Meso u prehrani djeteta - pravila za uvođenje mesnih komplementarnih namirnica. Kada i kako uvesti meso u dohranu za dijete: recepti za mesne piree kod kuće i izbor gotovih namirnica Norme za dohranu mesa

Zdravo. Danas ćemo pričati o korektan uvod hranjenje mesom. Naučit ćete kako se odlučiti za izbor mesa, koje su korisne tvari pohranjene u njemu, u kojoj dobi je najbolje početi ga hraniti i koja vrsta može izazvati alergije.

Vrijednost mesnog proizvoda

Meso je posebno vrijedno zbog prisustva životinjskih proteina. Sadrže esencijalne aminokiseline. Meso je takođe bogato multivitaminima i važnim mikroelementima, među kojima posebno mesto zauzimaju vitamin B12, gvožđe, bakar, jod i fosfor. Vrijedi napomenuti da ga karakterizira prisustvo hemoglanda - stabilne kombinacije hemoglobina sa ferumom. Većina vrsta mesa pretežno sadrži zasićene masna kiselina, koji imaju veći negativan uticaj na ljudski organizam. Međutim, mast peradi i svinja sadrži i polinezasićene masne kiseline.

Takođe, ne zaboravite da je mesna hrana bogata ekstraktnim materijama. Oni se oslobađaju tokom kuvanja i pomažu u povećanju apetita.

Mesna hrana je zadovoljavajuća za bebu, a zbog svoje guste strukture pomaže djetetu da se počne prilagođavati na čvrstu hranu.

Kada uvesti meso u bebinu dohranu

Meso je težak proizvod, pa bi trebalo da bude jedan od poslednjih, ili još bolje, poslednji koji se dodaje u ishranu deteta.

Bebe koje se hrane majčinim mlekom treba da počnu sa uvođenjem mesa ne ranije od 8 meseci, i to uprkos činjenici da ste prvi novi proizvod uveli sa navršenih šest meseci. Što se tiče veštačke dece, ona se mogu uvoditi počevši od 6-7 meseci, to je zbog činjenice da su bebe veštačko hranjenje mnogo ranije treba da uvedu komplementarnu hranu uopšte, a posebno meso.

Ovo pravilo ima svoje izuzetke. Meso možete uključiti u hranu ranije, iznad normi prema indikacijama lekara. Ako beba ne dobija na težini, ima veoma nizak hemoglobin ili ozbiljan nedostatak cijanokobalamina.

Mesna jela najbolje je poslužiti tokom ručka i to u kombinaciji sa jelima od povrća.

Našem mališanu smo dali prvi okus mesa sa 8 mjeseci, bilo je to zečje meso, koje je baka donijela sa sela, pažljivo odgajajući životinju za svog unuka. Bebi se ovaj proizvod svidio od prve žlice.

Pravilno pripremati komplementarnu hranu

Kada se odlučimo da svom djetetu uvedemo dodatak mesu, moramo se pravilno pripremiti. Važno je znati šta, kako, kada i koliko. Obavezno uvedite komplementarnu hranu u ispravnim dozama kako ne biste izazvali alergiju kod djeteta.

Koje meso je poželjnije?

Da biste to razumjeli, morate detaljnije razumjeti karakteristike. različite vrste ovaj proizvod.

Ćureće i zečje meso. Ovo je najpoželjniji tip za prvo upoznavanje bebe sa ovim proizvodom. Ovo meso sadrži najmanje masti i bebin ga probavni sistem lako probavlja. Nježan je i donosi samo koristi.
Goveđe meso, teletina. Također vrlo dobro za prvo poznanstvo. Posebno je bogat važnim aminokiselinama i mikroelementima.
Meso piletine i prepelice. Teže je za varenje od prethodnih vrsta. Piletina je alergenija. Meso prepelice se smatra dijetalnim, ali je istovremeno kalorično od prethodnih vrsta, pa ga ne biste trebali zloupotrebljavati i jesti ga više od 2 puta sedmično.
Svinjetina je općenito masna i nezdrava za bebe. Ali, ako je vaša beba alergična i imate priliku da kupite najmršavije komade (lonac), onda je ovo najbolja opcija za vas.
Meso druge peradi i jagnjetine ne treba davati deci mlađoj od tri godine. Ova vrsta je prilično masna i vrlo tvrda. Dječjem tijelu je izuzetno teško da ga probavi. Zato je striktno zabranjeno davanje takvog mesa dojenčadi.

S kojim mesom započeti dohranu?

Postoji mišljenje da prvo treba uvesti homogenizovani mesni pire (lako dostupan u prodavnici). I već mesec-dva nakon toga počnite da pravite pire od kupljenog mesa kod kuće, i tako ga počnite davati bebi ne ranije od 9 meseci za one koji su dojeni, a 7 za one koji se hrane na flašicu.

Osim toga, meso ćuretine i kunića smatraju se manje alergenima i lakše probavljivim. Stoga ih prvo treba unijeti. A svinjetina je, na primjer, veoma bogata holesterolom i imaće ozbiljan uticaj na unutrašnje organe dušo, zato je bolje sačekati s njom.

Pokušajte djetetu davati meso svaki dan ili svaki drugi dan, ali nemojte pretjerivati s doziranjem ili prečešću konzumacijom, inače rizikujete ne samo da dobijete alergiju, već i poremetite rad unutrašnjih organa.

Što beba bude starija, to će više biti moguće diverzifikovati njen jelovnik. Tako sa 9 meseci dodajemo mesni sufle, sa 11 meseci – ćufte, a sa godinu dana parene kotlete.

Koliko mesa uvesti u komplementarnu hranu

Kao i svaki novi proizvod, počinjemo uvoditi meso u malim porcijama. Prvi put dajte bebi jednu četvrtinu kašičice. Možete se predati čista forma, posle glavnog jela, ili pomešano - sa pireom od povrća ili kašom. Posmatramo reakciju bebe. Ako je sve u redu, postepeno počinjemo povećavati porciju. U mjesecu uvođenja komplementarne hrane potrebno je dostići 30 grama dnevno, a do godinu dana - do 50-60.

Kako kuvati meso za prvo hranjenje

Proces pripreme mesa kao komplementarne hrane za vašu bebu možete servirati u sljedećem obliku:

Kupujte meso mekih varijanti i nije masno.
Uzimajte samo svježe proizvode.
Ako je potrebno, uklonite film i hrskavicu.
Napunite vodom i kuhajte sat do dva, ovisno o vrsti mesa koje se koristi, svinjetina i govedina se najduže kuhaju.
Preporučljivo je proći dobiveni proizvod kroz blender, mlin za meso, a također i samljeti kroz cjedilo. Samo sam ga provukao kroz blender i to je bilo dovoljno da dobijem homogenu masu (možda zavisi od karakteristika uređaja).
Dobijeno mljeveno meso treba pomiješati sa kašom ili pireom od povrća i dodati malo suncokretovog ulja.

Dodavanje komplementarnog mesa u ishranu vaše bebe je veliki korak za nju. Ova hrana je gušća i beba mora da se potrudi da sve dobro sažvaće. Pokušajte da se pridržavate svih pravila za uvođenje mesa, a posebno u kojim količinama i učestalošću ga treba davati bebi. U suprotnom možete pretjerati i uzrokovati ne samo alergije, već i probleme s probavnim sistemom. Zdravlje vama i vašoj djeci!

Dobro je ako mlada majka ima dovoljno svog mlijeka da sama prehrani svoju bebu. Ovo nije samo vrlo korisno za novorođenče, već i vrlo zgodno za samu ženu. Nema potrebe razmišljati o tome čime i kako hraniti bebu, niti gubiti vrijeme na pripremu potrebnih proizvoda. GW ne može trajati vječno i vrijeme za upoznavanje s hranom za odrasle će doći prije ili kasnije. Pogledajmo kako pravilno uvesti meso u komplementarnu hranu za dijete i kako izbjeći najčešće greške povezane s tim.

Mesni pire za bebe kod kuće može se uvesti nakon šest mjeseci, osam mjeseci ili čak godinu dana. Ovako različito vrijeme ovisi o vrsti prethodnog hranjenja. Ako je beba umjetna, onda je najvjerovatnije od 3-4 mjeseca počela da se upoznaje sa povrćem, voćem, žitaricama itd. Ali ako je majka imala priliku da ga drži isključivo na dojenje, tada uvođenje dodatnih jela u prehranu počinje mnogo kasnije.

Kada djetetu dati meso je individualno pitanje i najbolje se rješava sa pedijatrom, uzimajući u obzir individualne karakteristike razvoj i ishrana bebe.

Bilješka! Mesni pire za prvu dohranu može se davati najkasnije dva mjeseca od početka uvođenja dohrane općenito.

Dohranu mesom treba započeti tek kada se beba već dobro nosi sa prethodno uvedenim proizvodima, jede s apetitom i ne daje negativnu reakciju na jelo koje je pripremila majka.

Uprkos svim blagodatima, ovakva komplementarna hrana je prilično teško probavljiva za krhki probavni sistem, a ostali organi nisu spremni da prihvate ovaj proizvod prije navršenih šest mjeseci života. Na primjer, bubrezi mogu vrlo oštro reagirati na to veliki broj vjeverica.

Bitan! Nepoštovanje pravila za uvođenje mesa u dohranu za novorođenčad može uzrokovati alergije i druge zdravstvene probleme.

Neosporne prednosti

Ako meso za prvo hranjenje stvara toliko problema, pa čak i prijeti zdravstvenim problemima, treba li uopće čekati da ga uvedemo? Naravno, prvo je na roditeljima da odluče, ali prvo hranjenje, pogotovo ako je beba prva u porodici i nema apsolutno nikakvog iskustva, uvijek je problematično. S povrćem i voćem nema manje pitanja, a odbijanjem pirea od mesa možete bebi uskratiti tvari koje su vrlo važne i neophodne za normalan razvoj.

Meso sadrži:

proteini neophodni za bebu;
aminokiseline koje nisu prisutne u drugim proizvodima ili su prisutne, ali u minimalnim količinama;
gvožđe, koje se apsorbuje mnogo bolje nego kada dolazi iz druge hrane.

Domaće meso za dopunu ima vlaknastu strukturu i pozitivno utiče na gastrointestinalni trakt.

Oprez ne škodi

Dohrana, koja se provodi po svim pravilima, donosi samo koristi i potpuno je normalna promena V dječiji meni. Greška koju mnogi roditelji prave, posebno ako počnu hraniti svoje dijete mesom prije godinu dana, je da postanu manje pažljivi na reakciju malog tijela na novi proizvod.

Treba imati na umu da je prije navršene 3 godine života strogo zabranjeno davanje masnih, prženih, dimljenih, kobasica i hrenovki. Porcije također ne smiju biti prekoračene, a ako se pojave osip ili iritacija, odmah prestanite koristiti proizvod, jer su neke vrste mesnih proizvoda prilično jaki alergeni.

Jasno je da mnogo ovisi o kvaliteti proizvoda, pa ćemo se detaljnije zadržati na tome kako ga odabrati.

Vrsta mesa	Kvalitativno	Loše kvalitete
Teletina ili govedina	Teletina ima nježnu crvenu boju, dok je junetina bogatije boje. Struktura je slojevita, vidljive su tetive i note. Svježa teletina će imati crveno-ružičasta nijansa. Konzistencija je prilično teška. Izgleda suvo. Sok koji izlazi mora biti bistar. Udubljenje brzo nestaje kada se pritisne prstom. Miris je kiselkasto-slatkast.	Mokro i ljepljivo, ili, obrnuto, suviše suvo sa stvaranjem kore na nekim mjestima. Ima Smeđa boja. Miris je gorak. Udubljenje, nakon pritiska prstom, nestaje nakon minut, ni manje ni više.
Svinjetina	Light roze boje, primjetna je vlaga na rezu, konzistencija je mekana i nježna, jasno su vidljivi slojevi blijedoružičaste ili bijele masti.	Mokri i ljepljivi, posjekotine su suhe, potamnjele, udubljenja koja ostavlja prst ne nestaju dugo.
Bird	Bez obzira koji dio će se kuhati, bolje je kupiti cijeli trup kako biste bili sigurni u kvalitetu. Glavni znak su godine. Mlada ptica ima male, nježne ljuske na svojim šapama; Grudna kost je mekana i lako se savija. Boja je svijetla. Meso je čvrsto i vlažno kada se seče.	Leševi su ljepljivi, sa neprijatan miris, kada je rezan, mlohav i suv.
Zec	Nežno meso svijetle boje, može postojati sloj masti ili očigledne vene tetiva na površini. Miris je svjež, suptilan. Za djecu je bolje kupiti zečeve od 3-6 mjeseci i kuhati nazad leševi.	Meso je blijedožuto, ljepljivo ili, obrnuto, suho s neugodnim mirisom.

Meso uvodite u komplementarnu hranu samo ako ste sigurni u njegovu kvalitetu. Trebalo bi da počnete da uvodite ćuretinu ili zeca u komplementarnu hranu, zatim da probate da kuvate piletinu ili junetinu, a tek kada se navikne na ove vrste, možete uvesti svinjetinu u ishranu deteta.

Važno je! Prije uvođenja mesa u dohranu za dijete sa intolerancijom na mliječne proizvode, potrebna je konsultacija sa pedijatrom!

Roditelji imaju mnogo pitanja o uvođenju iznutrica u ishranu svoje bebe. Stručnjaci imaju različita mišljenja. Ako se ranije ishrana pomoću jetre smatrala neophodnom, danas je dokazano da je sve u njoj štetne materije, sa kojima se životinja ili ptica susrela tokom svog života. Postoje i različite izjave o prevenciji anemije kod dojenčadi. Nedavne studije su pokazale da više gvožđa nije u jetri, kao što se ranije mislilo, već u srcu. Optimalni način prehrane mogu sastaviti samo brižni roditelji uz pomoć pedijatra (ili još bolje, nekoliko).

Kupite ili kuhajte

Kada proučavaju preporuke s kojim mesom započeti dohranu, mnogi roditelji paniče. Dobro je ako su sve potrebne sorte predstavljene u gradu u kojem porodica živi. Šta učiniti ako nema izbora? Kakvo meso da kupim? U takvoj situaciji u pomoć će doći gotove mesne konzerve, stvorene posebno za djecu. Možete odabrati zečetinu, teletinu, pa čak i tako zdravo konjsko meso. Naravno, cijena je visoka, ali dijete će dobiti potrebne proizvode. Štaviše, kod kuće je vrlo teško samljeti ovakav pire. Gotovi mesni pire za bebe će biti odlična zamena za domaći pire u prvim nedeljama kada se meso uvede u bebinu dohranu.

Kako sami napraviti pire od mesa?

Komplementarnu mesnu hranu možete pripremiti sami, posebno kada možete kupiti potrebnu sortu. U jednoj porciji ne daje se više od 20 grama (barem u početku).

Pranje čista voda komad se stavlja u mlin za meso ili blender i melje. Usitnjeno mleveno meso se kuva 25 minuta, a zatim se dobro melje kroz sitno sito ili još nekoliko puta.

Soljenje, a još više kuhanje bebinog mesa uz pomoć začina, strogo je zabranjeno, ali je čak potrebno dopuniti prvo hranjenje mesom majčinim mlijekom ili omiljenom kašom.

Bitan! Roditelji, čuvajte čiste posude u kojima kuvate, seckate i dajete hranu svom detetu. Prije kuhanja bilo koje hrane, posebno mesa, ne samo da je dobro operite, već i prelijte kipućom vodom.

Meso ne morate samljeti prije kuvanja, već ga jednostavno dobro isjeckajte. Tada se vrijeme kuhanja udvostruči, a prije sjeckanja bebinog mesa možete dodati malo dobivene čorbe kako bi masa bila homogenija.

Savjet! Za dodatnu sigurnost mesni pire Za djecu, prokuhati, ocijediti vodu, dodati čistu vodu, pa možete kuhati dok ne omekša.

U prvim sedmicama dohrane savjetuje se djetetu davati meso u obliku homogenog pirea (ponekad se uvodi s omiljenom kašom, postepeno povećavajući količinu). Tada počinje raznolikost. Kada se detetu može dati meso u značajnim količinama, majke počinju da spremaju ćufte i ćufte. Nakon par mjeseci ovakvog jedenja možete u vodu prije kuhanja dodati lovorov list ili svježe začinsko bilje.

Kotleti kuhani na pari su veoma ukusni. Njihov recept je jednostavan. Potrebno je samljeti komad svježeg mesa (možete miješati nekoliko vrsta), ovoj masi dodati 20 g (na 100 g) bijeli hljeb, 20 ml mlijeka i komadić putera. Sve izmešati dok ne postane glatko, kuvati 20-25 minuta.

Već smo pričali o tome kako pravilno uvesti meso u komplementarnu hranu i da ga je bolje miješati s namirnicama na koje malo tijelo pozitivno reaguje. Na odličan način je kuhanje kotleta sa povrćem. Za 100 grama mljevenog mesa trebat će vam 15 grama krompira, šargarepe, začinskog bilja, komad putera i pola kuhanog jajeta. Sve izmešati, kuvati 20-25 minuta. Ove kotlete možete pripremiti i sa vašim djetetom. Kada sve radite zajedno, sve ispadne brže i ukusnije.

Savjet roditeljima! Kuvanje sa decom je zabavna aktivnost, ali i proveren način da se pire uvede u ishranu onih koji to ne žele. Pa, ko bi od klinaca odbio nešto što su sami skuvali?

Obavezna pravila

Već smo smislili kada uvesti meso u komplementarnu hranu, a sada ćemo se upoznati sa osnovnim preporukama koje će ovaj proces učiniti mekim i zanimljivim za obje strane. Na kraju krajeva, nije dovoljno znati kako pripremiti mesni pire, već morate naučiti kako ga pravilno dati svojoj bebi.

Pobrinite se da temperatura hrane bude normalna za dijete.
Dopunsko hranjenje djeteta treba započeti s trećinom čajne žličice, postepeno povećavajući volumen.
Meso možete uvesti ujutru, a zatim ćete tokom dana imati priliku da posmatrate reakciju deteta.
Bolje je početi davati novi proizvod s pauzom od 2-3 dana, kako ne bi preopteretili tijelo.
Pokušajte da izaberete dan kada je beba u odličnom raspoloženju i osjeća se dobro.
Meso koje se uvodi u ishranu mora biti svježe pripremljeno.
Kada neko jelo postane sastavni element jelovnika, preporučljivo je da ga date ne kao prvi obrok, već kao treće hranjenje, uz povrće i kašu.

rezimirati:

Kada možete uvesti mesne proizvode u svoju ishranu? Ne ranije od 6 mjeseci za umjetne bebe i 8 mjeseci za dojene bebe;
odakle početi? Zec, ćuretina, piletina, teletina, svinjetina. Ovo je redosled. Ne zaboravite sami odlučiti ne samo s kojim mesom je najbolje započeti svoje upoznavanje, već i odlučiti hoćete li ga sami kuhati ili ćete kupiti gotovu konzervu;
kako to učiniti gotovo jelo ukusnije? Strogo je zabranjena upotreba soli i začina, ali svježe začinsko bilje, puter i drugi proizvodi savršeno će upotpuniti okus mesa i učiniti ga još zdravijim;
Koliko često treba da dajem meso? Počnite ubrizgavati u malim porcijama svaka dva dana, a zatim povećajte volumen i učestalost. Normalno, od 7 dana u sedmici, 5 daje meso, a dva daje ribu;
Kako i kada može doći do reakcije? Bebin organizam može obavijestiti o problemu na različite načine (anksioznost, mučnina, zadržavanje stolice ili, obrnuto, proljev, osip i crvenilo na koži).

Sada znate u kojoj dobi možete uvesti meso u jelovnik svoje bebe, kako to učiniti ispravno kako ne biste naštetili bebi, kao i kako zaista odabrati kvalitetan proizvod.

Do navršenih 6 mjeseci bebi nisu potrebni nikakvi drugi proizvodi osim majčinog mlijeka. Međutim, nakon šest mjeseci beba bi trebala dobiti mnogo više hranljive materije nego što sadrži majčino mlijeko ili adaptirana formula. Kada počne da isprobava novu hranu, dete se upoznaje sa povrćem, žitaricama, voćem i uljima. Kada je vrijeme za dohranu mesom? Od koje vrste mesa početi, kako pripremiti meso za bebe i u kojoj količini ga ponuditi bebama do godinu dana i starijim godinama?

Benefit

Prije svega, meso i jela od njega izvor su proteina. Bez ovih hranljivih materija, ćelije u rastućem bebinom telu neće dobiti dovoljno građevinskog materijala.
Takođe je važno da aminokiselinski sastav proteina mesa bude potpun. Obuhvaća sve esencijalne aminokiseline koje se ne proizvode u ljudskom tijelu, ali se moraju unositi hranom.
Meso je jedan od izvora gvožđa, magnezijuma, fosfora, kobalta, cinka, fluora i mnogih drugih elemenata u tragovima. Gvožđe u mesnim proizvodima predstavljeno je u obliku hema, koji se bolje apsorbuje od oblika gvožđa koje se nalazi u biljnoj hrani.
Zbog gušće strukture mesnih jela, nakon uvođenja u prehranu, dijete će naučiti žvakati.

Šteta i kontraindikacije

Da li su pojmovi „dijete“ i „vegetarijanstvo“ kompatibilni. Pogledajte program dr. Komarovskog?

Da li imate alergije?

Meso poput piletine i govedine može uzrokovati alergijske reakcije, pa se ne koriste kao prve vrste mesa koje beba proba. Kada se dijete upozna sa manje alergenima zeca i ćuretine, možete pažljivo početi davati teletinu i piletinu. Ako je Vaše dijete alergično na kravljeg mleka, uvođenje teletine i govedine u njegovu ishranu treba napustiti.

U kojoj dobi treba uvesti komplementarnu hranu?

Uvođenje mesnih komplementarnih namirnica u više rane godine se ne sprovode zbog:

Bebin gastrointestinalni trakt još nije dovoljno razvijen i ne može u potpunosti probaviti mesne proizvode.
Možda loš uticaj proteini iz mesa u bebine bubrege.
Rizik od alergija na proteinske molekule je povećan u ranoj dobi.

Izračunajte svoju dopunsku tabelu hranjenja

Koje meso je najbolje za prvo hranjenje?

Prva vrsta mesa koju dijete treba probati je zec. Glavne prednosti takvog mesa su rijetka pojava alergija i laka probava. Zečje meso je bogato minerali i vitamine, a budući da je sadržaj masti u njemu nizak, proizvod je klasifikovan kao dijetetski.

Pored mesa kunića, ćuretina je pogodna i za prva jela dohrane mesom. Ovo je takođe niskoalergeno meso, čija se vlakna brzo probavljaju. Ćuretina, kao i meso kunića, ima vrlo malo masti.

Preporučuje se da bebu kasnije i vrlo pažljivo upoznate sa drugim vrstama mesa iz sledećih razloga:

Meso poput jagnjetine, guske i patke za mlađu djecu školskog uzrasta Uopšte se ne preporučuje davanje zbog visokog sadržaja masti. Mesne čorbe ne treba pripremati za djecu mlađu od godinu dana.

Kako pripremiti mesni pire?

Uzmi mala količina meso (10-20 grama je dovoljno za prve testove) i od njega vlastitim rukama pripremite mljeveno meso. Kuvajte dok ne omekša 20-25 minuta, procedite kroz sito da dobijete homogenu konzistenciju, a zatim razblažite ljudskim mlekom ili prilagođenom mešavinom, pa umutite blenderom.

Za svoje dijete možete i skuvati meso isječeno na komade. U tom slučaju preporučuje se da proizvod proključa, ocijedite vodu, prelijte komade mesa čistom vodom i kuhajte oko 45 minuta.

Kada planirate da svom mališanu pustite da proba meso po prvi put, uzmite u obzir sljedeće nijanse:

Meso mora biti homogeno, pa se dobro skuva i isecka, a takođe razblaži do kašastog stanja sa majčinim mlekom ili mešavinom.
Mesni pire se servira toplo.
Prva porcija je maksimalno pola kašičice proizvoda.
Preporučuje se davanje ujutru kako bi se do kraja dana procijenila reakcija bebe na novu hranu.
Zatim se meso daje na trećem hranjenju, dopunjujući jela od povrća ovim proizvodom.
Količina mesnog pirea u jednom trenutku povećava se postepeno, dodajući pola kašičice svakog sledećeg dana.
Pripremljeni mesni pire ne treba čuvati u frižideru. Dajte bebi samo sveže kuvano meso.
Kada se beba navikne na novi ukus, meso pomešajte sa žitaricama, povrćem i dodajte u supe.
Od 10. mjeseca meso se djetetu daje samo 5 puta sedmično, a preostalih dana se zamjenjuje ribom.
Bliže godini ponudite bebi više ne pire, već ćufte, podstičući mališana na žvakanje.

Gotovi mesni pirei iz prodavnice

Kupovina gotovih proizvoda za hrana za bebe, uključujući i meso, ima svoje prednosti:

Takvi proizvodi su testirani, tako da su sve komponente u gotovim pireima korisne za djecu i zadovoljavaju potrebe uzrasta.
Gotovu hranu je lako zagrijati i brzo dati svom djetetu.
U zavisnosti od preporučene starosti za konzumaciju proizvoda (označeno je na pakovanju), stepen mlevenja mesa varira.
Pire mogu sadržavati nekoliko komponenti, kao što su meso i žitarice ili meso i povrće.

Smjernice za upotrebu za dojenčad i stariju djecu

Porcija mesa je prvenstveno određena godinama bebe:

Šta učiniti ako dijete ne želi da jede, pogledajte program dr. Komarovsky.

Kako odabrati svježe i kvalitetno meso?

Prilikom odabira junećeg mesa za hranu za bebe, birajte meso, jer je to najmanje masni dio trupa. Isti dio treba odabrati prilikom kupovine svinjskog mesa.
Kupovina zeca za bebu, najbolji izbor Bit će mesa od mladih životinja (ne starije od 3 mjeseca). Pripremite zadnji dio trupa za mališana, jer je manje vlaknast.
Ako želite da skuvate ćuretinu za svoju bebu, kupite prsa bez kože. Ovo je mekano, ukusno i nemasno meso koje se najbolje vari. Kupovina prsa preporučuje se i ako želite svoju bebu počastiti piletinom.
Meso koje kupujete treba da miriše, da bude jednolično i elastično. Nemojte kupovati proizvod neugodnog mirisa ili meso bez mirisa.
Takođe, ne treba kupovati meso smeđe ili sivo-braon boje. Normalno, meso treba imati određenu nijansu crvene, karakteristične za određenu sortu (na primjer, svinjetina je ružičasta, a govedina crvena).
Kada kupujete meso u prodavnici, pažljivo pročitajte etiketu, provjerite rok trajanja i integritet ambalaže, a također procijenite izgled proizvod. Ako je moguće, pomirišite meso i uvjerite se da nema neugodne arome.

Šef kuhinje Vitalij Tihonov govori o tome kako odabrati kvalitetno svježe meso.

“Kako uvesti meso u komplementarnu hranu?” – pitanje je s kojim se suočavaju mnoge majke koje svoju djecu uče da jedu raznovrsnu hranu. Prije ili kasnije, dolazi vrijeme kada morate postepeno uvoditi meso u ishranu vaše bebe, stoga, kako ne biste naštetili zdravlju djeteta, trebali biste sve proučiti važni aspekti ovu temu.

Zašto je djetetu potrebno meso u dopunskoj hrani?

Ovaj proizvod ima mnogo korisna svojstva koji doprinose razvoju zdravo dete sa jakim nervnim sistemom:

životinjski proteini stimulišu apetit;
meso razvija funkcije žvakanja;
od biljna hrana ne dobijanje onih mikro- i makroelemenata koji su prisutni u mesnom proizvodu;
prisustvo mnogih vitamina, kao što su: E, PP, F, grupa vitamina B;
sadržaj gvožđa, joda, cinka.

Sve ovo blagotvorno deluje na opšte zdravlje beba i njegov rad gastrointestinalnog trakta.

U kojim mesecima možete svojoj bebi davati meso?

Ako dijete pozitivno reaguje na novo jelo, slobodno ga uvedite u komplementarnu hranu.

Prilikom uvođenja mesa u komplementarnu hranu uvijek treba voditi računa o individualnom tijelu djeteta.

U ovom trenutku gastrointestinalni trakt već može probaviti težu hranu.

Ako ga uvedete ranije, postoji opasnost od nepotpune probave životinjskog proizvoda i njegovih elemenata, što znači da meso može izazvati proces truljenja u crijevima, što se ne smije dopustiti.

Dohranu mesom preporučujemo da počnete ranije ako dijete ima nedostatak hemoglobina, vitamina B grupe ili je nedovoljno tjelesne težine. U ovom slučaju, bolje je koristiti gotove proizvode koji se lako apsorbiraju u crijevima.

Odakle početi sa ovom vrstom ishrane?

Kada se djetetu već može dati meso, važno je pridržavati se pravila za uvođenje takvog proizvoda.

Odakle početi sa dodavanjem mesa u hranu vaše bebe? Ne zaboravimo na ovaj način.

Bilo koji nove komplementarne namirnice treba samo uneti zdravo dete

Potrebno je osigurati da dijete nema alergije. Ako postoji, uvođenje komplementarne hrane treba odgoditi.
Meso za prvo hranjenje treba što je više moguće usitniti, samljeti u homogeni pire.
Pire treba davati na početku hranjenja, u malim porcijama, otprilike na vrh kašičice.. Dobro je ako beba ima bogat apetit. Tada se meso može dati s proizvodom koji je djetetu već poznat.
Dozu treba postepeno povećavati, za ½ kašičice. Pratite svoju reakciju na ovaj proizvod.
Važno je da pire uvek bude topao.
Mesni pire dajte na početku dana kako biste uveče uvek mogli da vidite stanje deteta.
Nemojte hraniti jučerašnjim proizvodima, mesni dodatak uvijek treba biti svjež.

Standardi mesa za djecu različitog uzrasta

Kada je već moguće uvesti meso u dohranu za dijete, potrebno je ispoštovati dnevni unos ovog dodatka.

Mesni proizvodi sadrže, između ostalog, i esencijalne aminokiseline

Za vrlo malu djecu koja se tek upoznaju sa ovim proizvodom u dobi od 6-7 mjeseci, dnevna norma je od 5 do 20 grama pirea;
za starije bebe u dobi od 8-10 mjeseci, doza se povećava na 50 grama dnevno;
sa 10-12 mjeseci količina pirea dostiže i do 70 grama dnevno;
u dobi od 1-2 godine, doza mesa može biti mali kotlet, ili 80 grama.

Mesne prerađevine možete zamijeniti ribom 1-2 puta tjedno, ali je važno da su životinjski proteini prisutni u prehrani svaki dan.

Kada možete dati meso bebi, ne smijete prekoračiti dozvoljeno dnevna norma kako ne bi došlo do nepotrebnog stresa na bubrege i probavni sistem.

Mesni pire od proizvođača

IN savremeni svet Mame imaju puno posla oko kuće i stoga možda nemaju uvijek vremena za kuhanje za svoju bebu. Tu su u pomoć priskočili proizvođači gotovih mesnih pirea, kojih ima mnogo na policama trgovina.

Vrijedi pogledati najpopularnije.

Jedan od najpristupačnijih.

Ali kvalitet ostavlja mnogo da se poželi: ovaj proizvod sadrži nekvalitetno meso, masti, mlijeko u prahu, sol i druge dodatke koji mogu negativno utjecati na probavni sustav bebe.

Povoljno, napravljeno od kvalitetnih proizvoda.

Ali mana je to što se čuva u metalnoj konzervi, što ne uliva poverenje kod majki.

Popularan i pristupačan proizvod. Poznati brend se etablirao kao visokokvalitetan proizvođač dječje hrane od prirodnih sastojaka.

Ali proizvođač griješi s velikom količinom škroba, što čini konzistenciju pirea gustom, a djeca nerado jedu sve gusto.

Nije baš prijatno pokazalo se da je meso u proizvodnji tretirano hlorom. Nije jasno zašto je popularan kod mnogih majki, jer dodavanje hemikalija neće biti od koristi za zdravlje djeteta.

Iako ih, možda, privlači pristupačna cijena.

Dobra cijena, odličan kvalitet. Umjesto škroba proizvođač dodaje pirinčano brašno koje je mnogo zdravije za dijete.

Hipp

Razvijen od strane njemačkog proizvođača i odobren od strane mnogih pedijatara. Hipoalergen je, uravnotežen i bogat mnogim korisnim mikroelementima.

Ali loša strana je što postoji sadržaj luka. Stoga se preporučuje uvođenje u ishranu djeteta nakon navršenih 8 mjeseci života. Cijena je u srednjoj cjenovnoj kategoriji.

Na osnovu pregleda proizvođača

Analizirajući ove proizvode, možemo reći da na pitanje „Koji je mesni pire najbolji za prvo prihranjivanje?“ Možete sa sigurnošću preporučiti takve proizvođače kao što su: Hipp, Babushkino Lukoshko i Frutonyanya.

Proteini i masti, fosfor, kalcij, vitamini - sve ove i mnoge druge korisne tvari uključene su u meso. Pedijatri ne sumnjaju u potrebu uvođenja mesnog pirea. Ali roditelji odmah imaju pitanje u koje vrijeme je najbolje to učiniti i kako to pravilno uvesti.

Prednosti mesa za djecu

Da, vegetarijanci tvrde da čovjek lako može živjeti bez mesa, to je istina ako ne govorimo o tome dojenče. Životinjske masti su neophodne za zdravlje, a posebno su neophodne svima korisne supstance djeca to doživljavaju u svom tijelu. Meso obavlja mnoge korisne funkcije:

pomaže u jačanju nervnog sistema;
stimuliše apetit;
omogućava bebi da raste zdravo i skladno se razvija;
učestvuje u stvaranju crvenih krvnih zrnaca;
povećava hemoglobin;
poboljšava rad crijeva i želuca;
pomaže u jačanju kostiju.

Jela od mesa takođe treba konzumirati kako bi se povećala proizvodnja toplote i dobijanja potrebna naplata energije.

Naravno, to ne znači da beba treba da jede isključivo meso - djetetov jelovnik treba da bude raznovrstan i uravnotežen.

Kada uvesti meso u bebinu dohranu

Zdrava beba koja se pravilno razvija može dobiti hranu za odrasle kao dopunu od 4-6 mjeseci. Prvo morate uvesti pire od povrća i žitarice, a zatim možete diverzificirati jelovnik fermentisani mlečni proizvodi i voće/sokove, a tek nakon toga je dozvoljeno ponuditi djetetu pire od mesa kao hranu.

Pedijatri preporučuju uvođenje mesnog pirea od 9-10 mjeseci - probavni sustav Do ove dobi, beba će već biti potpuno formirana i moći će prihvatiti/svariti prilično težak proizvod. No, doktori naglašavaju da se u izuzetnim slučajevima meso može uvesti i kada dijete ima 6 mjeseci. Slično izuzetni slučajevi primjenjuje se:

beba ne dobija na težini;
U bebinom organizmu postoji nedostatak vitamina.

Bilješka:ako postoji potreba da se mesni pire ranije uvede kao komplementarna hrana, onda je za to bolje koristiti gotov proizvod. Ova specijalizovana dijeta sadrži malo masti i lako se apsorbuje u bebin organizam.

Od toga koliko je meso kvalitetno za pripremu dopunske hrane za bebu zavisi funkcionisanje djetetovog gastrointestinalnog trakta i zdravlje cijelog organizma. Meso se mora birati pažljivo i izuzetno pažljivo - može biti ispunjeno mnogo opasnosti.

S kojim mesom započeti dohranu?

Bolje je da bebu počnete da hranite mesom sa i - ovo je najmasnije meso, pa će ga dete lako probaviti. Ali obratite pažnju na jedno važna tačka: ako beba ima nedostatak laktaze i alergična je na kravlje proteine, onda govedina/teletina nije pogodna za pripremu dopunske hrane za meso. Nakon što dijete adekvatno prihvati mesnu dopunu, možete mu ponuditi, ali ako beba razvije apetit za ovu vrstu mesa, onda mu pronađite zamjenu - na primjer, to bi moglo biti meso biserke.

Bilješka:Svinjetina i jagnjetina su veoma "teška" hrana, pa pokušajte da ih uvedete u ishranu vašeg deteta što je kasnije moguće.

Pravila za odabir kvalitetnog mesa

Previše teško u savremenim uslovima pronađite zaista ekološki prihvatljivo meso - sve životinje se uzgajaju na vještačkoj hrani, antibioticima i hormonima, potonji su najopasniji za maleni organizam. Naravno, istu piletinu ili zeca možete sami uzgajati, ali ova opcija je dobra ako dijete i njegovi roditelji žive u selu. Šta treba da rade pravi stanovnici grada? Vrijedno je poslušati preporuke stručnjaka o izboru stvarno dobrog mesa:

Kako pravilno pripremiti pire od mesa

Da biste pripremili komplementarnu hranu za svoju bebu, potrebno je da uzmete mali komad mesa i kuvate ga 15 minuta. Prvu čorbu treba ocijediti, a meso oprati. Zatim se pripremljeno meso prelije svježom vodom i kuha 40-60 minuta.

Nakon što je meso skuvano, mora se dva puta proći kroz mlin za meso ili usitniti u blenderu uz dodatak kuvanog povrća. Da biste dobili ujednačenu konzistenciju, možete dodati kravlje ili majčino mlijeko u komplementarnu hranu.

Bilješka: prije kuvanja meso mora biti dobro oprano i očišćeno od žilica i masnoće, ne dodavati so i začine u čorbu tokom kuvanja, a da bi se postigla prikladnija konzistencija pirea može se protrljati kroz sito.

Koliko mesa da dam svojoj bebi?

Već pri prvom hranjenju mesom bebi treba dati pola kašičice pirea. Zatim, tokom dana, morate pratiti dobrobit djeteta - postoji li alergija na novi proizvod, muči li ga? crijevne kolike. Ako se dijete osjeća odlično, onda mu se već u sljedećem prihranjivanju može ponuditi puna kašičica mesnog pirea.

Bebi je potrebno davati meso 1-2 puta sedmično, a kada dijete napuni 10 mjeseci, učestalost jedenja mesnih komplementarnih namirnica može se povećati na 5-7 puta sedmično (ali ne više od jednom dnevno).

Kako pravilno uvesti meso u svoju ishranu

Generalno, nema razlike od uvođenja redovne komplementarne hrane i mesa u prehranu. U tom slučaju morate se pridržavati sljedećih pravila:

Pregled popularnih marki pirea od mesa za bebe

Ako nemate vremena za pripremu mesnog pirea kod kuće, možete svojoj prehrani dodati specijaliziranu hranu za bebe.

Predmet

Ima nisku cijenu, ali kvalitet ovog mesnog pirea teško se može nazvati visokim. Sastav Tema mesnog pirea uključuje mast, so, mleko u prahu i žitarice, a ovo nije najbolja opcija.

Hipp

Ovo je njemački brend koji proizvodi proizvode koje su odobrili mnogi pedijatri. Ovaj mesni pire sadrži mnogo korisnih materija i potpuno je izbalansiran. Ali postoji jedno upozorenje: mesni pire sadrži luk, a ovaj proizvod je dozvoljeno uvesti u ishranu djeteta tek od 8 mjeseci starosti.

Agusha

Komplementarna hrana ove kompanije prodaje se u metalnoj tegli i to plaši mnoge roditelje. U međuvremenu, kvaliteta Agushine komplementarne ishrane mesom je visoka, a cijena proizvoda je prilično razumna.

Gerber

Proizvodi ovog proizvođača popularni su među roditeljima, ali njegova biografija nije tako besprijekorna. Činjenica je da se za pripremu mesnog pirea koristi meso koje je prethodno tretirano hlorom - morate priznati, malo je vjerojatno da će to dodati zdravlje bebi, iako proizvodi prolaze sve potrebne medicinske preglede.

Bakina korpa

Odlični, pouzdani i kvalitetni proizvodi! Prilikom pripreme mesnog pirea proizvođač koristi samo zdrave sastojke - na primjer, pirinčano brašno se koristi kao zgušnjivač, a ne škrob.

Frutonyanya

U principu, vrlo kvalitetan proizvod. Prilikom izrade mesnog pirea koristi se ne samo meso, već i meso biljno ulje, vodu i skrob. Zadnji sastojak čini mesni pire vrlo gustim, a nekoj djeci se to možda neće svidjeti pa će odbiti novi proizvod.