın. Giləmeyvələri daha uzun müddət saxlamaq üçün qurudulur və ya dondurulur, şərab halına salınır və şəkərlə üyüdülür. Eyni ağacın meyvələrinin mədə-bağırsaq traktına təsiri ikiqatdır. Yetişməmiş giləmeyvə nəcisi gücləndirir, yetişmiş və şirəli olanlar isə onu mayeləşdirməyə kömək edir. Giləmeyvə həlimi sakitləşdirir və stress və yuxusuzluğun öhdəsindən gəlməyə kömək edir. Ciddi fiziki gücdən sonra bədəni də bərpa edir.

Yalnız meyvələrdən deyil, yarpaqlarından və qabığından da istifadə olunur. Onlar gələcək istifadə üçün hazırlanır, sonra infuziya və həlimlər hazırlanır. Yaxşı bəlğəmgətirici təsir göstərirlər. Giləmeyvələrdən fərqli olaraq, yarpaqlar və budaqlar qan şəkərini aşağı salır və təzyiqi aşağı salır.

Tutun heç bir əks göstərişi yoxdur, lakin allergiyaya meylli insanlara zərər verə bilər. Giləmeyvələrin həddindən artıq istehlakı ishala gətirib çıxarır.