Resipi menarik untuk pemakanan sihat. Cara memasak makanan yang sihat. Pilihan snek yang betul

Sangat bagus apabila seseorang bersedia untuk berusaha dan mengubah hidupnya menjadi lebih baik, khususnya, beralih kepada diet yang sihat, kerana selepas beberapa bulan selepas menukar diet biasa, peningkatan dalam status kesihatan dapat diperhatikan.

Ramai orang tersilap menganggap bahawa diet berstruktur adalah penolakan sepenuhnya makanan lazat, tetapi ini tidak begitu, kerana resipi makanan sihat untuk setiap hari yang mereka kagum dengan kelimpahannya akan membolehkan seseorang makan bukan sahaja sihat, tetapi juga lazat!

Prinsip asas pemakanan sihat

Perlu ada hanya apabila ada rasa lapar, tetapi jurang antara makanan tidak lebih daripada 5 jam.
Sebaik-baiknya makan sambil duduk, perlahan-lahan dan yang paling penting, mengunyah dengan teliti.
Pada satu masa, anda boleh makan tidak lebih daripada 3 hidangan.
Semasa dan selepas makan, anda harus cuba untuk tidak minum cecair selama kira-kira 40 minit.
Terdapat keperluan untuk makanan yang mengandungi serat (sayur-sayuran, herba, bijirin).

Pematuhan prinsip penting ini akan membantu anda kekal sihat dan cantik untuk jangka masa yang panjang.

Video yang sangat berguna tentang intipati dan semua peraturan pemakanan sihat:

Contoh menu makanan sihat

Makanan yang lazat dan sihat (resipi akan dibentangkan di bawah) biasanya terdiri daripada lima hidangan sehari. Untuk sarapan - karbohidrat perlahan(sekeping roti kelabu dengan mentega, bijirin, teh dengan madu). Untuk sarapan pagi kedua (snek) - salad buah-buahan segar atau sayur-sayuran.

Makan tengah hari adalah enak, tetapi tidak berat (sup, daging rebus atau potong kukus, sayur-sayuran, kolak atau teh tanpa gula). Untuk snek petang - produk tenusu atau buah-buahan.

Makan malam tidak boleh membebankan perut dengan makanan berat. Pada masa ini, lebih baik digunakan bukan sejumlah besar lemak sayuran, protein, karbohidrat (ikan rebus, daging kukus, kolak buah.

Kami akan mempertimbangkan dengan lebih terperinci resipi untuk diet yang sihat selama seminggu di bahagian seterusnya artikel.

Sarapan pertama

Hidangan sarapan pagi yang terbaik sudah pasti bubur. Tetapi, setiap pagi, makan bubur yang sama boleh menjadi membosankan, jadi anda perlu menambah sedikit semangat pada resipi untuk setiap hari untuk diet yang sihat.

Bubur millet

Bilas dengan baik 1 cawan millet. Tuangkan ke dalam periuk, tuangkan 500 ml susu mendidih dan letakkan di atas api perlahan selama 30 minit, kacau sentiasa.

Selepas masak, bubur hendaklah dibiarkan seduh dan kemudian masukkan sedikit garam dan minyak secukup rasa. Untuk perubahan, anda boleh meletakkan madu, jem buah, jem atau beri ke dalam bubur.

puding buah

Puding buah-buahan adalah sarapan pagi yang sempurna untuk kanak-kanak. Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan beberapa jenis buah-buahan, yang perlu anda pukul dalam pengisar, tambah sedikit kacang dan 1-2 telur yang dipukul dengan gula dan garam. Seterusnya, anda perlu mencampurkan segala-galanya dan bakar dalam ketuhar selama 15 minit.

Kaserol keju kotej

Untuk memasak, anda memerlukan 500 gram keju kotej rendah lemak, 2 telur, 4-4.5 sudu besar. l. gula dan 2 sudu besar. l. mengumpan. Semua bahan mesti dicampur dan dibakar selama 30-40 minit sehingga perang keemasan. Untuk memberikan kaserol dadih rasa yang lebih pedas, tambahkan sedikit buah kering, vanillin, kayu manis.

Makan tengah hari

Selepas makan pagi, selepas kira-kira 3 jam, anda boleh makan sarapan kedua. Anda tidak perlu menyediakan hidangan istimewa untuk ini, kerana yang terbaik adalah mengatur makanan ringan dengan makanan yang sihat.

Jadi, antara makan pagi dan makan tengah hari anda boleh makan:

epal, pir atau pisang;
yogurt, segelas kefir atau sedikit (tidak lebih daripada 150 gram) keju kotej rendah lemak;
lobak merah parut dengan epal;
sekeping keju;
mana-mana sayur-sayuran;
segenggam kacang dan (atau) buah-buahan kering.

makan malam

Apabila menyediakan hidangan pertama dan kedua, adalah perlu untuk mengecualikan menggoreng. Salad harus dibumbui bukan dengan mayonis, tetapi dengan krim masam rendah lemak. Sekiranya perlu menambah cuka, maka ia mesti diganti. jus lemon.

Kursus pertama

sup kacang Yunani

Rebus kacang sehingga separuh masak, toskan semua air. Tutup kacang sekali lagi dengan air dan rebus selama 20 minit. Keluarkan dari dapur dan biarkan curam selama satu jam. Kemudian masukkan sayur-sayuran cincang ke dalam kuali dengan kacang: bawang, lobak merah dan saderi bersama bawang putih dan pes tomato dan masak semuanya selama 20 minit. Untuk menambah rasa, masukkan garam dan lada hitam.

Sup puri tomato

Sup ini sesuai untuk musim panas, apabila ia pengap dan tidak ada keinginan untuk menumpukan beberapa jam untuk memasak. Panaskan sekilogram tomato dan keluarkan kulitnya, potong separuh dan keluarkan bijinya. Seterusnya, anda perlu mengisar sisa pulpa dalam pengisar dengan 2 sudu besar. l. minyak zaitun, 2 ulas bawang putih, melalui penekan, 2 sudu besar. l. jus lemon, pala, basil, thyme, garam dan lada sulah.

Kursus kedua

Hidangan utama yang orang ramai makan untuk makan tengah hari juga boleh disediakan untuk makan malam, selain itu, resipi diet sihat untuk setiap hari ini boleh digunakan untuk kenduri keluarga.

Ayam dengan kentang dalam periuk

Hidangan ini sesuai untuk makan malam setiap hari dan perayaan. Untuk 4 hidangan, anda memerlukan setengah kilogram kentang, 400 gram fillet ayam dan champignon, 4 tomato, 300-400 gram keju, krim masam, herba dan perasa untuk memberikan hidangan rasa yang menyelerakan.

Semua bahan perlu dipotong menjadi kepingan kecil. Bahagian bawah periuk harus dilincirkan dengan krim masam dan mula diletakkan dalam lapisan: fillet, cendawan, krim masam, kentang, tomato dan krim masam lagi. Selepas semuanya telah dibentangkan dalam lapisan, anda perlu taburkan dengan keju, tambah garam, lada dan perasa. Pada akhirnya, anda perlu menutup periuk dengan kerajang atau tutup dengan tudung dan masukkan ke dalam ketuhar selama 40-50 minit. Tanggalkan penutup/kerajang 10 minit sebelum dihidangkan untuk membenarkan cecair yang berlebihan menyejat.

Ikan rebus dengan sayur

Bahan-bahan: setengah kilogram fillet ikan, 30 gr. lobak merah, 200 gr. bawang, 2 sudu besar. l. pes tomato, daun salam, lada hitam.

Sayur-sayuran perlu dicampur dengan pasta dan dihantar ke rebus, dipanaskan terlebih dahulu minyak sayuran dalam kuali. Selepas 10 minit, tambah fillet, rempah ke kuali, tuangkan semua 500 ml air masak dan reneh selama 40 minit.

Kek keju dengan jintan manis

Untuk memasak, anda perlu mengisar 300 gr. keju kotej, campurkan dalam mangkuk dengan 2 sudu besar. l. tepung, 3 telur, 1 sudu besar. l. krim masam, 1/2 sudu teh. jintan manis, garam semuanya dan gaul sebati.

Jisim mesti dibentuk, gulung dalam tepung dan goreng dalam mentega. Hidangkan bersama madu, jem atau susu pekat.

kentang bakar

Untuk menyediakan hidangan mengikut resipi ini, anda tidak perlu mengupas kentang, jadi ia perlu dibasuh dan dikeringkan dengan baik. Tanaman akar mesti diletakkan di atas lembaran penaik dan dihantar selama sejam di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Selepas ia dipotong separuh, perlahan-lahan memisahkan pulpa dari kulit dengan sudu dan hancurkannya.

Untuk rasa, anda perlu menambah bawang hijau yang dicincang halus, tuangkan yogurt tanpa gula dan campurkan segala-galanya. Isi kulit kentang dengan campuran, tuangkan segala-galanya dengan krim masam dan hiaskan dengan ketumbar.

Dada ayam bakar dengan cendawan

Potong 400 gr. isi ayam, garam dan masukkan ke dalam bentuk yang telah digris. Potong bawang dalam separuh cincin dan letakkan lapisan kedua. Seterusnya, anda perlu mendidih dan potong 300 gr. cendawan dan letakkannya dalam lapisan ketiga. Hidangan mesti dituangkan dengan sos: yogurt, garam, lada dan rempah secukup rasa. Bakar selama 30-40 minit.

Salad adalah tambahan yang bagus untuk hidangan utama. Terdapat banyak resipi salad mudah untuk setiap hari untuk diet yang sihat, tetapi berikut adalah yang paling mudah untuk disediakan.

salad Greek

Ia perlu memotong timun, tomato, keju feta menjadi kiub, buah zaitun dan musim semuanya dengan campuran jus lemon dan minyak zaitun. Pastikan untuk menambah salad, tetapi hanya ia tidak boleh dipotong, tetapi dipetik dengan tangan anda.

Salad lobak, lobak merah dan kacang

Basuh dan potong sayur-sayuran, tambah 2 sudu besar. l. kacang cincang, ulas bawang putih, kulit limau, garam dan lada sulah. Untuk salad dressing, campuran berikut digunakan: jus lemon dengan minyak sayuran disebat dalam pengisar.

Deli dengan keju

Kupas timun, potong kiub dan masukkan saderi yang dicincang halus. Kisar 2 telur rebus dan parut 50 gr. keju, masukkan seulas bawang putih. Untuk berpakaian, gunakan krim masam rendah lemak dan hiaskan hidangan dengan dill sebelum disajikan.

Video: resipi mudah untuk diet sihat untuk setiap hari

Terima kasih kepada resipi di atas untuk diet yang sihat untuk setiap hari, anda boleh mempelbagaikan diet anda dengan hidangan yang lazat, mengenyangkan dan menyelerakan.

Berita terkini

resepi pemakanan yang betul hari ini mereka semakin popular, kerana resipi sedemikian boleh menjadi bukan sahaja berguna untuk badan kita, tetapi juga sangat lazat. Banyaknya resipi untuk pemakanan yang betul menarik baik secara luaran dan dengan kandungannya, aroma yang menyenangkan, warna yang menarik, dsb. Adalah sangat penting untuk menyusun menu dengan betul untuk setiap hari, di mana resipi untuk pemakanan yang betul akan diguna pakai. Kepelbagaian bentuk dan rasa tidak akan membuatkan sesiapa pun lapar dan tidak berpuas hati dengan apa yang telah dicuba.

Jangan kelirukan pemakanan yang lebih sihat dengan berdiet atau berpuasa, kerana ia pada asasnya berbeza. Tetapi kesan daripada makanan berkhasiat akan menjadi ketara, kerana dengan bantuan produk semula jadi dan lazat anda akan dapat dengan mudah mengekalkan bentuk yang bagus dan mengurangkan pound tambahan itu. Selain angka itu diet seimbang akan beri mood yang baik dan kesejahteraan.

Pemakanan yang betul melibatkan penggunaan makanan yang baru disediakan, jadi resipi direka untuk 3 hidangan:

lobak bersaiz sederhana;
fillet ayam - 200 gr.;
kembang kobis;
sos (sup ayam, keju keras, tepung, krim, 2 biji telur, lada kisar, buah pala, garam secukup rasa).

Resipi:

Jangan rebus kembang kol sehingga masak, selepas membahagikan perbungaan. Masukkan ke dalam air di mana ia dimasak, semua bahan untuk sos, kecuali telur. Masak semua adunan ini selama 5 minit, kacau sekali-sekala dan jangan biarkan mengental. Kemudian masukkan kuning telur dan gaul rata dalam tab mandi air.
Lumurkan loyang dengan mentega. Di bahagian bawah meletakkan ayam yang telah dimasak atau fillet ayam lain, kembang kol, lobak merah dan sos tuang.
Kami meletakkan acuan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 250 darjah selama 15 minit, sehingga kerak rangup warna emas yang indah muncul. Makanan sedemikian bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga berkhasiat.

Salad dengan sardin

Terdapat banyak resipi untuk pemakanan yang betul, tetapi salad ini sangat mudah disediakan, mengenyangkan badan dan tidak memberi pound tambahan berbaring di sisi. Untuk penyediaannya, komponen berikut diperlukan:

beras - kira-kira 130 gr.;
kacang dan jagung dalam tin (segelas jumlah berat);
sardin masuk jus sendiri;
timun segar;
Tomato ceri;
sayur-sayuran, bawang bulu;
garam dan lada sulah (secukup rasa).

Resipi:

pra-rebus beras. Gaulkan dengan ikan sardin.
Potong timun ke dalam bar kecil, bahagikan tomato ceri kepada empat bahagian.
Potong sayur-sayuran dan bawang, masukkan ke dalam nasi.
Campurkan semua bahan yang tinggal dan hiaskan hidangan.

Untuk makan dengan betul, anda tidak perlu menghabiskan banyak masa untuk menyediakan makanan. Dengan bantuan pemakanan yang betul, anda boleh meningkatkan tahap tenaga dan kekuatan, mendapatkan semangat dan positif, berasa lebih baik dan melupakan masalah kesihatan. Pemakanan yang betul telah lama tidak lagi menjadi sekatan yang tidak enak dalam makanan, dengan bantuan pelbagai hidangan anda boleh menghiasi diet harian anda.

Adakah jadual anda terlalu sibuk? Pagi tiada masa walaupun untuk sarapan, dan pada waktu petang tiada tenaga untuk memasak?

Halangan utama kepada pemakanan yang betul adalah keperluan untuk sentiasa memasak. Dan pemikiran untuk membuang masa dan tenaga memasak apabila anda sudah keletihan dan keletihan membawa kepada anda hanya menuju ke McDonald's terdekat.

Tidak ada masa yang cukup untuk menyediakan makanan yang sihat dan seimbang dan anda memutuskan untuk tidak mencari yang betul. makanan segera? Dan sia-sia, terdapat pilihan untuk resipi cepat dan sihat .

jangan risau. Jika anda mempunyai sedikit masa dan tenaga, 16 resipi ini akan menunjukkan kepada anda cara memasak dengan cepat dan sihat. Lagipun, ia memerlukan sedikit masa untuk menyediakan hidangan ini sehingga sukar untuk mempercayai bahawa diet yang sihat boleh disediakan dengan cepat.

Untuk kemudahan anda, kami telah membahagikan resipi kepada beberapa kategori: sarapan pagi, makan tengah hari, makan malam, salad dan pencuci mulut.

Sarapan pagi

1. Oat dengan pisang dan kacang

Oatmeal sangat baik untuk badan anda, tetapi siapa yang suka bijirin kosong?

Terdapat banyak cara untuk mempelbagaikan oat dengan buah-buahan dan kacang yang berbeza. Jadi mengapa pisang?

Selain sedap, pisang tinggi serat dan kaya dengan potassium. Kalium mengawal tahap natrium dalam badan, dan juga membantu menurunkan tekanan darah dan mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan sistem kardiovaskular.

Dengan menggabungkan pisang dengan oat dan lemak kacang yang sihat, anda mendapat sarapan sihat jantung yang sempurna!

Dan penyediaannya sangat mudah:

Panaskan oat dengan air (atau susu badam untuk protein dan kalsium), kemudian masukkan hirisan pisang, kacang yang dikisar kasar dan sedikit kayu manis. Sarapan pagi sudah siap. Nikmati hidangan anda!

2. Telur dadar dengan brokoli dan keju feta

Telur adalah harta karun bahan berguna. Mereka mengandungi nombor vitamin yang bermanfaat dan mineral, banyak protein dan asid lemak omega-3 yang sihat. Itulah sebabnya telur sangat bagus untuk memulakan hari!

Membuat telur dadar adalah semudah memerah pear - tuangkan telur yang telah dipukul ke dalam kuali (dari 1 hingga 3, bergantung pada bilangan bahan yang anda gunakan, saiz kuali dan selera anda), letakkan baki bahan di atas dan sekali lagi isi dengan telur supaya telur dadar menyelubungi seluruh hidangan.

Kenapa brokoli? Sama seperti oatmeal pisang kerana serat adalah baik untuk sarapan pagi. Memandangkan telur mengandungi banyak protein, sarapan sebegitu akan membuatkan anda berasa kenyang untuk masa yang lama.

Brokoli juga kaya dengan vitamin dan mineral. Adalah penting bahawa sarapan pagi mengandungi satu atau dua makanan (dalam kes ini, telur dan brokoli) yang kaya dengan serat. Jika rasa lapar pada waktu pagi terlalu hebat, tambahkan beberapa roti bakar bijirin penuh dan segelas susu badam ke dalam telur dadar.

3. Yogurt Yunani dan parfait buah

Yogurt Yunani mengandungi lebih banyak protein dan kurang gula daripada yogurt biasa. Mengapa tidak mengambil kesempatan daripada yogurt Yunani dengan menambah buah-buahan (untuk vitamin dan serat) dan kacang (contohnya, kenari atau badam yang mengandungi lemak sihat dan lebih banyak serat)?

Tetapi terdapat satu ramuan rahsia dalam hidangan ini, dengan menambahnya anda hanya akan mencipta "bom kesihatan" - ini biji rami.

Penyelidikan masih diteruskan, tetapi hasilnya menjanjikan: biji rami mengurangkan risiko penyakit jantung, diabetes dan kanser. Dan semuanya berkat benih kecil ini!

Parfait tidak begitu mudah untuk disediakan dengan mata, jadi kami menawarkan ukuran anggaran kepada anda:

¾ - 1 cawan yogurt Yunani
2 cawan buah cincang (pilih kegemaran anda)
2 sudu besar kenari dan badam (dicincang halus)
1 sudu besar biji rami yang dikisar
(pilihan) madu

Campurkan bahan-bahan ini mengikut kesukaan anda. Di bawah adalah beberapa pilihan:

Campurkan! Kenapa tidak masukkan sahaja semua bahan dalam satu cawan, bekas makanan, gaul sebati dan nikmati rasanya? Cepat, ringkas, dan bagaimanapun, di tengah-tengah, parfait akan menjadi dalam bentuk bubur, tidak kira bagaimana anda menghidangkannya pada asalnya.

Yogurt yang bergaya. Pilihan sarapan klasik di mana buah-buahan, kacang dan biji rami diletakkan di atas yogurt Yunani. Anda boleh campurkan semua bahan pada bila-bila masa.

Lapisan yang hebat. Jika anda mempunyai sedikit masa lagi, maka anda boleh mencuba restoran yang menyajikan hidangan tersebut. Dalam gelas atau piala, tambahkan ¼ cawan yogurt, kemudian beberapa buah, kacang, dan biji rami, kemudian lebih banyak yogurt, dan seterusnya. Hidangan hidangan sedemikian bukan sahaja akan menggembirakan perut anda, tetapi juga memenuhi keinginan anda untuk kecantikan.

Hidangan ini sesuai bukan sahaja untuk sarapan pagi, tetapi juga untuk snek ringan, bergantung pada masa anda ingin menikmati rasa ringan yogurt dan buah-buahan kegemaran anda.

4. Smoothie blueberry coklat

Kadangkala makanan cepat dimasak seperti oatmeal dan parfait mengambil masa terlalu lama. Adakah anda mempunyai terlalu banyak rancangan? Dan memasak sarapan pagi bukan salah satunya?

Ketika itulah mereka datang untuk menyelamatkan. smoothies

Buang semua bahan dalam pengisar, kisar dan minum atau botol dan bawa - sesuai untuk orang sibuk yang cuba menjalani gaya hidup sihat. Itulah sebabnya kami menawarkan anda tiga resipi smoothie keseluruhan.

Resipi pertama ialah smoothie blueberry coklat. Anda mungkin tertanya-tanya, "Bagaimana coklat boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat." Anda hanya perlu memilih yang betul:

1 ½ cawan susu badam berperisa coklat
1 cawan beri biru
1 biji pisang dihiris
¾ cawan yogurt Yunani

Hanya buang semua bahan ke dalam pengisar, kisar selama 30-60 saat dan anda selesai!

5. Banana Almond Smoothie

Resipi kedua lebih pedas, dengan tambahan kayu manis. Yogurt Yunani, pisang dan mentega badam akan membuatkan anda berasa lapar untuk masa yang lama.

bahan-bahan:

1 pisang
1 ½ cawan susu badam
1 sudu besar minyak badam
¾ cawan yogurt Yunani
1 sudu teh madu
secubit kayu manis

Dengan "secubit" kayu manis, saya maksudkan bahawa anda harus mencuba dan memilih pilihan yang sesuai dengan anda. Mulakan dengan secubit kecil - rasa corca mungkin lebih kuat daripada yang anda fikirkan - kemudian tambah lagi jika perlu.

Kayu manis mempercepatkan metabolisme, manakala badam mengandungi protein, serat, vitamin dan mineral. Itulah sebabnya gabungan bahan-bahan ini bagus untuk permulaan yang betul hari!

6. Smoothie Hijau Angin Tropika

Kadang-kadang anda ingin memulakan hari dengan sesuatu yang eksotik, dengan nota sitrus ringan. Kemudian resipi ini datang untuk menyelamatkan.

bahan-bahan:

1 ½ cawan susu badam
¾ cawan yogurt Yunani
1 cawan beri (blueberi, strawberi, raspberi - semuanya bersama atau berasingan)
½ pisang dihiris
1 cawan buah-buahan (nanas, mangga dan tangerin)
1-2 cawan sayur-sayuran (salda romaine, bayam, kangkung)

Smoothie ini melimpah. vitamin, mineral, serat dan protein. Blueberry kaya dengan antioksidan (baik untuk jantung), raspberi mengandungi lebih banyak serat daripada mana-mana buah, dan semua buah beri mengandungi sangat sedikit gula.

Mangga dan tangerine menambah rasa sitrus ringan pada smoothie, ditambah dengan vitamin C yang tinggi (baik untuk imuniti) dan mencegah kanser.

Nanas adalah satu-satunya sumber bromelain, enzim yang dipercayai mengurangkan keradangan, melegakan sakit sendi dan arthritis.

Tetapi bukan itu sahaja!

Kubis dikenali sebagai "makanan super" kerana jumlah khasiatnya yang besar.

Anda mungkin perasan bahawa ketiga-tiga resipi termasuk yogurt Yunani dan pisang. Ini kerana pisang kandungan yang tinggi kalium dan serat, manakala yogurt Yunani adalah sumber protein dan rendah gula.

Dan apatah lagi teksturnya.

Nama "smoothie" berasal dari bahasa Inggeris halus - homogen, lembut. Untuk mencapai tekstur ini, yogurt Yunani (atau yogurt biasa) dan pisang digunakan.

Perkara utama ialah menentukan tekstur yang anda suka. Jika anda rasa smoothie anda terlalu pekat, kurangkan pisang dan yogurt lain kali. Jika tidak, tambahkan lebih banyak pisang dan yogurt.

Dengan memilih kombinasi yang sempurna untuk diri sendiri, anda boleh dengan mudah dan cepat menyediakan smoothie yang lazat dan sihat yang pastinya lebih sesuai untuk anda berbanding pilihan sedia di kafe.

Resipi makan tengah hari yang mudah dan sihat

7. Sandwic

Sandwic adalah salah satu hidangan utama bagi mereka yang lebih suka makan tengah hari yang cepat. Apa yang anda perlu lakukan ialah menambah bahan kegemaran anda di antara dua keping roti dan makan malam sudah siap. Tetapi cuba untuk digunakan roti Gandum, daging dan keju kegemaran, dan kemudian anda akan mendapat sandwic yang sihat yang tidak akan membahayakan badan dan kesihatan anda.

Kami menawarkan anda salah satu daripada pilihan yang menarik. Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:

tin tuna
½ cawan tomato ceri (dibelah dua)
¼ cawan buah zaitun yang dicincang
1 sudu besar minyak zaitun
Baguette bijirin penuh
Daun bayam (sebanyak yang anda suka)

Untuk memulakan, campurkan tuna, tomato, zaitun dan minyak zaitun. Potong baguette separuh dan masukkan campuran yang dihasilkan ke dalam, tambah daun bayam di atas.

Tuna kaya dengan protein dan asid lemak omega-3 (yang meningkatkan kesihatan rambut, kulit, dan juga jantung). Tomato mengandungi vitamin A dan C, serta antioksidan yang mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular.

Buah zaitun adalah sumber zat besi dan serat yang hebat, dan minyak zaitun kaya dengan lemak yang sihat.

Akibatnya, anda mendapat sandwic yang kecil tetapi sangat memuaskan, dari mana anda akan mempunyai tenaga yang cukup sehingga makan malam.

8. Gulung dengan ayam belanda dan keju Provolone

Roll ialah alternatif yang semakin meningkat kepada sandwic:

Letakkan ayam belanda yang dihiris nipis pada roti pita nipis atau tortilla, kemudian keju
Masukkan sedikit sayur-sayuran (kubis, bayam, tomato kering dan buah zaitun)
Tutup semuanya dengan beberapa keping alpukat.
Pastikan semua bahan dalam gulungan yang cukup padat.

Turki adalah sumber protein dan lemak yang sihat. Bersempena dengan sayur-sayuran yang sihat dan alpukat (buah yang sangat tinggi dalam lemak sihat dan mempunyai lebih daripada 20 pelbagai vitamin dan mineral!) anda mendapat makan tengah hari yang sihat dan rendah kalori.

9. Quesadilla dengan mangga

Ya, ini adalah satu lagi variasi pada tema sandwic. Tetapi semakin pelbagai diet anda, semakin kurang anda akan bosan dengan pemakanan yang betul.

Kami sudah biasa dengan buah-buahan untuk sarapan pagi. Tetapi adalah penting bahawa badan menerima vitamin dan mineral sepanjang hari. Jadi mengapa tidak menambah buah pada sandwic makan tengah hari anda?

Memasak tidak memerlukan banyak usaha dan masa:

Dapatkan Tortilla Bijirin Penuh
Potong separuh (atau keseluruhan mangga jika tortilla besar) mangga menjadi kepingan bersaiz sederhana dan susun di atas tortilla
Masukkan 2 keping ayam belanda atau ½ cawan hirisan ayam goreng
Teratas dengan ¼ cawan keju parut dan 1 sudu besar bawang hijau dicincang
Lipat tortilla separuh dan goreng di kedua-dua belah sehingga keju cair.
Potong menjadi kepingan

Seperti yang dinyatakan sebelum ini, adalah penting untuk badan mendapat vitamin C yang mencukupi. Vitamin C adalah larut air.

Ini bermakna bahawa badan tidak boleh terkumpul Vitamin C, segala-galanya yang tidak boleh digunakan di sini dan sekarang, segera dikeluarkan dari badan.

Sudah tentu, anda boleh memulakan pagi anda dengan 500% RDA anda untuk vitamin C, tetapi badan anda tidak menggunakan separuh daripadanya.

Itulah sebabnya penting bahawa makanan yang mengandungi vitamin C berada dalam diet anda sepanjang hari. Mangga sangat bagus untuk ini. Di samping itu, quesadillas sangat lazat dan memuaskan.

Salad yang sihat untuk diet yang sihat

10. Salad Kari Ayam

Sudah tiba masanya untuk beralih kepada salad, yang boleh menjadi snek dan hidangan penuh, bergantung pada selera makan anda dan bahagian yang dipilih.

Salad mengandungi banyak sayur-sayuran yang sihat, tetapi jangan lupa bahawa sebagai tambahan kepada sayur-sayuran, ia patut menambah beberapa protein dan rempah kepada salad. Cuba resipi berikut:

Campurkan 2 sudu besar yogurt Yunani dengan ¼ sudu serbuk kari
Masukkan ½ cawan ayam goreng (dipotong dadu) dan kacau
Masukkan ⅛ cawan bawang merah yang dicincang halus, ¼ anggur dibelah dua, dan 1 sudu besar pasli, dan kacau lagi
Sapukan adunan di atas daun salad.

Kari dan pasli menambah rempah kepada salad. Dan gabungan yogurt Yunani, ayam, sayur-sayuran dan anggur akan membantu anda menjaringkan semua perlu untuk badan bahan berguna.

11. Salad alpukat

Jika anda ingin menambah beberapa bahasa Sepanyol pada hidangan anda, maka resipi ini adalah untuk anda:

Panaskan satu sudu besar minyak zaitun dalam kuali sederhana dengan api sederhana.
Masukkan bawang merah yang dicincang halus, 2 ulas bawang putih (dicincang halus atau gunakan penekan bawang putih), ½ sudu teh jintan putih, ½ sudu teh garam laut, dan ¼ sudu teh lada hitam.
Kacau selama 3-5 minit sehingga bawang lembut
Masukkan 800 gram kacang dan ¼ cawan air. Kacau secara berterusan selama 2-3 minit
Masukkan adunan ke dalam mangkuk salad Romano. Teratas dengan hirisan alpukat dan 1 cawan salsa
Hidangkan dengan tortilla bijirin penuh jika mahu.

Kacang adalah sumber protein dan serat yang hebat dan membuatkan anda berasa kenyang untuk masa yang lama. Di samping itu, bawang putih mengandungi jumlah nutrien yang luar biasa, jadi selagi ia tidak merosakkan rasa, ia patut ditambah kepada banyak hidangan.

Walaupun salad ini memerlukan sedikit masa untuk disediakan, ia tetap enak untuk masa yang lama dan tidak menjadi masam. Jadi ia boleh disediakan terlebih dahulu dan bahagian dalam bekas.

Apa yang perlu dimasak untuk makan malam dengan cepat, lazat dan sihat

12. Fritata dengan kentang dan bayam

Telur, dalam semua variasinya, adalah makanan ruji sarapan pagi, tetapi mengapa tidak membuat makan malam daripadanya.

Semua resipi makan malam memerlukan sedikit masa memasak. Tetapi jangan risau, anda sentiasa boleh menyediakan hidangan ini lebih awal dan kemudian hanya memanaskannya.

Fritata adalah hidangan yang sangat mengenyangkan. Di samping itu, ia akan mencukupi untuk beberapa orang, jadi jika anda memasak hanya untuk diri sendiri, maka anda akan mendapat hidangan yang cukup untuk dua atau tiga hidangan:

Panaskan ketuhar hingga 200 darjah Celsius
Panaskan dua sudu besar minyak zaitun dalam kuali besar di atas api sederhana. Masukkan 2 biji ubi kentang dan sebiji bawang besar yang dihiris halus. Masak selama 12-15 minit
Dalam mangkuk besar, gabungkan 9 (ya, sembilan) telur, ½ sudu teh garam laut, ¼ sudu teh lada hitam, 300 gram bayam cincang, 100 gram keju (pilihan) dan 100 gram ayam belanda yang dicincang halus.
Tuangkan adunan yang dihasilkan ke dalam kuali, gaul dan masukkan ke dalam ketuhar selama 12-14 minit sehingga masak

Kemudian potong fritata yang telah siap menjadi kepingan seperti pizza. Nikmati hidangan anda!

13. Daging babi dengan brokoli Asia dalam periuk perlahan

Hidangan ini akan mengambil masa beberapa jam untuk disediakan. Mengapa ia muncul dalam senarai hidangan "cepat"?

Mudah sahaja: hidangan yang mengambil masa yang lama untuk dimasak biasanya boleh disimpan lama.

Ini bermakna anda boleh menyediakan beberapa hidangan terlebih dahulu. Perancangan adalah salah satu kemahiran penting bagi mereka yang berusaha mendapatkan pemakanan yang betul dan sihat.

Daging babi mengandungi vitamin B yang tinggi dan sangat rendah lemak, menjadikannya salah satu yang paling terkenal makanan sihat seperti dada ayam dan salmon.

Dalam periuk perlahan, satukan ⅓ cawan kicap, dua sudu besar tepung jagung, dua sudu besar akar halia yang dicincang halus, dua ulas bawang putih, satu sudu teh minyak bijan¼ sudu teh bunga cengkih dikisar dan ¾ cawan air
Masukkan 1 kilo daging babi cincang. Tutup dan masak selama 7-8 (pada suhu tinggi 5-6) jam sehingga daging babi sangat lembut.
Sediakan 200 gram mee (semak resipi pada bungkusan). Tambah 400 gram brokoli dalam 2 minit terakhir memasak mi
Bahagikan daging babi yang dimasak kepada gentian menggunakan dua garpu. Masukkan satu sudu besar cuka beras dan kacau. Hidangkan bersama mee dan brokoli.

Hasilnya, anda mendapat beberapa hidangan yang boleh dimasukkan ke dalam bekas dan disimpan di dalam peti sejuk.

14. Salmon dalam madu dan kicap

Salmon dan ikan lain kaya dengan protein dan lemak omega-3, jadi menambahkannya ke dalam diet anda adalah penting. Resipi ini sangat mudah dan tidak akan mengambil banyak masa:

Campurkan ½ sudu besar madu dan ½ sudu besar kicap
Perasakan fillet salmon garam laut dan lada hitam. Goreng selama 5 minit
Siram dengan madu dan kicap yang telah disediakan dan tumis selama 2-5 minit lagi

Hiaskan dengan beras boraks atau quinoa (petua ialah menambah beberapa titis lemon pada ikan).

Resipi Pencuci Mulut Sihat

15. Hirisan pisang dalam coklat

Kedua-dua resipi pencuci mulut tidak memerlukan banyak masa dan usaha untuk menyediakan, terima kasih kepada kaedah yang melibatkan mencelup buah dalam sesuatu yang menjadikannya lebih manis dan enak.

Mulakan dengan memotong pisang menjadi kepingan kecil. Kemudian ambil dua sudu coklat gelap, panaskan dalam ketuhar gelombang mikro sehingga ia cair (biasanya kira-kira seminit sudah memadai).

Celupkan hirisan pisang dalam coklat dan pencuci mulut sudah siap. Anda boleh makan segera atau masukkan ke dalam peti ais untuk mengeraskan coklat.

16. Strawberi dalam yogurt beku

Jika anda bukan penggemar coklat atau pisang, maka resipi berikut adalah untuk anda. (selain itu, pencuci mulut ini jugakaya dengan protein).

Apa yang anda perlukan ialah dua cawan strawberi (dipotong separuh), secawan yogurt Greek vanila dan kertas berlilin.

Dengan menggunakan garpu, celupkan setiap buah beri ke dalam yogurt, kemudian letakkannya rata di atas kertas lilin. Letakkan beri yang terhasil di dalam peti sejuk selama tiga puluh minit.

Pindahkan beri ke pinggan cantik. Anda boleh mengambil buah beri dengan tangan anda atau menggunakan garpu.

Kami harap anda menikmatinya sama seperti kami!

Saya sudah mempunyai artikel terperinci mengenai pemakanan yang betul di laman web ini. Oleh itu, saya tidak akan menulis mengenainya di sini. dengan artikel dan menu contoh selama seminggu untuk penurunan berat badan boleh didapati. Di sini, atas permintaan pembaca, saya akan menulis resipi pemakanan yang betul supaya menu lebih pelbagai. Peliknya, makan dengan betul juga boleh menjadi lazat. Tiada siapa yang melarang rempah semulajadi, pelbagai produk dialu-alukan, dan anda boleh memasak hidangan lazat dari ini.

Artikel ini adalah kesinambungan daripada yang sebelumnya, di mana saya sudah menulis beberapa. Hari ini saya menawarkan 10 lagi hidangan lazat yang akan mempelbagaikan diet, membantu anda menurunkan berat badan, mengekalkan berat badan normal anda dan berasa sihat.

menyimpan produk yang bagus: ayam, keju kotej, cendawan, ikan, sayur-sayuran, bijirin dan mari masak makanan yang sihat!

Sebagai pilihan, anda boleh memasak muesli buatan sendiri dengan baik dan komposisi yang berguna. Muesli sedemikian tidak perlu direbus, cukup untuk mengisinya dengan yogurt, kefir atau susu tanpa gula semulajadi. Oleh itu, saya menasihati anda untuk menggunakan resipi ini. Sediakan granola ini lebih awal dan anda akan mendapat sarapan pagi yang cepat dan sihat.

Anda tidak boleh makan muesli seperti itu untuk makan malam, kerana ia mengandungi banyak karbohidrat, walaupun yang kompleks. Makanan ini hanya untuk sarapan pagi atau snek sebelum bersenam di gim.

bahan-bahan:

groats Hercules memasak panjang - 250 gr.
kacang hazel mentah - 40 gr.
biji bunga matahari mentah - 30 gr.
biji labu mentah - 30 gr.
jus oren asli - 150 ml (anda perlu memerah jus dari satu oren besar)
madu - 60-80 gr.
minyak zaitun - 3 sudu besar.

Jika dikehendaki, kismis atau prun boleh ditambah kepada muesli.

Memasak:

1. Kacang (anda boleh ambil mana-mana kacang yang anda suka) potong dengan pisau. Ia tidak perlu dicincang terlalu halus; kacang harus dirasai dalam muesli.

2. Tuangkan Hercules ke dalam mangkuk, tuangkan kacang cincang, labu dan biji bunga matahari ke dalamnya. Kacau adunan kering ini.

3. Perah jus dari sebiji oren besar. Ini boleh dilakukan dengan tangan, atau anda boleh menggunakan pemerah sitrus. Tapis jus dari pulpa dan biji melalui penapis. Anda boleh makan pulpa.

4. Dalam bekas kecil, campurkan jus oren, madu dan minyak zaitun yang terhasil sehingga madu larut. Untuk menjadikan madu larut lebih baik, panaskan campuran ini dalam mandi air.

Jika anda tidak mahu menggunakan madu, gantikan maple atau sirap lain.

5. Tuangkan adunan bahan kering bersama cecair manis yang terhasil dan gaul rata.

6. Tutup lembaran penaik dengan kertas dan letakkan di atasnya sedikit melekit, tetapi jisim rapuh dalam lapisan nipis.

7. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar granola selama 25 minit. Pada masa ini, pastikan anda mengacau oat dua atau tiga kali untuk pemanggangan yang lebih sekata.

8. Apabila siap, granola akan menjadi merah dan rangup. Biarkan ia sejuk di atas loyang dan anda boleh makan. Simpan produk siap dalam balang kaca. Dan makan pada waktu pagi dengan produk tenusu atau susu masam. Nikmati hidangan anda!

Kobis rebus dengan terung

Ini adalah hidangan sampingan sayuran yang boleh dimakan untuk makan tengah hari dan makan malam bersama-sama dengan produk protein (ayam, ayam belanda, daging lembu, ikan). Ingat bahawa resipi pemakanan yang betul boleh diperbaiki dengan menambah bahan dan rempah baru.

bahan-bahan:

kubis - 1/2 kepala kecil (500 gr.)
terung - 1 pc. sederhana (200 gr.)
lobak merah - 1 pc. (200 gr.)
bawang putih - 1-2 ulas
minyak zaitun - 1 sudu besar
ketumbar tanah - 1/3 sudu kecil
marjoram - 1/3 sudu kecil
garam - secukup rasa
hijau - untuk hidangan

Kaedah memasak:

1. Potong terung menjadi kiub. Untuk melakukan ini, mula-mula potong ke dalam bulatan, dan kemudian, lipat beberapa bulatan ke dalam turet, potong menjadi kayu.

2. Tuang 1.5 sudu besar ke dalam mangkuk. air (375 ml) dan larutkan di dalamnya 1 sudu kecil. garam. Masukkan sejuk air garam terung selama 15 minit. Sayur-sayuran yang direndam dengan cara ini tidak akan pahit dan tidak memerlukan minyak yang banyak untuk menggoreng.

3. Potong lobak merah menjadi jalur panjang. Untuk melakukan ini, potong terlebih dahulu ke dalam pinggan, dan kemudian plat ini sudah menjadi straw.

4. Potong bawang menjadi suku cincin. Cincang halus bawang putih. Cincang halus kubis.

5. Panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dalam kuali dan tumis bawang sehingga lut sinar, 2-3 minit. Anda tidak perlu menggoreng. Masukkan lobak merah ke bawang, campurkan.

6. Segera perah sedikit terung dari air dan masukkan ke dalam sayur. Dan letakkan bawang putih yang dicincang di sini. Goreng semuanya selama 2 minit, kacau sekali-sekala supaya sayur-sayuran tidak hangus dan berkerak.

7. Masukkan kubis cincang, garam secukup rasa, letakkan rempah (marjoram dan ketumbar, anda boleh menggunakan herba semulajadi yang lain). Kacau, tuangkan sedikit air, tutup dan reneh selama 5-7 minit. Kacau sekali. Masa memasak akan bergantung pada kubis. Anda perlu merebus kubis muda sedikit, 3-5 minit sudah cukup.

Juga untuk rasa dan warna saya nasihatkan anda untuk menambah pes tomato(1 sudu besar) atau dicincang tomato segar 2 minit sebelum siap. Tidak seperti sayur-sayuran lain, tomato menjadi lebih sihat apabila dimasak.

Secara umum, saya menasihatkan semua sayur-sayuran rebus untuk disediakan sedemikian rupa sehingga mereka kekal sedikit rangup, Al Dente. Jika anda memadam terlalu lama, semua serat akan runtuh, terdapat juga sedikit vitamin. Secara umum, manfaatnya hilang, yang tidak boleh dibenarkan dengan pemakanan yang betul.

8. Semasa menghidangkan, taburkan sayur-sayuran dengan herba segar, anda juga boleh menambah lada benggala segar ke dalam hidangan.

Kaviar sayuran di lengan, dibakar di dalam ketuhar

Sediakan salad Yunani dari sayur-sayuran segar pada musim panas - ia lazat dan sihat. Lihat pautan merah jambu untuk resipi.

Saya menawarkan resipi sayur-sayuran lain. Pilihan ini lebih bermusim, kerana pada musim sejuk sayur-sayuran ini terlalu mahal. Memasak kaviar tidak sukar, anda perlu memotong semua sayur-sayuran, musim dengan rempah dan bakar dalam lengan. Semasa kaviar sedang disediakan, anda boleh menjalankan perniagaan anda dengan selamat: bermain dengan kanak-kanak, membersihkan diri atau bersenam. Anda tidak perlu berdiri di tepi dapur dan kacau.

bahan-bahan:

zucchini - 300 gr.
terung - 300 gr.
bawang - 150 gr.
lada benggala- 150 gr.
tomato - 200 gr.
minyak sayuran - 1 sudu kecil
garam, lada - secukup rasa
Herba Provence - 1.5 sudu teh

Memasak:

1. Pastikan anda mempunyai lengan panggang terlebih dahulu. Ini adalah alat yang sangat berguna untuk dapur. Ia boleh membakar daging, ikan, sayur-sayuran. Pada masa yang sama, produk mengekalkan maksimum sifat berguna. Dalam mangkuk kecil, masukkan herba de Provence dan lada hitam tanah secukup rasa. Tuangkan 1 sudu teh minyak zaitun (atau minyak sayuran lain yang ditapis) di sini dan kacau minyak dengan herba. Rempah perlu sentiasa dicampur dengan minyak sayuran untuk mengeluarkan rasa mereka. Tanpa minyak, rempah akan menjadi tidak berguna.

2. Basuh sayur. Kaedah pemotongan akan bergantung pada jenis kaviar yang anda mahu gunakan. Jika anda suka kaviar dalam bentuk kentang tumbuk, disembelih dalam pengisar, maka anda boleh memotong sayur-sayuran dalam sebarang urutan. Jika anda suka apabila kaviar terdiri daripada banyak kepingan sayur-sayuran yang berbeza, kemudian potong semuanya menjadi kiub, bersaiz 5 × 5 mm.

3. Garamkan sayur cincang secukup rasa, tetapi jangan kacau lagi. Hanya garam di atas.

4. Letakkan sayur-sayuran ini dalam lengan panggang. Jika anda memilikinya dalam bentuk beg, maka anda perlu mengikat satu sisi. Jika lengan mempunyai belahan pada kedua-dua belah, mula-mula kencangkan satu sisi dengan klip (yang harus disertakan dengan lengan) atau ikat dengan benang. Apabila satu bahagian terjamin, tuangkan sayur-sayuran ke dalam lengan. Masukkan herba dalam minyak ke dalam sayur-sayuran dan goncang betul-betul di lengan supaya sayur-sayuran bergaul antara satu sama lain supaya herba dan garam sekata.

5. Sematkan bahagian lain lengan. Letakkan lengan pada lembaran penaik dan hantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 160-170 darjah selama 40 minit. Tidak perlu menembusi beg pembakar supaya jus dan perisa sayuran kekal di dalam dan bercampur antara satu sama lain. Lengan sedemikian akan membengkak di dalam ketuhar, jadi letakkan lembaran pembakar pada tahap sedemikian sehingga beg tidak menyentuh sepuluh teratas.

6. Kaviar siap boleh dimakan serta-merta dengan ulam dan produk protein untuk makan tengah hari atau sebagai sayuran untuk makan malam. Jika anda mahu, anda boleh mengisar kaviar ini dengan pengisar, maka anda akan mendapat kaviar, seperti di kedai. Hanya tidak berminyak dan tidak bergoreng, tanpa kalori tambahan.

Resipi sayur-sayuran untuk pemakanan yang betul

Seperti yang anda tahu, dengan PP anda perlu makan banyak sayur-sayuran. Sekiranya pada musim panas ia mudah dilakukan, terdapat banyak sayur-sayuran segar untuk musim ini, maka pada musim sejuk ia sudah lebih sukar. Pada musim sejuk, anda pada dasarnya perlu melakukan dengan kubis, lobak merah, dan bit. Ia boleh dibuat daripada lobak merah dan bit, kerana ia adalah wajar untuk menggunakan sayur-sayuran ini segar. Kobis boleh dimakan segar atau dimasak.

Salad ini akan mempelbagaikan diet anda pada musim sejuk.

bahan-bahan:

rumpai laut - 200 gr.
kubis merah - 250 gr.
Kubis Beijing - 200 gr.
bawang hijau - 25 gr.
telur - 2 pcs.
minyak sayuran (sebaik-baiknya biji rami atau minyak zaitun yang tidak ditapis) - 1.5 sudu besar.
garam - secukup rasa

Memasak:

1. Kobis merah dicincang halus (boleh juga guna kobis biasa).

2. Potong pekat kubis Beijing dan potong juga daunnya dengan nipis.

3. Toskan dari rumpai laut cecair berlebihan dan dipotong menjadi kepingan yang lebih pendek.

4. Letakkan semua jenis kobis dalam mangkuk salad. Cincang halus bawang hijau dan hantar juga ke mangkuk salad.

5. Pra-masak telur rebus (8 minit masak selepas air mendidih) dan potong menjadi jalur.

6. Garam salad dan perasakan dengan minyak sayuran. Campurkan semua bahan dan hidangkan.

Lidi ayam dalam ketuhar

Jika anda bosan makan dada ayam rebus, masak kebab yang lembut daripadanya, yang akan menjadi enak, wangi dan sihat. Juga, daging seperti itu boleh digoreng secara semula jadi, seperti barbeku biasa. Lagipun, resipi untuk pemakanan yang betul melibatkan bukan sahaja makanan rebus, tetapi juga dibakar, direbus, dikukus.

Untuk memasak barbeku di dalam ketuhar, anda memerlukan lidi kayu.

bahan-bahan:

fillet ayam (payudara) - 500 gr.
merah Lada benggala- 1 PC. besar
bawang merah - 2 pcs. sederhana
minyak zaitun - 1 sudu besar
jus lemon - 1 sudu besar
cuka wain merah - 1 sudu besar.
bawang putih - 2 ulas
oregano - 1 sudu kecil
thyme - 1/4 sudu kecil
selasih - 1/4 sudu kecil
ketumbar tanah - 1/4 sudu kecil
pasli segar, garam

Cara memasak lidi ayam:

1. Isi ayam potong menjadi kepingan bersaiz sederhana (mula-mula potong fillet besar separuh memanjang, dan kemudian menjadi kepingan melintang).

2. Masukkan fillet dalam mangkuk yang dalam di mana ia akan diperap. Masukkan garam secukup rasa kepada ayam (0.5 sudu teh di suatu tempat), semua herba - oregano, thyme, basil, ketumbar. Cincang halus bawang putih dan masukkan ke dalam ayam. Potong pasli halus, anda perlu mendapatkan kira-kira 2 sudu besar. dalam bentuk potongan.

3. Siram ayam dengan satu sudu minyak zaitun yang ditapis, satu sudu cuka wain merah, dan jus lemon. Jika tiada cuka, gantikan dengan sos soya. Hanya dalam kes ini letakkan kurang garam, kerana kicap agak masin.

4. Gaulkan ayam dengan semua bahan.

5. Lada potong besar segi empat sama besar, bawang merah pun kena potong besar, kurang sikit dari potongan ayam. Letakkan sayur-sayuran segar dalam mangkuk dengan ayam dan kacau hingga sebati.

6. Biarkan kebab perap selama 1 jam.

7. Rendam lidi dalam air selama 10-15 minit sebelum digunakan.

8. Apabila daging sudah diperap, mulakan tali pada lidi, berselang seli dengan kepingan bawang dan lada sulah.

9. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah, letakkan lidi di atas loyang supaya tidak menyentuh bahagian bawah. Iaitu, lidi harus berpaut pada tepi bentuk. Dan bakar selama 20 minit. Jika ketuhar mempunyai mod perolakan, gunakannya untuk lebih menyerupai barbeku sebenar.

10. Sekarang lidi ayam sudah siap - cepat dan mudah. Ia boleh dimakan untuk makan malam dan makan tengah hari bersama-sama dengan sayur-sayuran segar. Nikmati hidangan anda!

Fillet ayam belanda bakar untuk penurunan berat badan

Selain ayam, makan ayam belanda - daging tanpa lemak dan sihat. Dalam resipi ini, saya akan menunjukkan kepada anda cara membakar fillet ayam belanda supaya ia ternyata sangat berair, direndam dalam jus buah-buahan dan sayur-sayuran.

bahan-bahan:

fillet paha ayam belanda - 800 gr.
epal masam - 2 pcs. (Jenis Antonovka)
batang saderi - 2 pcs.
bawang - 1 pc. kecil
anggur - 60 gr.
cranberry - 50 gr.
bawang putih - 3-4 ulas
garam - secukup rasa

Cara memasak ayam belanda:

1. Basuh isi ayam belanda dan keringkan dengan tuala kertas untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan. Potong daging ke dalam bahagian, cukup besar. Potongan yang lebih besar akan menjadi lebih berair. Garam fillet.

2. Sekarang anda perlu mula menyediakan bantal buah dan sayur. Potong epal menjadi kepingan kecil, bawang menjadi kiub. Potong tangkai saderi menjadi cincin, dan cincang halus bawang putih. Campurkan semua bahan ini dalam satu mangkuk.

3. Masukkan juga anggur dan cranberry di sini (boleh dibekukan). Garam sedikit dan kacau. Bantal ini hanya diperlukan untuk merendam daging dan untuk sos, ia tidak perlu dimakan kemudian.

4. Sekarang ambil hidangan pembakar yang dalam. Sebarkan separuh daripada campuran beri-sayur-sayuran dalam lapisan sekata di bahagian bawah. Letakkan daging di atas dan tutup dengan adunan yang tinggal.

5. Tutup acuan dengan foil atau penutup. Dan bakar ayam belanda pada suhu 180 darjah selama 1.5 jam. Gunakan jus yang dikeluarkan semasa membakar sebagai sos, tuangkan ke atas daging semasa menghidangkan.

6. Itu sahaja. Makan malam yang lazat dan sihat sudah sedia dengan tindakan minimum di pihak anda. Tambah sayur-sayuran segar atau kukus ke ayam belanda. Nikmati hidangan anda!

Muffin tuna adalah makanan ringan yang hebat

Saya cadangkan buat muffin ikan. Bukan sahaja sedap, malah nampak sangat menyelerakan. Jika anda bosan dengan hanya ikan, pelbagaikan pilihan penyediaannya, menggunakan resipi kami untuk pemakanan yang betul.

bahan-bahan:

tuna dalam jus sendiri - 1 tin
tomato - 1 pc.
telur - 1 pc. + 1 protein
herba, garam, lada - secukup rasa
biji rami - untuk hidangan

Cara memasak muffin ikan:

1. Tuangkan tuna ke dalam ayak untuk mengalirkan jusnya. Tumbuk ikan dengan garfu hingga halus.

2. Basuh tomato dan potong kiub kecil.

3. Ambil dua biji telur dan asingkan putih dengan kuning. Asingkan dengan berhati-hati supaya tiada setitik kuning telur masuk ke dalam protein. Masukkan protein ke dalam pinggan yang kering dan bersih. Masukkan secubit garam ke dalam protein dan pukul dengan whisk atau mixer sehingga kembang. buih putih. Protein perlu meningkatkan jumlah sebanyak 2-3 kali. Tupai yang disebat akan memberikan keanggunan dan kelembutan penaik.

4. Dalam mangkuk, masukkan ikan cincang, tomato cincang, satu kuning telur. Garam sedikit, kerana ikan sudah masin. Potong beberapa tangkai pasli dan masukkan ke dalam ikan. Campurkan semuanya dengan baik.

5. Masukkan putih telur yang telah dipukul ke dalam jisim yang terhasil dan gaul perlahan-lahan dengan sudu untuk memastikan putih telur gebu.

6. Tuang adunan ke dalam loyang muffin atau muffin. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Bakar muffin selama 40 minit.

7. Taburkan sebelum dihidangkan. hidangan siap biji rami untuk lebih banyak faedah. Hidangkan sedap hidangan ikan ke meja dan makan dengan senang hati.

Ladu ayam kukus dengan cendawan

Ini adalah satu lagi hidangan fillet ayam yang menawarkan resipi pemakanan sihat. Isinya ialah cendawan dan sayur-sayuran. Dan cutlet sedemikian dengan pengisian kukus akan disediakan. Mereka juga boleh dibakar di dalam ketuhar.

bahan-bahan:

fillet ayam - 300 gr.
lada benggala besar - 1/2 pc.
champignons - 150 gr.
bawang putih - 3 ulas
pasli - beberapa tangkai
minyak zaitun - 0.5 sudu teh
garam, lada - secukup rasa

Kaedah memasak:

1. Cincang halus champignons dan lada benggala supaya mudah untuk membentuk quenelles, kepingan inti harus kecil.

2. Cincang halus bawang putih dan herba.

3. Panaskan kuali non-stick dengan baik. Letakkan 0.5 sudu kecil ke dalam kuali. minyak zaitun dan tuala kertas sapukan ke seluruh permukaan untuk membentuk filem nipis. Letakkan cendawan dan lada di atas permukaan kering. Kacau dan goreng dengan api sederhana selama 3 minit.

4. Kemudian masukkan bawang putih dan herba, garam dan lada sulah ke dalam cendawan, gaul dan goreng selama 3 minit lagi. Ia tidak perlu membawa cendawan dan lada untuk kesediaan penuh, mereka akan datang untuk mengukus.

5. Potong dada ayam menjadi kepingan dan kisar dalam pengisar hingga menjadi jisim seperti pes. Garam dan lada daging cincang yang terhasil, uli.

6. Bentuk quenelles. Letakkan ayam cincang di atas tangan yang dicelup dalam air dan jadikan kek nipis, sebesar tapak tangan. Letakkan inti cendawan di tengah-tengah kek. Dengan tangan anda yang lain, bentuk kek leper kedua daripada ayam cincang dan tutup inti dengannya. Kencangkan bahagian tepi dan berikan potongan berbentuk bujur.

Dada ayam memegang bentuknya dengan baik, ia tidak perlu diikat dengan telur.

7. Masukkan quenelles dalam double boiler (multi-cooker with double boiler) dan kukus selama 30 minit. Jika anda membakar dalam ketuhar, kemudian bakar pada suhu 180 darjah selama 20-30 minit, ditutup dengan kerajang. Itu sahaja, hidangan lazat dan rendah kalori sudah siap. Membantu diri anda!

Ayam boleh dibuat kerepek! Ini akan menjadi kerepek yang sihat dan lazat yang sesuai untuk snek. asal .

Souffle ayam yang lembut untuk pemakanan yang betul

Buat soufflé lembut daripada dada ayam. Ia akan menjadi mega-protein, ini adalah pilihan yang bagus untuk makan malam. Anda juga boleh memakannya selepas bersenam.

Laman web ini mempunyai resipi untuk soufflé daripada hati ayam, anda boleh melihatnya.

Bahan-bahan (untuk satu atau dua hidangan):

fillet ayam - 200 gr.
oatmeal - 10 gr.
susu - 25 gr.
telur - 1 pc.
garam, lada - secukup rasa

Memasak:

1. Bijirin rendam dalam susu selama 30 minit untuk membengkak. Ambil serpihan yang sudah lama dimasak. Serpihan diperlukan untuk mengekalkan jus daging di dalam soufflé dan menghalangnya daripada mengalir keluar. Oleh itu, hidangan itu akan menjadi berair.

2. Basuh isi ayam, keringkan, potong sewenang-wenangnya dan masak daging cincang dalam pengisar.

3. Ambil mangkuk kering dan asingkan putih telur ke dalamnya. Masukkan kuning ke dalam ayam cincang. Letakkan protein di dalam peti sejuk buat masa ini.

4. Apabila oat telah berdiri, masukkan ke dalam ayam. Garam dan lada sulah secukup rasa. Secara pilihan, anda boleh menambah rempah dan herba semulajadi. Campurkan daging cincang dengan telur dan oat hingga rata.

5. Ambil protein sejuk dan pukul ia menjadi buih yang kuat. Pukul lebih baik dengan pengadun, ia mengambil masa yang lama untuk melakukannya dengan tangan. Putih telur yang dipukul dengan baik akan kekal di atas pukul dan tidak jatuh.

Untuk mencambuk protein dengan lebih cepat, tambahkan secubit garam atau beberapa titis jus lemon padanya.

6. Pindahkan protein yang disebat ke daging cincang dan gaul perlahan-lahan dengan sudu. Cuba kekalkan ia gebu.

7. Ambil hidangan pembakar. Adalah lebih baik ia menjadi acuan silikon, ia tidak memerlukan pelinciran. Jika bentuknya berbeza, tuangkan beberapa titis minyak sayuran ke dalamnya dan sapukan minyak di sepanjang bahagian bawah dan dinding dengan tuala kertas.

8. Masukkan souffle masa depan ke dalam acuan dan bakar pada suhu 180 darjah selama 25-30 minit.

9. Tunggu sehingga soufflé sejuk sedikit, keluarkan dari acuan dan boleh dimakan. Jangan lupa sayur-sayuran untuk daging!

Kek keju tanpa gula

Ini adalah kek keju yang lazat. Pisang dan buah-buahan kering memberi mereka rasa manis. Kerana komponen manis inilah mufin ini boleh dimakan pada waktu pagi (untuk sarapan pagi atau snek kedua). Seperti yang anda lihat, resipi pemakanan yang betul boleh menjadi manis.

Juga di laman web saya terdapat sangat resepi yang bagus kaserol keju kotej tanpa gula. Anda boleh melihatnya.

bahan-bahan:

keju kotej rendah lemak - 180 gr.
pisang masak - 1 pc. (130 gr. pulpa)
yogurt asli tanpa gula - 70 gr.
telur - 1 pc.
buah-buahan kering (aprikot kering, kismis, prun) - 30 gr.
tepung bijirin penuh (atau oat) - 30 gr.
serbuk penaik - 1/2 sudu kecil
kayu manis - secukup rasa

Memasak:

1. Tumbuk pisang dengan garfu. Pecahkan telur ke dalam puri ini dan kacau sehingga rata. Jika anda mahu, anda boleh menguli keseluruhan doh dalam pengisar, ia akan menjadi lebih cepat.

2. Tuangkan yogurt ke dalam jisim ini dan kacau.

3. Masukkan keju kotej ke dalam doh, uli dan campurkan semuanya dengan teliti.

4. Bahan kering sentiasa dicampur berasingan. Oleh itu, ayakan tepung ke dalam mangkuk, tambah serbuk penaik dan kayu manis ke dalamnya. Campurkan. Tuangkan bahan kering ke dalam doh dan uli.

5. Dalam campuran yang dihasilkan, letakkan buah-buahan kering, sebelum ini dibasuh dan dipotong menjadi kepingan kecil, kacau.

6. Ambil acuan, silikon lebih baik, ia tidak perlu dilincirkan. Isikan acuan dengan doh dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 40 minit.

7. Periksa kesediaan dengan pencungkil gigi - ia harus keluar dari kek kering sepenuhnya. Biarkan kek cawan sejuk dan anda boleh memakannya.

Saya rasa 10 kaedah memasak ini akan menjadikan hidup anda lebih mudah. Kerana, setelah memulakan jalan menurunkan berat badan atau gaya hidup sihat kehidupan, anda perlu sentiasa mencari resipi untuk pemakanan yang betul. Dalam artikel ini, saya telah mengumpulkan sekaligus beberapa yang baik, pada pendapat saya, pilihan yang baik dan sihat.

Tulis komen, pendapat anda penting bagi saya. Juga tanya soalan anda tentang resipi untuk pemakanan yang betul, saya akan dengan senang hati menjawab.

Bersentuhan dengan

Masa diet semakin suntuk! Era pemakanan sihat dan pelbagai akan datang. Orang ramai mula memahami bahawa hanya dengan mematuhi prinsip pemakanan yang sihat dan betul, anda boleh mengekalkan kesihatan yang sangat baik selama bertahun-tahun. Terdapat pendapat bahawa semua yang lazat adalah berbahaya, dan sihat adalah hambar. Tetapi pendapat ini salah. Terdapat sejumlah besar resipi untuk mengatur pemakanan yang betul. Resipi ini mudah dibuat dan sangat lazat.

Di mana untuk bermula?

Peraturan asas diet yang sihat adalah agak mudah:

Anda perlu makan sepenuhnya sekurang-kurangnya 3 kali sehari. Pastikan anda membuat makanan ringan (sebaik-baiknya sekurang-kurangnya dua kali sehari).
Ia adalah perlu untuk mengecualikan yang paling berbahaya daripada diet - alkohol, makanan segera dan makanan mudah, dan memperkenalkan lebih banyak makanan segar yang lazat ke dalam diet.
Makanan sebaiknya dimakan secara kukus, direbus atau mentah.

Kami memulakan metabolisme dan mendapat kekuatan

Mari kita lihat beberapa resipi makanan sihat. Yang pertama dalam ranking kami adalah hidangan yang dimakan pada waktu pagi, iaitu untuk sarapan pagi. Makanan sihat untuk sarapan pagi ialah bijirin diet. Karbohidrat yang terkandung di dalamnya akan membantu untuk berada dalam keadaan yang baik sepanjang separuh pertama hari. Perasaan lapar tidak akan mengganggu semasa bekerja, tangan tidak akan mencapai sandwic "memudaratkan". Buckwheat, oatmeal, millet, bubur barli adalah produk yang sihat dan berkhasiat.

Kaedah membuat bubur

Resipi untuk membuat bubur agak serupa:

Satukan satu bahagian bijirin (pra-bilas) dan 2 bahagian air, masak dengan api perlahan.
Tambah garam dalam jumlah minimum, kerana ia memprovokasi badan untuk "menyimpan" air dan memberi kesan negatif kepada kerja banyak organ.
Pakar pemakanan tidak mengesyorkan menambah minyak ke dalam bubur.

Tidak suka bubur? Tidak menjadi masalah, kerana terdapat analog dan resipi lazat lain untuk hidangan pagi. Mari kita senaraikan beberapa idea yang hebat untuk sarapan.

Salad buah

Memulakan pagi dengan salad buah-buahan adalah lazat dan sihat. Untuk menyediakannya, kupas 1 pisang dan potong menjadi cincin, buka oren menjadi kepingan, potong pir menjadi kiub, campurkan bahan-bahan dan taburkan dengan pudina cincang halus dan balsem lemon (secara harfiah 5-6 daun). Dan selepas beberapa jam anda boleh minum teh herba dengan madu.

bijirin bercambah

Untuk makan sarapan jenis ini, anda perlu menyediakan lebih awal. Untuk menyediakannya, bilas 2 sudu besar bijirin gandum dan tutup pinggan dengannya. lap basah. Biarkan bijirin selama 2-3 hari untuk percambahan, serbet mesti sentiasa dibasahi. Apabila pucuk muncul, ini adalah tanda bahawa bijirin boleh dimakan. Masukkan 2 aprikot kering dan 2 prun yang dicincang halus ke dalam bijirin yang bercambah. Manfaat salad ini tidak boleh dipandang terlalu tinggi. Jika anda membuat peraturan untuk memulakan hari anda, anda akan merasakan hasilnya serta-merta. Anda akan melihat bahawa kerja saluran pencernaan telah bertambah baik, mood anda telah meningkat dan lonjakan kekuatan baru telah muncul.

Segarkan dengan minda

Makanan ringan adalah penting untuk fungsi badan yang sihat dan lancar. Prinsip pemakanan yang betul adalah mudah, jadi anda boleh menyegarkan diri anda di antara:

Sayuran mentah (lobak merah, kubis, sayur-sayuran, tomato, timun).
Buah-buahan tanpa gula (epal, kiwi, oren, limau gedang, dll.).
Roti bijirin.
Teh herba dan rebusan.

Pilihan ideal untuk snek ialah salad yang lazat daripada kubis, lobak merah, bit dan pasli. Ia membersihkan hati dengan sempurna, memperbaiki kulit, menggalakkan pertumbuhan kuku dan rambut.

Rehat tengah hari

Resipi untuk makan tengah hari yang lazat memukau dengan kepelbagaiannya. Kita tidak boleh melakukan tanpa pemakanan yang betul walaupun di tengah hari. Beberapa hidangan tengah hari kami akan mengejutkan walaupun skeptik.

Rebusan sayur

Rebus yang lazat boleh disediakan dengan cepat dan tanpa banyak kos. Anda memerlukan: 2 zucchini kecil, 4 ubi kentang, 2 bawang, 2 lada benggala, 2 tomato besar, ketumbar, pasli, dill, basil dan sedikit minyak zaitun.

Kupas kentang dan bawang. Kami memotong kentang menjadi bulatan dan melapik bahagian bawah hidangan dengannya, taburkan bawang cincang dalam separuh cincin, letakkan lada loceng cincang di atas, lapisan zucchini, potong cincin, taburkan dengan sayur-sayuran cincang halus dan letakkan lapisan tomato di atas dalam bentuk bulatan. Garam sedikit semuanya. Ulangi semua manipulasi dalam urutan yang sama, letakkan semua bahan yang tinggal. Tambah minyak sayuran secukup rasa, tuangkan ½ cawan air dan reneh di bawah penutup tertutup selama ½ jam. Taburkan dengan bawang putih yang dicincang halus sebelum dihidangkan.

Cendawan "Olimpik"

Setengah kilo cendawan dikupas. Air (200 g), jus lemon, minyak zaitun (20 g) dicampur dan diletakkan di atas api sederhana. Selepas 5 minit, jintan manis, laurel, ketumbar, bawang putih, bawang merah, lada manis ditambah. Segala-galanya perlu direbus selama 30 minit, selepas itu jisim dihancurkan dalam pengisar. Sos lazat mediterania ini sepatutnya meliputi cendawan yang disediakan. Ia tetap mendidih selama 4 minit, tambah tomato masak dan biarkan selama 5 minit lagi sehingga mendidih.

Resipi di atas tidak akan mengambil masa yang berharga untuk memasak, dan rasa dan aroma akan mempesonakan mana-mana skeptik masakan.

Hidangan petang

Untuk makan malam, anda biasanya menginginkan sesuatu yang ringkas, tetapi pada masa yang sama lazat. Kami ingat bahawa orang sezaman mempunyai masa lapang yang sangat sedikit. kami resepi sedap membantu dalam kes ini juga.

Sayur dalam periuk

Sayur-sayuran yang dimasak dalam periuk tanah liat di dalam ketuhar mengekalkan banyak sifat berguna. Resipi ini akan membantu anda dengan cepat hidangan yang sedap. Kentang, terung, zucchini, tomato, bawang dan sedikit sayur-sayuran secukup rasa - potong kiub, garam sedikit dan masukkan ke dalam periuk tanah liat, masukkan ke dalam ketuhar dengan api perlahan untuk rebus. Makan malam siap dalam masa 40 minit. Kedua-duanya sedap dan sihat.

Kobis rebus

Sediakan kubis rebus untuk makan malam mengikut resipi di bawah. Potong 500 g kubis ke dalam jalur putih, parut lobak bersaiz sederhana pada parut kasar, cincang halus bawang, tambah minyak sayuran secukup rasa dan letakkannya untuk rebus dalam hidangan berdinding tebal di bawah tudung tertutup dengan api yang rendah. Jangan tambah air, kubis direbus dalam jusnya sendiri. 5 minit sebelum akhir memasak, taburkan kubis dengan dill tanah dan biji ketumbar.

Lengkapkan seperti itu makan malam yang lazat anda boleh menggunakan koktel epal, lobak merah, pisang, disebat dalam pengisar dengan 1 gelas air mineral dengan tambahan 1 sudu teh madu.

Resipi untuk makanan yang sihat dan lazat, serta mudah untuk perut, mudah didapati di mana-mana dapur di dunia. Kami menasihati anda untuk bereksperimen dengan produk dan gabungan perisa sendiri. Pertama, ia menarik. Kedua, ia memberi keyakinan dan mendedahkan kreativiti. Ketiga, ia mempunyai kesan yang baik terhadap kesejahteraan dan sikap. Jangan lupa tentang tiga peraturan asas, dan anda sentiasa boleh berbangga dengan angka dan kesihatan anda.