ძროხის და თხის რძე ბავშვისთვის - შესაძლებელია თუ არა ბავშვებისთვის რძის მიცემა? შესაძლებელია თუ არა ბავშვებს ძროხის რძის დალევა, აუცილებელია თუ არა მისი სუფთა სახით დალევა? რა ასაკში და რა ფორმით შეიძლება რძის მიცემა ბავშვებს

ძროხის რძე არის ღირებული საკვები პროდუქტი, კალციუმის, მინერალებისა და ვიტამინების შეუცვლელი წყარო. თუმცა, ყველა ადამიანი ამას ერთნაირად არ აღიქვამს. რძის დალევა ზოგჯერ იწვევს საჭმლის მონელების დარღვევას და ალერგიას, მოზრდილებშიც კი. ძროხის რძე შემადგენლობით ძალიან განსხვავდება ქალის რძისგან და ბავშვის საჭმლის მომნელებელი ორგანოები და თირკმელები ისე არ არის განვითარებული, რომ გაუმკლავდეს მისი ყველა კომპონენტის (ცილები, ცხიმები, მინერალები) სრულ დამუშავებას. აუცილებელია ბავშვის ახალ პროდუქტს გულდასმით შეაჩვიოთ, ფიზიოლოგიური განვითარების თავისებურებების გათვალისწინებით.

1. ძროხის რძეში კალციუმის შემცველობა 4-ჯერ, ხოლო ფოსფორის - 3-ჯერ მეტია, ვიდრე ქალის რძეში. ეს ელემენტები აუცილებელია განვითარებისთვის ძვლოვანი ქსოვილი, კბილები, ფორმირება ნერვული უჯრედებიმაგრამ ძალიან ბევრი ისეთივე ცუდია, როგორც ძალიან ცოტა. ჭარბი ორგანიზმიდან მოსაშორებლად ბავშვის თირკმელებმა გაძლიერებულ რეჟიმში უნდა იმუშაონ.
2. სასმელში შემავალი ცილები უფრო ცუდად შეიწოვება, ვიდრე დედის რძის ცილები. ხდება მათი დაგროვება ორგანიზმში, ნაწლავის ლორწოვანი გარსის გაღიზიანება. ბავშვს აქვს მუცლის ტკივილი, ყაბზობა ან დიარეა. ჩნდება ალერგიული რეაქცია.
3. ძროხის რძის მიღებისას მცირეწლოვან ბავშვებს შეიძლება განუვითარდეთ ანემია (ანემია, სისხლში ჰემოგლობინის ნაკლებობა). ეს ასევე ეხება უფროს ბავშვებს (2 წლამდე). ანემიის გაჩენა ხელს უწყობს ბავშვის ორგანიზმის მიერ ძროხის რძის ცუდად შეწოვას. კუჭ-ნაწლავის სისხლდენა ხშირად ხდება მცირე სისხლძარღვების დაზიანების გამო მოუნელებელი საკვებით. ამავდროულად მცირდება ჰემოგლობინის დონე და სისხლის წითელი უჯრედების კონცენტრაცია სისხლში. სისხლდენის აღმოსაფხვრელად, თქვენ უნდა შეწყვიტოთ პროდუქტის მიღება მთლიანად. ბავშვს სჭირდება რკინის პრეპარატებით მკურნალობა.
4. ზოგიერთ ბავშვს აქვს არასაკმარისი წარმოებალაქტაზა (სპეციალური ფერმენტი, რომელიც ანგრევს რძის შაქარს - ლაქტოზას). ძროხის რძის გამოყენებისას, ბავშვში მისი სრული შეთვისების შეუძლებლობის გამო, საკვები შეიძლება ცუდად მონელდეს, რაც იწვევს სხვადასხვა სახის დერმატოზების გაჩენას. ცუდი სუნიპირიდან.

შეუძლებელია 1 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის მთლიანი პროდუქტის მიცემა, თუნდაც განზავებული სახით. Თუ ძუძუთი კვებაარ იწარმოება, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური ჩვილის ფორმულები, რომელთა შემადგენლობა ახლოსაა ადამიანის რძის შემადგენლობასთან (ფოსფორისა და კალციუმის შემცველობა ნორმალურია, გაიზარდა რკინის, თუთიის, იოდის და სხვა მიკროელემენტების შემცველობა).

ვიდეო: რძის კვება. სარგებელი და ზიანი ბავშვებისთვის, ამბობს დოქტორი კომაროვსკი

რძის სახეობები

ცხიმის შემცველობის მიხედვით პროდუქტი იყოფა შემდეგ ტიპებად:

• ცხიმიანი რძე (შეიცავს 3,2-დან 4% ცხიმს);
• უცხიმო (2%);
• გადაღებული.

მიცემა ძროხის რძებავშვი შეიძლება იყოს 1 წლის ასაკში. 2 წლამდე ის აუცილებლად ცხიმიანი უნდა იყოს, რადგან შეიცავს უამრავ ამინომჟავას, რომელიც გავლენას ახდენს ნერვული ქსოვილისა და ტვინის განვითარებაზე. 2 წლის შემდეგ შეგიძლიათ გამოიყენოთ უცხიმო პროდუქტი, იოგურტი, კეფირი.

რა სჭირდება ბავშვის ორგანიზმს რძეს

1 წლის შემდეგ ის ბავშვის ორგანიზმისთვის კალციუმის ერთ-ერთი მთავარი მომწოდებელია. თირკმელები და საჭმლის მომნელებელი სისტემა უკვე საკმარისად არის განვითარებული ძროხის რძის გადამუშავებისთვის. 1-1,5 წლის ასაკში ბავშვმა უნდა დალიოს 400-450 მლ სასმელი დღეში, 1,5-დან 3 წლამდე კი 600 მლ-მდე (ფაფაში დამატების, ფერმენტირებული რძის პროდუქტების მიღების გათვალისწინებით).

რა სახის რძე შეიძლება მიეცეს ბავშვებს

არ მისცეთ ბავშვებს უმი და ახალი რძე. ის შეიცავს მიკროორგანიზმებს, რომლებიც იწვევენ ასეთ სერიოზული დაავადებებიროგორც ტუბერკულოზი, ბრუცელოზი. ნედლი, შეიძლება გამოიწვიოს დიზენტერია და სხვა ნაწლავური ინფექციები. ამავდროულად, ადუღებისას, პროდუქტის ღირებულება მნიშვნელოვნად მცირდება, რადგან ბევრი ვიტამინი განადგურებულია. ამიტომ ბავშვებისთვის ყველაზე სასარგებლო და უსაფრთხო ძროხის პასტერიზებული რძეა.

ორგანიზმში ლაქტაზას ნაკლებობის მქონე ბავშვებისთვის იწარმოება სპეციალური სასმელი, რომელშიც ამ ფერმენტს ემატება. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს პროდუქტი საკუთარ თავს. ამისათვის დაამატეთ ლაქტაზა ტაბლეტების ან წვეთების სახით. ალერგიის არსებობისას ბავშვებს ურჩევენ მისცენ შემცვლელებს (სოიო, ბრინჯის რძე), რომელიც შეიცავს საკმარის ვიტამინებსა და ცილებს. თუმცა, მათი კალორიული შემცველობა დაბალია.

თხის რძის უარყოფითი მხარეები და უპირატესობები

მისი კვებითი თვისებების მიხედვით თხის რძეარ ჩამოუვარდება ძროხას. შეუცვლელის პროცენტი ცხიმოვანი მჟავები, რომლებიც აუცილებელია ადამიანისთვის, მაგრამ არ შეიცავს სხეულში, უფრო მაღალია მასში. აქ შემავალი ცხიმები უფრო ადვილად ითვისება. არ რეკავს ალერგიული რეაქციები. ამიტომ პროდუქტი რეკომენდებულია ძროხის რძეზე ალერგიით დაავადებული ბავშვებისთვის.

თხის რძის მინუსი ის არის, რომ ის ძალიან ცოტას შეიცავს ფოლიუმის მჟავააუცილებელია ვიტამინების შეწოვისთვის, ასევე სისხლის წითელი უჯრედების ფორმირებისთვის. ეს სავსეა ანემიის გამოვლინებით. მაღაზიაში შეძენილ პროდუქტებს, როგორც წესი, ეწერება „გამაგრებული ფოლიუმის მჟავით“. თუ წარწერა არ არის, მაშინ ამ სასმელის დალევისას ბავშვს ცალკე უნდა მიეცეს ფოლიუმის მჟავა.

ვიდეო: თხის რძე ბავშვებში ალერგიისთვის

კითხვა არის არ არის აბსტრაქტული. AT ბოლო წლებიპროდუქტს ბევრი ბრალდება აქვს გულშემატკივრებისგან. ჯანსაღი ცხოვრების წესიცხოვრება. რამდენად შესაფერისია პრევენციისთვის? მოდი გავარკვიოთ.

რას შეიცავს ძროხის რძე?

ძროხის რძე ბავშვობიდან გვახლდა და მჭიდრო კავშირშია. გასაკვირი არ არის, რომ ამ პროდუქტის სხვა კუთხით შეხედვის მცდელობებს კრიტიკა მოჰყვება. მაგრამ თუ ჩვენ ნამდვილად გვინდა არჩევანი ჯანსაღი საკვები, მაშინ თქვენ უნდა განთავისუფლდეთ ცრურწმენებისგან. კითხვაზე პასუხის გასაცემად , თქვენ უნდა გაარკვიოთ რა არის ეს.

რძე უკიდურესად მკვებავი სითხეა. ის შეიცავს ადამიანისათვის აუცილებელ ყველა ძირითად ნივთიერებას. ბუნებამ აქ ყველაფერი ისე დადო, რომ მზარდი ადამიანისა თუ ცხოველის ორგანიზმი განვითარდეს. გასაკვირი არ არის, რომ ეს პროდუქტი ითვლება საკვებად და არა სასმელად.

ძროხის რძე მდიდარია ცილებით: კაზეინი, ალბუმინი, გლობულინი. ამასთან, პირველ მათგანს ლიდერობს შინაარსით - 2,7%. რძე ასევე შეიცავს ცხიმებს და ნახშირწყლებს, შეიცავს რძის შაქარს - ლაქტოზა- ნივთიერება, რომელიც დღეს ბევრ კამათს იწვევს.

რძე უნიკალურია იმით, რომ შეიცავს ფერმენტები, ჰორმონები, იმუნური ორგანოები. ამ მხრივ განსაკუთრებით საინტერესოა ცილა. ლაქტოფერინი, რომელიც შედის იმუნური სისტემა. ის იცავს ორგანიზმს ინფექციებისგან, აკონტროლებს რკინის დონეს, ხელს უწყობს უჯრედების ზრდას და აქვს სოკოს საწინააღმდეგო მოქმედება. ასევე ასტიმულირებს რეპროდუქციას სასარგებლო ბაქტერიებინაწლავებში, რაც ამ ნივთიერებას დისბაქტერიოზის შესანიშნავ საშუალებად აქცევს.

ახალი ზელანდიელი მეცნიერები მივიდნენ დასკვნამდე, რომ ლაქტოფერინი ზრდის ზრდას ძვლოვანი ქსოვილიდა აქვს კიბოს საწინააღმდეგო მოქმედება. სწრაფმა იაპონელმა გამოშვება დაიწყო დიეტური დანამატებიშეიცავს ძროხის რძის ლაქტოფერინს.

გარდა ამისა, რძე შეიცავს 50-ზე მეტ მიკრო და მაკრო ელემენტს. ეს არის ფოსფორის, მაგნიუმის შესანიშნავი წყარო, რომლებიც საჭიროა ძვლის განახლებისთვის. უფრო მეტიც, რძეში კალციუმი რამდენიმე მდგომარეობაშია: იონიზებული, ან თავისუფალი, ასევე ადვილად ასათვისებელი და ფოსფატის სახით. ამიტომ, ღირებული მინერალი სწრაფად შედის სისხლში, შემდეგ კი ძვლებში. რძე ასევე არის კალიუმის, ნატრიუმის და გოგირდის წყარო. ამ პროდუქტში ბევრი ვიტამინია, მაგრამ ჭარბობს A, D და B. აუცილებელია კალციუმის ნორმალურად ათვისება.

რძის სასარგებლო თვისებები

რუსეთში რძეს ყოველთვის სიამოვნებით სვამდნენ, ერთ-ერთ მთავარს თვლიდნენ სამკურნალო პროდუქტებიდა მისცა კიდეც ჯადოსნური თვისებები. შემთხვევითი არ არის, რომ ივანე - ზღაპრის გმირი "პატარა კეციანი ცხენი" - ჩაყვინთა მდუღარე რძის ქვაბში, რათა გაახალგაზრდავებულიყო: "და ის ისეთი სიმპათიური გახდა, რისი თქმაც არ შეიძლება ზღაპარში, არ დაიწერება. კალამი."

რუსი გლეხები ძროხას მედდას უწოდებდნენ, მისი დაკარგვა უბედურებად ითვლებოდა, თითქმის ცეცხლის ტოლფასი. ბავშვები იზრდებიან ძლიერები და იშვიათად ავადდებიან, თუ ოჯახს საკმარისი ძროხის რძე ჰქონდა. ამიტომ, ჩვენი წინაპრების წინაშე კითხვა , საერთოდ არ იდგა.

აკადემიკოს ი.პ. პავლოვს უყვარდა გამეორება: „რძე საოცარი საკვებია, რომელსაც თავად ბუნება ამზადებს“. სამკურნალო მოქმედებებიამ პროდუქტის სხეულზე შეიძლება დიდი ხნის განმავლობაში იყოს ჩამოთვლილი, მაგრამ თქვენ უნდა გამოვყოთ მთავარი რძის ჯანმრთელობის სარგებელი. ამშვიდებს, აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ეხმარება გაციების დროს, სასარგებლოა პრევენცია. მეცნიერთა აზრით, ონკოლოგია არ ემუქრება მათ, ვინც რეგულარულად სვამს ჭიქა თბილ რძეს.

ასევე არსებობს კვლევის მონაცემები, რომლის მიხედვითაც რძე აქვეითებს არტერიულ წნევას, ამცირებს განვითარების რისკს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები. ამსუბუქებს გასტრიტისა და კუჭის წყლულის მდგომარეობას, აქვეითებს შიმშილის გრძნობას, ამიტომ სასარგებლოა მათთვის, ვინც ათავისუფლებს.

რძე მავნებელია? რა არის ლაქტოზას შეუწყნარებლობა

ჯანსაღი კვებისადმი მიძღვნილ ფორუმებზე უამრავი შუბი გატეხეს რძის მომხრეებმა და მოწინააღმდეგეებმა. Ისე, ? პასუხი იქნება დიახ ლაქტაზას დეფიციტის მქონე ადამიანებისთვის. ეს არის ფერმენტი, რომელიც აუცილებელია რძის, უფრო სწორად ნახშირწყლების ლაქტოზას მოსანელებლად. AT ბავშვობაჩვენ ჩვეულებრივ ვუმკლავდებით ამ საკვებს, მაგრამ წლების განმავლობაში ზოგიერთისთვის ეს უნარი ქრება.

შედეგად, არსებობს ლაქტოზას შეუწყნარებლობა, ანუ სხეულის უუნარობა ამის ათვისებაში რთული ნახშირწყლები. როგორც წესი, ასეთ ადამიანს რძის დალევისას აღენიშნება ფაღარათი, მუცლის ტკივილი, მეტეორიზმი. მოიცილეთ ლაქტოზას შეუწყნარებლობის შედეგები, გაათავისუფლოს ანთებანატურალური პრეპარატი დაგეხმარებათ ნაწლავებში მეზი-ვიტ პლუსიწარმოებული ფესვებიდან elecampane მაღალი.

თუ შეამჩნევთ, რომ ეს პრობლემები გაქვთ რძის მიღებისას, მიმართეთ ექიმს. ის განსაზღვრავს, მართლა ვერ იტანს ლაქტოზას თქვენი ნაწლავები. იმ შემთხვევაში, თუ შიშები დადასტურდება, ექიმი დაეხმარება დიეტის შედგენას, რათა ორგანიზმმა მიიღოს საჭირო რაოდენობა.

საინტერესოა, რას ამბობენ ჯანსაღი ცხოვრების წესის მეგზური ვარსკვლავები რძეზე? იაპონელი ექიმი ჰირომი შინია თავის წიგნში „ზარალის შესახებ ჯანსაღი კვებისწერს: „სტატისტიკის მიხედვით, ამერიკელები ყოველდღიურად სვამენ უზარმაზარ რაოდენობას რძეს და ამავდროულად, ოსტეოპოროზი თითქმის ამერიკის ეროვნული კატასტროფაა. მას მიაჩნია, რომ ჩვენი საჭმლის მომნელებელი სისტემა ბოლომდე ვერ ითვისებს რძეში შემავალ ძირითად ცილას, კაზეინს.

ამერიკელი ნატუროპათის პოლ ბრეგის პოზიცია ამ საკითხთან დაკავშირებით არც ისე კატეგორიულია. თუმცა, ის დარწმუნებული იყო, რომ რძე არ არის საჭირო ზრდასრული ადამიანისთვის და მისი სარგებელი ძალიან გადაჭარბებულია. ბრაგის თქმით, ეს პროდუქტი ექსკლუზიურად ჩვილ ბავშვთა კვებისათვისაა.

მაღაზიაში ნაყიდი რძე: დალიოთ თუ არ დალიოთ?

ამ პროდუქტს დღეს საკმარისი კრიტიკოსები ჰყავს. ამავდროულად, დიეტოლოგები ხშირად საუბრობენ არა თავად რძის საშიშროებაზე, არამედ იმაზე გადამუშავების მავნე ზემოქმედება. ცივილიზაციამ მოგვიტანა არა მხოლოდ სარგებელი, არამედ ჩვენი ხარისხიც შემცირდა.

იმ ფორმით, რომლითაც რძე ჩვენს წინაშე ჩნდება მაღაზიებში, ის ძალიან განსხვავდება ბუნებრივისგან. რატომ? ჯერ ერთი, პასტერიზაციის ბრალია - რძის თერმული დამუშავება, რომელიც გამოიყენება საკვების მავნე ბაქტერიებისგან გათავისუფლების სავარაუდო საბაბით, მაგრამ ართმევს პროდუქტს რაოდენობას ღირებული თვისებები. არსებობს პასტერიზაციის სამი ტიპი: გრძელვადიანი 63-65°C, მოკლევადიანი 72-75°C და მყისიერი 85-90°C. მაგრამ მაშინაც კი, თუ ტემპერატურა არ არის ძალიან მაღალი, მაინც ფერმენტები- კვდება პროდუქტის ასიმილაციისთვის აუცილებელი ნივთიერებები.

არცთუ საუკეთესო გზა მოქმედებს რძის ხარისხზე და მის მექანიკურ დამუშავებაზე - შერევა ცხიმის თანაბრად გადანაწილების მიზნით. ამ პროცედურის შემდეგ რძე გაჯერებულია ჟანგბადით, ანუ იჟანგება. ზოგიერთი მეცნიერი თვლის, რომ სხეულში მოხვედრის შემდეგ, ასეთი პროდუქტი ხელს უწყობს თავისუფალი რადიკალების - აქტიური ჟანგბადის მოლეკულების რაოდენობის ზრდას.

აღსანიშნავია, რომ თანამედროვე ძროხები შორს არიან იმ საყვარელი ძროხებისგან, რომლებიც გამოსახულია ნახატებში პასტორალური ნაკვეთით. დღეს პირუტყვს აჭმევენ პესტიციდების შემცველ თივას და უტარებენ ზრდის ჰორმონებს რძის მოსავლიანობის გაზრდის მიზნით. ანტიბიოტიკები ასევე ინიშნება ყველა სახის ინფექციის თავიდან ასაცილებლად. ამიტომ, კითხვაზე მოითხოვს ყველაზე სერიოზულ განხილვას.

რძე ინდოეთში იოგების საყვარელი პროდუქტია

რძე და რძის პროდუქტები ტრადიციულად ძალიან აფასებენ ინდოეთში. თუ გავიხსენებთ ინდუიზმის აკრძალვას ხორცპროდუქტებზე, ცხადი ხდება, რატომ არის ასე. აუცილებელია ორგანიზმში ცილის მარაგების როგორმე შევსება. ამ ქვეყნის მკვიდრთათვის საკითხავია , სასაცილოდ მოეჩვენება.

იოგები მას რეგულარულად მოიხმარენ და ასევე ჭამენ ხაჭო, ყველი და გამდნარი კარაქი(ჰეი)რომელიც ითვლება წამლად. ასკეტები დარწმუნებულები არიან, რომ მათ რძე სჭირდებათ ლორწოს გამოსამუშავებლად, რომელიც ეხმარება კუნთებსა და ლიგატებს გაჭიმვაში და ეს საჭიროა ასანების შესასრულებლად. ასევე ინდოეთში, ითვლება, რომ რძე ხელს უწყობს სულიერი განვითარებაასუფთავებს და ამაღლებს გონებას. მაგრამ მხოლოდ სრულიად ბუნებრივი და არა მაღაზიაში ნაყიდი, რომელსაც იოგას ოსტატები სერიოზულად არ აღიქვამენ, სასარგებლოა.

AT უძველესი მეცნიერებაჯანმრთელობის შესახებ, აიურვედა ამბობს, რომ ყველა ადამიანი არ ითვისებს რძეს. თუმცა, მიზეზი არ არის მნიშვნელოვანის არარსებობა ფერმენტებიორგანიზმში, მაგრამ პროდუქტის გამოყენების არასწორ დროს. აღმოსავლეთის მკურნალები ამბობენ, რომ ყველაზე სასარგებლოა მისი დალევა საღამოს 7 საათიდან დილის 7 საათამდე.

ინდოეთში ბევრ ადამიანს უყვარს სასმელი თბილი რძეძილის წინ, არომატიზებული კოვზი თაფლით. ხშირად ემატება სანელებლები: ანისული, დარიჩინი, ზაფრანა და ცერეცო. ინდუსების სურვილი, რომ ყველა კერძი გაამჟღავნონ, აბნევს ევროპელებს, რომლებიც პირველად ეწვივნენ ამ ქვეყანას. სხვათა შორის, ინდური მასალას სასმელი, რომელიც პოპულარობას იძენს რუსეთში, ძროხის რძისა და სანელებლების გამოყენებითაც მზადდება.

რატომ არ სვამენ ჩინელები რძეს?

საინტერესოა რომ ლაქტოზას შეუწყნარებლობაიჩენს თავს სხვადასხვა ხალხებსარათანაბრად. ასე რომ, თუ აღმოსავლეთ სლავებს შორის მოსახლეობის მხოლოდ 16% განიცდის რძის ასიმილაციას, მაშინ მოსახლეობას შორის სამხრეთ ამერიკაეს მაჩვენებელი 70%-ს აღწევს. აფრიკელები და შუა აზიის ხალხები ასევე განიცდიან რძის ასიმილაციის პრობლემებს.

ყველაზე რთული ამ მხრივ ჩინური- ქვეყნის მოსახლეობის 80%-ს არ შეუძლია ლაქტოზის მონელება. ჩინეთს არ შეგშურდებათ - არა მხოლოდ არ არის საკმარისი ხარისხის ხორცპროდუქტები, არამედ ქვეყნის მაცხოვრებლებისთვის რძის დალევა საზიანოა.

რძე და ოსტეოპოროზის პროფილაქტიკა

Ისე ? სხვადასხვა წყაროდან ცოდნის შეგროვების შემდეგ, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ ბუნებრივი ძალიან სასარგებლოა, თუ არ გაქვთ ლაქტოზას შეუწყნარებლობა. მაგრამ პასტერიზებულმა პროდუქტმა ბევრი სასარგებლო თვისება დაკარგა. უნდა გვახსოვდეს უძველესი მკურნალთა გამოთქმა: „ყველაფერი კარგია ზომიერად“. ეჭვგარეშეა, დღეში ერთი ჭიქა რძე უფრო მეტ სარგებელს მოგიტანთ, ვიდრე ზიანს.

დოქტორ ალექსანდრე მიასნიკოვს, რომელიც რუსეთში კეთილდღეობის ავტორიტეტად ითვლება, რძის სარგებლობის სჯერა. თუმცა, ის მიიჩნევს, რომ მაღაზიის პროდუქტი შორს არის ბუნებრივი თვისებებისგან. ამასთან, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ რძე გვჭირდება , რაც იმას ნიშნავს, რომ არ უნდა დათმო. ექიმი გვირჩევს უცხიმო არჩევანის გაკეთებას - ეს არ უწყობს ხელს ქოლესტერინის დეპონირებას.

Თუ თქვენ გაქვთ ლაქტოზას შეუწყნარებლობაშეგიძლიათ გააკეთოთ რძის გარეშე. ამისთვის ძვლის დაავადების პრევენციაფერმენტირებული რძის პროდუქტები და ყველი შესანიშნავია - ისინი კარგად შეიწოვება, რადგან მათ აქვთ ძალიან ცოტა ლაქტოზა. კალციუმის მისაღებად მიირთვით მეტი მწვანე ბოსტნეული, ნუში, ლეღვი და თევზი, განსაკუთრებით სარდინი.

ასევე რეკომენდებულია პრეპარატის გამოყენება, რომელიც შეიცავს კალციუმის ციტრატს და დრონს. ეს არის ძლიერი, ბუნებრივი ბიოსტიმულანტი. ჰომოგენატი შეიცავს ჰორმონის მსგავს ნივთიერებებს, რომლებიც ადამიანის ორგანიზმში გარდაიქმნება ტესტოსტერონის.

დადასტურებულია, რომ ეს ჰორმონი არის ანაბოლური პროცესების ყველაზე მნიშვნელოვანი მონაწილე, რომელიც აუცილებელია ძვლის უჯრედების ფორმირებისთვის. ოსტეომედი- უსაფრთხო ოსტეოპოროზის პრევენციადა კუნთოვანი სისტემის სხვა დაავადებები.

სასარგებლოა იცოდე:

სახსრების დაავადებების შესახებ

ბევრი მშობელი თვლის, რომ რძე წარმოუდგენლად ჯანმრთელია ბავშვებისთვის. ის შეიცავს როგორც კალციუმს, ასევე საჭმლის მონელებისთვის სასარგებლო ბაქტერიებს. ბუნებრივია, ადრეული ასაკიდანვე იწყებს ბავშვს რძის პროდუქტების დალევისა და ჭამის სწავლება, მაშინაც კი, თუ პატარა სასოწარკვეთილი წინააღმდეგობას უწევს და მთელი გარეგნობით აჩვენებს, რომ არ მოსწონს. აუცილებელია თუ არა დაჟინებული და არის თუ არა რძე ისეთივე სასარგებლო, როგორც ამას ჩვეულებრივ სჯერათ, ამბობს ცნობილი პედიატრიევგენი კომაროვსკი.

კარგია ბავშვებისთვის, ცუდი უფროსებისთვის

იმისათვის, რომ რძის შაქარი (ლაქტოზა) შეიწოვოს ორგანიზმში, წარმოიქმნება სპეციალური ფერმენტი - ლაქტაზა. ახალშობილებში ლაქტაზას დონე ძალიან მაღალია, ის ბევრს გამოიმუშავებს, ვინაიდან დედის რძე ერთადერთი საკვებია ნამცხვრებისთვის. ასაკის მატებასთან ერთად მცირდება გამომუშავებული ლაქტაზას რაოდენობა და მოზრდილებში ეს ფერმენტი პრაქტიკულად არ არის ორგანიზმში, ვინაიდან ბიოლოგიურად მას აღარ სჭირდება რძის საკვები. მაგრამ ზრდასრული ორგანიზმი საკმაოდ ნორმალურად იღებს და ითვისებს ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებს.

ლაქტაზას დონის დაქვეითება ზოგიერთ ადამიანში იწყება 3 წლის ასაკში, ზოგში 10 წლიდან, ზოგში უფრო გვიან. ის თავისებურებაორგანო და რაიმე ნორმა ამ საკითხში პრინციპში არ არსებობს.

თუ ბუნებამ ბავშვს რძის ჭამის შესაძლებლობა მისცა, ეს არ ნიშნავს, რომ ფერმის ცხოველების რძის ჭამა გჭირდებათ. ბუნებამ იზრუნა, რომ ბავშვმა კარგად შეიწოვოს დედის რძე და არა თხის ან ძროხის.

სარგებელი და ზიანი

ძროხისა და თხის რძე სიცოცხლის პირველი წლის ბავშვებისთვის არა მხოლოდ მავნე, არამედ საშიშია, ამბობს ევგენი კომაროვსკი. მაგრამ ეს ფაქტი საკმაოდ ძნელი ასახსნელია მშობლებისთვის, რომლებსაც ბავშვობიდან ახსოვდათ გამონათქვამები, რომ რძე მზარდი ორგანიზმისთვის ჯანმრთელობისა და ენერგიის წყაროა. ძალიან რთულია მშობლებისთვის ახსნა, რომ ნაკლებობა ან ნაკლებობა დედის რძემეძუძური დედისთვის უმჯობესია აირჩიოს ადაპტირებული რძის ფორმულა.

პირველ რიგში, მნიშვნელოვანია შემადგენლობის თვალსაზრისით. ნარევი შეიცავს D ვიტამინს, რომელიც ხელს უშლის რაქიტის განვითარებას. მაგრამ თუ თქვენს შვილს ძროხის რძეს აძლევთ და D ვიტამინის დანამატებს ცალ-ცალკე აძლევთ, მაშინ რაქიტი ძალიან ხშირად ვითარდება. და ეს შეიძლება აიხსნას იმ პროცესებით, რომლებიც ხდება ორგანიზმში მას შემდეგ, რაც ბავშვი ძროხის რძეს მოიხმარს.

შეიცავს უფრო მეტ ძროხის რძეს კალციუმი,ვიდრე დედის რძეში, თითქმის 4-ჯერ. ფოსფორის შემცველობა 3-ჯერ აღემატება დედის რძის ანალოგიურ პარამეტრს. ხბოებს ასეთი რაოდენობით ფოსფორი და კალციუმი სჭირდებათ, რათა მათი ძვლები უფრო სწრაფად გაიზარდოს. თუმცა სწრაფი ზრდაძვლები ადამიანის ბავშვისთვის არ არის განვითარების ყველაზე სასურველი ვარიანტი.

გარდა ამისა, კალციუმის და ფოსფორის ჭარბი რაოდენობა, რომელიც შედის ბავშვის ნაწლავებში, სრულად ვერ შეიწოვება. სხეული მიიღებს მხოლოდ საჭირო რაოდენობას, დანარჩენი გამოვა განავლით.

ფოსფორითსხვა ამბავი. მისი სხეული იღებს არა იმდენს, რამდენიც ნორმალური ცხოვრებისთვის სჭირდება, არამედ მიღებული თანხის დაახლოებით მესამედს. ამრიგად, ძროხის რძის მოხმარება იწვევს ფოსფორის დოზის გადაჭარბებას. Ზე გაზრდილი შინაარსიამ ნივთიერებზე რეაგირებს ბავშვის თირკმელები, რომლებიც სწრაფად იწყებენ ორგანიზმიდან ზედმეტი ფოსფორის გამოდევნას. სამწუხაროდ, ის ტოვებს მიღებულ კალციუმს, რაც ასე მნიშვნელოვანია ჰარმონიული განვითარებანამსხვრევები.

თირკმელები ერთი წლის ასაკამდე მწიფდება, დაახლოებით ამავე დროს შეგიძლიათ დაიწყოთ ბავშვისთვის რძის მიცემა, თანდათანობით შეიყვანოთ იგი დიეტაში.

არ არის საჭირო ლიტრი ნამცხვრის დალევა, საკმარისია მისცეს ერთი წლის ბავშვიდღეში დაახლოებით ნახევარი ჭიქა რძე, ორი წლის ბავშვი - 1 ჭიქა და ორი წლის ბავშვი - არაუმეტეს 2 ჭიქა დღეში. 3 წლის ასაკში ყველა შეზღუდვა კარგავს აქტუალობას და ბავშვებს შეიძლება მიეცეს ეს პროდუქტი, თუნდაც ძროხა ან თხა, ნებისმიერი ოდენობით, რაც მას შეუძლია და სურს "დაუფლება".

კიდევ ერთი არა ყველაზე "სასარგებლო" ასპექტია ძროხის ცილის შეუწყნარებლობა, რაც საკმაოდ ხშირად ხდება სიცოცხლის პირველი წლების ბავშვებში. იგი გამოიხატება ცილის შეთვისების შეუძლებლობაში, რომელსაც ნამსხვრევის სხეული უცხოდ მიიჩნევს. გააქტიურებულია იმუნური სისტემა, იწყება ალერგიული რეაქცია. თუ ასეთი შვილი გყავთ, რძე არ უნდა მისცეთ. შესაფერისია მხოლოდ ადაპტირებული ნარევები, სასურველია ჰიპოალერგიული, რომლებშიც რძის ცილა სპეციალური გზით მუშავდება და განეიტრალება.

ბოლო წლებში ძროხები და თხებიც ცოტას ჭამენ ნატურალური საკვებიდა ბევრი საკვები, რომელსაც მფლობელები აძლევენ, შეიცავს ჰორმონებს, ანტიბიოტიკებს. ბუნებრივია, მთელი ეს ნაკრები გარკვეული რაოდენობით გადადის რძეში. ეს არის კიდევ ერთი მიზეზი, რომ არ მივცეთ ეს პროდუქტი ერთ წლამდე ასაკის ბავშვებს, თუმცა საბოლოო გადაწყვეტილება მშობლებს ეკისრებათ. ყოველივე ამის შემდეგ, საკმაოდ რთულია იმის დაპირისპირება, რომ რძის გარეშე ბავშვისთვის მრავალფეროვანი დიეტის მიწოდება საკმაოდ რთულია.

ბლენდი თუ რძე?

თუ 12 თვის შემდეგ მიიღება გადაწყვეტილება სრული რძის დამატებით საკვებში შეყვანის შესახებ, ევგენი კომაროვსკი გვირჩევს ინფორმირებული გადაწყვეტილების მიღებას. ეს პროდუქტი დოზირებული რაოდენობით აღარ გამოიწვევს ზიანს, მაგრამ მაინც უფრო სასარგებლო იქნება ჩვილებისთვის ადაპტირებული ფორმულისთვის, რომელშიც მცირდება ფოსფორის რაოდენობა და იზრდება კალციუმი და D ვიტამინი.

ძროხის რძეში რკინის რაოდენობა არასაკმარისია და მისი რეგულარული მოხმარება ანემიას გამოიწვევს. ადაპტირებულ ნარევებში ეს შემადგენლობის პარამეტრი არის გათვალისწინებული და ბავშვი მიიღებს საჭირო რკინას.

თუ ოჯახის ბიუჯეტი საშუალებას იძლევა, უმჯობესია აირჩიოთ ასაკისთვის შესაფერისი ნარევი - 12 თვიდან. როგორც წესი, ასეთი ნარევები მწარმოებლების მიერ მითითებულია ნომრით "3".

ცხიმიანი თუ უცხიმო?

დღეს კვების ინდუსტრიაგთავაზობთ უცხიმო რძის უამრავ ვარიანტს. მას ურჩევნიათ მოზრდილები და ბავშვები, რომლებსაც აქვთ აუტანლობა ძროხის სრულფასოვანი რძის მიმართ. თუმცა, ევგენი კომაროვსკის თქმით, "უცხიმო" კონცეფციაში არის დაჭერა.

ბავშვის რძე ჩვეულებრივი რძისგან განსხვავდება ულტრა პასტერიზაციით. მასში ცხიმის პროცენტი შემცირებულია, მაგრამ არ არის მინიმალურ ნიშნულზე. ყუთში ჩვეულებრივ მითითებულია, რომელ ასაკში ურჩევენ მწარმოებლები პროდუქტს. ყველაზე ხშირად ეს 8 თვეა. კომაროვსკი მოუწოდებს ასეთი რძის მიცემას, თუ დედას ნამდვილად სურს ამის გაკეთება, არა უმეტეს დღეში ერთხელ და მცირე რაოდენობით.

ბავშვებს ერთი წლის შემდეგ შეუძლიათ ჩვეულებრივი რძე 3% ცხიმიანი შემცველობით განზავდეს ჩვეულებრივი წყლით მოცულობის დაახლოებით ერთი მესამედით.

Რძის პროდუქტები

ძალიან კარგია, თუ დედა ისწავლის ბავშვისთვის ხელნაკეთი ფერმენტირებული რძის პროდუქტების დამზადებას. მათთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი მაღაზიაში შეძენილი ძროხის რძე ცხიმის შემცველობით არაუმეტეს 1,5%.

დამატებითი საკვები ფერმენტირებული რძის პროდუქტების სახით არ არის ძალიან სასურველი მინერალური მეტაბოლიზმის დარღვევის მქონე ბავშვებისთვის, რაქიტის ნიშნებით. ამიტომ ასეთი დამატებითი საკვების დანერგვამდე სასურველია პედიატრთან კონსულტაცია.

ყველა დედა ცდილობს შვილს საუკეთესო მისცეს. ეს განსაკუთრებით ეხება კვებას. ძროხის რძე მნიშვნელოვანი და სასურველი პროდუქტიბავშვთა კვებაში, მაგრამ კარგია თუ არა ძალიან მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის? უნდა მივცეთ თუ არა ძროხის რძე ერთ წლამდე ბავშვებს?

რატომ არ არის ნებადართული რძე სიცოცხლის პირველი წლის ბავშვებს?

მსოფლიოს ყველა პედიატრი ერთსულოვანია იმაში, რომ ცხოველური წარმოშობის ბუნებრივი რძე (ძროხა, თხა) არავითარ შემთხვევაში არ უნდა მიირთვათ ერთ წლამდე ასაკის ჩვილებმა. ამის მრავალი მიზეზი არსებობს:

• ძალიან მდიდარია მთელი რძით მინერალური შემადგენლობარომელიც ძალიან დიდია ახალშობილებისთვის. ამის გამო ბავშვის თირკმელები ორმაგი გადატვირთვით მუშაობენ და ცდილობენ ორგანიზმიდან ამოიღონ ყველაფერი არასაჭირო.
• ძროხის რძის ცილა ყველაზე ძლიერი ალერგენია. ექსპერტებმა დაადგინეს შემდეგი ნიმუში: თუ ბავშვი მოიხმარს ასეთ რძეს სიცოცხლის პირველ თვეებში, მაშინ მომავალში რძის ცილაზე ალერგიის რისკი 4-ჯერ იზრდება.
• რძე შეიცავს უამრავ კაზეინს, რომელიც ძნელად მოსანელებელია. ეს არის დიდი ტვირთი საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე crumbs.
• რძე შეიცავს მცირე რაოდენობით ნახშირწყლებს ბავშვის ნორმალური განვითარებისთვის.
• ძროხის რძე შეიცავს ძალიან ცოტა ვიტამინებს, იოდს, ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც აუცილებელია ბავშვისთვის.
• ამ პროდუქტის ძირითად საკვებად გამოყენებისას ბავშვი ემუქრება ანემიით დაავადებას, ვინაიდან რძეში ცოტა რკინაა და ის პრაქტიკულად არ შეიწოვება.
• ძროხის რძეზე დაფუძნებული ადრეული დამატებითი საკვების დანერგვა საფრთხეს უქმნის ახალშობილებს კუჭის სისხლდენადა 1 ტიპის დიაბეტის განვითარება. თუ ოჯახში არიან დიაბეტით დაავადებულები, მაშინ ბავშვისთვის რძის დამატებითი საკვები რაც შეიძლება გვიან უნდა გადაიდოს.

მიზეზების ჩამონათვალი, თუ რატომ არ უნდა აჩუქოთ ეს შესანიშნავი პროდუქტი ჩვილებს, საკმაოდ შთამბეჭდავია, ამიტომ სერიოზულად უნდა გაითვალისწინოთ დამატებითი საკვები და ჩვილების ძირითადი საკვების არჩევა.

რა ავირჩიოთ ალტერნატივად?

სიცოცხლის პირველი წლის ბავშვებისთვის, განსაკუთრებით პირველ თვეებში, შეგიძლიათ მხოლოდ:

• დედის დედის რძე;
• ბავშვთა მაღალი ხარისხის ადაპტირებული ნარევები.

ძუძუს და ძროხის რძის შედარებითი მახასიათებლები შეგიძლიათ იხილოთ ცხრილში:

ცხრილის გულდასმით შესწავლის შემდეგ შეგიძლიათ დარწმუნდეთ, რომ ძროხის რძე დედის რძის ყველაზე ცუდი ალტერნატივაა, რომელიც იდეალური საკვებია ერთ წლამდე ჩვილებისთვის.

დამატებითი საკვებისთვის (ექვსი თვის შემდეგ) შეგიძლიათ აირჩიოთ:

• პიურე ჰიპოალერგიული ბოსტნეულისა და ხილისგან.
• წვენები.
• რძის გარეშე ფაფა.
• რძის პროდუქტები (კეფირი, ხაჭო, ნატურალური იოგურტი) სპეციალურად შექმნილი საბავშვო საკვები.

რატომ არის ნებადართული რძის პროდუქტები, რძე კი არა?

ეს ყველაფერი ლაქტოზასა და კაზეინს ეხება. ნატურალური ძროხის რძე შეიცავს ორივეს ძალიან მაღალ შემცველობას. ეს კომპონენტები ბავშვის ორგანიზმის მიერ ძნელად ათვისებადია, აღწევენ ნაწლავის კედლებში და იწვევენ ჰისტამინის დაგროვებას, ზოგიერთ შემთხვევაში კი კუჭის სისხლდენას.

ჰისტამინი ადრე თუ გვიან გამოიწვევს ალერგიულ რეაქციას, საკმარისია ცოტა სტრესი.

უნდა გვახსოვდეს, რომ ბავშვის ნაწლავის ლორწოვან გარსს მხოლოდ 1,5-2 წლის ასაკში შეუძლია გაუმკლავდეს ძროხის რძის ცილების აგრესიულ ეფექტს. ამიტომ არ უნდა იჩქაროთ ასეთი დამატებითი საკვები.

ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებში კაზეინისა და ლაქტოზის მნიშვნელოვანი ნაწილი იყოფა, ამიტომ მათი მონელება ბევრად უფრო ადვილია, იწვევს ალერგიის და კუჭის სისხლდენის ნაკლებ რისკს.

რა თქმა უნდა, თქვენ უნდა ყურადღებით მივუდგეთ პირველ დამატებით საკვებს და შეიყვანოთ ნებისმიერი პროდუქტი, მათ შორის ფერმენტირებული რძე, თანდათან დაწყებული მცირე დოზებით.

როდის შეგიძლიათ შეიტანოთ მთელი რძე თქვენი ბავშვის დიეტაში?

ამ პროდუქტის შეთავაზება ჩვილებს მხოლოდ ერთი წლის შემდეგ შეიძლება. თქვენ უნდა დაიწყოთ არა ჭიქა რძით, არამედ მასზე მოხარშული მარცვლეულით. ფაფის მოსამზადებლად, პირველ რიგში, უმჯობესია რძე წყლით განზავდეს 1: 1.თუ ბავშვს არ აქვს საპასუხო რეაქცია(გამონაყარი, საჭმლის მონელების დარღვევა, ყაბზობა და ა.შ.), შეგიძლიათ თანდათან შემოიტანოთ მთლიანად რძის საფუძველზე მომზადებული მარცვლეული. რა თქმა უნდა, არ არის საჭირო ასეთი საკვების გადაჭარბება და მთელი დღის განმავლობაში ამით აჭამოთ ბავშვი. დღეში ერთი პორცია საკმარისია სრული კვების ჩანაცვლებისთვის.

თუ დედა მოუთმენლად აგრძელებს რძით კვებას, მაშინ ჯერ ბავშვს უნდა შესთავაზოთ ჩაის კოვზი რძე, რომელიც ადრე წყლით არის განზავებული. თუ არ არის ალერგიული რეაქცია, მაშინ შეგიძლიათ ნელა და თანდათან გაზარდოთ დოზა.

რძის მთლიანი რაოდენობა ყოველდღიური დიეტა ბავშვიარ უნდა აღემატებოდეს 100 მლ. უმჯობესია დაიწყოს მინიმუმ 9 თვის ასაკიდან, მაგრამ უკეთესი და სწორი იქნება ერთ წლამდე ან მეტხანს დაველოდოთ.

არავითარ შემთხვევაში არ უნდა მიეცეს ძროხის რძე ახალშობილს.

უნდა გვახსოვდეს, რომ მთლიანი რძე არის „ზრდასრული საკვები“, რომელიც ბავშვთა სხეულიმზად იქნება მხოლოდ სამი წლის ასაკში. სწორედ 3 წლის ასაკიდან შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეიყვანოთ ძროხის რძე ბავშვის რაციონში, როგორც მკვებავი და ჯანსაღი სასმელი. სამ წლამდე, თქვენ უნდა შეეცადოთ შეზღუდოთ საკუთარი თავი ფერმენტირებული რძის პროდუქტებიდა რძის ფაფა.

უმჯობესია არ მივცეთ რძე ბავშვებს შემდეგ შემთხვევებში:

• თუ ბავშვს აქვს მეტაბოლური დარღვევები.
• თუ არის მწვავე ალერგიული რეაქციები რომელიმე საკვებზე.

ეს ორი ფაქტორი ნიშნავს, რომ ისეთი საკვები, როგორიცაა რძე, ძნელად მოსანელებელი იქნება და იწვევს ალერგიული რეაქციის გაზრდის რისკს. ამიტომ უმჯობესია არ გარისკოთ და ნატურალური რძე ჩაანაცვლოთ ბავშვისთვის უსაფრთხო ნებისმიერი სხვა პროდუქტით.

რატომ არ უნდა დალიონ უმი რძე ბავშვებმა და მეძუძურმა დედებმა?

გასათვალისწინებელია, რომ ნებისმიერი ასაკის ბავშვებს არ უნდა მიეცეთ ნედლი ახალი რძე „ძროხის ქვემოდან“. სახლში შეუძლებელია სტერილობის იდეალური სტანდარტების დაცვა და "შემოწმებული ბებიების" რძე შეიძლება შეიცავდეს საშიში ვირუსებიდა ბაქტერიები (ბრუცელოზი, ტკიპებით გამოწვეული ენცეფალიტიტუბერკულოზის ექსტრაფილტვისმიერი ფორმები, ლიმფოტროპული ვირუსი და ა.შ.).

დაავადებები, რომლებიც შეიძლება მიიღოთ ერთი შეხედვით უვნებელი ჭიქა სუფთა რძისგან, ყველაზე რთულია, ზოგიერთი მათგანი სიცოცხლისთვის დარჩება. ღირს თუ არა სავარაუდო სარგებელი რისკზე? Რათქმაუნდა არა! განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ეხება ბავშვთა ჯანმრთელობას.

ასევე, არ დალიოთ ნედლი რძე და მეძუძური დედები. თუ მოხდება, რომ დედა ამ პროდუქტის გამოყენებით რაიმე დაავადებით დაავადდება, მაშინ იგივე დაავადება გადაეცემა ბავშვს, რომელიც ძუძუთი კვებავს.

თუ ძალიან გინდათ ხელნაკეთი რძის მირთმევა, მაშინ დალევამდე ის საფუძვლიანად და დიდხანს უნდა ადუღოთ. ასეთი დამუშავება, რა თქმა უნდა, პროდუქტს უმრავლეს სარგებელს წაართმევს, მაგრამ ასეთი რძე ზიანს არ მოუტანს.

რა სახის რძე შეიძლება მივცეთ ბავშვს?

დღესდღეობით მაღაზიებში არის მრავალი რძის პროდუქტი, რომლებიც შექმნილია და იწარმოება სპეციალურად ბავშვთა კვებისათვის. ეს არის ისეთი პროდუქტი, რომელიც ბავშვებს უნდა იყიდონ. შეფუთვაზე აუცილებლად უნდა იყოს მითითებული, რა ასაკიდან შეიძლება ბავშვისთვის პროდუქტის მიცემა, ასევე უნდა იყოს აღნიშვნა „ბავშვის საკვებისთვის“.

ძროხის რძის ბავშვთა დიეტაში შეყვანის ძირითადი პრინციპები

• არ შეიძლება ერთ წლამდე ასაკის ბავშვებს რძე მისცეთ, უმჯობესია შემოიფარგლოთ ადაპტირებული ნარევებითა და დედის რძით.
• თუ ხელნაკეთი რძე გამოიყენება, მაშინ ის უნდა მოიხარშოს.
• ბავშვებს შეუძლიათ რძის პროდუქტების მიცემა Მაღალი ხარისხისპეციალურად ბავშვთა კვებისათვის.
• აზრი აქვს უცხიმო რძის მიცემას მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ბავშვი მიაღწევს 2 წლის ასაკს.
• რძის ნორმა ერთიდან სამ წლამდე ჩვილებისთვის არის არაუმეტეს ნახევარი ლიტრი დღეში.
• აუცილებელია პროდუქტის გულდასმით დანერგვა, ბავშვში ალერგიის ნიშნების ამოცნობა და დაუყოვნებლივ რეაგირება.

ნებისმიერი რძის პროდუქტის დასამზადებლად, რომელსაც ჩვენ ვხედავთ სუპერმარკეტების თაროებზე, მწარმოებლები იყენებენ ძროხის რძეს. მისი ქიმიური შემადგენლობასაოცრად განსხვავდება უფრო სასარგებლო ნატურალური პროდუქტისგან, კერძოდ, თხის რძისგან, რომელსაც ხშირად იყენებენ ალტერნატიული მედიცინასამკურნალოდ სხვადასხვა დაავადებებიფილტვის მძიმე პათოლოგიების ჩათვლით.

კარგია რძის დალევა

თუ ვსაუბრობთ ხელნაკეთი ძროხის რძეზე, მაშინ ბუნების კანონის თანახმად, ის განკუთვნილია ახალშობილი ხბოს ბუნებრივი კვებისთვის და გადასვლის შემდეგ " ზრდასრული საკვები» ცხოველს არ სჭირდება რძის დალევა. იგივე შეიძლება მივაწეროთ ადამიანებსაც - ბავშვები ნებისმიერი სახის რძეს აღიქვამენ, როგორც განვითარებადი ორგანიზმისთვის საჭირო ნივთიერებების წყაროს, მაშინ როცა ბევრ ზრდასრულში ძროხის რძე უბრალოდ არ შეიწოვება. ღირს თუ არა რძის დალევა ზრდასრულ ასაკში, დამოკიდებულია პროდუქტის ინდივიდუალურ აღქმაზე ორგანიზმის მიერ. ნებისმიერ შემთხვევაში, ძროხის რძის დალევის პირდაპირი აუცილებლობა არ არის.

რა არის საშიშროება

ნებისმიერი ცხოველის რძე შეიცავს რძის პროტეინს კაზეინს. ცხოველური ჩვილები რძეს უპრობლემოდ ითვისებენ ორგანიზმის მიერ ფერმენტ რენინის გამომუშავების წყალობით, მაგრამ ეს ფერმენტი ადამიანებში არ არსებობს. კაზეინი ძლიერი ჟანგვის აგენტია და ადამიანის კუჭი იძულებულია განეიტრალება ჰიპერმჟავიანობაკალციუმის გამო, რაც იწვევს ძვლების მყიფეობას და სხვა უარყოფითი შედეგები. შედეგად, საქმე გვაქვს მოჯადოებულ წრესთან, ვინაიდან რძეს ვსვამთ, მიგვაჩნია, რომ ის სასარგებლოა კალციუმის მაღალი შემცველობის გამო, მაგრამ არა მხოლოდ ეს ელემენტი არ შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, არამედ იკლებს ჩვენივე კალციუმის დონეც! აბსურდულად ჟღერს, მაგრამ ეს დადასტურებული ფაქტია. გარდა ამისა, გადაჭარბებული გამოყენებაძროხის რძემ შეიძლება გამოიწვიოს ჰორმონალური პრობლემები, რაც ხშირად იწვევს სერიოზული დაავადებები, რთული მკურნალობა.

ყოველივე ზემოთქმული ეხება მხოლოდ ცხოველურ რძეს - ჩვილის გამოსაკვებად დედის რძეს სულ სხვა შემადგენლობა აქვს და არ შეიძლება იყოს საზიანო ჯანსაღი ბავშვის ორგანიზმისთვის.

შესაძლებელია თუ არა ბავშვებისთვის რძის მიცემა

თავისთავად, ძროხის რძე ძალიან ძლიერი ალერგენია და არის პროდუქტის მიმართ სრული აუტანლობის შემთხვევები, მაგრამ ბევრი ბავშვი მას ნორმალურად ითვისებს. თუ თქვენ გირჩევნიათ ხელნაკეთი რძე, მაშინ ბავშვისთვის მიცემამდე ის უნდა იყოს პასტერიზებული. ჩვილობის. მკაფიო ნიშნებიალერგია შეიძლება არ იყოს, მაგრამ ღირს ბავშვის რძით კვებაზე უარის თქმა სიცოცხლის პირველ წელს შემდეგ შემთხვევებში:

• ღებინება კვების შემდეგ;
• ნაწლავის კოლიკა და ნებისმიერი დისკომფორტი;
• პრობლემები განავალთან დაკავშირებით (ყველაზე ხშირად ეს გამოიხატება ყაბზობით).

როგორ გამოვიყენოთ რძე სწორად

ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მთლიანად მიატოვოთ რძე - მას იყენებენ კულინარიაში სხვადასხვა კერძების მოსამზადებლად და ძირითადად საცხობი. თუ მოგწონთ ძროხის რძის დალევა და ორგანიზმი მას ნორმალურად ითვისებს, კვირაში 2-3 ჭიქა ჯანმრთელობას არ დააზარალებს. მთავარია, არ აიძულოთ რძე დალიოთ „რადგან კარგია“, თუ არ მოგწონთ ან ყოველ ჯერზე ნაწლავის აშლილობას იწვევს.

მაღაზიაში შეძენილი რძის არჩევისას უპირატესობა მიანიჭეთ პროდუქტს, რომელსაც აქვს შენახვის ყველაზე მოკლე ვადა. რძე შეფუთვიდან, რომელიც ინახება 3 დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში, არ შეიძლება იყოს ნატურალური.

წყარო http://sovjen.ru/moloko-polza-ili-vred

ძროხის რძე- ყველაზე გავრცელებული რძის პროდუქტიმარკეტებში, რომელიც ბევრს უყვარს, რადგან მას ბევრი სასარგებლო თვისება აქვს. ძროხის რძის სარგებელსა და მავნებლობაზე დღეს ბევრი მსჯელობა მიმდინარეობს და მეცნიერები ერთ აზრამდე ვერ მივიდნენ.

რა თქმა უნდა, ყველამ გაიგო, როგორ მღეროდა რძე ერთ ცნობილ საბჭოთა მულტფილმში: ”დალიეთ, ბავშვებო, რძე - ჯანმრთელი იქნებით! ". და თქვენ არ შეგიძლიათ ეკამათოთ იმ ფაქტს, რომ ბავშვების რძე, განსაკუთრებით ძროხის რძე, სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია. მაგრამ არის თუ არა ძროხის რძე საჭირო ზრდასრულთათვის? ყოველივე ამის შემდეგ, ბევრი ჭორია, რომ მხოლოდ ბავშვებს შეუძლიათ ამ პროდუქტის მოთმინება.

ძროხის რძის სარგებელი

• ძროხის რძის რეგულარული მოხმარება კარგ გავლენას ახდენს კუჭის მდგომარეობაზე.. ეს პროდუქტი ეხმარება გაუმკლავდეს კუჭის წყლულს და გასტრიტს. გარდა ამისა, ძროხის რძე ამცირებს კუჭის მჟავიანობას და ხელს უწყობს გულძმარვისგან თავის დაღწევას.
• აუმჯობესებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობას. ძროხის რძე კალციუმის შესანიშნავი წყაროა. ეს მიკროელემენტი უზრუნველყოფს დადებითი გავლენაბავშვების ზრდაზე, ამაგრებს ძვლებსა და კბილებს, ასევე აუმჯობესებს სისხლძარღვების ელასტიურობას. გარდა ამისა, ამ კომპონენტის წყალობით ძროხის რძე ხელს უშლის გულის დაავადებების განვითარებას. კვლევის დროს მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ თუ დღეში ერთ ჭიქა რძეს სვამთ, მაშინ ინსულტის ან გულის შეტევის რისკი 40%-ით მცირდება. გარდა ამისა, შენარჩუნებულია გულის კუნთის ნორმალური ფუნქციონირება.
• აძლიერებს ნერვულ სისტემას. ძროხის რძე ცნობილია, როგორც შესანიშნავი საშუალება, რომელიც ეხმარება დაავადებების მკურნალობაში. ნერვული სისტემა. ძროხის რძის ყოველდღიური გამოყენება დილით აძლიერებს ფსიქიკას და ამარაგებს ორგანიზმს ენერგიით, აძლევს ადამიანს ენერგიით. და თუ რძეს დალევთ ძილის წინ, მაშინ უზრუნველყოფილი იქნებით ჯანსაღი და ღრმა ძილი.
• ინარჩუნებს ნორმალურ წონას. ძროხის რძესთან დაკავშირებით ბევრი მითი არსებობს, მათი თქმით, ის თითქოს ხელს უწყობს წონის მატებას, რის გამოც წონის დაკლების მსურველთაგან ბევრი უარს ამბობს ასეთი ჯანსაღი პროდუქტის მიღებაზე, წონის მომატების ეშინიათ. მაგრამ კანადელი მეცნიერების კვლევებმა უარყო ეს ჭორები. ექსპერიმენტის დროს დადასტურდა, რომ იმავე დიეტის დროს ადამიანებმა, რომლებსაც რძე აძლევდნენ, 5 კილოგრამით მეტს იკლებდნენ, ვიდრე მათ, ვინც არ სვამდა ამ სასმელს.
• რძის პროტეინს ორგანიზმი სხვებზე უკეთ ითვისებს. ვინაიდან პროტეინებს აქვთ იმუნოგლობულინები, რომლებიც ეფექტურია ბრძოლაში ვირუსული ინფექციებიძროხის რძის ადვილად მონელება საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ ის სამკურნალოდ გაციება. ის ასევე ძალიან პოპულარულია სპორტსმენებში.
• ხსნის თავის ტკივილის სიმპტომებს და აქვს შარდმდენი ეფექტი. თუ გაქვთ ნორმალური თავის ტკივილიშაკიკი ან რეგულარული თავის ტკივილი, შემდეგ მოხარშული ძროხის რძის კოქტეილის ყოველკვირეული მიღება. უმი კვერცხიდაგეხმარებათ დაივიწყოთ ეს პრობლემა დიდი ხნის განმავლობაში. ასევე, შარდმდენი ეფექტის გამო, ძროხის რძე მცირდება სისხლის მაღალი წნევა- შესანიშნავი საშუალება ჰიპერტონიული პაციენტებისთვის.
• ეფექტურად გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში. ძროხის რძე ატენიანებს კანს, ხსნის გაღიზიანებას და ანთებას. შესანიშნავი გამაახალგაზრდავებელი ეფექტისთვის შეგიძლიათ მიიღოთ რძის აბაზანები, როგორც ამას თავად კლეოპატრა აკეთებდა ერთხელ.

ძროხის რძის ზიანი

რძე არ არის ყველა დაავადების წამალი და ბევრისთვის მისი მიღება საერთოდ არ არის რეკომენდებული.

• ძროხის რძის დალევა სავსეა დიარეით. ეს იმიტომ ხდება, რომ ბევრი ადამიანის სხეულს აქვს ფერმენტის მცირე რაოდენობა, რომელსაც შეუძლია ლაქტოზას დაშლა. შედეგად, ზოგიერთ ადამიანს საერთოდ არ შეუძლია ძროხის რძის მონელება.
• ძროხის რძე ძლიერი ალერგენია. ამასთან დაკავშირებით, ალერგიით დაავადებულებმა თავი უნდა შეიკავონ ძროხის რძის დალევისგან. ალერგიული რეაქციები, როგორიცაა ქავილი, გულისრევა, გამონაყარი, შებერილობა და ღებინებაც კი შეიძლება გამოიწვიოს რძის ანტიგენი "A". ალერგიით დაავადებულთათვის რეკომენდებულია ძროხის რძის ალტერნატივის პოვნა, რომელიც მოიცავს იოგურტს, ხაჭოს, ყველს ან თხის რძეს.
• შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც იწვევენ ათეროსკლეროზს. ამიტომაც არ არის რეკომენდებული ძროხის რძის დალევა 50 წელზე მეტი ასაკის ადამიანებისთვის, ვინაიდან სწორედ ამ ასაკში იზრდება ათეროსკლეროზის განვითარების რისკი.

თუ თქვენ სცადეთ ძროხის რძე და არ გქონდათ ალერგიული რეაქცია, არ იყო ფაღარათი და თეთრი განავალი, მაშინ ძროხის რძე არ არის საზიანო თქვენთვის და შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ იგი. თუ რეგულარულად დალევთ ცხოველური წარმოშობის ამ სასმელს, საგრძნობლად გააუმჯობესებთ ჯანმრთელობას, ვინაიდან ძროხის რძის სარგებელი აშკარაა.

წყარო http://foodinformer.ru/napitki/molochnie/moloko/polza-i-vred-korovego-moloka

რძის სარგებელი და ზიანი

ადრეული ბავშვობიდან ყოველთვის გვეუბნებოდნენ, რომ რძე ჯანმრთელობის წყაროა და ის ყოველდღე უნდა დალიოთ. ეს დაუღალავად მეორდებოდა სკოლაში, სახლში და ჩვენ, თავის მხრივ, უკვე ვეუბნებით ბავშვებს რძის დიდ სარგებელს. რა ვიცით სასარგებლო თვისებებირძე? და შესაძლებელია თუ არა მაღაზიაში ნაყიდი რძის კვებითი ღირებულების შედარება ძროხის ქვემოდან მოსულთან? მაგრამ მთავარი მაინც რჩება კითხვა, რა სარგებელი და ზიანი მოაქვს რძეს.

ხელნაკეთი და შეინახეთ რძე

სამრეწველო წარმოების მასშტაბით რამდენიმე ასეული ძროხის რძე შერეულია, რაც უკვე იწვევს ხარისხის დაკარგვას, ვიდრე პროდუქტის თითოეული ძროხისგან ინდივიდუალურად მიღებისას. შემდეგ რძე გადის პასტერიზაციას, რომელშიც ის თბება გარკვეულ ტემპერატურამდე. ეს საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ რძე დიდი ხნის განმავლობაში, რაც ხელს უშლის ბაქტერიების ზრდას. სამრეწველო წარმოებისთვის პასტერიზაციის აუცილებლობა აშკარაა, რადგან ეს მნიშვნელოვნად ახანგრძლივებს რძის შენახვის ვადას, მაგრამ ამავდროულად მნიშვნელოვნად მცირდება მისი კვებითი ღირებულება.

არსებობს კიდევ ერთი სერიოზული მიზეზი იმისა, რომ მაღაზიაში ნაყიდი რძე უარესია, ვიდრე ხელნაკეთი პროდუქტი. სამრეწველო წარმოებაში ძროხებისთვის მიღებულ სხვადასხვა წამლების დოზები ბევრჯერ აღემატება შინაურ ან კერძო სექტორში მყოფ ცხოველებს.

მაღაზიის შედარების შეჯამება და ხელნაკეთი რძე, არ იქნება ზედმეტი, ყურადღება მიაქციოთ იმასაც, რომ თანამედროვე რძე, რომელიც მაღაზიებში იყიდება, ხშირად შეიცავს კონსერვანტებს, რძის ფხვნილს და პალმის ზეთს. მაგრამ, სამწუხაროდ, ქალაქებში არ არის სიამოვნების შესაძლებლობა ნატურალური პროდუქტიმიღებული შინაური ძროხის ქვეშ.

უცხიმო რძეს უსაფრთხოდ შეიძლება ეწოდოს სასარგებლო, რომელსაც შეუძლია შეინარჩუნოს მთელი რძის ყველა თვისება. თუ ასეთ პროდუქტს ყოველდღიურად მოიხმართ, მაშინ მნიშვნელოვნად მცირდება ინსულტის, სიმსუქნის, ოსტეოპოროზისა და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკი. გარდა ამისა, რძეში შემავალი კალციუმი ხელს უწყობს ძვლებისა და კბილების გამაგრებას, ასევე არტერიული წნევის დაქვეითებას.

რძე სასარგებლოა მათთვის, ვინც აქტიურად არის ჩართული ფიტნესში, რადგან ამ პროდუქტის თვისებების გაზრდას უწყობს ხელს კუნთოვანი მასა, მაგრამ ექვემდებარება მის გამოყენებას ვარჯიშიდან ერთი საათის შემდეგ. ამ შემთხვევაში, არასასურველი ცხიმოვანი დეპოზიტები ორგანიზმში არ წარმოიქმნება.

რძეში კალციუმის და ფოსფორის შემცველობა, რომლებიც მონაწილეობენ ტვინის უჯრედების მშენებლობაში, დადებითად მოქმედებს ადამიანის ნერვულ სისტემაზე. უფრო მეტიც, რძეს შეუძლია იმოქმედოს რბილი საძილე აბების პრინციპით. თუ ღამით ამ სასმელის ერთ ჭიქას დალევთ, მაშინ ჯანსაღი და ჯანსაღი ძილი გექნებათ უზრუნველყოფილი. ასევე, რძის დალევისას სუსტია შარდმდენი ეფექტირაც კარგია ჰიპერტენზიით დაავადებული ადამიანებისთვის.

რძის შემადგენლობაში შედის მიკროელემენტები და ვიტამინები, რომლებიც ხელს უწყობენ ავადმყოფობის დროს ორგანიზმის მიერ დახარჯული ძალების აღდგენას. A ვიტამინის შემცველობა დადებითად მოქმედებს კანისა და მხედველობის ორგანოების მდგომარეობაზე. გარდა ამისა, რძე ორსულებისთვის აუცილებელი პროდუქტია, რაც დაკავშირებულია ამ სასმელში ფოლიუმის მჟავის მაღალ კონცენტრაციასთან.

უდავოა, რძის სარგებელიაშკარაა, მაგრამ, სამწუხაროდ, ეს პროდუქტი შორს არის ისეთი სრულყოფილისგან, როგორიც ჩვენ გვსურს. მთელი რძე მდიდარია ცხიმებით და კალორიებით. უფრო მეტიც, ასეთ რძეში შემავალი რძის ცხიმები გაჯერებულია, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს შეშუპება. სისხლძარღვები. თუ გავაგრძელებთ მთლიანი რძის მავნე ზემოქმედების თემის შემუშავებას, მაშინ ამ სასმელის წინააღმდეგ ბევრი არგუმენტის მოყვანა შეგვიძლია, რომლებიც თვლიან, რომ რძე იწვევს პროსტატის კიბოს, ქოლესტერინის დაფები, გულის დაავადება და ა.შ. თუმცა ეს ყველაფერი სრულ რძეს ეხება და თუ იყენებთ უცხიმო პროდუქტს, ამ დაავადებების განვითარების რისკი ნულამდე იკლებს.

ყველა პროდუქტს აქვს თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები. რძის ზიანიდიდი ხანია არავინ იმალებოდა. მაღალი გლიკემიური ინდექსიშეიცავს ამ სასმელს, გავლენას ახდენს სისხლში ინსულინის მატებაზე. ამის თავიდან ასაცილებლად რეკომენდებულია მხოლოდ უცხიმო რძის დალევა.

რძეს უნდა მოერიდონ ლაქტოზას შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანებმა. ლაქტოზას დეფიციტური ორგანიზმი უბრალოდ ვერ ახერხებს ამ პროდუქტის მონელებას, რაც გამოიწვევს აშლილობას საჭმლის მომნელებელი სისტემა. ასევე, ადამიანები, რომლებიც მიდრეკილნი არიან ალერგიისკენ კაზეინის პროტეინის მიმართ, არ უნდა დალიონ რძე. შედეგები შეიძლება იყოს არაპროგნოზირებადი, მძიმე ალერგიული რეაქციების დახრჩობით.

სასმელის შემადგენლობაში ცხიმის მაღალი შემცველობის გამო არ არის რეკომენდებული ბავშვებისთვის რძის მიცემა 2-3 წლის ასაკამდე. ბავშვებისთვის მზადდება სპეციალური ბავშვის რძე, რომლის შემადგენლობა იდეალურად დაბალანსებულია ბავშვის ორგანიზმისთვის და გაჯერებულია ყველაფრით. აუცილებელი ვიტამინებიდა მიკროელემენტები.

დადასტურებული ფაქტები რძის შესახებ

• კალციუმის შემცველობა 200 მლ მთლიან რძეში, რომლის ცხიმიანობაა 3,5%, ნაკლებია, ვიდრე რძეში. დაბალი შემცველობამსუქანი. გასტროენტეროლოგები გვირჩევენ რძის დალევას 2,5%-იანი ცხიმის შემცველობით, ვინაიდან ამ შემთხვევაში ვიტამინები და კალციუმი საუკეთესოდ შეიწოვება ორგანიზმის მიერ.

• არც ისე დიდი ხნის წინ ბევრი ფიქრობდა, რომ კაზეინი (რძის ცილა) პირდაპირ გავლენას ახდენდა დატკეპნაზე. სისხლძარღვთა კედლები. დღეს ამ ჰიპოთეზას არ მიუღია სამეცნიერო დადასტურება, მაგრამ ბევრი ექიმი ერთხმად აცხადებს, რომ გულის და სისხლძარღვების დაავადებები რძის სარგებელიშეიძლება საკმაოდ შესამჩნევი იყოს.
• უმჯობესია რძე დალიოთ ჭამამდე 40 წუთით ადრე. ჭამის შემდეგ რძის დალევა არასასურველია, რადგან ეს პროდუქტი იწვევს ნორმალური ექსკრეციის ბლოკირებას. კუჭის წვენი. იდეალურ შემთხვევაში, რძე შერწყმულია ტკბილ ხილთან, კენკრასთან და სახამებლიან ბოსტნეულთან. ციტრუსის ხილის, პომიდვრის და მჟავე ვაშლის შემდეგ დაუყოვნებლივ უნდა მოერიდოთ რძეს.

უდავოა, რძის ზიანინაკლებად მნიშვნელოვანია, ვიდრე მისი სარგებლობა. ამ გემრიელი და მკვებავი სასმელის ზომიერი მოხმარება (არა უმეტეს ერთი ლიტრი დღეში) უდავო სარგებელს მოუტანს მთელ ორგანიზმს.

ზოგადად, სტატიისა და ვიდეოს საფუძველზე გამოიტანეთ საკუთარი დასკვნები - დალიეთ რძე თუ არა!

წყარო http://sitesovety.ru/polza-i-vred-moloka.html

• რძის მავნე და სარგებელი
• სპორტული კვების ზიანი და სარგებელი
• ქოქოსის რძის სარგებელი და ზიანი

რძის სასარგებლო თვისებების შესახებ

რძის საშიშროების შესახებ

ქოქოსის რძის სარგებელი

ქოქოსის რძე ძროხის რძის შესანიშნავი ალტერნატივაა. მოგეხსენებათ, მსოფლიოს მოსახლეობის გარკვეული პროცენტი ლაქტოზას ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის გამო ვერ მოიხმარს ცხოველური წარმოშობის პროდუქტს. და აქ მოდის ქოქოსისგან მიღებული სურნელოვანი სითხე. ის შესანიშნავად ასათვისებელია და აქვს მთელი რიგი თვისებები, რომლებიც დააინტერესებს მათ, ვისაც სურს გაიგოს მაქსიმუმი ქოქოსის რძის სარგებლობისა და ზიანის შესახებ.

ერთი ჭიქა ქოქოსის რძე შეიცავს სრულ კომპლექტს ომეგა ცხიმოვანი მჟავები(3, 6 და 9), უკიდურესად სასარგებლოა ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. ამასთან, ძროხისგან განსხვავებით, არ შეიცავს ქოლესტერინს, რაც იმას ნიშნავს, რომ არ იწვევს ათეროსკლეროზის და გულის დაავადებების განვითარებას. უფრო მეტიც, კალიუმის და მაგნიუმის გამო ქოქოსის რძეს შეუძლია შეამციროს არტერიული წნევა და „დაამშვიდოს“ მძვინვარე ნერვული სისტემა.

Ქოქოსის რძე - ნამდვილი მეგობარისპორტსმენები, რომლებიც სამართლიანად მიიჩნევენ მას ბუნებრივ ენერგიად. რკინის, კალიუმის, ასევე A და C ვიტამინების ოპტიმალური თანაფარდობა ამ სასმელის მოყვარულებს საშუალებას აძლევს სწრაფად შეავსონ ენერგიის მარაგი, ამოიღონ კუნთების დაძაბულობადა გამოვიდეთ დეპრესიიდან.

ქოქოსის რძე ასევე შესანიშნავია კოსმეტიკური პროდუქტი. თუ მათ რეგულარულად დაიბანთ, შეგიძლიათ მოიშოროთ აკნედა თავიდან აიცილოთ ადრეული ნაოჭები. და ამ პროდუქტის ნიღბები გააუმჯობესებს თმის და სკალპის მდგომარეობას.

ქოქოსის რძის ზიანი

სინამდვილეში, ქოქოსის რძის გამოყენებასთან დაკავშირებით ძალიან ცოტა უკუჩვენებაა. თუმცა, შეუძლებელია მათი არ ხსენება.

ასე რომ, ქოქოსის რძის მაღალი კალორიული შემცველობა ხსნის იმას, თუ რატომ არ უნდა მოიხმარონ ის ადამიანები, რომლებიც ვერ უმკლავდებიან პრობლემას. ჭარბი წონა. გარდა ამისა, ეს პროდუქტი არ არის რეკომენდებული საკვების გამოყენებისთვის. ქრონიკული პანკრეატიტიდა ფრუქტოზის შეუწყნარებლობა.

როდესაც არის საუბრები ისეთ თემაზე, როგორიც არის ქოქოსის რძის სარგებელი და მავნებლობა, შეუძლებელია არ ავღნიშნოთ მისი ყიდვის წესები. ფაქტია, რომ დაკონსერვებული პროდუქტი შეიძლება შეიცავდეს ტოქსიკურ ნივთიერებებს, რომლებიც უარყოფითად მოქმედებს ადამიანის ჯანმრთელობაზე. ამიტომ უპირატესობა უნდა მიენიჭოს მხოლოდ ნატურალურ ქოქოსის რძეს მინიმალური შენახვის ვადით – განსაკუთრებით მაშინ, როცა საქმე ბავშვის დიეტას ეხება.

ტირილი თუ ჩანთა - ეს არის კითხვა

შავი ჩაის აქვს მრავალი უდავო სამკურნალო და კოსმეტიკური უპირატესობა. ეს გამოწვეულია A, B, C, K და P ვიტამინების მაღალი შემცველობით. გარდა ამისა, შეიცავს ზოგიერთ ამინომჟავას, ტანინებიდა ალკალოიდები. თუმცა, გასათვალისწინებელია, რომ ჩაის პაკეტები პრაქტიკულად „ცარიელი“ (და ზოგჯერ უბრალოდ მავნე) სასმელია, ამიტომ ექსპერტები გვირჩევენ მხოლოდ მისი ფოთლის ფორმებით ტკბობას. ამიტომ, რაც შეეხება შავი ჩაის სარგებელსა და მავნებლობას, პირველ რიგში აუცილებელია მისი ფხვიერი ჯიშების გათვალისწინება.

შავი ჩაის სარგებელი

შავი ჩაი კოფეინის ღირებული წყაროა. ასე რომ, ეს არის შესანიშნავი მატონიზირებელი საშუალება, რომელიც ზრდის ადამიანის ეფექტურობას და გონებრივ აქტივობას. გარდა ამისა, სასმელის დალევა აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობას, გულ-სისხლძარღვთა სისტემისდა თირკმელები.

თაფლთან ან ჟოლოს ჯემთან ერთად შავი ჩაი ფართოდ გამოიყენება გაციებისა და გრიპის დროს. და ეს ყველაფერი იმიტომ, რომ სასმელს აქვს სიცხის დამწევი და დიაფორეზული თვისებები, რაც საშუალებას გაძლევთ შეამციროთ მაღალი ტემპერატურა.

კიდევ ერთი უსიამოვნო სიტუაცია, საიდანაც ძლიერი შავი ჩაისა და პასტერიზებული რძის "ტანდემი" დაგეხმარებათ გამოსვლაში, არის მოწამვლა. და საერთოდ არ აქვს მნიშვნელობა რამ გამოიწვია ეს: ალკოჰოლი, უხარისხო საკვები თუ სხვა რამ. ნივთიერებები, რომლებიც ქმნიან ამ მაცოცხლებელ სასმელს, ხელს შეუწყობს მოკლე დროში „შეკავშირებას“ და ორგანიზმიდან ტოქსინების ამოღებას, რომლებიც საფრთხეს უქმნის ადამიანის ჯანმრთელობას.

დიდი ხანია შეინიშნება, რომ ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად მოიხმარენ შავ ჩაის, ნაკლებად განიცდიან პირის ღრუს დაავადებებს. საიდუმლო მდგომარეობს ანტიბაქტერიულ ნივთიერებებში, რომლებიც ქმნიან მის შემადგენლობას. Ისინი აკეთებენ კბილის მინანქარიძლიერდება და ეწინააღმდეგება კარიესული წარმონაქმნების განვითარებას.

გამოხატული ანტიბაქტერიული თვისებების გამო, შავი ჩაი საშუალებას გაძლევთ სწრაფად გაუმკლავდეთ საწყისი ეტაპიკონიუნქტივიტი, ასევე კანის სხვადასხვა და შიდა ინფექციები. გარდა ამისა, სასმელის სუსტი ფორმა ხელს შეუწყობს წნევის შემცირებას და ორგანიზმში მეტაბოლიზმის სტიმულირებას.

შავი ჩაის ზიანი

თუმცა, თუნდაც ისეთი ჯანსაღი სასმელირადგან შავ ჩაის აქვს მთელი რიგი უკუჩვენებები. და ისევ, თქვენ უნდა დაიწყოთ კოფეინით, რომელსაც აქვს მატონიზირებელი ეფექტი. მისმა გადაჭარბებამ შეიძლება გამოიწვიოს უძილობა, უმიზეზო შფოთვადა ტაქიკარდია. ამავე მიზეზით, ჩაი უკუნაჩვენებია გლაუკომის მქონე პაციენტებში, რადგან მას შეუძლია გაზარდოს თვალშიდა წნევა. გარდა ამისა, შავი ჩაი ორგანიზმიდან გამოყოფს მაგნიუმს, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია ნერვული სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. Როგორც შედეგი - ნერვული დარღვევებიასოცირებულია გაღიზიანებასთან, გაღიზიანებასთან და კრუნჩხვითაც კი.

და კიდევ ერთი აკრძალვა: მათთან ერთად წამლების დალევა არ შეიძლება, რადგან შავი ჩაის ზოგიერთ კომპონენტს შეუძლია რეაგირება მოახდინოს ძირითადი ინგრედიენტებინარკოტიკები.

შავი ჩაის სარგებელი და ზიანი ალბათ ამოუწურავი თემაა. მაგრამ მასში მთავარია „ოქროს შუალედის“ წესი. შემთხვევის თავიდან ასაცილებლად უსიამოვნო სიმპტომებიექიმები გირჩევენ დღეში არაუმეტეს ოთხი ფინჯანი ჩაის მიღებას. ორსულებმა კი მისი მოხმარება ორ ჭიქამდე უნდა შეამცირონ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ბავშვის წონის მატებაზე.

წყარო http://www.kakprosto.ru/kak-813571-vred-i-polza-moloka