Kakva bi trebala biti dijeta za slomljenu nogu? Prehrana za slomljene ruke i noge: vrijedi li promijeniti prehranu? Šta je dobro jesti kod fraktura kostiju?

Period oporavka nakon prijeloma može trajati dugo dugi meseci. U ovom trenutku se posvećuje velika pažnja fizikalnu terapiju, tretmani masaže, fizioterapija i pravilna ishrana.

Za vrijeme prijeloma tijelo mora primiti korisne tvari i vitamine. Naučnici su odavno dokazali da je prehrana povezana sa stanjem ne samo cijelog organizma, već i njegovih pojedinačnih struktura. Zbog toga, tokom regeneracije koštanog tkiva, u svakodnevnu ishranu treba unositi kalcijum, silicijum, cink, fosfor, magnezijum, folnu kiselinu, kao i vitamine B, C, D, E, F.

Ishrana za frakture kostiju treba da sadrži velike količine kalcijuma. U ovom trenutku treba se uvelike oslanjati na hranu koja sadrži ovaj mikroelement u velikim količinama. Kalcijum je glavni "učesnik" u formiranju koštanog tkiva, zbog čega je toliko važan. Može se naći u mliječnim i fermentiranim mliječnim proizvodima, a posebno je visok u tvrdim sirevima.

Fosfor je neophodan za normalan oporavak koštanog tkiva. Nalazi se u dovoljnim količinama u ribi.

Za aktivnu regeneraciju koštanog tkiva, kalcij mora u bliskoj interakciji sa magnezijumom, koji velike količine nalazi se u bananama, orašastim plodovima, sjeme tikve, susam.

Ali za pravilnu apsorpciju kalcijuma i magnezijuma neophodno je učešće vitamina D. Njegov visoki sadržaj nalazi se u ribljem ulju, puteru, kavijaru, žumanjku i jetri bakalara. Treba imati na umu da se potrebna količina može dobiti jednostavnim šetnjom ulicom po sunčanom ljetnom vremenu.

Cink igra veliku ulogu u afektu ljudsko tijelo, uzimanje aktivnog učešća u metabolizmu, održavanje imunološki sistem, poboljšavaju apsorpciju vitamina E i povećavaju učinak vitamina D. Odlični izvori cinka su goveđa jetra, svinjetina, piletina, mliječni proizvodi, jaja, mahunarke i gljive. Za vegetarijance, morate imati na umu da pravilna prehrana za prijelome uključuje jedenje mesnih proizvoda, jer oni sadrže kolosalnu količinu cinka.

Tokom period oporavka Ishrana žrtve mora uključivati:

• folna kiselina;
• piridoksin.

Oni igraju važnu ulogu u formiranju koštanog tkiva. Vitamin B6 i folna kiselina nalaze se u cvekli, mahunarkama, sočivu i pšeničnim klicama.

Proizvodi

Dijeta za slomljene kosti nogu uključuje obavezna upotreba određene proizvode. To uključuje:

1. Mliječni proizvodi. Svježe mlijeko treba uvijek biti prisutno u ishrani žrtve. Ne zaboravite na sir, svježi sir, prirodni jogurt;
2. Meso i riba;
3. Kaša od heljde i pirinča. Sadrže veliku količinu korisne supstance i mikroelementi: gvožđe, kalcijum, fosfor, vitamini B6 i B12;
4. Povrće: bijelo i karfiol, spanać, šargarepa, krompir, peršun;
5. Voće. Posebno zdravo voće uključuju: kivi, pomorandžu, banane, jabuke i mandarine.

Šta je zabranjeno

Ako želite da vam prijelom zacijeli brže, morate ga zaboraviti na neko vrijeme. štetnih proizvoda. To uključuje:

• Alkohol može dovesti do obustave aktivnosti ćelija odgovornih za formiranje koštanog tkiva.
• Kofein može izbaciti kalcijum iz tijela, koji je neophodan za razvoj i jačanje kostiju. Kao rezultat toga, trebali biste zaboraviti na sve proizvode koji sadrže kofein: čokoladu, Coca-Colu, crni čaj.
• Kobasice, dimljeno meso, čips, krekeri, peciva, kolači, kolačići, brza hrana. Ove namirnice ne sadrže ni minimalne količine nutrijenata ili minerala, pa njihovo jedenje neće donijeti nikakvu korist. Jedina stvar koju možete očekivati ​​od ovih poslastica je debljanje.

Pravila

Dnevnu prehranu treba podijeliti na nekoliko dijelova. Preporučljivo je jesti pet ili šest puta dnevno. Tokom dana morate pažljivo pratiti unos tečnosti.

Prijelom je uvijek povezan sa odmor u krevetu, tako da u ovom trenutku ne treba zaboraviti na kalorijski sadržaj namirnica. Ako je prije ozljede pacijent bio u stalnom kretanju, unoseći veliku količinu kalorija, ali ih istovremeno aktivno sagorijevajući, tada tijekom bolesti prekomjerna konzumacija visokokalorične hrane može dovesti do višak kilograma. Hodanje dalje svježi zrak i pluća fizičke vežbe omogućavaju vam da se brže vratite u normalu.

Svakodnevna konzumacija esencijalnih vitamina i mikroelemenata pospješuje brzo zacjeljivanje kostiju. Stoga, tokom perioda rehabilitacije ne biste trebali očajavati, morate to zapamtiti pravilnu ishranu- ključ za brzi oporavak.

Video: Elena Malysheva. Koja je hrana dobra za kosti?

Izvori

1. LJEKOVITA ISHRANA ZA RAZNE BOLESTI, G. N. Uzhegov, ISBN: 978-5-699-77909-3, Godina izdanja: 2015, Serija: Riznica tradicionalna medicina, Izdavač: : Eksmo

Prijelom je izuzetno neugodna ozljeda i potpuno zacjeljivanje ozlijeđenog ekstremiteta može potrajati. dugo vremena. Nažalost, ne znaju svi da pravilna prehrana kod prijeloma kostiju može ubrzati proces zacjeljivanja. Stoga ćemo u ovom članku govoriti o tome koju dijetu odabrati za one koji su pretrpjeli slomljenu ruku ili nogu i žele se brzo oporaviti.

Dijeta za frakturu: šta jesti?

Kod ove vrste oštećenja ekstremiteta veoma je važno da pacijentova ishrana bude uravnotežena. Na jelovniku treba da budu zdrave namirnice koje blagotvorno utiču na obnavljanje tkiva i organizma u celini.

Vrijedno je uzeti u obzir da se vrlo često s prijelomima ruku, a posebno nogu, na primjer, s pomaknutom ozljedom gležnja, motorna aktivnost osobe smanjuje.

Stoga je važno da jelovnik ne bude samo uravnotežen i zdrav, već i lagan. To će vam pomoći da spriječite da dobijete višak kilograma tokom liječenja i oporavka.

Za frakture kostiju ruku, ishrana pacijenta može varirati u zavisnosti od režima. Odnosno, ako osoba ne može ustati iz kreveta i nepomična je, tada takav pacijent treba jesti najmanje 6 puta dnevno. To je zbog funkcionisanja gastrointestinalnog trakta.

Činjenica je da se kod osobe koja je u ležećem stanju stomak jednostavno ne može previše istegnuti, što znači da pacijent nije u mogućnosti da konzumira puno hrane u jednom trenutku.

Oni ljudi koji boluju od bolesti „na nogama“ mogu da jedu koliko god puta žele. Najbolja opcija je jesti kao i obično: prejedanje, poput gladi, može negativno utjecati na oporavak.

Da biste ubrzali proces ozdravljenja veoma je važno dodati u jelovnik hranljive materije i vitamine. Na prvom mestu po važnosti biće kalcijum, on se nalazi u male ribe i nemasni svježi sir. Ne znaju svi, ali kalcijum je prisutan u velikim količinama sjemenke susama. Mogu se kupiti u supermarketu, u odjeljku začina, a mogu se jesti i uz pečenje. Osim toga, kalcijum se nalazi u zelenom lisnatom povrću, ne zaboravite to.

Važno je ne samo da konzumirate hranu bogatu kalcijumom, već i da učinite sve da se ta supstanca apsorbuje u tijelu. Da biste to učinili, morat ćete prestati jesti slatkiše i gaziranu vodu (limunada ispire kalcijum). Da bi se supstanca bolje apsorbovala, potrebno je u prehranu dodati hranu koja sadrži vitamin C.

Da bi se kalcijum bolje apsorbovao u organizmu, potreban je vitamin D. On se proizvodi pod uticajem sunčeve svetlosti, ali ne mogu svi ljudi sa prelomima izaći napolje. Stoga u svoju prehranu treba uključiti namirnice koje sadrže vitamin D: male ribe s kostima i puter. Nekim pacijentima lekari prepisuju lekove koji sadrže vitamin D. I, naravno, izlažu se suncu kad god je to moguće. Ovo je korisno.

Nakon preloma ruke ili noge, u ishranu treba uključiti hranu bogatu vitaminima B. Oni se nalaze u integralnom raženom brašnu, kao i proizvodi od njega. Ovi vitamini su prisutni u mesu i zelenom povrću.

Na jelovniku bi trebalo da bude i proteinska hrana, jer sadrži korisne antioksidanse. Oni su jednostavno vitalni za mišiće, jer su njihovi pokreti minimalni, što znači da postoji rizik od atrofije. Da biste to izbegli, jedite integralne žitarice, heljda, meso i riba.

Da biste kreirali optimalan jelovnik za pacijenta, morate zapamtiti koje su tvari potrebne kostima za oporavak. Za takve korisnih elemenata uključuju vitamine različitih grupa: B, C, D, K, kao i kalcijum, cink, magnezijum, mangan i fosfor. Ne biste trebali biti iznenađeni ovim skupom elemenata.

Svaka supstanca, na ovaj ili onaj način, doprinosi normalnoj apsorpciji proteina i kalcija u tijelu. Zahvaljujući ovim komponentama doći će do obnove i oporavka tkiva.

Na osnovu ovih saznanja, možemo reći da prehrambeni proizvodi nakon prijeloma noge ili drugih udova trebaju biti sljedeći:

• Riba, sjemenke susama, mliječni proizvodi (posebno svježi sir), kupus, spanać i bademi sadrže kalcij;
• Hleb od integralnog brašna, banane, orasi, lisnato povrće, škampi i neke vrste ribe su odlični izvori magnezijuma;
• Masna riba i riblje masti kapsule će pomoći hraniti tijelo vitaminom D;
• Za dobijanje cinka neophodne su sjemenke bundeve, plodovi mora, mahunarke, morska riba, gljive, zobena kaša i heljda, te orasi;
• Žumance, sir, goveđa džigerica, kavijar od jesetri, pasulj, heljda i zobena kaša su izvori fosfora;
• Vitamin K možete dobiti iz fermentisanih mlečnih proizvoda;
• B vitamini (B6, B9, B12) se nalaze u bananama, citrusima, kupusu i prokulju, lisnatom povrću, cvekli, pivskom kvascu, mahunarkama itd.

Ako imate slomljen skočni zglob, vaša ishrana treba da sadrži namirnice koje sadrže brom, na primjer, kajsije, jabuke, grašak i druge.

Ukratko, želio bih reći da ishrana pacijenta u slučaju prijeloma kostiju nogu ili drugih udova treba biti bogata proteinskom hranom - mesom, ribom. Također se nadopunjuju svježim začinskim biljem i povrćem, što će poboljšati rad gastrointestinalnog trakta.

Šta biste trebali isključiti iz svoje prehrane?

Na listi proizvoda koje je potrebno izbaciti s jelovnika zbog ozljeda udova naći će se hrana koja se teško može nazvati zdravom. Prije svega, to će biti poluproizvodi, previše slana i dimljena hrana. Iako ovi proizvodi pružaju gastronomski užitak i hrane tijelo, nazovite ih zdrava hrana zabranjeno je.

Takva hrana neće nahraniti bolesne esencijalni vitamini i mikroelementi. Ali to može uzrokovati štetu, posebno ležećih pacijenata. Činjenica je da poluproizvodi, dimljeno meso i kobasice sadrže puno soli, što može uzrokovati zadržavanje tekućine u tijelu i kao rezultat toga uzrokovati oticanje. A takva nezdrava hrana može imati negativan utjecaj na probavu.

Ne tako davno, ljekari su došli do zaključka da je pacijentima u periodu oporavka nakon povreda bolje izbjegavati tople napitke poput čaja i kafe. Prema mišljenju stručnjaka, period obnavljanja tkiva i fuzije kostiju kod ljudi koji piju najviše 2 šoljice jakog čaja ili kafe dnevno prolazi brže.

Za normalno zarastanje kostiju i snažan rast kostiju kalus Nakon prijeloma važno je pravilno jesti. Tijelo mora primiti potrebnu količinu određenih vitamina, makro- i mikroelemenata. Stoga biste trebali znati šta trebate jesti tokom prijeloma, a šta kategorički odbiti kada obnavljate zdravlje kostiju.

Šta jesti za slomljene kosti?

Šta jesti za frakture? Ono što je telu najpotrebnije tokom zarastanja kostiju je kalcijum.

Za bolje zacjeljivanje slomljenih kostiju potrebno je jesti hranu koja sadrži:

• Kalcijum. Ova komponenta igra glavnu ulogu u ishrani tokom zarastanja kostiju. U velikim količinama se nalazi u mliječnim proizvodima, sjemenkama susama, bademima, ribi, spanaću i svim vrstama kupusa.
• Magnezijum. Djelovanje kalcija upotpunjuje magnezijum koji se može dobiti iz banana, zelenila, škampa, orašastih plodova, mliječnih proizvoda, ražani hljeb, skuša, bakalar.
• Fosfor. Prevlast u ishrani goveđa jetra, sir, žumanca, jesetra, pasulj, orasi, bundeva će zasititi organizam ovim elementom. Međutim, ne treba pretjerivati, njegov višak otežava apsorpciju kalcija.
• Vitamin D. Potreban za dobru apsorpciju kalcijuma. Da biste ga dobili, morate jesti plodove mora i uzimati riblje ulje.
• Cink. Kalcijum i vitamin D organizam bolje apsorbuje ako se u ishrani nalaze namirnice bogate cinkom. Da biste dobili ovaj element, morate jesti morsku ribu, mahunarke, gljive, orasi, sjemenke bundeve i suncokreta, zobene pahuljice, heljda.
• Folna kiselina. Može se dobiti od pasulja, banana, cvekle, kupusa, začinskog bilja, citrusa i sočiva.
• Vitamin B6. Dobija se iz krompira, morskih plodova, goveđe jetre, suncokretovih semenki i banana.
• Vitamin B12. Nalazi se u govedini, jajima, sardinama i mliječnim proizvodima.
• Vitamin K. Da biste zasitili organizam ovim vitaminom, morate jesti mliječni proizvodi.

Takođe, tokom fuzije kostiju, važno je uključiti više proteinske hrane u ishranu, jer su proteini glavni građevinski element za koštane ćelije. Ali bolje je jesti ne meso, koje inhibira apsorpciju kalcija, već jaja i mliječne proizvode, po mogućnosti s niskim udjelom masti.

Lekovi i fizikalne procedure poboljšavaju zarastanje kostiju tokom preloma, ali bez vitamina i minerala proces oporavka je odložen. U ovom slučaju, dijeta je važan alat oporavak organizma nakon povrede. Korisno je jesti više zelenila i povrća, a glavni element koji osigurava rast koštanog tkiva je kalcij.

Pravilna prehrana kod prijeloma ne dozvoljava konzumaciju masne i teške hrane. Ne biste se trebali upuštati u dimljenu hranu, kisele krastavce ili jednostavne ugljikohidrate.

Meni koristan za frakture

Dijeta za prijelome kostiju ruku i nogu malo će se razlikovati. Što su kosti masivnije oštećene, tijelu su potrebniji proizvodi koji pospješuju zacjeljivanje kostiju. Dijeta za frakture ne isključuje pojavu supa, hladnih predjela i toplih jela. Medicinska prehrana za pukotine i lomove odgovara zdrava dijeta. Važno je u listu uvrstiti zdravu hranu, a broj obroka može ostati isti. Tako dijeta za frakturu uključuje doručak od žitarica ili jaja, ručak sa supom u malomasnoj supi i večeru s naglaskom na povrće.

Hladna predjela

Korisni proizvodi za prijelome uključuju žele i aspik. Postoji veliki broj recepata za ova jela. Dozvoljeno je jesti hladne grickalice uz mala količina hren.

Supe

Setimo se da ishrana za frakture kostiju – od kičme do ruku – treba da sadrži više proteina. U tu svrhu vrijedi pripremiti mesne juhe, na primjer, khash ili solyanku. Međutim, previše masno meso je isključeno. Svinjetina se zamjenjuje govedinom ili živinom. Među prvim jelima dobro se pokazala supa od luka sa provansalskim začinskim biljem i bujonom od povrća.

Supe diverzifikuju ishranu za komplikovane frakture kičme. Vrijedi u prehranu uključiti prva jela s crvenom ribom, morskim plodovima i začinskim biljem. Ono što možete jesti kada jedete su pire supe. Osvježavajući okus i ojačani sastav gazpača oduševit će ljubitelje egzotičnih jela. Poznatije opcije za pire supe su krompir i minestrone.

Sekundarna jela

Nakon supe treba jesti masnu morsku ribu, na bilo koji način kuvanu, mahunarke i testeninu. Dobra hrana nakon povreda - riblja tepsija, piletina sa povrćem, teleći kotleti na pari. Za prijelome možete jesti meso zeca i peradi, koje će zasititi tijelo proteinima.

Salate

Jela od svežeg povrća i voća uvek imaju mesto na stolu. Dijeta za frakture ruku će imati koristi od salate sa svježim začinskim biljem, paradajzom, jabukama, kupusom i maslinama. Koristi se kao zavoj biljno ulje, što poboljšava apsorpciju vitamina. Možete pripremiti voćnu salatu od jabuka, banana i citrusa. Prelivena je jogurtom. Ovo jelo diverzificira prehranu odraslih i djece.

Karakteristike prehrane u starijoj dobi

Kako bi poboljšali rehabilitaciju i oporavak, starijim osobama je potreban kalcij u velikim količinama. Doktor može odabrati dodatne suplemente, ali prehrana tokom prijeloma je ključna.

U starijoj dobi se konzumira meso kuhano na pari, po mogućnosti govedina, perad i zec. Za ležeće pacijente, hrana mora biti dobro isjeckana. Ishrana igra važnu ulogu u liječenju prijeloma kuka bez operacije važnu ulogu. Starijim osobama se nude fermentisani mlečni proizvodi, topljeni sir i žitarice. Za ležećeg bolesnika s prijelomom kuka prikladne su ljigave supe, kefir, fermentirano pečeno mlijeko i jogurt. Ishrana starijih i odraslih osoba ne bi trebalo da sadrži punomasno mleko;

Muškarci bi trebali unositi više proteina i aminokiselina. Morska riba se smatra važnim proizvodom u starosti. Kuva se na pari ili peče u rerni. Riblje čorbe, riblje čorbe i aspik će biti od koristi. Ako imate poteškoća sa žvakanjem, napravite riblje kotlete ili sufle.

Karakteristike ishrane kod dece

Za obnavljanje organizma djetinjstvo potrebno je više kalcija i vitamina D. Potrebne supstance možete dobiti iz mliječnih i fermentiranih mliječnih proizvoda. Istovremeno povećajte sadržaj proteina u prehrani i održavajte potrošnju vode. Pedijatar će vam reći više o nutritivnim karakteristikama za frakture kod djece.

Preporučljivo je pridržavati se dijete i u ranom djetinjstvu. Prehrana nakon prijeloma treba biti uravnotežena i ojačana. Od prvih mjeseci života, uključuju se i bebe žumance i svježi sir, a tokom perioda oporavka nakon prijeloma, iznos zdravi proizvodi povećati. Hrana za djecu treba biti hipoalergena i lako svarljiva. IN hrana za bebe ograničiti slatkiše i gaziranu vodu.

Poštovani čitatelji web stranice 1MedHelp, ako još uvijek imate pitanja na ovu temu, rado ćemo vam odgovoriti. Ostavite svoje recenzije, komentare, podijelite priče o tome koju ste dijetu držali prilikom liječenja slične ozljede! Vaše životno iskustvo može biti korisno drugim čitaocima.

Autor članka:| Ortopedski doktor obrazovanje: Diplomu opšte medicine stekla 2001 medicinska akademija njima. I. M. Sechenov. 2003. godine završila je postdiplomske studije na specijalnosti „Traumatologija i ortopedija“ u Grad. klinička bolnica br. 29 nazvana po. N.E. Bauman.