Ang orange ay isang napaka-kapaki-pakinabang na prutas, para sa marami ito ay nauugnay sa araw.

Naglalaman ito ng maraming bitamina at mineral. Mayroon itong mga katangian ng pagpapagaling.

Isang kulay kahel ang "dumating" sa ating bansa, eksakto tulad ng marami pang iba mula sa China.

Sa Europa, ang mga unang prutas ay lumitaw sa mga istante noong ikalabinlimang siglo, pagkatapos nito ay nakakuha sila ng napakalaking katanyagan.

Mayroong ilang mga uri ng kamangha-manghang prutas na ito sa mundo:

1. Ordinaryo . Marami silang mga buto. Matingkad na dilaw ang laman.
2. Jaffa . Ang mga prutas ay may makapal na balat at napakatamis.
3. Korolki – pula-orange na laman, matamis.
4. pusod dalandan - orange na laman, matamis din.

Orange - mga kapaki-pakinabang na katangian

Mayroong maraming mga bitamina sa isang orange: mga grupo B, P, A. Naglalaman din ito ng mga elemento ng bakas: kaltsyum, tanso, boron, potasa, kobalt at magnesiyo. Ang prutas na ito ay mayaman sa bitamina C - higit pa 50% pang-araw-araw na allowance para sa isang may sapat na gulang. Ang nilalaman ng asukal ay humigit-kumulang. 12% .

100g ang produkto ay naglalaman ng: 85 gr. tubig, 1 gr. ardilya, 8 gr. carbohydrates, 1.3 gr. mga acid at 0.25 gr. mga taba.

Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng isang orange pagkatapos kumain ay binabawasan ang panganib ng mga sakit na viral, at kasama ng iba pang mga prutas, ang epekto ay pinahusay.

dalandan. Pakinabang at pinsala

Ang mga dalandan ay tumutulong sa paggamot ng mga taong may mga sakit ng musculoskeletal system. Ang mga prutas ay may positibong epekto sa tissue ng buto, nagsisimula itong muling makabuo nang mas mabilis. Ngunit sa talamak na kahinaan at anemia, nakakatulong ang bitamina C.

Ang pinakamalaking akumulasyon ng bitamina na ito ay nasa balat, at hindi sa pulp. Gayunpaman, maraming tao ang nagtatapon nito nang hindi man lang iniisip ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ngunit tiyak na maraming tao ang naaalala kung gaano kadalas ang aming mga magulang ay nagtimpla ng orange peels. Maaari pa silang magamit para sa pagluluto ng compote o halaya.

Ngayon, sa kasamaang-palad, marami ang nagbago, kadalasan ang mga prutas ay pinalamanan ng mga pestisidyo at ginagamot ng mga solusyon sa kemikal. Ang lahat ng ito ay nagtatanong sa paggamit ng balat bilang isang ahente ng pagpapagaling.

Kung kailangan mo ng bioflavonoids at pectin, hindi mo dapat alisin ang mga puting partisyon mula sa orange. Mayroong karamihan sa mga kemikal na compound na ito.

Pectin

Ang pectin ay isang polysaccharide, isang istrukturang elemento ng pagbuo ng mga tisyu. Napakahalaga nito para sa katawan. Mayroong maraming elementong ito sa balat ng isang orange. Ito ay may espesyal na epekto sa paggana ng mga bituka at gastrointestinal tract. Ang pectin ay nag-aambag din sa mabilis na pagkabusog, at dahil sa mababang calorie na nilalaman nito, ang prutas na ito ay isang mahusay na tool para sa pagbaba ng timbang.

Sarap

Ang balat ng orange ay naglalaman ng maraming sitriko at pectic acid, pati na rin ang iba't ibang mga bitamina. Ang mga acid ay kasama sa listahan ng mga antibiotics. Noong unang panahon, ang mga prutas na ito ay ginagamit upang gamutin ang maraming pasyente. Sa loob ng maraming taon, ang mga dalandan ay itinuturing na isang paraan ng pagpigil at paggamot ng beriberi, pag-aalis ng paninigas ng dumi at pagtaas ng kaasiman sa orgasm.

Ang pectin ay isang mahusay na laxative na nagtataguyod ng mabilis na pagdumi bago magsimulang tumimik ang pagkain.

Ang mga dalandan ay nagpapababa ng kolesterol sa dugo sa ilang mga order ng magnitude at nakakatulong na maiwasan ang mga sakit tulad ng atake sa puso.

Tulong sa oncology

Ang folic acid at limonoids ay maaaring makapagpabagal sa paglaki ng mga selula ng kanser! Ito ay ipinahayag ng mga siyentipiko sa mga pag-aaral sa laboratoryo.

Buntis

Ang folic acid ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan. Pinipigilan nito ang pagbuo ng mga congenital defect sa hindi pa isinisilang na bata.

katas ng kahel

Marahil, hindi alam ng lahat na ang isang orange ay nawawalan ng maraming kapaki-pakinabang na katangian at bitamina pagkatapos na maging juice. At lahat dahil ang karamihan sa mga bitamina at mineral ay nakapaloob sa alisan ng balat, na natupok. Ngunit maraming asukal ang nananatili sa juice, hanggang sa 110 kcal bawat 100 gramo.

Pinsala at contraindications

Hindi lang "positive qualities" ang may orange. Ang mga ito ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may mga ulser sa tiyan, mga sakit sa bituka, kabag at iba pang mga sakit ng gastrointestinal tract.

Ang mga matamis na dalandan, at hindi lamang sila, ay mga likas na allergens. Ang mga ito ay hindi inirerekomenda na ibigay nang madalas sa mga bata, maaari silang magkaroon ng mga pantal at iba pang mga dysfunction. Bukod dito, madalas na hindi kanais-nais na gumamit ng prutas para sa mga matatanda.

orange na calorie

Ang isang daang gramo ng isang orange ay naglalaman ng 36 kilocalories. Timbangin ang isang orange sa timbangan at mauunawaan mo kung gaano karaming mga calorie ang nasa isang prutas .

Maiintindihan mo na ang isang orange ay hinog na at may kaaya-ayang lasa sa pamamagitan ng timbang at aroma nito. Ang malalaking prutas ay ang pinaka-unsweetened. Ang mga prutas na inani sa pagitan ng Nobyembre at Disyembre ay itinuturing ding matamis, at sila rin ang pinakamatagal na nakaimbak.

Maipapayo na bumili ng mga dalandan na dinala mula sa Mediterranean o Amerika, bagaman kakaunti ang mga dalandan sa Amerika sa mga tindahan.

Lamang sa mga lugar na ito higit pa paborableng klima, at ang mga hardinero ay nagtatanim ng mga prutas ayon sa ilang mga patakaran, na isinasaalang-alang ang mga tradisyon, na nakakaapekto sa lasa.

Huwag isipin na ang makapal na balat ay tanda ng tamis ng prutas. Ang mga kahel na manipis ang balat ay mas matamis, gayunpaman, ang makapal ang balat ay mas madaling balatan.

Ang kulay nito ay hindi nakakaapekto sa lasa ng prutas. Kahit na ang isang maberde na balat ay maaaring magtago ng isang makatas na prutas sa ilalim. Upang hindi magkamali, ipinapayong, tulad ng nabanggit kanina, na bigyang-pansin ang aroma at bigat ng prutas. Kung mas mabango at mas mabigat ito, mas mabuti.

Paano maayos na mag-imbak ng isang orange upang hindi mawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito?

Ang mga dalandan ay maaaring iimbak sa refrigerator at sa labas nito, mas mabuti sa isang madilim, walang ilaw na lugar. Kapag nag-iimbak ng mga prutas sa refrigerator, itakda ang temperatura na hindi masyadong mababa, kung hindi, maaari silang magsimulang mabulok. Ang pinaka komportable na temperatura ay 5-10 degrees. Hindi kinakailangang mag-imbak ng mga dalandan sa isang pakete, at hindi rin kanais-nais na ilagay ang mga ito sa tabi ng iba pang mga prutas.

Ang mga dalandan, tulad ng iba pang prutas, ay napakalusog, kaya kapag pumunta ka sa tindahan, huwag kalimutang bumili ng ilang makatas na dalandan gamit ang aming mga tagubilin.

Ang isa o dalawang prutas sa isang araw ay magbabawas sa panganib ng mga sakit at magpapasaya sa iyo, ngunit huwag ding kalimutan ang tungkol sa mga kontraindiksyon.

Video

Personal trainer, sports doctor, exercise doctor

Nag-compile at nagsasagawa ng mga personal na programa sa pagsasanay para sa pagwawasto ng katawan. Dalubhasa sa sports traumatology, physiotherapy. Nakikibahagi sa mga sesyon ng klasikal na medikal at sports massage. Nagsasagawa ng biomedical monitoring.

Ilang tao na ngayon ang nakakaalam ng ganitong prutas bilang isang orange. Ang orange ay isang puno ng prutas na tumutubo sa mga subtropikal na bansa. Ang mga bunga ng punong ito ay may mga kapaki-pakinabang na katangian at nakapagpapagaling ng maraming sakit, nagpapasaya sa loob ng ilang segundo at nagpapalakas ng immune system. Lahat dahil ang orange ay isang kamalig mga kapaki-pakinabang na bitamina at mga elemento ng bakas, at napakasarap at makatas!

Kinalabasan , ang isang orange ay isang sitrus, ngunit hindi isang simpleng isa, ito ay isang hybrid ng mga bunga ng sitrus - isang pomelo at isang tangerine. Ngunit alam natin ito bilang isang bunga lamang ng pamilyang sitrus. Ito ay lumago sa subtropiko at lumalaki sa lahat ng baybayin. dagat mediterranean. Ito ang mga bansa ng America, Asia, North Africa, Europe, Australia.

punong kahel

Alam mo ba na ang prutas ay dinala sa Europa ng mga mandaragat na Portuges? At ang impormasyon tungkol sa kanya ay dumating sa amin mula sa China. Kung saan ang orange ay matagumpay na lumago at natupok ng mga tao kasing aga ng 2.5 libong taon BC. Nagpatuloy ang pagtatanim ng puno ng prutas sa mga greenhouse.

Kaya naman pinalitan ng mga Europeo ang pangalang "mansanas mula sa Tsina" sa "kahel". Mula dito ay malinaw na ang "orange" na pangalan ay kadalasang nauugnay sa paglilinang sa mga greenhouse, at hindi sa maliwanag na katangian ng kulay ng prutas.

Ang komposisyon at benepisyo ng orange

Ang isang kamangha-manghang matamis at maasim na prutas at isang kamangha-manghang malusog na komposisyon ng bawat orange slice ay maaaring maalis ang mga asul at masamang mood sa loob ng ilang segundo. Ngunit ang lahat ay mabuti sa katamtaman, tulad ng alam mo, at mahalaga na huwag lumampas dito.

Bilang isang patakaran, ang isang orange sa isang araw ay sapat na upang mapanatili ang katawan sa magandang hugis. Pero kung hindi ka allergic sa citrus fruits, pwedeng doblehin ang allowance mo. Kaya, lumipat tayo sa komposisyon ng produkto, dahil ang ating kalusugan at kagalingan ay nakasalalay dito. Pinakamadaling tandaan kung ano ang pinakamaliit sa isang orange kaysa sa ilista kung ano ang nilalaman nito.

Syempre taba - ang kanilang pinakamaliit na halaga (0.12 g) , ngunit narito kami upang ipakita ang lahat ng "card" sa harap mo. Samakatuwid, sa sumusunod na impormasyon, magiging mas madali para sa iyo na maunawaan kung gaano kalaki ang mga benepisyo sa kalusugan ng orange at kung dapat mo itong idagdag sa iyong diyeta.

Pag-aaral ng tanong - ano ang gamit ng mga dalandan, magsimula tayo, marahil, sa mga elemento ng bakas. Ang 100 gramo ng masarap na makatas na prutas ay naglalaman ng:

Bakal - 100 mcg,

Kaltsyum - 40 mg,

Zinc - 70 mcg,

Potassium - 181 mg,

Copper - 45 mcg,

Posporus - 14 mg,

Magnesium - 10 mg.

Pinakamainam na kumain ng mga prutas na pinutol lamang mula sa puno, dahil naglalaman ang mga ito ng pinakamahalagang sangkap.

dalandan

Ang pulp ng isang orange ay lubhang kapaki-pakinabang at lumalampas sa iba pang mga prutas sa komposisyon ng mga bitamina:

Bitamina C - 53.2 mg

Bitamina B₁ - 87 mcg

Bitamina B₂ - 40 mcg

Bitamina B₃ - 282 mcg

Bitamina B₅ - 250 mcg

Bitamina B₆ - 60 mcg

Bitamina A - 225 IU

Bitamina E - 0.18 mcg

Ang orange ay hindi naglalaman ng masamang kolesterol, at ang calorie na nilalaman ng produkto ay 47 kcal, ngunit ang tubig sa loob nito ay halos 90%. Samakatuwid, kung kumain ka ng isang orange, lagyang muli ang iyong katawan ng likido, masyadong. protina (0.94 g), carbohydrates (9.35 g), fatty acid, pectin. At ang mga orange peels ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian, naglalaman sila ng isang mayamang komposisyon ng mga mahahalagang langis.

Mga benepisyo sa kalusugan ng orange.

Pinapalakas ang immune system

Ang orange ay kilala bilang ang pinakamahalagang prutas na mayaman sa ascorbic acid. Ang kalidad na ito ay nakakatulong upang palakasin ang immune system, labanan ang mga virus, itaboy ang karaniwang sipon. Kung mayroon kang kakulangan ng mga bitamina sa katawan (avitaminosis), na nagpapakita ng sarili sa taglamig, ang mahimalang prutas ay papalitan ang lahat ng mga bitamina complex na iyong kinakain.

Sa katunayan, dahil sa pagkakaroon ng bitamina C, A at B, mabilis mong maibabalik ang lakas kung ikaw ay pagod o may sakit. At kung may mga virus sa paligid, ngunit hindi ka pa nakuha ng sakit, maaari mo itong tumpak na babalaan sa pamamagitan ng pagkain ng orange.

Nagpapabuti ng paningin

Maaari mo ring maalis ang pangangailangang magsuot ng salamin o lente. Ang mga bitamina C at B ay tumutulong din na palakasin ang mga daluyan ng mata, muling buuin ang retina. Kasabay nito, mahalagang gumamit din ng mga bitamina ng mga pangkat E at D upang mapabuti ang epekto.

Pinipigilan ang paglitaw ng kanser

Sinasabi ng mga siyentipiko mula sa Chinese University na ang isang prutas lamang sa isang araw ay pumipigil sa paglitaw ng mga selula ng kanser. Dahil sa mga katangian ng antioxidant nito, pinoprotektahan ng orange na prutas ang katawan mula sa pagkilos ng mga libreng radical, pinipigilan ang paglitaw ng mga tumor at binabago ang mga selula ng buong organismo.

Sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mga dalandan, binabawasan mo ang iyong panganib ng kanser sa baga ng 30%, at ang kanser sa digestive tract at larynx ng hanggang 50%!

Kahel. Mga benepisyo at pinsala para sa mga kababaihan

Una sa lahat, ang mga dalandan ay kapaki-pakinabang para sa mga perpektong anyo, na kung saan ang patas na kasarian ay labis na nagsusumikap. Ang mga flavonoid, antioxidant at ascorbic acid ay tutulong sa iyo na laging nasa mabuting kalagayan, panatilihing malusog, maganda at masaya ang isang babae anumang oras at anumang edad. Mga kapaki-pakinabang na tampok ang mga dalandan para sa mga kababaihan ay napatunayan ng kalikasan at ng mga kababaihan mismo.

mga hiwa ng orange, bulaklak

Narito ang ilang puntos na maaaring makamit sa pamamagitan ng pagkain ng masarap na prutas:

• Kumuha ng kasiyahan sa panlasa;
• Bawasan ang dami ng kolesterol;
• Pagbutihin ang panunaw;
• Iangat ang iyong kalooban at talunin ang depresyon;
• Alisin ang cellulite;
• Pabagalin ang pagtanda ng katawan.

Ang huli ay dahil sa pagkakaroon ng folic acid sa komposisyon ng prutas. Mayroon din itong kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system. Hindi nakakagulat na ang mga buntis na kababaihan ay inireseta na kumuha ng folic acid sa anyo ng tablet. Ito ay sumusunod na ang mga benepisyo ng isang orange para sa mga kababaihan ay halata, gamit ang citrus fruit, ang isang babae ay nagiging mas bata sa katawan at kaluluwa, ang buhok at mga kuko ay pinalakas, at ang balat ay humihigpit at makinis.

Kaya bakit ka pa nagpapaliban, sabay-sabay tayong mag-fruit diet! Ngunit una, alamin natin kung ano ang kapaki-pakinabang ng pagkain ng orange para sa mga lalaki ...

Ang mga benepisyo ng orange para sa mga lalaki

Ang folic acid ay isa lamang sa mga pangunahing nasa katawan ng lalaki. Oo, siya ang nag-aambag sa mahusay na gawain ng potency. Kaya sa kumbinasyon ng isang mayamang komposisyon ng mga mineral at bitamina, ang mga fatty acid ay gumagana nang maayos.

Kung gumagamit ka ng gayong "bitamina" araw-araw at ihinto ang alkohol at paninigarilyo sa isang napapanahong paraan, maaari mong pahabain hindi lamang ang pakikipagtalik, kundi pati na rin ang iyong buhay. At higit sa lahat, iyong mga lalaking gustong magkaroon ng malusog na supling at walang pakialam dito mas kaunting babae, ay mapapabuti ang tamud sa pamamagitan ng pagkonsumo ng 1-2 dalandan bawat araw.

Kahel. Mga benepisyo para sa atay

Kung pinangangalagaan mo ang iyong kalusugan, malamang na alam mo na ang atay ay nag-iipon ng lahat ng mga nakakapinsalang bagay na iyong kinakain, at tumatagal ng pangunahing "putok" sa sarili nito. Sa una, ang sakit sa atay ay hindi nagpapakita ng sarili sa anumang paraan habang ikaw ay bata pa at masayahin, ngunit pagdating ng edad, nagsisimula ang mga problema.

Upang maiwasan ang lahat ng mga kaugnay na problema nang maaga, kailangan mong linisin ito sa isang napapanahong paraan. mahalagang organ mula sa lason. Ito ay maaaring hawakan ng isang ordinaryong, o sa halip Hindi pangkaraniwang prutas - Orange.

Mabuti sa puso

Pinipigilan ng mga flavonoid ang pagbara ng mga daluyan ng dugo, pagbutihin ang normal na sirkulasyon ng dugo. Ang mineral na potasa ay isang mahalagang bahagi ng katawan ng tao, at ito ay tiyak na mineral na ito na naroroon sa malalaking dami sa isang orange. Pinapabuti nito ang pagdadala ng dugo sa puso at pinipigilan ang mga arrhythmias. Ang potasa ay nag-normalize din ng presyon ng dugo, o sa halip, binabawasan ito.

Kaya, kung kumain ka ng mga dalandan, maaari mong bawasan ang panganib ng stroke, atake sa puso, arrhythmias. Ang lahat ng kundisyong ito ay maaaring humantong sa kamatayan kung hindi papansinin. Ang orange ay isang natural na manggagamot na makakatulong upang maiwasan ang maraming sakit, huwag limitahan ang pagkonsumo prutas na ito kung mayroon kang sakit sa cardiovascular.

Orange, ang mga benepisyo at pinsala ng pagbaba ng timbang

Ang mga benepisyo ng orange para sa pagbaba ng timbang ay tunay na totoo, bilang karagdagan, sa pamamagitan ng pag-ubos ng mga dalandan, ikaw pagbutihin ang iyong gana at lagyang muli ang iyong katawan ng likido. Ang ganap na kawalan ng kolesterol ay ginagawang in demand ang produkto sa mga atleta at iba pang taong nagmamalasakit sa kanilang kalusugan.

May diabetes

Sa diabetes Ang mga dalandan ay itinuturing na isang superfood dahil sa stage 1 na diyabetis ay kinokontrol nila ang mga antas ng asukal sa dugo, at sa stage 2 ay kumikilos sila sa katawan tulad ng insulin.

Mga dalandan para sa gabi. Benepisyo

Ang mga prutas ay pinaka-kapaki-pakinabang kung uminom ka ng isang baso ng juice sa umaga o kumain sa gabi. Sa gabi na ang mga benepisyo ng isang orange ay mas kapansin-pansin para sa katawan ng tao. Kung nag-aalala ka tungkol sa paninigas ng dumi, pagkatapos ay kumain ng orange bago matulog, masisiguro mo ang iyong sarili ng mabilis na paggaling., at sa loob ng ilang araw, lilipas ang constipation. Ito ay dahil sa fiber content ng prutas na ito.

Ang mga dalandan ay isang magandang hapunan, ngunit ang gayong meryenda sa gabi ay mabuti o masama? Kinakailangang sundin ang panuntunan - hindi ka makakain nang walang laman ang tiyan, kung hindi, ang isang orange na maaaring pukawin ang iyong gana ay makakasama lamang dito. Pagkatapos kumain ng orange sa gabi, hindi ka dapat mag-alala tungkol sa pagkakaroon ng dagdag na pounds. Ang ganitong pagkain ay natutunaw sa loob ng 30 minuto, at, sa kabaligtaran, ay nag-aambag sa isang malusog at matahimik na pagtulog.

Pula o orange ng dugo - nakuha nito ang pangalan dahil sa kulay ng pulp. Ang gayong mutation ay hindi lumitaw bilang isang resulta ng pagtawid sa isang ordinaryong fetus, ngunit natural. Yan ay ang pulang orange ay may parehong mga kapaki-pakinabang na katangian tulad ng orange, at sa mga tuntunin ng mga katangian ay pantay din silang kapaki-pakinabang. Kahel din ang panlabas na shell nito, at mas kaunti ang mga buto.

Gupitin ang pulang orange

Mga pulang dalandan, na ang mga benepisyo sa pagpapababa ng kolesterol, pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, pagpapagaan ng stress at maaaring magdulot ng pinsala sa kalusugan. Naturally, kung gagamitin mo ang mga ito nang labis at kumain ng isang kilo sa isang pagkakataon.

Sa kabila ng mga katangian ng isang manggagamot, ang mga benepisyo ng mga pulang dalandan, na kung saan ay underestimated, ay ginagamit pangunahin sa pagluluto - para sa produksyon ng marmelada, sherbet, salad at cocktail. Ang prutas na ito ay mukhang hindi kapani-paniwalang maganda sa kumbinasyon ng iba pang mga sangkap, at sa sarili nito ay talagang kaakit-akit.

Ang isang nakakapinsalang epekto ay maaaring magpakita mismo kung kumain ka ng isang orange at agad na kumain ng isang kilo, halimbawa. Ito ay puno mapanganib na kahihinatnan at pagpapakita ng mga allergy.

Ang mga benepisyo ng mga dalandan para sa katawan. katas ng kahel.

Mayroong pagkakaiba sa pagitan ng sariwang kinatas na orange juice, ang mga pakinabang nito ay higit na pinahahalagahan, at pasteurized, sa madaling salita, reconstituted juice mula sa concentrate. Lahat ng juice na ibinibigay sa mga tindahan ay de-lata at naglalaman ng kaunting bitamina. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga katangian ay ang sariwang kinatas na juice, ngunit limitado ang buhay ng istante nito.

Ang paggamit ng sariwang juice ay nag-aambag sa pagkasira ng mga selula ng kanser, ito ay isang mahusay na diuretic, choleretic at hemostatic agent. Ang juice ay isang pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo nang hindi gumagamit ng mga gamot. Ang complex ay inireseta na uminom ng orange juice para sa anemia, edema, hypertension, utot, paggamot ng mga malignant na bukol, labis na katabaan, acute respiratory infections at acute respiratory infections, mga sakit sa balat, dumudugo na gilagid, scurvy.

Orange juice sa isang baso at prutas

Orange juice - mga benepisyo at pinsala

Dapat ding bigyang pansin ang mga kontraindikasyon, dahil sa kabag at mga ulser maaari itong magpalala sa kondisyon ng pasyente at maging sanhi ng hindi pagkatunaw ng pagkain. Gayundin, ang purong juice ay maaaring sirain ang enamel ng ngipin at kailangan mong inumin ito gamit ang isang dayami.

Balatan ng orange. Benepisyo.

Balat ng orange, mga benepisyo at pinsala

Ang zest ay nakuha mula sa alisan ng balat ng isang orange, at ang langis ay nakuha mula sa zest. Ang alisan ng balat ng isang orange, ang mga pakinabang nito ay batay sa nilalaman ng mas maraming pectin, mahahalagang langis, ay nakapagpapasaya sa aroma at nagpapagaan ng pagkapagod. Ang mga sangkap na ito, sa kawalan ng asukal sa alisan ng balat, ay nag-aambag sa normal na panunaw at ibalik ang bituka microflora.

minatamis na orange

Ang balat ng orange, na may pinakamahusay na benepisyo sa kalusugan, ay mahusay para sa sakit sa puso dahil ito ay nagpapababa ng mga antas ng kolesterol sa dugo at may mga anti-inflammatory properties.

Sa kabila ng katotohanan na ang balat ng isang orange, ang mga benepisyo nito ay halata, ay nagpapagaling ng maraming sakit, mayroon din itong sariling pinsala. Halimbawa, Ang mga taong may allergy ay karaniwang kontraindikado kahit na nilalanghap ang aroma kapag nagbabalat ng orange. Ang alisan ng balat ay nagpapalabas ng kaaya-ayang mga tala, ngunit tulad ng nakikita mo, kailangan mo ring mag-ingat dito. Pagkatapos ng lahat, ang mga mahahalagang langis ay maaaring makairita sa mga mucous membrane at maging sanhi ng pag-ubo, at pamumula sa balat.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng orange na langis

Ang orange na langis ay cold-pressed at may mapait na lasa. Ginagamit ito bilang isang bactericidal, tonic, analgesic. Ang langis na ito ay isang antidepressant, at samakatuwid ito ay ginagamit na may mahusay na tagumpay sa medikal na cosmetology. Ang masahe na may pagdaragdag ng orange na langis ay makakatulong na mapupuksa ang cellulite.

Orange na langis at prutas

Mga pakinabang ng pinatuyong dalandan

Sa tuyo na anyo, ang mga dalandan ay hindi gaanong kapaki-pakinabang, bagaman ang nilalaman ng bitamina ay bahagyang nabawasan. Maaari kang gumawa ng gayong masarap sa oven o sa mga espesyal na dryer para sa mga prutas. Maaari kang magdagdag ng mga hiwa ng orange sa tsaa, palamutihan ang anumang ulam sa kanila.

Gayundin, ang fashion ay napunta sa paggawa ng palamuti mula sa pinatuyong mga hiwa ng sitrus, na pinalamutian ang silid. Ang tsaa na ginawa mula sa pinatuyong balat ng orange, pati na rin mula sa mga hiwa, ay nakapagpapasaya, nagpapabuti ng panunaw, nagpapagaan ng pamamaga sa katawan at nagpapababa ng temperatura.

Application sa pagluluto

Sa pagluluto, ang orange ay ginagamit sa paghahanda ng mga muffin, cake, confiture at jam. Huwag gawin nang walang dalandan at lahat ng uri ng inumin, kabilang ang Sangria. Ang orange juice at zest ay idinagdag din sa mga sarsa para sa isda, karne at iba pang mga pagkain.

"Sangria"

Orange, mga benepisyo at pinsala sa katawan

Bilang karagdagan sa katotohanan na ang orange ay may mga kapaki-pakinabang na katangian, mayroon din itong mga contraindications:

• Ang orange ay dapat kainin nang may pag-iingat kung may mga problema sa gastrointestinal tract, at may peptic ulcer, ang mga dalandan ay ipinagbabawal.
• Kung ang isang tao ay may predisposisyon sa mga alerdyi sa mga bunga ng sitrus.
• Hindi dapat lagyan o ubusin ang orange oil bago lumabas sa araw, para hindi masunog (ito ay may phototoxicity).
• May epekto din ang acid sa enamel ng ngipin, kaya dapat inumin ang juice sa pamamagitan ng straw, at pagkatapos kumain ng orange, banlawan ang iyong bibig upang maibalik ang balanse ng acid-base.

Gayunpaman, ang gayong kahanga-hangang tropikal na prutas bilang isang orange, na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay nananaig sa mga kontraindiksiyon, ay maaaring maging iyong matalik na kaibigan. At kung gusto mong palitan ito ng mga mansanas o currant, ikaw ang bahala, pinag-uusapan lang natin ang katotohanan na ang orange ay isang kamalig ng mga bitamina na higit sa lahat ng iba pang mga prutas sa komposisyon, at ito ay mas kaaya-aya na kainin kaysa sa mga currant. .

Sa isa sa mga sinaunang alamat ng Greek, kinailangan ni Hercules na makakuha ng mga gintong prutas. Naniniwala ang ilang mga mananaliksik na pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga dalandan - mga kamangha-manghang prutas na maaaring suportahan ang kaligtasan sa sakit, linisin at tono ang katawan.

Ang orange ay bunga ng isang evergreen tree ng citrus family. Ngunit kung ito ay isang prutas, lumalabas, ay isang malaking katanungan. Sa Great Soviet Encyclopedia, ang mga prutas ay anumang prutas na puno na naglalaman ng maraming juice at nakakain. At sinasabi ng mga biologist na ang mga dalandan ay mga multi-celled na berry. Bilang resulta, ang mga dalandan ay parehong prutas at berry nang sabay.

Ang lugar ng kapanganakan ng mga puno ng orange ay Timog-silangang Asya, sa partikular na Tsina, mula sa kung saan sila dinala sa Europa noong ika-15 siglo. Isinalin mula sa Aleman, ang orange ay nangangahulugang "Chinese apple". Ngayon, ang halaman na ito ay lumago hindi lamang sa mga bansang Asyano, kundi sa buong mundo. Sa ngayon, ang mga siyentipiko ay hindi nakahanap ng isang solong orange tree sa ligaw. Nagbibigay ito ng dahilan upang maniwala na ang prutas ay pinarami ng artipisyal. Karamihan sa mga hula ng mga eksperto ay bumaba sa pagitan ng pamelo at tangerine.

Ang hugis ng orange ay bilog, sa ilang mga varieties ay bahagyang nagbago dahil sa pagkakaroon ng isang maliit na paglaki sa tuktok ng prutas sa anyo ng isa pang bola.

Ang balat ng isang orange ay dilaw, orange o dark orange, malapit sa pula. Depende sa uri, maaari itong makinis at matigtig, manipis at siksik.

Ang laman ng isang orange ay karaniwang makatas, matamis, o matamis at maasim. Bagaman ang ilang mga varieties ay may napakaasim na sapal. Ang kulay nito ay mula sa mapusyaw na dilaw hanggang sa pula ng dugo.

Ang mga dahon ng orange ay parang balat, hugis-itlog na may matulis na dulo. Ang korona ng puno ay may spherical na hugis o hugis ng bola, patulis patungo sa itaas.

Ang mga kulay kahel na bulaklak ay puti, may maliwanag at matamis na amoy. Pinipili ng klima ng mga punong kahel ang subtropiko na mahalumigmig. Sa ibang mga lugar, mahina ang kanilang paglaki at hindi gaanong makatas ang mga prutas. Gayunpaman, kahit na sa mapagtimpi na mga latitude ng Russia, posible na magtanim ng mga puno ng orange na namumunga sa bahay.

Sa tindahan mahahanap mo ang mga sumusunod na uri ng mga dalandan.

• Ordinaryo - maliwanag na dilaw na prutas na may maraming buto.
• Jaffa - malaki, makatas at matatamis na prutas na may siksik na bukol na balat.
• Umbilical - mga dalandan na may proseso sa itaas na bahagi ng prutas sa anyo ng isang bola. Ang balat ng kahel na may pusod ay orange, gayundin ang laman nito.
• Korolki - mga prutas ng asukal na may maliliit na sukat. Ito ang tinatawag na pulang orange, dahil ang laman nito ay may maitim at madugong kulay. Ang ganitong mga prutas ay ang pinakamatamis sa lahat ng ipinakita sa mga tindahan.

Komposisyon ng isang orange

Ang isang buong hanay ng mga bitamina, kung saan ang 100 g ng produkto ay naglalaman ng pang-araw-araw na pamantayan ng bitamina C para sa isang tao, microelements at macroelements, dietary fiber at nutrients - lahat ng ito ay nakapaloob sa isang orange. Ang mga karbohidrat ay bumubuo sa karamihan ng mga nutrient na elemento ng prutas - higit sa 8 g. Ang mga protina ay naglalaman ng mas mababa sa 1 g, at taba - 0.2 g.

Sa isang diyeta na kulang sa matamis, ito ay isang orange na nakakatulong sa isang taong pumapayat. Ang calorie na nilalaman ng mga prutas nito ay 43 calories lamang bawat 100 g ng produkto.

Ang bitamina complex ng "Chinese apples" ay kinabibilangan ng maraming B bitamina, bukod sa kung saan ang folic acid ay nakahiwalay, na nagpapahintulot sa mga buntis na kababaihan na kumain ng mga dalandan. Naglalaman din ang mga ito ng beta-carotene, bitamina A at E, pati na rin malaking bilang ng ascorbic acid.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang orange ay direktang nagmumula sa mayaman nitong bitamina at komposisyon ng mineral. Ang mga taong nakasanayan na gumamit ng mga dalandan lamang bilang pag-iwas sa sipon ay magugulat sa epekto ng ganitong pangkaraniwang prutas sa katawan ng tao ngayon.

Orange - mga kapaki-pakinabang na katangian

Inirerekomenda ng mga doktor na kumain ng mga dalandan para sa mga bata at matatanda, na lalo na nangangailangan ng buong hanay ng mga mineral at bitamina. At para sa isang malakas na katawan, ang Chinese fruit ay may tonic, immune-supporting, stimulating effect sa metabolic process.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng orange

1. Kapaki-pakinabang na epekto sa digestive system. Ang mga dalandan ay kilala upang pasiglahin ang gana sa pagkain at pasiglahin din ang katawan upang makagawa ng apdo, na kasangkot sa proseso ng pagsira ng pagkain. Kaya, ang isang baso ng orange juice bago ang isang pagkain ay titiyakin ang mabilis at wastong pagsipsip nito. Pinapadali ng mga prutas na Tsino ang panunaw ng mataba na pagkain, pinasisigla ang bituka, nililinis ang gastrointestinal tract, tinatanggal ang nakakapinsalang produkto pagkabulok at pagkabulok mula sa katawan. Ang halaga ng orange sa paggamot ng paninigas ng dumi ay kilala rin.
2. Ang mga dalandan ay nagpapababa ng antas ng kolesterol sa dugo at pinipigilan ang pag-unlad ng mga sakit sa cardiovascular.
3. Ang mga prutas ay naglalaman ng mga sangkap na nagpapabilis sa paggaling ng mga sugat at ulser, pati na rin ang pumatay ng mga nakakapinsalang mikrobyo sa mga lugar kung saan nasira ang balat at mauhog na lamad.
4. Dahil sa mataas na nilalaman ng mga bitamina sa orange, ginagamit ito sa paggamot ng hypovitaminosis.
5. Ang paggamit ng mga dalandan ay ipinapakita sa mga sakit tulad ng hypertension, labis na katabaan, atherosclerosis, gout.
6. Ang mga dalandan ay nakakatulong sa pagpapaginhawa nerbiyos na pag-igting at ang mga kahihinatnan nito - pisikal at sikolohikal na pagkapagod, mga kaguluhan sa pagtulog, isang estado ng kawalang-interes. Ang mga mahahalagang langis ay ginagamit sa kumplikadong paggamot mga depresyon. Maaari din nilang pasayahin at pataasin ang stress resistance ng isang tao.
7. Ang mga sangkap na nilalaman ng mga dalandan ay sumisira sa mga selula ng kanser na matatagpuan sa bawat isa katawan ng tao. Bilang resulta, ang panganib ng kanser ay nabawasan.

Pinsala ng mga dalandan

1. Ang mga dalandan ay kontraindikado sa gastritis at ilang iba pang mga sakit sa o ukol sa sikmura, dahil naglalaman sila ng maraming mga acid.
2. Ang mga prutas ay ang pinakamalakas na allergen. Maaaring magkaroon ng allergy sa mga dalandan kung madalas itong kainin. At kung regular mong kainin ang mga ito at sa maraming dami, tumataas ang panganib ng diabetes.
3. Ang mga dalandan ay sumisira sa enamel ng ngipin. Upang maiwasan ang problemang ito, banlawan ang iyong bibig pagkatapos kumain ng prutas o uminom ng orange juice.

dalandan para sa diabetes

Ang mga dalandan ay inirerekomenda para gamitin sa type 1 at type 2 diabetes. Mayroon lamang 33 sa kanila, at ang lahat ng asukal na nilalaman ng mga prutas na ito ay fructose at glucose. Ang komposisyon ng mga dalandan ay may kasamang medyo natutunaw hibla ng gulay para mapabagal ang pagsipsip ng glucose sa katawan. Bilang karagdagan, ang isang taong nagdurusa sa mga sakit ay nangangailangan ng karagdagang mga bitamina at mineral, na kung saan ang isang orange ay magbibigay ng isang diyabetis sa maraming dami.

dalandan sa panahon ng pagbubuntis

Ang mga umaasang ina ay kilala na may pinakamaraming hindi inaasahang kagustuhan sa pagkain. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang katawan ng isang buntis ay nararamdaman kung anong mga elemento ang kulang nito para sa tamang pag-unlad ng bata. Ang mga dalandan ay madalas na sanhi ng mga biglaang pagnanasa. Ngunit maaari bang kumain ng mga dalandan ang mga buntis?

Ang orange ay naglalaman ng maraming bitamina C, na susuporta sa immune system hinaharap na ina, pati na rin ang folic acid - isang kailangang-kailangan na elemento sa 1st trimester ng pagbubuntis. Ito ay folic acid na kasangkot sa pagbuo ng nervous system ng sanggol. Samakatuwid, ang mga dalandan para sa mga buntis na kababaihan ay hindi lamang pinapayagan, ngunit ipinahiwatig din. Upang maiwasan ang mga allergy sa panahon ng pagbubuntis, kainin ang mga ito nang hindi hihigit sa 1 piraso bawat araw.

Paglalapat ng orange

dalandan sa kusina

Ang pinakasimpleng at mabilis na paraan para makuha ang healing power nito mula sa isang orange - pisilin ito mula sa sariwang prutas at inumin ito o kumain lang ng Chinese fruit. Ngayon ang orange ay idinagdag sa maraming pagkain. Ang makatas na pulp ay ginagawang masarap ang mga pinggan, at ang amoy ng orange ay maaaring makaakit ng kahit na ang pinaka-kapritsoso gourmets sa pagkain. Sa kabila ng katotohanan na ito ay isang matamis na prutas, matagumpay itong pinagsama sa mga gulay, karne at mayonesa. Buweno, ang mga biskwit at cottage cheese cake na may pagdaragdag ng mga mabangong hiwa ay magiging mga tunay na culinary masterpieces.

benepisyo sa kalusugan ng orange

Ang orange ay ginagamit hindi lamang para sa pag-iwas sa mga sakit, kundi pati na rin para sa kanilang naka-target na paggamot.

1. Ang orange na sinamahan ng lemon ay perpektong nililinis at pinapalakas ang mga daluyan ng dugo at ginagamit upang maiwasan ang stroke, atake sa puso, angina pectoris.
2. Ang grated orange peel tincture ay nagpapagaan ng matinding panregla.
3. Ang mga paglanghap na may matamis na orange na langis ay nagpapalambot sa mga daanan ng hangin para sa mga sipon at impeksyon.
4. Ang makulayan sa mga hiwa ng orange ay nakakatulong upang mapawi ang lagnat.
5. Ang sariwang kinatas na katas na hinaluan ng hilaw na itlog ng manok ay ginagamit upang maibsan ang hangover.
6. Sa tulong ng mga espesyal na orange compress, ang pagdurugo ng gilagid ay maaaring mabawasan at ang mga sintomas ng stomatitis ay maaaring maibsan.

Orange sa cosmetology

Sa modernong cosmetology,

Application ng orange peel

1. Ang balat ng orange ay ginagamit para sa paghahanda ng mga minatamis na prutas, zest, jam, mga pagbubuhos ng gamot.
2. Kung ang iyong mga alagang hayop ay gustong maghukay sa mga nakapaso na halaman o ngumunguya ng mga dahon, ilagay ang mga balat ng orange sa tabi ng mga halaman. Ang mga pusa ay hindi makatiis ng orange na amoy. Itataboy din ng balat ang mga insekto na nagsisimula sa mga gusali ng tirahan.
3. Ang mahahalagang langis na nakapaloob sa balat ng isang orange ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos, makapagpahinga, mapawi ang pagkapagod, at tumulong sa depresyon. Maaari kang gumawa ng mga mabangong supot na may mga balat at isabit ang mga ito sa paligid ng apartment.
4. Ang pinatuyong balat ay nasusunog nang mabuti sa apoy, kaya gamitin ito upang mag-apoy ng fireplace o kalan sa nayon.

Ang mga regular na kumakain ng makatas na tropikal na prutas na ito ay mas malamang kaysa sa iba na makaranas ng mga problema sa nerbiyos, endocrine system, puso, mga daluyan ng dugo at hindi nagrereklamo tungkol sa panunaw.

Ang orange juice ay mayaman sa phytoncides, na natural na antiseptics at nag-aalis nagpapasiklab na reaksyon. Ang orange juice ay perpektong tono at may kapaki-pakinabang na epekto sa metabolic reaksyon ng mahahalagang sangkap.

Ang mga mamimili ng mga dalandan ay maaaring hindi matakot sa mga compound ng nitrite at nitrate - wala lang sila sa prutas na ito, dahil ang citric acid, na bahagi ng komposisyon, ay pumipigil sa mga nakakapinsalang bagay na ito na makapasok sa prutas.

Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna kung gaano kapaki-pakinabang ang orange na langis. Ito ay nakuha mula sa balat, pati na rin ang mga bulaklak at mga dahon ng puno. Pati na rin ang mga prutas, ang langis ay maaaring magkaroon ng iba't ibang katangian ng panlasa - matamis o maasim.

Ang langis na nakuha mula sa orange ay isang mahusay na katulong para sa mga kondisyon ng depresyon, anorexia. Salamat sa kanya, ang mga mata ay nagsisimulang makakita ng mas mahusay, ang nagpapasiklab na reaksyon sa mga gilagid ay pumasa, ang mga dahon ng apdo at ang gana ay nagpapabuti.

Sa sarili nito, ang orange na langis ay may deodorizing, anti-spasmodic at tonic properties.

Kung regular kang kumakain ng mga dalandan, gagana ito nang mahusay gastrointestinal tract. Sa kasong ito, magkakaroon ng garantiya na walang tibi. Ang mga pulang prutas ay tumutulong sa tingga mabisang laban sobra sa timbang. Inirerekomenda ng mga doktor na ang mga may malinaw na kakulangan sa bitamina, mataas na presyon ng dugo, gota, atherosclerosis, at hindi sapat na kaasiman sa tiyan ay huwag dumaan sa isang tindahan na may dalandan.

Ang sariwang kinatas na juice ay ipinahiwatig para sa mga nais mapabuti ang sitwasyon sa baga at atay, kalimutan kung ano ang anemia at magkasanib na mga problema. At kung ihalo mo ang orange juice sa apple juice, makakakuha ka ng isang timpla na mayaman sa pectins at kapaki-pakinabang sa bituka.

Dahil maraming bitamina C sa mga hiwa ng orange, ang mga mahilig sa delicacy na ito ay hindi kailangang mag-alala tungkol sa estado ng mga sisidlan, huwag matakot sa mga atake sa puso, stroke, at angina pectoris.

Mga malulusog na recipe na may orange

Kung nais mong magsagawa ng isang komprehensibong pag-iwas sa mga problema sa puso, pagkatapos ay i-twist ang dalawang lemon at isang pares ng mga dalandan sa isang gilingan ng karne, ihalo ang mga ito sa dalawang kutsara ng pulot, ilagay ang mga ito sa isang garapon ng salamin at igiit ito sa loob ng 24 na oras. Kailangan mong inumin ang medyo masarap na "gamot" kalahating oras bago kumain, 2 maliit na kutsara bawat isa.

Kung nag-aalala ka tungkol sa sakit sa panahon ng regla, makakatulong ang pagbubuhos ng prutas na ito. Inihanda ito mula sa balat, na dapat gawing pulbos, ibuhos ng tubig na kumukulo at pakuluan para sa isa pang tatlumpung minuto. Palamigin, salain at inumin tatlo hanggang apat na beses sa isang araw para sa 50 gramo.

Tulungan ang mga dalandan at sa isang temperatura. Bukod dito, sapat na kumuha ng tatlo o apat na hiwa at ibuhos ang mga ito ng 50 mililitro ng pinakuluang tubig. Hayaan itong magluto ng 30 minuto at inumin ang medyo masarap na pagbubuhos tuwing 1.5 oras.

Para sa mga nagdurusa, makakatulong ang tincture ng tubig sa balat. Para sa paghahanda nito, bilang karagdagang mga bahagi, kailangan mong kumuha ng mga dahon ng isang 3-leaf watch, calamus root, wormwood. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay nangangailangan ng mga 20 gramo. Ang lahat ng halo na ito ay dapat ibuhos na may tubig na kumukulo, na may pagkalkula ng isang kutsara ng mga halamang gamot na may isang orange, isang baso ng tubig. Pagkatapos ang lahat ay inilalagay sa isang termos sa loob ng 6 o 8 oras. Kailangan mong gamitin ang natapos na komposisyon 100 mililitro tatlong beses sa isang araw.

Huwag gawin nang walang orange at maraming mga diyeta. Kasabay nito, ang asin, matamis at mataba na pagkain ay dapat na hindi kasama sa menu. Pinapayagan na kumain ng karne na may mababang porsyento ng taba ng nilalaman, repolyo - parehong sariwa at luto.

Ang kapaki-pakinabang na langis ay nakuha mula sa isang orange. Ito ay lalong mabuti bilang isang lunas para sa pag-iwas sa sipon at pagpapabuti pangkalahatang kondisyon. Ang langis ay ginagamit din bilang isang mahusay na air freshener. Upang gawin ito, tatlo hanggang limang patak sa bawat 15 metro kuwadrado ng silid ay idinagdag sa aroma lamp. Maaari ka ring maligo na may langis, na bumababa ng anim na patak sa tubig.

Upang hindi masaktan ang mga kalamnan at kasukasuan, kapaki-pakinabang na kuskusin ang mga ito ng langis na may halong tubig sa proporsyon: pito hanggang walong patak bawat 10 gramo ng purong tubig.

Ang mga paglanghap na may orange na langis ay ginagamit din: 2-3 patak ay idinagdag sa 250 mililitro ng tubig.

Sa tagumpay, ang langis na ito ay maaaring umakma sa mga katangian ng mga produktong kosmetiko na idinisenyo upang labanan ang balakubak. Ito ay sapat na upang ibuhos ang limang patak ng orange na langis sa sampung gramo ng parehong shampoo.

Igalang ang langis mula sa mga dalandan at dentista. Sa tulong nito, maaari mong mabilis na gamutin ang stomatitis phenomena, i-save ang pasyente mula sa dumudugo na gilagid. Ang mga pinaghalong langis ay gumagana nang maayos, kung saan ang anumang iba pang langis na kinakailangang pinagmulan ng gulay ay idinagdag.

Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang patak ng langis sa tsaa o juice at pag-inom ng mga inuming ito kasama nito dalawang beses sa isang araw, maaari mong kalimutan ang tungkol sa mataas na presyon ng dugo, pananakit ng tiyan at mga problema sa pagtulog.

Kapag pumipili ng mga dalandan sa merkado o tindahan, kailangan mong bigyang pansin ang kanilang laki: malaki at malalaking prutas - ang mga may-ari mahusay na lasa. Ang pinakamatamis na prutas ay ang mga aanihin sa Nobyembre at Disyembre.

Sino ang hindi dapat kumain ng mga dalandan at uminom ng kanilang juice?

Dapat tandaan na ang mga bunga ng sitrus ay medyo malakas na allergens. Samakatuwid, hindi inirerekomenda na ubusin ang orange na langis sa walang laman na tiyan at higit sa tatlong patak sa loob ng dalawampu't apat na oras.

Upang maiwasan ang sunburn, huwag maglagay ng langis sa balat nang mas maaga kaysa sa isang oras bago lumabas.

Alamin na mayroong isang ganap na normal na reaksyon ng katawan sa mga bunga ng sitrus. Ito ay nagpapakita ng sarili bilang isang bahagyang nasusunog na pandamdam sa balat kung naliligo ka na may orange na langis.

Mabuting malaman

Video tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga dalandan sa programa ni Elena Malysheva

Ano ang dapat palitan ng mga dalandan. Superfood na may bitamina C sa programang "Live Healthy" kasama si Elena Malysheva

Ang mga dalandan sa Russian ay ang mga bunga ng pamilya mga puno ng rue, mga subfamily kahel, mabait sitrus. Ang pangkalahatang tinatanggap na salita para sa pangalan ng prutas ay nagmula sa wikang Dutch, kasama ang mga unang paghahatid ng mga prutas na ito (mas tiyak, mga prutas na parang berry) sa Russia. Ngayon, sa pampanitikang Dutch, ang paggamit ng pangalan na " sinaasappel", at ang salita" appelsien» Ang mga Dutch etymological dictionaries ay minarkahan bilang isang panrehiyong tracing paper mula sa pariralang Pranses « Pomme de Sine", na isinasalin bilang " Chinese na mansanas» . Ang pagbanggit na ito ng China ay direktang tumuturo sa bansa kung saan nagmula ang kasaysayan ng orange.

Kwento

Ang Timog-silangang Asya at Tsina ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng mga dalandan, kung saan ang mga punong ito ay nilinang dalawa at kalahating libong taon BC. e. Ipinapalagay na ang mga unang puno ng prutas ng species na ito ay ang resulta ng pagtawid ng mga mandarin at pomelo. Dumating ang Orange sa Europa sa pamamagitan ng Espanya noong mga 1100 at pagkatapos, sa simula ng pananakop ng Bagong Mundo, ito ay "inilipat" (ipinakilala) sa Amerika. Nabatid na noong 1579 ang mga puno ng orange ay namumunga sa St. Augustine, sa baybayin ng Atlantiko ng hilagang-silangan ng Florida.

Mula noong mga 1870s sa Estados Unidos, ang mga dalandan, na dati nang pinalaganap ng lumalagong mga buto, ay nagsimulang linangin gamit ang budding (eye grafting). Ginawa nitong posible na bawasan ang antas ng pagkakaiba-iba ng mga supling, upang makamit ang isang mas matatag na pagkakakilanlan ng varietal, at sa may layunin na pagpapalawak ng pagkakaiba-iba ng mga species, naging posible na gamitin bilang rootstock ang mga species ng citrus na mas mahusay na inangkop sa mga lokal na kondisyon: klima, lupa, sakit.

Ang Estados Unidos ay pumapangalawa pa rin pagkatapos ng Brazil sa mga tuntunin ng pag-aani ng orange at una sa mga tuntunin ng paggawa ng juice. Malaki ang papel ng Tsina, Mexico, Egypt, Turkey, Pakistan, India, Spain, Italy, at Iran sa paglilinang at pag-export ng mga dalandan. Sa mga volume na pang-industriya, ang mga prutas ay nakolekta din sa Greece at South Africa.

Sa ngayon, ang lokasyon ng mga orange na plantasyon ay nakasalalay, una sa lahat, sa angkop na mga kondisyon ng klima. Gayunpaman, sa pagtatapos ng ika-16 na siglo, sa pagdating ng fashion para sa mga dalandan sa mataas na lipunan ng France, isang istraktura ang itinayo upang mapanatili at palaguin ang mga dalandan na mapagmahal sa init "para sa kagandahan", na nakuha ang pangalan nito mula sa salitang Pranses na " orange", na sa Pranses ay nangangahulugang "orange", - greenhouse. Ang mga greenhouse ay nakakuha ng katanyagan at nagsimulang palamutihan ang mga mayayamang bahay hindi lamang sa timog ng Europa, kundi pati na rin sa higit pang mga hilagang bansa.

Sa Unyong Sobyet, ang mga dalandan ay nagsimulang lumitaw nang medyo malawak sa mga istante sa panahon ng paghahari ni Nikita Khrushchev. At pagkatapos ay higit sa lahat ang na-export, ang Israeli variety na Jaffa, na pinangalanan pagkatapos ng lumang pangalan ng port city, kung saan ang Tel Aviv ay "lumago". Ang tanyag na iba't-ibang ay nag-ugat sa ibang mga bansa, ngunit ito ay dinala sa USSR eksklusibo mula sa Israel, salamat sa "orange deal" sa ilalim ng N. Khrushchev. Ang kakanyahan nito ay ang ari-arian na matatagpuan sa teritoryo ng Israel, na dating pag-aari Imperyo ng Russia at kalaunan ay inilipat sa USSR, sa ilalim ng Khrushchev, napagpasyahan na ibenta. Ang halaga ng deal ay humigit-kumulang 4 milyong dolyar, isang makabuluhang bahagi kung saan natanggap ng Unyong Sobyet sa anyo ng mga orange tranches.

Ngayon, ang ilang mga varieties, habang pinapanatili ang kanilang panlasa, ay nawala ang kanilang pang-ekonomiyang kahalagahan para sa mga ekonomiya ng mga bansang gumagawa. Nangyari ito sa iba't ibang Jaffa, na, dahil sa mataas na halaga, ay hindi na na-export. Ngunit ito ay pinalitan ng maraming iba pang mga uri ng orange, ang kabuuang bilang nito sa iba't ibang mga mapagkukunan ay nag-iiba mula sa ilang sampu hanggang ilang daan.

Lumalagong Mga Tampok

Depende sa iba't, ang mga puno ng orange ay maaaring umabot sa iba't ibang taas: mula sa isang metrong haba ng panloob na "bushes" hanggang sa 12-meter na mga halaman. Ang ilang mga puno ay nabubuhay hanggang sa 150 taon, na nagdadala ng mga 35-38 libong prutas sa mga panahon ng pag-aani. Ang average na edad ng mga orange tree ay mga 75 taon.

Ang korona ng citrus fruit na ito ay maaaring maging pyramidal o bilugan. Ang hugis-itlog na dahon ng halaman na may matalim na dulo at kung minsan ay kulot na mga gilid ay naglalaman ng mga mabangong langis sa mga espesyal na glandula na malapit sa ibabaw. Ang haba ng buhay ng naturang dahon ay isang average ng 2 taon. Sa mga shoots ng mga halaman ng isang bilang ng mga varieties, 8-10 cm spike ay matatagpuan.

Ang mga bulaklak hanggang sa 5 cm ang lapad ay maaaring kulay rosas at puti at lumalaki sa mga inflorescences ng 6 na piraso, pati na rin ang mga solong bulaklak. Ang mga ito ay nasa yugto ng usbong sa loob ng halos isang buwan, at pagkatapos, namumulaklak, kumukupas sila sa loob ng 2-3 araw. Ang oras ng pamumulaklak ng buong puno ay tumatagal ng mga dalawang linggo. Sa panahong ito, sinisikap ng mga lokal na beekeepers na mag-pump ng malinis at transparent na orange honey, na may katangian na light texture.

Sa bahay, ang isang orange ay maaaring lumaki mula sa isang bato sa isang palayok na may isang bahagi ng pit at isang bahagi ng bulaklak na lupa. Ang ganitong mga puno ay nailalarawan sa pamamagitan ng masinsinang paglago, maganda at siksik na korona, hindi mapagpanggap at paglaban sa sakit. Ngunit ang halaman ay nagsisimulang mamunga lamang sa edad na 8-10, habang ang lahat ng mga genetic na katangian ng "magulang" ay hindi minana ng mga bunga nito. Upang mapanatili ang genetika, mas kapaki-pakinabang na gumawa ng mga pinagputulan o bumili ng isang yari na punla.

Gustung-gusto ng halaman ang maliwanag na nakakalat na liwanag at isang temperatura ng hangin na mga 17-28 C. Kasabay nito, ang pamumulaklak ay nangyayari sa 15-17 C. Sa mga kondisyon ng plantasyon, ang pag-aani ay nagsisimula sa kalagitnaan ng taglagas at nagtatapos lamang sa tagsibol.

Varietal na grupo ng mga dalandan

Among maraming uri mga dalandan, ang ilan ay namumukod-tangi sa kanilang espesyal na katas, ang iba ay para sa tamis o kapaitan, at ang iba ay para sa kanilang hindi pangkaraniwang hitsura. Kaya, halimbawa, para sa isang ligaw na uri ng orange, na ang mga puno ay lumalaki mismo sa mga lansangan sa buong Mediterranean, isang napaka-mapait na lasa ay katangian. Para sa kadahilanang ito, ang mga bunga nito ay nakahiga sa ilalim ng mga puno mismo sa mga bangketa, na umaakit sa mga turista mula sa hilagang mga bansa, ngunit iniiwan ang mga lokal na walang malasakit. Minsan ginagamit ang mga ito upang gumawa ng jam o ginagamit bilang mga dekorasyon. Gayunpaman, kabilang sa mass-cultivated na mga dalandan, ang isa ay maaaring mag-isa ng "espesyal" na mga varieties na may kanilang sariling natatanging mga detalye.

Ang pinakasikat na grupo ng varietal sa mundo ay ang grupo Pusod. salitang Ingles " pusod" isinasalin bilang " pusod", na nagpapahiwatig kapansin-pansing tampok mga kinatawan ng mga varieties na ito: isang mastoid na bilugan na paglaki sa "korona", na isang pinababang pangalawang prutas. Kung mas malaki ang pusod, magiging mas matamis ang pulp. Ang mga puno ng pusod ay walang mga tinik, na ginagawang madali itong anihin. Ang mga prutas mismo ay nakikilala sa pamamagitan ng malawak na hinihiling na mga katangian ng mamimili: tamis na may kaunting asim, malakas na aroma ng citrus, juiciness at medyo madaling matanggal na balat. Ilang miyembro ng grupo, halimbawa, maagang pagkakaiba-iba Navelina- magkaroon ng manipis na balat. At isa pang kinatawan ng grupo - Cara Cara pusod orange, ay naiiba sa pulp ng isang ruby ​​​​shade.

Iba't ibang grupo kahel ng dugo pinagsasama ang pagkakaroon ng mga pigment sa pulp, na ginagawa itong kulay-pula ng dugo. Ang pigment ay lumitaw sa kurso ng isang natural na mutation at unang natagpuan sa Sicily, kung saan ang mga bunga ng pangkat na ito ay nakatanggap ng isang alternatibong pangalan " Mga dalandan sa Sicilian". Ang kulay ay nakasalalay hindi lamang sa iba't, kundi pati na rin sa lumalagong mga kondisyon. Ang laman ng dugong dalandan ay may matamis at maasim na lasa. Ang alisan ng balat ay medyo mahina ang paghihiwalay. Depende sa partikular na iba't, maaari itong magkaroon ng kayumanggi, mapula-pula o kulay kahel. Ang pinakasikat na uri ng pangkat: Moro na may lasa ng mga ligaw na berry at raspberry, Sangguinello, Tarocco at ilang iba pa.

Tulad ng para sa mga ordinaryong dalandan, bukod sa iba pang mga grupo, ang mga prutas na ito ay namumukod-tangi para sa kanilang mga kaakit-akit na katangiang pang-industriya: nagbibigay sila ng napakalaking ani, pinahihintulutan nang mabuti ang kalsada at may mahabang buhay sa istante. Ang pinakasikat na uri ng ordinaryong mga dalandan ay Verna, Hamlin, Salustiana.

Bilang karagdagan sa mga inilarawan na grupo, mayroong maraming mga orange hybrid, kung saan maaaring gumawa ng isang hiwalay na rating: citrange, clementine, tangor, agli fruit, atbp. Ang Thomasville hybrid ay mukhang pinaka kakaiba, na, bilang karagdagan sa orange, ay nabuo. sa pamamagitan ng kumquat at poncirus. Sa hugis, ito ay mas katulad ng isang mataba na peras.

Paano pumili at mag-imbak ng mga dalandan

Ang mga dalandan ay kadalasang nakakaabot sa mamimili sa mabuting kondisyon, dahil ang mga producer at supplier ng citrus ay interesado sa pananalapi na gawing kumikita ang kanilang mga produkto hangga't maaari sa counter. Samakatuwid, ang mga dalandan para sa transportasyon ay tinanggal na bahagyang hindi hinog, hinugasan at pinahiran ng waks, na kinabibilangan ng mga fungicide na pumipigil sa aktibidad ng fungi. Ang mga konsentrasyon ng pestisidyo sa wax ay napakababa at ligtas para sa mga tao, kahit na aksidenteng natutunaw sa pagkain. Pagkatapos ng pagproseso, ang bawat prutas, kung ito ay mamahaling mga varieties, ay nakabalot sa hindi nakadikit na papel at nakabalot sa mga kahon ng ilang daang piraso.

Ang pagpili ng mga dalandan para sa pagbebenta ay nagsasangkot ng pagtanggi sa maliliit, sira at gasgas na prutas. Gayunpaman, bago bumili, pinakamahusay na gumawa ng isang visual na inspeksyon ng integridad ng alisan ng balat sa iyong sarili. Ang katotohanan ay mayroong maraming langaw sa mga plantasyon ng sitrus, na, gamit ang mga microdamage sa balat ng prutas, nangingitlog sa balat ng prutas. Sa kasong ito, ang mga micro-hole na may pagdidilim sa kanilang paligid ay makikita sa ibabaw. Ang pag-alis ng naturang mga prutas ay karaniwang hinahawakan ng mga harvester, ngunit hindi naglalagay ng karagdagang kontrol.

Ang mga prutas ay kadalasang naaapektuhan ng mga insekto sa mga plantasyon kung saan ang pagpoproseso ng kemikal ay ginagamit sa pinakamababa. Bilang isang patakaran, ang pamamaraang ito ng paglilinang ay tipikal para sa "organic na pagsasaka" at ang paglilinang ng mga organikong produkto. Ang mga prutas na ito ay mas mahal kaysa sa mga pinatubo na may proteksyon sa pestisidyo, ngunit ang mga ito ay garantisadong walang nitrate. Sa naturang mga plantasyon, ang komposisyon ng bacterial ay maaari ding lokal na i-spray, na sumisira sa mga pinaka-mapanganib na peste para sa mga dalandan, ngunit hindi nakakapinsala sa mga tao. Kadalasan, ang mga insektong may kondisyon na kapaki-pakinabang (halimbawa, mga salagubang na kumakain ng aphids) ay ginagamit upang kontrolin ang mga nakakapinsalang insekto.

Sa kabila ng patuloy na pagsasaliksik, hindi posibleng matukoy ang mga pagkakaiba sa mga tuntunin ng komposisyon at pagiging kapaki-pakinabang sa pagitan ng mga produkto na umaabot sa consumer, na lumaki gamit ang organic na pagsasaka, at mga produktong inani pagkatapos ng paggamot na may normalized na dosis ng iba't ibang gamot. Gayunpaman, ang demand dito ay hindi lamang nagdidikta ng supply, ngunit tumutulong din sa ilang mga bansa na suportahan ang industriya at hindi mawala ang kumpetisyon sa "mas mura" na mga supplier ng mga dalandan sa merkado.

Ang tagal ng pag-iimbak ng mga citrus ay higit sa lahat ay nakasalalay sa antas ng pagkahinog sa oras ng pagbili, temperatura at halumigmig. Nang walang anumang mga espesyal na kondisyon, ang hinog na mga dalandan ay maaaring maimbak nang halos isang linggo. Upang madagdagan ang oras ng imbakan hanggang sa 1.5-2 na linggo, mas mahusay na ilagay ang mga prutas sa kompartimento ng refrigerator na inilaan para sa mga prutas.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mahabang panahon ng imbakan, maaari kang tumuon sa mga sumusunod na ratio ng temperatura-halumigmig:

• Para sa mga hindi hinog na dalandan, ang panahon ay maaaring pahabain sa 5 buwan sa pamamagitan ng paglikha ng mga kondisyon para sa kanila na may temperatura na 5 ° C at isang halumigmig na mga 80-85%.
• Ang mga prutas na may dilaw na balat ay nakaimbak ng hanggang 3 buwan sa temperatura na 3-4 ° C sa antas ng halumigmig na 85-90%.
• Ang mga hinog na prutas ay maaaring mapanatili ng hanggang 2 buwan kung ang temperatura ay nabawasan sa 2 ° C at ang halumigmig ay itataas sa 90%.
• Mas mainam na i-pack ang mga prutas hindi sa isang plastic bag, ngunit sa mga napkin (bawat prutas nang hiwalay).

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga dalandan

Komposisyon ng kemikal at pagkakaroon ng mga sustansya

100 g ng sariwang dalandan ay naglalaman
Pangunahing sangkap:	G		Mineral:	mg		Mga bitamina:	mg
Tubig	86,75		Potassium	181		Bitamina C	53,2
Mga ardilya	0,94		Kaltsyum	40		Bitamina PP	0,282
Mga taba	0,12		Posporus	14		Bitamina B6	0,06
Mga karbohidrat	11,75		Magnesium	10		Bitamina B2	0,04
Asukal	9,35		bakal	0,1		Bitamina E	0,18
Mga Calorie (Kcal)	47 kcal		Sink	0,07		Bitamina B1	0,087

Gamitin sa medisina

Sa pagsasalita tungkol sa paggamit ng pulp at juice ng mga dalandan sa gamot, kadalasang nangangahulugang ang light laxative, diuretic at choleretic effect na ginawa ng produkto, anti-sclerotic effect, na sinamahan ng pagbawas sa pagkamatagusin ng mga pader ng mga daluyan ng dugo at kanilang pagpapalakas. . Bilang karagdagan, marami medikal na pananaliksik isang bilang ng iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto ay naitatag.

• Aksyon ng antioxidant. Ang mga anthocyanin na nasa mga dalandan, na gumagana bilang mga antioxidant, ay nagbabawas sa panganib ng ilang mga sakit na nauugnay sa edad, kabilang ang cardiovascular at cataracts. Sa lahat ng pinag-aralan na mga halaman ng pamilya ng rue, ito ang orange na may pinakamaliwanag na mga katangian ng antioxidant. Sa iba pang mga bagay, ito pisikal na Aktibidad Pinipigilan din nito ang pagbuo ng hypoxia sa mga selula. Ang mga katulad na katangian ng antioxidant ay katangian hindi lamang para sa pulp, kundi pati na rin para sa alisan ng balat ng prutas na ito.
• Pagpigil sa aktibidad ng isang bilang ng mga bakterya. Ang antibacterial function ay nangyayari dahil sa ang katunayan na ang orange juice ay magagawang pasiglahin ang aktibidad ng macrophage.
• Paggamot ng mga sakit na neurodegenerative. Ang isang mainit na pagbubuhos ng mga balat ng orange ay ipinakita na pumipigil sa biturylcholinesterase at MAO. At ito, sa turn, ay nagbubukas ng mga prospect para sa paggamit nito sa paggamot ng mga sakit na neurodegenerative.
• Pagpapabuti sa diabetes. Sa diabetes mellitus, ang isang alkohol na katas ng bark ay maaaring maiwasan ang pag-unlad ng nephropathy, pati na rin mapabuti ang pagbabagong-buhay ng balat sa mga pasyente ng diabetes.
• Impluwensiya sa cardiovascular system. Sa pag-iwas sa mga sakit ng puso at mga daluyan ng dugo, ang orange juice flavonoids ay kapaki-pakinabang, dahil mayroon silang antioxidant, hypoglycemic at hypolipidemic effect. Ang juice ay "pinitigil" din ang nagpapasiklab na reaksyon na nangyayari sa vascular system, dahil sa paggamit ng mataba na pagkain. Ang malamang na dahilan para dito ay isang pagbawas sa lipid peroxidation na dulot ng mga antioxidant ng juice.
• Pagbaba ng presyon ng dugo. Orange juice, karagdagang pinayaman bitamina complex may kakayahang magpababa ng presyon.
• Gayundin, ang pulp ng orange na prutas ay inirerekomenda sa mga programa pagkain sa diyeta may beriberi at anemia.

Sa katutubong gamot

Sinaunang etnoscience gumamit ng orange juice na hinaluan ng asukal para "paalisin ang apdo" at "pakalmahin ang talas ng dugo." Ang pamantayan ng gamot na inireseta juice para sa "mainit na ubo" at para sa akumulasyon ng "plema" sa baga. Upang mapabuti ang mood, mapupuksa ang pagsusuka at pagduduwal, kinakailangang paghaluin ang 5 gramo ng gadgad na balat ng orange na may tubig at inumin.

Ang modernong tradisyonal na gamot ng iba't ibang mga tao ay nakikilala sa pamamagitan ng mga panrehiyong detalye. Kaya, halimbawa, sa Bulgaria, bilang isang gamot na pampakalma, isang pagbubuhos ng mga dahon ng orange na puno ay ginagamit sa rate na 3-4 gramo ng mga dahon bawat baso ng tubig. Sa Italya, ang orange na tubig ay inirerekomenda kapwa bilang isang hemostatic agent at bilang isang diaphoretic. Ang isang decoction ng mga hindi hinog na prutas, ang mga kababaihan na mas gusto ang mga katutubong pamamaraan, sa kanilang sariling panganib at panganib, ay maaaring gamitin para sa pagdurugo ng may isang ina.

Sa Silangan, ang pinatuyong balat ng prutas ay tradisyonal ding ginagamit para sa mabigat na paglabas sa panahon ng regla, at inireseta din para sa mga lagnat. Ang mga maiinit na pagbubuhos ay ginawa sa mga bulaklak ng orange tree at ang balat, na itinuturing na isang mahusay na gamot na pampakalma. Ang parehong mga pagbubuhos, ayon sa tradisyon, ay nakatulong na mapabuti ang gana, na bahagyang sumasalamin sa mga modernong ideya ng mga nutrisyonista.

Sa siyentipikong pananaliksik

Ang mga siyentipiko ay aktibong nagsasaliksik ng mga orange na prutas, dahil mayroon silang malaking bilang ng kapaki-pakinabang na elemento. Kaya, halimbawa, ang mga bunga ng sitrus na ito ay nakakatulong na mapabuti ang kondisyon ng atay. Ipinakita ng mga pag-aaral ang kakayahan ng orange juice na pigilan ang pag-unlad at pagbawalan ang fatty degeneration ng atay.

Naniniwala ang mga mananaliksik na ang mga dalandan ay kapaki-pakinabang din sa paggamot ng hika. Ang anti-asthma effect ay ipinakita sa isang eksperimental na pag-aaral ng hesperidin at naringenin na nakapaloob sa juice.

Bilang karagdagan, ang mga alcoholic extract ng orange peels sa eksperimento ay nagpakita ng epekto sa pagbabawal sa sikat na bacterium na Helicobacter pylori. Bilang karagdagan dito, ang bark extract ay mayroon ding bactericidal effect sa mga microorganism tulad ng Klebsiella pneumonia, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Shigella flexneri, atbp. Kasama rin sa numerong ito ang mga pathogenic oral microbes.

Ang mga may tubig na katas ng mga dalandan ay nagagawang pagbawalan ang acetylcholinesterase, na ginagawang posible ang kanilang therapeutic na paggamit sa Alzheimer's disease. Ang mga pag-aaral na kontrolado ng placebo at randomized ay nagpakita ng mga pagpapabuti sa pag-andar ng cognitive sa mga matatandang may pangmatagalang orange juice supplementation.

Gamitin sa dietetics

Mayroong isang opinyon sa mga tao na ang isang orange ay "nagsusunog ng taba", kaya sa tulong nito ay mabilis kang mawalan ng timbang. Sa katunayan, ang mekanismong ito ay hindi direkta at nagpapakita ng sarili sa pamamagitan ng pagkilos ng isang sangkap na tinatawag na "naringin". Tulad ng ipinaliwanag ng mga nutrisyunista, kapag ang naringin ay pumapasok sa atay ng isang taong pinakain, isang senyales ang na-trigger na nagsasabi sa katawan na ito ay nagugutom at kailangang magsimulang magsunog ng taba upang mapunan ang enerhiya. Gayunpaman, nagbabala ang parehong mga nutrisyunista na ang "kahel na pagbaba ng timbang" na ito ay maaaring humantong sa mga nakikitang resulta lamang kung kumain ka ng ilang dosenang prutas nang sabay-sabay, na parehong mahirap at hindi ligtas, tulad ng anumang pang-aabuso.

Gayunpaman, sa batayan ng mga dalandan, ang ilang mga nutrisyunista ay bumuo ng kanilang sariling mga diyeta. Kaya, halimbawa, si Margarita Koroleva, na kilala sa media bilang isang nutrisyunista ng "mga bituin" (dahil si Valeria, Anita Tsoi, Nikolai Baskov ay nakikita sa kanyang mga kliyente), ay lumikha ng isang panandaliang "Orange Diet", na nagpapahintulot sa iyo na bawasan ang timbang hanggang 5% ng orihinal. Ang programa sa pagbaba ng timbang ay idinisenyo para sa 2 (maximum na 3) araw. Sa panahong ito, maaari kang kumain lamang ng mga dalandan at protina ng pinakuluang itlog, at dapat na kumain bawat oras. Sa ritmong ito ay namamalagi ang ideya ng pag-activate metabolic proseso na tumutulong sa iyo na mawalan ng timbang.

Mahalaga na kapag pinag-uusapan natin ang tungkol sa orange juice sa nutrisyon at gamot, lagi nating ibig sabihin ang sariwang kinatas na juice. Kung kukuha tayo ng sariwang juice, reconstituted juice na binili sa tindahan at nektar bilang paghahambing, ang sariwang juice (70.9 mg) ay magkakaroon ng pinakamaraming bitamina C bawat 100 gramo, at ang reconstituted juice ay kukuha ng pangalawang pwesto (57.3 mg). Ang Nectar ay nasa ikatlong lugar na may 53.2 mg ng bitamina, ngunit ang agwat mula sa pangalawang lugar ay hindi gaanong mahalaga.

Ang terminong "reconstituted" na may kaugnayan sa orange juice ay inilapat sa isang produkto na ginawa mula sa concentrated juice sa pamamagitan ng dilution. Minsan ang juice ay pasteurized lamang at sa form na ito (nang walang dilution mula sa concentrate) ay inihatid sa mga istante. Sa kasong ito, ang packaging ay may label na: abbreviation: "NfC" at / o ang buong inskripsiyon na "Not from Concentrate" ("Not from concentrate"). Ngunit ang gayong juice ay palaging sumasailalim sa paggamot sa init.

Para sa pang-industriyang produksyon ng mga juice, ginagamit ang mga ito bilang itinapon dahil sa laki at hitsura mamahaling mga varieties, pati na rin ang mga espesyal na varieties na may pinababang mga katangian ng consumer - mula sa mga na hindi maganda nalinis, mayroon maliit na sukat at hindi magandang tingnan ang hitsura (halimbawa, ang napaka-makatas na Salustiana variety, aktibong nilinang sa Valencia).

Sa madaling salita, ang juice mismo ay madalas na ginawa mula sa parehong mga dalandan, na, sa anyo ng isang buong prutas, ay magkatabi sa counter. At ang mga paghihigpit sa nutrisyon ay lumitaw hindi dahil sa mga hilaw na materyales mismo, ngunit dahil sa paraan ng paghahanda ng juice na binili sa tindahan, kung saan palaging idinagdag ang maraming asukal. Ang orange nectar sa parameter na ito ay ang pinaka nakakapinsala sa mga pagpipilian sa juice. Naglalaman ito ng humigit-kumulang 11.8 mg ng asukal, muling nabuo - mga 11 mg, at sariwang kinatas - 8.9 mg ng asukal bawat 100 gramo.

Gamitin sa pagluluto

Sa isang normal na (hindi pandiyeta) na diyeta, ang isang orange ay kasama sa maraming pagkain ng iba't ibang mga lutuin ng mundo. Ang prutas na ito ay tradisyonal na sumasama sa mga gulay, isda, karne ng manok. Halimbawa, kapag naghahanda ng pato na may orange sauce, ang pinong tinadtad na sili, isang kurot ng asukal, at asin ay idinagdag sa sariwang kinatas na juice. Pagkatapos ang komposisyon na ito ay dinadala sa isang pigsa. At upang makumpleto ang paghahanda ng sarsa ng ginustong pagkakapare-pareho at density, ang almirol na diluted na may tubig ay ibinuhos sa pinaghalong sa isang manipis na stream.

Ang mga recipe ng salad ay madalas na gumagamit ng parehong pulp at zest ng citrus. Ngunit ang hanay ng mga gamit ng mga dalandan ay mas malawak. Mula sa kanila - mas tiyak, mula sa orange peels - gumawa pa sila ng mustasa, na kilala sa Italya bilang isang tradisyonal na pampalasa para sa karne. Ang mga crust ay dinadala sa pabrika sa tubig-alat (preserbatibo), at pagkatapos ng paghuhugas, sila ay pinakuluan sa syrup. Upang mapanatili ang aroma at lasa ng zest, magdagdag ng kaunting asukal - para lamang masipsip ang tamis. Ang mga igos, peras at mga milokoton ay tumutulong sa pag-iba-iba ng lasa. Ang isang mabangong orange na langis ay nakuha mula sa zest. Kahit na ang mga ligaw na mapait na dalandan ay hindi itinatapon. Naghahanda sila ng isang tiyak na jam na may maanghang na lasa.

Mayroong dalawang pangunahing pamamaraan sa pagluluto na nagpapadali sa paggawa ng mga dalandan sa iyong sarili:

1. 1 Upang gawing mas madaling paghiwalayin ang balat mula sa pulp, ang mga nagluluto ay gumagawa ng mga espesyal na hiwa. Kung gumuhit tayo ng isang pagkakatulad sa globo at ang terminolohiya na pinagtibay ng mga geographer, kung gayon ang "mga takip" ay pinutol sa parehong "mga poste" ng prutas, at pagkatapos ay 5-6 na mga pagbawas ang ginawa kasama ang "mga meridian".
2. 2 Para mas madaling pisilin ang juice mula sa pulp, gupitin ang prutas sa kalahati at ilagay ito sa microwave sa loob ng kalahating minuto (power about 500 W). Ito ay nagpapahintulot sa mga naghihiwalay na lamad na masira at ang katas ay mas madaling dumaloy palabas.

Gamitin sa cosmetology

Ang mga benepisyo ng paggamit sa bahay ng mga face mask na gawa sa grated zest ay hindi direktang nakumpirma sa gawaing pananaliksik mga cosmetologist. Ayon sa mga siyentipiko, ang balat ng orange ay maaaring maiwasan ang oxidative stress at maiwasan ang mga nagpapasiklab na reaksyon sa mga selula ng balat na na-trigger ng pagkakalantad sa ultraviolet radiation. Para lamang dito, ang mga napiling sangkap ay dapat na wastong pinagsama sa iba pang mga sangkap sa cream.

Ang mga benepisyo sa kosmetiko ay natagpuan din sa orange juice. Ito ay lumabas na sa loob nito ang mga proseso ng pagbuburo ng lebadura ay hindi lamang binabawasan ang nilalaman ng biologically aktibong sangkap, ngunit vice versa - dagdagan ang nilalaman ng flavonones, carotenoids at melatonin. Ang orange juice hesperidin ay maaaring pagbawalan ang trypsin at ang enzyme tyrosinase, at nagtataguyod din ng pagbuo ng melanin sa balat. Dahil sa kasaganaan ng mga bitamina at carotenoids, ang pag-inom ng orange juice ay nakakabawas sa mga nakakapinsalang epekto ng pag-inom ng alkohol sa mga selula ng balat.

Hindi kinaugalian na paggamit

Ang paniwala na ang mga dalandan ay maaaring lason ang mga taba ay makikita sa isang hindi kinaugalian na paraan ng paggamit nito: sa Jamaica, ang mga dalandan ay ginagamit upang linisin ang mga sahig sa pamamagitan ng pagputol ng prutas sa mga hiwa, at sa Afghanistan, ang mga maybahay ay naghuhugas ng mga taba mula sa mga pinggan na may juice.

Ang pagiging epektibo ng mga diskarteng ito ay madaling masuri sa iyong sarili, halimbawa, sa pamamagitan ng pagpiga ng juice sa isang mamantika na plato. Ang pamamaraang ito ng paghuhugas ay malinaw na nawawala sa pag-iimbak ng mga detergent, ngunit sa kawalan ng "kimika" o may malay na pagtanggi dito, maaari itong ituring na isang katanggap-tanggap na alternatibo.

Salamat sa kanilang natural na aesthetics, ang mga pinatuyong dalandan ay maaaring gamitin upang gumawa ng orihinal na dekorasyon ng Christmas tree, lalo na kung ang mga manipis na hiniwang dalandan ay iluminado ng mga garland na bombilya.

1. 1 Ang pinakamasarap at mahal na mga dalandan ay ang mga bunga ng iba't-ibang Dekopon. Ang 6 na piraso ng naturang prutas ay nagkakahalaga ng 75 euro (12.5 euro bawat piraso).
2. 2 Ang unang lalaking nag-barrel-dive sa Niagara Falls ay namatay sa gangrene, nasugatan ang kanyang binti matapos madulas sa balat ng orange.
3. 3 Upang mapalakas ang benta ng orange juice, lumikha ang isang ahensya ng advertising ng isang karakter sa komiks, si Captain Citrus, na hinahanap ang kanyang superpower sa kanyang katas sa umaga.
4. Ang 4 Orange flavor ay pangatlo sa listahan ng mga pinakapaboritong pabango, pangalawa lamang sa tsokolate at vanilla.
5. 5 Sa post-war Argentina, pinagkaitan ng isang binuo na imprastraktura ng transportasyon, ngunit aktibong lumalagong mga dalandan, ang tanong kung paano ihatid ang pananim sa mga mamimili ay naging talamak. Nang wala ang kanyang desisyon, ang bahagi ng pananim ay ibinaon lamang mula sa lupa. Upang maiwasan ito, ang mga aviator ng Institute of Aerotechnics ng Cordoba, na pinamumunuan ng German engineer na si Reimar Horten, ay nagdisenyo ng isang espesyal na sasakyang panghimpapawid noong 1953, at pinangalanang "Orange" (Espanyol: Naranjero), o FMA I.Ae.38 "sa karangalan" ng potensyal na kargamento . Ang pangalawa, hindi opisyal, ang pangalan ay "Orange Trader".
   Sa kasamaang palad, isang kopya lamang ang ginawa - isang prototype, na ginawa lamang ng isang pagsubok na paglipad, at hindi isang komersyal na paglipad. Upang ilunsad ang transporter sa mass production, kinakailangan na palitan ang mga makina ng mas malakas na mga makina, na hindi maibigay ng tagagawa. Ang karagdagang pag-unlad ng proyekto ay nahahadlangan ng sitwasyong pampulitika at pag-unlad ng network ng transportasyon ng motor.

Mga monumento

Ang monumento sa orange, na itinayo sa Odessa, ay nagsasabi ng isang yugto mula sa kasaysayan ng lungsod, at ang monumento sa Tel Aviv ay nagsasabi ng kuwento ng isang buong tao:

1. 1 Ukraine. Noong 2004, isang monumento sa orange ang nilikha sa Odessa - ang maalamat na tagapagligtas ng lungsod mula sa pagtanggi. Ang iskultura ay isang 12.5-meter (sa diameter) na tansong prutas na naka-mount sa isang pedestal, na dinadala ng tatlong kabayo. Maraming mga hiwa ang "inalis" at pinalitan ng pigura ni Paul I. Ang presensya ng pigura ng emperador at mga kabayo ay naglalarawan ng kuwento kung paano noong taglamig ng 1800 ang mahistrado ng lungsod ay nagpadala ng 3,000 perpektong mga dalandan, umaasang makatanggap isang pautang na 250 libong rubles upang maipagpatuloy ang pagtatayo ng daungan. Ang ideya ay gumana at ang lungsod ay nakatanggap ng pondo.
2. 2 Israel. Ang Soaring Orange Tree sa Old Jaffa ay nilikha noong 1993. Ayon sa isang bersyon, ito ay sumisimbolo sa kapalaran ng isang bansa na umiral sa mahabang panahon "sa limbo", na walang mga ugat na nahuhulog sa lupain nito - nang walang sariling estado. Ang komposisyon ay isang buhay na orange tree na lumalaki sa isang malaking hugis-itlog na palayok na nakabitin sa mga cable.
3. 3 Turkey. Sa bansang "kahel" na ito, maraming mga komposisyon at bukal ng eskultura na naglalaro sa tema ng orange na prutas.

dalandan sa sining

Maraming mga bata ng Sobyet ang unang natutunan ang tungkol sa isang prutas bilang isang orange mula sa cartoon tungkol sa Cheburashka. Ang bida ay isang hindi kilalang hayop na naninirahan sa mga rainforest, ngunit napunta sa isang malaking lungsod salamat sa katotohanan na umakyat siya sa isang kahon ng mga dalandan, kung saan siya nakatulog.

Ang pangalan ng prutas ay matatagpuan din sa pamagat ng sikat na "pang-adulto" na libro ni Anthony Burgess " Kahel na gawa sa orasan”, na pinalabas noon ni Stanley Kubrick. Ang pangalang ito ay lumitaw dahil sa pagkakatugma ng salitang Malaysian na "orang", na isinalin bilang "tao", at ang salitang Ingles na "orange", na isinalin bilang "orange". Sa pagbibigay ng pamagat sa kanyang aklat, naglaro si Burgess sa isang idiomatic na expression na ginamit ng mga manggagawa sa London na tinawag ang hindi pangkaraniwan, kakaiba at kakaibang mga bagay na walang malinaw na tinukoy na layunin na "baluktot tulad ng isang clockwork orange."

Sa pelikula ni Kira Muratova maikling pagpupulong» Ang orange ay ipinakita bilang isang simbolo ng pagpupulong ng di-nakikitang mundo ng malalalim na karanasan at ang mundo ng mas mataas na eksistensyal na kahulugan.

Mapanganib na mga katangian ng mga dalandan at contraindications

Pinahahalagahan ng mga tao ang mga benepisyo ng isang orange para sa ekonomiya ng mga bansa at para sa kalusugan o kasiyahan ng bawat indibidwal. Gayunpaman, ang prutas na ito ay may mapanganib na mga katangian na binibigyang pansin ng mga nutritionist at hygienist.

Ang panganib ng pagkain ng pulp ng mga orange na prutas at juice batay dito ay pangunahing nauugnay sa tatlong mga kadahilanan:

• Factor No. 1. Ang epekto ng acidic na kapaligiran sa enamel ng ngipin.

Kahit na may isang orange slice lang o ilang higop ng juice, nagbabago ang pH, na humahantong sa pagtaas ng antas ng acidity sa bibig at nagbabanta na sirain ang enamel ng ngipin. Ang mga juice ng tindahan sa ganitong kahulugan ay mas mapanganib dahil sa mataas na nilalaman ng asukal sa komposisyon. Samakatuwid, inirerekomenda ng mga hygienist ang pag-inom ng orange juice sa pamamagitan ng straw upang mabawasan ang pagkakadikit nito sa ngipin. Bilang karagdagan, pagkatapos kumain, mas mahusay na banlawan ang bibig ng tubig. Mapapababa nito ang konsentrasyon ng acid.

• Factor number 2. Ang reaksyon ng katawan sa isang malaking halaga ng juice na lasing (kinain na mga dalandan) na may potensyal na banta ng gastritis.

Karamihan dito ay nakasalalay sa indibidwal na pagpapaubaya. Ngunit kung ang isang tao, nang walang pinsala sa kanyang sarili, ay maaaring uminom ng sariwang kinatas na juice mula sa isang dosenang prutas sa walang laman na tiyan tuwing umaga, kung gayon ang isa pang tao ay malamang na sa lalong madaling panahon ay "kumita" ng gastritis, na binabalaan ng mga nutrisyonista. Ang pag-abuso sa prutas na ito ay higit na nakakasama kaysa sa kabutihan.

• Salik #3. Hindi mahuhulaan na reaksyon sa kumbinasyon ng naringin sa mga gamot.

Ang sangkap na naringin na nasa mga dalandan ay tumutugon sa mga enzyme ng atay ng tao. Bilang resulta ng pakikipag-ugnayan, mayroong pagbaluktot sa inilaan na epekto ng mga gamot - mahirap hulaan kung paano gagana ang gamot. At kapag ang alkohol ay idinagdag sa medicinal-orange na "cocktail", ang cirrhosis ng atay ay maaaring literal na bumuo sa loob ng ilang linggo. Kahit na ang regular na paracetamol ay maaaring mapanganib kapag kinuha kasama ng orange juice. Ang mga katulad na pag-iingat ay nalalapat sa juice at iba pang mga bunga ng sitrus.

Mga mapagkukunan ng impormasyon

1. Tsyganenko, G.P. Etymological na diksyunaryo ng wikang Ruso. - 2nd ed. - Kyiv: Radianska school, 1989. - S. 18. - 511 p. - ISBN 5-330-00735-6.
2. Sa pandaigdigang produksyon ng orange juice sa nakalipas na tatlong taon, Pagsusuri ng Industriya "Mga Juice at Soft Drinks", RosBusinessConsulting.
3. Botanical-Pharmagnostic Dictionary, ed. Blinova K.F., Yakovleva G.P. M., "Mataas na Paaralan", 1990.
4. Karomatov I.J. Simple mga gamot Bukhara 2012, p. 77.
5. Kyosev P.A. Kumpletong sangguniang aklat ng mga halamang gamot M., Ekmo-press 2000.
6. Gammerman A.F., Kadaev G.N., Yatsenko-Khmelevsky A.A. Mga halamang gamot M., "Higher School", 1990.
7. Clemente Edmar Peroxidase mula sa mga dalandan (Citrus sinenses (L.) Osbeck -European food research and technology 2002.
8. Akpata M.I., Akubor P.I. Kemikal na komposisyon at mga napiling functional na katangian ng matamis na orange (Citrus Sinensis) seed flour - Mga pagkaing halaman para sa nutrisyon ng tao 1999.
9. (Mayo 2000) "Pagiging Maaasahan ng Mga Paraan ng Analytical para sa Pagtukoy ng Anthocyanin sa Dugo Orange Juices". Journal of Agricultural and Food Chemistry 48: 2249–2252.
10. Nutrisyon sa Pag-iwas at Paggamot ng Sakit. - Academic Press, 2008. - P. 294-295. - ISBN 0-1237-4118-1.
11. Grosso G., Galvano F., Mistretta A., Marventano S., Nolfo F., Calabrese G., Buscemi S., Drago F., Veronesi U., Scuderi A. Red orange: mga eksperimentong modelo at epidemiological na ebidensya ng mga benepisyo nito sa kalusugan ng tao - Oxid. Med. cell. Longev. 2013, 2013, 157240
12. Pittaluga M., Sgadari A., Tavazzi B., Fantini C., Sabatini S., Ceci R., Amorini A.M., Parisi P., Caporossi D. Exercise-induced oxidative stress sa mga matatandang paksa: ang epekto ng red orange supplementation sa ang biochemical at cellular na tugon sa iisang laban ng matinding pisikal na aktibidad - Free Radic. Res. 2013, Mar. 47(3), 202-211.
13. Chen Z.T., Chu H.L., Chyau C.C., Chu C.C., Duh P.D. Mga proteksiyon na epekto ng balat ng matamis na orange (Citrus sinensis) at ang kanilang mga bioactive compound sa oxidative stress - Food Chem. 2012, Dis 15, 135(4), 2119-2127.
14. Salamone F., Li Volti G., Titta L., Puzzo L., Barbagallo I., La Delia F., Zelber-Sagi S., Malaguarnera M., Pelicci P.G., Giorgio M., Galvano F. Pinipigilan ng Moro orange juice mataba na atay sa mga daga - World J. Gastroenterol. 2012, Agosto 7, 18(29), 3862-3868.
15. Seyedrezazadeh E., Kolahian S., Shahbazfar A.A., Ansarin K., Ibuhos Moghaddam M., Sakhinia M., Sakhinia E., Vafa M. Mga epekto ng kumbinasyon ng flavanone na hesperetin-naringenin, at orange at grapefruit juice, sa pamamaga ng daanan ng hangin at remodeling sa isang murine asthma model - Phytother. Res. 2015, Abr., 29(4), 591-598.
16. Zanotti Simoes Dourado G.K., de Abreu Ribeiro L.C., Zeppone Carlos I., Borges César T. Ang orange juice at hesperidin ay nagtataguyod ng differential innate immune response sa macrophage ex vivo - Int. J. Vitam. Nutr. Res. 2013, 83(3), 162-167.
17. Guzeldag G., Kadioglu L., Mercimek A., Matyar F. Paunang pagsusuri ng mga herbal extract sa pagsugpo ng Helicobacter pylori - Afr. J. Tradisyonal. pandagdag. Altern. Med. 2013, Nob 2, 11(1), 93-96.
18. Mehmood B., Dar K.K., Ali S., Awan U.A., Nayyer A.Q., Ghous T., Andleeb S. Maikling komunikasyon: in vitro assessment ng antioxidant, antibacterial at phytochemical analysis ng peel ng Citrus sinensis - Pak. J Pharm. sci. 2015, Ene. 28(1), 231-239.
19. Hussain K.A., Tarakji B., Kandy B.P., John J., Mathews J., Ramphul V., Divakar D.D. Antimicrobial effect ng citrus sinensis peel extracts laban sa periodontopathic bacteria: isang in vitro study - Rocz. Panstw. Zakl. Mataas 2015, 66(2), 173-178.
20. Ademosun A.O., Oboh G. Anticholinesterase at antioxidative properties ng water-extractable phytochemicals mula sa ilang citrus peels - J. Basic Clin. physiol. Pharmacol. 2014, Mayo 1, 25(2), 199-204.
21. Ademosun A.O., Oboh G. Pagpigil sa aktibidad ng acetylcholinesterase at Fe2+-induced lipid peroxidation sa utak ng daga sa vitro ng ilang citrusfruit juice -J. Med. pagkain. 2012, Mayo, 15(5), 428-434.
22. Kean R.J., Lamport D.J., Dodd G.F., Freeman J.E., Williams C.M., Ellis J.A., Butler L.T., Spencer J.P. Ang talamak na pagkonsumo ng mayaman sa flavanone na orange juice ay nauugnay sa mga benepisyong nagbibigay-malay: isang 8-linggo, randomized, double-blind, placebo-controlled na pagsubok sa malulusog na matatanda - Am. J.Clin. Nutr. 2015, Mar., 101(3), 506-514.
23. Parkar N., Addepalli V. Amelioration ng diabetic nephropathy sa pamamagitan ng orange peel extract sa mga daga - Nat. Prod. Res. 2014, 28(23), 2178-2181.
24. Ahmad M., Ansari M.N., Alam A., Khan T.H. Ang oral dose ng citrus peel extracts ay nagtataguyod ng pag-aayos ng sugat sa mga daga na may diabetes - Pak. J Biol. sci. 2013, Okt 15, 16(20), 1086-1094.
25. Napoleone E., Cutrone A., Zurlo F., Di Castelnuovo A., D "Imperio M., Giordano L., De Curtis A., Iacoviello L., Rotilio D., Cerletti C., de Gaetano G., Donati M.B., Lorenzet R. Parehong binabawasan ng paggamit ng red at blond orange juice ang procoagulant na aktibidad ng buong dugo sa mga malulusog na boluntaryo - Thromb Res. 2013, Ago., 132(2), 288-292.
26. Coelho R.C., Hermsdorff H.H., Bressan J. Anti-inflammatory properties ng orange juice: posibleng paborableng molecular at metabolic effect - Plant. Pagkain Hum. Nutr. 2013, Mar., 68(1), 1-10.
27. Foroudi S., Potter A.S., Stamatikos A., Patil B.S., Deyhim F. Ang pag-inom ng orange juice ay nagpapataas ng kabuuang antioxidant status at nagpapababa ng lipid peroxidation sa mga matatanda - J. Med. pagkain. 2014, Mayo, 17(5), 612-617.
28. Asgary S., Keshvari M. Mga epekto ng Citrus sinensis juice sa presyon ng dugo -ARYA. Atheroscler. 2013, Ene. 9(1), 98-101.
29. Sokolov S.Ya., Zamotaev I.P. Handbook ng mga halamang gamot M., Medisina 1987.
30. Abu Ali ibn Sino Canon of Medicine II Volume Tashkent, 1996.
31. Cerrillo I., Escudero-López B., Hornero-Méndez D., Martín F., Fernández-Pachón M.S. Epekto ng alcoholic fermentation sa carotenoid composition at provitamin A content ng orange juice - J. Agric. chem ng pagkain. 2014, Ene 29, 62(4), 842-849.
32. pambansang database ng pagkain,

Muling pag-print ng mga materyales

Hindi ka maaaring gumamit ng anumang materyal nang wala ang aming paunang nakasulat na pahintulot.

Mga regulasyon sa kaligtasan

Ang administrasyon ay walang pananagutan sa pagtatangkang maglapat ng anumang recipe, payo o diyeta, at hindi rin ginagarantiyahan na ang impormasyong ibinigay ay makakatulong at hindi makakasama sa iyo nang personal. Maging maingat at palaging kumunsulta sa naaangkop na doktor!