Ang Bran ay ang matigas na shell ng butil. Ang butil mismo ay napupunta sa paggawa ng harina, at ang bran, sa katunayan, ay isang by-product ng paggawa ng tinapay. Ngunit isang napaka-kapaki-pakinabang na by-product!

Iba ang Bran: trigo, rye, bakwit, oatmeal, barley, dawa, bigas, atbp. Ngunit para sa mga layuning panggamot, madalas nating ginagamit oat o wheat bran.

Ang oat at wheat bran ay isang walang lasa ngunit napakalusog na produkto. Ang kanilang pagiging kapaki-pakinabang ay dahil sa ilang mga kadahilanan.

Mga nakapagpapagaling na katangian at benepisyo ng oat o wheat bran

1. Ang Bran ay isang mahalagang mapagkukunan ng mga bitamina B.

At ito ay mahalaga, dahil ang kakulangan ng B bitamina sa modernong tao madalas mangyari.

Ito ay dahil sa ang katunayan na sa ilang mga tao ang mga bitamina na ito ay alinman sa mahinang hinihigop ng katawan o masyadong mabilis na natupok.

Tala ni Dr. Evdokimenko. Ang mga dahilan kung bakit ang mga bitamina B ay hindi gaanong hinihigop ng katawan o mabilis na natupok:
- mahaba nerbiyos na pag-igting, stress!!!
- mental o pisikal na pagkapagod;
- diabetes mellitus, thyrotoxicosis;
- vegetarianism; alkoholismo; pagbubuntis; matandang edad;
- madalas - pagkuha ng antibiotics; at marami pang iba.

May kakulangan ng mga bitamina ng pangkat na ito na may mga di-tiyak na sintomas: kahinaan, nadagdagan ang pagkamayamutin, pagkamayamutin, lumalalang pagtulog, at kung minsan ay pagduduwal.
Kaya, sa lahat ng mga problemang ito, ang bran ay nakakatulong upang labanan ang napakatagumpay!

2. Ang komposisyon ng bran ay naglalaman ng isang malaking halaga pandiyeta hibla , o, sa madaling salita, hibla.

Pinahuhusay ng hibla ang peristalsis ng bituka at nagtataguyod ng pagbaba ng timbang.

3. May diabetes Ang dietary fiber na nasa bran ay nagpapabagal sa pagkasira ng starch at kayang impluwensyahan glycemic index mga produkto.

Ngunit ang pinakamahalaga, binabawasan ng hibla ang dami ng kolesterol sa katawan sa pamamagitan ng pagbubuklod sa mga acid ng apdo sa bituka.

Sa pangkalahatan, sa pamamagitan ng regular na pag-inom ng bran, ikaw at ako ay maaaring mabawasan ang parehong asukal sa dugo at mga antas ng kolesterol sa dugo.

Hindi lang yan, nagpapababa din sila ng blood pressure! Kaya sa mga tuntunin ng paggamot, ang bran ay isang produkto ng hindi bababa sa isang triple na aksyon.

Paano kumuha ng oat at wheat bran

Bago gamitin, ang bran ay kailangang ma-pre-cooked: ibuhos ang 1 kutsarita ng natural na bran sa 1/3 tasa ng kumukulong tubig upang sila ay bukol. Iniwan namin ang mga ito sa form na ito (para sa paggigiit) sa loob ng 30 minuto.

Pagkatapos nito, pinatuyo namin ang tubig, at ang bran mismo, na naging mas malambot at malambot, ay idinagdag sa iba't ibang mga pinggan - sa mga cereal, sopas, salad, side dish. Maipapayo na kainin ang mga pagkaing ito na may tubig (maliban sa mga sopas na may bran, siyempre).

Sa una, kumakain kami ng bran 1 beses lamang bawat araw. Kung ang bituka ay nakikita ang mga ito nang normal, hindi kumukulo at hindi humina nang labis, pagkatapos pagkatapos ng halos isang linggo maaari kang lumipat sa isang dalawang beses na paggamit ng bran.
Ibig sabihin, ngayon ay kakain tayo ng 1 kutsarita ng bran 2 beses sa isang araw.

Ang kabuuang kurso ng paggamot sa bran ay 3 linggo. Pagkatapos ay kailangan mong magpahinga. Pagkatapos ng 3 buwan, ang paggamot sa bran ay maaaring ulitin.

Pinsala ng oat at wheat bran

Dapat itong isipin na ang bran ay maaaring makapinsala sa ilang mga tao - dahil ang bran ay nakakairita sa gastrointestinal tract.

Samakatuwid, ang mga taong nagdurusa sa mga sakit gastrointestinal tract- gastritis, peptic ulcer o duodenum, irritable bowel syndrome at pagtatae, kailangan mong kumain ng bran nang may mahusay na pag-iingat!

Bilang karagdagan, ang bran ay nagiging sanhi ng maluwag na dumi, bloating, at pagtaas ng utot (pagbuo ng gas sa tiyan) sa ilang mga tao. Sa kasong ito, mas mahusay na ihinto ang pagkuha sa kanila.

Maaaring interesado ka sa:

Lahat ng mga artikulo ni Dr. Evdokimenko

Kahilingan! Kapag kumukopya at muling nagpi-print ng mga materyales, ipahiwatig ang pinagmulan. Ang lahat ng mga artikulo, balita at mga kabanata ng libro ay copyright Evdokimenko

Matagal na itong kilala. Perpektong nililinis nila ang katawan, inaalis ang mga toxin at pinasisigla ang mga bituka. Bran - ano ito? Ito ay mga by-product na lumilitaw sa panahon ng proseso ng paggiling ng harina. Ang mga ito ay mayaman na lubhang kapaki-pakinabang para sa ating digestive tract.

Paano sila ginawa

Bran - ano ito? Ito ay isang produkto na lumilitaw sa panahon ng paggiling ng mga cereal. Sa madaling salita, ito ay mga butil ng butil at hindi pinagsunod-sunod na harina. Parang waste product. Ngunit sa katunayan, ito ay malayo sa kaso!

Sa kabila ng kanilang hindi masyadong kaakit-akit na hitsura, ito ay isang napaka-kapaki-pakinabang at mahalagang produkto - bran. Ang kanilang komposisyon ay simple - lupa shell ng butil. Ngunit ang mga benepisyo ay malaki.

Ano ang bran

Kaya, nalaman namin kung ano ang binubuo ng bran, kung ano ito. Dahil ang harina ay ginawa mula sa iba't ibang mga cereal, ang bran ay ginawa din iba't ibang uri, ibig sabihin:

• trigo;
• mais;
• barley;
• rye;
• oat;
• bakwit;
• bigas at iba pa.

Lahat ng mga ito, anuman ang uri, ay naglalaman ng ganoon mahalagang elemento tulad ng fiber ay dietary fiber.

Ano ang mga benepisyo ng bran

Hindi pa nila itinatapon ang mga basurang nakuha matapos gilingin ang harina. Kinain nila ang mga ito at napansing walang alinlangan mga kapaki-pakinabang na katangian.

Bran - una sa lahat, isang malaking halaga ng dietary fiber. At ang mga ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Ang mga hibla na ito ang perpektong kumokontrol sa gawain ng mga bituka, at ito ay napakahalaga para sa mga nagdurusa sa paninigas ng dumi, pagtatae, at utot.

Ano pa ang kapaki-pakinabang na bran?

1. Perpektong ibinabalik nila ang microflora ng colon.
2. Tumutulong sila na alisin ang masamang kolesterol sa katawan.
3. Ang mga ito ay mahusay para sa pagtulong sa iyo na mawalan ng timbang.
4. Pina-normalize nila ang mga antas ng asukal sa dugo.

Ang ilang mga dahilan upang isama ang bran sa iyong diyeta

Maraming tao ang naghihirap malalang sakit digestive tract, ngunit sa sandaling magdagdag sila ng bran sa kanilang diyeta, ang katawan ay nagsisimulang pagalingin ang sarili.

Ang mga, halimbawa, ay umiinom ng oat bran sa loob ng anim na buwan, nag-iiwan lamang ng mga positibong pagsusuri. Ang katawan ay unti-unting nag-aalis ng mga naipon na lason, ang mga lason ay umalis sa dugo, ang isang tao ay nagsisimulang makaramdam ng mas magaan at malaya. Ang hibla ay gumagawa ng mga bituka na gumagana tulad ng orasan.

Hindi lamang perpektong nakakatulong ang bran na gawing normal ang timbang, ang hibla ay nagbubuklod sa mga fatty acid at bumababa masamang kolesterol sa dugo.

Ito rin ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang bran ay likas na pandiyeta. Bilang karagdagan sa kanilang mataas na nilalaman ng hibla, ang kanilang komposisyon ay kinabibilangan ng:

• B bitamina;
• bitamina E;
• provitamin A (karotina).

Gayundin, lahat ng uri ng bran ay kapaki-pakinabang:

• bilang isang choleretic na gamot;
• na may mga paglabag sa atay;
• sa kaso ng malfunction ng pancreas;
• mapabuti ang paggamot ng peptic ulcer;
• malaking tulong sa gastritis.

1. Regulasyon ng metabolic process.
2. Pagpapabuti ng peristalsis ng colon.
3. Nadagdagang motility ng bituka.
4. Pagbaba ng pagkasira ng taba.
5. Pagbawas ng mga carcinogens sa katawan.

Kaya mahirap palakihin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng bran. Ang isang bagay ay malinaw - ang mahimalang produktong ito ay malinaw na hindi magiging labis sa iyong diyeta.

Pantry ng mga elemento ng bakas

Bran - ano ito? Isa rin itong kamalig ng iba't ibang trace elements na labis na kailangan ng ating katawan. Ang komposisyon ng bran ay kinabibilangan ng:

• tanso;
• sink;
• siliniyum;
• potasa;
• kromo;
• magnesiyo.

Kaya ang pagdaragdag ng produktong ito sa iyong diyeta ay makabuluhang nagpapayaman sa katawan na may mahalagang sustansya at micronutrients.

may sakit diabetes, na gumagamit ng oat bran sa loob ng sapat na oras, ang mga pagsusuri ay nag-iwan ng mga sumusunod - sa halos lahat, ang antas ng asukal ay bumaba pagkatapos ng isang linggo ng regular na paggamit.

Bakit ito nangyayari? Dahil ang bran ay makabuluhang nagpapabagal sa proseso ng paghahati ng almirol. Kaya, bumababa ang mga antas ng asukal sa dugo.

At ang produktong ito, na mayaman sa hibla, ay lumilikha ng epekto sa mga tao. busog. Ang gana sa pagkain ay makabuluhang nabawasan, at ang timbang, ayon sa pagkakabanggit, ay dahan-dahan ngunit patuloy na nagsisimulang bumaba.

Para sa mga may problema sa balat, magandang serbisyo ang gagawin ng bran. Pagkatapos ng lahat, mahimalang nililinis nila ang katawan ng mga lason. Dahil dito, ang iyong balat ay magiging mas malambot, ang acne at pamamaga ay mawawala.

Sa kabila ng katotohanan na halos lahat ng bran ay naglalaman ng humigit-kumulang sa parehong halaga ng hibla, may ilang mga katangian ng bawat uri.

1. Barley bran. Ang nilalaman ng natutunaw na hibla ay napakataas. Mahusay para sa pagpapababa ng mga antas ng masamang kolesterol.
2. Bran ng mais. Ang pinakamayaman sa hindi matutunaw na hibla. Ang pagkain ng mga ito ay binabawasan ang panganib ng colon cancer.
3. rice bran. Naglalaman din ang mga ito ng mataas na porsyento ng natutunaw na hibla. Mabuti para sa mga may problema apdo at kung sino ang binabantayan
4. Oat bran. Mahalaga para sa mga pasyenteng may diabetes. 60 gramo lang ng oat bran bawat araw - at bababa ng 7-10% ang antas ng iyong kolesterol.
5. Bran ng trigo. Ipinakita sa mga may predisposisyon sa mga tumor sa colon.

Kapag pumipili ng bran, mahalagang maunawaan kung anong epekto ang gusto mong makamit - bawasan ang timbang o gawing mas aktibo ang iyong bituka, mapawi ang pananakit ng gastritis, o gawing normal ang paggana ng atay. Bilang karagdagan, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin mga kagustuhan sa panlasa Ang ilang mga tao ay maaaring hindi gusto ang corn bran, ngunit ang rice bran ay mainam.

Ang pag-iingat ay hindi makakasakit

Mahalaga rin na tandaan na gamitin ang produktong ito nang tama. Kung gayon, tiyak na hindi mo sasaktan ang katawan. Hindi mahalaga kung mais, rye, bigas o pinsala sa katawan ang maaaring idulot maling paggamit itong produkto.

Ang pinakamahalagang tuntunin ay hindi inirerekomenda na kainin ang mga ito nang tuyo. Siguraduhing palabnawin ang mga ito ng tubig. Totoo, ang mga espesyal na dry bran capsule ay lumitaw na ngayon. Dito maaari silang kainin nang hindi muna diluting sa tubig. Ang ordinaryong bran ay mas mahusay na pre-brew.

Ang ilang mga tao ay gustong magdagdag ng bran sa kefir o juice, pati na rin ang pagwiwisik ng mga salad sa kanila. Gamit ang application na ito positibong epekto ay makabuluhang mababawasan.

Oat, kanin o rye bran - kung paano dalhin ang mga ito upang makuha pinakamataas na benepisyo? Pinakamainam na punan ang mga ito ng tubig na kumukulo at itabi upang bumukol sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos ang labis na tubig ay dapat na pinatuyo. Ang gatas, prutas, pasas ay maaaring idagdag sa nagresultang gruel at kinakain. Mahalagang rekomendasyon Inumin ang pagkain na ito na may maraming tubig o tsaa.

Ang handa, steamed bran (sa halip na tuyo) ay maaaring idagdag sa mga cutlet, meatballs, cereal, puding at casseroles.

Tandaan na ang isang malaking halaga ng bran ay maaaring mag-ambag sa katotohanan na magkakaroon ka ng pakiramdam ng bigat sa tiyan at kakulangan sa ginhawa. Samakatuwid, inirerekumenda na simulan ang pagkuha nito sa isang maliit na dosis - 1-2 kutsarita bawat araw. Unti-unti, kung hindi ka nakakaranas ng anumang mga problema, dagdagan ang halaga sa 30 gramo bawat araw.

Huwag kalimutan na ang bran ay mahilig sa tubig, at dapat mong dagdagan ang dami ng likido na inumin mo bawat araw.

Kanino sila kontraindikado?

Ang Bran ay isang pandiyeta at malusog na produkto, gayunpaman, may ilang mga paghihigpit sa kanilang paggamit. Huwag dalhin ang mga ito sa panahon ng isang exacerbation ng mga sakit sa o ukol sa sikmura. Kung mayroon kang pinalubha na colitis, enteritis, gastritis o peptic ulcer, maghintay hanggang nagpapasiklab na proseso magpapatahimik. At pagkatapos lamang ay maaari mong ipakilala ang bran sa iyong diyeta sa maliliit na dosis.

Kung mayroon kang impeksyon o pagtatae, dapat mo ring iwasan ang pagkain ng bran sa panahong ito. Maaari nilang makabuluhang baluktutin ang pattern ng daloy nakakahawang sakit. Mas mainam na magpagaling muna nang lubusan, at pagkatapos ay baguhin ang iyong diyeta.

Tandaan na ang isang malaking halaga ng bran ay hindi magpapagaling sa iyo nang mas mabilis. Sa kabaligtaran, maaari kang makakuha ng utot, bloating, pagkagambala ng mga bituka, hypovitaminosis.

Mag-ingat sa droga

Kung ikaw ay sumasailalim sa paggamot at iniresetang gamot, tandaan mahalagang tuntunin. Hindi ka maaaring uminom ng bran at mga gamot nang sabay. Mabilis na sumisipsip ang hibla aktibong sangkap gamot at hindi hahayaang tuluyang matunaw sa katawan. Hindi ka makikinabang sa bran o gamot. I-pause sa pagitan ng mga appointment medikal na paghahanda at ang paggamit ng bran ay dapat na hindi bababa sa 6 na oras. At ang pinakamagandang oras paggamot sa droga ganap na tumanggi na kumuha ng bran.

Malusog na tinapay

Kung mahilig ka sa pagluluto sa hurno, ngunit ito ay kontraindikado para sa iyo, ang bran flour ay darating upang iligtas. Ito ay hindi gaanong malagkit, at sa komposisyon nito ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa harina ng pinakamataas na pamantayan. Huwag matakot na idagdag ito sa anumang mga pinggan - sa mga pancake, sa mga pie, sa mga pancake. Tandaan na ang harina ng bran ay mas malagkit, kaya magdagdag ng mas maraming tubig sa kuwarta.

Kung magpasya kang magdagdag ng bran sa iyong diyeta, tandaan na kailangan mong dalhin ang mga ito nang regular at sa mahabang panahon, sa loob ng ilang buwan. Pagkatapos lamang ay makakamit mo ang inaasahang resulta.

Maraming tao ang nagtatanong tungkol sa kung posible bang magbigay ng bran sa mga bata. Oo naman, ngunit sa tamang dosis. Simula sa 10 buwan, ang bata ay maaaring magdagdag ng brewed bran sa mga cereal. Mahalagang tandaan iyon araw-araw na dosis hindi dapat lumampas sa 1-2 kutsarita. Gayundin, siguraduhin na ang sanggol ay walang reaksiyong alerdyi.

Pakinabang at pinsala bran ng trigo paano kunin ng tama?

Alam ng ating mga ninuno ang tungkol sa mga benepisyo ng mga pananim na buong butil, gamit lamang ang single-grinding na harina, na nagpapanatili ng lahat ng natatanging katangian. Sa pag-unlad ng teknolohiya, upang makakuha ng "kalidad" na harina, nagsimulang linisin ang butil matigas na shell. Ang nagresultang pangalawang produkto, na kilala bilang "wheat bran", ay nakalimutan sa loob ng maraming taon. Ang pagkakamaling ito ay naitama, ngayon ang mga nutrisyunista at mga doktor ay hayagang nagpapahayag na ang bran ang pinakamahalagang pinagmumulan ng kapaki-pakinabang na elemento para sa ating katawan. Anong praktikal na interes ang kinakatawan nila para sa isang tao, hindi ba sila nakakapinsala?

Dahil sa katotohanan na ang bran ay isang uri ng basura mula sa pagproseso ng butil, marami ang nag-aalinlangan tungkol dito. Sa katunayan, nasa balat ng prutas, ang layer ng aleuron at ang embryo ang karamihan sa lahat ng mahalagang mga biyolohikal na sangkap mga pananim ng butil.

Ang butil, na nalinis ng mga shell at mikrobyo, ay nagpapanatili ng mga orihinal na kapaki-pakinabang na katangian lamang ng 10%.

Ang praktikal na interes para sa kalusugan ng tao ay kinakatawan ng lahat ng uri ng bran. Ang mga pangalan ay nakasalalay sa orihinal na pinagmulan ng pinagmulan:

• trigo;
• rye;
• bigas;
• oatmeal, atbp.

Ang rye at wheat bran ay tradisyonal na karaniwan at hindi gaanong mataas ang calorie. Mas mahusay na magsimula sa trigo. Mas madaling matunaw ang mga ito at isang kamalig kapaki-pakinabang na mga sangkap.

Chemistry Table: Paghahambing ng Dalawang Bran Varieties

Ang mga benepisyo ng wheat bran

Ang mga shell ng prutas ng trigo ay may masaganang komposisyon. Samakatuwid, ang mga ito ay malawakang ginagamit sa cosmetology at tradisyunal na medisina. Dahil sa presensya isang malaking bilang Ang natural na dietary fiber wheat bran ay isang panlinis na "brush" para sa buong katawan. Kasama ang isang mataas na nilalaman ng mga biologically active na elemento, nakakatulong ito upang makayanan ang iba't ibang mga kondisyon ng pathological.

Kaya, ang pangunahing pag-andar ng wheat bran ay upang mapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract. Cellulose - mahusay na tool labanan ang dysbacteriosis, dahil nakakatulong ito sa paglaki ng malusog na microflora sa mga bituka. Ang pagpapasigla ng peristalsis at aktibong adsorption ng mga toxin, toxins at carcinogens ay hindi lamang kumikilos ang pinakamahusay na pag-iwas paninigas ng dumi, ngunit pinipigilan din ang pagbuo ng mga proseso ng putrefactive. Ito, sa turn, ay makabuluhang binabawasan ang panganib ng pagbuo mga sakit sa oncological GIT.

Ang regular na pagkonsumo ng wheat bran ay binabawasan ang panganib ng kanser sa bituka ng 40%.

Gayundin, ang pagkain ng mga cereal shell ay nagpapagana sa aktibidad ng pancreas at atay. At salamat sa choleretic effect, ang normalisasyon ng sirkulasyon ng apdo sa katawan ay nakamit.

Ang mga benepisyo ng bran ay hindi limitado sa isang kapaki-pakinabang na epekto sa digestive tract. Bilang karagdagan, nakakatulong sila:

1. Pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit at normalisasyon metabolic proseso sa gastos mataas na nilalaman sink at siliniyum.
2. Normalisasyon ng sirkulasyon at cardiovascular system. Mataas na porsyento ang tanso ay nagpapabuti sa kalidad ng dugo. Ang magnesiyo at potasa ay nagpapatatag tibok ng puso. At ang beta-glucan, na nagbubuklod sa mga fatty acid, ay nagpapababa ng mga antas ng kolesterol, nililinis ang mga daluyan ng dugo at pinatataas ang kanilang pagkalastiko. Ang resulta ay isang pagbawas sa panganib ng maraming mga sakit: tachycardia, arrhythmia, sakit sa coronary, mga atherosclerotic plaque at infarction.
3. Pagpapabuti ng trabaho endocrine system. Ang paggiling ng trigo ay binabawasan ang rate ng pagtaas ng mga antas ng asukal sa dugo sa pamamagitan ng pagpapabagal sa pagsipsip ng mga carbohydrate. Sa ilang mga kaso, ang regular na pagkonsumo ng bran ay nagpapahintulot sa mga pasyente na may diyabetis na makabuluhang bawasan ang paggamit ng mga gamot na naglalaman ng insulin.
4. pagpapalakas sistema ng nerbiyos, para sa matatag na operasyon kung saan ang sapat na pagkakaroon ng mangganeso sa katawan ay responsable.
5. Pagpapabuti ng pangkalahatang hitsura. Nag-aambag ito sa normalisasyon ng kondisyon ng buhok at balat, ang kalidad nito ay direktang nakasalalay sa tamang operasyon Gastrointestinal at immune background.
   
6. pagpapapanatag hormonal background at pagbutihin ang sekswal na function. Ang pagpapanatili ng tamang balanse ng estrogen sa katawan ng babae, na matagumpay na nakayanan ng mga shell ng trigo, ay ang pangunahing kondisyon para maiwasan ang paglitaw ng fibroids, mastopathy, endometriosis at kanser sa suso. Ang pagkain ng bran strong sex ay magbabawas sa panganib ng prostate cancer at magpapataas ng potency.
7. Pagbaba ng timbang. Pinagsasama ng produktong ito ang mababang calorie na nilalaman na may kakayahang mabilis at pangmatagalang saturation. Sa kumbinasyon ng kakayahang alisin ang labis na taba at tubig mula sa katawan, maaari itong ituring na isang tunay na calorie blocker. Sa pagsasaalang-alang na ito, ito ay malawakang ginagamit sa maraming mga pamamaraan na naglalayong mawalan ng timbang at pangkalahatang kalusugan.

Pag-asa ng nilalaman sa form

Ngayon, sa mga istante ng parmasya at tindahan, ang bran ay matatagpuan sa isang lupa o molded form. Una - ganap natural na produkto nang walang anumang karagdagang pagproseso. Nakakatulong ito sa pangangalaga ng lahat mga katangian ng pagpapagaling ganap. Gayunpaman, may panganib ng pagbuo ng fungus o nakakapinsalang microflora kung ang mga kondisyon ng pagproseso ng butil ay malayo sa perpekto.

Ang molded (extruded) bran ay ginawa sa pamamagitan ng pagpilit sa masa ng paggiling sa pamamagitan ng mga molding hole gamit ang thermal exposure. Ang resulta ay granules, flakes, sticks at iba pang mga uri ng produktong ito. Ang ganitong pagproseso ay may parehong mga pakinabang at disadvantages.

Kasama sa mga pakinabang ang:

• ang produkto ay handa na para sa paggamit, walang karagdagang pagmamanipula ang kinakailangan;
• ang extruded bran ay madaling natutunaw;
• ang pinindot na produkto ay maaaring dalhin sa kalsada, ginagamit para sa meryenda.

Ang mga disadvantages ng extruded bran ay:

• pagbawas ng mga kapaki-pakinabang na bahagi dahil sa paggamot sa init;
• ang pagkakaroon ng harina, mga enhancer ng lasa at iba pang mga additives na nagpapataas ng calorie na nilalaman ng produkto.

Ang mga taong may mga problema sa kalusugan o sobra sa timbang ay dapat na maingat na basahin ang mga nilalaman sa pakete ng molded bran.

Ayon sa mga nutrisyunista at mga doktor, kung ang layunin ng paggamit ng paggiling ng trigo ay hindi lamang pag-iwas, ngunit ang paggamot ng ilang mga sakit o pagbaba ng timbang, kung gayon ito ay mas mahusay na mag-opt para sa natural na ground bran. Ang mga ito ay eksklusibong ipinahiwatig para sa paggamit ng mga maliliit na bata na sensitibo sa mga additives ng pagkain.

Kung ang calorie na nilalaman ng extruded na produkto ay lumampas sa 220 kcal, ito ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng harina sa komposisyon nito.

Contraindications

Sa kabila ng kakayahang mapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract, ang wheat bran ay kontraindikado sa mga taong may ang mga sumusunod na sakit nangyayari sa talamak na yugto:

• duodenal ulcer at tiyan;
• colitis at enteritis;
• kabag;
• pancreatitis;
• cholecystitis.

Gayundin, ang pagkain ng produkto ay kontraindikado sa pagkakaroon ng mga adhesion sa gastrointestinal tract, pagdurugo ng bituka at pagtatae. Sa kabila ng bihirang allergy sa cereal protein, maaari itong mangyari sa indibidwal na hindi pagpaparaan.

Dapat mong malaman na ang hindi makatwirang pangmatagalang paggamit ng mga shell ng butil ng trigo ay higit na nakakasama kaysa sa mabuti, dahil ito ay humahantong sa hypovitaminosis. Pagkatapos ng lahat, ang bran ay may kakayahang alisin hindi lamang ang nakakapinsala, kundi pati na rin ang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Para sa parehong dahilan, hindi sila inirerekomenda na isama sa isang diyeta na mababa ang calorie, na maaaring maging sanhi ng isang matalim na pagbaba sa lakas at mga problema sa kalusugan.

Sa sabay-sabay na pagtanggap mga gamot, kinakailangang magpahinga ng hindi bababa sa anim na oras sa pagitan ng paggamit ng paggiling at mga gamot. Kung hindi, ang epekto ng huli ay mababawasan sa zero.

Ang ground bran ay kailangang ibabad sa tubig sa loob ng 30-40 minuto. Mas mabuti kung ang likido ay pinatuyo ng maraming beses at pinalitan ng malinis. Ang pag-calcine ng bran sa oven at microwave, pati na rin ang pagluluto ng mga sopas at cereal batay dito, ay nakakatulong sa matalim na pagbaba mga konsentrasyon ng sustansya. Maaaring kainin ang namamagang produkto purong anyo(20-30 minuto bago kumain) o idagdag sa mga handa na hindi mainit na pagkain.

Ang pagpapakilala ng bran sa diyeta ay nangangailangan ng pagtaas sa pang-araw-araw na paggamit ng likido na natupok sa hindi bababa sa 2-2.5 litro.

Ang pangunahing kondisyon para sa pagtiyak ng kinakailangan therapeutic effect- Sapat na pag-inom ng likido.

Ang paggiling ng trigo ay dapat hugasan ng isang basong tubig

Kasabay nito, ang kakilala sa bran ay dapat magsimula sa isang kutsarita bawat araw. Unti-unti, sa loob ng labing-apat na araw, dapat mong dalhin ang dami ng kinakain hanggang dalawa o tatlong kutsara. Inirerekomenda na ang paunang kurso ay hindi lalampas sa 10-14 na araw, pagkatapos nito ay kinakailangan na magpahinga ng 1-2 linggo.

Ang tagal ng mga kurso sa paggamot na may maximum na dosis ay hindi dapat lumampas sa 4-6 na linggo. Ito ay sinusundan ng isang ipinag-uutos na pahinga ng 14-21 araw. Ang isang prophylactic na dosis ng isa o dalawang kutsarita ay maaaring kunin nang mahabang panahon: hanggang 2-3 buwan.

Gamitin sa panahon ng pagbubuntis

Ang paghihintay para sa isang sanggol ay hindi lamang isang masayang kaguluhan, kundi pati na rin ang mga tunay na problema sa anyo ng pagtaas ng timbang, edema at pagkasira ng motility ng bituka.

Humigit-kumulang 30% ng mga buntis na kababaihan ang regular na dumaranas ng paninigas ng dumi

Ang paggamit ng bran ay kapaki-pakinabang sa anumang yugto ng pagbubuntis, kung walang mga pathologies ng kurso nito at tumaas na tono matris. Ang isang pagbubukod ay maaaring mga kababaihan na dati nang nagkaroon malubhang problema kasama ang gastrointestinal tract.

Upang maiwasan ang paninigas ng dumi at mapupuksa ang edema, sapat na kumain ng isa o dalawang kutsara ng bran bawat araw sa loob ng 7-10 araw. Mas mainam na gamitin ang produkto sa umaga sa walang laman na tiyan kalahating oras bago kumain o maghanda ng mga sopas batay sa bran decoction. Pagkatapos nito, kailangan mong magpahinga ng ilang linggo.

Bran at pagpapasuso

Pagkatapos ng panganganak katawan ng babae napapailalim sa mga pagbabago sa hormonal at kakulangan ng maraming micro at macro elements. Samakatuwid, ang mga shell ng butil ng trigo ay maaaring magdala ng maraming benepisyo sa mga ina ng pag-aalaga. Bilang karagdagan, ang isang decoction batay sa mga ito ay makakatulong upang makayanan ang isang malamig kapag ang pagkuha ng mga gamot ay ipinagbabawal.

Maaari mong ipasok ang bran sa diyeta mula sa sandaling ang sanggol ay umabot sa edad na tatlong buwan. Kailangan mong magsimula sa isang kutsarita sa umaga bago pakainin ang mga mumo. Pagkatapos nito, kailangan mong maingat na subaybayan ang kondisyon ng bata sa araw. Kung hindi natagpuan mga reaksiyong alerdyi, utot o colic, ang bran ay maaaring ligtas na isama sa iyong diyeta.

Kapag kumakain ng tinapay na may bran, huwag kalimutang isaalang-alang ang mga ito sa kabuuang pang-araw-araw na dosis.

Ang pang-araw-araw na rate ay hindi dapat lumampas sa 25 g. Hindi inirerekumenda na gumamit ng molded bran na may mga additives na maaaring maging sanhi ng mga alerdyi sa sanggol.

Gamitin para sa isang bata

Ang pagkilala sa mga mumo na may bran ay dapat maganap nang hindi mas maaga kaysa sa pag-abot ng sampung buwan. Kasabay nito, kailangan mong magsimula sa isang decoction, sa batayan kung saan ang mga sopas at cereal ay inihanda.

Upang ihanda ito, kailangan mong kumuha ng ikatlong bahagi ng isang kutsarita ng isang pre-soaked na produkto. Ibuhos ito ng tubig na kumukulo at pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng isang-kapat ng isang oras, pagkatapos ay pilitin.

Ang mga batang mas matanda sa isang taon ay maaaring magsama ng bran sa diyeta

Simula sa isang taon, maaari mong dagdagan ang dosis ng paggiling para sa paghahanda ng isang decoction sa 1-1.5 kutsarita. Matapos ang bata ay umabot sa edad na tatlo, pinapayagan itong bigyan siya ng bran in sa uri pagdaragdag ng mga ito sa mga pagkain. Ang maximum na rate ay 1.5-2 tsp. sa isang araw.

Ang paggamit ng bran sa mga sakit ng gastrointestinal tract

Ang mga taong dumaranas ng pancreatitis, gastritis at cholecystitis ay dapat mag-ingat sa pagpasok ng produkto sa diyeta. Sa talamak na yugto ng alinman sa mga sakit na ito, ang paggamit ng bran ay kontraindikado. Sa yugto ng talamak na kurso ng sakit at pagpapatawad, ang pagkain ng paggiling ay posible, ngunit pagkatapos lamang ng konsultasyon sa dumadating na manggagamot.

Sa pancreatitis, maaari kang magsimulang kumain ng bran nang hindi mas maaga kaysa sa 8-10 araw pagkatapos ng pagtatapos ng huling pag-atake.

1. Ang produkto ng lupa ay dapat na pinakuluan para sa isang-kapat ng isang oras at ang sabaw ay dapat igiit sa buong araw.
2. Pagkatapos nito, dapat itong i-filter at idagdag ang pulot sa panlasa.

Hindi hihigit sa dalawang kutsara bawat araw. Ang kurso ng pagpasok ay 7-10 araw.

Ang posibilidad ng paggamit ng wheat bran ay dapat talakayin sa isang doktor.

Ang parehong decoction ay magiging kapaki-pakinabang para sa cholecystitis, kung saan inirerekomenda ang isang masaganang diyeta. hibla ng gulay diyeta. Bilang karagdagan, sa yugto ng pagpapatawad, pinapayagan ang paggamit ng isang purong produkto (hanggang sa dalawang kutsara). Dapat muna silang punuin ng tubig at igiit ng kalahating oras.

Ang namamagang bran ay dapat ipamahagi sa 4-5 na pagkain, pagdaragdag sa handang pagkain at umiinom ng mainit na gatas.

Ang paggamit ng mga shell ng trigo para sa gastritis ay posible kung ang sakit ay hindi sinamahan ng mababang kaasiman. Sa pagtaas nito at normal na rate pinapayagan na kumain ng isang kutsarita ng bran 2-3 beses sa isang araw, pagdaragdag sa mga handa na sopas at cereal.

Bran para sa diabetes

Sa sakit na ito, ang paggamit ng hibla ay ipinahiwatig, na nagpapabagal sa pagsipsip ng glucose ng mga dingding ng bituka. Samakatuwid, ang bran ay isang kailangang-kailangan na katulong para sa mga diabetic. Bilang karagdagan, nagbibigay sila ng isang pagkakataon upang makayanan ang mga problema ng labis na katabaan, na madalas na kasama ng sakit.

Maaari mo lamang ubusin ang sariwang inihanda na produkto na may isa o dalawang baso ng tubig. Kailangan mong kainin ito sa umaga sa isang walang laman na tiyan sa isang steamed form, draining labis na likido. Ang kurso ng pagpasok ay tatlong linggo na sinusundan ng isang linggong pahinga. Ang pang-araw-araw na pamantayan ay dalawang kutsara.

Maaari mong ibuhos at inumin ang bran hindi lamang sa tubig, kundi pati na rin mga produktong fermented milk at isang sabaw ng viburnum at ligaw na rosas.

Diyeta na may wheat bran at kefir

Dahil sa kanilang "paglilinis" na mga katangian at kakayahang mapanatili ang isang mahabang pakiramdam ng pagkabusog, ang mga hull ng trigo ay malawakang ginagamit sa maraming mga pamamaraan na naglalayong pagbaba ng timbang.

Upang gawin ito, inirerekumenda na ibuhos ang dalawang kutsara ng bran na may tubig sa loob ng kalahating oras at kumain ng tatlong beses sa isang araw 20 minuto bago kumain. Maaari mo ring palitan ang hapunan ng isang baso ng low-fat kefir na may pagdaragdag ng 1-2 tablespoons ng bran. Tagal ng kurso nang walang pahinga - hindi hihigit sa isang buwan, mas mabuti - 14 na araw.

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang paggamit ng bran ay isang pantulong na paraan para sa pagbaba ng timbang.

Ang mga pamilyar sa diyeta ng Dukan, batay sa pang-araw-araw na pagkonsumo ng oat bran, ay madalas na nagtataka kung ang isang pagkakaiba-iba ng trigo ng produkto ay maaaring gamitin. Si Pierre Ducan, ang nagtatag ng diskarteng ito, ay may kategorya, iginiit niya ang pangangailangan na kumain lamang ng oatmeal. Ang mga wheat hull ay maaari lamang isama sa diyeta bilang suplemento sa panahon ng "Attack" at "Cruise" stages upang maiwasan ang constipation. Ang maximum na rate sa parehong yugto ng diyeta ay isang kutsara bawat araw.

Ang mahinang nutrisyon ay hindi lamang ang dahilan labis na timbang, ngunit din iba't ibang sakit. Ang isang hindi malusog na tao ay maaaring makilala sa pamamagitan ng isang makalupang kutis, puffiness, labis na katabaan, masama ang pakiramdam, inis. Kadalasan ang mga sintomas na ito ay nagpapahiwatig ng slagging ng katawan. Ang katotohanan ay ang mabigat na pagkain (mataba, pinirito, atbp.) Ay hindi ganap na naproseso sa tiyan at naninirahan sa mga dingding ng bituka, mas tiyak, sa mga fold nito.

Anumang landas sa pagbaba ng timbang at pagbawi ay nagsisimula sa paglilinis ng katawan at pagpapanumbalik ng mga metabolic na proseso. Isang kailangang-kailangan na katulong sa kasong ito ay bran. Ang mga benepisyo ng produktong ito ay hindi kapani-paniwala. Sa tamang aplikasyon Ang mga unang resulta ay lilitaw sa loob ng ilang araw.

Ano ang bran

Sa panahon ng pagproseso ng mga cereal upang maging harina, nananatili ang mga basura na hindi maaaring gilingin. Ang mga ito ay medyo mahirap, kaya ang kanilang mekanikal na pagproseso ay halos imposible. Ito ang tiyak na pangunahing benepisyo ng bran para sa katawan ng tao. Mayroong oat, trigo, kanin, rye, bakwit bran. Ang mga benepisyo ng bawat uri ay kailangang-kailangan: dahil sa kanilang komposisyon (hibla, mga elemento ng bakas at bitamina), sila ay isang karagdagan sa sports at dietary nutrition.

Mga uri

Tulad ng nabanggit na, depende sa natural na materyal na naproseso, mayroong ilang mga uri ng bran. Ang pinakasikat ay ang mga sumusunod:

• Oat bran. Ang mga benepisyo ng food dietary supplement na ito ay ang pinakamataas, dahil ang fiber content dito ay 19%. Kahit na sundin mo ang isang napakahigpit na diyeta, ang katawan ay hindi magdurusa mula sa isang kakulangan ng mga bitamina at mineral kung ang diyeta ay replenished na may 2-3 tablespoons ng hilaw na materyal na ito. Ang oat bran ay nakakatulong upang mabawasan at mapanatili ang timbang, alisin ang mga lason at lason, at patatagin ang mga antas ng asukal sa dugo.
• Ang rye bran ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong may mga problema sa gastrointestinal tract, una sa lahat, magbibigay sila ng paggamot para sa paninigas ng dumi at dysbacteriosis. Bilang karagdagan, ang rye ay mayaman sa mga bitamina ng mga grupo B at P, hibla.
• Ang wheat bran ay isang mahusay na karagdagan sa paggamot ng tiyan at duodenum, makakatulong din ito sa pag-stabilize ng dumi.

Gamitin

Ang pagpapakilala ng bran sa pang-araw-araw na diyeta ay dapat na unti-unti. Kailangan mong magsimula sa isang kutsara sa isang araw. Makinig sa iyong katawan, tingnan kung paano ito tumutugon dito. Kung sa loob ng 5-7 araw walang pakiramdam ng bigat o sakit sa tiyan, maaari mong dagdagan ang rate sa dalawang kutsara. Sa kabuuan, kailangan mong kumain ng hindi hihigit sa 3 kutsara na may slide bawat araw. Paano gamitin ang bran? Ang mga benepisyo ng dietary supplement na ito ay hindi bumababa kahit na may heat treatment, kaya maaari mo itong idagdag sa mga handa na maiinit na pinggan (cereal, sopas), tsaa, kefir at yogurt, para sa pagluluto ng tinapay, o kainin lamang ito ng maraming tubig.

Paano ito gumagana

Bakit ang mga taong kumakain ng bran ay pumapayat at bumuti ang pakiramdam? Ang bagay ay gumagana ang hibla sa dalawang direksyon sa parehong oras. Una, ang pagpasok sa tiyan, ang suplementong pandiyeta na ito ay maaaring tumaas sa dami ng maraming beses. Ang pagsipsip ng likido, pinupuno ng bran ang tiyan, na binabawasan ang pakiramdam ng gutom sa loob ng mahabang panahon. Pangalawa, mayroon silang medyo mayaman na komposisyon: ang mga bitamina at microelement na pumapasok sa katawan kasama ang suplemento ay halos sumasakop araw-araw na allowance kailangan para sa katawan mga sangkap. Alinsunod dito, ang anumang diyeta ay nagiging hindi gaanong nakakapinsala. Pangatlo, at higit sa lahat, hindi kayang matunaw ng gastric juice ang bran. Ang benepisyo ay nakasalalay sa katotohanan na ang mga butil, na gumagana tulad ng isang walis, ay nililinis ang mga slag plugs sa mga bituka, nang hindi sinasaktan ang mga dingding mismo at hindi sinisira ang microflora. Kaya, nangyayari ito natural na proseso pagbaba ng timbang at pagpapabuti ng kalusugan.

Cereal bran: mga benepisyo at pinsala

Ang Bran ay isang natural na pandagdag sa pandiyeta. Sa wasto at sistematikong paggamit, mayroong positibong kalakaran sa pagbaba ng timbang, pagpapabuti ng digestive tract, pagpapapanatag ng asukal at kolesterol. Kung tungkol sa pinsala, maaari lamang itong gawin sa pamamagitan ng paggamit ng isang malaking halaga ng mga hilaw na materyales, iyon ay, dahil sa sariling kamangmangan sa bagay na ito.

Inirerekomenda ng mga Nutritionist ang pagkain ng bran para sa mga gustong pumayat. Ano ito at kung paano dalhin ang mga ito nang tama? Ang mga tao ay madalas na lumabis, kumakain ng produkto sa malalaking dosis at nakakapukaw ng pamamaga ng digestive tract. Upang maiwasang mangyari ito, ang artikulong ito ay magsasabi sa iyo nang detalyado tungkol sa kung ano ito - bran at kung paano sila dapat hawakan. Kapag ang mas pinong mga punto ng pagkuha nito kapaki-pakinabang na produkto ay pag-aaralan nang detalyado, maaari mong ligtas na magpatuloy sa paglilinis ng katawan.

Ano ang bran?

Ito ay mga tira mula sa pagpoproseso ng butil upang maging harina o cereal para sa mga cereal. Tinatawag sila ng mga tao na "pagsala", iyon ay, kung ano ang nananatili pagkatapos ng paggiling ng butil at pagsala ng harina. Maliit na piraso ng butil na hindi giniling sa harina, ang itaas na shell nito (husk) - ito ay bran, na maaaring makuha mula sa halos anumang butil. Sinasabi ng mga Nutritionist na nasa kanila na karamihan sa lahat ng mga aktibong sangkap ng butil ay matatagpuan, ayon sa ilang mga ulat, higit sa 85%.

Sa pamamagitan ng hitsura ang mga sift ay kahawig ng napakaliit na shavings o malalaking breadcrumb na walang binibigkas na aroma, ang kulay ay nakasalalay sa butil kung saan ginawa ang produkto. Ang mga ito ay hindi masyadong kaakit-akit sa hitsura, tulad ng iniisip ng ilang mga tao, ngunit ang mga benepisyo ng kanilang paggamit ay kinumpirma ng mga doktor at nutrisyunista sa buong mundo. Ang ilang mga mangmang na tao ay nalilito ang bran at cereal flakes na gawa sa butil na pinatag sa ilalim ng mabigat na timbang - ang mga ito ay dalawa iba't ibang produkto ginagamit sa dietary nutrition.

Ano ang bran?

Ang mga ito ay ginawa mula sa halos anumang butil na naglalaman ng isang shell at isang starchy core, dahil ang pangunahing bagay sa mga screening ay hibla, kung saan ito ay pangunahing binubuo. Ang Bran ay maaaring may tatlong uri:

Ang komposisyon ng bran ay may kasamang hibla (cellulose), na maaaring may dalawang uri: natutunaw sa mga likido ng katawan ng tao at hindi matutunaw, iyon ay, pagkatapos na dumaan sa digestive tract, lalabas ito kasama ng iba pang mga produktong basura. ng katawan. Upang pahalagahan ang kahalagahan ng hibla, dapat mong malaman: sa bran ito ay tungkol sa 50% ng kabuuang masa, at sa sariwang gulay at prutas lamang 22%, na ginagawang bran ang pangunahing tagapagtustos ng selulusa sa nutrisyon ng tao.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Calorie content at availability aktibong sangkap sa mga seedings ay nakasalalay sa butil kung saan sila inihanda:

Ang Buckwheat, iyon ay, na ginawa mula sa buckwheat kernels, ay kailangang-kailangan kung ang isang tao ay allergic sa gluten o gluten - ang pangunahing bahagi ng lahat ng butil. Ang nilalaman ng protina sa bran na ito ay 38 g bawat 100 g, at ang calorie na nilalaman ay 364, kaya ang buto ng bakwit ay isa pang paborito sa mga weightlifter.

Ang oatmeal ay isang nangunguna sa pag-alis ng mga lason at lason sa katawan, na maaari ring makabuluhang magpababa ng asukal sa dugo at mga antas ng kolesterol, kaya lubos itong inirerekomenda para sa mga pasyenteng may diabetes at labis na katabaan. iba't ibang uri. Ang kanilang calorie na nilalaman ay 110 kcal lamang.

- Ang wheat bran ay lubhang kapaki-pakinabang sa mga sakit sa cardiovascular, bawasan ang mga antas ng kolesterol sa dugo, samakatuwid ang mga ito ay isa sa pinakasikat sa mga nutrisyunista. Ang halaga ng enerhiya ng 100 gramo ng produkto ay 168 calories, kaya malugod silang tinatanggap ng mga gustong mawalan ng timbang.

Umiiral din ang bigas: ang panlabas na shell ng mga butil ng brown rice ay medyo mayaman sa natutunaw na hibla, habang ito ay medyo nakapagpapaalaala sa mga cereal ayon sa mga katangian, ngunit kalahati ng karaniwang dosis ay kinukuha bilang pagkain. Ang calorie na nilalaman ng rice bran ay medyo mataas - 316 calories.

Ang Rye ay may calorie na nilalaman na 190 kcal at mainam para sa mga buntis na kababaihan at mga taong may mahinang immune system, dahil naglalaman ang mga ito malaking dosis Mga bitamina B. Perpekto din para sa pagpapabuti ng motility ng bituka at pagpigil sa pamumulaklak, paninigas ng dumi at iba pang katulad na mga problema.

Ang corn bran ay naglalaman ng pinaka hindi matutunaw na selulusa, kaya inirerekomenda sila bilang isang prophylaxis para sa kanser sa bituka, upang maalis ang dysbacteriosis at bawasan ang gana.

Gayundin sa modernong eco-world mga additives ng pagkain may bran mula sa flax, milk thistle, barley, sesame at marami pang buto at butil.

Aplikasyon sa pang-araw-araw na buhay

Sa bahay, ang bran ay ginagamit bilang pandagdag sa pagkain, lalo na sa mga araw ng diyeta. Sa cosmetology, ang mga face mask, scrub at body wrap na may bran ay nagbibigay ng makabuluhang rejuvenating effect, nagpapakinis ng balat at ginagawa itong makinis at malambot.

Ang mga vegetarian, vegan, at mga hilaw na foodist ay aktibong ginagamit din ang produktong ito sa kanilang diyeta, sa pagluluto ng kamangha-manghang. masarap na pagkain, na hindi mo agad matukoy kung saan sila gawa. Ang mga recipe na may bran ay ipinasa mula sa kamay hanggang sa kamay ng mga tagasuporta ng pagbaba ng timbang, malusog na Pamumuhay buhay at mga taong nagmamalasakit sa kanilang kalusugan. Kahit na ang mga hindi sumusunod sa mga paggalaw na ito ay gumagamit ng bran kapag nagluluto: ang mga cutlet at pritong gulay ay tinapa sa kanila, idinagdag sa mga pastry.

Ang tinapay na walang lebadura na may bran ay higit na hinihiling kaysa sa puting trigo na tinapay: ito ay mas masarap at kasiya-siya, hindi ito maihahambing sa "mahangin" na tinapay na may baking powder at nakakapinsalang mga additives. Ang nasabing tinapay ay maaaring lutuin sa bahay gamit ang isang oven, mabagal na kusinilya o makina ng tinapay, na nakakuha din ng katanyagan sa huling limang taon.

Maaari bang kumain ang lahat ng bran?

Ang mga paghahasik ng butil ay may pareho positibong katangian at mga rekomendasyon para sa paggamit, pati na rin ang mga kontraindiksyon. Ang bawat tao na gustong mapabuti ang kalidad ng nutrisyon, linisin ang katawan ng mga lason na naipon sa bituka, pati na rin sa panahon ng taglamig upang matustusan ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas, dapat itong kumain ng hindi bababa sa isang maliit na halaga ng bran ayon sa iyong panlasa at kagustuhan.

Ipinagbabawal na gumamit ng bran bilang isang tuyong produkto na hindi sumailalim sa paggamot sa init sa mga panahon ng paglala ng mga naturang sakit:

• Peptic ulcer ng tiyan, duodenum.
• Talamak na gastritis ng iba't ibang uri.
• Pancreatitis.
• Mga pagdirikit sa bituka.

Tulad ng makikita mo mula sa listahan, ang pangunahing pagbabawal sa pagkuha ng bran ay mga sakit sistema ng pagtunaw sa isang talamak na yugto, habang ang mga karamdamang ito ng pagtatanim ay nakakatulong na gumaling! Mukhang isang mabisyo na bilog at isang pagkakaiba sa pagitan ng mga katotohanan, ngunit ang paliwanag para dito ay medyo simple: ang hibla ng bran ay aktibong nag-aalis mula sa mga panloob na cavity mga organo ng slag, na maaaring bahagyang makairita sa mauhog lamad (tiyan o bituka). Para sa mga mayroon nang nagpapasiklab na proseso, ang gayong pagkilos ay maaaring humantong sa pagtaas ng pamamaga at sakit: kinakailangan na maghintay para sa pagpapatawad at pagkatapos ay ipakilala ang bran sa diyeta sa maliliit na bahagi.

Paano maayos na linisin ang bran?

Paano nililinis ng mga punla ang digestive tract? Sa sandaling nasa tiyan, sila ay namamaga, at kapag ang isang malaking halaga ng likido ay kinuha, sila ay mas mababad at unti-unting gumagalaw sa mga bituka, gumagalaw. dumi ng tao at nililinis ang mga dingding ng mga bato ng compressed waste, na matagal nang nandoon. Sa kasong ito, ang katawan ay dapat na unti-unting sanay sa bran, kung ang isang tao ay madaling kapitan ng tibi o may labis na timbang.

Paano gamitin ang bran upang hindi makapukaw ng pamamaga ng gastric o bituka mucosa? Hatiin lang ang proseso sa ilang yugto, ang bawat isa ay dapat i-stretch nang lima hanggang walong araw:

1. Magdagdag ng isang kutsarita bawat araw sa niluto lamang na lugaw.
2. Ibuhos ang kumukulong tubig sa isa o dalawang kutsarita at hayaang kumulo ito ng 10-15 minuto. Kumain ng may halong prutas, pasas o isang kutsarang mantikilya.
3. Kumain ng isang kutsarita ng hilaw na bran nang walang laman ang tiyan at uminom ng maraming tubig. Sa paglipas ng panahon, dagdagan sa dalawang kutsara bawat araw.

Ang giniling na bran ay idinagdag din sa mga smoothies at yogurt, sa mga cereal at pastry, tinadtad na karne at gulay.

Matapos makuha ang bran sa hilaw na anyo nito, kinakailangan upang madagdagan ang halaga Inuming Tubig hanggang sa dalawang litro bawat araw, dahil ang mga seedings ay kapaki-pakinabang at epektibo lamang sa sapat na pamamaga digestive tract. Kung hindi man, hindi sila magdadala ng maraming pakinabang at makakainis lamang sa tiyan nang walang kabuluhan, dahil mahalagang palaging tandaan na ang bran ay isang produkto tulad ng isang espongha na sumisipsip ng lahat ng bagay na nasa malapit, kaya sulit na gawin ang gayong paglilinis nang hindi hihigit sa isa. o dalawang beses bawat taon, kung hindi, lahat ng kapaki-pakinabang na elemento ng bakas at bitamina ay nanganganib na dumaan.

Mga simpleng recipe para gamitin

Ang tinapay na may bran ay inihanda sa parehong paraan tulad ng regular na tinapay, tanging sa proseso ng pagmamasa ng kuwarta, ang isang ikatlong bahagi ng harina ay pinalitan ng pagsala.

Maaari kang gumawa ng mga biskwit ng bran gamit ang prinsipyo ng paggawa ng oatmeal cookies, na pinapalitan ang ilan sa mga natuklap ng bran.

Ang isang maskara sa mukha ay inihanda mula sa isang kutsara ng wheat bran na pinasingaw sa tubig na kumukulo at kalahating kutsarita ng langis ng oliba. Ilapat sa mukha sa isang pantay na layer, pindutin gamit ang isang tuwalya ng papel at humiga ng mga 15 minuto, pagkatapos ay banlawan ng maligamgam na tubig.

Mga araw ng pag-aayuno

Pagkatapos ng mahabang panahon mga pista opisyal maraming tao na labis na nagpapalamon sa maraming pagkain ay nakakaranas ng pagbigat sa tiyan, talamak na pagduduwal ng bituka, at pagdurugo. Pagkatapos ay dapat kang gumastos ng tatlo o apat araw ng pag-aayuno, halimbawa, sa kefir na may pagdaragdag ng bran.

Kumain ng isang baso tuwing apat na oras sa buong araw kefir na walang taba na may isang kutsarita ng mga buto na ibinabad dito, habang hindi kumakain ng anumang iba pang mga produkto, tanging inuming tubig.