თუთის ტოტებს აქვს სასარგებლო თვისებები. თუთის ხის სამკურნალო თვისებები. გამოიყენეთ ყოველდღიურ ცხოვრებაში

• გულ-სისხლძარღვთა სისტემისთვის

თუთის ნაყოფის ძირითადი გამოყენება კარდიოლოგიურ სფეროშია. დადასტურებულია, რომ ამ საშუალების დახმარებით შესაძლებელია სწრაფად აღმოიფხვრას ქოშინი, მოხსნას გულის ტკივილი და ასევე მოხდეს პულსის სიხშირის ნორმალიზება.

• გამამხნევებელი ეფექტი

ჩვენი ქვეყნის ბევრი მცხოვრები იყენებს ხილს თუთის ხეშესრულების გასაუმჯობესებლად. კეთილდღეობის გასაუმჯობესებლად და გამძლეობის გასაძლიერებლად რეკომენდებულია სამი კვირის განმავლობაში მინიმუმ 1,5 კილოგრამი კენკრის მიღება. უბრალოდ არ ჭამოთ მთელი რაოდენობა ერთდროულად. სასურველია კენკრა გაყოთ 5-6 ნაწილად.

• კუჭ-ნაწლავის პრობლემების წინააღმდეგ

პრაქტიკამ დაამტკიცა, რომ ხის ნაყოფი ძალიან ეფექტურია ანემიასთან, დისბაქტერიოზთან და დიზენტერიასთან ბრძოლაშიც კი. სხვათა შორის, ფიქსაციის ეფექტის მისაღწევად (მაგალითად, მწვავე დიარეის დროს) რეკომენდებულია მოუმწიფებელი თუთის მირთმევა.

• მშობიარობის შემდგომი პრობლემები

ბევრი ქალი განიცდის მშობიარობის შემდეგ ხანგრძლივ პერიოდს. საშვილოსნოს სისხლდენა. თუთის სიროფი დაგეხმარებათ ამ პრობლემის მოგვარებაში. სხვათა შორის, ამ საშუალების გამოყენებით გაციების განკურნებაც შეგიძლიათ.

• კანის დაავადებებისათვის

თუთის ქერქი ძირითადად სამკურნალოდ გამოიყენება კანის დაავადებები(მათ შორის დამწვრობა და ღრმა ჭრილობები). ბევრ ქვეყანაში ამ მცენარის ფოთლებს იყენებენ დიაბეტის წინააღმდეგ საბრძოლველად.

ასე რომ, თქვენ გაიგეთ, რამდენად სასარგებლოა თუთა. ახლა უფრო დეტალურად უნდა ვისაუბროთ ამ მცენარის უკუჩვენებებზე.

ვინ არ უნდა ჭამოს თუთა?

თუთას პრაქტიკულად არანაირი უკუჩვენება არ აქვს. ერთადერთი პირობა, რომლის დროსაც თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს საშუალება- ეს არის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა "ნარკოტიკის" მიმართ.

გარდა ამისა, უნდა აღინიშნოს, რომ თუთის ნაყოფი არ არის რეკომენდებული სიმსუქნით დაავადებული ადამიანების მოხმარებაზე. გარდა ამისა, არ უნდა გამოიყენოთ დატვირთული მაგისტრალების მახლობლად მზარდი მცენარეების ფოთლები და კენკრა.

როგორ გამოვიყენოთ თუთა სწორად: რეცეპტები

თუთის დაქუცმაცებული ფოთლები ხელს შეუწყობს დიაბეტის მდგომარეობის გაუმჯობესებას. ეს პროდუქტი გამოიყენება საკვების კერძების "დასაზამთრებლად". ან შეგიძლიათ მოამზადოთ სამკურნალო დეკორქცია. ამ მიზნით აუცილებელია თუთის ნარევი (20 მლ მდუღარე წყალს დასჭირდება 20 გრამი დაქუცმაცებული პროდუქტი) წყლის აბაზანაში მოხარშვა და შემდეგ გადაწურვა. მიღებული ნახარში დალიეთ ჭამის წინ, არა უმეტეს 3-ჯერ დღეში.

• საანესთეზიო დეკორქცია

ტკივილის შეტევის შესამსუბუქებლად რეკომენდებულია მცენარის ქერქის საფუძველზე დეკორქციის გაკეთება. ამისათვის 10 გრამ დაქუცმაცებულ პროდუქტს დაასხით მდუღარე წყალი. სამკურნალო სასმელის დალევა შეგიძლიათ ერთი საათის განმავლობაში. დეკორქციის მიღება რეკომენდებულია დღეში 3-ჯერ, 20 გრამი.

თუთის ხე ან თუთა არის ღირებული მცენარე, რომელიც არის ნედლეულის წყარო მრავალი ინდუსტრიისთვის. თუთის ფოთლები აბრეშუმის ჭიების ძირითად საკვებ პროდუქტს წარმოადგენს, რომლის ქოქოსებიდან ნატურალური აბრეშუმი იწარმოება. წარმოებაში გამოიყენება თუთის ხე მუსიკალური ინსტრუმენტები. მაგრამ ყველაზე ხშირად მოხმარებული პროდუქტი არის თუთა - თუთის კენკრა.

თუთა გემრიელი, მკვებავი და შესანიშნავი ნედლეულია სიროფების, კომპოტებისა და ჟელეების დასამზადებლად. კულინარიული გამოყენების გარდა, თუთა გამოიყენება ხალხური მედიცინა, მდიდარი ვიტამინებითა და მინერალებით შემადგენლობისა და სასარგებლო თვისებების სპექტრის წყალობით.

თუთის შემადგენლობა

თუთის ნაყოფი სხვადასხვა დაავადების სამკურნალო საშუალებაა. ხის კენკრა ბევრს შეიცავს სასარგებლო ნივთიერებები: შაქარი - გლუკოზა და, ორგანული მჟავებიეთერზეთები, უმაღლესი მჟავები, E, K, PP, კომპლექსი და კაროტინი.

თუთა შეიცავს მაკროელემენტებს - კალციუმს, ნატრიუმს, მაგნიუმს, ფოსფორს და კალიუმს, ასევე მიკროელემენტებს - თუთიას, სელენს, სპილენძს და რკინას.

კაროტინი, ვიტამინები C და E და თუთის ნაყოფში შემავალი სელენი ითვლება ძლიერ ბუნებრივ ანტიოქსიდანტებად, რომლებიც ათავისუფლებს ორგანიზმს დაავადებებისა და დარღვევებისგან.

ანტიოქსიდანტების წყალობით, თუთა დაგეხმარებათ გათავისუფლდეთ ჯანმრთელობის პრობლემებისგან:

• დარღვევები იმუნური სისტემა;
• სხეულის ცუდი წინააღმდეგობა ინფექციური დაავადებების მიმართ;
• კანის ადრეული დაბერება;
• მხედველობის გაუარესება და ბადურის დაზიანება;
• დარღვევები მეტაბოლურ პროცესებში.

თუთის მავნებლობა და უკუჩვენებები

თუთის მოხმარებასთან დაკავშირებით უკუჩვენებები თითქმის არ არსებობს. კენკრა არ არის რეკომენდებული კენკრისადმი ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანებისთვის. გადაჭარბებული გამოყენებათუთამ შეიძლება გამოიწვიოს ჰიპოტენზია; დაბალი წნევის მქონე ადამიანებმა უნდა მიირთვან თუთის კენკრა სიფრთხილით, რათა არ დაქვეითდეს არტერიული წნევა. სხვა შემთხვევაში თუთა შეიძლება და უნდა მიირთვათ.

თუთა, თუთა თუ თუთა, ღირებულია კვების პროდუქტი. თუთის ხე თავის დიდებას ჩინეთში აბრეშუმის ქსოვილების წარმოებას ემსახურება: ქიაყელები იკვებებიან მცენარის ფოთლებით, რომლებიც აწარმოებენ საუკეთესო აბრეშუმის ძაფს, მაღალი სიმტკიცით.

მე-16 საუკუნეში ცდილობდნენ თუთის მოყვანას რუსეთში, მაგრამ სითბოს მოყვარულმა ნერგებმა მკაცრ ზამთარს ვერ გადაურჩნენ. მხოლოდ მე-20 საუკუნეში შეძლეს საბჭოთა მეცნიერებმა თუთის ხის ზამთრის გამძლე ჯიშების შემუშავება, რაც უაღრესად სასარგებლო აღმოჩნდა. ნაპოვნია მცენარის სხვადასხვა ნაწილი (კენკრა, ფესვები, ქერქი და ფოთლები). ფართო აპლიკაციახალხურ მედიცინაში.

თუთა, ჯიშის მიხედვით, ნაყოფს იძლევა განსხვავებული ფერი: თეთრიდან ლურჯ შავამდე, მაგრამ უცვლელად იძლევა უხვად მოსავალს.

თუთის კენკრას, განურჩევლად ფერისა, აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება და მდიდარი ვიტამინებითა და მინერალებით: ფრუქტოზა, გლუკოზა, ეთერზეთები, ორგანული მჟავები და ა.შ. კვებითი ღირებულება 100 გრ ხილზე: 1.44 გ ცილა, 0.39 გ ნახშირწყლები, 1. .7 გ ბოჭკოვანი, 8,1 გ მონო- და დისაქარიდები. ენერგეტიკული ღირებულება 100 გ-ზე – 43 კკალ.

თეთრი თუთა ასევე შეიცავს რესვერატროლს, რომელმაც დაამტკიცა თავი თანამედროვე მედიცინაროგორც ძალიან ძლიერი ანტიოქსიდანტი.

თუთის მინერალური შემადგენლობა საკმაოდ დიდია: ფოსფორი, კალციუმი და მაგნიუმი, ნატრიუმი და მანგანუმი, სპილენძი და თუთია, სელენი და კალციუმი. გარდა ჩამოთვლილი მინერალებისა, თუთა შეიცავს თითქმის 2 მგ რკინას, რაც მას სხვა ხეხილოვან კულტურებს შორის გამოირჩევა.

ცალკე, აღსანიშნავია B ვიტამინების მდიდარი ასორტიმენტი: თიამინი, ნიაცინი, ქოლინი, რიბოფლავინი, ფოლიუმის მჟავა.

1. თიამინი ახდენს ნაწლავების მოძრაობის ნორმალიზებას, ააქტიურებს მეტაბოლურ და საჭმლის მომნელებელ პროცესებს, სასარგებლოა იოდის დეფიციტის დროს და ზრდის ლიბიდოს.
2. რიბოფლავინი ააქტიურებს ჰემატოპოეზს.
3. ნიაცინი ამცირებს ქოლესტერინს და კვებავს უჯრედებს, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან ინსულინის გამომუშავებაზე, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია დიაბეტისთვის.
4. ქოლინი პასუხისმგებელია სხეულის ენერგიის მიწოდებაზე.
5. ფოლიუმის მჟავა მნიშვნელოვანია ჰორმონალური ბალანსისთვის.

კაროტინის მაღალი შემცველობის გამო, ეს კენკრა მოცვებთან ერთად თვალის დაავადებების თავიდან ასაცილებლად გამოიყენება.

რა სარგებელი მოაქვს

IN ოფიციალური მედიცინათუთა გამოიყენება:

• ანემიით;
• მეტაბოლიზმის აღსადგენად;
• ჰიპოქრომული ანემიით ( დაბალი შემცველობაჰემოგლობინი სისხლის წითელ უჯრედებში);
• სანაღვლე გზების დაავადებების დროს;
• კუჭ-ნაწლავის დაავადებების დროს;
• ცხიმებისა და ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის დასარეგულირებლად;
• ოფლიანობის გასაძლიერებლად.

თუთის ნაყოფში შემავალი ანტიოქსიდანტები დაგეხმარებათ გაუმკლავდეთ ისეთ დაავადებებს, როგორიცაა:

• ბადურის დაზიანება და მხედველობის დაქვეითება;
• სხეულის დაბალი იმუნური წინააღმდეგობა;
• ადრეული დაბერება;
• სუსტი წინააღმდეგობა ინფექციის მიმართ.

კალიუმის მარილების მაღალი პროცენტული შემცველობის გამო თუთა სასარგებლოა გულის პრობლემების დროს. ახალი და ხმელი კენკრა ინიშნება შემდეგი გულის დაავადებების დროს:

• გულის კუნთის დისტროფიული პროცესები,
• ათეროსკლეროზი,
• ტაქიკარდია,
• იშემია,
• ჰიპერტენზია,
• გულის დეფექტი.

თუთის წვენი (ახალი ან დაკონსერვებული) ეხმარება მტკივნეული ტკივილივ მკერდიდა ქოშინი. IN სამკურნალო მიზნებისთვისდალიეთ თუთის წვენი 3 კვირის განმავლობაში. გასაკვირია, რომ ამ მოკლე დროში გული სრულად აღდგება.

ახლად გამოწურულ წვენს აქვს კენკრის ყველა სასარგებლო თვისება. ეფექტურია სამკურნალოდ რესპირატორული დაავადებები, ტონზილიტი და ყელის ტკივილი; ეხმარება გაუმკლავდეს ხანგრძლივი ხველა, პნევმონია და ბრონქიტი.

თუთის ჩამოთვლილ სასარგებლო თვისებებს შორის აღსანიშნავია მისი გათხევადების და ორგანიზმიდან ნახველის გამოდევნის უნარი.

თუთის ნაყოფი დაეხმარება სკოლის მოსწავლეებს, სტუდენტებსა და ინტელექტუალურ მუშაკებს. თუთის კენკრაში შემავალი ფოსფორი ხომ აძლიერებს აზროვნების პროცესებს.

თუთა ხსნის ორსულობის დროს ან თირკმლის ფუნქციის დარღვევით გამოწვეულ შეშუპებას და არის ქოლეტური და შარდმდენი. ამ მიზნით, ხილს მიირთმევენ ძილის წინ, რადგან ღამით ჩვენი სხეულის ქსოვილები ივსება სითხით.

განსხვავებები შავ და თეთრ კენკრას შორის

რა განსხვავებაა შავ თუთასა და თეთრს შორის? გემოვნებით - არაფერი. მაგრამ სიმწიფეს აქვს მნიშვნელობა. მოუმწიფებელი ხილი ამაგრებს ნაწლავებს, ამიტომ გამოიყენება ფაღარათის დროს. პერე მწიფე ხილიპირიქით, აუმჯობესებს პერისტალტიკას და მოქმედებს როგორც საფაღარათო საშუალება.

პროსტატიტის სამკურნალოდ და ერექციის ნორმალიზებისთვის მამაკაცებს შეიძლება ურჩიოთ თეთრი თუთის მიღება თაფლით (1 კგ კენკრა 200 გრ თაფლზე). ნარევი უნდა შეიზილოთ ხის კოვზით და მოათავსოთ მინის ჭურჭელში. Დაეთანხმე ხალხური საშუალებაძილის წინ (დესერტის კოვზი).

გაციების მკურნალობა

Მომზადება სამკურნალო სასმელი, ხილს დააქუცმაცებენ შაქრით და ასხამენ თბილ წყალს. ეს სახლის წამალიხელს შეუწყობს ტემპერატურის შემცირებას, წყურვილის ჩაქრობას და ოფლიანობის გაზრდას. შესანიშნავად ცვლის ჟოლოს თავისი შესანიშნავი სიცხის დამწევი თვისებებით.

ყელის ტკივილის დროს გაწურეთ თბილი წყლით ნახევრად გაზავებული თუთის ახალი წვენით. გაუზავებელ წვენს წვეთებენ ცხვირში სურდოს დროს, რამდენიმე წვეთი 6-ჯერ დღეში.

თუთას ზამთრისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ კენკრა კეფირის კონსისტენციამდე უშაქროდ მოხარშვით. მზა სიროფი გაცივებულია და ასხამენ სტერილურ მინის კონტეინერებში.

ეს საშუალება კარგად იცავს ორგანიზმს ინფექციებისგან, ხსნის სიცხეს და აძლიერებს იმუნურ სისტემას. ხოლო თუ ყოველ დილით უზმოზე 1 კოვზ სიროფს დალევთ, გაციების არ შეგეშინდებათ.

დიაბეტისთვის

დამუშავებისას გამოიყენება თუთის ხის ყველა ნაწილი: კვირტები, ფოთლები, ახალგაზრდა ყლორტები, ყვავილები, ქერქი, ნაყოფი და ფესვები. მაგრამ თქვენ არ უნდა შემოიფარგლოთ მხოლოდ თუთით; ის ჩვეულებრივ შერწყმულია თერაპიის სხვა მეთოდებთან, რომლებიც რეკომენდებულია, მაგალითად, სპეციალისტების მიერ.

ფოთლების დეკორქცია

დეკორაციისთვის გამოიყენება თუთის გამხმარი და დაქუცმაცებული ფოთლები. მათი მომზადება შესაძლებელია წინასწარ. მწიკვი ფოთლები (დაახლოებით დესერტის კოვზი) მოათავსეთ ქვაბში და ავსებენ 0,5 ლიტრ წყალს. სითხე მიიყვანეთ ადუღებამდე და ბულიონს ნახევარი საათის განმავლობაში აჩერებენ, შემდეგ გაფილტრავენ და თბილად მიიღებენ.

ტრადიციული მედიცინის რეცეპტის გამოყენება შესაძლებელია:

• როგორც ამოსახველებელი საშუალება;
• როგორც შარდმდენი საშუალება;
• ჭრილობების და ჭრილობების დეზინფექციისთვის.

დილის შეშუპების შესამსუბუქებლად თუთის ფოთლების ნახარშს იღებენ ძილის წინ. ჭრილობები შეხორცდება მახინჯი ნაწიბურების წარმოქმნის გარეშე, თუ ისინი რეგულარულად დაიბანეთ ამ სამკურნალო სითხით.

როგორც ამოსახველებელი საშუალება, თუთის ნახარშს სვამენ ყოველი ჭამის წინ (15 წუთით ადრე) 50 გრ.

რა სარგებელი მოაქვს ქერქს?

ქერქისგან მზადდება დეკორქცია, ინფუზიები და სპეციალური პრეპარატები. სამკურნალო მალამო. სამკურნალოდ გამოიყენება მალამო ჩირქოვანი ჭრილობები, დამწვრობა და წყლულები, დერმატიტი, ეგზემა და ფსორიაზი.

მალამოს მოსამზადებლად ნუ დიდი რიცხვიდაქუცმაცებული ქერქი (2 ს.კ.) შერეული მოხარშული მზესუმზირის ზეთი(100 მლ) და დატოვეთ მაცივარში სამი დღე. შემდეგ მალამო კვლავ შერეულია. ამის შემდეგ ის მზადაა გამოსაყენებლად.

თუთის ქერქის მალამო გამოიყენება დაავადებული ადგილების სამკურნალოდ დღეში 4-ჯერ. ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას აღმოსაფხვრელად აკნე: წაისვით სახეზე და ზურგზე ყოველი დაბანის შემდეგ.

და რამდენიმე სიტყვა თუთის მკურნალობის უკუჩვენებების შესახებ. არც თუ ისე ბევრი მათგანია:

• ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა;
• ჰიპოტენზია;
• დიარეისადმი მიდრეკილება.

თუთის ნაყოფს მიირთმევენ ახლად და ხმელად. მათ ამზადებენ სასმელებს, ამზადებენ წვენს, პასტილს, მურაბას და აყრიან ღვეზელებში შიგთავსად. თუთა ძალიან გემრიელ შიგთავსს ამზადებს პელმენებისთვის. სასარგებლოა ბავშვებს ტკბილეულის ნაცვლად ჩირის მიცემა.

უმეტესობა ჩვენგანი იცნობს ამ კენკრას, როგორც თუთას. ეს ბავშვობაში ბევრისთვის ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი ტკბილეული იყო, საიდანაც, როგორც მახსოვს, ხელების, კბილების და ენის დაბანა მიჭირდა. მაგრამ ეს არის წარმოუდგენლად სამკურნალო ხილი, რომელიც გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში და გემრიელია, ეფექტური წამალიზე სხვადასხვა დაავადებები. "პოპულარული ჯანმრთელობის შესახებ" მკითხველებისთვის სასარგებლო ინფორმაციაიმის შესახებ, თუ რა სახის კენკრაა ეს - ხმელი თუთა: სასარგებლო თვისებებიდა ჩვენ დავასახელებთ მის უკუჩვენებებს, გეტყვით როგორ გამოიყენოთ იგი და მივცეთ მისი კალორიული შემცველობა.

თუთის ჩირი - სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები

გამხმარი თუთის სასარგებლო თვისებები

ტკბილ კენკრას აქვს შესანიშნავი გემო და ასევე გამოიყენება როგორც საფუძველი ხელნაკეთი ნაყენების, კომპოტებისა და სიროფების დასამზადებლად. ხემ მიიღო სახელი - თუთა - იმის გამო, რომ იზიდავს მწერების აბრეშუმის ჭიას. ფოთლებზე კვებით ის აყალიბებს ქოქოსს, საიდანაც შემდგომში აბრეშუმი მზადდება. გარდა ამისა, თუთის ხე კარგი მასალაა მუსიკალური ინსტრუმენტების შესაქმნელად.

აღმოსავლეთის ხალხები თუთას წმინდა ხედ თვლიან, მისგან თილისმანებსა და ამულეტებსაც კი ამზადებენ.

უმდიდრესი ქიმიური შემადგენლობათუთას უნიკალურს და ჯანსაღს ხდის. ისინი შეიცავს ვიტამინის კომპლექსი(B1, B2, PP, A, C, ბეტა-კაროტინი), ფრუქტოზა და გლუკოზა, რიგი ორგანული მჟავები. 100 გრამ პროდუქტზე არის 51 მგ მაგნიუმი, 25 მგ კალციუმი, 350 მგ კალიუმი, ასევე ნატრიუმი, სელენი, თუთია, სპილენძი და რკინა. სადაც თეთრი თუთაშეიცავს ადამიანის რკინის ყოველდღიური მოთხოვნილების 4%-ს, შავი კი - დაახლოებით 7%-ს.

ახალ თუთას აქვს შარდმდენი და დიაფორეზული ეფექტი. ეფექტის წყალობით უხვი ოფლიანობაისინი რეკომენდებულია შეშუპებისთვის, გაციება. გარდა ამისა, თუთა არის ეფექტური, ძალიან რბილი საფაღარათო საშუალება, რომელიც მოქმედებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გაღიზიანების გარეშე. მაგრამ მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ არც თუ ისე მწიფე კენკრას აქვს საპირისპირო ეფექტი - ფიქსაციის ეფექტი.

თუთა ითვლება ანტიოქსიდანტად, ამიტომ რეკომენდებულია:

ორგანიზმში ადრეული დაბერების პროცესების თავიდან ასაცილებლად;

იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად და ორგანიზმის წინააღმდეგობის გაზრდის ინფექციებისა და ვირუსების მიმართ;

ბადურის მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად და მხედველობის სიმახვილის ასამაღლებლად.

ამისთვის მამაკაცის ჯანმრთელობათუთაც აუცილებელია. ის ხელს უწყობს ტესტოსტერონის გამომუშავებას და ასევე აუმჯობესებს სპერმის ხარისხს, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია წყვილებისთვის, რომლებიც გეგმავენ დაორსულებას. თუთა დაგეხმარებათ იმპოტენციის მოშორებაში.

ჩართულია ქალის სხეულითუთაც განსაკუთრებულად მოქმედებს. ამცირებს გაღიზიანებას მენოპაუზის დროს და ანაზღაურებს სასარგებლო კომპონენტების ნაკლებობას. თუთის წვენის გამოყენებით შეგიძლიათ შეაჩეროთ სისხლდენა ( ახალი წვენიაორთქლდით 2-ჯერ, დალიეთ 2 სუფრის კოვზი 3-ჯერ დღეში).

ორსულობის დროს განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს კენკრას. ეს ეფექტური პრევენციავირუსი და გრიპი, რომელიც უკიდურესად არასასურველია დედისა და ნაყოფისთვის. დღიური ნორმაარ უნდა აღემატებოდეს 300 გრამს, ეს საკმარისია სინათლის მისაღებად შარდმდენი ეფექტიშეშუპებით. თუთა ფასდება ფოსფორის მაღალი შემცველობით, რაც სასარგებლოა ორსულობის დროს. ის ზრდის ჰემოგლობინს და შეუძლია გაზარდოს ნაკადი დედის რძე.

ხმელი თუთის უკუჩვენებები

მკურნალობაში ნატურალური პროდუქტებიასევე არსებობს გარკვეული სიფრთხილის ზომები. თუთა არ უნდა მიირთვათ უზმოზე ან სხვა საკვებთან ერთად (გარდა ხილის სალათებისა). ეს არის ძლიერი ალერგენი, ამიტომ უმჯობესია მოერიდოთ დიდი რაოდენობით მოხმარებას და ბავშვებს შესთავაზოთ მინიმალური პორციით - 1-2 კენკრა დღეში.

ხმელი თუთის კალორიული შემცველობა

100 გრამ მშრალ ხილზე მხოლოდ 50,5 კალორიაა. სადაც კვებითი ღირებულებაშედგება შემდეგი კომპონენტებისგან:

0% ცხიმი;
- 0,7 გრამი ცილები;
- 12 გრამი ნახშირწყლები;
- 1,7 გრამი დიეტური ბოჭკოვანი;
- 0,9 გრამი ნაცარი;
- დაახლოებით 1,5 გრამი ორგანული მჟავები.

როგორ გამოვიყენოთ თუთის ჩირი??

მარცვლებს მიირთმევენ ახალ და გამხმარი. ორივე შესანიშნავია ინფუზიის დასამზადებლად და ალკოჰოლის ნაყენები.

ანტიდეპრესანტი ხმელი თუთისგან: 2 სუფრის კოვზ ჩირს დაასხით 300 მლ მდუღარე წყალი. გააჩერეთ 4 საათი, გაწურვის შემდეგ დალიეთ რამდენიმე ყლუპი.

ერთი პორცია განკუთვნილია 1 დღის განმავლობაში. ეს საშუალება მოგიხსნით უძილობას, გააუმჯობესებს ნერვული სისტემის მუშაობას, მოგიხსნით დაღლილობას, დაძაბულობას და გაღიზიანებას.

ეფექტურია თუთის ქერქი მალამოებისთვის მომზადება. Მაგალითად:

გახეხეთ 2 სუფრის კოვზი ქერქი;

მოხარშეთ 100 მლ მზესუმზირის ზეთი წყლის აბაზანაში;

შეურიეთ ინგრედიენტები გლუვებამდე და მოამზადეთ მალამო, დატოვეთ მაცივარში 3 დღე.

შედეგი არის ეფექტური ხალხური საშუალება აკნეს, კანის აბრაზიების, ჩირქოვანი წარმონაქმნების, ჭრილობებისა და ჭრილობების სამკურნალოდ.

ხველის დროს: 1 სუფრის კოვზ ხმელ კენკრას და ამდენივე ფოთოლს დაასხით 0,5 ლ მდუღარე წყალი. გააჩერეთ 30-40 წუთი, გადაწურეთ და დალიეთ თბილი. ხველის სამკურნალოდ - 50 მლ ჭამამდე, შეშუპების მოსახსნელად - 1 ჭიქა ღამით.

ამ ინფუზიით შეგიძლიათ დაიბანოთ ჭრილობებირათა უფრო სწრაფად გამოჯანმრთელდნენ.

პოტენციის გასაძლიერებლად: გახეხეთ 1 კგ კენკრა 200 გრ თაფლთან ერთად. ნარევი შედგით მაცივარში, მიიღეთ 1 ჩაის კოვზი ყოველდღე ლანჩის შემდეგ.

მენოპაუზის დროს: 1 კგ მწიფე კენკრას დაასხით 0,5 ლ წყალი და დადგით დაბალ ცეცხლზე. ადუღების შემდეგ თუთა მოხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში. გაწურეთ ბულიონი, შეურიეთ 300 გრ თაფლს, ფრთხილად მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააგრილეთ. მიიღეთ 1-2 კოვზი ჭამის შემდეგ დღეში ორჯერ.

თუთაეკუთვნის თუთის ოჯახს. ამ ხის დაახლოებით 160 სახეობაა, მაგრამ ოფიციალური მეცნიერებამათგან მხოლოდ 16 არის აღიარებული. ყველაზე გავრცელებული შავია (წარმოშობის ადგილი - სამხრეთ-დასავლეთ აზია) და თეთრი თუთა (აღმოსავლეთ ჩინეთი). მიუხედავად იმისა ფერის სქემანაყოფი ასევე მუქი მეწამული, წითელი, ვარდისფერი და ყვითელია.

ახლა ხე გავრცელებულია როგორც ზომიერ კლიმატში, ასევე ტროპიკულ ადგილებში. გლობუსი. შეუძლია 300 წლამდე იცოცხლოს.

უკრაინაში თუთა მე-16 საუკუნიდან მოჰყავთ. მათ შორის დეკორატიული სახეობები, (20-ზე მეტი დასახელებაა), პოპულარულია თეთრი ტირილი თუთა. კომპაქტურია, ლამაზი გვირგვინით. ასეთი ხისგან ხილის შეგროვება მოსახერხებელია. ძალიან ლამაზად გამოიყურება ზამთარში აუზის გვერდით.

კენკრის შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა

თუთის შემადგენლობის ძირითადი ნაწილი უჭირავს სხვადასხვა ვიტამინები. მასში მაკროელემენტების კონცენტრაცია ოდნავ დაბალია, მინერალები კი რაოდენობით ბოლო, მესამე ადგილზეა.

თუთის კვებითი ღირებულებაძალიან დიდი, რადგან გემრიელი კენკრაუაღრესად სასარგებლო და სამკურნალოა მთელი ორგანიზმისთვის. კენკრის უმეტესობა შეიცავს წყალს და ნახშირწყლებს. თუთა კი შეიცავს მცირე რაოდენობითდიეტური ბოჭკოვანი, ცხიმი და ნაცარი.

საინტერესოა ამის ცოდნა თუთაში შემავალი ყველა ვიტამინის 40% არის წყალში ხსნადი ვიტამინითან.მინერალების 10% არის რკინა, ხოლო 8% ზოგადი შემადგენლობამაკროელემენტები - იკავებს კალიუმს. თუთა შეიცავს მხოლოდ 1% ნატრიუმს, სელენს და თუთიას.

თუთის ძირითადი ხარისხის მაჩვენებლები და შემადგენლობის მახასიათებლები შეიძლება განსხვავდებოდეს ნაყოფის ტიპის მიხედვით. მაგალითად, შაქრის (გლუკოზა და ფრუქტოზა) კონცენტრაცია სხვადასხვა ჯიშის კენკრაში შეიძლება იყოს 9-დან 25%-მდე.

თუთა შეიცავს ორგანული მჟავების რამდენიმე სახეობა:ფოსფორი, ლიმონი და ვაშლი. კენკრის უკანასკნელი შემცველობა დაახლოებით 4%-ია.

მდიდარი და მდიდარი შემადგენლობის გამო თუთა ხშირად გამოიყენება მედიცინაში და გამოიყენება ხალხური მეთოდებიმკურნალობა. მთავარი მიზეზი არის აბსოლუტურად ფასდაუდებელი და შეუცვლელი ელემენტის შემადგენლობაში ყოფნა ადამიანის სხეული- მორინა. ეს არის ფლავონოიდის სახეობა, რომელსაც აქვს მაღალი რეიტინგიანტიოქსიდანტური აქტივობა.

თუთა ასევე შეიცავს რამდენიმე სახეობას ცხიმოვანი ზეთი. ჯიშისა და კონცენტრაციიდან გამომდინარე, თუთა შეიძლება შეიცავდეს 22-დან 33%-მდე.

ის ასევე შეიძლება ჩაითვალოს უნიკალური თუთის ფოთლების შემადგენლობა. ვინაიდან ისინი შეიცავს გარკვეული რაოდენობის ეთერზეთებს, რომელთა შემადგენლობაც კი მსგავსია ეთერზეთებიჩაის ხეები. ასევე, თუთა შეიცავს უამრავ ორგანულ მჟავას, არის ასევე რეზინი, ტანინებიდა სტეროლები.

თუთის ხის ყველა კომპონენტი სასარგებლო და მოთხოვნადია: ფოთლები და ქერქი, თუთის ნაყოფი და მათი თესლი, ახალგაზრდა კვირტები, ფესვები და ხე.

მაღალი გემოდან გამომდინარე, თუთის ნაყოფს ხშირად იყენებენ სხვადასხვა კერძებისა და დესერტების მოსამზადებლად. თუთის ჯემი და სიროფი ძალიან გემრიელი და ჯანსაღია. შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც უმი კენკრა, ასევე მოხარშული ან ხმელი.

კალორიული შემცველობა 100 გრ კენკრაზე- 50,4 კკალ;

თუთის კვებითი ღირებულება:ნახშირწყლები – 12,7 გ; ცილები – 0,7გრ.

თუთა ასევე შეიცავს: ორგანულ მჟავებს, მონო- და დისაქარიდებს, საკვები ბოჭკოვანი, ნაცარი.

ვიტამინები : A (RE) – 3,3333 მკგ, B1 (0,004 მგ), B2 (0,002 მგ), ბეტა-კაროტინი (20 მკგ), C (10 მგ), PP (ნიაცინის ექვივალენტი) – 0,9162 მგ, PP (0,8 მგ) .

მინერალები : მაგნიუმი, კალიუმი, ნატრიუმი, კალციუმი.

თუთა 82,7% წყალია.

ფოთლები გამდიდრებულია: ვიტამინებით - რიბოფლავინით, ნიკოტინის მჟავა, თიამინი, პირიდოქსინეამინი, პირიდოქსინი; სტეროლები – კაპესტეროლი, β-სიტოსტეროლი; მჟავები - რიბონუკლეინის, ფოლიუმის, ფუმარიული, პანტოტენური, პალმიტური; ოქსიკუმარინი.

თუთა ასევე შეიცავს შემდეგ ნივთიერებებს: ფენოლს, მეთილის სალიცილატს, ევგენოლს, გუაიკოლს. ხმელი თუთაცვლის შაქარს.

1 ჭიქა (250 მლ) – 195 გ (98,3 კკალ).

საინტერესო ფაქტი: შავი თუთის დატოვებული ტანსაცმლის ახალი ლაქები ადვილად მოიხსნება მოუმწიფებელი მწვანე კენკრის დახმარებით, თუ კარგად გახეხავთ და დაბინძურებულ ადგილებს გახეხავთ. ლიმონის ნაჭერი ან ლიმონმჟავას ხსნარი ასევე ეხმარება.

ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო და სამკურნალო თვისებები

თუთის ნაყოფს, ფოთლებსა და ფესვებს აქვს სამკურნალო თვისებები.

თუთის სამკურნალო თვისებები:

• აძლიერებს იმუნიტეტს და კარგია პროფილაქტიკურიგაციებისა და სხვადასხვა ინფექციური დაავადებების წინააღმდეგ.

• ახდენს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას. აქვს სასარგებლო გავლენა კუჭისა და ნაწლავების მუშაობაზე, აქვს თერაპიული ეფექტიენტეროკოლიტისთვის, გასტრიტით დაბალი მჟავიანობა, დისბაქტერიოზი, დიზენტერია. შავი მწიფე ხილი ეხმარება მოწამვლას.

• ხსნის გულის დეფექტების მდგომარეობას.

• აჩერებს სიმსივნეების ზრდას.

• ასუფთავებს სისხლს.

• შლის ტოქსინებს ორგანიზმიდან.

• ამ მცენარის ინფუზიები, დეკორქცია და მალამოები მკურნალობენ რევმატიზმს.

• მოუმწიფებელი კენკრა ხელს უწყობს გულძმარვას.

• თუთა სასარგებლოა დაავადებების დროს პირის ღრუს(სტომატიტი) და ყელი.

• ეს არის მსუბუქი შარდმდენი საშუალება, რომელიც ეხმარება თირკმელების დაავადებებს.

• თუთის ნაყოფი რეკომენდებულია ყაბზობის დროს.

• თუთის ქერქი (დეკორქცია) ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას.

• ამშვიდებს ნერვული სისტემა, ეხმარება დეპრესიასა და სტრესულ სიტუაციებში.

• ხელს უშლის ანემიის განვითარებას. ამ შემთხვევაში განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს ახალ ხილს (გაყინულის გამოყენება შესაძლებელია ზამთარში). რეკომენდებულია მათი ჭამა დღეში ერთი ჭიქა.

• ამაღლებს ტონუსს გონებრივი და ფიზიკური აქტივობასხეულზე.

• რენდერებს სასარგებლო მოქმედებაბრონქული ასთმისთვის.

• თუ თქვენ მიირთმევთ რამდენიმე თუთას ძილის წინ, ეს გაგიძლიერებთ ძილს და მოქმედებს როგორც რბილი საძილე აბი.

კენკრა სასარგებლოა დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის. მის შემადგენლობაში შემავალ ნივთიერებებს შეუძლიათ სისხლში შაქრის დონის რეგულირება. ამისთვის კარგად მუშაობს ფოთლების ინფუზია, ან შეგიძლიათ ფაფა დაასხით გამხმარი ფოთლების პატარა ნაჭრებით (ნახევარი ჩაის კოვზი დღეში). დიაბეტით დაავადებულებს მაინც შეუძლიათ გამოიყენონ სქელი კონცენტრირებული კომპოტიდაკონსერვებული კენკრისგან შაქრის გარეშე.

ორსულობის დროს თქვენ უნდა მიირთვათ არაუმეტეს 200-300 გრამი დღეში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მხოლოდ ახალი, კარგად გარეცხილი ხილი (გუშინდელი კენკრის ჭამა არ შეიძლება, თუნდაც მაცივარში იყოს). თუ ქალი არ არის მიდრეკილი ალერგიისკენ, მაშინ კენკრა ორგანიზმს დიდი რაოდენობით სასარგებლო ნივთიერებებით გაჯერებს.

ხალხურ მედიცინაში პოპულარულია შემდეგი ხის ქერქისგან დამზადებული მალამო.

2 სუფრის კოვზი თუთის წინასწარ გამხმარი და დაფქული ქერქი შეურიეთ 750 მლ მცენარეული ზეთი. ეს ნარევი საფუძვლიანად უნდა აურიოთ. მიღებული მალამო კარგად კურნავს ჭრილობებს და სისხლჩაქცევებს.

თუთის წვენს აქვს ფართო არჩევანიმოქმედებს და ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის. მაგრამ ის ძალიან სწრაფად ფუჭდება, ამიტომ უფრო მოსახერხებელია სიროფის გამოყენება სამკურნალო მიზნებისთვის (განკუთვნილია მეტი გრძელვადიანი შენახვა, მაცივარში შეიძლება გაგრძელდეს რამდენიმე თვე). მომზადების საიდუმლო მარტივია: თუთის წვენს ადუღებენ სანამ არ შესქელდება კეფირის კონსისტენციამდე, რის შედეგადაც იგი კარგავს თავდაპირველი მოცულობის მესამედს. მიღებული სიროფი ძალიან გემრიელია და მაქსიმალურად ინარჩუნებს ახალი ხილის ყველა სასარგებლო თვისებას.

ზიანი და უკუჩვენებები

თუმცა თუთის ნაყოფი მართლაც ძალიან სასარგებლოა როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის, მაგრამ ასევე არის მთელი რიგი წინააღმდეგობები, რომლებიც არის სიგნალი, რომ უარი თქვან გემრიელ და მკვებავ ხილზე. მაგალითად, ცნობილია, რომ თუთა დადებითად მოქმედებს გულის კუნთზე, აძლიერებს და ატონიზირებს მას. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ის შეიძლება გაიზარდოს არტერიული წნევა. ამიტომ თუ ადამიანს აქვს პრობლემები წნევის ცვლილებასთან დაკავშირებით, უმჯობესია თუთაზე უარი თქვას. ეს ასევე ეხება ჰიპერტონულ პაციენტებს და მათ, ვისაც აწუხებს ისეთი დაავადებები, როგორიცაა შაქრიანი დიაბეტი 1 ან 2 ტიპის. თუთა ხომ უამრავ გლუკოზას შეიცავს, რამაც შეიძლება დიაბეტით დაავადებულის მდგომარეობა გააუარესოს.

თუ არსებობს ალერგიული რეაქციებიასევე უმჯობესია შეწყვიტოთ თუთის ჭამა ნებისმიერი ფორმით. ალერგიის ნიშნები შეიძლება იყოს სიწითლე, მცირე გამონაყარი ან ქავილი, რომელიც ერთი შეხედვით ნორმალურად გამოიყურება. თუ ასეთი სიმპტომები გაქვთ, უმჯობესია არა თვითმკურნალობა, არამედ დაუყოვნებლივ მიმართოთ ექიმს.

ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა– კიდევ ერთი უარყოფითი ფაქტორი, რის გამოც უმჯობესია არ მიირთვათ თუთის ხილით კერძები.

მიუხედავად კენკრის ფერისა და მრავალფეროვნებისა, დიდი რაოდენობითმათ შეუძლიათ გამოიწვიონ მწვავე დიარეა.

თუთის მოხმარების უკუჩვენებები:

• სიცხეში კენკრის დიდმა რაოდენობამ შეიძლება გაზარდოს არტერიული წნევა;
• თუ დიაბეტი გაქვთ, თუთაც მცირე რაოდენობით უნდა მიირთვათ;
• შეიძლება გამოიწვიოს დიარეა;
• ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა.