როგორ მოვიშოროთ ბავშვი ტკბილეულიდან? მოდით ვისაუბროთ შაქარზე. როგორ მოვიშოროთ ბავშვი ტკბილეულის ჭამისგან ბავშვს ძალიან უყვარს ტკბილეული, როგორ გამოაცალკევოთ იგი
ყველა ბავშვს უყვარს ტკბილეული. ეს ფაქტი ეჭვგარეშეა. მოაზროვნე და პასუხისმგებლობის მქონე მშობლებს ეჭვი ეპარებათ, დააზარალებს თუ არა ტკბილეული მათ შვილს. როდის შეიძლება ჩაითვალოს შოკოლადი და სხვა კერძები ჯანსაღად და როდის არის საზიანო ბავშვის ჯანმრთელობისთვის, ამბობს ცნობილი პედიატრი და წიგნებისა და სტატიების ავტორი ევგენი კომაროვსკი.
რატომ უყვართ ბავშვებს ტკბილეული?
შაქარი, რომელიც ხსნადი ნახშირწყალია, შოკოლადებს, ტკბილეულს, ნამცხვრებსა და ფუნთუშებს მიმზიდველ გემოს აძლევს ბავშვებისთვის. ნახშირწყლები განსხვავებულია: მონოსაქარიდები - გლუკოზა, ფრუქტოზა გვხვდება ტკბილ ხილში და დისაქარიდები - ლაქტოზა და თავად საქაროზა (იგივე შაქარი, რაც მშობლებს ასე აწუხებთ).
ნებისმიერი ნახშირწყალი, რომელიც შედის ადამიანის ორგანიზმში, ქიმიური რეაქციების ხანგრძლივი ჯაჭვის შემდეგ, საბოლოოდ გადაიქცევა მონოსაქარიდად - გლუკოზაში. ბავშვი აქტიურად იზრდება, ბევრს მოძრაობს და უფრო მეტი ენერგია სჭირდება, ვიდრე ზრდასრულს. გლუკოზა კი ენერგიის წყაროა. გარდა ამისა, ორგანიზმს გლუკოზა სჭირდება ფერმენტებისა და ჰორმონების სინთეზისთვის. კანფეტის ჭამის შემდეგ ბავშვი თავს უფრო ენერგიულად და ხალისიანად გრძნობს, გუნება-განწყობა უმჯობესდება და ეს მხოლოდ ასე არ არის. დამატებით ენერგიას იღებს, ბოლოს და ბოლოს, ტკბება თავისი საყვარელი გემოთი, სიამოვნება კი ენდორფინების, ე.წ ბედნიერების ჰორმონების გამომუშავებაა.
ამასთან, მშობლებმა უნდა გააცნობიერონ, რომ ნახშირწყლები გვხვდება არა მხოლოდ ტკბილეულში, არამედ მარცვლეულში, ხილში, ბოსტნეულში, ხორცსა და რძეში. ამიტომ, კითხვა, საიდან მიიღებს ბავშვი ენერგიას, არც ისე ნათელია. მშობლებმა იციან, რომ ფირფიტა შვრიის ფაფაკანფეტი უფრო ჯანმრთელია, ვიდრე კანფეტი, მაგრამ ფაფა არ მოგანიჭებთ იგივე სიამოვნებას.
ასე რომ, დედებმა და მამებმა უნდა "დაბალანსდნენ" საღი აზრისა და ბუნებრივი სურვილის, ასიამოვნონ შვილს და გაახარონ.
შესაძლო ზიანი
ნახშირწყლების ნაკლებობა ბავშვს არანაკლებ ზიანს აყენებს, ვიდრე მათი ჭარბი რაოდენობა. თუ ბავშვს მთლიანად მოაკლებთ ნახშირწყლებს, მისი მეტაბოლიზმი მკვეთრად შეიცვლება.შესაძლოა პრობლემები იყოს ფერმენტების და ჰორმონების სინთეზთან დაკავშირებით. ბავშვის ენერგეტიკული რეზერვი მნიშვნელოვნად დაბალია, ვიდრე ზრდასრული, და ენერგია ზრდის, აქტივობისა და თუნდაც ტვინის აქტივობაგაცილებით მეტია საჭირო.
ტკბილეულის და, შესაბამისად, ნახშირწყლების გადაჭარბებული მოხმარება იწვევს ცხიმოვანი ქსოვილის ზრდას, რაც შეიძლება დაიწყოს ბავშვობის სიმსუქნე. თუ მეტაბოლიზმი იცვლება ჭარბი ნახშირწყლების მიმართულებით, შეიძლება განვითარდეს შაქრიანი დიაბეტი.
იმისდა მიუხედავად, რომ ამ მოსაზრებას ექიმები ათწლეულების განმავლობაში უჭერდნენ მხარს, არ არსებობს დამაჯერებელი მტკიცებულება სიტკბოსა და შაქრიანი დიაბეტის ურთიერთობის შესახებ.
ყველაზე რეალური ზიანი ტკბილეულისგან ბავშვის სხეული- პოტენციური კარიესი.მიკრობებს, რომლებიც პირის ღრუში ბინადრობენ, ძალიან უყვართ გლუკოზა, აქტიურდებიან და იწყებენ კბილის მინანქრის განადგურებას. ბავშვის ნაწლავები ასევე არ რჩება გულგრილი - ტკბილეულის სიმრავლე იწვევს მასში დუღილის პროცესებს და ეს ზრდის განვითარების რისკებს. ალერგიული რეაქცია.
კვებისა და ბავშვთა ჯანმრთელობის სფეროში მრავალი ექსპერტის საშინელი განცხადებების მიუხედავად, ამბობს ევგენი კომაროვსკი, ბავშვებისთვის ტკბილეულისგან მიღებული ზიანი მნიშვნელოვნად გადაჭარბებულია. პანკრეასი, რომელიც რეაგირებს ინსულინის წარმოებასა და ნახშირწყლების მეტაბოლიზმზე, ბავშვებში ბევრად უფრო ჯანსაღი და ძლიერია, ვიდრე პანკრეასი მოზრდილებში. ამიტომ ტკბილეულის სიმრავლე უფრო საშიშია დედებისთვის და მამებისთვის, ვიდრე მათი შვილებისთვის, თუმცა, რა თქმა უნდა, ბოროტად არ უნდა გამოიყენოთ.
როგორ მივცეთ ტკბილეული თქვენს შვილს?
ტკბილეულის მოშორება თეორიულად შესაძლებელია, ამბობს კომაროვსკი, მაგრამ ეს არ არის აუცილებელი. ყოველივე ამის შემდეგ, ბავშვის ცხოვრებაში არის საკმარისი სიტუაციები, როდესაც მზარდი ორგანიზმის ენერგეტიკული საჭიროებები მნიშვნელოვნად იზრდება. ეს შეიძლება იყოს საბავშვო ბაღში ვიზიტის დასაწყისი, სკოლაში გამოცდების პერიოდი, მნიშვნელოვანი შეჯიბრებები და შემოქმედებითი კონკურსისთვის მომზადება. ამ პერიოდში ბავშვი ენერგიას სწრაფი ტემპით ხარჯავს. კანფეტი ან ნამცხვარი, რომელსაც დედები და მამები ამ წუთში ყიდულობენ და შვილს ჩუქნიან, ნამდვილად არ დააზარალებს.
ავადმყოფობის დროს, როცა ბავშვს ტემპერატურა ემატება, ენერგო ხარჯებიც იმატებს და ამიტომ მურაბის კოვზი ან შოკოლადის ნაჭერიც ერთგვარი წამალია. მაგრამ თუ ბავშვი უპირატესად ლიდერობს სახლის სურათიცხოვრება, არ თამაშობს სპორტს, თავისუფალი დროატარებს დროს კომპიუტერთან ან ტელევიზორთან, უმჯობესია ტკბილეულის მაქსიმალურად შეზღუდვა, რადგან ნახშირწყლები და უმოძრაო ცხოვრების წესი შეუთავსებელია, ამბობს კომაროვსკი.
რამდენიმე სიტყვა შოკოლადის შესახებ
კაკაოს მარცვლებში შემავალი პროტეინები, საიდანაც მზადდება შოკოლადი, საკმაოდ ხშირად იწვევს ბავშვებში ალერგიას. Მაგრამ რა უფროსი ბავშვი, მით უფრო დაბალია ალერგიული რეაქციის ალბათობა. ევგენი კომაროვსკი არ გირჩევთ შოკოლადის მიცემას 2 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის.და ამ ასაკის შემდეგ, შეგიძლიათ დაიწყოთ შოკოლადის შეტანა თქვენს დიეტაში პატარა ნაჭრებით, ზომების დაცვით. მაქსიმალური თანხაშოკოლადი 3 წლის ბავშვისთვის - არაუმეტეს 25 გრამი.
ბავშვებისთვის არ უნდა აირჩიოთ შოკოლადის მწარე ჯიშები, რომლებსაც კაკაოს მაღალი შემცველობა აქვთ, უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ რძის შოკოლადს. როგორც კაკაოს სასმელი, ასევე შოკოლადის ნაჭერი არის მაღალკალორიული საკვები და, შესაბამისად, ისინი უნდა მიეცეს საღი აზრის პოზიციიდან და ენერგიის მოხმარების პრინციპის შესაბამისად - თუ ბავშვს აქვს დატვირთვა (ფიზიკური და გონებრივი), მაშინ. შეგიძლიათ განებივროთ იგი ამ დელიკატესებით, თუ დატვირთვა არ არის, უმჯობესია მისცეთ კომპოტი, ხილის სასმელი, ჟელე.
შოკოლადი ასევე ხელს უწყობს "სიხარულის ჰორმონების" გამომუშავებას მცირე რაოდენობითის არანაირ ზიანს არ მიაყენებს.
შემდეგ ვიდეოში ექიმი კომაროვსკი პასუხობს მშობლების ყველა კითხვას ტკბილეულის შესახებ.
დღეს ძნელია ბავშვის აღზრდა ტკბილი კბილის გარეშე, რადგან მაღაზიის თაროები სავსეა ფუნთუშებისა და ტკბილეულით ნათელ შეფუთვებში, ხოლო ბავშვის ტკბილეულით „გამხნევების“ ჩვევა მშობლებისა და ბებია-ბაბუების ფესვგადგმული დამოკიდებულებაა.
მე მოგიყვებით ამბავს საიდან პირადი გამოცდილება. ჩვენმა შვილმა აღმოაჩინა ტკბილეული, როდესაც ის ორი წლის იყო. ერთხელ გემრიელი ტკბილეულის მიღების შემდეგ, მატივი ღრმად გახდა დამოკიდებული ტკბილ დელიკატესებზე და ამიერიდან მოითხოვა სასურველი შოკოლადის ფილა, როგორც ჯილდო ნებისმიერისთვის. კარგი საქმეები- იქნება ეს ბოლომდე ნაჭამი ფაფა, წაკითხული ამბავი თუ სათამაშოები.
უფრო მეტი. ორკვირიანი ტკბილეული, რომელიც ნაძვის ხეზე იყო ჩამოკიდებული, რამდენიმე დღეში ჩუმად გაქრა. "შოკოლადის დეკორაციების" ფურცლები მოგვიანებით შვილის საწოლის უკან იპოვეს. უფრო მეტიც, ვერც ერთმა ოჯახის წევრმა ვერ გაიგო, ზუსტად როდის მოახერხა ყველასთვის შეუმჩნეველი პატარა ტკბილეულის ყველა ტკბილეულის შთანთქმა? ხელნაკეთი ტკბილეულის ყუთი რეგულარულად სწრაფად იცლება.
ბავშვის შაქრისა და შოკოლადისგან ჩამორთმევის მცდელობა დღემდე წარუმატებელია - ტკბილეულის მქონე ხუთი წლის ბავშვს არ სურს გაიგოს, რატომ უნდა მიატოვოს მკურნალობა, რადგან არაფერი დაუშავებია. მისი ქცევა ნამდვილ დამოკიდებულებას დაემსგავსა.
რა ემუქრება ბავშვის დამოკიდებულებას ტკბილეულზე და როგორ გავუმკლავდეთ მას, გადავწყვიტეთ გაგვერკვია პედიატრი მე-3 ბავშვთა კლინიკაში დიმიტრი ტერეშჩენკო.
- დიმიტრი პავლოვიჩ, არის თუ არა ბავშვების დამოკიდებულება ტკბილეულზე?
ტკბილეულის მოთხოვნილება ხშირად იძენს დამოკიდებულების სიმპტომებს. ბოლოს და ბოლოს, მოხმარებისას ტვინი გამოიმუშავებს ენდორფინებს - სპეციალურ ნივთიერებებს, რომლებიც იწვევენ სიმშვიდისა და სიმშვიდის მდგომარეობას. ტკბილეულში არსებული ამინომჟავები ასევე ხელს უწყობს ბედნიერების ჰორმონის - სეროტონინის გამომუშავებას.
როგორც ბავშვებში, ასევე მოზრდილებში, სტრესის დროს შეინიშნება ტკბილეულის გაზრდილი მოთხოვნილება: ტკბილეულის მოხმარება ამცირებს გლუკოკორტიკოიდების - თირკმელზედა ჯირკვლების მიერ წარმოქმნილი ჰორმონების დონეს და ეხმარება ორგანიზმს ადაპტაციაში.
- როგორ განვასხვავოთ ტკბილეულის სიყვარული დამოკიდებულებისგან?
ღირს ყურადღება მიაქციოთ ბავშვის ქცევას - დამოკიდებული ბავშვი, სასურველი ტკბილეულის მიღების გარეშე, ხდება ნერვული და აგრესიულიც კი. 2-3 წლის ბავშვისთვის ნორმალურია დღეში ორი კანფეტის ჭამა, მეტი არაფერი ითვლება ჭარბ შაქარად.
- რა საფრთხეს უქმნის ბავშვის გადაჭარბებულ გატაცებას გემრიელი საკვების მიმართ?
ტკბილეული, განსაკუთრებით დიდი რაოდენობით, შეიძლება გამოიწვიოს დიდი პრობლემები. უპირველეს ყოვლისა, არ დაგავიწყდეთ, რომ შაქრის გარდა, შოკოლადის მარშმლოუ შეიცავს ქიმიურ დანამატებს, პალმის ზეთს და საკვების საღებავს. მათგან ტანჯვა ენდოკრინული სისტემა, ბავშვის პანკრეასი, კბილები განადგურებულია.
ტკბილეულის სისტემატური მოხმარების შედეგად რიგ ქრონიკული დაავადებები- სიმსუქნე, დიაბეტი და ალერგია.
- მართლა ღირს თუ არა ბავშვს ულუფების მთლიანად ჩამორთმევა?
ძნელია ბავშვის ტკბილეულის მოცილება და არ უნდა მოაკლოთ ბავშვს გლუკოზა. მთავარია შეძენილი პროდუქციის ხარისხი და მათი რაოდენობა ბავშვის ყოველდღიურ რაციონში. არ უნდა დაზოგოთ ბავშვების ჯანმრთელობაზე. თუ გადაწყვეტთ თქვენი ბავშვის განებივრებას, მაგალითად, შოკოლადით, მაშინ ის ძვირი უნდა იყოს. ხარისხის პროდუქტი, სასურველია შექმნილია სპეციალურად ბავშვებისთვის. შეგიძლიათ ბავშვს სამი წლიდან აჩუქოთ, მაგრამ არ უნდა ბოროტად გამოიყენოთ.
- რამ შეიძლება ჩაანაცვლოს მავნე სიკეთეები?
კანფეტებისა და მარშმელოუს საუკეთესო ალტერნატივა ჩირი ხილია. ისინი ბავშვის ზრდისა და განვითარებისთვის აუცილებელი ვიტამინებისა და მინერალების კონცენტრირებული წყაროა; მათ შეუძლიათ მთლიანად შეცვალონ რაფინირებული შაქარი, რადგან ზოგიერთი მათგანი უფრო ტკბილია, ვიდრე ბევრი კენკრა და ხილი.
ბავშვების ჩირით კვება შეიძლება წელიწადნახევრის ასაკიდან. უმჯობესია ბავშვებმა კომპოტები ჩირისგან მოამზადონ ან დაქუცმაცებული დაუმატონ ფაფაში დღეში რამდენჯერმე. თუმცა, ეს უნდა იყოს ჩირი და არა დაშაქრული ჩირი, რომელიც მაღაზიაში იყიდება.
ზამთარში და გაზაფხულზე, როცა ხილსა და ბოსტნეულში ვიტამინები ცოტაა, განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ბავშვების რაციონში ჩირის ჩართვა.
კერძების მომზადებისას შეგიძლიათ ჩვეულებრივი ჭარხლის შაქარი შეცვალოთ ყავისფერი შაქრით. ის უფრო ბუნებრივი და ბევრად უფრო ჯანსაღია ვიდრე დახვეწილი (თეთრი), რადგან არ ექვემდებარება ხანგრძლივ თერმულ და ქიმიურ დამუშავებას.
შენიშვნა დედას
ჯანსაღი ტკბილეული...
- მწარე შოკოლადი- შეიცავს ვიტამინებს B1, B2, PP, მიკროელემენტებს - ნატრიუმს, კალიუმს, მაგნიუმს, რკინას, ასევე სტიმულატორებს - თეობრომინს და კოფეინს.
- Გამომშრალი ხილი- მდიდარია კალიუმით, კალციუმით, მაგნიუმით, რკინით.
- მარმელადი- შედგება პექტინისაგან (ამცირებს ქოლესტერინს სისხლში, აუმჯობესებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას, შლის ტოქსინებსა და რადიონუკლიდებს) და აგარი (აუმჯობესებს ღვიძლის ფუნქციას).
- ჰალვა- ჯანსაღი და მკვებავი, თუმცა ძალიან მაღალკალორიული პროდუქტი.
...და არაჯანსაღი ტკბილეული
- Შოკოლადის ფილები- შეიცავს მინიმუმ შოკოლადს, მავნე შემავსებელს (კარამელი, ნუგა) - მაქსიმუმ 1 გ.
- ტოფისები, ლოლიპოპები, საღეჭი კანფეტები- გარდა მაღალი კალორიული შემცველობისა და ნულოვანი კვებითი ღირებულებისა, აზიანებენ კბილის მინანქარს.
- კარამელი- მაღალკალორიული პროდუქტი ნულით კვებითი ღირებულება, რომელიც ასევე ანგრევს კბილებს.
- ვაფლები, ნამცხვრები- აქვს უსაფუძვლოდ მაღალი კალორიული შემცველობა და აზიანებს კბილებს.
დიდი რაოდენობით ტკბილეული, ჩიზქეიქები, ნამცხვრები და სხვა ტკბილეული, რომლებიც შედიან სახლში, სადაც ბავშვია, როგორც წესი, თავიდან მშობლებს შეშფოთებას არ იწვევს. თუმცა, შემდეგ ბავშვი ხდება "გაბუსული", იწყებს ავადმყოფობას და მშობლებს უცებ უკვირს, რა დააშავეს მათ.
ექიმი ჩვეულებრივ გეუბნებათ, რომ თქვენს შვილს სჭირდება ნაკლები ტკბილეულის ჭამა. და ეს მაშინ, როდესაც უკვე გვიანია ოცნება, რომ ყველაფერი თავისთავად წავა და თქვენ უნდა მიიღოთ გადამწყვეტი ზომები. უფრო მეტიც, ეს ზომები უნდა იყოს როგორც ფიზიკური, ასევე ფსიქოლოგიური. ყოველივე ამის შემდეგ, ტკბილეული არის დამოკიდებული და ნარკოტიკული. და ძნელია გაუმკლავდეს დამოკიდებულებას მხოლოდ აკრძალვით: ასევე საჭიროა გარკვეული ტექნიკა, რომელიც საშუალებას მისცემს ადამიანს ყურადღება გადაიტანოს სხვა ღირებულებებზე.
ფსიქოლოგიური თვალსაზრისით სიტკბო სიყვარულის გამოვლენის ტოლფასია. უფრო მეტიც, სიყვარული შეიძლება გამოვლინდეს სექსის საშუალებით და სავსეა შესაბამისი მეტაფორებით: შეყვარებულებს შეუძლიათ ერთმანეთს უწოდონ „ტკბილი“. ბავშვის სიყვარული მოკლებულია სექსუალურ კონოტაციებს, მაგრამ ასევე გამოიხატება "ტკბილი" მეტაფორებით: მშობლები ხშირად ამბობენ "შენ ჩემი ტკბილი ბავშვი ხარ".
ამიტომ, როდესაც სახლში ბევრი ტკბილეულია, ეს არის ოჯახში სიყვარულის პრობლემა: მშობლები ცდილობენ შეცვალონ რეალური გრძნობები მათი ეკვივალენტით. სწორედ ამ კუთხით ყველას, ვისი შვილიც ზედმეტად არის დამოკიდებული ტკბილეულზე, ურჩევენ მიმართოს ფსიქოლოგს, რათა ზუსტად გაიგოს, რა გრძნობების შეცვლას ცდილობენ მშობლები საკონდიტრო ნაწარმით და რატომ. და შემდეგ იფიქრეთ იმაზე, თუ როგორ უნდა მოერიდოთ თქვენს შვილს ტკბილეულიდან და შეამციროთ „ნაყინის ნამცხვრების“ რაოდენობა.
ბავშვის აღზრდაში მთავარია იყოთ თანმიმდევრული, ამიტომ ბავშვის ჭარბი ტკბილეულის მოცილებისას მთელი ოჯახი ერთი და იგივე ტაქტიკას უნდა იცავდეს.
- პირადი მაგალითი ძალიან მნიშვნელოვანია: არ უნდა მიირთვათ ტკბილეული ბავშვის თვალწინ, თუ არ აპირებთ მის მიცემას.
- ნუ დადებთ მაგიდაზე ტკბილეულის თასს ყოველ ჩაის წვეულებაზე: ბავშვი არ უნდა მიეჩვიოს იმ აზრს, რომ ტკბილეული ყოველი კერძის შეუცვლელი კომპონენტია. ამ წინადადებიდან საერთოდ არ გამომდინარეობს, რომ ტკბილეული უნდა დაიმალო შენი შვილისგან ან ქალიშვილისგან. ეს არის კონტრპროდუქტიული მიდგომა, რომელიც ქმნის შთაბეჭდილებას, რომ მოზარდები ბავშვის მოტყუებას ცდილობენ. ჩვენ არ გვინდა, რომ ბავშვი მუდმივად ცდილობდეს ფარული კანფეტების პოვნას, არა? უმჯობესია სახლში უბრალოდ არ გქონდეთ ტკბილეული და მხოლოდ ხანდახან იყიდოთ მცირე რაოდენობით.
- არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ტკბილეულის ჭარბი მოხმარების პრობლემები ყველაზე ხშირად წარმოიქმნება იმის გამო არასწორი ქცევაუფროსებს, ამიტომ მათ უნდა შეცვალონ მიდგომა და არა შვილებმა. მაგალითად, მეტი იმოძრავეთ საკუთარ თავს და იხელმძღვანელეთ აქტიური ცხოვრების წესით.
- ეს სრულიად დაუსაბუთებელი და საზიანოა: როცა თქვენი ბავშვი უკვე მიჩვეულია ტკბილეულს, მთლიანად გამორიცხეთ იგი რაციონიდან. თუ ბავშვს არ აქვს სერიოზული დაავადებებიტკბილეულით გამოწვეული და პედიატრმა კატეგორიულად არ აუკრძალა ისინი, არ უნდა აიკრძალოს ისინი, არამედ უბრალოდ გონივრულად შეიზღუდოს მათი რაოდენობა, „აკრძალული ხილის“ გარშემო მღელვარებისა და ფსიქოლოგიური დაძაბულობის გარეშე.
- პრობლემის ეფექტური გადაწყვეტა ფსიქოლოგიური დამოკიდებულებაბავშვებს შეუძლიათ ტკბილეულის თავიდან აცილება, თუ ისინი სახლში ერთად მოამზადებენ. ამ შემთხვევაში მშობლებს შეუძლიათ ბავშვისთვის მხოლოდ ყველაზე ჯანსაღი კერძების მომზადება. გარდა ამისა, თუნდაც ტრადიციული ნამცხვრების ან ტკბილეულის მომზადებისას, მათგან სარგებელი განუზომლად მეტი იქნება, ვიდრე მაღაზიაში შეძენილი, რადგან მზა პროდუქტის შემადგენლობა მთლიანად მშობლების კონტროლის ქვეშ იქნება. და ბოლოს, ასეთი აქტივობა გახდება სასარგებლო და საინტერესო გზა ერთად დროის გასატარებლად. რეცეპტები ჯანსაღი ტკბილეულიბუნებრივი თხილისა და ჩირისგან დამზადებული ხილის ნახვა შეგიძლიათ ვეგეტარიანულ საიტებზე.
როგორ მოვაშოროთ ბავშვი ტკბილეულს ზღაპრების დახმარებით
რა არის მავნე და რა სასარგებლო, ბავშვი იგებს ახლობლებისგან: მშობლებისგან, ბებია-ბაბუისგან. მაგრამ ბავშვი ყოველთვის არ ითვალისწინებს მათ ნათქვამს, თუნდაც არაერთხელ.
იმისათვის, რომ ბავშვმა რეალურად გაიგოს ინფორმაცია, მან მასში ემოციური პასუხი უნდა იპოვნოს. ბავშვზე შეიძლება შთაბეჭდილება მოახდინოს ნებისმიერმა ზღაპრის ამბავიასოცირდება ტკბილეულის გადაჭარბებულ მოხმარებასთან. საუკეთესო ეფექტიმიღწეული იქნება, თუ ეს ამბავი სასაცილო და უჩვეულოა, მაგრამ რა თქმა უნდა არა საშინელი.
თერაპიული ზღაპრების გამოყენებას ხშირად გვირჩევენ ფსიქოლოგები, მაგრამ ის ფრთხილად და ფრთხილად უნდა იქნას გამოყენებული, რომ ნატიფი ბავშვის ფსიქიკა არ დაზარალდეს. მაგალითად, შეგიძლიათ თქვათ ამბავი ბოროტი ჯადოქარი„ფიროჟენიცა“, რომელიც ტკბილკბილიანს ჯანსაღ თეთრ კბილებს ანაცვლებს შავი და დაავადებული... (დიახ, ასეთი ზღაპარი ტრიალებს მშობელთა ფორუმებზე). მაგრამ ეს ჯადოქარი ცოტა სასაცილო უნდა იყოს და მისი დამარცხება საკმაოდ მარტივი უნდა იყოს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, არსებობს შანსი, რომ ტკბილი კბილის ნაცვლად შეშინებული ბავშვი მიიღოთ. ფსიქოლოგების აზრით, ყველაზე დამაჯერებელია კარგი ზღაპრებიკარგი ბავშვების შესახებ. დაახლოებით ასეთი დასაწყისით: „ერთხელ იყო კარგი გოგო, შენნაირი. მაგრამ მას ნამდვილად უყვარდა ტკბილეული..."
აზრი აქვს ცნობისმოყვარე ბავშვს ეთქვას "გმირი" ვიტამინების შესახებ, რომლებიც ცხოვრობენ ჯანსაღი პროდუქტებიმაგალითად, ახალ ბოსტნეულსა და ხილში. ისინი ბავშვებს აძლევენ ძლიერ, ჭკვიან და ლამაზს.
ტკბილი საჩუქრები
ეს ხშირად ხდება რთული სიტუაციაროდესაც დიდი რაოდენობით ტკბილეულს და შოკოლადს აძლევენ თქვენს შვილს ან ქალიშვილს საყვარელი ნათესავები დღესასწაულისთვის, მაგალითად, Ახალი წელიან დაბადების დღე. Როგორ უნდა გააგრძელონ? ამ შემთხვევაში მიზანშეწონილია შვილთან ერთად განიხილოთ ზუსტად როგორ გამოიყენოს ყველა ტკბილეული, რათა ჯანმრთელობას ზიანი არ მიაყენოს.
შემოწირული ტკბილეულისა და შოკოლადის ჭარბი რაოდენობით შეგიძლიათ გააკეთოთ ძალიან ლამაზი ხელნაკეთობები და დეკორაციები: ტკბილეულის თაიგულები, გვირგვინები, მანქანები, ულამაზესი „კანფეტების ანანასი“. არსებობს ბევრი მასტერკლასი ინტერნეტში, სადაც ნაჩვენებია, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ეს ყველაფერი საკუთარი ხელით და შვილთან ერთად. რა თქმა უნდა, ბავშვი ისიამოვნებს ასეთი საინტერესო ერთობლივი დასვენების დროს და დამატებითი "სადღესასწაულო ტკბილეულის" პრობლემა თავისთავად მოგვარდება.
ჩვენ ეტაპობრივად ვიხსნით პრობლემებს
- დავიწყოთ სტუმრებით: ჩაატარეთ მათთან საგანმანათლებლო სამუშაოები, აუკრძალეთ ბავშვს ტკბილეულის მთელი ჩანთების მიცემა. მათ არ სურთ ზიანი მიაყენონ მის ჯანმრთელობას, არა?
- შეცვალეთ ტკბილი ფუნთუშები თასში უშაქრო კრეკერებით, ხოლო ტკბილეული ჩაანაცვლეთ თქვენი ყოველდღიური ჩაით ჩირით.
- შეიმუშავეთ გრაფიკი, რომლის მიხედვითაც თქვენი შვილი მიიღებს ტკბილეულს. აქ ორი შესაძლო გზაა. პირველი მიზანშეწონილია, თუ ოჯახში ჩვეულია ყოველდღიურად ტკბილეულის მოხმარება. ამ შემთხვევაში ბავშვს უნდა შეუთანხმდეთ დღეში რამდენ კანფეტს მიიღებს. ვთქვათ, ბავშვს შეუძლია დღეში ერთი ნაჭერი კანფეტი ან მარმელადი. ეს ნიშნავს, რომ თუ დღეს უკვე შეჭამეს, უნდა ვისაუბროთ იმაზე, რომ ხვალ მიიღებს შემდეგს და ხვალ მოვა, როცა ღამე გავიდა... და ა.შ.
არის სხვა მიდგომა. დღეს ბევრში ევროპული ქვეყნებიეგრეთ წოდებული „ტკბილი დღეები“ ტარდება, როგორც წესი, კვირაში ერთხელ. ანუ ექვსი დღის განმავლობაში სახლში უბრალოდ ტკბილეული არ არის, მაგრამ ტკბილ დღეებში ნებადართულია. ბავშვს კი მაღაზიაში შეუძლია აირჩიოს რა სახის ტკბილეული სურს იმ დღეს მიირთვას. ორივე მიდგომა ძალიან ეფექტურია და იძლევა საშუალებას მოკლე ვადაშეამცირეთ ტკბილეულთან დაკავშირებული პრობლემები მინიმუმამდე, იმ პირობით, რომ მშობლები მუდმივად დაიცავენ არჩეულ სტრატეგიას, გაღიზიანების გარეშე და ქალიშვილის ან ვაჟის ხელმძღვანელობის გარეშე.
ბავშვის მოცილება ზედმეტი ტკბილეულისგან განვითარების გარეშე შეუძლებელია ზოგადი კულტურაკვება. აუცილებელია ჯიშის გემოვნების განვითარება ჯანსაღი კერძები, გვასწავლიან, რომ გემრიელია არა მხოლოდ სიტკბო, არამედ ბევრი სხვა ჯანსაღი და სწორად მომზადებული საკვები.
შევაჯამოთ. თუ ბავშვს აქვს ტკბილი კბილი, როგორ უნდა მოიქცნენ უფროსები?
- ნუ მისცემთ არასასურველ მაგალითს ნებისმიერი ჭამის დროს ტკბილეულის გადამეტებით.
- არ განათავსოთ ტკბილეული საზოგადოებრივ დომენში, რათა არ აცდუნოთ თქვენი შვილი მათთან ერთად. მიზანშეწონილია სუფრაზე არსებული ტკბილეულის თასი ხილის თასით ჩაანაცვლოთ.
- გაარკვიეთ, რატომ აქვს თქვენს შვილს ტკბილეულისადმი ლტოლვა და ეცადეთ მოაგვაროთ ეს პრობლემები. გახსოვდეთ, რომ პრობლემები შეიძლება იყოს: ფსიქოლოგიურ სფეროში: მაგალითად, გაიზარდა შფოთვაბავშვი, რომლის აღმოფხვრაშიც ტკბილეული ეხმარება; საგანმანათლებლო სფეროში: მაგალითად, ტკბილეულის გადაჭარბებული გამოყენება უფროსების მიერ, როგორც ჯილდო ბავშვის კარგი ქცევისთვის; და ფიზიოლოგიური: დიეტაში ისეთი ელემენტების ნაკლებობა, როგორიცაა ქრომი ან მანგანუმი.
- ზედმეტად ნუ დაატკბობთ ბავშვის საკვებს. დამატებითი შაქარი არ არის საჭირო არც ბავშვის ფაფაში, არც ბავშვის კეფირში ან კომპოტში.
- ტკბილეული მთლიანად არ უნდა გამორიცხოთ რაციონიდან. საბავშვო საკვები, თქვენ უბრალოდ უნდა შეზღუდოთ მათი გამოყენება, აირჩიოთ ყველაზე სასარგებლო. გლუკოზა, რომელსაც ორგანიზმი ტკბილეულიდან იღებს, აუცილებელია ბავშვის ტვინის გამართული ფუნქციონირებისთვის. უნდა გვახსოვდეს, რომ ტკბილეულისგან სრულიად დაცლილი ბავშვობა არ შეიძლება ჩაითვალოს სრულიად ბედნიერად. შოკოლადი აუცილებლად გაახარებს ბავშვს და დადებითი ემოციები ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია ჰარმონიული განვითარებისთვის.
თითქმის ყველა ბავშვს ძალიან უყვარს ტკბილეული. და ყველა ზრდასრულმა იცის, რომ უმჯობესია ბავშვებისთვის მისი რაოდენობა შეზღუდოს. ჩვენ ბედნიერები ვიქნებოდით, მაგრამ როდესაც ბავშვი იწყებს მოქმედებას, ზოგჯერ უფრო ადვილია გადახდა. მერე კი პაემანზე გვსაყვედურობენ სტომატოლოგი, ალერგოლოგი ან ოფთალმოლოგი... როგორ კომპეტენტურად მოვაწყოთ ურთიერთობა ბავშვსა და ტკბილეულს შორის, რომ არ გადაიზარდოს წლების მანძილზე გაგრძელებულ მავნე დამოკიდებულებაში და არ დააზარალოს. ბავშვების ჯანმრთელობა?
ჯერ მივმართოთ მეცნიერებას და ვისაუბროთ ბიოლოგიური როლინახშირწყლები ადამიანების ცხოვრებაში, რადგან ტკბილეული, პირველ რიგში, ნახშირწყლებია. კერძოდ, ისინი ადამიანის ენერგიის უმარტივესი წყაროა. ნახშირწყლები უზრუნველყოფს საწვავს კუნთებს და ნერვული სისტემაანუ, ფაქტობრივად, მათი გამოყენების გარეშე ორგანიზმი სრულად ვერ ფუნქციონირებს. და ამიტომ ჩვენ ყოველთვის გვინდა ტკბილეული. როგორც მოზრდილები, ასევე ბავშვები. ამ სურვილში კრიმინალური არაფერია, ეს ორგანიზმის ნორმალური ძირითადი მოთხოვნილებაა. თუმცა, თუ იცით ნახშირწყლების მუშაობის მექანიზმი, შეგიძლიათ ბავშვისა და მშობლების კვება ჯანსაღი მიმართულებით მიმართოთ მთელი ოჯახის რაციონში ტკბილეულის რაოდენობის შემცირებით.
მოდით გადავიდეთ მეცნიერებაზე
ნახშირწყლები იყოფა ორ ჯგუფად.
ორგანიზმი საკმაოდ სწრაფად და სრულად ამუშავებს „მარტივ“ ნახშირწყლებს ენერგიად, რადგან ისინი არ საჭიროებენ დამატებით დაშლას და მარტივია. ქიმიური ნაერთები. ეს არის გლუკოზა (ყურძნის შაქარი), ფრუქტოზა (ხილის შაქარი), ლაქტოზა ( რძის შაქარი) და ა.შ. ეს ნაერთები გვხვდება საკონდიტრო ნაწარმში, კანფეტებში, კანფეტებში, სოდასა და ხილში.
ეგრეთ წოდებული „რთული“ ნახშირწყლები ორგანიზმს გაცილებით მეტი დრო სჭირდება, რადგან ისინი უფრო რთული ნაერთებია და უფრო მარტივ ნაერთებად უნდა დაიყოს. რთული ნახშირწყლები გვხვდება ისეთ საკვებში, როგორიცაა მარცვლეული, მაკარონი და საცხობი პროდუქტები.
ეს არის ძალიან სავარაუდო დაყოფა, სიღრმის გარეშე ქიმიური ფორმულებიმექანიკური და ბიოქიმიური მონელება და შეწოვა სასარგებლო ნივთიერებებიორგანიზმში. მაგრამ ის ხელმისაწვდომია ყველასთვის, ვინც შორს არის ისეთი მეცნიერებისგან, როგორიცაა დიეტოლოგია.
ამაზე ალბათ არავინ დაობს წიწიბურააჯანსაღებს ორგანიზმს ნამცხვარზე უფრო დიდხანს, რის შემდეგაც მალე კვლავ მოგინდებათ ჭამა. ანუ, "რთული" ნახშირწყლები გვაძლევს სისავსის განცდას უფრო ხანგრძლივი დროის განმავლობაში, ვიდრე "მარტივი". თუ ჩემი არ გჯერათ, გირჩევთ ექსპერიმენტებს ჩაატაროთ და შეაფასოთ რამდენად მალე გსურთ ჭამა. დესერტის შემდეგ თუ მაკარონის თეფშის შემდეგ?
როდესაც ვსაუბრობთ ბავშვებზე და მათ სურვილზე ტკბილეულის ჭამა, მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ მზარდ სხეულს დიდი ენერგია ესაჭიროება იმისთვის, რომ დღის განმავლობაში მიაღწიოს წარმატებას. ამიტომ, ტკბილეულის მოთხოვნის მომენტში დაუსვით საკუთარ თავს კითხვა: „ბავშვი არ არის მშიერი? ბოლოს როდის მიიღო მან ენერგია, რომელიც ასე სჭირდებოდა?”
ჯანმრთელობა თქვენს შვილებს! გახსოვდეთ სათანადო ორგანიზაციაკვება ბევრ პრობლემას აგვარებს მათ გაჩენამდეც კი.
1 დარწმუნდით, რომ ტკბილეული არ ცვლის სრულ კვებას. ნამცხვრის ჭამა არ არის საშინელი, მაგრამ არც ისე კარგია, როცა საუზმეზე მიირთმევენ. ეს იწყებს სწრაფი "დამწვრობის" მექანიზმს. მარტივი ნახშირწყლებიმოჰყვება „საწვავის შევსების“ დაუყოვნებელი საჭიროება. როგორ ფიქრობთ, რის ჭამას ამჯობინებს ბავშვი ამის შემდეგ: ფაფა თუ ტკბილეული?
2 გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ წვნიანამდე ნახევარი საათით ადრე მირთმეული ტკბილეული ამცირებს მადას სრული კვების დროს. და ის იწყებს პირველ აბზაცში აღწერილ პროცესს.
3 ნუ დაამყარებთ კავშირს თქვენს შვილს ტკბილეულსა და ემოციებს შორის. ბავშვი ტირის და თქვენ აჩუქებთ მას ტკბილეულს, რომ ნუგეშისცემით. დრო გავა, და ბავშვს ექნება მკაფიო დამოკიდებულება: თუ თავს ცუდად ვგრძნობ, ტკბილეული უნდა ვჭამო და თავს უკეთ იგრძნობს. ასე ვზრდით ტკბილეულის რაოდენობას დღეში და ვქმნით დამოკიდებულებას, რომელიც შეიძლება პრობლემად გადაიზარდოს. ჭარბი წონა. შემდეგ კი დიეტები და საკვების შეზღუდვები ამოქმედდება, რაც ხელს შეუწყობს წარმოქმნილი პრობლემის მოგვარებას. მაგრამ თავიდანვე იყო მხოლოდ ბუნებრივი დედის იმპულსი - დაეწყნარებინა თავისი საყვარელი ბავშვი...
4 გემოვნების მრავალფეროვნება საკვებსა და თავად საკვებში. ტკბილი მხოლოდ 5 ძირითადი გემოდან ერთ-ერთია: ცხარე, მჟავე, მარილიანი, ტკბილი, უმამი (ჩინურად ითარგმნება როგორც "სასიამოვნო გემო", მონონატრიუმის გლუტამატით და ზოგიერთი ამინომჟავით შექმნილი). ხშირად ახალგაზრდა დედა, რომელმაც გაიგო რეკომენდაცია, რომ მისცეს შვილს ხაჭო შუადღის საჭმელად, იწყებს ამის გაკეთებას ყოველდღე. ყაბაყი სტაბილური ვახშამი იქნება, შვრიის ფაფა კი საუზმე. მაგრამ ყოველდღე ერთი და იგივეს ჭამა მოსაწყენია! ტკბილი, როგორც ერთ-ერთი ძირითადი გემო, მნიშვნელოვან მრავალფეროვნებას მატებს ისედაც მოსაწყენ დიეტას, რის გამოც ის ძალიან პოპულარულია ბავშვებში. აქ არის კიდევ ერთი გასაღები შესაძლო ქცევატკბილი კბილი. ასე რომ, არ დაივიწყოთ გემოს მრავალფეროვნება და მათი კომბინაციები ბავშვთა მაგიდა!
5 ტკბილეული არ არის ცუდი. მკაცრი აკრძალვა მხოლოდ ზრდის ინტერესს. არასოდეს არავინ მომკვდარა ნაყინისა და ტკბილეულისგან, თუ ისინი მიირთმევდნენ მრავალფეროვან და მკვებავ კვებას და, რა თქმა უნდა, გონივრულ დოზებს.
ფოტო: Legion-Media, ShutterStock/Fotodom.ru
ყველამ ვიცით, რომ ბევრი ტკბილეულის ჭამა მავნებელია. გაიხსენე, როგორ ამბობდა დედაშენი ბავშვობაში: „ნუ ჭამ ტკბილეულს, კბილებს გაგიფუჭებ“. მშობლები რომ გავხდით, გვახსოვს დედის მითითებები და ვცდილობთ დავიცვათ ჩვენი შვილი შაქრის გადაჭარბებული მოხმარებისგან. როგორ გავაკეთოთ ეს, საიდან დავიწყოთ? ამ კითხვისთვის მივმართეთ დიეტოლოგს, თერაპევტს ნატალია სიჩევა.
- ნატალია, გთხოვთ, გვითხარით, რა მდგომარეობაა შაქრის მოხმარებასთან დაკავშირებით კიროვის რეგიონში ბავშვებს შორის?
— დღეისათვის ბავშვებში გამოვლინდა ტიპი 2 შაქრიანი დიაბეტის 6 შემთხვევა.* ეს მაჩვენებელი ნებისმიერ ექიმს აშინებს, რადგან სულ რამდენიმე წლის წინ ტიპი 2 შაქრიანი დიაბეტი განიხილებოდა ექსკლუზიურად ზრდასრულობის დაავადებად.
— სტატისტიკა, რა თქმა უნდა, გულდასაწყვეტია. გვითხარით, როგორ ვიკვებოთ სწორად, რამდენი შაქრის მოხმარება შეიძლება დღეში, რა შეზღუდვები არსებობს?
— უპირველეს ყოვლისა, ყურადღება უნდა მივაქციოთ შვილების კვებას. პირველ რიგში, გადავხედოთ შაქრის დღიურ ნორმებს.
შაქრის სტანდარტები დღეში ბავშვთა დიეტაში:
- 1-3 წელი - 37 გრამი
- 3-7 წელი - 47 გრამი
- 7-10 წელი - 40 გრამი
- 11-18 წლამდე - 45 გრამი
ეს არის არა მხოლოდ შაქარი, რომელიც მაგიდაზეა, არამედ მთელი შაქარი გამოყენებული სამრეწველო პროდუქტებიდან.
37-42 გრამი ბევრი ჩანს? მაგალითად, ვიღებთ იმპორტირებულ იოგურტს, არა კლასიკურ, მაგრამ განსხვავებული გემოს. 8,5 გრამი საქაროზა 100 გრამზე. ბოთლი შეიცავს 200 გრამს. 17 გრამი შაქარი ერთ მიღებაზე. ერთხელ და დასრულებულია!
ნებისმიერი ქუქი-ფაილები. მოდით შევხედოთ შემადგენლობას. გავითვალისწინებთ, რომ იგი მზადდება თეთრი ფქვილისგან, ამიტომ მისგან ნახშირწყლებს შაქარსაც ვატოლებთ. 100 გრამზე 20-30 გრამი შაქარი. ავიღოთ კიდევ წვენი. ერთი ჭიქა წვენი შეიცავს საშუალოდ 16-24 გრამ შაქარს. Დიახ დიახ!
სულ! შაქრის შემცველი ყველაზე გავრცელებული საკვების კონსერვატიული შეფასებით, ჩვენ უკვე დაგროვდა მინიმუმ 53 გრამი შაქარი.
შაქარი არის ფაფებში, სოუსებში, ხილში, რძეში, ტკბილეულში... ყველგან არის. ასევე მჭიდროდ შედის მზა საუზმე, მარცვლეული, გრანოლა, მიუსლი ბავშვთა დიეტაბევრ ოჯახში. ნახშირწყლების ბომბი დილით!
საშიშროება ის არის, რომ ყუთში წარწერით " ჯანსაღი საუზმე„7-9 კოვზ შაქარი თითო ჭიქაში! შაქარი იმალება ეგრეთ წოდებულ „სიმინდის სიროფში“ ან „ფრუქტოზის სიროფში“, რაფინირებული შაქრის სახეობა, რომელიც შაქარზე ათჯერ ტკბილია! უბრალოდ გასართობად, დათვალეთ რამდენს ჭამს თქვენი შვილი დღეში.
1 ჩაის კოვზი შაქარი არის 5 გრამი შაქარი.
- რძის შოკოლადი (44 გრ) - 5,75 ჩაის კოვზი შაქარი
- სნიკერსი (ბარი, 57 გ) - 7 ჩაის კოვზი შაქარი
- Marshmallow (100 გ) - 14,5 ჩაის კოვზი შაქარი
- კარამელი (10 გრ) - 1,7 ჩაის კოვზი შაქარი
- შოკოლადის არაქისის თითი (60 გრ) – 6,9 ჩაის კოვზი შაქარი
- მტრედის შოკოლადი (37 გრ) - 5 ჩაის კოვზი შაქარი
- ტვიქსი - 2,75 ჩაის კოვზი შაქარი
- M&Ms (45 გრ ტომარა) - 5,75 ჩაის კოვზი შაქარი
- ლოლიპოპების შეკვრა (100 გრ) - 11,5 ჩაის კოვზი შაქარი
- სტაფილოს ნამცხვარი (1 საშუალო ნაჭერი) - 3 ჩაის კოვზი შაქარი
- კრემი (1 საშუალო ნაჭერი) - 3,25 ჩაის კოვზი შაქარი
- შოკოლადის მუსი (1 საშუალო ნაჭერი) - 3 ჩაის კოვზი შაქარი
- ჯემი დონატი - 3,5 ჩაის კოვზი შაქარი
- ხილის ღვეზელი (1 საშუალო ცალი) - 3,5 ჩაის კოვზი შაქარი
- ხილის ნამცხვარი (1 საშუალო ცალი) - 5 ჩაის კოვზი შაქარი
- შოკოლადის კექსი - 4,75 ჩაის კოვზი შაქარი
ბავშვის ძალიან მყიფე პანკრეასი გამოყოფს ტონა ინსულინს ასეთი დიდი რაოდენობით შაქრისთვის. და ის საბოლოოდ დაიშლება. იზრუნეთ თქვენს შვილებზე! მხოლოდ თქვენი მაგალითით შეგიძლიათ აჩვენოთ, რომ სიხარული კანფეტში არ არის!
ახლა ჩვენი შვილები იმდენი მზა პროდუქტით არიან გარშემორტყმული შაქრით, ისინი ხელმისაწვდომია. თუ არსებობს რწმენა, რომ ბავშვს ტვინის ფუნქციონირებისთვის დამატებითი შაქარი სჭირდება (ის, რომელიც მაგიდაზეა). დიახ, გლუკოზა მნიშვნელოვანია ტვინის კვებისთვის, ბავშვს შეუძლია მისი მიღება მარცვლეულიდან და ხილიდან. დღესაც დადასტურდა, რომ ტვინისთვის უფრო მნიშვნელოვანია მიღება კარგი ცხიმებითხილისგან, თევზისგან. მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ, რომ დიეტაში ჭარბი შაქარი ზრდის ჰიპერაქტიურობის სინდრომს ბავშვებში. მოუსვენარი ფეხებითავის ტკივილი, ხშირი გაციებადა ზოგიერთ ადამიანში იწვევს სინდრომს ქრონიკული დაღლილობა. ხანდახან ვსაყვედურობთ შვილებს, რომ სკოლაში ყურადღებას არ აქცევენ, მაგრამ უყურადღებოდ ვართ მათი კვების რაციონის მიმართ. ცარიელი კალორიები, რომლებიც ავსებს ადამიანს, იწვევს მის ნაკლებობას ნუტრიენტებიგანსაკუთრებით B ვიტამინები და მაგნიუმი. B ვიტამინები და მაგნიუმი დამამშვიდებელ გავლენას ახდენს სხეულის სისტემებზე და მათი დეფიციტი ზრდის შფოთვას და სტრესის რეაქციებს. შფოთვა და სტრესი მოიხმარება შაქართან ერთად. რაც ამძიმებს B ვიტამინებისა და მაგნიუმის ნაკლებობას. აქ არის თქვენი პირველი მანკიერი წრე. შაქარი ცვლის ქრომს. ქრომის ნაკლებობა იწვევს ტკბილეულისადმი ლტოლვას. ისევ შაქრის ამოღება. და აი, მეორე მოჯადოებული წრე. — როგორ მოვიშოროთ ბავშვი ტკბილეულს? — სწორად შერჩეული დიეტა მნიშვნელოვნად შეამცირებს ტკბილეულისადმი ლტოლვას. მაგრამ ბავშვების პირდაპირ შეზღუდვა არ შეიძლება. აკრძალვა ტკბილეულისადმი კიდევ უფრო დიდ ლტოლვას გამოიწვევს. გაათავისუფლე შენი სამზარეულო დიდი რაოდენობითტკბილეული, იდეალურ შემთხვევაში, საერთოდ არ შეიძინოთ ან არ შეინახოთ ისინი. ხშირად მოზარდები ყიდულობენ ტკბილეულს თავისთვის საბაბით "მე ბავშვებისთვის ვარ". მიზანშეწონილია დანერგოთ ასეთი ტრადიცია, როგორც "ტკბილი დღე" კვირაში ერთხელ. მხოლოდ ეტაპობრივი მუშაობა ოჯახის დიეტის რესტრუქტურიზაციაზე დაეხმარება სიტუაციის შეცვლას. შეზღუდვების გარეშე, მაგრამ მომგებიანი არჩევანით! — შესთავაზეთ ბავშვებს ახალი ტიპის ტკბილეული: მადლობა ნატალიას ასეთი ამომწურავი პასუხებისთვის. ჩვენ გვსურს დავამატოთ ჩვენი სახელით: არ დაივიწყოთ ჯანსაღი საჭმლის შესახებ დღის განმავლობაში, ეს შეიძლება იყოს: თხილი, ხილის ნაჭრები, ნატურალური იოგურტი, მთელი მარცვლეულის კრეკერი, სტაფილოს ნაჭრები არაქისის კარაქით. გაუფრთხილდით თქვენს შვილებს, საკუთარ თავს და თქვენს ოჯახს!